ﻣﻠﺤﻖ ﻣﺘﺨﺼﺺ ﺑﺎﻟﻄﻔﻞ ﻳﺼﺪﺭ ﻋﻦ
faily kids
ﻣﺆﺳﺴﺔ ﺷﻔﻖ ﻟﻠﺜﻘﺎﻓﺔ ﻭﺍﻻﻋﻼﻡ ﻟﻠﻜﻮﺭﺩ ﺍﻟﻔﻴﻠﻴﻴﻦ
ﺍﻟﻌﺪﺩ ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ﻭﺍﻟﺨﻤﺴﻮﻥ -ﺣﺰﻳﺮﺍﻥ ٢٠١٤
52
faily kids ﻣﻠﺤﻖ ﻣﺘﺨﺼﺺ ﺑﺎﻟﻄﻔﻮﻟﺔ ﻳﺼﺪﺭ ﻋﻦ ﻣﺆﺳﺴﺔ ﺷﻔﻖ ﻟﻠﺜﻘﺎﻓﺔ ﻭﺍﻻﻋﻼﻡ ﻟﻠﻜﻮﺭﺩ ﺍﻟﻔﻴﻠﻴﻴﻦ
ﺭﺋﻴﺲ ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﺮ ﻋﻠﻲ ﺣﺴﻴﻦ ﻓﻴﻠﻲ ﺍﻋﺪﺍﺩ ﺍﻟﻤﻠﺤﻖ ﺳﺎﺭﺓ ﻋﻠﻲ ﺗﻨﻴﺎ ﺟﻮﺍﺩ ﺍﺣﻤﺪ ﻋﻠﻲ ﺩﻳﺎﻧﺎ ﻣﺤﻤﺪ ﺍﻟﺘﺼﻤﻴﻢ ﺍﻳﻤﺎﻥ ﺣﺒﻴﺐ ﻋﻠﻲ
ﺻﺎﺣﺐ ﺍﻷﻣﺘﻴﺎﺯ
ﻧﺘﺨﻴﻞ.. ﻏﻴﻮﻡ ﺣﻠﻮﺓ ﺳﻤﺎﺀ ﺯﺭﻗﺎﺀً .. ﻟﻨﺘﺨﻴﻞ ً ً ﺻﺎﻓﻴﺔ ﺑﻴﻀﺎﺀ ..ﻟﻨﺘﺨﻴﻞ ..ﺃﺷﺠﺎﺭ ًﺍ ﺗﻠﻮﻧﻬﺎ ﺣﻤﺮﺍﺀ.. ﺯﻫﻮﺭ ً ﺧﻀﺮﺍﺀ ..ﻭ ﻣﺮﻭﺝ ٍ ﺻﻔﺮﺍﺀ ..ﻟﻨﺘﺨﻴﻞ ﻣﻌًﺎ ..ﺃﻧﺎﺳًﺎ ﻃﻴﺒﻴﻦ.. ﻳﺠﻤﻌﻬﻢ ﺍﻟﺨﻴﺮ ..ﻳﺠﻤﻌﻬﻢ ﺍﻹﺧﺎﺀ.. ﻟﻨﺘﺨﻴﻞ ﻣﻌًﺎ ..ﻋﺎﻟﻤًﺎ ﺟﻤﻴﻞ ..ﻻ ﻳﻌﺮﻑ ﺍﻟﺤﺮﻭﺏ ..ﻻ ﻳﻌﺮﻑ ﺍﻹﻳﺬﺍﺀ..
ﺗﻞ ﺣﺴﻮﻧﺔ
ﺣﺴﻮﻧﺔ ﺃﻭ ﺗﻞ ﺣﺴﻮﻧﺔ ﻭﻫﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺃﺛﺮﻳﺔ ﻗﺪﻳﻤﺔ ﻓﻲ ﺑﻼﺩ ﺍﻟﺮﺍﻓﺪﻳﻦ ﻛﺎﻧﺖ ﺗﻘﻊ ﻓﻲ ﺑﻼﺩ ﺁﺷﻮﺭ ,ﻭﺣﺎﻟﻴﺎ ﻫﻲ ﺗﻘﻊ ﻓﻲ ﻣﺤﺎﻓﻈﺔ ﻧﻴﻨﻮﻯ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺮﺍﻕ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻀﻔﺔ ﺍﻟﻴﺴﺮﻯ ﻟﻨﻬﺮ ﺩﺟﻠﺔ ﻭﺗﺒﻌﺪ ﻋﻦ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﺍﻟﻤﻮﺻﻞ ﺣﻮﺍﻟﻲ ٣٠ﻛﻠﻢ ﺟﻨﻮﺑﺎ .ﺳﻜﻨﺖ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ ﻗﺒﻞ ﺣﻮﺍﻟﻲ ٦٠٠٠ﺳﻨﺔ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻤﻴﻼﺩ ,ﺣﻴﺚ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﻮﻗﻊ ﺟﻴﺪ ﻟﻠﺰﺭﺍﻋﺔ ﻭﺗﻄﻞ ﻓﻴﻬﺎ ﺃﻣﻄﺎﺭ ﻛﺎﻓﻴﺔ ﻷﺟﻞ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ ,ﻭﻫﺬﺍ ﺍﻟﻤﻮﻗﻊ ﻫﻮ ﻣﻦ ﺃﻭﻝ ﺍﻟﻤﻨﺎﻃﻖ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﻓﻲ ﺷﻤﺎﻝ ﺑﻼﺩ ﺍﻟﺮﺍﻓﺪﻳﻦ ,ﻭﺳﻜﺎﻥ ﺣﺴﻮﻧﺔ ﺳﻜﻨﻮﺍ ﻓﻲ ﻗﺮﻯ ﻗﺮﻳﺒﺔ ﺑﻴﻨﻬﻢ ﺗﺒﻌﺪ ﺍﻟﻮﺍﺣﺪﺓ ﻋﻦ ﺍﻷﺧﺮﻯ ﺣﻮﺍﻟﻲ ٥-٢ﻛﻠﻢ ﻭﻛﺎﻧﻮﺍ ﺳﻜﺎﻥ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﻳﻤﺘﻬﻨﻮﻥ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﺔ ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻬﻢ ﻛﺎﻧﻮﺍ ﻳﺼﻨﻌﻮﻥ ﺍﻟﻔﺨﺎﺭ ,ﻭﻫﺬﻩ ﺍﻟﻘﺮﻯ ﺍﻟﺰﺭﺍﻋﻴﺔ ﻛﺎﻧﺖ ﺗﺸﺒﻪ ﺇﻟﻰ ﺣﺪ ﻣﺎ ﺍﻟﻘﺮﻯ ﺃﻟﺘﻲ ﺗﻢ ﺇﻛﺘﺸﺎﻓﻬﺎ ﻓﻲ ﺃﺭﻳﺤﺎ ﻓﻲ ﻓﻠﺴﻄﻴﻦ . issue(52)Jun-2014
faily kids
3
4
ﺷﺨﺼﻴﺎﺕ ﻛﺎﺭﺗﻮﻧﻴﺔ ﺍﻟﻌﺪﺩ ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ﻭﺍﻟﺨﻤﺴﻮﻥ -ﺣﺰﻳﺮﺍﻥ ٢٠١٤- ﻋﺎﻡ ،١٩٩٥ﻭﺍﻟﺬﻱ ﻳﺤﻜﻰ ﻋﻦ ﻗﺼﺔ ﺑﻄﺮﻳﻖ .ﻣﻊ
ﺭﻳــــــــــﻮ
ﺫﻟﻚ ،ﺗﻌﻠﻢ ﺳﺎﻟﺪﺍﻧﻬﺎ ﻣﻦ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﺍﻷﻓﻼﻡ " ﻫﺎﺑﻰ ﻓﻴﺖ " )( ٢٠٠٦ﻭ " ﺳﻴﺮﻓﺲ ﺃﺏ " ) ،( ٢٠٠٧ﻭﻏﻴﺮ ﺪﺧﻞ ﺍﻟﺒﺒﻐﺎﻭﺍﺕ ﻭﺑﻴﺌﺎﺗﻬﻢ ﻓﻲ ﺭﻳﻮ. ﺍﻟﻤﻔﻬﻮﻡ ﻟ ُﻴ ِ ﻋﺮﺽ ﻓﻜﺮﺗﻪ ﻋﻠﻰ ﻛﺮﻳﺲ ﻭﻳﺪﺝ ﻋﺎﻡ ،٢٠٠٦ ُ ﻧﺸﺊ ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﻉ ﻓﻲ ﺑﻠﻮ ﺳﻜﺎﻯ .ﺗﻢ ﺗﺤﺪﻳﺪ ﻭﺃ ِ ﻣﻤﺜﻠﻰ ﺍﻷﺻﻮﺍﺕ ﺍﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ ﻓﻲ ﻋﺎﻡ .٢٠٠٩ ﺯﺍﺭ ﻓﺮﻳﻖ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﺭﻳﻮ ﺩﻯ ﺟﻴﻨﻴﺮﻭ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ﻭﺗﺸﺎﻭﺭﻭﺍ ﻣﻊ ﺧﺒﻴﺮ ﻓﻲ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻨﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﺒﻐﺎﻭﺍﺕ )
ﻓﻴﻠﻢ ﺃﻣﺮﻳﻜﻲ ﺛﻼﺛﻰ ﺍﻷﺑﻌﺎﺩ ،ﻣﻦ ﻓﺌﺔ ﺍﻟﺮﺳﻮﻡ ﺍﻟﻤﺘﺤﺮﻛﺔ ،ﻣﻐﺎﻣﺮﺓ ﻛﻮﻣﻴﺪﻳﺔ ﻣﻮﺳﻴﻘﻴﺔُ ،ﺃﻧ ِﺘﺞ
ﺍﻟﻤﺎﻛﺎﻭﺯ ( ﻓﻲ ﺣﺪﻳﻘﺔ ﺣﻴﻮﺍﻥ ﺑﺮﻭﻧﻜﺲ ﻟﻴﺪﺭﺳﻮﺍ
ﻋﺎﻡ ٢٠١١ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺇﺳﺘﺪﻳﻮ ﺑﻠﻮ ﺳﻜﺎﻱ ﻭﺃﺧﺮﺟﻪ
ﺗﺤﺮﻛﺎﺗﻬﻢ.
