Activmag - Hors-Série Hôtel 2017

H O R S

S É R I E

Les artisans de vos rêves depuis 1855

Des projets qui font rêver...

Des rêves toujours accessibles

Annecy Z.I. de Vovray 22 Route de Vovray 74000 ANNECY 04 50 45 32 24 Annemasse 11 rue des Esserts Z.I. des Buchillons 74100 ANNEMASSE 04 50 37 71 81 Thonon 7, Av. du Pré Robert Sud Espace Léman2, 74200 ANTHY SUR LEMAN 04 50 70 30 91 Chambéry 1706 avenue des Landiers 73000 CHAMBÉRY 04 79 62 18 37 Moûtiers 110 avenue de la Gare 73600 MOUTIERS 04 79 22 83 68 Saint-Julien-Montdenis Z.A. du Pré de Pâques 4 Rue de la Feuillettaz 73870 ST-JULIEN-MONTDENIS 04 79 20 44 44 Sallanches 1715 Av André Lasquin 74700 SALLANCHES 04 50 47 89 89 www.richardson.fr

H

O

R

S

S

É

R

I

E

S

O

M

M

5/

GRANDES ALPES De régence en gérance

100

/ LE LANA Lana morphose

12

/ MAF ATTACKS Bed rage

20

76

L’ALTAPURA Premier de la classe

140 /

WHITE POD White or green ?

LE CLOS DES SENS On fait classe !

146 /

LE PALAFITTE Hors d’eau, hors d’ère

38 /

124

54 /

152 /

62 /

154 / ÇA M’ÉNERVE !

156/ DEGRÉ CEP

LE TOTEM TERMINAL NEIGE Entre pierre et ciel...

LE REFUGE DES AIGLONS Bed & web first

68 /

LE ROCKY POP Rocky n’roll

68

LE SAINT ROCH

Roch star

132 /

30 /

L’AUBERGE DU PÈRE BISE Bise bis, l’histoire continue !

116 /

L’HÔTEL PASHMINA Plus près des étoiles

LE BOUTIK HÔTEL Nuits câlines, nuits shopping, nuits d’amour...

46 /

LE K2 ALTITUDE

124 /

20 /

38

108 / Etude de K(2)

THE BEST OF BEDS

L’ABBAYE DE TALLOIRES Esprits ceints

76 /

LE PETIT HÔTEL CONFIDENTIEL Un hôtel plus si confidentiel

E

92 /

MÂLE ET DICTION Hôtel-fiction

16

R

/ LE SAINT JOSEPH Un hôtel particulier

LES SAVOIE EN BREF

/ HUMEUR “Airbnb nous pompe l’air !”

I

84

EDITO Lara porteuse

6/ 8/

A

LE DROIT ET VOUS Location saisonnière, rêve ou cauchemar ?

Comme une bouteille à la mer...

158/ 146 164/

AGENDA DE L’ÉTÉ ASTROLOGIE

3

VENEZ VIVRE L’EXPÉRIENCE UNIQUE DU BIEN-ÊTRE

© LUDOVIC DI ORIO

AU CŒUR DE LA CLUSAZ

PA RCOU RS AQUATIQU E BY SE RGE B L A NCO, SAU N A, H A M M A M, ESPACE DE RELAXATION ET TISANERIE, CABINES DE SOINS ET BAINS HYDROMASSANTS

LA CLUSAZ : SPA DEEP NATURE - HÔTEL LE CHAMOIS * 180, ROUTE DE LA GRALLIÈRE * 74220 LA CLUSAZ * TÉL. + 33(0)4 50 66 01 51

Informations et réservations sur www.deepnature.fr

LARA PORTEUSE

C’est rare que je finisse une nuit en solo. Encore plus exceptionnel que j’en fasse deux avec la même personne. C’est bien simple, je ne compte plus tous ceux qui me sont passés dessus. Ne faites pas les offusqués, vous en faites probablement partie !

Il y a les histoires d’un soir, étape probatoire, coups de boutoir, performance éliminatoire. C’est mon quotidien… Des moins que rien ? Moi, je les aime bien, ces barbares qui se la joueraient bien Godard, les queutards bien trop pétochards sans leur pétard, les vantards, leur gros cigare en étendard, les revanchards méritoires qui malgré les déboires ont toujours espoir, les pantouflards qui gardent leur costard, les cumulards, jamais sans leurs accessoires et p’tits canards, les tocards qui devant une paire de nibards ont déjà vidé l’arrosoir… à défaut de gloire, il leur reste le minibar !

Lara Ketterer rédactrice en chef

VOULEZ-VOUS COUCHER AVEC MOI, CE SOIR ?

Il y a aussi les réguliers, les amants dégoupillés, partenaires particuliers, les amoureux expatriés, chevaliers débraillés, les tireurs tiraillés au foyer entaillé, les époux estampillés aux promesses oubliées sur l’oreiller. J’aime leurs trop courtes entrevues aussi passionnées que désespérées, aussi passionnantes que désespérantes.

Juste une année de labeur pour quelques jours de bonheur… Tels des Hallyday on holiday, ils traquent la piste aux étoiles : leurs économies pour flinguer la monotonie, se glisser en moi encore une fois. Pourvu qu’ils soient deux, l’amour c’est contagieux. Je ne suis que leur terrain de jeu, parfois savonneux, attention aux têteà-queue !

Et il y a ceux qui passent en touristes, qui s’invitent à l’improviste, ou prévoient, opportunistes. Je vous en épargne la liste… elle est no limit. Mais avec eux, c’n’est jamais triste : de loin mes nuits favorites. Coucheurs émérites, un rien anarchistes, ils se rêvent récidivistes. Au final, rien d’illicite.

Sous leurs assauts, je ne couine pas, je grince…

Ce bruit vous est familier ? Je vous avais bien dit que nous nous étions rencontrés. Ah… vous voilà dans de beaux draps !

Les miens.*

*pour les âmes sensibles et les lecteurs distraits, « je » est juste un lit d’hôtel… What did you expect ?

ACTIVMAG (supplément mensuel d’Eco Savoie Mont Blanc) Les Papeteries - Image Factory - 3 Esplanade Augustin Aussedat - 74960 Annecy - Tél : 04 50 05 64 30 I Directrice de la publication, rédactrice en chef : Lara Ketterer - l.ketterer@activmag.fr I Secrétaire de Rédaction : Victoire Barrucand - v.barrucand@activmag.fr Design, maquette, montage PAO : Sophie Caquineau, Pauline Lebeau I Directeur Commercial : Pierre-Jean Nemoz 04 50 33 35 30 I Attachées commerciales Haute-Savoie : Muriel Chevallet-Gros 06 07 54 24 90 - Blandine Mathieu 06 60 60 24 94 - Sabine Long 06 61 06 24 31 I Attachées commerciales Savoie : Marjorie Lesca 06 60 08 24 92 - Agnès Desplantes 06 51 01 20 58 - Nathalie Attinault 06 47 84 79 86 I Rédaction : Emmanuel Allait - Serge Alexandre - Victoire Barrucand - Diane Boccador - Magali Buy - Frédéric Charpentier - Agnès Gasiot - Céline Leclaire - Mélanie Marullaz - Béatrice Meynier - Marie-Noëlle Provent - Louise Quazzola - Fleur Tari-Flon I Impression Imprimerie Brailly (69) I Distribution : Supp. de l’hebdo. Eco Savoie Mont Blanc. Marchands de journaux I ACTIVES SAS filiale de SOPREDA 2 SA Edition, rédaction, publicité - B.P. 9017 - 74990 ANNECY cedex 9 I

5

Totalement Frappadingue !

La Frappadingue, c’est une course hors du commun, totalement déjantée : un parcours parsemé d’embûches, de passages d’échelles, de ponts de singe, de filets à grimper, de tunnels à franchir, de boue et bien plus encore… Peur du vide, de l’eau, du noir, de la boue, des clowns…? Sur un parcours de 9 à 12 km, une quarantaine d’obstacles viendra mettre à rude épreuve sportifs aguerris ou d’un jour, avec pour seul objectif, pouvoir dire : “J’y étais et j’ai terminé !”.

Prochain rendez-vous : les 19 et 20 août à Courchevel.

LES SAVOIE en bref

La Frappadingue en quelques chiffres : 35% de femmes. 33 ans de moyenne d’âge. 71 ans : âge du doyen. 98% de participants déguisés. 95% de participation en équipe. 20% des participants déclarent que la Frappadingue est le seul sport qu’ils pratiquent dans l’année… Et vous, êtes-vous suffisamment cinglés ?

Les 19 et 20 août à Courchevel. www.frappadingue.net

Et bien dansez aintenant ! m Plus de 200 000 spectateurs seront attendus le 5 août sur la Baie d’Albigny ! Cette année, c’est l’artificier Grupo Luso Pirotecnia qui sera aux commandes de la Fête du Lac, avec un spectacle intitulé «La danse du feu» . Le feu, l’eau, la musique et la danse seront donc le fil rouge de l’édition 2017 et la scénographie promet d’être remarquée : des effets en 3 dimensions seront utilisés, une grande première à Annecy.

Le 5 août à Annecy. Réservation : www.annecy.fr

Vous n’avez encore rien vu !

Combloux Summer Camp Après Courchevel, Alpes Home, le rendez-vous alpin de l’aménagement, de la décoration et de l’art de vivre en montagne se déroulera fin juillet sur les bords du plan d’eau biotope de Combloux. Une édition estivale qui promet d’être surprenante et toujours riche en créativité (avec pas moins de 80 exposants attendus), en perspectives (une série de 4 conférences BtoB et BtoC) et en art de vivre (deux soirées totalement originales).

