N°10 /2019
TETRACAMEPÓN MUNDIAL DE TURISMO AVENTURA TEMPORADA DE TERRAZAS 4 DÍAS EN SAN PEDRO DE ATACAMA
EDITORIAL
En tus próximos viajes, #EligeChile La industria turística es particularmente sensible a hechos como los que ha vivido nuestro país en las últimas semanas. Es por esto que, desde la Subsecretaría de Turismo y Sernatur, estamos impulsando la campaña de promoción #EligeChile, con la que hacemos un llamado a todos los chilenos y chilenas a preferir los hermosos destinos nacionales durante sus vacaciones y escapadas de fin de semana. Es casi un millón de chilenos quienes salen del país durante el periodo de vacaciones, por lo tanto, creemos que ha llegado la hora de viajar por Chile, un cambio de tendencia que nos permitirá reactivar la economía nacional en momentos en que más lo necesitamos. Asimismo, esta es otra forma de contribuir
a fortalecer el turismo local, ayudando también a todas las pymes turísticas que se han visto fuertemente afectadas en esta contingencia.
atractivos de Chile. Queremos que cada vez sean más los chilenos que prefieran recorrer en su propio país, pero también por su misma región, donde siempre tendremos destinos por descubrir y redescubrir, así La diversidad que ofrece Chile es única: como también disfrutar de gastronomía las maravillosas playas del norte, los local, productos típicos y tantas otras incomparables valles de la zona central, experiencias. los extraordinarios ríos y lagos del sur y la espléndida naturaleza de nuestra zona Por esto y más, en tus próximos viajes, austral. Y lo mejor de todo es que en cada #EligeChile. lugar existen emprendedores que brindan ofertas innovadoras, que hicieron realidad Andrea Wolleter su sueño y levantaron una pyme turística Directora Nacional de Sernatur y que hoy día necesitan de todos nosotros. Estamos ad portas de la temporada alta, época en que el clima nos invita a desconectarnos de nuestros quehaceres y conocer y reconocer las bondades y los
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¿Qué hacer? Elige Chile PÁGINA 10
Espacio Verde
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Mejor destino de la naturaleza
Comité Editorial Fernanda Coronado Jennifer Vega Daniela Zevallos Gabriel Bahamondes
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Diseño Valentina Galaz M.
Patagonia Chilena
Directora Periodística Daniela Zevallos
Postales PÁGINA 18
Imperdible MEJOR DESTINO TURISMO AVENTURA PAGINA 28
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Dónde Ir
LAS JOYAS DE CONCÓN PÁGINA 34
Sabores TEMPORADA DE TERRAZAS PÁGINA 38
Noticias
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INFORMACIÓN TURÍSTICA PÁGINA 44
Outdoor
LANALHUE Y NAHUELBUTA PÁGINA 52
Turismo Familiar PASEANDO POR LA REGIÓN DE LOS LAGOS
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Director Editorial Gabriel Bahamondes Periodistas Andrea Tupper Carolina Fernández Felipe Andrade Cristina Álvarez Gerente de Medios Patricio Lafuentes Fotografías www.sxc.hu www.imagebank.com Banco de imágenes Sernatur Impresión A Impresores Venta de Publicidad contacto@ luminacomunicaciones.cl
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Recomendado
PARQUE FUTANGUE PÁGINA 64
Vacaciones tercera edad Playas favoritas 2020
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Derechos Reservados Revista Chile es TUYO, es una revista realizada en forma bimestral. Prohibida la reproducción total o parcial del material publicado en esta edición sin previa autorización de los editores.
vIVE CON NOSOTROS la hospitaLidad DE ayseN PATAGONIA !
Carretera Austral N 399 La Junta – Aysén - Patagonia Chile CP 6010000 +56 (67) 2314141 - (+56 9) 9222 9220 info@espacioytiempo.cl www.espacioytiempo.cl
¿QUÉ HACER?
ELIGE CHILE Un largo y angosto territorio en el sur del mundo, diverso y atrevido, atravesado por valles desérticos y boscosos. Un país para descubrirlo una y otra vez. Infinito y profundo, con miles de emprendedores del turismo que hacen un país mucho más atractivo, y lleno de nuevas experiencias. ¡Viaja con sentido! Por Equipo Chile es Tuyo
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Arica y Parinacota: Lo más al norte de Chile
Antofagasta: La inmensidad del desierto
¡Viajar por Arica es todo! Una tierra de historias, de una cultura ancestral viva que se representa en carnavales y danzas tradicionales del norte de Chile. Es una mezcla perfecta entre las playas, el desierto y el altiplano. Entre sus atractivos más preciados está el Parque Nacional Lauca y sus pueblos andinos, el Valle de Azapa y la ciudad de Arica. ¡Elije Chile! Y conéctate con la cultura andina del norte de Chile.
La Región de Antofagasta nos ofrece la inmensidad del Desierto de Atacama. Si viajas a San Pedro de Atacama ¡considerada la capital arqueológica de Chile! podrás recorrer el Valle de la Luna, el gran Salar de Atacama, lagunas altiplánicas y los Géisers del Tatio.
Pueblos de Tarapacá: una región patrimonial Hay pueblos que parecen haberse detenido en el tiempo. En realidad, encarnan lo que es el altiplano chileno con sus paisajes desérticos (y áridos) con escasa vegetación y llenos de historia. Aquí encontramos las sonrisas más cálidas, las plantaciones de quinoa, sus mujeres y sus coloridos atuendos. Mujeres emprendedoras que desde su trabajo hacen que estos paisajes se conviertan en un espectáculo visual. Desde Iquique se puede visitar Humberstone y Santa Laura, que son Patrimonio de la Humanidad y que representan la historia salitrera de Chile. ¿Y tú, elegiste Tarapacá? Pica, Matilla, Mamiña, Iquique ¡y mucho más!
Como si todo esto fuera poco, tenemos los pueblos de Alto El Loa como Chiu Chiu, Lasana, Caspana, Turi y muchos otros que albergan un importante patrimonio cultural y un legado histórico que lo convierten en un lugar único. ¡Gracias a todos aquellos chilenos que guardan y preservan este patrimonio! Y tú, ¿elegiste Atacama? ¿Atacama tendrá las mejores playas de Chile? Usted decida, pero ¡Playa La Virgen, Bahía Inglesa y tantas otras dignas de admiración! El Parque Nacional Pan de Azúcar, Chañaral de Aceituno por la costa y el Parque Nacional Nevado Tres Cruces por el este, con sus paisajes andinos para los amantes de la fotografía. ¡Uno de los lugares para conocer en Chile!
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¿QUÉ HACER?
Coquimbo: Somos muy pequeños frente al universo ¡El Valle de Elqui y la Región de Coquimbo albergan alguno de los observatorios astronómicos más importantes del mundo! Con más de 300 noches despejadas al año (si, cierto) se ha convertido en un lugar inigualable para quienes buscan actividades de astroturismo. Con el eclipse, cientos de emprendedores del astroturismo solidificaron sus emprendimientos. ¡Elígelos a ellos! ¿Sabías que La Serena es la segunda ciudad más antigua de Chile después de Santiago? Es una ciudad histórica y patrimonial, que mezcla una gran variedad de atractivos: extensas playas, centros comerciales y el centro histórico con una detallada arquitectura colonial. Valparaíso: La perla “colorida” del Pacífico ¡Elige Valparaíso! Más allá de ser una de las ciudades más coloridas de nuestro país con edificios centenarios, ascensores públicos, escaleras y una vibrante vida nocturna, la Región de Valparaíso nos ofrece mucho más: Playas increíbles como Los Molles, Zapallar, Maitencillo, Concón, Reñana, Viña del Mar y la zona sur llamada Litoral de los Poetas. ¿Te gusta el vino? El Valle de Casablanca y el Valle de Aconcagua te ofrecerán excursiones, paseos y degustaciones de exclusivos vinos chilenos. Metropolitana: Entre lo urbano y la montaña ¿Quieres vivir una aventura a pocos kilómetros de la capital enclavados en las montañas de la Cordillera de Los Andes? El Cajón del Maipo con sus múltiples atractivos, rodeados de macizos y farellones se caracteriza por ser un destino para quienes buscan aventuras: ciclismo de montaña, cabalgatas por la cordillera, trekking, astroturismo, rafting y kayaking (por nombrar algunas). Aquí te encontrarán con emprendedores de gastronomía y artesanía que te contarán la historia de este rincón de Chile.
