SJARMERENDE BEAUJOLAIS

Litt nord for Lyon ligger Beaujolais-regionen, som byr på bemerkelsesverdige opplevelser og gourmettilbud. Prangende slott tilbyr kurs i ønologi, piknik i vinmarkene, smaks-workshops, fordypelse i vinbøndenes hverdag og et eventyrlig opphold i vakre omgivelser. Vi tok en langhelg i Frankrike.

Ch Teau De Pizay

Romantiske slott er det utallig av i Beaujolais i hjertet av Frankrike. Området ligger i det sentrale Frankrike, hvor vinmarkene strekker seg så langt øyet kan se. Som en lekeplass for naturelskere har Beaujolais fått UNESCO-status, som anerkjennelse for regionens geologiske mangfold og velbevarte natur. Denne rike naturen er årsaken til variasjonene av vinene som produseres i Beaujolais, med 12 appellasjoner av vinene, som blir mer og mer anerkjente.

Selv om Beaujolais er den sørlige delen av Bourgogne, er områdets viner ikke så anerkjente som klassiske bourgogner, men det betyr motsatt at det er muligheter for å gjøre noen spennende oppdagelser for vininteresserte i løpet av helgen.

Uansett er det nok å oppleve i Beaujolais. Vi dro på en tur gjennom distriktet for å oppleve ulike steder å tilbringe helgen.

Vi starter med å sjekke inn for en opplevelse på det store Château de Pizay, som er oppført i det 11. århundre. Det oser av historie og er fylt med vakre gamle malerier og antikviteter. Det er et sjarmerende firestjerners hotell, med omgivelsene og opplevelser i fokus. Rommene og suitene har utsikt over den vakreste franske parken fra 1600-tallet, designet av Le Nôtre. Her er også et stort oppvarmet svømmebasseng samt vingården eller selve slottet. Château de Pizay er et sted skapt for å slappe av og nyte livet. Slottet er kjent for sitt prisbelønte spa på over 1 000 m2, inkludert innendørs basseng. Hydroterapi, badstue, tyrkisk bad samt et utvalg av massasje- og wellness- behandlinger tilbys her. Tennisbane finner du

BEAUJOLAIS

Beaujolais-regionen dekker 14 500 hektar land omgitt av de siste restene av Massif Central i vest til Saône-slettene i øst på et åpent, sjarmerende og bakkete terreng som grenser til vindistriktene i Bourgogne.

Beaujolaisvinene er for det meste deilige og komplekse rødviner (94 % av produksjonen), og den blå gamay, regionens druesort, brukes til å produsere både røde beaujolaisviner og regionens roséviner. Chardonnay-druen dyrkes også i mindre grad på Beaujolais-distriktets granittholdige jord, hvilket gir en god hvitvin.

Sertifiseringen «Vignobles & Découvertes» belønner destinasjoner som tilbyr kvalitet og nøye utvalgte vinturismeopplevelser, noe som gjør det enklere å ta helgeturer og kortere opphold i regionen. Vingårder som bruker denne sertifiserin- også og utleie av terrengsykler hvis du vil ta deg en tur i dalen. Slottet tilbyr også en gourmetrestaurant som serverer menyer tilberedt av sesongens ferske lokale råvarer. Måltidene kan ledsages av vinslottets egne viner, som er produsert her, eller viner fra den 200 år gamle vinkjelleren. Når man er i den sørlige delen av Bourgogne, er det også en morsom opplevelse å få testet vinkunnskapene i hotellets fantastiske enotek. En 30-minutters test etterfølges av vinsmaking og foredrag, der viten om den lokale gamaydruen og andre godbiter fra det imponerende vinområdet formidles på en sjarmerende måte. Hotellet er også et ideelt sted for bryllup, mottakelser og seminarer, og du vil også finne et fangehull, et kapell, en helikopterplattform og en ladestasjon for elbiler. www.chateau-pizay.com gen har forpliktet seg til å oppfylle en rekke krav om områdets kulturarv, kunne formidle spesialkunnskap om områdets viner og være en positiv ambassadør for den lokale kulturen. www.valleedelagastronomie.com

Vin og gastronomi er sentralt for området. Derfor er Beaujolais en naturlig del av gastronomiens dal (Vallée de la Gastronomie), en 620 km lang rute mellom Dijon og Marseille, som forbinder tre områder som er anerkjent for sin gastronomiske kulturarv og som produserer spennende delikatesser: Bourgogne-Franche-Comté, Auvergne-Rhône-Alpes og Provence-Alpes-Côte-d’Azur.

Det er mye å oppleve for en gastronomisk interessert feinschmecker.

Ch Teau De Bagnols

Tiden har ingen innflytelse på det mer eksklusive Château de Bagnols. Det er et privilegium å tilbringe en natt på dette stedet, som er så elegant og gjennomsyret av historie at det er et «must» å komme tilbake til dette fantastiske slottet. Her er 25 majestetiske suiter i flott, klassisk atmosfære på det høytliggende middelalderøy-slottet nær Oingt.

Her er hagesuiter i direkte kontakt med det naturlige landskapet i det vakre området Pierres Doreées, og overdådig innredede kjellersuiter i moderne arkitektur. Kulinariske kvaliteter og ferdigheter oppleves på restauranten 1217 med stjernekokken Stéphane Buron, som har to Michelin-stjerner. Stjerneteamet bak 1217 bruker enkelhet og farger, har kjærlighet for produktene, og tilbyr gjestene den utvalgte fornøyelsen av å oppdage smaksopplevelser fra restaurantens imponerende kjøkken. En ren nytelse for både øyne og smaksløker, og når man samtidig er godt plassert i den majestetiske Salle des Gardes, blir alt enda mer imponerende. I restaurantens lokaler finner man Frankrikes største gotiske peis, men om sommeren kan man sette seg på den panoramiske terrassen, hvor utsikten over området Pierres Doreées er utrolig vakker. Servicen er naturligvis i toppklasse, og personalets vennlighet og profesjonalitet er verdt å merke seg.

På Château de Bagnols er det tenkt på gjestenes velvære. Slottet danner rammen for et opphold som er avstressende, og wellness-interesserte gjester blir ikke skuffet. Slottet har et fantastisk, innendørs spa på 450 m2 med kupeer, avslapningsrom, treningssenter, dampbad, oppvarmet innendørs svømmebasseng samt utendørs basseng i den store, parklignende hagen på tre hektar. Her tilbys ulike behandlinger, massasje, hamam mv. i et eksklusivt miljø. www.chateaudebagnols.com

Stedet er også unikt for spesielle begivenheter og ligger 30 minutter fra Lyon med bil, 45 minutter fra Lyon-Saint-Exupéry-flyplassen og tre minutter fra flyplassen i Frontenas. Château de Bagnols er selvfølgelig også tilgjengelig med helikopter.