Sensa 115

SRPANJ 2017. Br. 115 07/2017.

SRPANJ 2017. • BROJ 115 • XI. godina

MAGAZIN ZA SRETNIJI ŽIVOT

100% RECIKLIRANI PAPIR

DAR

Be mindful Antistresna bojanka

MAGAZIN ZA SRETNIJI ŽIVOT

Čista ljepota Ono što nanosimo na kožu ne utječe samo na našu vanjštinu

NA VALU VITALNOSTI

9 ljekovitih darova Jadrana

Što vas pokreće?

Kako da radost traje bez obzira na okolnosti

Bioraznolikost: Plan za očuvanje zdravlja i prirode

Što se krije iza vašeg imena?

Filmoterapija za životne nedoumice

NOMADSKI GL AMUR

www.sensaklub.hr

Rođeni da

T R Č I M O Pokrenite iskonsko u sebi

27 KN • BIH 7,5 KM • MK 130 DEN

Odmor posvećen prirodi i iscjeljenju

P R I R O D N O R A S H L A Đ E N I UZ AJURVEDU, JOGU I AROMATERAPIJU

SADRŽAJ

88

92

58

30 38 40 44 NASLOVNICA: FOTOGRAFIJA: PROFIMEDIA

50

Uvijek u Sensi

3 Uvodnik 6 Detalji života 17 Tomica Šćavina savjetuje

20 Inspiracija 4

64

Mjesečev horoskop

104 Pretplata 127 Najava 130 Sretne misli

Moj put

Životna radost: Znate li što je vaša životna strast?

Otkrijte što vas kroz život vodi i pokreće Kolumna Jelene Holcer: Prvo ljetovanje bez mame i tate Sklad pokreta: Upoznajte vještine poput tai chija i qi gonga koje umiruju um, uče nas opuštanju i podržavaju cijeli organizam Energija imena: Kako vas određuje vaše vlastito ime Filmologija: Film kao psihološka pomoć - pogledajte naše prijedloge

54 Dobri razlozi: Inspirirajte se australskim volonterima koji spašavaju hranu od propadanja

55 Moj Sensa život: Zdravko Posavec otkriva kako je u teškim životnim trenucima otkrio svoje iscjeliteljske sposobnosti

58 Astro ljubavne priče: Doznajte hoćete li ovoga ljeta pronaći ljubav ili doživjeti avanturu života

116 Vitalnost

66

Ohladite se: Holističke stručnjakinje otkrivaju vlastite prirodne metode borbe protiv vrućine

72

Jadranski val vitalnosti: Uronite u blagodati sedam aromatičnih i ljekovitih darova prirode u našem primorskom podneblju

78 Prepustite se: Možemo li robotu lakše otkriti svoju ranjivu stranu?

80

Jedemo li dovoljno raznoliko: Svjetska ponuda hrane zabrinjavajuće je sužena, naučite kako pridonijeti bioraznolikosti

86 Rođeni za trčanje: Koje karakterne osobine dijele trkači 90 Zdrave odluke: Imate li visoki kolesterol, upoznajte biljku podlanak

92 Čista ljepota: Pridružite se pokretu za sigurnu i zdravu kozmetiku

98 Lijepe vijesti: Christophe Robin, pariški kolorist, savjetuje kako kosu pripremiti za ljetovanje

106 112 116

124

126

Dobar život

Sardinija: Autorica Maja Klarić otkriva nove pješačke rute na otoku rajskih plaža Nomadski glamur: Jeste li za glampiranje, iskustvo koje spaja povratak prirodi i luksuzan komfor?

Ljetna gozba: Zdravi zalogaji za svako doba dana Kolumna Dunje Gulin: Čime omastiti brk na planini Kultura: Zvuk, slika, riječ

66

20

D E TA L J I

TEKST I RECEPTI: IRENA BILIČIĆ FOTOGRAFIJE: PROFIMDIA, SHUTTERSTOCK I GETTY IMAGES

INSPIRACIJA:

Latice ruŽa,

nježan ukras i dodatak jelima

P

Ruža osvaja svojom ljepotom i mirisom, a njezina najveća tajna krije se u laticama. Bilo da je riječ o dragocjenom ulju, bilo o dodatku slanim i slatkim jelima, sve što dolazi iz ovog cvijeta vrijedno je divljenja

redivni cvjetovi ruža uveseljavaju nas od proljeća do jeseni. Ipak, najljepši su i najmirisniji za sunčanih, ljetnih dana kada ih ubiremo da bismo sačuvali njihov neponovljiv, osvježavajući miris. On će nas, kada god to poželimo, podsjećati na rascvjetani dio godine i mnoge nezaboravne trenutke. Latice ruža koristimo posve svježe ili sušene. Možemo upotrijebiti divlje, samonikle ruže, premda su mnogi njihovi kultivirani srodnici često još mirisniji i imaju mnogo više latica. Iako se ponajčešće koriste mirisne crvene ruže koje imaju najljepšu boju, ubiremo i latice svih ostalih boja – važno je da su intenzivna mirisa. Cvatovi i latice moraju biti posve zdravi i neoštećeni te ne smiju biti tretirani kemijskim sredstvima protiv bolesti i štetnika.

Trebamo odabrati najljepše, najmirisnije i rascvale cvatove ruža koje ubiremo u toplome dijelu dana – najbolje prijepodne, kada na njima nema vlage od kiše ili rose, a ni prejakih sunčevih zraka. Tada je miris ruža i najintenzivniji.

Svestrani cvijet

Osim što je neodoljiva u vrtu i vazi, ruža je toliko lijepa i mirisna da svakako zaslužuje i mnoge druge primjene jer će nas nesumnjivo iznenaditi svojim divnim, svježim mirisom i bojom – osobito u kuhinji. Od njih, kao i mnogih vrsta voća, na uobičajene načine možemo spravljati likere,

vina, sokove, sirupe...

