Revista Chile es TUYO, Edición Nº 9 by sernatur chile

N°9 /2019

Y TÚ, ¿CUÁNTO CONOCES CHILE? TIEMPO DE ACTUAR: COP 25 4 DÍAS EN IQUIQUE VALPARAÍSO BOUTIQUE

EDITORIAL

¡Es tiempo de actuar! Turismo, Tiempo de Actuar es el nombre de la campaña nacional que lanzamos como sector para para visibilizar el compromiso que hemos asumido con la acción climática de cara a la COP25, el evento internacional más grande que ha organizado Chile desde el mundial de 1962. Ya ser el país anfitrión implicar un desafío importante porque nos pone en la vitrina mundial del ecosistema sustentable, sin embargo, también nos brinda un contexto único en el que cada uno de nosotros como chilenos podemos aportar. A quienes disfrutan de recorrer Chile y maravillarse de sus rincones, les invito a hacerlo de manera responsable. El cambio climático, lejos de acechar al turismo como una amenaza remota, empieza ya a dejar

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¿Qué hacer?

¿Cuánto conoces Chile? PÁGINA 10

Espacio Verde

huella de distintas maneras en destinos de todo el mundo, y en Chile, nuestro mayor capital turístico es precisamente nuestros recursos naturales y debemos cuidarlos. Respeta y protege todo aquello que hace de un destino un lugar único y diferente. Prefiere salidas grupales que permitan ahorrar recursos, dinero y combustible. Si vas a recorrer distancias cortas, deja el vehículo y opta por caminar o recorrer los destinos en bicicleta, como una opción más eficiente y menos contaminante. Esto aporta a disminuir tu huella de carbono. Utiliza servicios turísticos sustentables y que han acreditado sus buenas prácticas con el Sello S de Sustentabilidad de Sernatur. En Chile tenemos 109 alojamientos turísticos y 48 tour operadores y agencias de viajes que son la alternativa sustentable del país.

Cop 25 en Chile

Ser un buen turista implica esto y mucho más. Porque es tiempo de actuar, esperamos que tu próximo viaje por Chile lo planifiques considerando estos criterios, para que no solo tengas una buena experiencia en el destino, sino también porque estarás aportando, aunque sea con un granito de arena, a mitigar los efectos del cambio climático. Andrea Wolleter Directora Nacional de Sernatur

Comité Editorial Fernanda Coronado Bernardita Pérez Daniela Zevallos Gabriel Bahamondes

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Diseño Valentina Galaz M.

Pan de azúcar

Directora Periodística Daniela Zevallos

Postales PÁGINA 18

Imperdible LITORAL DE LOS POETAS PAGINA 28

Dónde Ir

VALPARAÍSO BOUTIQUE PÁGINA 34

Sabores

SABORES DE LA HISTORIA PÁGINA 38

Noticias

INFORMACIÓN TURÍSTICA PÁGINA 44

Outdoor

AVENTURA EN EL PARQUE GUAQUIVILO PÁGINA 52

Gira de estudio PRIMAVERA-VERANO EN PELLUHUE

Director Editorial Gabriel Bahamondes Periodistas Andrea Tupper Carolina Fernández Felipe Andrade Cristina Álvarez Área de Ventas Soledad Marcano Patricio Lafuentes Fotografías www.sxc.hu www.imagebank.com Banco de imágenes Sernatur Impresión A Impresores Venta de Publicidad contacto@ luminacomunicaciones.cl

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Recomendado

HUILO HUILO A FONDO PÁGINA 64

Vacaciones tercera edad

Coyhaique en estado puro

Derechos Reservados Revista Chile es TUYO, es una revista realizada en forma bimestral. Prohibida la reproducción total o parcial del material publicado en esta edición sin previa autorización de los editores.

¿QUÉ HACER?

Y TÚ, ¿CUÁNTO CONOCES CHILE?

¿Te has preguntado si realmente conoces tu país? Un largo y angosto territorio en el sur del mundo, diverso y atrevido, atravesado por valles desérticos y boscosos. Un país para descubrir una y otra vez. Te invitamos a viajar por Chile ingresando a www.ytucuantoconoceschile.cl, descubre cuántos lugares conoces y cuánto te queda por conocer. Por Equipo Chile es Tuyo

¿QUÉ HACER?

Arica y Parinacota: Lo más al norte de Chile

Y tú, ¿cuánto conoces Atacama?

Una tierra de historias, de una cultura ancestral viva que se representa en carnavales y danzas tradicionales del norte de Chile. Es una mezcla perfecta entre las playas, el desierto y el altiplano. Entre sus atractivos más preciados está el Parque Nacional Lauca y sus pueblos andinos, el Valle de Azapa y la ciudad de Arica.

¿Atacama tendrá las mejores playas de Chile? Usted decida, pero ¡Playa La Virgen, Bahía Inglesa y tantas otras dignas de admiración! El Parque Nacional Pan de Azúcar, Chañaral de Aceituno por la costa y el Parque Nacional Nevado Tres Cruces por el este, con sus paisajes andinos para los amantes de la fotografía. ¡Uno de los lugares para conocer en Chile!

Pueblos de Tarapacá: una región patrimonial

Coquimbo: Somos muy pequeños frente al universo

Hay pueblos que parecen haberse detenido en el tiempo. En realidad, encarnan lo que es el altiplano chileno con sus paisajes desérticos (y áridos) con escasa vegetación y llenos de historia. Aquí encontramos las sonrisas más cálidas, las plantaciones de quinoa, sus mujeres y sus coloridos atuendos. Desde Iquique se puede visitar Humberstone y Santa Laura, que son Patrimonio de la Humanidad y que representan la historia salitrera de Chile.

¡El Valle de Elqui y la Región de Coquimbo albergan alguno de los observatorios astronómicos más importantes del mundo! Con más de 300 noches despejadas al año (sí, cierto) se ha convertido en un lugar inigualable para quienes buscan actividades de astroturismo. ¿Sabías que La Serena es la segunda ciudad más antigua de Chile después de Santiago? Es una ciudad histórica y patrimonial, que mezcla una gran variedad de atractivos: extensas playas, centros comerciales y el centro histórico con una detallada arquitectura colonial.

Antofagasta: La inmensidad del desierto La Región de Antofagasta nos ofrece la inmensidad del Desierto de Atacama. Si viajas a San Pedro de Atacama ¡considerada la capital arqueológica de Chile! podrás recorrer el Valle de la Luna, el gran Salar de Atacama, lagunas altiplánicas y los Géisers del Tatio. Como si todo esto fuera poco, tenemos los pueblos de Alto El Loa como Chiu Chiu, Lasana, Caspana, Turi y muchos otros que albergan un importante patrimonio cultural.

Valparaíso: La perla “colorida” del Pacífico ¿Y tú, cuánto conoces Valparaíso? Más allá de ser una de las ciudades más coloridas de nuestro país con edificios centenarios, ascensores públicos, escaleras y una vibrante vida nocturna, la Región de Valparaíso nos ofrece mucho más: Playas increíbles como Los Molles, Zapallar, Maitencillo, Concón, Reñana, Viña del Mar y la zona sur llamada Litoral de los Poetas. ¿Te gusta el vino? El Valle de Casablanca y el Valle de Aconcagua te ofrecerán excursiones, paseos y degustaciones de exclusivos vinos chilenos. ¡Uno de los lugares para conocer en Chile!

Metropolitana: Entre lo urbano y la montaña

Araucanía: Hay mucho por descubrir…

¿Quieres vivir una aventura a pocos kilómetros de la capital enclavados en las montañas de la Cordillera de Los Andes? El Cajón del Maipo con sus múltiples atractivos, rodeados de macizos y farellones se caracteriza por ser un destino para quienes buscan aventuras: ciclismo de montaña, cabalgatas por la cordillera, trekking, astroturismo, rafting y kayaking (por nombrar algunas)

El Parque Nacional Conguillío, el Parque Nacional Huerquehue, los pueblos de la Araucanía, Pucón y sus alrededores, el volcán Villarrica ¡y el lago Budi! Un viaje a las tierras del pueblo mapuche, un encuentro con sus tradiciones, con su gastronomía. Un viaje cultural, natural, patrimonial, de aventuras, de tranquilidad… ¡tanto que hay en La Araucanía!

O´Higgins: Brindemos por nuestro país, brindemos por este viaje Zona vinícola por excelencia, el Valle de Colchagua se ha posicionado como uno de los destinos destacados de nuestro país para los amantes de buen vino. Sus pueblos patrimoniales y los viñedos que se han instalado han convertido al valle en un destino con múltiples actividades: Exquisita gastronomía, paseos en bicicleta, visita a museos, caminatas y muchas otras actividades. En esta nota no alcanzamos a mencionar la riqueza natural de la Reserva Río Cipreses, ni Alto Colchagua en la Cordillera de los Andes, destinos apasionantes. Maule: Sumergidos en la Cordillera de los Andes Para quienes buscan rutas de trekking o paseos familiares: El Parque Nacional Radal Siete Tazas con sus bosques nativos de coigües robles, avellanos abren paso a las 7 tazas. También encontramos la Reserva Nacional Altos de Lircay para los fanáticos del trekking (y para valientes) con sus lagunas andinas y sus privilegiadas vistas al valle. Ñuble: Un paraíso por descubrir Una nueva región, un nuevo mundo por descubrir: ¿Te gusta la playa o buscas explorar el Valle de las Trancas en la Cordillera de los Andes? Una región que te ofrece una gran diversidad de actividades, como el esquí en invierno en Nevados de Chillán, relajarse en las famosas Termas de Chillán, ¡Uno de los lugares para conocer en Chile! Región del Biobío: De cordillera a mar, ¡siempre grandioso!

Los Ríos: La vibrante ciudad de Valdivia Valdivia, ¡ciudad de fascinante vida nocturna y cultural que encanta a todos los visitantes! Paso obligado de los piratas hacia el sur del mundo y sede de la inmigración alemana del siglo XIX, es un lugar en que la historia, la gastronomía, la modernidad y la naturaleza se combinan de forma perfecta para ofrecer un viaje perfecto por la llamada “Perla del Sur”. Los Lagos: De Puerto Montt a Chiloé Puerto Octay, Frutillar y Puerto Varas… ¡increíbles! Pueblos que tienen un interesante legado cultural de los inmigrantes europeos. En Chiloé, ¡lo tenemos casi todo! Naturaleza, pueblos, artesanía, la Ruta de las Iglesias Patrimoniales de Chiloé, y restaurantes que nos ofrecerán lo mejor de la gastronomía chilena. Aysén: La Carretera Austral, ¡lo mejor! La Carretera Austral es una ruta escénica con increíbles paisajes, una exuberante vegetación de bosques siempre verdes y diferentes especies de flora y fauna nativa. Se ha posicionado como un destino ecoturístico y patrimonial, donde se encuentran centros termales, ríos y senderos para explorar los lugares más recónditos de la Patagonia chilena. Y tú ¿cuánto conoces Magallanes? ¿Has viajado al extremo sur de la Patagonia chilena? Con un vuelo a Punta Arenas, llegas a una ciudad que es el punto de encuentro para miles de turistas nacionales e internacionales que buscan explorar Tierra del Fuego, el Parque Nacional Torres del Paine, Isla Navarino y Cabo de Hornos. ¿Sabías que el año 2013 el Parque Nacional Torres del Paine fue elegido como la Octava Maravilla del Mundo?

