Revista Chile es TUYO, Edición Nº 5 by sernatur chile

N°5 /2019

COMIENZAN LAS FIESTAS DE LA

VENDIMIA BALLENAS EN EL

ESTRECHO DE MAGALLANES 7 DÍAS EN

LA ARAUCANÍA ANDINA

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EDITORIAL

¡Comienzan las vendimias! Llega marzo y, con él, se inician estas tradicionales celebraciones del vino que muestran nuestros atributos culturales y la identidad de nuestros valles vitivinícolas, cada uno con condiciones morfológicas y climáticas, que permiten distinguir a los vinos según su procedencia. Es el caso de los valles de las regiones de O’Higgins y del Maule, reconocidos por sus cepas tintas, o la Región de Valparaíso y su Valle de Casablanca, experto en cepas blancas. Chile es el cuarto exportador mundial de vinos, con una participación del 8% de la producción, el sexto mayor productor a nivel global. En total, son 141 mil hectáreas las que corresponden a la superficie de viñas en el país. Un vasto territorio al

que todos estamos invitados a explorar. Actualmente, nuestro vino está presente en 150 países y, durante 2017, 1.900 millones de personas disfrutaron una copa de vino chileno, es decir, a cada segundo más de 60 personas prueban un vino de alguna región de Chile en el extranjero, lo que da cuenta del tremendo potencial de este sector.

para el enoturismo en Chile porque estamos ad portas de un evento anual de la Organización Mundial del Turismo de Naciones Unidas, siendo el más importante del sector enoturístico en todo el mundo: La IV Conferencia Mundial de Turismo Enológico, que se desarrollará en el valle de Colchagua entre el 4 y 6 de diciembre.

Uno de esos potenciales es el enoturismo, que desde hace prácticamente 20 años se está desarrollando en nuestro país, con el impulso del turismo en las regiones vitivinícolas, el desarrollo de productos innovadores y su difusión para brindarle a los turistas nacionales e internacionales una experiencia memorable. Asimismo, estamos en un año especialmente trascendente

La invitación no es solo para los amantes del vino, sino que para todos los interesados en conocer las tradiciones de este importante patrimonio natural y cultural que nos brindan nuestros valles vitivinícolas.

PÁGINA 14

¿Qué hacer?

Ballenas en el Estrecho de Magallanes PÁGINA 18

Espacio Verde

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7 días en la Araucanía PÁGINA 26

¿Dónde ir?

Arica y el Carnaval con la fuerza del sol

PÁGINA 30

Sabores

Terrazas en Santiago PÁGINA 34

Noticias

Información turística PÁGINA 38

Imperdible

Comienzan las fiestas de la vendimia PÁGINA 46

Outdoor

¿4x4, campervan o combi? PÁGINA 52

Gira de Estudios

Ruta Colbún, Pichilemu y Viña del Mar

PÁGINA 58

Recomendado

Atardecer en Viña Estampa

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Vacaciones Tercera Edad

Las aguas tibias de Pucón 6

Comité Editorial Fernanda Coronado Bernardita Pérez Daniela Zevallos Gabriel Bahamondes Diseño Catalina Gómez E.

Coctelería orgánica en la Patagonia

¿Dónde ir?

Andrea Wolleter Directora Nacional SERNATUR

Directora Periodística Daniela Zevallos Director Editorial Gabriel Bahamondes Periodistas Andrea Tupper Carolina Fernández Felipe Andrade Cristina Álvarez Área de Ventas Soledad Marcano Patricio Lafuentes Fotografías www.sxc.hu www.imagebank.com Banco de imágenes Sernatur Impresión A Impresores Venta de Publicidad contacto@ luminacomunicaciones.cl

Revista Chile es TUYO, es una revista realizada en forma bimestral. Prohibida la reproducción total o parcial del material publicado en esta edición sin previa autorización de los editores.

ANTAY HOTEL & SPA

“El primer cinco estrellas de Arica y Parinacota”.

En los nueve meses de funcionamiento, Hotel Antay de Arica ha logrado hitos muy importantes, entre ellos, superar la ocupación media de la ciudad y ser considerado por los clientes en la plataforma de reservas Booking, como el mejor hotel del norte de Chile. No obstante, el hito más meritorio y significativo que logra este joven hotel a la fecha, es la certificación como cinco estrellas, cumpliendo al 100% y sin observaciones o no conformidades, las exigencias establecidas en la norma chilena NCH2912-2012. El Gerente General de Operaciones Sr. Leandro Moller Foster, comenta que el hotel viene preparándose para esta etapa de certificación hace cinco meses atrás, con formación a los equipos y mucho trabajo, para alcanzar los estándares y procesos definidos para cumplir no tan solo con la norma, sino también con las expectativas y requerimientos de los clientes nacionales y extranjeros que visitan la ciudad.

el mes de diciembre con el certificado de calidad de SCI Certificaciones, empresa con vasta experiencia, dedicada a la certificación de hoteles a lo largo de todo Chile con la normativa vigente. “Me siento muy orgullosa de este logro y de mi equipo, ya que son ellos los principales responsables directos de haber podido pasar la etapa de certificación en el primer intento y sin observaciones”, asegura Carrasco.

“El mundo es cada vez más cosmopolita y la posibilidad de viajar y comparar la oferta de productos o servicios, nunca ha estado tan al alcance de tantas personas. Por lo mismo, el nivel de expectativas y exigencias es cada día mayor”, señala. Comenta que se sienten muy contentos y orgullosos de entregar a la hermosa ciudad de Arica, el primer hotel con categoría cinco estrellas de la región, explicando que fue un verdadero desafío y a la vez será un gran compromiso con la calidad.

Por su parte, Leandro Moller señala que en Antay Hotel & Spa trabajan más de 150 profesionales multidisciplinarios que han hecho posible este importante logro para el hotel y la ciudad. “Ahora nos toca cuidar los estándares conseguidos con constancia y compromiso”.

Paola Carrasco, Housekeeper del hotel, fue la encargada de coordinar el proyecto de certificación, que terminó en

Y agrega: “Hay un tiempo para dejar que sucedan las cosas y otro para hacer que sucedan. Hemos puesto nuestra alma, corazón y mayor sentido de responsabilidad para logra que las cosas sucedan según lo previsto. Pasión, actitud y sentido han sido claves para el éxito de esta importante tarea”.

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VITRINA

Chardonnay Gran Reserva 2018

Siegel Family Wines, viña de tradición familiar dedicada al arte de producir vinos con identidad, invita a disfrutar de esta temporada con Chardonnay Gran Reserva 2018. Un vino perfecto para enamorar gracias a su frescura y sabor tropical, ideal para disfrutar y celebrar el amor junto a una elegante cena romántica. Proveniente de las zonas más frescas del Valle de Colchagua, es un Chardonnay de color amarillo pálido, capaz de seducir cualquier paladar. En nariz es complejo, con aromas cítricos y de frutas tropicales, mientras que su sabor fresco lo convierten en un vino perfecto para acompañar pescados como tilapia, salmón y carnes blancas. www.siegelwines.com

San Pellegrino Sparkling Fruit Beverages

San Pellegrino te invita a disfrutar de su variedad Aranciata, la cual es el resplandor de este cítrico italiano, la dulzura y la exquisitez de su jugo y su fragancia. Aranciata será el complemento ideal para períodos de altas temperaturas. ¿Por qué? Lo puedes disfrutar en las exquisitas tardes de la temporada directo desde su entretenida lata de 330 ml o como el mejor ingrediente para un coctel perfecto. www.sanpellegrino.com

Nueva colección Xtrem

La reconocida marca de mochilas y bolsos Xtrem, junto al espíritu #Never_Off que te mantiene siempre en movimiento, te invita a conocer el estilo urbano de su nueva colección, inspirada en las principales tendencias de moda internacional. Esta colección sorprende por su variedad de diseños y funcionalidades, pudiéndose encontrar desde compartimientos para el computador hasta porta tablas de skate. Otras características que destacan son los bolsillos secretos, hombreras acolchadas, espaldas ergonómicas, bases reforzadas, cierres waterproof, detalles reflectantes, porta botellas y broches de seguridad. www.xtrem.cl

Protégete con Hawaiian Tropic

Hawaiian Tropic presenta su serie Silk Hydration Air Soft con cintas/listones de seda con extractos botánicos, y una exquisita fragancia tropical a coco. Los formatos corporal y facial otorgan un doble beneficio, ya que además de proteger la piel, la humectan hasta por 12 horas, dejando el cutis suave y saludable, perfecto para disfrutar el sol durante el verano y lucir un precioso bronceado cuidando la piel. Disponible en las principales farmacias y grandes tiendas a lo largo del país. www.hawaiiantropiclatinoamerica.com

POR LOS SENDEROS DE NUESTROS ANCESTROS... Whipala Expedition, te invita a descubrir uno de los territorios más bellos e inhóspitos de los Andes. Somos una empresa familiar nacida en este gran oasis. Nos sentimos representados por nuestro emblema, “La Whipala”, símbolo de unidad e igualdad, donde se expresa la organización y armonía de los pueblos andinos. Déjate encantar por el misticismo del desierto, un territorio con un rico pasado y presente, pleno de tradición, historia y patrimonio. Situados en un magnifico encanto andino que guarda una de las reservas naturales más preciadas del mundo. Nos sentimos orgullosos de ser parte de este patrimonio y te invitamos a conocerlo.

TOUR PRIVADOS Y REGULARES (COMPARTIDOS) Geysers del Tatio - Lagunas Altiplánicas - Piedras Rojas - Valle de la Luna - Laguna Cejar Termas de Puritama - Valle del Arcoíris - Salar de Tara - Tour Arqueológico

COMENTARIOS DE TRIPADVISOR Ximena P (Chile): “Importante estar acreditados por el sello de sustentabilidad. Le dimos preferencia a Whipala por eso y no nos equivocamos”. Lara L (Brasil): “Gran experiencia. Hemos realizado varios tours con Whipala y en todos quedamos muy satisfechos. Guías muy profesionales, puntuales y atentos”. Spaceangelz (Australia): “Reservamos 5 tours y nos alegramos de haberlo hecho. Definitivamente hay que reservar con ellos si quieres explorar San Pedro de Atacama”.

Dirección: Tocopilla #418, San Pedro de Atacama

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EVENTOS

Festival REC Concepción

Fiesta de la Vendimia Curicó

La nueva versión del Festival REC, “Rock en Conce”, promete paralizar la Región del Biobío de la mano de propuestas musicales consolidadas y con espacio a la aparición de agrupaciones con diversa proyección. Organizada por el Consejo Regional de Cultura local, Sernatur y el Gobierno Regional, el evento a desarrollarse el sábado 16 y domingo 17 de marzo, busca consolidarse como el mayor festival de música gratuita y al aire libre del sur del país. En total, dos jornadas con 10 bandas por día (entre los conjuntos nacionales destaca Lucybell y Camila Gallardo) y donde el número de mayor atracción estará a cargo de la agrupación sueca The Cardigans.

