夢想的旅宿，就是旅行最充分的理由
買設計．學設計．享受設計
No.77 Apr. 2015 NT$99 HK$25
柯南道爾、王爾德等菁英留名的傳奇旅店
時尚雜誌愛用場景、宛如愛麗絲仙境的奇幻旅店
既是咖啡廳也是藝廊的文化旅店
紐約 倫 ·敦 阿 · 姆斯特丹，六個 啓程旅行的理由
使用者經驗傳授 Airbnb 台南 台 ·中 台 · 北風格旅宿推薦
﹝Special Report﹞台日插畫家談創作｜林怡芬×吉田磨希×新谷麻佐子×ダイモン ナオ ﹝Design×Business﹞透過一杯咖啡改變社區的表情｜CAFE COMPANY
世界在這裡以外
李惠貞
角田光代《在全世界迷路》書中提到，「小時候以為自己生
Style、設計師本身也是資深背包客的Urban Cowboy B&B；當
活的地方就是全世界，雖未曾刻意說出來，卻下意識地這麼認
然國內也有許多令我們想立刻背起行囊的特色旅宿，台南的未
為。大一點之後，有一天突然發現『世界』指的不是這裡，它
艾公寓、看見綠俬旅，台中的小森，台北的玩味旅舍……這些
在這裡之外。」
旅宿的共同特色在於每個房間都是獨一無二的體驗。
那是她「第一次知道世界的存在」。 然後，更年長、有過更多旅行經驗之後，作家發現，她終 於知道自己年少時的旅行不好玩的原因。首先，沒有眼光，看 不出事物的興味；其次，不了解自己，不了解自己覺得什麼有 趣；第三，沒錢；最後（可能也是最重要的），欠缺從容不迫 的心態。 我自己年輕時的旅行，跟很多青年朋友一樣，認為最重要 的是把握時間，每天一定要早起晚回，儘可能去到最多最遠的 地方，才不會「浪費」；而旅館，只是回來睡覺的地方，達到 基本要求即可。如此確實也帶來很多收穫和快樂，但是，它不 是唯一的方式。雖然我們住不起昂貴的飯店（也未必昂貴才能 帶來滿足），然而旅行中的「住」，如果可以變成旅行的誘因 ――不只是睡覺的地方，而是充滿樂趣和探險的起點――說不 定，那將會開啟我們未曾想像的旅程。 這次介紹的旅宿中，每一間都有令我們好奇和嚮往的元素，
有些旅店不需要太多猶豫即可立刻前往，有些則可能永遠 在我們的「世界之外」。然而，去不了就沒有認識的必要嗎？ 即便是頂級、奢華，也有高下之分，也有實虛之別，知道有這 樣的地方、有這樣的概念、有這樣的呈現，並不折損我們的快 樂，反而能累積我們對品味的看法。朱平先生曾說，我們有一 種「貧窮主義」思想，一切以實用和賺錢至上，對於生活的享 受和質感沒有想像。貧窮的不是物質，而是心態。我想這和今 日我們所談的「消費意識」息息相關，錢花得少不見得就不是 浪費（如果你是無意識的花費），另一方面，不要因為任何原 因限制我們的眼光。 「成人的錢包不單指金錢，而是涵括了心態上從容不迫的 意思。」 不知道讀者們現在是什麼年紀，對於旅行的期待是什麼，但 盼望我們樂於擁抱任何可能性，前往未知的境地，享受從容不 迫的心情。或許從「住」展開的旅行，有那麼一點安住從容的
例如倫敦的40 WINKS（forty winks在英國古語中指的是小睡，
意味，不是先決定行程，而是先有一個安頓的據點，再據此發
也有寵愛、享受的意味），因為設計師David Carter本人就
展探索的路線。以那樣的步伐所踏出的世界，說不定會看到截
住在裡面，那是他的家，因而在這個只有兩間房間、經常被
然不同的風景。
《Vogue》等時尚雜誌外借攝影的奇幻旅店中，不時能遇到設
偶爾會聽到朋友說，讀了《Shopping Design》好想去旅
計師主人，聽他分享倫敦的藝術、設計，偶爾還會充當導遊，
行、好想……，聽到這樣的回應總是令我開心。我想這正是
帶旅客走逛他眼中魅力的倫敦。
《Shopping Design》的目的，讓人感受到生活的樂趣，興起
這真是太特別的經驗了，對嗎。還有不同星級房間混搭在 各個樓層、由荷蘭知名建築團隊MVRDV操刀空間規劃的Lloyd Hotel & Culture Embassy；最能代表近來蓬勃的紐約布魯克林
去做一件什麼事的念頭。雜誌是許多啟發的起點，從這個起點 開始，我們可以感受全新的視野。 因為，活著是很有意思的；因為，世界在這裡之外。
Publisher 詹宏志／Managing Director 陳素蘭／Creative Director 詹偉雄 Production & Editing／Editor in Chief 李惠貞／Managing Editor 楊偉成／Senior Editor 包叔平／Editor 陳佳濃 Art Director 黃昭文／Chief Designer 江書瑾／Designer ･ Illustrator 吳睿芩／Photographer 侯俊偉．簡豪江 Contributors 詹偉雄．許育華．DarkBringer．張維中．Chia-wen Liu劉家文．設計發浪．蕭晴．Hally Chen．陳彥樺．賴治怡．Yasmine．黃于洋．