Desde las inmensidades de la Cordillera de los Andes con el Parque Nacional Laguna Laja, y el maravilloso volcán Antuco hasta la ciudad de Concepción y sus pueblos costeros, la Región del Biobío sorprende por su geografía y su naturaleza. Destacamos Isla Mocha, ¡un paraíso natural para los amantes de la aventura!

ESPACIO VERDE

COP 25 EN CHILE

TIEMPO DE ACTUAR Todavía estamos a tiempo. Nuestro ecosistema es lo más importante que tenemos y es responsabilidad de todos cuidarlo, protegerlo y preservarlo. Es tiempo de que Chile se ponga de pie para apoyar toda iniciativa que motive el cuidado de nuestro medio ambiente y la realización de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático 2019 en nuestro país, es el mejor momento para hacerlo. Por Equipo Chile es Tuyo El turismo responsable busca minimizar los impactos negativos de cualquier actividad económica, cultural y social donde se desarrolla una actividad turística. Esto involucra al gobierno, los hoteles, operadores locales y a todos los negocios e instituciones que están relacionados con la industria del turismo. Estos son algunos de los aspectos que promueve la Cop 25, la conferencia más importante sobre Cambio Climático que se llevará a cabo durante diciembre en nuestro país. Pero esto es sólo el inicio.

COP25: CHILE ES EL ANFITRIÓN

Servicios turísticos con Sello S

A fines de este año, Chile será el organizador oficial de la Conferencia de las Partes (COP) de Naciones Unidas, la cumbre de cambio climático más importante del mundo. Este será el evento más grande que nuestro país haya organizado después del mundial de fútbol en 1962, pues se espera que lleguen más de 25 mil personas a nuestro país con representantes de más de 190 países que se reúnen para impulsar políticas para proteger nuestro planeta. Esto involucra a reconocidas autoridades, entidades e instituciones, pero también es un llamado a los chilenos y a todo el planeta para tomar conciencia de lo que significa cuidar nuestro medio ambiente.

El sello S significa una distinción de Turismo Sustentable, que garantiza al pasajero que el servicio cumple con criterios globales de sustentabilidad en diferentes ámbitos como social, cultural, económico y medioambientales. Las empresas que cuentan con Sello S demuestran tener un compromiso con los pilares de la sustentabilidad que tanto necesitamos. En Chile se ha avanzado mucho en los últimos años con respecto a ese tema, pues tenemos más de mil habitaciones en alojamientos con Sello S de Sustentabilidad Turística y más de 150 empresas capacitadas para medir su huella de carbono. En relación a la gastronomía, más de 100 empresas con autoevaluación de sustentabilidad.

Ser un turista responsable Planificar un viaje con información es importante, porque permitirá tomar buenas decisiones a la hora de escoger. Preferir servicios turísticos que estén registrados en Sernatur, es una de las medidas que hay que tomar en cuenta, ya que esto significa que cuentan con patente comercial e iniciación de actividades del Servicio de Impuestos Internos. Son servicios que además poseen todas las normas al día y por ende, ofrecen mayor seguridad para los turistas. 11

ESPACIO VERDE

Reducir nuestros residuos Cuando se viaja, no siempre se tiene en cuenta una parte importante del equipaje: la basura. Normalmente se considera la posibilidad de que haya basureros en todos los lugares que se visita, pero en la práctica, esto no es así. Existen cientos de lugares naturales, casi inexplorados, inhóspitos y alejados de toda humanidad, que no cuentan con este servicio, por esto, se recomienda siempre andar con bolsas reciclables en la mochila para ir dejando todos los desperdicios y luego depositarlos en el lugar correspondiente. Para muchos turistas, esto parece muy obvio, pero para quienes comienzan, es algo que normalmente olvidan. Respetar la flora y fauna Esto significa, cuidarla, respetarla, observarla con cuidado y cariño. Los animales no siempre están acostumbrados a los turistas y menos a las cámaras. A veces se sienten amenazados, creen que corren peligro e intentan esconderse. En general, los niños se ponen nerviosos y corren detrás de los animales para jugar y esto puede producir un gran daño a toda especie. Educar a nuestros hijos es enseñarles a crecer en un ambiente responsable.

Hay zonas específicas donde está señalizado guardar silencio. Esto es porque hay animales que son especialmente sensibles a cualquier sonido, pero también para que se pueda apreciar la naturaleza en todo su esplendor. Para quienes recorren los parques, reservas o bosques del sur de Chile y de la Patagonia, cuidar y respetar la flora y fauna, significa no arrancar sus hojas ni flores, ni tampoco comprar productos elaborados a partir de especies en peligro de extinción. Valorar la cultura local Los ciudadanos locales son los mejores conocedores de su entorno. Son quienes representan la naturaleza, sus tradiciones y su historia. Ser un turista responsable significa mantener relaciones cordiales, respetar sus hábitos y estilo de vida. Sumarse, si es necesario, a esa forma de vida. Con respecto a las fotografías y videos, pedir permiso siempre. En caso de que los locales no quieran aparecer en las fotos, respetarlos. Ellos tienen derecho a decir que no. Generalmente fabrican productos típicos de la zona con materiales nobles, por eso incentivar la cultura local, significa apoyar, valorar y comprar sus productos.

Huilo Huilo SALTO DE LA LEONA

CIRUGÍA LASIK

DISFRUTA DE LAS MARAVILLAS DE LA NATURALEZA EN HD

#CHILEESTUYO

EVENTOS

Go Fest Chile Great Outdoor Festival Este evento reúne, desde 2014, la más amplia gama de empresas y marcas del rubro, dando a conocer la mejor oferta en equipamiento y destinos para aventuras de miles de personas apasionadas de las travesías y la vida al aire libre.Desde el 29 de noviembre al 01 de diciembre se reúne en el Valle de Curacaví lo último en productos, servicios y experiencias únicas en medio de un ambiente campestre, relajado y familiar que equipa a aventureros de todo Chile y también de países como Argentina, Uruguay, Brasil y Perú. Además, se realizan charlas de expertos, conversatorios con emprendedores, relatos de viajeros, turismo responsable, música en vivo, concursos, foodtrucks y mucho más. La venta de entradas será en el acceso al evento, camino local de la Ruta 68, km 32,5. Valle de Curacaví.

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Pichilemu Women’s Pro El evento es una de las fechas del circuito mundial de surf de la WSL (World Surf League) en la categoría Women’s Qualifying Series y para nuestro país uno de los más grandes e importantes en esta área. El circuito recorre todos los continentes y busca las olas más importantes del mundo, y en Suramérica sólo se realiza en Brasil, Perú, Argentina y Chile. Por 6° año consecutivo la competencia se llevará a cabo en la playa Punta de Lobos en Pichilemu desde el 30 de octubre al 2 de noviembre. Las competidoras de todo el mundo se deben inscribir a través de la página oficial www.worldsurfleague.com donde rigen las normas de todas las competencias en el mundo.

La gran fiesta de la cerveza en Chile

Fesiluz iluminará el Parque de la Familia

Este año se realizará la 15ª versión de la Fiesta de la Cerveza más grande del país, Oktoberfest Chile, donde se podrá disfrutar de las mejores cervezas artesanales, industriales e importadas. Este evento de culto cervecero, cuyos inicios se remontan a 1810 en la ciudad alemana München y que en Chile tiene sus orígenes en la colonia alemana que llegó al país en 1930 a Malloco, se realizará por 6 días desde el martes 29 de octubre al domingo 3 de noviembre en el Centro de Eventos Münich-Malloco, a sólo 30 kilómetros del centro de Santiago. Además de cervezas, se podrá disfrutar de variada música en vivo, especialidades gastronómicas e incluso juegos y una granja educativa para los más pequeños. Entradas disponibles en www.ticketek.cl

Este maravilloso Festival de Luces de China que es traído directamente desde la ciudad de Chengdú del país asiático, se realizará entre el 1 de noviembre y el 5 de enero en el Parque de la Familia de Quinta Normal. La exposición es una tradición que ha pasado de una dinastía a otra desde hace 1800 años, combinando técnicas artesanales con elementos contemporáneos. El evento que se realiza por primera vez en Chile incluye 30 coloridas estructuras de más de 25 metros de alto, figuras tridimensionales que combinan formas, colores, música y luz, en una puesta en escena impresionante. Información para venta de entradas en www.fesiluz.com

DISFRUTA FRENTE AL MAR DEL MEJOR RELAJO Y PLACER

POSTALES

PARQUE NACIONAL PAN DE AZÚCAR REGIÓN DE ATACAMA Ubicado a 30 kms de Chañaral, el Parque Nacional Pan de Azúcar reúne muestras representativas de ecosistemas marítimos y continentales áridos. Podrás observar vegetación y fauna de ambiente típicamente desérticos. Las especies de flora son adaptadas a la falta de agua destacándose las cactáceas, columnares y globosas, como la “copiapoa” en un número superior a 20 especies.

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IMPERDIBLE

Este camino, que une Algarrobo con Santo Domingo, es mucho más que una ruta que lleva hacia el litoral. Se trata de un viaje al pasado, un eterno descanso en la cultura y en la poesía chilena que se fundó en el mar. Un océano quieto e inquieto, pero con tantas bondades que igualmente logra atraer a todo tipo de turistas. Por Equipo Chile es Tuyo 18

ALGARROBO: ARENAS BLANCAS Y PINGÜINOS DE HUMBOLDT Este balneario se podría describir como una playa extensa y angosta, con un mar quieto y pintoresco adornado por algunos botes de colores listos para salir a pescar. Es conocida como la capital náutica de Chile y se practican todo tipo de deportes acuáticos, especialmente las velas y el surf. Dentro de sus atractivos están las numerosas playas, pero destaca El Canelo y El Canelillo que son de arenas blancas, finas, aguas muy tranquilas rodeadas de bosques de pinos. Uno de los mayores atractivos para grandes y chicos es la posibilidad de avistamiento de pingüinos de Humboldt migratorio en el Islote Pájaros Niños.

ISLA NEGRA: LA INSPIRACIÓN DE PABLO NERUDA Este pueblo no es una isla como algunos turistas extranjeros pueden llegar a pensar, sino que fue bautizada con este nombre por el renombrado poeta Pablo Neruda al encontrar una roca negra en el mar, a pocos metros de la playa. “El mar me pareció más limpio que la tierra por eso me vine a vivir en la costa de mi patria entre las grandes espumas de Isla Negra”, señaló el gran artista chileno. Aquí se encontraba una pequeña casa de piedra, que se convirtió en uno de los lugares más preciados del poeta, lugar donde escribió gran parte de su trabajo, coleccionó artículos de todo tipo y hoy funciona abierto al público como una casa museo para conocer la vida de Neruda. Un dato interesante para las personas que se ubican en Santiago, es que existen ofertas de Full Day que incluyen una parada en el Valle de Casablanca con visita a viñedos y degustaciones de vino. Luego el recorrido sigue a Isla Negra con guías expertos que cuentan la historia y todos los secretos del poeta Pablo Neruda.

