Editorial
Julio 2011
Política y tecnología (II parte) En nuestra edición de junio reflexionábamos sobre la dificultad que los productores agropecuarios tienen para adherir al mensaje que llega desde el INTA y que muchos políticos han hecho propio para esta campaña electoral porque “queda bien”. En los últimos días los tres principales candidatos a gobernador de la provincia de Córdoba han manifestado públicamente que “llegó la hora de agregar valor a la producción primaria cordobesa, generando trabajo en nuestra provincia”, a la par de mayores ingresos impositivos de recaudación local –en voz más baja–. “Chocolate por la noticia”, dijo un dirigente rural desde la tribuna. “Doce años en el gobierno y recién se dan cuenta”, dijo otro en clara referencia al candidato oficialista. “Inaplicable –casi gritó otro más–; intenten obtener un crédito en el Banco de Córdoba y después me cuentan”. Los candidatos de los principales partidos de Córdoba, por lo menos han comprendido que las elecciones no sólo hay que disputarlas en la ciudad capital y que la producción agropecuaria está íntimamente ligada a la vida en el interior provincial. La elección de los candidatos a vicegobernador así lo demuestra, todos del interior, todos consustanciados con los problemas del campo. Es un buen comienzo. La dificultad sigue estando en cómo hacerlo. Son pocas las herramientas con que cuentan las administraciones provinciales para aliviar los grandes males del campo; sin embargo, esas pocas han sido mal usadas o ignoradas durante los últimos años. Queda claro que nada han podido –o querido– hacer los senadores provinciales respecto de las retenciones. Aún resuena en nuestros oídos el discurso de la senadora oficialista Haidé Giri en el debate por la resolución 125, en donde no sólo voto negativamente, sino que se mofó de la defensa que los productores hacíamos de nuestros derechos. A pesar de lo dicho, en la provincia hay mucho que sí se podría haber hecho. Extensos conflictos como la discusión sobre la Ley de Ordenamiento Territorial demoraron su resolución por falta
AÑO XXI - Nº 214 Julio de 2011 MARCALÍQUIDAAGROPECUARIA ISSN1668-9224
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Primera publicación agropecuaria mensual gratuita para productores del Centro del País. Marca Líquida Agropecuaria es una publicación adherida a ADEPA
de decisión política e incoherencia a la hora de evaluar las necesidades del interior provincial. En esa oportunidad nuestros representantes actuaron de una manera para las cámaras de la televisión y de otra a la hora de votar. La conclusión es que nadie quedó conforme con el resultado y hoy la provincia tiene una ley muy permisiva para unos y con una reglamentación completamente restrictiva para otros. Como éste hay innumerables ejemplos que van desde la problemática que presenta la infraestructura vial, la ausencia del ferrocarril como protagonista principal de los transportes de materias primas, hasta antiguos e irresueltos problemas sanitarios en la producción ganadera. Que los candidatos se sumen al nuevo discurso del INTA no es suficiente. Las políticas macroeconómicas condicionan fuertemente los proyectos que pretenden agregar valor a las materias primas. Resulta indispensable que el Estado genere confianza a través de sus políticas sectoriales. Se necesita de la opinión de cada una de las partes interesadas para construir proyectos productivos de largo plazo, que resultan indispensables para el desarrollo del interior del país. Nada de esto se consigue mágicamente, ni con publicidad ni con buenas intenciones. Ni siquiera sirve el creciente nivel de inversión que se ha realizado en el INTA, cuando se conoce públicamente que cada día se politiza más la institución, al extremo de que grupos ligados a CANPO –la organización rural K– intentan imponer el nombre del próximo presidente. A los productores nos queda un muy largo camino por recorrer, camino que inevitablemente comienza en las próximas elecciones. Del resultado de las mismas dependerá hasta dónde será posible avanzar, qué tan viable es generar en la Argentina un programa rural serio y de largo plazo, el cual seguramente incluirá la tan publicitada agregación de valor local. Del resultado de las próximas elecciones dependerá hasta dónde política y tecnología se convertirán, en términos sinérgicos, en socios inseparables o en simples expresiones de deseo.
Tirada: 15.000 ejemplares Prop. Int.: Nº 292870 Propietario: MarcaLíquidaS.A.
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¿Ciclo ganadero en fase de retención de vientres? Compartimos con nuestros lectores tres visiones distintas sobre el tema, que les permitirán sacar sus propias conclusiones al respecto.
Informe CICCRA Según el último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (CICCRA), de mantenerse la retención de vientres se verá un inicio de recomposición del rodeo y una mayor oferta de hacienda para enviar a faena, recién a mediano plazo (2013-2014). De acuerdo con sus estimaciones, en mayo de 2011 la faena se mantuvo levemente por debajo de las 900 mil cabezas mensuales. En un contexto de escasez de hacienda para enviar a faena, en mayo se habrían faenado alrededor de 870 mil cabezas vacunas. En comparación con mayo de 2010, la baja fue de 6,7%. Tal como la entidad presidida por Miguel Schiaritti señala en informes anteriores, la velocidad de la contracción de la faena es decreciente. El mayor ajuste se registró durante 2010, con caídas del 30% anual promedio entre abril y diciembre. En cambio, en el comienzo de 2011 la baja se redujo al 21,8% anual en enero, en abril al 16,4% y en mayo a sólo el 6,7%, luego de 16 meses consecutivos de caídas de dos dígitos anuales. En el editorial de su nuevo informe económico, la entidad indica que en el acumulado de los primeros cinco meses del año se habrían faenado 4,42 millones de cabezas, es decir el 13,5% menos que en igual período de 2010 (-693 mil cabezas). Y si se compara contra el “récord” de enero-mayo 2009, que luego fue festejado por la Presidente de la Nación, la caída fue del 30,6% (-1,95 millones de cabezas). Mientras tanto, las estimaciones de CICCRA confirman que el ciclo ganadero sigue transitando por una fase de retención de vientres que, de mantenerse, se traducirá en un inicio de recomposición del rodeo y en una mayor oferta de hacienda para enviar a faena recién a mediano plazo (2013-2014). La fase de retención de hembras en
marcha ya cumplió trece meses en mayo, período en el cual la participación de las hembras en la faena total fue de apenas el 38%. En tanto, en los primeros cinco meses del año, la participación de las hembras se ubicó en un promedio del 38,9% y marcó el registro más bajo para el período considerado de los últimos 22 años. En enero-mayo de 2011 se produjo un millón de toneladas r/c/h de carne vacuna, aproximadamente. Respecto de igual período de 2010, la producción descendió el 8,7%, en tanto que en comparación con el mismo período de 2009, la caída fue del 25,3%. En los primeros cinco meses del corriente año, se produjeron aproximadamente un millón de toneladas r/c/h de carne vacuna en la Argentina. En términos absolutos la oferta total de carne vacuna disminuyó en alrededor de 95 mil toneladas r/c/h en los últimos doce meses, y en 338,5 mil toneladas r/c/h en relación con enero-mayo de 2009. En respuesta a la escasez de oferta de hacienda que
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comenzó a registrarse a partir de la primavera de 2009, los fuertes aumentos de los precios de la hacienda en pie y de la carne en el mostrador lo único que hicieron fue transmitir una señal de esta realidad a los consumidores. Es decir, el consumo de carne vacuna cayó porque se redujo la oferta. En tanto, el promedio de los primeros cinco meses del año fue de 52,5 kilogramos/habitante/año, y en relación con un año atrás experimentó una baja del 7,6% (el 21,7% si se compara con enero-mayo de 2009). En enero-mayo de 2011 el volumen de exportaciones registrado fue de 68.178 toneladas pp de carne vacuna, y la comparación con enero-mayo del año pasado arrojó una baja del 21,7%. Al contrastar con enero-mayo de 2009, las exportaciones de carne vacuna acumularon una disminución de 51,9%. Las exportaciones de carne congelada y fresca extra Hilton alcanzaron un nivel de 48.611 toneladas pp. Éste resultó el 26,1% inferior al de enero-mayo de 2010 (-56,4% respecto de los primeros cinco meses de 2009). Los embarques de cortes Hilton alcanzaron un nivel de 11.939 toneladas pp y fueron el 19,7% superiores a los de los primeros cinco meses de 2010 (aunque se mantuvieron el 29,6% por debajo de los registrados en enero-mayo de 2009). La suba del precio promedio estuvo explicada por dos factores principales. En primer lugar, la debilidad del dólar y la recuperación gradual de los ingresos a nivel mundial (particularmente empujada por los países emergentes, que fueron los más dinámicos). En segundo lugar, el cambio en la composición de las exportaciones argentinas de cortes vacunos. Como destacamos más arriba, los cortes Hilton ganaron participación, luego de haber perdido mucho terreno en 2009, a raíz de la demora local en la adjudicación de la nueva cuota.
Informe de la Asociación Argentina de Angus Un informe elaborado por la Asociación Argentina de Angus dejó entrever que para fin de este año, el sector podría reflejar un aumento en el stock cercano al millón de cabezas anuales, basado en los bajos niveles actuales de faena y el incremento en el destete de alrededor de 12-12,5 millones de terneros, potenciado por la mortandad, que no supera las 800 mil cabezas. Sin embargo, este mismo informe señala que la excelencia genética es la clave para la recomposición de stock de ganado vacuno en el país. Así permite prever que,
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invirtiendo un 50% más en la compra de toros genéticamente superiores, el retorno en la inversión podría resultar entre tres y cuatro veces mayor a la inversión realizada, por aumento de la productividad en toda la cadena de producción. Todos pensamos que durante 2010, año de plena recuperación de los valores de la hacienda, el rodeo había dejado de caer, pero en la 2ª Campaña de Vacunación contra la aftosa del año pasado se encontraron cerca de 2 millones de cabezas menos que en la primavera de 2009: si bien la faena bajó, todavía supera a los nacimientos. Los datos que se están conociendo acerca de la 1ª Campaña de 2011 indicarían que el nivel de existencias ha dejado de caer, pero que el crecimiento que estaría experimentando sería muy modesto. De la velocidad de recuperación de las existencias dependerá directamente el precio de la hacienda que tendremos en los próximos años, y la recuperación a su vez dependerá de la cantidad de terneros nacidos. Durante dos zafras seguidas (2010 y 2011) la cantidad de terneros destetados orilló los 11,5 millones, contra los 14 millones que promedió a lo largo de la década de 2000. Si la faena se mantiene en los bajos niveles actuales (10,5 millones de cabezas), el destete se incrementa a los 12-12,5 millones de terneros y la mortandad no supera las 800 mil cabezas, puede ser que el balance ganadero, para fin de este año, refleje un muy moderado aumento en el stock, que podría ser cercano al millón de cabezas anuales. El problema de fondo de la ganadería argentina es la baja producción anual de terneros, que limita el potencial de toda la cadena de la carne, especialmente la del sector de engorde, que tiene capacidad como para engordar o terminar muchas más cabezas que el magro destete actual. Se han perdido 4,5 millones de vacas, pero además la relación ternero/vaca a nivel nacional, que llegó a ser superior al 70% en la década del 90, después de la recuperación del año pasado hoy apenas supera el 60%. Por un lado tenemos un precio excepcional; por el otro, otra serie de factores adversos, que harían que la recuperación del stock tenga un envión inicial y luego se modere o se frene, para quedar en un punto a medio camino entre el stock mínimo de los años recientes (49 millones en 2007) y los 61 millones de cabezas de 2011. Recuérdese que la producción de carne y la faena guardan directa relación con la cantidad de terneros destetados, por lo que a partir de ahora el dato clave no será el de faena (que será establemente bajo por tres o cuatro años más), sino el de destete, que conoceremos cada año como un adelanto en la campaña de primavera contra la aftosa, y confirmamos cada otoño con la 1ª Campaña de Vacunación. La utilización de genética “mejoradora” en los rodeos
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es un pilar fundamental asociado con la productividad y la rentabilidad del negocio. En primer lugar, hay que definir qué se entiende por genética “mejoradora”. En pocas palabras, es referirse a la utilización de reproductores sometidos a una estricta selección –por métodos subjetivos, y especialmente objetivos–, que permita conocer su propio mérito genético y también poder predecir el comportamiento productivo de su progenie a través de sus DEP (diferencia esperada entre progenies). De esta forma, en el caso de los reproductores machos es posible referirse a toros genéticamente superiores (TGS) cuando a partir de esa selección se encuentran situados, por ejemEl problema de fondo de la ganadería argentina es la baja producción anual de terneros, que limita el plo, en el tercio superior de la potencial de toda la cadena de la carne, especialmente la del sector de engorde, que tiene capacidad dispersión para las principales como para engordar o terminar muchas más cabezas que el magro destete actual. características productivas de mayor importancia comercial. están ingresando en la raza. En cuanto a los toros PP o La utilización de verdaderos TGS deriva en un imporPC, podemos decir que los precios son superiores respectante incremento de la productividad en los distintos eslabones de la cadena de producción de carne, lo que se tra- to del año pasado en el mismo período: un 25-30% superior. duce en un aumento de la rentabilidad del negocio ganaAl mismo tiempo, observamos un crecimiento del dero. 15% en la cantidad de cabañas que se suman. En cuanto Un primer modelo teórico elaborado en la Asociación a registros, en comparación con 2010, en el programa de Argentina de Angus posibilita prever que, invirtiendo un puro controlado tenemos un aumento en la demanda de 50% más en la compra de TGS vs. novillos enteros, inspecciones del 13%, y la vedette es el programa Madre puede resultar en un retorno entre tres y cuatro veces mayor a la inversión realizada, por aumento de la produc- Angus Seleccionada (MAS), el cual ha crecido más del doble respecto del año pasado, reflejado por la demanda tividad en toda la cadena de producción. de vientres seleccionados de calidad, dentro de los estánAdemás, el empleo de TGS tiene ventajas indirectas: dares de la raza. se constituye en un verdadero motorizador del empleo de tecnología, de personal capacitado y de uso de insumos. Veterinarios, zootecnistas, centros tecnológicos y de La faena, por el piso investigación, entidades de registro y laboratorios e inforEl reconocido analista Ignacio Iriarte manifestó que la mática intervienen para respaldar a los toros mejoradores. matanza de ganado volvió a caer en el primer semestre Durante 2009 y 2010, la Asociación auspició 71 y 80 del año. El peso promedio de faena mejoró, pero aún remates, respectivamente. Se estima que en 2011 auspitiene un largo trecho por recorrer, algo a lo que no ayuda ciará al menos 100 remates, lo que denota un mayor la política oficial. interés y crecimiento del sector ganadero como para La faena de ganado ha bajado de los 16,1 millones de armar su propio remate y auspiciarlo. cabezas en 2009 a 11,8 millones el año pasado. Cuando A pesar de que el mercado de remates de cabañas se suponía que éste era el piso, sorprendentemente este todavía no ha ingresado aún en su plenitud, podemos año la matanza vuelve a caer en el primer semestre otro inferir que el mercado se está afirmando más en los vien13%, apuntando a un total anual del orden de los 10,6 tres registrados (puro controlado y madre Angus selecciomillones. Estos precios excepcionales, tanto en términos nada) con precios sostenidos y una gran demanda. reales como en dólares, son resultado de una oferta Debemos mencionar que hay una puja de los compradoganadera muy baja, que difícilmente retroceda ya en años res de vientres PP, que son aquellas cabañas nuevas que próximos. La caída en la oferta de carne fue atenuada por
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pero que rechaza el sofisticado consumo interno, que prefiere la “carne chica”. En todo el país, desde el invernador de La Pampa o el oeste de Buenos Aires, hasta el de Corrientes o las islas de Entre Ríos o Santa Fe, cada vez es mayor el número de ganaderos que termina sus novillos a pesos de faena de no más de 450-500 kilos, haciéndoles caso a las señales de los frigoríficos en materia de precios, lo cual a su vez es consecuencia de la política de limitación de las ventas al exterior. La baja en el peso medio de faena no es mayor por las dificultades para la reposición de invernadores y “feedloteros”, que obligan a alargar los engordes para diluir la pésima relación de compra-venta. De todos modos, en los últimos 18 meses el peso en gancho ha subido, y esto ha permitido que mientras en los últimos dos años la faena haya caído el 34%, la producción de carne se haya reducido “sólo” el 29%. Todo indicaría que la faena no seguirá A medida que la faena se incremente, y con el supuesto de que la exportación seguirá bajando, y que a partir del mayor número limitada al mínimo, la mayor cantidad de carne traerá inevitablemente una baja en los precios del ganado y de la carne. de nacimientos que se prevé en próximos años, la oferta de ganado tenderá a crecer, dependiendo la mayor oferta de carne futura de cuán una fuerte suba en el peso promedio de faena, que pasó rápido se recuperen las pariciones y los destetes. de 210-212 kilos en los últimos meses de la liquidación Se parte de un stock de vacas muy bajo (20 millones) (segundo semestre de 2009) a los 228-230 kilos actuales. y de una tasa de destete (60%) también muy pobre, por Este promedio, si bien ha mejorado mucho, está lejos o lo que lo más razonable es suponer que ya a partir de muy lejos aún de los pesos en Brasil, Uruguay, Europa o esta primavera (parición) y del próximo otoño (destete) Australia, sin hablar de los EE.UU., donde cada animal ambas variables comiencen a recuperarse y la faena adulto (se matan pocos terneros) rinde más de 300 kilos empiece a crecer progresivamente. de carne en gancho. En los últimos meses, por las limitaA medida que la faena se incremente, y con el ciones a la exportación y la obligación (para sobrevivir) supuesto de que la exportación seguirá limitada al mínide los exportadores de vender la mayor parte de los cormo, la mayor cantidad de carne traerá inevitablemente tes al mercado interno, ha comenzado a pagarse menos una baja en los precios del ganado y de la carne, que los novillos pesados o muy pesados, con castigos imporpasarán de los excepcionales niveles actuales a precios tantes a los de más de 500 kilos; estos animales dan coraltos y remunerativos, pero más bajos. tes anatómicos grandes, que premia el mercado externo,
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Autor: Carlos Ghida Daza, EEA INTA Marcos Juárez economiamj@mjuarez.inta.gov.ar
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Análisis económico del maíz. Campaña 2011/12
El cultivo de maíz, a diferencia de períodos anteriores, muestra un positivo panorama en la proyección del ciclo 2011/2012. Para la próxima campaña, el USDA espera para la Argentina un aumento del 6% del área sembrada, totalizando 3,4 millones de hectáreas y un incremento de producción del 18%, lo cual implicaría una producción de 26 millones de toneladas (USDA, 2011).
