1
22
sook idea | เรื่อง
: ณรวิตร | ภาพ : จิรพงศ์ ไชยอัมพร, ใหญ่ แอนมาต
good food fast
ใช่ว่าในเวลาหิวโหยแบบเร่งด่วนน้ำ�ย่อยของเราจะฉีดทะลักจนไหลย้อนเข้าย่อยแกนสมอง จนไม่สามารถคิดหาทางออกดี ๆ และรวดเร็วพอให้น้ำ�ย่อยอาบเล่นได้ จริง ๆ แล้วอาหารประเภท Fast Food ไม่ได้เป็นเพียงตัวเลือกเดียวที่จะมาช่วยบรรเทาอาการคันพุงของเราในเวลารีบเร่ง เพราะหากเหนื่อยนักก็พักสักนิดแล้วยอมเสียเวลามาลองประดิษฐ์อาหารจาน (เกือบ) ด่วน แต่ไม่ทำ�ร้ายสุขภาพกันสักหน่อยดีไหม ก็เชฟผู้สร้างสรรค์ของเราคนนี้มีอะไรจะเล่าให้ฟัง
24
craft food
sook idea | เรื่อง : ณรวิตร | ภาพ : จิรพงศ์ ไชยอัมพร
ความใส่ ใ จและพิ ถี พิ ถั น กลาย เป็ น เรื่ อ งไกลตั ว สำ � หรั บ คน ในยุคสมัยเร่งรีบอย่างในปัจจุบัน ไปเสี ย แล้ ว แต่ในบางวิชาชีพ คุณสมบัติเล็ก ๆ เช่นนี้กลับเป็น
แนะนำ�ตัวเชฟอิก๊ ให้รจู้ กั หน่อยครับ “ผมอิก๊ - บรรณ บริบรู ณ์ เรียนจบ ด้านการทำ�อาหารและการโรงแรม โดยตรง แล้วก็มาทำ�รายการที่ เมืองไทย ชื่อว่า ‘ครัวอินดี้’ เป็น รายการที่เรตติ้งดี แต่ตอนนี้เลิกทำ� แล้ว เพราะอยากหาอะไรใหม่ ๆ ทำ�บ้าง อย่างตอนทำ�ครัวอินดี้ ผม ไม่มีเวลาทำ�อย่างอื่นเลย หลังจาก เลิกทำ� ผมมีโอกาสได้ไปแข่งทำ� อาหารแบบ Academy ได้ไปแข่ง ที่ปีนัง เกาหลี และได้ทำ�รายการ ‘รามา’ เป็นรายการที่พูดเกี่ยวกับ โภชนาการอาหารว่า คนแต่ละคน ควรทานอาหารอะไร อะไรควรเว้น 32
อะไรควรกิน ซึ่งก็เป็นรายการที่ เป็นประโยชน์ และอีกรายการคือ ‘Sport kitchen’ ทางช่อง GMM Sport ต้องไปเล่นกีฬากับทีมชาติ เกือบทุกประเภท หลังจากนั้นเรา จะมาวิเคราะห์ว่า ควรทำ�อาหาร ประเภทไหนที่จะเหมาะกับนักกีฬา ประเภทนั้น ๆ” ทำ�ไมถึงชอบและเลือกการ ทำ�อาหาร “คงเป็นเรื่องที่โชคดีที่ผมได้ไป เรียนที่ออสเตรเลีย การได้ไปอยู่ที่ นั่นทำ�ให้เรามีอิสระ กล้าคิด กล้าทำ� ช่วงนั้นเรารู้สึกว่าชอบทำ�
รายละเอียดขนาดใหญ่ที่ช่วยทำ�ให้ เราเห็ น ความแตกต่ า งระหว่ า ง การทำ � อะไรสั ก อย่ า งเพื่ อ หน้ า ที่ กับการทำ�เพื่อความรัก อย่างเช่น เชฟหนุ่ ม ผู้ ล ะเอี ย ดอ่ อ นคนนี้
อาหาร แล้วแม่ก็เห็นว่าเราชอบทำ� ก็เลยได้มีโอกาสเรียนแบบจริงจัง แล้วก็ได้ทำ�งานตั้งแต่เรียนจบเชฟ ตอนนั้นอายุ 18 ผมก็ทำ�งานมา ตลอด ที่แรกก็คือ Han’s Cafe ต่อมาก็ Kuppa แล้วก็ Paragon Cafe ตามมา พอกลับมาที่เมือง ไทยได้ทำ�ที่ Vanilla Industry เพราะเขาเพิ่งเปิดสาขาใหม่ที่ เอกมัย เป็นอาหารญี่ปุ่นกับจีน และยังมีสาขาอื่น ๆ อีก 3 - 4 สาขาที่เป็นอาหารฝรั่ง เขาอยาก ให้เราดู Quality Control เพราะ เราเข้าใจและสามารถเขียนสูตรได้ แต่การเป็นเชฟที่เมืองไทยจะเป็น
