Soma News nr. 2, 2011

NEWS

SOMA Nyheter innen helse & kosttilskudd

En god start!

Har hjernen behov for en alternativ energikilde?

- Mat for veldig små mager

Marit Dahl

Trening og Intensitet

har fått en ny start på livet!

Foto: Sofia Lis Sterner

02/11

Deilige o g fristende oppskrifte r

Barnehage med fokus på kosthold Søtsuget forsvant med Betaglucare© Sommerens matlaging gjøres utendørs

Soma i pressen!

Kjære Soma News-lesere Det er etter en særdeles lang vinter, endelig vår. Solen stråler, og sommeren nærmer seg med stormskritt. Vi i Soma har vært gjennom nok en hektisk vår og i løpet av de siste månedene har vi møtt mange av dere på kurs og snakket med enda fler av dere på telefon. Vi setter veldig stor pris på alle tilbakemeldinger vi får fra dere, både ris og ros. Deres meninger styrker oss i vårt arbeid videre!

I denne utgaven av Soma News har vi spesielt fokus på de minste. Alle foreldre ønsker det beste for sine barn, også når det kommer til matveien. Soma sin daglige leder, Eli, er hjemme i permisjon med sin 7 måneder gamle sønn Thomas og deler i denne utgaven av Soma News sine mattips for små ganer. Vi har også med en god oversikt over hvilke av Soma sine produkter som er egnet for barn - hva kan barnet ta, hvor mye og hvilke virkeområder har det?

Vi har møtt Marit som har levd et liv som få av oss kan forestille oss. Hun har gått fra å være heroinavhengig i nesten 20 år til å bli «avhengig» av sunt og næringsrikt kosthold. Les historien om Marit i denne utgaven av Soma News.

Til slutt vil jeg ønske deg en riktig god sommer - håper denne utgaven av Soma News faller i smak!

God lesing!

Vennlig hilsen Anne Hegbo Redaktør 2

I Bedre Helse nr 3-2011, hadde de laget en stor test på Detox - en pangstart før sommeren. Flor Essence+ var med på testen og kom veldig bra ut. Testpersonen fikk høyt energinivå og var mye mindre oppblåst i magen

enn til vanlig. Hun oppnådde ingen vektnedgang på den 10-dager lange testperioden, men følte seg lettere i kroppen. Vi anbefaler alle å ta en skikkelig rens før sommeren ­banker på døren - det vil gjøre deg godt!

Pet Sun Chlorella

i ny forpakning!

Det er nå helt ny forpakning på Pet Sun Chlorella, samt at antallet tabletter i boksen har endret seg. Tidligere var det 60 store tabletter/vafler i esken, mens det nå er 1200 små pellets. Doseringen er 9 pellets pr dag for de minste dyrene, mens de større hundene og dyrene kan få 30 pellets pr dag. Prisen er den samme som tidligere - kr 299,-.

Har du besøkt Facebook-sidene våre?

Dersom du «liker» sidene våre på Facebook vil du få med deg nye oppskrifter, informasjon om kurs og foredrag, nye produkter, artikler om helsekost og mye annet interessant.

Vi annonserer også for konkurranser vi kjører på nettsidene våre – så her er det bare å følge med. Dette er den beste måten å holde seg oppdatert på hva som skjer i Soma-verdenen!

Du finner oss på ww.facebook.com/SomaNordic

Hvem er vi?

Her følger en liten presentasjon av de ansatte i Soma Nordic AS Øverste rad fra venstre: Lars Ranes Gründer og Fagsjef, Grete-Sophia Lis Gregersen - Selger, Bjørn Are Hollum Ordremottak og lager Midterste rad fra venstre: Halvard Lien Simonsen - Kundeservicemedarbeider, Kevin Charlton Bækkevold - Gründer, Design og Produktutvikling Første rad fra venstre: Eli Rudshagen - Daglig Leder, Thorun Ranes Friskvernskonsulent, Anne Hegbo - Markedsansvarlig, Vigdis Nordli Bamrud - Regnskap og logistikk

Foto: Sofia Lis Sterner

Soma News er selvfølgelig også proppfull av gode sommertips for at du skal få en optimal ferie, være seg om du tilbringer den hjemme eller utenlands. Les hvordan du med enkle grep kan forebygge fordøyelsen mot uønskede bakterier på ferieturen, som i verste fall kan spolere hele ferien. Hvordan sove godt i de lyse sommernettene? Det nyeste innen forskning på alternative energikilder for hjernen.

Det har vært mye fokus på immunforsvar i pressen i de 3 første månedene av året og mange har skrevet om Citrosept som en forebygger for forkjølelse og influensa. Et lite hendig produkt som tar liten plass i skapet eller vesken.

Her er et eksempel på lunch-meny for en uke i barnehagen: Mandag: Økologisk pasta med

økologisk kalkunkjøttsaus Tirsdag: Økologisk grønnsakssuppe med bønner

Onsdag: Taco med oppkuttede

grønnsaker og økologisk kalkunkjøttdeig.

Torsdag: Ovnsbakt villsei med

potetbåter og grønnkost Fredag: Økologisk pizza

Barnehage med

fokus på kosthold!

På Borgsmoen gård i Levanger er det stor aktivitet med fokus på tilbud til barn og ungdom, fra drift av barnehager til aktivitetstilbud etter skoletid for barn og ungdom i ulike aldre.

Blant annet har Redd Barna en aktivitetsgruppe som arrangerer forskjellige aktiviteter for tenåringer uten familie som bor på asylmottak. Det finnes også et alternativt tiltak for barnefamilier med utfordringer knyttet til adferd. Lekeskolen er et supplement til det offentlige tilbudet, med fokus på veiledning og kompetanse for å skape et bedre samspill i familien. Barnehagen er ofte førsteinstans når det gjelder å oppdage unormal utvikling hos barn. Både lærere i skolen og ansatte i barnehagene har store utfordringer knyttet til barn med adferdsproblemer. Det tar ofte lang tid å få kartlagt og utredet det enkelte barn, og kommunenes budsjetter har begrensede ­midler for igangsetting av tiltak. Lekeskolen tenker helhetlig og, i kombinasjon med terapeutisk lek og foreldreveiledning, er diett også et alternativ der foreldrene begrenser inntak av melkeprodukter, hvete eller gluten hos barna i en periode, og gir dem olje som styrker

k­ onsentrasjonsevnen. Vi har fått gode tilbakemeldinger på opplegget og ser stor forandring på adferd hos barna når de er i barnehagen.

Lekeskolen vil etter hvert kunne tilby skoler og barnehager opplæring til ansatte.

På gården som er under omlegging til økol­ ogisk drift, er det barnehager med plass til 24 barn. Barnas Moa Barnehage har fokus på kost og ernæring og serverer varm mat hver dag til lunsj, eller middagsmat som ungene kaller det. Barna har lange dager i barnehagen, og helt siden oppstarten for snart 10 år siden har barnehagen kjørt varme måltider. Barnehagen bruker mest mulig økologiske matvarer og er opptatt av å skape glede rundt mat og matlaging, der ungene selv får delta. Foreldrene er veldig fornøyd med å slippe å lage matpakke til barna og mange synes det er godt å vite at barnet spiser godt mens det er i b ­ arnehagen.

I tillegg til lunsj serveres ofte varme frokoster, enten havregrynsgrøt eller minipannekaker som stekes på ei stor takke. Vi bruker Cocosa kokosolje når vi steiker mat. Vi har også servert «Froskedrikk» med Udo’s Choice olje og Udo’s Choice Opti Green, en grønn smoothie som de aller fleste barna liker veldig godt.

Alt vi foretar oss på gården bygges på et kristent grunnsyn der vi tror at mennesket er skapt i Guds bilde med evner og talenter som skal brukes og utvikles. Vi har et ansvar overfor den neste generasjonen å legge best mulig til rette for at de skal kunne kjenne glede og mestring gjennom å uttrykke seg gjennom det som barna synes er artig.

For mer informasjon om barnehagen, se: www.borgsmoen.no

3

4

Kokosnøttolje og ketonlegemer

– alternative energi­ kilder for hjernen Når vi snakker om alternative energikilder for hjernen, er det lett å respondere med følgende spørsmål? Har hjernen behov for en alternativ energikilde?

Næres den ikke godt nok på karbohydrater eller vanlig fett?

Av Lars Ranes

Hvilken energikilde foretrekker hjernen?

Ketonlegemer eller karbohydrater - hva er best?

Det hevdes at den beste energikilden for hjernen er glukose, og det er mye riktig i det. Karbohydrater, som brytes ned til glukose, kan lett utnyttes av hele ­kroppen, inkludert hjernen. Et unntak er hjertet, som foretrekker fettsyrer. Hvis hjernen skal forbrenne fettsyrer, må de først brytes ned til det som kalles for ketonlegemer. De kan sammenlignes med små «fragmenter» av en fettsyre, og de er vannløselige i motsetning til fett. Derfor løser de seg lett i blodet, og forsyner alle organer og vev i kroppen med energi (unntatt leveren). Ketonlegemer er superbrensel for hjernen. De passerer lett blod-hjerne-barrieren, trenger ikke insulin for å tas opp i nervecellene og gir en «ren» forbrenning. Med andre ord er ketonlegemer en fullverdig energikilde sammenlignet med karbohydrater, også for hjernen.

Karbohydrater er ok for de som tolererer dem. En økende andel av befolkningen ser derimot ikke ut til å gjøre det. Det ser man av den dramatiske utviklingen av overvekt og diabetes, som sammenfaller sterkt med det reduserte inntaket av fett og økte inntaket av karbohydrater de siste tiårene. Økt konsum av karbohydrater, spesielt de «raske», gjør at mange mennesker har blitt insulinresistente. Det betyr i korte trekk at hormonet insulin ikke klarer å gjøre jobben sin, som er å sørge for at glukose blir fraktet inn i cellene våre og forbrennes. Lav insulinfølsomhet er forløperen for diabetes 2, som tidligere ble kalt sukkersyke. Det er et bedre navn fordi det sier hva sykdommen dreier seg om: Problemer med å utnytte sukker som energikilde.

Diabetes 3 I enkelte forskningsmiljøer har man introdusert begrepet «diabetes 3», som er en form for diabetes som rammer hjernen spesielt.

At hjernen også kan ha problemer med å utnytte karbohydrater som energikilde, er lett å forstå i forhold til diabetesproblematikken generelt. Det ville jo være merkelig om hjernen, eller nervecellene, skulle være upåvirkelig av insulinresistens. Tvert imot mistenkes mange nevrodegenerative sykdommer nå å henge sammen med hjernens manglende evne til å produsere energi av glukose: Alzheimer (demens), Parkinson, MS, epilepsi, autisme mfl. Selv om disse sykdommene har forskjellig symptomsbilde, snakker vi kanskje om en underliggende svikt i nervecellenes energiproduksjon: Alle celler må ha tilstrekkelig med energi for å opprettholde normal funksjon og vedlikehold. Forskningen har nå 5

vist at dysfunksjon i e ­ nergiproduksjonen er et fremtredende trekk ved flere livsstilssykdommer, inkludert diabetes og kreft 1,2. Man vet også at diabetikere lettere rammes av Alzheimer, som kjenne­tegnes ved et forfall i hjernecellene, og i kognitive funksjoner.

Ketogen diett Ketogen diett medfører en drastisk reduksjon i inntaket av karbohydrater. Da svarer k­ roppen med å forbrenne fett mer effektivt, både det vi inntar i kostholdet og fettreservene på lår og mage. I leveren, som er kroppens næringsfabrikk, vil mye av fettet brytes ned til ketonlegemer. For folk som er «slankeresistente» kan en ketogen diett være den mest effektive måten å få i gang fettforbrenningen.

Mange andre problemer som er relatert til insulinresistens kan også respondere godt på en ketogen diett. Det er likevel kun hjernen som er avhengig av ketonlegemer når kroppen ikke kan utnytte karbohydrater godt nok.

Ulempen med en ketogen diett kan være at den for mange er vanskelig å opprettholde, siden inntaket av karbohydrater må reduseres til få prosent av det totale kaloriinntaket.

Den kan også lett gi «acetonånde», som kan være ubehagelig for omgivelsene.

Alternativ kilde til ketonlegemer Det er dokumentert at de mellomlange fettsyrene, som utgjør ca 75% av fettsyrene i kokosnøttolje, lett omdannes til ketoner i leveren. I en studie sammenlignet man effekten av å innta 100 g «lange» fettsyrer med tilsvarende mengde med «mellomlange» fettsyrer 3. Det er de lange fettsyrene som i hovedsak utgjør alt fettet i et gjennomsnittlig kosthold. For de lange fettsyrene målte man i denne studien en økning i oksygenforbruket på 4% etter måltid, og en økning på 68% i plasmatriglyserider (kroppens «lagringsform» for fett). Etter måltidet med mellomlange fettsyrer målte man en økning på 12% i oksygenforbruket og hele 25 ganger økning i blodets innhold av ketonlegemer. Dette sammenfaller med en rekke kliniske studier som viser at mellomlange fettsyrer øker forbrenningen sammenlignet med «vanlig» fett. Forklaringen det vises til, er at mellomlange fettsyrer lett omdannes til ketonlegemer i leveren. Den gode nyheten for mange er at dette skjer selv om man samtidig spiser karbohydrater 4,5.

