Soma News nr. 4, 2013 (Sverige)

NEWS

SOMA KUNSKAP, INSPIRATION och PRODUKTER FÖR EN BÄTTRE HÄLSA

T! E H Y N COSA

04/13

Julgodis!

CO RMET U O G

Ida-Theres Nerell:

Trygga produkter till mina barn Björn ferry Inför OS i Sotji:

”Det är pannben och vilja som gäller”

D-vitaminets

ABC

Roger Pontare på tråden Sun Chlorella - Superalgen Goda julrecept Att bygga hus på en klippa Mota den torra vinterhuden Adventskalender Starta om med Bitterstern Super 8 - mjölksyrabakterier

Ledare Då var det dags igen, julen och första advent är snart här. Visst är det ändå härligt att få tända det första ljuset i adventsstaken på söndagen och äta en god frukost. Tid är en bristvara för många men om man bara drar ned lite på tempot och tänker efter en stund så kan man faktiskt skapa julkänsla bara med en skål clementiner och levande ljus. I år ska jag dra ned på julklapparna, säger jag till mig själv. Det viktiga är ju ändå att man får möjlighet att njuta av att vara tillsammans och äta gott med familj och vänner tycker jag.

På Soma Nordic händer det mycket inför jul och nyår, vi lanserar bland annat Cocosa Gourmet och jag känner på mig att den kommer bli en succé i jul. Den finns i fyra varianter, apelsin, citron, vitlök och chili. Är ni bra på att göra hemlagat julgodis?

Ofta gör vi samma saker varje år men den här julen låter vi er inspireras till lite sundare och kanske mer annorlunda godsaker.

Björn Ferry hårdsatsar mot OS som går av stapeln i februari, vi tog oss en pratstund om hans tankar inför detta då han befann sig på träningsläger i Österrike.

UR INNEHÅLLET Sidan 4-5

Lägesrapport från Björn Ferry Sidan 6

Barns utveckling D-vitaminets ABC

Sidan 8

NYHE

Cocosa Gourmet

Sidan 11

Mota den torra vinterhuden

Missa inte vår adventskalender i år! Under fyra söndagar i december kan du tävla om fina paket och du följer oss enkelt på Facebook.

sidan 14-15

Det här numret blir också mitt sista för ett tag åtminstone. I januari ska jag bli mamma för andra gången och med det följer också föräldraledighet under en längre period.

Jag lämnar med varm hand över till Emma Sandström som kommer att vara redaktör för Soma News under 2014. Emma presenterar sig närmare här på sidan bredvid.

sidan 16-17

Julgodis!

Att bygga sitt hus på en klippa

Önskar er trevlig läsning och en God Jul och Gott Nytt År!

Caroline J Velevski, Redaktör

2

T!

Soma News ges ut av Soma Nordic AB fyra gånger per år.

Redaktör: Caroline Johansson Velevski, caroline@somanordic.se Upplaga: 6 000 ex Layout och distribution: FS Grafiska AB, Malmö Prenumeration: Skicka ett mail till info@somanordic.se med dina adressuppgifter så får du tidningen kostnadsfritt hem i brevlådan!

Soma Nordic, Derbyvägen 20, 212 35 Malmö, www.somanordic.se

Ny på Soma Nordic

Emma Sandström I luften med Bitterstern!

Charlotte Hadler-Olsen är 42 år gammal och kommer från Bergen, Norge. Hon har arbetat som flygvärdinna i 20 år och arbetar idag som Kabinchef.

- Det är känt att mage/tarm påverkas av att vara «i luften». När lufttrycket ombord sjunker, ökar trycket i magen. Bitterstern har visat sig ha mycket god effekt på mig och är en fast följeslagare i min crew-väska. Jag har även rekommenderat dropparna till många nöjda kolleger. Ombord på ett flyg förekommer ju också turbulens emellanåt, något som kan medföra lätt illamående, även här hjälper det med några droppar Bitterstern. Jag använder också Bitterstern hemma till barnen när de blir illamående eller har ont i magen.

Jag rekommenderar Bitterstern varmt till alla jag känner!

Det är alltså jag som kommer ta över stafettpinnen från Caroline då hon går på mammaledighet. Något som jag verkligen ser fram emot med stor spänning! Jag har alltid haft ett stort intresse för träning och hälsa och det känns helt rätt att nu få arbeta på ett företag med produkter jag själv använder och kan stå för. Jag gillar att utmana mig själv både på jobbet och fritiden och det senaste är att jag tränar inför extremhinderbanor tillsammans med ett gäng tjejer. Efter ett lerigt utomhuspass kommer jag gärna hem och mixar en smoothie med min favorit Cocosa kokosolja, nyttigt och fantastiskt gott! Är oerhört glad att få möjligheten att jobba på Soma Nordic och speciellt då vi är inne i en tid där vi presenterar flera nyheter på den svenska hälsomarknaden! Är det något du är extra intresserad av som du vill att vi tar upp i Soma News? Tveka inte att dela dina tankar och idéer genom att maila in dessa till mig emma@somanordic.se Tidningen är till för att ge DIG inspiration, tips och kunskap!

Må gott, Emma

Hallå där…

Roger Pontare På sistone har vi kunnat läsa i kvällspressen om din viktnedgång med hjälp av LCHF. Hur är läget?

Det är bra, jag har gått ned arton kilo senaste året. Sakta men säkert.

Några speciella tips?

Jag äter mindre, tränar mer. Jag äter inte längre en stor lunch bara för att det är lunchtid. Men ibland, beroende på om jag har tränat mycket så måste jag äta mer. Anpassa behovet efter prestanda helt enkelt.

Cocosa kokosolja + socker

= sant?

På Soma Nordic hör det inte till vanligheten att förespråka raffinerat vitt socker men däremot är användningsområdena för kokosolja många och varierande. På Life i Sisjön, Göteborg har man gjort sin egen bodyscrub av Cocosa Extra Virgin och socker! Mjukgörande och hälsosamt för huden nu i vinter!

Några speciella produkter du har använt?

Udo’s Choice använder jag alltid, och även OptiGreen. Den kan man ta med fil och är både mättande och dryg. För sötning har jag använt Steviosa.

Vad gör du till jul?

Ja det blir lite julkonserter med bland andra Molly Sandén och Eric Segerstedt och så ska jag göra ett gig med Brolle också i mellandagarna.

Har du några favoriter på julbordet?

Det är mest traditionell julmat som skinka och lutfisk. Förr, när min mormor gjorde julmaten och man slaktade själv så blev det mer av den nordiska matkulturen som palt till exempel.

3

Lägesrapport från

Björn Ferry Jag ringer upp Björn Ferry som befinner sig på träningsläger i Österrike. Han har precis ätit lunch efter ett över två timmar långt träningspass på rullskidor. Han beskriver vädret som grått och regnigt och säger att det brukar vara så i mellansäsongen, innan snön kommer. Jag passade på att stämma av hur tankarna går inför världscuppremiären och OS i Sotji.

Av: Caroline J Velevski Hur ser OS-uppladdningen ut?

Ja, nu är det ju min sista säsong så det känns lite speciellt. Jag har varit igång med träning sedan 1 maj och tränar 30 procent mer nu än föregående säsong. I snitt ligger jag på 20 timmar kondition i veckan, sedan tillkommer det skjutträning och styrka också.

