不怕麻煩的美學
李惠貞
去年底拜訪剛從日本旅行回來的台中「旅人之森」，在他們的
在這樣的認知底下，本期「東京學」試圖從幾個不同面向――好
新空間「小森」徜徉冬日午後陽光，非常溫暖舒適的氛圍下，我
店學、書店學、風格學、咖啡學、城市學，介紹日本最新、最有意
問，日本人的設計為什麼那麼強呢？女主人喬茵想了想，給了我一
思的亮點，同時探究背後的設計學問。除了SD的觀點，讀者們也
針見血的答案，「因為他們不怕麻煩。」
可以自行細究（當然能夠實際前往更好），日本人那不怕麻煩的精
「不怕麻煩」這件事我是深有體悟的。這麼多年的職場生涯
神、5%的道理，隱藏在哪些企劃和執行細節當中。
中，慢慢理出些心得，有時候事情的成敗，未必在於能力，而在於
本期還有個特別企劃，我們採訪了幾位90後的年輕人，從SD一向
工作者「怕不怕麻煩」。怕麻煩的，能交差了事就算「完成」，
崇尚的創意、獨立精神出發，聽聽年輕世代――特別是在25歲的年紀
哪怕是只有六、七十分；不怕麻煩的，會在98、99分之間錙銖必
就已經瞄準人生方向的年輕人，他們對生活和工作的想法及態度是什
較，甚至自我要求120分的可能。
麼。對照自己的25歲，是一件頗有意思的事。
記得當年在出版社時，老闆郝先生曾為作者策劃一系列名為5%
此外，由設計發浪主筆的設計師訪談單元，本期介紹田子學，
的書系，後來也確實出版了第一本。當時只覺得是個新穎的點子，
他以設計師的身份，擔任的卻是「企業管理」的角色，從我們的角
佩服老闆的企劃能力，然而這5%愈咀嚼愈有味，直至現在，我已
度看來，這真是一件令人振奮的事。設計師不必under在企業經營
知道，世間許多事物的優劣之別，差異只在於那5%。
之下，或只是一位外聘者、旁觀者，而是有機會、也有能力站在主
不要說是5%，只要1%――一件事、一件作品，若是每個環節都 差那1%，整體就可能天差地遠。 所以日本人的設計為什麼那麼強呢？從很多角度來看，日本都 是個嚴謹的民族，理論上嚴謹拘束的個性不會是突破創新之母，但 為何他們七、八○年代能在3C產品上稱霸，如今又在文化設計上 成為佼佼者呢？ 關鍵或許就在於「不怕麻煩」。日本人是注重細節的民族，非 常擅長「小題大作」，這麼在意細節的民族，是不可能怕麻煩的。
決策者的位置，指揮管理企業大小決策，清楚溝通和執行。已經有 人成功地扮演這樣的角色，並且是專業職；未來設計師可走的路， 比我們目前認知的，勢必寬廣得多。但前提是，設計師們得要有那 樣的能力和格局。那麼，詹偉雄大哥曾預言的，「未來所有產業都 是設計業」，不會是遙不可及的未來。 從2月號開始，我們的好朋友、《遙遠的冰果室》作者Hally，將在 SD開設新單元，每期介紹一家有味道的日本老咖啡館，這期我們將 跟隨他的鏡頭來到北海道，小說《冰點》的場景之一。
這種精神若用在設計上，確實要令競爭者畏懼三分了，他會在你以
當然，每期還是要推薦讀者採買好物，2月號因應年節，推薦的
為已經夠好的地方追求更好，在你以為沒有能夠改進的地方找到新
都是紅咚咚喜洋洋、又有設計感的生活好物，祝福讀者買的愉快。
的契機，在你以為已經成熟的市場上還能創造出令人驚豔的亮點。
另外，如果年節沒有計劃出國，也可以參考本期報導的老爺酒店第
所以在幾乎每家店都是風格店的日本，每年每月還是有新的店
一家設計旅店「台南老爺行旅」，體驗荷蘭設計師所詮釋的台南。
家、新的場域，吸引我們一再地去朝聖，而且幾乎不會失望。也是相
今年SD還有很多很多計劃，將陸續提供給讀者，希望我們在工
同的原因，在已有無以計數的生活風格雜誌市場上，總還是不斷地有
作和生活上的有趣見聞及觀察，能繼續豐富讀者的生活。也盼望新
新創刊的同類型雜誌，奇妙的是，這些新雜誌仍能脫穎而出。在你以
的一年對你來說，是值得期待又豐收的一年。
為不可能的地方，日本人會告訴你還有可能。他的競爭者是他自己。
祝福每位SD好友及讀者，新年快樂。
