TEAM
editor's note
1
5
0
2
0
1
ISSUE NO.29 APRIL 2015
hap py
ที่ปรึกษา ทพ.กฤษดา เรืองอารีย์รัชต์ เบญจมาภรณ์ ลิมปิษเฐียร
ส นุก สนา น งานอ ด ิ เ ร ก
โดย สำ�นักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) 99/8 ซอยงามดูพลี แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร กรุงเทพฯ 10120 โทร 02-343-1500 Email : thc@thaihealth.or.th SOOK
www.thaihealthcenter.org บรรณาธิการอำ�นวยการ เบญจมาภรณ์ ลิมปิษเฐียร บรรณาธิการที่ปรึกษา โศภิษฐ์ ขันแข็ง บรรณาธิการบริหาร ชนม์นิภา บัณฑิตพุฒ กองบรรณาธิการ วรรณประภา ตุงคะสมิต พิมพ์ใจ จันทรประภา นพชนก มันตาวิจักษณ์ บรรณาธิการฝ่ายศิลป์ อลิสา อนุกูลประเสริฐ ศิลปกรรม ยุการมาศ ยาสมุทร์ วรัตม์ ถนอมวรสิน
ช่างภาพ ประวีร์ จันทร์ส่งเสริม จิระ ไชยอัมพร พิสูจน์อักษร สุธินาทร ใจสมิทธ์ ฝ่ายประสานงานและการตลาด กนกพร เรืองเลขา ปนัดดา วิบูลย์มงคล ฝ่ายสมาชิก ปารณีย์ ศรีอริยะเมต ฝ่ายดูแลการผลิต ชัยชวัชร์ บุญพันธะรัชต์
the lesson เสียงเพลง บันดาลใจ
“ อิมเมจ the voice ”
happy meal ไอเดียอาหารคลีน คลายร้อน
happy move
ท่าโยคะ บริหารหน้าเด้ง
คุณผู้อ่าน SOOK มีงานอดิเรกอะไรกันบ้างคะ แต่ละคนน่าจะมี กิจกรรมที่ชื่นชอบอย่างน้อยหนึ่งอย่างแน่ๆ SOOK เชื่อว่า งานอดิเรกจะช่วยทำ�ให้จิตใจเบิกบานและเป็นการ พักผ่อนที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งเลยทีเดียว เพราะนอกจากเราจะได้ทำ�ใน สิ่งที่ชอบ ยังได้ค้นพบทักษะใหม่ๆ ได้ใช้เวลาอยู่กับตัวเองมากขึ้น ที่สำ�คัญคือ ช่วยสานสัมพันธ์ให้เกิดความแน่นแฟ้นยิ่งขึ้น เมื่อเราได้ สร้างสรรค์ผลงานร่วมกันกับผูอ้ นื่ ไม่วา่ จะเป็นเพือ่ นหรือคนในครอบครัว ที่สำ�คัญคือ ช่วยให้เรามีความสุข ได้ใช้จินตนาการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ คนจำ�นวนไม่น้อยที่ทำ�จนกลายเป็นอาชีพเสริมหรือจริงจังขนาดเป็น งานประจำ�ไปเลยก็มี SOOK เล่มนี้เราจึงอยากพาผู้อ่านมาเติมความสุขด้วยกันค่ะ ใครที่ ยังไม่รวู้ า่ จะใช้เวลาว่างหลังเลิกงานทำ�อะไร หรือวันหยุดนีจ้ ะชวนเพือ่ นๆ ไปทำ�อะไรกันดี เริม่ ต้นง่ายๆ ด้วยการอ่าน SOOK สิคะ แค่อ่านก็สามารถ ต่อยอดไปยังงานอดิเรกอื่นๆ ได้อีกเยอะเลยทีเดียว ไม่ว่างานอดิเรกของคุณจะเป็นอะไร ขอให้ทำ�อย่างมีความสุขนะคะ
ผลิตโดย บริษัท โคคูน แอนด์โค จำ�กัด เลขที่ 81 ซอยโชคชัย 4 ซอย 46 ถนนโชคชัย 4 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10230 โทร 02-116-9959, 087-718-7324 โทรสาร 02-116-9958, Email : cocoonjob@gmail.com แยกสีที่ บริษัท 71 อินเตอร์สแกน จำ�กัด โทร. 02-631-7171
