EGO LA REVUE n°26

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AUDACIEUXURBAININNOVANTDIFFÉRENTCONTEMPORAINCHICDÉCALÉPERCUTANTLYON

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NUMÉRO VINGT-SIX LYON – FRANCE

HIVER 2014

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SIENNE DESIGN � Photo : Š Didier Michalet et Karen Firdmann, DMKF

32 rue de la RĂŠpublique, Lyon 2 e r 5 r XXX BVHJT DPN

éditorial

Un EGO no limit !

3´IL EST UNE VILLE QUI PEUT S´ENORGUEILLIR DE SON QUALI½CATIF DE 6ILLE ,UMInRE C´EST BIEN ,YON %T OUI AMIS FROM 0ARIS NOUS REVENDIQUONS CETTE APPELLATION CAR ICI LA LUMInRE A DmPASSm SA NATURE %LLE EST DEVENUE SA PROPRE ARCHITECTURE #HAQUE ANNmE ELLE NOUS mBLOUIT ENTRE AUTOMNE ET HIVER D´UNE &oTE DES ,UMInRES TOUJOURS PLUS SPECTACULAIRE ET D´UN &ESTIVAL ,UMInRE QUI N´AURA BIENTxT PLUS RIEN g ENVIER AU RENDEZ VOUS CINmMATOGRAPHIQUE ANNUEL DE LA #ROISETTE /N SE LA PnTE %T POUR CAUSE #AR EN PLUS D´mTINCELER SOUS LES FEUX DE LA RAMPE POUR SES ATOUTS RADIEUX ,YON BRILLE PAR SON PATRIMOINE HISTORIQUE SON EXCELLENCE SCIENTI½QUE SON ACCESSIBILITm CROISSANTE SA GASTRONOMIE QUI LA HISSE AU RANG DE CAPITALE MONDIALE ET EN½N POUR COURONNER LE TOUT SON %'/ /UI .OUS !U POINT QU´ON SE PERMET DE TOUT MmLANGER POUR MIEUX VOUS SURPRENDRE SANS JAMAIS MANQUER D´mVEILLER TOUS VOS SENS¨ EN COMMENlANT PAR CETTE PRODUCTION DE PHOTOS REPRmSENTANT DES FEMMES LASCIVES QUI SE RmPANDENT DANS LES DmLIRES ORGIAQUES DE NOTRE PHOTOGRAPHE DE MODE PRmFmRm 5N %'/ RICHE lA REND HEUREUX ET¨ CURIEUX ª VOUS D´EN JUGER DANS CES PAGES ET AUSSI SUR NOTRE BRAND NEW WEBSITE O| LES NEWS LES COUPS DE C®UR LES MAKING OFF ET LES BONS PLANS SE BOUSCULENT POUR MIEUX VOUS COMBLER Éloïse Girault, meneuse de revue www.egolarevue.com

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sommaire

NUMÉRO

SOM MAIRE

#

le choix d’EGO 6 question d’époque 26 mode et caetera

,ES BLABLAS DE #LARA 31 #´EST MON ,YON MODE 32 0mCHmS GOURMANDS DE GRANDS CHEFS 36 3HOPPING g TABLE 46

tête-à-tête -ARIE /DILE &ONDEUR LA -/& DU 3IRHA 49 (UBERT -OUNIER AU ½L DU TEMPS 50 -ARC "ONNY LE E ART L´ANIME 52

échappée belle ,ES MILLE VISAGES DE LA #OLOMBIE 54

gourmandises

0LATEAUX DE FROMAGES AUX PETITS OIGNONS 58 ,´EFFET HYPNOTISANT DU CHARIOT DE DESSERTS 60 #´EST MON ,YON GOURMAND 62

arômes et cépages $OMAINE 4HILLARDON LE VIN EST UNE FoTE 66

24< @AF92 matière à réflexion !MBIANCE FEUTRmE 70

collection 3IMPLE COMME UN BOUGEOIR 74

l’objet du désir 76 intérieur )NTERPRmTATION CONTEMPORAINE D´UN CHALET TRADITIONNEL 78

créateurs dans le ton 3PmCIAL ART DE LA TABLE 82

au fil de l’art 0OINTS DE VUE ET IMAGES DE 3AxNE 86 .EWS 90

mur du son ,AISSE TOMBER LA NEIGE 92

mon libraire m’a dit ,A SmLECTION DE LA LIBRAIRIE ,´%SPRIT ,IVRE 94

grand format $ES DINOSAURES DANS UN NUAGE 96

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L Y O N

le choix d’EGO

le choix d’EGO %STELLE #OPPENS !UDREY $UPONT .ADINE &AGEOL #HARLOTTE 0IDOU #LAIRE DE 0ROCm "LANCHARD

GASTRO

Cantine à Pic 4ROIS mTOILES lA VOUS DONNE UN INCROYABLE PEPS CRmATIF 5N PEU COMME "LANC g 6ONNAS !NNE 3OPHIE 0IC AJOUTE g SA GALAXIE VALENTINOISE UNE CANTINE GOURMANDE "OIS CLAIR CUIR PIERRES¨ LA DmCO &RmDmRIC "ERTHIER PASSm CHEZ .OUVEL COMME 3TARCK SAUPOUDRE LA SALLE CLAIRE D´UN ZEST DE MATmRIAUX RECYCLmS ET OSE LA COULEUR JAUNE VERT MATINmE CŽUR DE SALADE )CI LA DAME DE 0IC DmFEND LA QUALITm AU SERVICE DU QUOTIDIEN 0RESSm COMME UN CITRON LE CONSOMMATEUR N´A PLUS LE TEMPS DE TOUT FAIRE ALORS¨ VIVE LA SOUPE CHAUDE LE PLAT mQUILIBRm OU CELUI DU VmGmTARIEN ET LES PETITS GhTEAUX g DmGUSTER SUR PLACE OU EN VERRINE g EMPORTER NFa

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Hop, un pop-up top En rĂŠsonance Ă la FĂŞte des Lumières, les vitrines Ă trou-trou de RBC sont enjolivĂŠes des crĂŠations pimpantes et singulières de TsĂŠ & TsĂŠ associĂŠes. Et ce n’est pas tout : l’univers fantaisiste des crĂŠatrices parisiennes Sigolène PrĂŠbois et Catherine LĂŠvy est concentrĂŠ dans un pop-up store du 11 au 13 dĂŠcembre. Au sein de l’antre du mobilier contemporain, les best-sellers, la guirlande Cubiste ou la gamme de vaisselle AffamĂŠe cohabitent avec des appliques inĂŠdites, la thĂŠière Mirza, le miroir sirène, des vases et autres objets inattendus. CP

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THE concept store made in Paris ImaginĂŠ comme un appartement haussmannien, le nouveau concept de la boutique Darel nous inspire. D’abord parce qu’on y dĂŠambule comme chez soi, les vĂŞtements y sont simplement prĂŠsentĂŠs sur des portants rappellant nos penderies. Et en mĂŞme temps, partout, le sens du dĂŠtail est soignĂŠ. Sur la chaleur des ĂŠtagères en bois massif et les tables partiellement laquĂŠes, sont exposĂŠes les pièces iconiques de la marque : collier New Jackie, sac Rebelle, autres classiques et objets fĂŠtiches‌ Les luminaires brillent par leur look contemporain, tandis que les murs et boiseries jouent avec la couleur par touches. Dans cette atmosphère rĂŠsolument fĂŠminine, on dĂŠcouvre aussi toute la collection de Pablo, la jeune et dynamique sĹ“ur du crĂŠateur ! Exclusif Ă Lyon. CPB

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*ESSICA !TTAR ANS VIENT D´oTRE PROMUE SOUS CHEF DE LA BRASSERIE DE ,´/UEST $mTERMINmE CURIEUSE ET PASSIONNmE CETTE JEUNE FEMME A INTmGRm LES CUISINES DE CET mTABLISSEMENT DE LA GALAXIE "OCUSE EN !PRnS DES EXPmRIENCES AUPRnS D´mTOILmS ET g L´mTRANGER ENTRE AUTRES AUX ĂŠLES #AtMAN CETTE VOYAGEUSE DANS L´hME TRAVAILLE EN mTROITE COLLABORATION AVEC LE CHEF #mDRIC "OUTROUX %LLE LE SECONDE DANS LA GESTION DE LA BRIGADE D´UNE VINGTAINE DE PERSONNES 4OUS DEUX ONT CONCOCTm DES MENUS DE FoTES SAVOUREUX POUR LES DmCEMBRE ET ER JANVIER PROCHAINS CP

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Maurizio et Nicolas

Bullano 3ABINE 3ERRAD

Propriétaire et chef du restaurant Due by Maurizio #HARLOTTE 0IDOU 0HOTO 3ABINE 3ERRAD

Votre actu ? .OUS VENONS DE FoTER NOS DEUX ANS ET POURSUIVONS CHAQUE MERCREDI SOIR LE TRADITIONNEL APERITIVO ITALIEN QUI CONNAsT UN BEAU SUCCnS *USQU´g MI JANVIER LES CLIENTS PEUVENT DmGUSTER LA TRUFFE BLANCHE D´!LBA LE TRmSOR DU 0ImMONT #E PRODUIT NOBLE EST SERVI EN RISOTTO EN SALADE OU EN VERRINE .OUS CONCOCTONS AUSSI LES PLATS TYPIQUES DE ½N D´ANNmE COMME LES !GNELOTTI PhTES FARCIES AU RxTI DE VEAU OU LE COTECHINO SORTE DE SAUCISSON CHAUD Un coup de cœur ? .OUS AVONS FAIT LA RENCONTRE DE $OMINIC -OREAUD CHEF D´UN AUTRE RESTAURANT DE 6AISE 4OUT LE MONDE g TABLE #´EST UN PERSONNAGE HONNoTE INTmRESSANT ET AVEC QUI ON RIGOLE BIEN

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Votre endroit préféré du moment ? .OUS APPRmCIONS LE CALME DES -ONTS D´/R 3E PROMENER DANS L´ENVIRONNEMENT PAISIBLE DU MONT #INDRE PRO½TER DE LA NATURE ET DES PAYSAGES C´EST VRAIMENT AGRmABLE ,g HAUT ON DmCOMPRESSE $UE BY -AURIZIO RUE *OUFFROY D´!BBANS ,YON E 4mL WWW MAURIZIOBULLANO COM

Le Cristal Bar est de retour...

Du 3 dĂŠcembre au 4 janvier

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Il aurait pu choisir de se reposer une fois sa sociÊtÊ de consulting vendue mais sa passion a eu raison‌ de la raison. Jean-Claude BÊnichou s’est lancÊ dans une nouvelle aventure : les voitures de collection. Alfa RomÊo, Triumph, Panhard, Simca‌ son nouveau showroom à une encablure de Lyon expose une quarantaine de vÊhicules à la vente :  On connaÎt par cœur les mÊcaniques et les particularitÊs de chaque marque et si jamais on ne sait pas traiter, on le dit. Ce qu’on veut, c’est que les clients arrivent chez eux et sans risque ! . Autour de Jean-Claude BÊnichou, une Êquipe de passionnÊs fous de vieilles voitures. Vous êtes d’ailleurs invitÊs dans l’atelier pour voir ces vieux carrosses remontÊs à l’ancienne. CPB

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Apprivoiser l’image

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LYON

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JEAN-CHRISTOPHE GUÉRIN Directeur général de Continents insolites

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Maurizio et Nicolas Bullano font vivre la gastronomie italienne dans leur ĂŠtablissement de Vaise. Depuis deux ans, on vient savourer des plats typiques des diffĂŠrentes rĂŠgions d’Italie Ă la table de Due by Maurizio. Verrine de crème de parmesan Ă la truffe blanche, jaune d’œuf et gressins maison ; salade de cèpes et truffe d’Alba ou risotto Ă la truffe blanche. Ce produit noble du PiĂŠmont est la vedette de la saison. Le tandem père-ďŹ ls a aussi instaurĂŠ les traditions avec l’aperitivo du mercredi soir et son gĂŠnĂŠreux buffet. Une cuisine passion qui a valu au restaurant son entrĂŠe au sein de l’association des Toques Blanches Lyonnaises. Ouvert du lundi au vendredi, midi et soir et samedi soir (fermĂŠ Ă NoĂŤl et nouvel an) - Service voiturier tous les soirs.