Superdrivstoff for hjernen Naturopaten og forfatterene Bruce Fife er

den i verden som har skrevet flest bøker om kokosnøttolje, og må kunne regnes som en ekspert i ordets rette forstand. Siste skudd på stammen er boken «Stop Altzheimer Now». Her tar han for seg forskningen på ulike nevrodegenerative sykdommer, og setter den i sammenheng med forskningen på ketonlegemer. Hans konklusjon er at ketonlegemer har et betydelig potensial til å forbedre symptomene ved de fleste nevrodegenerative lidelser, genetiske eller ervervede. Det ideelle med kokosnøttoljen som kilde til ketonlegemer er i følge Bruce Fife at den består av hele 50% laurinsyre.

Konverteringen av denne fettsyren til keton­ legemer skjer langsommere enn for de andre mellomlange fettsyrene. Det har mye å si for varigheten av effekten. 6

Terapeutisk dosering og bruk Hvis hjernen har problemer med å utnytte glukose som energi, er det viktig å gi den en så jevn forsyning av ketonlegemer som mulig. Når man inntar kokosnøttolje, vil blodnivåene av ketonlegemer nå en topp etter 3 timer, for så å gradvis avta. Etter 8 timer er det helt tomt. Å sikre hjernen en jevn ­forsyning av ketonlegemer er spesielt viktig ved nevrodegenerative sykdommer. Hvis man inntar kokosnøttolje 3 -4 ganger daglig, i forbindelse med måltid eller i en smoothie, så oppnår man dette. Det vil også gi nok brennstoff for natten, hvor hjernen restituerer seg - hjernen forbruker hele 20% av kroppens oksygenopptak. En aktuell terapeutisk dosering er iht Bruce Fife 2 ss kokosnøttolje a 15 ml per dag. Andre anbefaler noe mer.

Ved å legge seg på 45 ml daglig, som tilsvarer 3 svakt toppede suppeskjeer, utgjør det ca 20% av kalorinntaket i en gjennomsnittsdiett på ca 2000 kcal daglig 6. Det kan være vel verdt å prøve hvis hjernen ikke fungerer som den skal, eller ved insulinresistens generelt!

Referanser 1. M E Patti og S Corvera, The Role of Mitochondria in the Pathogenesis of Type 2 Diabetes, Endocrine Reviews, 31 (3): 364-395, 2010 2. Jean-Pierre Bayley et al, Warburg tumours and the mechanisms of mitochondrial tumour suppressor genes.

Barking up the right tree?, Current Opinion in Genetics & Development 2010, 20:324–329 3. Am J Clin Nutr 1986; 44 -630 - 4 4. Bach, A.C., et al., 1989. Clinical and experimental effects of medium chain triglyceride based fat emulsions - a review. Clin. Nutr. 8:223.

5. St.-Onge, M. and Jones P., 2002, Physiological effects of medium-chain triglycerides: potential agents in the prevention of obesity, J. Nutr., 132(3):329-332 6. Fife Bruce, Stop Alzheimer’s Now, Piccadelli Books, Colorado Springs, USA

6

«Man må drikke halvannen liter med rødvin eller grønn te for å oppnå samme antioksidanteffekt som 20 ml Granat-Elixir»

Hva er antioksidant­ kapasiteten i Dr. Jacobs Granateple-Eliksir?

Hvordan vurdere et antioksidant­ produkt Daglig kommer det nye forskningsartikler som forteller hvor viktig antioksidanter er for å motvirke sykdom og aldring. Det er derfor viktig å være trygg på at det antioksidantproduktet man velger, gir maksimalt utbytte for pengene. Hvis man vurderer følgende egenskaper, kan man være rimelig trygg på at man gjør et veloverveid og klokt valg: Antioksidantkapasitet, renhet (økologisk standard), opptakelighet i tarmen og ikke minst; klinisk dokumentasjon. Vi har tidligere redegjort for den omfattende f­orskningen på granateplenes helseeffekter (se ­www.­granateple.com), og den gode opptakelighet på Dr. Jacobs Granateple-Eliksir. Nå vil vi ta et blikk på antioksidantkapasiteten.

Antioksidantpotensialet målt som TEAC TEAC er en anerkjent standard i nærings­ middelbransjen, og mye benyttet for å måle antioksidantkapasitet i granateplejuice så vel som i andre fruktjuicer. I en flaske Granateple-Eliksir er den totale TEAC 250 (målt i mmol/l, snittverdier for 2010).

Anbefalt dagsdose på 10 ml gir en TEAC på 5 og terapeutisk dosering på 20 ml gir en TEAC på 10. La oss sammenligne dette

med velkjente og anerkjente antioksidant­ kilder som grønn te og rødvin. Et glass (2,5 dl) med grønn te eller rødvin har en TEAC på 1,5 - 2. Med andre ord må man drikke tre glass med rødvin eller grønn te for å oppnå samme TEAC-verdi som 10 ml av Dr. Jacobs Granateple-Eliksir, og halvannen liter med rødvin eller grønn te for å oppnå samme TEAC som i den terapeutiske dosen på 20 ml Granateple-Eliksir.

Rik på polyfenoler Polyfenoler er den største og mest kjente antioksidantfamilien i planteriket. En flaske Granateple-Eliksir inneholder ca 25000 mg polyfenoler, målt som «catechin ekvivalenter». Det gir 500 mg per 10 ml. I et glass med ferskpresset granateplejuice (2,5 dl) er det ca 350 mg med polyfenoler målt iht samme standard. En flaske med Dr. Jacobs Granateple-Eliksir inneholder med andre ord 18 ganger mer «catechin ekvivalenter» enn i 18 liter med ferskpresset granateplejuice.

«Galle-syre-ekvivalenter» Et annet anerkjent mål for mengden polyfenoler er mengden galle-syre-ekvivalenter. I mange kliniske studier fra USA, som har vist svært lovende resultater på ulike degenerative sykdommer, er det blitt benyttet en

mengde ferskpresset granateplejuice som tilsvarer 560 mg galle-syre-ekvivalenter.

Standard dagsdose på 10 ml Granateple-Eliksir gir 300 mg med galle-syre-ekvivalenter, mens terapeutisk dosering på 20 ml gir 600 mg. Effekten kan med andre ord sammenlignes med høy dosering av kvalitetssikret granateplejuice som benyttes i medisinske studier. Hver flaske av Granateple-Eliksiren tilsvarer 50 solmodne granatepler. Gå i butikken og sammenlign med prisen på hele granatepler eller juice i kartong! Da er det lett å se at Dr. Jacobs Granateple-Eliksir gir svært høy «antioksidantkapasitet» til svært gunstig pris.

Kontakt: info@soma. no hvis du ønsker tilsendt analysesertifikatene som ligger til grunn for denne artikkelen.

7

Endelig har jeg fått en ny start på livet!

- Det er tilfeldig hvem som havner på den riktige eller gale siden i livet, sier Marit. Det kunne vært meg, eller det kunne vært deg.

Jeg var en erfaren narkoman allerede før jeg var i konfirmasjonsalderen, jeg har vært døden nær mange ganger, men har utrolig nok overlevd. At alle familier kan bli rammet av «narkotikaspøkelset» er Marits familie et godt eksempel på. Marit kommer fra en familie med mor og far som ga henne en trygg og god oppvekst. Som barn var Marit veldig flink på skolen, en ivrig konkurranse­ svømmer og et talent på piano. Selv om alle forutsetninger lå til rette for et normalt liv fremover, ble ting så fryktelig annerledes.

Marit ble en av Oslos tyngste rusmisbrukere da heroin kom på markedet i 1977. Hun klarte til slutt ved hjelp av sterk vilje og støtte fra mannen hun hadde møtt på gata, å komme seg ut av rusen. Mot Marits vilje ga mannen hennes ut en bok om hennes liv, som ble en bestselger på 1980-tallet, og Marit ble en slags «narko-kjendis». Marit maktet ikke å stoppe utgivelsen, selv om hun prøvde. Etter en konfliktfull skilsmisse raste hun ut på heroinkjøret igjen, før hun for ca ti år siden fikk livet på rett kjøl.

En ny mulighet I 2009 fikk Marit hjelp fra Livsstilspatruljen i Tara. Dette var det største prosjektet Livsstilspatruljen noensinne hadde tatt på seg. Å hjelpe Marit ville bety mye mer enn å stille opp i noen uker. Livsstilspatruljen måtte trå inn i et område hvor samfunnet hadde sviktet. Etter at Marit ble rusfri, fikk hun en 8

sum å leve for, et sted og bo og metadon - resten var opp til Marit.

For en som aldri har levd et normalt liv, ble dette for mye å klare alene, og Marit ga nesten opp. Hun klarte til slutt verken å ta vare på seg selv eller hjemmet sitt.

Livsstilspatruljen ble en ny start for Marit. De pusset opp leiligheten hennes, hun fikk nye møbler, hun fikk hjelp til å endre dårlige rutiner, til grensesetting, og hun fikk et viktig opphold på Fredheim Helsesenter hvor hun blir presentert for vegankost, gode helse­råd og forståelse for hva hun har vært igjennom.

Soma blir kjent med Marit Soma fikk spørsmål fra

Marit Dahl (51 år) har levd et svært dramatisk og hardt liv som narkoman.

Allerede som 12-åring begynte Marit å eksperimentere med narkotika, og det er i grunn mest flaks som gjør at hun er i live i dag. Det er mer enn 10 år siden hun kom seg ut av rus-helvetet, og hun har nå fått en ny sjanse til å leve et normalt liv sammen med sin familie.

– Det er tilfeldig hvem som havner på den riktige eller gale siden i livet, sier Marit.

Livsstilspatruljen om vi gjennom ett år kunne tenke oss å hjelpe Marit med tilførsel av sunnhet og styrke gjennom våre produkter. Dette sa vi umiddelbart ja til, og det har vært en fantastisk opplevelse å bli kjent med Marit og ikke minst se hvor godt flere av våre produkter har gjort henne.

Jeg er hekta!

- Jeg er hekta - på Udo’s Choice, sier Marit en gang jeg snakker med henne. Vi ler litt av det; fra å være hekta på heroin til å bli hekta på kosttilskudd. - Moren min har sagt til meg, «det er aldri noen mellomting for deg Marit», og det har hun nok rett i.

Interessen for «det sunne» kom faktisk mens jeg fortsatt var på kjøret. Jeg satt i fengsel og hadde fått høre at det lønte seg å si at man var vegetarianer - da fikk man mye bedre mat enn de andre. Ikke bare var maten bedre, men jeg følte meg

mye mer vel, ved å spise det. Jeg er ikke vegetarianer i dag, men spiser stort sett bare økologisk mat.

- Udo’s Choice er et fantastisk produkt, som jeg aldri kommer til å slutte med. Jeg har prøvd andre typer omega 3 tilskudd, men ingenting kan måle seg med Udo’s Choice.

Jeg er helt fri for eksem som jeg tidligere slet med, og huden min er myk og fin. Tidligere var jeg også nesten som en «Zombie» - jeg slet med å komme meg ut av sofaen og leiligheten. Med inntaket av Udo’s Choice merker jeg det veldig godt på velvære­ følelsen, og jeg er jo heller aldri syk mer!!

Tidligere var jeg mye forkjølet, ofte senge­ liggende, og immunforsvaret mitt var dårlig.

Jeg hadde influensa hvert eneste år, selv om jeg tok vaksine. I år har jeg ikke tatt vaksine, og jeg har heller ikke vært dårlig eller sengeliggende en eneste gang i vinter.

Kosthold og kosttilskudd - Det er ingen tvil om at hva jeg putter i meg har stor betydning for min helse og velværefølelse. Jeg er opptatt av å spise stort sett bare økologisk mat, så langt det lar seg gjøre og har latt gode kosttilskudd hjelpe meg med energi og velværefølelse.

Jeg bruker flere produkter i tillegg til Udo’s Choice, blant annet Sun Eleuthero som piffer meg opp og gir god energi. Zenbev bruker jeg ofte, da jeg sliter med angst og dårlig søvn. Jeg smører meg i ansiktet med Sun Chlorella krem, og jeg bruker i perioder Flor Essence og Sun Chlorella for å rense kroppen skikkelig. Resultatet av det livet jeg

har levd er at jeg blant annet også har en mage i ubalanse. Jeg har nå kuttet ut gluten i kosten min og tar daglig Udo’s Choice probiotika - dette gir god effekt og holder magen min ved like.

- Katten min, Zappa, er fan av Pet Sun Chlorella. Han får det som en godbit og bare elsker det! Jeg fikk katten av dyrebeskyttelsen for mange år siden, og i de siste årene har pelsen blitt mattere og den har i perioder vært slapp. Etter at den fikk Pet Sun Chlorella er pelsen blank, og den er mye mer vital!

Fremtidsplaner Vi spurte Marit om fremtidsplanene hennes.

- Jeg har meldt meg inn i Foreningen For Human Narkotikapolitikk. Jeg ønsker virkelig å jobbe med dette og brenner skikkelig for det, men må få angstproblemene mine på plass først. Jeg håper at jeg i løpet av noen år kan starte med foredrag og annet type arbeid i foreningen. Ellers skal jeg holde på min sunne livsstil, da det gjør underverker for kroppen min. Jeg skal kose meg med de to barna mine og mitt lille barnebarn på 3 år som er min øyensten.

For alle som vil vite mer om Marit anbefaler jeg på det sterkeste å lese boken «Hekta» av Lise Askvik. Livet til Marit har vært preget av hendelser som er så voldsomme at det vanskelig kan beskrives med ord. Ved å lese boken forstår man bedre hva vi som ikke har vært gjennom «narko-helvetet» slipper!

9

Trening og Intensitet Fysisk aktivitet har mange positive effekter på kropp og sinn. Likevel beveger vi oss mindre og mindre i dagens samfunn. For 50 år siden var fysisk aktivitet en naturlig del av folks hverdag.

