1
make somE surprise | เรื่อง เเละ ภาพ : บัว
เบนโตะครบห้า (หมู่)
ใกล้เที่ยงทีไร สิ่งที่ป๊อปอัพขึ้นมาในหัวคงหนีไม่พ้นเมนูอาหารหน้าตาซ้ำ� ๆ เพื่อไม่ให้ มื้อกลางวันไปลงเอยที่บะหมี่กึ่งสำ�เร็จรูปจากร้านสะดวกซื้อ หยิบเบนโตะสุดโปรดมา ให้ไวแล้วมาลงมือทำ�ข้าวกล่องเพื่อสุขภาพ ผัก 2 ส่วน เนื้อสัตว์ 1 ส่วน แป้ง 1 ส่วน ท่ี่จะไม่ทำ�ให้มื้อกลางวันน่าเบื่ออีกต่อไป แถมเพื่อนข้าง ๆ จะอิจฉาด้วยนะ จะบอกให้
10
infographic |
เรื่องและภาพ : SOOK MAGAZINE Infographics Infographics
§Ò¹ààÅФÇÒÁÊØ §Ò¹ààÅФÇÒÁÊØ¢¢¢Í§¤¹ä·Â ¢Í§¤¹ä·Â ÊÓÃǨá¹Ç¤Ô ÊÓÃǨá¹Ç¤Ô´ã¹¡ÒûÃСͺÍÒªÕ ´ã¹¡ÒûÃСͺÍÒªÕ¾¾¢Í§¤¹ä·ÂáÅлÃÑ ¢Í§¤¹ä·ÂáÅлÃѺÇÔº¶ÇÔÕ¡¶Ò÷ӧҹãËŒ Õ¡Ò÷ӧҹãËŒÊÒÁÒöºÑ ÊÒÁÒöºÑ¹´ÒÅÊØ ¹´ÒÅÊØ¢ÊÙ¢‹ªÊÙÕÇ‹ªÔµÕÇÔµ
¤¹·Ó§Ò¹Ê‹ ¤¹·Ó§Ò¹Ê‹Ç¹ãËÞ‹ ǹãËދ㪌ãêŒÃÐÂÐàÇÅÒ ÐÂÐàÇÅÒ ã¹¡Ò÷ӧҹâ´Âà©ÅÕ ã¹¡Ò÷ӧҹâ´Âà©ÅÕèÂèÂ88 -- 99 àÇÅÒ·Õ µÅÍ´ª‹ àÇÅÒ·ÕèËèËÁ´ä»¡Ñ Á´ä»¡Ñºº§Ò¹ §Ò¹ ËÃ×ËÃ×ÍÍ53,000 53,000 µÅÍ´ª‹Ç§ÇÑ Ç§ÇÑ·ӧҹ ·Ó§Ò¹
¤Ø¤Ø³³ÀÒ¾ªÕ ÀÒ¾ªÕÇÇÔµÔµ¤¹·Ó§Ò¹ ¤¹·Ó§Ò¹
¡ÒÃà´Ô ¡ÒÃà´Ô¹¹·Ò§ ·Ò§
ö¹µ ËÃ×Í ºÊ‹§¨Ò¡Ê¶Ò¹»ÃСͺ¡Òà ö¹µ Ã×ÍÇ Ã¶ÃÑ Ã¶ÃѺʋ§¨Ò¡Ê¶Ò¹»ÃСͺ¡Òà ÁÍàµÍà 䫤 ÊˋǹµÑ ÁÍàµÍà 䫤 ʋǹµÑÇ
51.5% 51.5% 6% 14% 6% 14% à´Ô¹ ö¨Ñ¡ÃÂҹ¹µ ÃѺ¨ŒÒ§
24% 24% 3% 3%
ö¨Ñ¡ÃÂÒ¹ ö¨Ñ¡ÃÂҹ¹µ ÃѺ¨ŒÒ§ ö¨Ñ¡ÃÂÒ¹
à´Ô¹
¤¤ÃÃÍͺ¤Ã º¤ÃÑÇ 11% Í×11% è¹æ
ที่มา: สถาบันวิจัยประชากรและสังคม มหาวิทยาลัยมหิดล ที่มา: สถาบันวิจัยประชากรและสังคม มหาวิทยาลัยมหิดล 18
16% ÍÂÙ16% ‹¤¹à´ÕÂÇ ÍÂÙ‹¤¹à´ÕÂÇ
26% äÁ‹äÁ‹ Á26% ÕàÁ§Ô¹Õà§ÔÍÍÁ ¹ÍÍÁ
2%
2% ö俿‡ÒËÃ× Íöä¿ãµŒ´Ô¹ ö俿‡ÒËÃ×Íöä¿ãµŒ´Ô¹
0.5% àÃ×0.5% Íâ´ÂÊÒà àÃ×Íâ´ÂÊÒÃ
ÍѵÃÒ¡ÒÃ㪌â·ÃÈѾ· Á×Ͷ×ͧ͢¤¹ä·Âµ‹ÍÇѹ ÍѵÃÒ¡ÒÃ㪌â·ÃÈѾ· Á×Ͷ×ͧ͢¤¹ä·Âµ‹ÍÇѹ
ÑÇ
Í×è¹æ
ö»ÃШӷҧ
ö»ÃШӷҧ 18.5% º¨ŒÒ§ 18.5%ËÃ×ËÃ×ÍöÃÑ ÍöÃѺ¨ŒÒ§
¤Ãͺ¤ÃÑÇà´ÕèÂÇ ¤Ãͺ¤ÃÑÇà´ÕèÂÇ
56% 56%
17% 17% ¤Ãͺ¤ÃÑ Ç¢ÂÒÂ
¤Ãͺ¤ÃÑÇ¢ÂÒÂ
74% ÁÕà74% ÁÕ§Ô¹à§ÔÍÍÁ ¹ÍÍÁ à§Ôà§Ô¹¹ÍÍÁ ÍÍÁ áÅмٌËÞÔ§ÁÕà§Ô¹ÍÍÁ áÅмÙҌ˼ÙÞÔ §ÁÕà§Ô¹ÍÍÁ ÁÒ¡¡Ç‹ ŒªÒ ÁÒ¡¡Ç‹Ò¼ÙŒªÒÂ
¹Ñ¡¹ÑÈÖ¡¡ÈÖÉÒÁËÒÇÔ ·ÂÒÅÑ Â ¡ÉÒÁËÒÇÔ ·ÂÒÅÑ ¼ÙŒ·¼ÙÕè·Œ·Ó¸Ø áÔè¡ÔÊ‹¨ÇÊ‹¹µÑ ÇÇ Õè·Ó¸Ø ǹµÑ à¡Éµ¡Ã ¾‹ÍºŒÒ¹/áÁ‹ºŒÒ¹ à¡Éµ¡Ã ͺŒÒǹ/áÁ‹ºŒÒ¹ áÅм٠Œ·Õèà¡ÉÕ¾‹³áÅŒ áÅмٌ·Õèà¡ÉÕ³áÅŒÇ
ที่มา: สถาบันวิจัยประชากรและสังคม มหาวิทยาลัยมหิดล ที่มา: สถาบันวิจัยประชากรและสังคม มหาวิทยาลัยมหิดล