Una nueva versión de la Fiesta de Vendimia de Curicó se vivirá desde el 21 al 24 de marzo, cuando miles de visitantes lleguen a la Plaza de Armas de esta ciudad. Como es tradición, el evento contará con la participación de destacados artistas nacionales, más de 50 stands de gastronomía, artesanía y el esperado acto oficial donde se realizará como cada la elección de la reina, la competencia de pisadores de uva y la bendición del primer mosto. Además, la Fiesta de Vendimia de Curicó se prepara para festejar y degustar los mejores vinos de la Ruta del Vino Valle de Curicó que presentarán Viña Aresti, Altacima, Echeverría, Correa Albano, Las Pitras, Millamán, Miguel Torres, San Pedro, Valdivieso, entre otros.

Corrida Natgeo 2019

Festival Lollapalooza

Cada año Nat Geo Run convoca a miles de personas en todo el mundo con el objetivo de fomentar el espíritu deportivo en familia y generar conciencia sobre la importancia del cuidado del medio ambiente y la incorporación de hábitos que permitan preservar el planeta para las próximas generaciones. En este marco, National Geographic ya camina a paso firme con la cuarta edición de Nat Geo Run en Chile que se realizará el domingo 17 de marzo de 2019 en la Plaza de la Aviación a las 8:00 horas y que será la antesala de una de las maratones más importantes de Santiago. En esta nueva edición se espera convocar a más de 11 mil personas que recorrerán 5, 10 o 21 kilómetros y que ya pueden inscribirse en la página web www.natgeorun.cl/ .

En la mayoría de sus ocho ediciones en nuestro país se pueden encontrar dos tipos de artistas. Por un lado, están los contemporáneos y que están haciendo ruido actualmente. Y por otro, los masivos con un estatus casi legendario. En su versión 2019, la apuesta (casi total) por este primer grupo es evidente. Es cosa de ver sus tres cabezas de cartel, que por primera vez desde el debut del festival en 2011, no asoma ningún nombre noventero: esta vez es el turno del rapero Kendrick Lamar, los británicos de Arctic Monkeys y el dúo Twenty One Pilots. Todos con carreras que empezaron este siglo, y de hecho, dos de tres lo hicieron esta década. Otros que destacan son Sam Smith, Post Malone, Tiësto, Steve Aoki, Years & Years, Greta Van Fleet, Rosalía y más. También algunas joyas que pueden apostar a un público más transversal, como Jorja Smith y St. Vincent. P.

12 HORIZONTES

Situado en Horcón Bajo, entre Pisco Elqui y Alcohuaz, en el valle de Elqui, en uno de los lugares más tranquilos y bellos de este valle, se encuentra el complejo turístico Cabañas Faro del Valle, rodeado de altos cerros y bellos paisajes, donde montañas y ríos se toman de la mano. En este privilegiado lugar contamos con claros y estrellados cielos durante las noches ya que no hay contaminación lumínica. Lugar ideal para descansar y conectarse con la naturaleza, a pasos del Río Claro, nuestras cabañas y hospitalidad lograrán cautivarlo, ya que es un verdadero refugio para el descanso y relajación debido a la tranquilidad del entorno. Como servicios extras, ofrecemos dos tinas de hidromasajes al aire libre, arriendo de buggy y bicicletas, contacto para cabalgatas y tours astronómicos. Además, contamos con un spa, donde se ofrecen diversos tipos de masajes y terapias alternativas. Este lugar cuenta con 5 exclusivas, elegantes, cómodas y rústicas cabañas construidas con alto concepto de reciclaje y mucho uso de piedras y maderas nobles de antiguas construcciones. Todas las cabañas son de un ambiente, con cama matrimonial, y camas de una plaza y/o camarote, opcional desde una hasta cuatro personas, y cuentan con terraza y bellos jardines. Los precios incluyen desayuno buffet, toallas, sábanas y ropa de cama, además del uso de la piscina para adultos y niños temperada con energía solar y quincho con cocina incluida para preparar y servirse cualquier tipo de alimento.

Circuito Gabriela Mistral Tour Astronómico - Pueblo de Artesanos Cabalgata - Ruta Culinaria

Horcón Bajo s/n, Valle del Elqui, Comuna Paihuano, La Serena, Chile. farodelvalle@gmail.com +56 9 94527943 +56 9 7733 2777

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¿QUÉ HACER?

AVISTAMIENTO DE BALLENAS EN EL ESTRECHO DE MAGALLANES En el sector del Cabo San Isidro, a 75 kilómetros de Punta Arenas, el espectáculo marino es total. Tras navegar cerca de 40 minutos desde Bahía James, se puede disfrutar de un espectáculo con pingüinos magallánicos, delfines, lobos marinos, cormoranes, albatros de ceja negra y por supuesto, ballenas jorobadas.

Es una experiencia única. Un momento que hay que vivir al menos una vez en la vida. El contacto con la naturaleza y la fauna marina, la adrenalina salvaje, la emoción del viaje por el mar, lo inhóspito de los trayectos por tierra, la incertidumbre de toparse con animales marinos como las ballenas, delfines y tiernos pingüinos. Aunque parezca una historia sacada de National Geographic, no lo es. Todo comienza en Punta Arenas.

a bajar su intensidad a medida que se acerca a una colonia de lobos marinos que descansan en una pequeña isla en el sector de la Bahía Cañón. Como si supieran su protagonismo, los lobos juegan, se lanzan y nadan ante la mirada curiosa de los turistas. Además, en este pequeño trozo de tierra, se puede apreciar pilpilenes australes, gaviotín sudamericano y cormoranes.

Para lanzarse en una aventura con el objetivo de estar en contacto con ballenas y fauna marina por el Estrecho de Magallanes, hay que armarse de ánimo, muchas ganas y algo de paciencia. Desde Punta Arenas, hay que ir por tierra cerca de una hora (75 km) hasta el sector de Bahía James, donde arranca el trekking para Cabo Froward, hito geográfico donde comienza el continente americano, señalado por la cruz de los mares.

De vuelta en la travesía, la naturaleza se hace presente en todo su esplendor. A medida que el zodiac avanza, diversos albatros de ceja negra y petreles planean con sus inmensas alas, mientras que pingüinos magallánicos surgen súbitos para saludar y acompañar el trayecto. Bosques frondosos y siempre verdes, hacen su aparición a medida que el bote se acerca a la Bahía del Indio. Aquí se realiza una pequeña parada en tierra firme para descansar, comer algo y recargar baterías.

Lo que sigue es un movido trayecto en un bote zodiac mar adentro, donde a medida que se avanza y según la intensidad del viento, el recorrido se hace más y más adrenalínico. Al poco andar por el sector del Faro San Isidro (último faro del continente), un grupo de delfines hace su aparición. Primero tímidamente, para poco a poco, comenzar con sus piruetas, siempre rodeando al bote. “Les gusta el sonido del motor”, dice el conductor de la embarcación. Con este espectáculo como telón de fondo, y tras dejar atrás la Bahía del Águila, antigua estación ballenera (donde se puede apreciar un Pingüino Emperador solitario), el zodiac comienza

“Este es un viaje donde no tienes control sobre la naturaleza. El hombre hoy controla todo pero acá estas en plena naturaleza. Obviamente todo es seguro porque somos expertos pero la sensación de libertad salvaje es fabulosa. No solo buscamos ballenas y aves, nosotros ofrecemos una verdadera experiencia”, cuenta Cristián Argel, Director de Kayak Agua Fresca, la agencia que ofrece este servicio. Navegando nuevamente en mar adentro por el Cabo San Isidro, llega el momento esperado por todos. Una gran ballena jorobada se deja ver por unos segundos y luego se sumerge. 15

¿QUÉ HACER? Un sonido tosco en el agua avisa que el gran mamífero sigue cerca. Luego, saca su aleta invitando a los turistas a seguirla. Los flashes de las cámaras fotográficas se suceden sin parar, mientras la gran ballena aparece y desaparece sin cesar. Luego, como si nada, se aleja y se pierde para no volver. “Las ballenas jorobadas provienen de Parque Marino Francisco Coloane. Nosotros nos acercamos a una distancia considerable y por varios minutos para hacer observación. Pero la idea es no intervenir mucho en sus procesos de alimentación. De todas formas, siempre la reacción de los turistas es de impacto. No cualquiera puede decir que navegó cerca una ballena de 20 metros y 20 toneladas. Hay que recalcar que esto es muy seguro y además las ballenas son muy pacíficas”, concluye Cristian Ergel. Ballenas en Chile Nuestro país ofrece varios lugares donde se pueden ver ballenas. Uno de ellos es la Caleta Chañaral de Aceituno a 120 kilómetros al norte de La Serena. En el lugar, se pueden avistar ballenas jorobadas, fin y azul. También en Punta de Choros (Región de Coquimbo) es muy común ver ballenas jorobadas, y donde los pescadores ofrecer diversos tours para acercarse. En el Golfo de Corcovado y al noroeste de la Isla de Chiloé también se pueden ver con frecuencia ballenas azules, mientras que en Melinka, en el Archipiélago de las Guaitecas (Región de Aysén), se pueden avistar ballenas sei, azules e incluso orcas. Finalmente, en la Antártida, se realizan expediciones diarias para navegar con ballenas azul, minke, pigmea azul, fin, sei, jorobada y franca austral.

ESPACIO VERDE

COCTELERÍA ORGÁNICA EN

LA PATAGONIA Ésta es la historia de dos hermanos uruguayos que llegaron a Chile en busca de un sueño, desempeñarse en el negocio de la coctelería. Así fue como Maximiliano y Federico comenzaron un trabajo sustentable, enfocado en la conservación, originalidad, pero sobre todo realizado con mucha pasión. Maximiliano y Federico Gil comenzaron en la capital. Santiago parecía un buen lugar para iniciar su emprendimiento… la vida nocturna, terrazas al aire libre, la gente y tantos turistas que llegan a esta cosmopolita ciudad, fue lo que los motivó darle un “vamos” a este proyecto de coctelería. Fue así como abrieron sus puertas en barras de alta categoría como el Bar Constitución en Bellavista y Hotel W, ubicado en el corazón del Barrio El Golf.

Cuando todo parecía bien, les ofrecieron trabajar en Valle Nevado, atendiendo la temporada alta de nieve. Los extranjeros, los fanáticos del esquí y algunos chilenos motivados por este deporte, fueron su primera clientela. ¡Pero esto no es todo! Allá, en medio de la Cordillera de los Andes fue cuando surgió la posibilidad de irse a vivir a la Patagonia y emprender una aventura coctelera ¡en uno de los paisajes más lindos del mundo! “Vi las fotos del Parque Nacional Torres del Paine y quise llegar hasta ahí. Agarré mis cosas y me fui mochileando hasta llegar a la Patagonia. Me gustó tanto, que me quedé en Puerto Natales. Pero un día me ofrecieron trabajar por una temporada en el Hotel Las Torres. Ya han pasado 8 años y junto a mi hermano, seguimos trabajando en este bar”, cuenta Federico Gil.

Lo más difícil ha sido conseguir ciertos insumos. Es un lugar tan lejano, tan prístino… que todo se demora días y semanas en llegar, por lo que han tenido que optar por nuevas formas de trabajo: aprovechar cada rincón de la naturaleza, sus aromas y sus sabores. “Comencé mezclando varios ingredientes locales, como mermelada de ajenjo y otras hierbas. Un factor fundamental fue la huerta orgánica que ya funcionaba en el hotel. Las personas que cuidaban de ella fueron muy importantes para mí, como don Tito, un anciano muy sabio que ya falleció, pero que me ayudó a crear varias cosas de las que ustedes pueden ver hoy en día”, agrega Federico.