เชฟแบบนั่งโต๊ะ พิมพ์สูตร แต่ ผมเป็นคนค่อนข้างดื้อ ผมคิดว่า เขาจ้างเรามาในฐานะ Quality Control แล้วจะไม่อยู่ร้านได้ ยังไง คุณจะหวังว่ากระดาษช่วย ทุกอย่างได้เหรอ แต่เขาก็เก่ง จริงนะ คือสูตรที่ผมเขียนให้เขา ละเอียดมาก แบบที่คนไม่เป็นก็ สามารถทำ�ได้ มาถึงตั้งกระทะ ขนาดกี่นิ้ว ไฟร้อนประมาณ ไหน ละเอียดยิบ ซึ่งก็รวมไป ถึงหน้าตาของอาหารด้วย ส่วน ใหญ่คนไทยเป็นระบบท่องจำ� ถ้าลองให้ทำ�ด้านครีเอทีฟอาจ ไม่ค่อยได้” (หัวเราะ)
HANG OUT | เรื่อง : เกี๊ยวกุ้ง | ภาพ : จิรพงศ์ ไชยอัมพร
My Home อิ่มรสอุ่นบรรยากาศ
สีเขียวของต้นไม้ใบไม้ที่รายล้อมบ้านหลังใหญ่ชวนให้สดชื่นเมื่อแรก เห็น ก่อนจะเชื้อเชิญให้อยากเข้าไปลองลิ้มชิมรสความอร่อยตามแบบฉบับ ของคนสุขภาพดีที่ร้าน “My Home” ที่เพียงแค่ได้ยินชื่อก็อุ่นหัวใจแล้ว ฟาร์มผักไฮโดรโปนิกส์ที่ปลูกขึ้นจากความชอบในการทานผักสลัดของ เจ้าของร้านเป็นเอกลักษณ์ที่ทำ�ให้ผักทุกใบสด กรอบ อร่อย ชนิดที่วันเวลา ผันผ่าน แต่รสชาติยังคงเดิมมากว่า 6 ปีแล้ว เรียกได้ว่าอร่อยจนต้องบอก ต่อ ที่สำ�คัญเกือบทุกเมนูจะมีผัก 5 สี ทั้งข้าวโพดอ่อน แครอท กะหล่ำ�ม่วง ผักกาดหอม และมะเขือเทศเคียงมาด้วย เพื่อให้ทุกคนได้ทานผักในปริมาณ ที่สมดุลกับร่างกาย โดยมีน้ำ�สลัดโฮมเมดที่เติมได้ตลอดคือ น้ำ�สลัดครีมและ น้ำ�สลัดญี่ปุ่น ข้าวของที่นี่จะมีเฉพาะข้าวกล้องแสนนุ่มพร้อมเสิร์ฟเท่านั้น นอกจากนี้การคัดสรรวัตถุดิบยังเต็มไปด้วยความพิถีพิถัน ทำ�ให้อาหาร ทุกจาน ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด ยำ� ทอด สลัด ถูกปากถูกใจคนทานทุกเพศทุก วัยทั้งรสชาติและคุณภาพอย่างไม่ต้องสงสัย ถ้ามื้อต่อไปยังนึกไม่ออกว่าจะ ทานอะไรดี ลองแวะมาทานอาหารเปี่ยมคุณค่าในบ้านแสนอบอุ่นหลังนี้ 50
สขุ
creative happiness
1
happy in green | เรื่อง
: แมงโก้
reen Décor
ที่มา : www.facebook.com/3.2.6.studio
แต่งบ้านเตรียมรับปีใหม่ที่จะมาถึง ด้วยปฏิทินและแจกันแบบ ทำ�เอง เติมความสดใสให้ห้อง แต้มความชุ่มชื่นแก่สายตา
แจกันโป๊ะไฟ
หากยังหาแจกันหน้าตาน่ารักมาแต่งบ้านไม่เจอ ลอง แวะไปดูแจกันทรงจุ๋มจิ๋มทำ�จากไม้ของร้าน 3.2.6 studio แจกันบางอันยังเสริมความพิเศษเข้าไป ด้วย การเติมหลอดไฟอันเล็กพอเหมาะเป็นโป๊ะไฟตั้งโต๊ะ อันเล็กน่ารักที่มีถ้วยแก้วใสด้านบน เหมาะสำ�หรับเอา ดอกไม้สีสดหรือไม้ประดับต้นเล็กไปใส่ไว้ให้ความ น่ารักยิ่งทวีคูณเพิ่มขึ้นไปอีก
ที่มา : www.supercyclers.com
แจกันหลอด
08