IMPERDIBLE

LAS CRUCES: CUANDO SE ROMPEN LOS CÁNONES TRADICIONALES DE LA LÍRICA La antipoesía es una expresión rupturista, coloquial y repleta de dichos populares que se opuso a la poesía romántica de muchos poetas del siglo XX como Pablo Neruda y Vicente Huidobro. Nicanor Parra fue el padre de este estilo de literatura y su historia se remonta desde los años 80’ en el balneario de Las Cruces. Las malas lenguas dicen que él era muy celoso, reservado y que disfrutaba de largas caminatas junto al mar. La presencia de Nicanor Parra en este lugar cambió la vida de Las Cruces, ya que todo el pueblo estaba atento a sus ilustres y constantes visitas que incluían a poetas y famosos literatos convirtiéndose en un polo intelectual. Murió a los 103 años y su tumba se encuentra también aquí. El lugar de su vida, sus sueños y de gran parte de su historia.

SAN ANTONIO: UNIÓN DEL MAR, EL VINO Y LA BUENA MESA “Somos en Chile el valle con las viñas más cercanas al mar y eso hace que sus vinos sean muy especiales, pero tenemos también una cocina regional emergente que antes grandes poetas aquí disfrutaron: lo que haremos es unir la buena mesa, la poesía y el mar en esta nueva ruta al turismo”, – Mercedes Somalo, directora del proyecto Vinos Pro. El Puerto de San Antonio cobija varias viñas como Matetic, Casa Marín, Amayna, Hacienda San Juan, Malvilla y Lo Abarca que logran darle identidad al Valle de San Antonio, mezclar 20

la gastronomía del mar con tours y paseos por los viñedos de la zona. Para los que buscan la diversión, está el Casino del Pacífico y el Paseo Bellamar, aquí se ofrecen paseos en lancha, además de visitas a la feria de artesanía y el tradicional Mercado Pesquero sonde se puede probar y comprar todo tipo de pescados y mariscos típicos del lugar. Otro gran atractivo de la ciudad, es el Museo Municipal de Ciencias Naturales y Arqueología de San Antonio, que cuenta con enormes esqueletos de mamíferos marinos como la ballena azul, destino indiscutido de estudiantes que buscan aprender más de nuestro mar.

Para quienes buscan playa y sol en el norte de Chile, existen múltiples posibilidades y actividades para hacer en 4 días en Iquique. No se trata sólo de las extensas playas de Cavancha, Arenas Blancas y Chanavayita, sino que además se puede recorrer el valle central de la Región de Tarapacá para deleitarse con sus sabores, aromas y la historia tan típica de este lugar del Desierto de Atacama. El viaje comienza con un vuelo a Iquique, Región de Tarapacá. En un viaje Low Cost sólo se necesita mochila de mano. Sin embargo, es recomendable llevar algo de abrigo, ya que las temperaturas en la noche descienden considerablemente. DÍA 1: VUELO Y LLEGADA A IQUIQUE De preferencia optar por un vuelo durante la mañana para alcanzar un almuerzo mirando el mar y la tarde libre para recorrer el centro de Iquique. El Paseo Baquedano es un imperdible gracias a su arquitectura, restaurantes y bares para tomarse una cerveza, luego, recorrer el Palacio Astoreca y visitar el Museo Regional para aprender de la cultura chinchorro. Otro hermoso destino es la Torre Reloj que fue construida en 1877 y el Muelle Prat, donde se puede tomar una navegación que llevará al lugar exacto donde se encuentran los restos hundidos del barco La Esmeralda. Para terminar la tarde, ideal es caminar por la costanera de la ciudad y admirar la puesta de sol. Así se finaliza la primera jornada de esta gran experiencia de 4 días en Iquique. 22

DÍA 2: PICA, LA TIRANA, HUMBERSTONE Y SANTA LAURA Es hora de salir de la ciudad y viajar rumbo a los pueblos de la Región de Tarapacá. Humberstone y Santa Laura fueron oficinas salitreras que hoy se encuentran abandonadas y son Patrimonio Cultural de la Humanidad declaradas por la Unesco. En este árido ambiente se procesó industrialmente el mayor yacimiento de salitre del mundo. Se puede visitar además el teatro, la pulpería, el hotel, mercado y el hospital. El saqueo, las demoliciones y la falta de mantenimiento han hecho que Humberstone y Santa Laura estén en la lista de Patrimonios en Peligro, por eso es importante llamar a visitar estos lugares con respeto y cuidar nuestra cultura e historia. Para continuar está Pozo Almonte y el pueblo La Tirana donde cada año, durante julio, se celebra la famosa fiesta que lleva su nombre, una de las celebraciones religiosas más importantes de nuestro país. Luego, está Pica y Matilla, dos pueblos ubicados en un oasis, donde se pueden recorrer sus Iglesias, conocer réplicas de dinosaurios y locales de artesanía. Muy recomendable es probar los jugos naturales de la zona, una refrescante y deliciosa experiencia típica del lugar.

DÍA 3: PARQUE NACIONAL VOLCÁN ISLUGA, UN VIAJE AL ALTIPLANO Este día es para subir al altiplano chileno, a unos 4 mil metros de altura por lo que se recomienda ir con abrigo. El viaje entre Iquique y el Parque es de 160 kilómetros aproximadamente. En el camino se encuentra el emblemático Gigante de Atacama, una figura de 120 metros, que se cree fue confeccionado por habitantes de la zona en el período intermedio tardío, entre los 900 a los 1.450 años después de Cristo. En el Parque Nacional Volcán Isluga están los géiseres de Puchuldiza. Es un campo geotérmico en el que las aguas alcanzan hasta los 85 °C. Las fumarolas se aprecian principalmente en los amaneceres del altiplano en invierno y durante los meses más fríos las aguas se congelan formando bloques de hielo, un paisaje realmente inolvidable. También se puede conocer el pueblo Cariquima en las faldas del Nevado Cariquima o Mama Huanapa. Este es el punto central de encuentro de comunidades indígenas aymaras, donde su iglesia fue declarada Monumento Histórico en 2006. Con vistas a un increíble paisaje se puede almorzar y realizar un picnic rodeado de llamas y alpacas en algún lugar del parque.

DÍA 4: ADIÓS TARAPACÁ Después de un rico desayuno hay que dejar un momento para disfrutar el último día, porque aún quedan muchas actividades por hacer en Iquique. Una experiencia realmente única es la posibilidad de practicar parapente, gracias a los vientos que predominan en este sector, es posible hacerlo durante todo el año y disfrutar de una hermosa vista desde las alturas. Si se prefieren los deportes náuticos, también es posible practicar surf en la playa Cavancha y para quienes aman la aventura en tierra, hacer sandboard en las dunas del cerro Dragón también se han vuelto uno de los imperdibles de Iquique. Si lo que se busca es descansar antes del regreso, no queda más que pasar la mañana en una de sus varias hermosas y soleadas playas, para terminar con un almuerzo basado en su gastronomía que se centra en pescados y mariscos. Se recomienda probar algunas de sus frutas exóticas como mangos, guayabas y los clásicos limones de Pica, con el cual preparan el maravilloso pisco sour de pica. No se debe olvidar llevar uno o varios chumbeques, se trata de un dulce típico del norte hecho de harina, manteca y capas de mermelada, además de los pululos, que son una especie de arroz inflado, ideal para regalar o seguir disfrutando después de terminar estos estupendos 4 días en Iquique “Tierra de Campeones”. 23

VITRINA

Cerveza +56 renueva sus etiquetas

Cerveza +56, la cerveza artesanal de Chile, presenta sus renovadas etiquetas en sus cervezas de formato botella de 330cc en un trabajo en conjunto con el ilustrador nacional Hugo Tapia. Disponibles en supermercados Jumbo y Tottus, botillerías, bares y restaurantes, esta vez se quiso homenajear a Santiago y sus tradiciones urbanas con lugares clásicos de celebraciones como Plaza Italia, el Estadio Nacional o el clásico cerro San Cristóbal, “el pulmón de la capital” y típico lugar de encuentro tanto de deportistas como de extranjeros, en donde se puede tener una vista panorámica de la ciudad, incluída la Cordillera de los Andes. www.cervezamas56.cl

Línea Rosa Mosqueta de Weleda

Weleda invita a disfrutar de los beneficios del aceite de las semillas de rosa mosqueta, planta salvaje de Chile. La línea Rosa Mosqueta está pensada especialmente para mujeres de cutis joven, ya que es ideal para atenuar las primeras arrugas. Está compuesto por la Crema de Día, que protege la piel de las agresiones externas y mejora la elasticidad, la Crema de Noche, que nutre y estimula los procesos de renovación cutánea durante la fase regeneradora nocturna. La piel despierta tersa, descansada y luminosa. www.weleda.cl 24

Rosé Lingal 2019 Viña Pérez Cruz invita a conocer su Rosé Lingal 2019, un vino joven y frutal, ideal para dar inicio a la primavera con elegancia y distinción. Este vino nace en el Fundo Liguai en el Valle del Maipo Andes, de las variedades tintas Grenache y Mouvedre, que le entregan el frescor que caracteriza a este rosé de un hermoso y delicado color rosa suave. Destaca su sutil y profundo aroma a frutos tropicales y frutas rojas, boca de suave y redonda textura y final persistente y elegante. www.perezcruz.com

Bolso mediano Under Armour Este bolso Under Armour Undeniable cuenta con tecnología UA Storm, la cual brinda resistencia al agua y otras condiciones climáticas. Sus paneles laterales e inferiores resisten la abrasión y tiene un bolsillo amplio frontal con cierre que sirve perfecto para organizar los distintos artículos a trasladar. La correa para hombros es ajustable y acolchada con tecnología HeatGear®️ para una comodidad total. Además, cuenta con un bolsillo amplio ventilado para la ropa sucia o las zapatillas, un bolsillo de malla y un bolsillo amplio con cierre adicional para una mejor organización.

www.underarmour.cl

Hoteles donde la tradición y modernidad se unen... HOTEL CASA PANGUIPULLI

Camino a Chauquen km 1,5, Panguipulli. Contacto: +56 9 92631265. Hotelcasapanguipulli@gmail.com / www.casapanguipulli.com

Hotel donde la arquitectura sorprende, alturas sureñas, una galería infinita, piedras y mucha luz. Maderas nativas, objetos únicos, telares, cueros y alfombras tejidas a mano por manos mapuches, protagonizan y dan calidez a la decoración en Hotel Casa Panguipulli.

Desde cada una de las enormes ventanas de las siete habitaciones que tiene el Hotel Casa Panguipulli, tendrás vista a los volcanes Villarrica y Choshuenco, y al lago que le da el nombre a la ciudad. Sin lugar a dudas, es un hotel donde te sentirás como en casa, donde todos los días podrás disfrutar de su comida casera y orgánica. Además encontrarás dos terrazas con fogones al aire libre, living con chimenea, biblioteca, sala de estar con una ambientación clásica y moderna.

