86 Jan/2016 NT$120 HK$30
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極 境旅行 地平線。波浪與沙漠。清晨的海。雪地。高山與午夜叢林。
北緯60度的永恆謬思
時光靜止的原始孤島
10,000公里外的野性呼喚 零下50度的無止境
邂逅1,000年前的神祕
3000公尺上的天空之城
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Forward 遙遠的彼方 12月辦了很圓滿的活動，感覺這一年在心裡留下了安 心的份量。
的是我們鄰近的國家，經常被報導比我們有競爭力，而我 們所處的這塊土地上美好的生活氛圍，卻經常被貼上「小
今年是《Shopping Design》的第十年，也是我個人在
確幸」的標籤而遭受抨擊。「但你不覺得那需要更多的專
這雜誌社的第五年。十年對很多老品牌來說只是一小步，
制和威權，需要犧牲一點『自由』。」我們或許「沒有」
在人的一生中也只是一個剛要探索世界的年紀而已；但對
（競爭的企圖），但我們「有」（生活的思索）。
雜誌和出版來說，特別是在這樣一個以網路建構起全新生
這個觀點瞬間解開了盤據在我心中多時的枷鎖。原來
活方式的年代，十年卻很可能是另一個成長新生或步入歷
我們的「有」正是來自於「沒有」。或許這四年多來累積
史的起點。
的讀者和夥伴們，從不期望我們什麼都有，而正是因為
人跟人的相遇是一種緣分，遇見什麼人，或多或少都 會改寫自己的人生。人跟事的相遇也是。帶著一張空白
我們「沒有這個、沒有那個」，讓他理解了《Shopping Design》。
的雜誌履歷，和已有自己風格及支持者的《Shopping
旅行對我來說也是這樣。特別在一個「極境」的時
Design》相遇，它改變了我，也改變了這本雜誌。我從
刻，遠離日復一日的追趕和被追趕，在「時間以外」的遠
做書的經驗中學到深讀和理解，SD教我的卻是多樣性和
方，空無，寧靜，「沒有」和「缺乏」的狀態下，才能真
樂趣。
正理解並看清我們一直的「有」。等我們再次回來，對於
數不清因為這本雜誌認識多少好朋友，也難以估量究竟 是我為雜誌付出較多、還是雜誌給我的養分較豐厚。可以 肯定的是，在這四年多的時間，我讀了比過往更多的書、 走了更多的路、結識更多人、體驗到更多生活的快樂。 第十年，SD還在，而且每一年都有更多新朋友加入， 那麼我想，這個時間點就是有意義的。它要我繼續充實
自己有什麼、想珍惜什麼，必定會以新的內涵，落實在每 天的「shopping」和「design」之中。 「美好人生……不能光只有放縱，必須把某種程度的 膽量和真理包含在內。」地理學家段義孚這麼說。敢於把 自己拋進極境之中，忍受辛苦和長途跋涉，擁抱空無，其 實是為了確立更堅實的存在。
自己，盈滿雜誌的能量，去實踐支持者共同信仰和追求的
改版後，增加了頁數，也提高了定價，兩者相抵的結
事，去成為一種聲音，把我們所接收和思考過的價值，更
果，對於經營其實沒有太大的改變。差別在於，特別是在
堅定地傳送。
紙本需求愈來愈低的時代，對於印成紙本的刊物，我們認
因而我們想保有一些核心精神，但做些改變。把
為應該更慎重地對待。這或許是違背時勢的作法，但不論
「Shopping Design」刊名簡潔清楚地呈現，讓已打過美
99元或120元，希望我們經手的刊物，每一期都能在你心
好一仗的創刊logo退役。成立官網，讓我們可以更即時
裡留下什麼，這件事情，盼望是我們彼此的默契，對於美
地分享夥伴們每日的見聞，讓SD在網路上有個家，你曾
好的閱讀體驗，始終保有信心並且絕不降低標準。
讀過的有意思報導，不論何時，都可以在這裡重現。
進入截稿期之後，一度十分焦慮，擔心改版後的內容
「我們藉由事物的對立面來認識事物的本質。」
能否令大家滿意。但寫完這篇，大概也得到了答案。我想
有很長一段時間，我一直被一件事困擾。這件事來自
我們永遠無法做到讓每個人滿意，但也是在這跌跌撞撞、
於我所接手的雜誌和我本來的個性並不那麼相符，非常擔 心原本長得很好的孩子被我照顧後不再受到喜愛。 但某天聚會中，朋友說了一句，「你不覺得『沒有』 也是一種價值？因為所有的『有』都要付出代價。」他說
004
李惠貞
追尋的過程中，一步步確立了存在的價值。 接近年終時，我拍了一支影片謝謝SD團隊夥伴，最後 一句話，我想也適合放在這裡： 我喜歡《Shopping Design》，因為它讓我認識你。
Content