เปลี่ยนหลอดพลาสติกที่ไม่ใช้งานแล้วให้กลายเป็นแจกันทรงผอมเพรียว แม้ว่าต่อ หลอด 1 อันจะใส่ดอกไม้หรือกิ่งไม้ได้เพียงก้านเดียว แต่หากมองว่าเป็นการรีไซเคิลก็ นับว่าวิธีนี้เข้าท่าทีเดียว นอกจากนั้นอาจนำ�หลอดหลาย ๆ อันที่ปักดอกไม้ใบไม้ไว้มาจัด เป็นช่อรวมกันแล้วใส่ในแจกันใบใหญ่ก็ได้ ความคิดเข้าท่านี้มีที่มาจาก Liane Rossler และ Sarah Kings สองสาวชาวออสเตรเลีย ที่ตระหนักถึงปัญหาพลาสติกที่กำ�ลังล้นโลก พวกเธอจึงหาวิธีนำ�ขยะพลาสติกรอบตัวกลับ มาใช้ประโยชน์อีกครั้ง ลองเข้าไปดูผลงานการ คิดค้นออกแบบขยะพลาสติกของพวกเธอให้ กลับมาเป็นของใช้ชิ้นสวยอีกครั้ง
เรื่อง : กองสุข | ภาพ : PRESS | happy activity
“เทใจดอทคอม”
แบ่งปันความช่วยเหลือกลุ่มคนทำ�ดีเพื่อสังคม ใครมีโครงการอยากทำ�กิจกรรมดี ๆ เพือ่ สังคม แต่ยงั ขาดแคลน หรือมีทุนทรัพย์ไม่เพียงพอ ลองมาเป็นส่วนหนึ่งของ “เทใจดอทคอม” พื้นที่กลางสำ�หรับผู้ที่มีความคิดดี ๆ ได้เสนอ ผลงานโครงการ รวมถึงสำ�หรับผู้ที่มีใจอยากร่วมเป็นส่วนหนึ่ง ของการสนับสนุนกิจกรรมดี ๆ ทั้งหลาย ที่แห่งนี้เป็นแหล่ง รวมน้ำ�ใจของการให้และแบ่งปัน การระดมทุนระดมไอเดียที่ดี ต่อเพื่อนมนุษย์อย่างสร้างสรรค์
เกณฑ์การคัดเลือกโครงการ 1 เป็นโครงการที่สร้างประโยชน์ต่อสังคมได้ชัดเจน วัดผลได้จริง และมีประสิทธิภาพ 2 ทีมงานที่ดำ�เนินโครงการมีความสามารถในการจัดการ โครงการได้จริง และรายงานผลความก้าวหน้าของ โครงการได้อย่างต่อเนื่อง 3 ทีมงานที่ดำ�เนินโครงการมีความน่าเชื่อถือ มีผลงาน เป็นที่ประจักษ์มาแล้ว 4 เป็นโครงการที่เน้นความคิดสร้างสรรค์ สร้างประโยชน์ แก่ชุมชน และสังคมในแง่มุมใหม่ มีความยั่งยืน และ ขยายผลได้ตามสมควร สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.taejai.com
วิธีการทำ�งานของเทใจดอทคอม เจ้าของโครงการนำ�ข้อมูลให้ตรวจสอบ ●
●
เทใจนำ�เสนอข้อมูลโครงการแก่สมาชิก
●
สมาชิกให้เงินสนับสนุนโครงการผ่านเทใจ
เทใจมอบเงินสนับสนุนแก่เจ้าของโครงการและคอย ติดตามแผนการดำ�เนินงาน ●
13
sook idea | เรื่อง : ณรวิตร | ภาพ : จิรพงศ์ ไชยอัมพร
CREATIVE MOVE คิดสร้างสรรค์เพื่อปั่นสังคม
ไม่กี่ 10 ปีที่ผ่านมา เทคโนโลยีได้ถูกเปลี่ยนองค์ทรงเครื่องใหม่จนแทบจำ�เค้าลางร่างเดิมไม่ได้ เช่น สังคมเสมือนที่อยู่บนโลกไซเบอร์สเปซ ซึ่งประเทศที่พัฒนาแล้วอาจมีภูมิความคิดพอ ขับเคลื่อนไปตามเทคโนโลยีได้ แต่ยังมีบางประเทศที่ยังไม่พร้อมจะหยิบใช้เครื่องมือ ในความทันสมัยเหล่านั้นให้คุ้มค่า และมีประโยชน์มากกว่าเสีย แต่ในเมื่อห้ามโลกให้หยุดหมุนไม่ได้ แล้วอะไรจะดีไปกว่าการเปิดสมองโต้คลื่นไปกับแรงกระทบของสังคมเสมือนสมัยใหม่ใบนี้ด้วย แนวความคิดดี ๆ กันล่ะ 22
ซีเรียลและธัญพืช อัดแท่ง
แป้งคืออาหารหลัก