ªÑªÑèÇèÇâÁ§/ÇÑ âÁ§/Çѹ¹ ªÑªÑèÇèÇâÁ§ âÁ§
¡ÒÃÊ× ¡ÒÃÊ×èÍèÍÊÒà ÊÒÃ
7.17 7.17¤ÃѤÃÑ§é §é 66¤ÃѤÃÑ§é §é 22¤ÃѤÃÑ§é §é
3 ในใน10 ¢Í§¤¹ä·Â 3 10 ¢Í§¤¹ä·Â àÊÕàÊÕ Â¤‹ÂÒ¤‹â·ÃÈÑ ¾ · Á Í × ¶× Í Òâ·ÃÈѾ· Á×Ͷ×Í ÁÒ¡¡Ç‹ Òà´×Òà´× ͹ÅÐ ÁÒ¡¡Ç‹ ͹ÅÐ
500 500 บาท บาท
ที่มา: การสอบถามความคิดเห็นเรื่องการใชโทรศัพทมือถือและอินเตอรเน็ต กลุมตัวอยางที่ใชมีขนาด 8,000 ตัวอยาง ของป นธเพื่อการวิจดัยเห็ความเห็ นสาธารณะแห ที่มญา:ญาสมาพั การสอบถามความคิ นเรื่องการใช โทรศัพทมงือประเทศไทย ถือและอินเตอรเน็ต กลุมตัวอยางที่ใชมีขนาด 8,000 ตัวอยาง ของปญญาสมาพันธเพื่อการวิจัยความเห็นสาธารณะแหงประเทศไทย
the farmer
ÊÌҧ¤ÇÒÁ¾Ö§¾Íã¨ã¹ÍÒªÕ¾
the
businessman
the writer the teacher ในยุคสมัยทีเ่ งินตราและวัตถุเป็นสิง่ ชีน ้ �ำ ชีวต ิ ความโดดเด่นในสังคมเป็นสิง่ เชิดหน้าชูตา ทำ�ให้คนส่วนใหญ่ท�ำ งาน เพือ่ แสวงหาให้ได้มาเพือ่ สิง่ เหล่านัน ้ น้อยคนนักทีจ่ ะเลือกทำ�ในสิง่ ทีร่ ก ั ต่างจากบุคคลเหล่านี้ ทีใ่ ช้งานบันดาลสุข เป็น หนึง่ เดียวกับสิง่ ทีร่ ก ั สร้างสมดุลในชีวต ิ จนเหมือนว่าไม่ได้ท�ำ งาน แต่เเค่ท�ำ ตามความฝันในทุก ๆ วัน 21
sook idea | เรื่อง : สุนันทา | ภาพ : OOM
when i am a farmer หา ‘หัวใจ’ ให้เจอก็เป็นสุข
เกือบ 2 ปีที่แล้ว มีผู้หญิงมากความสามารถคนหนึ่งทำ�รายการโทรทัศน์ชื่อ ‘ฉันจะเป็นชาวนา’ ช่วงที่ออกอากาศมีหลากหลายความเห็นจาก ผู้ชม ทั้งคนที่ชื่นชม ให้กำ�ลังใจ หรือฝั่งที่หมั่นไส้สบประมาท แต่ไม่ว่าจะได้รับดอกไม้หรือก้อนหิน เธอคนนั้นก็พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า คนที่ทำ�นาไม่เป็น สามารถทำ�นาเป็นและเป็นชาวนาได้ เธอคนนั้นคือ อุ้ม - สิริยากร พุกกะเวส
เมื่อเธอได้ลงมือปลูกข้าวแบบเกษตรอินทรีย์ด้วยตัวเอง สิ่งที่ได้รับกลับมา ไม่ใช่เรื่องเงินทอง แต่เป็นคุณค่าของบางสิ่งบางอย่างที่ซื้อหาไม่ได้ และไม่ เกินที่จะคาดเดานัก เมื่อถามสั้น ๆ ว่า ยังคงจะทำ�นาต่อไปหรือไม่ คำ�ตอบ ที่ได้พร้อมกับรอยยิ้มของเธอคือ “คงจะทำ�ต่อไปเรื่อย ๆ แน่ ๆ ค่ะ ตอนนี้ ใครถามว่าทำ�อะไร ก็จะตอบเขาว่าทำ�สำ�นักพิมพ์ ผลิตรายการโทรทัศน์ และเป็นชาวนาค่ะ" อยู่ดี ๆ ทำ�ไมจึงคิดจะทำ�นา โดยเฉพาะวิถีเกษตรอินทรีย์ จริง ๆ สนใจวิถีชีวิตที่ใกล้ชิดกับธรรมชาติมานานแล้วค่ะ จนกระทั่งได้ไป อยู่พอร์ตแลนด์ โอเรกอน ถึงได้เริ่มเห็นว่า กระแสการปลูกอาหารกินเอง เป็นเรื่องที่คนให้ความสนใจมาก เลยหันกลับมามองว่า เมืองไทยมีความ อุดมสมบูรณ์ ปลูกอะไรก็ได้ทั้งปี แล้วเราก็มีข้าวเป็นหัวใจ แต่คนไทย 24