La producción esperada se origina en las estimaciones de producción, empleo y stock final, variables fundamentales que regulan el mercado mundial de este cereal. En el gráfico 1 se detalla la evolución de estos indicadores en los últimos ciclos. A pesar de la crisis financiera internacional, la demanda del cereal mantuvo su tendencia creciente en igual medida que el aumento de la producción. Por ello, luego de la marcada caída en los niveles de stocks de comienzos de la década por el cambio en la política de mantenimiento de inventarios elevados, se produjeron oscilaciones puntuales positivas en las reservas de grano según la diferencia entre oferta excedente y demanda (por Ej.: 2004/5 y 2007/8). En cambio, el valor esperado de exis-
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En la provincia de Córdoba el cultivo tuvo en la última década mayor tendencia creciente en la producción que a nivel nacional: el indicador se incrementó en el 63% mientras que en el país lo hizo el 30%.
tencias para el ciclo 2011/2012 muestra una baja del 11% en los stocks finales, que quedarían en 129 millones de toneladas (Muñoz, 2011). La situación del cereal mantiene buenas perspectivas porque a pesar del aumento de la oferta, a la demanda forrajera se suma la utilización creciente como biocombustible. En la provincia de Córdoba el cultivo tuvo en la última década una mayor tendencia creciente en la producción que a nivel nacional: el indicador se incrementó en el 63% mientras que en el país lo hizo el 30%. Esto se debe a que el rendimiento del cultivo en la provincia fue el 17 % superior al nacional y tuvo la mitad de variabilidad, resultando un cultivo con menos riesgo en la región (gráfico 2). Teniendo en cuenta las favorables perspectivas de la nueva campaña, los objetivos de este informe son evaluar la situación económica del cultivo y analizar cómo se modifican los indicadores económicos comparados con cultivos competitivos, considerando aspectos de mediano plazo que incluyen factores ambientales.
Margen esperado Se utilizó la metodología de determinación de márge-
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nes económicos (González y Pagiettini, 2001) sobre la base del paquete tecnológico modal de la zona agrícola del sudeste de Córdoba (Ghida Daza y Urquiza, 2010). Con ese esquema se calcularon los resultados actuales del cultivo y sus competidores por el uso del suelo. Para el precio de los insumos utilizados se consideró el valor promedio en mayo de 2011 (Márgenes Agropecuarios, 2011; Agromercado, 2011). Se agregó el análisis del valor de la pérdida de nutrientes según rendimiento (IPNI, 2008). Posteriormente se evaluó la variabilidad de los resultados económicos mediante un análisis de simulación para determinar distribuciones acumuladas de márgenes. Para ello se consideraron distribuciones triangulares de precios y rendimientos como variables de entrada utilizando los datos del período 1994/95 -2010/11. De acuerdo con los indicadores obtenidos, se determinaron los niveles de eficiencia económica del maíz y las actividades agrícolas competitivas. Finalmente se estimó la situación proyectada a cosecha (abril 2012) sobre la base de los precios esperados en el mercado a término (MATBA, 2011). En el gráfico 3 se muestra la evolución de la relación stock final/uso a nivel mundial en relación con los precios internos del maíz y la esperada relación negativa entre stocks/uso y el precio interno del cereal, que tiene en el período analizado una correlación de -0,27. De acuerdo con ello, la perspectiva del nuevo ciclo muestra favorables proyecciones ya que la relación está en los menores valores de la serie y el precio actual. En el gráfico 4 se muestra la evolución de la relación de precios de productos entre maíz y soja, la principal actividad competitiva
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por el uso del suelo en la región. Hubo una tendencia favorable al cereal, que evolucionó con mejoras en su precio relativo al valor de soja, mostrando a su vez en el último ciclo de la serie la relación más favorable. Teniendo en cuenta la importancia del uso del maíz con destino forrajero, en el gráfico 5 se muestra la evolución del precio del maíz respecto al precio promedio del novillo en el período analizado. Se apreció una tendencia levemente decreciente en el valor relativo del maíz respecto del novillo, mostrando en la actualidad uno de los menores valores de la serie en la relación. Es decir que la importante suba en precios relativos de la carne posibilita adquirir más kilogramos de maíz por kilogramo de carne, favoreciendo los esquemas ganaderos con suplementación y el uso forrajero del cereal. Cabe aclarar que a pesar de la suba del valor del grano en el último período, el incremento del novillo mantiene muy competitivo al maíz como componente de la alimentación del ganado. El cereal presentó la variación más positiva tanto en el precio del grano como en el margen En el cuadro 1 se muestran los indi- comparado con el del ciclo pasado. Esto hace que, en la actualidad, el resultado del maíz supere en el 13% al de soja y en el 17% al del doble cultivo trigo/soja de segunda. cadores económicos actuales de los cultivos predominantes competitivos por el uso del suelo, considerando el promedio trienal de rendirados a la siembra de la campaña anterior considerando mientos del sudeste de Córdoba (MAG y A Córdoba, los rendimientos reales que se obtuvieron en cosecha. 2011). Los índices se comparan con los resultados espeLa variación de precios entre ciclos, según el índice mayorista fue el 10% (INDEC, 2011) por lo que los costos, en general, se incrementaron levemente en términos reales, especialmente en fertilizantes y en labores (por variaciones en precios de maquinarias, salarios de tractorista y en combustibles). A pesar de esta leve suba se muestra una situación favorable en los márgenes actuales, especialmente en maíz. El cereal presentó la variación más positiva tanto en el precio del grano como en el margen comparado con el del ciclo pasado. Esto hace que, en la actualidad, el resultado del maíz supere en el 13% al de soja y en el 17% al del doble cultivo trigo/soja de segunda. Teniendo en cuenta la importancia del alquiler de tierras dentro de la producción agrícola, en el cuadro 2 se indican los rendimientos de indiferencia de cada cultivo que igualan los costos de implantación y protección más el monto de alquiler. En el análisis se consideran distintas posibilidades de pago en quintales de soja por hectárea. El nivel de riesgo aumentó dado el incremento del valor del alquiler. En el caso extremo del mayor valor de alquiler (22), el rendimiento requerido en maíz representa el 82% de la pro-
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A nivel nacional, la coyuntura actual es favorable para el maíz respecto de otras producciones. Esto se debe a la mejor relación de precios relativos actual y esperada comparada con productos competitivos y a una perspectiva climática más favorable que en la campaña 2010/11.
nivel tecnológico predominante (cuadro 3). Se observa el importante valor que presenta la pérdida de nutrientes en soja, la cual también es elevada en el doble cultivo a pesar del aporte neto levemente positivo que realiza el trigo. Cabe aclarar que este aparente aporte del cereal corresponde al manejo modal de la fertilización, que puede no coincidir con la menor productividad media zonal. Comparando las opciones de cultivos surge una mejora mayor a 300 $/ha para el maíz respecto de las opciones competitivas, por lo que habría que agregar este valor al margen en una visión de mediano plazo. El doble cultivo trigo/soja de segunda muestra la mayor eficiencia por su mayor resultado y menor riesgo medido por el coeficiente de variación, pero el maíz muestra también competitividad en el margen, ya que presenta valores cercanos al doble cultivo. Entre maíz y el doble cultivo trigo/soja de segunda no se observa una dominancia neta, ya que a menores márgenes presenta resultados más eficientes el doble cultivo mientras que lo inverso sucede en las opciones de mayores resultados. Por ello, estas dos actividades muestran similar competitividad en el total del análisis.
Comentarios finales
ductividad media, mientras que en soja es el 94%. De allí que, por los buenos precios relativos del cereal, en la presente campaña resulta de mayor seguridad producir maíz respecto de soja en campos alquilados. La opción del doble cultivo muestra un nivel intermedio ya que en trigo se requiere el 43% por encima del rendimiento medio para cubrir el costo total, es decir muestra alto riesgo de quebranto; en soja de segunda se necesita el 70% de la productividad media, con lo cual el riesgo total es intermedio. Para una visión de mediano plazo, se calculó el valor de la pérdida de nutrientes sobre la base de las tablas de pérdida de productividad (IPNI, 2010), los rendimientos del trienio y las dosis de fertilizantes modales según el
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Las estimaciones del mercado mundial para el ciclo 2011/12 proyectan, a pesar del incremento de oferta, una situación de stocks ajustados por la alta demanda que daría fortaleza a los precios. A nivel nacional, la coyuntura actual es favorable para la competitividad del maíz respecto de otras producciones. Esto se debe a la favorable relación de precios relativos actual y esperada en relación con productos competitivos y a una perspectiva climática más favorable en comparación con la campaña 2010/11. Por último, la estabilidad económica y agronómica de la empresa rural requiere mantener sus recursos naturales para proyectarse como un sistema sustentable, donde la rotación es la alternativa en una planificación de largo plazo.
Autores: J. A. Garay, R. L. Sager y J. H. Veneciano, INTA San Luis (jgaray@sanluis.inta.gov.ar, rlsager@sanluis.inta.gov.ar, jveneciano@sanluis.inta.gov.ar)
Malezas tóxicas
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El palque, una amenaza constante para la ganadería de monte El duraznillo negro o palque (Cestrum parqui L’Hérit) es una de las plantas tóxicas de mayor impacto económico en gran parte de la región ganadera nacional, extendiéndose su presencia desde el río Colorado hasta Jujuy. Su toxicidad se conoce desde hace mucho tiempo: cada año se registran numerosos casos de intoxicaciones en el ganado bovino, que resultan mortales u ocasionan afecciones de difícil recuperación a los animales sobrevivientes. Ha sido asimismo utilizada como planta medicinal. Ampliamente difundido en la formación del espinal, incluido el centro-este de San Luis, el duraznillo negro afecta principalmente a establecimientos ganaderos de cría en los cuales el pastizal natural de monte constituye un recurso alimenticio de relevancia. Vegeta en las abras, a orillas de ríos, caminos, en zonas de desmonte, aunque más frecuentemente en hábitats umbríos, bajo la cobertura de especies leñosas tales como chañar, caldén, peje y algarrobo. La distribución territorial de la frecuencia de intoxicaciones en la provincia de San Luis se indica en la figura 3.
Causas de la invasión de palque Entre las principales causas de la invasión de palque en el centro-sur de San Luis podemos mencionar: el cultivo masivo y abandono posterior de tierras marginales para la agricultura, sobrepastoreo y pastoreo continuo del campo natural y los incendios. Figura 2. Distribución del palque en el territorio argentino.
Figura 1. Planta de palque en estado vegetativo.
Descripción Es un arbusto de la familia Solanaceae, de 0,6-2,5 m de altura, rizomatoso, con tallo leñoso erguido, muy ramificado; hojas simples y alternas, de forma lanceolada (figura 4), con el nervio central prominente, que despiden un intenso olor desagradable al frotarlas. Las flores, de color amarillo, son tubulares; presentan una corola estrellada, con cinco lóbulos dispuestos sobre un tubo cilíndrico, y los frutos son ovoides, de color negro violáceo cuando maduros (figura 4). Tiene reproducción sexual y también vegetativa, diseminándose principalmente por la acción de pájaros. Rebrota a fines del invierno y florece en diciembreenero, aunque puede presentar flores hasta el final del verano. Con las primeras heladas comienza a perder sus hojas.