HOTEL CASA ZAPALLAR

Diego Sutil 292, Zapallar. Contacto: +56 33 274 2451 Hotelcasazapallar@gmail.com www.casazapallar.clom

Ubicado a 2,5 kms. del centro de Panguipulli -la Ciudad de las Rosas- y a poco más de una hora del aeropuerto de Valdivia.

Hotel Boutique Casa Zapallar está ubicado en el centro del pueblo Zapallar, a hora y media de Santiago. El Pueblo en si ya sorprende, junto a una de las playas más lindas de Chile rodeada de antiguos bosques nativos, hacen de este lugar un paraíso del descanso. Un espacio en calma, que seduce y sorprende con elementos decorativos y arquitectónicos provenientes del sur de Chile, como maderas nativas y alfombras tejidas a mano. Los dueños son los mismos de Casa Panguipulli, el matrimonio de Francisco Piriz y Carolina García de la Huerta quienes se dedicaron a crear un espacio acogedor que cuenta con terrazas para conversar o celebrar en familia o amigos, piscina temperada, un acogedor living comedor con chimenea y biblioteca.

DÓNDE IR

Recorrer la capital de la Región de Valparaíso es sinónimo de colorido, agradables paseos, una pintoresca arquitectura, exquisitos alojamientos y una gastronomía que no pasa ni pasará desapercibida. Por eso, un fin de semana en esta ciudad puede convertirse en toda una experiencia sensorial, donde un par de buenos datos siempre son bienvenidos. Por Gabriel Bahamondes

1916 cuenta con 15 habitaciones, todas personalizadas y de diferentes estilos artísticos. Por lo mismo, la gran gracia de Hotel Casa Puente es toda su ambientación parece una gran sala de arte, ofreciendo una experiencia diversa en cada pasillo, sala de estar, habitación, terraza o sala de desayuno. Lo principal es que cada habitación sea una vivencia particular. La idea no es verla sólo como un espacio bien decorado, sino más bien que la experiencia permita al huésped dormir dentro de una obra de arte y ser protagonista. De este modo emergen imponentes, murales, gráficas y secuencias pictóricas dentro del universo particular de cada artista. Entre ellos Vicente Rojas Ruggeri, Oscar Barra, Maite Izquierdo, Julita Luco, Lorenzo Moya, Fernanda Saldivia, Pauline Cristi, José Milko Fernández Covich y Edwin Rojas. Pero además mientras se camina por los recovecos de Hotel Casa Puente, se pueden apreciar bellas vistas a Valparaíso y los sectores de los cerros Cordillera y San Agustín. En este sentido, el panorama invita a salir de paseo, recorrer las calles de Valparaíso, caminar por sus cerros, disfrutar de su ambiente y encantarse con sus terrazas. Idealmente en el restaurante Taulat (Grossi 268) o Fauna restaurante (Paseo Dimalow 166). Pero si se quiere disfrutar de una verdadera experiencia a la hora de almuerzo o cena, el restaurante Pasta e Vino, ubicado en Templeman 352 aparece como una excelente alternativa. Con especialidad en cocina italiana, ofrece un cálido, íntimo y sofisticado ambiente, ideal para degustar exquisitas variedades de pastas, maridadas con su diversa carta de vinos (probar sus ensamblajes o cepas como Carignan, Malbec o Pinot Noir).

Pasar un fin de semana en Valparaíso puede ser toda una experiencia de sofisticación, gustos, buenos momentos y delicados sabores. Más allá de sus colores, su llamativa arquitectura y su vida nocturna, esta ciudad ofrece una atractiva propuesta turística de primera línea. Lo principal es escoger un buen y apropiado punto de partida, un lugar para descansar, disfrutar y tener como referencia de toda esta experiencia. Y para eso nada mejor que el Hotel boutique Casa Puente. Ubicado en Cerro Alegre (San Agustín 552), esta casona restaurada de 29

DÓNDE IR Para partir, la recomendación en la carta se puede escoger el Tártaro de Atún con camarones salteados, papa camote con ají verde y crumble al merquén; o Bruschetta de Berenjenas maceradas con oliva y ajo, acompañadas con ricota y queso de cabra. ¿El fondo? dos imperdibles son los Gnocchi de Zapallo con salsa cremosa de cebolla caramelizada y camarones salteados; y el Ravioli de Pato con salsa de ciruela y oporto. Para finalizar y endulzar la jornada, la Tarta de Queso con salsa de berries y merlot; o el crujiente de manzana con caramelo tibio y helado artesanal. POR LA TARDE Siguiendo el recorrido por los cerros Alegre y Concepción, de una u otra forma se llega al ascensor Reina Victoria. Al bajar, aparece de frente Casa Cervecera Altamira, nada mejor para finalizar una jornada por la tarde. Creado y desarrollado por Sergio Morán, este espacio busca fundir una propuesta gastronómica de buena calidad en un centro turístico cultural, donde todo el público pueda disfrutar y además conocer la historia de la cerveza en nuestro país. Aquí lo primero que resalta es el museo que Sergio logró instalar de manera natural con artículos que reunió durante años de búsqueda y entre los cuales destacan fotografías, botellas de principios de siglo y otros elementos que complementan el lugar. Pensando especialmente para los turistas, tanto nacionales como extranjeros, se organizaron dos tipos de tour. El primero se llama “Tour Experiencia Cervecera” y está ideado para aquellos que desean aventurarse en este mundo de manera más casual. El segundo es el “Tour Amantes de la Cerveza”, creado para los que quieren ir más allá de simplemente beberla, sino que buscan convertirse en un verdadero catador, capaz de reconocer las principales cualidades de este milenario brebaje. Y para quienes llegan directamente a conocer su carta, la oferta principal son ocho tipos de cervezas, todas frescas y recientemente elaboradas. Son cuatro tradicionales y otras cuatro estacionales y experimentales, que van incorporando nuevos sabores y tendencias. La carta de comida también es especial, ya que todos sus platos tienen incorporada la cerveza como ingrediente. Aquí destacan las hamburguesas de carne de res como la “Del Chivato” que lleva queso de cabra, tomates asados, albahaca y tapenade de aceitunas, o la “Andrés Blest” con cebolla caramelizada, huevo frito, tomate, lechuga, pepinillo, y queso mozzarella. Simplemente un deleite.

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SABORES

EL SABOR DE LA HISTORIA A lo largo de todo el país existen lugares tradicionales que entregan a sus visitantes mucho más que un plato de comida. Son rincones con historia que entre sus paredes guardan recuerdos y vivencias de innumerables comensales que han pasado por ahí. Estas son las historias de tres restaurantes con más de 50 años de vida y que hoy se mantienen más vigentes que nunca gracias a todo este tiempo de experiencia. Por Daniela Zevallos AMALUR DEL CENTRO VASCO Este histórico e influyente lugar, que funciona hace más de 60 años, tuvo su gran apogeo en los años 80’, siendo uno de los principales puntos de encuentro para políticos, artistas e importantes personalidades del ámbito nacional. Pablo Neruda, Vicente Huidobro, políticos, embajadores, empresarios, son sólo algunos. Muchas figuras de la capital, en algún momento, han pasado a probar, degustar y compartir en el Centro Vasco, ya que, por años fue un espacio neurálgico de reuniones donde figuras influyentes disfrutaban y se encantaban con la alta gastronomía del lugar. Ahora, y luego de algunos cambios de concesión, 34

lanza su renovada y atractiva oferta que promete encantar a nuevas generaciones gracias a sus intensos sabores vascos. Inaugurado en 1958, el Centro Vasco (que emula a un típico caserío de las tierras de Euskal) está inserto en una hermosa e impresionante casona de cuatro pisos donde, sin duda, uno de sus mayores atractivos es su restaurante Amalur, con su oferta basada en recetas originarias del país vasco, productos de alta calidad y elaboración de primer nivel. ¿Recomendaciones? la Tortilla Española, Croquetas de Chorizo y Jamón Serrano, Piquillos Rellenos y Habas con Jamón Serrano. Entre los pescados destaca la Merluza en Salsa Verde (salsa bechamel y almejas al perejil) y la Leche Frita para el postre. Vicuña Mackenna 547, Santiago de Chile www.restaurantamalur.cl

BAR CINZANO Son 123 años los que este emblemático bar lleva recibiendo a múltiples clientes de distintas edades, nacionalidades, gustos y generaciones. Es reconocido por ser un lugar al que se llega no sólo para calmar el hambre y matar la sed, sino que para sociabilizar y encontrar nuevas amistades de cuales muchas perduran en el tiempo. La historia comienza en 1896 cuando arriba al Puerto de Valparaíso el ciudadano italiano Pipo Lima. Él funda Bar Cinzano, primero como pulpería, botillería y bar, para luego establecerse definitivamente como bar restaurante, tal como lo conocemos hoy, a la espera de los fanáticos de la comida criolla, entretención, música en vivo y buena compañía. Para quienes pasan con hambre, es importante saber que el plato más famoso es el “Cinzano”, pero hay que tener fuerzas, ya que consiste en arrollado, prieta, longaniza y costillar de cerdo a la parrilla, acompañado de papas cocidas y arroz. Entre los pescados el favorito es el Congrio Frito, pero también hay sánguches como el Chacarero con carne mechada servido en pan batido (marraqueta) y porotos verdes frescos, aquí nada de congelados. Como es de esperar para un lugar tan tradicional, el trago favorito es el vino, ya sea en borgoña, blanco, tinto, con durazno o con chirimoya, siempre es bienvenido para maridar los sabores tan típicos de este lugar. Plaza Aníbal Pinto 1182, Valparaíso www.barcinzano.cl

SABORES

CIRUS BAR Al entrar se siente en el aire un ambiente a los bares de antaño, con una clásica barra y algunas mesas donde se puede disfrutar de una amplia variedad de preparaciones, tragos y cervezas artesanales. Cirus se mantiene como un pequeño bar-restaurant que funciona desde 1962. En sus paredes está plasmada la historia que se cuenta con fotografías de sus inicios, eventos y amigos que han pasado por el lugar que tan famoso se ha hecho en la Región de Los Lagos. Su carta también se ha mantenido tradicional con ofertas que hoy no son tan fáciles de encontrar en otros restaurantes como la clásica “Pichanga caliente” que es una especie de chorrillana con tiernos trozos de carne y chorizo acompañada de palta, pepinillos, zanahoria, tomate y otras delicias. Ojo con la porción, porque no es para una persona, ni siquiera para dos, de ella podrían comer tranquilamente dos o tres parejas sin problemas. Infaltables son también las empanadas con un delicioso pino personalizado con una jugosa receta casera, además de las sus inolvidables sopaipillas crujientes con su particular forma cuadrada. Los años no han pasado en vano en Cirus y su experiencia en la cocina se notan. El servicio personalizado y amable con su toque sureño han complementado la oferta que permite mantenerse no sólo vigentes durante tantos años, sino que en los primeros lugares de preferencia de vecinos, amigos, turistas nacionales y extranjeros. Miraflores 1177, Puerto Montt

En pleno centro de la ciudad de Iquique, y a sólo dos cuadras de la Plaza Prat, se encuentra el Hotel Casa del Profesor. Se trata de un hotel boutique con capacidad para alojar cómodamente a cuarenta huéspedes en habitaciones equipadas con TV por cable, conexión WiFi y agua caliente por energía solar. Podrá escoger entre habitaciones individuales, matrimoniales, dobles y triples. Existe una pequeña zona clásica, para amantes del antiguo estilo georgiano, y una zona moderna y funcional. Pero ambas completamente equipadas y disponiendo de idénticos servicios. Ofrecemos además, estacionamiento, gimnasio y un precioso jardín en la parte posterior, donde se puede disfrutar del desayuno, o simplemente relajarse, leer, tomar el sol, o revisar su correo por internet. Contamos con una oficina de información y viajes, donde podrá contratar tours por el desierto, o cursos de parapente.