Man gikk eller syklet for å komme til skole, arbeid eller butikken. I dag benyttes bilen i stor utstrekning, også på korte turer. Når kostholdet i tillegg fører til overvekt, blir resultatet lett diabetes, hjerte- og karsykdom, høyt blodtrykk og muskel- og skjelettlidelser.

Da er det ikke alltid lett å sette i gang med trening. Men finner du den rette aktiviteten for deg, og kjenner til hvordan du styrer intensiteten, vil du fort oppdage de gode effektene.

Bevegelse krever energi Når du er helt i ro – sitter, ligger eller sover - krever kroppen en viss mengde energi for å opprettholde seg selv. Denne «hvilemeta­ bolismen» henger sammen med kropps­ størrelsen, og som et utgangspunkt sies det at vi trenger 1 kcal pr. kilo kroppsvekt pr.

10

time. Eksempelvis vil en mann som veier 100 kg ha et grunnleggende kaloribehov på 2400 kcal i et døgn (1 kcal x 100 x 24 timer = 2400). Når du går, jobber eller løper bruker du ca. like mange kcal pr. km som det antall kg du veier. Veier du 100 kg, bruker du med andre ord 100 kcal på å tilbakelegge én km (uansett om du går, jogger eller løper). Mennesker som ikke trener, har et gjennomsnittlig energibehov på 2000 – 2500 kcal pr. døgn. En idrettsutøver som trener flere økter daglig, kan ha et energi­ behov på 5000 – 6000 kcal i døgnet.

Stimulerer sinn og kropp Regelmessig fysisk aktivitet endrer mange kroppsfunksjoner som har en direkte betydning for helsen. Det bedrer evnen til å mestre stress, gir sterkere hjerte og bedre blod­ sirkulasjon. Muskelmassen opprettholdes, og musklene og beinene styrkes. Det gir bedre balanse, bevegelighet og reaksjonsevne, og det styrker leddene. Mindre ryggproblemer er en følge av det. Immunforsvaret styrkes, og arbeidskapasiteten øker. Du sover bedre.

Ikke minst er fysisk aktivitet et godt grunnlag for å opprettholde riktig kroppsvekt.

Hva er den ideelle treningen?

God utholdenhet og styrke bidrar til å gi deg større overskudd i hverdagen. Har du dårlig kondisjon, merker du hvor ubehagelig det er når du f.eks må løpe etter bussen eller gå opp en trapp. Utholdenhet har med kroppens evne til å arbeide med relativt høy intensitet over lengre tid. Styrke har med kroppen eller musklenes/muskelgruppenes evne til å utvikle kraft. Begge kvaliteter kan forbedres når du trener med rett metode. Og riktig metode er den metoden som passer akkurat for deg.

Kroppen har en utrolig evne til å tilpasse seg.

Når du trener og belaster kroppen mer enn den er vant til, vil den bygge seg opp og tåle mer. En forutsetning er at det er rett forhold mellom belastning og restitusjon.

Intensitet Pulsen er et godt mål for å se hvor hardt du jobber. Jo hardere du jobber, desto høyere er pulsen. En lav hvilepuls indikerer at ­kroppen får nok oksygen med minimalt hjerte­arbeid.

Svært godt trente idrettsutøvere kan ha ned mot 30 slag i hvilepuls per minutt.

Normalbefolkningen ligger gjerne mellom 50 – 60 slag per minutt. Alle har en grense for hvor mange slag hjertet maksimalt kan slå pr. minutt, og den er ikke trenbar. Det kalles Max-puls og er avhengig av alder. Slik kan man generelt regne den ut: ta 220 og trekk fra din alder. Er du 35 år vil du ha en max puls på 220-35=185. Hvis du har en pulsklokke, er det lett å styre intensiteten, og du kan se hvor effektivt kroppen belastes og stimuleres.

Vær kreativ og sett deg mål Ønsker du å komme i bedre form? Start med å sette deg et konkret og realistisk mål. Start og avslutt alltid treningen med lett intensitet, dvs. mindre enn 60 %. Så trener du med høyere intensitet og ser hvor lenge du klarer å holde den. Kanskje klarer du å holde en bestemt intensitet kun i 5 min. Da er det spennende å oppdage at du fort kan øke denne tiden med regelmessig trening.

Da har du forbedret utholdenheten, og ­belønningen er økt overskudd. Lykke til!

De positive effektene ved trening på forskjellig intensitet (% av din max puls)

60-70% Forbedring av musklenes evne til å bruke fett som energikilde. Blodårenettet til de aktive muskelcellene utvikles. På denne intensiteten rekker hjertet å fylles maksimalt opp pr. slag. Hjertet vil derfor øke slagvolumet. Mengden kapillærer (små blodårer) som ligger rundt muskelcellene øker. Muskler og bindevev vennes til langvarig belastning.

70-80% Hjertets slagkraft utvikles godt. Forbrenningsovnene (mitokondriene) stimuleres til å øke både i antall og størrelse.

80-90% Bedrer musklenes evne til å forbruke oksygen og gi energi til arbeid.

Kapasiteten til å fjerne melkesyre utvikles. Meget god effekt på hjertets slagvolum 90-100% Trener kroppens evne til å kvitte seg med melkesyre under og etter anaerob (uten oksygen) trening. Toleranseevnen for svært intensiv trening blir forbedret.

Foredrag med Kenn Hallstensen hos Moss Fotballklubb Tirsdag 5. april arrangerte Soma kostholdsforedrag med Kenn Hallstensen hos Moss Fotballklubb. Tilstede var spillere og ledere i Moss Fotballklubb, samt noen lagledere fra andre lokale klubber. Kenn pratet om hvordan et større inntak av fett kan forbedre både prestasjonsevnen og livskvaliteten, og viste til de gode resultatene han har hatt (og fortsetter å ha) i Odd Grenland og Strømsgodset. De fremmøtte fikk også en innføring i fordelene en får ved å bruke Udo’s Choice, Cocosa og Urbase i treningssammenheng. Det har kommet inn rapporter på at flere av A-lagsspillerne lot seg inspirere til å umiddelbart forbedre kosten sin, og vi vet at Udo’s Choice lenge har vært en favoritt i garderoben. Takk til Kenn for et engasjerende foredrag!

11

Sommerens matlaging gjør vi utendørs!

Annes favoritt

- Rød pesto Rød pesto er nydelig til all slags grillmat spesielt grillet kjøtt. Den er enkel å lage, holder seg godt i kjøleskapet og er meget smakfull og populær blant alle aldersgrupper.

Grillsesongen er godt i gang, og ingenting er bedre enn å nyte grillmaten ute en varm vår- eller sommerkveld. Grilling er både sosialt og smakfullt, og vi gir deg her et knippe av våre favoritter Ingredienser: 100 g soltørkede tomater til grillen, som tilbehør til grillmaten og som sommerdessert.

50 g revet fersk parmesan Vel bekomme!

3/4 dl pinjekjerner

2 ss hakket persille 1 1/2 dl økologisk Udo’s Choice

Bjørn Ares favoritt

Halvards favoritt

- Meksikansk salsa

- Grønn pesto

Server denne som en forrett før grillmaten gjerne sammen med økologisk tortilla chips - Nydelig!

Hjemmelaget pesto er himmelsk godt - når du har smakt denne, går du garantert ikke tilbake til «kjøpe-pesto». En enkel oppskrift som er nydelig til sommerens grillmat, samt mye annet.

Slik gjør du: Skjær tomatene i biter og ha dem i en food processor sammen med ­parmesan. Varm en stekepanne, ha i pinjekjernene og rist dem gylne. Ha pinjekjerner og persille i food processoren og kjør det raskt sammen. Hell i oljen i en tynn stråle, mens maskinen går.

Ingredienser:

Lars’ favoritt

Ingredienser: 500 g (ca 4 stk) tomater, finhakket 250 g svarte bønner (kokte) 1 liten rødløk, finhakket Grønn, rød og gul paprika, finhakket (ca 1/2 av hver) 2 ss finhakket frisk mynte eller cilantro 2 hvitløkskløfter, presset eller most 60 ml økologisk Udo’s Choice 30 ml ferskpresset sitronsaft Slik gjør du: Bland alle ingrediensene i en bolle og sett i kjøleskapet ca 2 timer før ­servering, slik at smakene får blandet seg godt.

12

1 potte basilikum 1 liten bunt persille 1 pakke ruccula-salat 1-2 hvitløksfedd Ca 80 g pinjekjerner Ca 80 g parmesanost, revet 250 ml økologisk Udo’s Choice Salt og pepper etter smak Slik gjør du: Klipp av bladene på basilikumen og ha finhakket hvitløk, persille, basilikum og ruccula i en blender eller stavmikser sammen med oljen. Blend grovt.

Tilsett pinjekjerner og reven parmesan og blend et par sekunder til. Smak til med salt og pepper. La helst pestoen stå og godgjøre seg noen timer i kjøleskap før servering.

- Guacamole Server denne som en forrett før grillmaten gjerne sammen med økologisk tortilla chips eller rå grønnsaker - Nydelig!

Ingredienser: 4 modne avocado 2 ss frisk cilantro (evt koriander) 1/2 rødløk - finhakket 1 tomat, finhakket 125 ml rømme, yoghurt naturell eller kefir 60 ml økologisk Udo’s Choice 30 ml ferskpresset sitron Havsalt Slik gjør du: Mos avokadoen grovt i en bolle og tilsett de øvrige ingrediensene.

Grete-Sophias favoritt

Thoruns favoritt

- Marinade for kjøtt og kylling til Grill eller Wok

- Tomat og mozzarellasalat

Ingredienser:

Nydelig som tilbehør til all type grillmat

Ingredienser:

Ca 1 dl smeltet Cocosa Extra Virgin 1 ss finhakket ingefær fersk 1 ss finhakket hvitløk 1 ss finhakket rød chili uten frø Himalayasalt og kvernet pepper

4 stk tomater 2 stk mozzarella oster 2 ss økologisk Udo’s Choice 1 ss balsamicoeddik 1/2 ts nykvernet pepper 1/2 potte friske basilikumblader

Slik gjør du: Bland sammen, og legg kjøtt eller kylling i en pose sammen med marinaden. La ligge noen timer, før maten skal tilberedes.

Slik gjør du: Skjær tomat og ost i skiver og anrett på et fat. Bland sammen olje, eddik og pepper og hell over. Topp med basilikumblader.

Kevins favoritt

Vigdis’ favoritt

Elis favoritt

- Tomat-bruschetta

- Grønnsaker på ­italiensk vis

- Grillet ananas med kokos-is!

Et nydelig og smakfullt alternativ til å grille grønnsakene. Smaker godt til all type grillmat.

Dette er en nydelig, frisk og god dessert som passer godt som dessert en lys sommerkveld etter grillmaten.

Ingredienser:

Ingredienser:

5 tomater 1 squash 1 rød paprika 85 g grønne oliven uten stein 115 ml økologisk Udo’s Choice 1 ts eplecidereddik 1 presset eller finhakket hvitløksfedd Friske basilikumblader (ca en håndfull)

Ananas i skiver

I stedet for «ventepølse» prøv heller denne sunne oppskriften som alternativ. Hvis du gjør klar alle ingrediensene på forhånd, kan du bare slenge noen skiver på grillen mens det andre grilles, og deretter strø over ingrediensene på de nyristede loff-skivene. Smaker nydelig, og metter lite, slik at det fortsatt er plass til resten av grillmaten straks den er klar. Kommer til å bli en kjempesuksess!

Ingredienser: Ca 8 bruschetta ca 1 kg modne tomater 1 liten løk 60 ml økologisk Udo’s Choice 2 ss god olivenolje (Extra Virgin) 3 hvitløksfedd 12 basilikumblader - finhakket 1/2 ts havsalt 1/2 ts nykvernet pepper 8 skiver godt grillet brød.

Slik gjør du: Del tomatene i 2 på tvers og klem forsiktig for å få ut frøene. Frøene kastes. Finhakk og ha alt i en stor glassbolle.

Tilsett de øvrige ingrediensene, bland godt og dekk til med plastfolie. Stikk små hull i plastfolien slik at damp kan slippe ut, mens tomatene marinerer. Sett bollen ut i solen ca 1 time og server oppå det grillede brødet.

Pynt med basilikumblader.

Slik gjør du: Skjær tomater, squash og oliven i biter. Bland øvrige ingredienser og hell over grønnsakene. Fordel blandingen på et stekebrett kledd med bakepapir og putt i ovnen. Sett ovnen på laveste temperatur med viften på - mens grønnsakene dehydreres i ca 2 timer.

1 kopp valnøtter 1/2 kopp smeltet Cocosa 1 kopp vann 1/3 kopp agave sirup (kan søtes med Bjørkesøt - smak til selv) Slik gjør du: Grill ananasskivene lett på grillen. Bland alle ingrediensene til isen i en blender. Miks til konsistensen er kremete.

Fryses i en passende form i ca 2-3 timer.

Bruk en is-skje til å servere isen, eller ta isen ut av formen hvis du har porsjonsformer.

13

Hvilke produkter kan jeg gi til barn og hvor mye kan jeg gi?

Mange ønsker å gi barna sine tilskudd, men er usikre på hva som kan gis til barn og hvor mye man skal gi. Her er et skjema som skal gjøre valget enklere for deg.

Produkt

Egnet/uegnet for barn

Virkeområde

Dosering

Udo’s Choice

Egnet fra 6 uker

Tørr hud, atopisk eksem, dekker et bredt spekter av essensielle fettsyrer (omega 3- og 6) Studier viser at barn trenger mer fett!

5 ml pr 7,5 kg kroppsvekt

Cocosa

Egnet

Kan brukes både innvortes og utvortes. Fint til såre barnerumper, tørr hud. Styrker immunforsvaret.