คาร์โบไฮเดรตอย่าง ข้าว ขนมปัง และมันฝรั่ง เมื่อเทียบ
ปริมาณต่อกรัมแล้ว มีแคลอรีน้อย กว่าไขมัน หากกินอย่างถูกสัดส่วนใน ปริมาณ 1/3 ส่วนของอาหารมื้อนั้นก็จะไม่ ส่งผลเสียต่อร่างกายแต่อย่างใด และ
แท้จริงแล้วทั้งสองอย่างนี้มีน้ำ�ตาล และไขมันมากกว่าที่คุณคิด แทนที่ จะกินเป็นอาหารเช้า เพราะหวังลด น้ำ�หนัก อาจเกิดภาวะ
Yo - Yo Effect ตามมา ควรเลือกกินอาหาร หนักท้องเป็นอาหารเช้า มากกว่า
ควรเลือกทานคาร์โบไฮเดรต ไม่ขัดขาว เช่น ข้าวกล้อง
อาหารท้องถิ่น
หันมารักอาหารพื้นบ้านใน ท้องถิ่นหรือกับข้าวฝีมือแม่ เป็นเรื่องดีที่สุด นอกจากจะได้
กินพืชผักที่สดและหาง่ายแล้ว ยัง ถือเป็นการอนุรักษ์พันธุ์ผักพื้นบ้าน ทางอ้อมด้วย หรือเลือกทานผักตาม ฤดูกาล เพื่อลดความเสี่ยง
เลี่ยงรสเค็ม
แม้จะไม่ได้เติมเกลือลงในอาหาร
ในการเจอผักปน สารพิษ
แต่เราได้บริโภคเกลือทาง อ้อมผ่านอาหารปรุงสำ�เร็จและ อาหารกึ่งสำ�เร็จรูปต่าง ๆ ซึ่งอันที่ จริงแล้ว ปริมาณเกลือที่เราพึง ได้รับใน 1 วัน ไม่ควรเกิน
1 ช้อนชา
วิธีกินอาหารใส่ใจ สุขภาพ เหมือนให้ ของขวัญแก่ร่างกาย อิ่มอุ่น
อย่าลืมลดการกินเค้ก หรือคุกกี้ที่มาในกระเช้ารับปีใหม่
มังสวิรัติมือใหม่
หากคุณอยากลองเป็นชาวมังสวิรัติดูบ้าง อย่าลืมปรึกษาแพทย์ก่อนว่า ร่างกาย
ของคุณไม่จำ�เป็นต้องรับประทาน เนื้อใช่หรือไม่ และเมื่อเป็นมังสวิรัติควร
น้ำ�ผลไม้แท้ 100%
ไม่ได้ดีต่อร่างกายอย่างที่คิด เพราะมักมี ส่วนผสมของ น้ำ�ตาลฟรุกโตส 70%
ซึ่งร่างกายจะ ย่อยน้ำ�ตาลที่ได้จากผลไม้สด ได้ดีกว่าน้ำ�ตาลในน้ำ�ผลไม้ และกลูโคส 30%
แบบรวดเดียว แต่ให้ทยอยทานวันละนิด ส่วนซุป นมอุ่น ๆ หรือช็อกโกแลตร้อน จะทำ�ให้สบายท้อง แต่อย่าลืมเลือกแบบ แคลอรีต่ำ� และอย่าเผลอ
เติมน้ำ�ตาลเกิน 3 ช้อนชา
รับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงอย่าง
ถั่ว ธัญพืช และอาหารที่มีธาตุ เหล็กอย่าง ผักโขม ลูกเกด ขนมปังโฮลวีตให้มากเป็นพิเศษ เพื่อทดแทนเนื้อสัตว์
45
1
make somE surprise | เรื่อง : บัว | ภาพ : บอม
Valentine Snow Globe วันแห่งความรักปีนี้จะให้ขนมก็กลัวน้ำ�หนักเพิ่ม ให้ดอกไม้แป๊บเดียวก็เฉา ถ้า อย่างนั้นเรามาทำ�ของขวัญที่เก็บไว้ได้นาน ดูกี่ทีก็ไม่เบื่ออย่าง Snow Globe กันดีกว่า ทั้งง่าย ทั้งสวย รับรองว่า คนรับจะหัวใจพองโตตลอดปีเลยล่ะ
10
infographics | เรือ่ งและภาพประกอบ : กองสุข
เรืเรื่อ่งอง“รั “รักก””ควรรู ควรรู พฤติ กรรมเกี ่ยวกั่ยบวกั ความรั กบน พฤติ กรรมเกี บความรั กบน
สถานะความสัมพันธของความรักในป 2012 ที่พบบน สถานะความสัมพันธของความรักในป 2012 ที่พบบน
ที่นาทีสนใจ ่นาสนใจ
?? ?? ??