Eleuterio Ramírez 839, Iquique / + 57 2314475 - +57 2314479 +569 72170803 reservascasadelprofesor@gmail.com www.hotelcasadelprofesor.cl

NOTICIAS

SUBSECRETARIA DE TURISMO ES LA PRIMERA MUJER EN PRESIDIR EL CONSEJO EJECUTIVO DE LA OMT En el marco de la Asamblea General de la Organización Mundial de Turismo (OMT) —que se realiza en San Petersburgo, Rusia— la subsecretaria de Turismo de Chile, Mónica Zalaquett, fue escogida para presidir el Consejo Ejecutivo de este organismo para el período 2021-2022.La autoridad nacional se transforma así en la primera mujer en asumir la presidencia del máximo órgano ejecutivo de la OMT en la historia de la organización que se fundó en 1975, y también en la primera autoridad chilena de turismo que ostenta este relevante cargo.

NUEVA TEMPORADA EN TORRES DEL PAINE Debido a la alta demanda de este destino que llama a turistas chilenos y extranjeros, Conaf (Corporación Nacional Forestal), exige a los visitantes que quieran alojar en el Parque, que cuenten con una previa reserva confirmada para poder ingresar y no encontrarse con inconvenientes. Cuando ya se abre la nueva temporada de este hermoso destino, GreatChile.com ofrece cupos confirmados hasta enero del 2020, para realizar el circuito de trekking “W” y el circuito de trekking “O” al macizo Paine. Éste último es el más completo para descubrir, recorrer y vivir el Parque. Los circuitos comprenden 6 días de trekking, alojamiento en refugios o camping, pensión completa y traslados desde y hasta Puerto Natales.

PRIMERA AGRUPACIÓN DE VIÑAS BIODINÁMICAS DE CHILE Con casi un año de trabajo colectivo y la finalidad de asociar fuerzas, se ha dado inicio a Viñas Biodinámicas de Chile, una agrupación que tiene como propósito salvaguardar la calidad, promocionar y compartir conocimiento sobre los vinos biodinámicos chilenos, tanto en el país como en el exterior. Bajo el alero de la Asociación de Agricultura Biodinámica de Chile (ABD) y en conjunto a Demeter Internacional, la agrupación se suma al consistente esfuerzo por potenciar la cultura del biodinamismo como de la producción de vinos sustentables en el país.

LA PROPUESTA DE 45 BY DIRECTOR Es un espacio único, ubicado en el barrio El Golf de Santiago de Chile, pensado para vivir una experiencia elegantemente atrevida. 45 by director, es una propuesta disruptiva, respaldada por la marca hoteles Director, diseñado por Studio Gaia, firma de diseño de interiores de renombre mundial que combinó el cobre como elemento representativo de Chile y principal en 45. Reconocidos por ser el primer hotel en Chile en obtener la certificación LEED de Oro de edificios sostenibles en un proyecto de remodelación, ofrecemos una atmósfera cálida, exclusiva y moderna en cada una de las 72 habitaciones, 3 suites y 3 penthouses. Contácto: ventas45@director.cl – Instagram @45bydirector - www.45bydirector.cl

LANZAN CAMPAÑA PARA INVITAR A LOS CHILENOS A VIAJAR POR EL PAÍS Chile es reconocido en el mundo entero por sus diversos destinos turísticos y la belleza natural de sus paisajes, elementos distintivos que seducen a millones de turistas extranjeros que visitan y recorren nuestro país. La meta es conseguir que sean más los chilenos y chilenas que se animen a conocer lo que ofrece el territorio nacional. Por esa razón, la Subsecretaría de Turismo y Sernatur lanzaron la campaña “Y tú, ¿cuánto conoces Chile?”. La acción promueve distintos destinos nacionales a través del sitio web www.ytucuantoconoceschile.cl, plataforma en la que el usuario podrá, a través de un juego, verificar el porcentaje de conocimiento que tiene del país y recibir recomendaciones de lugares para nuevos viajes.

HOTEL SANTIAGO SE ILUMINA BAJO EL COLOR ROSA POR LA CONCIENTIZACIÓN DEL CÁNCER DE MAMA Operado por Mandarín Oriental Hotel Group, Hotel Santiago comenzó octubre bajo el color característico de una campaña a nivel mundial con diferentes actividades. El emblemático edificio que se transforma en el futuro Mandarín Oriental ilumina su cúpula y frontis de color rosa, iniciando un mes lleno de actividades. Una de ellas fue la concientización del cáncer de mama, charla dictada por un profesional de la salud, experto en cáncer de mama, ya que éste es el más frecuente en mujeres de todo el mundo. Además, en restaurante Senso se presentó “Wine &amp; Grill Rosé Edition” una fantástica selección de postres con exquisitas creaciones en diferentes tonalidades rosas que sorprendieron con espectaculares dulces y técnicas vanguardistas.

5 PUEBLOS DE LA CARRETERA AUSTRAL QUE NO PUEDES DEJAR DE VISITAR Escondidos y sumergidos en lo profundo de la verde vegetaciรณn de la Patagonia existen algunos pueblos de la Carretera Austral poco conocidos. Otros, enclavados en la pampa de la Patagonia en medio del desordenado viento que azota con fuerza. Silenciosos, acogedores, diversos y entretenidos, esto y mucho mรกs se puede encontrar en esta ruta austral de Chile.

1.-PUERTO AYSÉN En medio de bosques siempre verdes y a los pies del cerro Marchant se encuentra el pueblo conocido como Puerto Aysén. Entre sus atractivos se destaca el río Aysén que lo cruza el Puente presidente Ibáñez que fue declarado Monumento Nacional. Algunos dicen que este lugar es un verdadero paraíso para los amantes de la pesca con mosca, pero hay otros que insisten en que es uno de los lugares más verdes de Aysén con bosques de lenga, coihue, ñirre donde habitan zorros, el gato montés, pumas y huiñas. ¿Cómo llegar? desde Coyhaique son sólo 64 kilómetros hacia la costa. 2.-PUYUHUAPI Éste es un pueblo con las características de una aldea. Probablemente uno de los pocos de la Carretera Austral. Tranquilo y silencioso rodeado de senderos para caminar y contemplar el paisaje verde pintado por pequeñas casas ubicadas a orillas del fiordo Puyuhuapi. Desde aquí se puede conocer el Parque Nacional Queulat con su famoso Ventisquero Colgante y el Bosque Encantado, para quienes buscan hacer algún trekking. Otro de los atractivos son sus termas para descansar y relajarse con vistas a los verdes paisajes de la Patagonia.

3.-PUERTO IBÁÑEZ Un pequeño microclima resguarda a este pueblo ubicado en el sector norte del lago General Carrera. En Puerto Ibáñez se ubican algunos cultivos agrícolas como frutas y verduras, con las cuales se elaboran exquisitas mermeladas y dulces, además de artesanía de lana y cerámicas decorativas hechas en greda. Desde aquí se puede acceder al Parque Nacional Cerro Castillo y monumentos arqueológicos como las Manos de Cerro Castillo y vestigios de la cultura tehuelche, quienes dominaban el territorio muchos años atrás. 4.-COCHRANE En el extremo sur de la Carretera Astral se encuentra Cochrane, cuya geomorfología se expresa a través de la cordillera patagónica interrumpida por una enorme deformación de glaciares de los cuales se desprenden ventisqueros como Pared Norte, Nef, Sur. Dentro de sus atractivos está la Reserva Nacional Tamango que cuida y protege al huemul, que es uno de los pocos lugares donde se puede apreciar de cerca este animal. Algunos dicen que es uno de los sitios más bellos de la Patagonia y, sin duda, uno de los pueblos de la Carretera Austral que se debe conocer. Cochrane se encuentra a 330 kilómetros al sur de Coyhaique. 5.-VILLA O´HIGGINS Casi en la frontera con Argentina, se ubica Villa O´Higgins, un pueblo que marca el extremo sur de la Carretera Austral. Uno de sus mayores atractivos es el Campo de Hielo Patagónico Sur, la cuarta masa glaciar más grande del planeta. A pesar de ser uno de los pueblos más extremos de Aysén Patagonia, cuenta con todo tipo de servicios turísticos como excursiones de navegación, pesca deportiva, cabalgatas y trekking a los diferentes atractivos naturales.

ARTE Y SABOR Somos una heladería, chocolatería y cafetería de exquisitos y sanos productos. Nuestros helados y chocolates son 100% naturales de sabores fuertes y consistentes. Además, contamos con una línea de muebles y decoración realizada por el Artesano del Cajón del Maipo, Sergio Andrade.

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Cascada de las Ánimas es un emprendimiento de ecoturismo ligado a la Familia Astorga, con hondas raíces en San Alfonso.

aventura bajando el río en rafting, o en tirolesa con tus niños. Posteriormente, almorzar con una preciosa vista junto al río en nuestro restaurante.

Cascada de las Ánimas es un santuario natural y un eco resort a la vez. Lo que caracteriza este lugar, aparte de su belleza natural, es que se formó desde sus inicios por una familia con la visión de acercar a la gente a la naturaleza y que aprendan a relacionarse con ella de una manera virtuosa, llevándose una experiencia única de vuelta a sus hogares.

En la tarde, puedes salir a caminar por nuestros senderos donde aprenderás de flora y fauna local y por supuesto conocer la Cascada de las Ánimas, nuestra alma del lugar. Finalmente, puedes cerrar el día en un hot tub mirando el rio y las montañas en el atardecer. Simplemente mágico. La principal ventaja es que tienes todos los servicios en un mismo lugar, y con un servicio de excelencia. Llevamos 35 años en esto y todas nuestras actividades están certificadas bajo la norma Iso 9001 y por supuesto por Sernatur.