จำ�นวนมากแทบไม่รู้เลยว่า กว่าจะได้ข้าวแต่ละเมล็ดต้องผ่านอะไรบ้าง กลับ มาเมืองไทยเที่ยวนั้นเลยเริ่มคิดว่าทำ�อย่างไรจึงจะได้ลงมือปลูกข้าวกินเอง มี คนแนะนำ�ให้ไปหาคุณเดชา ศิริภัทร ที่มูลนิธิข้าวขวัญ สุพรรณบุรี นับว่าเป็น ความโชคดีมาก เพราะคุณเดชากลายเป็นครูคนสำ�คัญ และพี่ ๆ ที่ข้าวขวัญฯ ก็เป็นพี่เลี้ยงสอนให้เราทำ�นาจนมีข้าวกินในที่สุด ความรู้สึกเมื่อได้ทานข้าวจากหยาดเหงื่อของตัวเองครั้งแรก รู้สึกอบอุ่นใจแล้วก็ปลอดภัยค่ะ มีคำ�หนึ่งแวบขึ้นในใจตอนเคี้ยวข้าวคำ�แรก ที่เราปลูกเองกับมือ “เรารอดแล้ว” ผืนแผ่นดินสอนให้เราเป็นคนที่สมบูรณ์ ขึ้นและรู้จักพึ่งตนเองได้ ยิ่งพึ่งพาปัจจัยภายนอกน้อยเท่าไร ความมั่นคง ในจิตใจเราก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ทั้งหมดนี้พูดจากประสบการณ์ของ ตัวเองนะคะ
梯
1
ไปมากที่สุด 12 เมษายน
คนออกเดินทาง SOOK IDEA
เมา ดื่ม ขับ ดับแน!
วันหยุด ทำ�ให้เรา สนุก มากขึ้น
เมา
ดื่ม ขับ! ดับแน
สาเหตการเกิดอุบัติเหตุบนทองถนน
ชวง 7 วันอันตราย ของเทศกาลสงกร
พฤติกรรมการใชจายในชวงสงกรานต
นอกเหนือจากการใชจายในการทองเที่ยวแลวพบวามีการใชจายในดานอื่น ๆ อีก ดังนี้
ซึ่งจะมีการดิื่ม
มากกวาปกติ
76.5% 12 เมษายน คนออกเดินทางไปมากที่สุด เมา เเลว เจ็บ
สถิติการเกิดอุบัติเหตุบนทองถนน ในเทศกาลสงกรานต ชวง 7 วันอันตราย
เพลิดเพลินกับครอบครัว ในวันหยุดยาว
การดื่มกับเพื่อนเทศกาลวันหยุดสงกรานต์ปีนี้ ลองเปลี่ยนบรรยากาศจากการไปเที่ยวต่างจังหวัดหรือ ทำใหดื่ม เล่นน้ำ�กับผองเพื่อนตามแหล่งบันเทิง มาเป็นการใช้เวลาแห่งความสุขร่วมกับครอบครัว แบบที่เกรียรรมคนไทยและอุ บง่าย มีประเพณี และสุ ขสงบ สร้าวงความเพลิ ดเพลินได้ไม่แพ้การ มากกวาปกติ ในรูปพฤติ บัต ิเหตุซึใ่งนช งเทศกาลสงกรานต
เฉลิมฉลองเทศกาลในรูปแบบเดิม ๆ กับกิจกรรม “เดิน ท่อง ล่อง ปั่น”
!
พบวาเด็กที่ไปรวมงานกับพอแม มักจะไดดื่มสุราในงานดวย!! 23
SOOK IDEA | เรื่อง: กองสุข | ภาพ : จิรพงศ์ ไชยอัมพร
เดิ น ท่องเที่ยวสงกรานต์ จุดเล่นน้ำ�สงกรานต์ในกทม.