28, 29 et 30 juillet de 10h à 19h à Combloux. www.alpes-home.com

6

A première vue, « l’œil nu » est une exposition interactive sur l’œil et la vision.

Mais c’est en fait bien plus que cela ! C’est une occasion unique d’avoir enfin vos yeux à l’œil. A travers 31 expériences ultra ludiques et instructives, cette exposition, conçue par l’Espace des Inventions de Lausanne, et à découvrir à La Turbine de Cran-Gevrier, vous en mettra plein la vue, vous en fera voir de toutes les couleurs et où il s’agira de ne rien conclure les yeux fermés... À vue de nez, ça vaut le coup d’œil. Âmes sensibles ne pas s’abstenir, car l’exposition est ouverte aux enfants dès 7 ans.

Jusqu’au 5 novembre, du mardi au dimanche de 14h à 18h, à La Turbine Sciences, à Cran-Gevrier. www.laturbinesciences.fr

HÔTEL *** RESTAURANT - BRASSERIE Entre lacs et montagnes... quiétude, charme et élégance !

Il y a toujours ici comme un air de vacances.

Bienvenue à l’Hôtel Blanc à mi-chemin entre Annecy et Aix-les-Bains. Habité d’un bel esprit familial (+ de 100 ans), il offre le calme propice à la détente et à la réflexion.

ESPACE BIEN-ÊTRE & FORME spa jacuzzi sauna hammam fitness Venez profiter de notre espace bien-être, seul(e) ou à plusieurs, vous pourrez y passer un pur moment de détente et de relaxation.

90 avenue de Sindeldorf 74150 Marigny-Saint-Marcel Tél. : +33 (0)4 50 01 09 50 hotelblanc@icloud.com

www.blanc-hotel-restaurant.fr

MÂLE ET DICTION

JUILLET DE L’ANNÉE 2037. OUI JE DIS BIEN, DEUX MILLE TRENTE SEPT (VOUS VENEZ DE PRENDRE 20 ANS). MADAME S’ARRÊTE DEVANT L’HÔTEL ET PLACE SON ŒIL DEVANT LE CAPTEUR OPTIQUE DE RECONNAISSANCE D’IRIS. LA PORTE DISPARAÎT DANS LE SOL. MONSIEUR FRANCHIT LE SEUIL SUIVI FIDÈLEMENT PAR SES DRONES-VALISES. DEHORS LE TAXI DÉCOLLE DANS UN CHUINTEMENT DE VAPEUR D’EAU. Par Frédéric Charpentier - Illustration Sophie Caquineau

HÔTEL-FICTION

M

onsieur ronchonne car Madame a réservé dans un établissement de standing 3 Glop et ça va lui coûter son salaire fictif d’attaché parlementaire à l’Assemblée Galactique ! Tout ça pour pouvoir narguer belle-maman le jour de ses 20 ans de Pacs. Ah tiens, voici un hologramme souriant qui s’avance vers eux. Loulou ricane : “Je vois que tu as encore choisi Carla Bruni pour nous accueillir ?” - Elle répond ironique : “Oui je l’adore, c’est pour avoir l’impression que quelqu’un m’aime encore, et c’est quand même plus sexy que de se faire servir le petit-déjeuner par Mélanchon !” La créature les précède jusqu’à leur chambre que Madame ouvre en tirant simplement la langue, leur génome étant maintenant intégré à l’Adn de l’hôtel. Avec toutes les traces et données personnelles stockées dans le Cloud, c’est un jeu d’enfant pour les algorithmes de les pister où qu’ils soient.

Dans la suite de 80 m2, Venise et son Grand Canal, une mise en scène de rêve voulue par Madame, avec odeurs (un rien vaseuses ?), mobilier et musique italiens Loulou fait encore la gueule : “Alors là, je suis effondré, je me gondole même ! C’est quoi ce truc de carnaval ? Si t’avais voulu vraiment me faire plaisir, tu aurais choisi ça !” Sur l’écran de l’entrée, il tape « camp de base de l’Everest » et aussitôt les Modulateurs de Matière transforment le king-sizebed en une tente de bivouac 2 personnes avec sacs de couchage -20°, pendant que le sol se couvre de flocons. Madame, buée aux lèvres, se précipite devant le scan du dressing qui analyse aussitôt

8

sa silhouette et délivre dans la foulée un manteau en duvet d’oies clonées. Elle hurle (ce qui déclenche une avalanche de poudreuse sur le mur d’images) : “Je vis avec un givré ! Tu arrêtes tes conneries immédiatement ou je te renvoie sur Mars !” La nouvelle colonie martienne ayant déjà accueilli Poutine, Trump, Kim Jong-Un et beaucoup de dirigeants véreux…

Loulou sélectionne « Maldives » et l’ambiance se détend nettement dès que Madame peut fouler le ponton sous lequel clapote de l’eau turquoise… Vêtue élégamment de son nouveau maillot de bain à capteurs auto-gainant, elle semble reprendre goût à la vie. Monsieur la laisse les pieds dans le sable, occupée à programmer son mini-drone épilateur Razor of Jungle. Lui a pris place dans la cabine de douche 6D de réalité augmentée. C’est la seule chose qu’il adore dans le standing 3 Glop, c’est fabuleux : là il a choisi la version « Thomas Pesquet », se laver en apesanteur comme si vous flottiez dans l’espace autour de la Terre, c’est incroyable. La dernière fois, il avait moins aimé, dans la version « revivre son accouchement », le moment où on lui avait posé les forceps.

Tiens, voilà l’hologramme de Carla Bruni qui le rejoint dans la douche… nue. Loulou essuie le shampooing qu’il a dans l’œil.

Bizarre, les hologrammes fripent-ils ? Plissent-ils ? Serait-ce la vraie, avec 37 ans de plus ? “Au secours !” Oui, toujours se méfier quand on réserve au « Sarko 1er »….

RESTAURANT

Dans un cadre unique...

une cuisine intuitive responsable

&

15 chemin de l'Abbaye I Annecy-le-Vieux I 04 50 01 08 88

DÉCOUVREZ E N

A V A N T - P R E M I È R E

N OS RÉS ID E N C ES D E M O N TAG N E . APPAR T E M E N TS N O U VE L L E G ÉN ÉR ATION AVEC TER R ASSES ET S E RVI CE S H Ô TE L I E R S , SKIS AUX P IEDS . T I G N E S- LE- LAC . L ES P ORTES DU S OLEIL . C O U R CHEVEL 1 5 5 0

Illustration à caractère d’ambiance. Libre interprétation de l’artiste. Document non contractuel. Crédits photos : TOUTELA3D.com - Création : Les Alchimistes

&

E N

E X C L U S I V I T É

N OS P ROG RA M M ES D E V I L L AS . VILLAS I N D I VI DU E L L E S DE P R ESTIG E | DUP LEX GAR DEN . A N NEC Y- LE- VIEUX , VUE EXC EPTIO NNE L L E S U R L E L AC . P R ÉV ESS IN - MOËN S

+33(0)4 50 23 19 1 3 46, Avenue Gambetta. 74000 Annecy

www.priams.fr

MAF ATTACKS

BED

RAGE C’EST PATHÉTIQUE… MAIS… J’ADOOOOORE MON LIT, JE LE KIFFE, LE VÉNÈRE, L’IDOLÂTRE. JE L’AIME AU POINT QUE TOUTE CONTRARIÉTÉ LIÉE AU PARTAGE OU À L’INVASION DUDIT LIT GÉNÈRE CHEZ MOI UNE AGRESSIVITÉ DIGNE DE L’INQUIÉTANTE ROAD RAGE QUI SAISIT CERTAINS CONDUCTEURS. Par Mélanie Marullaz - Illustration Sophie Caquineau

23h30

Je pique l’oreiller le plus mœlleux à mon voisin avant qu’il n’arrive, replace l’édredon pour qu’il déborde légèrement de mon côté et glisse ENFIN sous la couette fraîche. Mon corps harassé attendait tellement ce moment… Je fais l’étoile de mer, roule comme un nem et écrase ma tête dans l’oreiller avec un long soupir de soulagement, voire un miaulement de bien-être, voire un véritable râle d’exultation.

23h46

L’Homme dort profondément. Pleurs soudains de N°3, décharge d’adrénaline, tous mes muscles se tendent... Pas déjà !... Elle se calme dans la minute, mais le mal est fait. Mon corps est en éveil.

00h30

Face A, tranche, Face B, tranche, Face A, tranche, Face B, tranche... J’ai déjà tourné 37 fois sur moi-même. Mon genou de dessus pèse trop lourd sur celui du dessous, je ne sais pas quoi faire de mes bras, la couture latérale de mon t-shirt s’imprime sur mes côtes, l’oreiller qui promettait tant de douceur est à

12

présent aussi douillet qu’un bloc de parpaing et j’ai chaud, mais la patrouille insistante d’un moustique à proximité de mes oreilles m’oblige à rester enfouie jusqu’aux cheveux.

02h30

J’ai repensé à ce documentaire sur l’état de notre planète, de fil en aiguille, j’imagine le catalogue d’horreurs auxquelles mes filles risquent d’être exposées tout au long de leur vie, je manque d’étouffer d’angoisse. Réveillée elle aussi, N°3 appelle.

L’Homme fait semblant de ne pas entendre, de toute façon, elle hurle : “MAMAN ! MAMAN ? MAAAAAAMAN !!!”

