Sensa111

OŽUJAK 2017. Br. 111

OŽUJAK 2017. • BROJ 111 • XI. godina

MAGAZIN ZA SRETNIJI ŽIVOT

03/2017.

100% RECIKLIRANI PAPIR

Posao sa smislom

Popločite svoj poslovni put srećom

MAGAZIN ZA SRETNIJI ŽIVOT

Online kultura: Razumijevanje umjesto mržnje

Jin joga

Pokažite put svom unutarnjem djetetu

Njegovanje ženstvenosti

www.sensaklub.hr

nova Energija,

novi životni ciljevi

proljetni detoks

uz juhe i zelene sokove

TAJANSTVENI ŽIVOT BILJAKA

LJEPOTA IZNUTRA

Probiotici - tajna veza Mogu li misliti i osjećati? probave i zdrave kože

EKO HRVATSKA

Može li budućnost biti zelena?

27 KN • BIH 7,5 KM • MK 130 DEN

Astro: Kako pokazujete ljubav?

SADRŽAJ

24

48

66

Uvijek u Sensi

3 Uvodnik 6 Detalji života 21 Tomica Šćavina savjetuje

24 Inspiracija 30 Lista želja

34

70

94 119 121 122

Mjesečev horoskop Pretplata Najava Adresar Sretne misli

Moj put

Poslovno privatna ravnoteža: Posao uistinu može biti poziv ako ga naučimo uskladiti sa svojim unutarnjim vrijednostima.

42 Mržnja na internetu: Zašto pišemo ružne komentare i kako osudu pretvoriti u razumijevanje i suosjećanje

46 NASLOVNICA: FOTOGRAFIJA: PROFIMEDIA

48 54

Dobri razlozi: Ugasite svjetla na sat vremena za Zemlju

56 Moj Sensa život: Silvija Kolar-Fodor, aktivistica i biovrtlarica

60 Ekološka proizvodnja: Koje izazove postavlja i što donosi potrošačimada 66 Astro: Kako pokazujete ljubav?da 4

72

Probiotici: Nisu dobri samo za probavni sustav nego njeguju i kožu. Povoljan utjecaj na izgled imaju ako ih konzumiramo, ali i ako ih nanosimo direktno na epidermu

78

Tajne prirodne kozmetike: Njegujte kožu u skladu s prirodnim ritmovima te pažnju posvetitie njezinim stanjima

Kolumna Jelene Holcer: Kako tinejdžeri razgovaraju?

Tajni život biljaka: Mogu li misliti, osjećati i komunicirati?

Vitalnost

80 Lijepe vijesti: Iskušajte maske za lice u obliku maramica

84 86 92

Prepustite se: I mališani trebaju opuštanje Jin joga: Naučite usporiti, umiriti se i osluškivati. Uz ovaj stil joge zaronite dublje u sebe Zdrave odluke: Nova nada za oboljele od šećerne bolesti

86

108 96 1o4 108 116 118

Dobar život

Meksiko: Prekognicist Alen Jakovina slijedio je mistični put naroda Maya i otkrio njihove mudrosti, no nije propustio uživati u rajskoj prirodi Meksika Zeleni sokovi: S dolaskom proljeća vrijeme je za detoksikaciju. Svježe alkalno povrće pretvoreno u napitke vratit će vam energiju Žlica zdravlja: Okrijepite se i osnažite povrtnim juhama punima antioksidansa Kolumna Dunje Gulin: Vrlo je važno pomno čitati deklaracije na prehrambenim proizvodima, posebice ako imamo problema sa zdravljem Kultura: Zvuk, slika, riječ

Jedi. Kreći se.

Radi. Vjeruj.

Istražuj. Diši.

Poveži se. Voli.

Iscijeli se. Uzemlji se. Smij se. Budi zahvalan...

Životni poziv, str. 40

D E TA L J I

NAPISALA: IVANA VODOGAŽEC FOTOGRAFIJE I ILUSTRACIJE: MAISON&OBJET/PR

INSPIRACIJA

Potraga

za

tišinom

Pierre-Emmanuel Vandeputte autor je Nascondina, multifunkcionalnog sjenila iza kojega se čovjek može sakriti od tuđih pogleda kako bi dobio malo privatnosti i u otvorenome prostoru. Nascondino je kombinacija drva i filca, a nudi se u različitim verzijama, uključujući i onu sa stolcem

24

U kakofoniji glasova, lupanja i struganja predmetima, treštanja televizora, bipanja gadgeta, tutnjave vozila znamo li uopće što je – tišina?

Kad bismo iskusili potpunu tišinu, bi li nam to donijelo olakšanje ili smo se toliko naviknuli na buku da bi tišina u nama izazvala strah i osjećaj praznine? Takva pitanja razmatrala su se na jednom od najvećih i najutjecajnijih svjetskih sajmova za uređenje doma Maison&Objet koji je održan početkom godine u Parizu, a čija je glavna tema bila – tišina

laskom u izložbene pro­ store posvećene tišini, posjetitelje je najprije dočekao kaotičan miks zvukova snimljenih u najrazličitijim područjima svijeta, da bi zatim dobili priliku doživjeti tiši­ nu u zvučno izoliranim sobama gdje su mogli prileći da se odmore; gledati videoprojekcije prizora što pobuđuju osjećaj mira i spokoja; čitati knjige i časopise s temama o tišini te pomoću posebnih uređaja slušati zvukove koji inače nisu čujni ljudskom uhu.

