Sensa 110 by Sensa magazin

VELJAČA 2017. Br. 110

VELJAČA 2017. • BROJ 110 • XI. godina

MAGAZIN ZA SRETNIJI ŽIVOT

02/2017.

A kne Holistička rješenja

100% RECIKLIRANI PAPIR

za čisti ten

TIJELO I S TA R E N J E

Prihvatite promjene kao izvor nove vitalnosti ODNOSI

MAGAZIN ZA SRETNIJI ŽIVOT

Dajete li se previše? Kineski recepti puni umami okusa

SRETNO O D R A S TA N J E

Matične stanice u službi ljepote

Pomognimo djeci da ostvare svoje potencijale

Uradite sami: ekološko pranje rublja

www.sensaklub.hr

zdrava vitkost

INTERVJU � Anita Moorjani

�

Kako Živjeti neustraŠivo!

Namirnice za skladno tijelo koje ubrzavaju metabolizam 27 KN • BIH 7,5 KM • MK 130 DEN

N A S L I J E Đ E R U D O L FA S T E I N E R A

POUKE TVORCA BOLJEG I LJEPŠEG SVIJETA

20 30

FOTOGRAFIJA NASLOVNICE: MARE MILIN

40 44

Uvijek u Sensi

savjetuje

20 Inspiracija 26 Lista želja 4

Intervju s Anitom Moorjani: Žena koja je prešla preko granice smrti i vratila se za Sensu otkriva svoje duhovne uvide i pouke

38 Kolumna Jelene Holcer: Nezgodna dječja pitanja

58 3 Uvodnik 6 Detalji života 17 Tomica Šćavina

Moj put

Mjesečev horoskop

96 Pretplata 127 Najava 129 Adresar 130 Sretne misli

Djeca i umjetnost: Kako kreativne radionice u prirodi utječu na razvoj djece Svako je dijete talentirano: Norveški pedagog Godi Keller progovara o današnjem odgoju Aromaterapija u školi: Eterična ulja pomažu pri učenju

50 Dobri razlozi: Vodena leća kao hrana budućnosti

51 Moj Sensa život: Daniela Uzelac sve žene podsjeća na to da su boginje

54 Pustite da biste dobili: Odustajanje kao duhovni put 58 Astrologija: Smisao za humor razlikuje se kod svakog znaka zodijaka

120

SADRŽAJ

66 Vitalnost

Akne u odraslih: Pomognite si ciljanim namirnicama, dodacima prehrani i novom tehnologijom

Lijepe vijesti: Pomlađivanje biljnim matičnim stanicama

78 Susret sa zrelim godinama: Dok naše tijelo

106

neizbježno stari, s njim ne moraju ostarjeti naše srce i naš um, poručuje Senka Ljubić

84 86 94

98 106 114 118

120 126

Prepustite se: Probudite snagu žene u sebi Hrana za mršavljenje: Nutritivna strategija za zdravo i skladno tijelo Zdrave odluke: Zavolite zeleno!

Dobar život

Rudolf Steiner: Njegove ideje, poput biodinamičke poljoprivrede i organske arhitekture, promijenile su svijet Kineska kuhinja: Nove tehnike kuhanja i egzotični recepti koji oduševljavaju nepca Ugrij me!: Jela s namirnicama koje potiču „ojas” Kolumna Dunje Gulin: Biljne masnoće Pranje rublja: Prirodno, prema receptu naših baka Kultura: Zvuk, slika, riječ

106 Znatiželjan duh odraz je djetinjeg dijela naše duše, onog dijela koji se uvijek može čuditi i veseliti nečemu novom. Treba njegovati pozitivne misli i pozitivan stav prema životu. U tome će jako pomoći i meditacija Susret sa zrelim godinama, str. 78

D E TA L J I

NAPISALA: MANDY ALLEN/ BUREAUX.CO.ZA STILIZIRANJE: SVEN ALBERDING/ BUREAUX.CO.ZA FOTOGRAFIJE: GREG COX/ BUREAUX.CO.ZA

Čudesna ljepota INSPIRACIJA:

zračnih biljaka

Prirodno su atraktivne, jednostavne za održavanje i ima ih bezbroj vrsta – zračne biljke prava su mala botanička čuda koja domu daruju dašak modernog zelenila. Osim toga, izgledaju kao umjetnička instalacija koja će svakome ukućaninu i gostu izmamiti osmijeh na lice

Kišna šuma

Ideja: Pretvorite tuš-kabinu u tropski raj. Zračne biljke uživaju u vlažnom okolišu, no osigurajte im i protok zraka kako bi se mogle osušiti. Barem šest sati dnevno direktne sunčane svjetlosti osigurat će njihovo bujanje. Prisustvo umjetnosti u kupaonici relativno je zanemarena stilska ideja, a botanički printovi savršeni su za ovakav prostor i vizualno su povezani sa živim biljkama. Kako: Objesite svoje zračne biljke na posebne kukice za kupaonice, pričvršćene za površinu tuša (obično su u paketu s obostrano ljepljivom trakom) ili kukice pričvrstite u strop i osigurajte biljke prozirnom ribarskom mrežom. Napomena: Biljke u tuš-kabini: paprat Staghorn, „španjolska mahovina“ Tillandsia usneoides (poznata kao Starčeva brada), Tillandsia ionantha fuego.

Čarobni realizam

Ideja: Zbog svog gotovo vanzemaljskog šarma zračne su biljke savršene za poticanje vaše kreativnosti. Gotovo svaki predmet ili površina mogu biti mjesto za njihovo izlaganje. Ovdje su pričvršćene za postolje neobične teksture u sugestivnom spoju industrijskog i organskog. Kako: Zračnim biljkama nije potrebno tlo ni druga podloga za rast, stoga se mogu pričvrstiti pomoću žice ili prozirne ribarske mreže na gotovo sve što golica vašu maštu. Povećajte njihov utjecaj tako što ćete ih objesiti nasuprot skulpturalnog panja, komada drveta ili rukom načinjenog predmeta koji prikazuje patinu vremena. Napomena: Izbor biljaka: „španjolska mahovina“ Tillandsia usneoides (poznata kao Starčeva brada), Tillandsia carminea, Tillandsia fuschii, Tillandsia aeranthos.