Etter behov og barnets ønske

Citrosept

Egnet

Immunstyrkende - ved forkjølelse og influensa

Bland 5 - 10 dråper i ett glass vann

Udo’s Choice Opti Green

Egnet

Bredspektret og helhetlig næringstilskudd.

Regulerer tarmfunksjonen.

1 - 2 ts daglig, i rikelig vann/juice

Dr. Jacob’s Granateple-Eliksir

Egnet

Ved betennelsestilstander i kroppen

5 - 10 ml utblandes i vann - god tørstedrikk

Sun Chlorella

Egnet

Ved allergier og atopisk eksem. Beskytter mot miljøgifter.

Gunstig for tarmfunksjon.

1 tablett pr antall år - tas sammen med måltid.

Urbase Extra 1

Egnet, men lite behov

Etter å ha spist mye søtt - kan det være gunstig å gi Urbase

En knivspiss - blandet i litt vann - tas om kvelden.

Flor Essence +

Egnet

Ved allergier og atopisk eksem. Beskytter mot miljøgifter.

Gunstig for tarm og leveren.

1 ml per antall år opp til 15 år.

Blandes i litt varmt vann.

Udo’s Choice Probiotika

Egnet

Diaré. Allergier og astma, intoleranseproblemer.

Styrker immunforsvar og fordøyelse/ tarmhelse

Pulver for 0-5 år. 1 kapsel pr dag for barn fra 5 år og oppover.

Bitterstern

Egnet

Ved kolikksmerter, magevondt, oppblåst mage, på reise

1 dråpe pr antall år - blandes ut i litt varmt vann for å fordampe alkoholen

Caricol

Egnet

Ved sure oppstøt, treg mage, diaré

1/2 - 1 porsjonspakke tas etter måltid.

Zenbev

Egnet

Ved søvnproblemer hos barn

1/2 - 1 1/2 måleskje

RestBites

Egnet

Ved søvnproblemet hos barn

1/4 - 1/2 bit

14

En god start!

- Mat for veldig små mager I september 2010 ble jeg mor til lille Thomas - og nå er tiden kommet for å introdusere alternativer til pupp i matveien!

Av Eli Rudshagen På helsestasjonen får vi gjerne råd om å gi grøt eller kokte rotgrønnsaker blandet med morsmelk. Glassene med ferdigmat inneholder stort sett pasta eller potet som hovedingrediens (i alle fall for de ­minste barna) - og fruktpureene inneholder mye eplejuice og mindre av alle de andre fristende fruktene det er bilde av på emballasjen. Ettersom jeg ønsker å gi Thomas en best mulig start - uten for store blodsukkersvingninger - har jeg funnet et knippe oppskrifter som inneholder litt mer fett og proteiner og litt mindre karbohydrater. Oppskriftene er enkle, proppfulle av næring og forhåpentligvis inspirerende!

Foto: Sofia Lis Sterner

Tips for en god start!

• Morsmelk er den beste næringen for barnet ditt fortsett ammingen så lenge du kan!

• Babyer og barn trenger fett av god kvalitet - velg helst økologiske og ubearbeidede fettkilder.

• Udo’s Choice er en ypperlig kilde til de essensielle fettsyrene barnet trenger. Ettersom kilden til de essensielle fettsyrene er økologiske plantefrø, kan du fint blande den i maten - mange opplever at dette gir mindre gulping enn ved å gi fettsyretilskudd rett på skje. Anbefalt dosering er 5 ml per 7,5 kg kroppsvekt.

• Cocosa er rik på lettfordøyelige mellomlange fettsyrer, blant annet laurinsyre. Denne fettsyren er også en viktig bestanddel i morsmelk, og er gunstig for immun­ forsvaret.

• Bruk gjerne ferske urter (persille, basilikum, koriander etc) for å smaksette maten til den lille!

• Frys gjerne ned maten i isbitformer, for bittesmå smaksporsjoner. Perfekt når barnet nettopp har begynt å spise annet enn morsmelk.

• Av og til kan det være praktisk å bruke ferdiglaget babymat på glass. Ved å tilsette en teskje Udo’s Choice eller Cocosa Extra Virgin holdes blodsukkeret mer stabilt. Ellers er Thomas veldig glad i å spise Cocosa Extra Virgin rett fra glasset - en skikkelig energiinnsprøytning!

• For barn som ikke ammes, eller som har vært gjennom en antibiotikakur, kan det være aktuelt å ta probiotikatilskudd for å gjenopprette en naturlig balanse i tarmfloraen. Velg et tilskudd som er spesielt tilpasset sped- og småbarnsmagen, for eksempel Udo’s Choice probiotika for barn 0-5 år.

15

Quinoa og hirsegrøt

(2-3 porsjoner - fra ca 6 måneder) Quinoa og hirse er rike på proteiner, og inneholder mer vitaminer og mineraler enn andre kornsorter (hirse er bl.a. rikt på silisium). Dette er en lettfordøyelig grøt som gir god næring til en liten kropp.

30 g quinoaflak 125 ml morsmelk eller kokosmelk 2 ss hirseflak 1/2 moden banan eller hjemmelaget aprikospure 1 ss Cocosa Extra Virgin 15 ml Udo’s Choice Kok forsiktig opp melken sammen med quinoaflak. Tilsett hirseflakene og evt mer melk om nødvendig. Ta blandingen av varmen og blend det i en food-processor sammen med Cocosa Extra Virgin. Tilsett eventuelt mer morsmelk for å tynne ut, samt Udo’s Choice. Server sammen med litt most banan eller annen most frukt.

Kan fryses.

Lunsj- og middagstips for små mager Frokost-smoothie (fra ca 6 måneder)

En smoothie er en ypperlig start på dagen, også for babyer! Barnet får i seg masse antioksidanter og sunne fettsyrer - og det smaker godt!

Her er det kun fantasien som setter grenser - de fleste grønnsaker kan kokes og purees sammen med morsmelk. Det anbefales at man introduserer en og en matvare. Under følger noen tips - kan ellers anbefale boken «What should I feed my Baby» av Suzannah Olivier, der finner du masse god informasjon og inspirerende oppskrifter.

Søtpotetpuré

(fra 6 måneder - gir ca 3 porsjoner)

Frosne eller friske blåbær, jordbær eller bringebær Morsmelk, eller kokt vann (evt blandet med litt eplejuice) Banan Cocosa Extra Virgin Udo’s Choice (5 ml per 7,5 kg kroppsvekt)

Søtpoteter er svært fiberrike og hjelper til med å stabilisere blodsukkeret. Ca 500 g søtpoteter skrelles, skjæres i terninger og dampkokes til de er møre. Moses i blender sammen med 3 ss Cocosa Extra Virgin, og blandes evt med litt morsmelk. Pureen kan gjerne fryses ned i mindre porsjoner.

Alt utenom oljene blendes godt - tilsett oljene tilslutt (varm opp Cocosaen over vannbad først så den ikke klumper seg). Varmes forsiktig opp til det er lunkent. Ettersom jeg gir smoothien på skje for å unngå søl, pleier jeg å lage den litt tykkere enn den resten av familien drikker. Når barnet blir litt større (10-12 måneder), kan du tilsette en eggeplomme og evt bytte ut væsken med Biola.

Avocadomos (fra 5-6 måneder)

Lavkarbo for baby! Mos en halv avocado godt med gaffel, tilsett litt morsmelk og 1 ts Udo’s Choice - og du har et komplett måltid proppfullt av sunne fettsyrer!

Linsepuré

(fra 6 måneder) Linser er rike på proteiner og er et godt alternativ til potet/rotmos for den lille.

Etterhvert som barnet blir større, kan du blande med kokte grønnsaker, kjøtt eller fisk for variasjon. Denne oppskriften gir ca 5 porsjoner á 100 ml.

200 g røde linser kokes opp med 400 ml vann i ca 14 minutter (under lokk), til linsene er helt møre. Pass på at det hele tiden er

16

nok væske - tilsett evt mer vann for å unngå at linsene koker tørre. Når linsene er møre, tas de av varmen. Rør kraftig med en tresleiv for å mose linsene. Bland inn 3-4 ss Cocosa Extra Virgin, kjøl ned og server. Kan fryses.

Grønt godis (fra 6 måneder)

Grønne grønnsaker er rike på jern, og kan med fordel gis fra barnet er 6 måneder.

Broccolibuketter, erter og hestebønner er vår favoritt. Kok opp grønnsakene og mos med litt av vannet du har kokt grønnsakene i - eller med morsmelk. Kjøl ned. Smaksett gjerne med persille. Tilsett 1 ts Udo’s Choice per porsjon rett før servering.

Grønnsakschili med quinoa (fra ca 9 måneder)

Mellommåltid/ dessert

- Vegetarisk favoritt for hele familien La hele familien spise minst ett vegetarisk ­middagsmåltid i uken! Denne oppskriften holder til 2 voksne og 2 barn og kan med fordel lages dagen før den skal serveres - da blir smaken enda bedre.

2 ss Cocosa Pure 1 løk, finhakkes 2 hvitløkskløfter, finhakkes 1 grønn paprika, finhakket (uten stilk og kjerne) 1 liter vann 2 bokser plommetomater 1 ss paprikapulver 1 ss kummin 1/4 ts gurkemeie 1/2 ts tørket oregano 1 boks (400g) røde bønner - uten tilsatt salt eller sukker 100 g quinoa 4 ss Cocosa Extra Virgin

Løk, hvitløk og paprika stekes i Cocosa Pure til løken er blank - pass på at pannen ikke blir for varm. Tilsett halvparten av vannet, tomater, krydder og oregano. Kok opp, og la det putre i ca 30 minutter. Tilsett evt mer vann dersom det begynner å bli tørt. Tilsett resten av vannet og bønner. Kok opp, og tilsett deretter quinoa. Kok opp igjen, og reduser deretter varmen på plata. La dette småkoke til quinoaen er mør (i ca 15 minutter). Rør inn 4 ss Cocosa Extra Virgin. Smaksett gjerne med salt, men gjør dette ETTER at du har tatt av porsjonen som de minste barna skal spise. Kan purees hvis nødvendig.

Tips! Server gjerne denne chilien med litt finhakket gressløk, yoghurt naturell og appelsin­ båter uten skinn (segmenter).

Fersken og banansmoothie

(fra ca 10 måneders alder) 500 ml yoghurt naturell 2 bananer Vaniljefrø 1/2 ts kanel 1 fersken uten skall og sten 1 ts Sun Chlorella pulver Evt. 3 ss Cocosa Extra Virgin Blend alle ingrediensene godt. Nytes som den er - eller frys den ned og server som is i sommervarmen!

17

Sol - sommer og ferietid!

Ikke tilbring ferien her

Årets st ore somme kampa rnje!

Frisk mage før, under og etter ferien! • Frisk mage før, under og Ditt uunnværlige

ferieapotek!

k valgfri - Ved kjøp av 1 st nå, får du a tik io b ro P e ic o h Udo’s C erstern 10 ml itt B k st 1 IS T A R G med riebrosjyre. + reisemappe + fe

18

Det er sommer og det er ferietid. Strand, sol, bad og feriereiser er alle fellesnevnere for sommeren. Mange av oss har dessverre opplevd å få deler eller hele ferien, være seg om vi er hjemme eller borte, ødelagt av mageproblemer, for mye sol, stikk, solbrent hud med mer. Det er ofte ikke så veldig mye som skal til for å unngå dette, og vi foreslår her noen enkle grep på hvordan du kan få en trygg og fantastisk sommer.

Bittestern - en «Rolls Royce» blant fordøyelsesprodukter Bitterstern består av hele 17 fordøyelses­ fremmende bitterurter og er u­ unnværlig når du har spist og/eller drukket for mye. Bitterstoffene stimulerer alle faser av fordøyel­sen; fra maten kommer i kontakt med smaks­løkene på tungen og videre i fordøyelses­systemet. I magen normaliserer de blant annet produksjonen av magesyre, mens de i tarmen stimulerer produksjonen av enzymer og fordøyelsessafter som bryter ned maten. Ikke minst stimulerer Bitterstern tarmens motorikk, slik at maten ikke blir hengende igjen og skaper ubehag.

Bitterstern har mange virkeområder utover den gode effekten på magen, og her er noen av de viktigste når sommeren snart banker på døren:

Insektsstikk: Drypp noen dråper på stikket, eller drypp noen dråper på en bomulls-pad som du presser mot stikket noen minutter, gjenta noen ganger - svie og kløe vil da raskt avta!

Når du har spist eller drukket for mye eller for å forebygge besvær på reise: Den er liten og hendig å ha med på tur, og noen dråper i et lite glass vann er alt som skal til. Bitterstern har en umiddel­ bar effekt og kan i tillegg til å brukes som forebyggende - tas akutt når behovet melder seg.

Ved dårlig ånde: Mye forskjellig mat med uvante krydder og mye hvitløk kan forårsake dårlig ånde. Innta 3-5 dråper Bitterstern ufortynnet i tillegg til 20 dråper, 3 ganger daglig.

Neseblod:

I tillegg til å ta kontakt med lege anbefales det å ta minst 30 dråper ufortynnet. Innta hvert tiende minutt.

For deg som lett blør neseblod - ha noen dråper Bitterstern i et eggeglass, eller dypp en Q-tips i tinkturen og påfør neseslim­ hinnene flere ganger. Behandlingen svir nesten ikke og kan derfor utmerket brukes på barn. Gjentas gjerne i noen dager - og plagene blir som regel borte

Redusert søtbehov:

Småkutt og sår:

Bitterstoffene i Bitterstern vil være med på å dempe/regulere søtbehovet ditt.