โสด
(Single)โสด (Single)
แตงแต งาน งงาน
คนรูใจ
หมั้นหมาย
มากกวาเพื่อน มองหาคนรูใจ
าเพื่อ(Open น มองหาคนรู คนรูใจ หมั้นหมาย แตมากกว (Married) (In a Relationship) (Engaged) Relationship) ใจ ไมแต ใชไแมฟน (Married) (In a Relationship) (Engaged) (It’s Complicated) ใชแฟน (Open Relationship) (It’s Complicated) Frid
ที่มา : worldwidelearn.com
37% 37%31% 31% 22% 22%5% 5% 2% 2% 37% 37%
ที่มา : worldwidelearn.com
??
ay Frid Saturdayay ใน 1 สัปดาห วันที่มีการเปลี่ยนสถานะจาก In Relationship เปน Single เพราะอกหักมากที่สุดคือ วันศุกรและวันเสาร Saturday ใน 1 สัปดาห วันที่มีการเปลี่ยนสถานะจาก In Relationship เปน Single เพราะอกหักมากที่สุดคือ วันศุกรและวันเสาร บน
บน
ผูหญิง ผูหญิง
ผูชาย ผูชาย
53% 53% 47% 47%
วัยรุวัน ลนลน ยรุกันบกัสืบ่อสืออนไ ่อออนไ
1 1 1010คน คน
ทุก ทุกใน ใน
เพศสั มพัมนพัธนธ เพศสั กับคนที ่รูจัก่รูจัก กับคนที
เน็ตเน็ต 30% นเทอร 30% ผาผนอิานอินเทอร
ที่มา : เอแบคโพลล
20
และนำไปสูการ และนำไปสู นัดเจอกั นถึง การ นัดเจอกันถึง
ที่มา : เอแบคโพลล
80% 80%
ยอมรั บอยบาอย งเปาด เผยว า า ยอมรั งเป ดเผยว เคยคุยกับ เคยคุยากับ มีคนรู ใ จ หรื อ อยู ใ นสถานะ คนแปลกหน มีคนรูใจ หรืออยูในสถานะ คนแปลกหน บนอินเทอรเน็ต า In Relationship เเล ว บนอินเทอรเน็ต In Relationship เเลว
ยอมรั บวาบเคยมี ยอมรั วาเคยมี
sook idea do you know ? | เรื่องเเละภาพ : กองสุข
ดูเเลกล้ามเนือ้
ฮอร์โมนเเห่งความเป็นพ่อ
ชือ่ "วาโซเพรสซิน" ทำ�ให้ ผูช้ ายรูส้ กึ อยากปกป้อง คุม้ ครอง
ดูเเล เเละให้ความอบอุน่ มัน่ คง ปลอดภัยกับคนรัก ผูช้ ายชอบเเข่งขัน
เมือ่ เล่นเกม ๆ หนึง่ จะ ต้องการเอาชนะให้ได้ เเละอีก ฝ่ายต้องเป็นผูเ้ เพ้เสมอ ต่างจาก ผูห้ ญิง ทีเ่ เข่งเพือ่ ความ เพลิดเพลิน ไม่จ�ำ เป็นต้อง ชนะ เสมอกันก็ได้
7
เรือ่ งทีค ่ วรรู้ เพือ่ สานความรัก สร้างความสัมพันธ์
เรือ่ งเล็ก ๆ ทีช่ ว่ ยให้เรา รูจ้ ก ั ผูห ้ ญิง รูใ้ จผูช้ าย เข้าใจความรัก และ ระวังเรือ่ งเซ็กซ์!!