Viseći vrtovi

Ideja: Konfiguracija zračnih biljaka obješenih iznad kade egzotična je umjetnička instalacija koja se neprestano mijenja. Nemojte ograničiti ideju slojevitosti samo na namještaj i paletu boja. Zračne biljke nadopunjuju druge tropske vrste, kao što su rascvjetane orhideje i cvjetovi citrusa sa svojim listovima intenzivne boje, stoga ih radi dramatičnog izgleda raštrkajte uokolo. Pletena košara također je zgodan, živi detalj kada je umotana u zračne biljke. Kako: Vijke u obliku kukica pričvrstite u strop. Za dojam eteričnosti, lakše zračne biljke osigurajte prozirnom ribarskom mrežom, a one teže poredajte na prozorske klupice i druge ravne površine. Napomena: Izbor biljaka: cvatuća orhideja Cattleya, više vrsta zračnih biljaka Tillandsia zajedno sa „španjolskom mahovinom“ Tillandsia usneoides (poznatom kao Starčeva brada), Tillandsia lorentziana, Tillandsia tricolor, Tillandsia Houston, Tillandsia neglecta, Tillandsia setacea, Tillandsia igneciae.

Intervju

ANITA MOORJANI

Živjeti

neustrašivo

Njezina priča proširila se svijetom preko noći. Nakon što je ušla u terminalnu fazu raka, koji joj je izjedao cijelo tijelo, doživjela je kliničku smrt. No vratila se među žive i donijela poruke s ‘druge stane’ o kojima svi govore. Ljubav prema sebi, jedinstvo svega što postoji, pogrešna uvjerenja koja nam ne dopuštaju da vidimo svoju veličanstvenost teme su o kojima govori i piše otkad joj se čudo dogodilo - i inspirira mnoge. U intervjuu za Sensu otkriva svoje duhovne spoznaje

MOJ PUT

RAZGOVARALA: IVA JERKOVIÄ&#x2020; FOTOGRAFIJE: PR ILUSTRACIJE: SHUTTERSTOCK

MOJ PUT

NAPISALA: SNJEŽANA KRČMAR FOTOGRAFIJE: PRIVATNI ALBUM

Umjetnost, DJECA

vrijedan alat za cijeli Život

Umjetničko izražavanje uči djecu prilagodljivosti. U njemu nema strogih pravila pa mališani samostalno prezentiraju svoje viđenje svijeta. Ako tu vještinu razviju, kad odrastu imat će unutarnji alat kojim će se moći suočavati s nepoznatim situacijama. Spojimo li njihovo umjetničko izražavanje s boravkom u prirodi, naučit ćemo ih važnoj životnoj lekciji

MOJ PUT

Melita Omeragić, voditeljica likovnih radionica

ubav između djece i umjet nosti neraskidiva je i neo graničena. U svim vreme nima i na svim prostorima djeca su se oduvijek voljela izražavati kistom, pisanom riječju, pjesmom, ple som, glumom. Uz umjetnost djeca uče o životu, odnosima među ljudima i o samima sebi. „Umjetnost postoji da bi ponovo us postavila osjetljivost i želju za životom“, zapisao je Viktor Borisovič Šklovski, ruski literarni teoretičar, kritičar i pisac. Znanstvenik Albert Einstein je rekao: „Prenijeti dječje osjećaje u život odra sloga čovjeka, gledati na pojavu koju možda već 40 godina poznajete s dječ jim osjećajem čuđenja i novine – to je osobina genija.“ U zagrebačkoj udruzi Praktikum dje ca i mladi svoje sposobnosti kreativnog izražavanja razvijaju u okviru glazbene, likovne i dramske radionice, u kojima toliko uživaju da često, po njihovom za vršetku, ne žele ići doma. Melita Ome ragić, kiparica koja vodi likovne radio nice, o tome zašto je umjetnost važna za razvoj djeteta kaže: „Važnost likovnog izričaja, kao i drugih oblika umjetničke ekspresije u razvoju djeteta, ne bi bilo nužno posebno naglašavati da u današ

'Slikanje, gluma i pjevanje pružaju djetetu iskustveni doživljaj koji ga potiče na usavršavanje i odgonetanje značenja' njem školskom kurikulumu nisu toli ko zapostavljeni i smatrani sporednim čimbenicima u razvoju djeteta. Mnoga istraživanja dokazuju da umjetnost do prinosi većim postignućima u čitanju i jezičnim vještinama te matematičkim i socijalnim vještinama, u motivaciji za učenje i pozitivnom školskom okru ženju. Umjetnost proširuje djetetove horizonte, otvara ga za komunikaciju sa svijetom ljepote i svijetom spoznaje. Slikanje, gluma i pjevanje pružaju dje tetu direktan iskustveni doživljaj koji ga potiče na usavršavanje, odgonetanje značenja i bolju komunikaciju. To je od posebne vrijednosti u današnje vrijeme kad se osjeća nedostatak kvalitetne ko munikacije s djecom i općenito među ljudima.“