Svježe ili ušećerene latice lijepo će izgledati poslužene uz voće i najraznovrsnije deserte – voćne salate, pudinge, slastice od jogurta i sira s voćem. Izvrsne su uz mnogobrojne sladolede – poput onih voćnih, kao i od vanilije, kokosa i pistacije. Iznenađujuće dobro se slažu i sa svježim povrćem – primjerice, u salatama i sendvičima te uz namaze. Latice možemo dodati u bilo koji napitak, prema ukusu – ukrasit će i okusom će se lijepo sljubiti s raznim sokovima, čajevima, punčevima, koktelima...

Možemo se poigrati raznobojnim laticama koje će tvoriti kontraste s bojama ostalih namirnica.

Ružine latice imaju blago antiseptičko djelovanje pa kada se ogrebete u vrtu, na ranicu možete položiti laticu ruže. Od latica možemo spravljati i čaj. Uz dodatak meda, ublažit će upalu grla. Usto, može pomoći protiv menstruacijskih tegoba i ublažiti proljeve. Latice će nam osobito goditi u opuštajućim kupkama.

Pravu ružinu vodicu i eterično (hlapivo) ulje uglavnom ne možemo spraviti kod kuće pa ih trebamo kupiti. Ružina vodica poznata je po svome blagotvornom učinku na kožu. Hidratizira je i umiruje osjetljivu kožu, kao i onu sklonu aknama i ekcemima te ublažava opekline od sunca. Ovi pripravci izvrsni su u uljima i losionima za masažu jer ublažavaju bolove. Također, ublažavaju napetost, stres i depresiju.

21

MOJ PUT

NAPISAO: PEĐA MATIĆ FOTOGRAFIJE: PROFIMEDIA

Imate li razlog zbog kojeg s lakoćom ujutro

ustajete radujući se

svakom novom danu? Znate li što je vaša

životna

strast? Što vas kroz život vodi i pokreće ?

ŽIVOTNA

radost

31

SKLAD pokreta 40

MOJ PUT TEKST: VLADIMIR TOPOLŠEK

FOTOGRAFIJE: PROFIMEDIA, DARIO MARIĆ

P

Vladimir Topolšek, učitelj tai chi chuana, qi gonga i yi quana

Vježbanje drevnih vještina poput tai chija ili qi gonga djeluje na nas na više razina. Ono umiruje um, usklađuje i potiče rad moždanih funkcija, uči nas opuštanju i skladnom kretanju te tako podržava cijeli organizam.

Nužan uvjet za kvalitetan pokret koji ima pozitivan utjecaj na zdravlje jest prisutnost – kad je u glavi tiho, a u srcu mir, pokretu dajemo život

okret je prirodni učitelj koji nam može pomoći u svakodnevnom životu i više nego što očekujemo. Vladimir Topolšek instruktor je tai chi chuana, qi gonga i yi quana iz Beograda, koji je spomenute vještine, kao i uechi ryu karate, vježbao kod svog oca, Marija Topolšeka (poznatog učitelja tih vještina čija škola djeluje više od 40 godina i stručnjaka za poboljšanje kvalitete života) i u Kini, na akademiji Yi quan sa sjedištem u Pekinga. Ističe koliko je važno ne razdvajati svakodnevni život i vježbanje te nas uči kako poznavanjem osnovnih principa pokreta postići sklad tijela, uma i emocija.

Stabilan živčani sustav, temelj je koji omogućuje jedinstvo i harmoniju između mozga, osjećaja i tijela u odnosu na prostor u kojem se nalazimo.

Na primjer, uvjet za uspjeh u nekoj borilačkoj vještini ili sportu jest brz pokret tijela koji je tako koordiniran da troši što manje energije, a da bude što učinkovitiji. Da bi neki pokret bio brz, tijelo mora biti slobodno i dobro povezano. Za to je potreban stabilan živčani sustav i dubinska relaksacija, pri čemu mišići ostaju elastični i pokretljivi, a tijelo dobiva dovoljnu količinu kisika. Učenje slobodnog pokretanja tijela kao cjeline osnova je za bilo koju vrstu pokreta ili svakodnevne aktivnosti i slobodno ga možemo nazvati terapeutskim aspektom vještine. To znači da mi ne liječimo pokretom, nego stvaramo uvjete za djelovanje prirodne inteligencije na um i tijelo.

Prirodna zaštita

Znanost je dokazala da ljudski mozak ima prirodnu sposobnost da sam proizvodi „lijekove“ za potrebe tijela. Mnoga su relevantna istraživanja pokazala da naš imunosni sustav, čija funkcija da nas štiti od bolesti,

MOJ PUT

NAPISALA: EGLI ILIĆ

FOTOGRAFIJE: SHUTTERSTOCK

Intimni zvuk koji nas određuje

44

MOJ PUT

Naše je ime prvenstveno zvuk, fina vibracija koja nam, prema nekim učenjima, u život može donijeti iskustva koja vibriraju na sličan način. Kakva god iskustva imali, ona su potrebna našoj duši da bi napredovala.

Otkrijte frekvenciju svoga imena i lekcije koje, zahvaljujući njemu, učite aše ime predstavlja specifičan energetski otisak koji smo od svojih roditelja dobili rođenjem, a vibracijom koju ono odašilje u svoj život privlačimo određena ugodna ili manje ugodna iskustva. No prema tumačenjima duhovnih pravaca (hinduizam, hermetizam i sl.), na nekoj, duševnoj razini svoje smo ime sami izabrali da bismo kroz iskustva koja njime privlačimo mogli učiti i razvijati se. Numerolozi tvrde da promjenom svoga imena mijenjamo i njegovu vibraciju pa na taj način možemo utjecati i na dio iskustava koja ćemo kroz život privlačiti. No promijenimo li ime koje nosimo, sami sebi uskraćujemo specifične lekcije koje su našoj duši potrebne i na neki način uplećemo se u put kojim je, kako tumače neki duhovni pravci, naša duša još prije ulaska u ovaj svijet odlučila proći. Najbolji način da nadvladamo izazove koje nam u život donosi ime koje nosimo je rad na osobnom razvoju i podizanju vlastite svjesnosti…

Osobno iskustvo

Pitanja o značenju i podrijetlu moga imena te načinu na koji sam ga dobila, s čime se susrećem gotovo svakodnevno, potaknula su me na dublja promišljanja o ovoj temi. Egli, ime koje nosim, za naše je okruženje vrlo neobično.