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O´Higgins: Brindemos por nuestro país, brindemos por este viaje ¡Tierra de viñedos! Zona vinícola por excelencia, el Valle de Colchagua se ha posicionado como uno de los destinos destacados de nuestro país para los amantes de buen vino. Sus pueblos patrimoniales y los viñedos que se han instalado han convertido al valle en un destino con múltiples actividades: Exquisita gastronomía, paseos en bicicleta, visita a museos, caminatas y muchas otras actividades. En esta nota no alcanzamos a mencionar la riqueza natural de la Reserva Río Cipreses, ni Alto Colchagua en la Cordillera de los Andes,
destinos apasionantes. ¡Destinos impresionantes que sí o sí tienes que conocer! Maule: Sumergidos en la Cordillera de los Andes Para quienes buscan rutas de trekking o paseos familiares: El Parque Nacional Radal Siete Tazas con sus bosques nativos de coigües robles, avellanos abren paso a las 7 tazas. También encontramos la Reserva Nacional Altos de Lircay para los fanáticos del trekking (y para valientes) con sus lagunas andinas y sus privilegiadas vistas al valle. Ñuble: Un paraíso por descubrir Una nueva región, un nuevo mundo por descubrir: una región que brilla por lo local, su gente, su gastronomía, sus emprendimientos. ¿Te gusta la playa o buscas explorar el Valle de las Trancas en la Cordillera de los Andes? Una región que te ofrece una gran diversidad de actividades, como el esquí en invierno en Nevados de Chillán, relajarse en las famosas Termas de Chillán, ¡Uno de los lugares para conocer en Chile! Región del Biobío: De cordillera a mar, ¡siempre grandioso! Desde las inmensidades de la Cordillera de los Andes con el Parque Nacional Laguna Laja, y el maravilloso volcán Antuco hasta la ciudad de Concepción y sus pueblos costeros, la Región del Biobío sorprende por su geografía y su naturaleza. Destacamos Isla Mocha, ¡un paraíso natural para los amantes de la aventura! Un territorio indómito donde los chilenos que habitan ahí, han sabido hacer patria y preservar aquellos verdes paisajes de la isla. ¡Elige el sur de Chile, elige Biobío! Araucanía: Hay mucho por descubrir… El Parque Nacional Conguillío, el Parque Nacional Huerquehue, los pueblos de la Araucanía, Pucón y sus alrededores, el volcán Villarrica ¡y el lago Budi! Un viaje a las tierras del pueblo mapuche, un encuentro con sus tradiciones, con su gastronomía. Elije tu país Un viaje cultural, natural, patrimonial, de aventuras, de tranquilidad… ¡tanto que hay en La Araucanía! Los Ríos: La vibrante ciudad de Valdivia
encanta a todos los visitantes! Paso obligado de los piratas hacia el sur del mundo y sede de la inmigración alemana del siglo XIX, es un lugar en que la historia, la gastronomía, la modernidad y la naturaleza se combinan de forma perfecta para ofrecer un viaje perfecto por la llamada “Perla del Sur”. Los Lagos: De Puerto Montt a Chiloé Puerto Octay, Frutillar y Puerto Varas… ¡increíbles! Pueblos que tienen un interesante legado cultural de los inmigrantes europeos. Conéctate con lo local, con los emprendedores que han convertido a estos pueblos del sur de Chile, en un destino priviligiado. En Chiloé, ¡lo tenemos casi todo! Naturaleza, pueblos, artesanía, la Ruta de las Iglesias Patrimoniales de Chiloé, y restaurantes que nos ofrecerán lo mejor de la gastronomía chilena. Aysén: La Carretera Austral, ¡lo mejor! La Carretera Austral es una ruta escénica con increíbles paisajes, una exuberante vegetación de bosques siempre verdes y diferentes especies de flora y fauna nativa. Se ha posicionado como un destino ecoturístico y patrimonial, donde se encuentran centros termales, ríos y senderos para explorar los lugares más recónditos de la Patagonia chilena. ¡Elije tu país! La Carretera Austral es reconocida mundialmente como una de las rutas más espectaculares de Chile y el mundo. Tierra de pioneros y exploradores, con paisajes que mezclan lagos, ríos, fiordos y glaciares… Magallanes: Tierra de Patagones australes ¿Has viajado al extremo sur de la Patagonia chilena? Con un vuelo a Punta Arenas, llegas a una ciudad que es el punto de encuentro para miles de turistas nacionales e internacionales que buscan explorar Tierra del Fuego, el Parque Nacional Torres del Paine, Isla Navarino y Cabo de Hornos. En este rincón del mundo, te llevarán a descubrir bosques magallánicos, estepa patagónica, guanacos, ñandú, huemules y pumas que son los animales más protegidos. Visita las Estancias de la Patagonia y descubre el sabor de lo local, su historia, sus recuerdos, y sus tierras.
Valdivia, ¡ciudad de fascinante vida nocturna y cultural que
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ESPACIO VERDE
CHILE, MEJOR DESTINO DE NATURALEZA 2019 EN LOS WTA ¡Una vez más, Chile brilla en los World Travel Awards (WTA)! En esta oportunidad, como el Mejor Destino Verde del Mundo en la versión 2019 de esta prestigiosa premiación que se estableció en 1993 para reconocer y premiar la excelencia en todos los sectores de la industria del turismo. ¡Cuánto orgullo! Por Equipo Chile es Tuyo 10
Chile ya había ganado esta categoría en la región de Sudamérica, para luego enfrentarse a destinos como Australia y Costa Rica. La ceremonia final se realizó en noviembre de este año en Muscat, Omán, lugar donde se dio a conocer a Chile como ganador en la categoría de Mejor Destino de Naturaleza 2019. El premio está más que merecido: Chile posee una enorme variedad de atractivos naturales que lo convierten en un destino único en el mundo, atrayendo a miles de aventureros cada año. Aquí elegimos algunos para que te inspires y elijas Chile.
COSTA ¡La costa chilena abraza más de 4.000 kilómetros! Son decenas las playas que ofrecen múltiples actividades y paisajes: olas cálidas y salvajes en el norte de Chile, las que atraen a los surfistas más sofisticados del mundo; y silenciosas y tranquilas playas en el sur del país, rodeada de verdes bosques. Las paradisíacas postales de Rapa Nui, los pueblos con encanto del centro norte. Todo esto es motivo suficiente para ser considerados en la categoría de Destino Verde de los World Travel Awards 2019, pero no pecaremos de humildes… ¡no son los únicos!
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ESPACIO VERDE
PARQUES NACIONALES Chile cuenta con una gran variedad de Parques y Reservas Naturales, de norte a sur. Hoy vamos a destacar la Ruta de los Parques de la Patagonia, un circuito de 17 Parques Nacionales, 2.800 kilómetros desde Puerto Montt hasta Cabo Hornos a lo largo de tres regiones del país: Los Lagos, Aysén y Magallanes. Además, los amantes de la avifauna se sentirán en el paraíso porque se pueden observar más de 140 especies de aves y 46 especies de mamíferos. VOLCANES ¿Sabías que Chile concentra el 15% de todos los volcanes activos del mundo? Son más de 2.900 volcanes en su territorio, de los cuales aproximadamente 95 registran actividad. En la Región de La Araucanía puedes esquiar en las faldas del volcán Lonquimay y subir a la cima del Villarrica. Desde arriba del volcán Osorno, en la Región de Los Lagos, lanza tu voz al viento y escucha el eco que produce: es un lugar donde puedes conectarte contigo y con la naturaleza de nuestro hermoso Chile.
HUMEDALES ¡En Chile tenemos más de 30.000 humedales! Para ver un escenario natural de película no necesitamos ir tan lejos: a 10 kilómetros de Arica encontrarás el humedal de la desembocadura del Río Lluta, un santuario de la naturaleza donde descansan y anidan las aves migratorias del hemisferio norte. Consiste en un área protegida de más de 30 hectáreas a orillas del mar, el principal humedal costero del norte de Chile.
¡Ahora nos vamos al sur! En la Región de Los Lagos, se encuentra la Ruta Patrimonial de los Humedales de Chiloé. Corresponden a una red de diez humedales, que corresponden a 1.900 hectáreas que albergan a aves migratorias como chorlos, zarapitos, rayadores, playeros y flamencos. Este atractivo turístico está compuesto por tres tramos: Tenaún – Dalcahue, isla Quinchao (Curaco de Vélez) y Dalcahue – Castro (Península de Rilán). ¡Como ves, razones sobran ganar este importante reconocimiento!
Elige Chile, viaja con sentido y descubrirás porqué fuimos elegidos el Mejor Destino Verde en los World Travel Awards 2019.
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Es el refugio perfecto para quienes desean desconectarse de la vida cotidiana y sumergirse en el silencio y la belleza del imponente paisaje que rodea a Tierra del Fuego. Ubicado a dos horas y media de Porvenir, es el punto de partida perfecto para explorar la zona desde adentro y acceder a los lugares de mayor interés, como ríos, bosques, parques, estancias, lagos y humedales, que permiten avistar distintas variedades de flora y fauna nativa. Sencillo y acogedor. Email: info@paradorrussfin.cl Whatsapp: +56 9 97237707 Teléfono: 56-61-2216748 | 56- 61-2217347 56-61-2229846 www.paradorrussfin.cl
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TOURS POR EL LAGO LANALHUE Y LA CORDILLERA DE NAHUELBUTA Viaja con Sensitour y descubre la cordillera de Nahuelbuta. Un excepcional tesoro de la vida. ¡Sensitour todo el año en Camper Experience! Conoce nuestros tours en www.sensitour.cl
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POSTALES
PATAGONIA CHILENA
Nuestra Patagonia es fértil, deslumbrante y cautivadora. Sin ir más lejos, cuenta con “joyas” naturales míticas y legendarias entre las que destacan Campo de Hielo Sur, Estrecho de Magallanes, Tierra del Fuego, Canal Beagle, Cabo de Hornos y Mar de Drake. Como si fuera poco, se suma la Antártica, que está a poco más de 1.000 Km hacia el sur.
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IMPERDIBLE
SOMOS EL MEJOR DESTINO DE TURISMO DE AVENTURA DEL MUNDO Por 5to. año consecutivo, Chile vuelve a aparecer como ¡el mejor destino de Turismo de Aventura del mundo en los World Travel Awards! Tal como lo estás leyendo, nuestro país se eleva como el primero, el número uno, el único en esta categoría. El Turismo de Aventura es nuestro sello, porque Chile es aventura. Por Equipo Chile es Tuyo
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Gracias Chile por permitirnos viajar de un modo entretenido. Ya no bastan sólo los paisajes, sino todo lo que podemos hacer en él. La cordillera para esquiar, las olas para surfear, las alturas para sobrevolar. Los ríos para el rafting y el kayaking (y con rápidos para todos los gustos), el canopy sobre extensos bosques verdes en el sur de Chile, el sandboard en las dunas. ¡Somos el mejor destino de turismo de aventura del mundo! Y gracias a todos esos pequeños y medianos empresarios que hacen de Chile un país apto para todo tipo de experiencias.
REGIÓN DE MAGALLANES: PATAGONIA Y TIERRA DEL FUEGO Si de estancias de trata, cabalgar por los campos patagónicos es una aventura para los aficionados de la naturaleza. Si quieres algo más de adrenalina, en el Estrecho de Magallanes puedes navegar en kayak o hacerlo en los témpanos de hielo del Glaciar Grey.
REGIÓN DE AYSÉN: LA RUTA DE LA MOUNTAIN BIKE. No es novedad que cientos de viajeros decidan recorrer la Carretera Austral en bicicleta. Nada más que dos ruedas y una carpa en la mochila bastan para hacer de este viaje una aventura inolvidable. Un dato: Río Baker es una parada obligada para el rafting o el kayaking, y el glaciar Exploradores para todos aquellos que quieren explorar y caminar sobre los Campos de Hielo Norte.