Toxicidad Se considera a este arbusto como maleza tóxica permanente, ya que a través de todo su ciclo de crecimiento
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Ganadería
Malezas tóxicas
tiene suficiente concentración de sustancias nocivas como para provocar la muerte de los animales que la consumen; las hojas secas conservan esta capacidad por varios meses después de caídas. Precisamente el periodo de intoxicación más crítico es el que sucede a las primeras heladas, debido a una doble causa: al helarse la planta, las hojas se deshidratan, perdiendo su intenso olor, y caen sobre la hierba que el ganado consume, facilitando su ingestión. Además, con el frío los animales permanecen más tiempo en el monte (en procura de reparo), saliendo a comer en las abras recién cuando la temperatura asciende. En el laboratorio de diagnóstico de la EEA San Luis, sin embargo, la distribución de casos ha sido por lo general uniforme a través de todo el año. El diagnóstico de las intoxicaciones mortales ocasionadas por la ingestión de palque se basa en observaciones de necropsia e histopatología hepática. En muchos casos, al realizarse la necropsia ya se ha iniciado la autolisis de los órganos, lo que impide o al menos dificulta el diagnóstico de esta El periodo de intoxicación más crítico es el que sucede a las primeras heladas, debido a una doble causa: al helarse la planta, las hojas se deshidratan, perdiendo su intenso olor, y caen intoxicación. Por dicha razón, sobre la hierba que el ganado consume, facilitando su ingestión. Yagueddú et ál. (2000), trabajando con ovinos, han logrado confirmar por la muerte sobreviene con rapidez. Los signos clínicos, que microanálisis del contenido digestivo y heces la ingestión aparecen a 24-48 horas de ingerida la planta, son causade duraznillo negro a partir de la presencia de sus fragdos por insuficiencia hepática grave. Aparece dolor a la mentos en animales intoxicados, y estimar asimismo la palpación en la zona hepática, y un marcado embotacantidad presente en el tracto. Algunos de los principios tóxicos presen- miento de la conciencia (mareo). Los animales dejan de Figura 3 comer en forma repentina. Se manifiestan signos nerviotes en el palsos (cambios de la conducta, generalmente agresiva), con que son: digiparálisis de los miembros traseros. Sobreviene un estado togenina, gitode depresión, con salivación abundante y posterior posgenina, glucótración. Una vez que el animal adopta el decúbito (se sidos, saponíacuesta), la muerte sobreviene en uno a tres días. genos y carEntre otras, las lesiones encontradas en las necropsias diotónicos. consisten en congestión y/o hemorragia de intestinos, cuajo, hígado y corazón. El diagnóstico se completa Síntomas y mediante la observación a campo de las plantas consumilesiones das. El palque afecta a rumiantes, cerControl dos y equinos. a) Control a través del manejo del pastizal natural. Los animales Planificar épocas de usos y descansos de cada lote en intoxicados función de las especies clave. difícilmente En lugares donde todavía no ha ingresado el palque, muestren sínes conveniente realizar un adecuado manejo del pastizal tomas, ya que natural, tanto para las especies invernales como las esti-
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Malezas tóxicas Figura 4. Palque: detalles de hoja, flor y fruto.
Ganadería Luis, de la FICES (UNSL) y de empresas privadas (Dow AgroSciences Argentina SA), en procura de precisar los productos, dosis y momentos de aplicación de más alta efectividad para el control del palque (figura 5).
Productos y dosis
Figura 5. Estado de las plantas de palque, a un año de su control químico.
En el cuadro 1 se han reseñado las dosis de los productos con mayor efectividad de control. Los mismos se aplican empleando mochila con picos de abanico plano, mojando de manera abundante las plantas. En todos los casos el operario debe utilizar la vestimenta protectora adecuada, durante la preparación y aplicación del herbicida. La época de aplicación (que debe coincidir con el 50% de floración de las plantas) puede extenderse entre diciembre y fines de febrero o marzo (antes de las primeras heladas). Como la toxicidad del palque se mantiene por un período de alrededor de 200 días después de muertas las plantas, es recomendable no ingresar hacienda al lote tratado por dicho lapso.
Otros productos evaluados
vales, para lo cual existen probadas tecnologías, basadas en descansos para recuperación y semillazón, y cargas óptimas para cada caso; pero fundamentalmente se deben evitar sobrecargas y sobrepastoreo con el fin de mantener una buena cobertura. b) Control por medio de herbicidas. Como se indicara en párrafos anteriores, intoxicaciones graves del ganado y restricción severa para el uso de lotes infestados son las principales consecuencias que se derivan de la presencia de este arbusto que crece a la sombra de especies leñosas. Su erradicación es muy compleja; no obstante, desde 1990 en adelante diversos ensayos han sido realizados por técnicos del INTA San
Además de los productos mencionados en el cuadro 1, ha demostrado eficacia en el control de esta arbustiva el Bromacil al 80% (nombre comercial: Hyvar x), que viene formulado como polvo mojable. Sin embargo, se realizó una experiencia en la que se aplicó espolvoreando el suelo en el área de proyección de la copa, cuando la planta alcanzó el 50% de floración. No obstante al buen resultado obtenido, se considera necesario ahondar las evaluaciones para una recomendación definitiva de este herbicida. Finalmente, el Tebuthiuron (nombre comercial: Graslan 200 P), en su forma granulada, es un producto de muy largo poder residual que ha demostrado excelentes niveles de control de palque y otras leñosas de la región, aunque no se comercializa en el país.
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Fuente: www.cronista.com
Actualidad
Transporte
Suspendieron el registro para el transporte cerealero Empresarios del sector dicen que la medida era arbitraria e inconstitucional porque colisionaba con el Registro Único del Transporte Automotor (RUTA).
De Córdoba llegó una buena nueva para los transportistas de cereales. La Justicia Civil y Comercial suspendió la aplicación de un decreto del gobierno cordobés, que los obligaba a inscribirse en un registro provincial y a pagar un canon para poder operar, lo que motivó un recurso de amparo, al que hizo lugar de forma favorable el Juzgado 51 de la capital mediterránea. El recurso fue presentado de manera conjunta por los representantes legales de la Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (Fadeeac) y su entidad de base en esa provincia, la Cámara de Empresarios del Autotransporte de Cargas (CEDAC). Ambas entidades consideraron en su presentación que el decreto 560/11 del Poder Ejecutivo cordobés era una medida arbitraria e inconstitucional, que pretendía legislar en materia de transporte interjurisdiccional, lo que se encuentra vedado a los gobiernos provinciales, y además establecía reglamentaciones inaceptables para el tráfico con origen y destino dentro de la provincia. Según informó la Federación, la creación de un registro obligatorio para el transporte interjurisdiccional colisiona con la existencia y atribuciones del RUTA, en el que se encuentran inscriptas obligatoriamente todos las empresas de transporte interjurisdiccional, que funciona en el orden nacional y fue creado por la ley 24.653, que regula el transporte de cargas de todo el país. Al respecto, José Arata, presidente de la CEDAC, dijo a Transport & Cargo que al existir el RUTA la norma del gobierno de Córdoba es inconstitucional. Sostuvo, además, que si seguía en pie el decreto, se corría el riesgo de que autoridades de otras provincias emularan la misma medida.
A la espera “La resolución del Juzgado 51 ordenó al gobierno
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cordobés que se abstenga de exigir el cumplimiento de la inscripción y habilitación para realizar transporte de carga de cereales durante un plazo de sesenta días, mientras el magistrado resuelve el tema de fondo de la cuestión planteado por los transportistas. Nosotros esperamos que en definitiva la Justicia declare la inconstitucionalidad de la norma”, afirmó Arata. Para la Fadeeac y la CEDAC, el decreto 560/11 vulnera derechos y garantías de raigambre constitucional y va en contra de elementales principios económicos, que tornaría más gravoso el transporte y generaría que los transportistas no puedan transportar más que en su lugar de radicación, lo que es un absurdo porque perjudicaría a los propios transportistas y a la economía en su conjunto. Un empresario relacionado con el sector afirmó que el decreto sacaba las ganas de trabajar; era como poner un cerco en cada provincia. La idea es que desde las provincias se sumen al RUTA, y que desde allí se tome la información requerida.
Fuente: www.Agrositio.com
Plagas
Agricultura
El sistema de alerta por aparición de plagas cumplió 10 años La Cámara de Aeroaplicadores de la Provincia de Buenos Aires (CAPBA) y el INTA homenajearon al sistema de alerta por aparición de plagas con motivo de su décimo aniversario.
En ese marco, se llevó a cabo un acto en la sede del INTA en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, por medio del cual se reconoció al staff y participantes del sistema de alerta conducido por el Ing. Agr. Nicolás Iannone. La génesis del sistema tuvo su punto de partida en la necesidad de transferir la tecnología de control químico del “barrenador del tallo” (Diatraea saccharalis), generada en INTA Pergamino con el fin de hacer frente a la principal plaga de los cultivos de maíz y sorgo. “Es mi sentido deseo el agradecer a todos por tanta confianza, apoyo y la rica interacción técnica a través de sus consultas e inquietudes sobre plagas y más, porque especialmente ustedes le dieron vida a este servicio técnico durante 10 años, actuando como verdaderos motores de retroalimentación del sistema de alerta implementado. La actitud de servicio ha sido también compartida por los participantes de la red de trampas de luz con la única y simple intención de sumar, premisa fundacional de este servicio técnico. Con total agradecimiento, especial afecto y respeto quiero expresarles que será recibido en nombre de ustedes”, manifestó Nicolás Iannone Esta tecnología de control químico de Diatraea tiene la importancia de ser una alternativa al uso de la tecnología transgénica Bt generada por semilleros multinacionales, y se caracteriza fundamentalmente por ser mucho más económica que la tecnología Bt, aunque a diferencia de ésta requiere del monitoreo a campo de la plaga. Por otro lado, el sistema de alerta implementado por el INTA Pergamino está conformado por una red de estaciones de monitoreo de plagas con trampas de luz, ubicadas fundamentalmente en localidades de Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires, Entre Ríos y La Pampa, y actualmente en
expansión a zonas productoras de granos cereales y oleaginosos del centro-norte del país. Mediante este trabajo en red se realiza un seguimiento de la población adulta de las principales plagas de cultivos cereales, oleaginosas y forrajeros, y en cada una de las localidades bajo monitoreo de aparición de plagas mediante trampas de luz. El INTA Pergamino analiza la evolución de la información generada a través de la red de trampas con el fin de detectar los incrementos de poblaciones de insectos, determinar los riesgos sanitarios zonales por apariciones de plagas y difundir los avisos de alerta en los momentos oportunos, según lo que esté ocurriendo en la zona.
Compartir, transformar Sin lugar a dudas por la característica de su gestación, este trabajo es un ejemplo de una experiencia exitosa, innovadora y en cierta medida transgresora donde el aporte de la institución, aunado con el conocimiento de los usuarios, generó un sistema compartido y transformador. Tras la generación de la tecnología de control químico de Diatraea se debió recorrer un arduo camino para concluir en el sistema de alerta.
–A partir de allí, ¿qué pasos siguieron? –Es muy difícil transferir una tecnología si no abrís los ojos primero. Para entonces, mediados de los 90, la gente no tenía internalizada la problemática, todos conocían de Diatraea, pero creían que a ellos no los agarraba. Hubo que cambiar muchas cosas para poder transferir este tipo de cuestiones técnicas, para entonces un tanto complejas. Entonces pensé en un sistema de alerta, porque uno no
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Agricultura
Plagas
enviando yo mismo las comunicaciones técnicas con los avisos de alerta. Es decir, fue todo a pulmón, pero claro, eran poquitos correos electrónicos. Al segundo año, como era evidente el crecimiento de la base de datos, contraté un especialista en sistemas para poder mantener y agrandar dicha base, así como para hacer los envíos con software apropiado. Dicha base llega hoy a más de 7.000 usuarios, cerca de 2.000 medios de comunicación diferentes, y sin dudas seguirá creciendo.
–¿Qué reflexión personal puede hacer de lo logrado?
En sus comienzos el sistema de alerta de plagas se desarrolló pura y exclusivamente para transferir la tecnología de control químico de Diatraea.
puede pretender que el ser humano pase de negro a blanco “de una”, hay todo un proceso. Como no se iba casi nunca al maíz después de haberlo implantado, se entraba al lote en un inicio para la siembra y fertilización y después cerca de la cosecha, no podíamos pretender que se monitoree durante todo el ciclo. Si uno hubiera pretendido que el usuario de golpe vaya a monitorear semanalmente al maíz, al igual que lo que hace en soja, hubiera sido un infantilismo de mi parte. Entonces pensé que tenía que ahorrarle mucho trabajo de monitoreo al usuario (productores y asesores). Y con dicho propósito implementé el sistema de alerta, para advertir sobre el inicio de aparición de Diatraea en la zona. O sea que en su comienzo dicho sistema de alerta se desarrolló pura y exclusivamente para transferir la tecnología de control químico de Diatraea. Para ello se colocaron trampas de luz, con el fin de capturar los adultos de la plaga ni bien aparecían; en realidad las trampas actúan como si se sacara una muestra de lo que hay arriba (aparición de los adultos voladores, bastante tiempo antes que éstos comiencen a poner huevos sobre el maíz, que es lo que se debe monitorear a campo). Mientras no haya bichos arriba (referenciado a la no aparición de adultos de Diatraea), no va a haber problemas abajo. Entonces, cuando la trampa captura un pico de aparición de Diatraea, de inmediato se da el aviso de alerta a la zona.
–¿Cuánto tiempo demoró el sistema en tomar vida propia? –Demoró sólo un par de años. El primer año empecé con once correos electrónicos y lo hice solo, no sólo evaluando los datos registrados en pocas trampas de luz por entonces, sino también preparando la información y
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–Por más que me encargue de poner el énfasis en este sentido, no podría expresar adecuadamente la verdadera dimensión de la realidad. Las satisfacciones que me ha dado este sistema de alerta no me las han brindado muchas lindas experiencias de las que he tenido la oportunidad de haber participado en mi larga trayectoria. Todo el mundo necesita del estímulo, para corroborar que se está en la dirección correcta y/o reorientar la actividad lo necesario para hacerla más eficiente, y para renovar energías y así continuar profundizando el camino, máxime cuando su accionar es apreciado e importa mucho a sus destinatarios, o sea el productor agropecuario. Es por ello que tengo un profundo agradecimiento hacia todos los que de alguna manera participan de este trabajo conjunto, tanto a quienes apoyan desde la Estación Experimental como a los integrantes de la red de trampas, así como a los mismos usuarios del sistema de alerta. Esto no lo digo a manera de una falsa modestia, no. Mucho de los logros se deben a la participación de todos, desde la parte de apoyo hasta los asesores profesionales y productores.
–¿Cuánto aprendió con el sistema de alerta? –Muchísimo, por eso digo que la gente que recibe el servicio técnico no sabe lo que a mí me devuelve. Que te llamen para hacerte una consulta desde un par de sitios de la región pampeana, dice muy poco o no aporta demasiado. En cambio, si tenés cerca de 50 consultas diarias provenientes de Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos, de distintas zonas de la provincia de Buenos Aires, así como incluso del centro-norte del país, etc., en el curso de los días llegarás a tener una escenografía de cuáles son las principales problemáticas, no sólo de las plagas que están presentes, sino de qué es lo que se está haciendo mal, dónde están las mayores dificultades, riesgos e identificar las posibles causas, que es lo que se necesita enfatizar con información para corregir inmediatamente, y hasta se pueden inferir las necesidades e informaciones que está demandando el medio para el corto y el mediano plazo, etc. A través del INTA se brinda este servicio, y los que lo reciben nos devuelven un montón, no estoy exagerando en nada. En sus consultas e inquietudes nos devuelven datos muy valiosos, y a través de su confianza y agradecimiento nos generan suficiente energía y la dulce satisfacción de brindar servicio.