Nisam dijete diplomata, svjetskih putnika, ni roditelja koji se na bilo koji način razlikuju od većine ljudi ovoga podneblja. Na prvi pogled, dobila sam

ga slučajno. Spominjalo se u tekstu nekog časopisa koji je mojoj majci došao u ruke neposredno prije moga rođenja, a kako joj se dopalo, odlučila me tako i nazvati. Pa ipak, obična priča oko mog neobičnog imena nije bila praćena uobičajenim iskustvima odrastanja.

Odmalena je omiljena tema mojih promišljanja bila ona o smislu života, što je ljudima oko mene bilo vrlo neobično. Zbog svog sam nesvakidašnjeg imena bila izložena i zadirkivanju u školi, što je dodatno pojačavalo osjećaj neprihvaćenosti, koji me cijelo vrijeme pratio, a slično sam se osjećala i u odnosu s nekadašnjim partnerom koji me po imenu, iz nekog razloga, nikad nije oslovljavao...

Zbog svega toga, dugo mi je trebalo da i sama prihvatim svoje ime, a na dubljim razinama i samu sebe.

Prije nekoliko godina slučajno sam naišla na podatak da u latvijskoj mito-

Numerolozi tvrde da promjenom imena mijenjamo i njegovu vibraciju te na taj način mijenjamo iskustva koja ćemo privlačiti

logiji moje ime nosi i boginja drveća.

Latviju nikad nisam posjetila, no na drveće oduvijek gledam s velikim pijetetom. Osim toga, specifična iskustva kroz koja sam u prvoj polovini života prošla usmjerila su me putem duhovnosti i traganja za božanskim, kojim bez takvih iskustava vjerojatno nikad ne bih krenula. Zato danas, bez obzira na iskustva koje mi je donijelo, svoje ime doživljavam kao blagoslov.

Ime – naš izbor

Ime koje nosimo ne nosimo slučajno. Prema tumačenjima raznih duhovnih pravaca, naša duša prije ulaska u ovaj svijet donosi cijeli niz odluka o iskustvima kroz koja će proći u svom novom putovanju na Zemlji, da bi kroz takva iskustva naučila lekcije koje su joj potrebne i pomaknula se u razini svjesnosti. U nizu izbora koje na ovaj način činimo (od izbora spola, mjesta gdje ćemo se roditi ili mjesta koja ćemo posjećivati, do izbora roditelja i sl.) jedan od ključnih je i izbor osobnog imena, o čemu se zajedno, na razini duše, dogovaramo sa svojim roditeljima. A svi ti izbori, uključujući i izbor imena koje ćemo nositi, putem vibracije koju odašiljemo odredit će kakva ćemo iskustva u svoj život privlačiti.

Energetski otisak

Naime, ime koje nosimo, zajedno s prezimenom, predstavlja poseban energetski otisak koji se u ovoj dimenziji manifestira u obliku zvuka. A zvuk

MOJ PUT

NAPISALA: IVANA VODOGAŽEC

FOTOGRAFIJE: SHUTTERSTOCK

Filmska škola života

Može li film biti psihološka pomoć u trenucima nedoumica ili pri rješavanju nekih emotivnih problema? Sve više istraživanja navodi njegovu ljekovitu stranu pa sljedeći put kad budete birali film, uskladite odabir s pitanjima na koje tražite odgovore 50

Astro

ljubav u vrelini ljeta

MOJ PUT

NAPISALA: SENKA LJUBIĆ FOTOGRAFIJE: SHUTTERSTOCK

Ljeto je proslava svjetlosti, kad Sunce u svom godišnjem hodu dosegne zenit. Svjetlost i toplina omamljuju nas svojim intenzitetom. Ležati na suncu, uz jezero, rijeku ili more, ispod stabla, na travi ili na stijeni, gledati u plavo nebo, topiti se pod toplinom moćnog Sunca može biti iscjeljujuće iskustvo koje nas povezuje s prirodom i njenim ritmovima, s tijelom, s čistim i jednostavnim postojanjem. Možda ćemo tada s više pozornosti pogledati u noćno nebo i zadivljeni njegovom ljepotom zapitati se što nas ovog ljeta očekuje u ljubavi...

U

ljetnim mjesecima Sunce putuje znakovima Raka i Lava.

Posebni su to znakovi - Rakom vlada Mjesec, a Lavom vlada Sunce, dva najvažnija svjetla na plavetnilu neba ponad naših glava. Emotivna energija Sunca u Raku uzburkat će osjećajne energije. Nježnost i romantika omekšavaju raspoloženje pa naši osmijesi postaju širi. Uobičajene kočnice i maske koje nas prate većim dijelom godine popustit će pod pritiskom osjećaja i pustiti ih na površinu. U ljetnim mjesecima postajemo posebno osjetljivi na ljubav. Želimo se osjećati voljeno, sigurno, želimo imati nekoga koga volimo, o kome se brinemo, nekoga za koga možemo reći da je naš! Ljubav nije povlastica mladih, ona živi u svim generacijama, ima mnoga lica. Lice ljubavi ponekad je lice strastvene, romantične ljubavi, a katkada je lice prijateljstva. Ponekad je lice roditeljske ljubavi, a katkada je to umjetničko nadahnuće i stvaralačka strast. Ljubav, kad god se pojavi, ka-

kva god bila, dar je koji ne odbacujemo, nego ga zahvalno njegujemo.

Sunce u Lavu nadahnjujuća je energija koja nas potiče na romantično davanje ljubavi, na stvaranje veza u kojima srce blista od radosti.