En Cascada de las Ánimas se puede amanecer escuchando el río en nuestros Suite Borde Río o Lodge Premium y continuar tu jornada tomando un exquisito desayuno con jugos naturales, huevos de campo y verduras de nuestra chacra, para luego lanzarte a la

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OUTDOOR

Disfrutar la naturaleza, vivir la adrenalina del turismo aventura y relajarse con inolvidables paisajes, son algunas de las experiencias que se pueden vivir en este parque ubicado en ColbĂşn. Se trata de un proyecto desarrollado desde 2012 en la provincia de Linares, RegiĂłn del Maule y que hoy se convierte en uno de sus mayores atractivos con una variada oferta de actividades recreativas y deportivas para toda la familia. Por Daniela Zevallos 44

Con una gran superficie de cordillera, maravillosas termas y una amplia oferta de turismo aventura y ecológico, Colbún es un destino atractivo durante los 365 días del año. Posee además el embalse más grande de Chile, al que se accede por un camino de tierra y ripio que va desde Linares, aquí se pueden practicar deportes náuticos y disfrutar de agradables días de campo con un imponente paisaje lacustre. Además, dentro de esta comuna, parte de la provincia de Linares, se emplaza la Reserva Nacional Los Bellotos del Melado con 417 hectáreas. Aquí destaca la presencia del belloto sur, especie arbórea endémica de la reserva, inédita en otras áreas protegidas por el Estado y que se encuentra en peligro de extinción. También es posible apreciar la presencia del roble maulino, roble, coigüe, ciprés de la cordillera, peumo, litre, quillay y avellano. Otro gran atractivo natural es el río Melado usado para el riego de gran parte de la provincia de Linares desde Colbún hasta Longaví. Actualmente se encuentra represado para generar energía eléctrica en la Central Pehuenche y es un destino indiscutido para los amantes del rafting.

Naturaleza, cultura y aventura Pero si realmente se busca vivir Colbún en su máxima expresión, el Parque Guaiquivilo es el lugar ideal que lo tiene todo. Destaca por sus variados paisajes que van desde la zona alta con presencia de glaciares en el cerro El Toro, Lagunas Cordilleranas (El Toro y Lagunas Cuellar), cascadas y saltos de agua. Además, zonas aptas para la práctica de esquí en las laderas de los cerros Enriscadero y Cordón Huemules, senderos y miradores, parte del río Melado y los esteros El Toro y Las Catalinas, ambos aptos para la pesca deportiva y otras actividades recreativas. El lugar ofrece un clima templado de montaña, con cuatro meses secos y calurosos en verano y un invierno con abundantes precipitaciones en forma de nieve, especial para los deportes blancos.

OUTDOOR

El Parque Guaiquivilo posee una superficie aproximada de 3.000 hectáreas de bosque nativo del “Tipo Maulino”, donde predominan grandes bosques de Roble chileno o Hualle, árbol mayor endémico de la zona central del país, además hay gran presencia del Ciprés de la Cordillera, Coihue, Peumo, Canelo, Lingue y Olivillo. También se puede apreciar el Naranjillo y Radal Enano, especies en peligro de su hábitat. Pero la fauna también está presente con avistamientos tan destacados como el Condor andino, Carpintero Negro, Águila Chilena, Tucúquere, Cachaña y Tricahue, Puma, Zorro Culpeo, Monito del Monte, entre otros. En entorno natural llama a muchos amantes de los deportes a realizar distintas actividades aptas para el lugar como trekking, excursionismo, hiking, senderismo, escalada, ascensiones, esquí, randoné, splitboard, mountainbike, pesca deportiva y rafting en el río Melado y esteros El Toro y Las Catalinas, kayak, observación de naturaleza, cabalgatas y mucho más. Como si esto fuera poco, en este parque además se ubican sitios de interés arqueológico, donde es posible visualizar vestigios de arte rupestre, impregnados en las rocas por las antiguas tribus aborígenes que vivieron en esta zona del país como Pehuenches, Puelches, Chiquillanes. Denominado por el Arqueólogo Hans Niemeyer como Estilo Guaiquivilo, las piezas dan un interesante sello de identidad a esta zona de la Región del Maule.

Con tantas alternativas, el Parque Guaiquivilo no es un lugar para visitar sólo un día y por eso que el ítem hospedaje también está incluido. Una de las alternativas es el Refugio Guaiquivilo, con capacidad para 20 camas, distribuidas en 3 habitaciones. Cuenta con zonas compartidas que incluyen baño exterior completo, cocina-comedor equipado, sala de estar amplia, zona de terraza con tina caliente y fogón exterior al aire libre. Otra opción son sus cabañas que se convierten en una verdadera invitación para relajarse y vivir una experiencia llena de energía revitalizadora para el cuerpo y el espíritu. 46

Son dos cabañas familiares completamente equipadas para disfrutar cómodamente de la naturaleza del parque gracias a sus amplias terrazas con vistas a cascadas en medio del bosque nativo. Ambas con Hot-Tub, que proporcionan un baño refrescante frente a un paisaje cautivante. Sin duda todo lo necesario para vivir una intensa experiencia con la mejor selección de todo lo que ofrece la comuna de Colbún. Cajón del Melado, comuna de Colbún, Región del Maule, Chile. +56 9 9441 8074 / bienvenidos@parqueguaiquivilo.cl www.parqueguaiquivilo.cl

Los primeros habitantes de la Patagonia debieron enfrentar condiciones climĂĄticas extremas, rritorio y la obtenciĂłn de alimentos. No obstante, la conexiĂłn que poseĂan con el medio ambiente los llevĂł a descubrir casi de manera innata los productos que la naturaleza les proveĂa para su alimentaciĂłn y subsistencia. Finas tiras de carne deshidratada de Guanaco y Vacuno, alimentados a pastoreo libre en la extensa pampa patagĂłnica, marinadas con ingredientes naturales. Sin potenciadores de sabor, l producto.

INNOVADORA APUESTA TURÍSTICA DE TIEMPO DE FONDO EN YATE A JUAN FERNÁNDEZ Juan Fernández es un destino apetecido por muchos, pero son pocos los que concretan este sueño. Es un lugar de difícil acceso que no tiene aeropuerto para aviones comerciales y la única forma de llegar es en aeronaves pequeñas o por MAR. Tiempo de Fondo te invita a conocer este alucinante lugar y sumarte a la expedición a vela rumbo al Archipiélago de Juan Fernández, para vivir una experiencia única de navegación y buceo que de seguro no olvidarás. Buceo El buceo en este archipiélago es uno de los mejores del mundo. No tiene comparación con otros sitios de buceo destacados del planeta. Sus fondos costeros albergan una gran biomasa de peces y cuenta con la mayor abundancia de especies endémicas del mundo. Con una visibilidad de unos 20 metros y una temperatura del agua de entre 15 y 20ºC, el buceo en el archipiélago se transforma en una experiencia de primer nivel. Disfrutar de una inmersión con el lobo fino de Juan Fernández, especie que se creyó extinta, pero que actualmente se encuentra en una muy positiva recuperación, o rodear los montes submarinos cubiertos de corales y esponjas de colores, sin duda será una experiencia que no olvidarás. Yate Vegvisir El Vegvisir es un yate de 52.5 pies de eslora, con capacidad para 10 personas, cinco cabinas doble con baño en suite cada una, agua dulce, cocina y espacios para acomodarse y disfrutar de la mejor experiencia. Nuestra embarcación cuenta con todas las medidas de seguridad y tecnología de última generación necesarias para una expedición como esta: Chart Plotter AXION PRO RAYMARINE, Windex I70 RAYMARINE, radar Quantum, Sonda 3D, ecosonda, anemómetro, piloto automático acoplado al GPS, teléfono satelital, equipo de seguirdad NUC, dos balsas salvavidas de seis plazas, maniobra completa de hombre al agua y Zodiac para desembarco de 4.3mts

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GIRA DE ESTUDIO

TEMPORADA PRIMAVERA-VERANO EN PELLUHUE

“Lugar de Choros” es el nombre de esta comuna que en Mapudungún se dice: “Pelluhue”. Situada en la providencia de Cauquenes, entre el océano y la cordillera de la Costa de la Región del Maule, este lugar abarca una diversa geografía que ofrece a los turistas múltiples actividades de campo y mar. Por Daniela Zevallos

A pesar de que la zona fue duramente afectada por el terremoto de 2010, toda la comuna se ha puesto completamente de pie y hoy es muy fácil encontrar infraestructura hotelera de buen nivel, espacios comerciales y una gran oferta gastronómica gracias a los variados productos que su larga costa le entrega. Una gran oportunidad para los grupos de estudiantes que viajan durante los últimos meses del año es conocer los diversos y pintorescos pueblos de la zona como El Mariscadero, a 2 km al norte de Pelluhue. Cuenta con una extensa playa donde además se puede disfrutar de la presencia del río del mismo nombre que allí desemboca en el mar. Interesante es saber que en 1994 se encontraron restos fósiles que, según los expertos, corresponderían a los de un plesiosaurio, reptil marino que vivió hace 65 millones de años y que fue contemporáneo a los dinosaurios. Más al norte de Pelluhue está Chanco, un pequeño pueblo declarado Zona Típica gracias a su bien mantenidas casas coloniales y carretas tiradas por bueyes que aún es posible ver en sus calles. Por su puesto, este lugar es famoso por su producción de quesos, producto imperdible para todos los turísticas que lo visitan.

VERANO EN PELLUHUE Y en verano la oferta de eventos aumenta para entregar aun más actividades a los cientos de turistas que pasan por la comuna. El más renombrado es El Festival de la Trilla, el cual se realiza el último fin de semana de enero complementada con “la trilla a yeguas sueltas”, donde se vive las actividades más significativas y tradicionales del campo chileno siempre amenizadas con la música y el canto folclórico. En la quincena de febrero terminan las actividades con la Feria del Mundo Campesino, donde se presenta un escenario de nuestras raíces y es posible degustar, disfrutar y adquirir productos de una variada muestra en stands que incluyen exposición y degustación de vinos y quesos, entre otros productos locales, así como exhibición y oferta de tejidos en lana de oveja, artículos apícolas, además de juegos típicos y presentaciones de conjuntos folclóricos. Sin embargo, Pelluhue es mucho más, se caracteriza por una costa en forma de entrantes que permiten la existencia de atractivas playas con oleajes relativamente suaves, aguas sin

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contaminación y arenas finas y grises, además de una abundante variedad de pescados y mariscos y hermosos roqueríos como “La Piedra Rota” un punto turístico importante que es forma verdadera torre que sirve para abarcar la infinitud del horizonte y extasiarse con las puestas de sol y las noches de luna llena. Para quienes busquen playas y deportes acuáticos como atractivo principal, se encuentran las playas El Torreón, Lovelván, El León Colgado y Las Tres Peñas, todas ellas aptas para practicar la pesca deportiva de escollera y orilla. En los alrededores, para los amantes de la naturaleza, hay tres áreas silvestres protegidas para visitar. Se trata de las reservas nacionales Los Queules que tiene una superficie de 147 hectáreas cubierta por vegetación boscosa con árboles de gran tamaño e incluye varias especies en peligro de extinción; Federico Albert, con una gran variedad de árboles, como el eucaliptus, pinos, cipreses, alcornoques y aromos junto a otras especies nativas como boldos, peumo, corcolén, maqui, maitenes, litre y más. Su fauna incluye el coipo, zorro culpeo, zorro chillo, quique, chingue, liebre y conejo además de varias aves silvestres. Y por último, la reserva Los Ruiles que contiene árboles y arbustos nativos únicos en la región, con el objetivo principal de proteger al Ruil, una especie arbórea endémica en peligro crítico de extinción. 54

Se encuentra emplazado en el corazón de Ensenada a 42 kms de Puerto Varas, en un bosque nativo de arrayanes, avellanos, olivillos, ulmos, radales, entre otras especies nativas. Ensenada se encuentra a minutos del Parque Vicente Pérez Rosales, Saltos del Petrohué, Lago todos los Santos, centro de esquí y mirador Volcán Osorno. -Tina en medio del bosque -Proyecto eco amigable -Reciclamos -Energía en base a paneles solares -20.000 mts2 de bosque nativo con Arrayanes, Avellanos, Canelos, etc. -Cercano a los principales atractivos naturales y zonas de deporte aventura de la ciudad de Puerto Varas.