ﻛﺎﺭﻟﻮﺱ ﺳﺎﻟﺪﺍﻧﻬﺎ .ﻳﺸﻴﺮ ﺍﻟﻌﻨﻮﺍﻥ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ﺍﻟﺒﺮﺍﺯﻳﻠﻴﺔ ﺭﻳﻮ ﺩﻱ ﺟﺎﻧﻴﺮﻭ ،ﺣﻴﺚ ﺗﺪﻭﺭ ﺃﺣﺪﺍﺙ ﺍﻟﻔﻴﻠﻢ.
ﺗﻌﻠﻴﻘﺎﺕ ﺇﻳﺠﺎﺑﻴﺔ ﻣﻦ ﻧﻘﺎﺩﻩ .ﺍﻣﺘﺪﺡ ﺍﻟﻤﺮﺍﻗﺒﻮﻥ ﺍﻟﻤﺮﺋﻴﺎﺕ ،ﻭﺍﻵﺩﺍﺀ ﺍﻟﺼﻮﺗﻰ ،ﻭﺍﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻰ .ﻛﺎﻥ ﻟﻠﻔﻴﻠﻢ ﺃﻳﻀ ًﺎ ﻧﺠﺎﺣ ًﺎ ﻓﻲ ﺷﺒﺎﻙ ﺍﻟﺘﺬﺍﻛﺮ ،ﺣﻴﺚ ﺣﻘﻖ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻦ ١٤٣ﻣﻠﻴﻮﻥ ﺩﻭﻻﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﻻﻳﺎﺕ ﺍﻟﻤﺘﺤﺪﺓ ﻭ ٤٨٤ﻣﻠﻴﻮﻥ ﺩﻭﻻﺭ ﻋﺎﻟﻤﻴ ًﺎ .ﺗﻢ ﺗﺮﺷﻴﺢ ﺍﻟﻔﻴﻠﻢ ﻟﻠﺠﺎﺋﺰﺓ ﺍﻷﻛﺎﺩﻳﻤﻴﺔ ﺃﻭ ﺟﺎﺋﺰﺓ ﺍﻷﻭﺳﻜﺎﺭ
ﺍﻃﻠﻘﺖ ﺗﻮﻧﺘﻴﺚ ﺳﻴﻨﺘﺸﻮﺭﻱ ﻓﻮﻛﺲ ﺍﻟﻔﻴﻠﻢ ﻓﻲ
ﻋﻠﻰ ﺃﺣﺴﻦ ﺃﻏﻨﻴﺔ ﺃﺻﻠﻴﺔ ﻷﻏﻨﻴﺔ " ﺭﻳﺎﻝ ﺇﻥ ﺭﻳﻮ "،
٢٢ﻣﺎﺭﺱ ٢٠١١ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺮﺍﺯﻳﻞ ،ﻭ ١٥ﺇﺑﺮﻳﻞ
ﻟﻜﻨﻪ ﺧﺴﺮ ﺃﻣﺎﻡ ﻣﺮﺷﺢ ﺁﺧﺮ ،ﻭﻫﻲ ﺃﻏﻨﻴﺔ " ﻣﺎﻥ ﺃﻭﺭ
٢٠١١ﻓﻲ ﺍﻟﻮﻻﻳﺎﺕ ﺍﻟﻤﺘﺤﺪﺓ .ﺗﻠﻘﻰ ﺍﻟﻔﻴﻠﻢ ﻋﻤﻮﻣ ًﺎ
ﺍﻟﺪﻣﻰ ﺍﻟﻤﺘﺤﺮﻛﺔ. ﻣﺎﺑﺖ " ﻣﻦ ﻓﻴﻠﻢ ﺫﺍ ﻣﺎﺑﺘﺲ ﺃﻭ ُ
ﻈﻬﺮ ﺍﻟﻔﻴﻠﻢ ﺃﺻﻮﺍﺕ ﺟﻴﺴﻰ ﺃﻳﺰﻣﺒﺮﻍ ،ﺁﻥ ُﻳ ِ ﻫﺎﺛﺎﻭﺍﻯ ،ﻭﻳﻞ.ﺁﻱ.ﺃﻡ ،ﺟﻴﻤﻰ ﻓﻮﻛﺲ ،ﺟﺮﻭﺝ ﻟﻮﺑﻴﺰ، ﺗﺮﻳﺴﻰ ﻣﻮﺭﻏﺎﻥ ،ﺟﻴﻤﺎﻳﻦ ﻛﻠﻴﻤﻨﺖ ،ﻟﻴﺰﻟﻰ ﻣﺎﻥ، ﺭﻭﺩﺭﻳﻐﻮ ﺳﺎﻧﺘﻮﺭﻭ ،ﻭﺟﻴﻚ .ﺗﻰ .ﺃﻭﺳﺘﻦ .ﻳﺤﻜﻰ ﺍﻟﻔﻴﻠﻢ ﻗﺼﺔ " ﺑﻠﻮ " )ﺃﻳﺰﻧﺮﺑﺮﻍ( ،ﺑﺒﻐﺎﺀ ﺃﺯﺭﻕ ﺫﻛﺮ ُﺃ ِﺧ َﺬ ﺇﻟﻰ ﺭﻳﻮ ﺩﻯ ﺟﻴﻨﻴﺮﻭ ﻟﻴﺘﺰﺍﻭﺝ ﻣﻊ ﺑﺒﻐﺎﺀ ﺃﺯﺭﻕ ﺃﻧﺜﻰ ﺗﺪﻋﻰ ﺟﻮﻳﻞ ) ﻫﺎﺛﺎﻭﺍﻯ ( .ﻳﻘﻊ ﺃﺧﻴﺮﺍﺹ ﻓﻲ ﺣﺐ ﺍﻟﺒﺒﻐﺎﺀ ﺫﻭ ﺍﻟﺮﻭﺡ ﺍﻟﺤﺮﺓ .ﻭﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﻳﻬﺮﺑﻮﺍ ﻣﻌ ًﺎ ﻣﻦ ﻛﻮﻧﻬﻢ ﺑﻀﺎﻋﺔ ﻣﻬﺮﺑﺔ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﻧﺎﻳﺠﻞ ) ﻛﻠﻴﻤﻨﺖ ( ﻭﻫﻮ ﺑﺒﻐﺎﺀ ﺫﻭ ﻋﺮﻑ .ﻏﻨﻰ ﺍﻟﻠﺤﻦ ﺍﻟﺮﺋﻴﺴﻰ " ﺗﻠﻴﻨﺞ ﺫﺍ ﻭﺭﻟﺪ " ﺗﺎﻳﻮ ﻛﺮﻭﺯ. ﻃﻮﺭ ﺳﺎﻟﺪﺍﻧﻬﺎ ﻣﻔﻬﻮﻣﻪ ﺍﻷﻭﻝ ﻋﻦ ﻗﺼﺔ ﺭﻳﻮ ﻓﻲ
issue(52)Jun-2014
faily kids
5
6
ﻋﺎﻟﻢ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻥ ﺍﻟﻌﺪﺩ ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ﻭﺍﻟﺨﻤﺴﻮﻥ -ﺣﺰﻳﺮﺍﻥ ٢٠١٤-
ﺃﺭﻧﺐ ﺍﻟﻘﻄﺐ ﺍﻟﺸﻤﺎﻟﻲ
ﻫﻮ ﺃﺭﻧﺐ ﺳﺮﻳﻊ ﻷﻧﻪ ﻳﺮﻛﺾ ﺑﺴﺮﻋﺔ ٦٠ﻛﻴﻠﻮﻣﺘﺮﺍً
ﻭ ﻳﻌﻴﺶ ﺍﻷﺭﻧﺐ ﺍﻟﺜﻠﺠﻲ ﺑﻜﺜﺮﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻨﺎﻃﻖ ﺍﻟﺠﺒﻠﻴﺔ
ﻓﻲ ﺍﻟﺴﺎﻋﺔ ،ﻭ ﻳﺴﺘﻄﻴﻊ ﺍﻟﻬﺮﺏ ﺑﺎﻟﻘﻔﺰ ﻋﻠﻰ ﻗﻮﺍﺋﻤﻪ
ﻭﺍﻟﻘﻄﺒﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺮﺓ ﺍﻷﺭﺿﻴﺔ ﻛﻤﻨﻄﻘﺔ ﺍﻟﺘﻨﺪﺭﺍ
ﺍﻟﺨﻠﻔﻴﺔ ﻛﺴﺮﻋﺔ ﺍﻟﻜﻨﻐﺮ.