Ples Venere i Marsa

U astrologiji se Venera smatra planetom ljubavi, a njen planetarni partner Mars pobrinut će se da se njene ljubavne čežnje i želje ostvare.

Njihov nebeski ples odražava se u našim ljubavnim pričama. Tijekom cijelog srpnja Venera je u Blizancima, dajući podršku pripadnicima vatrenih i zračnih znakova koji u najboljem svjetlu koriste svoj šarm, duhovitost i otvorenost novome,

Kočnice i maske koje nas prate većim dijelom godine popustit će pod pritiskom osjećaja i pustiti ih na površinu

svoja brojna poznanstva da bi osjetili kako je život dobar, zabavan, nepredvidiv, vrijedan življenja.

Mars, bez čije osvajačke energije Venera ne može ostvariti svoje želje, početkom je srpnja u Raku, a 20. srpnja ulazi u znak Lava i tamo ostaje tijekom cijelog kolovoza.

Mars u Raku je zaštitnik obitelji, čuvar tradicije, neće se izravno upustiti u osvajanja, ni posegnuti za onim što Venera želi. Dok Venera u Blizancima žudi za druženjima, izlascima, upoznavanjem novih ljudi, flertom, znanjem, bezbrižnom atmosferom, Mars je poput mrzovoljnog muža koji bi radije kod kuće gledao televiziju. Pokušava je emotivnim ucjenama zadržati kod kuće: „Draga, ako me stvarno voliš, ostat ćeš sa mnom kod kuće!“ Kad Mars 20. srpnja uđe u znak Lava, oni postaju skladan par koji osvaja društvenu scenu, koji je blistav od veselja i samopouzdanja, nezaustavljivo uzima sve što može da bi nahranio svoju glad za ljubavi.

Stoga je razdoblje od 20. do 31. srpnja najbolje za ljubav – za nove lju-

59

Rashladite se prirodno i njeÆno

V I TA L N O S T

PRIPREMILA: MAGDA DEŽĐEK FOTOGRAFIJE: SHUTTERSTOCK

P

Porast temperature zraka lakše ćemo podnijeti kad uključimo klimatizacijski uređaj, ako smo sretni da ga imamo. No kako ta metoda hlađenja troši jako puno energije, time doprinosimo zagađenju okoliša i ubrzanju klimatskih promjena.

Za vrlo vrućih dana klima-uređaji mogu nam biti od velike pomoći, ali boravak u umjetno rashlađenoj prostoriji može imati i negativan utjecaj na naše zdravlje jer remeti prirodnu sposobnost tijela da se prilagodi vanjskoj temperaturi nakon što napustimo svoja rashlađena skrovišta.

Bilo ljeti ili zimi, velike promjene kojima smo izloženi pri izlasku iz klimatiziranih prostora znače naglu promjenu temperature, čak od oko 10 °C, što predstavlja svojevrstan šok za organizam. Također, hladni zrak iz rashladnih uređaja povećava količinu pozitivnih iona, nestabilnih električnih čestica, naspram onih dobrih – negativnih iona, što može uzrokovati zagađenje zraka u prostorijama u kojima boravimo i negativno utjecati na naše fizičko i mentalno zdravlje. Tako se ove promjene u zraku povezuju s nastankom respiratornih tegoba, nesanicom, promjenama raspoloženja, depresijom, smanjenom koncentracijom, rastresenošću... Što, dakle, možemo učiniti da nam bude hladnije, a da pritom ne opstruiramo vlastito zdravlje i ne štetimo našem planetu? Pronašli smo sedam stručnjakinja koje su nam ponudile svoje prirodne metode borbe protiv vrućine...

67

Jadranski

val vitalnosti

Budete li ovoga ljeta boravili na našoj obali, ne zaboravite na njeno bogatstvo. Uronite u blagodati veličanstvenih aromatičnih i ljekovitih darova magične prirode primorskoga podneblja...

Ž

ivot je započeo u moru prije četiri milijarde godina iz jednostaničnog bića sličnog bakteriji, koje je obitavalo na dnu oceana. Ovom su tvrdnjom biolozi sa Sveučilišta Heinrich Heine u Düsseldorfu ljetos uzburkali vjekovnu raspravu o tome potječe li sve živo na Zemlji, uključujući i čovjeka, iz mora.

Takve ideje davno su niknule u sredozemnom podneblju. More je bilo omiljena tema starih Grka, od mitova prema kojima je u postanku svijeta sudjelovao bog Ocean do teorija čuvenih mislilaca poput Talesa koji se smatra ocem znanosti, a koji je u 7. stoljeću prije nove ere tvrdio da je voda prapočelo svega. U sljedećih nekoliko stoljeća u antičkom svijetu uvriježilo se vjerovanje da more liječi sve ljudske boljke. Iscjeljujuće učinke mora proučavao je Hipokrat,

a nakon njega i Galen – liječnici iz čijih su se spoznaja razvile današnja medicina i farmacija. Obojica su pisali o protuupalnom i obnavljajućem djelovanju morske vode na kožu, a Galen je bolesnicima s dišnim tegobama preporučivao da udišu zrak na stjenovitim obalama o koje se razbijaju morski valovi. Galenove spoznaje od prije gotovo dva tisućljeća potvrdila su suvremena istraživanja o jadranskom aerosolu.

Slana formula zdravlja

„Morski aerosol sastoji se od vrlo sitnih kapljica morske vode raspršenih u zraku, koje nastaju razbijanjem valova o stijene na obali, uslijed djelovanja vjetra. More je izuzetno bogato mineralima (u njemu se nalaze otopljeni natrij, magnezij, kalij, jod, silicij i ostali elementi u različitim koncentracijama i međusobnim omjerima), a sadrži i neke vitamine,

aminokiseline i žive organizme poput planktona. Morska voda djeluje protuupalno, sprečava širenje bakterija, virusa i drugih štetnih mikroba te uravnotežuje metabolizam. Uz to, aerosol je pun negativnih iona koji poboljšavaju apsorpciju kisika, pospješujući tako uklanjanje napetosti u mišićima, jačanje imuniteta i proizvodnju takozvanih hormona sreće, serotonina i endorfina. Udisanje aerosola jednostavan je, a moćan način da pročistite dišne putove i

V I TA L N O S T NAPISALA: IVANA VODOGAŽEC FOTOGRAFIJE: MARKO GRUBIŠIĆ

cijelo tijelo, riješite se stresa i napunite energijom“, kaže Ljiljana Matić, korporacijska direktorica za ­wellness ­i SPA hotelskog brenda Lošinj Hotels & Villas Grupe Jadranka.