Publisher 詹宏志／Managing Director 陳素蘭／Creative Director 詹偉雄 Production & Editing／Editor in Chief 李惠貞／Managing Editor 彭永翔／Senior Editor 楊偉成／Editor 陳佳濃 Art Director 黃昭文／Chief Designer 江書瑾／Designer 吳睿芩／Photographer 侯俊偉．林政億．Shinka Go Contributors 許育華．DarkBringer．凃翠珊．Ryan．張維中．Chia-wen Liu劉家文．設計發浪．蕭晴．陳彥樺．Hally Chen．劉祥蝶 Show.D．金靜．吳東龍 Business & Marketing／Business Division Director 劉靜茹／Account Executive 張宛瑜‧彭琬純 IMC Assistant Manager 邱珮甄／Marketing Assistant 林岫雲／Advertising Project & Marketing Cooperation 02-8773-9808分機273 Assistant Marketing Commissioner 謝易芸 Managing Director's Office／Special Assistant 袁慧芬／HR Manager 許廷瑜／Project Manager 董曉梅．孫治華 Management & Service／Office Manager 劉旭芬／Senior Accounting Specialist 王秀玉／Accounting Specialist 徐玉娟 Customer Service Supervisor 張瑞紋／Customer Service Executive 林心怡／Customer Service Assistant 盧彥蓁 ▪出版所．發行所 巨思文化股份有限公司／地址 台北市大安區光復南路102號9樓／電話 02-8773-9808／總經銷商 高見文化行銷股份有限公司．統一超商股份有限公司．金石堂圖書股份有限公司．全家． OK／經銷商 日翊文化行銷（股）公司／登記證 中華郵政台北雜字第1589號執照登記為雜誌交寄／出版日期 2015年2月5日／售價 新台幣99元 ▪本刊所載內容之版權為本刊所有，非經本刊同意不得做任何形式之轉載或複製 ▪有事找我們，請寫信到sd@bnext.com.tw 讀者服務專線：(02)8771-6326
4
風格學
書店學
好店學
MIX
TASTE
CURATOR
34
TOKYO INSIGHT
城市學
SLOW
CHANGE
咖啡學
旅館學
CONCEPT
35
CONCEPT
01
65
CONCEPT
GRANBELL HOTEL SHINJUKU 地址：東京都新宿區歌舞伎町2-14-5 www.granbellhotel.jp/shinjuku
02 CONCEPT
02/
GRANBELL HOTEL SHINJUKU 感受新宿萬花筒魔幻風設計旅店
G
RANBELL HOTEL集團從澀谷、赤坂的飯店開始，便以活潑 設計風格聞名，以「fun to stay」為設計概念，新宿的分館
更邀來日本及海外多組風格不同設計師、藝術家，攝影師參與企 畫，像是日本的graf、香港的G.O.D、美國的John-Paul Philippe 等。蠻有意思的是，當初擔任設計總監的設計公司先找來一些設 計師，後來為了增加多元性，由設計師找來自己各領域的創意工 作者朋友，不斷地呼朋引伴之下，一同設計了高達28種完全不同 的房間風格，讓客人每次來都能期待住到不同風格的空間，提高 到海外旅遊的享樂氣氛，此分館更一舉獲得2015東京米其林指南 旅館黑2級的評價！ 當中由design room 702擔綱設計的「The Club Suite」非常別 緻，以白色大理石打造華麗空間，表現出新宿的輝煌豔麗感，浴 室窗戶面向西新宿的夜景，能徹底感受新宿有趣的一面。
66
TOKYO INSIGHT
多元設計 更新感官
風格
經驗
74
TOKYO INSIGHT
虎之門 Hills
透過企業進駐復興虎之門 ——
©虎之門Hills
76
TOKYO INSIGHT