ﻏﺮﻳﻨﻼﻧﺪ ﻭﺷﻤﺎﻝ ﻛﻨﺪﺍ .ﻭ ﺗﺤﻔﺮ ﺍﻷﺭﺍﻧﺐ ﺍﻟﺜﻠﺠﻴﺔ
ﻭ ﻳﺴﺘﻄﻴﻊ ﺍﻷﺭﻧﺐ ﺍﻟﺜﻠﺠﻲ ﺍﻟﺘﺄﻗﻠﻢ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﻮ ﺍﻟﺸﺪﻳﺪ ﺍﻟﺒﺮﻭﺩﺓ ﻷﻥ ﺟﺴﻤﻪ ﻳﻘﻮﻡ ﺑﺘﻌﺪﻳﻼﺕ ﺗﻤﻜﻨﻪ ﻣﻦ
ﺛﻘﻮﺑ ًﺎ ﻓﻲ ﺍﻷﺭﺽ ﺃﻭ ﺗﺤﺖ ﺍﻟﺜﻠﺞ ﻟﻠﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﻧﻮﻣﻬﺎ .ﻭﺗﺠﺘﻤﻊ ﻣﻌ ًﺎ ﻟﻤﺸﺎﺭﻛﺔ ﺍﻟﺪﻑﺀ ﺑﻴﻨﻬﺎ.
ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ . ﻭ ﻟﻸﺭﻧﺐ ﺍﻟﺜﻠﺠﻲ ﺃﺫﻧﺎﻥ ﻗﺼﻴﺮﺗﺎﻥ ﻭﻣﺨﺎﻟﺐ ﻃﻮﻳﻠﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﻋﻠﻰ ﻗﻮﺍﺋﻤﻪ ﺍﻟﺨﻠﻔﻴﺔ ,ﻭﻳﺴﺘﺨﺪﻣﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻔﺮ ﺃﻳﻀ ًﺎ .ﻫﻞ ﺧﻤﻨﺘﻢ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﻜﺎﺛﺮ ﻫﺬﺍ ﺍﻷﺭﻧﺐ؟ ﺑﻤﺎ ﺃﻧﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﺜﺪﻳﻴﺎﺕ ﻓﺄﻧﺜﺎﻩ ﺗﺤﻤﻞ ﻓﻲ ﺍﻟﺮﺑﻴﻊ ﻟﺘﻠﺪ ﺻﻐﻴﺮﺍً
ﺍﻟﺘﻜﻴﻒ ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ .ﻭ ﻫﺬﺍ ﺍﻷﺭﻧﺐ ﺃﺣﺒﺘﻲ ﻳﻤﻜﻨﻪ ﺍﻟﺘﺤﻮﻝ
ﺃﻣﺎ ﺷﻜﻠﻪ ﺃﺻﺪﻗﺎﺋﻲ ,ﻓﻬﻮ ﺃﺭﻧﺐ ﻧﺎﺻﻊ ﺍﻟﺒﻴﺎﺽ
ﻭﺍﺣﺪﺍً ﺗﻌﺘﻨﻲ ﺑﻪ ﻭ ﺗﺮﺿﻌﻪ ﺣﺘﻰ ﻳﻜﺒﺮ ﻭ ﻳﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ
ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﺧﻼﻝ ﻓﺼﻞ ﺍﻟﺸﺘﺎﺀ ﻟﻴﻨﺴﺠﻢ ﻣﻊ
ﻓﻲ ﺍﻟﺸﺘﺎﺀ ﻭ ﻳﺴﺎﻋﺪﻩ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺨﻔﻲ ﻣﻦ
ﻧﻔﺴﻪ .ﻭ ﺍﻵﻥ ﺃﺻﺪﻗﺎﺋﻲ ﻓﻲ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺠﻮ ﺍﻟﺒﺎﺭﺩ ﻛﻴﻒ
ﺍﻟﺜﻠﺞ .ﻓﻲ ﺣﻴﻦ ﻳﺘﺤﻮﻝ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺮﻣﺎﺩﻱ ﻭﺍﻟﺒﻨﻲ ﻓﻲ ﻓﺼﻞ
ﺃﻋﺪﺍﺋﻪ .ﺃﻣﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺮﺑﻴﻊ ،ﻓﺘﺘﻐﻴﺮ ﺃﻟﻮﺍﻥ ﺍﻷﺭﻧﺐ ﺇﻟﻰ
ﺳﻴﺠﺪ ﺃﺭﻧﺒﻨﺎ ﺍﻟﺜﻠﺠﻲ ﺍﻟﺠﻤﻴﻞ ﻃﻌﺎﻣﻪ؟
ﺍﻟﺼﻴﻒ ﻟﻴﻨﺴﺠﻢ ﻣﻊ ﺃﻟﻮﺍﻥ ﺍﻟﻄﻴﻦ ﻭﺍﻟﺼﺨﻮﺭ.
ﺍﻟﺮﻣﺎﺩﻱ ﻭﺍﻷﺯﺭﻕ ﻗﺮﻳﺒ ًﺎ ﻣﻦ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﺍﻟﺼﺨﻮﺭ ﻭﺍﻟﻨﺒﺎﺗﺎﺕ
ﻓﻲ ﺍﻟﺸﺘﺎﺀ ﻳﺘﻨﺎﻭﻝ ﺍﻷﺭﻧﺐ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﺎﺕ ﺍﻟﺨﺸﺒﻴﺔ ، ﻭﺍﻟﻄﺤﺎﻟﺐ ،ﻭ ﺍﻷﺷﻨﻴﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﻳﺠﺪﻫﺎ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﺍﻟﺤﻔﺮ ﻋﺒﺮ ﺍﻟﺜﻠﻮﺝ .ﺃﻣﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺮﺑﻴﻊ ﺍﻟﺼﻴﻒ ﻓﺎﻷﺭﻧﺐ ﻳﺤﺐ ﺍﻟﺒﺮﺍﻋﻢ ،ﻭﺍﻟﺘﻮﺕ ،ﻭﺍﻷﻭﺭﺍﻕ ﻭﺍﻟﺠﺬﻭﺭ ،ﻭﻟﺤﺎﺀ ﺍﻟﺸﺠﺮ ﻭﺍﻟﻌﺸﺒﻬﻞ ﻳﺤﺐ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ ﺍﻷﺭﻧﺐ ﺍﻟﺜﻠﺠﻲ؟ ﻣﻦ ﺗﻘﺎﻟﻴﺪ ﺍﻷﻣﺮﻳﻜﻴﻴﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻨﺎﻃﻖ ﺍﻟﺒﺎﺭﺩﺓ ﺭﺣﻼﺕ ﺻﻴﺪ ﺧﺎﺻﺔ ﻟﻬﺬﺍ ﺍﻷﺭﻧﺐ ﻷﻧﻬﻢ ﻳﺴﺘﻔﻴﺪﻭﻥ ﻣﻦ ﻟﺤﻤﻪ ﻭ ﻓﺮﺍﺋﻪ ﻧﻨﺲ ﺃﻥ ﺣﻴﻮﺍﻧﺎﺕ ﺍﻟﻤﻨﺎﻃﻖ ﺍﻟﻘﻄﺒﻴﺔ ﻟﻠﺜﻴﺎﺏ .ﻭ ﻻ َ ﻛﺎﻟﺜﻌﺎﻟﺐ ﻭ ﻏﻴﺮﻫﺎ ﺗﻔﺘﺮﺱ ﻫﺬﺍ ﺍﻷﺭﻧﺐ ﺍﻟﺠﻤﻴﻞ.
issue(52)Jun-2014
faily kids
7
8
ﻗﺼﺔ ﻭﻋﺓ ﺍﻟﻌﺪﺩﺍﻟﺜﺎﻧﻴﻲ ﻭ ﺍﻟﺨﻤﺴﻮﻥ -ﺣﺰﻳﺮﺍﻥ٢٠١٤- ﺍﻟﺮﻳﺎﻝ ﻓﻲ ِّ ﻛﻔﻬﺎ ﺛﻢ ﺍﻧﺼﺮﻑ ﺍﻟﻔﻘﻴﺮﺓ َ ﻭﺩ َّ ﺱ ِّ
ﻛ ﻨ ﺰ ﺍ ﻻ ﺑ ﺘ ﺴ ﺎ ﻣ ﺔ
ﻟﺼﺪﻳﻘﻪ ﺳﻌﻴﺪ. ﻋﺎﺋﺪﺍ ِ ﺳﺮﻳﻌ ًﺎ ً
ﻮﻉ ﻣﻦ ﻋﻴ َﻨ ْﻲ ﺳﻌﻴﺪ ﻭﺍﺭﺗﻤﻰ ﻓﻲ ﺣﻀﻦ ﺍﻟﺪ ُﻣ ُ ُّ
ْ ﻭﺟﻬﻪ ﺍﺭﺗﺴﻤﺖ ﻋﻠﻰ ﺪﻗﺔ ..ﺑﻞ ِ ﺑﺎﻟﺼ ِ َّ
ﺃﻣﻪ ﻭﺃﺧﺒﺮﻫﺎ ِّ َ ﺑﻜﻞ ﺷﻲ ٍﺀ ،ﺃﺧﺒﺮﻫﺎ َّ ﺃﻥ ﺻﺪﻳﻘﻪ ِّ
ﺟﻌﻠﺖ ﺍﻟﻤﺮﺃ َﺓ ﺍﻟﻌﺠﻮ َﺯ ﺗﻨﻈﺮ ﺍﺑﺘﺴﺎﻣ ٌﺔ ﺭﺍﺋﻌ ٌﺔ ِ
ﺷﻌﺮ ﻳﺴﺘﻄﻊ ﺃﻥ ﺑﺎﻟﺤ َﺮﺝ؛ ﻷ َّﻧﻪ ﻟﻢ ٌ ْ ﺳﻌﻴﺪ َ
ﻳﺘﺼﺪﻕ ﻛﺜﻴ ًﺮﺍ ﻋﻠﻰ ُ ﺍﻟﻔﻘ َﺮﺍ ِﺀ ﻭﻳﻔﻮ ُﺯ ﻧﺒﻴﻞ َّ
ﺇﻟﻴﻪ ﻭﺗﺒﺘﺴﻢ ﻫﻲ ﺃﻳﻀ ًﺎ..