Grljenje stabala Djeca uživaju i u spoju umjetnosti i prirode prilikom planinarenja. Ove je izlete udruga Praktikum osmislila i provodi pod nazivom Umjetnost u prirodi. „Umjetnost u prirodi naš je projekt koji smo započeli prije godinu dana

shvativši koliko današnja djeca malo vremena provode u prirodi, čak se ni na ulici ne mogu igrati jer je previše au tomobila. Projekt je vrlo uspješan i svi u njemu uživamo. Za vrijeme školskih praznika vodimo djecu osnovnoškolske dobi na planinarenje na Sljeme i pritom promatramo prirodu, prikupljamo pri rodne materijale te ondje imamo likov ne radionice na kojima koristimo ono što smo prikupili. Priroda nam diktira svoj ritam, obnavlja nas i daje nam nov doživljaj svijeta. Djeca u tome uživaju, igraju se s punoglavcima na Kraljiči nom zdencu, pa već imamo nekoliko udomljenih žabica. Oboružani tempe rama, na posebnim mjestima, gdje su klupice i stolovi, izrađujemo čarobne planinarske štapove za koje se djeca često sentimentalno vežu. Naravno, na programima u prirodi neizbježno je gr ljenje stabla. Divno je promatrati djecu kad se spontano prepuštaju obnavljaju ćoj energiji stabala i kako često traže da tu 'igru' ponovimo“, ističe organizato rica. Za vrijeme proljetnih praznika, u travnju 2017., nove će grupe obići pet različitih planinarskih staza na Med

MOJ PUT

NAPISALA: INA VOJVODIĆ FOTOGRAFIJE: PRIVATNI ALBUM

DJECA

Godi Keller

'Svako je dijete talentirano' Roditelji i učitelji imaju samo jednu zadaću: pomoći djetetu da bude ono što jest, optimalno se razvije i procvjeta kao cjelovita osoba. Pritom su roditelji i učitelji poput vrtlara što brižno njeguju nježnu biljčicu, dok je alat kojim se služe neponovljiv – vlastita osobnost. A najpovoljniji uvjeti za rast i razvoj su povjerenje, dosljednost i osnaživanje djeteta umjesto sumnje, straha i kontrole, koji se nameću u suvremenom društvu, slikovito opisuje norveški pedagog Godi Keller koji je nedavno održao predavanje u Waldorfskoj školi u Zagrebu, a s nama podijelio svoja razmišljanja o roditeljstvu i odgajanju djece danas 44

MOJ PUT

ako na duhovit i topao način oplemeniti spoznaje roditelja o ozbiljnoj temi odgoja djeteta? Kako djelovati na srca i umove odgajatelja, baka, djedova i svih onih koji se bave djecom da razvijaju svoje promatračke vještine i hrabro preispituju usvojene stavove, predrasude i konvencije društva? Je li odgoj pitanje vlastitog razvoja i samoedukacije? Upravo time na svojim predavanjima i radionicama Godi Keller, glasoviti norveški pedagog švicarskog podrijetla te predavač i autor nekoliko knjiga o odgoju, potiče sudionike na razmišljanje i duboko preispitivanje pa mnogi kažu kako on ne predaje, nego – inspirira. Njegova Škola za odrasle usmjerena je na educiranje i osnaživanje kompetencija odraslih te već više od 20 godina djeluje u Norveškoj, Švedskoj, Islandu, Mađarskoj i Sloveniji, a posljednjih godina Godi Keller posjećuje i Hrvatsku. Pedagoški je put počeo kao učitelj djece i mladih, a nakon više od 20 godina takvog rada, dulje od 10 godina bio je viši predavač-trener za učitelje i odgajatelje na Rudolf Steiner University Collegeu u Oslu. Slijedilo je sudjelovanje u projektu kojim se pomaže mladima koji su napustili školovanje kako bi našli posao ili završili edukaciju. Danas je, kao nezavisni predavač, Godi Keller vrlo angažiran kao stručni suradnik brojnih pedagoških ustanova u Europi.

Prije i sada Jednostavno pitanje koje ga je zateklo prije 20-ak godina i usmjerilo prema dubljem istraživanju područja roditeljstva i odgoja, na roditeljskom sastanku uputio mu je jedan zabrinuti otac upitavši kako znati što je ispravno, a što nije u odgoju i obrazovanju djece. Isto pitanje Keller i danas smatra kamenom spoticanja mnogih roditelja. Šaleći se, za sebe kaže da je rođen u srednjem vijeku, nekada davno, pa se njegovi roditelji, koji su bili tvornički radnici, nisu puno zamarali pitanjima odgoja ili čitanjem obrazovne literature. „Podizanje

djece tada je bila općedruštvena stvar, sustav vrijednosti i nepisanih zakona koje je trebalo poštovati. Kako šišati i odijevati djecu, uredno vrijeme spavanja, primjereno ponašanje na ulici i u školi – konvencije su bile toliko jake da su vrijedile za sve“, kaže. Iako se danas tome možemo smijati, Godi Keller smatra da je upravo takvo vrijeme roditeljima davalo osjećaj sigurnosti. „Danas je, međutim, situacija bitno drukčija jer je roditeljstvo potpuno privatizirano, što za sobom nosi dvojbu o ispravnosti vlastitih odluka. Ako me pitate, smatram da su nam potrebne škole za roditelje u onim situacijama kad se osjećamo nesigurno jer“, objašnjava, „držati se vlastitih principa ili olakšati život djetetu pitanje je koje obilježava stotine situacija s kojima se roditelji susreću.“

'Spoznaja da je odgoj djeteta pitanje povjerenja, a ne pitanje kontrole poruka je roditeljima da ne budu u strahu i da vjeruju sebi, a ne stručnjacima'

ao pedagog bogatog iskustva u radu s roditeljima i djecom susreli ste se s mnogim ljudskim osobinama. Na kojim se temeljima, prema vašem mišljenju, gradi kvalitetan odgoj?