REGIÓN DE LOS LAGOS: EL PARAÍSO DEL MONTAÑISMO Y LA ESCALADA. Aquí llegan los trekkeros aficionados. Aquellos que lo dejan todo para internarse en Los Andes australes del sur de Chile. Cochamó es la joya para los escaladores, quienes se aíslan una semana para desafiar las paredes de granito. Un encuentro para viajeros de todo el mundo, una experiencia sin igual. El río Puelo para los amantes de la pesca deportiva. ¡Aquí encontrarás enormes salmones! REGIÓN DE LOS RÍOS: LOS BOSQUES MÁS VERDES DE CHILE La región de los bosques, de los parques nacionales, de las reservas más puras y verdes del planeta. Elegimos el canopy, como una de sus actividades destacadas, ya que a toda velocidad te internarás en las selvas frías de Chile. Si buscas rutas de mountain bike, hay miles, sobre todo en los alrededores de Siete Lagos. Apoya a las pymes y elige tu próximo destino con los emprendedores del turismo. REGIÓN DE LA ARAUCANÍA: PARQUES Y RESERVAS NACIONALES Nuestra querida región nos regala el rafting y las faldas de volcán Lonquimay para esquiar o hacer sandboard en el Centro de Esquí Corralco. ¿Qué más podemos pedir? Rutas para el montañismo y otras cientos para trekking. REGIÓN DEL BIOBÍO: ¿ZONA ANDINA O EL PACÍFICO? Te recomendamos conocer la zona andina del Biobío que ofrece un paisaje de ríos y senderos de piedra volcánica, cabalgatas y zonas de camping para aventurarte. Si buscas algo más atrevido, desde Tirúa sale una avioneta que te dejará en Isla Mocha, en el Pacífico. ¡Para no creerlo! Un programa de 4 días internados en la naturaleza más indómita de Chile. Sí, probablemente la más indómita de Chile, con emprendedores locales que te mostrarán esta belleza de tierra. 19
IMPERDIBLE
REGIÓN DE ÑUBLE: PARA ESQUIADORES Y SURFERS En invierno la región te espera con los famosos Nevados de Chillán y en verano nos vamos a las playas, Buchupureo y sus olas, perfecto para quienes buscan la adrenalina. En cualquier época del año, Ñuble te regala una gran diversidad de experiencias, porque ¡somos el mejor destino de turismo aventura del mundo! REGIÓN DE O´HIGGINS: TAMBIÉN ELEGIMOS LAS OLAS Por acá también tenemos algo para ti: Pichilemu, ¡la capital del surf! El epicentro de este deporte, una playa para aventureros del mar. También ofrece una enorme cordillera, la que puedes explorar a caballo: termas del Flaco, la Reserva Nacional Río Cipreses y sus glaciares escondidos. REGIÓN METROPOLITANA: ¡LOS CENTROS DE ESQUÍ MÁS MODERNOS DE SUDAMÉRICA! Tal como lo lees. Santiago tiene centros de esquí modernos, con lujosas instalaciones para el snowboard y el esquí. Valle Nevado, La Parva, El Colorado y Parque Farellones te esperan cada invierno con un sinfín de actividades. Durante la temporada de verano se realizan campeonatos de mountainbike en las faldas de la cordillera de los Andes. REGIÓN DE VALPARAÍSO: DEPORTES NÁUTICOS Y PARAPENTE TODO EL AÑO Así es, todo el año. A pesar de las frías temperaturas de nuestro mar, las olas son siempre perfectas para los amantes del surf. Pero todavía hay más. En Maitencillo puedes sobrevolar el Pacífico en parapente. ¡Buceo! El paraíso está en Rapa Nui, y por razones como esta es que somos el mejor destino de Turismo de Aventura del mundo. REGIÓN DE COQUIMBO: LOS VALLES, LAS PLAYAS… Hacer mountain bike en el Valle del Elqui es una de las actividades que no puedes dejar de hacer. Recorrer Pisco Elqui, Cochiguaz, detenerte en los cientos de miradores para apreciar el valle.
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Cabalgatas nocturnas, a la luz de la luna. O disfrutar de las playas para todo tipo de deportes náuticos como el buceo, kayak, natación, entre otros. REGIÓN DE ATACAMA: LAS DUNAS, EL JEEP, LA ARENA. ¡Sandboard y parapente en El Medanoso! La duna más alta de Chile, un lugar para los profesionales de este deporte. Es un cerro formado por rocas, cubierto de una gran capa de arena. Definitivamente es un viaje lleno de aventuras. REGIÓN DE ANTOFAGASTA: SANDBOARD EN EL VALLE DE MARTE En el valle de Marte, a pocos kilómetros de San Pedro de Atacama, se puede hacer sandboard antes de ver el atardecer en el Valle de la Luna. También te recomendamos arrendar una bicicleta en el centro y recorrer la Garganta del Diablo, en medio de las inmensidades del desierto más árido del mundo. REGIÓN DE TARAPACÁ: EN PARAPENTE Conocer Iquique desde las inmensidades del cielo, con una vista increíble, sobrevolando sus cerros y el borde costero en parapente. Sin duda, uno de los imperdibles para hacer en la ciudad. No nos olvidemos de sus playas, aptas para el surf (Playa Cavancha) con sus perfectas olas tabuladas. REGIÓN DE ARICA Y PARINACOTA: EL SURF EN EL EXTREMO NORTE DE CHILE ¡Cómo no vamos a surfear en el extremo norte de Chile! Playa Las Machas, y la Isla El Alacrán con sus más de 4 metros de alturas. Gracias Chile por todas estas bondades, por estos paisajes y por esta naturaleza. ¡Elige siempre tu país! Porque somos el Mejor Destino de Turismo de Aventura del Mundo según los World Travel Awards 2019.
LOS MERCADOS IMPERDIBLES DE CHILE QUE DEBES CONOCER Si eres de los que gusta probar la gastronomía de las regiones que visita, llevar de recuerdo productos de artesanos locales y ver cómo es el día a día de los mercados chilenos, ¡sigue leyendo! Ya sea para comer delicias locales, buscar ropa vintage, muebles o, simplemente, para hacer algunas compras para disfrutar durante tu viaje, compartimos contigo algunos de los mercados imperdibles de Chile que debes visitar. MERCADO CENTENARIO DE IQUIQUE
LA RECOVA – LA SERENA
Uno de los mercados imperdibles de Chile es el Mercado Centenario de la ciudad de Iquique. Inaugurado en 1930, hoy se encuentra en la calle Amunátegui donde anteriormente estaba la Plaza Manuel Montt. Cuenta con alrededor de 100 locales comerciales, donde puedes disfrutar de una amplia oferta gastronómica: desde comidas típicas del norte de Chile así como los exquisitos platos de Perú y Bolivia. ¿Con ganas de algo dulce? ¡Prueba los deliciosos jugos naturales que hay en este mercado! También puedes encontrar artesanía típica para llevarte de recuerdo a casa.
La Recova ha sido relocalizada en diversas ocasiones hasta que en 1981 se instaló de forma definitiva en un clásico edificio de dos pisos lleno de productos que forman parte de la identidad de la ciudad de La Serena. En el primer piso podrás encontrar artesanías típicas. Si quieres algo único de La Serena, te puedes llevar una figurita de combarbalita o las ya clásicas papayas en conserva. ¡Mmmm, imposible aguantar las ganas de probarlas! Y si andas con mucha hambre, ¡buenas noticias! En el segundo piso de la Recova encontrarás restaurantes de comida típica de la región de Coquimbo y ricos platos con productos del mar.
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MERCADO CARDONAL – VALPARAÍSO Este es otro de los mercados imperdibles de Chile gracias a su historia y tradición. Se encuentra en el corazón del barrio Almendral en Valparaíso y desde 1912 es uno de uno de los lugares más populares de la ciudad puerto. Este edificio ocupa toda una manzana entre las calles Rawson, Uruguay, Brasil y Yungay y es parte de la identidad porteña. Aquí abunda la alegría y el compañerismo de sus trabajadores, quienes también han sido testigos de incendios que han amenazado con destruir el Cardonal. Pero con esfuerzo, cada día el mercado se pone de pie para ofrecer lo mejor de Valparaíso. ¡Atento a este dato! déjate caer en el Mercado Cardonal de Valparaíso y disfruta de un “Levanta Muertos”, un plato que aseguran recarga las pilas a cualquiera. MERCADO CENTRAL DE SANTIAGO El Mercado Central de Santiago es un imperdible de la capital. No es para menos: hace unos años, la revista National Geographic lo incluyó entre los cinco mejores mercados del mundo. ¡Y no estaban equivocados! Aquí se concentra una gran diversidad de productos. Mariscos, quesos, frutas, hierbas, pescados, carnes, fiambres, encuentra lo que sea que estés buscando. Diviértete conversando con los carismáticos locatarios del Mercado Central y prueba un delicioso mariscal en los múltiples restaurantes que hay en este lugar patrimonial donde se mezclan sabores y tradiciones. Y te dejamos un buen consejo: busca los restaurantes más escondidos, libres de turistas. El Mercado Central abre los 365 días del año.
EL PERSA BIOBÍO Otro mercado que debes visitar, es el Persa BioBío. Da igual si eres santiaguino o de regiones, es un lugar que no te dejará indiferente, un barrio completo que cobija cientos de galpones y tiendas donde encontrarás lo que se te ocurra. Desde puestos de comida chilena a gastronomía internacional, ropa nueva, vintage, calzado, videojuegos y ¡mucho, mucho más! Algunos puestos te trasladarán a otras épocas con sus ofertas de vinilos, muebles y artículos de decoración. Tanto así, que muchos productores de cine buscan aquí elementos para ambientar películas de época a precios convenientes. Ven al Persa BioBío y goza de este mundo de tesoros que están esperando ser rescatados. FERIA DE DALCAHUE Cada jueves y domingo, la costanera de Dalcahue abre sus puertas al público, ofreciendo una gran selección de tejidos chilotes artesanales. Encuentra en este mercado lleno de tradición. Alfombras, calcetines, frazadas, gorros, bolsos y un sinfín de productos confeccionados a mano por artesanos de Dalcahue y localidades cercanas, ¡ideales para el frío de la isla! En verano abre todos los días. MERCADO FLUVIAL DE VALDIVIA Este mercado fue declarado zona típica en el 2009. Es un lugar donde sabores, olores y colores se unen para darte una experiencia local que debes vivir. Puedes encontrar pescados y mariscos a excelentes precios, así como frutas y quesos artesanales. Fíjate en los particulares visitantes que hay cerca del mercado: los lobos marinos esperando por algún trozo de pescado caiga cerca para atraparlo. MERCADO DE ANGELMÓ – PUERTO MONTT ¡El de Angelmó es uno de los mercados imperdibles de Chile que debes conocer! Destaca por sus ofertas de productos marinos sacados directamente del Canal de Tenglo. Y no solo podrás comer rico, sino también ver y comprar en los distintos puestos de artesanías. Los fines de semana puedes ir al Paseo de los Pintores y admirar las pinturas de paisajes típicos de la región. A la hora de viajar ¡Elije Chile! y no te pierdas de visitar algunos de estos mercados criollos. Come rico y siempre apoya a los artesanos locales. 23
VITRINA
Cerveza +56 renueva sus etiquetas
Cerveza +56, la cerveza artesanal de Chile, presenta sus renovadas etiquetas en sus cervezas de formato botella de 330cc en un trabajo en conjunto con el ilustrador nacional Hugo Tapia. Disponibles en supermercados Jumbo y Tottus, botillerías, bares y restaurantes, esta vez se quiso homenajear a Santiago y sus tradiciones urbanas con lugares clásicos de celebraciones como Plaza Italia, el Estadio Nacional o el clásico cerro San Cristóbal, “el pulmón de la capital” y típico lugar de encuentro tanto de deportistas como de extranjeros, en donde se puede tener una vista panorámica de la ciudad, incluída la Cordillera de los Andes. www.cervezamas56.cl
De Oveja y Madeja
Esta es una empresa formada en Osorno por dos mujeres emprendedoras que deciden usar una noble materia prima: lana de oveja corriedale de la Patagonia Chilena. Ésta se caracteriza por sus fibras largas y finas, que hace que los tejidos (que se confeccionan con la técnica arm knitting) sean suaves y mullidos. Lo anterior, sumado a las propiedades de termorregulación y aislación térmica de la lana, dan a sus productos una calidad insuperable. Ventas por Instagram, Facebook y en contacto@deovejaymadeja.com +56991624208 / +56993383136 deovejaymadeja@gmail.com
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Beef Jerky y Guanaco Jerky Lo mejor del sabor patagónico y de sus costumbres puede llegar a todos los lugares gracias a la línea de productos Jer k y (en sus cajas de 12 unidades), que acompaña alimentando saludablemente en todas las aventuras que invita la naturaleza. Pasión de Biguá Slow Food por los alimentos sanos y por la vida al aire libre. Finas tiras de carne deshidratada, alimentado a pastoreo libre en la extensa Pampa Patagónica, marinadas con ingredientes naturales. Sin potenciadores de sabor, conservantes u otros aditivos que modifiquen el genuino sabor del producto. www.biguaslowfood.com
Bolso mediano para entrenar Si se busca hacer un regalo práctico, este bolso de Under Armour puede ser la alternativa. Gracias a la tecnología UA Storm, es muy resistente al agua y a las condiciones climáticas. Además, los paneles laterales e inferiores son duraderos y resistentes a la abrasión. Cuenta con dos bolsillos organizadores frontales de gran tamaño y uno con ventilación, ideal para guardar la ropa sucia después del entrenamiento. Está disponible en varios colores y se puede encontrar en el sitio web de la tienda.