封面攝影＝馬賽Kyo
Cover Story
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Sepcial Report
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北緯60度的永恆謬思｜阿拉斯加
042
零下50度無止境｜南極
046
10,000公里外的野性呼喚｜非洲
052
邂逅1000年前的神祕｜復活節島
057
時光靜止的原始孤島｜加拉巴哥群島
068
3000公尺上的天空之城｜庫斯科
072
人口最稀少的雲霧之境｜蘇格蘭高地
076
極境漫遊的孤獨者｜陳德政
080
那些鞭笞內心的紙上極旅｜陳琡分
084
聆聽異境｜五位重度樂迷設計的極境歌單
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新生代時裝品牌的穿搭哲學｜Fu yue X wisdom X SYNDRO X Pureego
Vision 設計視界............................................................................. 010
德國•赫爾辛基•比利時•紐約 京都•新加坡•台北
Designer of the Month 當月設計師............... 022
太刀川英輔
Shopping Ideas+ 選物指南.......................................... 026
尋求理想的生活基本＿A Design&Life Project
028
新的一年從友善肌膚到友善環境
Column 專欄..................................................................................... 098 100
黃威融｜2015啟發我的六本雜誌
B Big Ideas 創點子................................................................... 102
給下一個世代的三種設計思考
Food 採集風土................................................................................. 108
顧瑋｜年年有魚
Hello, Mr. Gentleman! 紳士的條件................. 110
杜祖業｜要瀟灑不能靠懶人包
黃于洋｜幸福之城
Editors' Talk 編輯台時間.................................................. 112 January 2016, No.86
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Publisher 詹宏志
Managing Director 陳素蘭
Creative Director 詹偉雄
Production & Editing Editor in Chief 李惠貞 Art Director 黃昭文
Managing Editor 楊偉成
Chief Designer 江書瑾
Senior Editor 包叔平
Editor 陳佳濃
Contributing Designer Moah鄭兆廷
Photographer 侯俊偉
Contributors 許育華．凃翠珊．諾伯特×艾芙琳．藍郁．黃于洋．黃威融．張瑞夫．陳德政．張維中．設計發浪．陳琡分 顧瑋．劉祥蝶
Business & Marketing Business Division Director 劉靜茹 Account Director 陳欣宜 Account Executive 張宛瑜．彭琬純 Senior Project Coordinator 邱珮甄
Marketing Assistant 林岫雲
Advertising Project & Marketing Cooperation 02-8773-9808分機273 Assistant Marketing Commissioner 蔡惠茹
Managing Director's Office Special Assistant 袁慧芬
HR Manager 許廷瑜