Pedagogija je kultiviranje neopipljivog, a svaki je roditelj, kao i svaki učitelj, vrtlar koji se služi neponovljivim alatom u odgoju djeteta – vlastitom osobnošću. Vrlo je lako i popularno danas biti arogantan te s pozicije stručnjaka ili kojekakvih televizijskih gurua dijeliti površne savjete. To je razlog zašto ne dajem recepte kako odgajati jer različi-

ti smo na bezbroj načina. Nikad nisam susreo dva ista roditelja ili dva ista djeteta. No smatram da razvoj djeteta izuzetno podupiru roditeljske osobine kao što su cjelovitost i autentičnost njihova odraslog autoriteta. To znači da roditelj kao kompletna osoba pomaže djetetu postati cjelovita individua, da svojom autentičnošću podržava 'ono što jest' te da poruke koje šalje djetetu doista i živi. Važno je, također, biti vješt promatrač, promatrati dijete s poštovanjem i toplinom tako da ga doista vidite i pritom po strani ostavite upetljavanje u kritiziranje, interpretiranje ili pretjeranu emocionalnost. To je mnogima od nas danas velik problem jer nismo rado u ulozi neutralnih promatrača. Spoznaja da je odgoj djeteta pitanje povjerenja, a ne pitanje kontrole poruka je roditeljima da ne budu u strahu i da vjeruju sebi, a ne stručnjacima. Nije li čudno da upravo danas postoje silne dijagnoze koje se 'nalijepe' djeci, a ni sami ih stručnjaci ne znaju protumačiti.

mvremenu u kojem živimo nosimo se s pritiscima različita intenziteta. Koji biste savjet dali sebi da danas postanete prvi put roditelj?

Možda bih danas još više inzistirao na aktivnosti i činjenju. U svakom slučaju, davao bih djetetu prostor da koristi svoju energiju izbjegavajući letargiju, apatičnost i sivilo, koje vidim kao najveću prijetnju današnjice. Šetao bih s djetetom, satima bismo boravili u prirodi, igrao bih s njime nogomet, išli bismo na pecanje, što mnogi roditelji danas rade, i to je divno! Trudio bih se kreirati drugačiji program od onoga koji dijete želi podrediti pasiviziranju. I svakako bih napravio odmak od medija bilo koje vrste. Pasivna djeca sutra postaju pasivni odrasli ljudi kojima se lakše može upravljati. Jeste li ikad upoznali ijednog ribara, drvosječu ili poljoprivrednika s dijagnozom poremećaja pozornosti? Ne, zato što pravilno koriste energiju koja im je dana.

Pustite da biste dobili

Sensin suradnik i voditelj radionica relaksacije Mirko Vragović na svom je duhovnom putu otkrio važne istine. Dok ne naučimo otpustiti staro, ne možemo napredovati i razvijati se. No, odustajanje od vlastite slike svijeta može biti zastrašujuće. Ipak, hrabrost će se isplatiti jer unosi novo svjetlo u život

raj 20. stoljeća donio nam je veliko miješanje kultura, znanja i vjerovanja u mutnoj planetarnoj juhi zvanoj glo balizacija. Svjetonazori tradicionalnih religija Istoka, iako dotad daleki, postajali su nam sve dostupniji. Otvaranjem granica dogodio se i porast broja gostovanja vrhunskih majstora koji su donosili znanja donedavno rezervirana samo za odabranu ne kolicinu unutar zidina samostana. Širenjem ovakvih religijskih vjerovanja Zapadnjaci su počeli dolaziti u kontakt s filozofijama koje, iako naoko strane i egzo tične, pokazuju kompatibilnost sa zapadnim načinom života. Danas, primjerice, gotovo i nema modernog lidera koji nije čuo za djelo Umijeće ratovanja drevnog majstora Sun Tzua, knjigu koja je prevedena na brojne jezike i danas krasi biblioteke mnogih uspješnih ljudi. Jedan od vrlo čestih, a Zapadnjacima teško shvat ljivih koncepata duhovnosti proizašao iz učenja Dale koga istoka jest odustajanje – odustajanje od želje za nečim, a da bismo to dobili. Ovo je priča o jednom pogledu na duhovni rast i razvoj čovjeka i na osnovne alate koji mu u tome mogu pomoći, priča o alatu koji koristim u svojem

svakodnevnom radu i koji mi je i samome pomogao da otvorim vrata svojih potencijala i postanem bolja verzija sebe.

Odustajanje kao duhovni put

Odustajanje, otpuštanje kontrole, predaja – riječi su koje nam često sugeriraju nešto negativno. Obično podrazumijevaju čin u kojem protagonist napušta svoj put, gubi svoj ponos i činom predaje iskazuje nemoć da realizira svoj cilj te u ko načnici gubi željeno. Odusta Kad naučimo nadići janje kojemu nas, međutim, neke aspekte sebe, uče dalekoistočne filozofije poput budizma zapravo je doživjet ćemo spokoj, nadilaženje, odnosno pro sreću i ispunjenje ces u kojem doista možemo izgubiti, no samo ono loše. Možemo izgubiti grč, pretjeranu kontrolu i stare po glede na svijet – sve ono što nas zapravo sprečava da ostvarimo željeno. U istočnjačkim je tradicijama tražitelje na duhov

MOJ PUT

NAPISAO: MIRKO VRAGOVIÄ&#x2020; FOTOGRAFIJE: MARE MILIN

MOJ PUT

NAPISALA: SENKA LJUBIĆ ILUSTRACIJE: SHUTTERSTOCK FOTOGRAFIJE: SENSA ARHIVA

Astro

Smijeh naŠ svagdaŠnji Humor je sveprisutan dio svakodnevice. Njegovi su glavni sastojci dosjetljivost, veselje i smijeh. Humor nam pomaže ublažiti pritiske društvenih pravila, stresa i intenzivnih emocija. Netko ima više smisla za humor, a netko manje, no svatko od nas pristupa mu na specifičan način. Provjerite kako se snalazite u šaljivoj interpretaciji života i što vam ona znači!