สำ�หรับคนชอบเดินเที่ยวเล่นในช่วง เทศกาลสงกรานต์ ไม่ว่าจะเดินไปไหนคง หนีไม่พ้นการเล่นน้ำ�ในสถานที่ต่าง ๆ ในเมื่อ ชอบเดินเที่ยวแล้ว หรือใครที่อยากเดิน เล่นน้ำ�ดับร้อน ก็ควรไปยังสถานที่ที่มีการ เล่นน้ำ�สงกรานต์อย่างปลอดภัย SOOK Idea ฉบับนี้ เราจึงมีสถานที่เล่นน้ำ�จาก โครงการ "สงกรานต์ปลอดภัย สนุกสุขใจ ไร้แอลกอฮอล์" มาฝาก เพราะเราเชื่อว่า ออกไปเล่นน้ำ�ทั้งที ถ้าเราเลือกที่เล่นไม่ดี จะมีความสุขและสนุกได้ไง!
ลานเซ็นทรัลเวิลด์ ลานเอาต์ดอร์หน้าห้างสรรพสินค้าใจกลางเมือง แหล่งรวมตัวของวัยรุ่นที่ สนุกแปลกไปอีกรูปแบบกับ “ปาร์ตี้โฟม” ที่ไม่เป็นพิษเป็นภัย ไม่สร้าง การบาดเจ็บ ที่ถือเป็นเทรนด์ใหม่ของการเล่นน้ำ�ในเทศกาลสงกรานต์ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมอื่น ๆ อาทิ ซุ้มอาหาร และการแสดงคอนเสิร์ต จากวงดนตรีชื่อดัง
สวนสันติชัยปราการ ถนนพระอาทิตย์ บางล�ำภู สำ�หรับคนชอบเดินชิลล์ ชิลล์ เล่นน้ำ�ไปเรื่อยพร้อมบรรยากาศแบบไทย ๆ ต้องไปที่ย่านพระนคร อย่างบริเวณโซนสวนสันติชัยปราการ หรือที่เรารู้จัก กันในนาม ป้อมพระสุเมรุ ที่ทุกปีจะปิดถนนจัดงานมหาสงกรานต์ขึ้น บรรยากาศคึกคักตลอดถนนพระอาทิตย์ อันเป็นที่ตั้งของสวน สันติชัยปราการ พื้นที่เล่นน้ำ�โซนนี้ถือเป็นแหล่งเรียนรู้ให้เราได้สัมผัส วัฒนธรรมและประเพณีสงกรานต์ดั้งเดิมในคราวเดียวกัน เพราะบริเวณ สวนมีการจัดกิจกรรมประเพณีสรงน้ำ�พระ การแสดงศิลปนาฏศิลป์ อาทิ ละครตลก การฟ้อนรำ� หรือการแสดงลำ�ตัด เป็นต้น รวมไปถึงการละเล่น แบบไทย ๆ และงานออกร้านค้าต่าง ๆ มากมาย
ลานคนเมือง ศาลาว่าการกทม.
ขอบคุณข้อมูลสำ�นักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ร่วมกับ สำ�นักงานเครือข่ายองค์กรงดเหล้า (สคล.) 24
เป็นพื้นที่จัดงานเทศกาลมหาสงกรานต์ซึ่งไม่ควรพลาด อีกแห่งหนึ่ง กับรูปแบบบรรยากาศงานวัด รวมถึงกิจกรรม รดน้ำ�ดำ�หัว การแสดงศิลปวัฒนธรรม การละเล่น แบบไทย หรือการทำ�บุญก่อเจดีย์ทราย เป็นต้น ที่น่าจะมอบความสนุกเพลิดเพลินได้ไม่แพ้สองสถานที่ที่กล่าวมา
SOOK IDEA | เรื่อง : MR.O | ภาพ : จิรพงศ์ ไชยอัมพร
ล่อง
คลองบางหลวง hightlight บ้านศิลปิน
“ชุมชนคลองบางหลวง” ชุมชนเก่าแก่ ริมน้ำ�ที่มีมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา ยึดอาชีพค้าขายเป็นหลักและใช้ชีวิตความ เป็นอยู่อย่างเรียบง่าย แฝงตัวอยู่ในซอย จรัญสนิทวงศ์ 3 ริมคลองแห่งนี้อาจจะไม่ได้มีผู้คนคึกคักมากนักถ้าเทียบกับตลาดน้ำ� อัมพวาหรือตลาดสามชุก แต่ที่นี่เราจะได้เห็นวิถีชีวิตริมน้ำ�ที่เคย เป็นอยู่มานานแต่อดีต เพราะยังมีที่ทางให้คนท้องถิ่นได้ใช้ชีวิตปกติ ยังมีเด็ก ๆ วิ่งเล่นกันสนุกสนาน โดยที่มีคนเฒ่าแก่คอยมองยิ้ม ๆ อยู่ห่าง ๆ อีกทั้งเรายังสามารถเดินทอดน่องสบาย ๆ ชมบ้านไม้เก่าที่ถูกนำ� มาปัดโฉมใหม่ให้เป็นร้านขายของทีร่ ะลึก, ร้านกาแฟ, ร้านเสริมสวย, ร้านขายเครื่องดื่มย้อนยุค ฯลฯ ที่เหมาะสำ�หรับนั่งทานชมวิว ริมคลอง ซึ่งทั้งหมดที่กล่าวมานั้น คือเสน่ห์ที่ดึงดูดให้ผู้คนเริ่มจะ เข้ามาสัมผัสชุมชนแห่งนี้มากขึ้นเรื่อย ๆ 28
