Choco-Story: een bezoek om van te smullen

Brussel:Choco-story Een bezoek om van te smullen

Sinterklaas, Kerstmis, Pasen, Valentijn, verjaardagen, geboortes … Zoveel feestdagen worden over heel de wereld gevierd met chocolade. Het is dan ook door veel mensen geliefd. Maar waar komt chocolade eigenlijk vandaan en hoe wordt het gemaakt? Stap in de wondere wereld van cacao en chocolade en ontdek de geschiedenis.

In Choco-Story maak je samen met een audiogids of gids een reis van 5000 jaar. Aan de hand van unieke voorwerpen en beelden ontdek je hoe chocolade de lekkernij is geworden die de wereld heeft veroverd. Je start bij de Maya’s en Azteken waar cacaobonen voor het eerst vervaardigd werden en ontdekt hoe zij een chocoladedrank brouwden die volgens hen mythische krachten bezat. Vervolgens stap je aan boord van de boot van Cortès die de bonen introduceerde in Europa en zie je hoe chocolade werd gebruikt aan het Franse hof in de 17de eeuw. Hierna keer je terug naar België in de 20ste eeuw en ontdek je het ontstaan van de wereldbekende praline.

Naast de geschiedenis ontdek je ook het productieproces en de evolutie van vroeger tot nu. Om de beleving compleet te maken, zijn er verschillende proevertjes doorheen het museum. Op deze manier leer je de verschillende composities van chocolade kennen. Er zijn ook interactieve borden en leuke spelletjes voorzien voor de kinderen.

Demonstraties en workshops Doorheen de dag vinden er doorlopend live demonstraties plaats van de chocolademeester. Hij toont hoe de artisanale pralines worden gemaakt. Als kers op de taart krijg je na de demonstratie enkele proevertjes mee naar huis waaronder de praline die tijdens de demonstratie werd gemaakt.

Er worden ook verschillende workshops georganiseerd met voor elk wat wils. Kies voor een workshop waar je samen met een chocolatier een chocoladetablet, lolly’s en studentenhaver maakt, leer hoe je pralines maakt of ontdek de verrassende combinatie van chocolade en bier.

Proef de geschiedenis van chocolade

Win

Los achteraan de puzzel op en win je tickets! Het verhaal achter Choco-Story Choco-Story Brussel is een samenwerking van 2 families die samen de passie delen voor cacao en chocolade. Enerzijds is er de familie Van Lierde – Draps. Joseph Draps is de oprichter van chocolademerk Godiva en één van de oprichters van het museum van cacao en chocolade van Brussel in 1998.

Anderzijds is er de familie Van Belle die in 2004 Choco-Story Brugge heeft opgericht. Zij hebben een grote passie en liefde voor chocolade en verzamelen dan ook originele voorwerpen afkomstig van over de hele wereld.

In 2014 zag Choco-Story Brussel het licht dankzij de 2 families die hun krachten bundelden. Met dit museum willen ze hun kennis en passie delen met het brede publiek.

Hanne Jacobs

Praktische info: Choco-Story Brussel is elke dag geopend van 10 uur tot en met 18 uur (laatste toegang om 17 uur). Raadpleeg de website voor uitzonderlijke sluitingsdagen. Voor een bezoek aan het museum betaal je € 9,50. Ben je 65+ dan betaal je € 8,50. Reserveren kan via www.choco-story-brussels.be.