Forklaringen finnes i både ayurvedisk og kinesisk medisin. Når alle de 6 smakene; surt, søtt, salt, skarpt, bittert og astringerende finnes i ernæringen, vil det ha en balanserende effekt på hele fysiologien. Derved reduseres begjæret etter søtsaker.

Den er fantastisk på småkutt og sår fordi de bitre urtenes sammentrekkende egenskaper får sår til å trekke seg sammen.

Ved matforgiftning:

Reisesyke: Kan brukes av både barn og voksne for å unngå reisesyke.

etter ferien! • Frisk mage før, under og etter ferien! • Frisk mage Udo’s Choice aldersspesifikke probiotika Det er mannen bak Udo’s Choice økologisk omega 3,6 og 9 olje - Dr. Udo Erasmus, som også står bak probiotikaserien Udo’s Choice aldersspesifikke probiotika. Serien er utviklet for hver aldersgruppe, og serien tar hensyn til at antall bakterier og mikroorganismer som finnes i tarmen forandrer seg med alderen. Antall og typer bakterier i tilskuddet er derfor spesielt tilpasset de ulike aldersgruppene. De gode bakteriene beskytter tarmen mot ugunstige bakterier og skader. Udo’s Choice Probiotika anbefales spesielt under og etter antibiotikakurer, på utenlandsreiser og som daglig tilskudd for å styrke immunforsvaret.

«Ferie-mage»: Ved å besøke andre land, besøker vi også nye bakteriekulturer og andre hygieneforhold enn vi er vant til hjemme. For å unngå magetrøbbel på ferie kan du forberede kroppen med Udo’s Choice Probiotika. Dette hindrer fiendtlige mikroorganismer å skape forstyrrelser i tarmsystemet, som igjen kan bidra til full uttelling i investerte feriedager fremfor å måtte begrense opplevelsene til besøk på ulike toaletter.

19

Tid for vår/ sommer-rens Når våren kommer, tiner frost og sne opp, og overfylte bekker og elver bringer «skitt og lort» ut i havet. Da er det tid for en skikkelig vårrengjøring i naturen!

Det samme gjelder for kroppen i følge ayurvedisk medisin: Slagg og avfallsprodukter løsner lettere når vinteren slipper sitt kalde grep på kropp og sjel.

For å optimalisere avgiftning og renseeffekt, kan alger, urter og basepulver kombineres i et helhetlig avgiftningsprogram.

Her har vi satt sammen det beste i en grundig «vår/sommer-rengjøring».

Flor Essence+ - urtedetox: En synergisk blanding av urter som stimulerer alle fasene av avgiftning, fra cellenivå til eliminasjon av giftstoffer via galle, tarm og nyrer. Flor Essence er basert på en velkjent urteresept fra de kanadiske Ojibwaindianerene, og distribueres i dag i 50 land.

20

Sun Chlorella - grønnalger: Konsentrert kilde til klorofyll, celleveggskomponenter og andre stoffer som avgifter og beskytter kroppen mot miljøgifter. En unik kilde til essensielle næringsstoffer, som styrker tarmens og leverens fornyelse, og balanserer immun­ forsvaret.

Urbase - basepulver: Mange miljøgifter og avfallstoffer er sure av natur, og bindes/ lagres i kroppen fordi kroppen mangler basiske buffere. Urbase er en konsentrert og balansert blanding av basiske mineraler, uten tilsetningsstoffer, som effektivt øker pH i kroppen, og nøytraliserer sure avfallstoffer slik at de kan skilles ut gjennom nyrene.

Hvordan minimere avgiftningsreaksjoner: Det er krevende for kroppen å avgifte.

Selv om avgiftningen er balansert og helhetlig, kan man oppleve såkalte avgiftnings­ reaksjoner, f.eks. hodepine, ubehag og influensalignende symptomer. For å minimere mulighetene for slike reaksjoner kan det anbefales å starte med minimal dosering og øke gradvis til maksimumsdosering i løpet av 7 - 14 dager. Eks: Start med 5 ml Flor Essence, 1 tablett Sun Chlorella og 1/2 måleskje Urbase første dag.

30 dagers intensivt avgiftningsprogram

Diettanbefalinger under kuren:

Anbefales ved normalt god helse. En kur krever 3 flasker Flor Essence, 2 pakker à 300 tabletter med Sun Chlorella og 1 boks Urbase:

Å minimere belastningen på kroppens fordøyelses- og avgiftningsorganer og innta rikelig med væske, vil begge hjelpe kroppen til å avgifte på en mer effektiv måte:

Dosering (det er svært viktig å trappe opp doseringen langsomt hvis man ikke har god helse) Flor Essence: Innta 50 ml før leggetid eller ­2 x 25 ml, morgen og kveld.

Sun Chlorella: Innta 20 tabletter på tom mage sammen med stort glass vann om morgenen.

Urbase basepulver: 2 måleskjeer á 5 ml utblandet i et stort glass vann og drikkes før leggetid, etter at du har inntatt Flor Essence eller senere. Kan også tas sammen med Sun Chlorella om morgenen.

Kan gjentas to ganger årlig.

Daglig vedlikehold og beskyttelse mot miljøgifter utenom kuren • 15 tabletter Sun Chlorella, fordelt på et eller flere måltid, eller utenom måltid med vann.

• Urbase: 1-2 måleskjeer á 5 ml, kveld eller morgen

• Drikk nok vann, minst 2 liter rent vann i løpet av dagen • Spis lette måltider med friske grønn­saker, f.eks. kylling og lett trukket/dampet fisk • Unngå fritert mat i løpet av kuren og benytt fortrinnsvis økologiske råvarer • Reduser inntaket av meieriprodukter, spesielt ost • Bytt ut kaffe og svart te med grønn te og annen urtete • Minimer inntaket av alkohol • Unngå mat som man mistenker man har en intoleranse for

3 mnd avgiftningskur - lavere intensitet.

Anbefales ved kronisk sykdom og tretthet.

Kan gjentas en gang årlig. Kuren krever 4 flasker Flor Essence, 3 pakker Sun Chlorella og 1 boks Urbase.

Flor Essence: 2 x 10 ml daglig inntas på tom mage. Øk til 2 x 20 ml siste 14 dager Sun Chlorella: 3 tabletter 3 ganger daglig - til måltid Urbase: 1 måleskje á 5 ml utblandet i et stort glass vann, inntas før leggetid eller om morgenen. Kan også tas rett etter Flor Essence.

21

Like naturlig som deg

Thomas Geisner

- Kirurg på Haukeland som blogger om helse, trening og kosthold!

Thomas Geisner kommer opprinnelig fra Skarnes i Hedmark. Han studerte medisin i Bergen og avtjente turnustjeneste i Ålesund og på Stranda. Siden 1999 har han jobbet ved Haukeland Universitets­sykehus som kirurg, hovedsakelig med thoraxkirurgi (hjerte-/lungekirurgi).

De siste fem år har han interessert seg spesielt for kosthold og dets betydning for helse. «Etter alt jeg har lest om kosthold, er jeg overbevist om vi er designet som mennesker for å spise såkalt steinalderkost (Paleo 2.0)», sier Thomas.

Tips fra Thomas Geisner - 50 ord for god helse Spis kjøtt, fisk, skalldyr, egg og grønnsaker som vokser over bakken. Spis litt bær, frø, nøtter og noen dager frukt. Spis når du er sulten og spis til du er mett. Drikk vann. Tren femten minutter funksjonelle bevegelser med høy intensitet noen ganger i uka.

Sov åtte timer hver natt.

Besøk Thomas sin blogg og les mer på: www.tgeisner.wordpress.com 22

UrDeo

®

- En sunnere deo!

Tilbud Se vedleggsark!

For han & henne Ingen Parfyme 100% naturlig Fri for parabener Ingen aluminium Mens tradisjonelle deodoranter inneholder skadelige svettehemmende stoffer som aluminium, parfymer og fargestoffer, løser UrDeo svetteproblemet på en helt naturlig måte - ved å bruke basiske mineraler!

UrDeo øker hudens pH og gjør miljøet i armhulen basisk. Da kan ikke de luktproduserende bakteriene overleve og det dannes ingen sjenerende kroppslukt.

Ingen parfyme, farge eller kroppsfremmede stoffer er tilsatt; kun naturlige ingredienser. Virker i opptil 48 timer. Tillsatt aloe vera - velegnet for sensitiv hud.

Siden den er lukt/parfymefri, passer den like godt til menn som til kvinner - og du kan fortsatt bruke din favorittparfyme/aftershave som vanlig.

Lavkarbo med Opti Green gir god energi!

Av Thorun Ranes For noen år siden oppdaget jeg at Opti Green ga meg masse energi. Den gang jobbet jeg for Soma på kontoret de hadde i Oslo, og en dag før jeg skulle gå på trening var jeg litt sulten. Jeg tittet i kjøleskapet og fant Opti Green. Det var litt juice der og selvsagt Udo’s Choice olje, så dette rørte jeg sammen ganske så raskt. Da jeg kom på trening hadde jeg masse energi og følte meg så kvikk. Siden den gang har Opti Green vært et av mine favorittprodukter.

Flere brikker i puslespillet Skal man ha metthet og energi som varer lenge, er Lavkarbo topp! Jeg har eksperi-

mentert med en del oppskrifter og funnet ut at det beste er å inkludere gode kilder av fett og protein til hvert måltid. Vi trenger gode vitaminer, mineraler og antioksidanter for at kroppen skal ha god funksjon og i tillegg beskyttelse. Opti Green har et bredt spekter av næringsstoffer, inkludert masse sporstoffer og fiber som er både løselig og uoppløselig. Mangler kroppen et lite sporstoff, kan man ofte merke forskjellen når man får det i seg.

Det var i hvert fall min erfaring da jeg tok Opti Green først gang.

Her er mine favorittoppskrifter!

Opti Green lavkarbopålegg 2 ss Philadelphia ost (eller annen nøytral sm øreost) 1ts Opti Green 1ts Udo’s Choice Bland alt sammen me d en gaffel, og smør på knekke brød eller Lavkarbobrød

Lavkarbosmo

1 person:

en Opti Gre landing: frokostb

ndre nøtter) ler (eller a 3 dl mand enmaskin malt i kjøkk hakket fint/ asse 3 dl kokosm reen 2 ss Opti G ne og ingrediense Bland alle øleskapet. et glass i kj å p r va t e b opp ller yoghur elk, biola e m d e m is Sp ettende.

- God og m

othie

En håndfull baby spinat 1 eple (gjerne rø dt) Noen sukkererter 1 ts Opti Green En rå eggeplomm e/proteinpulver 2dl vann 1 ss Cocosa Extra Virgin 1 ss Udo’s Choice Bland alt i en blen der/stavmixer og nyt!

23

re m m So tips!

Sov godt i sommer­varmen Zenbev RestBites er perfekt å ha med seg på tur og ferie. Det kan være vanskelig å få sove i sommervarmen, ikke minst når man er langt hjemmefra i en fremmed seng. Ta én eller en halv sjokoladebit før du legger deg, og du vil få tilført de næringsstoffene hjernen trenger for å produsere «velværehormonet» serotonin. Når mørket faller på, vil serotoninet omdannes til «søvnhormonet» melatonin, som gir en lett søvn­ givende effekt.

Drakens Grønne Iste!

Forebygg solbrenthet med Udo’s Choice

Noen kopper grønn te hver dag gjør godt for både kropp og sjel. Hvorfor ikke gjøre om teen til en iste i sommervarmen? Brygg Drakens Grønne Te på vanlig måte, la den avkjøles og fyll på med isbiter og friske sitron- eller appelsinskiver. Nyt!

Huden vår består blant annet av flerumettede fettsyrer, og for at den skal fungere godt er man avhengig av en god balanse mellom fettsyrene.

Ved å innta 2-4 ss Udo’s Choice hver dag vil du tilføre kroppen de essensielle fettsyrene som er nødvendige for at huden skal fungere godt, og du vil samtidig forebygge solbrenthet.

Unngå magetrøbbel på ferieturen Gjør Bitterstern til en del av ditt ferieapotek! Den består av hele 17 fordøyelsesfremmende urter, som alle gir en dytt i mage og tarm, og stimulerer lever og ­bukspyttkjertel. Kjekk å ta når du har spist/drukket for mye, fått i deg noe du ikke tåler eller rett og slett når du føler deg uvel. Et effektivt og lett portabelt ferieapotek på flaske.

Insektstikk Smør ufortynnet Bitterstern direkte på stikket og du vil raskt merke at kløe og svie forsvinner.

24

Lindre solbrenthet med Cocosa Er uhellet ute? Prøv kombinasjonen Cocosa og Aloe Vera – superbra ved soleksem og solbrenthet. Lag en blanding med 1 del Cocosa og 1 del Aloe Vera og smør direkte på den utsatte huden. Blandingen vil lindre og gjøre helingen raskere og bedre.

Tryptofan fra mat:

Den beste løsningen for kroniske søvnproblemer!

Tryptofan fremmer et sunt søvn­ mønster som gir en full natts søvn. Kunsten er å finne nok naturlig tryptofan, som fremmer søvn, og en formulering som gjør at tryptofan enkelt opptas i hjernen.

Tryptofanparadokset Naturlig tryptofan fra matkilder finnes ikke isolert. Tryptofan tilhører familien av aminosyrer som binder seg sammen for å lage proteiner. Naturlig forekommende proteiner varierer i hvor mye tryptofan som er tilstede.