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EdonÊ, le puriste de la salle de bain HÉDONISME

Bien plus qu’une pièce fonctionnelle et esthĂŠtique, la salle de bain doit reÊter le concept d’hĂŠdonisme et favoriser le bien-ĂŞtre. Telle est la philosophie revendiquĂŠe par EdonĂŠ, marque prestigieuse de Agora Group, sociĂŠtĂŠ italienne rĂŠfĂŠrente dans le design de salle de bain. Enea, Regolo, Eos et autres collections crĂŠatives aux noms chantants sont dĂŠsormais prĂŠsentĂŠes au sein d’un showroom en Presqu’Île. Chaque gamme offre un monde Ă part, du lavabo aux ďŹ nitions en passant par la baignoire et les ĂŠclairages. Des lignes modernes et crĂŠatives complètent ces univers sur mesure. Chez EdonĂŠ, design rime avec respect de l’environnement et de la santĂŠ puisque aucun solvants chimiques n’est utilisĂŠ et que les mobilier et objets sont conçus avec des matĂŠriaux entièrement recyclables.

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Après avoir ĂŠtĂŠ le second de Gauvreau durant deux ans, Jean-François Malle a pris la relève de la Rotonde. Breton d’origine, le jeune homme adore cuisiner les produits de la mer et dĂŠfend des plats plutĂ´t traditionnels. On dĂŠjeune Ă la Rotonde du mardi au vendredi midi pour 45 euros et on y brunch le dimanche. En soirĂŠe, la carte renouvelĂŠe au grĂŠ des saisons se dĂŠcline du mardi au samedi soir autour de 3 Ă 5 plats (95/115/135 euros). C’est le moment de goĂťter son fameux pâtĂŠ-croĂťte pour lequel le cuisinier a reçu le titre de champion du monde. AD

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le choix d’EGO

Quand le luxe montre un autre visage

Success story lyonnaise emmenĂŠe par le bijoutier Christian Odin, Cresus dĂŠmocratise le monde de la haute joaillerie et de la belle horlogerie. Leader sur le marchĂŠ français de la montre de luxe d’occasion, mot qui prend ici tout son sens avec des prix rabattus de moitiĂŠ par rapport au neuf, l’enseigne a dĂŠjĂ vendu plus de 30 000 chronographes : Rolex, Breitling, Tag Heuer, Jaeger-Lecoultre‌ Aux six points de vente existants, vient de s’ajouter une nouvelle boutique spĂŠcialisĂŠe dans les bijoux, Ă deux pas de la place Bellecour. Plus de 400 crĂŠations de marques cultes y trouvent un second ĂŠcrin : Chanel, Bulgari, Cartier, Chaumet‌ EC

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Il ne craint plus rien ! Conçu par le jeune designer vĂŠnitien Francesco Pavia, Crash Baggage est dĂŠjĂ cabossĂŠ, comme s’il avait ĂŠtĂŠ ballottĂŠ dans plusieurs aĂŠroports. Benoit-Guyot, Lyon 2e.

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question d’époque

TOUS ORDINATEURS, TABLETTES, ACCROS SMARTPHONES … AUX ÉCRANS ? #LAIRE DE 0ROCm "LANCHARD

Les écrans ont envahi notre quotidien au point de bouleverser notre vie familiale. Plutôt que de se laisser tyranniser par eux, réfléchissons, avec le psychiatre et psychanalyste Serge Tisseron, à la place qu’ils occupent dans nos vies. ¦ *E SUIS g DOIGTS D´ENVOYER UN SMS g MES ENFANTS QUI NE RmPON DENT PAS QUAND JE LES APPELLE g TABLE § DmPLORE -A·LIS QUI DmCRIT SA GmNmRATION D´ADOS LE CASQUE VISSm SUR LA ToTE 3COTCHmS g LEURS mCRANS LES JEUNES SEMBLENT GmRER TOUTE LEUR VIE DEPUIS LEUR SMARTPHONE )LS SE CONSACRENT AVANT TOUT g LA COMMUNI CATION SOCIALE ET mCHAPPENT AINSI AU CONTRxLE DE LEURS PARENTS LESQUELS CONTRIBUENT g CETTE SURCONSOMMATION EN INTRODUI SANT TOUJOURS PLUS D´mCRANS DANS LA FAMILLE !UJOURD´HUI PRnS D´UN FOYER SUR DEUX EST mQUIPm D´UNE TABLETTE CONTRE MOITIm MOINS IL Y A ANS %T LE NOMBRE MOYEN D´mCRANS EST DE g ,´mQUIPEMENT DES JEUNES S´ENVOLE SMARTPHONE 0# CONSOLE DE JEUX 46 ET L´UTILISATION D´INTERNET CONNAsT UN PIC g PARTIR DE HEURES %N CAUSE ,E MULTITASKING OU CONSULTATION SIMUL TANmE DES TABLETTES ET TmLmPHONES AVEC D´AUTRES mCRANS !INSI LES PROGRAMMES TmLm SE COMMENTENT EN DIRECT SUR LES RmSEAUX SOCIAUX PAR LES JEUNES TANDIS QUE LEURS AsNmS RECONNAISSENT CONSULTER LEURS MAILS DEPUIS LEUR LIT LE SOIR ET SE SAISIR DE LEUR TABLETTE AUX PREMInRES LUEURS DU JOUR &AUT IL S´ALARMER POUR AUTANT DE CETTE DmPENDANCE &RAGILISE T ELLE LES LIENS TRADITION NELS #OMMENT GmRER LES EXIGENCES SANS CESSE GRANDISSANTES DE SES ENFANTS

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question d’époque

Chacun devant son écran plutôt que tous devant le grand écran 0REMIER FAIT RASSURANT CETTE TRANSFORMATION RAPIDE ET MUL TIFONCTIONNELLE DES USAGES N´INDUIT PAS UN ACCROISSEMENT DU TEMPS RmEL PASSm DEVANT LES mCRANS QUI RESTE STABLE ENTRE ET HEURES PAR JOUR SELON L´)PSOS ,A GRANDE DIFFmRENCE RmSIDE DANS LE FAIT QU´ENTRE LES USAGES LUDIQUES SOCIAUX PROFESSIONNELS OU SCOLAIRES CHACUN EST DEVANT SON PROPRE mCRAN QUAND AVANT LA FAMILLE SE RmUNISSAIT AUTOUR DU ½LM DU DIMANCHE SOIR #ES OUTILS ENTRAsNENT DONC UN CHANGEMENT DANS LA VIE PERSONNELLE DES DIFFmRENTS MEMBRES DE LA FAMILLE ¦ )L Y A UN BOULEVERSE MENT DE LA RELATION DE LA SOCIABILITm C´EST g DIRE QUE LES ENFANTS PRENNENT DnS LE PLUS JEUNE hGE LEURS REPnRES AILLEURS QUE DANS LA FAMILLE ET IL FAUT SAVOIR L´ACCEPTER %N REVANCHE IL EST TRnS IMPOR TANT DE VEILLER AU CHOIX ET g LA QUALITm DES PROGRAMMES ET DE FAIRE S´EXPRIMER L´ENFANT SUR CE QU´IL A VU OU FAIT § SOULIGNE 3ERGE 4ISSERON %N OUTRE LES TRAVAUX DES SOCIOLOGUES MONTRENT QUE LA MANIPULATION DES OUTILS ET DES CONTENUS NUMmRIQUES CRISTALLISE LES TENSIONS OU LES COMPLICITmS AU SEIN D´UN FOYER MAIS QU´ELLE N´EN EST PAS LE DmCLENCHEUR ¦ )L NE FAUT DONC PAS DIABOLISER LES mCRANS MAIS EN TIRER LE MEILLEUR¨ §

Ce ne sont pas les écrans qui sont un problème, mais leur mauvaise utilisation

,A CULTURE DU NUMmRIQUE INTRODUIT UNE RmVOLUTION DANS LA RELATION AU SAVOIR AUX APPRENTISSAGES DANS LES LIENS ET LA SOCIABILITm %LLE NE REM PLACE EN RIEN LA CULTURE DU LIVRE MAIS S´Y AJOUTE ¦ ,´IMPORTANT C´EST MOINS LE TEMPS D´mCRAN QUE CE QU´ON FAIT AVEC LES mCRANS 5N ADO QUI PASSE HEU RES SUR #ANDY #RUSH C´EST UNE CATASTROPHE MAIS S´IL PASSE HEURES SUR SES MAILS ET SES DEVOIRS ET HEURES SUR UN JEU EN RmSEAU AVEC LES COPAINS IL N´Y A RIEN DE DRAMATIQUE !U CONTRAIRE § PRmCISE LE PSYCHIATRE QUI EN PRO ½TE POUR MENTIONNER TOUTES LES OPPORTUNITmS CRmATIVES ET SOCIALISANTES QU´OFFRENT LE WEB 0LUTxT QUE D´ACCUSER LES NOUVELLES TECHNOLOGIES DE TOUS LES MAUX MIEUX VAUT LES UTILISER TOUJOURS MIEUX EN PRmVENANT LES ENFANTS DE TOUS hGES DES DANGERS AUXQUELS ILS PEUVENT SE CONFRONTER %N FAMILLE CELA REVIENT g CRmER DU LIEN EN PARTAGEANT LES SAVOIRS ET LA PASSION DES IMAGES ET AUSSI g INSTAURER DES RnGLES COMMUNES ,IMITER LE TEMPS D´mCRAN SOIT PRENDRE LE TEMPS DE FAIRE BEAUCOUP D´AUTRES CHOSES INTERDIRE LE TmLmPHONE PENDANT LES REPAS EN SUPPRIMER TOUTE UTILISATION ENTRE LE DsNER ET LE PETIT DmJEUNER ,´IDmAL EST DE COUPER LE WI½ PENDANT LA NUIT %T LA PRIORITm DE NE PAS INTRODUIRE DE TmLmVISION DANS LA CHAMBRE D´UN ENFANT 0OUR MIEUX APPRIVOISER LES mCRANS 3ERGE 4ISSERON A IMAGINm LES REPnRES PAS DE TmLm AVANT ANS PAS DE CONSOLE DE JEU VIDmO PERSONNELLE AVANT ANS INTERNET APRnS ANS ET LES RmSEAUX SOCIAUX APRnS ANS "REF POUR NE PAS NOUS LAISSER TYRANNISER APPRENONS g NOUS AUTORm GULER EN DOSANT NOTRE PROPRE CONSOMMATION !IDER NOS ENFANTS AU DISCERNEMENT C´EST LEUR RENDRE LA LIBERTm D´oTRE DES SPECTATEURS ACTIFS ET L´OPPORTUNITm DE RmAPPRENDRE g VIVRE ENSEMBLE

À LIRE L’enfant et les écrans de Olivier Houdé, Serge Tisseron et Jean-François Bac, éd. Le Pommier. www.apprivoiserlesecrans.com

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Qu’as-tu mis

dans ta hotte, pour la fête à Jésus ?