Fue así como comenzó a ver la luz con uno de los tragos insignia del bar Pionero, “Aborigen”, una combinación inédita

gracias a la cual Federico fue invitado a competir en el Torneo Nacional de Coctelería. Pensando en un concepto más sólido para ser parte de la competencia, su trago evolucionó con una decoración acorde con sus orígenes y una receta que lo hizo merecedor del primer lugar de Capel Puro Talento de ese mismo año. La mezcla ganadora se trata de pisco destilado nacional, syrup de ajenjo casero, fusión de mango y toronjil que crece en el invernadero orgánico del hotel, bitter artesanal y ruibarbo machacado, una planta de la zona.

Bajo el estilo sustentable de los bartender, el trago es presentado en un vaso reciclado de botella y con una bombilla o pajilla natural que es parte de una planta local. Sin duda, un concepto redondo que llama la atención de los huéspedes nacionales e internacionales que desean probar este clásico de los hermanos Gil.

Organic Patagonia Para cuando ganaron el torneo, los bartender ya habían creado una empresa en conjunto, que buscaba abrir horizontes y seguir vigentes durante las épocas que el Hotel Las Torres Patagonia permanece cerrado. El foco siempre fue la sustentabilidad y conservación aprovechando los productos locales donde se encuentre Organic Patagonia. Pero esto no sólo colabora con un trabajo amigable con el medio ambiente, sino que también da identidad a cada pieza de coctelería. Además, todos sus vasos son reciclados o elaborados por artesanos locales, los residuos naturales son para el compost de la huerta, sus posavasos son de Stone Paper (un papel de origen mineral) y están dedicados a encabezar distintas charlas sobre coctelería sustentable y conservación del medio ambiente.

Con esta base han nacido otras recetas como “Indómito”, un coctel con el que los bartenders participaron en el Torneo Nacional y los clasificó para la final en Colombia con resultados muy buenos, pues llegaron con un reconocimiento por la mejor 19

ESPACIO VERDE

decoración y con el 5° puesto panamericano del campeonato. Es un trago que tardaron dos años en diseñar y que lleva como ingrediente principal la Cerveza Pionera, un producto que elaboran ellos mismos y que es la primera fabricada dentro del Parque Nacional Torres del Paine.

en medio de cascadas y de naturaleza virgen, me pregunté: ¿Cómo sería una cerveza local del parque? Me imaginé un vaso servido bien helado, con el agua trasparente… y decidí hacer algo. Investigamos, levantamos información, y presentamos un proyecto. ¡Sí era posible!”, comenta Maximiliano Gil.

“Queríamos un cóctel que representara a todo el país, no sólo a la región, entonces pensamos en hacer un vaso de cobre que simule el rojo de las torres y parezca un alambique. Nuestras cervezas son sin filtrar, así que realizamos carbón vegetal de la raíz del calafate y pudimos tener grandes resultados. Hacemos una preparación con pisco macerado en paramela, una planta de cordillera sur que sólo crece aquí. También agua de cebada caramelo y syrup de flor de sauco”, revela Federico.

Y nació la primera cerveza del Parque Nacional Torres del Paine con ingredientes 100% de la zona, incluso muchos de ellos crecen en la misma huerta del hotel. Hace varias temporadas que están ofreciendo la cerveza al público con muy buenos resultados. Es de estilo Ale, con aromas y sabores muy originales. “Estamos plantando y cosechando nuestros propios lúpulos, con ingredientes y sabores propios del Parque Nacional Torres del Paine y con aguas del deshielo del cerro Paine”, agrega Maximiliano.

Cerveza Pionera en Torres del Paine ¿Cómo vamos a olvidar un producto tan preciado como es la famosa cerveza artesanal? “Un día caminando por estos paisajes,

Eso sí, el secreto, no lo quisieron contar (¡y muy bien!) para que viajen a degustar la cerveza ícono del Parque Nacional Torres del Paine, fresca y helada tal como lo es su naturaleza.

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Lo que hace que esta localidad sea única, es su pintoresco estilo arquitectónico, legado de los inmigrantes y primeros chilenos que llegaron a habitar este territorio, especialmente, desde la Isla de Chiloé. Esto se ve reflejado en sus antiguas casonas de ciprés, adornadas con añosas tejuelas, que les otorgan una gran terminación a sus fachadas .

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DÓNDE IR

7 DÍAS EN LA ARAUCANÍA ANDINA DE MALALCAHUELLO A CONGUILLÍO

¿Quién dijo que conocía la Araucanía andina? ¿A quién se le ocurrió contar la historia de los espíritus que habitan dentro de los volcanes? Estas y otras tantas preguntas fueron el motivo por el cual quisimos escribir sobre este preciado lugar, intuyendo que hay muchos amigos de Chile es TUYO que tienen ganas de viajar. Te invitamos a explorar el territorio en una aventura de 7 días en La Araucanía andina.

Este itinerario de viaje comienza en Temuco como punto de partida. Tu viaje completo será entre bosques, senderos, volcanes y lagos. Aquí todo, pero todo es maravilloso. Eso sí, escogimos un viaje compacto, sólido, verde, silvestre, selvático. Con un poco de sol y un poco de lluvia. ¡Aquí vamos! Día 1: Llegada a Temuco y rumbo a la cordillera Ya sea en bus, auto o en avión, el itinerario propone partir desde la ciudad de Temuco hacia la Reserva Nacional Malalcahuello – Nalcas. Este lugar es geográficamente disruptivo, ya que fue formado por la actividad glaciar y volcánica, siendo el volcán Lonquimay lo más atractivo del lugar. ¿Seguro? No totalmente, ya que muchos turistas reconocen que lo más bello del lugar son las enormes araucarias milenarias que aparecen así de la nada, formando un paisaje natural silvestre emplazado en colinas y montañas. ¿Qué hacer? Trekking hacia el cráter Navidad, cabalgatas (en épocas de verano), paseos en mountain bike, pesca con mosca o simplemente leer un libro bajo la sombra de todos los bosques que el paisajes de La Araucanía ofrece. Descansa y hasta mañana. Día 2: Corralco – Reserva Nacional Malalcahuello Es hora de explorar la Reserva Nacional Malalcahuello. Si quieres, puedes conocer Corralco Resort de Montaña, uno de los centros de esquí más cotizados del sur de Chile. Si quieres descansar, podría ser una excelente oportunidad disfrutar de las termas y de un buen vino frente a magno paisaje. Si estás buscando algo más outdoor, no dudes en subir al volcán Lonquimay desde donde tendrás una vista panorámica a toda la reserva. Excursiones para toda la familia? Cabalgatas, kayaking y senderismo para conocer de cerca a las araucarias ¡de más de 1.200 años! ¡Gracias Chile por estos 7 días en La Araucanía! Día 3: Reserva Nacional Malalcahuello ¡Seguimos explorando esta naturaleza andina! En este tercer día en la Reserva Nacional Malalcahuello, te recomendamos elegir otro trekking, o bien, tomar tu bicicleta y recorrer la ciclovía Manzanar – Malalcahuello que fue construida sobre el antiguo ramal ferroviario. Son 12 kilómetros donde atravesarás bosques, túneles e increíbles paisajes.

Día 4: Parque Nacional Conguillío - Inmensidad No existe otra mejor palabra para describir lo que verás a continuación. Desde la Reserva Nacional Malalcahuello viajamos rumbo a Curacautín, para luego seguir camino al Parque Nacional Conguillío. ¡El trayecto te tomará una hora como mucho! ¿Sabías que la cadena de la BBC denominó a este parque como uno de los últimos lugares del mundo en preservar el paisaje donde vivieron los dinosaurios? Así de intacto está todo esto. ¿Dónde alojar? Hay muchos lugares, pero sinceramente te recomendamos acampar bajo la luz de la luna. Si quieres una experiencia 360, tienes que dormir bajo la noche más oscura, perdidos en algún lugar de La Araucanía andina. Día 5: Trekking en el Parque Nacional Conguillío Luego de un buen desayuno, llegó la hora de salir a explorar. Sierra Nevada es uno de los lugares más atractivos del parque por sus paisajes al volcán Llaima, lagos y bosques milenarios. Aquí está la fuerza de la tierra, que ha dejado crecer en su estado más puro a especies endémicas y activos volcanes. Otros senderos recomendados: Los Carpinteros y Pastos Blancos pero hay tantos y tantos senderos para presenciar los bosques templados lluviosos, las araucarias milenarias, los calles glaciares y las especies endémicas del parque. ¡Tranquilo, que estos 7 días en La Araucanía aún no terminan! Día 6: Laguna Arcoiris y pesca deportiva La laguna Arcoiris es uno de los lugares más lindos del Parque Nacional Conguillío porque se formó producto de las aguas de un estero e inundó todo el bosque de Nothofagus. Si quieres hacer una actividad diferente, la pesca con mosca en la laguna Verde ¡no puede faltar! Puedes arrendar un bote y navegar hacia lugares escondidos, cerca de cascadas y arroyos de agua que vienen directamente de la Cordillera de Los Andes. Día 7: Todo llega a su fin Siempre, pero siempre habrá un motivo para volver. Volvemos de este viaje contentos, agradecidos de estos 7 días en la Araucanía andina. Orgullosos de Chile, por darnos lo que cualquier persona busca: naturaleza, tranquilidad, hospitalidad y diversidad de experiencias. ¡#ViajaporChile y vamos por más!

DÓNDE IR

CARNAVAL ANDINO CON LA FUERZA DEL SOL

ARICA SE VISTE DE COLORES

Las calles de la Ciudad de la Eterna Primavera se llenan de coloridas vestimentas y trajes tradicionales cada año con el Carnaval Con la Fuerza del Sol, que se ha convertido en la fiesta más grande de Chile y el tercero más importante de Latinoamérica.

Fue el día 15 de febrero que se empezó a sentir el movimiento de la ciudad con la apertura del gran carnaval de Arica, que en total, convocó a más de 100 mil visitantes por jornada. Fueron días felices para todos los que participaron de esta gran fiesta que ya va en su versión XVIII. Esta importante muestra cultural de nuestro país refleja el entusiasmo de mantener viva las tradiciones del altiplano tanto del norte de Chile como de comunidades peruanas y bolivianas. En este carnaval, también participan comunidades afrodescendientes que viven principalmente en el sector del Valle de Azapa. Los más de 16 mil músicos y bailarines fueron los protagonistas de este espectáculo visual. Algunos de ellos son las Morenadas, que están inspirados en la época de la colonia cuando los negros eran utilizados como esclavos en las tareas de las minas. Los Tobas representan la expansión del imperio inca con su entusiasta agilidad, sus saltos y los variados pasos en su coreografía. También está el baile de la Diablada, Tinku, Saya, Caporal y Tumba, por nombrar algunos.

sandwich tradicionales, platos con kalapurca, chicharrones de pollo y guisos picantes que saciaron el hambre de los miles de asistentes a la fiesta. “Ésta es una invitación al país, para que fije su mirada en Arica. Tenemos una ciudad multicultural que demuestra su unión en torno a esta gran fiesta”, aseguró Gerardo Espíndola, alcalde de Arica. Dato Curioso: “Como quién dice, en carnaval... ahí se conocen las parejas y se forman las familias, entonces al carnaval van las chiquillas, se puede decir van adornadas. No es que se pinten, se adornan, es conquistar en el fondo, conquistar y supuestamente de ahí formar una nueva pareja. En un principio era para eso y como todas venían de afuera, entonces ellos de alguna manera quieren cohesionarse y se creaban núcleos familiares”, (bailarín Tinkus Kollas Wistus).