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DISFRUTA DE LAS MARAVILLAS DE LA NATURALEZA EN HD
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Con una gran superficie de cordillera, maravillosas termas y una amplia oferta de turismo aventura y ecológico, Colbún es un destino atractivo durante los 365 días del año. Posee además el embalse más grande de Chile, al que se accede por un camino de tierra y ripio que va desde Linares. Aquí se pueden practicar deportes náuticos y disfrutar de agradables días de campo con un imponente paisaje lacustre. Pero si realmente se busca vivir Colbún en su máxima expresión, el Parque Guaiquivilo es el lugar ideal que lo tiene todo. Destaca por sus variados paisajes que van desde la zona alta con presencia de glaciares en el cerro El Toro, Lagunas Cordilleranas (El Toro y Lagunas Cuellar), cascadas y saltos de agua. Además, zonas aptas para la práctica de esquí en las laderas de los cerros Enriscadero y Cordón Huemules, senderos y miradores, parte del río Melado y los esteros El Toro y Las Catalinas, ambos aptos para la pesca deportiva y otras actividades recreativas. El Parque Guaiquivilo posee una superficie de 3.000 hectáreas de bosque nativo del “Tipo Maulino”, donde predominan grandes bosques de Roble chileno o Hualle. Además hay gran presencia del Ciprés de la Cordillera, Coihue, Peumo, Canelo, Lingue y Olivillo. También se puede apreciar el Naranjillo y Radal Enano, especies en peligro de su hábitat. Pero la fauna también está presente con avistamientos tan destacados como el Condor andino, Carpintero Negro, Águila Chilena, Tucúquere, Cachaña y Tricahue, Puma, Zorro Culpeo, Monito del Monte, entre otros. En entorno natural llama a muchos amantes de los deportes a realizar distintas actividades aptas para el lugar como trekking, excursionismo, hiking, senderismo, escalada,
ascensiones, esquí, randoné, splitboard, mountainbike, pesca deportiva y rafting en el río Melado y esteros El Toro y Las Catalinas, kayak, observación de naturaleza, cabalgatas y mucho más. Con tantas alternativas, el Parque Guaiquivilo no es un lugar para visitar sólo un día y por eso que el ítem hospedaje también está incluido. Una de las alternativas es el Refugio Guaiquivilo, con capacidad para 20 camas, distribuidas en 3 habitaciones. Cuenta con zonas compartidas que incluyen baño exterior completo, cocina-comedor equipado, sala de estar amplia, zona de terraza con tina caliente y fogón exterior al aire libre. Otra opción son sus cabañas familiares completamente equipadas que se convierten en una verdadera invitación para relajarse y vivir una experiencia llena de energía revitalizadora para el cuerpo y el espíritu.
DÓNDE IR
LAS JOYAS TURÍSTICAS DE CONCÓN Este rincón de la Región de Valparaíso tiene hermosas playas, inolvidables sabores, un agradable clima y actividades para toda la familia. Sin duda una gran opción para disfrutar unas vacaciones, sobre todo para quienes buscan un destino acogedor, amigable y sin duda delicioso. Por Daniela Zevallos 28
agradecen los comensales. Además de sus aperitivos que como el pisco sour y vaina caseros que pueden repetirse sin costo adicional. Por otro lado, también existen propuestas de alta cocina como es el caso de Winecaina, un local que acaba de abrir en 2019 justo frente a Plaza Amarilla con una interesante carta que fusiona su estilo peruano y productos locales, lo más importante, muy de la mano de una carta de vinos minuciosamente seleccionada. Una alternativa distinta son los eventos que constantemente realizan y anuncian en sus redes sociales, donde invitan a clientes frecuentes y todo aquel que quiera sumarse a catas guiadas, cenas maridajes y otras actividades donde el vino es el invitado principal. Winecaina es ideal para una comida en pareja o con amigos, donde además la coctelería de autor es un lujo para la ciudad.
CINCO ESTRELLAS EN EL MAR
Muy cerca de Santiago, ubicada en la Región de Valparaíso, se encuentra esta comuna que, a pesar de estar junto Viña del Mar y Reñaca, aún conserva un aire de tranquilidad, una rutina mucho más pausada, arraigada en la interacción entre vecinos y bienvenida a todos los turistas que llegan buscando justamente ese trato cordial. Concón es famoso por su gastronomía, gracias a su aporte culinario y a la gran cantidad de locales dedicados a este rubro que ofrecen platos basados en pescados y mariscos. Uno de los preferidos por los vecinos y turistas es el Club de Pedro y Fabiola, una casa remodelada con privilegiada vista al mar y ambiente familiar que parte por su propio nombre, ya que Pedro y Fabiola son matrimonio y los dueños del restaurante. Sus productos son frescos, de preparaciones sencillas, abundantes y con mucho sabor y lo eso lo
Visitar una comuna lejos del ruido y ajetreo de una ciudad grande, no significa privarse de grandes lujos y el mejor ejemplo es Radisson Blu Acqua Hotel & Spa. Se trata de un hospedaje cinco estrellas que posee una arquitectura basada en el respeto hacia su entorno y medio ambiente. Sus muros de piedra se confunden con las rocas insertas en el mar y en el frontis resalta un gran jardín vertical que lo cubre de techo a piso siendo un verdadero pulmón verde para el sector. En su interior predomina un estilo de arte reciclado, materiales nobles y naturales todo con un concepto ecológico innegable. Con 66 habitaciones en cinco diversas categorías, todas con vistas al mar logra mantener un concepto de atención boutique, muy personalizado, con servicio de primera calidad sin dejar a ningún pasajero al azar. Las habitaciones más cotizadas son Studio Suite y Royal Suite, ambas con bañera de hidromasaje en su interior, dispuestas en un balcón abierto hacia el océano. La sensación de bañarse allí promete una experiencia única, disfrutar de forma privada un paisaje espectacular sumergido en agua con la temperatura ideal, es sin duda un lujo exclusivo que no ofrece ningún otro hotel de la zona. 29
DÓNDE IR
Pero esta habitación no es la única opción de disfrutar de una experiencia similar. Para todos sus huéspedes Radisson Blu Acqua Hotel & Spa Concón ofrece sesiones de talasoterapia en su SPA Acqua, se trata de habitaciones individuales para una o dos personas donde las tinas se llenan con agua de mar a una temperatura de 37°. Todas las tinas se ubican en el primer nivel del hotel dando la sensación de que puedes tocar el mar. El resultado es un estado de absoluta relajación, una sesión sanadora para el cuerpo y alma. Otros de sus servicios son centro de negocios disponible 24 horas, conexión inalámbrica a Internet en todo el hotel, terapias alternativas (reiki, shiatsu, yoga), tratamientos corporales y faciales, hidroterapia, piscina temperada con agua salada tratada e ionizada a una temperatura es de 30° aproximadamente, masajes, sauna, cuartos de ducha al
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vapor, salones de eventos, terraza panorámica en la azotea del quinto piso, dos bares, gimnasio y hot-tub para continuar con las bondades al aire libre. Los sabores de su restaurant Acqua, abierto a todo público, se diferencian de la oferta local, ya que ofrece platos internacionales son se incorpora el mar, pero además entrega alternativas de nivel internacional y cocina chilena gourmet. Incluye sopas, risottos, pastas, pescados y carnes con una predominación en lo mediterráneo. Sin embargo, para tomarle el gusto a la zona, un gran recomendado es el Risotto de Locos, seguido por la Lasaña de Jaiba. Para los amantes de las carnes, uno de los preferidos es Asado de tira en Cabernet Sauvignon acompañado de papitas a la crema concasse de tomate y ciboulette, servido con su demiglase. Con tanto para descubrir, Concón es un destino donde lo natural es de lujo.
Paisajes Inolvidables
Nuevos Amigos
Rutas Increíbles
¡VIVE EXPERIENCIAS, VIAJA CON MOTOTRAVEL! Viajar por Chile, es una experiencia inolvidable! Sus diversos paisajes encantan, el norte con sus volcanes, salinas y desierto y la Patagonia con sus bosques siempre verdes, glaciares y paisajes indómitos.
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ARTE Y SABOR Somos una heladería, chocolatería y cafetería de exquisitos y sanos productos. Nuestros helados y chocolates son 100% naturales de sabores fuertes y consistentes. Además, contamos con una línea de muebles y decoración realizada por el Artesano del Cajón del Maipo, Sergio Andrade.