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Noël approche… C’est THE teuf des familles ! Celle où on retrouve tante Jaja, cousin Germain, les 22 neveux et autres filleuls. On va arriver les coffres dégueulant de paquets cadeaux pour 3 générations mais en attendant… ¨ LA TENSION MATmRIELLE MONTE ET MA #" A LA TREMBLOTE 2IEN QU´g VOIR LES PILES DE PAQUETS CHEZ LES GENS ORGANISmS PLANQUmS DANS UN COIN DEPUIS DEUX MOIS DmJg JE ME SENS ACCULmE bPINGLmE COMME UN PAPILLON #HEZ MOI COMME CHEZ LA MOITIm DES &RANlAIS SEMAINES AVANT LE DmCEMBRE IL N´Y A RIEN 0AS L´OMBRE D´UN BOLDUC %T CE N´EST PAS COMME SI ON N´mTAIT PAS PRmVENUS $nS LE ER NOVEMBRE lA FUSE DANS NOS BOsTES MAILS ET g L´APPROCHE DE LA DATE FATIDIQUE C´EST PIRE ENCORE LIVRAISONS GRATUITES MOINS SUR VOTRE ARTICLE PRmFmRm g SAISIR ±OFFRE SPmCIALE POUR LES FoTES² .OpL g PRIX SACRI½mS VENTES PRIVmES PRm SOLDES #ETTE PRESSION g LA CONSOMMATION ME FAIT PmTER LES PLOMBS 4ROP DE SOLLICITATIONS 0OUBELLE SUPPRIMER POUBELLE¨ ,ES CATALOGUES DES GRANDES ENSEIGNES ENVAHISSENT MA BOsTE AUX LETTRES %T HOP ª VOUS DE JOUER LES ENFANTS ET DE DmCOUPER VOS RoVES ET AUTRES FANTASMES AVANT DE PASSER COMMANDE SUR INTERNET PLUS L´ENFANT GRANDIT PLUS LE FANTASME EST CO}TEUX¨ 4ROP TARD POUR LE ON LINE ,A BOsTE 3TAR 7ARS ,EGO #HIMA #4 8 IL FALLAIT LA COMMANDER SEMAINES AVANT .OpL POUR oTRE S}RS D´oTRE LIVRmS g L´HEURE ,E DmCEMBRE JE N´AI PLUS LE CHOIX *E DmCIDE DE BRAVER LE FROID LA COHUE LES HEURES DE QUEUE INTERMINABLES POUR RmGLER PUIS ME FAIRE FAIRE LE PAQUET .ON 4ROP DE QUEUE AUX PAQUETS *E LES FERAI COMME D´HAB´ PLANQUmE DANS UNE PInCE HEURES AVANT EN GUETTANT TOUT BRUIT EN APPROCHE 0UTAIN¨ J´AI PLUS D´SCOTCH 5NE VENDEUSE M´INTERPELLE ¦ %ST CE QUE JE PEUX VOUS AIDER g CHOISIR § *´AVAIS MOIS DEVANT MOI JE N´Y SUIS PAS ARRIVmE %ST CE QU´EN MINUTES ELLE VA TROUVER LA SOLUTION g MON INTERMINABLE LISTE D´mNIGMES *E SUIS HAGARDE PERDUE ,A VICTIME IDmALE %LLE LE SENT #ONCLUSION 4´ACHnTES TOUT OU PRESQUE DANS LA MoME ENSEIGNE 4U RnGLES LE DOUBLE¨ MAIS TU PAIES TA CULPABILITm #´EST QUE VOIR CES PETITES MINES RmJOUIES DEVANT CETTE ORGIE DE PAQUETS N´A PAS DE PRIX %T AUSSI LE REGARD MESQUIN DE TANTE #HANTAL QUI A DmJg TOUT MAIS QUI PRnS DE SES SOUS APPRmCIERA LA VALEUR DUDIT PRmSENT POUR MIEUX LE REVENDRE SUR EBAY¨ COMME DES CADEAUX QUI SE RETROUVENT LA SEMAINE SUIVANT .OpL SUR DES SITES DE VENTE *E SUIS 'ROS *EAN COMME DEVANT ¯ EXPRESSION g COUCHER DEHORS DONT JE VIENS DE VmRI½ER LA Dm½NITION ¦ LE 'ROS *EAN EST LE GROS NIAIS QUI N´ARRIVE PAS g COMPRENDRE QUELQUE CHOSE MoME APRnS QU´ON LUI E}T DONNm DES INFORMATIONS SUSCEPTIBLES DE L´AIDER § *E VOUS LAISSE *E VAIS ACHEVER DE DmPENSER MON E MOIS ET ENTAMER LE ER DE L´ANNmE SUIVANTE DANS MES DERNIERS CADEAUX¨ %T *OYEUX .OpL &mLIX

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Votre coup de cœur ? *´AI DmCOUVERT LA BOXE DEPUIS QUELQUES MOIS *E LA PRATIQUE AVEC #HRISTIAN AU #LUB bQUILIBRE g 3AINT #YR AU -ONT D´/R #´EST UNE ACTIVITm LUDIQUE QUI VIDE LA ToTE #´EST SUPER CARDIO ET IL PARAsT QUE lA FAIT UNE JOLIE SILHOUETTE %N TOUT CAS C´EST UNE BONNE FATIGUE

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DANS L’AIR DU TEMPS

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Marie-Odile Fondeur, la MOF du Sirha

Du temps où elle était adjointe au maire en charge du Commerce et de l’Artisanat, on lui doit, entre autres, la création de six marchés de fin d’après-midi, d’avoir doublé le nombre des terrasses à Lyon, mais aussi d’avoir su mixer commerces locaux et internationaux au centre commercial de la Confluence.

#ETTE JOLIE BLONDE A REMPORTm LE TROPHmE ¦ LES FEMMES DE L´mCONOMIE § OBTENU LE PRIX DE LA PERFORMANCE COMMERCIALE EN mTm mLUE FEMME D´ACTION g L´INTERNATIONAL PAR ,E 0ROGRnS EN ELLE ½GURE AU TOP DES FEMMES LYONNAISES SELON ,YON 0EOPLE ET SE HISSE g LA E PLACE DES PERSONNES IN¾UENTES DANS LA GASTRONOMIE FRANlAISE !UDREY $UPONT 0HOTO $IDIER -ICHALET ET +AREN &IRDMAN $-+& %LLE C´EST -ARIE /DILE &ONDEUR DIRECTRICE DU PxLE !LIMENTAIRE CHEZ ', %VENTS ET AUJOURD´HUI REDEVENUE SIMPLE CONSEILLnRE MUNICIPALE bLANCmE SOURIANTE ET DYNAMIQUE LA DIRECTRICE DU 3IRHA LE SALON DES TENDANCES DE L´HxTELLERIE ET DE LA RESTAURATION EST EXPERTE DE SA ½LInRE %LLE EN CONNAsT LES ACTEURS SES ROUAGES ET PEUT AF½RMER SA ½ERTm D´oTRE g LA ToTE DE LA PREMInRE RmFmRENCE MONDIALE SUR LE FOOD SERVICE #AR g L´HEURE ACTUELLE S´IL Y A BIEN QUELQUES CONCURRENTS g $UBAt OU ENCORE g #HICAGO IL N´EXISTE PAS D´mQUIVALENT DE CE SALON HAUT DE GAMME !VEC M DE STANDS SUR LESQUELS SE TIENNENT DmGUSTATIONS ET DmMONSTRATIONS DE SAVOIR FAIRE EXPOSANTS PAVILLONS RmGIONAUX ET mTRANGERS PLUS DE EXPERTS ET PAS MOINS DE CONCOURS DONT LES "OCUSE D´OR LE 3IRHA EST UNE VmRITABLE MACHINE DE GUERRE UNE VILLE DANS LA VILLE ª L´APPROCHE DE CET mNORME mVmNEMENT L´ENTHOUSIASME ET LA PASSION DE -ARIE /DILE &ONDEUR SONT PALPABLES ¦ #´EST UN CHALLENGE CAR LES SECTEURS DE L´AGROALIMENTAIRE ET DE LA CUISINE mVOLUENT TOUT LE TEMPS $E NOUVEAUX PRODUITS SE CRmENT LES TECHNIQUES DE CUISSON NE SONT PLUS LES MoMES LES ARTS DE LA TABLE CHANGENT .OUS SOMMES AU C®UR DE L´ACTUALITm ET TRAVAILLONS AVEC LES MEILLEURS TENDANCEURS § ª mCOUTER CETTE ½LLE D´AGRICULTEURS NOUS RACONTER L´®IL BRILLANT SES CONCOURS DE TARTES AU CITRON AVEC SES ENFANTS ET NOUS CON½ER QUE CUISINER EST UN GESTE D´AMOUR ª L´ENTENDRE NOUS CONSEILLER DE BOIRE AUX CHANGEMENTS DE SAISON UNE PRmPARATION GINGEMBRE CITRON CANNELLE MIEL ET DE PRENDRE DU VINAIGRE DE CIDRE POUR RENFORCER L´IMMUNITm ON SE DIT QUE TOUT PREND SENS 5NE QUESTION CEPENDANT¨ #OMMENT FAIT ELLE POUR GARDER LA LIGNE ¦ *E MANGE DE TOUT AVEC LE MOINS DE GRAISSES POSSIBLES ET JE FAIS $U AU JANVIER WWW SIRHA COM BEAUCOUP DE SPORT § !UTHENTIQUE

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tête-à-tête

Hubert Mounier au fil du temps #YRIL #OLLOT

0OUR REPRENDRE LE COURS DE L´HISTOIRE D´(UBERT -OUNIER IL FAUT SUIVRE LE ½ L DU 2HxNE 4RACER VERS LE 3UD LE LONG DU ¾ EUVE SUR PRnS DE KILOMnTRES POUR RETROUVER L´ARTISTE DANS UNE PETITE CITm ARDmCHOISE ¦ #´mTAIT UNE NmCESSITm *E DEVAIS QUITTER MA VILLE POUR FAIRE UNE CROIX SUR L´!FFAIRE ,OUIS 4RIO L´ALCOOL¨ LES FEMMES § #´mTAIT IL Y A DmJg ANS AU DmBUT DES ANNmES #LAP DE FIN DU GROUPE RETOUR AU CALME AMOUR DE RAISON BIEN LOIN DES ANNmES FASTES DU TUBE VITAMINm #HIC 0LANnTE ¦ *E RECONNAIS QUE J´AI EU DU MAL g REBONDIR 0ERSONNE NE SAVAIT QU´(UBERT -OUNIER mTAIT LE MEC QUI SE CACHAIT DERRInRE L´!FFAIRE ,OUIS 4RIO¨ § 3ON TRAVAIL DEVIENT DU COUP PLUS CONFIDENTIEL MAIS (UBERT -OUNIER NE PERD NI SA PASSION NI SON INSPIRATION ª ANS IL CONTINUE DE JOUER SUR PLUSIEURS TABLEAUX #ETTE ANNmE IL A FAIT COUP DOUBLE EN SIGNANT UN PREMIER ROMAN REMARQUm ,E NOMBRIL DU MONDE ACCOMPAGNm D´UN RECUEIL DE TREIZE CHANSONS CONCOCTm AVEC SON AMI "ENJAMIN "IOLAY ¦ ,´IDmE DE L´ALBUM EST VENUE EN ½ N DE PROJET ET IL NOUS A FALLU SEULEMENT DEUX APRnS MIDI POUR COMPOSER CETTE BANDE ORIGINALE $ANS CE LIVRE JE VOULAIS mVITER DE PARLER DE MA FAMILLE DE ,YON ET DE L´!FFAIRE ,OUIS 4RIO $U COUP IL NE ME RESTAIT PLUS QUE MA GUITARE ET MA SAGESSE POUR M´OFFRIR UN TOUR DU MONDE IMAGINAIRE¨ ET FAIRE AU PASSAGE LE MmNAGE DANS MA ToTE § ,OIN DE ,YON QU´IL RETROUVE ENCORE PARFOIS POUR RENDRE VISITE g SES GRANDES ½ LLES ¯ ¦ CE SONT DES SOUVENIRS g CHAQUE COIN DE RUE § ¯ (UBERT -OUNIER CONTINUE DE CONSTRUIRE SON ®UVRE MULTIPLE ET COLORmE ,ES PROJETS NE MANQUENT PAS UNE BANDE DESSINmE HOMMAGE g 4ARZAN g PARAsTRE CHEZ $UPUIS L´AN PROCHAIN ET UN NOUVEL ALBUM DmJg EN PRmPARATION ,OIN DE L´AGITATION MAIS PAS FORCmMENT SANS AMBITION ¦ 0ASSENT LES JOURS PASSENT LES ANNmES ª CROIRE QUE SI L´ON VEUT TOUT PEUT RECOMMENCER¨ EN MIEUX § CHANTE T IL SUR L´ALBUM 3IMPLE !PPAREIL %T COMME LUI ON VEUT S´EN PERSUADER¨

,E NOMBRIL DU MONDE ACCOMPAGNm DU #$ 3IMPLE !PPAREIL 2OMART bDITIONS

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¦ $ANS CE LIVRE JE VOULAIS mVITER DE PARLER DE MA FAMILLE DE ,YON ET DE L´!FFAIRE ,OUIS 4RIO¨ §

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Auteur de son premier roman, l’ancien leader de l’Affaire Louis Trio mène tranquillement sa barque. Loin de l’agitation lyonnaise, mais avec toujours la même passion…

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tête-à-tête

Marc Bonny, le 7e art l’anime #HARLOTTE 0IDOU 0HOTO $IDIER -ICHALET ET +AREN &IRDMAN $-+&

Les fidèles du Comœdia lui doivent la renaissance de ce cinéma construit en 1914, tandis que les jeunes spectateurs s’extasient devant des perles de l’animation grâce à sa société Gébéka Films. On dit merci Marc Bonny.