สมองของผูช้ าย มีสว่ นควบคุม
"การรับรู"้
ใหญ่กว่าผูห้ ญิง
38
ผูช้ ายเหมือนหนังสติก ๊ ผูช้ ายต้องการความสัมพันธ์ เเบบ ยืดได้ - หดได้ ต้องการทัง้ ความใกล้ชดิ ผูกพัน เเละความอิสระ ในเวลาเดียวกัน
ธาตุสงั กะสี ผูช้ ายสูญเสียธาตุสงั กะสีได้งา่ ยกว่า ผูห้ ญิง ทุกครัง้ ทีม่ กี ารหลัง่ น้�ำ อสุจิ ร่างกายจะขับสังกะสีปริมาณ 5 มิลลิกรัม ซึง่ เป็นปริมาณ 1 ใน 3 ของปริมาณสังกะสีทร่ี า่ งกาย ต้องการออกมา ซึง่ อาจทำ�ให้ความ ต้องการทางเพศลดลงและมีโอกาส เป็นหมัน จึงควรทานอาหารจำ�พวก
ทำ�ให้มที กั ษะในเรือ่ ง เส้นทาง ทิศทาง เครือ่ งไม้เครือ่ งมือ มากกว่าผูห้ ญิง
พจนานุกรมของผูช้ าย ไม่ = ไม่, ใช่ = ใช่ เปล่า ไม่มอี ะไร แค่เพือ่ น = กำ�ลังกิก๊ กันอยู่ คุณเป็นคนดี น่ารักนะ เเต่.. = ผมไม่ได้ชอบคุณ เราเข้ากันไม่ได้ = ผมเบือ่ คุณเเล้ว เราเลิกกันเถอะ เราเลิกกันเถอะ = ผมไม่ขอทนคุณ อีกต่อไปเเล้ว
ผูช้ ายกับการมีกล้ามเนือ้ เป็นของ คูก่ นั ซึง่ หนึง่ วิธสี ร้างกล้ามเนือ้ คือ การออกกำ�ลังกาย ขณะออกกำ�ลัง กาย ร่างกายสูญเสียน้�ำ ไปประมาณ 4 - 8 แก้ว เลยทีเดียว นอกเหนือจากการดืม่ น้�ำ ให้ได้ 8 - 12 แก้วต่อวันแล้ว จึงควรดืม่ น้�ำ เพิม่ 2 แก้วก่อน ออกกำ�ลังกาย 1 ชัว่ โมง และหลัง ออกกำ�ลังกาย ก็ควรดืม่ น้�ำ ชดเชยด้วย
ถัว่ เมล็ดพืช ธัญพืช และเนือ้ สัตว์ทะเล แตไ่ ม่ควรบริโภคสังกะสี
man
มากกว่าวันละ 25 มิลลิกรัม เป็น
ประจำ� เพราะอาจเป็นสาเหตุท�ำ ให้
เกิดอาการคลืน่ ไส้และท้องผูก
ผูห ้ ญิงจอมคาดหวัง
WOMAN
หวังจะให้ผชู้ ายเปลีย่ นตัวเอง หลังจากคบหรือเเต่งงานกัน เช่น อยากให้เลิกเทีย่ ว เลิกเจ้าชู้ ฯลฯ เเต่ผชู้ ายไม่
อยากให้ผหู้ ญิงเปลีย่ น เเปลง อยากให้นา่ รัก ใจดี ไม่ขบ้ี น่ เหมือนตอน ก่อนคบกัน
ถอนฟัน ผูห้ ญิงควรถอนฟัน ช่วงสัปดาห์ทม่ี ปี ระจำ�เดือน
โดยเฉพาะหากทานยาคุมกำ�เนิดอยู่ จะทำ�ให้มโี อกาสเสีย ่ งต่�ำ ต่อ
การทีเ่ ลือดไม่จบั ตัวเป็นลิม่ แต่ถา้ ไม่ได้อยูร่ ะหว่างกินยาคุม จะถอนฟันเมือ่ ไหร่กไ็ ด้
พจนานุกรมของผูห ้ ญิง ไม่ = ใช่ หรือ บางที ใช่ = ไม่ใช่ หรือ บางที ฉันขอโทษ = เธอก็ควรขอโทษด้วย เราน่าจะ = ฉันอยากจะ ตามใจเธอสิ = ฉันไม่อยากให้เธอทำ� อย่างนัน้ ฉันไม่ได้โกรธ = ฉันกำ�ลังโกรธ เราเลิกกันเถอะ = อยากให้เธอเห็น ความสำ�คัญของฉันมากกว่านี้
รักเดียวใจเดียว
จุดซ่อนเร้นกับหน้าฝน
ช่วงหน้าฝนควรดูแลจุดซ่อนเร้นเป็น พิเศษ เพราะเป็นช่วงทีเ่ สีย่ งต่อ
การติดเชือ้ ราบริเวณช่องคลอด ได้งา่ ยเพราะชุดชัน้ ในอับชืน้ อีกทัง้
การรับประทานยาปฏิชวี นะในระหว่าง
เป็นหวัดก็สง่ ผลให้ตวั ยาไปกด ภูมคิ มุ้ กันในร่างกายให้ออ่ นแอลง จนเป็นอีกหนึง่ สาเหตุการเกิดเชือ้ รา ในช่องคลอดได้
อารมณ์แปรปรวน ความเข้มข้นของ
เป็นฮอร์โมนแห่งความผูกพัน
เอสโตรเจน ในผูห้ ญิงจะเพิม่ ขึน้ ประมาณ 10 วัน หลังจากเริม่ มีประจำ�เดือน ซึง่ ส่งผลให้
เเละตอนทีก่ �ำ ลังมีเซ็กส์ ผูห้ ญิงจึงรูส้ กึ ผูกพันกับ ผูช้ ายทีม่ เี ซ็กส์ดว้ ย
ในช่วงเวลานีผ้ หู้ ญิงจะมีประสาทสัมผัสไว เป็นพิเศษ ทัง้ เรือ่ งการฟัง เห็น และ ได้กลิน่ อยากชิงดีชงิ เด่นและสามารถ ก่อเรือ่ งราวได้อย่างคาดไม่ถงึ
ในตัวผูห้ ญิงมีฮอร์โมน "อ๊อกซิโตซิน" ซึง่ จะหลัง่ ออกมาเวลาท้องใกล้คลอด ช่วงเวลาทีเ่ ป็นคุณเเม่ให้นมลูก
ผูห้ ญิงฉลาดขึน้ และสวยขึน้ กว่าช่วงเวลาอืน่
โรคปีกมดลูกอักเสบ โรคนีไ้ ม่ได้เกิดจากการติดเชือ้ เพราะ การมีเพศสัมพันธ์เพียงอย่างเดียว