Jag har också medvetet skurit ned på TV/ media och sponsoraktiviteter. Det finns inte så mycket tid och de lediga timmar man har vill jag spendera med familjen. Är det tungt?

Om det är tungt? Ja det är åt helvete (skratt).

Det är pannben och vilja som gäller. Jag är precis som alla andra, det är lika slitigt att gå upp på morgonen och veta att man ska dra på sig träningskläderna och gå ut och köra två timmar i regnet. Men OS motiverar mig såklart. Jag sätter upp små delmål på vägen.

Och att jag har förmånen att få byta miljö och träna på olika platser i Europa gör det lite roligare.

4

Mental träning då?

Jo jag jobbar en del med det. Det handlar om att motivera sig att genomföra träningen på ett så bra sätt som möjligt. Jag har bland annat samarbetat med en fridykare som jobbar med hypnos. Eftersom träningen är lite monoton och handlar om att man ska göra samma sak dag ut och dag in så kan man nästan säga att det är som att vara i hypnos.

Hur förbereder du dig mentalt inför OS? Jag gör mitt fjärde OS och är rutinerad vid det

här laget. Jag har vunnit förut och vet hur det känns att stå där på startlinjen med OS-logon på nummerlappen. Jag är nöjd med min karriär och jag känner ingen press, folk tror att jag börjar bli gammal. Kanske slår jag lite ur underläge.

Farligaste konkurrenterna?

Fransmannen Martin Fourcade som vann världscupen förra året och så en hel radda med norrmän, bland annat Martin Svendsen.

Men det är jämnt i toppen, i skidskytte kan

nästan alla vinna. De som åker fort har börjat skjuta fort och det finns inget utrymme för misstag.

Vad tänker man när man står inför en skjutning?

Man tänker inte så mycket, allting ska ske på automatik. Man ska åka in på mattan, ta fram bössan. Jag försöker se varje skjutning som en ny utmaning och framkalla en positiv känsla.

Man kan lätt slitas mellan viljan att vinna och rädslan av att misslyckas. Bägge känslorna kan få en att skjuta tre skott i snön.

Finns det några andra idrotter du följer under ett OS? Jag är ju där för att tävla själv men möjligen hinner man titta på lite längdåkning och beroende på hur allt går så kanske en hockeymatch.

Hur ska du fira jul?

Jag ska undvika folk (skratt). Det är väl lite tråkigt med det här livet. Man vill inte dra på sig några sjukdomar. Så det blir nog bara Heidi (Björns fru) och Dante (Björns son).

Favoriter på julbordet?

Dopp i grytan har vi nästan alltid, sen är det skinka och köttbullar som vanligt. På juldagen brukar vi ha en viltmiddag, det är nog lite unikt jämfört med traditioner i andra delar av landet. Då brukar min pappa sitta och berätta om hur han fick ner den där orren eller vad det nu kan vara.

”Man kan lätt slitas mellan viljan att vinna och rädslan av att misslyckas.

Bägge känslorna kan få en att skjuta tre skott i snön.”

Världscuppremiären går av stapeln i Östersund den 24 november OS i Sotji pågår mellan 7 - 23 februari 2014

Följ oss på Facebook när vi hejar fram Björn i skidspåren – hela vägen mot OS! www.facebook.com/somanordicsverige

Julgodiset då?

Jag försöker ju hålla mig ifrån det där och har gjort de senaste åren. Ja, det skulle vara knäcken i så fall men det har jag inte ätit på länge.

Vi önskar Björn lycka till i vinter!

Soma Nordic sponsrar stolt Björn Ferry med Udo’s Choice optimala oljeblandning vintersäsongen 2013-2014.

5

Barns utveckling

D-vitaminets

ABC

Svenska livsmedelsverket rekommenderar tillskott av D-vitamin från fyra veckors ålder. De nya rekommendationerna är 10 mikrogram per dag för barn, vuxna, gravida och ammande samt 20 mikrogram per dag för personer över 75 år.

Vad är vitamin D? Vitamin D3 är ett hormon som kan binda till sig humant DNA på över 2700 olika platser.

Bindning av vitamin D kan därför medföra aktivering av gener som är nödvändiga för att den mänskliga kroppen ska fungera normalt.

En stor mängd studier om hur viktigt vitamin D är för vår hälsa har publicerats under de senaste åren. Vitamin D bildas i huden när den utsätts för solljusets UVB-strålar, men det kräver att solen står relativt högt på himlen och att det är klart väder.

Betydelse för tillväxt och benstomme De som ofta avskärmas från solljus, som barn under 3 år, är särskilt utsatta för D-vitaminbrist.

Enligt Michael Holick, professor i medicin, fysiologi och biofysik, och en av världens ledande auktoriteter på vitamin D, kan detta påverka barnets normala tillväxt. Han menar att brist på D-vitamin i barndomen kan leda till att barnet aldrig når sin avsedda genetiska höjd och bentäthet.1 Dokumentationen för hur viktigt vitamin-D är för utvecklingen av benstrukturen är så bra att D-vitamin är en av de relativt få livsmedel som har uppnått godkänt hälsopåstående i EU: s nya direktiv om hälsopåståenden för kosttillskott.

Styrkor kognitiva funktioner Vitamin D3 är också viktigt för den normala utvecklingen av nervsystemet. När kvinnor saknar D-vitamin under graviditeten kan det kopplas till att barnet får en ökad risk att utveckla den autoimmuna sjukdomen MS, liksom autism och schizofreni. Spanska forskare har också nyligen upptäckt signifikanta samband mellan moderns blodnivåer av vitamin D och barnets kognitiva utveckling. Studien publicerades i en pediatrisk tidskrift och bygger på mätningar av blodnivåer av över 1800 gravida kvinnor. Låga vitamin D-värden kan kopplas till långsammare utveckling av hjärnan och sämre motorik hos det nyfödda barnet. Uppgifterna visade annars, att ju 6

högre D-vitaminnivåer under graviditeten, desto högre mentala och psykomotoriska färdigheter uppnådde barnet.2 Minskar risken för allergier Den norske läkaren Jan-Øyvind Lorgen skriver i artikeln ”Vitamin D vid graviditet och spädbarnsålder” att: Vitamin D-brist visade sig öka risken kraftigt för allergi hos barn i en amerikansk studie, och behandling av allergiska, anafylaktiska reaktioner (såsom andningssvårigheter och hudutslag efter insektsstick) är vanligare i de norra delarna av USA jämfört med södra regionerna, där man producerar D-vitamin under större delar av året. Även om det ännu inte finns tillräckligt med vetenskapliga belägg för att säga att det finns ett sammanhang mellan D-vitaminbrist och utvecklingen av allergi och atopiska sjukdomar, finns det förmodligen ett samband, skriver han.3 Det faktum att D-vitamin är viktigt för ett normalt immunförsvar är annars en av flera godkända hälsopåståenden för detta vitamin i EU: s direktiv om hälsopåståenden.

Tänk hjärthälsa medan barnen är små Den berömda norska invärtesmedicinaren Dr Fedon Lindberg brukar ofta belysa att D-vitamin är viktigt för barns hjärthälsa i vuxen ålder.