เป็นสถานที่แสดงงานศิลป์ของกลุ่มคนที่รักงานศิลปะ เปิดให้ชม ครั้งแรกตั้งแต่วันที่ 19/9/09 โดยตัวบ้านเป็นบ้านไม้ 2 ชั้น ซึ่งชั้น บนเปิดเป็นแกลเลอรีแสดงงานศิลปะ ทั้งภาพวาดและภาพถ่ายให้ ได้ชมกัน ส่วนด้านล่างแบ่งพื้นที่ทำ�งานศิลปะและมีการแสดง หุ่นละครเล็กให้ชมกันฟรี ๆ เวลาบ่ายสองโมงของทุกวัน โดยหยุดทุกวันพุธ ถือเป็นบ้านไม้แห่งแรกที่ปลุกชีวิตให้ ชุมชนคลองบางหลวงกลับมาคึกคักอีกครั้ง ถือเป็นไฮไลต์ ของที่นี่เลยก็ว่าได้ และทุก ๆ วันอาทิตย์ ที่นี่จะมีการ ฝึกอบรมอาชีพการทำ�เครื่องประดับให้กับผู้ที่สนใจฟรี โดยไม่คิดค่าอบรม
sook idea | เรื่อง : สุนันทา | ภาพและข้อมูล : ขอบคุณเมืองโบราณ
ปั่น
เมืองโบราณ
ปั่นไปไหนในเมืองโบราณ? เมืองโบราณมีพื้นที่กว่า 600 ไร่ เป็นรูปขวานสัณฐานเหมือนประเทศไทย และมีสิ่งปลูกสร้างซึ่งทยอยสร้างมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2506 รวม ๆ แล้วตอนนี้มี สถานที่ให้เข้าชมกว่า 120 แห่ง แต่ไม่ต้องกลัวหลงเพราะมีการแบ่งพื้นที่ ออกเป็นภาคต่าง ๆ ครบถ้วน โดยเริ่มต้นจากดินแดนปลายด้ามขวาน ไล่ขึ้นไปเรื่อย ๆ จนถึงภาคเหนือ...มาเริ่มออกแรงปั่นจักรยานกันเลย!
สำ�หรับครอบครัวนักปั่นจักรยานมือ สมัครเล่น แนะนำ�ให้ไปที่เมืองโบราณ สถานที่แห่งนี้มีมานาน เปิดให้บริการมา ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2515 ซึ่งนับเป็นความภูมิใจ ของคนไทยในการเป็นพิพิธภัณฑ์ กลางแจ้งทางศิลปวัฒนธรรมระดับโลก ทีเ่ ชือ่ ว่าคนไทยหลายคนนัน้ น่าจะเคยได้ยนิ แต่ชื่อแต่ไม่เคยมาเที่ยว ที่แห่งนี้เหมาะกับ การใช้เวลาร่วมกับครอบครัว โดยเฉพาะ เด็ก ๆ ที่น่าจะชื่นชอบความตระการตาและ ยังได้ความรู้จากเมืองเก่าจำ�ลองแห่งนี้ 32
ล่องใต้ เมื่อเข้าสู่ประตูเมือง จะได้พบกับพระบรมธาตุ จังหวัดนครศรีธรรมราช, เทวรูปปัลลวะ จังหวัดพังงา, พระบรมธาตุไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี, ศาลาการเปรียญวัดใหญ่สุวรรณาราม จังหวัดเพชรบุรี, หอระฆัง, หอพระไตรปิฎก และพระปรางค์วัดพระศรีรัตนมหาธาตุ จังหวัดราชบุรี
1
sook idea | เรื่อง: สุนันทา | ภาพ: ออกแบบสุข
ปรับสมดุล ร่างกาย คืนความสดชื่น ให้จิตใจ
ผ่านช่วงเทศกาลงานรื่นเริง ทั้งวันปีใหม่ วาเลนไทน์ และสงกรานต์มาตั้งแต่ต้นปี ร่างกายจิตใจไม่ได้หยุดพักอย่างที่ควรจะเป็น รู้ไหมว่า ทุกวันนี้เราอาจมองข้ามและใช้ ชีวิตไม่ถูกวิธีนัก ด้วยการรับสารพิษต่าง ๆ เข้าสู่ร่างกาย เช่น ทานอาหารตามใจปาก ปาร์ตี้ย่ำ�รุ่ง สูบบุหรี่ เพราะคิดว่ายังหนุ่มสาว...และฉันยังแข็งแรงดีอยู่ และเกิด มลภาวะทางจิตใจจากความเครียดกังวลในปัญหาต่าง ๆ โดยไม่รู้จักทางออกที่ถูกที่ ควร SOOK Idea ฉบับนี้ อยากให้คุณเรียนรู้สิ่งที่เป็นโทษต่อตัวเรา แล้วลองหันมาใช้ ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ ร่างกาย และจิตใจกันดู 24
อาหาร เครื่องดื่ม
สารพิษ
มาจากไหน? ลด ละ เลิกรับสารกระตุ้นต่าง ๆ
บุหรี่ มลพิษทางใจ
สารเคมีในบ้าน
สารพิษที่เข้ามาสะสมในร่างกายมีหลายทาง ทั้งจากสารเคมีที่ เจือปนมากับอาหาร เครื่องดื่ม บุหรี่ มลพิษในอากาศ หรือ แม้แต่สารเคมีในบ้าน เช่น ยาฉีดกันยุง ยาฆ่าแมลง หรือแม้แต่ มลพิษทางใจ และกระบวนการย่อยและเผาผลาญอาหาร ก็ทำ�ให้ เกิดสารอนุมูลอิสระที่คอยทำ�ลายเซลล์ให้เสื่อมสภาพและเป็นพิษ ต่อร่างกายขึ้นได้เช่นกัน
ยาฉีดกันยุง ยาฆ่าแมลง
ควันจากโรงงาน ฝุ่นละออง
มลพิษ ในอากาศ
ฯลฯ อาการมันฟ้อง!