高耀威 Business & Marketing／Business Division Director 劉靜茹／Account Executive 張宛瑜‧彭琬純 Project Coordinator 邱珮甄／Marketing Assistant 林岫雲／Advertising Project & Marketing Cooperation 02-8773-9808分機273 Assistant Marketing Commissioner 蔡惠茹 Managing Director's Office／Special Assistant 袁慧芬／HR Manager 許廷瑜／Project Manager 董曉梅．孫治華 Management & Service／Office Manager 劉旭芬／Senior Accounting Specialist 王秀玉／Accounting Specialist 徐玉娟 Customer Service Supervisor 張瑞紋／Customer Service Executive 林心怡／Customer Service Assistant 孫雅慈 ▪出版所．發行所 巨思文化股份有限公司／地址 台北市大安區光復南路102號9樓／電話 02-8773-9808／總經銷商 高見文化行銷股份有限公司．統一超商股份有限公司．金石堂圖書股份有限公司．全家． OK／經銷商 日翊文化行銷（股）公司／登記證 中華郵政台北雜字第1589號執照登記為雜誌交寄／出版日期 2015年4月5日／售價 新台幣99元 ▪本刊所載內容之版權為本刊所有，非經本刊同意不得做任何形式之轉載或複製 ▪有事找我們，請寫信到sd@bnext.com.tw 讀者服務專線：(02)8771-6326
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封面圖片提供＝Hotel Not Hotel
Contents 36
Cover Story 封面故事
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一直在路上，旅行的日常與在地｜許育華
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歐美設計旅店 紐約｜設計師為自己打造的頂級旅店＿Urban Cowboy B&B．紡織工廠改建的塗鴉風景酒店＿Wythe Hotel 倫敦｜微精品飯店的奇幻旅程＿40 Winks．金碧輝煌的倫敦傳奇＿Hotel Café Royal 阿姆斯特丹｜從歷史中重生的特色旅店＿Lloyd Hotel & Culture Embassy．新奇有趣的文化旅店＿Hotel Not Hotel
58
Airbnb使用者經驗談及重點傳授
63
台灣設計旅宿 台南｜歲月深巷中的一場方興未艾＿未艾公寓．享受植物的甜美關照＿看見。綠 俬旅 台中｜匯集理想，享受生活＿小森 台北｜百分百MIT的舒適體驗＿玩味旅舍
Special Report｜特別報導 28
林怡芬×吉田磨希×新谷麻佐子×ダイモン ナオ ＿插畫家的甜美時光
TED╳Vision 22
培育並吸引創意設計雙語人才
Brand╳Creativity｜品牌創意
Design×Business｜風格企業
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On The Way Café｜咖 旅行
透過一杯咖啡改變社區的表情＿CAFE COMPANY
吸引大眾注意的好創意
Design Issue｜設計觀點
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08
詹偉雄｜冰島極北（中）
Traveler Eyes｜世界旅人
10
許育華｜關於東京的二三事
12
DarkBringer｜科學、幻想與大數據
94
溫暖魚市場師傅的咖啡店｜築地＿千里軒•愛養
歷史的用意，不是讓我們尋求理由來憎恨彼此 ＿巴勒斯坦
Design Flash｜設計快訊
Shopping Idea｜採買意見
14
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巴黎．台北．西班牙．日本
換上春暖花開的心情
【Design+設計小聚】是《Shopping Design》的新型態社群平台，讓台灣所有投身與關心設 計商業發展的朋友，針對Branding、Marketing、Business等面向，從跨界討論、延展更多的 探索與發現。在2015年開始延伸至全台各地，這個月除了4/23(四)台北場談「設計溝通」的主 題，也即將在5/2(六)舉辦台南場，與在地友人彩虹來了共同策劃，邀約城市策展人聊聊「台南街 頭文藝復興」。
更多活動詳情： http://www.designplus.tw/
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企劃製作＝李惠貞 美術統籌＝江書瑾