På sin hemsida citerar han två amerikanska studier vilka har följt över 10 000 barn till vuxen ålder. Båda studierna kom fram till att det finns ett tydligt samband mellan ett lågt intag av vitamin D under barndomen och ökad risk för hjärt-kärlsjukdom i vuxen ålder.4

Referenser: 1 http://www.matoghelse.no/artikler/2010/3/vitamind-er-doenn-noedvendig/ 2 http://pediatrics.aappublications.org/content/ early/2012/09/12/peds.2011-3289.abstract 3 http://www.frisksomenfisk.no/Vitamin_D_i_ svangerskap_og_spedbarnsalder.pdf 4 http://www.fedon.no/Barn+og+voksne+f%C3%A5r+f or+lite+D-vitamin.9UFRDI0d.ips

EU:s “Livsmedelverk” (EFSA) ökade i sommar de övre säkra gränsvärdena (Tolerable Upper Intake Levels/ULs) för barn från 1 – 10 år från 25 mikrogram till 50 mikrogram dagligen.

Soma Nordics D vitamindroppar för barn • •

• • • •

Flytande och enkelt att dosera Löst i en bas av MCT – mellanlånga fettsyror (ofta använt som intravenös näring för spädbarn) Inga transfetter, konserveringsmedel eller tillsatser D-vitamin utvunnet från lanolin från fårull 10 droppar = 10 mikrogram GMP-standard (good manufacturing practice)

Trygga produkter för de minsta Jag vet inte hur många gånger jag suckat åt mina föräldrar för att de inte minns tillräckligt av det som hände för 30 år sedan. Nu när jag själv har barn har jag större förståelse för hur fort det kan gå att glömma bort saker och hur ofta jag måste friska upp minnet med anteckningar och bilder. Sedan ändras ju saker, så som rekommendationerna för hur introduktionen av mat till bebisar ska gå till, har förändrats sedan jag fick mitt första barn. Nu gäller det att ge smakprov från sin egen mat från fyra månaders ålder. Det ska inte vara några mängder utan en liten sked från det som familjen serverar till middagen. En tesked Udo’s Choice över potatisen, broccolin eller moroten och mosa ner det till lite lättare konsistens. Allis visade stort interesse för vad vi serverade vid middagsbordet vid fyra månaders ålder och därför föll det sig naturligt att hon fick smaka av det som verkade så tilltalande.

För mig och Allis passade det bra att hon fick börja smaka på maten samtidigt som jag fortsatte att helamma. Jag ville att hon skulle vänja sig vid smaken av mat och Udo’s under den period som bebisar sägs vara som mest mottagliga, nämligen mellan fyra och sex månader. För mig är det viktigt att hela min familj får i sig det bästa fettet. En liten bebis som växer har ju ännu större behov av rätt mängd och rätt sorts fettsyror. En lustig grej som hände i samband med att Allis blev fyra månader var att jag själv började känna ett oerhört stort behov av fett. Jag tror att jag åt lax tre gånger om dagen under denna period samtidigt som jag ökade upp den dagliga dosen av Udo’s. Efteråt har jag funderat på vart suget kom ifrån. Jag kan inte låta bli att tänka att det var Allis som hade ett ökat behov av omega 3 och inte jag. Kanske inte en slump att suget försvann för mig när Allis började få i sig sin dagliga dos med Udos…

Som de allra flesta föräldrar eftersträvar jag att ge det bästa till mina barn och laddar Allis full med D- vitamin av bästa sorten. Det känns tryggt med Soma Nordics D-vitamindroppar då jag vet vad Allis får i sig för fettsyror och att de inte innehåller några konserveringsmedel. Allis tycker faktiskt att det är ”Allis tycker faktiskt att roligt att jag droppar vitaminerna direkt från pipetten i det är roligt att jag droppar munnen!

vitaminerna direkt från

Jag är med i en föräldrargrupp för flerbarnsföräldrar. pipetten i munnen!”

Under den senaste träffen konstaterade vi hur svårt det är att hitta en bra kräm att smörja in de torra kinderna som bebisarna får av fukt och kyla. Nu är det inte bara jag utan halva föräldrargruppen som har en CoVera i väskan till babysimmet. Den är skön att massera in hela bebisen med och luktar gott av kokos medan man smörjer in men sedan luktar Allis bara som den goda bebis hon är! Önskar er en God Jul & Gott Nytt År

Ida-Theres Nerell

7

Cocosa

NYHE

T!

Gourmet!

Är du också en av dem som gillar att använda Cocosa® kokosolja till stekning, bakning och matlagning? Nu lanserar vi Cocosa® Gourmet oljor i fyra varianter. Basen består av Cocosa® kokosolja med tillsatt extrakt från naturliga källor från antingen chili, vitlök, apelsin eller citron. Oljorna ger en fantastisk smak till kött, fisk, kakor, smoothies, choklad med mera. Vilken blir din favorit i köket?

Cocosa® Gourmet Chili är en idealisk smaksatt olja till matlagning. Inte bara tack vare sin spännande och pikanta smak men även för att det är en värmetålig stekolja.

Basen består av Cocosa® Pure kokosolja, som är utan smak och doft. Därmed får det naturliga chiliextraktet, från flera typer av chilipeppar, fritt spelrum på smaklökarna.

Spä ut med Cocosa® Pure kokosolja om du vill ha det mindre starkt.

Cocosa® Gourmet Vitlök är även den en utmärkt smaksatt olja för matlagning. Inte bara tack vare sin pikanta smak av vitlök men även för att den är en värmestabil olja då basen består av Cocosa® Pure. Perfekt till stekning av kött, fågel, fisk och grönsaker.

Med Cocosa® Gourmet Citron och Cocosa® Gourmet Apelsin kan du göra förstklassig konfekt och bakverk i ditt eget kök. Passar utmärkt till bakning, choklad, smoothies och konfekt. Du kan också sätta en fräsch touch på fiskrätter genom att tillsätta en tesked i slutfasen av stekningen. Basen består av Cocosa® Extra Virgin kokosolja som ger dig hela spektrat av kokosoljans fördelar.

8

vallmofrö Citronmuffins med 12 stk.

Ingredienser: 200 g fint speltmjöl 25 g Cocosa Mjöl 100 g Cocosa Socker 1 msk Steviosa socker 1 ½ tsk bakpulver 2 msk vallmofrö

3 ägg 100 g turkisk yoghurt Citron (smält) 100 g Cocosa Gourmet ör 50 g smält avsvalnat sm Så här gör du: hurt, bunke. Vispa ägg, yog Blanda allt det torra i en sedan nda Bla ke. bun en annan Cocosa-olja och smör i r och rma sfo ffin mu 12 l t smet. Fyl allting till en jämn och fas vara i tät r i cirka 25 minuter. För grädda på 175 grade försluten låda eller frys in.

Sun Chlorella - Superalgen Använd den varje dag

Årligen får vi ofrivilligt i oss cirka ett halvt kilo med gifter, vi får också i oss 12 kg med tillsatsämnen och konserveringsmedel i maten. Enligt WHO orsakar detta 30 procent av alla sjukdomar. En dagsdos av Sun Chlorella innehåller rikligt av vitaminerna B12 och D, respektive fyra och två gånger av rekommenderat dagligt intag. Detta är unikt för kosttillskott av vegetabiliskt ursprung.

Patenterad process Råvaran som används till framställning av Sun Chlorella är grönalgen Chlorella Pyrenodiosa.