บรรณาธิการอำ�นวยการ เบญจมาภรณ์ ลิมปิษเฐียร
พิมพ์ที่ โรงพิมพ์ฐานการพิมพ์ จำ�กัด โทร. 02-954-2799
ISSN 2286-8127
03
FANPAGE
Bangkok Bicycle Campaign
อาสาเพือ่ หมาหัวเน่า
เพจส�ำหรับนักปัน่ จักรยานโดยกลุม่ ผูใ้ ช้จกั รยานทีต่ อ้ งการรณรงค์ให้มกี าร หันมาใช้จักรยานในประเทศไทยให้มากขึ้น โดยเป็นสื่อกลางในการ ประสานความร่วมมือระหว่างภาคประชาชน (อันประกอบด้วยมูลนิธิ โลกสีเขียว, กลุม่ BigTrees, a day Foundation และอาสาสมัครฟืน้ ฟู ประเทศไทย) ภาครัฐ และภาคเอกชน เพือ่ ผลักดันกรุงเทพฯ ให้เป็น มหานครแห่งการใช้จกั รยาน
แหล่งรวมตัวของเหล่าอาสาสมัครที่ใช้เวลาว่างจากการท�ำงานไป ช่วยเหลือและดูแลหมาแมวจรจัด ซึง่ นอกจากจะให้ความช่วยเหลือสัตว์ เจ็บป่วยและเดือดร้อนอื่นๆ ตลอดจนการรักษาไปจนถึงการหาบ้าน ใหม่ให้พวกมันแล้ว ยังคอยให้การช่วยเหลือโดยรับหน้าทีเ่ ป็นสือ่ กลางใน การแชร์ข้อมูลข่าวสารให้กับผู้ที่สนใจอยากช่วยเหลือสัตว์อีกด้วย
BangkokBicycle
Volunteer4TheDog
APPLICATION
DIY – Skills For Kids By DIY
เป็นแอปพลิเคชันทีไ่ ม่วา่ จะเป็นเด็กหรือผูใ้ หญ่กส็ นุกไปด้วยกันได้ หัวข้อ Skill ทีห่ ลากหลายและไม่เหมือนใคร ไม่วา่ จะเป็น Animator, Botanist , Fashion Designer, Chef หรือ Skill ตลกๆ อย่าง Chiller (ไม่ท�ำอะไร เลย พักผ่อนอย่างเดียว) เมือ่ ลงทะเบียนแล้วก็สามารถเลือก Skill ทีส่ นใจ ซึง่ จะมีโปรเจกต์ให้เลือกท�ำตาม เมือ่ ท�ำเสร็จแล้วก็โพสรูปหรือวิดโี อลงไป เพือ่ แชร์กบั คนอืน่ ได้ ความสนุกอีกอย่างคือ เมือ่ เราท�ำโปรเจกต์ครบ 3 ชิน้ ในแต่ละ Skill ก็จะได้ Patch (ป้ายผ้า) มาสะสมด้วย
Tayasui Sketches
Draw, paint, sketch and doodle ideas like on paper. By Tayasui.com ปัญหาของคนชอบงานวาดๆ เขียนๆ คือ บางครัง้ ทีอ่ อกไปข้างนอกแล้ว ไม่มีอุปกรณ์วาดในมือเลย อาจท�ำให้ลืมไอเดียที่ปิ๊งขึ้นมาได้ หรือ บางคนไม่ชอบพกของไปด้วยเยอะ แอปพลิเคชันนีช้ ว่ ยได้ดว้ ยฟังก์ชนั การ วาดเขียน สเก็ตช์ และการลงสี ทีส่ ามารถเลือกใช้ได้สะดวกดี แถมภาพ ยังสวยงามเหมือนวาดบนกระดาษเลยทีเดียว ใครเป็นนักวาดหรือ ก�ำลังหัดงานวาดเขียนก็ลองโหลดมาฝึกมือดูได้เลย 07
Global Soap Project