02h50

Faute de réponse, N°3 est montée dans notre chambre et tente de se glisser contre moi, mais je ne lui présente que ma face nord, alignée avec le bord du matelas. Elle ne se décourage pourtant pas et s’agrippe à mon dos, à moitié suspendue dans le vide. Après être tombée deux fois, elle a tenté avec succès une approche par la face paternelle et le col du Père. Ses bras serrent mon cou, ses orteils « pougnent » contre ma cuisse, la quiétude de la chambre est peuplée de ronflements, de tétouillements, de l’opiniâtreté du moustique. Ça y est, N°3 a fini par se décoller, la couette n’est ni trop chaude ni trop fraîche, l’oreiller comble et rassérène le creux de ma nuque, le matelas n’a jamais été si parfaitement ajusté aux aspérités de mon corps... Il est 07h05, le réveil blablate depuis 20 minutes, il faut se lever... + d’infos : mavraieviedemaf.wordpress.com

AVANT MON NOTAIRE

MA VIE N’AVAIT AUCUN SENS *

Famille, Entreprise, Immobilier, Pacs, Mariage, Divorce Fiscalité, Donation Testament

* Vous avez un souci ?

Votre notaire est toujours là pour vous

chambre-interdepartementale-de-savoie.notaires.fr

Suivez les Notaires des Savoie sur facebook & twitter

PBCS creative

assurer un droit sécurisé

Un hôtel d’exception au cœur d’aix-les-bains

101 Chambres, Bar, Restaurant, Spa (hammam, jacuzzis, sauna, tunnel sensoriel), Piscine intérieure, Salles de réunions et Salle de sport.

www.hote l g o l d e n tu l i p a i x l e s b a i n s . c o m Hôtel Golden Tulip Aix les Bains • 16 Avenue Charles de Gaulle • 73100 Aix les Bains Tél : +33 4 79 34 19 19 • Reservation@goldentulipaixlesbains.com

SPA LA PARENTHÈSE 1 000 M 2 DÉDIÉ À VOTRE BIEN-ÊTRE

BRUNCH

& SPA

1000m2

Boutique

Ouvert 7j/7

Soins & Traitements Visage & Corps

49€ par personne Tous les dimanches Brunch de 11h30 à 14h00 Accès espace aqua-détente de 14h00 à 17h00

L’incontournable Institut Beauté de la Savoie.

de

Situé en plein cœur d’Aix Les Bains, Riviera des Alpes, Le SPA La Parenthèse offre un cadre de soin unique.

Une ambiance chaleureuse dans un lieu épuré qui invite à une détente absolue.

Une équipe professionnelle se dédie entièrement à

votre bien-être. Des conseils personnalisés pour vous guider vers le soin qu’il vous faut selon votre peau et vos envies.

Notre partenaire, Sothys, une marque de soin experte qui répond aux besoins de tous types de peau.

Venez découvrir notre palette de soin et laissez-vous porter par notre savoir-faire.

16 Avenue Charles de Gaulle • 73100 Aix les Bains www.spalaparenthese.com • Tél : +33 4 79 34 09 05

A I RBNB NOUS POMPE L’AIR !

16

YORK, COMME UN GENEVOIS À GENÈVE, UN ANNÉCIEN À ANNECY… VOUS EN RÊVIEZ, AIRBNB L’A FAIT ! DU PUY-DE-DÔME AU MONT BLANC, IL EST DÉSORMAIS POSSIBLE DE RÉSERVER UN LOGEMENT DANS PLUS DE 2600 VILLES ET VILLAGES DE LA RÉGION. MAIS LA START-UP CALIFORNIENNE, VICTIME DE SON SUCCÈS, EST AUJOURD’HUI DANS LE COLLIMATEUR DES HÔTELIERS ET DES POUVOIRS PUBLICS. JUGEANT LES PRATIQUES D’AIRBNB « GONFLÉES », CES DERNIERS N’HÉSITENT PLUS À LÉGIFÉRER. LE « SOUFFLÉ » POURRAIT-IL RETOMBER ?

Par Emmanuel Allait

© Bashkatov

VIVRE COMME UN NEW-YORKAIS À NEW

HUMEUR

C’est une maison bleuuuuuuue, accrochéééee à la colline… ceux qui vivent là ont jeté la clef ».

Maxime le Forestier, père spirituel d’Airbnb ?

Car c’est là, à San Francisco, au cœur de la Sillicon Valley, aux côtés des Google, Apple, eBay et autre Facebook, qu’Airbnb est née, en 2008. Quelle success-story !

La petite start-up a grandi, pour devenir un véritable Frankenstein de l’économie numérique, un monstre incontournable qui écrase tous ses concurrents, Wimdu ou Abritel. Les chiffres parlent d’eux-mêmes. 3 millions de logements, 34 000 villes, 192 pays.

LA BULLE AIRBNB

Le phénomène est avant tout urbain. 1000 logements proposés à Genève ou Annecy, 570 à Lausanne. En quelques clics sur une interface numérique simplissime, loueurs (ou hôtes dans le jargon), et voyageurs sont mis en relation. Tout le monde y trouve son compte. Le propriétaire, d’abord, qui, en louant son canapé, son appart ou sa maison, met du beurre dans ses épinards. Et en l’occurrence, ce serait plutôt de la truffe dans la tartiflette. Un hôte Airbnb en Auvergne-Rhône-Alpes complèterait ainsi ses revenus de près de 1 700€ par an en moyenne. Peanuts à côté de certains, à la tête de petits empires locatifs, comme la vaudoise Jasmina Salihovic, « la reine d’Airbnb », avec ses 105 adresses référencées, soit 496 lits ! Airbnb ou « Abus-nb » ?

Cerise sur le gâteau, le loueur peut choisir son client, comme sur Adoptunmec. Exit le type chelou, avec de mauvais commentaires ou une sale tête. En revanche, welcome la jolie Suédoise, qui pourrait même bénéficier d’une promotion (sur le) canapé si elle a un profil avenant. Love is in the « airbaby » !

ETRE DANS LE VENT AVEC AIRBNB

Si l’on en croit le slogan de la firme californienne, les voyageurs, pourront, eux, « vivre comme des locaux » à des tarifs plus abordables que les hôtels. Et comme on dit à la Sncf, vivre comme des « locaux motive »... Finies les nuits dans un miteux hôtel de périphérie. Place à la vie de bobo ! La force de la start-up est d’avoir su capter ces touristes qui ne veulent surtout pas avoir l’air d’en être. Car l’airbnbiste n’est plus un touriste. C’est un local. Il ne part pas en vacances, il vit une « expérience ». A l’instar du Genevois ou de l’Annécien, il parcourt les rues sur son vélo, porteur bien sûr, avec l’inévitable cagette en bois sanglée sur le porte-bagages, remplie de légumes bio achetés au marché, s’arrête boire un macchiato dans un coffee-shop avec wi-fi (car notre voyageur est évidemment connecté au monde) ou siroter un jus centrifugé-bon-pour-la-santé, avant de, pourquoi pas, finir par une séance de yoga au bord du lac.

Airbnb est l’épicentre de cette « République bobo », férocement décrite par les journalistes Laure Watrin et Thomas Legrand. Le réflexe de tout voyageur. Le summum de la coolitude. Faites le test dans votre entourage ! “On part à Lisbonne en mai” “Ah oui, tu loues avec Airbnb ?”. “Oui, on a trouvé un appart super bien situé, dans l’Alfama, avec vue sur le Tage, c’est spleeeeeendide !”. Avouons-le, c’est quand même autre-

ment plus classe que le combo marcel-pantacourt-chaussettes-sandales des bidochons en goguette dans un camping languedocien.

Pour les villes concernées, l’impact économique de ces cohortes de visiteurs semble évident. Airbnb l’évalue à près de 500 millions d’euros pour la région Auvergne-Rhône-Alpes sur la dernière année. Avec donc des emplois induits dans la restauration, le transport ou la culture.

17

© benjamin fontaine

HUMEUR MAISON CHIPSTER

EFFET PERV’« AIR »

« Alors, il est où l’problème, il est où ??? » pourrait chanter Christophe Maé. Car les critiques fusent. « Se sentir partout chez soi », belle idée ! Mais du coup, tous les appartements finissent par se ressembler. Partout le même mobilier vintage et la même déco pseudo industrielle. Sans parler des nuisances sonores occasionnées par le va et vient incessant des touristes qui se succèdent dans les locations, au grand dam des voisins. Bruits, alcool, concerts de valises à roulettes !

Samsonite aigüe garantie ! Plus grave, la confiscation du parc locatif local au profit du tourisme. Avec des conséquences multiples : pénurie de logements pour les locaux, muséification des centres-villes dont les habitants sont chassés au profit de locations de tourisme plus rentables. Airbnb, c’est bienvenue dans le monde merveilleux d’Amélie Poulain !

A la pointe du combat contre le Goliath californien, les hôteliers, déstabilisés par ce nouveau modèle économique. Ils réclament un meilleur encadrement des pratiques locatives, qui pour l’heure, bénéficient d’un flou juridique.

AIRBNB, PAS « D’ACCOR » !

Marc Léonard, propriétaire du Splendid à Annecy, et président départemental des hôteliers pour la FAGIHT (fédéra

18

tion autonome générale de l’industrie hôtelière touristique), dénonce la concurrence déloyale de ces « barbares du Net » et prévoit, à terme, la mort de l’hôtellerie traditionnelle si rien n’est fait. L’enjeu financier est énorme. Selon ses estimations, Airbnb réalise sur l’agglomération annécienne un chiffre d’affaires compris entre « 15 à 20 millions d’euros » et un bénéfice net évalué à « 2,5, voire 3 millions d’euros ».

Mais la menace ne serait-elle pas un peu exagérée ? Sur les 2600 communes où Airbnb est présent en région AuvergneRhône-Alpes, 2/3 sont dépourvues d’hébergement hôtelier.