Šetnjom protiv nesanice

Aerosol na našoj obali posebno je blagotvoran zbog bioraznolikosti, iznimne čistoće i natprosječne slanosti mora

Pritom ističe da je aerosol na našoj obali posebno blagotvoran zbog bioraznolikosti, iznimne čistoće i natprosječne slanosti mora. Naime, svjetski je prosjek saliniteta mora 33 - 35 posto, a Jadransko more ima prosječnu koncentraciju od 38 posto.

Razvedenost obale pridonosi razbijanju valova, a time i obilnom stvaranju aerosola. Njegova kakvoća izuzetno je visoka u područjima bujne vegetacije, gdje se aerosol prožima s eteričnim uljima biljaka. Po tome je nadaleko poznat otok Lošinj koji je prije 125 godina proglašen klimatskim lječilištem. „Na Lošinju raste čak 1200 biljnih vrsta koje obogaćuju zrak ljekovitim esencijama. To su ponajprije autohtone mediteranske vrste poput lovora, kadulje, smilja, bora... Ovdašnja mikroklima kao stvorena je za ublažavanje dišnih tegoba, što su pokazala dugogodišnja istraživanja, kao i današnja škola disanja i program plućne rehabilitacije. Također smo ustanovili da šetnja borovom šumom uz more odlično pomaže protiv nesanice“, navodi Ljiljana Matić, dodajući da dnevno treba prijeći ukupno 10 000 koraka (otprilike 5 km), što je preporuka Svjetske zdravstvene organizacije za zdravo funkcioniranje organizma i održavanje normalne tjelesne težine.

73

V I TA L N O S T

NAPISALA: MAGDA DEŽĐEK FOTOGRAFIJA: GETTY IMAGES

80

Č Jedemo li

dovoljno raznoliko?

Iako se čini da su supermarketi i tržnice pretrpani različitim vrstama voća i povrća, zapravo je to samo privid. Nekad su poljoprivrednici i stočari uzgajali tisuće različitih biljnih i domaćih životinjskih vrsta, a danas je svjetska ponuda hrane zabrinjavajuće sužena.

Pridonesimo bioraznolikosti biranjem starih, zanemarenih sorti te kupujmo lokalno i domaće.

Tako ćemo podržati opstanak starih vrtova, polja, pa i starog, ali dobrog načina života

ini se da je hrana sve raznolikija i da je ima više nego ikad prije. Na policama trgovina raznolika je ponuda proizvoda i robnih marki, ali kad zagrebemo ispod površine, shvatit ćemo da je to samo iluzija. Svi prodaju istu hranu samo u različitom pakiranju. Koju god piletinu odabrali, ekološku, domaću s placa ili onu upakiranu u trgovačkom centru, najvjerojatnije ćete jesti samo nekoliko različitih pasmina kokoši, i to ne izvorno domaćih. Ista je situacija i u ponudi voća – od nekadašnjeg bogatstva nekoliko stotina sorti autohtonih jabuka, danas su u široj ponudi uglavnom samo dvije.

Nekad su stočari i poljoprivrednici uzgajali tisuće različitih biljnih i domaćih životinjskih vrsta, a danas je svjetska ponuda hrane zabrinjavajuće sužena. Drastično smanjenje raznolikosti hrane događa se u cijelom svijetu, pa i kod nas. Tijekom posljednjih desetljeća preživjela je šačica biljnih sorti i životinjskih pasmina, i mi se na njih oslanjamo kao na jedinu hranu, ne razmišljajući o potencijalnim rizicima koje donosi budućnost.

Genska različitost

Raznolikost se smanjuje jer gubimo gensku različitost usjeva i stoke. Među vrstama usjeva i pasminama stoke postoje podvrste koje posjeduju jedinstvene genske karakteristike. Kad iščezne određena vrsta usjeva ili pasmine stoke, s njima nestaje i mogućnost razmnožavanja ili rasplođivanja genskog materijala koji posjeduju. A svaka biljna ili životinjska vrsta sadrži genske informacije koje nas vraćaju stotinama i tisućama godina u povijest. Svaka

Rodeni smo

ZA TRÄŒANJE

V I TA L N O S T

NAPISAO: GORAN BOJIĆ FOTOGRAFIJA: PROFIMEDIA

N

ŠTO JE TO ZAJEDNIČKO TAKO RAZLIČITIM OSOBAMA KAO ŠTO SU ULTRAMARATONAC SCOTT JUREK, LEGENDARNI ČEŠKI ATLETIČAR EMIL ZÁTOPEK, NOBELOVAC NELSON MANDELA, AMERIČKI PREDSJEDNIK ABRAHAM LINCOLN I ARNULFO QUIMARE, INDIJANAC IZ MEKSIČKOG PLEMENA TARAHUMARA? ODGOVOR JE - LJUBAV PREMA TRČANJU, ALI I NEŠTO JOŠ VAŽNIJE OD TOGA, A TO SU LJUBAV PREMA ŽIVOTU I PLEMENITOST KARAKTERA. IMAJU LI NAVEDENE OSOBINE NEKE MEĐUSOBNE VEZE? DA SU USKO POVEZANE, SMATRA CHRISTOPHER MCDOUGALL, AUTOR DANAS VEĆ KULTNE KNJIGE 'ROĐENI ZA TRČANJE'. MNOGI DOGAĐAJI I ČINJENICE KOJE JE U NJOJ IZNIO NAVODE NAS DA SE DOBRO ZAMISLIMO I PREISPITAMO SVOJ POGLED NA SVIJET I LJUDSKU PRIRODU