V I TA L N O S T

NAPISALA: MAGDA DEŽĐEK FOTOGRAFIJE: GETTY IMAGES

Akne,

odraz tijela u neravnoteži

Akne ne biraju i baš svi ih mogu imati, a u odraslih su sve češća pojava. Oko 20 posto ljudi sklono je aknama tijekom cijeloga ži vota, a dobivaju ih povremeno i ciklički, ovisno o uzroku. Ako su vaše tinejdžerske godine iza vas, a akne nisu rijetka pojava na vašoj koži, pokušajte otkriti koji se uzrok skriva iza tih upalnih procesa. Pritom je dobro znati da brigom o svojoj koži iznutra akne možete smanjiti, a svoje cjelokupno zdravlje poboljšati. Nakon razdoblja puberteta u kojem su akne rezultat hormonal nog disbalansa koji utječe na pretjerano lučenje sebuma, faktori koji mogu utjecati na nastanak akni u odraslih nešto su složeni ji. Uzročnici mogu biti preaktivne žlijezde lojnice (masna koža), alergije, stres, određeni lijekovi (npr. kontracepcijske pilule, steroidi, litij), neodgovarajući proizvodi za njegu i pretjerano čišćenje kože. Među najčešće krivce ubraja se pretjerana konzumacija nezdrave, industrijski prerađene hrane (i loša probava kao posljedica) te hor monalni poremećaji. Također, akne mogu biti nasljedne, posebno ako postoji obiteljska povijest neadekvatne prehrane ili hormonal ne neravnoteže. Određene zone na tijelu na kojima izbijaju upalni procesi, prema nekim dermatolozima, također mogu upućivati na izvor problema. Žana Barjaktarević, medicinska kozmetologinja, navodi da pojava akni na čelu može upućivati na „lijena“ crijeva i opstipaciju, akne na obrazima mogu biti posljedica loše probave, a hormonalni disbalans može se očitovati pojavom akni na bradi, vratu, ramenima ili leđima, dok akne na prsima ili trbuhu mogu upućivati na problem sa žučnim mjehurom.

Uravnotežite svoje hormone

Kada je riječ o hormonalnom disbalansu, akne se često povezuju s povećanom razinom muških spolnih hormona, kao što je testo steron. Povećana proizvodnja testosterona ili pretjerana osjetljivost na ovaj hormon mogu stimulirati pretjeranu proizvodnju sebuma i keratina, što uzrokuje zadebljanje tkiva oko otvora pora pa one

Mnogi njihov nastanak povezuju s hormonima koji luduju u mladosti, no akne su čest problem i odraslih, zrelih osoba. One su znak neravnoteže u tijelu i potrebno ih je sagledati ne samo kao kozmetički nego i kao zdravstveni problem. A tu u pomoć pristižu ciljane namirnice, dodaci prehrani i nove tehnologije

V I TA L N O S T

NAPISALA: SENKA LJUBIÄ&#x2020; FOTOGRAFIJE: PROFIMEDIA

susret sa

zrelim godinama

V I TA L N O S T

Starenje je prirodni proces koji ne mora umanjiti kvalitetu života. Dok naše tijelo neizbježno stari, s njim ne moraju ostarjeti naše srce i naš um! Način života, pozitivan stav i svjesno prihvaćanje sebe donose vitalnost s kojom, ako to želimo, možemo doživjeti stotu, kaže Sensina suradnica Senka Ljubić

Prva ozbiljna spoznaja da starim pogodila me početkom mojih četr desetih godina. Činilo mi se da se moje tijelo odjednom promijenilo. Postala sam umorna, siva u licu, veli kih podočnjaka, usporene probave, a kilogrami su se kao nikad prije počeli lijepiti na mene. Bilo je tu još mnogo sitnih znakova promjena koje su po stale dramatično uočljive. Te su pro mjene u meni isprva izazvale otpor. Nisam shvaćala što se događa, zašto uz navike koje sam smatrala zdravima moje tijelo ne reagira na uobičajen način. Pomisao da je starenje uspori lo moj metabolizam i ukralo mi svje žinu lica nije bila ugodna. Prirodno je da želimo zadržati stvari onakvima kakve jesu, a nemogućnost da zausta vimo neželjene procese izaziva tje skobu. Počela sam se ozbiljno brinuti zbog zdravlja i fizičkog izgleda. Nije pomoglo ni to što smo u javnom pro storu zatrpani porukama da se protiv starosti treba boriti, kao da je riječ o nekoj bolesti, a ne o nečemu posve prirodnom. Sugeriraju nam kako ne samo da možemo, nego i moramo pobijediti njene mrske znakove, bore, sijedu kosu, opuštenu kožu. Sve je to dodatno nahranilo moju tjeskobu. Bio je to vrlo otrežnjujući trenutak. Trebalo je preispitati navike i orga nizaciju života. Trebalo je ponovo

upoznati svoje tijelo, prepoznati što mu je potrebno. Trebalo je prihvatiti neke nove granice.

Briga za misli

U to sam vrijeme iza sebe već imala dugogodišnju praksu vježbanja joge. Prionula sam još intenzivnije vježba nju, eksperimentirala s novim nači nima prehrane, isprobavala sam nove kreme za lice, šampone, pudere, sve dok u jednom trenutku nisam shva tila da briga o tijelu nije sve na što treba obratiti pozornost. Još je važni je pobrinuti se za svoje misli! Proces starenja posve je neutralan, odražava prirodni ritam svemira, univerzalni zakon u kojemu sve ima svoj poče tak, razvoj i kraj. Naš um, međutim, starenju pripisuje određeno znače nje. Broj godina koje smo proživjeli samo je broj, a stanje našeg uma dat će mu težinu ili lakoću. Ako mislim

Starenje je tužno i nepoželjno? Ako pogledamo u svoje srce, sigurno ćemo pronaći i drugačija značenja