Dirección: Km 42, 5550000 La Ensenada / +56 9 4266 4894 / +56 (65) 2357243 Email: lodge@cabañasensenada.cl / www.cabañasensenada.cl

-Tina de agua caliente privada (en la terraza) Cabañas Anulen de Puerto Varas, se encuentra ubicada en el camino a Ensenada (Ruta 225) km 26, con una espectacular vista panorámica al volcán Osorno y lago Llanquihue. Nos encontramos en el punto neutral entre Puerto Varas y Ensenada cercana a los principales atractivos de la zona.

-Sauna -Vista panorámica al volcán Osorno y al Lago Llanquihue -Excelente ubicación para visitar tanto el centro de la ciudad como atractivos naturales -Inmerso en medio del campo sureño

Camino Ensenada, (Ruta 225) Km 25,9 - Los Riscos / (65) 2357243 / +56 9 4266 4894 Email: info@anulen.cl / www.anulen.cl

UNA PARADA EN MEDIO DE TIERRA DEL FUEGO Es el refugio perfecto para quienes desean desconectarse de la vida cotidiana y sumergirse en el silencio y la belleza del imponente paisaje que rodea a Tierra del Fuego. Ubicado a dos horas y media de Porvenir, es el punto de partida perfecto para explorar la zona desde adentro y acceder a los lugares de mayor interĂŠs, como rĂos, bosques, parques, estancias, lagos y humedales, que permiten avistar distintas variedades de flora y fauna nativa.

Sencillo y acogedor Forestal Russfin nace el año 1992 y jamás se imaginó tener algún día un pequeño Parador. Fueron precisamente los turistas que pasaban los que nos pidieron en muchas ocasiones, bencina, comida y alojamiento, invitándonos a oficializar esta oferta. Por ser un lugar tan estratégico (en medio de la isla de Tierra del Fuego) y tan aislado que nos sentimos motivados a ofrecer el servicio, sin pensar en convertirlo en algo oficial, pero la historia dijo otra cosa. Hoy los invitamos a conocernos y compartir en un establecimiento de manejo forestal responsable. ¿Qué va usted a encontrar aquí? Un lugar sencillo, con buena calefacción, comida y alojamiento abierto los 365 días del año, y la posibilidad de conocer el manejo del bosque nativo de manera sustentable. También podrá compartir la experiencia de vivir junto al campamento de nuestro aserradero. Contamos con habitaciones con baño privado y baño compartido. Las habitaciones son cómodas y funcionales, con conexión Wi-Fi gratuita y desayuno diario. Ideales para poder descansar en mitad de camino o poder realizar tour y actividades en Tierra del Fuego y tener un espacio donde descansar y refugiarse. Email: info@paradorrussfin.cl Whatsapp: +56 9 97237707 Teléfono: 56-61-2216748 | 56- 61-2217347 56-61-2229846

www.paradorrussfin.cl

RECOMENDADO

RESERVA BIOLÓGICA HUILO-HUILO:

UN PATRIMONIO NATURAL EN LOS ANDES PATAGÓNICOS En medio de Los Andes Patagónicos del sur de nuestro país, emerge este destino de ensueño, que además de ofrecer una gastronomía de primera y una arquitectura inigualable que se funde con la naturaleza. Cuenta con una serie de actividades y comodidades donde destacan el Hotel Montaña Mágica, Nothofagus, Reino Fungi y Nawelpi Lodge. Por Gabriel Bahamondes

Además de entretención y comodidades, los turistas planifican sus paseos pensando en lugares que ofrecen una amplia conexión con el entorno natural en que se encuentran. En este sentido, la Reserva Biológica Huilo-Huilo, ubicada en la Región de Los Ríos, cumple con todas estas características y más, ya que no sólo cuenta con hoteles boutique y lodges de lujo, con gastronomía de primera línea con productos de zona, sino que además entrega a sus visitantes una imagen surrealista y étnica. La calidad se mezcla con la belleza del entorno a la hora de recibir a los visitantes en Huilo-Huilo. Ubicado en la ladera norte del río Fuy, entre un hermoso bosque nativo y próximo al Salto de la Leona, se encuentra Nawelpi Lodge, una nueva forma de vivir la Selva Patagónica, donde se puede disfrutar de la naturaleza en todo su esplendor. Aquí se ofrece una experiencia única para vivir la naturaleza y riquezas culturales de la Selva Patagónica. Cada día se desarrollan diferentes expediciones, las cuales pueden ser a pie, a caballo, en bicicleta, en vehículos especializados, con distintas duración y dificultad, dependiendo de lo que busque cada huésped. Al final de cada expedición se recibe a los turistas en el Lodge, que está pensado especialmente para su descanso, de forma que se pueda emprender una nueva expedición con todas las energías. Cuenta con 12 habitaciones de lujo con terraza privada con una espectacular vista al río, además de sala de estar con chimenea de combustión lenta, hidromasaje en baño, caja fuerte digital, hervidor eléctrico, disposición de té e infusiones, minibar y equipo de música.

como caracol. Una de las motivaciones principales para diseñar este lugar fue invertir el concepto de cono que tuvo el hotel Montaña Mágica, para lograr la mayor cantidad de habitaciones en lo alto del edifico y así lograr mejores vistas. Además, Nothofagus crea una atmósfera natural y orgánica gracias a un árbol ubicado en su interior que recorre los siete pisos de altura. La gastronomía es otro punto muy importante en Huilo-Huilo concentrando su oferta en el restaurante del mismo nombre “Nothofagus”. A cargo del Chef Ejecutivo Claudio Navarrete y de la mano del Jefe de Alimentos & Bebidas, Mauricio Molina, se acaba de lanzar, hace pocos meses, una exclusiva carta que demuestra un estilo del más alto nivel sustentada en productos regionales. El objetivo es representar las tradiciones del sector y reconocer el trabajo de campesinos y pequeños productores que traajan en la zona. Alguns recomendaciones son “La Ruta”, una entrada que consiste en ensalada de sierra ahumada, tomate, queso mantecoso, hojas frescas y emulsión de vinagrillo. De fondo, en la sección “De Los Bosques”, un imperdible es el ciervo bañado en salsa de murta sobre estofado de habas, además de la pierna de jabalí en salsa de chascudo con pastelera. En la sección “De Rios y Mares”, destaca el lenguado sellado en harina de maqui con emulsión de calabaza y cítricos acompañado con risotto de beterraga. Para terminar, uno de los postres más buscados es el Tronco relleno con cremino cítrico, almendras tostadas y crocante de menta acompañado de recolección del bosque y helado de berries.

EL LUJO DE LO NATURAL Pero en Huilo-Huilo la oferta es variada. Por eso, también destacan sus conocidas opciones de alojamiento como los hoteles Montaña Mágica y Nothofagus, ambos reconocidos internacionalmente por la excelente atención y exótica arquitectura. Montaña Mágica tiene la particularidad que su forma que simula un volcán con ventanas mirando al bosque. Su estructura es de acero, cubierto con piedras volcánicas de la zona y sobre él una cascada de agua. Posee 12 habitaciones decoradas con madera y artesanías autóctonas de la región. Por otro lado, el Hotel Nothofagus, inspirado en el libro “El Principito”, tiene siete pisos y simula un gran árbol. Ofrece 55 habitaciones, bar y restaurante, además de un ascensor y una rampla que sube 59

RECOMENDADO MUCHO MÁS QUE UN ALOJAMIENTO Pero no sólo de comodidades y delicias se vive en Huilo-Huilo, ya que su gran cantidad de actividades invita a deleitarse durante todo el año. Existen muchas alternativas de excursiones turísticas orientadas a la naturaleza, las que permitirán recorrer ríos, volcanes, senderos, saltos de agua a través de cabalgatas o trekking, además de poder practicar kayak, canopy o pesca deportiva. Pero sin duda, una de las opciones que más destaca tiene lugar en el Centro Aventura Bosque Nevado donde se pueden realizar tours de motos de nieve por el sendero volcán Mocho Choshuenco. Este consiste en dar un recorrido alrededor del volcán, el cual cuenta con 3 miradores. El primero está orientado hacia el sur y desde él se pueden apreciar los volcanes Puyehue, Puntiagudo, Tronador y Osorno. El segundo orientado hacia el oeste donde se observan los lagos Panguipulli, Riñihue y una parte del lago Ranco. Y el último mirador, está orientado hacia el norte con vista hacia los volcanes Villarrica, Quetrupillán y Lanín, y los lagos Panguipulli y Pirihueico junto con los pueblos de Neltume y Puerto Fuy. Otra de las actividades imperdibles en Huilo-Huilo son los circuitos en raquetas de nieve, el trekking a un glaciar ubicado en la ladera del Volcán Choshuenco, rafting por el río Fuy, canopy por frondosos bosques (ideal vivir la experiencia “Canopy Village”) o bellas caminatas autoguiadas como la del Salto Huilo-Huilo o la del Sendero La Leona. Pero luego de tanta actividad física y derroche de adrenalina, no hay como un rato de relajo. Para ello, Lawenko Spa aparece como la alternativa ideal. En 970 mts2, con un cálido ambiente y una atractiva decoración, los visitantes podrán disfrutar de una piscina temperada que tiene comunicación al exterior. Además, cuenta con otras atracciones como sauna seco y vapor, terapias, masajes y pool bar, que provee de jugos, bebidas, cervezas, tragos, snacks y sándwiches. También destacan los tratamientos faciales, el salón de belleza, el drenaje linfático, aromaterapia, tratamientos corporales y por supuesto, la hidroterapia. Sin duda, Huilo-Huilo se convierte así en un panorama absolutamente completo con alternativas para todos los gustos y todo tipo de turistas.