ส่งต่อสบู่เหลือใช้ให้กลายเป็นสบู่ก้อนใหม่สำ�หรับคนยากไร้ ปัญหาในพืน้ ทีห่ า่ งไกลอย่างหนึง่ คือความยากจนและปัญหาสุขอนามัย ส�ำหรับผูย้ ากไร้นนั้ สบู่ มีราคาแพง และอาจไม่ใช่สงิ่ จ�ำเป็นอันดับต้นๆ สาเหตุการเสียชีวติ ส่วนใหญ่จงึ มาจากโรค ท้องร่วง เนือ่ งจากใช้มอื สกปรกหยิบของกินเข้าปาก Derreck Kayongo ชาวอูกนั ดาได้รเิ ริม่ โครงการ Global Soap ขึน้ มา เนือ่ งจากสังเกตเห็นว่า ห้องพักในโรงแรมนัน้ จะมีการเปลีย่ น สบูใ่ หม่ทกุ วัน สบูจ่ �ำนวนมากทีใ่ ช้ไปเพียงไม่กคี่ รัง้ ก็ตอ้ งลงเอยด้วยการน�ำไปทิง้ เขาจึงคิด โครงการรับสบูเ่ หลือใช้จากโรงแรมต่างๆ เพือ่ ไปท�ำการฆ่าเชือ้ และหลอมท�ำสบูใ่ หม่ไปแจกเพือ่ คนทีย่ ากไร้ในประเทศห่างไกลอย่างเฮติ, อูกนั ดา, เคนย่า และสวาซิแลนด์ จนถึงทุกวันนีท้ าง โครงการได้แจกจ่ายสบู่ไปแล้วกว่า 1 แสนก้อน และยังรับสมัครอาสาสมัครเพื่อเข้าร่วม โครงการ สามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ www.globalsoap.org e ทีม ่ า : www.globalsoap.org
The Berlin Book Forest ป่าหนังสือกระตุ้นการแบ่งปัน
การส่ ง เสริ ม ให้ ค นหั น มาสนใจการอ่ า น หนังสือเป็นเรือ่ งส�ำคัญ แต่จะดีขนึ้ ไปอีกหาก รูจ้ กั ทีจ่ ะแบ่งปันหนังสือให้คนอืน่ ๆ อ่านด้วย The Berlin Book Forest เป็นโครงการชัน้ หนังสือสาธารณะทีเ่ กิดขึน้ ในเยอรมัน โดย การน�ำต้นไม้ทตี่ ายแล้วมาตัดเป็นท่อนๆ เจาะ ช่องส�ำหรับใส่หนังสือซึง่ จะมีแผ่นพลาสติก ปิดไว้เพื่อป้องกันหนังสือจากสภาพอากาศ ภายนอก หลังจากนั้นก็น�ำมาวางไว้ตาม ทางเท้า ซึง่ ท�ำให้บริเวณนัน้ ดูเหมือนป่าจริงๆ ใครสนใจหนังสือเล่มไหนก็สามารถน�ำไปอ่าน
ได้ เมือ่ อ่านเสร็จก็น�ำมาคืน หากต้องการแลก เปลีย่ นหรือบริจาคหนังสือให้กบั ป่าหนังสือก็ ท�ำได้ ด้วยความหลากหลายของหนังสือทีม่ ี ตัง้ แต่นยิ าย หนังสือเด็ก ประวัตศิ าสตร์ ไป จนถึงงานออกแบบ ทั้งภาษาเยอรมันและ อังกฤษ รวมทั้งการออกแบบที่ถูกใจชุมชน ท�ำให้เกิดกระแสตอบรับที่ดีมาก แม้เดิมที ทางโครงการจะก�ำหนดระยะเวลาจัดตั้งป่า ต้นไม้เพียง 2 ปี (ตัง้ แต่ 2006 – 2008 ) แต่ The Berlin Book Forest ยังคงให้บริการ และเป็นขวัญใจของชุมชนจนถึงปัจจุบนั
e ทีม ่ า : www.inhabitat.com
11
INFOGRAPHIC
RUTH
ใช้ เ วลาว่ า ง ใช้เวลาว่าง “สร้ า ง สุ ข “สร้าง สุข ลด เสี ย ่ ง” ลด เสี่ยง”
ทำงานอดิเรก เล่นเกม ทำงานอดิ เรก เล่ 2.0 ชม. / นวัเกม น
เที่ยวชม ่ยวชม แหล่งเที วัฒ นธรรม แหล่ งวัฒ นธรรม และบั นเทิ ง 3.2และบั ชม.นเทิ / งวัน
2.0 ชม. / วัน
3.2 ชม. / วัน
เสพสื่อต่างๆ เสพสื ่อต่/าวั งๆน 2.9 ชม.