Aberdeen Angus
Bonsmara
Cabaña El Bonete y Bellamar Fecha: 11 de Agosto Lugar: Chascomús - Buenos Aires Informes: Cel: 011-1553354577 E-mail: ffoster@bellamar.com.ar
Remate Anual Bonsmara Fecha: 20 de Octubre Lugar: Rosario de la Frontera-Salta Informes: teléfono y/o correo electrónico: info@bonsmara.org.ar
Especial “Angus de Producción” Fecha: 12 de Agosto Lugar: Bell Ville - Córdoba Informes: Tel: 03534 -15685188 E-mail: mgroppo@lasultana.com.ar
Brangus
Cabaña Jotabé Fecha: 2 de Septiembre Lugar: Cañada Seca - Santa Fe Informes: Tel: 03382-427508 / 494157
Cabaña El Carmen Fecha: 5 de Agosto Lugar: Quimilí - Santiago del Estero Informes: Cel: 0351-155523070 E-mail: lpcsa@hotmail.com
Cabaña La Legua Fecha: 22 de Septiembre Lugar: Coronel Pringles - Buenos Aires Informes: Tel: 011-43944004 E-mail: es@lalegua.com.ar
Cabaña Corral de Guardia Fecha: 17 de Agosto Lugar: Las Varillas - Córdoba Informes: Cel: 011-1553354577 E-mail: ffoster@bellamar.com.ar
Cabaña Don Benjamin Fecha: 15 de Septiembre Lugar: Saldungaray - Buenos Aires Informes: Tel: 0291-4916032 E-mail: igcortim@donbenjamin-sa.com.ar
Cabaña Pozo de la Carreta Fecha: 18 de Agosto Lugar: Fernandez - Santiago del Estero Informes: Tel: 03521-497807 E-mail: gilotaux@arnet.com.ar
Cabaña La Cassina Fecha: 23 de Septiembre Lugar: Daireaux - Buenos Aires Informes: Tel: 02929-493219 Web: www.lacassina.com
Cabaña Quilpo Norte Fecha: 20 de Agosto Lugar: Formosa - Formosa Informes: Cel: 0351-156527902 E-mail: pedroborgatello@gmail.com
Cabaña Las Lilas Fecha: 6 de Octubre Lugar: Buena Esperanza - San Luis Informes: Tel: 011 - 43151010 E-mail: igarciafioretti@laslilas.com
Cabaña El Carmen Fecha: 25 de Agosto Lugar: Resistencia - Chaco Informes: Cel: 0351-155523070 E-mail: lpcsa@hotmail.com
Cabaña Don Roberto Fecha: 14 de Octubre Lugar: Villa Mercedes - San Luis Informes: Tel: 02657- 445700 E-mail: lclancy@estanciasdonroberto.com.ar
Cabaña La Legua Fecha: 19 de Agosto Lugar: Lobos - Buenos Aires Informes: Tel: 011-43944004 E-mail: es@lalegua.com.ar Cabaña María Isabel Fecha: 27 de Agosto Lugar: Alejo Ledesma - Córdoba Informes: Cel: 03534-15680225 E-mail: federicorubino@gmail.com Cabaña Flores Chicas Fecha: 2 de Septiembre Lugar: Ayacucho - Buenos Aires Informes: Tel: 011-48128218 E-mail: hacienda@harrington.com.ar Cabaña La Residencia Fecha: 3 de Septiembre Lugar: Marcos Juárez - Córdoba Informes: Tel: 03472-426236 E-mail: angusdelloret@arnet.com.ar Cabaña El Bonete y Bellamar Fecha: 7 de Septiembre Lugar: Miramar - Buenos Aires Informes: Cel: 011-1553354577 E-mail: ffoster@bellamar.com.ar Cabaña El Rastreador Fecha: 10 de Septiembre Lugar: Huanchilla - Córdoba Informes: Cel: 0351-156160203 E-mail: elrastreador1@hotmail.com Cabaña Los Nogales Fecha: 15 de Septiembre Lugar: Rufino - Santa Fe Informes: Cel: 02346-15653513 E-mail: pabloasas@carmonaagropecuaria.com Cabaña Don Cesar Fecha: 16 de Septiembre Lugar: Rio IV - Córdoba Informes: Cel: 0358-154187328 E-mail: maxibonvillani@hotmail.com Cabaña Las Lilas Fecha: 16 de Septiembre Lugar: Pasteur - Buenos Aires Informes: Tel: 011 - 43151010 E-mail: igarciafioretti@laslilas.com Cabaña Rancho Grande Fecha: 24 de Septiembre Lugar: Benjamín Gould - Córdoba Informes: Tel: 03468 - 421311/495 E-mail: peyrano@futurnet.com.ar “Prueba pastoril Del Rio V” Fecha: 4 de Noviembre Lugar: Río IV - Córdoba Informes: Cel: 0358-155603747 E-mail: estpayma@gmail.com
Cabaña Las Lilas Fecha: 26 de Agosto Lugar: Presidencia Roca - Chaco Informes: Tel: 011 - 43151010 E-mail: igarciafioretti@laslilas.com Cabaña El Porvenir Fecha: 10 de Septiembre Lugar: Quilino - Córdoba Informes: Tel: 03521-497466 E-mail: woroda@coop5.com.ar Cabaña Corral de Guardia Fecha: 16 de Septiembre Lugar: San Cristóbal - Santa Fe Informes: Cel: 011-1553354577 E-mail: ffoster@bellamar.com.ar Cabaña El Mayoral Fecha: 30 de Septiembre Lugar: Ceres - Santa Fe Informes: Cel: 0351-156507088 / 156510684 E-mail: j.rufail@hotmail.com Cabaña El Porvenir Fecha: 14 de Octubre Lugar: Frias - Santiago Del Estero Informes: Tel: 03521-497466 E-mail: woroda@coop5.com.ar
Hereford / Polled Hereford
Informes: Tel: 0291-4916032 E-mail: igcortim@donbenjamin-sa.com.ar Cabaña La Cassina Fecha: 1 de Septiembre Lugar: 9 de Julio - Buenos Aires Informes: Tel: 02929-493219 Web: www.lacassina.com
Braford Cabaña Ministalo Fecha: 1 de Septiembre Lugar: Río Ceballos - Córdoba Informes: Tel: 03543-493807 E-mail: latajada@arnetbiz.com.ar Cabaña Los Socavones Fecha: 3 de Septiembre Lugar: Quilino - Córdoba Informes: Tel: 03525-444103 Cel: 0351-155502898 Cabaña La Nueva Dicha Fecha: 6 de Septiembre Lugar: Villa Angela - Chaco Informes: Cel: 0358-156007360 E-mail: lanuevadicha@yahoo.com.ar Cabaña Los Reales Fecha: 7 de Octubre Lugar: El Tunal - Salta Informes: Tel: 03387-4219350 Web: www.losreales.com.ar Cabaña Los Socavones Fecha: 14 de Octubre Lugar: Frías - Santiago del Estero Informes: Tel: 03525-444103 Cel: 0351-155502898
Cabaña Don Benjamin Fecha: 6 de Agosto Lugar: Chascomus - Buenos Aires
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Fuente: Epidemiología Ambiental - Universidad Nacional de Córdoba
Agricultura
Agroquímicos
Consecuencias de la exposición de trabajadores rurales a los agroquímicos Un grupo de investigadores en Epidemiología Ambiental elaboró escalas que indican que el 30 % de los aplicadores de pesticidas sufre exposición acumulada a agrotóxicos y no cumple con los requisitos básicos de protección. La exposición a agroquímicos es uno de los factores de riesgo asociados a la aparición de distintos tipos de cánceres.
La exposición a agrotóxicos puede englobarse en dos tipos: las masivas, de breves períodos de tiempo, que requieren atención inmediata y en muchas ocasiones tienen consecuencias letales; y las más comunes, que son las exposiciones prolongadas con menor intensidad caracterizadas por promover mayores dosis acumulativas, y que se asocian a malestares como el cáncer, malformaciones, trastornos inmunes, afecciones neurotóxicas, entre otras. Sobre esta base, los integrantes del Grupo de Epidemiología Ambiental construyeron dos escalas para medir el nivel de exposición de los trabajadores rurales de Córdoba. Una, sobre el "nivel de intensidad a la exposición" y la otra, sobre "exposición acumulada". Los datos fueron recolectados en entrevistas individuales a 929 trabajadores rurales de toda la provincia realizadas en los cursos para aplicadores, y avaladas por el ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos de la provincia de Córdoba. Se indagó en aspectos propios del trabajador, si mezcla plaguicidas, si los aplica, los métodos que utiliza, la distancia de su vivienda al cultivo más cercano, y su nivel de protección. A cada uno de estos indicadores se le asignó un puntaje y luego, se realizaron cálculos para medir la intensidad de exposición acumulada (EA) y la intensidad de exposición (IE). Ambas escalas muestran que por lo menos un 30 % de los trabajadores rurales sufre una exposición alta. Un 20 % posee "algún nivel de IE" y, por las características del trabajo que realizan y su antigüedad en el rubro, la exposición también es acumulada. Según señalaron los científicos, la paridad de los índices "indica que la exposición a los tóxicos es básicamente en el tiempo".
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"Las dos escalas construidas constituyen instrumentos útiles de monitoreo de la intensidad de la exposición en la población de agro-aplicadores; sirven como una herramienta de control en aquellos subgrupos pertenecientes a las áreas provinciales tradicionales por su actividad netamente agrícola", expresaron los investigadores. Además, el 60 % de los aplicadores admitió no cumplir con los elementos de protección recomendados: menos del 50% usa careta anti-gas o protectores de cara, sólo el 20% emplea ropa impermeable y apenas el 40%se coloca guantes de tela o cuero. "Los plaguicidas -sostienen los especialistas- poseen un marcado impacto ambiental al contaminar suelos, aguas superficiales y subterráneas y aire, causando la intoxicación de todos los seres vivos. La exposición a los plaguicidas ocurre en distintos escenarios: domiciliario, sanitario y rural; en este último, la población expuesta tiene alta exposición y gran vulnerabilidad". Las consecuencias de la exposición a agroquímicos para la salud humana no son directas; dependen de numerosos factores, desde el tipo de plaguicida y su nivel de toxicidad, la cantidad utilizada, la duración, el momento, hasta las circunstancias en las cuales se utiliza, entre otros. Los científicos insisten en la necesidad de seguir aportando evidencia epidemiológica acerca del rol que tienen los plaguicidas de mayor uso en la presencia de los cánceres de amplia incidencia a nivel regional. Mientras tanto, las dos escalas que se construyeron para este trabajo están siendo adaptadas para ser utilizadas con los trabajadores del cinturón verde de la ciudad de Córdoba.
Fuente: El Diario Rural www.eldiariocba.com Radio Integración de Hernando
Agricultura de precisión
Actualidad
El futuro empieza en Manfredi El curso Agricultura de Precisión, que se realizó en la EEA INTA Manfredi congregó a más de 2.000 personas. Aspiran a que, así como la Argentina hace una década impulsó la siembra directa, y ganó en eficiencia, ahora el desafío es impulsar la precisión.
El desarrollo nacional en tecnologías de agricultura de precisión es muy importante, tanto en equipamiento como en la generación de técnicas para su adaptación y aplicación; y el INTA, a través del Proyecto Nacional de Agricultura de Precisión y Máquinas Precisas, es el encargado de convocar cada año en un evento internacional a productores, contratistas, asesores, técnicos, estudiantes, investigadores, empresas nacionales e internacionales, al público nacional y al extranjero para lograr la actualización, capacitación e interrelación de todos los actores involucrados. “Es una gran satisfacción haber consolidado a este curso como el evento más importante de esta área temática y por haber posicionado a la Argentina con el 35% de adopción de estas herramientas como el mayor de Latinoamérica”, expresó Mario Bragachini, coordinador del proyecto Agricultura de Precisión del INTA, tras el cierre del 10° Curso Internacional de Agricultura de Precisión y 5ª Expo de Máquinas Precisas realizado en la estación experimental de Manfredi, Córdoba. El curso fue exitoso tanto por la muestra dinámica –en un predio de 20 hectáreas, donde se pudo ver la evolución tecnológica de las máquinas precisas–, como por la asistencia, dado que alrededor de 2.100 personas no sólo del país sino desde distintos lugares del mundo se concentraron durante tres días en Manfredi para participar la actividad y llevar la práctica de la precisión a distintos puntos geográficos del globo. Para el técnico, la Argentina está llevando la agricultura de precisión a toda Latinoamérica: “Hoy estamos a aproximadamente un año de distancia entre lo que se aplica en los EE.UU. y en la Argentina, cuando antes se decía que ese desfase era de unos 10 años. Tenemos grandes posibilidades de acortar aún más esta brecha tecnológica y nos hemos comprometido con los hermanos
paraguayos y brasileños a apoyarlos con las herramientas de agricultura de precisión, porque la red no es sólo argentina sino latinoamericana, también con representantes de Uruguay, Perú, Venezuela, Chile y Colombia, además de los países africanos, asiáticos y de Europa del Este”. Esta nueva edición del curso contó con la participación de más de 80 empresas y alrededor de 2.100 visitantes –de ellos, 170 extranjeros– en tres jornadas que vieron permanentemente colmados los cinco salones, uno para conferencias plenarias y otros cuatro de capacitación. Se sucedieron 40 disertantes y ocho conferencistas internacionales. En las capacitaciones dictadas se trataron todos los temas referidos a siembra, fertilización, pulverización, cosecha, manejo y gestión de datos, trazabilidad de labores, calidad del grano cosechado, transferencia de datos en tiempo real y toda vinculación relacionada con la agricultura de precisión y el manejo de cultivos e insumos según ambiente.
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Actualidad
Agricultura de precisión
Vinieron todos “Estamos plenamente satisfechos por el apoyo recibido por la institución a escala nacional, provincial y por la unidad de Manfredi, así como la actividad privada que nos ha aportado, si pudiera valorizarse económicamente, más de 700.000 dólares en donaciones de equipos para experimentación”, señaló Bragachini. El coordinador del INTA dijo además que el promedio de edad de los visitantes no supera los 35 años, lo cual podría interpretarse como una garantía de que la Argentina avanza hacia un futuro muy promisorio: “Los nuevos productores y asesores ya tienen como herramienta básica de trabajo y gestión la agricultura de precisión. Estamos avanzando hacia una Argentina exportadora de agroalimentos y no solamente de las commodities, y ellos reconocen la necesidad de garantizar y certificar la inocuidad y sustentabilidad de los productos y procesos”, dijo. Asimismo, el propio equipo técnico del INTA cuenta con esa ventaja: “La persona de mayor edad que trabaja en el equipo soy yo, que tengo 58 años, pero el equipo está en el orden de los 35 años. Son técnicos muy jóvenes, muy capacitados y con mucho futuro. Se genera una dinámica muy valiosa de conocimiento, juventud, experiencia, una interdisciplina importante”, destacó Bragachini. Las innovaciones y el desarrollo tecnológico observados en estas tres jornadas son una muestra de que sin
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estas herramientas de alta complejidad, consideraron los organizadores, la Argentina no tendría la competitividad que actualmente tiene ni estaría en condiciones de enfrentar las demandas internacionales con el nivel de exigencias que se registran. “El mundo está demandando, precisamente, máquinas autoguiadas y autorreguladas –señaló Bragachini–, lo cual nos deja el compromiso de organizar el undécimo curso y la sexta exposición de máquinas precisas, que será un enorme desafío porque no es fácil superar algo que de por sí ya es bueno, pero ésa es nuestra meta”. El ingeniero agrónomo Lisandro Errasquin, del INTA Justiniano Posse, señaló: “En los últimos años se ha registrado un crecimiento sorprendente de la agricultura de precisión gracias al interés de los productores y empresas del sector en aprovechar las herramientas disponibles para aplicarlas”. Además, en la última jornada se realizaron las dinámicas a campo de todas las máquinas presentes en la exposición con equipamiento de agricultura de precisión. Las mismas fueron guiadas por técnicos especializados y los asistentes tuvieron la posibilidad de ver las máquinas en funcionamiento y, al mismo tiempo, en una pantalla gigante de led pudieron apreciar en tiempo real los detalles del funcionamiento de cada máquina o lo que ocurre dentro de la cabina del operario.