V I TA L N O S T

NAPISALA: LEJLA KAŽINIĆ KREHO FOTOGRAFIJE: SHUTTERSTOCK, PROFIMEDIA

Hrana za

mršavljenje

Rezultati dijeta obično su kratkoga daha jednostavno zato što tijelo traži natrag ono što smo mu oduzeli. No, novi pristup, onaj koji savjetuje nutricionistkinja dr. Lejla Kažinić Kreho, može promijeniti naš odraz u zrcalu i, što je još važnije, podržati naše zdravlje. Za vitku figuru birajte namirnice koje ubrzavaju metabolizam i donose sitost

eško je vjerovati da bilo tko od nas ne pozna je nekoga tko barem jednom u životu nije pokušao izgubiti višak kilograma. Nije za osudu što mnogi od nas tragaju za nekom novom „čarobnom“ dijetom na kon što se udebljaju. No svoje tijelo tre bamo gledati, i prihvatiti ga, realistično, umjesto što ga podvrgavamo vanjskim mjerilima koja su često nedostižna. Idealnom težinom trebamo njegovati svoje zdravlje, a ne odraz u zrcalu. Dije te su, uostalom, vrlo frustrirajuće i krat koga su daha. Gubitak kilograma koji njima postignemo često je neodrživ. Razlog tome je jednostavan – kad tijelu uskratimo potrebne kalorije, metaboli zam se usporava. Na taj se način tijelo prilagođava redukcijskom programu, čak i kad je kalorijski unos manji od 1000 kalorija. Jednom kad ponovo poč nemo normalno jesti, debljamo se jer se

tijelo naviknulo održavati svoje funkcije s manje energije. To je direktan odgo vor tijela na prijašnji, nedovoljan unos hrane. Ovo se događa mnogima. Istra živači su tako utvrdili da su osobe koje su sudjelovale u TV showu The Biggest Loser (Najveći gubitnik), američkom re alityju posvećenom mršavljenju, vratile izgubljene kilograme, i to 13 od uku pno 14 natjecatelja! Prema istraživanju američkog Instituta za zdravlje (Nati

Kontinuirano

Dvije vrste masti

kontroliranje

kalorija

dugoročno nas može i mentalno

onal Institute of Health), metabolizam svakog natjecatelja toliko se usporio da se čak šest godina nakon natjecanja nije oporavio. Natjecatelj koji je 2009. osvojio prvu nagradu i tada bio na vrlo striktnom redukcijskom programu, da nas još mora unositi 800 kalorija manje od prosječnog muškarca njegovih go dina. Takvo kontinuirano kontroliranje kalorija dugoročno nas može i mental no i tjelesno iscrpiti te sabotirati naš trud da dođemo do željene težine.

tjelesno iscrpiti

S godinama se naše tijelo mijenja, probava se usporava, no naš odabir hra ne direktno će utjecati na to što će tije lo sagorjeti, a što deponirati kao mast. Potkožna mast je zapravo poželjna te ima protektivnu ulogu u našem tijelu. Oni koji imaju više potkožne masti u odnosu na visceralnu mast, odnosno onu koja oblaže unutarnje organe, ima

Rudolf Steiner Ä&#x152;ovjek koji je promijenio svijet NaslijeÄ&#x2018;e koje nam je ostavio Rudolf Steiner ogleda se svuda oko nas, a neke od njegovih naprednih ideja, poput biodinamiÄ?ke poljoprivrede i organske arhitekture, danas su nam potrebnije no ikad

MOJ PUT

NAPISALA: IVANA VODOGAŽEC FOTOGRAFIJE: PROFIMEDIA I CENTAR DR. RUDOLFA STEINERA

najvećem europskom biodinamičkom vrtu lje kovitoga bilja Weleda, u Schwäbisch Gmündu, nedaleko od Stuttgarta, posjetitelji često zastanu pred neobičnim prizo rom: visoko iznad nasada i staklenika, na tankom drvenom stupu obješen je smotuljak zagonetnog izgleda. Na pi tanje što je to (možda ima neke veze s pticama?) vodič daje odgovor koji mnogi još nikad nisu čuli: „Time ople menjujemo kompost. Jelenji mjehur napunimo točno određenim vrstama ljekovitoga bilja i u proljeće ga objesi mo na stup i na njemu visi sve do rane jeseni, upijajući kozmičku energiju Sunca i Mjeseca. Na taj način dobiva mo biljni prah – koncentrat koji ujesen u malim količinama stavljamo u kom post da bismo ga ‘preparirali’. Tako dobiva veću prirodnu snagu koju pre nosi na biljke kako bi one same mogle upiti više hranjivih tvari. Ljekovito bilje se priprema u jelenjem mjehuru zato što je jelen posebna životinja koja stoji između neba i zemlje, povezujući svemir. Doktor Rudolf Steiner detalj no je to objasnio u svojim zapisima.“ Ime Rudolfa Steinera pritom izgovara s dubokim poštovanjem. Riječ je, naime, o biodinamičkom vrtu jednog od vodećih svjetskih pro izvođača prirodne kozmetike i ljeko vitih pripravaka Weleda, koji u godini obiđe dva milijuna posjetitelja. Od samog svog postanka, 1921. godine, Weleda je surađivala s dr. Rudolfom Steinerom u osmišljavanju holistič kih farmaceutskih preparata, a 1924. godine, kad je Steiner javnosti pred stavio svoju ideju biološko-dinamičke poljoprivrede u osam predavanja koja su danas poznata kao Poljoprivredni tečaj, Weleda je započela biodinamički uzgoj ljekovitoga bilja. Na Steinerovim spoznajama teme lji se proizvodnja još jednog svjetskog diva prirodne kozmetike, njemačke tvrtke Wala, koja stoji iza brenda Dr. Hauschka. Prestižni certifikat kvalitete biološ