วันละ
2.9 ชม. / วัน
TV TV สื่อที่คนไทย สื่อที่คนไทย เสพมากที ่สุด เสพมากที่สุด
2.7 ชม. / วัน 2.7 ชม. / วัน
อันดับ 4 อันดับ 4
คนไทย มีเคนไทย วลาว่าง มีประมาณ เวลาว่าง ประมาณ วันละ
อันดับ 2 อันดับ 2
BOOK BOOK
อันดับ 3 อันดับ 3
3.8 3.8 ชม. ชม.
กิจกรรมยอดนิยมคือ? กิจกรรมยอดนิยมคือ?
เข้าร่วม เข้าร่วม งคม กิจกรรมทางสั จกรรมทางสั กิ ชม. /งวัคมน 1.5
1.5 ชม. / วัน
สื่อที่คนไทย สื่อทีอ่คยที นไทย เสพน้ ่สุด เสพน้อยที่สุด
อันดับ 5 อันดับ 5
1 ชม. / วัน 1 ชม. / วัน
คนไทยอ่านหนังสือบ่อยแค่ไหน? คนไทยอ่านหนังสือบ่อยแค่ไหน? 40.2% อ่านประจำ (มากกว่า 3 วัน / สัปดาห์) 40.2% อ่านประจำ (มากกว่า 3 วัน / สัปดาห์) 20.1% อ่านบ้าง (น้อยกว่า 3 วัน / สัปดาห์) 20.1% อ่านบ้าง (น้อยกว่า 3 วัน / สัปดาห์) 39.7% ไม่อ่าน 39.7% ไม่อ่าน
2 ใน 5 ของคนไทย 2 ใน 5 ของคนไทย
อายุ 15 – 69 ปี ไม่อ่านหนังสือ!!! อายุ 15 – 69 ปี ไม่อ่านหนังสือ!!!
eที่มา : งานวิจัย “การศึกษาพฤติกรรมการอ่านและการซื้อหนังสือของคนไทย โดยคณะเศรษฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยและศูนย์วิจัยเพื่อพัฒนาสังคมและธุรกิจ 16
เล่นกีฬา ออกกำลังกาย เล่นกีฬา ออกกำลังกาย
1.3 ชม. ชม. // วัวัน น 1.3 ร้อยละ ร้อยละ
ร้อยละ
25 25
ร้อยละ
27.4 27.4
eที่มา : ผลส�ำรวจเวลาว่างคนไทยโดยสถิติ พ.ศ. 2522 โดยส�ำนักงานสถิติแห่งชาติ
อันดับ 1 อันดับ 1
SOOK IDEA
HOBBY IS HAPPY ใช้เวลาว่างสร้างความสุข สนุกไปกับงานอดิเรก
การพั ก ผ่ อ นเป็ น สิ่ ง ส�ำคั ญ ที่ ช ่ ว ยให้ ร ่ า งกายได้ พักฟื้น ผ่อนคลาย ส่วนงานอดิเรกก็เปรียบเป็น วิตามินที่จะช่วยให้จิตใจของเราสดชื่นขึ้น ไม่เพียง แค่ ใ ช้ เ วลาว่ า งในการท�ำสิ่ ง ที่ ส นใจเท่ า นั้ น แต่ งานอดิ เ รกยั ง ช่ ว ยให้ เ ราได้ ค ้ น พบกั บ ความสุ ข ที่เรียบง่าย ความสุขที่เราสร้างได้ ด้วยตัวเราเอง 18
Vanilla
SOOK IDEA
งานอดิเรก อะไรทีใ่ ช่เรา หากใครยังคิดไม่ออกว่าจะใช้เวลาว่างที่มีอยู่ กั บ งานอดิ เ รกอะไรดี ลองมาดู กั น ดี ก ว่ า ว่ า มี อะไรที่น่าสนใจบ้าง
งานศิลปะ มี ห ลายคนที่ ช อบงานศิ ล ปะ แต่ ไ ม่ ก ล้ า ลงมือท�ำ เพราะคิดว่าท�ำได้ไม่ดี ลองมอง ข้ามสิ่งเหล่านี้ไปก่อน เปิดโอกาสให้ตัว เองได้ลงมือท�ำ ปล่อยอารมณ์และความ รู ้ สึ ก ไปกั บ สิ่ ง ที่ อยากท�ำ ให้ ศิ ล ปะได้ ท�ำ หน้าที่บ�ำบัดจิตใจดูสิ
TIP