The Ideal Boutique Hotels 歐美設計旅店
My Incredible Airbnb Experience Airbnb使用者經驗談及重點傳授
Enjoyable Stay in Our Cities 台灣設計旅宿
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ique Hotel l Bout s dea I e h T
London m Kingdo United
40 Winks 微精品飯店的奇幻旅程
文字=Chia-wen Liu 劉家文 攝影=張雅筑 圖片提供=40 Winks
這
是一幢有三百歲屋齡的老房子，當我剛買下它的時
幢老房子整頓好開始，他在時尚界的朋友便紛紛想要來到這裡
候，我們從這裡抬頭往上就可以直接看到天空！」坐
拍攝專題或封面，從《Vogue》雜誌到Harrods百貨公司都曾
在位於地下1樓的廚房餐桌旁，飯店主人David Carter一邊泡
在這裡取景過。也因為時尚產業的國際化，許多來自紐約的設
著茶，一邊談起旅程的開端。
計師、巴黎的造型師，以及從世界各地飛來的模特兒，來到倫
「
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室內設計師David Carter從零開始，把沒有天花板、沒有隔
敦工作需要住上一晚時，不約而同都愛上東倫敦的活力以及40
間、也沒有水電，於1717年建造的安妮女王時代的四層樓古蹟
Winks的氣氛，總會詢問David是否可以借住一宿。經過種種慎
建築，裝潢佈置成為自己的家。大約十八年前，自David把這
重的考量，David終於在2009年3月決定把自己住家變成全世界
Information
40 Winks 地址：109 Mile End Road, Stepney Green, London E1 4UJ 訂房電話：020 7790 0259 訂房E-mail：reservations@40winks.org 網址：www.40winks.org 房間總數：2 房價：單人雅房£120含早餐（約台幣6000元） 雙人雅房£195含早餐（約台幣9750元） 附加服務：無線網路、茶、咖啡、花園、停車位 小提醒：40 Winks是一個必須脫鞋的空間，且客 房裡並沒有浴室及電視。
第一間微精品飯店（micro boutique hotel）。 沒有華麗的大廳，也沒有check-in櫃檯，穿過黑色牆面的 走廊，像是愛麗絲掉進兔子洞般，訪客進入了David Carter所
人David也歡迎旅客享受1樓的客廳或是2樓的音樂間。當然設 計師本人也是飯店的「設備」之一，健談的David非常樂意跟 來住宿的旅客分享他對倫敦、藝術、設計的知識與見解。
創造的奇幻世界中。小巧精緻的40 Winks只有兩間客房位於
除了開放住宿之外，40 Winks每月會舉辦一次不同主題的
頂樓，而設計師David Carter自己就住在2樓的房間，住宿於
Bedtime Stories床邊故事活動，邀請愛聽故事的朋友們在下
此的旅客不只是入住一個空出來的客房，而是可以隨心所欲
了班之後換上睡衣、抱著泰迪熊，重拾孩子般的心情，由專
地在整棟房子內探險：廚房裡的咖啡與茶可以隨時取用，主
業的說書人帶領，進入故事中的美好世界。
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設計師主人
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2
我們認為這應該是40 Winks最大的 賣點之一。有哪一家旅館可以和設 計師本人當鄰居及閒話家常呢？住 在這裡，有機會跟David Carter近 距離接觸，親切的David喜歡在早 餐時間與住戶聊天，甚至會帶著住 戶前往鄰近的市集逛街採購。
進入時尚雜誌的場景
not e
充滿童話風格的空間，獨一 無二的裝潢及家具，可以一 睹時尚雜誌的拍攝場景，自 己也能化身主角之一。
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Interview
David Carter 室內設計師，現居倫敦。從事室內設計長達23 年，喜歡新舊混合的家具搭配，擅長將空間佈置如 戲劇場景般華麗炫目。他對設計的獨到眼光，常受 到世界知名設計雜誌訪問。並曾入圍2001及2007 國際室內設計大獎Andrew Martin的年度獎項。最 新的作品包括在莫斯科的Oldich時尚精品店。
SD：飯店名稱40 Winks是什麼意思？ David Carter：Forty winks是英國很古老的 一個詞彙，意思是小睡，但又不是像現代說 法"nap"那樣在午休時間趴在桌上打個盹。 Forty winks有享受、寵愛的感覺，例如先是 享用了一頓豐盛的下午茶，然後在貴妃椅上 小憩一番，這才叫做Forty winks。