Novinar Christopher McDougall karijeru je započeo kao ratni dopisnik američke novinske agencije Associated Press, a zatim prešao u redakciju časopisa Men's Health. Trčanje mu je bilo hobi, a iako nije bio neki trkač, jako je volio rekreativno trčanje. S užitkom je svakodnevno i redovno džogirao dok ga u tome nisu omele razne, za trkače tipične ozljede poput uganuća gležnja, problema s Ahilovom tetivom i prijeloma kuboidne kosti. Nakon konzultacija s poznatim stručnjacima za sportsku medicinu dobio je odgovor koji je otprilike glasio: „S obzirom na vašu težinu i visinu, trčanje nije za vas.

Radije vozite bicikl!“ Iako mu taj savjet nije bio po volji, vjerojatno bi ga na kraju i poslušao da tijekom boravka u Meksiku, zbog jednog novinarskog zadatka, u tamošnjim novinama nije slučajno ugledao sliku neobičnog trkača koji se u tankim sandalama punom brzinom spušta niz opasno strmu padinu. U članku je pisalo da taj i njemu slični trkači prelaze više od stotinu kilometara dnevno po takvom i sličnim terenima. „A ja ne mogu prijeći ni pet kilometara po ravnome tlu. Kako to da se oni ne ozlijede?“ zapitao se McDougall kojeg je

istraživački novinarski instinkt odmah potaknuo da krene u otkrivanje tajne najboljih trkača današnjice, plemena Tarahumara zvanog Narod Koji Trči.

Skriveno pleme

za zločine i krađe, njihova ekonomija funkcionira bez novca. Kakvo im je zdravlje? Ne znaju za dijabetes, srčane bolesti i rak, a u svojim pedesetima trče brže od mladića. No mali ih je broj ljudi uopće imao prilike susresti, a kamoli bolje upoznati. Christopher McDougall uspio se zbližiti s Tarahumarama i uvjeriti se da su priče koje o njima kruže istinite. Osim toga, uvjerio se u istinitost Lumholtzove značajne izjave o tom plemenu, za koje je rekao da su osnivači i tvorci povijesti čovječanstva. „Možda su sve naše nedaće – sve nasilje, gojaznost, bolest, depresija i pohlepa koju ne možemo nadvladati – počele kad smo prestali živjeti kao Narod

Tarahumare su vrlo staro meksičko indijansko pleme koje se pod pritiskom civilizacije povlačilo sve dalje i dalje, da bi se u našem stoljeću naselilo u Bakrenom kanjonu (Copper canyon) na zapadnom dijelu planinskog lanca Sierra Madre, blizu granice SAD-a i Meksika, negostoljubivom krajoliku koji ne ostavlja dojam da u njemu mogu prebivati ljudska bića. O njima je prvi izvijestio norveški istraživač i antropolog Carl Lumholtz kon'MOŽDA SU SVE NAŠE NEDAĆE – SVE NASILJE, cem 19. stoljeća iznijevši neke GOJAZNOST, BOLEST, DEPRESIJA I POHLEPA KOJU NE prilično začuđujuće podatke. Ti MOŽEMO NADVLADATI – POČELE KAD SMO PRESTALI su nevjerojatni ŽIVJETI KAO NAROD KOJI TRČI' trkači bili u stanju prelaziti i preko 200 km dnevno, progoniti jelena dok se on ne sruši od Koji Trči. Zaniječite svoju prirodu i umora, pobjeći od Apaša na konju. ona će izbiti na površinu na neki druPotpuno su miroljubivi, nikad nisu ragi, ružniji način“, napisao je McDoutovali, međusobno se pomažu, ne znaju gall. Drugim riječima, ne živimo li u

87

V I TA L N O S T

NAPISALA: MAGDA DEŽĐEK

FOTOGRAFIJE: SHUTTERSTOCK

»ista ljepota Riječ ‘clean’ (čisto) sve se više koristi u wellbeing industriji, a u kozmetici ona opisuje proizvode koji koriste minimalan broj sastojaka te one koji su netoksični i na koje su alergijske reakcije svedene na minimum. Iako ovdje nije riječ o isključivo prirodnoj kozmetici, dobra je vijest da se trendu ‘manje je više’ (i sigurnije) približavaju i velike kozmetičke kuće

P

Parabeni su gotovo stvar prošlosti.

Formaldehid, triklosan, talk i deseci drugih sastojaka su ili zabranjeni ili se sve više izbjegavaju jer su kupci postali osvješteniji. No, usprkos tome, postoje još deseci potencijalno toksičnih sintetičkih supstancija koje se i dalje koriste u proizvodima za osobnu njegu i higijenu. Kozmetičku revoluciju pod nazivom clean cosmetics (čista kozmetika) ili safe cosmetics (sigurna kozmetika) pokrenule su zabrinute Amerikanke u čijoj se zemlji i dalje koristi više od tisuću sastojaka koji su u Europi zabranjeni. Njihovi zahtjevi za „čistom“ ljepotom prešli su preko velike bare polako zahvaćajući Sta-

92

ri kontinent, s ciljem da protresu i europsku industriju ljepote i naše kozmetičke torbice.

Kozmetika s više prirodnih sastojaka već se neko vrijeme ne smješta samo na police u neatraktivnom kutu prodavaonica sa zdravom hranom, a i među konvencionalnim brendovima povećava se broj onih koji iz svojih formula izbacuju određene sastojke, kao i onih koji se više oslanjaju na prirodne molekule.