La calidad de nuestros productos es nuestro sello Camino al volcán 30288 +56 228611481 www.casachocolate.cl
Cascada de las Ánimas es un emprendimiento de ecoturismo ligado a la Familia Astorga, con hondas raíces en San Alfonso.
aventura bajando el río en rafting, o en tirolesa con tus niños. Posteriormente, almorzar con una preciosa vista junto al río en nuestro restaurante.
Cascada de las Ánimas es un santuario natural y un eco resort a la vez. Lo que caracteriza este lugar, aparte de su belleza natural, es que se formó desde sus inicios por una familia con la visión de acercar a la gente a la naturaleza y que aprendan a relacionarse con ella de una manera virtuosa, llevándose una experiencia única de vuelta a sus hogares.
En la tarde, puedes salir a caminar por nuestros senderos donde aprenderás de flora y fauna local y por supuesto conocer la Cascada de las Ánimas, nuestra alma del lugar. Finalmente, puedes cerrar el día en un hot tub mirando el rio y las montañas en el atardecer. Simplemente mágico. La principal ventaja es que tienes todos los servicios en un mismo lugar, y con un servicio de excelencia. Llevamos 35 años en esto y todas nuestras actividades están certificadas bajo la norma Iso 9001 y por supuesto por Sernatur.
En Cascada de las Ánimas se puede amanecer escuchando el río en nuestros Suite Borde Río o Lodge Premium y continuar tu jornada tomando un exquisito desayuno con jugos naturales, huevos de campo y verduras de nuestra chacra, para luego lanzarte a la
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SABORES
TEMPORADA DE TERRAZAS
Coctelería, gastronomía, algo de música y un ambiente relajado, es la propuesta de bares y restaurantes de la capital durante la época de verano. El objetivo es ofrecer al público un panorama diferente y distendido para disfrutar con amigos cuando las altas temperaturas comienzan a hacerse constantes.
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EL BODEGÓN: EL MARIDAJE PERFECTO DE NUEVA COSTANERA Un restaurante casual, con precios mucho más convenientes que la mayoría de los vecinos, cocina bien lograda sin grandes pretensiones, pero de gran calidad, es parte de lo que ofrece este espacio en La Vinoteca de Nueva Costanera. El objetivo es brindarle al cliente un concepto global de experiencias, desde la mejor selección de vinos, pasando por quesos y charcutería, panes artesanales y excelente gastronomía con un sinfín de productos. Ideal para esta época El Bodegón cuenta con dos terrazas, una hacia Nueva Costanera y otra interna para fumadores, donde todos los platos y tablas pueden acompañarse de su gran carta de vinos y licores con más de 600 etiquetas. Lo mejor! Es que el comensal puede escoger su botella de la misma tienda a precio de venta. Todo siempre junto a un canasto de pan artesanal como cortesía sobre la mesa. Av. Nueva Costanera 3955, Vitacura
TERRAZA EN HOTEL DIRECTOR Elegante y moderno, el Hotel Director Vitacura constituye una de las opciones más interesantes para disfrutar de una cómoda y lujosa estancia en Santiago. El hotel cuenta con una categoría de cuatro estrellas y ofrece servicio ininterrumpido de recepción. Los huéspedes pueden solicitar servicios de consigna, de alquiler de autos, de lavandería y de cambio de moneda. Las instalaciones incluyen un bar y albergan un elegante restaurante donde se ofrecen delicias culinarias nacionales y otras propuestas más cosmopolitas. Además, el desayuno se sirve en formato bufé. Quienes viajen por asuntos de trabajo, disponen de seis salas para eventos con capacidad para 150 asistentes y de un centro de negocios abierto de manera permanente, donde se ofrecen servicios y equipamiento de oficina. Para los momentos de relajación están la sala de fitness, la sauna y la piscina exterior. El edificio cuenta, asimismo, con agradables jardines. Y son en estos bellos espacios exteriores donde emerge la terraza, espacio ideal para descansar y relajarse en estas tardes de altas temperaturas. La terraza cuenta con acceso a la piscina del hotel, donde además se puede disfrutar de almuerzos, cenas, sunset, brunch y clases de yoga. Terraza de Hoteles Director Vitacura cuenta con una capacidad para 100 personas, opción de música en vivo y DJ. Imperdible son Pisco Apple, pisco, pepino, manzana y syrup; o el Passion, vodka con maracuyá, miel y jugo de limón. Para comer, la recomendación es Tapas con queso camembert apanado con fritura de tomate o un delicioso tártaro de res. www.director.cl
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SABORES
SKY CLUB 23 DE HOTEL ICON Es el espacio perfecto para disfrutar este verano, ubicado en el piso 23 de Icon Hotel Santiago, aparece un lugar privilegiado para disfrutar del atardecer santiaguino gracias a su diseño triangular y altura. Cuenta con piscina exterior climatizada (en temporada), atractiva barra con gran variedad de cocktails y carta de snacks, pizzas, finger food, propuesta gastronómica pensada para compartir. Sky Club 23 es la terraza del momento y además, la terraza exterior más alta de Santiago. Sky Club 23 invita a quedarse tardes enteras y disfrutar de la brisa veraniega, panorama ideal para la presente temporada. Actualmente se ha incorporado Eating Healthy, una alternativa sana y fresca que consiste en una opción de ensalada con refrescante limonada También está la opción de frescas hojas verdes acompañadas de láminas de salmón, queso de cabra y frutillas o camarones. De jueves a sábado hay DJ en vivo para animar el comienzo del fin de semana. Música, Sunset y buen ambiente hasta la 1:30 am. Por su parte, de lunes a miércoles, Happy Hour cada tarde es una buena opción con 2 cocktails a elección + tablita Finger Food para compartir. Sky Club funciona de lunes a domingo, abriendo acceso a la terraza y barra desde las 11am. www.iconchile.com
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SE VIENEN LOS NUEVOS AIRES EN EL CENTRO VASCO CON EL RESTAURANTE AMALUR Este histórico e influyente lugar, que funciona hace más de 60 años, tuvo su gran apogeo en los años 80’, siendo uno de los principales puntos de encuentro para políticos, artistas e importantes personalidades del ámbito nacional. Ahora, después de 60 años, tenemos nuevo concesionario y también una renovada y atractiva propuesta que promete encantar a nuevas generaciones, gracias a sus intensos sabores vascos. Pablo Neruda, Vicente Huidobro, políticos, embajadores, empresarios. Todos, en algún momento, han pasado a probar, degustar y compartir en el Centro Vasco. Por años, se convirtió en un espacio neurálgico de importantes reuniones donde destacadas personalidades y figuras influyentes de nuestro país, debatían, disfrutaban y por supuesto, se encantaban con la alta gastronomía del lugar. Inaugurado en 1958, el Centro Vasco (que emula a un típico caserío de las tierras de Euskal) está inserto en una hermosa e impresionante casona de cuatro pisos donde actualmente se practica pelota vasca, se llevan a cabo grandes eventos e incluso, cuenta con un gran teatro construido en el último nivel con capacidad para 100 personas. Pero sin duda uno de sus mayores atractivos es su restaurante Amalur, que acaba de renovar su propuesta basada en recetas originarias del país vasco, con productos de alta calidad y elaboración de primer nivel. ¿Recomendaciones? Algunos de los platos destacados para comenzar son la Tortilla Española, Croquetas de Chorizo y Jamón Serrano, Piquillos Rellenos y Habas con Jamón Serrano. Cuando la velada ya entra en tierra derecha, nada mejor que compartir una Txorillana (2 personas) que incluye pimientos, cebolla, papas fritas, huevo, lomo de vacuno y chistorra artesanal (tipo de embutido artesanal), además de las empanaditas de carne mechada y morcilla. Entre los platos de fondo, los imperdibles son la Merluza en Salsa Verde (salsa bechamel y almejas al perejil) y el Filete en Piperrada (con una mezcla de pimientos, ajos, cebollas y tomates). Pero la velada no está completa sin algún postre apropiado para cada ocasión. Algunos de los destacados en Amalur son la Leche Frita con reducción de naranja, y la Intxaursalsa (crema de nueces y leche). Por supuesto que la coctelería y carta de vinos no se quedan atrás con una gran selección de productos nacionales y preparaciones para acompañar cualquiera de sus platos. ¿Cuáles? La Sangría y el Jerez Sour son dignos de algo de atención. Vicuña Mackenna 547, Santiago de Chile @amalurrestaurant www.restaurantamalur.cl
Estacionamiento para 40 personas Teatro privado para 100 personas 4 salones multimedia (reuniones, capacitaciones) Gran salón de eventos para 200 personas Frontón y Trinquete de pelota vasca Cancha de squash Gimnasio
NOTICIAS
FIN DE AÑO DE LUJO Mandarin Oriental, Santiago presenta diferentes alternativas para celebrar las fiestas de fin de año. El equipo culinario ofrecerá para este 24 de diciembre un exclusivo “Menú degustación” de 6 tiempos en restaurante Senso, croqueta de centolla austral y queso mozzarella, canelón rossini con foie gras y bechamel trufada o cannoli de chocolate y cremoso de queso azul. Otra opción es cenar bajo las estrellas en los amplios jardines del hotel junto a diferentes estaciones frías y calientes con un buffet de especialidades que ofrecen diferentes cortes de carnes, pescados, mariscos y preparaciones a la minuta en sus diferentes estaciones. Más información y reservas mostgrestaurants@mohg.com
LOS DESTINOS TENDENCIA 2019 Viajala, metabuscador de vuelos y hoteles, presentó la segunda edición de su estudio anual Barómetro Viajala. En este se analizaron las más de 49 millones de búsquedas realizadas por 32 millones de usuarios desde enero hasta septiembre en los siete países de Latinoamérica donde la empresa tiene operaciones: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, México, Perú y Ecuador. Como “Destinos del año” tomando de referencia la fluctuación de los precios y la variación en las búsquedas, el Barómetro 2019 destaca a La Serena, con un aumento de 13% en las búsquedas y una disminución de 24% en el precio de los pasajes ida y vuelta. En segundo lugar, se ubica Balmaceda y en el tercer puesto, Arica.