¦ *´AI PROGRAMMm 3TALKER FILM SOVImTIQUE D´!NDREt 4ARTOVSKI DANS LA SALLE D´5GINE EN *E ME SOUVIENS DE LA RmACTION DES GENS CERTAINS SONT SORTIS POUR D´AUTRES IL FAIT PARTIE DES FILMS MARQUANTS *E VOULAIS QUE CE TYPE DE LONG MmTRAGE SOIT AUSSI PROJETm DANS NOTRE PETITE VILLE DE 3AVOIE §

&INALEMENT -ARC "ONNY A TOUJOURS mTm DANS L´ANIMATION 3OCIOCULTURELLE D´ABORD DE SALLES DE CINmMA ENSUITE PUIS DANS LES ½LMS #E 3AVOYARD CINmPHILE AU CURSUS SCIENTI½QUE A PRIS GO}T g L´ENVERS DES SALLES OBSCURES AU DmBUT DES ANNmES QUAND LA SALLE MUNICIPALE D´5GINE PmRICLITAIT ,´EXPLOITATION LA PROGRAMMATION ¯ SOUVENT AUDACIEUSE ¯ LA RENCONTRE AVEC LES DISTRIBUTEURS LE JEUNE HOMME MET LE DOIGT DANS LA BOBINE¨ %N IL FONDE g ,YON 'mBmKA &ILMS SOCImTm DE DISTRIBUTION ET DE COPRODUCTION DE ½LMS D´ANIMATION ¦ *E TROUVAIS PASSIONNANT LA RECHERCHE ET LA PROGRAMMATION DE ½LMS DE QUALITm POUR LE JEUNE PUBLIC MAIS IL Y AVAIT UN MANQUE § 'ROS SUCCnS AVEC +IRIKOU ET LA SORCInRE DE -ICHEL /CELOT 5N TREMPLIN QUI LUI PERMET DE DISTRIBUER -ON VOISIN 4OTORO DE (AYAO -IYAZAKI EN ¦ *´ADORE CE ½LM ET C´mTAIT UN RmEL PLAISIR DE LE SORTIR EN &RANCE § 2AVI DE ¦ L´INVENTIVITm ET DE LA DYNAMIQUE DU SECTEUR DE L´ANIMATION § -ARC "ONNY SORT g ½LMS PAR AN 0ARMI LES ACTUALITmS 0ANIQUE CHEZ LES JOUETS PROGRAMME DE COURTS MmTRAGES DmCALmS ARRIVE SUR LES mCRANS LE NOVEMBRE 'mBmKA COPRODUIT -A VIE DE COURGETTE DE #LAUDE "ARRAS EN PLEIN TOURNAGE AU PxLE 0IXEL DE 6ILLEURBANNE #ET ESPRIT ¦ FRIANDISE MAISON § PLUTxT QUE ¦ POP CORN SIRUPEUX § CE PROFESSIONNEL PERSmVmRANT L´INSUF¾E AUSSI DEPUIS ANS AU #OM®DIA CINmMA HISTORIQUE QU´IL A ROUVERT EN NOVEMBRE ¦ ,´ENVIE COUVRIR LE LARGE SPECTRE DU CINmMA D´AUTEUR PERMETTRE DE RENCONTRER DES RmALISATEURS ET ACTEURS DONNER LE GO}T DU CINmMA AU JEUNE PUBLIC ET REGROUPER LES DEUX ACTIVITmS DISTRIBUTION ET EXPLOITATION § 3ES ANS TOUT JUSTE FoTmS LE CINmMA REPART DE PLUS BELLE UNE RESTAURATION SAVOUREUSE AU NOUVEAU "ISTROT #OM®DIA LA REFONTE DU SITE INTERNET POUR CETTE ½N D´ANNmE AVEC DmSORMAIS UNE BILLETTERIE EN LIGNE PUIS L´EXTENSION g HORIZON MI GRhCE g L´AMmNAGEMENT DE NOUVELLES SALLES TOUT CONFORT DANS LES ANCIENS LOCAUX MITOYENS DE L´).0) ¦ /N NE POUVAIT PAS PASSER g CxTm DE CETTE OPPORTUNITm /N VA POUVOIR AMmLIORER L´OFFRE ET MIEUX EXPLOITER LES ½LMS DANS LA DURmE § SE RmJOUIT LE PRmSIDENT DE CE LIEU DE QUALITm WWW CINEMA COMOEDIA COM

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12 9. 0<9<:/62 !UDREY $UPONT

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ˆ # 'IDDINGS

ˆ *EANNE .GUYEN

ĂŠchappĂŠe belle

ˆ 0HILIPPE "ERKENBAUM

Longtemps considĂŠrĂŠ comme l’un des pays les plus dangereux au monde, la Colombie pâtit encore de sa mauvaise rĂŠputation. L’avantage, c’est que ce pays aux mille visages n’en est qu’au balbutiement du tourisme et garantit un sĂŠjour authentique. Soucieux de donner une autre image de leurs terres, les colombiens accueillent les voyageurs avec gentillesse et bienveillance. PAYSAGES AMBIANCES ET ACTIVITÉS : VIVE LA DIVERSITÉ 3E RENDRE EN #OLOMBIE C´EST RmALISER PLUSIEURS VOYAGES EN UN SEUL TANT LA DIVERSITm DES PAYSAGES EST SAISISSANTE %N SOLO EN COUPLE OU EN FAMILLE QU´ON SOIT PLUS OU MOINS SPORTIFS CHACUN Y TROUVERA SON COMPTE ,A GARANTIE C´EST QUE VOUS EN AUREZ PLEIN LES MIRETTES ENTRE LES PAYSAGES DE BORD DE MER FAlON #ARAtBES AVEC SES EAUX TURQUOISE ET CEUX DmSERTIQUES PLUS AU NORD DU PAYS C´EST SANS TRANSITION !VEC LA #ORDILLnRES ON TOUCHE g LA HAUTE MONTAGNE ,ES SOMMETS ANDINS SE DmGUSTENT AVEC AUTANT DE PLAISIR QUE LA JUNGLE AMAZONIENNE -OINS PHYSIQUE MAIS TOUT AUSSI DmPAYSANT ON AIMERA mGALEMENT SE PERDRE DANS LES RUELLES DES VILLES COLONIALES AU PASSm DE PIRATES MARCHER SUR DES RUINES OU ENCORE DmCOUVRIR LES IMMENSES PLANTATIONS DE CAFm ÂŞ VISITER LE MUSmE "OTERO g "OGOTA !VEC DES SITES AUSSI SPECTACULAIRES LES ACTIVITmS SONT MULTIPLES PARAPENTE RAFTING TYROLIENNE BALADE g CHEVAL RANDONNmES g THnMES OU TREKKING VOUS EMMnNERONT PAR EXEMPLE AU CÂŽUR DU SANCTUAIRE NATUREL D´)GAQUE OU SUR LES TERRES DE 4EYUNA LA CITm PERDUE 6OUS POUVEZ AUSSI DmCIDER DE žhNER DANS #ALI AU SON DE LA MUSIQUE OU BIEN D´EXPLORER LE SITE PRmCOLOMBIEN DE 3AN !UGUSTIN ,AST BUT NOT LEAST LA #OLOMBIE ABRITE LES PLUS BEAUX SPOTS DE KITE SURF AU MONDE¨

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échappée belle

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DORMIR ,ES HxTELS CHICS OU DE LUXE SE FONT ENCORE ASSEZ RARES EN BORD DE MER 3´IL FALLAIT EN SmLECTIONNER UN CE SERAIT LE $EEP "LUE 3ITUm SUR L´sLE DE 0ROVIDENCIA AU BEAU MILIEU DES EAUX TURQUOISE L´ENDROIT EST PARADISIAQUE ET OFFRE UNE VUE IMPRENABLE SUR LA MER DES #ARAtBES 0ENSEZ AUSSI AUX HxTELS DE CHARME INSTALLmS DANS DES PALAIS ET COUVENTS RESTAURmS TENTEZ LES HxTELS PARTICULIERS OU ENCORE LES MAISONS D´HxTES TELS QUE #ASA 0ESTAGUA #ASA 3AN !UGUSTIN #ASA 1UERO #ASA !ZUL #ASA .UBE "OUTIQUE (xTEL !CHIOTTE %T POUR LES AMOUREUX DES HABITATS NATURELS OPTEZ POUR UNE ESCALE g L´mCOLODGE #ALANOA SUR LES BORDS DE L´!MAZONE ,E $EEP "LUE WWW HOTELDEEPBLUE COM 4mL

MANGER 2ENOMMm POUR SA CUISINE DE LA MER ET PLmBISCITm POUR SA SITUATION SUR LES REMPARTS DE #ARTHAGnNE ET L´INOUBLIABLE PANORAMA QU´IL PROPOSE SUR LA MER ET LA VIEILLE VILLE C´EST L´ENDROIT IDmAL POUR UN DsNER ROMANTIQUE !TTENTION RmSERVATION CONSEILLmE

0HILIPPE "ERKENBAUM

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,E #LUB DE 0ESCA WWW CLUBDEPESCA COM 4mL

SITE INCONTOURNABLE )MPENSABLE D´ALLER EN #OLOMBIE SANS SE RENDRE g #ARTHAGnNE 3ITUmE FACE g LA MER #ARAtBES CETTE VILLE A FAIT COULER BEAUCOUP D´ENCRE ET RESPIRE L´HISTOIRE #´EST UN BONHEUR NON DmNUm D´mMOTION QUE D´mVOLUER DANS LES RUES DE CET ANCIEN PORT COLONIAL PRmSERVm $mAMBULEZ SUR SES FORTI½CATIONS ET PARTEZ g LA DmCOUVERTE DES PALAIS DES MONASTnRES ET DES HxTELS PARTICULIERS¨ NE SENTEZ VOUS PAS PLANER AUTOUR DE VOUS LE RmALISME MAGIQUE PROPRE AUX ROMANS DE 'ABRIEL 'ARCqA -fRQUEZ 3I VOUS oTES UN INCONDITIONNEL DES VILLES COLONIALES ET DE L´mCRIVAIN RENDEZ VOUS g 3ANTA #RUZ DE -OMPOX SUR LES RIVES DU 2IO -AGDALENA #E SITE CLASSm PAR L´5NESCO A INSPIRm L´AUTEUR POUR IMAGINER -ACONDO LE VILLAGE O| SE DmROULE L´ACTION DU ROMAN #ENT ANS DE SOLITUDE

COUTUMES ET RENCONTRES $ANS LA PmNINSULE DE LA 'UAJIRA VIVEZ UN MOMENT UNIQUE EN RENCONTRANT LES 7AYUUS L´UN DES RARES PEUPLES AMmRINDIENS AUTOCHTONES NON SOUMIS $mCOUVREZ LEURS COUTUMES LEURS RITES INITIATIQUES 3OYEZ CURIEUX DE LEURS CROYANCES SACHEZ APPRmCIER LEUR ARTISANAT TEXTILES ET CmRAMIQUE ET GO}TEZ LEURS PLATS TRADITIONNELS 0OURQUOI NE PAS ESQUISSER QUELQUES PAS DE YONNA L´EMBLmMATIQUE DANSE 7AYUUS ET APPRENDRE QUELQUES MOTS EN WAYUUNAIKI

. #ARVAJAL

/SER LA #OLOMBIE AVEC

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#ONTINENTS )NSOLITES QUAI !RLOING ,YON E 4mL WWW CONTINENTS INSOLITES COM

gourmandises

PLATEAUX DE FROMAGES AUX PETITS OIGNONS #HARLOTTE 0IDOU

UNE SÉLECTION FAITE À CŒUR

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,E FROMAGER -/& -EILLEUR /UVRIER DE &RANCE $IDIER ,ASSAGNE TRIE SUR LE PALAIS SA PETITE CENTAINE DE RmFmRENCES EN SE RENDANT CHEZ LES PRODUCTEURS ET FERMIERS $ANS SES DEUX ADRESSES L´mQUIPE EST SUR LE PONT POUR LES PLATEAUX ÂŚ PLUS GOURMANDS ET GOURMETS DES FoTES § ,A COMPOSITION ALLIE LES FAMILLES DE LAIT LES ORIGINES LES TEXTURES LES FORMES ET LES COULEURS EN GARDANT UN mQUILIBRE 0OURQUOI PAS UN ,ANGRES FERMIER DONT LE TROU CENTRAL EST PRmVU POUR RECEVOIR DU CHAMPAGNE UN #AMEMBERT DE .ORMANDIE MOULm g LA LOUCHE UN 4RICORNE BREBIS DE #HARENTES AU GO}T ANIMAL UN 6ACHERIN DU (AUT $OUBS PUISQUE C´EST LA PLEINE SAISON OU ENCORE UN 3TILTON BLEU ANGLAIS g LA TEXTURE FONDANTE %N DmCEMBRE UNIQUEMENT LE FROMAGER FABRIQUE SON #OULOMMIERS g LA TRUFFE AVEC DE JOLIES LAMELLES ODORANTES &ROMAGERIE 4oTE D´/R RUE 4oTE D´/R „ ,YON E „ 4mL „ WWW FROMAGERIETETEDOR FR