ﻛﺼﺪﻳﻘﻪ ﻧﺒﻴﻞ، ﺪﻗﺔ ﺑﺜﻮﺍﺏ ﻳﻔﻮ َﺯ ِ ﺍﻟﺼ ِ َّ ِ ﻛﺼﺪﻳﻘﻪ ﻛﺎﻥ ﻳﺘﻤ َّﻨﻰ ﻟﻮ ﻛﺎﻥ ﻳﻤﺘﻠﻚ ﻣﺎ ًﻻ ِ ُ ﻳﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﺗﻔﻜﻴﺮ ،ﻭﻟﻜ َّﻨﻪ ﻻ ﻟﺘﺼﺪﻕ ﺩﻭﻥ َّ ٍ ﻟﺪﺍﺭﻩ ﺣﺰﻳﻨ ًﺎ ﻭﺃﻏﻠﻖ ﺣﺠﺮ َﺗﻪ ﻋﻠﻰ ﻋﺎﺩ ﺳﻌﻴﺪ ِ
ْ ﺗﺘﺼﺪﻕ ﻳﻮﻣ ًّﻴﺎ ﻭﺗﻔﻮﺯ ﺑﺎﻷﺟﺮ؟ ﺃﻥ َّ
ﻧﻔﺴﻪ ﻭﺟﻠﺲ ُﻳ ِّ ﻔﻜﺮ ،ﻫﻞ ﻷ َّﻧﻪ ﻓﻘﻴ ٌﺮ ﻭﻻ
ﺃﺟﺎﺑﻬﺎ ﺳﻌﻴﺪ ﻣﻦ ﺑﻴﻦ ﺩﻣﻮﻋﻪ :ﻷ ِّﻧﻲ ﻓﻘﻴﺮ ﻻ
ﻛﺒﻴﺮ ﻛﻤﺼﺮﻭﻑ ﻧﺒﻴﻞ. ٍ ﻣﺼﺮﻭﻑ ٍ
ﻟﻴﺘﺼﺪﻕ ﺍﻟﺼﺪﻗﺔ ..ﻣﺘﻰ ﺳ ُﻴﺼﺒﺢ ﻣﻌﻪ ﻣﺎ ًﻻ َّ َّ ﺑﺎﻟﺤﺴﻨﺎﺕ. ﻭﻳﻔﻮ َﺯ ِ ْ ﺍﻟﻠﺤﻈﺔ ﻓﻲ ﻫﺬﻩ ﺃﻣﻪ ﻓﻮﺟﺪ ْﺗﻪ ِ ﺩﺧﻠﺖ ﻋﻠﻴﻪ ُّ ْ ﺍﻗﺘﺮﺑﺖ ﺣﺰﻥ، ﻓﺮﺍﺷﻪ ﻓﻲ ُﻣﺴﺘﻠﻘﻴ ًﺎ ﻋﻠﻰ ِ ٍ ً ً ْ ﻭﺍﺳﻌﺔ ﺍﺑﺘﺴﺎﻣﺔ ﻭﺭﺳﻤﺖ ﻋﻠﻰ ﺷﻔﺘ ْﻴﻬﺎ ﻣﻨﻪ ﻭﺭ َّﺑ ْ ﺭﻓﻖ ﻭﻫﻲ ﺗﺴﺄ ُﻟﻪ :ﻣﺎ ﺘﺖ ﻋﻠﻰ ِ ﻛﺘﻔﻪ ﻓﻲ ٍ
ﺑﺴﻴﺪ ٍﺓ ﺳﻴﺮﻫﻤﺎ ﺗﺼﺎﺩﻓﺎ ِّ ﻧﺒﻴﻞ ،ﻭﻓﻲ ﺃﺛﻨﺎﺀ ِ ﻋﺠﻮﺯ ﻓﻘﻴﺮ ٍﺓ ﺗﺠﻠﺲ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺻﻴﺔ ﺍﻟﺸﺎﺭﻉ. ٍ ﻓ َّﺘﺶ ﻧﺒﻴﻞ ﻓﻲ ﺑﻨﻄﺎ ِﻟﻪ ﻗﺒﻞ ﺃﻥ ُﻳ ْﺨ ِﺮ َﺝ ﺭﻳﺎ ًﻻ ﻛﺎﻥ ﻳﺤﺘﻔﻆ ﺑﻪ ﻭﺍ َّﺗﺠﻪ ﻓﻲ ﻫﺪﻭ ٍﺀ ﻟﻠﻌﺠﻮﺯ
ﻣﺜﻠﻪ ﻷ َّﻧﻬﻢ ﻓﻘﺮﺍ ُﺀ. ُ ْ ﺍﻷﻡ ﺍﺑﺘﺴﺎﻣﺔ ﺍ َّﺗﺴﻌﺖ ﻟﻮﺟﻪ ﻭﻧﻈﺮﺕ ِ ِّ ً ﺻﻐﻴﺮﻫﺎ ﺗﺴﺘﻄﻴﻊ ﻭﻣ ْﻦ ﺃﺧﺒﺮﻙ ﺃ َّﻧﻚ ﻻ ُ ﻗﺎﺋﻠﺔَ :
ﻳﺘﺼﺪﻕ ﺑﻪ ُﻳﺤﺮﻡ ﻣﻦ ﺛﻮﺍﺏ ﻳﻤﻠﻚ ﻣﺎ ًﻻ َّ
ﺻﺪﻳﻘﻪ ﺑﺼﺤﺒﺔ ِ ﺧﺮﺝ ﺳﻌﻴﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺪﺭﺳﺔ ُ
ﺑﺎﻷﺟﺮ ﺍﻟﻌﻈﻴﻢ ﻭﺃ َّﻧﻪ ﻻ ﻳﺴﺘﻄﻴﻊ ْ ﻳﺘﺼﺪﻕ ﺃﻥ َّ
َ ﺍﻟﻠﻴﻠﺔ؟ ﺗﺠﻠﺲ ﻣﻌﻨﺎ ﻟﻲ ﺃﺭﺍﻙ ﻻ ُ ُ ﺍﻟﺤﺰﻥ ﻭﺍﺿﺤ ٌﺔ ﻓﻲ ﺻﻮ ِﺗﻪ :ﻻ ﻭﻧﺒﺮﺍﺕ ﺃﺟﺎﺑﻬﺎ ِ ﺃﻣﻲ ..ﻻ ﺷﻲ َﺀ. ﺷﻲ َﺀ ﻳﺎ ِّ ﺍﻷﻡ َّ ﻭﻫﻨﺎ ﺃﻥ ﻫﻨﺎﻙ ﺷﻴ ًﺌﺎ ﺃﺻﺎﺏ ِ ﺷﻌﺮﺕ ُّ َ ﻟﺘﻌﺮﻑ ﺳ َّﺮ ﺍﺑﻨﻬﺎ ﻟﺬﺍ ﻇ َّﻠ ْﺖ ُﺗﺪﺍﻋﺒﻪ ﻭ ُﺗﻼﻋﺒﻪ َ ﺍﻷﻡ ﺣﺰ ِﻧﻪ ،ﻭﻣﻊ ﺍﻧﻬﻤﺮﺕ ﺍﻟﻤﺘﻜﺮﺭﺓ ِ ِ ِّ ﻣﺤﺎﻭﻻﺕ ِّ
ﺳﻴﺘﺼﺪﻕ ﺳﻌﻴﺪ ﻛﺜﻴ ًﺮﺍ.. ﻣﻨﺬ ﺍﻟﻴﻮﻡ َّ ﺳﻴﺘﺼﺪﻕ َّ
ﺑﻤﺎ
ُ ﻳﻤﻠﻚ..