Todo esto ocurrió en las calles de la ciudad de Arica, con una exquisita gastronomía en el Patio de Comidas Andino, con asados,

DÓNDE IR

Hotel Antay Sofisticación en la Región de Arica y Parinacota Abrió sus puertas hace sólo algunos meses a pasos del corazón de Arica y ya recibió su certificación de cinco estrellas. Con esta denominación Antay Hotel y Spa se convirtió en el primero de la región en ofrecer un servicio de esta categoría y en un símbolo que refleja todo lo que ha evolucionado esta ciudad en el área de turismo. Los grandes atractivos de la zona han hecho que cada vez más visitantes viajen al norte de Chile y con ello la demanda y exigencia crecen, “es un hotel que cumple con todos los estándares solicitados y con las expectativas de los clientes acostumbrados a este nivel de servicio. Es un desafío importante, pero día a día trabajamos para tener personal preparado y para eso los capacitamos constantemente”, explica Leandro Moller, gerente general de operaciones en Hotel Antay. Con esta premisa se inauguró el moderno edificio que cuenta con 129 amplias habitaciones que ofrecen una vista privilegiada, cuentan con amplios balcones en los cuales se puede disfrutar de un paisaje que incluye el mar y el famoso Morro de la ciudad. Pero la oferta no es sólo para los huéspedes, porque a servicio

de toda la comunidad también tiene 7 salones de eventos en donde ya se han realizado importantes celebraciones, 4 salas de reuniones, un gimnasio equipado que además cuenta con su propia piscina, Spa y Jacuzzi de última tecnología. Gracias a la agradable temperatura que posee la ciudad de la eterna primavera, sus piscinas se convierten en un imperdible. Dos de ellas al aire libre, una de las cuales incluso incluye una cascada e hidromasaje. Techadas hay dos piscinas más temperadas, también con hidromasaje son ideales para disfrutar de noche, cuando la temperatura baja un poco, o en cualquier momento del día que merezca relajación. Para continuar con el trabajo de colaborar con la evolución turística de Arica, es que Hotel Antay ofrece también atractivos descuentos a los visitantes que buscan llevar a cabo algunos de los tours más recomendados. Gracias a convenios con empresas de la zona, el huésped sólo debe preguntar en la recepción por las actividades disponibles y de esa forma acceder a interesantes paquetes, seguros y a un precio conveniente. Lago Chungará, el Humedal, clases de surf, parapentes, city tours que incluye el Morro de Arica, son algunas de las alternativas.

San Pedro de Atacama Regiรณn de Antofagasta

Ven y Descubre

San Pedro de Atacama

SABORES

TERRAZAS EN SANTIAGO

Coctelería, gastronomía y un ambiente relajado es la propuesta de bares y restaurantes de la capital durante la época de verano. La idea es ofrecer al público un panorama diferente para disfrutar con amigos cuando las altas temperaturas azotan a la ciudad.

Happy Hours y Sunsents en la terraza del Bristol Bar Ubicado en el corazón Santiago, en este lugar se puede disfrutar de una inigualable vista de la ciudad y de la tradicional Iglesia San Francisco junto a una coctelería de vanguardia y platos con sello Bristol. De lunes a viernes, desde las 18:00 horas, el happy hours se traslada hasta el 5° piso del Hotel Plaza San Francisco y comienza a dar vida a su terraza con luces, música y un divertido karaoke que sorprende y anima a todos los asistentes.

La carta del bar creada por los destacados bartender Sebastián Castillo y Pablo Fuentes, ofrece una amplia gama de cocteles frescos y originales pensados especialmente para esta época del año como el “Tropical Fresh”, que consiste en pisco transparente 100% moscatel, papaya, Falernum, jugo de limón y cedrón deshidratado. A cargo del chef ejecutivo del hotel, Axel Manríquez, la carta de comida sorprende por su alto estándar con preparaciones más informales, ideales para compartir en un happy hours con amigos tales como camarones fritos sobre chancao de papas al cilantro, acompañados de chips de hortalizas. Av. Libertador Bernardo O´Higgins 816

La renovada terraza de Curry Curry, es un restaurante que busca enamorar a los comensales chilenos con la exótica gastronomía tailandesa. Para esta temporada de terrazas propone disfrutar en torno a sus cócteles más refrescantes en compañía de los más cercanos. El restaurante ofrece una amplia carta de sabores atrevidos y exóticos tragos como el Mekong River, Khao San Road, Full Moon Party, Tuk Tuk y el intenso Spicy Thai, preparados con los mejores ingredientes traídos del sudeste asiático.

La terraza se encuentra disponible y acondicionada con la originaria decoración tailandesa, que pretende transportar a los comensales a que vivan un momento único y especial en torno a una buena mesa. Partenón 1727, Vitacura Francisco Bilbao 2752, Providencia 31

SABORES La sofisticación de Polvo Bar de Vinos Sin duda es un lugar hermoso, con un estilo de principios de 1900, gracias a que colinda con el reconocido Hotel Boutique Castillo Rojo. Su terraza principal está rodeada de vegetación haciendo olvidar que se está en el centro de Bellavista. Una segunda se ubica al frente de la fachada, es cerrada, pero con un tono más urbano, ya que da a la calle.

Su concepto se basa en desafiar los cánones generalmente asociados al mundo del vino dando espacio a una experiencia descontracturada donde el foco esté en el origen de los vinos. Posee una carta con más de 100 etiquetas disponibles, todas provenientes de pequeños productores o que reflejan alguna característica de su lugar de origen. Además se pueden pedir vinos ofrecidos en las pizarras o por copa que permite a Polvo Bar de Vinos presentar un dinamismo que se apega a la disponibilidad del productor.

La carta a cargo de Federico Ziegler sorprende. Es una cocina de productos que provienen de los mismos orígenes del vino. Es muy probable que el pescado del día venga de un mismo valle que el vino que estás tomando, lo que no sólo le da un concepto, sino que un resultado de sabor inigualable. Uno de los platos a destacar es su Plateada sobre tostada de pan casero, compota de pimiento y mostaza. Constitución 187, Bellavista

Terraza en el nuevo local de Vietnam Discovery Uno de los restaurantes preferidos de los amantes de la comida asiática en Santiago es Vietnam Discovery. En 2008 se instaló en Bellavista y ahora quiso prolongar su éxito al sector oriente de la capital. La base gastronómica de ambos locales, que ofrecen una misma carta de platos y cócteles, son recetas de origen familiar, 100% tradicionales y la elegante fusión francesa, que se refleja en sus exquisitos postres, complementando una propuesta equilibrada y fuera de lo común en Chile.

Hoy en Vitacura cuenta con una terraza frontal que invita a desconectarse de la urbe, de lo mundano y su velocidad, para conectarse con lo exótico y vivir lo que llaman “experiencia Vietnam Discovery”: Buena mesa, una barra original y actividades que invitan a la diversión y a compartir momentos memorables en torno a la gastronomía, en un ambiente que replica paisajes exóticos de oriente. Avenida Vitacura 4089, Vitacura

Calidez y Sustentabilidad en Futrono Lo invitamos a desconectarse dentro de la comuna de Futrono en Cabañas Pewma, a sólo dos cuadras del centro y a 10 minutos del Lago Ranco. Cuidadosamente construidas con maderas nativas donde podrá disfrutar de la calidez de su estilo rústico, de construcciones sostenibles y amigables con el medio ambiente. Contamos con cabañas matrimoniales y familiares equipadas, con sistema de reservas hoteleras online y Certificación de Sello Sustentabilidad Nivel 2. ENERGÍAS RENOVABLES Cabañas Pewma genera su propia energía Eléctrica mediante placas fotovoltaicas ENERGÍA SOLAR TÉRMICA Agua sanitaria caliente con sistema de Energía solar térmica concaptadores solares de tubos al vacío con entrega inmediata de agua caliente Tecnología Heat Pipe. ADEMÁS: Spa - Sauna - Tina de Agua Caliente - Juegos de mesa - Tour fotográficos

Dirección: Gastón Guarda Nº 13, Futrono, Región de Los Ríos, Chile Whatsapp: +56 9 7141 6613 / reservas@cabanaspewma.cl

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NOTICIAS

¡PARA LOS FANÁTICOS DEL DEPORTE! Fechas importantes para quienes buscan experiencias outdoor. NatGeo Run Santiago: 17 de marzo, 2019 Matarón de Santiago: 7 de abril, 2019 Ultrafiord en Magallanes: de 1 al 6 de abril, 2019 Atacama Challenger 2019, Antofagasta: 5,6 y 7 de abril, 2019 Campeonato Nacional Mountainbike Enduro Huilo Huilo, Los Ríos: 20 y 21 de abril Magma Trail, La Araucanía: 20 de abril, 2019

LA CELEBRACIÓN RAPA NUI La gran fiesta Tapati se celebra hace más de 40 años y tuvo su origen en las antiguas “fiestas de la primavera” que se realizaban en Chile. Esta fiesta se ha ido transformando a lo largo del tiempo para convertirse en un homenaje a las tradiciones ancestrales del pueblo rapanui con el fin de revivir, compartir y conservar la identidad cultural de este fascinante rincón del planeta. Su versión 2019 se llevó a cabo entre el 1 al 16 de febrero y reunió una serie de singulares eventos, actividades y competencias que formaron parte del programa, en las que el pueblo rapanui se reencontró con su música, gastronomía, arte, mitología y destrezas físicas. Todo esto constituyó el festival cultural más importante de Rapa Nui y uno de los más importantes de toda la Polinesia.