ผูห้ ญิงทีย่ กของหนักเป็น ประจำ�ก็เสีย่ งต่อการเป็น โรคนีไ้ ด้ ลักษณะของอาการคือ
เกิดตกขาวและปวดท้องน้อย 39
สมัครสมาชิก / ต่ออายุสมาชิก / สั่งซื้อย้อนหลัง / ร่วมโครงการส่งสุขให้กัน แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (แบบฟอร์มนีส้ ามารถถ่ายส�ำเนาได้) ชือ่ / นามสกุล ............................................................................................................................... อายุ................................................... วันเกิด.................................อาชีพ....................................... โทรศัพท์ / มือถือ.................................................อีเมล.................................................................. สถานทีจ่ ดั ส่ง (ทีอ่ ยู)่ ........................................................................................................................ ......................................................................................................................................................... สมัครสมาชิก /
ต่ออายุสมาชิก
รายปี 12 ฉบับ ราคา 360 บาท (ฉบับละ 30 บาท) เริ่มตั้งแต่ฉบับที่.................... รายครึง่ ปี 6 ฉบับ ราคา 180 บาท (ฉบับละ 30 บาท) และรับเพิ่มฟรีอีก 1 ฉบับ เริม่ ตัง้ แต่ฉบับที.่ ...................................
ถ้าไม่อยาก พลาด
ความสุข ทุกเดือน
สมัครสมาชิก นิตยสาร
โครงการส่ง SOOK ให้กนั
รายปี 12 ฉบับ ราคา 360 บาท ฟรีค่าจัดส่ง รายครึง่ ปี 6 ฉบับ ราคา 180 บาท ฟรีค่าจัดส่ง ให้กบั .................................................................................................................................. ............................................................................................................................................
ฟรี ค่าจัดส่ง
1 ปี 12 ฉบับ ราคา 360 บาท
สัง่ ซือ้ ย้อนหลัง
ครึ่งปี 6 ฉบับ ราคา 180 บาท แถมฟรีเพิ่มอีก 1 ฉบับ
เล่มที่.............................................รวม......................เล่ม (เล่ม 1-25 ราคาเล่มละ 20 บาท) เล่มที่.............................................รวม......................เล่ม (เล่ม 26 ราคาเล่มละ 30 บาท)
รวมเป็นเงินทั้งสิ้น ..................................... บาท (ฟรีค่าจัดส่ง)
โดยโอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ ชือ่ บัญชี บริษทั โคคูน แอนด์ โค จำ�กัด เพือ่ สมัครสมาชิกนิตยสาร SOOK (กรุณาระบุสาขาธนาคาร) ธนาคารกรุงไทย สาขาเทสโก้โลตัส วังหิน เลขทีบ่ ญ ั ชี 981-8-57514-8 ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาเทสโก้โลตัส วังหิน เลขทีบ่ ญั ชี 404-517727-2 ( ในกรณีที่ไม่ได้ระบุฉบับแรกที่ต้องการ ทางเราขออนุญาตส่งนิตยสารฉบับถัดจากเดือนที่คุณสมัครไปให้ )
โปรดให้ความเห็นอันมีค่ายิ่งต่อเรา