I henhold til forskningen til Dr. Hudson og hans kolleger er gresskarfrø (gresskar og squashseeds) en av de rikeste kildene til tryptofan som er kjent for mennesker. Å spise mer av disse frøene, vil imidlertid ikke øke tryptofan-nivået i hjernen. Her er essensen av «Tryptofanparadokset»: Å spise proteinmat som er rik på tryptofan, vil redusere, snarere enn øke hjernens tryptofan-nivåer. Mange har prøvd selv, eller kanskje kjenner folk som har prøvd en høy-protein diett for å gå ned i vekt. Man går faktisk ned i vekt, men man kan samtidig oppleve å bli mer engstelig, irritabel, og man kan få søvnproblemer.

Hvordan øke innholdet av tryptofan i hjernen For å forstå kjemien i dette må man se på hjernen som helt atskilt fra resten av ­kroppen. Årsaken bak «Tryptofan-paradokset» er noe som kalles «Blood-Brain-Barrier [BBB]», et skjold som beskytter den sensitive hjernen fra skadelige stoffer som finnes i blodet.

Samtidig er det viktig at næringsstoffer i blodet slipper til i hjernen. For tryptofan skjer tilgang til hjernen via en transportør som gjenkjenner tryptofanmolekylet og deretter forenkler absorpsjonen inn i hjernen.

Problemet med tryptofan er at den deler denne transportmekanismen med andre aminosyrer som finnes i rikere monn i

kosten, og er bedre i stand til å binde seg til transportøren. Derfor vil de andre aminosyrene lett kunne utkonkurrere tryptofanet når det gjelder tilgang til hjernen. Når du spiser proteinrik mat, vil derfor nivået av ditt blod-tryptofan øke, mens hjernenivået synker.

Konkurranse mellom tryptofan og andre aminosyrer ved BBB transport er årsaken til «Tryptofan paradokset».

Dr. Hudsons løsning I mer enn et tiår har «Tryptofanparadokset» effektivt eliminert bruken av proteinkilden tryptofan som en måte å bygge hjernens tryptofannivå på. I 1996, startet Dr. Hudson et unikt sett av eksperimenter som ble publisert i det respekterte tidsskriftet Nutritional Neuroscience. Fokuset var å utvikle en type «mat» som ville tillate høyproteinkilder av tryptofan å få tilgang til hjernen, ved å undertrykke blodnivåer av de andre konkurrerende aminosyrene. Løsningen viste seg til slutt å være ganske enkelt, selv om det i begynnelsen ikke var opplagt. Trikset var å kombinere et protein som var rik på tryptofan med visse typer karbohydrat. Disse sørger for den nødvendige mengde insulin som må til for at «de andre aminosyrene» ikke

undertrykker tryptofanets tilgang til hjernen.

Det er viktig at nøyaktig mengde og riktig type karbohydrat kombineres med proteinkilden tryptofan. Det er kombinasjonen av gresskarfrømel-protein og druesukker som førte til klinisk suksess for dr Hudson.

Sov bedre naturlig!

I et eget eksperiment, fant Dr. Hudson og hans kolleger ut at økologiske gresskar­ kjerner som dyrkes og hånd-høstes i Wisconsin USA, er blant de beste kildene til tryptofan. På en liten gård i nærheten av Hay River i Wisconsin dyrkes en spesiell rekke gresskar som kun høstes for frø. Resten av gresskaret brukes til å befrukte feltet for neste års avling. De håndhøstede frøene blir deretter tørket før oljen forsiktig ­presses fra frøene - pressing av frøene tar flere uker, da man ved å presse frøene for fort vil kunne brenne de verdifulle frøene som er den viktigste ingrediensen i Dr. Hudsons spesielle søvn-formula. Resultatene av alle vitenskapelige studier og et nøye utvalg av hånd-høstede gresskarfrø, er to velsmakende og effektive alternativer for naturlig og bedre søvn: Zenbev® drink mix og RestBites®.

25

Er planter en fullverdig kilde til omega-3?

Mange ønsker en økologisk og vegetarisk kilde for omega 3.

Spørsmålet om Udo’s Choice er et fullverdig omega-3-alternativ er derfor aktuelt.

Av Lars Ranes

Omega 3 i tradisjonelle dietter Vegetabilsk omega 3 er fettsyren alfalinolen­syre (ALA) og marin omega 3 er EPA og DHA. Selv om det kun er alfalinolensyre som regnes som essensiell, kan disse fettsyrene i stor grad erstatte hver­andre. Eskimoenes kosthold er tradisjonelt dominert av omega 3 fra marine kilder. Andre urbefolkninger har en vegetabilsk basis i kostholdet, og inntar opp til 6 ­ganger mer omega 6 enn omega 3. Både kildene til, og balansen mellom omega 3 og omega 6, varierer med andre ord mye på vår klode. Urbefolkninger og andre befolkningsgrupper som lever på sitt tradisjonelle kosthold, rammes i liten grad av våre livsstilssykdommer, og lite tyder på 26

at de har mangler eller ubalanser i forhold til sitt inntak av essensielle fettsyrer eller andre næringsstoffer.

Vegetarianernes fettsyrebalanse Det er flere hundre millioner vegetarianere på kloden, inkludert Indias store hindubefolkning. De inntar kun omega 3 fra vegetabilske kilder. Det samme er tilfelle for hester, elefanter og andre planteetende dyr.

Hvis vegetarianere manglet de livsviktige omega-3-fettsyrene EPA og DHA, ville de vært både blinde, dumme og ufruktbare.

Ingen ting tyder på at det er noe galt med hverken synet eller intelligensen hos Indias hindubefolkning, for ikke å si evnen til å formere seg - ei heller for kaniner. Påstander

om at vegetabilsk omega 3 utnyttes dårligere i kroppen enn marin omega 3 synes mer å være preget av markedsføring fra produsenter av fiskeoljer, enn et problem i det reelle liv.

Dokumentasjon En del av den mengden alfalinolensyre som inntas i kosten konverteres til EPA og DHA. Ingen konvertering skjer motsatt vei.

Svakheten med de fleste konverterings-­ studiene er at det er små metabolske studier, med sprikende resultater. I fjor ble det for første gang publisert en større studie på området, i den anerkjente forskningsjournalen American Journal of Clinical Nutrition. 1 Forskerne så på inntaket av omega-3-fettsyrer

for 14 422 menn og kvinner i alderen 39 - 78 år. Blodets innhold av alfalinolensyre, EPA og DHA ble analysert hos 4902 deltagere. Mengden DHA i blodet, som er den omega-3-fettsyren som kroppen danner minst av fra alfalinolensyre, var kun 17% lavere hos vegetarianere, og faktisk 5% høyere hos veganer, enn blant de som spiste fisk. Man vet også at konverteringen er 2 - 5 ganger høyere i hjernen enn i blodet og annet vev, siden behovet for DHA er størst i hjernen.

Forskerne som sto bak denne «første store konverteringsstudien» mener den bør påvirke offisielle anbefalinger for inntaket av omega 3, og at den er viktig i forhold til bevaringen av verdens begrensede ressurser av vill fisk.

Udo’s Choice for unger med adferdsproblemer Resultatene fra omtalte studie, samt empiriske data fra store befolkningsgrupper, viser at kroppen omdanner mer av ALA til EPA/DHA når vi inntar mindre ferdigdannet EPA/DHA. I et indisk studie på barn med ADHD, oppnådde de store forbedringer med alfalinolen­ syre alene 2. Det samme ble bekreftet i en studie på Lever Park School, Bolton i England, hvor barn med adferdsproblemer inntok 20 ml av Udo’s Choice oljeblanding hver morgen (i smoothies). Adferdsproblemene ble redusert med hele 76% iht lærernes detaljerte rapportering (fra 175 til 41 «hendelser» på 6 mnd). 79% av foreldrene rapporterte om en positiv endring i deres barn, og leseferdig­ hetene bedret seg 17%. 3

Fordeler og ulemper med EPA/DHA Ferdigdannet EPA og DHA fra marine kilder har mer potente hormonelle effekter enn basisfettsyren alfalinolensyre. Dette har størst nytteverdi når det gjelder akutte inflammatoriske sykdommer som leddgikt, og for de som er i høyrisikogruppen for hjerteinfarkt.

EPA og DHA er også lettere å utnytte i hjernen for de som pga næringsmangler og sykdom har svekket evne til å omdanne alfalinolensyre til EPA/DHA. Disse fordelene må veies opp mot det faktum at EPA/ DHA fem ganger lettere enn alfalinolensyre omdannes til lipid-peroxider i kroppen. Det er skadelig frie radikaler som kan knyttes til åreforkalkning, kreft, demens og andre nevro­degenerative sykdommer. Pga av miljøgiftene i havet må marine oljer renses og bearbeides industrielt, som gjør at de lettere skades. EPA og DHA krever også bedre antioksidantbeskyttelse enn mekaniske pressede og ubearbeidede planteoljer fra økologiske frø.

Alfalinolensyrens fordeler Alfalinolensyre reduserer inflammasjon via andre mekanismer enn EPA/DHA og har spesielle antiarytmiske egenskaper 4,5.

Alfalinolensyre har vist best kreftbeskyttende egenskaper av alle omega-3-fettsyrene i flere kliniske studier 6,7. I følge epidemiologiske studier er det en markant redusert risiko for hjertesykdom og død blant de som inntar 3 gram av alfalinolensyre daglig, i forhold til de som kun inntar 0,5 gram 5,8,9.

Alfalinolensyre produseres av klorofyllrike blader, men man må spise en halv kg med «grønt» for å få i seg 3 gram alfalinolensyre. I dag får vi i oss kun 1/6 del av den mengden alfalinolensyre som vi inntok for 150 år siden 10. De som ikke spiser fisk eller inntar fiskeoljer, kan anbefales å innta minimum 2 suppeskjeer (ca 15 ml) med Udo’s Choice oljeblanding hver dag for å dekke det livsviktige behovet for omega-3-fettsyrer.

De som spiser fet fisk/fiskeoljer, kan ha stor nytte av å ta en spiseskje med Udo’s Choice daglig, for å dekke basisbehovet på ca 3 gram med alfalinolensyre. Alfalinolensyre er assosiert med mange helsefordeler, og kan ikke erstattes av EPA/DHA. Vegetarianere flest kan trygt regne alfalinolensyre som et fullverdig alternativ til fiskeolje.

Referanser 1. Welch A Alsa et al,Dietary intake and status of n23 polyunsaturate Am J Clin Nutr 2010;92:1040–51.

2. Joshi Kalpana et al, Supplementation with flax oil and vitamin C improves the outcome of Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD), Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids 74 (2006) 17 - 21 3. http://www.independent.ie/lifestyle/parenting/ organic-oil-that-turned-adhd-children-intosuperstudents-1077637.html 4. A H Stark m.fl, Update on alpha-linolenic acid, Nutrition Reviews, vol. 66 (6): 326 - 332 5. Landmark Knud og Alm Carina S., «Alfalinolensyre, kardiovaskulær sykdom og plutselig død», Tidsskrift Norsk Legeforening, 2006; 126;126:2792-4 6. V. Klein m.fl., Level of alpha-linolenic acid in breast tissue is associated with an increased risk of breast cancer, European Journal of Cancer, 2000; 36: 335 – 340 7. P. Bougnoux mfl., alpha-Linolenic acid content of adipose breast tissue: a host determinant of the risk of early metastasis in breast cancer , British Journal of Cancer. 1994 August; 70(2): 330–334 8. D Mozaffarian m.fl, Interplay Between Different Polyunsaturated Fatty Acids and Risk of Coronary Heart Disease in Men, Circulation,. 2005; 111:157 – 164 9. D Mozaffarian m.fl, Dietary α-Linolenic Acid Intake and Risk of Sudden Cardiac Death and Coronary Heart Disease , Circulation,. 2005; 112:32323238 10. Udo Erasmus, Sundt fedt & dreper fedt,, 2005, Politisk revy, København

Hvorfor omega 6 i Udo’s Choice?

I et gjennomsnittlig kosthold får vi i oss ca 1/3 av (opp til 10 g) omega 6 fra basismatvarer som frukt, grønt, korn, oppdrettsfisk og animalia. Hele 2/3, opp til 20 gram, kommer fra matoljer, margariner, majones, majonessalater og dressinger. «Omega-6-overskuddet» kommer med andre ord fra omega 6 som ikke er laget med tanke på helse, men for å oppnå lang holdbarhet i butikkhyllene. Dette «kvalitetsproblemet» mht omega-6 kan man ikke gjør noe med ved å øke inntaket av omega 3.

Kun ved å kutte ned på konsentrerte og «dårlige» kilder for omega 6, og ved å dekke basisbehovet av god kvalitet omega 3- og 6, skaper man både optimal balanse og kvalitet i det totale omega-regnskapet. Omega 6 har viktige metabolske så vel som hormonelle roller i kroppen, og kan på mange områder erstatte omega-3-fettsyrenes funksjoner.

Omega 6 er 5 - 25 ganger mer motstandsdyktig mot harskning enn omega 3. Alle fettsyrer utnyttes best sammen og i balanse. Udo Erasmus prøvde grundig ut forholdet 4 : 1 mellom omega 3 og omega 6, før han til slutt kom frem til blandingsforholdet 2 : 1 som optimalt i Udo’s Choice oljeblanding. Det har gitt gode resultater i 20 år.

27

Søtsuget forsvant med © bruk av Betaglucare !

Vi har tatt en prat med Kristin Hansen som er 47 år og fra Skien.

Kristin jobber i Skien kommune i servicetjensten for hjelpemidler, hvor de blant annet driver med utlån av korttidshjelpemidler og Trygghetsalarmer. De driver også med varelevering for hjelpemiddelsentralen.

– I 2008 begynte jeg å merke at jeg ikke orket så mye mer, og tok derfor etter hvert kontakt med lege.