Den räknas som jordens äldsta encelliga växt och många anser att den överlevt sedan tidernas begynnelse för att den har så stark och tjock cellvägg. Soma Nordics Sun Chlorella är ensamt på marknaden om att produceras med den patenterade DYNO-

Erbjudande!

MILL-processen som krossar algens tjocka och annars ogenomträngliga cellvägg. Det fördubblar algens förmåga att brytas ned och är avgörande för att frigöra de viktiga näringsämnena i cellväggen. Sun Chlorella innehåller alla näringsämnen som är nödvändiga för att förnya och upprätthålla våra cellers normala kvalitet.

Vid beställning av Sun Chlorella (valfri storlek) får du 10 % rabatt på din beställning + boken ”Chlorella – urgammal invånare i en modern värld”. Boken är skriven av Irene Ahlberg och ger dig allt du behöver veta om superalgen.

Internationella utmärkelser

Sun Chlorella 300 tabl ......... 359:Sun Chlorella 1500 tabl ..... 1390:-

Sun Chlorella är ett respekterat och erkänt kosttillskott som säljs i många länder.

Produkten är en vinnare av den prestigetyngda Monde Selection Grand Gold Award 2009, 2010 och 2011. Väljer du Sun Chlorella är du garanterad marknadens bästa Chlorellatillskott!

Skicka din beställning till info@somanordic.se eller ring oss på 040-49 63 30

Udo’s Choice Mjölksyrabakterier – din Super 8 Alla är vi genetiskt olika och kan tillgodogöra oss de goda bakterierna på olika sätt. Detta ligger till grund för utvecklingen av Udo’s Choice mjölksyrabakterier – Super 8. Ett brett spektrum av bakterier som är anpassade för ålder och behov.

Bakterier måste skyddas från fukt som påverkar hållbarheten negativt, sval förvaring på glas är ett tecken på kvalitet. Varje tillverkningssats av Udo’s Choice mjölksyrabakterier testas på 31 olika parametrar. Serien är prisvärd både i förhållande till produktionsstandard, bredden av olika bakteriestammar samt potensen som mäts i antalet levnadsdugliga celler.

Udo’s Choice Mjölksyrabakterier är speciellt sammansatt för att återupprätta balansen i tarmfloran. Denna bredspektrade Super 8 av bakteriestammar kan också rekommenderas vid till exempel Candida. En burk innehåller 30 kapslar, rekommenderat intag är 1 kapsel/dag. Bredvid presenterar vi en förteckning över de olika bakteriestammarnas egenskaper:

Bakteriernas olika egenskaper: Lactobacillus acidophilus (HA-122) • Mycket utbredd i tunntarm och i mun samt vagina • Producerar mjölksyra som reducerar svampväxt • Producerar naturlig antibiotika Lactobacillus rhamnosus • Mest utbredd i tunntarm och vagina men finns även i mun och mage • Stimulerar tarmcellerna till att producera slem (mucin) • Effektiv mot sjukdomsframkallande bakterier och förruttnelsebakterier Streptococcus thermophilus • Övergående yoghurt-bakterie • Producerar stora mängder mjölksyra • Stimulerar funktionen till immunceller(fagocyter) i lever, mjälte, tarm, lymfa Lactobacillus plantarum • Vegetabiliskt ursprung • Viktig del av tarmens goda bakterier • Producerar lactolin (naturlig antibiotika)

Bifidobacterium bifidum • Tjocktarmsbakterie • Finns också i nedre delen av tunntarm och vagina • Bidrar till att hålla ogynnsamma tjocktarmsbakterier i schack: clostridia, streptococci och coliforms • Bidrar till en normal bakteriflora i tarmen (IBS) Lactibacillus bulgaricus • Övergående yoghurt-bakterie • Samverkar med Lactobacillus acidophilus • Producerar interferon, som ökar kroppens motståndskraft mot infektion Bifidobacterium longum • Finns i stora kolonier i tjocktarmen • Viktig ”soldat” mot invasion av sjukdomsoch förrutnelsebakterier • Stimulerar immunglobuliner (IgA) • Bidrar till att minska förstoppning Lactobacillus Salvarius • Producerar B-vitamin, enzymer mjölksyra • Bryter ned proteiner • Stark antimikrobiell aktivitet

och

9

Bitterstern

Bitterstern är en kraftfull Bittertinktur som består av sjutton aromatiska örter.

Den kan användas till att ”starta om” matsmältningsprocessen och upprätthålla samt underhålla en god matsmältning.

Att förebygga är alltid bättre än en kur. Rekommenderad dosering av Bitterstern är i proportion med behovet: ju mer vi har överbelastat kroppens förmåga att smälta mat och dryck, desto större och mer frekventa doser bör vi inta för att återfå balansen.

Högtidsstämning och mys i all ära; julen kan också vara en obehaglig påminnelse om att magens kapacitet att smälta maten inte alltid är obegränsad. Även för vältränade magar kan det bli i mesta laget över julhelgen.

Tyngre mat, mer småätande och mer alkohol. Det är alltså ingen tillfällighet att bittra brännviner har stått högt upp på listan när det kommer till julens mattraditioner. Bitterämnen fungerar som tändstift vid matsmältningen och stimulerar de enzymrika matsmältningsvätskorna såväl som tarmens motorik.

Bitterstern har även en rad andra användningsområden som vi tipsar om här:

 Åksjuka Kan användas av både barn och vuxna för att undvika åksjuka

 Vid dålig andedräkt Mycket kryddstark mat samt vitlök kan förorsaka dålig andedräkt. Inta 3-5 droppar Bitterstern outspätt för direkt effekt, annars rekommenderas 20 droppar i lite vatten, tre gånger dagligen.

 För att reducera sötsuget Särskilt bra så här i juletider när saffransbullar och choklad byter av varandra på fikabordet. Bitterämnen är speciellt känt för att dämpa sötsuget, särskilt inom ayurvedisk och kinesisk medicin.

10

 Insektsstick Kanske inte så aktuellt nu men ett bra tips inför resa till varmare länder eller till sommaren. Droppa några droppar på bettet, pressa med en bomullstuss.

Upprepa några gånger, sveda och klåda avtar snabbt.

 Skärsår och sprickor: De bittra örternas sammandragande effekt får såret att dra ihop sig snabbt.

 Näsblod: För dig som lätt blöder näsblod – doppa en tops i lite Bitterstern och badda insidan av näsan försiktigt upprepade gånger. Behandlingen svider minimalt och kan därför även användas för barn.

Upprepa några dagar och besvären håller sig i regel borta.

 För att förebygga besvär på resande fot: Bitterstern är liten och händig att ha med sig på resan och några droppar i lite vatten är allt som ska till. Med Bitterstern får du en omedelbar effekt.

Mota den torra vinterhuden med

Udo’s Choice & CoVera Vinterhud brukar bokstavligen “törsta” efter fukt och fett och vi har väl alla mer eller mindre upplevt statiskt hår och torra, fnasiga kinder. På vintern kan det vara bra att smörja huden, både utifrån och inifrån.