INAUGURAN MUSEO EN PARQUE PATAGONIA Ubicado en la comuna de Cochrane, Región de Aysén, el nuevo Museo y Centro de Visitantes combina la estética de museo de historia natural del siglo XIX con tecnología moderna y elementos interactivos. Está compuesto por una sala central dividida en 4 áreas que abarcan la crisis ecosocial, naturaleza, cultura y activismo, además de ofrecer un espacio con un espectáculo audiovisual. El tema que desarrolla es: ¿Por qué Parques Nacionales? el cual presenta de manera interactiva el paisaje y la historia cultural del Valle Chacabuco, incorporando un relato sobre la importancia de los Parques Nacionales, la pérdida y recuperación ecológica. El museo está abierto a todo público, con entrada gratuita y visitas previa reserva a través del correo cllanos@conservacionpatagonica.org

CELEBRANDO EL DÍA DE LA ASTRONOMÍA EN CHILE Este año se viene un importante evento para todo el país: eclipse solar total, que se verá en dos regiones de nuestro país, Atacama y Coquimbo y de forma parcial en el resto del territorio chileno. El viernes 22 de marzo, se celebra el día de la Astronomía. Para esto, se han organizado diferentes eventos gratuitos para conocer más sobre esta importante ciencia. Si quieres más información puedes acceder al sitio https:// diadeastronomia.conicyt.cl/

CHILE TUVO IMPORTANTE PARTICIPACIÓN EN TORNEO BOCUSE D’OR 2019 El equipo de chef nacionales, apoyado por Achiga, destacó por su esfuerzo y evolución manifestados en los últimos años. De esta manera, el certamen más importante del mundo sirvió como escenario para demostrar el desarrollo culinario y las herencias gastronómicas de todo nuestro país. El Bocuse d’Or reunió equipos de todos los continentes durante dos días de intensa competencia los días 29 y 30 de enero. Después de más de cinco horas de largas pruebas, seguidas de una ceremonia de premios muy emotiva, Dinamarca ganó el oro por segunda vez en la historia del torneo. A pesar de no estar dentro de los primeros lugares en la final, nuestra selección de gastronomía chilena mostró un importante desempeño durante el largo camino que significó llegar hasta Francia y por ello esperan seguir trabajando para mantener el nombre de nuestro país dentro de los más destacados del mundo como lo ha conseguido hasta ahora.

MONUMENTO HISTÓRICO CASAS DE LOS CARRERA ABRE SUS PUERTAS Con el objetivo de dar valor uno de los sitios de mayor riqueza histórica en el país, el Monumento Histórico Casas de los Carrera abre sus puertas al público. Emplazado en la comuna de El Monte, (Provincia de Talagante) el Monumento se encuentra en uno de los epicentros históricos de Chile, donde vivieron los hermanos José Miguel, Javiera, Juan José y Luis Carrera. Visitar El Monumento Histórico Casas de los Carrera supone iniciar un viaje hacia el pasado, donde las casas patronales y las bodegas se mantienen firmes desde el siglo XIX. Los visitantes podrán conocer los lugares que habitaron los integrantes de la familia como la pileta francesa del siglo XVII donde Javiera Carrera bordó la primera bandera de Chile, además de un imponente comedor de roble, un antiguo bodegón o pasear por los jardines y patios de la propiedad. Para más información contacto@donajaviera.cl o llamar al teléfono +56 2 2818 1470. 35

Hotel Oelckers

Su descanso es nuestra prioridad Lago Pintos Concha, Esquina Los Colonos, Centro de Hornopiren Telefono: +56 652217450 / Email:Â info@hoteloelckers.cl www. hoteloelckers.cl

Al recorrer Chile, uno de los viajes que más ha sorprendido fue cuando quedé maravillado con la diversidad de actividades que se pueden realizar en Hornopirén. Durante un día puedes recorrer alguna de las seis variedades de termas que allí encuentras, o caminar por los glaciares del Volcán Yates. También puedes subir a la cima y de igual forma puedes disfrutar de las maravillas del Volcán Hornopirén, donde puedes recorrer sus fiordos y tener la maravillosa experiencia de pescar en alguno de los cuatro ríos que desembocan en la bahía de esta bella ciudad. Por otra parte, si lo que quieres es una conexión directa con la naturaleza, puedes llegar al Parque Nacional Hornopirén y disfrutar de sus milenarios bosques nativos de alerce y bañarte en las aguas del mítico Lago Pinto Concha. También puedes

navegar el Lago Cabrera y contemplar la belleza a los pies de nuestros volcanes ya nombrados anteriormente, para finalizar con un relajante baño termal en sus pozones naturales. Después de esta pequeña descripción de uno de los paraísos del sur de Chile, ¿te cabe alguna duda de por qué debes ir y conocer este hermoso lugar de la zona austral? Anímate y si quieres saber más de esto y obtener información anexa, puedes seguirnos en Instagram. No te vas arrepentir de vivir esta tremenda experiencia.

@pangalandrade @hoteloelckers

IMPERDIBLE

COMIENZAN LAS FIESTAS DE LA VENDIMIA

ยกSALUD POR NUESTRO VINO!

Dicen que marzo y abril son los meses más preciados para los amantes del vino. Para los que no saben la novedad: ¡Se vienen las fiestas de la Vendimia! Planifica tu próxima experiencia y convierte los sabores del vino en un espectáculo visual lleno de bailes, colores, juegos y ¡mucho más!

Fiesta de la Vendimia en Alto del Carmen ¡Se abre la temporada! Durante febrero se realiza esta fiesta en la Región de Atacama. Es una de las actividades más tradicionales de la zona y más importantes de la comuna de Alto del Carmen. Incluye degustaciones de comida, música en vivo, stands de artesanías y la elección de la reina de la Fiesta de la Vendimia. Valle de Colchagua: ¡Versión número 20! La fiesta del vino de Colchagua y Santa Cruz se celebra este 8, 9 y 10 de marzo en la Región de O’Higgins. El 2019, la Municipalidad de Santa Cruz junto a la Asociación de Viñas de Colchagua organizarán la versión número 20 de esta gran celebración que incluye una degustación de vinos del valle, artesanía típica y preparaciones gastronómicas. Valle de Casablanca: Con elección de Reina Como ya es tradición, en esta fiesta participan las viñas del Valle del Casablanca con stands de degustación. Además, la celebración (a realizarse el sábado 30 y domingo 31 de marzo) cuenta con pisoneo de uva, elección de la reina de la vendimia y entretenidos juegos como carreras de barril. A sólo 40 minutos de la capital podrás disfrutar de la Fiesta de la Vendimia, que es organizada por el Municipio de Casablanca en conjunto con la Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca. ¡Disfruta los mejores vinos blancos! El Valle de Casablanca produce destacados Chardonnay y Sauvignon Blanc así como deliciosos tintos de clima frío. Fiesta de la Vendimia de Curicó: ¿La más antigua? ¡Un clásico y una de las más esperadas! La Fiesta de la Vendimia de Curicó se realiza cada año en la Plaza de Armas de la ciudad durante 4 días en marzo (del 21 al 24). Incluye

IMPERDIBLE

números musicales y entretenidas actividades como la elección de la reina de la vendimia y el tradicional pisoneo de uva. Es considerada una de las festividades más importantes de Curicó y una instancia privilegiada para probar todos los vinos de la Región del Maule. Se espera que acudan al evento ¡más de 250 mil personas este 2019! Fiesta de la Vendimia en Isla de Maipo La Isla de Maipo también es parte de esta importante celebración con un pisoneo de uvas y la degustación de los vinos más destacados de la zona, tours patrimoniales, turismo vitivinícola, gastronomía típica y música en vivo. Esta actividad se realizará el 6 y 7 de abril y se esperan turistas de todo Chile. Valle de Limarí: Un simbólico encuentro entorno al vino ¡A comienzos de marzo celebramos al vino chileno! Degustaciones de cervezas artesanales, pisco chileno y por supuesto el mejor vino… También están presentes artesanos y productores de la zona y un importante show artístico encabezado por cantantes chilenos. Chillán: ¡Región de Ñuble! En el sur de Chile también se hacen grandes vinos, como los del Valle de Itata, en la Región del Ñuble. ¡La invitación es a disfrutar de las Vendimias con bailes, música, pisoneo de uvas, entretención, cultura y mucho más! ¿Cuándo? Viernes 5, sábado 6, y domingo 7 de abril. ¡Alza tu copa y celebra lo mejor de nuestro país en las fiestas de la vendimia de Chile!

Desde hace 11 años, Parapente Pucón ha cumplido con el “Sueño de Volar” de miles de personas que visitan Pucón. Julio Pablaza, originario de Concepción pero puconino desde hace catorce años, fue quién comenzó con esta actividad muy novedosa para la zona. “El poder despegar desde la arena, en la playa Grande de Pucón, nos permite comenzar el vuelo con mucha suavidad y seguridad. Al comienzo nos tracciona una lancha que vendría a reemplazar al típico despegue de un parapente desde un cerro. Una vez que nos soltamos, volamos sobre Pucón, el lago y aterrizamos en el mismo lugar del despegue. Esta modalidad de Parapente permite que accedan a volar personas mayores (92 años como record), niños y discapacitados. Un imperdible de Pucón y para toda la familia”, cuenta Pablaza.

Descripción Vuelo en Parapente con Instructor Disfrute de una experiencia inolvidable, despegando suavemente desde la Playa Grande de Pucón, para poder apreciar una vista única de volcanes, lagos y rios de la cuenca del Trancura. Suave despegue desde la arena, vuelo sobre el lago y suave aterrizaje en la Playa Grande de Pucón.

Vuelo INCLUSIVO, seguro, silencioso, sin ruido, sin combustible. ***** Unico autorizado por SERNATUR en Pucón ****** Actividad: Ubicación: Playa Grande de Pucón sector norte. Tiempo total actividad: 1 hora Duración del vuelo: 13-18 minutos aproximadamente. Vestimenta: cómoda, zapatillas, cortaviento. Edad: desde 10 años con padres Inclusivo: personas con movilidad limitada, novidentes. Horario: desde las 12:00 hasta las 20:30 horas

parapentepucon

Teléfono 9 9400 7875 parapentepucon@naturalpark.cl https://parapentepucon.business.site

Nuestro Lodge ofrece un ambiente seguro y tranquilo, con un entorno natural, armonioso, donde puede apreciar árboles nativos y una variada flora y fauna local. Contamos con una vista al Volcán Villarrica, elogiada por nuestros visitantes que finalmente configura el marco ideal para su descanso. Y para completar su felicidad, su Mascota es muy bienvenida. A ello se suma una piscina, temperada solar, jacuzzi bajo las estrellas, sauna en el bosque, juegos infantiles y quincho. Si busca ese ansiado reencuentro con flora del sur, podrá disfrutar de las más variadas plantas y hortalizas en un invernadero nativo-orgánico y de una tradicional chacra de campo con hortalizas de temporada para su consumo. De paseo al gallinero, junto a sus niños, podrá recolectar huevos de nuestras gallinas felices, llevarlos a su cabaña e incorporarlos en su desayuno de montaña. info@naturalpark.cl Teléfono 56-9-95480743 56-9-94007875 Dirección: Ruta S-905 Quetroleufu Km 5 camino Pucón a Caburgua - Chile

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Presidente Hoteles & Suites

Alternativas de lujo para conocer lo mejor de Chile En los últimos años la oferta hotelera y turística del país ha crecido inmejorablemente. Las opciones son variadas, dependiendo de los precios y las comodidades. Sin embargo, si se pudiera definir un equilibrio perfecto entre estas últimas dos, encontraríamos Hoteles Presidente.

dar y Single Express, la opción más conveniente de la cadena en Santiago. Un punto importante es la céntrica ubicación del recinto, que permite a los huéspedes recorrer gran parte de la ciudad, ya sea caminando o en transporte público o privado.

Con presencia en Santiago y regiones, Hotel Presidente se proyecta como una gran opción a la hora de reservar una suite de lujo. Con capacidad para albergar tanto a ejecutivos como a familias, con las mayores comodidades que puede ofrecer un hotel, la cadena se convierte en la alternativa ideal para alojar.