การเต้นลีลาศหรือระบ�ำหน้าท้อง ในจั ง หวะช้ า ๆ เหมาะส�ำหรั บ ผู้เริ่มต้น ถ้าไม่อยากไปลงเรียน ลองหาคลิปสอนได้ใน Youtube
ระบายสีน้ำ� จากสีธรรมชาติ
ระบายสีอย่างเดียวก็เพลินดีแล้ว การใช้สีธรรมชาติ ทั้งประหยัดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม แล้วยังช่วย กระตุ้นให้เราออกก�ำลังกายเบาๆ ด้วยการเดินดูรอบๆ บ้านว่ามีดอกไม้อะไรที่สามารถให้สีสวยๆ ได้บ้าง เช่น สีม่วงแกมน�้ำเงินจากดอกอัญชัน สีเขียวจากใบเตย สีม่วง แดงจากเปลือกมังคุด สีเหลืองจากขมิ้น สีน�้ำตาลจาก น�้ำชาหรือกาแฟ ฯลฯ ท�ำสีน�้ำจากดอกไม้ง่ายๆ ด้วยการน�ำ ดอกหรื อ ใบมาบดผสมกั บ น�้ ำ สะอาด ความเข้ ม ของสี ขึ้ น อยู ่ กั บ ปริ ม าณน�้ ำ และดอก หากมี เ ศษดิ น หรื อ ผงให้ ตั ก หรือกรองออก
TIP
20
Performing Art ไม่ว่าจะเป็นการเต้นร�ำ เล่นละคร หรือเล่น ดนตรี นอกจากจะท�ำแล้วมีความสุข ยัง ช่วยให้เกิดความมั่นใจอีกด้วย
ฝึกแต่งหน้า
การแต่ ง หน้ า ไม่ ไ ด้ จ�ำกั ด ว่ า ต้ อ งเป็ น ผู ้ ห ญิ ง เท่ า นั้ น จึ ง จะท�ำได้ เดี๋ ย วนี้ ยั ง มี ก ารแต่ ง หน้าแบบแฟนซี แต่งหน้าเอฟเฟกต์ เอาไป ประยุกต์ใช้ในงานปาร์ตี้ งานถ่ายหนัง หรืออี เวนต์ต่างๆ ถ้าฝึกจริงจัง ท�ำ Portfolio ดีๆ ก็ผันตัวเองเป็นช่างแต่งหน้าได้เลย
SOOK INTERVIEW
ไม่สอนลูกให้เป็นที่หนึ่ง และไม่สอนลูกให้เป็นที่โหล่ เข้มงวดกับตัวเอง แต่รู้จักผ่อนปรนกับผู้อื่น และท้ายสุดคือ มีความ รับผิดชอบต่อสังคม ให้ลูกเรียนรู้และเป็นตัวเอง คุณอี้-แทนคุณ จิตต์อิสระ ได้เสนอแง่มุมการเลี้ยงลูกในสังคม ไทยว่า การเลีย้ งดูแบบประคบประหงมมากเกินไป (Over Protection) ใช่ว่าจะส่งผลดีต่อเด็ก พ่อแม่ควรเริ่มต้นด้วยการปรับทัศนคติของ ตนเองเสียก่อน ด้วยการไม่ยัดเยียดความฝันในวัยเด็กของตนและ ไม่ประเมินความสามารถของเด็กๆ ต�่ำไป ช่วงอายุ 0-5 ปีถือเป็นวัยทองค�ำของชีวิต ต้องปล่อยให้ลูก ค่อยๆ เรียนรู้ภายใต้สภาพแวดล้อมที่ดี อีกทั้งการเลี้ยงดูลูก ควร ให้ทั้งความรักและความใกล้ชิด เช่น การนั่งดูการ์ตูนไปกับลูก แล้วน�ำแก่นที่ดีมาสอนลูก สามารถคุยเรื่องลึกๆ อย่างเรื่องธรรมะ ได้ บางครั้ ง อาจดึ ง สถานการณ์ บ างอย่ า งจากการ์ ตู น มาเป็ น บทเรียนประกอบได้อกี ทาง หรือพาเขาไปดูตวั อย่างทีน่ า่ ชืน่ ชม เรียนรู้ ผ่านประสบการณ์ตรง เพื่อช่วยกระตุ้นความคิดและก่อให้เกิด แรงบันดาลใจ เรื่องการมีเวลาให้กับลูกเป็นเรื่องที่ควรใส่ใจและท�ำอย่าง