Udo’s Choice oljeblandning smörjer och vårdar huden. Fettsyrorna tillför fuktighet direkt in i hudens yttersta skikt och denna kan du inte tvätta bort. De essentiella fettsyrorna i Udo’s Choice bidrar till att reparera och förnya huden: omega 6 stimulerar nybildandet av hudceller och motverkar inflammation. För att beskydda de sköra fettsyrorna I cellmembranen använder kroppen bland annat vitamin-E som antioxidant. Vitamin E är hudens favoritvitamin och Udo’s Choice innehåller hela spektrat av E-vitaminer som ger en optimal synergisk effekt. I Udo’s Choice hittar du även fyra olika, hudvänliga antioxidanter från sesam.

CoVera är en mjuk och närande kräm som tillför fukt och smörjer hudens utsida. Krämen är baserad på ekologisk, färskpressad kokosolja, Aloe Vera och Sheabutter. Synergin av ingredienserna ger en optimal effekt av både skydd och vård. Krämen är även rik på antioxidanter som beskyddar hudcellerna mot ålderstecken samt oxidativ skada och dettsyrorna skapar en skyddande hinna och gör huden mjuk och smidig.

Många besväras av torr och känslig hud, speciellt under vinterns torra och kalla klimat.

Det är inte bara kylan i sig som påverkar huden, det är också övergången mellan kall vinterluft och ett torrt, varmt inomhusklimat.

Addera sedan lite vind till detta som sliter på det översta hudlagret. CoVera består endast av ekologiska ingredienser och är fri från parabener och onödiga tillsatser. Det gör att den lämpar sig väl för känslig hud samt vid exem och småsår. CoVera är en utmärkt kräm att använda genom vinterns kalla månader och den passar för både stor som liten!

Starta med 3-4 matskedar Udo’s Choice om dagen de tre första veckorna för att ge huden en ordentlig skjuts och därefter kan man ta 2 matskedar dagligen. Oljans beskyddande egenskaper bildar en skyddande kappa mot uttorkning.

3 tips!

1. Klia inte! Försök att undvika att klia på exem och sår, det blir oftast värre. Smörj på med CoVera eller lite Cocosa kokosolja.

2. Duscha lagom! Visst är det skönt med en varm dusch på vintern men försök att hålla det till en dusch/bad om dagen så att huden hinner återfukta sig själv.

3. Ät frukt och grönt! Frukt och grönt innehåller massor av vitaminer och antioxidanter som är bra för huden

11

Julklappstips!

1. Hälsoarmbandet

Inför julen tänker vi lite extra på våra nära och kära och deras hälsa, ett roligt sätt att göra det på är att ge ett Hälsoarmband. Finns en hel uppsjö på marknaden att välja mellan, på bilden ser du ett från märket Power Balance som sägs ge bäraren bättre balans, styrka och vighet. En snygg accessoar är det också!

4. Covera

För den torra vinterhuden passar Coveras ekologiska ansikts- och kroppskräm.

Med kokosolja, aloe vera och sheabutter tillför du fukt och huden blir mjuk och smidig igen. Med sin naturliga doft av kokosolja passar krämen ypperligt för både män och kvinnor.

2. Till den som har allt

Vad ger man till den som redan ”har allt”? Vi tycker det är en fantastisk idé att skicka vidare julklappen till barn och familjer som är i stort behov av hjälp. En gåva som skänker både glädje och nytta! Till exempel kan man skicka en get till en familj i Zambia. Getmjölken ger barnen viktig näring och killingarna kan så småningom säljas på den lokala marknaden och ger familjen en inkomst att använda till mat, skolavgifter och medicin. Kolla in hemsidan presentermotfattigdom.se för fler tips om hur du kan göra skillnad!

3. Chokladkärlek

Paketera dina egengjorda godsaker i fin presentförpackning och ge bort, alltid uppskattat! Lite längre fram i detta nummer hittar du härliga recept till de klassiska julgodsakerna, gör en dubbel sats när du ändå är igång och slå in hälften i fina klappar till dina nära. Ett paket ren kärlek!

6. En varm färgklick i mörkret

Känner du någon som blir lite extra frusen i vinterkylan? Satsa på ett säkert kort: ”Auka Fleece” från Kari Traa. Varm, mysig OCH SNYGG!

5. Supermedel för torr och kliande hud

När vintern kommer med lägre temperatur och luftfuktighet får vi ofta torr, kliande och fnasig hud. Din vinterhud bokstavligen törstar efter olja! Minst lika viktigt som att smörja huden utvärtes med fuktighetskräm är det att smörja huden inifrån. Udo’s Choice är en perfekt gåva för liten som stor.

12

7. Kokosolja med smak I detta nummer av Soma News kan du läsa om vår nyhet Cocosa Gourmet. Du kan välja mellan smakerna chili, vitlök, apelsin och citron. De två förstnämnda passar sig bäst till stekning, medan de två sista gör sig underbart goda i t.ex. chokladkonfekt. Ett par sådana här i tomtens säck till de som älskar kokosolja!

1

2

3

4

Soma Nordics

Adventskalender 2013 Följ oss på:

f a ce b o o somano k.com/ rdicsve rige so m a n o rdic.se Julen är snart här och vi upprepar förra årets succé men i år gör vi det lite större, lite bättre. Vi startar igång december med en Adventskalender där du under fyra söndagar har möjlighet att vara med och tävla om fina produkter!

Du följer oss enkelt på Facebook där vi varje adventssöndag kl 10.00 publicerar en fråga, med länk till vår hemsida, relaterad till produkten du kan vinna den dagen.

Du har sedan en hel vecka på dig att besvara frågan. Gillar du oss på Facebook får du enkelt uppdateringarna direkt i ditt nyhetsflöde. Vinnaren presenteras efterföljande måndag på Facebook. Nedan följer en presentation av vad du kan vinna – Lycka till!

1:a advent (1 december) GRÖNT PAKET Udo’s Choice Opti Green 255 g, Sun Chlorella 300 tbl, 1 Udo’s Choice oljeblandning 500 ml (värde 1000 kr)

Tävlingsregler:

• Vi publicerar en fråga varje söndag i advent med en länk till vår hemsida • Du har en vecka på dig att besvara frågan • Du får endast et t försök per fråga (bara det första sv aret räknas) • Du svarar enkelt genom att fylla i svarsschemat på vå r hemsida.

OBS! Svara inte i ko Facebook!

mmentarsfältet på

2:a advent (8 december) BAKPAKET 1 Cocosa Extra Virgin 1300 ml, 1 Cocosa Pure, 1 Cocosa mjöl, 1 Cocosa socker, 1 Cocosa Gourmet citron 200 ml, 1 Cocosa Gourmet apelsin 200 ml (värde 1050 kr) 3:a advent (15 december) SÖTNINGSPAKET Steviosa pulver 25 g, Steviosa socker 250 g, flytande Steviosa 30 ml, flytande Steviosa vanilj 30 ml, 10-pack Ecuador Organic choklad (a 100 g) (värde 900kr) 4:e advent (22 december) STORA HÄLSOPAKETET 1 Cocosa 1300 ml, 1 Bitterstern 50 ml, 1 Udo’s Choice 500 ml, 1 Zenbev citron 250 ml, D-vitamin vuxen 30 ml, D-vitamin barn 30 ml (Värde 1500kr) 13

Julgodis!

Ljuvliga och enkla recept som kommer att fresta både stora och små. För fler recept, besök www.somanordic.se eller ladda ner vår app LiteSundare för iPhone/iPad, så har du alla recept tillgängliga i mobilen när du ska handla.

Julig müsliblandning

Julbiscotti Ca. 40 stk.