Con la idea de hacer sentir como en casa a sus visitantes, la cadena ofrece el Presidente Edificio Santiago, el cual posee 20 cómodos departamentos de hasta dos dormitorios. Ideal para familias que deseen hospedarse en un recinto de lujo, con todas las comodidades que ofrece la cadena Presidente Hoteles & Suites.

Pensando en los visitantes, Presidente Hoteles & Suites posee promociones durante todo el año entre las que destacan el Pasta Day, un almuerzo para los días sábados que incluye dos alternativas de entrada, de plato de fondo y de postre, además de media botella de vino por persona. En tanto para aquellos que quieran salirse un poco de la rutina está la promoción Break for 2, la cual ofrece estadía por una noche, menú romántico, espumante y desayuno Buffet, entre otras regalías.

Para los fanáticos del Chile más austral, la cadena ofrece el Presidente Suites Puerto Montt, un exclusivo Hotel ubicado en pleno centro de la ciudad de Puerto Montt, el cual posee una directa y soñada vista al mar con 47 amplísimas y exclusivas suites en las que destaca la comodidad.

Con tres recintos en la capital y uno en Puerto Montt, Hoteles Presidente son una elección de lujo a un excelente precio. Dependiendo de las necesidades de los huéspedes, destacan diferentes modalidades. Presidente Suites Santiago es un moderno establecimiento que cuenta con 76 lujosas y cómodas habitaciones, como la Ejecutiva, Superior y Suite.Ubicado en pleno Providencia, este elegante hotel es la alternativa perfecta tanto para turistas como para pasajeros de negocios. Gracias a su entorno privilegiado permite recorrer lugares de gran atractivo turístico, como el Mall Costanera Center, el exclusivo barrio El Golf y un abanico de importantes restaurantes de la ciudad. Otra gran alternativa es Presidente Hotel Santiago, con 49 cómodas habitaciones distribuidas entre Ejecutiva, Están-

Cabe señalar que la gran mayoría de los establecimientos poseen servicios de primer nivel, como desayuno Buffet, piscina climatizada, WiFi gratis y salones de eventos, con la tecnología y capacidad para albergar importantes reuniones. Por otra parte, de lunes a viernes Hoteles Presidente ofrece Menú Ejecutivo, tanto para sus huéspedes como para aquellos que trabajen en el sector a un precio irresistible.

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OUTDOOR

¿4X4, CAMPERVAN

O COMBI?

No importa lo que elijas, simplemente hazlo. Abre nuevas rutas por nuestro país como lo han hecho otros amigos de Chile es Tuyo. ¿Quieres saber la buena noticia? Hay destinos para todos los gustos. Aquí te contaremos cómo hacerlo.

Por Carolina Dorado, directora de Viajeras de Colección

Arma tu equipo: un mapa, una ruta y muchas ganas La ruta debe de ir marcada en un mapa impreso o descargada en el celular. Recuerda que no tendrás señal de celular en muchos de los lugares que visitarás. Sé precavido. Si hablamos de gastronomía, los aperitivos nunca están de más. Quesos frescos, un vino tinto y algo dulce para amenizar el paladar. Distintos tipos de vegetales como zanahoria, apio o zapallo italiano siempre serán bienvenidos para mezclarlos con salsas que son muy fáciles de hacer. Lleva poca ropa, pero la indicada. Camisetas para el frío de la noche, pantalones contra la lluvia y el viento, jockey y factor solar. Viajarás en tu auto y harás el mejor self drive en Chile. Prepárate para cualquier experiencia con la naturaleza.

país. Esta vez, el viaje comienza en los verdes y amarillos valles de norte, como el valle de Lluta, valle de Azapa o Codpa. ¿Has probado el legendario vino de estos lugares que ha crecido fruto del trabajo de tantas comunidades locales? Sus acantilados, sus angostos caminos, sus petroglifos y la riqueza cultural ancestral te abren los sentidos y te dejan tan silencioso como el paisaje que estás mirando. Belén es el pueblo ícono de la Ruta de las Misiones, un viaje casi sagrado donde recorrerás las iglesias más antiguas de Chile. Una ruta patrimonial de enorme riqueza arquitectónica. Pachama, Tignamar, Guallatire, Zapahuira, Socoroma, Putre, Livilcar, Pachica, Sahuara y Aico son sólo algunas iglesias de esta maravillosa ruta.

Rutas del vino: El Chile central que queremos conocer Ruta por el altiplano chileno Emprende un viaje desde Arica hasta las inmensidades del Parque Nacional Lauca, pero atrévete y haz una ruta alternativa. No queremos conocer lo que todo el mundo conoce. Queremos explorar las inmensidades del silencioso sector andino de nuestro

¿Eres tan fanático del vino como los extranjeros? Quizás los chilenos no valoramos tanto lo que tenemos frente a nuestros ojos. Tenemos las tierras más fértiles, los viñedos más extensos, las bodegas de vino más antiguas y uno de los vinos más sofisticados del mundo.

OUTDOOR

La Ruta del Vino es una de las rutas por Chile con mayor potencial de crecimiento a nivel turístico. Puedes empezar tu aventura en el Valle de Elqui y viajar hasta la Región del Biobío, pasando por los valles costeros y cordilleranos que pintan de verde la zona central de Chile desde el siglo XIX. Conviértete en un verdadero enólogo y conoce no sólo a los genios de la cocina chilena, sino a los productores del Cabernet Sauvignon, del Merlot, Pinot Noir y Syrah.

Ruta Escénica Lagos y Volcanes La Cordillera de los Andes se vuelve más viva cuando está mezclada con lagos, ríos, volcanes, araucarias milenarias y bosques nativos. Aventurarse en los caminos de La Araucanía andina, de la Región de Los Ríos y Los Lagos es una experiencia completamente surrealista. Esta ruta está formada por 6 circuitos estructurados por la red Interlagos.

Estacionarse bajo los bosques, frente a una cascada o a orillas de un gran humedal, se vuelve una aventura. Para los deportistas aventureros se ofrece rafting, kayaking y canopy. Mejor aún si traes tu mountain bike para salir a explorar los paisajes desde

otro punto de vista. Esta ruta te ofrece 12 parques nacionales, 17 volcanes activos, 48 termas de relajación y 10 reservas nacionales. Necesitas al menos unos 12 días para aprovechar cada lugar.

Carretera Austral Por excelencia la ruta de los mochileros, de los aficionados por la naturaleza y de los que buscan la aventura. Más de 1200 kilómetros de caminos enredados por el ancho de los bosques, interrumpidos por ríos, intersectados por montañas. La pampa al este, los canales y fiordos al oeste. Simplemente, es el mejor self drive en Chile si buscas naturaleza y ecosistemas diversos.

Detente en Coyhaique y visita las cervecerías artesanales, sube a lo alto de las montañas a fotografiar los cóndores y adéntrate en los ríos para pescar. Contempla los atardeceres, pero también cuando sale el sol, sorpréndete con la riqueza natural de los fiordos y de los Campos de Hielo. Al final, llegarás a Puerto Yungay donde puedes tomar un transbordador que atraviesa el Fiordo Mitchell hasta Villa O´Higgins, lo más austral de la Carretera Austral.

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En MotoTravel sentimos PASIÓN por el VIAJAR. Esto es lo que nos mueve y nos inspira, a buscar que los viajes sean siempre una nueva EXPERIENCIA. Siempre buscamos unir la PASIÓN, la Naturaleza y el LUJO. El trabajo de MotoTravel se resume en una palabra: Servicio. Nuestro compromiso es ofrecer a los clientes las más variadas y mejores alternativas para sus viajes.

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Enclavado en la zona del valle de Aconcagua, en la pre cordillera andina, pasando por la ciudad de Los Andes y San Esteban, llegamos al sector de “El Cariño Botado”. Aquí, destaca por su calidad, historia y prestigio, un lugar diferente junto a la montaña y de gran tradición familiar: “Termas El Corazón”, lugar de descanso y recuperación, que atrae visitantes de diversos rincones del mundo.

Con más de 70 años de tradición, Termas El Corazón es fruto de una gran dedicación familiar por parte de la familia Bianchini Frost, quienes con su esfuerzo y entrega, han atendido con cariño y hospitalidad para hacer de su estadía una grata y diferente experiencia. Se encuentra en un lugar privilegiado en la pre cordillera Andina a poco más de 1 hora Santiago y 1 hora 45 min de Viña del Mar. Entre bosques y senderos, cuenta con un excelente micro clima que permite disfrutar de hasta 300 días de sol al año. Desde sus orígenes, nuestro objetivo es entregar siempre el mejor servicio a nuestros clientes, conjugando en este lugar las ventajas de una moderna infraestructura con las bondades de una atención familiar personalizada. Termas El Corazón dispone de distintos servicios para el turista y las empresas que estén buscando un lugar diferente en contacto con la naturaleza. A lo largo de su historia, Termas El Corazón se ha destacado por su gran gastronomía, basada en platos típicos chilenos, en sus pastas italianas y en su pastelería con influencias alemanas. La familia Bianchini, desde los inicios de Termas El Corazón, se ha caracterizado por recibir a los huéspedes tanto chilenos como extranjeros, con hospitalidad, cariño y familiaridad, lo que hace una estadía grata y diferente. Aquí, destaca por su calidad, historia y prestigio, un lugar diferente junto a la montaña y de gran tradición familiar: “Termas El Corazón”, lugar de descanso y recuperación, que atrae visitantes de diversos rincones del mundo.

OUTDOOR Termas el Corazón cuenta diferentes senderos y miradores para que nuestros visitantes puedan realizar caminatas y disfruten de la belleza de su entorno, practicando un ejercicio sano y saludable. Por los senderos y suaves lomajes de nuestros miradores, encontrarán majestuosas vistas del Valle del Aconcagua, acompañadas de una rica flora típica de la zona; con Espinos, Guayacanes, Quillayes y muchos arbustos. Dependiendo de la hora en que usted realice su caminata, se podrán visualizar muchas aves típicas de la zona. Hemos diseñado senderos para que sean aptos para todas las edades. Dependiendo de su nivel podrán realizar 4 circuitos de 1,2km, 3,4 km, 4,5 km y 5,8 km

EVENTOS EMPRESAS Termas El Corazón ofrece servicios de eventos y salones desde 1984. Su experiencia por más de 30 años ha hecho que hoy muchas empresas del país elijan nuestras instalaciones a la hora de realizar sus actividades y eventos. Termas El Corazón cuenta con un Business Center, 7 salones de conferencias y sala vip para reuniones, todos equipados con la tecnología necesaria para la correcta realización de sus eventos de hasta 300 personas. Termas el corazón pone a disposición de las empresas tanto sus instalaciones como la organización de dinámicas de Coaching y Team Building.

Las actividades detalladas a continuación fueron diseñadas para lograr un efecto de conexión entre quienes forman parte de las organizaciones, aportando en aspectos como nutrir el espíritu de pertenencia, desarrollar la comunicación, potenciar rasgos de liderazgo, entre otras, para lograr efectos positivos en el clima laboral y el trabajo en equipo.

