Restaurants an besonderen Orten ����������������������������

Restau rants an besonderen Orten im Seenland

Regionale Brandenburger Spezialitäten stehen immer häufiger auf den Menükarten der Gastronomen im Seenland Oder-Spree. Sie legen großen Wert auf die Verarbeitung regionaler Produkte, um ihren Gästen einen gesunden und nachhaltigen Genuss zu garantieren. Sie legen ebenso großen Wert auf einladende, gemütliche Lokalitäten, um den Besuch ihrer Restaurants zu einem runden Erlebnis zu machen. Restaurants an besonderen Orten ziehen besonders viele Gäste an und üben eine große Anziehungskraf t aus. Wir wollen auf den folgenden Seiten ein paar dieser besonderen Restaurants vorstellen und zu einem Besuch einladen. Genießt das gute Essen !

direkt am Dom

Bischofsschloss Fürstenwalde Domplatz 13, 15517 Fürstenwalde Tel. 03361 6792140 bischofsschloss@email.de www.bischofsschloss-fuerstenwalde.de

Öffnungszeiten Freitag ab 17 Uhr Sa, So, Feiertage ab 12 Uhr Bischhofsschloss mit regionaler Küche

Koste exquisit frisch zubereitete regionale Gerichte, Kuchen und hausgemachte Eisbecher auf der Sommerterrasse mit Domblick oder im Lila Salon. Feiern im Gewölbekeller des ältesten Gebäudes von Fürstenwalde, dem Bischofsschloss aus dem Jahr 1353, sind ein echtes Erlebnis. Spüre die 750-jährige Geschichte der Stadt an der Spree.

Wilde Klosterküche Kleines Dorf. Großer Genuss.

Fernab der Großstadt kombinier t Rückkehrer und Küchenchef Manuel Bunke fast vergessene Techniken mit moderner Kulinarik. Regionale Produkte, die stets zur Saison passen, werden vom Küchenteam jeden Monat in einem neuen Menü servier t. Der Design-Mix aus ländlicher Idylle und Berliner Coolness lässt sich im dazugehörigen Kloster hotel erleben. Wilde Klosterküche Bahnhofstrasse 18 15898 Neuzelle Tel. 033652 823991 www.wildeklosterkueche.de Facebook: @wildeklosterkueche Instagram: @wildeklosterkueche

direkt am Kloster

Heydewirt Genuss am Wasser

Direkt am Peetzsee in Grünheide befindet sich dieses schöne Restaurant mit Biergar ten und bietet einen wunderbaren Blick über den See, während das Essen servier t oder einfach nur ein kühles Bier an heißen Tagen getrunken wird.

Schattige Plätzchen sorgen für ausreichend Schutz vor der Sonne. Der Küchenchef empfiehlt das absolute Sommerspecial für jeden Gaumen: Großgarnele mit Spargel & Sauce Hollandaise ist eine delikate Komposition für den kulinarischen Genuss im Heydewir t.

INFORM AT IONEN ZU DEN A BFA HRT ZEI T EN DER FA HRG A ST SCHIFFFA HRT SOW IE W EI T ERE AUSFLUG ST IPPS RUND UM GRÜNHEIDE :

Tourist-Information Grünheide (Mark) Am Marktplatz 3 15537 Grünheide (Mark) Tel. 03362 5088880 tourismus@gemeinde-gruenheide.de www.tourismus-gruenheide.de Im nebenan gelegenen Bürgerpark kann man im Strandkorb oder am Kräutergar ten entspannen oder an den gelben Spor tgeräten gleich wieder ein paar Kalorien verbrennen.

direkt am Wasser

Heydewirt – Ausflugslokal mit Biergarten Karl-Marx-Str. 9 15537 Grünheide (Mark) Tel. 03362 8892892 info@heydewirt.de www.heydewir t.de

amiceria Essen bei Freunden in Strausberg und Bad Saarow

Hier stehen Gastfreundschaf t und Im albegro leckere italienische Küche an erster Übernachtung Stelle : Frische Pasta aus der hauseigenen direkt am See Manufaktur, neapolitanische Pizza aus www.amiceria.de/hotel dem Steinofen, Antipasti und Salate sowie ausgewählte Weine und Kaffee-NeU spezialitäten. In modernem Ambiente werden hier alle Wünsche echter Genießer erfüllt. In Traumlage direkt am Strausberger

Straussee bietet die amiceria einen Ort zum Wohlfühlen. Auch in der amicera Bad Saarow, mitten in den Kurpark Kolonnaden mit lebendiger Atmosphäre, lohnt sich ein Besuch.

Die Speisekarten beider Restaurants überzeugen ihre Gäste mit frischen neuen Kreationen. Besonders empfehlenswert sind die „Aperitivo e Antipasti“-Angebote. Zu jedem italienischen Drink wird eine kleine feine Auswahl an Anitpasti piccoli mit italienischem

Aufschnitt und Käse serviert.