สม�่ำเสมอ เพราะคนที่ลูกคลุกคลีมากที่สุดก็คือ พ่อแม่ ให้ทุก เวลาที่อยู่ด้วยกันเป็นเวลาคุณภาพ อาจจะร่วมมือกับคุณครูและ ผู้ปกครองด้วยกัน สร้างแรงผลักดันและแรงจูงใจที่ดี เพื่อให้ลูก อยากท�ำสิง่ ต่างๆ ด้วยความตัง้ ใจ ตลอดจนมีเวลาในการเล่นร่วมกัน กับลูก เหมือนเราเป็นเพื่อนคนหนึ่งที่พร้อมจะท่องโลกของเขา ด้วยความสนุกสนานไปด้วยกัน อีกทั้งใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ “การเล่นกับลูกด้วยสิ่งของที่ไม่ต้องซื้อก็สร้างความสุขได้ เพราะ สิ่งของใช้เพียงสร้างจินตนาการให้กับลูก ดังนั้นพ่อแม่ต้องเป็น นักเล่าเรื่อง นักสร้างจินตนาการให้กับลูกเอง” ส�ำคัญที่สุดคือ ต้องปล่อยให้ลูกเรียนรู้ที่จะพึ่งตนเองให้ได้ “ไม่จ�ำเป็นต้องเป็นคนทีส่ มบูรณ์แบบ เพราะความสมบูรณ์แบบบางที ก็น่ากลัว ดังนั้นจึงไม่สอนลูกให้เป็นที่หนึ่ง และไม่สอนลูกให้เป็นที่ โหล่ เข้มงวดกับตัวเอง แต่รู้จักผ่อนปรนกับผู้อื่น และท้ายสุดคือ มีความรับผิดชอบต่อสังคม” 30
HAPPY MEAL
SUMMER MEAL IDEAS ไอเดียอาหารส�ำหรับฤดูรอ ้ น ในเดือนเมษาทีม่ อี ากาศร้อนแบบนี้ แทนทีจ่ ะดับ ร้อนด้วยการกินไอศกรีมและขนมหวานใส่นำ�้ แข็งไส ทีม่ ที งั้ น�ำ้ ตาลและไขมัน ปัจจัยส�ำคัญก่อโรคอ้วน ลงพุง อยากชวนคุณผู้อ่านให้หันมากินอย่างถูก วิธี เพือ่ เป็นการคลายร้อนอย่างไม่ท�ำร้ายสุขภาพ
TIPS
กินคลายร้อน ให้ปลอดภัย
• ห ลี ก เ ลี่ ย ง เ ค รื่ อ ง ดื่ ม ที่ มี คาเฟอี น เช่ น ชา กาแฟ น�้ ำ อั ด ลม เพราะคาเฟอี น จะท�ำให้ร่างกายขับน�้ำออก จากร่างกาย • ใส่ ใจเรื่ อ งการใช้ ช ้ อ นกลาง และล้างมือให้สะอาดก่อนรับ ประทานอาหารเป็นพิเศษ
“ ”
40
2. โปรตีน เลีย่ งเนือ้ สัตว์ทยี่ อ่ ยยาก เพราะจะท�ำให้ทางเดินอาหาร ท�ำงานหนักและเกิดความร้อน เช่น เนื้อวัวหรือเนื้อหมู เปลี่ยน ไปกินปลา เห็ด หรือเต้าหู้แทน 3. งดของมัน ของทอด ซึง่ ท�ำให้อาหารย่อยยาก และเลีย่ งอาหารที่ ปรุงด้วยกะทิที่บูดเสียได้ง่าย 4. ผลไม้คลายร้อน เช่น แตงโม แตงไทย สับปะรด สาลี่ มังคุด แต่ไม่ควรแช่เย็นจัด และไม่ควรกินตอนท้องว่าง 5. เครื่องดื่ม ไม่ควรใส่น�้ำเเข็ง หากดื่มเย็นให้ใช้วิธีแช่ตู้เย็น
TIPS น�้ำสมุนไพรร้อน ถึงเเม้จะ เป็ น เครื่ อ งดื่ ม ร้ อ นก็ จ ริ ง แต่หลังจากดื่มจะรู้สึกโล่ง สบาย เพราะช่วยขับเหงื่อ กระจายความร้อน
ดับร้อนด้วยการกินน�้ำแข็ง หรือไอศกรีมและ อยู่ในห้องแอร์ตลอดเวลา เหมาะสมหรือไม่?