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DU TRADI AU TRENDY UNE BELLE TRANCHE DE PLAISIR 5NE TOMME DE BREBIS FERMInRE ACCOMPAGNmE D´UN CON½T DE COMBAVA PRUNE ET GINGEMBRE UN 'RUYnRE D´ALPAGE AUX ARxMES žORAUX ET HERBACmS UN bPOISSES CRmMEUX AVEC DES NOIX CROQUANTES OU UN #OMTm DE MOIS D´AF½NAGE QUI SE SUF½T g LUI MoME 6OICI UNE IN½ME PORTION DU PANEL QUE SERT "ENOsT #HARRON SUR SES PLATEAUX SUR MESURE !TTENTIF g LA FABRICATION ET g LA SAISONNALITm IL L´EST TOUT AUTANT AU PANACHAGE DES PRODUITS MAIS AUSSI g L´ESTHmTISME DU PLATEAU DONT L´ARRIVmE DOIT CAPTIVER LA TABLmE 0OUR MIEUX CONSEILLER IL QUESTIONNE SUR LES ENVIES L´OCCASION LE MENU LE VIN¨ 3UR CETTE ½N D´ANNmE IL MET EN AVANT LES FROMAGES D´ALPAGE ET AUTRES MORCEAUX AUTHENTIQUES ET SE PLAsT g LES CUSTOMISER AVEC FRUITS SECS CON½TS HERBES OU mPICES &ROMAGERIE 6ERLAINE RUE 0AUL 6ERLAINE „ 6ILLEURBANNE „ 4mL

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Dans leur crĂŠmerie cosy, Carole Marion et Bertrand Chatelain ont fait du fromage un produit festif. Ils s’Êclatent Ă rechercher des nouveautĂŠs qui ont du caractère et de l’allure. La qualitĂŠ est lĂ avec une grosse majoritĂŠ de fromages fermiers et au lait cru et les grands classiques cĂ´toient les Goudas au pesto, au thym romarin ou le Cheddar marbrĂŠ Ă la Guinness. Pour l’apĂŠro, tout un dĂŽner ou en fin de repas, ils concoctent des plateaux sur ardoise selon les envies. Pour les fĂŞtes, osez un Trappe d’Échourgnac frottĂŠ Ă la liqueur de noix aux cĂ´tĂŠs d’un bon Gruyère d’alpage, un CusiĂŠ, brebis puissant affinĂŠ au foin ou une Tomme de Suisse Ă la farce truffĂŠe. Carole prĂŠpare aussi des pièces montĂŠes ou des raclettes variĂŠes mixant Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Morbier‌ On fond pour le 31. ,A #RmMERIE DE #HARLIE RUE DU 0LAT „ ,YON E „ 4mL WWW LACREMERIEDECHARLIE COM

gourmandises

L’EFFET HYPNOTISANT DU CHARIOT DE DESSERTS #HARLOTTE 0IDOU

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ASSORTIMENT 3 ÉTOILES !U SEIN DU TEMPLE DE 0AUL "OCUSE LES DESSERTS S´INTITULENT $mLICES ET 'OURMANDISES %T DANS LA MAISON mTOILES PAS DE PUBLICITm MENSONGnRE 2IEN QUE LA CRnME DE LA TRADITION QUI TRxNE SUR UN CHARIOT ET DES GUmRIDONS #ERNmS DES INCONTOURNABLES BABAS AU RHUM FRUITS POCHmS AU VIN CRnMES BR}LmES TARTES AUX FRUITS DE SAISON ÂŽUFS g LA NEIGE AUX mCLATS DE PRALINES GLACES SORBETS TARTES 4ATIN¨ LES CONVIVES N´ONT QU´UNE ENVIE GO}TER g TOUT %T AVEC CECI 5NE PETITE TRANCHE DES GRANDS CLASSIQUES DE CHEZ "ERNACHON LE 0RmSIDENT ET SON ÂŚ POMPON § DE CHOCOLAT ET L´!MBASSADEUR PARFUMm AU KIRSCH ,E CHEF PhTISSIER &RmDmRIC 4RUCHOT ET SON mQUIPE mLABORENT LES B}CHES ROULmES g LA CRnME AU BEURRE DnS MI DmCEMBRE POUR INSTAURER UN CLIMAT DE FoTES 1UI CONTINUE ALLmGREMENT AVEC LES GALETTES DES ROIS PUIS LES BUGNES ,´!UBERGE DU 0ONT DE #OLLONGES RUE DE LA PLACE „ #OLLONGES AU -ONT D´/R „ 4mL WWW BOCUSE FR

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LA TRADITION A DU BON

Les futurs professionnels du management en hĂ´tellerie de l’Êcole Vatel expĂŠrimentent, au sein du restaurant d’application, l’Êventail des mĂŠtiers de la restauration. InstaurĂŠ par le chef pâtissier AndrĂŠ Bonnet voici 30 ans, le moment du dessert est devenu une institution ; un must de la gourmandise. Midi et soir, la farandole d’une trentaine de desserts tout frais, diablement appĂŠtissants et prĂŠsentĂŠs sur plateaux d’argent, chaloupe devant les yeux brillants des clients. Le fameux Castel – biscuit macaron Ă la noisette et crème pralinĂŠe –, le bon gâteau au chocolat, le Saint-HonorĂŠ, millefeuille, tourte aux noix, tarte aux pralines, beignets aux pommes, miroir chocolat-passion‌ les ĂŠlèves s’appliquent Ă ĂŠnumĂŠrer le buffet, Ă couper et servir Ă l’anglaise. Ce festin sucrĂŠ est fabriquĂŠ dans les règles de l’art par le nouveau chef pâtissier Maxime Malvitte et sa brigade d’Êtudiants. En fin d’annĂŠe, les bĂťches dĂŠfilent aussi dans diverses robes, textures et saveurs. 6ATEL 2ESTAURANT RUE $UHAMEL „ ,YON E „ 4mL WWW VATELRESTAURANTS COM

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Ă€ TRĂˆS BONNE ÉCOLE

-ONUMENT HISTORIQUE BLOTTI DANS L´ENCHEVoTREMENT DE LA GARE 0ERRACHE L´HxTEL -ERCURE #HhTEAU 0ERRACHE ABRITE LE RESTAURANT ,ES "ELLES 3AISONS #ETTE BRASSERIE FEUTRmE EST PARFAITE POUR UNE PAUSE HORS DU TEMPS ,ES BOISERIES !RT .OUVEAU LES TONS CHAUDS DES LIEUX ET LE CHARIOT DE DESSERTS VITRm LE CHARME DmSUET AGIT 2mINSTAURm VOICI DEUX ANS CE CmRmMONIAL DE ½N DE REPAS EXPOSE TARTES ENTREMETS ET VERRINES RmALISmS SELON L´INSPIRATION ET LES SAISONS PAR 2mGIS LE CHEF PhTISSIER ,ES "ELLES 3AISONS COURS 6ERDUN 2AMBAUD „ ,YON E „ 4mL WWW RESTAURANT LESBELLESSAISONS FR

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ALEXANDRA GERLAND CHAMPIONNE DU MONDE DE POLE DANCE !UDREY $UPONT „ 0HOTO 3ABINE 3ERRAD

Votre actu ? -ON TITRE DE CHAMPIONNE DU MONDE DE POLE DANCE REMPORTm CET mTm g ,ONDRES -AIS AUSSI LES STAGES ET WORKSHOPS QUE JE PROPOSE DANS MON mCOLE AINSI QU´UNE NOUVELLE SESSION DE FORMATION PROFESSIONNELLE EN JANVIER %T AU MILIEU DE TOUT lA JE VAIS S}REMENT PARTICIPER g DES COMPmTITIONS INTERNATIONALES L´ANNmE PROCHAINE Votre restaurant favori ? ,´%ST POUR SES TARTARES SA PURmE ET SA GAUFRE CHOCOLAT CHANTILLY 3INON J´AIME LES SUSHIS 1UAND J´AI LE TEMPS JE VAIS CHEZ -ATSURI SINON g 3USHI 3HOP POUR EMPORTER Un bon plan cuisine ? -ON CHmRI *´AVOUE JE NE CUISINE PAS BEAUCOUP )L ADORE ALLER AUX (ALLES .OUS Y ACHETONS DU POISSON ET DU FROMAGE LE TOUT REHAUSSm D´UN PETIT 3AINT *OSEPH DE CHEZ 'UIGAL ET LE TOUR EST JOUm 3PIN OR TRICKS RUE DU 0ALAIS 'RILLET „ ,YON E „ 4mL WWW SPINORTRICKS COM

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Votre objet design favori ? ,´/CULUS CHAIR #( DESSINmE EN PAR (ANS * 7EGNER ET RmCEMMENT mDITmE CHEZ #ARL (ANSEN 3ON *USQU´g SA RmmDITION EN SEULS DEUX PROTOTYPES DE CE FAUTEUIL AUX LIGNES RONDES ET ENVELOPPANTES mTAIENT RECENSmS 5NE ICxNE DU DESIGN MODERNE AU CONFORT INCOMPARABLE

Vos adresses gourmandes fétiches ? ,A TERRASSE PANORAMIQUE DU RESTAURANT #HRISTIAN 4oTEDOIE g L´!NTIQUAILLE DEPUIS LAQUELLE ON SE SENT SI ½ERS D´oTRE ,YONNAIS TANT LA VUE EST MAGIQUE .OUS APPRmCIONS mGALEMENT LE BAR DE L´HxTEL #ARLTON DANS LE E ARRONDISSEMENT %T POUR UN WEEK END GOURMAND ET RELAXANT DIRECTION ,´!UBERGE DU 0ARADIS g 3AINT !MOUR "ELLEVUE EN "OURGOGNE -AISON (AND BIS RUE *ARENTE ,YON E 4mL

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le vin est une fête %STELLE #OPPENS

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En vente chez : Vavro & Co, La Cave des vins nature, Les Couleurs du vin, Vignes et Vins… À déguster à : La Cave des voyeurs, Chez Wee-An, au Bistrot du Potager, chez La Mère Brazier, Chez Thomas…

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,E PLAISIR C´EST LE 'RAND .ORD MAGNmTIQUE QUI GUIDE LE TRAVAIL DE CE GAILLARD DE ANS !PRnS SES mTUDES CE ½ LS DE VIGNERON COOPmRATEUR SE LANCE EN LOUANT DEUX HECTARES DE VIGNES g #HmNAS -oME SI POUR LE 0AUL (ENRI DE ANS ¦ LE "EAUJOLAIS C´mTAIT LE "EAUJO QUOI )L FAUT VRAIMENT oTRE DEDANS POUR PRENDRE CONSCIENCE DE LA RICHESSE DES TERROIRS § -AIS L´AMBIANCE QUASI FAMILIALE ANTI GROS CHhTEAUX GROSSES BAGNOLES O| L´ON SE ½ LE RmGULInREMENT DES COUPS DE MAIN ENTRE POTES AVANT D´ARROSER TOUT lA LE POUSSE g S´INSTALLER DANS LA RmGION COMME D´AUTRES JEUNES 0AUL (ENRI A SON IDmE EN ToTE FAIRE DU VIN BIO SEUL AUX COMMANDES )L COMMENCE PAR RENDRE VISITE g PLUSIEURS AsNmS POUR COMPRENDRE POURQUOI LES VINS BIO LUI PLAISENT TANT AU GO}T LES NOTES MINmRALES LES ATTAQUES TRnS DIGESTES LA MONTmE EN PUISSANCE DES ½ NALES LmGnREMENT SALINES QUI FONT SALIVER %T APPELLENT LE PROCHAIN VERRE ,g LES DEUX PIEDS DANS LA TERRE IL COMPREND QUE LE VIN C´EST LE TRAVAIL DES VIGNES TOUT SIMPLEMENT L´ACCOMPAGNEMENT DE LA NATURE LUI QUI SONGEAIT D´ABORD g OPTER POUR LA CASQUETTE DE VINI½ CATEUR #´EST g DIRE PRENDRE LES BONNES DmCISIONS POUR CULTIVER LES PLUS BEAUX RAISINS POSSIBLES PUIS LES METTRE EN VALEUR g L´AIDE D´UNE VINI½ CATION DOUCE SURVEILLmE AU MICROSCOPE A½ N D´INTERVENIR AU BON MOMENT SANS AJOUT DE LEVURES EN SUIVANT LE CALENDRIER LUNAIRE ¦ PAS PAR MYSTICISME MAIS PARCE QUE CELA PERMET DE GAGNER EN QUALITm § %N IL ACQUIERT UN VIEUX DOMAINE g #HmNAS AUQUEL SON FRnRE CADET VIENT DE S´ASSOCIER 5NE MAISON g RETAPER DES CAVES HECTARES ET DEMI QU´ILS FONT GRIMPER g HECTARES 0OURQUOI #HmNAS 0OUR LA DIVERSITm DES TERROIRS PASSANT SUR TROIS KILOMnTRES DES ALLUVIONS AU GRANIT ROSE AUX ROCHES TARDmES QUI PERMET D´mLABORER DES VINS DE CARACTnRE ,ES FRANGINS DmCIDENT DE NE PAS S´mPARPILLER AVEC CUVmES PRINCIPALES ¦ 0OUR AVANCER PLUS VITE JE PENSE QU´IL VAUT MIEUX oTRE SPmCIALISTE DE SON CRU ET DIVERSI½ ER SUR LES DIFFmRENTS TERROIRS DE SON APPELLATION § $´AILLEURS DEPUIS DEUX MILLmSIMES 0AUL (ENRI ET #HARLES 4HILLARDON S´APPROCHENT VRAIMENT DES VINS QU´ILS ONT ENVIE DE BOIRE ¦ 'RhCE AU 'AMAY SUR DE JOLIS TERROIRS QUI FONT LA DIFFmRENCE ON ARRIVE g FAIRE DES VINS AVEC BEAUCOUP DE ½ NESSE DE FRAsCHEUR DES VINS DE GASTRONOMIE QUI CORRESPONDENT AU GO}T ACTUEL 1UAND ON MANGE BIEN IL EST DOMMAGE DE SURENCHmRIR EN CHOISISSANT DES VINS QUI VONT APLATIR LA JOURNmE § ANALYSE T IL EN BON GOURMAND QUI SE RESPECTE ,E FUTUR DU "EAUJOLAIS EST ASSURm