ko-dinamičkih namirnica, Demeter, osmišljen je prema Steinerovim na čelima. Zapravo je cijela Njemačka, zajedno s Austrijom i Švicarskom, prožeta Steinerovim nasljeđem na sve moguće načine jer je čuveni austrijski znanstvenik i filozof gotovo cijeli ži vot proveo u tim zemljama. Steiner je izuzetno popularan i u Francuskoj te u skandinavskim zemljama. Dr. Rudolf Steiner osnivač je antro pozofije, znanosti koja istražuje du hovnu stvarnost kao temelj našeg po stojanja, polazeći od teze da su vidljivi svijet (onaj koji doživljavamo fizičkim osjetilima poput, primjerice, vida i slu ha) i nevidljivi duhovni svijet usko po vezani, a njihova povezanost može se svjesno razvijati i unapređivati. Sâm Steiner isticao je da nije riječ o pukoj ezoterici, nego da „antropozofija ima svoje korijene u duhovnom svije tu, ali njezine grane, listovi, cvijeće i plodovi rastu dalje u sva područja ljud skoga života“. I doista, iz Steinerove antropozofije izrasli su biodinamička poljoprivreda, waldorfska pedagogija, euritmija, organska arhitektura, an tropozofska medicina, antropozofsko slikarstvo... Steinerove ideje danas su toliko prihvaćene u cijelome svijetu da ga mnogi smatraju jednim od najistak nutijih mislilaca modernoga doba.

Vizionar rođen u hrvatskoj

Rudolf Steiner rođen je 1861. u Do njem Kraljevcu, nedaleko od Čakovca, u Međimurju koje je tada bilo u sklo pu Austro-Ugarske monarhije i 27. veljače ove godine obilježit će se 156. obljetnica njegova rođenja. Njegovi štovatelji često ostanu zatečeni time da je on relativno nepoznat u Hrvatskoj, zemlji gdje se rodio, dok je u susjed noj Sloveniji njegovo učenje već uzelo maha. Obitelj Steiner često se selila zbog posla Rudolfova oca u Južnoj au strijskoj željeznici, pa je Rudolf proveo u Donjem Kraljevcu samo godinu i pol. No, on je isticao da mjesto rođenja za njega ima poseban značaj kao sim

Veličanstveno zdanje Goetheanum u Švicarskoj izgrađeno je prema principima organske arhitekture i Steinerovim nacrtima

Steinera danas mnogi smatraju jednim od najistaknutijih mislilaca modernoga doba

DOBAR ŽIVOT

RECEPTI: JEREMY PANG IZ KNJIGE 'KINESKA KUHINJA' (LUMEN IZDAVAŠTVO) FOTOGRAFIJE: MARTIN POOLE

Recepti iz knjige 'Kineska kuhinja' Jeremyja Panga obojit će vaše zimske dane živopisnim bojama i egzotičnim okusima te naučiti vas novim tehnikama kuhanja. Uza zlata vrijedne savjete autora, skida se tajanstvenost s istinskog umijeća kineskog načina kuhanja kojim svako jelo dobiva poseban, izvorni okus

kineska

kuhinja

107

DOBAR ŽIVOT

NAPISALA: MARY NOVOSEL FOTOGRAFIJA: GETTY IMAGES, PROFIMEDIA

pranje rublja na prirodni način

Želite li sačuvati prirodu od onečišćenja, ali i svoju kožu od alergijskih reakcija, iskušajte prati rublje prema receptima naših baka. Zahtijeva vještinu i spretnost, no rezultati su mirisni, čisti i blistavi 120

DOBAR ŽIVOT

irisno i meko, ne tom oprano rublje koje se suši u sun čano jutro jedan je od najljepših prizora mog djetinjstva. Bila je to bjelina koje se uvijek sjetim kad vidim reklamu za nove, moderne praške za pranje rublja koji mahom dočaravaju kako bi „ideal no“ oprano rublje trebalo izgledati. Isti na, bjelina i čistoća su isti kao i rublja moje bake, no u jednom se uvelike razli kuju – a to je način pranja rublja. Moja je baka rublje prala prirodnim praškom i sapunom za rublje koje je sama izra đivala prema receptima koji su se pre nosili iz naraštaja u naraštaj. Iako tada nisu razmišljale o tome da prirodnim pranjem rublja manje zagađuju okoliš i sprečavaju nastanak alergija, a kamo li da će njihove formule ponovo biti u modi, prava je sreća da su te žene sa čuvale domaće recepte koji danas mno gima zlata vrijede. Brojne pobornice zdravog načina života, koje su odlučile živjeti bez nepotrebnog korištenja ke mikalija i nezdravih industrijskih doda taka u sredstvima za čišćenje, potražile su upravo te stare bilježnice i upustile se u avanturu izrade prirodnih pripravaka za pranje i omekšavanje rublja. Uvriježeni kupovni deterdženti za dovoljavaju svoju osnovnu funkciju – temeljito peru rublje i otklanjaju mr lje. Pitanje je – po kojoj cijeni? Većina sastojaka koje industrijski deterdženti sadrže prilično su agresivni prema mr ljama, ali i prema našoj koži te mogu izazvati alergije ili nadraživanje kože praćeno svrbežom i crvenilom. Također, mogu ugroziti i prirodnu floru i faunu u našem okruženju jer oštećuju biljni i ži votinjski svijet. Molekule industrijskih kemikalija svakim se pranjem naku pljaju u vlaknima odjeće te je potrebno čak desetak ispiranja zaredom da bi se takve tvari uklonile. Zbog iritacije kože ljudi često kupuju nove deterdžente, ponovo industrijske, koji sadrže druge ili čak iste štetne tvari pa se problemi s kožom mogu vući godinama, ističe američka Agencija za zaštitu okoliša (Environmental Protection Agency).