U

Duhovna vrijednost

„Kao što je napisao Alain Corbin u knjizi Povijest tišine, ona nije samo puka odsutnost buke. Nekad se tišina sma­ trala duhovnom vrijednošću. Intimnost prostora definirala se tišinom. Ponovo to spoznajemo u današnje vrijeme, kad su nam osjetila zbunjena i iscrpljena time što sve oko nas postaje prebrzo i preglasno. Europljani pojačano žude za tišinom“, ističe dizajnerica i stilistica Elizabeth Leriche, članica takozvanog Opservatorija (Observatoire) u sklopu sajma Maison&Objet, koji svake godi­ ne definira nove trendove analizirajući društvene promjene, medije, tržište, različita događanja i izume koji uvelike utječu na način života, emocije, navike, stavove...

U „opservatoriju“ su svjesni da je u

svakidašnjici gotovo nemoguće postići potpunu tišinu. Doduše, postoje teh­ nička rješenja za zaštitu od buke, no ti­ šina koju je predstavio Maison&Objet seže puno dalje od akustike. Važna je i simbolika, odnosno asocijacije na tiši­ nu u čistom i neopterećujućem dizajnu pomoću kojega dom postaje spokojno utočište.

‘Zeleni’ stav

Očituje se to u prozračnim materija­ lima, minimalistički jednostavnim for­ mama, ravnoteži bijelog i crnog ili pak eteričnim bojama. Tišina se izražava lakoćom, glatkoćom, harmonijom, ele­ gancijom. Svojevrstan efekt tišine ima­ ju i umirujući zvukovi poput, primjeri­ ce, kiše i morskih valova, ptičjeg pjeva, ambijentalne glazbe za meditaciju...

Virtualni svijet teži za preporodom, ponovnim uspostavljanjem

prirodne ravnoteže, životom koji je čvršće utemeljen na stvarnosti

Najbitnije je, dakako, pronaći tišinu u vlastitoj nutrini, biti u miru sa samim sobom, a to podrazumijeva i poveza­ nost s prirodom. Maison&Objet ističe da naš digitalizirani, virtualni svijet teži za preporodom, ponovnim uspostavlja­ njem prirodne ravnoteže, životom koji je čvršće utemeljen na stvarnosti.

Stoga se na tišinu kao glavnu ovo­ godišnju temu uređenja životnog pro­ stora prirodno nadovezuje Le Fil Vert, priznanje koje Maison&Objet svake godine dodjeljuje dizajnerima i pro­ izvođačima za „zeleni stav“, etičnost i pravednost u poslovanju (fair trade), reciklažu, uporabu obnovljivih izvora energije... Eco-friendly dizajneri nje­ guju i poseban odnos prema tradicio­ nalnim obrtima i umjetnosti – upravo iz njih dobivaju nadahnuće za održive i praktične kreacije koje oduševljavaju jednostavnošću i ljepotom.

Danski brend A Simple Mess ručno proizvodi sagove, svijećnjake, košare i druge predmete od bambusa i drugih prirodnih materijala. Bambus je posebno popularan u eco-friendly dizajnu zato što brzo raste, a kao materijal je vrlo fleksibilan i otporan

Essent’ial je talijanski ekodizajn uporabnih predmeta koji nastaju recikliranjem kartona

25

Kad je poslovni put poploÄ?an srećom

MOJ PUT

NAPISALA: MAGDA DEŽĐEK FOTOGRAFIJE: PROFIMEDIA, SHUTTERSTOCK

Da bismo uspjeli ostvariti svoje ciljeve i snove, većina nas mora raditi. No, ne zaboravimo, radimo kako bismo mogli ispunjeno živjeti, a ne živimo samo da bismo radili. Ne odgađajte uravnotežiti poslovnu i privatnu sferu svog života te pronađite u svom poslu ono što ga može učiniti pozivom koji će vas potom puniti energijom umjesto iscrpljivati

S

vima nam je potrebna ravnoteža u životu, no znamo li dobro balan­ sirati? Usklađivanje po­ slovne i privatne sfere života u proteklim je godinama postalo novo dostignuće kojem svi teže.

Dihotomija poslovnog i privatnog života relativno je moderan koncept koji nastaje tek kasnih 1970-ih. Prije toga, ljudska se rasa nije zabrinjava­ la zbog toga, kaže Roman Krznaric, britanski filozof i kulturolog. „Sto­ ljećima, većina stanovnika zapadnog svijeta bila je previše zauzeta borbom za goli opstanak da bi se brinula ima li uzbudljivu karijeru, koristi li sve svoje talente i brine li se dovoljno o svom blagostanju. Danas je ma­ terijalni prosperitet oslobodio naše umove koji sada očekuju puno više od

života“, piše Krznaric u svojoj knjizi How to Find Fulf illing Work (Kako pronaći ispunjavajući posao).