Donc sans Airbnb, pas de vacances possibles à Triffouillisles-Oies. Mais la violence des attaques amène les pouvoirs publics à réagir. New York ou Berlin ont déjà pris des mesures pour restreindre l’usage de la plate-forme locative. La Yaute suit le mouvement. Annecy a ainsi décidé d’imposer le paiement de la taxe de séjour à Airbnb. Genève traque la sous-location sauvage des appartements, Chamonix impose une durée minimale de séjour. Une réglementation indispensable pour un traitement équitable, estiment les hôteliers.

L’orage gronde et les nuages s’amoncellent au-dessus d’Airbnb. Trou d’air en perspective. La Savoie et la Suisse seraient-elles le début de son chemin de « croix » ?

POUR DORMIR BEAU, RÊVER MILLE ET UNE VIES, DE CHÂTEAU OU DE HAMEAU, VOUS MISEZ SUR LE CHIC, L’HISTORIQUE OU L’ÉCLECTIQUE ? LE SAPIN, LE SATIN OU LE RÉGRESSIF JOUISSIF ?

CHEZ ACTIVMAG, ON POSE VALISES OU SACS À DOS LÀ OÙ LA DÉCO NOUS MET K.O..

POUR CETTE PREMIÈRE ÉDITION DE NOTRE BEST OF BEDS DE LA RÉGION, NOUS VOUS EMMENONS DONC DANS DES HÔTELS D’EXCEPTION. MAIS ATTENTION, EN FRANCHISSANT LEUR SEUIL, VOUS ALLEZ VOUS RETROUVER DANS DE TELS BEAUX DRAPS QUE

© Rob Stark

VOUS RISQUEZ DE NE PAS EN FERMER L’ŒIL.

19

LE BOUTIK HÔTEL

NUITS CÂLINES, NUITS SHOPPING, NUITS D'AMOUR...

LE BOUTIK HOTEL, C’EST UN PEU L’ADRESSE QUE L’ON A ENVIE DE GARDER SECRÈTE. JUSTE POUR ÊTRE SÛRE D’Y AVOIR TOUJOURS SA CHAMBRE. MAIS ON N’EST PAS COMME ÇA… ALORS ON PARTAGE. VOUS VOYEZ LE LAC ? L’ENTRÉE DE LA VIEILLE VILLE, EN FACE ?

C’EST JUSTE LÀ… UN HÔTEL ATYPIQUE AUX ALLURES DE GUEST HOUSE, VERSION LUXE. UNE DÉCO PARTICULIÈREMENT INSPIRÉE ET CRÉATIVE QUI FAIT FIGURE DE LABORATOIRE DE STYLES ET UNE AMBIANCE COMME À LA MAISON. ET VOUS POUVEZ MÊME REPARTIR AVEC LA DÉCO !

Par Agnès Gasiot - Photos : Le Boutik Hotel/Christophe Dugied

P

as d’enseigne lumineuse ni d’entrée ostentatoire, dans cette maison de maître entièrement rénovée et décorée par ses propriétaires pour être transformée en hôtel, l’entrée se fait par une boutique, ou si vous y résidez, par la porte en bois qui donne directement dans la cage d’escalier.

S’il a su conquérir une clientèle friande de décoration insolite, ce concept singulier laisse parfois cois ceux que la standardisation des chaînes hôtelières rassure. Le Boutik Hotel, assurément, ne ressemble à aucun autre. Son caractère exclusif et confidentiel attire d’ailleurs quelques peoples, mais vous vous en doutez, c’est confidentiel…

The Boutik Hotel is a guarded secret, one of those addresses you would rather keep for yourself. In the very center of Annecy, this old house, which used to belong to the city’s chocolate master, has been completely renovated and transformed. It is now made up of 12 stylish and different rooms, with their own intimate atmosphere. A luxuary guest house, and its adjoining shop, for those who take delight in interior design and unusual charming places.

21

LE BOUTIK HÔTEL

LES MURS ONT UNE HISTOIRE… La bâtisse de 1880 appartenait à Maxime Antoine Ruphy, Maître de la Chocolaterie d’Annecy qui se trouvait aux Marquisats (à la place de l’actuelle Police Nationale). Des années après, ce fut un refuge où les sœurs recueillaient les enfants non désirés qu’on leur déposait devant le portail métallique… La maison a ensuite appartenu à des notaires et ce n’est qu’en fin 2014 qu’elle devient maison d’habitation pour un riche commerçant arménien.

C’est d’ailleurs un peu par hasard que Benoît et Delphine Lange ont saisi l’affaire alors que les héritiers cherchaient à s’en séparer.

“Les affaires que nous avions visitées dans l’offre hôtelière ne nous convenaient pas. Cette demeure, en revanche, correspondait à notre idée d’une grande maison à transformer”… Bien qu’il ne soit pas issu purement du monde de l’hôtellerie, Benoît a été co-directeur du Château de Candy à Chambéry, puis directeur des ventes et relations publiques à l’Impérial Palace d’Annecy. Quant à Delphine, amatrice de déco, elle s’est tellement prise au jeu qu’aujourd’hui elle est sollicitée de toute part pour exercer ses nouveaux talents de mises en scène un peu partout… Et à juste titre.

23

LE BOUTIK HÔTEL

LES 14 TRAVAUX D’HERCULE…

ATMOSPHÈRES ATMOSPHÈRES

14 mois, c’est le temps nécessaire pour transformer la maison de maître en hôtel « aux normes » . « Une torture » se souvient Benoît en feuilletant l’album photo qui témoigne de l’ampleur des travaux qu’il a confiés à des entreprises locales. Désamianter, transformer le garage en accueil, casser les conduits de cheminée (un par pièce quand même)… Pour au final ne conserver que quelques planchers, les carreaux de ciment, le splendide escalier, les menuiseries et les espagnolettes d’époque. Des mois de chantier pour laisser enfin la page blanche à Delphine, elle qui piétinait d’impatience tant l’inspiration se faisait chaque jour plus prolifique !

Il règne au Boutik Hotel une atmosphère particulière. Il s’en dégage une sorte de magie, car tout semble avoir toujours été là… non pas comme un décor artificiel planté, mais à l’instar d’une maison de famille dont la décoration se serait constituée au fil des années, marquée par la vie, les époques traversées… Une performance en soi. Partout où le regard se porte, il y a un détail qui fait mouche, une idée originale, un objet étonnant, une association bien vue à retenir…

Des objets familiers, brocantés malicieusement par la propriétaire, à l’image de l’iconique téléphone kaki avec son

24

LE BOUTIK HÔTEL

cadran à index et son fil torsadé, ce banc d’écolier qui a vu passer quelques générations de culottes courtes, cet ancien présentoir de cartes postales qui fait désormais office de porte-livres, la chaise bébé vintage toute en bois, autant de souvenirs qui se mêlent astucieusement aux coussins, luminaires, bibelots, photos et autres touches design savamment disséminés que l’on peut acheter à la boutique ou sur leur site de e-commerce…

26

LE BOUTIK HÔTEL

Pour chacune des 12 chambres, une ligne directrice : créer une atmosphère singulière, trouver des objets originaux et différents, les bonnes teintes et surtout là où on ne les attend pas et avec un budget super raisonnable. “Une bonne dose d’imagination et d’ingéniosité, tout le travail de Delphine”, commente fièrement Benoît. Que vous soyez un amoureux du style scandinave, rétro vintage, un inconditionnel du blanc, du design hollandais, de New York, un nostalgique des salles de classe… vous allez forcément tomber sous le charme et craquer. Même si vous habitez au coin de la rue, vous voudrez y prendre vos quartiers !

Parce que ses propriétaires veulent aussi en faire un lieu de vie pour les Annéciens, + d’infos : www.leboutikhotel.com I www.botherapy.com

28

ON FAIT

CLASSE !

LE CLOS DES SENS

QUAND L’ÉCOLE DU CHEF-LIEU À ANNECY-LE-VIEUX FERME SES PORTES EN 2010, C’EST TOUT UN VILLAGE QUI TOURNE LA DERNIÈRE PAGE DES MÉMOIRES D’ÉCOLIERS. DE LA MATERNELLE À LA PRIMAIRE, IL N’EST PAS RARE DE CROISER LES MÉLANCOLIQUES DE L’ÉPOQUE, GRATTE-CAHIERS OU ROIS DE LA RÉCRÉ, PAS DE JALOUX, TOUS SE RAPPELLENT AVEC NOSTALGIE SACS DE BILLES, MARELLE ET BONNET D’ÂNE, QUE D’ÉTATS D’ÂME !

Par Magali Buy - Photos : Matthieu Cellard et Anthony Cottarel

L

es cris et les rires de la cour de récréation, Martine et Laurent Petit, propriétaires du restaurant doublement étoilé jouxtant l’école, en avaient pris l’habitude.

Séparés seulement d’un petit muret, “on entendait le bruit des gamins dans la cour, ça contribuait au charme et à la singularité du lieu”, se souvient le Chef. Alors, lorsque l’école ferme définitivement ses portes, le couple se lance tête baissée dans un projet d’acquisition. Il y créerait bien des chambres d’hôtel à l’étage, un internat 5 étoiles pour les gourmets ! Quelques pages griffonnées plus loin et un dossier bien ficelé, c’est mine aiguisée qu’il rentre dans une bagarre un peu houleuse avec les administrations, récalcitrantes à l’idée de céder le patrimoine du village. Et forcément, Martine et Laurent Petit sont loin d’être seuls à convoiter les bancs de l’école, le terrain avec vue sur lac et montagnes, idéalement placé, suscite un intérêt hôtelier bien légitime. En 2012, après de longs démêlés et un auditoire à convaincre, leur projet emporte finalement la majorité au conseil municipal.

Ordre du jour signé, clés en main, ouvrez vos cahiers.