Etter flere måneder med blodprøver og undersøkelser av diverse slag, var konklusjonen at de ikke kunne finne noe galt og at det antageligvis bare var en reaksjon på at jeg hadde vært gjennom flere personlige «kriser».

Jeg slo meg til ro med svarene og var selvfølgelig både lettet og glad for at jeg var frisk.

Allikevel var det noe som ikke stemte – Jeg prøvde det meste for å slappe av så fort jeg hadde mulighet til det.

Sommeren 2010 ble det mye verre, og legene tok nye prøver, uten at de fant noe nytt. Sammen med de andre problemene

utviklet jeg i tillegg et enormt søtsug og spiste alt jeg kom over av godteri og søtsaker.

Noe måtte gjøres og jeg tok kontakt med en homeopat - det skulle vise seg å bli løsningen på hele problemet!

Homeopaten mente at jeg måtte fylle opp kroppen med energi og proteiner, da lageret var veldig tomt.

Jeg ble anbefalt å kjøpe Betaglucare og starte med 3 pakker hver dag som en del av «påfyllingen».

Etter en stund med veiledning fra homeopaten kunne jeg sakte gå ned fra 3 til 2 pakker og til slutt 1 pakke hver dag.

28

I dag trenger jeg egentlig ikke å ta Betaglucare, men jeg har rett å slett blitt «hektet» på dette produktet som holder søtsuget unna.

Jeg føler også at jeg ikke får startet dagen skikkelig uten at jeg spiser den til frokost.

Etter at jeg startet med Betaglucare har sukker­behovet mitt blitt helt borte, blodsukkeret som tidligere var varierende, har stabilisert seg og jeg kan nå fint ha søtsaker i huset uten engang å ha lyst på en liten bit.

Jeg har det i dag mye bedre med meg selv, plagene er borte og energien er tilbake for fullt - jeg kommer garantert ikke til å slutte med Betaglucare!

Her er en oversikt over alle våre brosjyrer: NYHET! Udo´s ChoiCe den optimale oljeblanding

Alt du trenger å vite om:

Fett & oljer

3i1

Helseoljen

Treningsoljen

Trening

Trening

Udo´s Choice

Hudoljen

– Oppskrifter

– og optimal ernæring

– og optimal ernæring

Udo´s Choice anbefales som: • Helseolje • Treningsolje • Hudolje

Lær hvordan du med enkle grep kan oppleve:

• Fersk og økologisk omega 3, 6 og 9

• Økt styrke • Økt utholdenhet

Få med deg hele historien om fett & oljer, fortalt av en av verdens ledende fettforskere; Dr. Udo Erasmus. Hva gjør de med kroppen? Når og hvordan bruker du dem?

I følge Udo kan de riktige fettsyrene: • Øke forbrenningen • Smøre huden innenfra • Gjøre musklene sterkere og mer utholdende, pluss mye, mye mer.

• Bedre restitusjon • Økt fettforbrenning

Lær hvordan du med enkle grep kan oppleve: • Økt styrke • Økt utholdenhet

Fristende oppskrifter med Udo’s Choice - din økologiske og vegetabilske kilde til omega 3, 6 og 9

• Bedre restitusjon • Økt fettforbrenning

Udo’s Choice – Fett & oljer

Udo’s Choice – Den Optimale Oljeblanding

Udo’s Choice – oppskrifter

Trening – og optimal ernæring

Trening – og kosthold

Vårt varenr.: 9300 Varenr. Økogrossisten: 45220 Varenr. Validus: 196097

Vårt varenr.: 9612 Varenr. Økogrossisten: 45218 Varenr. Validus: 18765

Vårt varenr.: 9616 Varenr. Økogrossisten: 45233 Varenr. Validus: 221828

Vårt varenr.: 9615 Varenr. Økogrossisten: 45232 Varenr. Validus: 19062

Vårt varenr.: 9617 Varenr. Økogrossisten: Varenr. Validus: 19982

N

YH

ET

Bli med på konkurransen – Du kan vinne produkter til en verdi av kr 500,-

!

Mett & lett med deilige smoothies...

- de går raskere å lage enn du tror!

Cocosa

½ stk. frisk ananas i små biter (uten skall) 10 blad frisk mynte 2 dl kokosmelk 2 ½ dl ananasjuice 4 ss Udo´s Choice (ca 30 ml) 4 ss Cocosa extra Virgin 2 eggeplommer (økologisk)

Fyll ut i dag, trekning hver måned...

Når vi mottar ditt ferdigutfylte brukererfaringsskjema, (som vi sender deg så fort vi mottar svarkortet) blir du med i trekningen av Soma´s kosttilskuddspakke. Hver måned trekker vi en heldig vinner.

Oppskrifter

...eller svar direkte på internettsiden vår

SOMA AS SVARSENDING 1062 merket ligger i orginal størrelse

Hold av noen fine bjørnebær og rips til pynt. Kjør alle bærene i blenderen, tilsett en halv presset lime. Tilsett halvparten av yoghurten.

Helles lagvis i glass - ren yoghurt og bærmos.

Pynt med friske bær

Foto: Astrid Hals

0090 OSLO

Dyptvirkende og verdenskjent renseprodukt

2 dl bjørnebær (frosne) 2 dl rips (frosne) 2 dl blåbær (frosne) 2 stk. lime 5 dl Biola yoghurt naturell 4 ss Udo´s Choice (ca 30 ml) 4 ss Cocosa extra Virgin 2 eggeplommer (økologisk)

Drikken for deg som: • ønsker å gå ned i vekt

Er du helseinteressert?

• ønsker optimal ernæring

�����

�����������������������������������

�����

�����������������������������������

�����������������������������������

�����������

����������������������

����������������������

�������������������� ��������������� ��������������� ������ �����������������

��������������

����������

����

������

�����������

• vil spise mindre karbohydrater

����������������� ��������������� ����������������������������� ����������������������������

��������

� ��������������������

������������������ ��������������� �����������������

�������������

• trener mye

������������������

�����������

���������������������� �����������

������������������ ������������������ �����������

���������������������

������������� ������������ ������������ ����������

�����������

Sted:

www.soma.no

Tel: 69 23 27 70 Faks: 69 23 27 99

Design: Soma Nordic, noen oppskrifter er fra www.frukt.no

Trekning hver måned.

Start dagen med friske og næringsrike helseImportør: Soma Nordic AS Dillingtoppen 21 1570 Dilling

Postnr.:

Sun Clorella:

Finn idealvekta og få mer energi!

�������������������

E-mail:

Adresse:

Daglig utsettes kroppen for giftstoffer fra klær, mat, elektronikkutstyr, hårpleieprodukter/parfyme ol. Rens kroppen og beskytt deg naturlig med Sun Chlorella!

��������������� ����������������

��������������

������

• Tradisjonell formel som støttes av vitenskapelige studier

• er lei av kjedelig slankemat

�����������������

�����

����������

Tlf:

• mangler energi • har stort søtbegjær

�����������������

���������������� ��������������������

�������

��������������������

• Enkel å bruke – alt du trenger i en flaske

• ofte er sulten

Fyll ut svarkortet i brosjyren og kryss av for at du ønsker å abonnere på gratismagasinet Soma News. Magasinet gis ut 5 ganger i året, og er fullstappet med gode artikler og produktomtaler/nyheter.

Navn:

Ja takk! Jeg ønsker å abonnere på gratismagasinet Soma News, vennligst send meg neste nummer straks det foreligger.

Flor Essence+

- Daglig detox for bedre helse

Sunn Sødme (2 pers.)

Vær rask, send inn i dag!

Ja takk! Jeg vil gjerne fortelle om mine brukererfaringer med smoothies, og ønsker tilsendt svarskjema for dette. Jeg blir automatisk med i trekningen av Soma´s ”kosttilskuddspakke” til en verdi av kr. 500,-.

Har du lyst på å være med i trekningen av en blender...

Fristende oppskrifter med Cocosa – Din optimale matolje

3UR HVERDAG

SUN CHLORELLA

– full av sunt fett og oljer

Foto: Astrid Hals

Lag gjerne isbiter av ananasjuicen, eller bruk juicen som den er.

Foto: Astrid Hals

Ved å gå inn på www.soma.no kan du svare direkte fremfor å benytte svarkortet. Der finner du også mye annet interessant helsestoff. Lykke til!

✁

Mett & lett med

Smoothies

Anapina (2 pers.)

Send oss din favorittoppskrift!

Vi ønsker å høre din favorittoppskrift. Fyll ut svarkortet nedenfor, så sender vi deg et skjema hvor du kan fortelle oss hvordan du lager din favorittsmoothies – ikke minst hva dine personlige erfaringer er, etter at du begynte å drikke smoothies med fett og oljer regelmessig.

smoothies som gir en metthetsfølelse som

0R V 5RBASE %XTRA ET BASISK KOSTTILSKUDD

s 3TYRKER BENBYGNINGEN s +AN VIRKE LETT BLODTRYKKSSENKENDE s KER OKSYGENOPPTAKET s 4ILF RER KROPPEN BASISKE MINERALER

• Stimulerer alle nivåer og faser i avgiftningen • Test deg selv...

Trenger du en rens?

• Veldokumentert effekt på avgiftning

varer lenge.

• Naturlig vitamin- og mineraltilskudd • Økt energi og overskudd • Styrker immunforsvaret og kroppens barrierer mot forgiftning

08132_Soma_Flor_Essence_brosjyre.indd 1

08.04.10 09.50

Cocosa Oppskrifter

Mett & lett med Smoothies

Sun Chlorella

Flor Essence+

Vårt varenr.: 9614 Varenr. Økogrossisten: 45229 Varenr. Validus: 19061

Vårt varenr.: 9008 Varenr. Økogrossisten: 45216 Varenr. Validus: 190148

Vårt varenr.: 9087 Varenr. Økogrossisten: 43152 Varenr. Validus: 197210

Vårt varenr.: 9613 Varenr. Økogrossisten: 45030 Varenr. Validus: 18766

Drakens Grønn TE – Yerba Mate te fra Latin Amerika

Zenbev

• En sunn start på dagen

(Urbase Extra)

Açai-Max

UDO’S CHOICE

OPTI GREEN

– Ved lettere søvnbesvær

Et optimalt mellommåltid som gir deg 36 om dagen!

Zenbev anbefales:

• Rensende & oppkvikkende

Ved lettere sønvbesvær

• Rik på vitaminer, mineraler & antioksidanter

Ved innsovningsvansker

• Gir livsenergi og en god indre Feng Shui!

Grønnsaker

For å unngå jetlag

07955_Soma_Zenbev_brosjyre_A5.indd 1

Sur hverdag?

Urter

Fiber

Grønt

– Antioksidanter

Vårt varenr.: 9085 Varenr. Økogrossisten: 45221 Varenr. Validus: 17842

Citrosept grapefruktkjerneekstrakt

• Ekstra kraftig antioksidant fra Açai-bær

• Immunforsvaret

• Anti-aging

• Forkjølelsessymptomer

• Gunstig for huden

• Sår og irritert hals/svelg

• Gunstig for hjerte og kar

06.01.10 14.23

07978_Soma_Citrosept_brosjyre_A5.indd 1

28.01.10 10.59

Drakens Grønn Te

Zenbev

Udo’s Choice Opti Green

Açai-Max – Antioksidanter

CITROSEPT

Vårt varenr.: 9007 Varenr. Økogrossisten: 45231 Varenr. Validus: 190155

Vårt varenr.: 9080 Varenr. Økogrossisten: 45223 Varenr. Validus: 190203

Vårt varenr.: 9088 Varenr. Økogrossisten: 45230 Varenr. Validus: 18058

Vårt varenr.: 9086 Varenr. Økogrossisten: 45229 Varenr. Validus: 18310

Vårt varenr.: 9040 Varenr. Økogrossisten: 45235 Varenr. Validus: 191890

Få orden på magen!

Med Soma Nordics fordøyelsesprogram!

Gode råd når magen slår seg vrang!

• luft i magen • urolig mage • treg/løs mage • sure oppstøt • ubalanse i tarmfloraen

Få orden på magen!

BETAGLUCARE

(Udo’s Choice Probiotika, Bitterstern, Caricol)

Vårt varenr.: 9089 Varenr. Økogrossisten: 45222 Varenr. Validus: 18081

Vårt varenr: 9009 Varenr. Økogrossisten: 45236 Varenr. Validus: 19634

Brosjyrene kan bestilles hos grossist eller direkte hos oss på www.soma.no 29

Her finner du en oversikt over våre produkter, med veiledende utsalgspriser og varenummer Sunne fettsyrer Udo’s Choice

Cocosa Extra Virgin kokosolje og Cocosa Pure kokosolje, stekeolje

Udo’s Choice optimale oljeblanding gir deg et skikkelig påfyll med de essensielle fettsyrene Omega 3, 6 & 9. Godt for huden, hjerte og blodomløp, muskler og ledd!

Cocosa kokosolje kommer i to utgaver: Extra Virgin og Pure. Begge er ideelle i lavkarbo-dietter, de stimulerer fett­ forbrenningen, gir energi som varer og styrker immunforsvaret.

Cocosa Extra Virgin inneholder i tillegg en rekke vitaminer, mineraler og antioksidanter.

– omega 3,6 & 9, vegetabilsk

Produktstørrelse Vårt varenummer Varenr Validus: Varenr Økogrossisten: Veil. utsalgspris:

250 ml

500 ml 90 kapsler

1101

1106

1102

144 824

144 832

144 840

13430

13431

13432

kr 196,-

kr 294,-

kr 259,-

Produktstørrelse

Udo’s Choice Omega Bar –e n sunnere sjokolade med Omega 3,6 og 9 Når du først skal skeie ut, velg en sunnere sjokolade! 70 % kakao, søtet med rårørsukker. Hver sjokolade inneholder en dagsdose Udo’s Choice.