News for Shopping Good Design 對於身處風格社會和美學經濟的消費者而言，Shopping不難，難的是如何找到Shopping「Design」的精彩標的……
Epson最新雲端傳真複合機 2015年度商務新利器隆重登場 Epson2015年針對中小企業及SOHO族推出最新系列產品，包括九合一 雲端傳真複合機Epson WF-2651，以及八合一雲端傳真複合機 Epson WF-2631，僅1元的單張列印成本，與真正的多功能設計，精省列印成 本50%，列印耗電量最多 只要14瓦，更可節省超過 90%的電費，成為中小企 業、SOHO族最得力的助 手，大幅提升辦公效率！ 在農曆年終前，為商用、 小資創業族群備好戰力， 迎接羊年新商機！
7個10元硬幣的輕巧！多功整合點亮你的生活！ MATE 2800mAh行動電源 繼DAWN車充後，urban prefer 再推出結合光源設計的行動電子產品 「MATE 2800mAh行動電源」。此款產品外型設計採用三角管狀，表面 使用消光皮革烤漆，提升握持觸感、減少金屬易產生靜電的困擾。最 重要的是，MATE 2800mAh行動電源僅78g重，約7個10元硬幣，輕巧 好攜帶，並結合LED手電筒照明功能，人性化的設計，為上班族通勤、 城市輕旅行時的最佳旅伴。 urban prefer官網：http://goo.gl/ux4wzO
Nespresso奈斯派索 推出全新咖啡因減量版系列 Nespresso 奈斯派索已成最佳極致咖啡體驗的同義詞，意味著當您品嚐全 新咖啡因減量版系列時，也能擁有相同品質的絕佳風味。Nespresso咖啡 專家分別從Intenso，Espresso和 Lungo系列中精選三款最受歡迎的頂級 Grands Crus製成相同風味但咖啡因減量的新選擇為咖啡界的創舉。它們皆 保留了獨特的咖啡屬性與香氣，不論白天或夜晚，您可於一天之中的任何 時刻盡情享用。自1/29 2/16止，凡購買5條(含)以上咖啡膠囊，且內含任1 條咖啡因減量版，享免運費優惠。凡購買任一咖啡因減量版五條裝，可享 8折加購Glass Lungo 杯盤組一組。
智慧美聲品牌hoomia好米亞2015年最新力作 繽紛木樂BON5S 多彩與木質的設計美學 智慧美聲品牌hoomia好米 亞曾獲得台灣金點設計獎 （Golden Pin）的木質耳 機系列，於2015年推出復 刻新款【Bon5S】入耳式 立體聲耳機，新增繽紛色 彩配上環保天然白楓木材 質設計，在新的一年一口氣推出四款嶄新設計，要給喜愛設計感的時 尚3C達人更多的豐富選擇。好米亞官方網站: http://www.hoomia.com/
麥卡倫桃園機場VIP Lounge尊榮開幕 鑑賞全球免稅通路麥卡倫1824 X-Ray珍藏系列!
Dornbracht獨創18K金的高雅質感 推出令人驚艷的玫瑰金「Cyprum」新色 Dornbracht獨創18K金的高雅質感，推 出令人驚艷的玫瑰金「Cyprum」新色。 「Cyprum」名稱是一個人造詞，來源於拉 丁文的「Cuprum(銅)」一詞。Dornbracht長 年暢銷經典衛浴作品MEM龍頭系列， 在推出 11年後，MEM於2014年以嶄新的面貌展示。 除了在外型線條上作出微幅修改，更新增一 款獨立式浴缸龍頭和一款三孔缸邊龍頭，使 此經典系列款式更為完整，且全系列多了 「Cyprum玫瑰金」色系可供選擇。 照片由「楠弘廚衛」提供 楠弘廚衛 07-338-2000 www.lafon.com.tw
98
烈酒飄香，彌漫整著桃園國際機場!第二航廈登機門D區方向的采盟免稅 店，親身體驗麥卡倫獨一無二的尊榮VIP Lounge，品嚐麥卡倫限量供應 的極品珍釀及稀有酩品。在無與倫比的時尚奢華空間，藝文氛圍的輝映 下，更顯麥卡倫的珍貴無可取代!2015/1/1 2/28為期2個月期間限定的酩 貴盛宴，一同鑑賞麥卡倫的珍藏系列。2015/2/8 2/21下午13:00 16:00， 麥卡倫VIP Lounge現場，飄揚著小提琴名師的精彩演奏，讓絕美音符佐麥 卡倫完美饗宴，陪您共享登機前最優雅、最尊榮的珍貴時刻! 詳情請見:The Macallan粉絲團
禁
止
酒
駕
未
滿
十
八
歲
禁
止
飲
酒