Bjelila za rublje, poput natrijeva perborata, umjetnih mirisa i enzima koji se dobivaju iz različitih bakteri ja u svrhu razgrađivanja mrlja, mogu izazvati alergije kože i dišnog sustava, ali i potaknuti pojavu ekcema. Neki sastojci poput 1,4-dioksana i fosfata, koji se dodaju da bi se omekšala voda i smanjila njena površinska napetost, a tkanina što dublje očistila, prema istra živanjima Odjela za dermatologiju na korejskom sveučilištu Hallym, mogu biti i kancerogeni. O njima u svojim tekstovima u stručnim časopisima piše i Joseph Michael Mercola, američki li

Mnoge pobornice zdravog načina života odlučile su živjeti bez nepotrebnog korištenja kemikalija ječnik i zagovornik upotrebe proizvoda bez štetnih dodataka. Nezdravi sastojci mogu se naći i u industrijskim omekši vačima rublja. Među njima se ističu tzv. kvartarni spojevi amonijaka (QUATS), koji su česti sastojci antibakterijskih omekšivača za rublje i sredstava za či šćenje, a mogu lako promaknuti pokraj našeg „radara“ dok čitamo deklaraci je. Prema nedavnim istraživanjima dr. Marcela J. Casavanta, voditelja Odjela toksikologije u Nacionalnoj dječjoj bol nici (Nationwide Children’s Hospital) u Ohiju, pokazalo se da su tzv. QUATS jedni od vodećih uzročnika dermatitisa i ostalih kožnih iritacija u djece, a mogu naštetiti i njihovom dišnom sustavu.

Što je prirodna alternativa za pranje rublja?

Upotrebom starih znanja i uz malo vještine sami možemo u kućnoj radi nosti proizvesti prirodne deterdžente (praške), sapune i omekšivače za rublje. Većina sastojaka može se nabaviti u

121

Vrijednost dara

205 kn

SENSA I SAN PRIRODNA KOZMETIKA DARUJU VAM POKLON-PAKET

SAN serum za područje oko očiju sadrži koktel ulja sjemenki nara, ulja ploda divlje ruže, pšeničnih klica i crnog ribiza te etrično ulje smilja. Osigurava koži potrebne esencijalne masne kiseline, punicičnu kiselinu anti-age djelovanja, vitamine, karotenoide i druge antioksidanse.

SAN maslac za tijelo Čoko Naranča idealan je za suhu kožu tijela jer je regenerira, hrani i hidratizira zahvaljujući antioksidansima iz kakaa koji obnavljaju kožu, kokosovu ulju koje hidrira, pčelinjem vosku koje štiti kožu te tokoferolima koji kožu hrane te ulju naranče koje ju osvježava. SAN dnevna hidratantna krema za lice prilagođena je njezi normalne i suhe kože. Bademovo i maslinovo ulje, ulje pšeničnih klica te ekstrakt crvenih algi bogat su izvor vitamina i antioksidansa koji hrane, njeguju i pomlađuju kožu.

godišnja PRETPLATA Godišnja pretplata na Sensu za: IME I PREZIME / NAZIV TVRTKE ULICA I BROJ

POŠTANSKI BROJ I MJESTO

OIB* E-MAIL

BROJ TELEFONA

POTPIS

Ako pretplatu darujete dragoj osobi, na kupon upišite njezine podatke. Pretplata počinje s prvim sljedećim brojem. * Samo pravne osobe upisuju OIB

Tromjesečna pretplata

70 kn

pretplata se odnosi na brojeve za ožujak, travanj i svibanj 2017.

Godišnja pretplata uključuje 12 brojeva

324 kn 270 kn godišnja pretplata u iznosu od 324 kn, 12 brojeva

godišnja pretplata samo 270 kn za članove SENSA KLUBA 12 brojeva + dar

Odabirem paket: A B

Godišnju pretplatu platit ću na sljedeći način:

općom uplatnicom/internet-bankarstvom

(uz kupon za pretplatu poslati kopiju plaćene opće uplatnice ili potvrdu o plaćanju int. bankarstvom, poštom, faksom ili e-mailom) *u slučaju da nam ne pošaljete kopiju uplatnice/potvrde, ne možemo locirati vašu uplatu Podaci za uplatu općom uplatnicom/internetskim bankarstvom: PRIMATELJ: Adria Media Zagreb d.o.o., Radnička 39, 10 000 Zagreb SVRHA DOZNAKE: Pretplata na časopis Sensa POZIV NA BROJ: 481 BROJ RAČUNA (RBA): HR6124840081500151393

kreditnom karticom AmEx

Diners

MasterCard

KAKO POSTATI PRETPLATNIK?

Broj kred. kartice:____________________________________________ Vrijedi do (mjesec/godina): ___________________________________ Kontrolni broj (posljednje 3 znamenke s poleđine kartice; samo za MasterCard)______________________________________________ Ime, prezime i adresa osobe na koju glasi kred. kartica:___________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________

Uplatite iznos pretplate na naš broj računa te svoje podatke i potvrdu uplate pošaljite na našu adresu elektroničke pošte pretplata@adriamedia.hr

Potpis vlasnika kred. kartice__________________________________ VODITELJICA PRETPLATE: Marijana Radić, tel: 01 4444 883; faks: 01 4444 802; e-mail: pretplata@adriamedia.hr

Količina darova uz pretplatu je ograničena. Darovi se šalju preporučenom poštom odvojeno od časopisa.

Ova ponuda pretplate traje od 13. 2. do 13. 3. 2017.

Sve ostale informacije vezane uz pretplatu potražite na 01/4444-883, pretplata@adriamedia.hr

u idućem broju

Buđenje proljeća Oplemenite život i svoje okruženje mislima i projektima koji rastu na krilima nove, svježe energije... Potaknite rast, usvojite nova znanja i okusite puninu života! POSAO SA SMISLOM

Kako balansirati poslovni i privatni život PROBIOTICI ZA LJEPOTU

Zdravi pomagači izvana i iznutra ŠARENILO NA TANJURU

Nova sezona, nove zdrave navike

Na kioscima od 13. ožujka