ﺑﺎﻟﺒﺴﻤﺎﺕ ِ
ﺨﻠﺼﺔ. ﺍﻟﻤ ِ ُ
ﻟﻠﺼﺪﻗﺔ ﻛﻨﺒﻴﻞ. ﺃﻣﻠﻚ ﻣﺎ ًﻻ َّ ُ ﺃﻣﻪ ﻭﻫﻲ ﺗﻘﻮﻝ: ﺍﺭﺗﺴﻢ ﺍﻟﺤﻨﺎﻥ ﻋﻠﻰ ﻭﺟﻪ ِّ ﻭﻣﻦ ﺃﺧﺒﺮﻙ ﺃﻥ ﺍ َّﻟﺬﻱ ﻻ ﻳﻤﻠﻚ ﻣﺎﻻ ﻻ َ ﻳﺘﺼﺪﻕ؟ َّ ﺍﻷﻡ ﻋﺒﺎﺭ َﺗﻬﺎ ﺣﺘﻰ ﺃﺧﺒﺮﺕ ﻭﻣﺎ ﺃﻥ ِ ﺃﻧﻬﺖ ُّ ﺍﺑﻨﻬﺎ ﺃﻥ ﺭﺳﻮﻝ ﺍﷲ ﺻ َّﻠﻰ ﺍﷲ ﻋﻠﻴﻪ ﻭﺳ َّﻠﻢ ﺑﺎﻟﺼﺪﻗﺔ ،ﻭﺃﺧﺒﺮﻧﺎ َّ ﺗﺒﺴ َﻤﻚ ﻓﻲ ﺃﻭﺻﺎﻧﺎ َّ ﺃﻥ ُّ ﺍﺑﺘﺴﺎﻣﺔ ﻓﻤﺠ َّﺮﺩ ِ ٍ ﻭﺟﻪ ﺃﺧﻴﻚ ﺍﻟﻤﺆﻣﻦ ﺻﺪﻗ ٌﺔُ ، ﺭﻗﻴﻘﺔ ﺗﻨﺎﻝ ﺑﻬﺎ ﺛﻮﺍ ًﺑﺎ ﻋﻈﻴﻤ ًﺎ ﻣﻦ ﺍﷲ. ٍ َﻓ ِﺮ َﺡ ﺃﻣﻪ ﻭ َﻧ ِﺴ َﻲ ٌ ﺳﻌﻴﺪ ﻛﺜﻴ ًﺮﺍ ﺑﻤﺎ ﻗﺎﻟ ْﺘﻪ ُّ ﺣﺰ َﻧﻪ ﺗﻤﺎﻣ ًﺎ ،ﻭﻓﻲ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﺍﻟ َّﺘﺎﻟﻲ ﻭﻓﻲ ﺃﺛﻨﺎ ِﺀ ﺧﺮﻭﺟﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺪﺭﺳﺔ ﻫﻮ ﻭﺻﺪﻳﻘﻪ ﻧﺒﻴﻞ ِ ْ ﺃﺻﺎﺑﻊ ﻧﺒﻴﻞ ﻟﻠﻔﻘﻴﺮ ِﺓ ﺍﻣﺘﺪ ْﺕ ﻟﻢ ﻳﺤﺰﻥ ﺣﻴﻦ َّ ُ
issue(52)Jun-2014
faily kids
9
10
ﻣﻦ ﺩﻭﻝ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ
ﺍﻓﺘﺘﺤﺖ ﻋﺎﻡ ٢٠٠٥ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﺣﺔ ١٤٠٠ﻣﺘﺮ ﻣﺮﺑﻊ،
ﺍﻟﻌﺪﺩﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ﻭ ﺍﻟﺨﻤﺴﻮﻥ -ﺣﺰﻳﺮﺍﻥ ٢٠١٤-
ﻭﺗﺴﺘﻄﻴﻊ ﺍﺳﺘﻴﻌﺎﺏ ٢٠٠ﻣﺘﺰﺣﻠﻖ ﻓﻲ ﻭﻗﺖ ﻭﺍﺣﺪ ﻣﻦ ﺃﺷﻬﺮ ﺍﻟﻤﻘﺎﻫﻲ ﺍﻟﺸﻌﺒﻴﺔ ﻓﻲ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ﻫﻮ "ﺑﻴﺖ
ﻧﻭﺑﻲ
ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ﺟﺎﻭﺍ" ﻭﻟﻬﺎ ﺳﻠﺴﻠﺔ ﻣﻘﺎﻫﻲ ﺫﺍﺕ ﻓﺮﻭﻉ ﻣﺘﻌﺪﺩﺓ ﺣﻮﻝ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ،ﻭﻣﻦ ﺿﻤﻦ ﺫﻟﻚ ﻣﻘﻬﻰ "ﺑﻴﺖ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ﺟﺎﻭﻩ" ﻓﻲ ﻣﻄﺎﺭ ﺟﻮﻣﻮ ﻛﻴﻨﻴﺎﺗﺎ ﺍﻟﺪﻭﻟﻲ. ﻣﻦ ﺃﻫﻢ ﺍﻟﻤﻌﺎﺭﺽ ﺍﻟﻔﻨﻴﺔ ﺍﻟﻤﺸﻬﻮﺭﺓ ﻓﻲ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ﻫﻮ ﻣﺘﺤﻒ "ﺭﺣﻴﻤﺔ ﺍﷲ ﻟﻠﻔﻦ ﺍﻟﺤﺪﻳﺚ" .ﻭﻣﺮﻛﺰ "ﻓﻨﻮﻥ ﻣﻴﺰﻳﺰﻱ" ،ﻭﻣﺘﺤﻒ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ﺍﻟﻮﻃﻨﻲ.
ﻫﻲ ﻋﺎﺻﻤﺔ ﻛﻴﻨﻴﺎ ،ﻭﺃﻛﺒﺮ ﺍﻟﻤﺪﻥ ﻓﻴﻬﺎ .ﻭﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ﻭﻣﺎﺣﻮﻟﻬﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻀﻮﺍﺣﻲ ﻭﺍﻟﻤﺴﺎﺣﺎﺕ ﺗﺸﻜﻞ ﻣﺤﺎﻓﻈﺔ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ .ﻭﺍﺷﺘﻖ ﺍﺳﻢ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ﻣﻦ ﻟﻐﺔ ﻗﺒﺎﺋﻞ ﺍﻟﻤﺎﺳﺎﻱ ﻭﺟﺎﺀﺕ ﻣﻦ ﻛﻠﻤﺔ "ﺇﻧﻜﺎﺭﺍ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ" ﻭﺗﻌﻨﻲ ﻣﻜﺎﻥ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺒﺎﺭﺩ ،ﻭﺗﺸﺘﻬﺮ ﺍﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ﺑﺎﺳﻢ "ﺍﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ﺍﻟﺨﻀﺮﺍﺀ ﺗﺤﺖ ﺍﻟﺸﻤﺲ" ،ﻭﻳﺤﻴﻂ ﺑﺎﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ﺿﻮﺍﺣﻲ ﺣﺪﻳﺜﺔ ﺭﺍﻗﻴﺔ ﺑﻨﻴﺖ ﻓﻴﻬﺎ ﻣﺴﺎﻛﻦ ﻭﻓﻴﻼﺕ ﺟﺪﻳﺪﺓ. ﺗﻘﻊ ﻣﺮﺗﻔﻌﺎﺕ ﻧﻐﻮﻧﻎ ﻓﻲ ﻏﺮﺏ ﺍﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ،ﻭﺗﻌﺘﺒﺮ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻴﺰﺍﺕ ﺍﻟﺠﻐﺮﺍﻓﻴﺔ ﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ .ﻭﻓﻲ ﺍﻟﺸﻤﺎﻝ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ﻫﻨﺎﻙ ﺟﺒﻞ ﻛﻴﻨﻴﺎ ،ﻭﻓﻲ ﺍﻟﺠﻨﻮﺏ ﺍﻟﺸﺮﻗﻲ ﺟﺒﻞ ﻛﻠﻴﻤﻨﺠﺎﺭﻭ ﺍﻟﺸﻬﻴﺮ ،ﻭﻛﻼ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺠﺒﺎﻝ ﻳﻤﻜﻦ ﻣﺸﺎﻫﺪﺗﻬﺎ ﻣﻦ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ﻓﻲ ﺍﻷﻳﺎﻡ ﺍﻟﺼﺎﻓﻴﺔ. ﻳﺠﺮﻱ ﻧﻬﺮ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ﻭﺭﻭﺍﻓﺪﻩ ﻋﺒﺮ ﻣﺤﺎﻓﻈﺔ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ،ﻭﻟﻘﺪ ﻧﺎﺿﻠﺖ ﻧﺎﺷﻄﺔ ﺍﻟﺴﻼﻡ ﺍﻟﻜﻴﻨﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﺪﺍﻓﻌﺔ ﻋﻦ ﺣﻤﺎﻳﺔ ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ ﻭﺍﻧﺠﺎﺭﻱ ﻣﺎﺛﺎﻱ ﺍﻟﻔﺎﺋﺰﺓ ﺑﺠﺎﺋﺰﺓ ﻧﻮﺑﻞ ﻟﻠﺴﻼﻡ ﻋﺎﻡ ٢٠٠٤ﻟﻠﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ ﻏﺎﺑﺔ ﻛﺎﺭﻭﺭﺍ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﻓﻲ ﺷﻤﺎﻝ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﻛﺎﻧﺖ ﺗﺤﺖ ﺗﻬﺪﻳﺪ ﺇﺯﺍﻟﺘﻬﺎ ﻭﺗﺤﻮﻳﻞ ﺃﺭﺿﻬﺎ