Executive Assistant 李奕萱
Management & Service Office Manager 劉旭芬
Senior Accounting Specialist 王秀玉
Customer Service Supervisor 張瑞紋
Accounting Specialist 徐玉娟
Customer Service Executive 林心怡
Customer Service Assistant 孫雅慈
出版所．發行所 巨思文化股份有限公司 地址 台北市大安區光復南路102號9樓 電話 02-8773-9808 總經銷商 高見文化行銷股份有限公司．統一超商股份有限公司 金石堂圖書股份有限公司．全家．OK 經銷商 日翊文化行銷（股）公司 登記證 中華郵政台北雜字第1589號執照登記為雜誌交寄 出版日期 2016年1月5日 售價 新台幣120元 本刊所載內容之版權為本刊所有，非經本刊同意a不得做任何形式之轉載或複製
有事找我們，請寫信到sd@bnext.com.tw
讀者服務專線：(02)8771-6326
2016年Shopping Design即將邁入第十年，我們換新logo、改膠裝， 並且終於有了正式版官方網站，期盼讀者繼續支持！
www.shoppingdesign.com.tw
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企劃執行＝包叔平 美術設計＝江書瑾
031
晴朗無雲天空的藍、冰棚與積雪的白、企鵝群身上的黑，偶 有探險者們身上厚雪衣的亮黃微微點綴，一個萬里無人、要下 決心才來得了的地方。極境中的極境，大概就是南極洲了吧。 Kyo會遇見這些浩瀚，居然是因為金城武的關係……
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[ A rou n d 6 0 °S~9 0 °S ] 1 4 ,0 0 0 ,0 0 0 km 2 南 極
的
彼 ανταρκτική
無止境
方
名稱源自希臘文Antarktos ，意思是「熊的對面」，而「熊」（ Arktos） 即星空裡的大熊座，亦代表北極，也就是「北極的對面」。
- 5 0 ° C
零下 5 0 度
043
時光倒回NHK於2000年與金城武合作的千禧年特別企劃──去南極潛水！被劇組 路線
送去受嚴密潛水訓練的金城武被問及感想，「想用南極的冰塊喝杯威士忌看看！」
台北−南非−阿根廷布宜
就是這句話喚醒Kyo與友人的冒險魂。之後在一次參加旅行社舉辦的南極旅行講座，
諾斯艾利斯−烏蘇懷亞−
熱血被激發，講座結束立馬報名行程。「一路從台北飛香港、約翰尼斯堡、布宜諾
船航約50小時−德瑞克海
斯艾利斯、烏蘇懷亞，再坐船經德瑞克海峽抵達南極，遠得不能再遠。這趟去南極
峽（魔鬼海峽）−南極
的船上，讓我認識許多有趣的人，他們各自專精不同領域，在旅程中互相交流磋 旅程重點
砌，且都希望能對環境有所貢獻。更難得的是，他們是利用自己的假期並非工作需
阿根廷探戈文化探訪
求，這點讓我很佩服。另外也讓我認識幾位很要好的旅伴，每年我們都會一起計畫
烏蘇懷亞（火地島，往
一趟大旅行，很難得。你會發現去南極的人都是有決心、意志堅張的真正旅人，因
南極船班的登船點）世外小
為too far to go！」
鎮景緻 南極冰棚地型地貌（冰
南極洲近乎無人之地，正因如此會感覺人類渺小。無論誰，皆只是無垠白雪上
山、冰棚……等）
的小點；跳南極海感受到的凍，數百萬年生成的冰棚，成群滑稽可愛、身上沾著
物種生態（企鵝、座頭
便便的各種企鵝，因日照反光晒傷，風聲咻咻，永晝，浩瀚的海……好像能感受
鯨、海豹、鳥類……等）
百年孤寂，極致的無止境。
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南 極
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News for Shopping Good Design 對於身處風格社會和美學經濟的消費者而言，Shopping不難，難的是如何找到Shopping「Design」的精彩標的……