Lav GI, organiske ingredienser, og småskala­ dyrking av kakaobønnene.

Extra Virgin 500 ml

Pure 500 ml

1401

1410

188 854

188 847

13429

13428

Kr 179,-

Kr 119,-

Vårt varenummer Varenr Validus Varenr Økogrossisten Veil. Utsalgspris

Produktstørrelse

65 g

Vårt varenummer

1140

Varenr Validus:

221 736

Varenr Økogrossisten:

13 425

Veil. utsalgspris:

kr 39,-

Antioksidanter, grønt og immunforsvar Açai Max Açai-Max inneholder høye doser med antioksi­ danter fra Açai-bærene. Açai er rik på essensi­ elle fettsyrer, kostfiber og fytosteroler – som virker i synergi og er gunstig for hjerte/kar og fordøyel­ sessystemet. Bærene har i tillegg en bortimot perfekt amino­syresammensetning, og inneholder verdifulle sporstoffer – som er viktig for musklene.

Produktstørrelse

60 kapsler

Vårt varenummer

1215

Citrosept

Udo’s Choice Opti•Green

Granateple-Eliksir

Er du lei av å ikke ha noe å slå tilbake med når forkjølelses­ symptomene dukker opp, eller feriemagen er et faktum? Prøv Citrosept – naturens sterkeste ekstrakt utvunnet fra grapefrukt­ kjerner.

En kraftblanding bestående av 36 næringsrike vekster fra havet og landjorden. Full av klorofyll, fiber, ­essensielle fettsyrer og andre nyttige næringsstoffer. Verdens sunneste mellommåltid!

Hver flaske inneholder juice og fruktkjøtt fra 50 solmodne granatepler - friskpressede, skånsomt konsentrert og beriket med bioaktive fermenterte antikosidanter fra granateple.

– gjør godt for immunforsvaret

Produktstørrelse

– næringsrikt fiberprodukt

100 ml

30 ml

10 ml

2101

2102

2103

Vårt varenummer

Varenr Validus:

18264

Varenr Validus:

Varenr Økogrossisten:

14854

Varenr Økogrossisten:

12 000

12 001

12 002

Veil. utsalgspris:

kr 429,-

kr 196,-

kr 94,-

Veil. Utsalgspris:

Kr 269,-

Produktstørrelse

225 g

Vårt varenummer

121 129 121 095 121 087

– høykonsentrert granateple­ eliksir med paradisisk smak

1110

Varenr Validus:

155 416

Produktstørrelse Vårt varenummer

500 ml 3030

Varenr Økogrossisten:

13 437

Varenr Validus:

19942

Veil. utsalgspris:

kr 369,-

Veil. utsalgspris:

kr 399,-

Detox Sun Chlorella

Urbase Extra 1

Sun Chlorella stimulerer avgiftning og fornyelse av kroppens vev, og kan trygt anbefales ved mangel på energi og diffuse hverdags­plager.

Den øker fleksibilitet i muskler og ledd, styrker immun­forsvaret, lindrer ved lette allergiplager, stimulerer heling av kroppens vev, øker hudens elastisitet og gir økt energi.

Urbase Extra I er et kosttilskudd som tilfører kroppen de 4 basiske hoved­mineralene og hjelper til å demme opp for syreangrepene som dannes ved stress, dårlig kosthold, lite mosjon, osv. 1 boks holder til ca. 2 måneders bruk.

Produktstørrelse Vårt varenummer Varenr Validus

300 tab. 1500 tab.

Pulver

1200

1201

1202

112 524

173 617

18358

Varenr Økogrossisten

14 851

14 850

-

Veil. Utsalgspris

Kr 299,-

Kr 1 199,-

Kr 299,-

Produktstørrelse

Drakens Grønn Te

Flor Essence+

Teen virker lett rensende, og forsyner deg med viktige vitaminer, mineraler og antioksidanter.

En historisk og velrenommert urteblanding. Unn deg selv en skikkelig rens av kroppen og få overskuddet tilbake. Etter endt kur vil de fleste oppleve generelt økt velvære og overskudd.

– rensende og oppkvikkende

Produktstørrelse

Original 25 poser

200 g

Vårt varenummer

3015

Vårt varenummer

1260

17 444

Varenr Validus

Varenr Økogrossisten:

13 423

Varenr Økogrossisten

Veil. utsalgspris:

kr 369,-

Veil. Utsalgspris

Varenr Validus:

164 897 13 442 Kr 79,-

Produktstørrelse Vårt varenummer Varenr Validus:

500 ml 1121 18726

Varenr Økogrossisten:

13 441

Veil. utsalgspris:

kr 349,-

Produkter for mage og tarm Udo’s Choice Aldersspesifikke Probiotikaserie

Bitterstern

– Unik tinktur mot uvelhet

Caricol

– fremmer en gunstig og balansert tarmflora og et godt immunforsvar Bredspektret probiotika som bedrer fordøyelsen og beskytter tarmen mot ugunstige bakterier og skader.

Anbefales spesielt under og etter antibiotikakur, på utenlandsreiser og som daglig tilskudd for å styrke immunforsvaret

En unik kombinasjon bitterurter, kjent for å kunne hjelpe mot oppblåsthet/gass i mage, uvelhet etter fete måltider, når du har overspist, eller ved såkalt feriemage.

Caricol papayaformula er et klinisk dokumentert kosttilskudd som anbefales ved lettere forstoppelse, oppblåsthet og treg mage.

Produktstørrelse Vårt varenummer Varenr Validus:

0-5 år

år

16-49

år

50+

Super 8

Super 5

1151

1154

1158

1124

1120

18397

17018

1 7017

1 7015

1 7016

155 424

12 003

12 004

12 005

12 006

13 438

kr 394,-

kr 234,-

kr 264,-

kr 389,-

kr 379,-

kr 269,-

Varenr Økogrossisten: Veil. utsalgspris:

5-15

1150

Produktstørrelse

– Ved treg mage...

50 ml

10 ml

3010

3011

144 881

174 441

Varenr Økogrossisten:

13 444

13 443

Veil. utsalgspris:

kr 294,-

kr 97,-

Vårt varenummer Varenr Validus:

Produktstørrelse Vårt varenummer Varenr Validus: Varenr Økogrossisten: Veil. utsalgspris:

20 sticks 1300 221 857 13 424 kr. 229,-

Andre kosttilskudd Betaglucare

Wakasa Gold CGF

Sun Eleuthero

Wakasa er en helt spesiell helsedrikk som kommer fra Chlorella-algen og er spesielt rik på nukleinsyrer.

Du merker raskt effekten av å føle deg ung, energisk og frisk når du tar Wakasa!

Betaglukaner fra havre er tradisjonelt kjent for tre interessante egenskaper; redusert kolesterol, senkning av blodsukker og forbedret mage- og tarmfunksjon.

Produktstørrelse

28x25 gram

Vårt varenummer Varenr Validus: Varenr Økogrossisten: Veil. utsalgspris:

Produktstørrelse

13434

Vårt varenummer

kr 249,-

Veil. utsalgspris:

RestBites

- mye mer enn en naturlig snack

RestBites er en smafull snack som kan nytes før sengetid.

Den tilfører kroppen naturlige og organiske ingredienser som du trenger for å oppnå en god natts søvn uten at du trenger å være redd for vanedannelse el­ ler bivirkninger.. RestBites er laget av 100 % organiske, naturlige kilder og inneholder Zenbev (92 % gresskarkjerneekstrakt).

Produktstørrelse Vårt varenummer Varenr Validus:

Naturprodukt utviklet av Dr. Craig Hudson (kanadisk psykiater og forsker).

Gir en lettberoligende/ avslappende effekt og motvirker lett nedtrykthet.

Kan benyttes ved lettere uro og søvnbesvær.

1000 ml

Produktstørrelse

1204

250 g original

Vårt varenummer

Produktstørrelse

300 tabletter

Vårt varenummer

kr 1.589,-

250 g sjokolade

1210

Veil. utsalgspris:

kr 309,-

Varenr Validus:

3022

3020

19983

219329

Varenr Økogrossisten: Veil. utsalgspris:

-

13426

kr 294,-

kr 294,-

Sun Chlorella Cream

Pet Sun Chlorella

Ph-papir

Ungdommelig hud med naturens egen kraft! Et naturlig hudpleieprodukt som inneholder alt du trenger for å holde huden myk, smidig og full av liv.

Hjelper deg å holde kjæledyret friskt med naturens hjelp. Dyrene får i seg den næringen de trenger, får mer vitalitet og skinnende pels.

PH-papir til å måle pH-verdien på spytt. Det gir en god indikasjon på surheten i blod og væsken rundt cellene våre.

Produktstørrelse

45 g

Produktstørrelse 60 vafler/kjeks

Produktstørrelse

Vårt varenummer

5005

Vårt varenummer

Vårt varenummer

ca 100 tester på en rull

10 biter 3021 19462

Varenr Økogrossisten: Veil. utsalgspris:

– ved lettere uro og søvnbesvær

Sun Eleuthero regnes som en av de fremste adapt­ hogene urter som fremmer energi­ produksjonen på en naturlig måte og øker kroppens evne til å tilpasse seg stress.

3100 19622

Zenbev

-S ibirsk Ginseng, Energigivende urt

- Betaglukaner fra havre

kr 175,-

Veil. utsalgspris:

kr 699,-

1205

Veil. utsalgspris:

kr 299,-

Veil. utsalgspris:

Ca 100 tester 9600 kr 149,-

Bitterstern Gel

Verv nye Soma News abonnenter!

Inneholder de samme urtene som i Bitterstern flytende ekstrakt, men er spesielt sammensatt for å kunne påsmøres kroppen.

Bitterurter er kjent for å løse opp ansamlinger med avfallstoffer, som ofte ligger til grunn for bl.a. muskelsmerter.

Vi ønsker til enhver tid nye Soma News abonnenter og gir deg muligheten til å verve nye, helsekostinteresserte til å motta Soma News GRATIS. Soma News kommer ut 4 ganger i året og er et GRATIS-magasin.

Produktstørrelse Varenr Validus:

174458

Alle som verver 20 nye abonnenter eller mer er med i trekningen av ett års gratis forbruk av valgfritt Soma produkt.

Veil. utsalgspris:

kr 249,-

Vårt varenummer

NYHETER INNEN HELSE & KOSTTILSKUDD

Få med NYHETER INNEN deg høstens HELSE & KOSTTILSKUD D seminar!

01/10

D HELSE & KOSTTILSKUD NYHETER INNEN

03/10

NEWS

NEWS

NEWS

SOMA SOMA SOMA

04/10

Nytt produkt - Betaglucare!

Julemarked hos Soma Nordic!

OBS! Kunden som verves kan ikke være registrert hos oss fra før!

Ta vare på fordøyelsen i julehøytiden!

e natepl Grasidant som virker antiok

NYHET! oice Udo´s Ch fte oppskriftshe

«Superkvinnen» Martin Johnsrud - full fart i løypa med Sundby fett

Kristin Lie

om: Marika Cavalli Torill Enget og

Detox og

Foto: Nordstrandsfotog rafene

en helhetlig Viktigheten av

Foto: Nordstrandsfotografene

t Annika Dahlqvis

i Norge Send oss navn, adresse, fettsyrestrategi telefonnummer og gjerne Vintermailadresse til nye abonnenter. og ips påsket Send det pr mail: info@soma.no eller pr post: Soma Nordic AS, Årvollskogen 95, 1529 Moss.

Send oss også ditt eget navn og adresse.

Årets julegodterier

150 ml 5003

UrDeo

– miljø- og hudvennlig deodorant med basiske mineraler Endelig en helsedeodorant som virker bedre enn de syntetiske/kjemiske alternativene! UrDeo gir beskyttelse som varer - og inne­holder utelukkende naturlige ingredienser som ikke er skade­lige verken for deg eller miljøet.

i kroppen!

Udo Erasmus Sov deg til god helse! God erfaring med Opti Green!

- sunt, lettlaget og nytelse tisk peumed tera«Frisk lavkarbo» Alfalinolensyre motvirker brystkreft Super 8helt nydelig!

smoothies e oppskrifter Detox r mot tørr hud Deilig NHL 80 år Fettsyre er til Norge Hudson komm Bev Maya og Craig

Perler for livet!

Granateple motvirk er brystkreft! Betag for deg som ikke lucare - blodsukkerkont spiser lavkarbo Viktig roll masteroppgave på kosttilskudd !

Produktstørrelse Vårt varenummer Veil. utsalgspris:

50 ml 5010 kr 169,-

Cæsarsalat

4 personer

ter, evt 6 små hjertesala romanosalat stekes i 4 Kyllingfileter, hvitløk Cocosa med litt , stekes i Bacon etter smak terninger ter smak Brødkrutonger et i salaten Skivet parmesan etter smak

Cæsardressing 1 egg, kokt i ett minutt 3 ansjosfileter 1 ss hvitvinseddik 2 ts dijon sennep 4 ss revet parmesan Grovmalt pepper Himalayasalt Tilsett dråpevis 1 dl Udo’s Choice økologisk olje mens stavmikser går på full speed.

Forbrukerinformasjon, gå inn på: www.soma.no eller ring oss på telefon: 69 23 27 70 Mottar du flere blader enn du ønsker? Vi har lagt om til ny kundedatabase og det har medført at noen kunder blir liggende dobbelt. Ta kontakt med oss for å endre, slik at du kun mottar et blad.