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eal Boutique Ho e Id tel Th s
London
United Kingdom
SD：所以您希望入住40 Winks的訪客都能夠
SD：您會推薦來倫敦旅遊的讀者去哪裡挑選
體驗Forty winks這種享受的感覺？
古董家飾品呢？
David Carter：是的。我喜歡直接稱呼訪客
David Carter：每個星期四的Old Spitalfields
的名字，像是對待朋友一般，而非只是一個
市集。就在距離飯店不遠處，而且說不准
房間號碼，甚至一串訂房用的信用卡編號。
你還會遇見倫敦的知名創意人──服裝設
我希望他們能夠感受到40 Winks的愛與關
計師Pam Hogg、藝術家雙人組Gilbert &
懷，讓40 Winks不只是睡覺和休息的場所，
George、當代藝術家Tracey Emin……都很
不只是寄放行李的空間，而是一段獨一無二
常在那邊挖寶。
的旅程。 SD：可以告訴我們一個關於40 Winks的祕密 SD：您最喜歡40 Winks的哪一個角落呢？
嗎？
David Carter：我最喜歡的當然是我自己的房
David Carter：告訴你們的話就不再是秘密
間！但是我也非常著迷位於樓梯間的一幅人
啦！我只能透露在40 Winks有一個秘密的房
交通便利
not e
像攝影作品。女主角是美麗的英國模特兒Erin
間擺著一整袋我的芭蕾舞鞋收藏，但是SD的
距離Stepney Green地鐵站步行僅三
O'Connor，由非常傑出的歌手與攝影師Bryan
讀者們必須親自來訪，才可以知道那個密室
分鐘路程，交通便利，非常適合計
Adams拍攝，全世界只有三幅輸出，而其中
藏在哪裡！
3
劃探索東倫敦景點的旅客。
一幅正在倫敦的國家人像美術館展出。
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Hotel Café Royal 地址：68 Regent Street, London W1B 4DY
Information
訂房電話：020 7406 3322 訂房E-mail：reservations@hotelcaferoyal.com 網址：www.hotelcaferoyal.com 房間總數：160 房價：一般客房 £395起至£435起 （約台幣19,750元起至21,750元起）
Hotel Café Royal 金碧輝煌的倫敦傳奇
一般套房 £595起至£1635起 （約台幣29,750元起至81,750元起） 頂級套房 £1095起至£5815起 （約台幣54,750元起至290,750元起）
文字．攝影=Chia-wen Liu 劉家文 圖片提供=Hotel Café Royal
數Café Royal的過去，一直是各界名人的聚集之處，許
細
品飯店之姿重新在倫敦市中心開幕。為表達對歷史建築的
多偉大的思想與著作都誕生於此。從英國文豪奧斯卡
尊重，宏偉的建築在英國皇家建築師學會金獎建築師David
王爾德到傑出的偵探小說家柯南道爾都曾在此創作，政經名
Chipperfield的團隊帶領之下被精心修復，打造了160間現
流如邱吉爾首相與幕僚也曾在此談論國家大事；1951年成為
代化客房，包括49間一般套房及6間豪華頂級套房。而Café
國家運動俱樂部，在拳王默罕默德阿里拳擊賽開場前舉辦過
Royal的美食旅程有如慶典般豐盛：位於飯店中心的Ten Room
無數的黑領正式晚宴；搖滾巨星大衛鮑伊舉辦的「最後的晚
餐廳提供非正式的全天候餐飲，後方的Green酒吧，以供應苦
餐」派對，米克傑格與當年紅極一時的音樂家都受邀在場；
艾酒為名，是休閒放鬆、小酌調酒的理想場所，並於週末提
還有美國爵士音樂家路易斯阿姆斯壯與女演員伊莉莎白泰勒
供香檳早午餐；過去稱為Grill Room的Oscar Wilde酒吧，保留
也是Café Royal的常客。
了在1865年初建立時的路易十六時代原始裝飾，提供英式下
忠於過去光鮮亮麗的精神，Café Royal於2012年以豪華精
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午茶，並在特定時間有現場音樂表演。
政經藝文思潮的起點
note
eal Boutique Ho e Id tel Th s
London
1
! Visit Must
周 邊 逛 遊
United Kingdom
Café Royal本身就是一個獨特的理由，所在建築物是 經典的倫敦地標，擁有輝煌的歷史，也是許多思想與
咖啡、性與搖滾樂！
著作的起源地。結合了當代及摩登的設計，一直以來
繼Shoreditch Grind成為東倫敦的指標咖啡廳之一後，
深受許多政治和藝術界的文人愛戴。六間不同風格的