Brisanje granice

U tome se posebno ističe generaci­ ja „milenijalaca“ koji ne traže posao, nego poziv. Oni se ne opredjeljuju za jedno zanimanje do kraja života.

Neki od njih nisu ni sigurni čime se žele baviti, ali su gladni istraživanja, iskustava i savjeta mentora koji će im na tom putu pomoći. „Oni su ti koji su posljednjih godina počeli rapidno brisati liniju između posla i ‘igre’.

Milenijalci ne dijele sebe na poslovnu i privatnu osobu, kod njih su ta dva područja isprepletena“, navodi Anne Hubert, američka konzultantica i stručnjakinja za generaciju Y. Njihov proces traženja poziva zato nije puko

35

MOJ PUT

NAPISALA: IVANA VODOGAŽEC

FOTOGRAFIJE: SHUTTERSTOCK

Tama

virtualnog svijeta

Negativni komentari preplavljuju internet, a njihovi autori nisu ni svjesni koliko boli mogu zadati.

Osvijestimo važnost razumijevanja i suosjećanja u online svijetu i tim kvalitetama obdarimo i svoju djecu

K

ad je riječ o očuva­ nju zdravlja, jedna od najčešćih tema je kako se riješiti tok­ sina. Redovito se preporučuju detoksi­ kacijska prehrana i njega, kao i čišćenje vlastitog doma i cjelokupnog okoliša u skladu s ekološkim načelima. No, nije samo naš iskonski prirodni svijet na udaru onečišćenja. Stručnjaci upozora­ vaju da se nevjerojatna količina otrova nalazi i u virtualnom svijetu.

Otrovni komentari, uvrede i prijetnje toliko su preplavili internet da je Go­ ogle potkraj veljače ove godine objavio da pokreće besplatni alat protiv poruka mržnje na internetu. Informatički alat Perspective (Perspektiva) temelji se na umjetnoj inteligenciji koja će pomoći medijima da stvore programe za au­ tomatsko prepoznavanje „toksičnosti“ online komentara i njihovo brzo blo­ kiranje.

Perspective su već testirali američki dnevnik The New York Times i britan­

42

MOJ PUT

Mržnja u postocima

ski The Guardian te Wikipedia. Cilj ovoga naprednog softwarea je olakšati rad ljudskim ekipama internetskih mo­ deratora koji su često zasuti negativnim i zlonamjernim porukama, zbog čega sve više medija onemogućuje komen­ tare u svojim web izdanjima. Google ističe kako je Perspective raspoloživ i za društvene mreže poput Facebooka, YouTubea i Twittera, a upravo su oni najpoznatiji rasadnici problematičnih sadržaja.

Protiv online nekulture

Nakon Googleove objave neminov­ no je uslijedilo pitanje zar smo zaista došli do toga da će nam umjetna inteli­ gencija određivati što (ne)smijemo reći na internetu. No, sudeći prema nepre­ glednom broju ‘antiinteligentnih’ izjava kojima je preplavljen kibernetički pro­ stor, regulacija je očito potrebna.

Da problem nasilja na internetu nije problem nekog drugog, nego je vrlo blizu nas, jasno se vidi po sve većem broju zabilježenih slučajeva internet­

skog nasilja (cyber bullying) među i nad maloljetnicima. Upravo su djeca i mladi najranjivije mete za vrijeđanje i zlouporabu privatnih imena i osobnih fotografija te za postavljanje izrazito patoloških sadržaja na internetu, kao što su pornografija, pedofilija i trgovina ljudima. Na to upozorava i Vijeće Eu­ rope u online kampanji No Hate Speech Movement za podizanje javne svijesti u mladih osoba, njihovih obitelji i učite­ lja o rizicima i štetnostima govora mr­ žnje te o poštovanju ljudskih prava na internetu.

No, poput vječne dileme o tome što je starije – jaje ili kokoš, postavlja se pitanje tko ima više udjela u digitalno posredovanoj nekulturi, mladi ili odra­ sli? Već letimičan pogled na forume i profile na društvenim mrežama poka­ zuje da odrasli upadaju u iste stupice kao i mladi. „Ljudi bez razmišljanja objavljuju detalje iz svog života – gdje i s kim žive, čime se bave, kakvo je njihovo svakod­ nevno kretanje – ili ih privuče tobožnja

Čak 93 posto od gotovo tisuću ispitanika u anonimnom istraživanju putem društvenih mreža, koje je prošle godine proveo novosadski Centar za nove medije Liber u sklopu platforme h8index za prepoznavanje i prijavljivanje govora mržnje na internetu, susrelo se s govorom mržnje u online sferi.

Među odraslima govor mržnje osobito je izražen zbog političke i nacionalne pripadnosti te spolne orijentacije, dok mladi negativne komentare češće usmjeravaju na tjelesne karakteristike i ekonomski status.

Samo 18 posto mladih zabrinuto je zbog govora mržnje, a najviše se brinu stariji od 50 godina, njih 50 posto.

Kad su bili samo promatrači govora mržnje, 48 posto ispitanika nije poduzelo ništa, a dok su bili izravno na meti govora mržnje, njih 52 posto suprotstavilo se.