PISCINAS TERMALES Contamos con tres piscinas con agua temperada que acogen a los visitantes para disfrutar de las bondades del agua termal en dos sectores de nuestro Hotel. Además, contamos con un pabellón termal con una piscina techada y otra al aire libre de aguas termales temperadas. Alrededor de estas piscinas, se encuentran dos jacuzzis de agua caliente, ideales para renovarse completamente y recuperar la energía necesaria para enfrentar el día a día de la ciudad y una piscina de agua helada para los valientes que quieran hacer un contraste de temperaturas entre aguas frías y calientes. Termas El Corazón, ofrece servicio de SPA, lugar donde se entregan diferentes servicios enfocados a lograr el relajo, agrado y descanso de los huéspedes a través de diferentes tratamientos

destinados a aprovechar las bondades terapéuticas y estéticas de las aguas termales. Todo esto apoyado por profesionales y personal altamente calificado y una atención personalizada. GASTRONOMÍA Uno de los aspectos diferenciadores de Termas El Corazón es su gastronomía. Con un menú basado en platos de cocina internacional y cocina criolla, destacan las pastas, cualidad derivada de la herencia italiana paterna y la calidad repostera heredada de la Alemania materna. Las recetas se mantienen desde el año 1946, en donde una de las integrantes de la familia se ha preocupado en ir modernizando los platos pero jamás dejando de lado la esencia de cada receta. Termas El Corazón se encarga de mostrar su gran capacidad gastronómica cada día en sus desayunos y almuerzos buffet y en cada plato a la hora de la cena. Además siempre están disponibles el delicioso pan, kuchen de diferentes sabores, mermeladas y manjar hechos en casa. Nuestra página es www.termaselcorazon.cl Para más información 222363636 – 342 436600 ó al mail reservas@ termaselcorazón.cl

GIRA DE ESTUDIOS

RUTA COLBÚN, PICHILEMU Y VIÑA DEL MAR Viajamos de cordillera a mar para explorar algunos lugares que han ido marcando tendencia en Chile los últimos años. Comenzamos en el lago Colbún y finalizamos en la famosa Ciudad Jardín. Pero hicimos un “stop” a medio camino en Pichilemu para apreciar el espectáculo visual del maravilloso mundo del surf.

Colbún ¡Para todos los gustos! En la Región del Maule rumbo a la Cordillera de los Andes, se encuentra el lago Colbún, un embalse artificial que fue construido con el fin de retener las aguas del río Maule. En este lugar se pueden realizar diversas excursiones como trekking a los bosques precordilleranos, mountainbike, cabalgatas y deportes acuáticos. Para quienes buscan un paseo más cultural, nuestra recomendación es ir al pueblo de Rari, ubicada en la precordillera de Linares y a pocos kilómetros de las Termas de Panimávida y Quinamávida. Se dice que este pueblo era parte de una gran

Hacienda del siglo XVIII y ha sido reconocido por muchos años por su particular cestería, la artesanía de crín o pelo de caballo, que es única en el mundo. Este arte se remonta 300 años atrás y según cuenta la leyenda, nació producto de la visita de una monja, quien le enseñó a todas las mujeres del pueblo este peculiar trabajo hecho a mano. Si quieres relajarte en un entorno natural precordillerano, puedes visitar las Termas de Panimávida, conocidas como un centro termal e hidromineral.

GIRA DE ESTUDIOS Desafiando las olas en Pichilemu Pichilemu es la playa para los aficionados del surf y de todos aquellos que buscan desafiar las olas del Pacífico. Este deporte ha estado marcando tendencia en Chile los últimos años y las playas de Punta de Lobos y Pichilemu (entre muchas otras) se han convertido en un punto para admirar este espectáculo visual. A pocos kilómetros se Punta de Lobos, se encuentra Cahuil, cuya característica principal es la producción artesanal de sal de costa, ostras y choros zapatos. Se puede visitar las salinas que fueron cultivadas por los pueblos indígenas que habitaron en esta zona. El método para trabajar y extraer la sal se ha ido perfeccionando con los años.

Hoy se puede visitar la Ruta de la Sal, un recorrido que comienza en Barrancas, aproximadamente a dos kilómetros de Cahuil y se pueden visitar también los sectores de El Bronce, La Villa, La Palmilla y La Plaza. La producción comienza entre los meses de septiembre y octubre, para finalizar entre febrero y marzo. No obstante, están abiertas durante todo el año. ¿Un secreto? No puedes dejar de visitar la localidad de Ciruelos, un pueblo detenido en el tiempo, que los días 30 de cada mes, celebra la fiesta de Andrés el Apóstol en su parroquia que data de a mediados del siglo XVIII. Esta actividad atrae a muchos turísticas en toda época del año.

La ciudad que se convirtió en Viña del Mar ¿Cómo fue que Viña del Mar se convirtió en una de las ciudades más famosas de Chile? El primer hito, fue cuando se construyó el ferrocarril que unía a Valparaíso con Santiago, cuyo primer tramo fue inaugurado en 1855. Esto atrajo la atención de muchas familias que salieron de la capital para instalarse en el borde costero. Desde ahí, que la Ciudad Jardín comenzó a crecer y a extenderse con playas, balnearios y su extensa costanera (apta para las

bicicletas y deportistas). Creció el centro de la ciudad y se instalaron importantes centros comerciales, hoteles y plazas que le fueron dando vida a una ciudad, que más tarde se convertiría en una de las más importantes para el turismo nacional e internacional. Datos viajeros: Visitar el Jardín Botánico Nacional, el Reloj de Flores, Muelle Vergara, Quinta Vergara, Teatro Municipal, el Palacio Wulff, Palacio Carrasco, Palacio Rioja, Museo Artequin Viña del Mar y Museo Fonck.

¿QUÉ ES OCRETOUR? Origen del nombre: Nació un día 26 de octubre de 2017. Después de revisar que “OCRE” como concepto de turismo ya estaba ocupado, empezamos a definir cómo podríamos conceptualizar el nombre. Después de pasar por TURISMOOCRE, TURISMOCRE, OCRETURISMO, eslogan “Turismo, Aventura y rural”, definimos “OCRETOUR”, (Turismo Naranja = Turismo Cultural y Creativo/Turismo Verde = Turismo Ecológico). De la mezcla de los dos colores obtienes el OCRE. Ocretour es una entidad ubicada en Huelquen-Paine que busca entregar experiencias turísticas de calidad en torno al ámbito natural y cultural, teniendo así distintos tipos de tour relacionados con trekking, cabalgata, enoturismo y cicloturismo. MISION Contribuir al bienestar de nuestra gente, al progreso eficaz de la sociedad y a la preservación del entorno, entregando lo mejor de nuestras tradiciones para acoger a nuestros visitantes como a un amigo.

todo esto bajo una atmósfera de diversión y aprendizaje. Adentrarnos en nuestro entorno bosques nativos sin dejar una huella de destrucción. Promover la protección de los recursos naturales y dar a conocer las riquezas naturales propias de nuestros lugares. ¿QUE HACEMOS? Trekking por zonas naturales – Cicloturismo - Turismo cultural – Cabalgata - Enoturismo por viñas de la zona.

PROMOCIÓN FULL DAY

INCLUYE: VISITA EMPRENDIMIENTO LOCAL TOUR VIÑA PÉREZ CRUZ CABALGATA TREKKING VISITA POZONES DESAYUNO Y ALMUERZO TRASLADO

$70.000 P/P

VISIÓN Generar conciencia de la importancia de la conservación del medio ambiente,

Huelquén, Paine / contacto@ocretour.cl / +569 42448856

www.ocretour.cl

La invitación de Olmué Natura Lodge & Spa es a desconectarse y disfrutar rodeado de un entorno natural con la comodidad que necesitas para hacer de tu visita una experiencia inolvidable. A solo unos minutos del centro urbano de Olmué, a una hora y media de Santiago y a cuarenta minutos de Viña del Mar, resulta ideal para escaparse por unos días a recargar energías. Visitarlo es, sin duda, toda una experiencia de bienestar y relajo. Además, puedes disfrutar de diversas actividades como cabalgatas, taller de pan amasado, fogatas con música en vivo y caminatas por el cerro. La flora nativa, junto al privilegiado clima olmueíno y sus cómodas instalaciones hacen de su estadía, en este pequeño paraíso ubicado al interior de la Región de Valparaíso, algo inolvidable. Diversas empresas e instituciones han elegido a Olmué Natura para realizar, tanto actividades recreativas como de capacitación, en las que pueden desarrollar sus activades en un entorno natural, lo que tiene un efecto positivo en los resultados y en la

satisfacción de los participantes. Año a año son preferidos por más empresas que buscan una propuesta innovadora. Olmué Natura ha apostado desde los inicios por un desarrollo sustentable, aportando tanto con el medioambiente como con la comunidad, siendo reconocido en los años 2015 y 2017 con la Distinción de Sello S SERNATUR. Destacan también dentro de sus logros, el premio WorldQualityCommitment en categoría Oro, entregado en el año 2017 por la Convención Internacional BID, llevada a cabo en París y el Certificado de Excelencia TripAdvisor en los años 2016, 2017 y 2018. Estos reconocimientos motivan a todo el equipo de Olmué Natura a esforzarse diariamente por entregar un servicio de excelencia para sus huéspedes. Te invitamos a disfrutar del canto de los pájaros, de la gastronomía, sabores chilenos y de la cultura criolla típica de Olmué en programas Free Day o estadías con alojamiento.

RECOMENDADO

VALLE DE COLCHAGUA

ATARDECER EN LA VIÑA ESTAMPA Viña Estampa busca diferenciarse del resto con una propuesta turística entretenida y muy completa que incluye además de tour y degustación, sabrosos almuerzos, sunset, una visita a un centro de investigación de vino y paseos por emporios con productos locales.

Por Gabriel Bahamondes

Viña Estampa es diferente. Sus verdes prados, seguidos de una imponente construcción que simula a un barco, llaman la atención de entrada. Ubicada en pleno Valle de Colchagua, a 150 kilómetros de Santiago, Viña Estampa cuenta con tres campos (Marchihue, Paredones y Palmilla) con cerca de 400 hectáreas de plantaciones donde se producen principalmente Carménère, Cabernet Sauvignon y en menor medida, Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir y Rosé. Queriendo marcar una fuerte relación con el mar, sus instalaciones y parte de su decoración están diseñadas en base a esta inspiración, techos simulando olas, paredes con formas de proa y algunos detalles como un gran remo que adorna la pared. Viña Estampa busca cautivar y seducir a sus visitantes desde el primer instante. Todo arranca con un tour que recorre las instalaciones de la viña, sus praderas, bodegas y sala de ventas, donde se explica

detalladamente los procesos de producción y vinificación, planes de desarrollo y algo de historia. Además, en la sala de arte, los visitantes pueden deleitarse con las obras que diversos artistas nacionales crearon sobre variados barriles a modo de desafío y libertad de creación. ¿El resultado? Innovación y creatividad dignos de algo de atención. Fue fundada por Miguel González, actual presidente de la empresa y sus hermanos. La idea era crear vinos finos de clase mundial, pero haciendo una propuesta diferente. Así, decidieron que su producción se enfocaría en el método de “Assemblage”, es decir, combinando dos o más vinos provenientes de distintas cepas nobles. Con este trabajo han desarrollado cinco destacadas líneas de producción limitada, ya que en el proceso decidieron priorizar calidad ante cantidad. La variedad se divide en Reserva, Fina Reserva, Del Viento, Gold y su vino icono La Cruz, predominando la presencia del Carménère, seguido por el aporte del Syrah y Cabernet Sauvignon.