The Grind團隊入駐倫敦市中心，而最熱鬧的Soho區則
頂級套房更是最值得強調的賣點，除了保留原有建築
是不二之選。共同創辦人Kaz為了重現兒時在澳洲墨爾
特色之外，每一間的設計細節都反映了原始建築的美
本成長的味道，經過數月研發，The Grind & Co招牌綜
感及個性，更精緻地定義了豪華精品飯店的概念。
合咖啡豆於是誕生，一解他的鄉愁。Soho Grind平日營
1
業至午夜12點，晚上並供應雞尾酒與知名義大利餐廳 River Café前行政主廚精選的下酒小菜。
Soho Grind 地址：19 Beak Street, London, W1F 9RP 網址：www.sohogrind.com
全英國最老的書店
note
擁有三項英國皇室認證的Hatchards書店於1797年成
2
立，是全英國最古老的書店，有許多作者簽名書以及珍 貴的初版書籍展售，並提供搜尋採購少見或絕版書籍的 服務。Hatchards一年一度的聖誕節慶祝活動通常於11 月的最後一個星期四舉行，曾創下一個晚上有二十位知
絕佳地理位置
2
Café Royal位於倫敦市中心充滿活力的核 心地帶，西邊的Mayfair區有精緻奢華的 私人俱樂部、時尚精品店及高級餐廳， 而夜生活五花八門的Soho區也只在一個 街區外，小巷弄裡的咖啡店或雞尾酒吧
士的必經之路。而位於Savile Row 1號這個傳奇地址的
的還有世界知名的West End劇院之地，
英國男士高級訂製服品牌Gieves & Hawkes旗艦店，於
最優秀的博物館與皇家公園。
在過去一世紀中，Café Royal奠定了在首都倫敦的菁英社 會地位，從溫莎公爵愛德華八世、一代文豪王爾德、搖滾 音樂家大衛鮑伊都曾是座上貴賓。於2012年重新擴張精品
地址：187 Piccadilly London W1J 9LE 網址：www.hatchards.co.uk
Savile Row聚集英國最精湛的男裝訂製裁縫，是成為紳
知名品牌的麗津街，圍繞著Café Royal
倫敦菁英指標
Hatchards
英國紳士必經之路
更是不可勝數。一出飯店大門即是囊括
note
名作者分別在五層樓的書店中為讀者簽名的紀錄。
3
去年由室內設計師Teresa Hastings進行裝修設計，將 這棟18世紀建築的歷史細節以現代設計的角度重新詮
3
釋。旗艦店的2樓並展示英國女皇皇家侍衛隊制服。
Gieves & Hawkes 地址：1 Savile Row Mayfair, London W1S 3JR 網址：www.gievesandhawkes.com
飯店的營業，讓Café Royal再度成為五大業界中領先人物
美食家頂級甜甜圈
的終極目的地。包含時尚設計、商業、政治、娛樂媒體、
要吃到全倫敦為之瘋狂的Crosstown甜甜圈，再也不用
文化藝術、貴族與皇室中具有影響力的人士，心目中理想
奔波追尋他們在各個市集的小卡車了，Crosstown第
的精品飯品名單上都有Café Royal。
一間定點銷售的頂級甜甜圈店就在市中心的Piccadilly Circus地鐵站商店街中。每天早上手工現做，店員都會 建議當天就要吃完，不過無論是賣相或是口味都如此吸
六間「historic」豪華套房，每一間都有獨一無 二的設計，並且提供私人管家及專車接送服務。 其中最頂級的Dome圓頂套房位於銅製圓形屋頂
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引人的甜甜圈，要放到隔天也是不容易呢。
Crosstown Doughnuts 地址：Shop 7, Piccadilly Circus Station, London W1J 9HS 網址：www.crosstowndoughnuts.com
之下，原為縣立消防局的二級歷史古蹟，現為現
古典歐洲拱廊購物街
代化的搖滾套房。專屬套房的兩個寬敞露台位於
歐洲特有的19世紀拱廊式古典購物街是現代購物中心
飯店6樓，西敏寺、大笨鐘、倫敦眼、碎片大廈等
的先驅，鬧中取靜的Burlington Arcade於1819年落成，
地標盡收眼底。有著國王尺寸大床與令人歎為觀
花園（現為皇家藝術研究院），如今仍在當時特有的傳
本意原是防止民眾亂丟垃圾至隔壁的Burlington House
止的綠色大理石浴缸，而彎月形的沙發則提供劇
統保全Beadles保護之下。知名設計師品牌如Chanel、
院級的影音享受，搭配內建LED燈光與演唱會等
Lulu Guinness、英國百年香水品牌penhaligon's都可在
級的音響系統，Dome套房隨時可以舉辦派對。
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這裡找到。
Burlington Arcade 地址：51 Piccadilly, London W1J 0QJ 網址：www.burlington-arcade.co.uk