ﻣﻘﺮ ﺍﻷﻣﻢ ﺍﻟﻤﺘﺤﺪﺓ ﻓﻲ ﺿﺎﺣﻴﺔ ﻏﻴﺮﻱ ﻓﻲ ﺍﻟﺸﻤﺎﻝ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﻋﺎﻟﻤﻴﺔ ﻣﺘﻌﺪﺩﺓ ﺍﻟﺜﻘﺎﻓﺎﺕ، ﻭﺗﺄﺛﺮﺕ ﻛﺜﻴﺮﺍً ﺑﺎﻟﻮﺟﻮﺩ ﺍﻟﺒﺮﻳﻄﺎﻧﻲ ﻭﻣﺎﺧﻠﻔﻪ ﻣﻦ ﺗﺮﺍﺙ ﻣﺘﺮﺳﺦ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﺎﻋﺪﺓ ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﺭﻳﺔ ،ﻭﻧﺘﻴﺠﺔ ﻟﺬﻟﻚ ﻳﻼﺣﻆ ﺍﻟﻤﺴﻤﻴﺎﺕ ﺍﻹﻧﺠﻠﻴﺰﻳﺔ ﻟﻠﻀﻮﺍﺣﻲ ﻭﺍﻟﻤﺘﻨﺰﻫﺎﺕ ﻭﻣﺮﺍﻛﺰ ﺍﻟﺘﺴﻮﻕ ،ﻭﻓﻲ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺍﻟﻘﺮﻥ ﺍﻟﻌﺸﺮﻳﻦ ﺍﺳﺘﻮﻃﻦ ﻛﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻷﺟﺎﻧﺐ ﻓﻲ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ﻣﻦ ﻣﺴﺘﻌﻤﺮﺍﺕ ﺍﻟﺘﺎﺝ ﺍﻟﺒﺮﻳﻄﺎﻧﻲ ﺁﻧﺬﺍﻙ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻬﻨﺪ ﻭﺍﻟﺒﺎﻛﺴﺘﺎﻥ ﻭﺍﻟﺬﻳﻦ ﻫﺎﺟﺮﻭﺍ ﻟﻠﻌﻤﻞ ﻓﻲ ﺳﻜﺔ ﺣﺪﻳﺪ ﻣﻮﻣﺒﺎﺳﺎ -ﻛﺎﻣﺒﺎﻻ ،ﻭﺍﺳﺘﻮﻃﻨﻮﺍ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ﻭﺍﺳﺘﻘﺮﻭﺍ ﺑﻬﺎ ،ﻛﺬﻟﻚ ﻫﻨﺎﻙ ﺗﺠﺎﺭ ﻣﻦ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻛﻮﺟﺮﺍﺕ ﺑﺎﻟﻬﻨﺪ ﻭﺟﺎﻟﻴﺎﺕ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻮﻣﺎﻝ ﻭﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻥ
ﺇﻟﻰ ﺃﺭﺽ ﺳﻜﻨﻴﺔ ﻭﻣﺮﺍﻓﻘﻬﺎ ﻭﻣﻨﻄﻘﺔ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ
ﻳﻮﺟﺪ ﻓﻲ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ﺳﺎﺣﺎﺕ ﻟﻠﺘﺰﺣﻠﻖ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺠﻠﻴﺪ ﻭﻫﻲ
ﻭﺿﻮﺍﺣﻲ ﻧﻴﺮﻭﺑﻲ ﺍﻟﻐﺮﺑﻴﺔ ﺗﻤﺘﺪ ﻟﻤﺴﺎﻓﺔ ﺣﻮﺍﻟﻲ ٢٠
ﺍﻷﻛﺒﺮ ﻓﻲ ﺃﻓﺮﻳﻘﻴﺎ .ﻓﻬﻨﺎﻙ ﺍﻟﺴﺎﺣﺔ ﺍﻟﺸﻤﺴﻴﺔ ﻟﻠﺘﺰﺣﻠﻖ
ﻛﻴﻠﻮﻣﺘﺮ ﻣﻦ ﻣﺴﺘﺸﻔﻰ ﻛﻨﻴﺎﺗﺎ ﺍﻟﻮﻃﻨﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﻨﻮﺏ ﺇﻟﻰ
ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺜﻠﺞ ﻓﻲ ﻣﺮﻛﺰ ﺳﻤﺎﺀ ﻓﻨﺪﻕ ﺑﺎﻧﺎﺭﻱ .ﻭﻫﺬﻩ ﺍﻟﺴﺎﺣﺔ
issue(52)Jun-2014
faily kids
11
12
ﻣﻌﻠﻮﻣﺎﺕ ﻋﺎﻣﺔ
ﺍﻟﻌﺪﺩ ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ﻭﺍﻟﺨﻤﺴﻮﻥ -ﺣﺰﻳﺮﺍﻥ ٢٠١٤-
ﺍﻟﻐﺎﺯ
ﺍﻟﺘﺠﺬﻳﻒ
ﺍﻟﺩﻱ ﻣﺎﺩﺓ ﻣﺎﺋﻌﺔ ) Fluidﻛﺎﻟﻬﻮﺍﺀ( ﻧﺰﺍﻋﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺘﻤﺪﺩ ﻟﻴﺲ ﻟﻬﺎ ﺣﺠﻢ ﺛﺎﺑﺖ ﻭﻻ ﺷﻜﻞ ﻣﺴﺘﻘﻞ .ﻭﺍﻟﻐﺎﺯﺍﺕ ﻗﺪ ﺗﻜﻮﻥ ﻋﻨﺎﺻﺮ ,ﻣﺜﻞ ﺍﻷﻛﺴﺠﻴﻦ ﻭﺍﻟﻬﻴﺪﺭﻭﺟﻴﻦ ﻭﺍﻟﻜﻠﻮﺭ ,ﻭﻗﺪ ﺗﻜﻮﻥ ﻣﺮﻛﺒﺎﺕ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻨﺸﺎﺩﺭ ﻭﺛﺎﻧﻲ ﺃﻛﺴﻴﺪ ﺍﻟﻜﺮﺑﻮﻥ .ﻭﺍﻟﺤﺎﻟﺔ ﺍﻟﻐﺎﺯﻳﺔ ﻫﻲ ﺇﺣﺪﻯ ﺣﺎﻻﺕ ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ ﺍﻟﺜﻼﺙ )ﺍﻟﺤﺎﻟﺘﺎﻥ ﺍﻷﺧﺮﻳﺎﻥ ﻫﻤﺎ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﻟﺼﻼﺑﺔ ﻭﺣﺎﻟﺔ ﺍﻟﺴﻴﻮﻟﺔ( .ﻭﻋﻠﻰ ﻧﻘﻴﺾ ﺍﻷﺟﺴﺎﻡ ﺍﻟﺼﻠﺒﺔ ﺍﻟﻤﺸﺪﻭﺩﺓ ﺟﺰﻳﺌﺎﺗﻬﺎ ﺑﻌﻀﻬﺎ ﺇﻟﻰ ﺑﻌﺾ, ﻓﺈﻥ ﺟﺰﻳﺌﺎﺕ ﺍﻟﻐﺎﺯﺍﺕ ﻣﺘﺒﺎﻋﺪ ﺑﻌﻀﻬﺎ ﻋﻦ ﺑﻌﺾ ﻧﺴﺒﻴﺎ ,ﻭﻫﻲ ﺗﺘﺤﺮﻙ ﻓﻲ ﺣﺮﻳﺔ ﺿﻤﻦ ﺍﻟﺤﻴﺰ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺤﺼﺮﻫﺎ .ﻭﻫﺬﻩ ﺍﻟﺨﺎﺻﻴﺔ ,ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﻗﺎﺑﻠﻴﺘﻬﺎ ﺍﻟﺸﺪﻳﺪﺓ ﻟﻼﻧﻀﻐﺎﻁ ,ﻫﻲ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻤﻴﺰ ﺍﻟﻐﺎﺯﺍﺕ ﻋﻦ ﺍﻟﺴﻮﺍﺋﻞ .Liquidsﻭﺍﻟﻘﺎﺳﻢ ﺍﻟﻤﺸﺘﺮﻙ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﻐﺎﺯﺍﺕ ﻭﺍﻟﺴﻮﺍﺋﻞ ﻫﻮ ﻗﺪﺭﺗﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺪﻓﻖ ﺃﻭ ﺍﻹﻧﺴﻴﺎﺏ ,ﻭﻣﻦ ﺃﺟﻞ ﺫﻟﻚ ﻳﻄﻠﻖ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺟﻤﻴﻌﺎ ﻟﻔﻆ ﺍﻟﻤﻮﺍﺋﻊ.