Autor: Luis F. Calvinho - INTA Rafaela
Sanidad
Lechería
¿Mastitis en vaquillonas? La mastitis bovina sigue siendo la enfermedad del ganado lechero que produce las mayores pérdidas económicas, tanto para el productor como para la industria láctea.
Las infecciones intramamarias (IIM) afectan a las vacas de un rodeo lechero durante toda su vida productiva. Al margen de las medidas que se utilicen para prevenir infecciones, el solo hecho de permanecer en el rodeo, aumenta el riesgo para cualquier animal de adquirir una IIM. Este riesgo se incrementa a medida que el animal permanece más años dentro del rodeo. Paralelamente, muchas IIM que tienen lugar durante la lactancia o el período seco, disminuyen la capacidad productiva en la lactancia siguiente. El concepto de la presencia de IIM en terneras y vaquillonas no es nuevo. Estudios coinciden en que las IIM son frecuentes durante el preparto y que muchas se mantienen durante la lactancia de la vaquillona. Sin embargo, existe una marcada variación en la tasa de IIM entre rodeos, así como en los tipos de organismos patógenos que las causan. ¿A qué se deben estas variaciones? Un estudio realizado en los EE.UU. determinó que la ubicación geográfica, el rodeo, la estación del año y el trimestre de preñez tuvieron influencia en la prevalencia de IIM en las vaquillonas. En general, en la mayoría de los estudios realizados se observó que los patógenos menores de la glándula mamaria son los organismos más frecuentemente aislados a partir de secreción mamaria de vaquillonas. Respecto de los patógenos mayores, se puede asumir que se encontrarán en las vaquillonas los mismos organismos, ya sean éstos contagiosos o ambientales, que predominan en las vacas en lactancia.
Estudios locales Para conseguir datos propios de nuestra zona, se realizaron investigaciones en tambos del área de influencia de la EEA Rafaela con el objetivo de determinar cuál era la flora predominante en vaquillonas al preparto. Se utilizaron 132 vaquillonas primíparas pertenecientes a tres establecimientos lecheros ubicados en el área
central de la provincia de Santa Fe. Se tomaron muestras de 71 vaquillonas en el establecimiento N° 1, 10 en el Nº 2 y 51 en el Nº 3. En todos los casos las vaquillonas primíparas cohabitaban con vacas con mayor número de lactancias en los corrales de parición. Se obtuvieron secreciones mamarias de cada cuarto aproximadamente 7 días antes de la fecha probable de parto que fueron sometidas a análisis bacteriológicos. Se calcularon las tasas de prevalencia y distribución de las distintas especies bacterianas aisladas. Se obtuvo secreción mamaria a partir de 526 cuartos mamarios, ya que se encontraron dos cuartos improductivos al momento del muestreo. Cuatro muestras se consideraron contaminadas, mientras que 13 mostraron IIM mixtas. No se observaron casos de mastitis clínicas. El número de vaquillonas infectadas al preparto en los tres
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Lechería
Sanidad
trol de mastitis utilizados en cada caso.
Medidas de control *Está probado que el alimentar terneras con leche mastítica, fundamentalmente en el caso de leche contaminada con bacterias, favorece la aparición de infecciones por este organismo en vaquillonas al preparto. *En otros casos, sobre todo cuando se trata de organismos ambientales, las fuentes de infección pueden no ser aparentes. Se recomienda entonces, dentro de las posibilidades que permiten nuestras condiciones de explotación, mantener el ambiente en condiciones higiénicas, lo cual incluye el control de moscas. *Se recomienda la práctica de realizar un cultivo de las vacas que serán incorporadas como reemplazo al rodeo, ya sean vaquillonas o vacas Se recomienda la práctica de realizar un cultivo de las vacas que serán incorporadas como adultas. Si bien no sería fundamental reemplazo al rodeo, ya sean vaquillonas o vacas adultas. realizar esta práctica con la reposición propia, muchas veces puede ser un Cuadro N° 1. Frecuencia de infecciones intramamarias al preparto en vaquillonas en pastoreo en tres establecimientos lecheros de la cuenca central santafesina. buen indicador de la presencia de problemas en las vaquillonas, sobre todo en aquellos casos en los cuales se advierte que dentro del grupo de vaquillonas recién paridas se presentan casos de mastitis clínicas o aparición de cuartos improductivos al entrar al tambo. Cuadro Nº 2. Prevalencia al preparto de microorganismos en secreciones mamarias de vaquillonas en pastoreo en tres establecimientos lecheros de la cuenca central santafesina. *Finalmente, en los últimos años se ha evaluado la aplicación de diversos tratamientos antibióticos para disminuir la prevalencia de cuartos infectados al parto. Estos tratamientos, realizados con antibióticos para mastitis clínicas, han demostrado buena eficacia y mínimo riesgo de presencia de residuos al posparto, cuando son cuidadosamente aplicados. Además, se ha demostrado una buena relación establecimientos se resume en el cuadro N° 1. costo/beneficio tras su aplicación. A pesar de esto, antes Los organismos aislados por cuarto en los tres estade difundir una práctica de esta naturaleza sería deseable blecimientos se muestran en el cuadro N° 2. Los porcenrealizar experiencias en nuestras condiciones de explotatajes de cuartos infectados exceden el 100% debido a las infecciones mixtas detectadas. ción, considerando los niveles de infección observados y Lo hallado en este estudio es similar a lo observado dentro del marco de la rentabilidad actual del sector, a en otros países. Lo visto en el establecimiento N° 3 conlos efectos de determinar su aplicabilidad. cuerda con lo informado previamente en nuestro país por otros autores. Si bien no fue objeto de esta investigación determinar la influencia de las prácticas de manejo en la prevalencia de IIM entre establecimientos, lo hallado probablemente refleja el distinto manejo y prácticas de con-
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Autor: C. P. Dante Romano Director Académico del Centro de Gestión Agropecuaria
Mercados agrícolas
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Calor + USDA mintiendo desparejo + finanzas poco claras = Suba de precios En 2010, el maíz entró en una fuerte baja fruto de un reporte de stocks que implicaba un consumo muy débil en los EE.UU. y una mayor área sembrada. En virtud de esto se esperaba que los stocks/consumo de maíz en ese país subieran al 8,2% para la campaña 2011/12 respecto del 5,2% que manejábamos hasta ese momento, con lo cual los mercados tuvieron una fuerte baja, corrigiendo el nivel de precios a una existencia más abundante de granos. Como sucede muchas veces, la baja fue exagerada, y luego se corrigió un poco. En ese país, una de las grandes preocupaciones es la inflación, y son los alimentos los que más preocupan al gobierno por su impacto social. En ese sentido los precios de la carne de cerdo se dispararon, y esto desencadenó una política de largo plazo de aumentar la producción, para lo cual hace falta más forrajes. Sin embargo, China está en el límite del área cultivable, amenazada ésta por el avance de las ciudades y la desertificación, además del problema de la falta de agua suficiente para irrigar los campos y para las personas, con lo cual ese maíz o harina de soja adicional no puede producirse localmente. Las existencias de maíz en ese país vienen bajando fuerte, y oportunidades como ésta le permiten recomponer sus stocks con precios de liquidación. Por la misma causa también se reanimó el apetito por la soja sudamericana: a medida que los precios bajaban, los premios FOB sobre nuestros productos se recuperaron, llegando a niveles que no veíamos desde febrero pasado, justamente cuando China, al ver que la cosecha sudamericana no había sido tan mala como se esperaba, se retiró del mercado. También en los EE.UU. los sobreprecios que se pagaron sobre los valores normales de diferenciales contra Chicago para hacerse de mercadería iban por el mismo camino. Estas fuertes compras ya estaban dando la pauta de que los datos del USDA sobre stocks eran mucho más altos que lo esperado, y por lo tanto de una demanda más lenta a estos precios, que no se correspondía con la realidad del mercado o que al menos el umbral de valores por debajo de los cuales la cantidad demandada de granos se disparaba, estaba muy cerca. El mercado reaccionó con subas ante estas evidencias, pero esta semana el USDA publicó sus proyecciones de oferta y demanda, donde reportó entre mayores stocks de maíz al inicio, y mayor área (discusión que queda todavía pendiente) una suba de la oferta de 10 millones de toneladas de la que sólo algo más de 4 millones de toneladas lle-
garon a los stocks finales de la nueva campaña, fruto de un aumento en la demanda para forrajes, para etanol y para exportaciones combinada. Con todo esto los stocks/consumo quedaron en el 5,4%, con una pequeña suba respecto de lo que se estimaba en el reporte de junio del USDA, que había partido de una superficie menor, y muy por debajo de los niveles temidos luego del informe del 30 de junio. El siguiente cuadro resume los datos de stocks que se publicaron para los EE.UU. en la campaña 2011/12 y las expectativas del mercado. Como se puede ver en el cuadro, en maíz tuvimos un aumento de stocks de 4,4 millones de toneladas respecto del informe anterior, pero esto fue 3,2 millones de toneladas menos que lo esperaba, En soja y trigo los cambios no fueron tan grandes, ni se alejaron tanto de las proyecciones de los analistas, aunque vale decirlo, las existencias bajaron en ambos casos. Tratemos entonces el tema del área, y en definitiva de la producción de maíz en los EE.UU. Este año llovió durante todo mayo, el momento en el cual había que sembrar el maíz. Normalmente para junio ya debería estar todo sembrado, pero recién se pudo dar por terminada la campaña a mediados de ese mes. Como si eso fuera poco, en los valles de los ríos Missouri y Ohio hubo desbordes y anegamientos que dejaron a todo el noroeste de la principal zona de cultivos con problemas productivos muy serios, y que al día de hoy continúan. En virtud de estos elementos, el 12 de junio el USDA argumentó en su reporte sobre oferta y demanda mundial que fruto del atraso en la siembra, una parte de la
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Mercados agrícolas
intención de siembra no se concretaría, y que además por las inundaciones el porcentaje de área no cosechable subiría, con lo que la superficie bajarían unas 770.000 ha. El 30 de junio se reportó el área sembrada por parte de otro organismo del USDA, el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (NASS) que no convalidó la caída de área, ni la sembrada ni la cosechable. Cuando productores de la zona afectada presentaron la inconsistencia de esto respecto de la realidad que vivían, el USDA se limitó a comentar que al momento de hacer el relevamiento faltaba concretar cierta superficie, y que se volverían a relevar cuatro estados en el noroeste y sobre la base de ello se presentarían los nuevos números, si justificaban algún cambio, en agosto. Encontramos en este reporte con que el USDA dio marcha atrás con lo que había comentado en junio, como si mágicamente el efecto que había reconocido antes se hubiera desvanecido. Claramente aquí hay un problema de que los organismos no están siendo consistentes con la información que manejan. Esto llevó a muchos operadores argentinos a decir que “se morenizó” el USDA.
¿Cuando rinde? Pero dejando de lado el problema del área, la otra discusión es el rinde. Se proyecta algo más de 9.960 kg/ha, pero la calidad de los cultivos actual, la siembra tardía, el pobre nacimiento por las bajas temperaturas de mayo y la floración demorada que estamos viendo hoy, ya generan una duda razonable en cuanto a que se pueda llegar a esos guarismos. Pero como si esto fuera poco, hace más de un mes que las lluvias son inferiores a lo normal y las temperaturas van subiendo, esperándose mucho calor esta semana. Todo esto hace que el rinde deba ajustarse a la baja. Y cada quintal de baja en el rinde, se multiplica por 37 millones de toneladas, por lo que implica unas 3,7 millones de toneladas menos de producción, con stocks que aún con el rinde elevado, son muy bajos. En el caso de la soja, los números del USDA son más consistentes: el área es menor y el rinde está en línea con las posibilidades del clima. Sin embargo, la zona de siembra de maíz y soja es similar, por lo que nos preguntamos si no habrá que ajustar algo más la superficie a la baja; y en
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cuanto al rinde, una caída de 100 kg/ha también sería desastrosa para el mercado, ya que la relación stock/consumo que se mantiene muy baja desde hace tres campañas, tendería a llegar al 2%, nivel que significaría un desabastecimiento preocupante para este mercado. En cuanto al rinde esperado de soja, 29,2 qq/ha, no parece tan difícil de alcanzar como el del maíz, pero con el panorama climático que comentamos, por más que se tengan buenas reservas de humedad, los precios añaden prima climática. En cuanto al trigo, el USDA no trajo muchas sorpresas, pero tenemos que tener presente que sus stocks son mayores comparativamente que los de maíz y soja. De hecho, en los EE.UU. la diferencia entre los muy bajos stocks de maíz y los muy elevados de trigo han llevado a una sustitución en el consumo forrajero bastante grande, porque el precio del maíz y de la harina de soja están muy caros respecto del trigo. Por otro lado, en el mercado de trigo hay dispersión tanto en países compradores como en vendedores, con producciones que se van compensando unas con otras. Es así como la mayor producción del Mar Negro se contrapone a la menor producción europea y canadiense. El trigo de invierno en los EE.UU. tiene problemas, pero las variedades de primavera no están tan mal. La Argentina va rumbo a mantener o bajar levemente el área de siembra, pero Australia incrementa su producción. Pero éstos son por ahora supuestos, y se debe esperar a que la mercadería entre en mercado. En cuanto al trigo del Mar Negro, en julio se retomaron las exportaciones de Rusia y Ucrania que se habían suspendido por el fracaso productivo del año pasado. Al retomarse las ventas, y con productores que habían quedado con mucho trigo retenido del año pasado, los precios se derrumbaron, ya que este trigo le quitó mercado en el norte de África a los EE.UU. y Europa. De todas maneras no es lo mismo que la oferta esté en un país o en otro. Pensemos en Australia y la Argentina como proveedores alternativos para Brasil. La Argentina, por su cercanía, tiene grandes ventajas: le permite rapidez en los envíos, por hacer pedidos de menor porte pero más frecuentes, lo que mejora la situación financiera brasileña, la protección del Mercosur en forma de aranceles reducidos, entre otros elementos, hacen que sea mucho mejor para Brasil comprar trigo argentino que de Australia.
No todas son rosas En primer lugar nos estamos encolumnando tras una proyección de menor rinde para los EE.UU., y lo que no tenemos en cuenta es que la humedad en el suelo es buena aunque esté declinando, y que en el subsuelo las reservas son más que adecuadas. Además, no hay una relación fuerte entre la calidad de cultivos que el USDA reporta y los rindes finales obtenidos por la inmensa cantidad de factores que definen el rinde. Queda espacio para sorpresas negativas. Si la producción es mayor, los precios deberían ceder.