Najčešća reakcija ispitanika na govor mržnje je blokiranje osobe, odnosno njeno isključivanje iz svog okruženja, ignoriranje, a tek potom prijava administratoru ili provideru, ili pridruživanje kampanji protiv ovakvog oblika ponašanja. Stariji ispitanici više prijavljuju ovakve slučajeve, a mlađi od 18 godina najčešće ignoriraju ovakvo ponašanje jer više osjećaju ravnodušnost kao svjedoci govora mržnje.

Na pitanje jesu li sami potaknuli govor mržnje, njih 13 posto priznalo je da jesu.

Većina njih je rekla da je to bilo zbog potrebe da reagiraju, iz afekta ili bez prethodnog razmišljanja, a trećina jer imaju pravo reći što misle.

Oko 45 posto smatra da treba kontrolirati online prostor kako bi se smanjila agresija i diskriminacija, 47 posto ispitanika misli da treba imati punu slobodu govora na internetu, no istodobno 92 posto svih ispitanika smatra da je važno podići svijest o govoru mržnje na internetu.

Tajanstveni život

BILJAKA

48

MOJ PUT

NAPISALA: LIDIJA SYKORA FOTOGRAFIJE: SHUTTERSTOCK

Osjećaju li biljke?

Doživljavaju li ljude?

Ili jedna drugu?

Znanstveni eksperimenti daju vrlo zanimljive i pomalo začuđujuće odgovore na ova pitanja i pružaju nam sasvim nov doživljaj tog zelenog svijeta

akve zagonetke u sebi skrivaju biljke, tako tihe i nenametljive, a tako moćne i sveprisutne?

Ljudi koji ih vole najčešće vjeruju da biljke mogu osjetiti ljubav i naklonost onih uz koje žive i da im ta naklo­ nost, osim fizičkih uvjeta, poboljšava rast i razvoj. Je li to istina? Postoji li prepoznavanje osjećaja između bilja­ ka i ljudi? Kako biljke doživljavaju svijet i što one sve mogu i znaju, pi­ tanja su na koja odgovore stoljećima pokušavaju dati znanstvenici, mistici, botaničari...

Imaju li biljke oči?

Sunčeva je svjetlost biljkama naj­ važniji podražaj, ona je zaslužna za proces fotosinteze koji biljku hrani.

Ali kako biljke doživljavaju svjetlost?

Charles Darwin, znanstvenik po­ znat po teoriji evolucije, bio je stra­ stveni proučavatelj biljnoga svijeta. Želio je otkriti postoji li određeni dio biljke koji vidi svjetlost kao što živo­ tinje i ljudi svijet gledaju očima. Da bi to otkrio, proveo je pokus opisan u knjizi Sposobnost kretanja biljaka.

Biljkama koje je proučavao pokrio je različite dijelove tijela neprozirnim cjevčicama ili kapicama. Nakon ne­ kog vremena otkrio je da se biljke kojima je vrh stabljike bio pokriven neprozirnom kapicom ili cjevčicom nisu okretale prema svjetlosti i zao­ stajale su u rastu. Nijedan drugi dio biljke pokriven neprozirnom cjevči­ com ili kapicom nije sprečavao okre­ tanje i rast biljke prema svjetlosti ako je vrh biljke bio otkriven i dostupan svjetlosti. Tako je svojim pokusom dokazao da se „oči“ biljaka nalaze na samom vrhu stabljike!

49

MOJ PUT

NAPISALA: GABRIJELA PAJIĆ FOTOGRAFIJE: PROFIMEDIA

?

Je li naša budućnost EKOLOŠKA Ekološke namirnice sve su traženije jer raste naša svijest o tome kakav utjecaj imaju na naše zdravlje. No je li ekološka markica uvijek znak kvalitete?

Doznajte s kojim se izazovima susreće ekološka poljoprivreda

V

iše gotovo i nema trgovine u Hrvatskoj u kojoj kupac ne može pronaći hranu, odnosno dodatke prehrani koji nose zelenu, ekooznaku. Ekološki proizvedena hrana ušla je i u najmanje prodavaonice, trgovački lanci, pak, nude cijeli asortiman takvih namirnica, čija bi nam ekooznaka trebala jamčiti da je, redom, naj­ manje 95 posto sastojaka u tom proizvodu eko­ loškog podrijetla; da u proizvodnji nisu korišteni GMO, mineralna gnojiva, antibiotici, kemijska sredstva za zaštitu bilja ili pak hormoni. Jednako kao i svuda u svijetu, broj proizvođača takve hra­ ne rapidno raste, što znači da je i broj potrošača koji takve proizvode potražuju i kupuju sve veći.

Svjesni načina na koji nastaje konvencionalno proizvedena hrana, ljudi se sve više okreću ono­ me što je proizvedeno na prirodni, dakle i strogo kontroliran način. Spremni smo za ekonamir­ nicu platiti i više, pri čemu sve više postajemo svjesni i činjenice da na taj način plaćamo ne

60

samo zdraviju i nutritivno vredniju hranu nego i proizvodnju koja dugoročno štiti naše tlo i zrak koji udišemo, vodu koju pijemo. Time što daje­ mo više za ekološki proizvod, dugoročno zapra­ vo ulažemo u opstanak Zemlje na kojoj živimo.