RECOMENDADO Al finalizar el tour, nada mejor que deleitarse con las diversas líneas de producción. Ya en la Sala de Degustación, las opciones son probar la variedad Carménère en Reserva, Fina Reserva y Gold o en la versión Premium con Del Viento, Gold y La Cruz. El broche de oro lo pone un delicioso almuerzo en 45 Vino y Cocina, el restaurante de la viña. Ubicado en una bella terraza con vistas a las praderas, acá las opciones son platos simples y ligeros pero muy bien preparados. ¿Recomendación? La pasta del día, pizza o la ensalada con queso de cabra. Pero como en Viña Estampa la acción nunca para, cuando comienza a bajar el sol arrabca el sunset llamado “Atardecer en Estampa”, una increíble experiencia donde se puede disfrutar del paisaje, de un perfecto ensamblaje y de una tabla de quesos y frutos secos. Con una hermosa vista al valle y al atardecer, este espacio se convierte en toda una experiencia de sabores, aromas y sentidos. Además, todo es acompañado por un número de música en vivo instrumental que genera una rica atmósfera de fiesta, entretención y relajo.

Turismo e innovación Gracias a su amplio terreno con plantaciones, su moderna tecnología de producción y su cercanía con el arte, es que Viña Estampa no podía dejar pasar una atractiva oferta para

los turistas amantes del vino y de la naturaleza. De esta forma se ha establecido una variada gama de alternativas para que los turistas opten. En este sentido, se puede visitar IIVO (en Marchihue), un centro de investigación e innovación del vino y la oliva, enfocado a fortalecer iniciativas de grandes y pequeños productores. IIVO ofrece servicios de ensayo a viñas y procesos de asesoramiento de cosecha, producción y embotellado. Lo interesante es que el visitante puede recorrer las salas con tecnología de punta y entender sobre los procesos de guarda (en ánforas italianas) y análisis del producto. Pero además, se pueden recorrer las instalaciones dedicadas al desarrollo de aceite de oliva, conocer las máquinas productoras y hasta realizar una cata de las materias primas. Muy cerca de IIVO y para continuar con una jornada muy interesante, aparece el Emporio Gourmet DelMoli, donde se puede degustar una gran variedad de platos, dulces caseros y diversidad de té y café. Entre sus particularidades destaca su pan y dulces sin gluten, libres de soya y lactosa. ¿Recomendación? Sándwich de hamburguesa casera o la ensalada de la casa. Antes de partir, DelMoli cuenta con una particular tienda con productos de la zona donde destacan quínoa artesanal, sal de mar, te orgánico y mermelada y chocolates a base de vino. Imperdible como recuerdo.

MIRADOR LOS VOLCANES...

un contacto intenso con

la Naturaleza

MIRADOR LOS VOLCANES Lodge & Boutique, es un lugar especial del Sur de Chile donde se disfruta de la naturaleza de esta zona precordillerana de Pucón. Contamos con cabañas insertas en nuestro parque de 12 hectáreas con vista privilegiada al Valle de Pucón, volcanes y montañas, con amplias praderas, bosques, senderos, miradores, piscinas aire libre, juegos infantiles, multicanchas, canopy, aves de corral y animales de granja, quincho para asados y sala de juegos. También contamos con nuestro exclusivo Acqua SPA con piscinas techadas de aguas naturales temperadas. Nuestras cabañas son amplias y acogedoras, completamente equipadas, con servicios de TV Satelital, calefacción, ropa blanca en cocina, baños y dormitorios y servicio de mucama. Exquisitos desayunos servido en las cabañas, repostería casera, asados al palo, baby sitter, conexión a Internet wifi, cabalgatas, mountain bike y excursiones guiadas. Estamos ubicados en la pre cordillera de la Región de la Araucanía, a 18 Km. de Pucón, camino hacia el Lago Caburgua, en el centro de los principales atractivos turísticos de esta zona como son lagos, centro de esquí, parques nacionales, termas, saltos de agua, galerías artesanales, casino, playas, etc. Camino Pucón Caburgua Km 17,5 reservas@miradorlosvolcanes.com +569 81898801

www.miradorlosvolcanes.com

ARTE Y SABOR

Somos una heladería, chocolatería y cafetería de exquisitos y sanos productos. Nuestros helados y chocolates son 100% naturales de sabores fuertes y consistentes. Además, contamos con una línea de muebles y decoración realizada por el Artesano del Cajón del Maipo, Sergio Andrade. LA CALIDAD DE NUESTROS PRODUCTOS ES NUESTRO SELLO

Camino al volcán 30288 +56 228611481 www.casachocolate.cl

TODO EN EL MISMO LUGAR... Cascada de las Ánimas es un emprendimiento de ecoturismo ligado a la Familia Astorga, con hondas raíces en San Alfonso.

Cascada de las Ánimas es un santuario natural y un eco resort a la vez. Lo que caracteriza este lugar, aparte de su belleza natural, es que se formó desde sus inicios por una familia con la visión de acercar a la gente a la naturaleza y que aprendan a relacionarse con ella de una manera virtuosa, llevándose una experiencia única de vuelta a sus hogares. En Cascada de las Ánimas se puede amanecer escuchando el río en nuestros Suite Borde Río o Lodge Premium y continuar tu jornada tomando un exquisito desayuno con jugos naturales y huevos de campo y verduras de nuestra chacra, para luego lanzarte a la aventura bajando el río en rafting, o en tirolesa con

tus niños. Posteriormente, almorzar con una preciosa vista junto al río en nuestro restaurante. En la tarde, puedes salir a caminar por nuestros senderos donde aprenderás de flora y fauna local y por supuesto conocer la Cascada de las Ánimas, nuestra alma del lugar. Finalmente, puedes cerrar el día en un hot tub mirando el rio y las montañas en el atardecer. Simplemente mágico. La principal ventaja es que tienes todos los servicios en un mismo lugar, y con un servicio de excelencia. Llevamos 35 años en esto y todas nuestras actividades están certificadas bajo la norma Iso 9001 y por supuesto por Sernatur.

Camino al volcán 31087/ info@cascadadelasanimas.cl / +56 228611303 www.cascadadelasanimas.cl

VACACIONES TERCERA EDAD

LAS AGUAS TIBIAS DE

PUCÃ&#x201C;N

A casi 800 kilómetros de Santiago, volcanes, lagos, ríos y parques nacionales se funden en un gran paisaje que recibe constantemente a miles de turistas de todo el mundo. Pucón, se ha convertido en uno de los destinos favoritos de quienes buscan aventuras, deportes acuáticos, increíbles atracciones naturales, buena mesa y termas de relajación. Todo en el mismo lugar.

A medida que sale el sol, los rayos rebotan en la blanca cúspide del volcán Villarrica, reflejándose sobre el imponente lago que está sus pies. Hace calor, pero la temperatura del agua se mantiene en su perfecto punto natural: fría como casi todo el año, fruto de los deshielos cordilleranos que la hacen tan pura. Pucón aparece a 780 km de Santiago en la costa oriental del lago Villarrica. Hace años que ya es considerado como uno de los destinos más taquilleros y concurridos del país. Su diversidad de bellezas naturales, gastronomía de primera, deportes náuticos y actividades de turismo para toda la familia, han transformado a este paraje en una ruta obligada. Escogido a fines de 2015 por Trip Advisor como uno de los 10 destinos emergentes de Sudamérica, Pucón cuenta con una diversidad natural que lo convierte en el escenario ideal para la práctica de deportes como rafting, cabalgatas, mountain bike, canopy y caminatas guiadas para apreciar la belleza del sur de Chile. Entre algunos de los atractivos que destacan, se encuentra el lago Caburgua, los Ojos del Caburgua, el volcán Villarrica, el Parque Nacional Huerquehue y el río Trancura. Sin embargo, no todo es sol y deportes náuticos. En los alrededores de Pucón es posible encontrarse con un panorama completamente opuesto: cálidas aguas de origen termal, alejadas del ajetreo turístico estival. Son una docena de termas emplazadas en bellos parajes en medio del bosque y atrapadas en pequeños valles montañosos; algunas rústicas e intrincadas, otras con grandes accesos y servicios de primer nivel. Llegar a ellas muchas veces es una aventura y vale la pena cada kilómetro recorrido. El circuito de termas se estira por el Camino Internacional que lleva a Argentina desde el Parque Nacional Villarrica hasta el Huerquehue, y también hacia el sur por el camino que conduce a Coñaripe, en un radio de unos 60 kilómetros de largo.

VACACIONES TERCERA EDAD

Liucura: Ubicadas a 350 metros sobre en el nivel del mar en el camino al lago Caburgua, son las más cercanas a Pucón (18 km). Consisten en una serie de pozones naturales con temperaturas entre 23 y 30 grados, además de baños de barro. Posee restaurante y zona de camping, aunque lo mejor es hacer un paseo por el día para relajarse en un ambiente ciento por ciento natural. Peumayén: En medio de 48 hectáreas de bosque nativo (en el km 28 del camino Pucón-Huife), posee dos pozos termales descubiertos, cuyas aguas son verdes y azuladas. Sin embargo, la experiencia no está completa sin pasar por el restaurante y el “Jardín de los Sentidos”, donde se extraen los vegetales y hierbas que sazonan cada plato. Es posible, además, probar la gran variedad de cervezas artesanales locales. Un consejo: vaya a la segura con la Pillán. Menetúe: Siguiendo por el Camino Internacional, el Parque Termal Menetúe (a 35 km de Pucón) es la primera excepción a la regla. Es un lugar perdido en medio de un camino de ripio, pero que ofrece todas las comodidades de un spa de primer nivel, con

cabañas y piscinas que aprovechan las aguas ricas en sales y minerales. Es un espacio construido con madera y rodeado de áreas verdes, ideal para la desconexión absoluta. Si bien no es exclusiva para adultos, el ambiente es tranquilo y alejado del ruido. Posee sauna, jacuzzi y ducha escocesa, entre otros servicios. Geométricas: Brotan naturalmente en una impactante quebrada de medio kilómetro de largo en medio de los bosques nativos del Parque Nacional Volcán Villarrica, en el kilómetro 16 del camino de Coñaripe a Palguín. Hay 17 piscinas de piedra llenas de agua caliente termal, baños y lockers y un quincho para comer sandwich, bebidas, té, café, chocolate caliente. Como dato: agua de vertiente con limón y pepino. Huife: Probablemente son las termas más completas del circuito, y están emplazadas en un espeso bosque de 300 hectáreas al borde del río Liucura (km 33 Camino Huife). Posee dos piscinas exteriores rodeadas de naturaleza, y una techada. Sus aguas sulfatadas llegan a los 66 grados, por lo que después de un baño caliente se puede pasar al río gélido, lo que provoca un efecto de shock, con grandes propiedades para el cuerpo. Tiene un completo hotel, un spa y variadas actividades outdoor.

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Humedal Cienago de N

Iglesia San Alfonso o Municipal Losa de Pilen Mercad

Lomas de Cauquenes