NUEVO PANORAMA DE ALMUERZO El restaurante Sarita Colonia, ubicado en Recoleta, también hará milagros de día, ya que comenzó a abrir sus puertas a la hora del almuerzo a partir del 20 de noviembre pasado. Desde las 13:00 hrs hasta las 16:00 hrs promete encantar con su carta travesti a pedido del público en su nuevo horario, ya que hasta hoy sólo funcionaba para cenas. Esta noticia incorpora nuevos productos, mezcla ingredientes y preparaciones de Europa, Asia, Latinoamérica y cocinas migrantes de su barrio en atractivos platos y todo gracias al trabajo del equipo de chefs que se lanzaron con todo a innovar. Más información en Instagram @saritareloaded
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PROYECTO AGRÍCOLA EN EL OASIS DE PICA Con el objetivo de ser una marca conectada con la naturaleza, la exploración de nuestro país de norte a sur, los paisajes chilenos y el deporte aventura, Espíritu de Chile inició el Proyecto Agrícola en el Oasis de Pica. La iniciativa busca el rescate patrimonial de las cepas del oasis y ensayar con las variedades más tradicionales de Chile, estudiar la influencia de la radiación UV (ultravioleta) sobre la composición polifenólica de las uvas y el vino. Además de rescatar alguno de los antiguos lagares para realizar vendimias, recuperando el patrimonio histórico, arquitectónico y tradiciones de vendimia, tal como se venían haciendo hace cientos de años atrás.
CAMPEONATO DE SURF EN VIÑA DEL MAR Es un campeonato de surf que consta de 2 partes. Los primeros 3 días son un nacional, con categorías sub 16, sub 18, adultos hombre y adultos mujeres. Los otros 3 días Latinoamericano, donde tenemos categorías adultos hombres y mujeres, y juvenil. Para el nacional, la inscripción está abierta a todo aquel que quiere participar, inscribiéndose por la página de la federación de surf de Chile. En cuanto al Latinoamericano, es inscripción por la página de ALAS, pagando en playa al encargado del circuito, tanto su membresía como categoría que participa. El acceso al público es gratuito para todo espectador, abierto en playa y con acceso además del evento en sí. Del 4 al 9 de enero de 2020.
HERBALIFE IRONMAN 70.3 PUCÓN 2020 Conocida como “La carrera más linda del mundo” el Herbalife IRONMAN 70.3 Pucón 2020 es una carrera organizada y producida por el Club Deportivo Universidad Católica que se llevará a cabo el domingo 12 de enero de 2020. En la competencia, los triatletas tendrán que enfrentar 1.900 metros de natación, 90 kilómetros de ciclismo y 21 kilómetros de trote. Respetando los perímetros de seguridad establecidos por la organización en los circuitos de natación, bicicleta y trote, el público tiene libre acceso para poder disfrutar de las diferentes pruebas y alentar a los competidores. Inscripción al evento: www.triatlonpucon.cl
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4 DÍAS EN SAN PEDRO DE ATACAMA El norte de Chile y su desierto, enorme y misterioso, nos espera lleno de sorpresas. Es por eso que preparamos un itinerario de 4 días en San Pedro de Atacama para que disfrutes una escapada a uno de los lugares más famosos del norte de Chile.
DÍA 1: SANDBOARDING VALLE DE MARTE Y ATARDECER EN EL VALLE DE LA LUNA Luego de llegar a San Pedro de Atacama y almorzar en algún lugar del pueblo, te invitamos a hacer sandboard por las dunas. ¿Te imaginas la experiencia de deslizarse por la arena del Desierto de Atacama en una tabla? En el Valle de Marte, puedes hacerlo. Te recomendamos un tour donde te enseñarán a hacerlo de manera más profesional y te entregarán todo el equipaje correspondiente. Durante la tarde, te recomendamos contemplar un atardecer en el Valle de la Luna, mirar el colorido del cielo y descansar después de una tarde de aventuras. DÍA 2: FLAMENCOS EN LAS LAGUNAS ALTIPLÁNICAS Después de un rico desayuno, nos iremos en un full day para aprovechar al máximo esta escapada de 4 días en San Pedro de Atacama. Esta vez te toca ir al sur de San Pedro, recorriendo la cuenca del Salar de Atacama. Visita el pueblo de Toconao, la iglesia de San Lucas y sus bellos huertos frutales. Luego, sigue camino al Salar de Atacama, el más grande de Chile y el tercero de mayor tamaño en el mundo. Este lugar forma parte de la Reserva Nacional Los Flamencos. Aquí encontrarás a tres especies de estas hermosas aves: el flamenco andino, el flamenco chileno y el flamenco de James. Luego del Salar de Atacama, el tour te llevará a las lagunas Miscanti y Miñiques, uno de los paisajes más bellos del Desierto de Atacama. Su flora y fauna andina, en medio de ventosos paisajes y nevados volcanes. DÍA 3: BICICLETA Y ASTROTURISMO ¡Levántate temprano y aprovecha al máximo estos 4 días en San Pedro de Atacama! Arrienda una bicicleta o toma un tour, y haz una de las mejores excursiones que puedes realizar en el desierto: la ruta que llega a la Garganta del Diablo. Podrás llegar al interior de la Cordillera de la Sal y disfrutar de un paisaje único. Pero antes de terminar tu viaje por San Pedro, disfruta de los cielos más limpios de Chile en un tour astronómico. Para eso deberás alejarte de la ciudad para evitar la contaminación lumínica. En ese momento entrarás en contacto con los misterios del universo, a simple vista o con poderosos telescopios. Y no puedes despedirte de tus 4 días en San Pedro de Atacama y sin pasear por calle Caracoles, el epicentro de esta ciudad. ¡Es imposible aburrirse! Entre locales y extranjeros podrás pasear,
comer, comprar recuerdos, buscar distintas excursiones o celebrar en un bar la posibilidad de conocer uno de los destinos más bellos de Chile y el mundo. DÍA 4: GEYSERS DEL TATIO, EL TERCER CAMPO GEOMÉTRICO MÁS GRANDE DEL MUNDO. Incluye en tu itinerario de 4 días en San Pedro de Atacama este imperdible del altiplano: los Geysers del Tatio, pero hazlo en la tercera o cuarta jornada, cuando tu cuerpo ya esté acostumbrado a la altura y así evitas la puna. Los tours comienzan muy temprano, alrededor de las 5 de la mañana para así poder llegar justo al amanecer y ver este espectáculo natural. Te recomendamos subas a los geysers en vehículos apropiados, ya que el camino es algo turbulento. Luego puedes bañarte en las aguas termales del lugar o seguir de inmediato la ruta hasta Machuca, un pueblito donde encontrarás gente amable, una iglesia centenaria y muchísimas llamas. Muy cerca se encuentra el humedal Machuca, donde encontrarás flamencos y vicuñas. Esto te deja la tarde libre para recorrer la ciudad de San Pedro de Atacama, su hermosa iglesia, comprar souvenirs en el mercado o bien visitar el pucará de Quitor, una construcción preincaica que data del siglo XII. Se encuentra a 3 kilómetros al norte de San Pedro, así que puedes ir a pie o en bicicleta.
San Pedro de
ATACAMA
Chile
Viajar es dejar tu espacio, para crear otros mundos. Es abrirte a experiencias que te transformen. Es saborear recetas, sensaciones, palabras, colores. Durante un viaje, todos somos un poco poetas, un poco bohemios, un poco exploradores. Somos al fin y al cabo, lo que queremos ser. Viajar es saber que nuestra casa, es el mundo.
LA CASA DE
D O N TO M Ă S HOTEL SAN PEDRO DE ATACAMA
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¿Qué es la excelencia para tí? Cuando Don Tomás fundó el hotel lo hizo con esa pregunta sobre la mesa: ¿Qué es la excelencia? eso marcó el norte de todos los colaboradores. Un equipo humano atento a cada necesidad, la cercanía en la atención y una simpleza exquisita caracteriza nuestro servicio, con la intensión de que nadie se vaya indiferente frente a la experiencia.
Cercanía y comodidad
A tan solo 500 metros del centro de la ciudad, pero rodeados de un silencio característico de San pedro. Lugares como el Valle de la Luna, o las Termas de Puritama están a pocos minutos en auto.
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La ubicación es excelente. En resumen, el MEJOR HOTEL y uno de los mejores restaurantes de nuestro viaje de 19 dias por Peru y Chile. Recomendable para mis mejores amigos al 100%. Jesus S. en TripAdvisor
Colores y sabores Nuestro hotel cuenta con restaurant propio, sus exquisitos platos combinan pescados del sur de chile con quínoa y condimentos característicos del norte. Además contamos con piscina, biciletas, y servicio de cafetería libre 24/7. Descubre más en nuestra web dontomás.cl y reserva escribiéndonos a reservas@dontomas.cl Instagram: hotel.dontomas
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OUTDOOR
LOS SECRETOS DEL LAGO LANALHUE Y LA CORDILLERA DE NAHUELBUTA Este lago y sus alrededores esconden muchos tesoros que pocos conocen. Paisajes milenarios, una rica cultura y senderos que llevan a una imponente flora y fauna, son algunas de las características que lo están convirtiendo en el nuevo destino favorito de todo tipo de turistas. 44
Su cercanía con el mar y la ruta doble vía de 150 km desde Concepción hacia Lanalhue, ya son un buen espectáculo visual. Durante el trayecto se disfruta de las costas de la Provincia de Arauco, para luego internarse por un sinuoso camino hasta llegar a Cañete. El lago se encuentra a 10 km de esta ciudad y a unos 7 km de Contulmo. En los meses de verano toda su ribera se convierte en un balneario familiar y sus 32 km2, en el paraíso de los deportes náuticos, donde destacan el windsurf, el esquí acuático y el kayak. La temporada de invierno no se queda atrás con la diversión. La oferta multicultural y natural que rodea al lago sigue asegurando entretención y deja satisfechos a todos, especialmente a las personas de la tercera edad, quienes prefieren viajar en temporadas más económicas y menos demandadas. El lago se encuentra junto a la Cordillera de la Costa, conocida en este sector como Nahuelbuta (Tigre Grande en Mapudungún). Está rodeado de bosques nativos y plantaciones, donde se puede disfrutar la naturaleza, realizar caminatas, cabalgatas y mountainbike. Además un espectáculo digno de ver es la avifauna donde destacan cientos de cisnes de cuello negro que hace pocos años se trasladaron a estas aguas para convertirlas en su hogar.