Potražnja za ekohranom

Prema podacima američke Asocijacije za or­ gansku trgovinu (Organic Trade Association), posljednjih je godina potražnja za ekološki pro­ izvedenom hranom u svijetu nevjerojatno pora­ sla – za čak 72 posto od 2008. godine naovamo – te proizvođači s time jedva uspijevaju ići uko­ rak. Toliki rast nameće dva pitanja: može li eko­ loška poljoprivreda – koja je „sporija“ i daleko zahtjevnija od konvencionalne – hraniti svijet te postoji li opasnost da zbog sve veće potražnje i ona dugoročno postane sklona kompromisima kako bi mogla namiriti sve potrebe tržišta. „Istraživanja pokazuju da ekološka proizvod­ nja može prehraniti svijet i osigurati održivost.

Pitanje gladi je pitanje pravedne distribucije hrane, a ne dostatnosti resursa. Konvencionalna poljoprivreda i eksploatacija resursa, degradaci­ ja tla, zagađenje voda, masovni uzgoj životinja i negativan utjecaj na klimatske promjene ni u kom slučaju nisu naša budućnost. Uz to će tre­ bati mijenjati navike i usvajati održive stilove življenja jer već sada, s obzirom na utrošak re­ sursa, živimo na kredit koji će plaćati buduće generacije“, kaže Jadranka Boban Pejić, direk­ torica tvrtke Biovega i promicateljica zdravih stilova življenja. Na pitanje trebamo li se bojati da će s vremenom, zbog velike potražnje, i eko­ loška poljoprivreda biti sklona kompromisima kako bi zadovoljila sve veću potražnju potroša­ ča, odgovara onim što je Markus Arbenz, di­ rektor IFOAM-a, krovnog udruženja ekološ­

Astro

Velika oÄ?ekivanja

MOJ PUT

NAPISALA: SENKA LJUBIĆ FOTOGRAFIJE: PROFIMEDIA, SHUTTERSTOCK

M

ih uskladimo i stvorimo onu vrstu

Mnogi se slažu da nema veće tajne od ono­ ga što se događa između žene i muškarca u intimnoj vezi. Gotovo je nemoguće odrediti pravu definiciju ljubavi, a još je teže opisa­ ti sve one energije, potrebe, želje i emocije koje se izmjenjuju između dvoje ljudi. Kao vječna inspiracija, ljubav i sve njene popratne pojave tema su bezbroj knjiga, filmova, slika, svakovrsnog kreativnog stvaralaštva. Što neki odnos čini uspješnim? Zašto neki parovi op­ staju, a neki se uza svu ljubav koja može po­ stojati među njima ne mogu održati zajedno?

Kad gledamo iz astrološke perspektive, mnogo je različitih čimbenika koji povezuju ljubavni par. Ljude naglašene zračne energi­ je povezuju ideje i intelektualna razmjena, a one naglašenih vodenih energija duboki osje­ ćaj bliskosti, osjećaj da su jedno. Osjećaj da vam partner može otvoriti svijet i povesti vas u avanturu, pokazati vam put za ostvarenje vaših snova povezuje parove naglašene vatre­ ne energije, a za zemljane parove to je osje­ ćaj za stvarni svijet u kojem partneri zajedno grade materijalnu sigurnost. Svaka veza ima svoju temu, svoju energiju i dinamiku razvoja.

Mi smo kao pojedinci vrlo kompleksna bića.

Svatko od nas ima svoje snažne strane i osjet­ ljive točke. Ponekad nam nije lako uskladiti se sami sa sobom, a kad se želimo uskladiti s drugom osobom, stvari ne postaju nimalo lakše. No, naše će nas neumorno srce puno nade uvijek iznova hrabriti na putu ljubavi.

Da bismo bili uspješniji i sretniji, važno je da s partnerom uskladimo očekivanja koja imamo o ljubavi, o vezi ili braku, jer ako ih zanemarimo, velika očekivanja mogla bi nam podmetnuti nogu.

bliskosti u intimnoj vezi koja nas može

Ne govore istim jezikom

Kad nam se dogodi ljubav, a Amorova strelica slatko i bolno probode naše srce, sve nam se čini mogućim. Svijet je lijep, život ima smisla, životne energije bude se velikim intenzitetom.

Sve naše nade i očekivanja fokusiraju se na osobu koja nas je probudila, uzbudila, o kojoj ne prestajemo misliti, na osobu koju želimo, bez koje ne možemo više živjeti. ‘Živjeli su sretno do kraja života...’ ne mora biti samo sretan završetak bajke.

Prepoznavanje da imamo različita očekivanja u ljubavi pomaže nam da

dugo i uspješno voditi kroz život

Često ni sami nismo svjesni onoga što stvarno tražimo u vezi. Stvaramo pretpostav­ ke da će osoba koju tako silno volimo imati iste želje, posebno kad se radi o važnim stva­ rima poput braka, djece, novca ili vjernosti.

Mnogo toga uzimamo zdravo za gotovo, a da nismo o tome jasno razgovarali. Ljubav jed­ nog i ljubav drugog možda ne govore istim je­ zikom! Što je za jednu osobu dokaz ljubavi, za drugu osobu ne mora imati posebno značenje.