Feiern wie in Italien kannst du in den schönen Räumlichkeiten in Bad Saarow und Strausberg sowie auf der Terrasse bei kleineren Privat- oder Firmenfeiern. Anfragen richte direkt an die jeweilige Location.

Haus am Straussee Fichteplatz 1 15344 Strausberg Tel. 03341 3494890 strausberg@amiceria.de Kurpark Kolonnaden Ulmenstraße 2a 15526 Bad Saarow Tel. 033631 598438 badsaarow@amiceria.de

Öffnungszeiten und weitere Infos: www.amiceria.de Genießen im bayrischen Flair Freilich am See Mit einem tollen Außenbereich inklusive hIgHlIgHtS iM sOmMeR Sonnenterrasse, Biergarten und Champagner-Lounge sowie einer bestens 24. 06. ausgestatteten Bar ist das Freilich am Midsommar See ein perfekter Ort zum Genießen, 16.07. Schlemmen, Entspannen und geselligen Tag am Meer u.v.m. Beisammensein mit Familie und Freunden. Mehr Infos unter: www.freilich.de Im Freilich am See wird die bayrische Küche neu interpretiert. Saisonale und regionale Zutaten verleihen den bodenständigen Klassikern eine individuelle Note sowie abwechslungsreiche Vielfalt. Schaut ’s vorbei !

Für Familien- und Firmenfeiern aller Art gibt es im Freilich am See reichlich Platz. Neben dem großen Festsaal mit exklusiver Parkanlage, kann das Gasthaus auch komplett oder zu Teilen gebucht werden. Gerne organisieren die Gastronomen Firmen- und Weihnachtsfeiern, Jubiläen, Hochzeiten und andere besondere Feste.

Freilich am See Karl-Marx-Damm 47a 15526 Bad Saarow Tel. 033631 598436 info@freilich.de

Öffnungszeiten und weitere Infos: www.freilich.de

in Bad Saarow Die TortenmanufakturLe Gâteau rose

Im charmanten Café im Herzen Bad Saarows triff t die Welt der modernen Patisserie auf einen bunten Mix an internationalen Frühstücksvariationen mit süßen, herzhaf ten und gesunden Kreationen. Regionale Zutaten, eine bunte Vielfalt und ein wunderbares Ambiente im Café und auf der sonnigen Terrasse machen jeden Besuch zu einem besonders süßen Erlebnis.

Dein individueller Traum für Torten und Törtchen zum Geburtstag, zur Hochzeit oder anderen Feierlichkeiten geht hier in Erfüllung. Persönliche Wünsche rund um Form, Farbe und Geschmack stimmst du gemeinsam mit den Konditor :innen ab und bekommst eine individuelle Torte. Auf der Website kann man sich per Onlineformular bereits seine eigene Wunschtorte arrangieren und zwischen verschiedenen Angeboten wählen.

Komm vorbei und entdecke das süße Geheimnis der rosaroten Torte „Le Gâteau rose“, die nach einem über 100 Jahre alten Familien rezept zubereitet wird und das Herzstück des Cafés ist.

Le Gâteau rose Café & Tortenmanufaktur Seestraße 11 15526 Bad Saarow Tel. 033631 448 790 Öffnungszeiten: Di – So: 9 – 17 Uhr info@gateaurose.de www.gateaurose.de

KochkunstFischerei Fischereihandwerk Köllnitz trifft auf

Die zauberhafte Fischerei Köllnitz in Storkow bewirtschaftet die 1.000 ha große Großschauener Seenplatte, die sich im Besitz der Heinz-Sielmann-Stiftung befindet. Gefischt werden vor allem Zander, Hecht, Schleie und Aal. Den Fisch kann man direkt am See im kleinen Hofladen kaufen oder je nach Saison im Restaurant Fischerstube genießen.

Ein Leben im Einklang mit dem See Sander ist einer der Binnenfischer, die die Fischerei Köllnitz mit Fisch versorgen. Nach seiner Ausbildung in Peene, wechselte er direkt zur Fischerei Köllnitz. An seinem Beruf liebt er besonders das Arbeiten im Einklang mit der Natur pOrTrAiT und den verantwortungsvollen Umgang mit Sander Fuhrmann Lebewesen. Außerdem genießt Sander seine Fischer Vorbildfunktion, um mehr junge Leute für den Beruf des Binnenfischers zu begeistern. Schon als Kind kam Sander nach Storkow und Umgebung, um in den fischreichen Gewässern mit seinen Eltern zu angeln. Hier entdeckte er seine Leidenschaf t für die Fischerei und machte sein Hobby zum Beruf. Man triff t Sander auch heute noch an den umliegenden Seen beim Angeln nach der Arbeit. Sein Lieblingsessen ? Der geräucherte Saibling aus Köllnitz, zubereitet von Räuchermeister Otto.

Fischerei Köllnitz Groß Schauener Hauptstr. 31 15859 Storkow (Mark) Tel. 033678 61084 info@koellnitz.de www.koellnitz.de Öffnunsgzeiten Hofladen Mo – So: 9 – 17 Uhr Restaurant Mi – So: 11 – 21 Uhr