Zdraviju varijantu kozmetike više ne koriste samo vegani ili osobe koje se više brinu o svom zdravlju nego o ljepoti. Sve se više ljudi okreće zdravijim odabirima. Tražimo netoksične proizvode jer smo sve svjesniji

DOBAR ŽIVOT

TEKST I FOTOGRAFIJE: MAJA KLARIĆ

Mali raj,

sardinija 106

Cammino 100 torri velikim se dijelom proteže preko dugih pješčanih plaža

Prirodna skulptura i turistička atrakcija, ‘Le Colonne’ na otoku San Pietro

Na Sardiniji, poznatoj po rajskim plažama, vlada prava otočna atmosfera – dani su dugi i sunčani, priroda netaknuta i veličanstvena...

Autorica Maja Klarić tamo je bila na malo drugačijem ‘zadatku’, kako bi otkrila nove pješačke rute za koje vjeruje da će u budućnosti zaživjeti poput najpoznatijih svjetskih

P

ovršinom od oko 24 tisuće četvornih kilometara, Sardinija je drugi najveći otok u Italiji, odmah nakon Sicilije, ali i drugi po veličini u cijelome Mediteranu, a unatoč tome nije ni prenapučena ni previše prometna. Na Sardiniji vlada prava otočka atmosfera – dani su dugi i sunčani, poslijepodneva prolaze u drijemežu, a navečer ulice vrve ljudima koji su izašli u šetnju. Poznata po rajskim plažama na sjeveroistočnoj, Smaragdnoj obali, Sardinija je upravo to, mali raj i veliko otkriće za nekog tko je došao prvi put. Gotovo 80 posto kopna čine planine i brežuljci pod čijom se površinom krije bogatstvo minerala pa

je u prošlosti teritorij često bio na meti osvajača. Relativno daleko od glavnog kopna Italije, udaljena od njega otprilike 190 km, Sardinija je kroz povijest uspjela očuvati velik dio tradicije, kao i karakterističan dijalekt koji teško razumiju čak i izvorni govornici talijanskog jezika. No Sardinija je gotovo jednako toliko udaljena i od Tunisa (oko 180 km zračne linije), a utjecaj Afrike ponajviše se osjeća u jeziku – kako u dijalektu, tako i na nepcu.

Svako putovanje započinje prvim korakom pa tako i ovo naše, i to doslovno. Nakon dvodnevnog obilaska glavnoga grada, slikovitog i šarenog Cagliarija, krećemo put zapada, pješi-

ce, prateći put u nastajanju – Cammino 100 torri, odnosno Put 100 kula. Naša tročlana skupina odlučila je krenuti do otoka Sant’Antioco da bismo čuli priču o neobičnoj morskoj svili koja se samo tamo proizvodi. Namjeravamo prehodati 120 km od Cagliarija do istoimenog mjesta na otoku, spavajući u kampovima po putu.

Pješice po Sardiniji

Jutro u Cagliariju. Tržnica vrvi ljudima, a premda grad broji oko 150 000 stanovnika, ipak ostavlja dojam manjeg, tipičnog otočkoga grada. Na ribarnici ima više vrsta ribe nego što smo mogli zamisliti da ih pliva Medi107

Nomadski GLAMUR

Glampiranje je sve popularniji oblik odmora koji iskonsku potrebu za slobodom i istraživanjem spaja sa savršenim komforom, nudeći nezaboravno iskustvo povratka prirodi

DOBAR ŽIVOT

NAPISALA: LENA SUDAR FOTOGRAFIJE: SHUTTERSTOCK, PROFIMEDIA

H

oteli, apartmani, kampovi i ostali oblici turističkog smještaja u urbaniziranim sredinama pružaju svu potrebnu udobnost, no mnogi od nas čeznu za stapanjem s prirodom i nezaboravnim doživljajima. Znatiželjne osobe koje vole učiti i stjecati nove spoznaje neće se zadovoljiti uvriježenim, konformističkim pristupom putovanju. Onaj pritajeni nomadski nagon koji se ponekad probudi u svakome od nas vjerojatno će nas odvesti daleko izvan uobičajenih turističkih tura, u carstvo prirode, životnih priča lokalnog stanovništva i izvorno okruženje nepoznatih nam predjela.

Šator s pet zvjezdica

Odnedavno se zaljubljenicima u prirodu i svima željnim pustolovina, učenja i obogaćivanja duhovnog života nudi novi trend koji je na neočekivan način povezao komfor s pomalo neobičnim iskustvom boravka u prirodi.

Riječ je o glampiranju (eng. glamping), glamuroznom, odnosno luksuznom kampiranju koje kao poseban oblik smještaja u kampu proteklih desetak godina postaje sve popularnije.

Naša otuđenost od prirode i uvriježeni obrasci ponašanja, uključujući odabir destinacija za odmor, prevladavaju kad je o turizmu riječ, pa tako kukci, zalutale divlje životinje, gusto raslinje u kojem se tko zna što krije, šuma puna čudnih zvukova i prirodne pojave poput oluje kod mnogih stvaraju odbojnost prema samoj pomisli da ih od svega toga dijeli samo tanki šator i vreća za spavanje. Ipak, glampiranje pruža jednu novu dimenziju kampiranja koja nadilazi podjelu na osobe sklone komforu i zaljubljenike u prirodu. Stoga ne čudi što je ovaj novi oblik odmora koji objedinjuje boravak u prirodi, rekreaciju i savršenu udobnost postao rastući globalni trend među onima koji barem nakratko žele pobjeći od stresne gradske sredine i uživati u opuštajućem djelovanju prirode, a da se pritom ipak ne odreknu

prednosti koje nudi civilizacija. Dok s jedne strane pruža doživljaj klasičnog kampiranja, glampiranje kao njegova luksuzna varijanta, s druge strane, jamči komfor na koji smo naviknuli u vlastitom domu.

Budući da gostu treba pružiti toplinu domaćeg, obiteljskog ugođaja, podrazumijeva se da takav oblik smještaja od njega zahtijeva minimalan napor i odricanje. To netradicionalno kampersko iskustvo koje uživanje u prirodi i autentičnoj lokalnoj sredini povezuje s komforom i blagodatima suvremene tehnologije nudi puno više od pukog bijega od gradskog života. Ono nas nadahnjuje i pruža autentične doživljaje koji ostaju dugo utisnuti u naše sjećanje.