อาการอย่างใดอย่างหนึ่งเหล่านี้ฟ้องว่ามีสารพิษสะสมอยู่ในร่างกาย เตือนว่าถึงเวลาที่ต้องดูแลสุขภาพเสียที แต่ถ้ายังไม่เป็นอะไร ให้เริ่มดูแลร่างกายให้ปลอดพิษได้ทุกวัน โดยไม่ต้องนับครบทุกข้อก่อนแล้วค่อยเริ่ม
หน้าตาหมองคล้ำ�
ผิวพรรณหยาบกร้าน
เหนื่อยง่าย ปากเหม็น
ปากเปื่อย มีกลิ่นตัวแรง มีแผลร้อนเป็น ประจำ� เบื่ออาหาร
ท้องอืด ท้องเฟ้อ เรอ และผายลมบ่อย คลื่นเหียน อาเจียน
เวียนศีรษะ และมีไข้ต่ำ� ตลอดเวลา
ปวดเมื่อยตาม ร่างกาย ปวดตามข้อ
ปวดศีรษะบ่อย
หงุดหงิด ปวดเมื่อยหลัง ไหล่ และคอ ร่างกายไม่แข็งแรง
อ่อนเพลีย ง่วงนอน สมาธิไม่ดี ความจำ�เสื่อม
ปวดท้อง ระบบ ขับถ่ายแปรปรวน ท้องผูก เรื้อรัง ถ่ายยาก หรือ ท้องเสีย ถ่ายเหลวบ่อย เป็นโรคผิวหนังเรื้อรัง
มีผื่นคันขึ้นตามตัว เป็นแผล และเป็นฝีบ่อย ๆ มีอาการหอบ หืด ภูมิแพ้ เป็นลมพิษได้ง่าย
เริ่มต้นลด ละ เลิก รับสารกระตุ้นในชีวิต ประจำ�วัน ด้วยการ หันมาดูแลสุขภาพ การกิน ระบบขับถ่าย ดื่มน้ำ�ให้ถูกวิธี และ ฟื้นฟูจิตใจกันเถอะ
เป็นริดสีดวงทวาร
ตามกระดูก เป็นรูมาตอยด์ 25
sook idea
ฟื้นฟูสุขภาพจิตใจ ปรับอารมณ์ กำ�จัดความเครียด
เวลาเครียดร่างกายจะหลัง่ สารแห่งความเครียดออกมา ทำ�ให้ ภูมคิ มุ้ กันร่างกายลดลง เชือ้ โรคต่าง ๆ จึงเข้าสูร่ า่ งกายได้งา่ ยกว่าคนที่ ร่าเริงแจ่มใสอยูเ่ สมอ หากใจเรามีตะกอน มีการหมักหมมอารมณ์ไม่ดี ไว้มาก ๆ เข้า ย่อมส่งผลเสียโดยตรงต่อจิตใจและลามมาถึงร่างกาย ซึง่ นอกเหนือไปจากการนัง่ สมาธิและการทำ�โยคะแล้ว ยังมีวธิ ชี �ำ ระล้าง อารมณ์รา้ ย ๆ ให้ออกไปจากจิตใจด้วยวิธกี ารง่าย ๆ ดังนี้
ประเมินสภาวะเครียด 1
อาการทางร่างกาย อาการของความเครียดที่
พบบ่อย ได้แก่ ปวดศีรษะ ปวดท้อง โรคกระเพาะ อาหาร ท้องเดิน ท้องผูก ใจสั่น นอนไม่หลับ หากไป พบแพทย์แล้วยังหาสาเหตุของอาการเหล่านี้ไม่พบ แสดงว่า “เครียดมาก”
2 อาการทางจิตใจ ถ้ามีความรูส้ กึ วิตกกังวลอยู่เป็น
พฤติกรรมของตนเอง ถ้ากินจุบกินจิบไม่หยุด เป็นคนระเบิด 3 อารมณ์ งา่ ย ติดบุหรีห่ รือแอลกอฮอล์ ติดยานอนหลับ ชอบร้องไห้บอ่ ย ๆ หรือเข้ากับคนอืน่ ยาก แสดงว่า “มีปญ ั หาความเครียดมาก”
ของตัวเราต่อสถานการณ์ในชีวิต ขณะนี้ ถ้ารูส้ กึ ว่า 4 ทั1.ศคุนคติ ณกุมสภาพ หรือควบคุมเรื่องสำ�คัญในชีวิตไม่ได้
ประจำ� เช่น ซึมเศร้า หงุดหงิด ขี้รำ�คาญ โกรธง่าย ขาดสมาธิ อ่อนเปลี้ย หมดพลัง อยากอยู่คนเดียว แสดงว่า “เครียดมาก”
สำ�รวจอาการเครียด ของตัวเอง คุณมีอาการเกร็งทันทีหากเกิด ความเครียด หายใจสัน้ หรือ หอบหรือท้องไส้ปน่ั ป่วน กำ�หมัด ปวดหัว หรือเปล่า เวลาเครียดคุณคว้าหาอะไรมา กินไว้กอ่ น หรือเปล่า
32
2. คุณไม่มีความมั่นใจที่จะจัดการปัญหาส่วนตัวให้ลุล่วง 3. มีความรู้สึกว่ามีเรื่องยาก ๆ กองรออยู่มากมาย จนยากที่จะทำ�ได้หมด 4. รู้สึกเศร้าใจที่จัดการเรื่องงานและเรื่องส่วนตัวไม่ได้อย่างใจต้องการ ถ้ามีทัศนคติเหล่านี้อยู่ แสดงว่า “เครียดมาก” คุณปล่อยให้ความคิดลบเข้า มาครอบงำ� เช่น มันต้องแย่แน่ มันต้องพังแน่ หรือเปล่า
คุณจมอยูก่ บั ทีวจี นดึกดืน่ หรือเปล่า