INGREDIENSER 160 g mandlar 40 g pistagenötter 50 g mjukt smör 50 g Cocosa Gourmet Apelsin eller Citron 100 g Cocosa Socker 1 ägg 200 g fint speltmjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljpulver Så här gör du: Hacka mandlar och nötter grovt. Rör samman smör, Cocosa-olja och Cocosa Socker. Tillsätt ägget och vispa ordentligt. Vänd ned de hackade mandlarna och nötterna. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver och blanda allting till en fast deg. Om degen är väldigt lös, tillsätt mer mjöl. Dela degen i fyra lika stora delar och tryck ned på en stekplåt med bakplåtspapper (ca 1cm tjock och ca 7 cm bred x 25 cm lång). Grädda i ugn på 200 grader i 15 minuter.

Sänk därefter temperaturen i ugnen till 50 grader. Ta ut plåten och skär bitar på sned. Lägg bitarna med snittytan upp och torka dem i 60 minuter på 50 grader. Se till att de är helt torra innan du tar ut dem. Låt svalna på galler och förvara i väl försluten burk.

14

INGREDIENSER 200 g havregryn 200 g hasselnötter 100 g valnötter 100 g skivade mandlar 40 g (1 dl) kokos 70 g (1 dl) solrosfrö 70 g (1dl) sesamfrö 80 g (1 dl) linfrö 130 g Cocosa Gourmet Apelsin 2 tsk salt 4 tsk kanel 4 tsk kardemumma ½ tsk vaniljpulver 2 msk Steviosa socker Lite torkade tranbär, hallon eller andra röda bär Så här gör du: Sätt ugnen på 140 grader. Hacka nötterna grovt och blanda allt det torra. Smält Cocosan och blanda med salt, kryddor och Steviosa.

Häll den smälta oljeblandningen över det torra och blanda väl.

Bred ut blandningen på en bakplåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen i cirka 1 timme. Rör om emellanåt och kontrollera att blandningen inte bränns vid. Om man vill kan man sänka temperaturen till 100 grader och låta stå lite till i ugnen.

Låt svalna och strö över torkade bär. Förvara i tät försluten glasburk eller frys ned. Vackert att ge bort som julklapp i fina påsar!

Cocosa-konfekt med touch av citron eller apelsin INGREDIENSER 1 dl Cocosa Gourmet Apelsin eller Citron 200 gram Ecuador Organic 70 % choklad Så här gör du: Smält Cocosa Gourmet (apelsin eller citron) och choklad över vattenbad och blanda väl. Fyll silikonformar eller ischokladformar. Dekorera gärna med valnötter eller annan valfri nötsort. Låt stelna i kyl och förvara sedan i kyl eller frys.

Fikon-konfekt INGREDIENSER 10 st torkade fikon, ca 300 g (blötläggs i vatten över natten) 60 g mandlar 50 g Ecuador Organic 70 % choklad 1 msk Cocosa Socker 20 g kokos 30 g Cocosa Mjöl 1 msk färskpressad apelsinjuice (Eventuellt cirka 150 g smält 70% choklad att doppa konfektbitarna i.)

Så här gör du: Kör blötlagda fikon, mandlar och choklad i en mixer tills allting är finhackat. Tillsätt apelsinjuicen. Rör Cocosa socker, kokos och Cocosa Mjöl. Blanda allting till en massa som du formar till stänger eller annan valfri form. Om du önskar chokladöverdrag, frys konfekten innan du doppar dem i smält choklad.

15

Att bygga sitt hus på en klippa – värdet av att bygga en bra grund av fettsyra

Det är inget nytt att det finns många olika åsikter om fett och fettsyror. Mycket kan falla på plats om man använder liknelsen av att bygga sitt hus på en klippa istället för på sand och lera. Hur kan vi skapa en hälsosam grund av fettsyror i kroppen, som både tar hänsyn till fettsyrekvalitén och fettsyrebalansen?

Av Lars Ranes

Hus byggt på sand och lera Att bygga sitt hus på en klippa istället för på sand och lera är ett känt bibliskt visdomsord med universell giltighet. Det betyder att grunden är viktig att bygga bra så att huset står emot stormar och annat oväder. Alla vill vi bygga vårt liv så gott vi kan men frågan är hur vi bygger. Vi har lättare för att stå emot kronisk sjukdom och åldrande om vi bygger en god grund av fettsyror. Vi gör inte det genom att dagligen inta flera matskedar matoljor och margarin, som enligt Udo Erasmus är likadant som att bygga ett hus på sand och lera, en dålig grund. Sådana fettsyrekällor fyller kroppen med fleromättade fetter som är skadade av industriell bearbetning, fungerar dåligt som syremagneter i cellerna och har

16

fråntagits sina naturliga antioxidantskydd. De tillför lite omega 3, och mycket omega 6 av dålig kvalité, vilket skapar en obalans bland kroppens fettsyrehormoner.

Marina oljor ger inte heller en solid fettsyregrund Att dagligen förse kroppen med flera gram marina oljor är inte heller att bygga sitt hus på en klippa. Detta bekräftas av forskare i en insiktsfull artikel om omega 3 i Aftenposten (4/10-2013), som riktar strålkastarljuset på de många negativa effekterna som uppstått i kölvattnet av forskningen på marin omega 3.

Fedon Lindberg sade till tidningen: ”Det råder ingen tvekan om att omega 3 kan orsaka hälsoproblem om vi får i oss för mycket

av dem. För när fleromättat fett ackumuleras i kroppen härsknar det. På lång sikt kan det leda till inflammation och ökad risk för både hjärtsjukdomar och cancer”.

Detta gäller naturligtvis alla fleromättade fetter som av naturen reagerar och förstörs vid kontakt med ljus, luft och värme. Risken för att det skall bli härsket är dock betydligt mindre för vegetabiliska oljor, speciellt om de är oraffinerade, och de allra säkraste källorna är råa och ekologiska växtoljor som har ett naturligt antioxidantskydd.

Att bygga sitt hus på klippan Att tillföra god kvalité av de essentiella fettsyrorna alfalinolensyra (omega 3) och linolsyra (omega 6) är att bygga ett fettsyrehus

Vilda djur bygger sina hus på en klippa?

på en klippa. Det ger bra byggstenar och syremagneter i våra celler, en god balans mellan fettsyrehormoner (eikosanoider) och alla de andra positiva hälsoeffekterna som de essentiella fettsyrorna är kända för, bra beskrivet i Udo Erasmus bok ”Fett som dödar – Fett som läker”. Linolsyra (omega 6) av god kvalité är viktigt för immunförsvaret och smörjning av huden. Alfa-linolensyra (omega 3) har visat sig gynnsamt vid förebyggande av både diabetes, cancer och hjärt- och kärlsjukdomar, och har viktiga egenskaper som marin omega 3 inte har1. En färsk studie baserad på blodanalyser på 5000 personer visar bland annat att en vegan, som inte konsumerar omega 3 alls, faktiskt har högre blodkoncentration av långkedjiga omega 3 (EPA/DHA) än personer som äter fisk. Detta betyder, enligt forskare, att omvandlingen av alfalinolensyra till EPA/DHA är större än vad många har för vana att hävda2. Om dem som inte äter fisk inte själva producerar något EPA/DHA av omega 3 från vegetabiliska källor skulle världen vara full av dumma, sterila vegetarianer med dålig syn. Kanske är behovet överdrivet?