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porque ya hasta el consumo interno está resentido, fruto de que el Gobierno no termina de regularizar la deuda que sostiene con los molinos por subsidios atrasados. En las últimas semanas, tras el anuncio del Gobierno de que se autorizó la exportación de trigo nuevo por 3 millones de toneladas, una casa exportadora anotó en el registro unas 180.000 toneladas de trigo, las que por el volumen muy probablemente sean de trigo nuevo. Con el diferencial que vemos en el mercado podemos estimar que habría generado una ganancia de En maíz, se proyecta algo más de 9.960 kg/ha, pero la calidad de los cultivos actual, la siembra casi US$ 9 millones sin riesgo, que en tardía, el pobre nacimiento por las bajas temperaturas de mayo y la floración demorada que estamos viendo hoy, ya generan una duda razonable en cuanto a que se pueda llegar a esos guarismos. realidad le correspondería a los productores. Esta situación se da porque no hay compradores pujanLuego tenemos la situación financiera internacional: las do por el precio activamente en el mercado. El año pasado a estadísticas de los EE.UU. muestran que la reactivación no esta fecha el problema en Rusia y Ucrania generó tanto se produce a pesar de los estímulos monetarios dados. Se apuro por parte de los importadores por reemplazar el abasestá a dos semanas de no poder pagar la deuda que vence tecimiento desde esos países que los precios se dispararon. porque el techo de endeudamiento puesto por el Congreso En esa circunstancia todos los exportadores quisieron aprose ha alcanzado, y no hay acuerdo sobre en qué términos vechar la demanda, y tuvieron que salir a comprar elevando subirlo, y en qué términos ajustar fiscalmente para que el el precio pagado a los productores, aunque todavía quedánpanorama de repago de la deuda sea creíble. Por otro lado, dose entre US$ 10 y 20 la tonelada, lo cual es una exageraen Europa siguen las dudas de si Grecia podrá solucionar o ción de todas formas. no la situación de su deuda, ya que las propuestas que se El productor debería esperar a que los compradores se impulsan para que los inversores privados también hagan su pusieran nerviosos y salieran a demandar granos activamenesfuerzo para que este país pueda salir adelante hacen a las te, pero esto no ocurre porque no hay presión compradora calificadoras ver un default encubierto. internacional, ni tampoco apuro todavía por armar la logístiChina también muestra sus inconsistencias, y tiene en ca de buques para el año próximo, lo cual ocurre normalstock grandes cantidades de bonos norteamericanos, que mente en octubre. Ése es el tiempo en el que los compradoestuvo tratando de cambiar por colocaciones en euros. Ambos activos están hoy bajo sospecha. Y los bancos chinos res tratan de asegurarse un piso de entregas en cada mes y deben salir a comprar, momento en el cual por una cuestión también lo están. de riesgo productivo, la oferta está algo retraída, y ésa será La incertidumbre financiera por un lado arrima capitales la ocasión en que más chances habrá de que los precios se especulativos del mundo financiero a las commodities, pero parezcan a la paridad. por el otro un escenario donde la recesión siga en el El problema es si los valores serán los que vemos en el mundo, o peor, que se profundice, hace temer por la demanda de granos. La pregunta es si estos precios altos del mercado internacional o no. Para cubrir esto la única forma sería fijar los niveles de precios internacionales por medio de petróleo, el acero, el aluminio, el cobre, el azúcar, la cocoa, ventas o compra de put en Chicago, ya que vender locallos granos, etc. son “comprables” para los consumidores en mente a estos precios y comprar un call significaría fijar el un marco de recesión que viene desde 2009. Por ahora la diferencial actual. respuesta es sí, pero lo cierto es que está siendo analizada El problema es que más allá del diferencial, el nivel de con seriedad. precios actual en términos objetivos no es tan malo. Si se compara con los costos de producción y los precios de años ¿Y por casa cómo andamos? anteriores, veremos que de todas formas son buenos. Respecto de la Argentina, es una vergüenza el diferenEn cuanto a soja, la cosa es distinta porque los precios cial entre el precio teórico que surge de los valores FOB y el además de ser buenos, no están lejos de los valores interprecio real del mercado. Los mismos superan los US$ 50 la nacionales, lo que junto con el escenario volátil nos lleva tonelada tanto para cosecha vieja como nueva en maíz y a recomendar acelerar coberturas, llevando el total cubiertrigo. to a niveles más elevados, del 30% con ventas y call, y En el caso del trigo la situación es particularmente preootro tanto con put, o incluso algo más para quienes se cupante porque se está terminando de sembrar y no vemos animen. movimiento en el mercado, y es una situación escandalosa,
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JULIO 10º Curso de Agricultura de Precisión y 5ª Expo de Máquinas Precisas Fecha: 13 al 15 de Julio de 2011 Lugar: INTA EEA Manfredi, Ruta 9, km 636. Manfredi Informes: (03572) 493039 / 053 / 058 Web: www.agriculturadeprecision.org E-mail: agprecision@correo.inta.gov.ar / agriculturadeprecision@yahoo.com 125ª Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional de la Sociedad Rural Argentina Fecha: 14 al 26 de Julio de 2011 Lugar: La Rural Predio Ferial de Bs. As. Informes: www.ruralarg.org.ar. Especialización en Reproducción Bovina Fecha: 15 de Julio de 2011 Tel/Fax: 3543-493-820/351-6847184 E-mail: irac@iracbiogen.com.ar web: www.iracbiogen.com.ar Curso Internacional: "Implementación de Planes HACCP para la Industria Alimentaria con énfasis en la Industria Láctea" Fecha: 18 al 22 de Julio de 2011 Lugar: Asunción del Paraguay Informes: capacitacion@fepale.org
AGOSTO 104° Expo Rural Rafaela y la Región Fecha: 4 al 7 de Agosto de 2011 Lugar: Sociedad Rural de Rafaela Informes: 03492 - 429260 E-mail: info@ruralrafaela.com.ar Jornada Soja con Sustentabilidad 2011 Fecha: 4 de Agosto de 2011 Lugar: Estadio Orfeo, Córdoba Informes: 0351 481 7331 / 482 3997 E-mail: agroverdad@agroverdad.com.ar “Aplicación terrestre y uso responsable de plaguicidas” Fecha: 4 y 5 de Agosto de 2011 Inscripción: 22 de Junio al 29 de Julio Lugar: Estación Experimental Agropecuaria Oliveros del INTA Ruta 11 Km. 353, 2206 Oliveros, Santa Fe. Informes: 03476-498010/011 E-mail: rmassaro@correo.inta.gov.ar 1º Seminario Nacional de Tecnologías de aplicación de fitosanitarios Fecha: 9 al 11 de Agosto de 2011. Lugar: Fundación CIDETER, Las Parejas, Santa Fe
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Informes: 011 – 4665 0495 E-mail: vbravi@cideter.com.ar Diseño de proyecto de riego y gran dinámica de sistemas de irrigación Fecha: 9 y 10 de Agosto de 2011 Lugar: INTA ManfrediInformes: 03572493053/58/61 E-mail: riegomanfredi@manfredi.inta.gov.ar 14º Jornada de actualización técnica de soja Fecha: 11 de Agosto de 2011 Lugar: Polideportivo de Chacabuco, Bs. As. Informes: www.donmario.com Solo Campo 2011 Fecha: 11 y 12 de Agosto Lugar: San Genaro, Santa Fe Informes: www.solocampo.com.ar XIX Congreso AAPRESID Fecha: 17 al 19 de Agosto de 2011 Lugar: Rosario Informes: www.aapresid.org.ar 37º Exposición Nacional Agropecuaria, Industrial y Comercial Fecha: 19 al 21 de Agosto de 2011 Lugar: Predio Ferial de Malagueño Informes: 0351 - 4224320 E-mail: info@socruralcordoba.org MegaEricca: Exposición rural, industrial, comercial y de servicios. Fecha: 19, 20 y 21 de Agosto de 2011 Lugar: Sociedad Rural de Villa María Informes: 0353 - 4536239 E-mail: ericca@todoagro.com.ar Web: www.megaericca.com.ar Carrera de Especialización en Higiene y Seguridad en Trabajo Agrario Inicio de actividades: Agosto de 2011 Lugar: FAUBA Informes: 011 4524 8093 / 011 15 6858 7269 E-mail: trabajar@agro.uba.ar - trabajarfauba@yahoo.com.ar
Lugar: La Rural, Bs. As. Informes: info@avicultura2011.com Web: www.avicultura2011.com Manejo de insecticidas en cultivos de granos Fecha: 7 de Septiembre de 2011 Lugar: Córdoba Informes: 0351-156824712 / 03525427578 E-mail: admhalcon@yahoo.com.ar Jornadas de estructuración y gestión de pools de siembra Fecha: 6 y 7 de Septiembre Lugar: Buenos Aires Informes: (011) 5276-2800 E-mail a cursos@cpia.org.ar 14º Expo Post Cosecha Internacional Fecha: 7 y 8 de Septiembre de 2011 Lugar: Rosario, Santa Fe Informes: 011 4768-2263 E-mail: consulgran@gmail.com 9º Simposio de Reproducción Animal Fecha: 9 al 11 de Septiembre de 2011 Lugar: Córdoba Capital Informes: 03543-493820 / 0351156849756 E-mail: irac@iracbiogen.com.ar Web: www.iracbiogen.com.ar 79 º Expo Rural de General Pico Fecha: 9 al 11 de Septiembre de 2011 Lugar: Sociedad Rural de General Pico Informes: (02302) 433585 Congreso Internacional de Productores de Leche Fecha: 19 al 23 de Septiembre de 2011 Lugar: Villa María, Córdoba y Sunchales Informes: prensa@cicple.com 42º Congreso Internacional de Apicultura “Apimondia 2011” Fecha: 21 al 25 de Septiembre de 2011 Lugar: Predio Rural de la Sociedad Rural Argentina Informes:011 5252 9801 Email: info@apimondia2011.com Web: www.apimondia2011.com
SEPTIEMBRE Jornatec 2011. Jornadas Nacionales Técnicas en Poscosecha Fecha: 1 y 2 de Septiembre de 2011 Lugar: Rosario, Santa Fe Informes: 0341 - 4213471 XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura Fecha: 6 al 9 de Septiembre de 2011
XVII Seminario Camevet 2011 Fecha: 26 al 29 de Septiembre de 2011 Lugar: Mendoza Informes: info@clamevet.com.ar
Jornadas Lecheras de Biofarma En las conferencias que realizó la empresa en distintos puntos del país para la capacitación de productores y técnicos regionales, Biofarma habló de Mycofix Plus MTV. Este producto estrella para el control de los efectos nocivos de las micotoxinas en la producción pecuaria, tiene características únicas en el mercado al combinar las fijación, absorción y neutralización de todos los tipos de micotoxinas, además de agregar un producto Hepatoprotector y un poderoso Inmunoestimulante. Como broche internacional, se contó con la presencia del Dr. Israel Flenenbaum (Israel) quien es experto internacional en el manejo de rodeos lecheros en climas cálidos. www.biofarmaweb.com.ar
Ruter desembarca en Israel y Turquía Viajaron representantes de ambos países con el propósito de observar “in situ” la producción ganadera, brindar asesoramiento y comenzar las exportaciones. “Estamos llevando a cabo ensayos con Ruter, en conjunto con el área de lechería del Ministerio de Agricultura israelí y con la Asociación de Veterinarios”, consignó Walter Brignoli. También se mantuvo encuentros con los empresarios interesados en la importación del producto, con los que se acordó seguir avanzando de manera conjunta en lo concerniente a la certificación sanitaria, requisito imprescindible para poder exportar a Turquía. www.ruter.com.ar
DuPont presente en el Congreso CREA 2011 La empresa estuvo presentando su portfolio de productos protectores de cultivos y sus semillas Arvales™. Dentro de los primeros, expuso un protector banda verde, de mínimo impacto ambiental y máxima eficiencia en el control de isocas. De los herbicidas, presentó su próximo lanzamiento Ligate™. Este herbicida permite barbechos largos, de hasta 150 días en invierno y 90 días en verano, libres de malezas, especialmente diseñado para sojas que posean el gen STS®. Ligate™ va a permitir el control de malezas que presenten resistencia a la acción del glifosato, tanto latifoliadas como gramíneas. www2.dupont.com
CLAAS lideró innovación en La Rural La empresa presentó LEXION Serie 700, una nueva generación de cosechadoras que además competirá en los Premios CITA 2011 a la innovación con su sistema de rodaje Terra Trac -que evita la compactación del suelo y otorga mayor velocidad- y el CDS Remote Diagnostic -sistema electrónico que hace posible el monitoreo on line y el servicio técnico de la máquina a distancia-. El modelo de última generación en la gama de cosechadoras CLAAS LEXION es capaz de cosechar hasta 100 toneladas de trigo en una sola hora, se puede equipar con un mecanismo de corte de hasta 12 metros de ancho, puede ser guiada por GPS y cuenta con una capacidad para 12.000 litros de grano en un depósito integral. Se trata de la cosechadora más potente e inteligente del mercado.
Certificación BRC para Prodeman La empresa Prodeman obtuvo la certificación BRC en sus Plantas de Maní Confitería y Maní Blancheado. La auditoría de certificación de las más exigente Norma Internacional en materia de Seguridad Alimentaria, BRC, fue aprobada con un resultado óptimo. Luego de mucho esfuerzo, constancia y compromiso de todo el equipo de Prodeman, les han otorgado el grado “A” (grado más elevado) en la mencionada certificación internacional. Esta Norma especifica los criterios de legalidad, seguridad y calidad en alimentos, requeridos a una empresa elaboradora, para poder proveer productos inocuos a un mercado cada vez más exigente.
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Los precios son “de referencia”. Las empresas pueden introducir cambios sin previo aviso. AGROQUIMICOS
Sweeper 70 DG (5 ha)
82,50
Dimetoato % 50
Teliron FW (linuron 48%)
16,84
Dipel L plus (BT) 20 l
3,85 16,01
Bavistin FL
16,50
Bayfidan
25,60
HERBICIDAS
US$/l - Kg
Togar bt x 5 l
17,00
Endosulfán % 35
4,80
Bogard
50,10
2,4-D 100%
6,50
Topik 24 x 5 l
201,44
Endosulfán
5,60
Caramba x 20 l
23,32
2,4 D Amina %60
3,60
Tordon D30 x 5 l
14,17
Engeo x 5 l
75,00
Carbendazim 50%
5,79
2,4 DB-100%
9,35
Tordón 24 K
26,63
Magister
42,11
Chemispor (mancozeb 80%)
5,89
Acetoclor
5,20
Trifluralina x 10 l
4,19
Malation 100%
Acetoclor + antídoto
5,75
Trigermin (trifluralina 48%)
6,84
Match x 5 l
Adengo Alteza x 20 l Apron Max Top Arsenal Atrazina 90 DG Atrazina 50%
107,86 4,70 348,00 61,21
Tronador Max Trophy x 20 l Twin Pack Gold x 20 l Venceweet
5,70
Venzar
2,78
Weedex x 20 l
Authority
64,00
Banvel x 5l
22,50
INOCULANTES
Basagran al % 60
17, 60
CKC US$/dosis
Bice-Pack Gold x pack Brodal Cadre kit Callisto Centurion 10,8 lts
187,50 56,00
28,34
5,30 60,80
Methomex 90
8,45
Comet x 10 l
57,20
Cuproxina
5,16
Dividend
10,00
6,24
Metil Azinfos 35% (Cotnion)
12,25
Dithane M80
5,67
18,75
Metidation 40% (suprathion)
13,70
DMA 50 x 20 l
4,25
Metasystox R x 10 l
13,20
8,80 63,80 8,20
Mirex-S (sulfluramida GB)
3,00
Mospilan 20 SP
156,00
Paton 50(Pirimicarb)
US$/l - Kg
26,50
Pucará 25 (Cipermetrina 25%)
5,06
Reldan 48 E (20 l)
24,60
-alfalfa y melilotus (25kg de semillas) 3,20
Rogor L (dimetoato)
-liquid soja (50 kg semillas)
2,25
Semevin x 5 l
23,00
4,74
Duett x 5 l
23,00
Folicur 25 EW x 10 l
31,50
Fusión
17,80
Impact (flutriafol 12.5%)
21,05
Kocide WG Manta
7,50 34,00
Manzate
4,30
Mezene (Ziram 90%)
5,79
-pack soja premiun(50kg sem)
4,00
Sevin 85
11,34
Nativo x 6 l
97,80
- trébol (25kg semillas)
3,20
Sherman(metamidofos 60%) 20 l
6,27
Opera 20 l
38,50
131,00
Nitragin maíz (5 x 1,2 l)
28,50
Shooter(clorpirifos 48%)
5,79
Poseidon
36,00
14,06
55,00
116,00
36,46
Challenger pack 6 has
175,00
Nitragin soja (p/50kg)
Sumithion Extra x 10 l
26,00
Race RM
Clearsol (pack 6 has.)