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My Incredible
Airbnb Experience
陌生人家就是你旅途中的家
e s com end Wel i r f e to b guests! than
文字＝許育華Yuhua Hsu
Airbnb概念雖然在歐美相當盛行，但在台灣的知名度卻是這一兩年才漸 漸興起，使用者也因為口耳相傳而呈倍數成長。當然，對不少台灣人而 言，入住他人私領域的旅遊方式還是有點顧忌；然而，對使用過Airbnb 的旅人們來說，這種貼近當地文化、甚至能結交朋友的住宿方式，絕對 是樂趣多於冒險，甚至樂此不疲。下次聚會時，不妨以Airbnb作為話 題，聽聽你的朋友們怎麼說！
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M
dible Airbnb Exper cre ien In
landlord
ce
y
以鄉村老房子進行國民外交 口述．圖片提供＝Ian's Table
我
們在2013年11月加入Airbnb房東行列。當初起了這個念頭是因為從台北 搬到花蓮的大房子後，在自家經營私廚料理，餐廳客人很喜歡我們的空間
規劃，總詢問是否願意開放房間讓他們住宿；後來，我們將家中閒置的三間房間 規劃成客房，成了外地人體驗鄉村老房子的小民宿。 在Airbnb上我們以英文介紹，因此招待的客人多數是外國人，有英國、澳洲、 房東_Ian與Sabie 前英文報紙記者與旅遊記 者，為了更好的生活品質 與女兒Ayisha的教育，離 開台北搬到花蓮，現在經營 著「Ian's Table 」私廚。 在Airbnb上可找到Ian's Table。
荷蘭、美國、香港、新加坡、中國等等，目前為止只有一組台灣客人，我猜想外 國旅人對於能以英文溝通的房東，還是多了份自在與信任，同時，我感覺台灣人 可能比較怕麻煩，旅行時直接選個旅館住似乎是比較簡單的方式。 我使用過不少訂房平台，Airbnb與其他介面最不同的是，它提供房東與房客 直接溝通的管道，因此房客在抵達我們家之前，彼此已經在網上聊過好幾回合， 雖然多是詢問交通、飲食、遊程規劃等問題，但如此互動，不但能增進彼此認 識，同時也讓身為房東的我們感覺像是迎接自己朋友到訪。 先生是澳洲人，英文溝通沒問題，和外國客人相處都很融洽；有次來了對在上 海工作的英國夫婦，因為興趣相投，幾乎天天晚餐後一起小酌聊到深夜；還有位澳 洲建築師與我們同住五天，這位老先生每天都帶我們家的狗外出散步，又和我們一 起用餐、陪我女兒畫畫，感覺像是家人，幾乎忘記了幾天前他們只是陌生人。 由於有私廚料理的招牌，再加上附近餐廳不多，所以住宿的客人也會直接預 訂晚餐。我們自己種了不少蔬菜，食材從自家菜園或附近有機農場料理而來， 實踐了從產地到餐桌的精神，也向房客介紹花蓮的食材，這點讓我們贏得不少 Airbnb上的好評。這些評價，加上他們離開時的滿意笑容，讓我們充滿成就感 與喜悅。當然，我們出發旅行時，也會從Airbnb上找住宿，由房東成為房客。
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M
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tenant
口述．圖片提供＝王郁婷
Airbnb尚不流行時，我已有多次B&B經驗，曾在安特衛普接受過主人很好的招待
在
後，喜歡上這種有人情味的旅行方式。起初是預算考量開始嘗試Airbnb，因為工
作關係，我的Airbnb經驗都在巴黎。過去在巴黎選擇的Hostel定價約60歐元，房間非常 小，可能還有煙味，早餐也相當陽春，經驗都不太好；比起其他城市，在物價昂貴的巴 黎得花上更多預算才能換得稍微理想的品質，因此Airbnb在此相當盛行。 我的首次Airbnb經驗大約花費35歐元。屋主是害羞安靜的法國女生，老式木造隔間 隔音不佳，我害怕打擾到她，連手機也轉為震動，五天下來幾乎要悶壞了！第二次房東 是友善的法國男生Julien；一進門時就很滿意這個家：潔白床單，床上的白浴巾還捲成 圓柱狀安置兩枕之間，顯然特別安排過，洗手間衛生紙都會在前端摺出三角形，廚房紙 巾也排成扇形，聊天之下知道他曾在飯店工作，為了減輕房貸壓力所以加入Airbnb。 Julien說自己的房客多是亞洲人，大概是因為亞洲人對狹小空間都很適應吧！這位主人 有潔癖，經常聽到他在噴清潔劑，這些整理家裡的聲音，聽在獨自旅行的我的耳裡居然 感到放心。 後來因為出差忙碌，我希望結束一日後能徹底休息，不想多說話，也想隨性穿著睡 衣在家走來走去，因此選了單人公寓。那次的Airbnb很舒適，廚房設備俱全，三餐自己 打理，省掉很多外食開銷。有個小插曲是，那時因為工作必須延期回程，意外地與房東 Julie見了面，她從事服裝攝影，住在她家裡時就看到我們有好多一樣的攝影集與CD，相 談甚歡，那天她甚至問我是否有興趣留下來看她正為雜誌拍攝的CHANEL衣服。 雖然因為各自的忙碌工作而無法延續這場愉快對話，但我相信在往後的日子裡絕對還 有機會。離開之前，我幫她把房子整理了一番，我想，這是住宿Airbnb和飯店最不同的 地方，當心態是住在朋友家中，自然會想減少朋友的負擔，甚至是留個紙條或小禮物給 主人。目前為止，我的Airbnb經驗總比住在飯店裡冰冷地被招待來的溫暖，也沒有不好 經驗，都是愉快的旅行回憶。