67

V I TA L N O S T PRIPREMILA: MAGDA DEŽĐEK FOTOGRAFIJE: PROFIMEDIA

N

tajna veza probiotika i ljepote Sve brojnija istraživanja o utjecaju probave na naš imunosni sustav dovela su do važnih saznanja i o našem najvećem organu - koži.

Od protuupalnog djelovanja i do regeneracije, bakterije koje unosimo u tijelo (ili nanosimo) imaju velik utjecaj na našu ljepotu

aše je tijelo prekriveno rojevima mi­ kroskopski sitnih bakterija, što može zvučati nepoželjno ili čak opasno, no neki od tih sićušnih mikroba su blagotvorni i rade u našu korist. Imaju važnu ulogu u broj­ nim funkcijama organizma – od reguliranja probave do utjecaja na raspoloženje – a sada znanstvenici pokušavaju otkriti kako ti mikro­ organizmi utječu na zdravlje kože. Prema po­ sljednjim saznanjima, naime, bakterije koje se nalaze u crijevima i na koži pozitivno djeluju na različite kožne tegobe, poput rozaceje i pso­ rijaze, a mogu i usporiti starenje.

Bakterije su dio našeg mikrobioma, zajednice živih bića koja obitavaju u nama i po nama, a 99 posto njih nalazi se u crijevima. „Naš crijev­ ni mikrobiom teži i do dva kilograma, a sadrži, ni manje ni više, 100 bilijuna bakterija“, navo­ di mlada njemačka liječnica i mikrobiologinja Giulia Enders u svojoj debitantskoj knjizi Crijeva sa šarmom. Pojašnjava kako polako sazrije­ va svijest o tome da je većina bakterija u našim crijevima bezopasna, čak i korisna. „Zajednica mikroba razlaže neprobavljenu hranu, opskr­ bljuje naša crijeva energijom, proizvodi vitami­ ne, razgrađuje otrove ili lijekove te vježba naš imunosni sustav“, piše Giulia koja se već kao 17-godišnjakinja zainteresirala za funkcioni­ ranje probavnog sustava jer je imala ozbiljnih problema s dermatitisom, za koji se ispostavilo da je posljedica intolerancije na pšenicu.

Crvenilo i akne

Ta kompleksna zajednica bakterija u cri­ jevima nužna je za optimalno funkcioniranje imunosnog sustava te indirektno i za zdravlje kože. Prema teoriji povezanosti, tzv. osi crijevamozak-koža, sam stres ili stres u kombinaciji s procesiranom hranom i prehranom lišenom vlakana usporava probavu uzrokujući promje­ nu mikrobioma i gomilanje štetnih bakterija u crijevima. Bakterije, u tom slučaju, mogu otići iz crijeva u krvotok te uzrokovati upalne pro­ cese koji su vidljivi na koži u obliku crvenila ili akni. Naspram toga, probiotici, dobre bakterije, pozitivno djeluju na stanice imuniteta, a snažan imunitet štiti sve organe, uključujući i naš naj­ veći organ – kožu. Giulia Enders kao primjer

73

Revitalizacija tijela i umirenje živčanog

sustava ono je što treba

suvremenom čovjeku. Jin

joga tijelu daje mekoću, protočnost i buđenje

intuicije, a relaksacijom se otpuštaju blokirane emocije iz tijela

V I TA L N O S T

NAPISALA: LENA SUDAR FOTOGRAFIJA: DALIBOR DANILOVIĆ

Jin Joga

njegovanje ženskog principa

in joga je suptilan meditativni stil koji obje­ dinjuje aspekte hatha joge, koncept meridi­ jana iz kineske medicine, taoističke filozofije i budističkih tehnika meditacije. Za ovaj je stil specifično da se položaji zadržavaju dulje (2 - 5 minuta), mišići se ne aktiviraju (što je slučaj s dinamičnijim stilovima), nego opu­ štaju, tako da je relaksacija u svakom od položaja osnova jin prakse. S ovim stilom joge upoznaje nas učiteljica jin joge Marija Milićević.

Jin i jang su dvije sasvim suprotne, ali neraskidi­ ve snage. Jin je ženski princip koji predstavlja noć, tišinu, mekoću, mirovanje a jang je muški princip koji se odnosi na svjetlost, dominaciju, stvaranje.

Ovi taoistički simboli trebaju biti u svemu uravno­ teženi, pa tako i u ljudskom tijelu. Kad prevladava jang energija, tada je prenaglašena aktivnost i ne­ dostaje prakticiranje relaksacije. A jin joga upravo se zasniva na opuštanju. U tjelesnom smislu mišići su jang element, a vezivna tkiva su jin element.

j

Stvara li jin joga oazu za postizanje ravnoteže između jina i janga, između naših suprotnosti?

Svakako. Svi mi, u ritmu današnjeg življenja, ne­ minovno iscrpljujemo svoje jang elemente. Mnogo

je onoga što moramo, dinamike, aktivnosti i kre­ tanja. Na jin jogi zastajemo, usporavamo, usmjera­ vamo pozornost na unutrašnjost i dopuštamo sebi da samo budemo. Tada nije potrebno djelovanje, nego samo bivanje i prihvaćanje onoga što jest u tom trenutku.