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© Sabine Serrad

MATIÈREOBJETINNOVANTDÉCORATIONDÉSIRARCHITECTUREARTDEVIVRECRÉATEUR

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MATIÈRE À RÉFLEXION

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Claire de Proc Blanchard

AMBIANCE FEUTRÉE Brodé, perlé, cousu, collé, plissé, coupé, moulé ou teint, le feutre se plie à toutes les idées créatives, offrant un champ des possibles sans cesse élargi aux designers et stylistes. Sols, murs, mobilier, tout peut se vivre en feutre. Ce matériau naturel aux propriétés exceptionnelles (anallergique, isolant thermique et phonique, absorbeur d’humidité…) est réalisé à partir d’enchevêtrements de fibres de laine non tissées. Sélection éclectique de réalisations inattendues 100 % made in feutre.

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METYLOS

« Quand on a lancé Metylos en , on est partis avec mon mari de l’amour du feutre », raconte Claire Roch, dithyrambique sur ce matériau qu’elle qualifie de « noble au même titre que le cuir ». Le duo, installé à Fleurieu-sur-Saône, se procure des rouleaux de feutre  % teints biologiquement et s’amuse, en collaboration avec de jeunes designers, à découper, broder, sérigraphier, coller pour leur prêter toutes sortes d’usages et de créations incroyables, dont du sur mesure et des pièces uniques toutes françaises et éco-responsables. La suspension lumineuse Nicole d’Arnaud de Palange vient flotter dans les airs et son petit miroir mural Alfred servir de vide-poche. Le tapis Tisserand de Maxime Lapouille utilise les techniques de tissage et de tressage pour s’adapter aux envies et aux espaces de chacun. Quant à la lampe François F de Florent Degourc, elle s’accroche à une patère, s’enroule et se déroule sur elle-même pour varier la hauteur de l’éclairage.

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www.metylos.com

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MATIÈRE À RÉFLEXION

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MARIA FRIESE

La jeune designer née au Lichtenstein découvre au cours de ses études de design textile en Allemagne l’une des techniques les plus anciennes de création d’étoffe : le feutrage artisanal. Conquise par sa liberté de traitement, elle prend plaisir à explorer les surfaces, incruster la matière, sculpter et modeler les reliefs à la force de ses bras. Motifs graphiques et organiques s’entremêlent. « La géométrie se trouve partout dans la nature et c’est ce qui m’intéresse particulièrement », précise Maria. Si son travail est essentiellement décoratif, elle dit aimer quand l’art devient fonctionnel, comme ses tentures murales qui jouent un rôle de protection contre le bruit et le froid. Aujourd’hui, elle travaille en  dimensions et réalise des œuvres basées sur la technique de l’origami. www.mariafriese.com

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MATIÈRE À RÉFLEXION

© Carsten Aniksdal

© Carsten Aniksdal

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AMY HUNTING

Norvégienne d’origine, Amy Hunting se forme au design au Danemark avant de collaborer pour une marque de mobilier et de décoration à Londres puis de créer un studio de design avec Oscar Narud. Ensemble, ils conçoivent des objets et des espaces intérieurs. Leur prédilection pour les matériaux nobles et la simplicité des lignes se retrouve dans la gamme de mobilier d’Amy Hunting baptisée Felt & Gravity (feutre et gravité). Consoles, tables d’appoints, coffres de rangement, les éléments en bois sont à monter soi-même. De couleurs vives, les bandeaux en feutre de laine servent à accueillir les différents objets qu’on veut y déposer et prennent forme sous leur poids. Ainsi la force de gravité devient une composante essentielle de l’aspect du mobilier… Simple et rafraîchissant. www.huntingandnarud.com

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COLLECTION

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Claire de Proc Blanchard

ESPRIT SCANDINAVE. Plateaux bougeoirs Folk en zinc colorés. Ils s’as-

PYRAMIDAL. Socle vers le bas ou

ÉCLOSION DE COULEURS.

semblent ou servent de vide-poches. Design Simon Legald pour Normann Copenhagen. De 14 à 27 euros.

vers le haut, le bougeoir en marbre blanc accueille sa bougie d’un côté comme de l’autre. Bougeoir Stone de Tom Dixon. 99 et 73 euros.

Le designer Anders Nørgaard s’inspire de la nature et plus précisément de boutons de roses et de tulipes pour ces bougeoirs Blossom par Applicata en bois. De 40 à 60 euros env.

Chez HYGGELIG – 13, rue Auguste Comte – Lyon 2e – Tél. 04 72 04 11 21

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Chez HOME AUTOUR DU MONDE 8, rue Auguste Comte – Lyon 2e Tél. 04 72 32 28 58 www.tomdixon.net

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© Jeppe S¿rensen

SIMPLE COMME UN BOUGEOIR

S’EMMÊLER LES FILS. Les chandeliers enchevêtrent leur socle tortueux ou se

GOULOTTÉE. La bouteille, excellent bougeoir improvisé, perd en hau-

la jouent solo. À vous de voir ! De 25 à 35 euros l’un selon les versions métal, noir, chrome… Modèle Loop de Black + Blum.

teur et se pare ici de couleurs. Bougeoir bouteille en bois par Ferm Living. 20 à 30 euros l’unité selon la taille.

Chez BENOÎT GUYOT – 15, rue Émile Zola – Lyon 2e – Tél. 04 72 56 50 90 www.black-blum.fr

www.fermliving.com

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aluminium. Design Anderssen & Voll, modèle Float pour Muuto, 35 euros.

BUCOLIQUE. Lignes épurées pour ces

Chez HYGGELIG 13, rue Auguste Comte – Lyon 2e Tél. 04 72 04 11 21

Chez 35 OCTOBRE 35, rue Auguste Comte – Lyon 2e Tél. 04 78 37 64 33

vases bougeoirs Ichendorf en verre qui renferment un récipient à remplir d’eau pour y déposer une plante ou une fleur. De 26 à 33 euros.

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www.moncolonel.fr

DEUX EN UN. Autrefois en étain ou en laiton, le bougeoir classique décliné par Ontwerpduo dans des couleurs pastel, vives ou acidulées, n’est que cire. 18,50 euros

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TOUCHE FRUITÉE. Des porte-savon ? Non, des bougeoirs multicolores en

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© Lisa Klappe

COLLECTION

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MALLÉABLE À MERCI. Blanc, noir ou couleur métal, le chandelier à 7

BIEN CANALISÉS. Les chandeliers en acier et cuivre colorés se refilent le tuyau et

bougies, en métal laqué et caoutchouc, s’adapte à la forme que vous voulez bien lui donner. Modèle The more the merrier par Louise Campbell pour Muuto, 89 euros.

posent en duo. Modèle Candelabra two, Nick Fraser, 55 euros. www.nickfraser.co.uk

www.balouga.com

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L’OBJET DU DÉSIR

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Claire de Proc Blanchard

1956 NUAGE BIBLIOTHÈQUE   LA MODULARITÉ D’AVANT-GARDE Tout autant architecte d’espace que designer, Charlotte Perriand (1903–1999) a dédié sa vie à la recherche constante d’un art de vivre en accord avec son temps. Elle marquera l’histoire de l’ameublement du xxe siècle en commençant une collaboration décennale avec Le Corbusier et Pierre Jeanneret à Paris, suivie d’un long séjour au cœur de la culture japonaise entre 1940 et 1946. Dans un palais de Kyoto datant du xviie siècle, elle avait remarqué en 1941 des tablettes disposées sur un mur en forme de nuage. Elle en tire l'idée de ses fameuses bibliothèques Nuage et les décline en une trentaine de versions qui se posent contre un mur ou comme une cloison au milieu d'une pièce. Ces compositions en chêne enrichies par des tablettes et des portes coulissantes en aluminium anodisé ou peintes en rouge, bleu, vert, jaune grisé, blanc ou noir sont partiellement rééditées par Cassina depuis 2012. À partir de 7 365 euros Dimensions : L. 214,5 x H. 165,6 x P. 33,5 cm www.cassina.com En vente à Lyon chez RBC Design Store, Lyon 2e

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L’OBJET DU DÉSIR

© Carlos Teixeira

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2012 DIFFERENT TRAINS CABINET   FONCTIONNELLE ET SCULPTURALE Diplômé en 1979 de l’École polytechnique de Kingston, Matthew Hilton s’impose comme l’un des designers et décorateurs les plus respectés d’Angleterre. Proche de l’artisanat, il rejette l’aspect mode du design d’où cette inspiration fréquente de formes de meubles établies de longue date qu’il revisite, sans jamais perdre de vue la fonctionnalité, l’adaptabilité aux intérieurs d’aujourd’hui et de demain. Car Matthew Hilton aime croire en la durabilité de ses créations caractérisées par la fluidité des lignes, l’épure et la robustesse. Tables, chaises, fauteuils… il touche du bois massif depuis ses débuts et plusieurs de ses modèles créés pour sa marque éponyme et édités par De La Espada et Case Furniture sont déjà considérés comme des classiques modernes. « Je crois dans les belles choses bien réalisées », affirme le designer anglais, qui signe cette bibliothèque réalisée en chêne ou en noyer sur un jambage acier noir et dont les panneaux en mélaminé coulissent pour jouer avec la lumière. 7 302 euros en noyer (photo ci-dessus) et 6 954 euros en chêne Dimensions : L. 240 x H. 145,5 x P. 40 cm. Existe en plusieurs tailles www.delaespada.com

www.matthewhilton.com

En vente à Lyon chez RBC Design Store, Lyon 2e

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© Studio Erick Saillet

INTERPRÉTATION CONTEMPORAINE D’UN CHALET TRADITIONNEL

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INTÉRIEUR

© Studio Erick Saillet

Claire de Proc -Blanchard | Studio Erick Saillet

Prépondérance du bois qui réchauffe l’atmosphère mêlée à des techniques contemporaines de construction et d’isolation, tout est harmonie dans ce chalet d’exception très ouvert sur l’environnement.

Ci-contre Chaise longue La Chaise de Charles & Ray Eames, Vitra. Au sol, lampes Cristal Moon de Serralunga.

Sur les hauteurs de Crest-Voland, posé là sur les pistes au cœur de l’espace Diamant, s’élève le chalet d’une famille lyonnaise résidente à New York. Passionnée de montagne et plus particulièrement de ce petit village d’altitude avec vue sur la majestueuse chaîne des Aravis, elle a souhaité rassembler sa famille et ses amis de la région et d’ailleurs. Une construction neuve tout en équilibre de 650 m2 sur près de 4 000 m2 de terrain. 5 niveaux, 4 entrées, une quinzaine de chambres, un ascenseur, un escalier central, d’immenses terrasses… le gigantisme des lieux aurait de quoi intimider. Pourtant, le chalet s’intègre parfaitement dans son site et n’affiche rien d’ostentatoire ni de prétentieux. « Le propriétaire a su éviter l’écueil de superposer les styles et les couleurs », indique l’architecte Raymond Brun. Toute la charpente est en bois neuf traité pour lui donner un aspect vieilli. L’habillage intérieur des murs, des portes et des éléments de décoration sur mesure, telle la cuisine, est en vieux pin. Comme un fil rouge, les sols alternent habilement les parquets et les grands carreaux en céramique très fine, les mêmes pour toutes les pièces du chalet. Si le couple a eu des idées de décoration très personnelles, comme ce mur en patchwork de peaux de vache ou la présence de poêles dans presque toutes les pièces, il a travaillé en étroite collaboration avec l’architecte d’intérieur Laure Bauer et le RBC Design Store pour l’ameublement.