2010, the old school in the center of Annecy-le-Vieux shuts its doors. Two years later, it is acquired by the two michelin-starred chef Laurent Petit and his wife, who own the restaurant next door. Cooking lessons and 5-star services in lieu of geography, mathematics and children screams, they write a new chapter in the building’s history. With their Nature-inspired rooms in warm, luminous tones and noble materials, they instill a sense of perfectly dosed comfort, luxurious without being over-the-top.

You are finally going to love school!

31

INTRODUCTION, CHAPITRE 1 Construite en 1866, sous l’ère napoléonienne, la bâtisse porte en ses murs une histoire à conserver, à transmettre, mais aussi à réécrire.

Dur challenge que d’apprivoiser un tel bâtiment. Pour Laurent Petit “ce qui m’a plu justement dans le projet, c’est que c’était loin d’être une maison neuve. Il y a une histoire qui s’est écrite durant un siècle et demi, qui s’est imbriquée. Et dont on retrouve des traces à tous les niveaux. D’ailleurs, les deux plus belles chambres sont sûrement celles construites dans le grenier, sous les toits de l’école, là où les charpentes ont été conservées et mises en valeur”. Ces chambres « signature » sont une véritable estampille.

Au creux de ses entrailles, le grenier regorgeait de cahiers et de vestiges qui appartenaient à l’école. Martine projette encore aujourd’hui de mettre dans les escaliers, les mots d’excuses retrouvés, souvent improbables, traces infimes mais indispensables au caractère du lieu : « Mon enfant n’est pas venu hier parce qu’il a bu avec son père », « mon gamin était absent parce qu’il était aux champs. » Pour faire liaison avec le passé, le couple décide alors de créer au cœur de son projet, une école de cuisine où cancres, studieux et petits curieux noirciraient à nouveau le tableau d’honneur.

Au centre de l’établissement, le flambeau est passé, les cours de cuisine rentrent dans les rangs.

32

LE CLOS DES SENS

LE CLOS DES SENS

AU BROUILLON… Mais ils ne s’arrêtent pas là. Des idées, ils en débordent, mais les réaliser, c’est une autre histoire. Pour les aider dans leur pêle-mêle, ils font appel à Isabelle Chapuis-Martinez et Etienne Martinez d’icmArchitectures à Aix-les-Bains. De conseils de classes en conseils de classe, ils vont disserter, commenter et composer.

Et Isabelle de confirmer : “Ça représente beaucoup de travail, de discussions, on a construit ensemble. Idées d’un côté, force de propositions de l’autre. La cour de récré qui passait entre les deux bâtiments nous a notamment donné du fil à retordre : les envies de piscine, de terrasses, différents niveaux à créer, il fallait continuer à traduire l’état d’esprit, la marque de fabrique de Laurent et Martine Petit dans l’atmosphère et le choix des matériaux, apporter un lieu précieux personnalisé et contemporain, tout en s’inspirant du bâtiment et de l’histoire, ce qui fait la force de cette grande bâtisse, sans jamais renier ce qui a existé.”

34

DerriEre chaque volant se cache UN enfant

LCS LOUEZ VOTRE VOITURE DE PRESTIGE POUR UNE EXPERIENCE UNIQUE AU BORD DU LAC D’ANNECY. Notre agence est à l’écoute de vos envies pour organiser des locations sur mesure. www.lakecarssportannecy.fr

LAKE CARS SPORT 5 avenue de Chavoires 74940 Annecy-le-Vieux

+33 764 01 05 70 info@lcsannecy.com

LE CLOS DES SENS

ET COMMENTAIRE COMPOSÉ Il faut dire que le couple de restaurateurs n’en était pas à son premier jet. En 1992, lorsqu’ils rachètent aux enchères le restaurant étoilé de Didier Roque, Laurent Petit fait une drôle de découverte : “Lors de la première visite, on découvre 14 cellules de 9m2, avec WC sur le pallier. A ce moment-là, à part en déduire qu’on peut y loger des apprentis et se faire une petite chambre avec salle de bains, on n’imaginait rien.”

Mais en 2004, l’inspiration surgit, ils entreprennent finalement de réaliser les premières chambres du Clos des Sens. Ils cassent tout et s’adaptent aux contraintes techniques pour créer 4 belles pièces de caractère et rendre un peu d’âme au lieu. Les chambres sont proches de la nature, de la pierre, de l’eau, du feu et du bois brûlé, dans des tons chauds et clairs, des matériaux nobles et purs, sans chichi. C’est tout le paradoxe du non luxe dans l’exceptionnel, le confort optimal à juste dose, une impression de chez soi.

Aujourd’hui, d’une aile à l’autre, c’est un véritable fil d’Ariane. Murs en pierre et charpentes d’époque, vestiges du passé ou modernité, l’histoire locale est au centre des idées. Eparpillées un peu partout, les créations de René Broissand, d’Ingrid Sol Leccia ou de Sylvie

Platini illustrent le chapitre à peine encré d’un Clos des Sens labélisé « relais & châteaux », la classe 5 étoiles !

Pour Martine et Laurent Petit, la cloche du chef lieu, encore intacte, vient juste de sonner, à chaque jour une idée, chaque jour un nouveau cahier ! On n’a jamais tant aimé l’école ! + d’infos : www.closdessens.com

PAYSAGE

PISCINE & SPA

JARDIN SERVICE

TN3312 - images : ©Roguet et ©istockphoto.com

ROGUET, l’expert de vos extérieurs

ROGUET PAYSAGE & ROGUET JARDIN SERVICE 849 Route de Loëx 74380 BONNE 04 50 39 21 55

ROGUET PISCINE ET SPA 157 route Vouards 74140 SAINT-CERGUES 04 50 43 50 05

www.roguet.fr

L’ABBAYE DE TALLOIRES

ESPRITS CEINTS

SI L’ENVIE VOUS PREND D’IMAGINER LE FANTÔME DE THIBERGE LA CAROLINGIENNE, DE RESSENTIR L’ÂME DE CÉZANNE, DE LAMARTINE, OU POURQUOI PAS JOUER LES STARS EN CROISANT JEAN RENO, BRUCE WILLIS OU DANY BOON, ACTIONNAIRES DE CETTE ABBAYE, LE PLUS ANCIEN HÔTEL DU LAC D’ANNECY, C’EST À L’ABBAYE DE TALLOIRES QU’IL FAUT ALLER. Par Fleur Tari Flon - Photos : Jérôme Morin - Fou d’images

uand le réceptionniste vous tend les clefs de la chambre du Prieur, il ne le fait pas sans une certaine inquiétude. Car les réactions des clients sont toutes différentes pour cette chambre inscrite aux monuments historiques. Il y a ceux qui adorent comme JeanMichel Ribes et ceux qui refusent tout net d’y dormir comme Bruce Willis. Les Japonais n’en veulent pas. Les Saoudiens la réclament. Un fantôme y séjournerait. Pourquoi pas celui de sa première propriétaire, Thiberge, épouse répudiée de Lothaire II, qui l’exila à Talloires, jusqu’à sa mort ; ou celui des prieurs, qui depuis la galerie de tableaux, vous lancent des regards noirs.

A bay with crystalline waters, mountains within reach of the hand and a magnificent building which makes the whole world roam through the centuries : you are in Abbaye de Talloires ! Paul Cézanne painted one of his most famous artwork there. Mark Twain, Napoleon III, Winston Churchill or President Nixon were regulars. The very first colour photo was taken in its cloister by Gabriel Lippman in 1902. And, of course, Cinema has an eye on it too : Bruce Willis, Dany Boon and Jean Reno all fell under its spell, to the point of becoming shareholders of the Abbaye. I assure you, these walls have a soul and thousand stories to tell! In one word, this hotel, celebrating its millennium next year, is definitely a must-see.

39

L’ABBAYE DE TALLOIRES

Heureusement, l’arrivée à l’Abbaye fait fondre toutes les appréhensions. Une baie aux eaux cristallines, la montagne toute proche et ce magnifique édifice qui fait courir le monde entier depuis des siècles. Cézanne y peignit ses plus beaux tableaux, Mark Twain, Napoléon III, Winston Churchill ou le Président Nixon y avaient leurs habitudes. La première photo couleur fut prise dans le cloître de l’abbaye en 1902, par Gabriel Lippman et pour laquelle il reçut le prix Nobel de physique. Autant vous dire que les murs ont une âme et des histoires à raconter !

Même le cinéma y a ses entrées. Jean Reno, Bruce Willis, et Dany Boon sont tombés sous le charme au point d’en devenir actionnaires. Vous pouvez donc, en leur absence, vous installez dans la suite Jean Reno, ou Bruce Willis. Un rêve de groupie.

40

41

L’ABBAYE DE TALLOIRES

AU NOM DE LA ROSE… DÉCADENTE !

L’abbaye qui affiche 10 siècles au compteur n’en est pourtant pas moins confortable. Dunja Kirchner, qui gère l’établissement 4 étoiles, négocie depuis 16 ans avec la DRAC (Direction Régionale des Affaires Culturelles) chaque pan de mur, chaque tenture ou lustre à modifier. L’obstination paie et l’abbaye est maintenant entièrement rénovée, mêlant vieilles pierres et déco contemporaine. Enfin… presque entièrement, parce qu’il reste toujours quelque chose à faire dans une bâtisse de 1000 ans ! Un lieu qui, à l’époque, accueillait des moines dans une ambiance « au nom de la rose », mais qui vira, on ne sait pourquoi, dans la débauche, après que le pape Clément X érigea l’insigne Prieuré en Abbaye Royale. Nous

42

sommes en 1674.

Les moines - véritables seigneurs féodaux - menèrent alors une vie dissolue, provoquant un esprit de révolte parmi la population, ce qui leur valut l’excommunication et l’interdiction de recruter tout moine. Même François de Sale essaya de les ramener à la raison, en vain.