คุณรูส้ กึ ร้อนรน ลุกขึน้ เดิน งุน่ ง่าน บางทีกน็ อนไม่หลับ หรือเปล่า คุณแสดงออกด้วยความโกรธ หงุดหงิด เอะอะ หรือระบาย อารมณ์ใส่คนอืน่ หรือเปล่า
คุณยอมแพ้ ใช้กลไกปฏิเสธ ดือ้ ๆ ถือว่าทุกอย่างมันไม่จริง คิดลาป่วย หรือคิดลาออก หรือเปล่า
คุณร้องไห้เพือ่ ระบายออก โดย ร้องคนเดียวหรือกับคนอืน่ บ้าง หรือเปล่า
คุณหันไปหากาแฟ บุหรี่ แอลกอฮอล์ หรือเปล่า
คุณถอยห่างออกจากเพือ่ นฝูง ครอบครัว หรือเปล่า คุณใช้วธิ ผี ดั ผ่อนเวลาเรือ่ ยไป เลีย่ งการเผชิญปัญหา ไม่สนใจ ว่ามันจะจบอย่างไร หรือเปล่า คุณเก็บกดความไม่พอใจไว้โดย ไม่แสดงออก หรือเปล่า
LEARN SOMETHING | เรื่อง : Bell | ภาพ : Shutterstock
Mindfulness Meditation ใครที่เคยเหน็บชาจนขารู้สึกยุบยิบจากการนั่งขัดสมาธิ หรือหนุ่มสาวคนไหนใจไม่นิ่งจิตวิ่งเป็นลิงโลด จนขยาดและคิดว่าการทำ�สมาธิเป็นเรื่องยาก ขอแนะนำ�ให้ลองฝึกสมาธิในท่าทางสบาย ๆ อยู่ในอิริยาบถ ไหนก็ทำ�สมาธิได้ ไม่ว่าจะเดิน นอน นั่ง ก็ได้ทั้งนั้น เพื่อจิตใจของเราจะได้สงบ ลดฟุ้งซ่าน และความเครียด แถมบางครั้งยังช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายและแข็งแรงอีกด้วย มาผสานกายกับใจ พร้อมสนุกไปกับทุก ลมหายใจเข้าออก ที่ขอรับรองเลยว่า มือใหม่หัดฝึกสมาธิทุกคนก็ทำ�ได้สบายบรื๋อ 46
สมัครสมาชิก / ต่ออายุสมาชิก / สั่งซื้อย้อนหลัง / ร่วมโครงการส่งสุขให้กัน แบบฟอร์มสมัครสมาชิก (แบบฟอร์มนีส้ ามารถถ่ายส�ำเนาได้) ชือ่ / นามสกุล ............................................................................................................................... อายุ................................................... วันเกิด.................................อาชีพ....................................... โทรศัพท์ / มือถือ.................................................อีเมล.................................................................. สถานทีจ่ ดั ส่ง (ทีอ่ ยู)่ ........................................................................................................................ ......................................................................................................................................................... สมัครสมาชิก /
ต่ออายุสมาชิก
รายปี 12 ฉบับ ราคา 360 บาท (ฉบับละ 30 บาท) เริ่มตั้งแต่ฉบับที่.................... รายครึง่ ปี 6 ฉบับ ราคา 180 บาท (ฉบับละ 30 บาท) และรับเพิ่มฟรีอีก 1 ฉบับ เริม่ ตัง้ แต่ฉบับที.่ ...................................
ถ้าไม่อยาก พลาด
ความสุข ทุกเดือน
สมัครสมาชิก นิตยสาร
โครงการส่ง SOOK ให้กนั
รายปี 12 ฉบับ ราคา 360 บาท ฟรีค่าจัดส่ง รายครึง่ ปี 6 ฉบับ ราคา 180 บาท ฟรีค่าจัดส่ง ให้กบั .................................................................................................................................. ............................................................................................................................................