Rosa Agustina

De Olmué al mundo

ROSA AGUSTINA

De Olmué al mundo

se ofrecen pases diarios. Tiene tres piscinas al aire En Olmué, un lugar rico en tradiciones, bellos libre con toboganes, un “río lento”, donde se puede En Olmué, lugar rico enque tradiciones, bellos y una tranquilidad que se respira, se encuentra Rosa paisajes y unauntranquilidad se respira, se paisajes navegar en grandes flotadores, unenspa Agustina, unoAgustina, de los pocos incluido que existen en sentado Chile, y que si bien está inspirado el modelo encuentra Rosa unoresorts de lostodo pocos resorts con piscina temperada techada, pistas de bowling, típicamente caribeño, cuenta con un evidente acento local. todo incluido que existen en Chile, y que si bien canchas de tenis, simuladores de video, comedores está inspirado en el modelo típicamente caribeño, con servicio buffet, restaurantes temáticos, salas de cuenta un evidente local. un spa amplio eventos nocturnos, Rosacon Agustina es de losacento pocos resort all inclusive del paísconferencia, flotadores, un con salón piscinapara temperada techada, pistas y sigue el modelo impuesto por las grandes cadenasentre de varias bowling, canchas de tenis, simuladores de video, otras instalaciones. Rosahoteleras Agustinaque es de los pocos abundan en el resort all trópico, esinclusive del decir un sistema comedores con servicio buffet, restaurantes temáticos, salas país que y sigue el modelo impuesto las grandes por un precio definido de por antemano permite obtenerNUEVOS de conferencia, un amplio salón para eventos nocturnos, PROYECTOS cadenas hoteleras abundan el trópico, es ofrece entre varias otras instalaciones. comida y tragosque durante el díaen entero, y además juegos infantiles, decirentretenciones un sistema quenocturnas, por un precio definido de acceso aUn tremendo éxito han tenido los resorts Rosa grandes piscinasobtener con toboganes, deportivasAgustina y el homónimo “Conference”, ubicados en antemano, permite comida yactividades tragos durante y un largoyetcétera. Olmué. Cientos de personas son las que asisten a vivir el día entero, además ofrece entretenciones Nuevos proyectos unas vacaciones al estilo caribeño, pero con toques nocturnas, juegos infantiles, acceso a grandes Pero a la vez el hotel le da un toque local a ese modelo, Un tremendo éxito han tenido los resorts Rosa Agustina y piscinas conestá toboganes, deportivas un lascriollos, en el formato full service. Pero eso no es todo. ya que pensado actividades por y para chilenos y pory eso el homónimo “Conference”, ubicados en Olmué. Cientos de largoempanadas etcétera. de horno y el cordero al palo reemplazan aSu propietario, Humberto Ríos, quien llamó a los resort personas sonen lashonor que asisten a vivir decidió unas vacaciones Agustina a su madre, expandiral las hamburguesas y a los nachos con guacamole y lasRosa estilo caribeño, pero con toques criollos, en el formato full horizontes, lanzando nuevos proyectos. Pero cuecas a la vez el hotel le da un toque a ese como “La Consentida” y el local “Guatón Loyola” sonsusservice. Pero eso no es todo. Su propietario, Humberto Ríos parte playlist música ambiental. modelo, yadel que está de pensado por y para chilenos Lama, quien llamó a los resort Rosa Agustina en honor a su Uno de ellos es elexpandir ya inaugurado centro el y por eso las empanadas de horno y el cordero madre. decidió sus horizontes, porcomercial, lo que lanzará Inaugurado en 1999 como un pequeño centro de recreacionescual cuenta con 10.000 metros cuadrados y ofrece al palo reemplazan a las hamburguesas y a los para camioneros por el empresario gastronómico Humberto nuevos negocios. un supermercado, restaurantes, sala de bowling y nachos guacamole. Mientras que las cuecas Ríos,con quien antes fue dueño de carnicerías, restaurantes y Uno de ellos es un centro comercial que también se sitúa en videojuegos, farmacia, gimnasio y una gran plaza comosupermercados “La Consentida” y el “Guatón Loyola” son parte de la Quinta Región, Rosa Agustina –que Olmué, el cual es de 10.000 metros cuadrados, contando con actividades familiares todos los fines del playlist de música ambiental. lleva este nombre en honor a la madre de Ríos-, ha crecidocentral con un supermercado, centro médico, entre otros servicios. de semana. Pero esto no queda ahí, dado que se de manera explosiva. contempla la queda construcción uncontempla resort enlaCoquimbo, Inaugurado en 1999 como un pequeño centro de Pero ello no allí, dadode que construcción Hoy existenpara dos recintos muy cerca uno del otro, que enespecíficamente en Guanaqueros. La infraestructura de un resort en Coquimbo, específicamente en Guanaqueros. recreaciones camioneros por elelempresario total pueden alojar hasta a 1.200 personas y recibir hastatendrá La infraestructura tendrá un diseño y con un diseño mediterráneo y conmediterráneo 300 gastronómico Humberto Ríos Lama, quien antes fue a cinco mil en un día porque también se ofrecen pases 300 habitaciones. Se espera para el 2021, incorporando habitaciones. Se espera para el 2021, incorporando dueño de carnicerías, restaurantes y supermercados diarios. Tiene tres piscinas al aire libre con toboganes, un los variados deportes acuáticos que se pueden disfrutar los variados deportes acuáticos que se pueden de la“río Quinta Rosa Agustina hasentado crecidoende lento”, Región, donde se puede navegar grandes en Rosa Agustina. disfrutar en Rosa Agustina. manera explosiva.

Hoy existen dos recintos muy cerca el uno del otro, que en total pueden alojar hasta a 1.200 personas y recibir hasta a cinco mil en un día porque también

VACACIONES TERCERA EDAD

La región de Aysén ofrece un quiebre inmediato con la rutina y múltiples opciones para descubrir su exuberante naturaleza. Su oferta turística es extensa y abarca opciones como trekking por reservas nacionales, paseos por inmensos parques ecoturísticos, recorridos entre bosques de lenga o la contemplación de verdaderas catedrales de mármol. Una exquisita desconexión es lo primero que se siente en la región de Aysén. Amplios y hermosos parajes naturales se suceden indefinidamente que, para recorrerlos, no hay nada mejor que tener a Coyhaique como punto de partida. Lo primero es pasear por la ciudad, admirar su bella plaza, deleitarse con la artesanía local, disfrutar de los pasteles caseros o sándwich de cordero del Café Ricer (Horn 48) o probar las famosas pizzas a la piedra de Mamma Gaucha (Horn 47). Luego de recorrer la ciudad, hay que comenzar a moverse para lograr apreciar algo de la gran belleza de la región. Un imperdible es la Reserva Nacional Cerro Castillo. Ubicada a 64 kilómetros al sur de la ciudad, este lugar ofrece panoramas naturales realmente inolvidables. Las visitas obligadas son el Cerro Iglesia, la Piedra Conde, Laguna Chiguai o la Laguna Cerro Castillo, a las que se llega recorriendo frondosos bosques de lenga, ñirres, calafates o ciruelillos. Para esto existen senderos demarcados, antiguamente utilizados por los colonos para trasladar ganado. Los más recomendados 64

TREKKING

son el sendero Laguna Chiguay (de un par de kilometros), el sendero Estero Parada (16 kilometros) y el sendero Valle de la Lima (45 kilometros), con una duración de unos 3 o 4 días donde se funden ventisqueros y vistas panorámicas con avistamientos de fauna típica de la zona como águilas, cóndores, huemules y ciervos. Para los amantes de las aventuras, en la Reserva Nacional Cerro Castillo hay un dato que no se puede dejar pasar. En el sector de Los Mallines y durante invierno, la Cascada Bombacha -de unos 40 metros de altura- se congela y ofrece la posibilidad de realizar escalada en hielo. Sólo para escaladores y montañistas preparados de nivel intermedio y alto.

Algo menos intenso que Cerro Castillo, pero no menos majestuoso, es un recorrido por el Parque Aikén, un hermoso sector privado de 300 hectáreas donde se camina por bellos paisajes en medio diversas especies coníferas –arrayanes, quilas, helechos, nalcas, lumas- y gran cantidad de aves, entre las que destacan el Chucao o el Martín Pescador. Los senderos son en general de dificultad baja, salvo el de Los Arrayanes, y tienen vistas al Lago Riesco y al hermoso Salto Barba del Viejo. Cuando el trekking es una necesidad, el deseo de moverse es constante. Más si existen lugares para recorrer como la Reserva Nacional Coyhaique, ubicada a 5 kilómetros al noroeste de la ciudad, cuenta con una superficie total de 2.150 hectáreas. Entre sus atracciones destacan las lagunas Verde, Los Sapos, Venus y Los Mallines, además de los cerros Cinchao, Divisadero y Mackay. La Reserva cuenta con senderos como Las Piedras o Los Leñeros, donde mediante tupidos bosques nativos, se puede llegar a miradores con magnas panorámicas de la ciudad de Coyhaique. 65

VACACIONES TERCERA EDAD

TERMAS DE PUYUHUAPI Para acceder a este destino, ubicado a 215 kilómetros al norte de Coyhaique, hay que recorrer un buen tramo de la Carretera Austral y luego embarcarse en el Catamarán Patagonia Express, desde el Puerto de Chacabuco, para cruzar los fiordos del sur del país. Una vez realizada esta atractiva travesía, el turista se encuentra con Puyuhuapi Lodge & SPA, una construcción cuya arquitectura se entrelaza con la impactante vegetación del corazón de la Región de Aysén. En este sitio, hay tres termas al aire libre, a orillas del fiordo, donde el agua cálida entrega la perfecta combinación con el frío reinante. En el SPA, los minutos parecen horas, ya que la experiencia de relajo invita a desconectarse y entregarse a todo tipo de masajes, entre los que se cuentan: Terapia Bio-Slim, Terapia Talaterm, Masaje de Relajación y Terapéutico, Masaje de Piedras Calientes, Masaje Puyuhuapi, Drenaje Linfático, Exfoliación Corporal, Belleza de Pies, Reflexología y Presoterapia. Para adentrarse en la extrema vegetación de la Patagonia chilena, aquí se pueden realizar excursiones a lugares como el Trail Ventisquero Colgante “Laguna Témpanos”; el Sendero Mirador, en el Parque Nacional Queulat; el Bosque Encantado en la Cuesta Queulat, entre muchos otros. CATEDRALES DE MÁRMOL Aunque hay una distancia de más de 200 kilometros desde Coyhaique, Las Catedrales de Mármol, ubicadas en el Lago General Carrera, son un panorama poco común que no dejará indiferente a nadie. Se trata de extrañas, pero hermosas formaciones naturales de mármol macizo producto de años y años de erosión a las cuales se puede acceder, incluso ser apreciadas en su interior, desde pequeñas embarcaciones que salen de la localidad de Puerto Río Tranquilo. 66

SANTIAGO: Alonso de Córdova 4355, Vitacura / Teléfono: 2 22089526 - 2 22633103 VIÑA DEL MAR: 1 Oriente N°312, Viña del Mar / Teléfono 32 2694345 VALPARAÍSO: Paseo Gervasoni N°408, Cerro Concepción / Teléfono: 32 2718807 CASABLANCA: Rio Tinto Ruta 68 km 64, Parcela 4A Nuevo Mundo