ﺗﺴﻴﻴﺮ ﺍﻟﻤﺮﺍﻛﺐ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺍﻟﻤﺠﺎﺫﻳﻒ .ﻭﺍﻟﺘﺠﺬﻳﻒ, ﺑﻮﺻﻔﻪ ﺭﻳﺎﺿﺔ ,ﻳﻜﺎﺩ ﻳﻜﻮﻥ ﻗﺪﻳﻤﺎ ﻗﺪﻡ ﺍﻟﺤﻀﺎﺭﺓ ﻧﻔﺴﻬﺎ .ﻭﻗﺪ ﻭﺭﺩﺕ ﺍﻹﺷﺎﺭﺓ ﺇﻟﻴﻪ ﻓﻲ ﻧﻘﺶ ﻣﺼﺮﻱ ﻳﺮﻗﻰ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻌﺎﻡ ١٤٠٠ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻤﻴﻼﺩ .ﻭﻓﻲ ﺍﻟﻘﺮﻭﻥ ﺍﻟﻮﺳﻄﻰ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﺒﻨﺎﺩﻗﺔ )ﺃﻫﻞ ﺍﻟﺒﻨﺪﻗﻴﺔ ﺃﻭ ﻓﻴﻨﻴﺴﻴﺎ( ﻋﻠﻰ ﺇﺣﻴﺎﺀ ﺭﻳﺎﺿﺔ ﺍﻟﺘﺠﺬﻳﻒ ,ﻓﻜﺎﻧﻮﺍ ﻳﻘﻴﻤﻮﻥ ﺍﻟﻤﺒﺎﺭﻳﺎﺕ ﻓﻲ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﻨﺎﺓ ﺍﻟﻜﺒﺮﻯ .ﻭﻳﻌﺘﺒﺮ ﺍﻹﻧﻜﻠﻴﺰ ﺃﻭﻝ ﻣﻦ ﻭﺿﻊ ﺍﻟﻘﻮﺍﻋﺪ ﻟﺮﻳﺎﺿﺔ ﺍﻟﺘﺠﺬﻳﻒ ﺍﻟﺤﺪﻳﺜﺔ )ﻭﻗﺪ ﺟﺮﻯ ﺃﻗﺪﻡ ﺳﺒﺎﻕ ﺇﻧﻜﻠﻴﺰﻱ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺠﺬﻳﻒ ﻋﺎﻡ (١٧١٥ﻭﺃﻭﻝ ﻣﻦ ﺃﻧﺸﺄ ﻧﻮﺍﺩﻱ ﺍﻟﺘﺠﺬﻳﻒ ﺃﻳﻀﺎ )ﻭﻛﺎﻥ ﺫﻟﻚ ﻓﻲ ﺣﺪﻭﺩ ﻋﺎﻡ (١٧٧٥
ﻧﺒﺎﺕ ﻣﺎﺋﻲ ﻣﻤﺸﻮﻕ ﺍﻟﻘﻮﺍﻡ ﺷﺒﻴﻪ ﺑﺎﻟﻘﺼﺐ ,ﻳﺒﻠﻎ ﺍﺭﺗﻔﺎﻋﻪ ﻧﺤﻮﺍ ﻣﻦ ﺛﻼﺛﺔ ﺃﻣﺘﺎﺭ .ﺻﻨﻊ ﻗﺪﺍﻣﻰ ﺍﻟﻤﺼﺮﻳﻴﻦ ﻣﻦ ﺃﻋﻮﺍﺩﻩ ﺑﻴﻮﺗﺎ ﻭﺯﻭﺍﺭﻕ ﻭﺍﺗﺨﺬﻭﺍ ﻣﻦ ﺃﻟﻴﺎﻓﻪ ﺣﺒﺎﻻ ﻭﻧﻌﺎﻻ ,ﻭﺳﻄﺤﻮﺍ ﻭﺭﻗﻪ ﻭﺭﻗﻘﻮﻩ ﻭﺟﻌﻠﻮﺍ ﻣﻨﻪ ﻗﺮﺍﻃﻴﺲ ﻳﻜﺘﺒﻮﻥ ﻋﻠﻴﻬﺎ .ﻭﻋﻦ ﺍﻟﻤﺼﺮﻳﻴﻦ ﺃﺧﺬ ﺍﻟﻴﻮﻧﺎﻥ ﻗﺮﺍﻃﻴﺲ ﺍﻟﺒﺮﺩﻱ .ﻭﻣﻨﺬ ﻋﺎﻡ ١٧٧٨ﺍﻛﺘﺸﻔﺖ ﻓﻲ ﻣﻘﺎﺑﺮ ﻣﺼﺮ ﻭﺗﺤﺖ ﺃﻧﻘﺎﺽ ﻣﺪﻧﻬﺎ ﺍﻟﻘﺪﻳﻤﺔ ﺁﻻﻑ ﻣﻦ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻘﺮﺍﻃﻴﺲ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻌﺘﻘﺪ ﺃﻥ ﺑﻌﻀﻬﺎ ﻳﺮﻗﻰ ﺇﻟﻰ ﻣﺎ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻤﻴﻼﺩ ﺑﺄﺭﺑﻌﺔ ﺁﻻﻑ ﺳﻨﺔ .ﻭﺍﻟﻘﺮﺍﻃﻴﺲ ﺍﻟﺘﻲ ﺻﻨﻌﻬﺎ ﺍﻟﻤﺼﺮﻳﻮﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﺮﺩﻱ ﻟﻢ ﺗﻜﻦ ﺗﺰﻳﺪ ﻋﻠﻰ ﺳﺘﻴﻦ ﺳﻨﺘﻴﻤﺘﺮﺍ ﻃﻮﻻ ﻭﻋﻠﻰ ٢٥ﺳﻨﺘﻴﻤﺘﺮﺍ ﻋﺮﺿﺎ ,ﻭﻟﻜﻨﻬﻢ ﻛﺎﻧﻮﺍ ﻛﺜﻴﺮﺍ ﻣﺎ ﻳﻠﺼﻘﻮﻥ ﺑﻌﻀﻬﺎ ﺑﺒﻌﺾ ﻭﻳﺠﻌﻠﻮﻥ ﻣﻨﻬﺎ ﺃﺩﺭﺍﺟﺎ ﺃﻭ ﻣﺪﺍﺭﺝ .ﻭﻣﻌﻈﻢ ﻗﺮﺍﻃﻴﺲ ﺍﻟﺒﺮﺩﻱ ﺍﻟﺘﻲ ﻭﺻﻠﺖ ﺇﻟﻴﻨﺎ ﻳﺤﻤﻞ ﻛﺘﺎﺑﺎﺕ ﺑﺎﻟﻠﻐﺔ ﺍﻟﻴﻮﻧﺎﻧﻴﺔ .ﻭﻓﻲ ﺍﻟﻌﻬﻮﺩ ﺍﻟﺴﺎﺑﻘﺔ ﻟﻈﻬﻮﺭ ﺍﻟﻨﺼﺮﺍﻧﻴﺔ ,ﻭﻟﺴﻨﻮﺍﺕ ﻋﺪﻳﺪﺓ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ, ﻛﺎﻥ ﺻﻨﻊ ﻗﺮﺍﻃﻴﺲ ﺍﻟﺒﺮﺩﻱ ﺣﻜﺮﺍ ﻋﻠﻰ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﺍﻹﺳﻜﻨﺪﺭﻳﺔ ﺑﺨﺎﺻﺔ, ﻭﻛﺎﻧﺖ ﻛﻞ ﻭﺭﻗﺔ ﺗﺪﻣﻎ ﺑﻌﻼﻣﺔ ﺗﺸﻴﺮ ﺇﻟﻰ ﻧﻮﻋﻴﺘﻬﺎ.
ﺍﻟﻨﻬﺮ ﺍﳴﺜﻠﺞ ﻧﻬﺮ ﻓﻲ ﺃﺳﺘﺮﺍﻟﻴﺎ .ﻳﺨﺮﺝ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻔﻮﺡ ﺍﻟﺸﺮﻗﻴﺔ ﻣﻦ >ﺍﻟﺠﺒﺎﻝ ﺍﻟﻤﺜﻠﺠﺔ< ,ﻭﻳﺠﺮﻱ ﺟﻨﻮﺑﺎ ﺑﺸﺮﻕ ﺛﻢ ﻏﺮﺑﺎ ﻭﺟﻨﻮﺑﺎ ﻟﻴﺼﺐ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺤﻴﻂ ﺍﻟﻬﺎﺩﻯﺀ .ﻃﻮﻟﻪ ٤٣٥ﻛﻴﻠﻮﻣﺘﺮﺍ.