คุณรูจ้ กั SOOK ได้อย่างไร .......................................................................................................... ความรูส้ กึ ของคุณต่อนิตยสาร SOOK ......................................................................................................................................................... คุณเลือกซือ้ นิตยสาร SOOK อ่าน เพราะเหตุผลอะไร ......................................................................................................................................................... คอลัมน์ทช่ี น่ื ชอบคือ เพราะอะไร ............................................................................................. อยากรูเ้ รือ่ งอะไรเกีย่ วกับสุขภาพ .............................................................................................. คุณมีความสนใจเข้าร่วมกิจกรรม หรือเวิรค์ ช็อปประเภทใด ......................................................................................................................................................... คำ�แนะนำ� ติชม สิง่ ทีอ่ ยากให้ปรับปรุงและเพิม่ เติม ......................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................... 56
ัคร เฉพาะผู้ที่สม ี สมาชิกรายป
ใจ
รับกระเป๋าสุข
ัด
มีจ�ำนวนจ�ำก
ขัน้ ตอนการชำ�ระเงิน
ฟรี
• โอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ ชื่อบัญชี บริษัท โคคูน แอนด์ โค จำ�กัด เพื่อสมัครสมาชิกนิตยสาร SOOK - ธนาคารกรุงไทย สาขาเทสโก้โลตัส วังหิน เลขทีบ่ ญ ั ชี 981-8-57514-8 - ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาเทสโก้โลตัส วังหิน เลขทีบ่ ญั ชี 404-517727-2 • ส่งแบบฟอร์มสมัครสมาชิก พร้อมหลักฐานใบโอนเงินมาที่ บริษัท โคคูน แอนด์ โค จำ�กัด 81 ซอยโชคชัย 4 ซอย 46 ถนนโชคชัย 4 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กทม. 10230 หรือ ส่งแฟกซ์ 02-116-9958 หรือ ส่งอีเมล sookmember@gmail.com • สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นิตยสาร SOOK โทร. 02-116-9959 10.00 - 18.00 น.)
มีความสุข ย้อนหลัง กันได้นะจ๊ะ.
SOLD
OUT
เล่มที่ 1 เล่มที่ 2 เมนูกชู้ พี สุดประหยัด ความสุขมีไว้แบ่งกัน
เล่มที่ 3 Love Issue
เล่มที่ 4 Growing Up
เล่มที่ 7 Eco Issue
เล่มที่ 8 ออมแบบไม่อด
เล่มที่ 9 เกิดเป็นหญิง เล่มที่ 10 มีหลายสิง่ ให้คน้ หา พื้นที่สร้างสรรค์
เล่มที่ 15 รักต้องเซฟ
เล่มที่ 16 เล่มที่ 17 เทีย่ วช้า ๆ แบบชิล ๆ กินอยู่แบบไทย
เล่มที่ 18 สุขภาพดีวัยทำ�งาน
เล่มที่ 24 อยู่ร่วมกันอย่างใส่ใจ
เล่มที่ 26 ปลูก
เล่มที่ 5 Family Outing
เล่มที่ 6 ร่างกายดี หัวใจเป็นสุข
เล่มที่ 11 วัยรุ่นวุ่นเนอะ
เล่มที่ 12 ลด หวาน มัน เค็ม
ฉบับย้อนหลัง
ISSUE NO.14 /JANUARY 2014
เล่มที่ 13 เรือ่ งของ ผูช้ าย แต่ผหู้ ญิงควรรู้
เล่มที่ 14 สุขอยู่กับบ้าน ISSUE NO.22 / SEPTEMBER 2014
เล่มที่ 21 เล่มที่ 22 คิดดี พูดดี ทำ�ดี มีสุข Slow life
ISSUE NO.23 / OCTOBER 2014
เล่มที่ 23 รอดได้ เมื่อภัยมา
มาส่งต่อ “ความสุข” กันเถอะ กับโครงการส่ง
เล่มที่ 19 เล่มที่ 20 สนุกขยับ กระฉับกระเฉง ไทยไม่เฉย
ให้กัน
โครงการดี ๆ ที่ช่วยทำ�ให้สังคมนี้มี ความสุขมากขึน ้ เพียงร่วมเป็นผูส ้ ง ่ มอบ “ความสุ ข “ ไปถึ ง โรงเรี ย น องค์กร มูลนิธิ หรือแม้แต่คนที่คุณ รัก และห่วงใย ด้วยการสมัครสมาชิก นิตยสาร SOOK ให้กบ ั พวกเขา
เล่มที่ 25 ส่งสุขให้กัน
ร่วมสมัครสมาชิก "การอ่าน" เป็น รากฐานทีด ่ ขี อง ชีวต ิ
สมัครเข้าร่วมโครงการได้ทห่ี น้าสมัครสมาชิกภายในเล่ม หรือสอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ท่ี sookmember@gmail.com หรือโทร. 02-116-9959
โครงการส่งสุขให้กน ั รับฟรี
หนังสือ “ชีวิตใหม่ ไร้พุง” (หนังสือมีจ�ำนวนจ�ำกัด)