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房客_王郁婷Vicky 畢業於英國中央聖馬丁藝術 學院，曾為幾個知名服裝品 牌擔任設計師，現為童裝品 牌once（once-boutique. com）設計師，經常旅行 歐洲。
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昂貴巴黎城裡的友善空間
dible Airbnb Exper cre ien In
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dible Airbnb Exper cre ien In
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透過Airbnb交朋友 口述．圖片提供＝ 黃淑萍
每
當有人提及Airbnb時，我總忍不住大聲說我是這個網站的愛好者，四 次的Airbnb不算太多，卻都十分難忘。
初次體驗始於和朋友一行八人到普羅旺斯亞維農，因為是旺季又是臨時才 決定旅程，一房難求的情況下，我從當時根本沒聽過的Airbnb上，找到了間 地點極佳、有四間雙人房、外加廚房和大客廳的頂樓雙層豪華公寓，一晚台 房客_黃淑萍Mila 在加拿大與英國完成學業， 是英文老師、譯者，也是業 餘攝影師。
幣約九千元，非常划算，便宜到甚至讓我們有點擔心受騙。事後證明我們多 慮了，法國夫婦房東極有禮貌，還因為我隨口問了一句「有沒有能煮飯的電 鍋」而買了個電鍋讓我們用，完全改變我們在巴黎的「冷漠法國人」印象， 從此開啟了我的Airbnb之路。 去年夏天，我的英國旅行從牛津、倫敦到蘇格蘭愛丁堡，一路靠Airbnb 找住宿。仍記得牛津老房子有個後院，主人是一對在法國開畫廊藝術家老夫 婦，出發前我們已經用email溝通過幾次，像是：會把鑰匙藏在門口腳踏墊 下讓我拿、請幫忙餵貓，這樣的互動與信賴，讓我像是要拜訪老朋友般期 待。幾個月後的聖誕節，還收到了他們的卡片，非常感動。 在倫敦的Airbnb也很精彩，主人Serena的公寓既摩登，地點也絕佳（就 在007特務總部隔壁），隨時發問主人在一小時內一定回應，樂意幫忙所有 問題。在愛丁堡時，恰巧是愛丁堡國際藝術節，房價令人輒舌，上Airbnb 當然也找到理想預算的地點，我挑了海邊有院子的房子，是瑜伽老師Nicola 的家，早上她上課時，我就帶著她的狗到海邊散步吹風，夜晚則像是朋友般 暢談共同興趣，她是個擁有八十幾個評價的房東，可見有多喜歡與陌生人互 動，我也享受如此的友誼。
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dible Airbnb Exper cre ien In ce
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some tips for Airbnb 設定預算與地區 以巴黎為例，現在已經有5000個房源提供了，上Airbnb找適合自己的住宿，若不先設定條 件一定會浪費太多時間在那些充滿氣氛的照片上，預設預算與喜歡的地區是首要步驟。
觀察評價最重要 仔細閱讀房客給房東的留言與評價。Airbnb的機制是，真正使用過的兩方才能彼此留言，這 些留言內容都很真實，非常值得參考， 一個一個讀過後，便能大致建立起房東的個性與形 象。無論價錢再誘人，地點再好，房間看起來也不錯，但評價差的，就別冒險一試了吧。
房東的回覆率 有興趣的房間，可先發訊息給房東詢問更多的細節，從房東回覆訊息的積極程度可反映他 們對Airbnb經營的認真程度，越快永遠越好。
能使用廚房加分 Mila提到，因為她是素食者，外加停留民宿時間都超過一個禮拜，若住宿的地方能自行準 備三餐，便是方便又能節省外食費用的理想旅行。「可以為自己帶便當，還能選個公園、 大草地、古蹟旁野餐呢。」
旅行安全為上 若是一位單身女性旅行，建議住進同性房東或家庭式的空間。
仔細看照片與房東描述的屋況 勤做功課是找到Airbnb好房的不二法門。上頭的照片多數都經過美化，以偵探辦案的心態 來研究照片上的蛛絲馬跡是必要的！Vicky的心得是，她不喜歡有太多私人物品的空間，感 覺太拘束不自在；而Mila則建議，出發前記得詢問使用對方家電如廚房、洗衣機是否要付 費，以免現場尷尬而影響心情。另外，歐洲很多房子都沒有電梯，「travel heavy」的旅行 者可要三思是否願意扛著大行李上上下下。