issue(52)Jun-2014
faily kids
13
14
ﺩﺭﻭﺳﻲ
ﺳﻌﺮﺍﺗﻪ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ = ﻟﻠـ ١٠٠ﻏﺮﺍﻡ ﻣﻨﻪ ١٥٠ﺳﻌﺮﺍً
ﺍﻟﻌﺪﺩ ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ﻭﺍﻟﺨﻤﺴﻮﻥ -ﺣﺰﻳﺮﺍﻥ ٢٠١٤-
ﺣﺮﺍﺭﻳ ًﺎ ﻭﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻻ ﺗﺘﻌﺪﻯ ٪١٠ﻣﻦ ﻭﺯﻧﻪ . ﻭﺍﻟﺨﺮﻓﺎﻥ :ﺗﺒﻠﻎ ﺍﻟـ ١٠٠ﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﻭﺯﻧﻪ ﺣﻮﺍﻟﻲ ٢٦٠ ﺳﻌﺮﺍً ﺣﺮﺍﺭﻳ ًﺎ ﻭﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻓﻴﻪ ﻻ ﺗﺘﻌﺪﻯ ﺍﻟـ ٢٠ ٪ﻣﻦ ﻭﺯﻧﻬﺎ . ﺍﻣﺎ ﺍﻟﺒﻘﺮ :ﻓﺈﻥ ﺍﻟـ ١٠٠ﻏﺮﺍﻡ ﺗﺘﺴﺎﻭﻯ ﻭﺍﻟﺨﺮﻓﺎﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﻭﺗﺰﻳﺪ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻓﻴﻬﺎ ﻋﻦ ﺍﻟﺨﺮﻓﺎﻥ ﻟﻜﻞ ١٠٠ﻏﺮﺍﻡ ﻋﻦ . ٪٢٣
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﻠﺤﻮﻡ ﻟﺠﺴﻢ ﺍﻻﻧﺴﺎﻥ
ﻭﻓﻲ ﺍﻟﺠﻤﺎﻝ :ﺗﻘﻞ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﻭﻻ ﺗﺰﻳﺪ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻓﻴﻪ ﻋﻦ ٪ ١٥ﻟﻜﻞ ١٠٠ﻏﺮﺍﻡ . ﻭﺍﻟﺴﻤﻚ :ﺍﻗﻞ ﺍﻧﻮﻉ ﺍﻟﻠﺤﻮﻡ ﺳﻌﺮﺍﺕ ﺣﺮﺍﺭﻳﺔ ﻓﻼ ﺗﺰﻳﺪ
ُﻣﺴﺎﻫﻤﺔ ﻣﺤﺴﻦ ﻓﺆﺍﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻤﻴﺲ ٢٦ﺃﺑﺮﻳﻞ
ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﻟﻜﻞ ١٠٠ﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻤﻚ ﻋﻦ
pm ١:٥٢ ,٢٠١٢
٪ ٧٠ﻭﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻋﻦ ٪٣٠ﻣﻦ ﻭﺯﻧﻬﺎ .
ﻟﻠﺤﻢ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﻋﻈﻴﻤﺔ ﻛﻐﺬﺍﺀ ﻭﻟﻪ ﺩﻭﺭﻩ ﻓﻲ ﺑﻨﺎﺀ ﺍﻧﺴﺠﺔ ﺍﻟﺠﺴﻢ . ﻭﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻫﻢ ﻣﺼﺪﺭ ﻟﻠﺒﺮﻭﺗﻴﻦ ﺍﻟﻤﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﻜﻮﻳﻦ
ﺗﺼﻴﺐ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ ﺑﺴﺒﺐ ﻛﺜﺮﺓ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻠﺤﻮﻡ . ﻭﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﺸﻮﻱ ﺍﺳﺮﻉ ﻫﻀﻤ ًﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﺴﻠﻮﻕ ﻭﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻻﺑﻴﺾ ﺍﺧﻒ ﺿﺮﺭ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻷﺣﻤﺮ ﻟﻘﻠﺔ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺍﻟﻤﺴﺒﺒﺔ ﻟﻠﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻤﺴﺒﺐ
ﺍﻟﺪﻡ ﻭﺻﻴﺎﻧﺔ ﺍﻷﻧﺴﺠﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ .
ﻻﻧﺴﺪﺍﺩ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ .
ﻭﺑﻪ ﺍﻳﻀ ًﺎ ﻧﺴﺒﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻻﺧﺮﻯ ﻓﻲ ﺑﻨﺎﺀ ﺍﻟﺠﺴﻢ
ﻣﻦ ﺍﻻﻓﻀﻞ ﺷﻮﻱ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺑﺪﻭﻥ ﻣﻠﺢ ﺣﺘﻰ ﻻ ﻳﻔﻘﺪ
ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺤﺪﻳﺪ ﻭﻋﺪﺩ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﻴﺔ .
ﻣﺎﺩﺓ ﺍﻟﺤﺪﻳﺪ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﺑﻪ .
ﺍﻓﻀﻞ ﺍﺟﺰﺍﺀ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﺍﻟﻠﺬﻩ ﻭﺍﻛﺜﺮﻩ ﺇﻏﺬﺍﺀ ﻫﻮ ﺍﻟﺠﺰﺀ
ﺗﻮﺟﺪ ﺍﻟﻠﺤﻮﻡ ﺍﻟﺒﻴﻀﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﺎﺕ ﺍﻟﺼﻐﻴﺮﺓ
ﺍﻻﻗﺮﺏ ﺍﻟﻰ ﺍﻟﺮﺃﺱ ﻓﻜﻞ ﻣﺎ ﻋﻠﻰ ﻛﺎﻥ ﺍﺧﻒ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ ﻭﺍﺑﻌﺪ ﻋﻦ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ ﺍﻟﻤﻀﺮﺓ . ﺛﺒﺖ ﺍﻥ ﻣﺎ ﻳﺴﺘﻔﻴﺪ ﻣﻨﻪ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ ﻟﺤﻢ ﻳﺘﺮﺍﻭﺡ ﺑﻴﻦ
ﺗﺨﺘﻠﻒ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﺑﻴﻦ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﻠﺤﻮﻡ :
ﺍﻹﻛﺜﺎﺭ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻟﻮﺟﻮﺩ ﻋﺪﺩ ﻣﻦ ﺍﻻﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺘﻰ
١٣٠ﺳﻌﺮﺍً ﺣﺮﺍﺭﻳ ًﺎ ﻟﻠﻤﺎﺋﺔ ﻏﺮﺍﻡ ﻣﻨﻪ ﻭﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ٪ ٨ ﻣﻦ ﻭﺯﻧﻪ .
ﻛﺎﻟﺤﻤﻞ ﻭﺍﻟﺠﺪﻱ ﻭﺍﻟﻌﺠﻞ ﺍﻟﺼﻐﻴﺮ ﻭﺻﺪﺭ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﺍﻷﺳﻤﺎﻙ .
) ١٠٠ﻏﺮﺍﻡ ( ﺍﻟﻰ ) ٢٠٠ﻏﺮﺍﻭﻡ ( ﻟﺬﺍﻟﻚ ﻳﻨﺼﺢ ﺑﻌﺪﻡ
ﺍﻣﺎ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ :ﻻ ﺗﺘﻌﺪﻯ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﻓﻴﻪ ﻋﻦ
ﻓﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﺎﻋﺰ :ﺍﻗﻞ ﺳﻌﺮﺍﺕ ﻣﻦ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﺨﺮﻓﺎﻥ ﻓﺎﻟﻤﺎﻋﺰ
issue(52)Jun-2014
faily kids
15
16
ﺗﺴﻠﻴﺔ ﺍﻟﻌﺪﺩ ﺍﻟﺜﺎﻧﻲ ﻭ ﺍﻟﺨﻤﺴﻮﻥ -ﺣﺰﻳﺮﺍﻥ ٢٠١٤-
ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ ﺍﻟـﻤﺘـﺎﻫـﺔ
*ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ ﺍﻥ ﺍﻟﺬﺋﺎﺏ ﻭ ﺍﻟﺤﻤ ﻣﻦ ﺍﻛﺜﺮ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻧﺎﺕ ﺣﺪﺓ ﻓﻰ ﺍﻟﺴﻤﻊ
ﻟـــﻮﻥ ﻣﻌﻨــﺎ
*ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ ﺍﻧﻪ ﺍﺫﺍ ﺩﺧﻠﺖ ﻧﻤﻠﺔ ﳲ ﺍﺫﻥ ﺍﻟﻔﻴﻞ ﻳﻤﻮﺕ . *ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ ﺍﻟﻌﺴﻞ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻲ ﻫﻮ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﻮﺣﻴﺪ ﺍﻟﺬﻱ ﻻ ﻳﻔﺴﺪ
ﻫﻨﺎﻙ ﺧﻤﺲ ﺍﺧﺘﻼﻓﺎﺕ
ﻛﻮﺍﻛﺐ ﺍﳴﺠﻤﻮﻋ ِﺔ َّ ﺍﻟﺸ ْﻤ ِﺴ َّﻴ ِﺔ ﺃﻗﻤﺎﺭﺍً *ﻫﻞ ﺗﻌﻠﻢ ﺃ َّﻥ ﺃﻛﺜ َﺮ ِ ﻫﻮ ﺍﳴﺸﻱ )٢٧ﻗﻤﺮﺍً (؟
ﺍﻗﻮﺍﻝ... ﺛﻼﺙ ﺻﻔﺎﺕ ﻟﻠﻤﺘﻔﺎﺋﻠ :ﻳﺒﺤﺜﻮﻥ ﻋﻦ ﺍﻟﺠﺎﻧﺐ ﺍﳴﻀﻲﺀ ﻟﻜﻞ ﻣﻮﻗﻒ .ﻳﺴﻌﻮﻥ ﻟﺘﻌﻠﻢ ﺍﻟﺪﺭﻭﺱ ﺍﻟﻘﻴﻤﺔ ﻣﻦ ﻛﻞ ﻣﺸﻜﻠﺔ .ﻳﺒﺤﺜﻮﻥ ﻋﻦ ﺍﻟﺤﻠﻮﻝ ﺑﺪ ًﻻ ﻣﻦ ﻟﻮﻡ ﺍﻵﺧﺮﻳﻦ.
issue(52)Jun-2014
faily kids
17
WWW.SHAFAAQ.COM INFO@SHAFAAQ.COM