瑞士雷達表宣佈與2016年世界設計之都®臺北展開合作 2016年世界設計之 都將在臺北舉行， 這是繼開普敦、赫爾 辛基、首爾和杜林之 後，第五個被工業設 計協會國際理事會 （ICSID）指定為世界 設計之都的城市。瑞 士雷達表（RADO）宣 佈將再次擔任此享譽 國際的世界設計之都 （World Design Capital®）活動的官方世界設計合作夥伴（World Design Partner®），這也是雷達表長期以來支持贊助全球設計領域的再次展現。 瑞士雷達表在全球設計領域的貢獻而聞名是有目共睹：身為一個贊助者， 雷達表的創星大賽（RADO Star Prize），歷年來在全球各地以實際行動支 持全球設計相關活動，進而推動年輕一輩設計人才的發掘與養成。而每兩 年舉辦一次的世界設計之都(WDC)的參與，則是雷達表展現品牌永續支持 全球設計界發展的決心與計劃。2016年臺北世界設計之都的合作夥伴關係 是繼2014年開普敦世界設計之都的首次成功合作之後再次與主辦城市攜手 合作，期以設計來作為舉辦城市在社會、文化和經濟的發展利器。
The new Audi Q7以卓越進化科技 再領LSUV巔峰鉅作
VUUDH東方之旅系列 9款城市香氛，高品位打造居家時尚 源自於亞洲、創立於泰國的皇室草本保養品牌HARNN，歷時一年多的研 發設計，於2015年以獨家香氛配方、嶄新的簡約設計，推出頂級室內香 氛「VUUDH東方之旅系列」。 系列共9個城市，包含：曼谷、 孟買、普吉、上海、新加坡、 台北、北京、清邁、神戶。除 了香氛不同以外，更將各城市 的建築特色運用在產品包裝 上，展現全然不同的東方時尚 新風格。 HARNN官方中文Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/harnntw
結合居家美學&創意美食的慢活新空間 「Mountain Fusion」全新概念店2016年1月1日正式開幕 以升級概念結合家居與美食的多元化，餐廳內所有的辛香調味與香草植 物全不假手他人，並選用當季最新鮮的食材，以巧手烹飪出最適合的方 式。高採光的飲食空間，留白簡約的設計感，再採用大量綠色植物，並 融入柚木與橡木等實木設計家具元素，將屬於Mountain Living品牌的 「純粹、自然、寫意」新生活美學態度發揮的淋漓盡致。 「Mountain Fusion」全新概念店將於2016年1月1日正式開始營運。 地點：台北市內湖區洲子街內湖路一段312號 更多詳情可上： www.mountain-fusion.com 或fb搜尋Mountain Fusion
時光回溯至十年前，Audi汽車在2005年IAA法蘭克福車展上，首度發表第 一代Audi Q7頂級豪華休旅車旗艦，以其優越創新的產品格局，以及市場 首見全尺碼7人座的特殊定位，成功進軍頂級LSUV這個高速發展的市場級 距，更在長達十年的產品 週期裡，創下高達55萬部 的全球銷售量；如今在歷 經長達十年的精心淬鍊之 後，Audi於2015的北美車 展上正式發表第二代The new Audi Q7，為這部品牌 旗下的豪華休旅車旗艦， 譜寫出新的科技篇章！ 相關資訊請連結至Audi Taiwan官網：www.audi.com.tw
京盛宇MITSUI OUTLET PARK 林口店 1/27盛大開幕 自然不造作的生活態度 satana獨立新時代DENIM系列新上市 2015秋冬satana以「獨立新時代 」主題，打造 全新系列的設計概念，將質感設計帶入貼近生 活中的事物，其中最令人期待的DENIM系列， 採用深藍色調的丹寧布料，顛覆以往市場上的 傳統作法，將多色織線結構交織成類單寧的紋 理與質地，以現代科技織法重新詮釋不朽的牛 仔精神！讓曾經野性、粗曠的丹寧牛仔，也被 馴服成素雅、細膩的雅痞紳士，以全新的質感 風格詮釋自然不造作的生活態度！ 更多satana產品資訊：https://www.facebook.com/satana.2004
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結合簡單時尚與生活美學的台灣茶品牌「京盛宇」，將於來自日本最大 Outlet連鎖企業-MITSUI OUTLET PARK林口與您見面。 京盛宇存在的目的，就是為了讓台灣茶的美好，更貼近每一個人的生 活。秉持對台灣茶的高 度熱情與專業，簡化與 揉合傳統與現代中的各 種元素，以「100%台 灣產茶葉＋紫砂壺手沖 ＋原創冰鎮技術＋獨家 設計隨身瓶」，打造了 「獨特而完美的台灣茶 體驗」。 更多開幕優惠與門市資訊，請搜尋 Facebook：京盛宇現代食茶 Website：www.prot.com.tw