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INTÉRIEUR

© Studio Erick Saillet

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© Studio Erick Saillet

1. Canapés Nebula de Diesel TM by Moroso. Tabouret Backenzahn noyer massif de E15. Fauteuil LC1 et chaise longue LC4 de Le Corbusier, Jeanneret et Perriand, Cassina. Appliques Alpha de Vibia. Tapis Area de Paola Lenti. 2. Table Big Foot sur mesure de E15 en chêne massif huilé. Chaises Segesta wood de Alias. 3. Tasses et vaisselle en Bone China par Driade. Suspensions Raimond et Random de Moooi. Lampadaire Dandelion de Moooi. Plaid et coussins, Angel des Montagnes.

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© Studio Erick Saillet

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INTÉRIEUR

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© Studio Erick Saillet

1. Fauteuils Utrecht de Gerrit Rietveld, Cassina. Table basse Coffee Table de Isamo Nogushi, Vitra. Tapis peau Limited Edition. Buffet Shannaz de E15 et chandelier Seven de Driade. 2. Cuisine sur mesure réalisée par un menuisier. Tabouret inox et noyer massif de E15.

2.

© Studio Erick Saillet

© Studio Erick Saillet

3. Table haute, tabouret d’exérieur inox et teak gamme Icon de Mamagreen. Tête d’élan lumineuse Moo de Northern Lighting.

3.

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CRÉATEURS DANS LE TON

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SPÉCIAL ART DE LA TABLE Nadine Fageol, Estelle Coppens

L’INNOVATION DANS LA JARS

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Du hand made in France et plus exactement à Anneyron dans la Drôme. La réalité augmentée du made in local a plus que jamais le vent en poupe. En témoigne, le succès de la fabrique Jars sur le dernier Maison et Objet, un espace rutilant, imposant un savoir-faire « fait main à la française » créatif dans le design joyeusement coloré, avec une série d’objets du jardin comme la pelle détournée en planchas culinaires ! Rebondissant sur son patrimoine, une palette complète de corps de métiers, Jars a créé le Labo, cellule de recherche dédiée à l’innovation aux services des créateurs, architectes, décorateurs et autres chefs. Céramiques pour un restaurant moscovite, première collection développée avec Sarah Lavoine, Jars appelle à projets avec une rubrique spécifique sur son site internet. NFa www.jarsceramistes.com

On ne dira jamais assez de bien du studio de design Tous les Trois, des Lyonnais particulièrement discrets parce que très concentrés. Dernière action en date, celle de Revol, céramiste culinaire drômois cherchant à régénérer sa gamme de plats à pâtisser. Les TLT sont revenus aux fondamentaux actualisant le plat de grand-mère. Point de tôle rouillée, ni de silicone mou, mais de la porcelaine culinaire, inusable matériau probablement plus naturel que les ingrédients qui iront dedans. Moules à tarte, à cake, à manqué et autres ramequins vont au four pour mieux se présenter à votre table en gris ou ivoire, comme neuf à chaque utilisation. Bref les nouveaux basics intemporels. NFa

www.revol-porcelaine.fr

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© Philippe Barret

DE L’UTILE À L’AGRÉABLE

CRÉATEURS DANS LE TON – SPÉCIAL ART DE LA TABLE

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BLEU THÉODUL Attention à Thomas Goux qui en quelques mois s’est montré particulièrement brillant dans l’art de travailler les matériaux autrement. Nouvelle récidive avec sa compagne cette fois, Caroline d’Auria, sous le joli nom de Théodul, avec l’installation créée chez Bulthaup, à découvrir jusqu’à la fin de l’année dans le cadre de Femmes de Design. D’un côté, le papier peint de Fedrigoni découpé en tuiles sur les cloisons ; de l’autre, le service Culbuto, ou l’art de la vaisselle à oscillation maîtrisée et à la couleur fomentée sur mesure en petite quantité dans une fabrique roannaise, proposée à prix raisonné. Service parfait. NFa

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BULTHAUP 36 RUE AUGUSTE COMTE – LYON 2 e Tél. 04 78 38 23 19

ÇA VA FAIRE UN HYTT D’objet en objet, Aurélie Richard, alias Hyttdesign, compose un petit monde empreint de légèreté et de poésie. Ses napperons, soliflores et lampes, auto-édités sous étiquette Hyttdesign, font appel à des matières naturelles : laine, bois, osier. En un an et demi d’existence, une dizaine de pièces bohèmes, inspirées du monde astucieux et bricolé des cabanes, a vu le jour à la faveur de collaborations avec différents artisans. L’univers de cette designer industriel de  ans flatte ainsi les envies de nomadisme : « L’objet nous accompagne là où l’on décide de créer le rituel, la cérémonie. On le pose où l’on veut dans la maison ». La Lyonnaise séduit en explorant « une esthétique du fragile et de l’éphémère », à l’image du vase Forget me not, un peu de verre retenu par trois bâtonnets en hêtre assemblés à l’aide d’un lien en laine mérinos. Parmi les projets à venir, outre le lancement de sa version des pièges à rêves amérindiens et la mise au point de nouveaux produits en céramique, la jeune femme songe également à ouvrir son propre lieu. Quelque chose de libre, en évolution constante. Hytt hytt hourra. EC

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www.hyttdesign.com EN VENTE CHEZ 35 OCTOBRE, LYON 2 e ET CHEZ VDC, LYON 1 er

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AU FIL DE L’ART

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© Sabine Serrad

Nadine Fageol ¥ Photos Sabine Serrad

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Points de vue et images de Saône 2.

1. et 2. Le Belvédère de Jean-Michel Othoniel

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© Sabine Serrad

De la Confluence à Neuville file la promenade des rives de Saône ponctuée de surprises. Le temps de plusieurs balades, on apprivoise l’un des plus importants programmes artistiques publics européens. À l’œuvre. 50 kilomètres, en fait 25 répartis sur chaque rive de la pointe sud du nouveau musée de la Confluence pour remonter, au nord, jusqu’au Val de Saône. Longtemps délaissée en raison des crues, la Saône est enfin rendue accessible aux citadins. Cette véritable bouffée d’air frais apprivoise les berges d’une rivière bien plus ombrageuse et sauvage que son aîné le Rhône. Le projet déploie déjà sept séquences d’aménagement. La huitième concernant le rattachement de la Confluence à la Presqu'Île au niveau de l’Embarcadère sera achevée l’an prochain. L’approche pluridisciplinaire a été déterminante dans cette reconquête visant à « retrouver un paradis perdu ». Concepteurs urbanistiques, architectes, paysagistes et artistes, chaque séquence a fait l’objet d’un projet autonome, histoire de renouer et valoriser le paysage.

Point de mutation radicale, chaque projet occupant une zone inondable, les différents acteurs ont été contraints de procéder avec humilité. Renforcer les rives, végétaliser, renouer avec la biodiversité, au fil des aménagements se raconte une histoire particulière. Car la démarche a ceci d’inédit qu’elle inclut l’un des plus importants programmes d’art public en Europe. 23 œuvres signées de 13 artistes incitent à des pauses qui offrent de nouveaux points de vue, notamment sur des joyaux architecturaux. Nombre de réalisations instaurent la surprise, n’est-ce pas le but premier de l’art contemporain ? Dans ce périple, le fil rouge a été confié à Tadashi Kawamata qui intervient à six reprises sollicitant les sens. Marcher en pentes douces, voir, plutôt révéler, toucher… l’artiste procède avec un tact infini, élevant cabane sur la berge, formant plateforme depuis le quai… Véritable mystère que cet homme en portant un autre : à l’évidence la sculpture d’Elmgreen & Dragset dialogue avec le Palais de justice en face. Plus loin, on reste médusé par les nœuds de Pablo Reinoso, de sinueux bancs publics tissant lien avec le passé lyonnais, les bateaux à

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© Sabine Serrad

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© Sabine Serrad

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© Sabine Serrad

AU FIL DE L’ART

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l’escale porteurs de fil de soie ? Jean-Michel Othoniel brode le belvédère de perles colorées. Une féérie en révèle une autre avec ces lanternes perchées en face sur l’Île Barbe. À l’approche de Fontaines-sur-Saône, le Gentil Garçon glisse farce dans le jeu, les poissons voguent dans les arbres et la souche forme étape d’un labyrinthe énigmatique. Alors foncez, à pied ou à vélo, à la découverte de ces chemins de Saône incitant au rêve, au ludique, à une pause contemplative en milieu urbain.

1. Les Planches de Tadashi Kawamata 2. Au Fil de l’eau de Pascale Marthine Tayou 3. Nouages de Pablo Reinoso 4. La Double rampe de Tadashi Kawamata

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AU FIL DE L’ART

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L’ÉVÉNEMENT

© Brice Genevois

La grande dame de Gerland a 100 ans « À l’origine, cette maison n’était pas très rock’n’roll, rappelle avec malice Jean-Yves Sécheresse, président de la Halle Tony Garnier. Nous voulions marquer le coup pour ses 100 ». Et plutôt que de faire un gros événement tonitruant, la vénérable place de culture et de divertissement déroule une guirlande de 10 concerts labellisés « 100 ans », dont 7 ont lieu dans 7 salles partenaires de l’agglomération. Les festivités ont déjà démarré, vous pouvez écouter Owen Pallett le 6 décembre à l’Épicerie Moderne, chaussez vos patins pour le Roller Disco du 20 décembre au Sucre et applaudir The Blacks Keys, le 7 mars à la Halle. Et ça continue. Après les abattoirs, le marché aux bestiaux, l’Exposition internationale ou une usine d’armement, l’édifice imaginé par Tony Garnier va abriter, le 14 mars, l’unique concert en France en 2015 du groupe métal System of a Down. « Kanye West en mai, les Foo Fighters en octobre, le retour de Johnny, Chris Brown annoncé… La saison va être belle », se félicite Thierry Teodori, directeur des lieux. CP

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LA GALERIE

© Nicolas Masurel

Couleur café Un lieu hybride est né cet été rue des Remparts d’Ainay. Il a depuis accueilli en ses murs, une exposition personnelle de l’Outsider, Flags. Certains poussent la porte de cette galerie-comptoir pour y déguster un délicieux café Mokka accompagné ou non d’une des célèbres pâtisseries de Guillemette ; d’autres pour y contempler les œuvres accrochées aux murs. Petit temple de l’art urbain, de la sérigraphie et du graff, Slika prévoit d’accueillir une dizaine d’artistes internationaux par an. À la tête de cet écrin plein de promesses, Jérémie Masurel. Après des études de commerce, un master en développement durable, trois ans à travailler sur les toitures photovoltaïques et à monter son agence en Avignon, le jeune homme s’embarque dans un projet  % passion. Issu d’une famille de collectionneurs, Jérémie a l’œil, la culture, la sensibilité et surtout la curiosité nécessaire pour se lancer. Pourquoi Slika ? Parce que ça veut dire peinture en yougoslave. Un clin d’œil à Dragon Dragic grâce auquel le maître des lieux a pu entrer dans l’intimité d’une œuvre. AD SLIKA 37, RUE DES REMPARTS D’AINAY – LYON 2 e – TÉL. 04 78 62 92 90 – WWW.GALERIE-SLIKA.COM

L’EXPOSITION

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Gulliver, ce sera bientôt vous ! Alors qu’il rangeait son garage, Richard Richarté tombe sur une maquette conservée depuis 25 ans. Voilà le point de départ d’un projet un peu barré : doter l’agglomération lyonnaise du plus important et du plus interactif parc d’attractions consacré aux mondes miniatures de France. L’échelle retenue ? 1/87e. Les 4 millions nécessaires au financement de Mini World, qui abritera également un resto et une salle de ciné 3D, sont récoltés. Les ateliers des anciennes usines Tase de Vaux-en-Velin, rénovés pour l’occasion, prêtent leurs beaux volumes à ce rêve d’enfant. Ville, montagne, campagne, au total, trois univers miniaturisés plus vrais que nature avec leurs trains qui serpentent entre les montagnes, leurs pompiers à pied d’œuvre, leurs ribambelles de véhicules autonomes, fonctionneront 12 h/j grâce à un concentré de technologies. Et une centaine d’animations seront déclenchables par les visiteurs euxmêmes. Gadget ? Pas vraiment. En Allemagne, la référence du genre constitue la 3e attraction touristique du pays avec 1,2 million d’entrées par an et 200 000 nuitées générées. Ouverture attendue durant le 1er semestre 2015. EC

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SituĂŠ sur les bords de SaĂ´ne Ă Collonges au Mont d’or, “Comme en Provenceâ€?, ĂŠlĂŠgante bastide du XIXe siècle, vous accueille dans un cadre d’exception 7j/7, sauf le dimanche soir. Retrouvez dans un lieu privilĂŠgiĂŠ et rare,toutes les saveurs de la mĂŠditerranĂŠe grâce Ă une cuisine simple, lĂŠgère, fraĂŽche aux milles parfums du Sud.