C’est ainsi que l’Abbaye, longtemps fermée, devint hôtel à la fin du XIXème siècle. L’un des plus anciens hôtels de France est désormais reconnu pour la qualité de son service. Les 33 chambres, anciennes cellules des moines (de 20 à 56 m2 tout de même), toutes différentes, offrent des vues splendides sur le lac et les montagnes. Chacune est pétrie de charme, par

Crédits photos : DDerisbourg - Thinkstock.

un artisan de confiance , c ’ est un peu l ’ ami de la famille .

L’AUBERGE DU PÈRE BISE

IT ER V EN EZ V IS !

O N TÉ M O IN IS A M E TR NO

w w w.mais on s - ar tis .c om A N N E C Y l A N N E M A S S E l C H A M B É R Y l F E R N E Y- V O L T A I R E l T H O N O N - L E S - B A I N S l T 0 4 5 0 01 1 3 1 4

L’ABBAYE DE TALLOIRES

son authenticité, même et surtout la chambre du Prieur, restée dans son jus depuis 1681 jusqu’à cet automne et sa première rénovation. Ce fut alors l’occasion de faire une découverte exceptionnelle. Sous les toiles peintes sont apparues des frises de décors floraux et ornementaux baroques réalisées directement sur les bois des menuiseries, cachées pendant plusieurs siècles. Maintenant, ce bestiaire floral ravit tous les clients. La nuit, beaucoup affirment qu’ils font de beaux rêves, que l’on sent une énergie positive sous le regard bienveillant des apôtres. La chambre affiche souvent complet. Une abbaye millénaire, un cadre exceptionnel, des vedettes de cinéma et des hôtes célèbres, c’est l’incontournable de l’été, pour jouer la star au bord du lac. La messe est dite ! + d’infos : www.abbaye-talloires.com

44

Deux lieux singuliers au cœur d’Annecy De l’œuvre d’art à l’objet décoratif, pour satisfaire toutes vos émotions

DEPUIS 2006

Exposition collective Jusqu’au 23 septembre 2017 Une sélection des dernières créations des artistes permanents de la galerie.

OUVERTURE 20 JUILLET 2017 U N E G A L E R I E D ’ A R T Ceci n’est pas U N E B O U T I Q U E D E D É C O R AT I O N C e c i n ’ e s t p a s U N C A B I N E T D E C U R I O S I T É S Ceci n’est pas U N E B R O C A N T E Ceci n’est pas T E N D A N C E !

Ceci n’est pas

TEXTILE

PHOTOGRAPHIE

CÉRAMIQUE TAPIS

VINTAGE

SCULPTURE

PARAVENT

BIJOUX MOBILIER

MIROIR

15, rue Filaterie - 74000 Annecy +33 (0)4 50 52 94 34 / +33 (0)6 80 07 87 29 contact@galerie-audeladesapparences.com

Passage du Pré Carré - 4, rue Vaugelas 74000 Annecy - +33 (0)4 56 34 96 22 curieux@loeildupapillon.com

Mardi et mercredi de 15h à 19h - Du jeudi au samedi de 11h à 13h et de 15h à 19h

Du mardi au samedi de 10h30 à 13h et de 14h30 à 18h30

www.galerie-audeladesapparences.com

www.loeildupapillon.com

www.amplitude.agency

ARTS DE LA TABLE

BIS

BISE

L'HISTOIRE CONTI NUE !

L’AUBERGE DU PÈRE BISE

C’EST EN MAI DERNIER QUE JEAN ET MAGALI SULPICE ROUVRAIENT LA LÉGENDAIRE AUBERGE DU PÈRE BISE, CRÉÉE À TALLOIRES EN 1903, APRÈS QUELQUES MOIS DE TRAVAUX. SI LA RESTAURATION EST POUR EUX UNE PARTITION TOTALEMENT MAÎTRISÉE, L’HÔTELLERIE EST UNE INITIATION. UNE JOLIE DÉCOUVERTE. Par Fleur Tari Flon - Photos : Franck Juery

1903

Commence alors l’incroyable saga d’un hôtel-restaurant désormais connu dans le monde entier, qui vit passer les plus grandes figures historiques de ce monde. En ce début de siècle, François Bise quitte la métairie familiale pour travailler à la Compagnie des Bateaux. Il s’arrête de port en port et rencontre, à Talloires, Marie Fontaine, la fille du pontonnier, qu’il épouse.

For 114 years, l’Auberge du Père Bise has been one of the most prestigious adresses in the area, for both eating and staying.

The humble chalet in which François, known as « le Père » (the Father), settled in, has become an unmissable place, where four generations have succeeded one another. The famous starawarded chef Jean Sulpice has now moved in, with a persistent desire for generosity and excellence.

47

L’AUBERGE DU PÈRE BISE

AU FOUR ET AU MICHELIN Dans leur petit café-restaurant, François accueille ses hôtes, Marie est en cuisine. Puis c’est Marius, leur fils aîné, qui épouse Marguerite, cuisinière à l’autre bout du lac. Ensemble, ils reprennent en 1929, ce qui deviendra l’hôtel-restaurant « Auberge du Père Bise », couronné de 3 étoiles au Michelin en 1951 pour sa cuisine.

Marguerite Bise est ainsi la troisième femme, après Eugénie Brazier et Marie Bourgeois, à obtenir cette consécration dans l’histoire du Guide rouge. L’Agha Khan fut parmi les premiers à découvrir les lieux et y amener ses amis. Imaginez la surprise des riverains en voyant passer le Grand Duc Serge, frère du tsar de Russie, au volant des premières automobiles. Au fil des années, c’est Richard Nixon, Charlie Chaplin, Jean-Paul Sartre, Sacha Guitry, Brigitte Bardot et bien d’autres qui y séjourneront.

Quatre générations vont se succéder à la tête de l’établissement,

48

Charlyne et sa fille Sophie étaient encore dans les murs jusqu’à l’automne dernier… Jusqu’à ce qu’un jeune chef, Jean Sulpice (2 étoiles au Michelin à Val Thorens), et son épouse Magali réalisent leur rêve : reprendre l’auberge du bord du lac.

UN DÉFI FOU Quand Magali et Jean Sulpice jettent leur dévolu sur l’Auberge du Père Bise, l’établissement n’est pas à vendre. Il en faudrait plus pour décourager le jeune couple qui mettra 5 ans à convaincre Charlyne et Sophie Bise. “Si l’auberge est tenue par un couple, l’histoire devrait se perpétuer” reconnaît Charlyne. Jean Sulpice a aussi un argument secret : une longue tradition familiale. Sa famille est dans l’hôtellerie-restauration depuis trois générations. Ses grandsparents possèdent même deux hôtels à Aix-les-Bains. Ça rassure…

L’AUBERGE DU PÈRE BISE

La complexité est de reprendre des bâtiments anciens, les rénover sans trahir l’âme des lieux. Autre difficulté, faire accepter le projet à l’Architecte des Bâtiments de France, car l’Auberge est dans un périmètre protégé. Enfin, le planning est un véritable défi. Quatre mois et demi pour tout refaire cet hiver ! C’est à Xavier Salerio, architecte chez Créa Design, qu’échoit le difficile challenge. “Il fallait épurer, apporter un renouveau, tout en respectant les codes architecturaux de Talloires. Ce n’est donc pas une révolution, mais une sérieuse évolution”, explique Xavier Salerio. “Nous voulions respecter les codes d’un boutique hôtel, la même philosophie. Les axes de vue ont été travaillés pour apercevoir le lac, dès l’entrée et presque partout dans l’auberge”. Le desk de petite taille, en cuir cognac, rappelle une malle de voyage. “La décoration reprend les codes du luxe, avec des selleries surpiquées, du laiton vieilli, des panneaux en chêne naturel”.

50

ANNECY -- 1, avenue du Neuf -04 04du 50Pont 514040 LA RN6 04 73 7373 72 73LA 73RAVOIRE RN6 - 04 79 72 73 73 ANNECY -CRAN 1, avenue duPont Pont Neuf 50 51 3030 - 04 50 51 LA - RN6 -- 04 73- 72 ANNECY GEVRIER - 1 -Av. Neuf 40RAVOIRE 30 RAVOIRE www.pna-annecy.com www.pna-annecy.com www.pna-annecy.com

ANNEMASSE Z.I. duBlanc Mt -Blanc 0430 503737 ANNEMASSE - Z.I.- du Mont 04 50 37

ANNEMASSE - Z.I. du Mont Blanc - 04 50 37 30 37

www.gmsa-chambery.com www.gmsa-chambery.com

www.gmsa-chambery.com

30THONON 37 THONON - ANTHY-sur-LEMAN ZAC Marclaz 2 - 04 50 37 30 37 -I ANTHY - Z.I. Marclaz - 04 50 71 32 92 THONON - ANTHY - Z.I. Marclaz - 04 50 71 32 92

www.fla-automobiles.fr www.fla-automobiles.fr www.fla-automobiles.fr

L’AUBERGE DU PÈRE BISE

UNE RÉNOVATION EN 2 TOMES Les murs se parent d’une gamme de bleus changeant selon l’éclairage. La pierre de Savoie, aux multiples nuances, se retrouve au sol. Pour l’heure, 7 des 23 chambres ont été rénovées et une suite créée. Sa terrasse de 100 m2, où trône désormais un jacuzzi, surplombe la baie. Le lit à baldaquin est rehaussé sur un podium de 3 marches afin que la vue plonge directement sur le lac. Les chambres sont traitées dans le même esprit apaisant, autour de meubles en wengé. Les salles de bains, claires et lumineuses, sont carrelées avec des bas reliefs aux motifs dentelés, clin d’œil à l’histoire de l’Auberge. Les chambres restant à rénover seront attaquées cet automne.