ฟรี ค่าจัดส่ง
1 ปี 12 ฉบับ ราคา 360 บาท
สัง่ ซือ้ ย้อนหลัง
ครึ่งปี 6 ฉบับ ราคา 180 บาท แถมฟรีเพิ่มอีก 1 ฉบับ
เล่มที่.............................................รวม......................เล่ม (เล่ม 1-25 ราคาเล่มละ 20 บาท) เล่มที่.............................................รวม......................เล่ม (เล่ม 26 ราคาเล่มละ 30 บาท)
รวมเป็นเงินทั้งสิ้น ..................................... บาท (ฟรีค่าจัดส่ง)
โดยโอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ ชือ่ บัญชี บริษทั โคคูน แอนด์ โค จำ�กัด เพือ่ สมัครสมาชิกนิตยสาร SOOK (กรุณาระบุสาขาธนาคาร) ธนาคารกรุงไทย สาขาเทสโก้โลตัส วังหิน เลขทีบ่ ญ ั ชี 981-8-57514-8 ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาเทสโก้โลตัส วังหิน เลขทีบ่ ญั ชี 404-517727-2 ( ในกรณีที่ไม่ได้ระบุฉบับแรกที่ต้องการ ทางเราขออนุญาตส่งนิตยสารฉบับถัดจากเดือนที่คุณสมัครไปให้ )
โปรดให้ความเห็นอันมีค่ายิ่งต่อเรา
คุณรูจ้ กั SOOK ได้อย่างไร .......................................................................................................... ความรูส้ กึ ของคุณต่อนิตยสาร SOOK ......................................................................................................................................................... คุณเลือกซือ้ นิตยสาร SOOK อ่าน เพราะเหตุผลอะไร ......................................................................................................................................................... คอลัมน์ทช่ี น่ื ชอบคือ เพราะอะไร ............................................................................................. อยากรูเ้ รือ่ งอะไรเกีย่ วกับสุขภาพ .............................................................................................. คุณมีความสนใจเข้าร่วมกิจกรรม หรือเวิรค์ ช็อปประเภทใด ......................................................................................................................................................... คำ�แนะนำ� ติชม สิง่ ทีอ่ ยากให้ปรับปรุงและเพิม่ เติม ......................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................... 56
ัคร เฉพาะผู้ที่สม ี สมาชิกรายป
ใจ
รับกระเป๋าสุข
ัด
มีจ�ำนวนจ�ำก
ขัน้ ตอนการชำ�ระเงิน
ฟรี
• โอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ ชื่อบัญชี บริษัท โคคูน แอนด์ โค จำ�กัด เพื่อสมัครสมาชิกนิตยสาร SOOK - ธนาคารกรุงไทย สาขาเทสโก้โลตัส วังหิน เลขทีบ่ ญ ั ชี 981-8-57514-8 - ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาเทสโก้โลตัส วังหิน เลขทีบ่ ญั ชี 404-517727-2 • ส่งแบบฟอร์มสมัครสมาชิก พร้อมหลักฐานใบโอนเงินมาที่ บริษัท โคคูน แอนด์ โค จำ�กัด 81 ซอยโชคชัย 4 ซอย 46 ถนนโชคชัย 4 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กทม. 10230 หรือ ส่งแฟกซ์ 02-116-9958 หรือ ส่งอีเมล sookmember@gmail.com • สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นิตยสาร SOOK โทร. 02-116-9959 10.00 - 18.00 น.)
มีความสุข ย้อนหลัง กันได้นะจ๊ะ.
SOLD
OUT
เล่มที่ 1 เล่มที่ 2 เมนูกชู้ พี สุดประหยัด ความสุขมีไว้แบ่งกัน
เล่มที่ 3 Love Issue
เล่มที่ 4 Growing Up
เล่มที่ 7 Eco Issue
เล่มที่ 8 ออมแบบไม่อด
เล่มที่ 9 เกิดเป็นหญิง เล่มที่ 10 มีหลายสิง่ ให้คน้ หา พื้นที่สร้างสรรค์
เล่มที่ 15 รักต้องเซฟ
เล่มที่ 16 เล่มที่ 17 เทีย่ วช้า ๆ แบบชิล ๆ กินอยู่แบบไทย
เล่มที่ 18 สุขภาพดีวัยทำ�งาน
เล่มที่ 24 อยู่ร่วมกันอย่างใส่ใจ
เล่มที่ 26 ปลูก
เล่มที่ 5 Family Outing
เล่มที่ 6 ร่างกายดี หัวใจเป็นสุข
เล่มที่ 11 วัยรุ่นวุ่นเนอะ
เล่มที่ 12 ลด หวาน มัน เค็ม
ฉบับย้อนหลัง
ISSUE NO.14 /JANUARY 2014
เล่มที่ 13 เรือ่ งของ ผูช้ าย แต่ผหู้ ญิงควรรู้
เล่มที่ 14 สุขอยู่กับบ้าน ISSUE NO.22 / SEPTEMBER 2014
เล่มที่ 21 เล่มที่ 22 คิดดี พูดดี ทำ�ดี มีสุข Slow life
ISSUE NO.23 / OCTOBER 2014
เล่มที่ 23 รอดได้ เมื่อภัยมา
มาส่งต่อ “ความสุข” กันเถอะ กับโครงการส่ง
เล่มที่ 19 เล่มที่ 20 สนุกขยับ กระฉับกระเฉง ไทยไม่เฉย
ให้กัน
โครงการดี ๆ ที่ช่วยทำ�ให้สังคมนี้มี ความสุขมากขึน ้ เพียงร่วมเป็นผูส ้ ง ่ มอบ “ความสุ ข “ ไปถึ ง โรงเรี ย น องค์กร มูลนิธิ หรือแม้แต่คนที่คุณ รัก และห่วงใย ด้วยการสมัครสมาชิก นิตยสาร SOOK ให้กบ ั พวกเขา
เล่มที่ 25 ส่งสุขให้กัน
ร่วมสมัครสมาชิก "การอ่าน" เป็น รากฐานทีด ่ ขี อง ชีวต ิ
สมัครเข้าร่วมโครงการได้ทห่ี น้าสมัครสมาชิกภายในเล่ม หรือสอบถามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ท่ี sookmember@gmail.com หรือโทร. 02-116-9959
โครงการส่งสุขให้กน ั รับฟรี
หนังสือ “ชีวิตใหม่ ไร้พุง” (หนังสือมีจ�ำนวนจ�ำกัด)