175,00
Nitragin forrajeras(p/25kg)
S/D
Supracid 40 EC x 5 l
20,21
Rizo Crab x 20 l
11,00
Nitrasoil soja p/50kg
2,30
Talstar 10 % CE(bifentrin 10%)
30,75
Ridomil gold MZ
25,87 50,00
Cobra
32,00
Combo
36.70
Rizopack 102
4,41
Vantal Forte 12 l
23,16
Sphere EC x 5 l
Dicamba
14,50
Rizopac Carb p/5200kg
3,33
Vertimec x 5 l
29,33
Sportak x 5 l
39,00
Diurón 80 %
11,30
Rialfa por sachet p/25kg
3,24
Warrant(imidacloprid)
38,95
Stinger
58,00
DMA 50 Dual Gol x 5l Ecopart plus ( 20 has)
4,20 17,00 69,30
Equip WG
171,00
Evolution
108,00
Facet SC (quinclorac)
27,00
Sumilex x 20 l
INSECTICIDAS
US$/l - Kg
Aceites Agrícolas/Coadyuvantes
US$/l
Switch
50,00 237,92
Actellic 50 x 20 l
36,18
Aceite Bayer x 20 l
2,20
Tartan (carbendazim 75%)
Actellic 50 + delta plus
41,04
Aceite Dow x 20 l
3,97
Taspa
77,30
Winner
88,70
Acaristop 50 SC
194,00
Aceite Syngenta x 20 l
4,38
Actara x 100g
162,50
Aceite Zamba
2,40
6,00
Flurocloridona
11,00
Aficida
48,51
Adherente Glex
2,50
FERTILIZANTES
Galant R x 20lts
19,26
Aliado
16,00
Coadyuvante Bayer x 20 l
2,40
Azugran
195,00
Gesagard 50 x 10l
11,50
Alsystin 48 SC 20 l
71,00
Cloruro de Potasio
650,00
Glifosato 48%
2,40
Archer(gammacialotrina)(20 x250ml) 62,00
CURASEMILLAS
Guardián (acetoclor)
7,20
BetaBaytroid
15,00
Acefato x 5 kg
Belmark (Fenvalerato)
27,50
Herbadox 20l Iloxán 28,4 (x 20l) Lighting 70 DG Round Up x 20 l Round Up Full Round Up Max
8,25 10,90 100,65 2,95 7,80 11,80
Blitz Bulldock Bullet 60 (Metamiofos) Carbaryl 85% Cipermetrina 25%
3,90 42,00 3,90 12,00 4,60
Apron gold x 5 l Baytan 15 FS (x 5 l) Carbofuran 10G Celest Carbendezin + Thiram Concep III
US$/l o KG 10,80 175,00 25,70 7,20 101,87
US$/tn
Fosfato Diamónico
800,00
Fosfato Monomónico
805,00
Fosfato Monomónico azufrado
690,00
Geofos (30 P-6S)
560,00
Labrador N (32%)
470,00
Labrador NS(27 N-3S)
460,00
4,00
Mezcla NPK (14-10-0 5)
471,00
31,37
Mezcla NPK (26-0-0 14)
730,00
Scepter
12,85
Clap 20 SC x 0,2 l
Nitrato de amonio calcáreo
460,00
Select x 10 l
26,60
Clartex + R
4,25
Cruiser 35 FS
253,88
Nitrato de potasio
740,00
Sencorex(metribuzin 48%)
27,40
Clorpirifos
5,50
Danjiri ST pack
200,20
Nitro sulfato de amonio
Sinbar
66,00
Confindor 35 SC
87,00
Dividend #
12,00
NP azufrado
13,50
Force 20 CS
261,12
Sheriff x 20 l
5,50
Connect 20 l
385,00
Cropstar 60 FS
80,80
Sol UAN 32%
s/d 790,00 s/d
Spider (10 x 5 x 0,1 kg)
464,63
Coragen
290,00
Spider Ultra
367,16
Curyom x 5 l
35,60
Danimen x 6 l
34,98
Allegro x 5 l
31,57
Sulfato de Calcio
180,00
Decis Flow 20%
81,00
Amistar x 5 l
84,09
Sulfato de magnesio
390,00
Stanout Sulfosato Touchdown x 20 l
4,60 10,00
Stagger x 6 l
56,25
Decis Dan EC x 10 l
Starane Xtra x 20 l
37,40
Decisbest (clorpirifos etil + deltam)
Sumisoya x 6 l
64
132,50
Dimecron 40%
6,90 12,50 3,65
Sol MIX(28% nitrogeno - 5.25% S)
FUNGICIDAS
US$/l o kg
Sulfato de amonio granulado
s/d 410,00
Amistar Xtra
76,00
Sulfato de potasio
640,00
Artea
49,30
Sulfonitrato mezcla
395,00
Azimut
21,00
Superfosfato simple
390,00
PRODUCTOS VETERINARIOS
Superfosfato triple
680,00
Triple 15 (15-15-15)
660,00
Urea Granulada
585,00
ANTIPARASITARIOS EXTERNOS
GRAMÍNEAS
US$/Kg
Bovifort equino p/jer
10,60
Cefalexina plus 205 (100 ml)
Curabichera Equilten
24,15
Cefalexina 205 (250 ml)
42,00
274,97
Ceftiofur 100 ml
42,00
Cydectín Alfa x 500 cc
24,50
Aciendel Plus x 2,50 lts.
122,50
Cyverm I.R.F. Intra 2,5 lts
256,13
Clerpycin 10 past
7,00
2,00
Aciendel x 5 lts
160,26
Cyverm F 10 F Oral 5 lts
268,89
Diclosán (250 cc)
45,31
Agropiro Pucará
2,30
Aciendel P10 x 1lt
49,05
Dectomax (500 cc)
327,99
Enrofloxacina iny. (100 ml)
11,90
Avena tambera
0,30
Aspersin x 250 ml
51,87
Duotín (500 c.c.)
Buffel Grass Texas 4464
0,75
Cipersin (5 lts)
475,32
Inromic
Buffel Grass Molopo
0,80
Derramin F pour on (5 lt)
145,00
Cebadilla Rosabel curada
1,40
Dexametasona vet (10 ml)
Cebadilla Anabel
1,20
Elmer pour-on (5 l.)
Cebadilla Martín Fierro
1,10
Foscrinar (5 l.)
Centeno
0,35
Galgosalten inyect (500cc)
Festuca alta “El palencque”
1,40
Kitamos k 5 lts
Falaris El Gaucho
5,90
Ripercol L.F.I. (500 cc)
Pasto llorón
8,10
Pasto ovillo Palo verde
2,50
Pasto ovillo Europeo
5,84
Rye Grass anual Tama
1,10
ANTIPARASITARIOS INTERNOS
Sorgo Granífero híbrido
3,00
Bayverm P.I.
Trigo fiscalizado
0,40
Febemex Co 10% (5l.)
Agropiro alargado
LEGUMINOSAS
Florfenicol 300 (25 ml)
11,76
98,00
Floroxin (100 ml)
91,60
Ivergen (500 c.c.)
54,67
Gemicin100 (100 ml)
17,57
Ivermectina (500 ml)
32,00
Irondel LA (50 ml)
100,00
Iverplus (500 ml)
55,00
Irondel Plus (50 ml)
256,95
Ivomec (500 c.c.)
191,80
Kuramicina
Ivomec gold (500 cc)
320,00
6,72
S/D
Lactamox secado
2,37
50,00
Lactomicin int.
1,51
40,21
Ivosint (50 ml)
15,63
Maxibiotic la 250cc
Sendrol (intrarum)
187,00
Ivosint (200 ml)
42,65
72,45
Triatrix Plus x 4 lts
249,00
Promectina#
21,68
Micotil 300 x 100 cc
Ripercol Fosfato (500 cc)
43,44
Oxitetraciclina LA (250cc)
28,80 82,66
43,00
Suraze Rumen x 2 lts
281,33
Oxtra LA x 250 cc
Suraze oral (15 %) x 5 lt
285,33
Taiker x 250 ml(Tilosina inyec)
Vermectín
45,00
17,57
VACUNAS
$/Dosis
150,00
L-Bagomisol iny.(500 cc)
18,75
Overzol10 Co
Terramicina inyect. Terramicina Pfizer LA x500 cc
5,25
Piperazina (3 kg.) #
11,00
Bactebase Querato x ds
1,73
Tylan 200 x 250 cc
6,50
Rank (500 cc)
54,36
Bacterina Mixta x ds
1,01
Tromycin 200(25ml)
Alfalfa Pastora
6,30
Reogram intrarumial
S/D
Bioabortogen H x ds
2,89
11,29
Alfalfa Victoria SP INTA
6,30
Reogram FBZ (5 lt)
160,31
Biobruselosis 19
2,20
Alfalfa Salina PV
7,00
Sintyotal - R x 1 lt
56,67
Bioclostrigen J5 x ds
Alfalfa importadas
7,10
Synathic (5 l)
55,50
1,25
Lotus corniculatus
5,80
Systamex intra (3 lt.)
Lotus tenuis
7,10
Tilcrox (25cc)
Melilotus Alba
2,50
Valbazen 10 Co x 5l
338,66
Valbazen intraruminal ( lt.)
148,00
Trébol Blanco “El Lucero”
4,00
Trébol rojo
1,14
s/d
ENDECTOCIDAS Abimectin (500 cc)#
OLEAGINOSAS
287,00
38.25
Axilur oral(5 lt)
355,08
88,00
IDENTIFICACIÓN Caravana Rockink Botom EC
1,20
3,07
Caravana Patriot por un.
7,28
Bioleptogen x ds
1,92
Aguja Rockink
12,40
Carbunclo x ds.
0,32
Aguja Coopers
24,40
Hemoglobinuria Baciar x ds
0,85
Macha-Gang-Enter (x ds)
0,67
CALCIO y VITAMINAS
Rotatec J5 x ds
1,93
Amantina x 500 cc
s/d
Glypondín x 248 cc
27,44
Levac (gel cálciclo oral) x 1lt.
29,99
Magnecal Plus x 500 ml
49,33
Virubase x ds Clostridial Poliv. oleosa
7,64
Axilur intrarumial (2.5l)
266,14
Maíz híbrido Simple chato
6,50
Baymec inyect. (500 cc)
275,00
ANTIBIOTICOS
Soja fiscalizada
0,50
BagomectinaAd3x 500 ml
220,21
Amoxilina + Colistina
Soja RR
0,60
Bovifort (500 cc).
161,53 10,65
94,30 188,37
Biopoligen HS x ds
Girasol híbrido
Bovifort p/equin c/grajea
440,00
64,77
Alfalfa Monarca SP INTA
s/d
5,80 35,00
Ivosint
44,00 223,06
Alfalfa Aurora
Melilotus Madrid
6,60
0,37
33,73
Nutrekid VM x 25 ds.
42,27
56,50
Olivitasán x 300 cc.
30,53
Baytril 5%
25,00
Olivitasán Plus 250cc.
50,20
Cantrimol amp.
36,67
Trivalico ADE x 250 ml
54,43
65
ANTISARNICOS y GARRAPATICIDAS
Cable 12 v. E-Trex Genérico 130,80
Central Meteorológica
Azadieno Plus (4 lt)
s/d
Batestán (5 lts) Mix
118,32
Asuntol liq. (1 l)
Bicheron Insecticida (50 ml)
5,60
90,75
Pulverización Glifosato
4,50
Encargados
2181,22
50,83
VALOR DE LA COMIDA
Cosecha soja
69,35
p/mes
Cosecha maíz
95,35
p/dia
Cosecha girasol
60,89
ANTIGUEDAD: adicionar 1% mensual de
890,00
Cosecha trigo
GPS Garmin Legend H
1000,21
GPS E-Trex Legend HCX
1430,22
GPS E- Trex Vista HCX
1677,06
$248,05 $ 8,25
la remuneración básica de la cat. del traba-
Butox garrapaticida (5 l.)
264,48
GPS Nüvi 165 T
1990,00
Cipersin ( 5 l.)
413,32
Medidor Hum granos alm.
3880,00
TRANSPORTE DE CARGAS
jador, por cada año de antigüedad.
Pouron fosforado (5 l.)
115,00
Medidor Humedad -16 gran
2323,00
TRANSPORTE DE MáQUINAS
INDEMINIZACION
Medidor de forrajes
2659,00
-Sembradora
REPRODUCCION Bioestrogen 20 cc.
8,00
Medidor de sales dis.
560,00
A partir de 300 Km
$ 3,60
40,95
pHmetro Checker
350,00
-Cosechadora
Celo test CPI 500 ml
53,47
Pluviómetro Inalámbrico
100,00
A partir de 300Km
$ 3,60
Enzaprost Dc x20 cc.
68,93
Sensor de temp.(MD 0).
609,40
Jaula 15 mts ( x Km)
$ 5,90
Estradiol RJ x 100 cc.
12,43
Termómetro metal
150,00
Jaula Doble piso 30 mts(x Km) $8,00
884,98
Termómetro plastico
85,00
HACIENDA
Cronipress (3 usos) x10 disp.
443,66
Termómetro de suelo
75,00
Tarifa/Km
2,20
230,00
CEREALES
(tarifa en $/tn)
ALAMBRADOS
en $
Voltímetro digital Picana
SERVICIOS
$ 5622,29
INGENIEROS AGRONOMOS Sugerido por el Colegio de Ing. Agrónomos
Pluset x 20 ml.
2,09
$1874,10
Tope
HONORARIOS
Bioprost x 20 ds.
Dexametasona (parto) #
Base promedio
de la Provincia de Córdoba. Están expresados en AGROS. Valor/Agro $ 5,50
50 Km
35,11
Consulta en oficina
10
100 km
45,60
Consulta fitosanitaria
8,5
200 km
72,28
Día de trabajo (8 horas)
160
300 km
96,81
Hora de trabajo en campo
30
Alamb Acindar x un.16/14
500,00
Alamb.Acindar x un .17/15
525,00
ANALISIS LABORATORIOS en $
alamb.tej.rombo 125.38.14
240,00
Semillas Calidad
40,00
400 km
119,50
Día de trabajo en gabinete
120
Postes de acero 2,20 m
75,00
Semillas, Pureza
35,00
500 km
144,17
Hora de trabajo en gabinete
15
Postes de acero 2,40 m
80,00
Semillas , Energía germ.