Na jin jogi zastajemo, usporavamo, usmjeravamo pozornost na unutrašnjost.

Tada nije potrebno djelovanje, nego samo bivanje i prihvaćanje onoga što jest

Iz tog razloga i asane u jin jogi podrazumijevaju dulje zadržavanje u položajima u kojima težimo opuštanju. Na taj način ne djelujemo samo na mi­ šiće nego i na vezivna tkiva, dakle na ligamente, tetive, kosti, zglobove i fascije. Opuštanjem prodi­ remo u dublje slojeve svog tijela. Tako se pobolj­ šava protok krvi, fleksibilnost cijelog tijela te se jačaju kosti.

87

DOBAR ŽIVOT

TEKST I FOTOGRAFIJE: ALEN JAKOVINA

Napuštenim gradom Chichen Itzom dominira dvadesetmetarski piramidalni hram El Castillo, posvećen bogu vjetra i uragana Kukulkanu

Uspinjanje skliskim, bezbrojnim koracima uglačanim stubama veličanstvenih mayanskih svetišta čini se poput prolaska kroz vrijeme. Ta sveta brda, nastala ljudskom rukom, i ostaci građevina, kako na njima, tako i u njihovoj okolici, pričaju o vrhuncima moći i znanstvenim dostignućima drevnog naroda te njegovoj težnji za harmonijom tijela, uma i okružja. Koracima drevnih Maya, divljom prirodom koja odiše skladom, zaputio se prekognicist Alen Jakovina i ušao duboko u njihov mistični svijet

P

laniranje putovanja ne uključuje samo ono što želite vidjeti nego i izbje­ gavanje potencijalnih ne­ ugodnosti. Tako sam ovaj put odlučio u Meksiku potražiti mjesto na kojem ću biti siguran i opušten te moći vidjeti veći dio ostavštine Maya, a da me nitko putom ne opljačka, što je loše iskustvo nekih putnika na cestama oko Mexi­ co Cityja. Zato sam ga zaobišao, čak i blještavi kockarski Cancun, najvažnije turističko središte na Yucatanu, te se smjestio u Playa del Carmen uz Karip­ sko more, u državi Quintana Roo, na istoku Meksika.

Istina, bio sam malo zabrinut zbog uragana koji se približavao i nadao sam se da neću zaglaviti negdje u podrumu hotela ili zatvoren iza drvenih pregrada na prozorima, što je standardni postu­ pak tijekom takvih elementarnih nepo­ goda. Ovdje se svi još sjećaju uragana Wilma, koji je preko Playa del Carmen i Cancuna protutnjao 2005. godine, i

MEKSIKO putovima maya

Ek’Balam naziva se zemljom vodenog jaguara i nekadaťnji je glavni grad mayanskog kraljevstva. Na slici je njegov hram El Trono 97

Zeleno

za svaki dan

DOBAR ŽIVOT

RECEPTI I FOTOGRAFIJE: IZ KNJIGE DR. STEPHANA DOMENIGA ALKALNI SOKOVI & SMOOTHIEJI, ŠKOLSKA KNJIGA

Gersonovo zelenje

Živimo užurbano, hranimo se s nogu i ponekad, ni uz svu volju, nemamo vremena za pripremu kompletnog, hranjivog obroka. Ipak, kako bismo tijelu vratili snagu i smanjili njegovu kiselost, važno je svakog dana u prehranu unijeti alkalne namirnice. A ima li jednostavnijeg načina od pijenja zelenih sokova i smoothieja?

Austrijski doktor Stephan Domenig, ravnatelj klinike F. X. Mayr Health i veliki zagovornik alkalne prehrane, u svojoj novoj knjizi donosi fine i jednostavne sokove za detoksikaciju organizma

Max Gerson bio je jedan od prvih koji su se zalagali za sokove kao način borbe protiv raka i drugih kroničnih bolesti. Ovo je njegov klasični recept koji se svaki dan poslužuje u Klinici San Diego u Kaliforniji. Najbolje je uzeti zelene kiselkaste jabuke; ne gulimo ih kako bi u soku ostala sva vlakna. Što se lisnatog povrća tiče, bilo bi najbolje upotrijebiti svježe, i to istoga dana kada ste ga kupili • ½ zelene paprike • 1 list blitve • 1 zelena jabuka • 3 lista crvenog kupusa • 6 listova cikorije • 3 lista salate romane • 3 lista cikle • 6 stabljika potočnice Papriku prerežite popola, odstranite sjemenke i sredinu i narežite. Odstranite stabljiku s blitve. Jabuku prerežite popola, odstranite srčiku i koštice i krupnije je narežite. Sve veće listove natrgajte i sve sastojke stavite u sokovnik. Napitak izlijte u čašu.

Smoothie od spiruline i špinata

Spirulina je vrsta slatkovodne zelene alge koja pomaže jačanju obrambenog sustava.