En el camino entre Cañete y Contulmo se ubica el Valle de Elicura, un verde rincón habitado por comunidades mapuches que se han abierto al turismo y donde es posible aprender de su cultura y vivir una gran experiencia. La preparación del merkén y la elaboración de finos tejidos naturales, son algunas de las experiencias más acogedoras del lugar. Aunque la aventura no es completa sin pasar por una Ruka: la vivienda ancestral de los mapuches. Con mate en mano, será una instancia para aprender de su cosmovisión, escuchar historias y acercarse a la sabiduría de una cultura milenaria. Otra importante atracción es el edificio del Museo, una construcción arquitectónica inspirada en las sencillas líneas de la Ruka, que permite admirar la armonía del entorno natural que lo rodea. Siguiendo en la ruta, sin duda hay que detenerse en Contulmo. Ubicado a los pies de la Cordillera de Nahuelbuta y muy cerca del lago Lanalhue, es un pueblo conocido por la influencia que tuvieron los colonos alemanes en su fundación en 1884, su arquitectura y gastronomía. Lugar muy pintoresco y lleno antigüedad asombrosa con sus casas patrimoniales de madera, muchas de ellas muy bien 45
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conservadas y dignas de fotografiar. Y aunque Contulmo en mapudungún quiere decir “lugar de paso”, aquí se puede dimensionar el legado que los colonos alemanes dejaron desde fines del siglo XIX, con gran parte de sus casas aún habitadas por los descendientes de quienes las construyeron. Para los amantes de la naturaleza lo mejor es el Monumento Natural Contulmo y Salto Rayén. Posee un área de conservación forestal de 82 hectáreas, y actualmente alberga alrededor de 146 especies de plantas (26 variedades de helechos), de las cuales 120 son nativas. La fauna también está presente con al menos a 51 especies, como el Pudú, la Chilla y la Ranita de Darwin. Hay senderos y áreas de descanso para los visitantes, por lo que las caminatas y los picnics no pueden faltar en la visita. Además, a un costado del Monumento Nacional Contulmo se encuentra el salto Rayen, caída de agua con una altura de 22 metros. Tal como todo el viaje, un espectáculo sin igual.
LA OFERTA TURÍSTICA En el sector de la cordillera de Nahuelbuta la oferta es sumamente atractiva. Alojar en una Camper para dos personajes en paisajes maravillosos, recorrer el Parque Nacional Nahuelbuta y la Ruta de las Piedras, visitar el Museo Mapuche o las Rucas, conocer Contulmo o simplemente deleitarse con la flora y fauna del lugar mediante espectaculares trekking, son solo algunas de las atractivas actividades que ofrece la agencia Sensitour (www.sensitour.cl).
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Rosa Agustina
De Olmué al mundo En Olmué, un lugar rico en tradiciones, bellos paisajes y una tranquilidad que se respira, se encuentra Rosa Agustina, uno de los pocos resorts todo incluido que existen en Chile, y que si bien está inspirado en el modelo típicamente caribeño, cuenta con un evidente acento local. Rosa Agustina es de los pocos resort all inclusive del país y sigue el modelo impuesto por las grandes cadenas hoteleras que abundan en el trópico, es decir un sistema que por un precio definido de antemano, permite obtener comida y tragos durante el día entero, y además ofrece entretenciones nocturnas, juegos infantiles, acceso a grandes piscinas con toboganes, actividades deportivas y un largo etcétera. Pero a la vez el hotel le da un toque local a ese modelo, ya que está pensado por y para chilenos y por eso las empanadas de horno y el cordero al palo reemplazan a las hamburguesas y a los nachos con guacamole. Mientras que las cuecas como “La Consentida” y el “Guatón Loyola” son parte del playlist de música ambiental. Inaugurado en 1999 como un pequeño centro de recreaciones para camioneros por el empresario gastronómico Humberto Ríos Lama, quien antes fue dueño de carnicerías, restaurantes y supermercados de la Quinta Región, Rosa Agustina ha crecido de manera explosiva. Hoy existen dos recintos muy cerca el uno del otro, que en total pueden alojar hasta a 1.200 personas y recibir hasta a cinco mil en un día porque también
se ofrecen pases diarios. Tiene tres piscinas al aire libre con toboganes, un “río lento”, donde se puede navegar sentado en grandes flotadores, un spa con piscina temperada techada, pistas de bowling, canchas de tenis, simuladores de video, comedores con servicio buffet, restaurantes temáticos, salas de conferencia, un amplio salón para eventos nocturnos, entre varias otras instalaciones. NUEVOS PROYECTOS Un tremendo éxito han tenido los resorts Rosa Agustina y el homónimo “Conference”, ubicados en Olmué. Cientos de personas son las que asisten a vivir unas vacaciones al estilo caribeño, pero con toques criollos, en el formato full service. Pero eso no es todo. Su propietario, Humberto Ríos, quien llamó a los resort Rosa Agustina en honor a su madre, decidió expandir sus horizontes, lanzando nuevos proyectos. Uno de ellos es el ya inaugurado centro comercial, el cual cuenta con 10.000 metros cuadrados y ofrece un supermercado, restaurantes, sala de bowling y videojuegos, farmacia, gimnasio y una gran plaza central con actividades familiares todos los fines de semana. Pero esto no queda ahí, dado que se contempla la construcción de un resort en Coquimbo, específicamente en Guanaqueros. La infraestructura tendrá un diseño mediterráneo y con 300 habitaciones. Se espera para el 2021, incorporando los variados deportes acuáticos que se pueden disfrutar en Rosa Agustina.
TURISMO FAMILIAR
La Región de Los Lagos te invita a conocer bellos paisajes, con hermosos destinos llenos de magia y encanto. Los mitos y leyendas son pan de cada día, y las tradiciones gastronómicas deleitarán a cualquiera. Impactante naturaleza, flora y fauna cautivante y una interesante infraestructura, hacen de lugares como Maullín, Llanquihue y Puerto Varas, excelentes alternativas.
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LLANQUIHUE La ciudad de Llanquihue nació en el siglo XIX en los tiempos de la colonización alemana con el nombre de Desagüe, porque allí se encuentra el nacimiento del río Maullín desde el lago Llanquihue por el que se produce finalmente el desagüe al Océano Pacífico. Orgullosa de su tradición alemana, en la ciudad los poblados aledaños al lago aún preservan ese característico patrimonio, representado en la arquitectura local y su gastronomía, donde las casonas de tejuelas, los kutchen y la cerveza artesanal son parte del entorno que conforma esta zona lacustre. Llanquihue está situada en forma privilegiada en la ribera del lago del mismo nombre y frente al Volcán Osorno. Dos joyas naturales de las que ha sabido beneficiarse dando a conocer su belleza a propios y extraños. Sobre todo por el imponente
lago, el segundo más grande de Chile y cuya superficie es de 860 kms cuadrados. Además, digno de admirar es el reflejo del Volcán Osorno y cerros cercanos en sus aquietadas aguas. Sin embargo, en una visita a Llanquihue también cobran protagonismo las bellas playas de Puerto Varas, Puerto Octay y Frutillar con amplia influencia alemana en su arquitectura, que le dan una singular atracción, además de celebrar eventos con marcada huella germana que abren la curiosidad del visitante. Como guinda de la torta destaca el Parque Nacional Vicente Pérez, el más antiguo de Chile y creado en 1926. Su superficie es de 253.780 hectáreas que van desde 50 a 3491 metros de altitud.
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TURISMO FAMILIAR
DE PASEO POR PUERTO VARAS Una de las paradas obligadas en esta ciudad de rosas es la Iglesia del Sagrado Corazón de Jesús, declarada Monumento Nacional y construida en roble en el año 1915 por Edmundo Niklitschek. También destacan en la región, el Puerto Chico (donde termina Puerto Varas y comienza camino a Ensenada) con construcciones que se remontan a principios del siglo XX. El Parque Nacional Vicente Pérez Rosales es uno de los destinos del sur de Chile que reúne gran cantidad de bellezas naturales y que hacen de su visita una experiencia sin igual. Con 253.780 hectáreas de superficie, este magno recinto fue el primer lugar de estas características que se formó en nuestro país con una antigüedad que data del año 1926. La ciudad incluye entre sus paisajes los saltos del Petrohué, el volcán Osorno, la Laguna Verde, el lago de Todos los Santos, las termas El Callao, el volcán Puntiagudo, el volcán Tronador y una imponente cascada a la que se llega a través de un sendero de aventura. Adicionalmente, el Parque Nacional Vicente Pérez Rosales, cuenta con un Canopy inigualable con una línea que cruza una quebrada profunda donde no se ve el fondo, que se pierde entre la frondosa vegetación. MAULLÍN A sólo 10 minutos en auto desde la ciudad de Puerto Varas se ubica Río Maullín y gracias a sus condiciones geográficas, sus aguas han sido un punto turístico para los amantes de la pesca con mosca. Hay lugares del río que son de difícil acceso, lo que ha permitido un aislamiento natural de especies salmónidas que se caracterizan por su enorme tamaño. Ciudad y puerto pesquero, tiene por atractivo la gastronomía y donde se encargan más que todo del cultivo de mariscos y algas. Pero además de eso, gracias a los ríos que la rodean, es un buen mirador y lugar de descanso para vacaciones. Maullín es un lugar húmedo que recibe mucha fauna silvestre y entre sus ríos y lagos se pueden apreciar diversas aves que viajan desde el norte hasta el sur de Chile. En las visitas se pueden apreciar pelicanos, zarapitos (ave de pico largo) y chorlitos (ave de vuelo rápido). En una zona llamada Quenuir Bajo además se encuentran flamencos y cisnes de cuello negro, aves que se pueden observar a una distancia considerable para tomar fotografías. También existe una playa llamada Pichicuyen, de mucha tranquilidad y de aguas y arenas exquisitas. En medio de este lugar emerge una gran roca o islote al que se le llama Piedra del Barco. Se dice que era para los rituales de los indios del lugar. 54
¡Atrévete a descubrir los secretos del desierto de Atacama! HOTEL ATACAMA SUITES, ubicado en la ciudad de Copiapó, capital de la región de Atacama, se convierte en un lugar estratégico para disfrutar de los espectaculares atractivos de la región y desplazarse con facilidad a las diferentes zonas turísticas. Nuestro hotel, se caracteriza por su sello de tranquilidad, exclusividad, elegancia y comodidad de sus habitaciones, ofreciendo un ambiente ideal para el descanso. El excelente servicio y el confort de sus instalaciones, brinda a los huéspedes la mejor de las experiencias. Cuenta con servicio de restaurant, room service, salas de eventos, sala de reuniones, sala de ejercicios, frigobar, smart tv, caja de seguridad, wifi, calefacción, aire acondicionado, custodia, piscina exterior, terraza junto a la piscina, recepción las 24 horas, estacionamiento, entre otros. Hotel Atacama Suites, se encuentra ubicado a 45 minutos de la playa más caribeña de Chile; Bahía Inglesa, que con el color de sus aguas y la gastronomía de la zona logran deslumbrar a sus visitantes. También pueden realizar actividades de buceo, surf, windsurf, ketesurf, entre otras actividades.