Mais dès lors, le pari est réussi : l’Auberge du Père Bise a obtenu une classification rapide en 5 étoiles. Magali Sulpice, sommelière de formation en a pris la direction. “C’est un nouveau métier pour moi, ce n’est pas le même vocabulaire, il a fallu apprendre”. Charlyne Bise vient de temps à autres lui prodiguer des conseils, reconnaissante envers le jeune couple : “Ils ont réveillé notre auberge !”. Un peu comme la belle au bois dormant… Un nouveau conte s’écrit. + d’infos : www.perebise.com

52

Nouveauté 2017, à découvrir au sous-sol de votre nouveau magasin - La matériauthèque Pa p i e r s p e i n t s , É l i t i s - Pa rq u e t s , E n e rg i a N a t u ra l - Pe i n t u re s , F l a m a n t - C a r re l a g e s , D i e s e l L i v i n g

Créateur d’ambiances Mobilier - Canapé - Luminaire - Étude d’agencement intérieur 9 rue Sommeiller, Annecy - T. +33(0)4 50 51 28 30

www.matiereetcouleur.com

ENTRE

PIERRE ET CIEL...

LE TOTEM TERMINAL NEIGE

POSÉ SUR LA ROCHE COMME S’IL LA PROLONGEAIT, GRIS, MINÉRAL, UN BRIN AUSTÈRE, LE TOTEM TERMINAL NEIGE, À FLAINE,

ENTIÈREMENT

RÉNOVÉ

PAR

LA

FAMILLE SIBUET, A ROUVERT SES PORTES EN DÉCEMBRE 2016. SANS RENIER SES ORIGINES, LE

MONOLITHE

IMAGINÉ

PAR

MARCEL

BREUER, CACHE, SOUS SON ÉPAISSE COQUE DE BÉTON ALPIN, UN INTÉRIEUR ARTY QUASI URBAIN. Par Mélanie Marullaz Photos : Terminal Neige-Totem/L. Di Orio, C. Arnal & DR

P

assage du noir et blanc au technicolor. En franchissant le sas d’entrée, le béton monochrome, élément identitaire de l’extérieur du bâtiment, joue les toiles de fond. Il se pare des touches de couleurs vives du mobilier, série de clins d’œil appuyés à l’époque d’origine du bâtiment. Mobilier vintage et authentiques jeux d’arcade des années 70 côtoient en effet la chaise B32, revisitée version pop, ou le fauteuil B3 imprimé amérindien, tous deux dessinés par Marcel Breuer, architectedesigner concepteur de Flaine.

As if it were part of it, the Terminal Totem Neige Hotel, in Flaine, lays on a grey, rocky edge. Designed by Marcel Breuer, the Bauhaus architect who imagined this all-concrete ski resort, it had been abandoned for a couple of years when the Sibuet Family fell for it.

They completely renovated it, respecting its seventies origins and its arty environment, «trying not to re-build anything that already exists but prefering to transcend the Past.»

55

LE TOTEM TERMINAL NEIGE

BEAU (G)HAUS Avec ses entourages de fenêtre en pointe de diamant, ses facettes en béton taillé, le bâtiment appartient donc à l’ensemble architectural emblématique de la station qui s’organise autour de la Place des Forums, et dont certains éléments sont classés, comme la Chapelle ou le Flaine, avec son porte-à-faux dans le vide.

Mais dans le projet 1961, à l’origine du Totem, il y avait deux constructions distinctes. Marcel Breuer avait pour idée de réunir un hôtel « low cost » et une résidence d´appartements, de manière à offrir aux propriétaires de la résidence certains services de l’hôtel. Les appartements sont abandonnés et ce sont finalement deux hôtels, les Gradins Gris et le Totem, qui sortent de terre en même temps que la station. 20 ans plus tard, ils sont réunis en pignon par une travée aménagée en entrée et forment un complexe titanesque de 4 000m2, qui passe entre les mains de plusieurs propriétaires.

Mais au printemps 2016, quand Guillaume Relier, jeune architecte

56

CUISINE

bain

dressing PARQUET

une passion au service de vos envies VDM Design / Corian et vieux bois

Exclusivité VDM DESIGN Mobilier CORIAN

Alice & Franck

Pièces uniques sur mesure personnalisables

VDM Design / Corian et noyer

www.vdmdesign.fr I 06 09 98 50 45

LE TOTEM TERMINAL NEIGE

parisien spécialiste de Flaine et du travail de Marcel Breuer, insiste pour que Nicolas Sibuet vienne le voir, le site est à l’abandon depuis 2 ou 3 ans.

GESTATION COURTE La Famille Sibuet s’était pourtant désintéressée de la station, après avoir essayé d’y monter un projet de construction sur le front de neige. “Mais on y est allé quand même, et on a adoré le bâtiment, les volumes, le lieu”, se souvient Nicolas. Tout s’enchaîne ensuite très rapidement. Ça se passe comme ça chez les Sibuet. Question de rentabilité. “Nous avons nos propres équipes. Du coup, nous

58

59

LE TOTEM TERMINAL NEIGE

maîtrisons le timing et l’humain pour les menuiseries, le carrelage, la pierre, le placo, toute la déco… On est sur le chantier avec eux, outils en mains et on essaie d’être là où il faut pour prendre les décisions et faire en sorte d’accélérer les choses”.

En moins de temps qu’il ne faut pour concevoir un enfant, les plafonds et murs sont dénudés pour laisser réapparaître le grain de la pierre, son vrai relief, sa texture, ses trames ; les moquettes d’origine, graphiques mais abîmées, sont remplacées ; les espaces communs repensés et les chambres totalement réaménagées.

Donnant sur la Place du Forum ou sur les pentes des Lindars, elles associent d’une part, la géométrie colorée des tissus amérindiens aux rondeurs des fresques rappelant les hourloupes de Dubuffet, dont la sculpture « le Boqueteau » trône au pied de l’hôtel, et d’autre part, la modernité froide des tons gris clairs, noirs, à la chaleur du bois des chaises et fauteuils de récup’.

CŒURS DE BÉTON Seuls vestiges des années 70 : deux cheminées monumentales - Marcel Breuer en mettait partout - une par aile du bâtiment.

Carrée, aux allures de fourneau industriel, la première réchauffe le bar dans le prolongement de l’immense espace décloisonné qui s’étend depuis l’entrée, et englobe lobby et ski-shop d’une part, espace de jeux, restaurant et bar, donc, d’autre part. La deuxième, dont la planche de coffrage, centrée en hélice, lui donne des airs d’ovni, est la pièce maîtresse du loft, ancien restaurant des Gradins, transformé en suite familiale.

8 mois après la signature de l’acte de vente, mais 48 ans après sa première ouverture, le Terminal Neige Totem renaît donc de ses cendres, trait d’union entre deux époques. “A chaque nouveau projet, on se plonge dans l’environnement, dans l’histoire du lieu, conclue Nicolas Sibuet, pas besoin d’aller chercher ailleurs, par souci de cohérence, on essaie de ne pas réinventer des choses qui existent, mais plutôt de sublimer le passé.” + d’infos : www.totem.terminal-neige.com

60

Maître Artisan • Créateur de douceurs Maître Artisan • Créateur de douceurs

Chocolaterie sébastien Fautrelle

4, place des thermes • aix-les-Bains • 35 04 79 4, place des thermes • aix-les-Bains • 04 79 03 35 48 03 48 Chocolaterie Chocolaterie du lundi au samedi 30hà3018 h 30 sébastiensébastien Fautrelle Fautrelle du lundi au samedi de 8 hde 30 8 àh18 c. Baudot

photographie © c. Baudot

photographie © c. Baudot

photographie © c. Baudot

chocolaterie

chocolaterie

chocolaterie

chocolaterie

Maître Artisan • Créateur de douceurs 4, place des thermes • aix-les-Bains • 04 79 35 03 48 du lundi au samedi de 8 h 30 à 18 h 30

D E B B E W & T S R I F

LE REFUGE DES AIGLONS

SI L'ON VOUS PARLE « REFUGE » À CHAMONIX, LES IMAGES SE BOUSCULENT AVEC PLUS OU MOINS D'EFFROI : ALTITUDE, DORTOIR, EAU GLACÉE, PROMISCUITÉ... STOP ! RESPIREZ : IL S'AGIT LÀ DU REFUGE DES AIGLONS, À CHAMONIX CERTES, MAIS AVEC LUXE, CALME ET CONNECTIVITÉ... ET EAU CHAUDE À TOUS LES ÉTAGES !

Par Victoire Barrucand - Photos : Yoan Chevojon / Daniel Durand

Le Refuge des Aiglons, right at the entrance to Chamonix, belongs to the moutain hotel group Temmos. It has nothing to do with a refuge as such, but the architects drew heavily on moutain huts when they restored it in 2016: wooden, stripped down but warm design. Le Refuge also favours conviviality and encounters, in the lobby where young customers can meet, talk and even work, if they do not want to log off. As far as relaxing is concerned, they can head towards the well-being area, the restaurant - comfier than a moutain one - or the recently opened Escape Game, within the building.

63

LE REFUGE DES AIGLONS

D’

extérieur, le Refuge des Aiglons peut paraître assez ordinaire, aspect compensé par son atout phare, une situation à un rond-point stratégique, à l’entrée de la station, permettant des départs chaussés et skis sur l’épaule, vers les navettes. La découverte est d’autant plus heureuse en franchissant la porte. Prêt ?

AIGLONS, AIGLONS… Se définissant « facilitateur de vacances », la société Temmos exploite plusieurs établissements en station. Le Refuge des

64

Aiglons, acquis en 2006, subit dix ans plus tard, un vaste chantier d’embellissement intérieur. Montée en gamme et en services obligent, sous la houlette de son directeur, Yann Crottet.