提早訂房 與一般旅館相同，搶手的房東、旅遊旺季、特別節慶……Airbnb也會有一定程度的漲價， 有很多房東提供「彈性取消」的服務，對旅程不夠確定的旅客而言是種好服務，早點訂房 不是壞事。
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News for Shopping Good Design 對於身處風格社會和美學經濟的消費者而言，Shopping不難，難的是如何找到Shopping「Design」的精彩標的……
INJINJI女性輕量吸排五趾隱形襪 打造零距離的心動感受 又到了女孩奔放樂跑、綻放自己的跑步季節。但享受速度的同時，是 否常會覺得腳趾濕悶黏膩，甚至影響抓地感，讓雙腳越跑越沉重？由 GoHiking戶外環保機能通路引進的美國INJINJI印金足RUN系列五趾襪，專 為女性腳趾所設計的寬度，更能好好包覆每一根纖細趾頭，零距離貼合 每一吋肌膚，襪款以200針高密度織造，採用CoolMax XtraLife排汗快乾纖 維，不僅穿起來舒適、乾爽透氣，而且耐磨耐洗。每雙建議售價450元。 更多產品訊息歡迎至GoHiking官網查詢，或電洽服務專線0800-631-688。
美式輕工業風設計旅店「CHECK inn」 融合設計、文化及生活感的新式旅行享受體驗 近年設計旅店當道，旅客住宿偏好有獨特風格、更有特色的旅宿 選擇。CHECK inn共有三種房型，坪數皆約5 6坪不等，以每晚平均 NT$3,000左右的平實價格提供旅客入住，在短暫的停留中給予CP值極高 住宿硬軟體享受。在65間客房裡，均擁有大面落地窗與小型保險箱，並 提供有機精油洗沐用品，不因價格減少旅客應享有的服務與精緻，在能 給予的細節做到最好的極致，便是「CHECK inn」的品牌理念。 CHECK INN資訊 電話：02-7726-6277 地址：台北市松江路253號 官網：www.checkinn.com.tw
Sony Walkman旗艦機種 NW-ZX2 打造超越30年的革命經典 Sony自1979年發表第一台Walkman 隨身聽開始，締造了長達36年的行 動音樂風潮，伴隨著消費者對聆聽 品質的追求，Sony支援高解析音質 的旗艦Walkman陣容也陸續登場， 今年更以頂級規格打造NW-ZX2數 位隨身聽，將高解析音樂推向無線 聆聽的新紀元！因應NW-ZX2開創 的高解析音樂無線聽感，Sony也即 將推出全新藍牙耳機MDR-1ABT， 為台灣樂迷全方位打造Sony Hi-Res 音樂殿堂！Sony Walkman NWZX2 已正式在台販售，建議售價 NT$37,480元，相關訊息請洽Sony 官方購物網站www.sony.com.tw/ store/查詢，或洽全台Sony 直營通 路以及各大消費性電子產品通路。
「CUXi IS智慧休眠引擎」 全新登場 時尚、環保又省油 多年來YAMAHA一直抱持著創新的熱情，以及超越顧客期待的感動，並 貫徹對社會環保責任的使命，不斷的精進、挑戰與創新環保科技，就是 為了再創優質的生活！這次以環境保護的概念出發，於3月3日推出全新 CUXi IS 智慧休眠引擎，時尚女神 代言人郭雪芙現場與大家介紹CUXi IS 只要三步驟就能達到不耗油、不 排放廢氣的環保效益，希望帶領年 輕朋友們進入時尚、環保又省油的 新時代。另從即日起至4/30止，凡 購買CUXi 115全車系，就送2,000元 加油金喔！
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2015德國百靈校園設計大賽 高達23萬元總獎金及上海設計之旅等著你! 德國百靈秉持培育年輕設計人才的精 神，於3月份展開第二屆德國百靈校園設 計大賽，希望透過主題 “The EXTRA in the ORDINARY 平凡中的超凡設計”，讓年 輕設計師為產品設計注入新生命。優勝 者除了高達23萬元總獎金外，更有機會 飛往上海參加設計學習之旅，參觀上海 藝術展覽館。報名及繳件時間：3月02日 （一）到5月24日（日） 報名網站：http://goo.gl/vtKjwr
No.53誠品講堂【城市建築家】 個人、群體、文化的生活方式─共造城市生活風格化 都市設計(Urban Design)半 個世紀以來經歷多元的思 潮演進，在建築的傳統面 向外，社會、經濟、生態 景觀等領域，迅速地在都 市思潮中快速滲透。本課 程將透過城市景觀、音樂、時尚與節慶探討都市思潮在「公共性」的 演化，期許在講堂後，都市設計，不再只是建築師、政府的事，而是 群眾的風格化共創過程。 講師│黃金樺 PLAN《Innovative Cities。Business。Design》Consulting主持人 報名請洽│誠品敦南店1F服務台 上課時間│02/25-04/29 每周三 19:30-21:00 上課地點│誠品敦南店B2視聽室