Departamento Suite
Museo Minero de Tierra Amarilla
Volcán Ojos del Salado
Los turistas podrán sumergirse en la grandeza del Mar de Dunas, a 45minutos de Copiapó, realizando actividades como; Trekking, Sandbord, Yoga y “Duniar” en autos en medio del desierto. Aquellos turistas amantes del arte, la cultura y la historia, podrán conocer lugares como; El Museo Minero de Tierra Amarilla, que se encuentra a 20 minutos del Hotel Atacama Suites. El cual tiene como objetivo consolidar la identidad regional, y resaltar los valores históricos patrimoniales. Siguiendo, con el recorrido histórico a 35 minutos de Copiapó, muy cerca de la ciudad de Caldera, se encuentra ubicado El museo Paleontológico de Casa y Tornini, Museo - Centro Cultural. Para los más aventureros, a 3 horas del Hotel Atacama Suites, podrán realizar viajes hacia la cordillera, encontrándose con lugares maravillosos e inolvidables como; El salar de Pernales, El volcán Ojos del Salado, La laguna Santa Rosa, La cascada El Juncal, entre muchos otros lugares imperdibles. Esta es una pequeña muestra de la belleza y riqueza de nuestra región. ATREVETE A CONOCER ATACAMA Y DISFRUTAR DE UN DESCANSO EN EL MEJOR HOTEL DE COPIAPO.
Cascada El Juncal
Salar de Pernales
RECOMENDADO
Esta reserva natural ubicada a orillas del lago Ranco ofrece una serie de imperdibles panoramas a sus visitantes, además de hotelería de lujo y una exquisita gastronomía que rescata los sabores locales. Es, definitivamente, un lugar que hay que visitar.
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Hágalo. Vale la pena. Cerrar los ojos unos segundos y respirar profundo. Poco a poco se agudizan los sentidos y aparecen tímidos esos aromas y sonidos de la naturaleza. Embriagan. Y empujan a dejarse llevar. Internarse en Parque Futangue es una experiencia de conexión íntima con la naturaleza. Esta reserva de más de 13.500 hectáreas, que se ubica en el sector suroriente del lago Ranco, a los pies del Cordón del Caulle, es uno de los secretos mejor guardados de la Patagonia Norte. Con una red de más de 100 kilómetros de bien cuidados senderos, es un festín para los amantes de la vida al aire libre. Parque Futangue ofrece un amplio menú de aventuras a sus visitantes: cabalgatas familiares por amplias y hermosas praderas, paseos en kayak, excursiones de pesca con mosca, recorridos en bicicleta y trekkings que llevan a la cima de montañas, entre otros. De hecho, si bien la temporada alta va normalmente de diciembre a marzo, es un destino que se puede visitar durante todo el año, previa reserva. EL FAVORITO DE LOS NIÑOS La ranita de Darwin debe su nombre al naturalista inglés que recorrió Chile en el siglo XIX, famoso por su teoría evolutiva. Este anfibio bautizado en su honor es una especie endémica amenazada, que se puede encontrar en muy pocos lugares. En Parque Futangue tiene un verdadero santuario, que se puede visitar cumpliendo con un exigente protocolo sanitario para no perturbar su hábitat. “Somos muy rigurosos, pues de eso depende su subsistencia. La visita a esta sendero es guiada, pues eso nos da la oportunidad de educar a la gente sobre lo importancia de cuidar el medio ambiente, poniendo como ejemplo el caso de la ranita”, explica Andrés Martínez, administrador de la reserva natural. “Es el que más les gusta a los niños, pues encontrarlas es como jugar a la búsqueda del tesoro”, agrega. Los amantes de la pesca con mosca tienen dos lugares hermosos donde practicar su pasión: laguna los Coipos y laguna Pichi. Esta última está ubicada a pocos kilómetros de la entrada principal al parque y permite pescar truchas arcoiris y farios en un entorno de paz absoluta, donde los únicos testigos de la hazaña son los ulmos, coihues, arrayanes, mañios y helechos que pueblan lo que hace siglos fue el cráter de un volcán. Para los más avezados también hay alternativas que deslumbran. El Sendero Piedras Quemadas ofrece un panorama de película de ciencia ficción, donde contrastan las rocas grises víctimas de la lava de una erupción de hace casi un siglo con el verde prodigioso de los bosques aledaños. El Sendero del Cielo y el Cerro Mayo implican un esfuerzo un poco mayor, pero la recompensa lo vale: una vista en 360 grados de toda la cuenca del Ranco y diferentes volcanes de la Patagonia norte. Increíble.
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RECOMENDADO PLACER Y DESCANSO Con el alma llena, pero el cuerpo agotado, Futangue Hotel & Spa ofrece el refugio perfecto para recargar energías. Con una arquitectura hermosa y amigable con el entorno, este hotel destaca por su atención de lujo y la comodidad de sus instalaciones. El spa brinda todo tipo de tratamientos y cuenta con dos piscinas, una al aire libre y otra temperada que permite estar bajo techo o a la intemperie. Pasar de un lugar a otro, en una tarde fría es un placer como pocos. Otro punto alto de Parque Futangue es El Mesón del Caulle, restaurante que rescata los sabores locales, pero les aplica un toque gourmet, en una combinación que roza la perfección. Su flamante chef ejecutivo, Christian Cosme, refrescó la carta con unos originales sabores y técnicas, sin perder el sello del lugar. Esta reserva natural es antes que todo un proyecto de conservación de la flora y fauna de la selva valdiviana y apuesta por la sustentabilidad. Se nota en todo lo que hacen. Vaya a Parque Futangue. Cierre los ojos unos segundos y respire profundo. Hágalo. Vale la pena.
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DÉJATE ENCANTAR
POR EL DESIERTO Whipala Expedition, te invita a descubrir uno de los territorios más bellos e inhóspitos de los Andes. Somos una empresa familiar nacida en este gran oasis. Nos sentimos representados por nuestro emblema, La Whipala, símbolo de unidad e igualdad, donde se expresa la Organización y armonía de los pueblos andinos.
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VACACIONES TERCERA EDAD
Comienza el tan esperado verano y nuestra larga costa se transforma en un destino ideal para visitar, descansar y sobre todo disfrutar. Con hermosos paisajes y muchas alternativas de actividades junto al mar, Iquique, La Serena y Viña del Mar son algunos de los balnearios más visitados por los turistas durante esta hermosa época del año.
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IQUIQUE: ARENA BLANCA Y TRANQUILIDAD Una ciudad de extensas playas, palmeras que adornan las ciclovías y espacios de esparcimiento al aire libre frente al mar. Todo esto mezclado con un casco histórico de la época del salitre cercano al puerto y el Museo Corbeta Esmeralda, hacen de Iquique un destino preciso para unas inolvidables vacaciones o incluso un paseo por el fin de semana. Existen más de 140 kilómetros desde Iquique hasta El Loa, gracias a lo cual la ciudad posee una privilegiada cantidad de playas donde la tranquilidad de sus aguas es algo espacial. Eso permite que no sólo sea ideal para algunos deportes acuáticos, sino que también se convierta en un sector preferido para el turismo de tercera edad, un lugar especial para descontarse, relajarse y disfrutar de la belleza de mar. Una de las más reconocidas es Playa Cavancha con turistas que llegan prácticamente durante todo el año, ya que su ubicación permite acceder a otras actividades de la ciudad como restaurantes cetros de entretención. Además, su gran 65
VACACIONES TERCERA EDAD extensión deja que sus visitantes puedan pasar una gran jornada realizando paseos en sus alrededores o sólo descansando y disfrutando del sol. A pocos kilómetros de la ciudad, Arenas Blancas es otra de las playas que ofrece tranquilidad a sus asistentes gracias a su hermoso paisaje. A 54 kilómetros al sur de Iquique aproximadamente está Chanavayita, un lugar apto para el baño y que cuenta con una interesante oferta culinaria a pocos metros del mar, para los que quieran alojar en este sector y pasar varios días en esta playa está la posibilidad de acceder a cabañas cercanas. LA SERENA: LAS AGUAS MÁS TIBIAS DE LA ZONA CENTRAL Famosa por sus playas de aguas tibias, esta ciudad ofrece una excelente alternativa para las vacaciones, ya que existen diversas opciones de entretención, alojamiento y lugares para visitar. Ubicada a 5 minutos del centro de La Serena, la Avenida del Mar, bordea 12 playas que se extienden desde el Faro Monumental hasta Playa Canto del Agua en el límite de Peñuelas, son ideales para el baño, el deporte y la recreación, un verdadero atractivo situado a lo largo de 6 kilómetros de extensión. Este largo tramo da origen a uno de los paseos más atractivos de la ciudad, el cual cuenta con innumerables servicios turísticos, como apart hoteles, campings, pubs, restaurantes, instalaciones de juegos infantiles y modernos edificios de departamentos de carácter residencial. Si se desea un poco más de tranquilidad, es posible alejarse 15 kilómetros de la ciudad para llegar hasta Playa la Herradura. En lo que antiguamente era una caleta pesquera y un sector para trabajar la fundición de cobre y otros minerales, hoy se ha transformado en un sitio turístico concurrido, gracias a su hermosa playa que debe su nombre a su particular forma curva. Aquí se pueden encontrar aguas tranquilas y de un azul característico, especial para visitar en familia con niños y adultos mayores para disfrutar con seguridad el mar. VIÑA DEL MAR: LA COSTA MÁS COTIZADA Sin duda esta ciudad es una de las más visitadas por turistas nacionales y extranjeros gracias a su cercanía con la capital. Es muy fácil, rápido y económico viajar por un fin de semana o incluso por el día para llegar hasta el mar y pasar una jornada de playa. Las Salinas, por ejemplo, ubicado a un costado de la Avda. Jorge Montt, es uno de los más visitados. Fue construido en 1930 y se encuentra protegido por rocas que forman en gran magnitud el ancho de la playa, su gruesa arena es cálida como sus aguas, mar de bajo oleaje, perfecto para que las familias disfruten de sus bondades en toda época del año. Muy cerca se ubica otra playa que ha ganado gran popularidad con un court central y cuatro canchas para la práctica del voleibol, fútbol y rugby, se trata de la Playa del Deporte. Además, cuenta con todos los servicios como restaurante, baños, duchas, estacionamiento y un hermoso y extenso borde costero, paseo obligado de locales durante todos los fines de semana. Siguiendo hacia el centro, está Playa Blanca, una de las más cercanas a los Malls dentro de la costa viñamarina, característica de gran valor para los turistas que recorren la ciudad. Es uno de los balnearios más largos de la región, su arena es muy suave como sus olas, pero no es apta para el baño a raíz de sus fuertes remolinos. Largos caminos de cerámica característica unen el sector alto de la playa con ciclovías para personas que quieran recorrer la costa de una forma distinta, junto a sus plazas de juegos infantiles y entretenimiento para todos. 66