Zamislite da se osjećate dijelom prirode koja vas okružuje, upijate aromatične mirise bilja, osluškujete noćne zvukove i uživate u pogledu na zvjezdano nebo dok se iza vas nalazi šator s pet zvjezdica – i shvatit ćete u čemu su čari glampiranja!

U skladu s prirodom

Odlučite li se na ovu vrstu odmora, možete zaboraviti na klasične šatore i muke oko njihovog pričvršćivanja i prokišnjavanje jer ćete kao glamper boraviti u velikim i potpuno namještenim glamping šatorima, suvremenim varijantama jurte i tipija, te luksuznim karavanima, mobilnim kućicama, kolibama, kućama na drvetu ili vilama.

Za razliku od onih klasičnih, glamping šatori ne stoje na zemlji, već imaju čvrstu, obično drvenu podlogu uzdignutu od tla i konstrukciju od istog materijala preko koje je zategnuto nezaobilazno šatorsko platno. Unutrašnje prostorije, čiji broj ovisi o veličini šatora, luksuznijih modela odijeljene su čvrstim zidnim stijenama najčešće napravljenim od drva, a potpuno opremljen interijer sa strujom, tekućom vodom i klimatizacijom uključuje kuhinju sa svim potrebnim uređajima i kupaonicu. U većini slučajeva, imaju potpuno ili djelomično natkrivenu terasu.

Ovakav odmor nadahnjuje i pruža nam autentične doživljaje koji ostaju dugo u našem sjećanju Jurte su tradicionalni prenosivi kružni šatori stepskih nomada u Turskoj i Mongoliji koji su im služili za stanovanje i bili prekriveni kožom ili vunom. Danas postoje njihove modernizirane varijante s povišenom drvenom platformom i jednako takvim ili metalnim okvirom, dok su nekadašnji pokrivni i vezivni materijali zamijenjeni posebnim otpornim tkaninama, pleksiglasom, žičanim užetom i ostalim suvremenim materijalima.

113

DOBAR ŽIVOT

RECEPTI: IRENA BILIČIĆ FOTOGRAFIJE: SHUTTERSTOCK

Lagano ljeto Ovo doba godine nikako nije vrijeme za stroga pravila bilo koje vrste, stoga se zabavite u dobrome društvu uz roštilj ili se rashladite zdravim desertom. Neke obroke možete konzumirati u koje god doba dana vam to odgovara; tako, primjerice, određena vrsta ručka može biti izvrsna večera i obrnuto. Ista stvar je i s hladnim popodnevnim desertom koji može biti izvrstan doručak. Bitno je da su obroci hranjivi, daju nam energiju, poletnost i osjećaj lakoće u trbuhu

GODIŠNJA

PRETPLATA

Vrijednost dara (paket s tri proizvoda)

165 kn

SENSA I AFRODITA DARUJU VAM PAKET AFRODITA SUN CARE Afrodita Sun Care linija predstavlja pouzdane i koži ugodne proizvode za cijelu obitelj. Napredne formule pružaju visoku UVA i UVB zaštitu od sunčevih opeklina i dugotrajnih oštećenja kože, nude intenzivnu obnavljajuću njegu nakon

sunčanja i pospješuju postizanje potpuno preplanulog tena.

Sun Care Age Defence krema SPF 25 s vitaminom E osigurava zaštitu kože lica od sunca i nastanka pigmentacijskih mrlja.

Marmelada u obliku suhog ulja sa šljokicama njeguje kožu te pospješuje brže i intenzivnije tamnjenje. Jogurt za tijelo sa 100-postotnom kokosovom vodom hidratantna je terapija koja hladi i regenerira kožu te joj vraća izgubljenu vlagu.

Više o proizvodima saznajte na ­ webshop.afroditacosmetics.com

Za pretplatu nas nazovite na +385 1 6300 817 ili kontaktirajte putem maila pretplata@adriamediazg.hr

Tromjesečna pretplata Ponuda pretplate traje od 10. 7. do 14. 8. 2017.

Količina darova uz pretplatu je ograničena. Darovi se šalju preporučenom poštom odvojeno od časopisa.

STYRIA MEDIJSKI SERVISI D.O.O. OVLAŠTENI DISTRIBUTER PRETPLATE OREŠKOVIĆEVA 6H/1, HR – 10010 ZAGREB

Godišnja pretplata uključuje 12 brojeva

70 kn 324 kn 270 kn

pretplata se odnosi na brojeve za srpanj, kolovoz i rujan 2017.

godišnja pretplata u iznosu od 324 kn, 12 brojeva

godišnja pretplata samo 270 kn za članove SENSA KLUBA 12 brojeva + dar

OIB: 29005509482 PDV REG. BR.: HR29005509482 TRGOVAČKI SUD U ZAGREBU, MBS: 080511333 IBAN: HR7824840081104330753, OTVOREN KOD RAIFFEISEN BANK AUSTRIA D.D., ZAGREB, PETRINJSKA 59 TEMELJNI KAPITAL DRUŠTVA IZNOSI 20.000,00HRK, UPLAĆEN U CIJELOSTI

u idućem broju More nam daje i više od odmora, njegova energija usredotočuje i pomaže nam usmjeriti misli na važno.

Iskoristite mir i zdravlje koje pruža da biste se pripremili za nove izazove NE PROPUSTITE limitirani ljetni paket SENSA + KNJIGA

49,90 kn

OD 14. KOLOVOZA POTRAŽITE i specijalni paket Sense s knjigom

HRANA I PRIJATELJI

Kako kombinirati namirnice za više vitalnosti ENERGIJA JETRE

Obnovite je na prirodni način KUĆNI SPAS ZA OČI

Pripravci i dodaci prehrani protiv bora, podbuhlosti i tamnih podočnjaka

Na kioscima od 14. kolovoza