Djur som lever fritt i naturen har ett förhållande mellan omega 6 och omega 3 i musklerna som spänner mellan 2,5-6 3,4. Som vi vet intar de inte stekoljor och margariner, som tillsammans med lite omega 3 kan ge en skillnad på 10-20 mer omega 6 än omega 3. Vilda djur får i sig en linolsyra (omega 6) och alfalinolsyra (omega 3) av mycket god kvalité från växter, och är ett bra exempel på hur människor kan ge kroppen optimalt med fleromättade fettsyror. De väljer de bästa fettsyrorna som marken har att erbjuda från obearbetade, organiska källor. De har inget behov av marina oljor till skillnad från fiskarna som lever i det kalla, syrefattiga vattnet, där de reaktiva EPA/DHA fettsyrorna närmast fungerar som ”frostskyddsmedel”. Personer som lider av kroniska hälsoproblem, dåliga livsstilsvanor och dålig kost som reducerar utnyttjandet av de essentiella fettsyrorna i kroppen, kan ha nytta av förformade EPA och DHA för leder och hud. Med samma grundläggande regler som gäller för djuren: bygg först en stadig grund av ekologiska och

obehandlade essentiella fettsyror. Att börja med det gör ofta susen och kan inspirera till att anamma en mer holistisk kost med mer ekologiska, färska och obearbetade livsmedel. Då bygger du ditt fettsyrehus på en klippa istället för på sand och lera.

Referenser 1

A H Stark m.fl, Update on alpha-linolenic acid, Nutrition

Reviews, vol. 66 (6): 326 – 332 2

Welch A A

et al, Dietary intake and status of n23

polyunsaturated fatty acids in a population of fish-eating and non-fish-eating meat-eaters, vegetarians, and vegans and the precursor-product ratio of a-linolenic acid to longchain n23 polyunsaturated fatty acids: results from the EPIC-Norfolk cohort, Am J Clin Nutr 2010;92:1040–51 3

Enig Mary, Know your fats, 2000, Bethesda Press, Silver

Spring, USA 4

Cordain L et al, Fatty acid analysis of wild ruminant

tissues; evolutionary implications for reducing diet-related chronic disease, European Journal of Clinical Nutriton, March 2002, Volume 56, Number 3, Pages 181-191

For mye Omega-6? Ta et oljeskift på Udo Erasmus’ måte!

Gör ett oljebyte nu – på Udo Erasmus sätt!

“Allerede for 30 år siden advarte jeg mot vårt typiske moderne vestlig kosthold, som både gir for mye omega 6, og ikke minst omega 6 av dårlig kvalitet.”

“Bare ved å kutte ut stekeoljer og margariner alene, vil du drastisk forbedre fettsyrebalansen, samtidig som du skåner kroppen for langtidsholdbare omega -6-fettsyrer som er skadet av industriell bearbeiding.”

Ma

“Hvis du også tar et par spiseskjeer Udo’s Choice daglig, som har dobbelt så mye omega-3 som -6, kan du optimalisere både fettsyrebalanse og -kvalitet. Udo’s Choice er laget med tanke på helse fremfor lang holdbarhet, og dekker derfor vårt totale behov for essensielle fettsyrer.”

rga

rin Stekeolje

Reduser mengden dårlig For mye Omega-6 av För mycket Omega-6 av dålig kvalitet, Minska mängden dålig Omega-6 Omega-6 kutte inntak dårlig kvalitet, og for och för lite omega-3 genom attved minskaåintag av margariner och stekoljor av margariner og stekeoljer lite Omega-3

Økt inntak av Omega-3, Ökat intag av Omega-3 balanserat balansert med Omega-6 av med Omerga-6 av hög kvalitet høy kvalitet

17

Produktöversikt Cocosa Gourmet

- ekologisk smaksatt kokosolja Cocosa Gourmet finns i smakerna vitlök, chili, apelsin och citron. Perfekt till matlagning och bakning!

Produktstorlek Vårt varunr:

NYHE

T!

Chili, 200 ml

Vitlök, 200 ml

Citron, 200 ml

Apelsin, 200 ml

SV2221405

SV2221406

SV2221407

SV2221408

Varunr Life: Varunr HKC:

665364

665372

665356

665380

Varunr EVD:

578126

578125

578127

578128

Cocosa MJÖL

Cocosa Pure

- ekologisk kokosolja

Cocosa socker

- ekologiskt kokosmjöl Ett glutenfritt mjölalternativ, rikt på kostfiber och proteiner.

En optimal matolja idealisk för stekning. Innehåller mellanlånga fettsyror (laurinsyra, kaprylsyra, kaprinsyra) som ger dig energi som varar och stimulerar fettförbränningen. Används som kosttillskott eller i matlagning och bakning. Cocosa Pure är utan smak och lukt.

Ett naturligt och oraffinerat kokossocker med ljuvlig smak och sötma. Lågt glykemiskt index men lika sött som vanligt socker. Passar ypperligt för bakning och övrig sötning.

Produktstorlek

500 g

- lika sött, minst lika gott men mycket sundare

Produktstorlek

500 ml

Produktstorlek

500 g

Vårt varunr:

SV1420

Vårt varunr:

SV1410

Vårt varunr:

Varunr Life:

-

Varunr Life:

8157

Varunr Life:

-

Varunr HKC:

126052

Varunr HKC:

665513

Varunr HKC:

173229

Varunr EVD:

578124

Varunr EVD:

578105

Varunr EVD:

578115

Cocosa Extra Virgin

Protect against heat!

(GB) ORGANIC SUPERIOR DARK CHOCOLATE Ingredients: Cocoa mass*, raw cane sugar*, cocoa butter*. Cocoa solids: 70% minimum. *from organic EU-/NonEU-agriculture, certified by DE-ÖKO-013.

May contain almonds, hazelnuts, milk and wheat components.

The high-grade Arriba bean is grown by small farmers’ organisations in the rain forests of Ecuador, the original home of cocoa. The Arriba bean gives our chocolate its incomparable aroma.

Kallpressat, ekologiskt kokosfett med högt närings- och smakinnehåll. Doftar och smakar ljuvligt av kokos. Innehåller mellanlånga fettsyror (laurinsyra, kaprylsyra, kaprinsyra) som ger dig energi som varar och stimulerar fettförbränningen.

Används som kosttillskott eller i matlagning och bakning.

Produktstorlek

CoVera

- 70 % mörk premium choklad Choklad med endast tre ingredienser; kakao, rårörsocker och kakaosmör. Ekologisk och gjord på den ädla Arribabönan som ger chokladen dess unika arom.

(NO) ØKOLOGISK GRAND CRU MØRK SJOKOLADE Ingredienser: Kakaomasse*, rårørsukker*, kakaosmør*.

Minst 70% kakaoinnhold. *Fra økologisk jordbruk, sertifisert av DE-ÖKO-013.

Kan inneholde spor av mandler, hasselnøtter, melk og hvete.

art work: Kevin Charlton Bækkevold

Den edle Arriba-bønnen dyrkes av små landbruksorganisasjoner i Ecuadors regnskoger, hvor kakaoen har sin opprinnelse. Arriba-bønnen gir vår sjokolade dens unike aroma.