ในฤดูร้อนหลายๆ คนมักเกิดอาการร้อนใน กระหายน�้ำ เบื่ออาหาร ให้ลองกินอาหาร 1. ผัก เลือกผักทีม่ รี สขม มีคณ ุ สมบัตชิ ว่ ยแก้อาการร้อนใน เช่น ผักบุ้ง ต�ำลึง ผักกระเฉด ผักกระสัง สายบัว ผักกาด มะระ มะเขือต่างๆ กระเจี๊ยบมอญ สะเดา เป็นต้น
นำ�้ เปล่า เป็นเครือ่ งดืม่ ทีเ่ หมาะกับหน้าร้อนและดีตอ่ สุขภาพทีส่ ดุ สามารถจิบได้ทงั้ วัน ควรดืม่ น�ำ้ อุณหภูมิ ปกติ และพกกระติกน�้ำติดตัวไว้ เพื่อจะได้จิบเพิ่มน�้ำ ให้ร่างกายได้ตลอดวัน ใช้กระติกน�้ำส่วนตัวแทนซื้อ น�้ำดื่มหรือน�้ำกดจากตู้ ช่วยลดความเสี่ยงที่จะติด เชื้อโรคและยังประหยัดเงินอีกด้วย นำ�้ สมุนไพร เช่น ใบบัวบก ใบเตย และว่าน หางจระเข้ แต่อย่าลืมจ�ำกัดน�้ำตาลด้วย
Answer วิ ธี ดั ง กล่ า วอาจส่ ง ผลเสี ย ต่ อ ระบบย่ อ ยอาหาร ภาสกิจ (วิทวัส) วัณนาวิบูลย์ และระบบดูดซึมอาหารได้ เพราะอาหารที่เย็นจัด นายแพทย์ จากสมาคมแพทย์ จี น ในประเทศไทยและ ป ระจ�ำคณะการแพทย์ ต ะวั น ออก ท�ำให้ เ กิ ด การหดตั ว ของหลอดเลื อ ดในอวั ย วะ อาจารย์ มหาวิทยาลัยรังสิต ภายใน ส่วนเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ดื่มเข้าไปในปริมาณ มาก ท�ำให้ น�้ ำ ย่ อ ยเจื อ จาง อาจท�ำให้ เ ป็ น โรค กระเพาะและล�ำไส้อักเสบได้ง่าย หากท�ำบ่อยๆ ร่างกายย่อมมีความชื้นสะสม ขับเหงื่อไม่ได้ เกิด อาการปวดข้อและกล้ามเนื้อตามมา
e ที่มา : www.doctor.or.th
Question
อาหารทีเ่ หมาะกับหน้าร้อน
เกี๊ยวกุ้ง
THE LESSON
เอกภาวิน กังสดาล, สมทบ แก้วบวร
THE LESSON#29 อิมเมจ-สุธิตา ชนะชัยสุวรรณ ร้องเพลงตามจังหวะชีวิต ด้วยน�้ำเสียงอันแสนไพเราะบวกกับความน่ารักสมวัยและรอยยิ้มสดใสของอิมเมจ-สุธิตา ชนะชัยสุวรรณ รองแชมป์เดอะวอยซ์ ซีซั่น 3 ซึ่งชื่นชอบการร้องเพลงเป็นชีวิตจิตใจ ท�ำให้เธอมุ่งมั่นที่จะเดินตามเส้นทาง ของเสียงเพลงในแบบฉบับของตัวเอง เพราะทุกวินาทีของชีวิตคือการมีความสุขกับสิ่งที่ท�ำ 52