35,00
REGIMEN DE TRABAJO RURAL
Postes de acero 3,00 m
100,00
Postes Queb col. 2,2m
53,00
Semillas, Prueba Frío
DIRECCION, ASESORAMIENTO Y ADMINISTRACION
70,00
Agua
110,00
Químico de Suelo
112,00
Valores Abril/2010 CATEG.
Sueldo $ /jornal
Asig. mensual part time
980,00
Silobolsa diam=4
1530,00
Bactereológico
25,00
Peón Gral
1700,06/74,80
Asig. mensual full time
Silobolsa diam=6
1940,00
Suelo, fertilidad
78,00
Ayudates. Espec.
1745,28/76,79
(+ % de la prod. bruta anual)
Silobolsa diam=8
2750,00
Suelo, específico (Na, Ca o P) c/u
12,00
ESPECIALIZADOS:
Silobolsa diam=10
3520,00
SERVICIOS CONTRATISTAS AISLADORES PLáSTICO
Orientativos de referencia
U$S/ha
Créditos Banco Nación o Provincia Mínimo 2 días de trab/gabinete
quinteros, y tabacaleros
1814,27 /79,82
(+ el 0,5% monto del crédito)
Ordeñador
1826,14 /80,34
MEDICOS VETERINARIOS
Ordeñadores c/funciones de carreros
1,70
Fertilización
9,55
Aislador esquinero(rienda)x50
0,82
Fumigación
7,00
Aislador fijo clavar x100
0,55
Siembra colza
30,32
Conductores Tractoristas
Siembra cártamo
30,32
Cond./Tract en cosech/siemb
400
Colegio Med. Veterinarios Provincia de
1882,12 /82,74
Córdoba
1893,86 /83,44
(Valor/galeno $ 0,70) Día de campo
Anemómetros Atmos
800,00
Siembra girasol
31,00
Por mes
2745,85
Balanzas CS 5000
550,00
Siembra maíz
31,00
Por día
120,97
Balanzas CS 2000
490,00
Siembra soja
31,00
Mecánicos Tractoristas
Barreno mecánico
484,00
Siembra trigo
30,32
PERSONAL JERARQUIZADO
Barreno rotativo
484,00
Pulverización aerea
8,90
Puesteros
1874,48
Bomba SHURflo 8000
600,00
Pulverización Terrestre
5,00
Capataces
2067,74
66
1580
Carniceros, fruticultores, jardineros, mecánicos,
Aislador con gancho movilx100
ELEMENTOS UTILES
790
(+ % de la prod. bruta anual)
Silobolsa diam=2
1991,69 /87,62
700/U$S 180
Necropsia simple c/diag.
275/U$S 40
Parto normal
300/U$S 35
Parto distósico
400/U$S 45
Cesárea
500/ U$S 55
La Rural presenta su 37º Exposición en Malagueño Tras el éxito alcanzado en la edición del año pasado la Sociedad Rural de Córdoba trabaja activamente en la organización de su 37º Exposición Agropecuaria, Industrial y Comercial que tendrá lugar los días 19, 20 y 21 de agosto de 2011. Los encargados de comercializar la muestra ya han comprometido la participación de distintas empresas vinculadas al campo, al comercio y la agroindustria, donde ya se perfila la participación de representantes de todos los rubros: herramientas para el campo, insumos agropecuarios, productos veterinarios, automotrices, grupos electrógenos, telefonía celular y computación, indumentaria típica, tejidos artesanales, chacinados, viveros y otros. Los interesados en participar deben comunicarse con tiempo a la sede social (0351) 4224320 o enviar correo electrónico solicitando la visita de un representante de la entidad a info@socruralcordoba.org. www.socruralcordoba.org
Nuevo dispositivo desarrollado por el INTA Este dispositivo -denominado Facón- permitirá optimizar los procesos, mediante la incorporación de una carga aplicable -resortes- en los trenes de distribución de semillas en máquinas sembradoras y fertilizadoras. El sistema será desarrollado comercialmente por la empresa Schiarre S.A. Oscar Pozzolo, director del Instituto de Ingeniería Rural (IIR) del
INTA, destacó que el desarrollo de un sistema mecánico de carga constante permitirá que los trenes de distribución de semillas mantengan siempre la misma carga, lo que ayuda a conseguir la máxima estabilidad en cualquier posición de trabajo, independientemente de las irregularidades del terreno. Esta tecnología presenta características únicas en el país. “Las innovaciones en sembradoras directas presentan una alta importancia en los sistemas productivos de la Argentina, ya que caracterizan nuestra producción. Este tipo de desarrollos son los que permiten mantener un liderazgo internacional en la temática”, explicó Juan Pablo D’Amico, investigador del IIR Del INTA Castelar -Buenos Aires-. El técnico puntualizó que este logro permitirá una mayor eficiencia y uniformidad de implantación, especialmente bajo condiciones difíciles, como elevada irregularidad del microrrelieve y abundante cobertura de rastrojo. “El dispositivo, que podrá utilizarse en máquinas para siembra fina y gruesa, se instala en los trenes de distribución de semillas y fertilizantes”, dijo. Este sistema, que equipará toda la gama de sembradoras de la marca -Schiarre-, es el resultado de un trabajo de investigación que tuvo como principal objetivo lograr la “rápida adopción de una solución tecnológica sencilla y efectiva para solucionar los problemas de inestabilidad de cargas que presentan las sembradoras de fabricación nacional”, expresó D’Amico. www.inta.gov.ar
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Sobre la vacunación contra la fiebre aftosa Los representantes de los Entes de Vacunación de las provincias de San Luis y Córdoba y de las Entidades gremiales de base integradas en la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias Regional Córdoba, se reunieron el dia 29 de Junio de 2011, a efectos de analizar las consecuencias que tendría la aplicación de la Resolución 368/2011 de SENASA. Aceptando que el actual sistema es perfectible pero ha arrojado excelentes resultados, se peticiona: NO INNOVAR y RECHAZAR la aplicación de la nueva Resolución. Asimismo, responsabilizar exclusivamente a las autoridades de SENASA y gubernamentales que la implementen por todos los efectos no deseados que resultaren de su puesta en práctica. Elevar la propuesta a las autoridades provinciales pertinentes e iniciar los contactos con los responsables de la sanidad ganadera de las otras provincias a efectos de unificar el plan de acción. Fuente: Comunicado de SRA, FAA, CONINAGRO,CARTEZ Juan Balbín es el nuevo presidente de los grupos CREA Será vicepresidente Alejandro Blacker, miembro del CREA San Cayetano-Tres Arroyos, en el sur bonaerense. Al asumir sus funciones Balbín afirmó que continuará los lineamientos de la comisión directiva anterior con ligeros cambios y se seguirán tomando las decisiones por consenso con los representantes del Movimiento. “Buscaré un equilibrio sustentable entre las cuestiones técnico empresarias por desarrollar, el mantenimiento de los valores originales de CREA y el aporte al entorno que necesariamente deben desarrollar las empresas”, propuso. www.redcrea.org.ar Al pan, pan y al robo, robo La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa se ve en la necesidad de remarcar que este tipo de “política”, afecta profundamente a los productores trigueros que en buena parte desarrollan su actividad en zonas duramente castigadas por el clima y en donde no existen alternativas productivas; además de imposibilitar al país el ingreso de divisas por exportaciones y de restarle seriedad como País proveedor de alimentos en un mundo demandante de ellos. Se trata, lisa y llanamente, de un robo. Recursos que legítimamente les corresponden a quienes trabajan sus campos, y que deberían quedarse en las comunidades del interior para reactivar la economía de pueblos que se van perfilando en pueblos fantasma, son transferidos al Gobierno Nacional y a su club de amigos, los exportadores y los molinos harineros. Los autores intelectuales de este robo, hacen oídos sordos a los reclamos y en vez de buscar una solución al problema, siguen elaborando complicadísimos sistemas de compensaciones, difundidos en giras proselitistas en donde se les entrega a un puñado de productores una pequeña indemnización por el robo al que están siendo sometidos y sin dar respuesta real a esta acuciante situación. Desde CARBAP expresamos que intentar justificar el bloqueo de las exportaciones bajo el argu-
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mento de proteger “la mesa de los argentinos” no es más que una falacia harto comprobada. En primer lugar porque la incidencia del precio del trigo en la composición final del pan es ínfima (menos de un 12%) y en segundo lugar porque nunca en la historia de nuestro país fue necesario cerrar las exportaciones para asegurar el consumo interno, porque el abastecimiento siempre ha estado asegurado. Sorprendentemente la única vez que hubo escasez de harina de trigo para el pan por problemas climáticos- y tuvo que ser reemplazado por pan de centeno y mijo, fue al término del primer gobierno de Juan Domingo Perón, quién en dicha oportunidad prefirió honrar los compromisos externos a cerrar las exportaciones. CARBAP exige una urgente resolución a la dificultad existente para comercializar el trigo a un precio justo y cesar con las promesas de imposible cumplimiento, que sólo son cómplices de este probado saqueo a la producción. www.carbap.org Nuevo cuadernillo técnico del IPCVA El cuadernillo incluye trabajos de investigación llevados a cabo sobre las razas Bonsmara, Angus y Shorthorn. Este tipo de estudio, que nunca antes había sido realizado en el país, proporciona una herramienta práctica para el mejoramiento ganadero y la calidad de carne. Desde la AACB, el propósito de este trabajo fue realizar un estudio poblacional en la raza Bonsmara de la Argentina que determine las frecuencias génicas y genotípicas de las variantes de mayor y menor terneza de los marcadores moleculares asociados a la terneza de la carne. El invalorable apoyo del IPCVA nos permitió demostrar una vez más que la raza Bonsmara es una respuesta a las limitaciones de las razas tradicionales en condiciones ambientales difíciles. Gracias a los resultados de esta Investigación podemos afirmar científicamente la característica sobresaliente de la carne Bonsmara, que proporciona un producto cien por cien comercial, de gran terneza y sabor, comparable con la calidad de carne de las razas británicas. Para más información comunicarse a info@bonsmara.org.ar - www.bonsmara.com.ar Se requiere otro “modelo” según la SRA El titular de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Hugo Biolcati, aseguró en la inauguración de la Rural, el día 14 de Julio, que los productores agropecuarios quieren "otro modelo" y criticó al Gobierno por su "alarmante falta de interés por solucionar" los problemas del sector, por lo que reclamó "un cambio de actitud que deje atrás la descalificación". En un duro discurso, el ruralista vaticinó que "tardaremos 12 años en reponer los que se destruyó en cuatro con desacertadas medidas". "Queremos otro modelo, basado en el crecimiento, en un verdadero federalismo, con incentivo a la producción y la generación de empleo", enfatizó Biolcati, quien se quejó del "robo cotidiano" al que, señaló, son sometidos los productores ganaderos y quienes siembran trigo y maíz. Además consideró "un buen gesto" la participación del viceministro de Agricultura, Lorenzo Basso, en la apertura de la muestra palermitana y deseó que sea "el principio de una
buena relación" con el gobierno nacional. Reconoció que este año la 125º Exposición Rural fue "una caja de resonancia en lo político" por las elecciones presidenciales de octubre próximo y calificó de "emblemática" el número de la muestra, por ser el mismo de la resolución de retenciones móviles para las exportaciones de granos que generó el conflicto entre la Casa Rosada y el campo. www.sra.org.ar Lanzan VIII edición del premio a la Calidad Agroalimentaria La Fundación ArgenINTA lanzó a mediados de Julio la VIII Edición del Premio a la Calidad Agroalimentaria, único certamen del país que reconoce a trabajos destacados en calidad e inocuidad alimentaria.En el acto, encabezado por Carlos Casamiquela, titular del INTA y Javier Ortega, director de Fundación ArgenINTA, y entre las novedades se anunció una nueva categoría en concurso: "Valorización de especies y productos típicos locales", que se suma a las cinco existentes. El concurso clausura el 16 de septiembre de 2011 y está dirigido al sector agropecuario, agroalimentario y agroindustrial, como así también a las sectores científicos, tecnológicos, sociales y educativos. Los ganadores de la categoría primera, "Investigación Básica y Aplicada en inocuidad y calidad", accederán a un premio de 5.000 pesos, y habrá premios hasta la quinta categoría. www.inta.gov.ar La nueva resolución del Senasa La resolución 368 del Senasa incorpora a los veterinarios de la actividad privada al Plan Nacional de Erradicación de la Fiebre Aftosa, en la comercialización de la vacuna antiaftosa, en su aplicación en campañas sistemáticas y como agentes de información en la vigilancia epidemiológica. Según se consigna en la página web del organismo sanitario nacional la norma establece además, entre otros considerandos, la incorporación de los citados profesionales de la actividad privada como vacunadores sin relación de dependencia con el ente sanitario local. Puntualiza el Senasa que el costo de los honorarios profesionales por vacunación y movilidad deberán convenirlo en forma privada con el productor.
Destaca finalmente "la plena vigencia de los entes sanitarios locales como responsables de la aplicación de la vacuna en tiempo y forma al ciento por ciento de los bovinos/bubalinos de su jurisdicción, y del rol fiscalizador del Senasa sobre todo el sistema". www.senasa.gov.ar Balance positivo para el II Congreso de Agrónomos Tras unos días de descanso luego de las dos intensas jornadas de trabajo durante el II Congreso Provincial de Ingenieros Agrónomos, el titular de la entidad Armando Ferruzzi realizó una evaluación de lo tratado y se mostró conforme con los resultados.“En general el Congreso fue muy positivo porque tuvo una excelente y variada concurrencia. Todos los que estuvieron presentes se fueron muy conformes porque siempre de este tipo de encuentros quedan cosas muy positivas. El intercambio de información y el aprendizaje dejan cosas muy buenas”, evaluó el profesional y agregó: “La verdad es que arribamos a muy buenas conclusiones sobre todo en las buenas prácticas agrícolas, de manufacturas, aplicaciones y el manejo integrado de plagas”. Otro punto saliente del encuentro de ingenieros agrónomos desarrollado en Venado Tuerto fue “el hecho de haber interactuado con cultivos que para nosotros no son tradicionales. Eso nos sirve para tener otro panorama y saber que más hay además de lo que ya sabemos. A veces hay valores de otras regiones que nosotros no podemos ver y que fueron muy importantes porque generan intercambio de ideas y comentarios”. Ferruzzi destacó el espacio que se le brindó al tema del uso de fitosanitarios: “Trajimos a un abogado que nos explicó cuál es nuestra responsabilidad en el uso de agroquímicos. Por eso se generó un debate muy interesante al respecto que nos sirvió a todos, más para los que trabajamos en esta zona donde se realizan muchas aplicaciones en todos los campos”. También se dió especial importancia durante el Congreso a la educación, punto sobre el cual el titular del Colegio de Ingenieros Agrónomos planteó: “Pusimos mucho énfasis en la importancia del estudio, sobre todo el secundario para que después sea un puente con las carreras terciarias y universitarias”. www.ciacordoba.org.ar
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