(DK) ØKOLOGISK GRAND CRU MØRK CHOKOLADE Ingredienser: Kakaomasse*, rå rørsukker*, kakaosmør*.

Min. 70% kakaotørstof.

Kan indeholde mandler og hasselnøtter, bestanddele af mælk og hvede. * fra økologisk jordbrug attesteret af DE-ØKO-013 Den ædle Arriba bønne dyrkes af små landbrugsorganisationer i Equadors regnskove, hvor kakao oprindelig stammer fra.

Arriba bønnen giver vores chocolade den særlige aroma.

(SE) EKOLOGISK GRAND CRU MÖRK CHOKLAD Ingredienser: Kakaomassa*, rårörsocker*, kakaosmör*.

Innehåller minst 70 % kakao. *från ekologiskt jordbruk, certifierat av DE-ÖKO-013.

Kan innehålla spår av mandel, hasselnötter, mjölk och vete.

70%

- endast naturliga ingredienser Ekologisk hudkräm som tillför fukt och näring till huden.

Premium Dark Chocolate

Den ädla Arriba-bönan odlas i små jordbrukskooperativ i Eucadors regnskogar, där kakaon har sitt ursprung.

Arriba-bönan ger vår choklad dess unika arom.

Näringsdeklaration per 100g Energivärde 2341,7 kJ 565,5 kcal Protein 7,0 g Kolhydrater 27,6 g varav socker 27,0 g Fett 44,9 g varav mättade fettsyror 28,3 g Kostfiber 11,3 g Natrium 6 mg

Producer: Soma Nordic AS, Årvollskogen 95, 1529 Moss, e-mail:info@soma.no, www.soma.no

1300 ml

ECUADOR

ORGANIC

Ecuador Organic

- ekologisk kokosolja

SV1441

ARRIBA

Cocoa Beans

Delicious taste and aroma

100 g Finest Organic Premium Dark Chocolate

200 ml

500 ml

Vårt varunr:

SV1403

SV1401

SV1404

Vårt varunr:

SV1450

Varunr HKC:

705129

Varunr Life:

122847

8156

122848

Varunr Life:

-

Varunr EVD:

578201

Varunr HKC:

665489

665505

665547

Varunr HKC:

283051

Vårt varunr:

SV5006

Varunr EVD:

578116

578104

578119

Varunr EVD:

578117

Produktstorlek

100 g

Produktstorlek

125 ml

Produktöversikt Urbase

Sun Chlorella

- klorofyllrikt vitamintillskott

Bitterstern

- basiskt kosttillskott Urbase Extra tillför kroppen basiska mineraler och kan bidra till kroppens försvar mot syraangrepp.

En grön egenvårdsprodukt som kan bidra till att upprätthålla ett normalt immunförsvar. Endast Sun Chlorella är framtagen med den patenterade DYNO-MILL processen som krossar algens cellvägg.

Bitterstern består av sjutton aromatiska örter och kryddor. När du har ätit för mycket eller vid så kallad resmage. Ha alltid en till hands!

Produktstorlek

200 g - pulver

Produktstorlek

300 tabl

D3-vitamin

- solskensvitaminet för hela familjen

- för en modern och välmående mage

1500 tabl

Produktstorlek

Vuxen 30 ml

Barn 30 ml

50 ml

10 ml

Vårt varunr:

SV1500

Vårt varunr:

SV4000

SV4001

Vårt varunr:

3010

SV3011

Vårt varunr:

SV3200

Varunr Life:

-

Varunr Life:

-

-

Varunr Life:

81582

81581

Varunr Life:

-

-

Varunr HKC:

665265

Varunr HKC:

Anskaffning

Anskaffning

Varunr HKC:

665422

665414

Varunr HKC:

548420

548438

Varunr EVD:

578106

Varunr EVD:

-

-

Varunr EVD:

578108

578109

Varunr EVD:

578112

578113

- färskpressad och ekologisk omega 3,6 och 9

- mjölksyrabakterier som kan underlätta matsmältningen

- grön supermat med fibrer och enzymer

Alla de sunda fettsyrorna i en blandning. Udo’s Choice innehåller en unik blandning av nio noggrant utvalda oljor från växtriket, framtagna av den berömde forskaren Dr. Udo Erasmus. Passar för hela familjen!

Varje kapsel består av åtta olika bakteriekulturer och garanterar 20 miljarder livskraftiga organismer som kan stödja en väl fungerande matsmältning och sund tarmhälsa.

Organisk supermat från 36 näringsrika växter. Fylld med klorofyll, fibrer, essentiella fettsyror och andra nyttiga näringsämnen. Passar i smoothies och som mellanmål.

250 ml

500 ml

90 kapslar

Vårt varunr:

SV1101

SV1106

SV1102

Vårt varunr:

SV1110

Varunr Life:

8150

8151

8152

Varunr Life:

-

Varunr HKC:

665307

665323

665349

Varunr HKC:

Varunr EVD:

578101

578103

578102

Varunr EVD:

Produktstorlek

255 g pulver Produktstorlek

30 kapslar

Anskaffning

Vårt varunr:

SV1124

578114

Varunr HKC:

Anskaffning

Steviosa

ZenBev

- naturens eget sötningsmedel

– för upprätthållande av goda sömnvanor

Steviosa serien är baserat på extrakt från steviaplantan. Naturlig sötning som passar bra för desserter och bakverk. Beställ också vårt gratis recepthäfte!

Produktstorlek

SV3201

Udo’s Choice Super 8

Udo’s Choice OptiGreen PLUS

Udo’s Choice oljeblandning

Produktstorlek

Produktstorlek

Vitamin D3 bidrar till immunförsvarets normala funktion och är nödvändigt för att barns benstomme ska utvecklas normalt. Källan till Soma Nordics D3-vitamin är hämtat från fårull och du doserar enkelt med hjälp av en pipett.

Kosttillskott med naturligt tryptofan från pumpafrömjöl, utvecklat av den kanadensiske forskaren och läkaren Dr. Craig Hudson. NYHET! Nu även med chokladsmak.

300 tab

pulver 25 g

socker 250 g

flytande 30 ml

flytande vanilj

Choklad 250 g

Citron 250 g

Vårt varunr:

SV1470

SV1471

SV1472

SV1473

SV 1474

Vårt varunr:

SV3022

SV3020

Varunr Life:

121566

121565

-

-

-

Varunr Life:

-

8154

Varunr HKC:

173203

173211

173195

173252

173260

Varunr HKC:

665299

665281

Varunr EVD:

578110

578111

578118

578122

578123

Varunr EVD:

Produktstorlek

578121

578120

Cocosaknäck Ingredienser

3 dl Cocosa kokossocker 1 dl vatten 2 dl grädde 3-4 msk smör 1 dl skållade, hackade mandlar

Så här gör du:

Blanda socker, vatten, vispgrädde och smör i en tjockbottnad kastrull. Låt koka upp och rör lite då och då, sänk värmen, men inte mer än att det fortfarande kokar. När det börjar tjockna, sänk värmen ytterligare tills det bara småputtrar. Låt puttra tills smeten har en temperatur på cirka 125 grader, eller tills kulprovet ser bra ut, 30-45 minuter. Rör därefter ned den hackade mandeln och fördela sedan i små knäckformar.

Låt stelna i kyl.

! l u J d o G För information, gå in på: www.somanordic.se eller ring oss på telefon: 040-49 63 30