Ona je vjerojatno prvi živi organizam koji je fotosintetizirao sunčevu svjetlost i bila je vrlo važna u nastanku života na zemlji. Uz kremasti avokado i svježi špinat, dobit ćete zdrav zeleni ručak • 1 naranča • 1 limun • 1 mali avokado ili ½ avokada • 3 stabljike metvice • 150 g svježeg špinata • 1 žličica meda ili 2 lista stevije • 1 žličica spiruline • hladna voda ili kockice leda, po želji Ogulite naranču i limun, meso narežite na veće komade i odstranite koštice. Avokado ogulite i izvadite košticu. S metvice otrgnite listiće. Sve sastojke osim vode ili kockica leda stavite u blender i miksajte minutu dok smjesa ne postane glatka. Dodajte vodu ili kockice leda ako je previše gusto i ulijte u čašu.

105

Maštovite

povrtne juhe One nisu samo uvertira u glavno jelo, nego su i same po sebi - gozba. Uz nove recepte

za povrtne juhe, inspiriramo vas kako da povećate njihovu hranjivost, unesete više antioksidansa, vitamina i minerala. I sve to u samo jednom šarenom tanjuru!

108

DOBAR ŽIVOT

RECEPTI: IRENA BILIČIĆ FOTOGRAFIJE: GETTY IMAGES

Egzoti»na juha s krumpirom i slanutkom

Vrijednost dara

160 kn

SENSA I AZENA DARUJU VAM POKLON-PAKET

Biljni balzam za tijelo Menta i Biljni balzam za tijelo Tangerina Biljni balzami s potpisom Azena 100 posto su prirodni, ručno izrađeni, inspirirani prirodom i zdravljem. Baza ovih proizvoda je Azena biljna mast. Balzami zadovoljavaju sve potrebe kože. Menta stimulira i opušta mišiće, potiče cirkulaciju i smanjuje stres, a uz to aromaterapijska svojstva mente smiruju i opuštaju um. Tangerina svojim citrusnim i slatkim mirisom aromaterapijski stimulira i daje poletan osjećaj, a njena svojstva vraćaju koži elastičnost, sjaj, vlagu i mekoću te se zato koristi u tretiranju strija i kože nakon sunčanja te u anticelulitnim tretmanima. Više o proizvodima saznajte na www.azena.hr

godišnja PRETPLATA Godišnja pretplata na Sensu za: IME I PREZIME / NAZIV TVRTKE

Tromjesečna pretplata

70 kn

pretplata se odnosi na brojeve za travanj, svibanj i lipanj 2017.

ULICA I BROJ

POŠTANSKI BROJ I MJESTO

OIB* E-MAIL

BROJ TELEFONA

POTPIS

Ako pretplatu darujete dragoj osobi, na kupon upišite njezine podatke. Pretplata počinje s prvim sljedećim brojem. * Samo pravne osobe upisuju OIB

Godišnja pretplata uključuje 12 brojeva

324 kn 270 kn godišnja pretplata u iznosu od 324 kn, 12 brojeva

godišnja pretplata samo 270 kn za članove SENSA KLUBA 12 brojeva + dar

Godišnju pretplatu platit ću na sljedeći način:

općom uplatnicom/internet-bankarstvom

(uz kupon za pretplatu poslati kopiju plaćene opće uplatnice ili potvrdu o plaćanju int. bankarstvom, poštom, faksom ili e-mailom) *u slučaju da nam ne pošaljete kopiju uplatnice/potvrde, ne možemo locirati vašu uplatu Podaci za uplatu općom uplatnicom/internetskim bankarstvom: PRIMATELJ: Adria Media Zagreb d.o.o., Radnička 39, 10 000 Zagreb SVRHA DOZNAKE: Pretplata na časopis Sensa POZIV NA BROJ: 481 BROJ RAČUNA (RBA): HR6124840081500151393

kreditnom karticom AmEx

Diners

MasterCard

KAKO POSTATI PRETPLATNIK?

Broj kred. kartice:____________________________________________ Vrijedi do (mjesec/godina): ___________________________________ Kontrolni broj (posljednje 3 znamenke s poleđine kartice; samo za MasterCard)______________________________________________ Ime, prezime i adresa osobe na koju glasi kred. kartica:___________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________

Uplatite iznos pretplate na naš broj računa te svoje podatke i potvrdu uplate pošaljite na našu adresu elektroničke pošte pretplata@adriamedia.hr

Potpis vlasnika kred. kartice__________________________________ VODITELJICA PRETPLATE: Marijana Radić, tel: 01 4444 883; faks: 01 4444 802; e-mail: pretplata@adriamedia.hr

Količina darova uz pretplatu je ograničena.

Darovi se šalju preporučenom poštom odvojeno od časopisa.

Ova ponuda pretplate traje od 13. 3. do 10. 4. 2017.

Sve ostale informacije vezane uz pretplatu potražite na 01/4444-883, pretplata@adriamedia.hr

u idućem broju

Radost

u svakom koraku Cvijeće

DAROVI PROLJEĆA NA TANJURU

Ne čekajte sreću. Tražite je! Ona se krije u promjeni životnih stavova i sposobnosti da prepoznamo te cijenimo i najmanje darove života

INTIMNO ZDRAVLJE ŽENE

Holistički pristup ginekološkim problemima NA ZRNU GRAŠKA

Jeste li preosjetljivi?

AROMATERAPIJA

Nove primjene eteričnih ulja

Na kioscima od 10. travnja