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MUR DU SON

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Hassen Djouad

Laisse tomber la neige Frimas, frénésie, flocons, files d’attente. Famille, reconstitution, souvenirs, invitations. Décembre à l’horizon et tout se bouscule. Les enseignes qui clignotent, les logos qui éblouissent. Tous n’indiquent qu’une direction, celle de la caisse. Un jour de plus qui passe et c’est la liste de vos cadeaux qui s’allonge pendant que celle de vos envies rétrécit. Il fait froid partout dans l’hémisphère Nord sauf à proximité immédiate de votre cb qui vient de se mettre en mode pyrolyse : température trop élevée, ne plus toucher. Il semble que la ville entière ait décidé de passer le mois d’émois qu’il reste à conjuguer le verbe acheter. Dommage parce que le Bescherelle, ça n’a jamais été votre truc, alors vous n’allez rien conjuguer, rien du tout et rester tranquillement à l’infinitif. Mais la fête est plus forte et mérite que vous fassiez un effort, et c’est en hiver qu’on ose parce que le froid rend les joues roses ! Alors sortez, restez emmitouflés et pour vous aider à résister, voici une sélection de quelques chansons pour couvrir les bruits et les r(h)ume(ur)s de la foule.

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Vianney Idées blanches

Alain Bashung Fantaisie Militaire Réédition

Tahiti 80 Ballroom

Gilberto Gil Gilberto Sambas

Premier disque de ce jeune chanteur au vieux prénom qui ose le pull à col rond sur la pochette de son disque. Il vient comme il est Vianney, sa vérité est dans ses textes et il n’a pas besoin d’en rajouter. Son premier single Je te Déteste laissait présager de sa capacité à composer des ritournelles qui suspendent des moments d’exception au plafond de notre quotidien. Les 11 autres chansons ne déçoivent pas et tendent un fil fragile entre joie et nostalgie. Et comme on sait que Vianney est diplômé d’une école de Haute Couture, on en rajoute dans la métaphore textile : à l’écoute d’Idées blanches on se dit que, décidément, on a tiré sur le fil de la bonne pelote.

Pourquoi chroniquer un album de 1998 ? Parce qu’il s’agit ici d’une réédition augmentée de 28 versions inédites présentée dans un coffret de 3 CD. Ce monument de la variété française ressort donc dans une édition qualifiée de collector et de limitée, ce qui, en langage commercial, signifie dépêchez-vous, il n’y en aura pas pour tout le monde. En 1998 comme en 2014, on croit toujours aux fantaisies d’Alain et on regrette surtout qu’il nous ait trop tôt faussé compagnie. Les années ont passé mais on n’a pas oublié que c’est dans cet album que se trouve l’une des plus belles chansons françaises de tous les temps et de tout l’univers : c’est La Nuit Je Mens, évidemment.

Déjà le 6e album de nos champions du cool. Leur pop sous influence ensoleillée est toujours aussi efficace. Ces Normands sautillants sont moins connus en France que dans le reste du monde et notamment au Japon où les amateurs de (bonne) musique ont dès 1999 été sensibles au talent des 4 Rouennais. Presque 20 ans de carrière et toujours autant de fraîcheur pour ce quatuor qui continue de surfer sur une vague qui jamais ne retombe. Une déferlante née le 16 mai 1966 sur les plages californiennes lorsque sort Pet Sounds des Beach Boys. Ce disque légendaire continue visiblement d’inspirer les quatre Normands avec ce Ballroom qui devrait rajouter quelques heures de lumière à notre hiver.

Avec plus de 50 albums à son actif, avec même une parenthèse en tant que ministre de la Culture, ce grand interprète a marqué l’histoire musicale de son pays continent : le Brésil. Le grand Gil nous revient ici avec un disque de chansons initialement interprétées parJoao Gilberto, autre icône de la samba brésilienne. La magie de Gilberto, c’est ce talent pour l’évidence, la simplicité. Un disque tout en grâce, entre bossa et samba, qui sonne comme si Gilberto Gil était assis là, à nos côtés et qu’il avait décidé entre la poire et le fromage de nous donner une session acoustique de quelques classiques.

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MON LIBRAIRE M’A DIT

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Propos recueillis par Fran oise Malbosc

La sélection de

la Librairie L’Esprit Livre Un livre, c’est toujours cadeau. Mais pour cette sélection de fin d’année nous vous proposons, deux livres particuliers : l’un, Le soleil des Scorta, superbement illustré avec une jaquette cadeau ; l’autre, L’incroyable bestiaire…, à la composition raffinée, à picorer au fil de sa curiosité. Et aussi trois romans coups de cœur, romans d’une année ou d’un jour, fable animalière désopilante... Bonne fin d’année !

Les Grands Sylvain Prudhomme Éditions de L’arbalète

Ils ont fait danser leur pays et le monde entier. Couto, le solide guitariste et Dulce, la chanteuse à la voix d’ange pas si sage, se sont aimés passionnément au son de leur groupe le Super Mama Djombo. C’était du temps de leur jeunesse, de la libération de la Guinée du joug portugais. Bien des années ont passé et ce matin la rumeur de la disparition de Dulce court les rues de Bissau, suivie de près par celle de l’annonce d’un nouveau coup d’État… Ce roman d’une journée embrasse la vie tumultueuse d’un couple, l’histoire tout aussi tumultueuse d’un pays, des grands hommes qui l’ont construit et de ceux qui prendront le relais. Mélange de langues, mélange de sentiments, le roman de Sylvain Prudhomme est à la hauteur des personnages qu’il met en scène : humble, fier et touchant. PRIX

19,50 euros

L’Ours est un écrivain comme les autres William Kotzwinkle Éditions Cambourakis

Dan Flakes est un ours qui rêve d’être humain et qui a de la suite dans les idées. Pour devenir quelqu’un, se doter d’un nom c’est bien mais « se faire » un nom c’est mieux. Et quoi de plus efficace pour l’égo et la célébrité que de devenir écrivain à succès ? Si les manuscrits ne poussent pas sur les arbres, un ours attentif saura attendre l’auteur malchanceux qui ira enterrer son futur bestseller enfin terminé à l’ombre d’un chêne. Et alors là... À lui la gloire, à lui le miel industriel en abondance et les femelles humaines bien moins agressives que celles de son espèce ! Une fable animalière désopilante dans laquelle Kotzwinkle épingle le petit monde de l’édition et des médias, cette machine à fabriquer des succès éphémères. Alors cet hiver, au lieu d’hiberner, adoptez Dan Flakes ! PRIX

1913

Le soleil des Scorta

Florian Illies Éditions Piranha

Laurent Gaudé et Benjamin Bachelier Éditions Tishina

Le roman de l’année ! Enfin celui de l’année  en tous cas… En compilant les anecdotes historiques, les faits divers célèbres ou inconnus, en passant au crible la correspondance des grands hommes et surtout en jouant la carte de l’irrévérence, Florian Illies réussit un pari incroyable : écrire le roman d’une année entière. Une année qui constitue l’apogée artistique, scientifique et politique d’une certaine Europe et le tournant d’un siècle qui s’annonce plus sombre que prévu. Douze mois pour douze chapitres où l’on voyage sans cesse entre Vienne, Paris, Londres, Berlin, toutes les grandes villes dans lesquelles vont se croiser Rilke, Kafka, Schiele, Freud, Lacan, mais aussi Einstein, de futurs hommes d’état ou des dictateurs. C’est foisonnant, fascinant, hilarant… Bonne année  ! PRIX

20 euros

22 euros

L’ESPRIT LIVRE 76, RUE DU DAUPHINÉ – LYON 3e – TÉL. 04 72 91 69 50 – WWW.LESPRIT-LIVRE.FR DU MARDI AU VENDREDI DE 9 H 30 À 12 H 30 ET DE 14 H À 19 H. LE SAMEDI DE 9 H 30 À 19 H.

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Après Soie d’Alexandro Barrico illustré par Rebecca Dautremer, le roman de Laurent Gaudé profite à son tour du magnifique écrin offert par les éditions Tishina. Le défi pouvait paraître considérable tant le texte de Gaudé est puissant et véhicule son propre imaginaire d’une légende familiale. Pour autant, au fil de ses illustrations mélangeant les encres, la craie ou l’aquarelle, Benjamin Bachelier a su composer une fresque qui embrasse en plein l’âpreté de l’histoire des Scorta. Amateurs de beaux livres et de textes éclatants, voici donc le prétexte idéal pour redécouvrir ou faire partager le plaisir d’un roman envoutant qui avait valu à son auteur de recevoir le prix Goncourt. PRIX

32 euros

L’incroyable bestiaire de M. Henderson Caspar Henderson Éditions Belles Lettres

Ces bêtes là sont des monstres ! Désormais plus tout à fait grâce à Caspar Henderson qui dans ce bestiaire joliment illustré évoque des créatures aussi surprenantes que l’araignée sauteuse, le requin lutin, l’ourson d’eau, le trident du diable ou encore le zèbre marin… Mais en ajoutant des réflexions sur nos sociétés, sur l’histoire ou sur la philosophie, Caspar Henderson nous offre bien plus que le simple inventaire d’une faune extraordinaire. Entre Darwin et Lovecraft, ce catalogue des merveilles fonctionne comme une encyclopédie fantastique dans laquelle le lecteur aventureux et curieux piochera à loisir anecdotes savoureuses, notices informées et images déroutantes. Dès lors, libre à chacun de se faire une idée sur son monstre favori ! PRIX

29 euros

GRAND FORMAT

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© Sabine Serrad

© Sabine Serrad

Charlotte Pidou

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GRAND FORMAT

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DES DINOSAURES

DANS UN NUAGE Il y a l’avant et l’après 20 décembre 2014, date d’ouverture du musée des Confluences. Le mastodonte culturel qu’on a vu prendre forme depuis 2010 et se parer de ses écailles de verre et d’inox n’est plus un projet mais une réalité ! Avant de s’engouffrer pour le voyage intérieur, retour sur cette enveloppe qui transfigure la face sud de la ville. Un Cristal Nuage En , l’agence d’architecture autrichienne Coop Himmelb(l)au, Wolf D. Prix & Partner remporte le concours lancé pour la conception du futur musée des Confluences avec son intriguant Cristal Nuage reflétant les « mutations, déformations, interactions et ruptures ». Loin des codes classiques, ce vaisseau hybride oscillant entre minéral et aérien est articulé en deux entités pensées pour être un lieu de transmission de savoir et un espace récréatif. Une prouesse architecturale Avec  mètres de haut,  de long et  de large, le colossal bâtiment offre une surface à parcourir et à vivre de   m2. Côté ville, le Cristal composé de verre dont le puits de gravité constitue un geste architectural et technique fondamental. C’est l’espace d’accueil, lumineux et ouvert. Côté fleuve, le Nuage à l’ossature métallique couverte de   plaques d’inox uniques. Il invite à progresser dans le savoir au fil des salles d’exposition. Le truc en plus : la terrasse en Z au niveau , dotée de  panneaux photovoltaïques.

Et dedans ? Place à la découverte des collections de toutes les sciences : de la vie, de la terre, techniques et humaines… au gré d’un parcours en 4 temps entre météorites, spécimens naturalisés, momies, objets du quotidien, armures et squelette de dinosaure ! Pour bien démarrer, le musée propose deux expositions inaugurales : Les trésors de Guimet, hommage à Émile Guimet créateur des muséums et Dans la chambre des merveilles, tout sur le cabinet de curiosités.

© Sabine Serrad

www.museedesconfluences.fr

© Sabine Serrad

© Quentin Lafont

Buller, se poser, contempler Un tel bâtiment dans un tel environnement se devait de dérouler des espaces de vie originaux. C’est chose faite avec, sur le socle, une vaste aire agrémentée d’un puits de lumière et de deux bassins d’eau dont l’un reflète les facettes de la colline inversée, une excroissance arrondie, telle une goutte tombant du Nuage. Cette esplanade, accueillant la brasserie habillée de verre, conduit jusqu’aux gradins ouvrant sur le jardin triangulaire. Ultime bout de verdure et de promenade avant que le Rhône et la Saône ne se jettent dans les bras l’un de l’autre.

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