C’est le Cabinet d’architecture Maison Numéro 20 qui est chargé de la transformation des 107 chambres, hall d’accueil, salons et restaurant. Il n’est pas question de produire un énième hôtel contemporain.

Le brief pose immédiatement la base de la réflexion. Quel serait l’hôtel de demain ? Pour qui ? Un refuge 4 étoiles, unique ! La cible des 25/35 ans est particulièrement chouchoutée. Qu’est-ce qui prime pour cette génération ? Outre le confort de base ? La

connectivité et les lieux d’échanges, pouvoir poser son ordinateur portable n’importe où, attraper la wifi, travailler, se retrouver entre amis ou les rejoindre sur ses réseaux sociaux favoris…

Alors, l’hôtel est repensé en refuge XXL, où dormir et partager. Le grand hall, le salon-bar organisé en vaste plateau design, seront aménagés de confortables canapés. D’un clic, on s’y clac.

En un trimestre, le plus gros des travaux est achevé. Les artisans locaux disponibles sont favorisés et redoublent d’efficacité. La rénovation des chambres a été privilégiée et sont alors proposées au public dès Noël 2016. Les réservations peuvent heureusement être honorées !

PETITS PAS À TÂTON… Puisqu’on pense refuge, on imagine chambre sommaire, à taille humaine mais cosy. Les architectes ont distillé de nombreux rappels évoquant le bois, la nature, un esprit minimaliste et chaleureux. Aux murs, le crépis à l’aspect brut a été conservé. De couleur marron, associé à quelques touches d’orange, et nous voici en automne. Sur les lits, ici et là, sont déposés des coussins façon rondins de bois. Les trophées factices et les chevets-ours de bois sculptés ajoutent à cette balade en forêt. Côté ameublement, on a misé sur des éléments épurés : chaise style indus’, bureau constitué

65

LE REFUGE DES AIGLONS

d’un simple plateau de bois. Une moquette épaisse revêt le sol.

On quitte les godillots pour marcher pieds nus. En tête de lit, des baguettes de bois habillent les murs, une esquisse des sommets environnants. Simple et efficace.

Outre le « life space » où se retrouver pour la détente, le refuge propose une piscine, un espace bien-être et une restauration supérieure à la gamelle goûteuse peut-être, mais rudimentaire proposée en altitude. Ce printemps a vu l’achèvement des salons, restaurants, hall d’accueil, associant les matériaux dans leur aspect le plus simple. Esprit urban chic, mais discret.

On y trouve même désormais un escape game grandeur nature, organisé dans l’enceinte de l’hôtel, dès fois que vous pensiez vous échapper ! Une heure et demie entre amis ou en famille pour résoudre une énigme à l’ancrage bien local : le Malabar Princess, crashé dans le Mont Blanc en 1950, ne laisse aucun survivant.

Un rapport avec cette boîte de pierres précieuses et de bijoux retrouvée sur le glacier des Bossons en 2013 ? A vous de mener l’enquête ! Nous, on va se coucher… + d’infos : www.lesaiglons.com

66

VIVET www.vivet-bois.com

BOIS

NS ME O I T M TA GA S E E PR T D U HA

St Germain la Chambotte I Tél 06 20 72 54 48 I info@vivet-bois.com I

facebook.com/vivetbois/

E

D’

TOUT CORPS D’ETAT - RÉNOVATION - EXTENSION - NEUF - AGENCEMENT - AMÉNAGEMENTS BOIS TERRASSES BOIS - PISCINES COMPLÈTES - RÉNOVATION

XP

ERIE N C

E

Y K C RO

L L O R N'

68

AUX HOUCHES, À UN JET DE PIERRES DU TOIT DE L'EUROPE ET DU LUXE DES ÉTABLISSEMENTS QUI FLEURISSENT À SES PIEDS, LE ROCKY POP FAIT LE PARI D'UNE HÔTELLERIE DE MONTAGNE

ÉCONOMIQUE

SANS

ÊTRE

CHEAP, FESTIVE, ACIDULÉE, DÉCONTRACTÉE ET DÉCOMPLEXÉE. Par Mélanie Marullaz - Photos : Fabrice Rambert

LE ROCKY POP

D

u fun, du fun, et encore du fun. Il faut vraiment avoir les yeux dans les chaussettes pour passer à côté du message « We will Rocky Pop You », en franchissant l’entrée ampoulée comme une façade de cinéma américain. Mais si c’était le cas, dans le rôle des lobby boys, C-3PO et R2-D2 sont là pour le rappeler : on est ici pour s’amuser.

“Quand on vient passer des vacances ici, il FAUT que ce soit fun”, insiste Romain Trollet, Directeur Général du Groupe Assas Hotels, à l’origine du projet, “mais on est sur des plaisirs simples, dans l’esprit d’une partie de pétanque autour d’une bouteille de rosé dans le Sud de la France. Nous avons donc choisi de ne pas proposer de spa, mais plutôt de grandes zones communes, conviviales et des espaces de jeux”. Dans le patio Est, donc, boulodrome, baby-foot et lampions ; côté Ouest, table de ping-pong et écran géant… le Côtes de Provence, lui, est au frais.

In les Houches, a stone’s throw away from the Roof of Europe and the luxury hotels that mushroom at its feet, the Rocky Pop Hotel is not what you would call ‘low-cost’, but wants to offer a new kind of economic mountain accomodation, mixture of reeling-back-the-years fun and slick design. Vintage video games in the lobby, a huge bar for a jolly après-ski and treehouse-like rooms for a happy, laid-back atmosphere in a cosy environment... Rocky is funky!

69

LE ROCKY POP

ROCK THE PRICE Ancien élève de l’EHL, actuel dirigeant du 4*** l’Héliopic, à 37 ans, Romain Trollet veut insuffler pep’s et festivité à l’hôtellerie chamoniarde. “Depuis une dizaine d’années, on assiste à une montée en gamme généralisée, constate-t-il, et les prix s’envolent, indexés sur ceux de l’immobilier dans la vallée, or le pouvoir d’achat n’a pas suivi. On a une clientèle diverse, de la caravane au 5 étoiles, des gens qui viennent voir le Mont-Blanc et faire de l’alpinisme. Il y a donc un décalage entre l’offre et la demande, mais on ne s’en rend compte que plusieurs années après, car les gens ne le disent pas, simplement ils ne reviennent pas. Fort de ce constat, nous avons donc essayé de faire une hôtellerie plus économique, et sympathique aussi.”

Cap sur Les Houches, donc, à quelques kilomètres du centre névralgique et du pied des pistes, pour trouver un terrain à portée d’investissements et faire sortir de terre un bâtiment tout neuf. En décembre 2016, entre les guirlandes et les illuminations de Noël, l’enseigne du Rocky Pop clignote.

70

Devis gratuit Suivi et conseils personnalisés

Agenceur d’établissements CHR

www

Plans 3D sur-mesure Livraison

Showroom : 10 rue de l’Industrie I Annemasse I contact@coffeemeuble.com I 04 50 84 91 08 Ouverture du lundi au vendredi 9h à 12h30 - 14h à 18h Samedi sur rdv

w w w. co f fe e m e u b l e . c o m

LE ROCKY POP

ROCK THE STYLE Dans les chambres, du bois, mais scandinave. Des imprimés, mais pas de poyas. Pas l’ombre d’un cœur non plus, mais du rouge par touche, ce rouge des pulls moniteurs, des éditions chamoniardes Guérin, des cordes d’escalade… un rouge qui se fait fil conducteur d’une pièce à l’autre, auquel sont suspendus les luminaires, qui sécurise les escaliers, qui se « tartanise » en moquette… Bref, on est à la montagne, mais on n’y est pas. Non, on est dans un univers plutôt graphique, sobre, dans lequel lampes, téléphones, éléments de déco pop, ludiques - et souvent rouges eux aussi -, se détachent comme autant d’appels au jeu. Car les codes sont ceux d’une chambre d’enfants, et c’est flagrant dans les mezzanines : petits espaces, peu de hauteur sous plafond, échelles et esprit cabane.

Idem dans les salles de bain, avec leur carrelage blanc ou damier et leur ambiance rubik’s cubique. Et parce qu’on vient rarement

72

73

LE ROCKY POP

s’amuser seul, parce que le jeu appelle la tribu, deux « penthouses » encouragent l’esprit d’équipe et accueillent les petits collectifs, familiaux ou amicaux. Des lits superposés, un salon pour se retrouver et un petit coin cuisine aménagé, la convivialité d’un refuge, le design et le confort en plus. Et toujours ce rouge, sur les tabourets ou les arêtes du canapé.

ROCK THE QUADRA “On a voulu jouer la carte du décalage”, explique Leslie Gauthier, qui a signé la décoration intérieure, “pour proposer un ensemble ludique mais cosy, avec une signalétique néon dans les couloirs noirs par exemple, sur une moquette réhaussée par les Space Invaders rouges ou avec, également, le labyrinthe Pacman en fil électrique au-dessus du réfectoire.”

Toi qui est né à la fin des années 70, ton cerveau tilte comme un bon vieux jeu d’arcade à la lecture de ces noms familiers exhumés du passé. Et ça tombe bien, quadra nostalgique, car c’est bien toi qui est visé et voilà ta madeleine de Proust servie sur un plateau,

74

sans pour autant te gaver de Casimir ou Dorothée ! Et vu la taille du bar, on a apparemment compris que tes plaisirs avaient évolué depuis que tu avais atteint le mojit… la mojat… la majorité, quoi. + d’infos : www. rockypop-chamonix.com

équiPEMENTS hAuT dE gAMME Pour LES ProFESSioNNELS ET PArTiCuLiErS : MATériELS dE CuiSiNE, CLiMATiSATioNS, BArS, CAvES à viNS, ETC. concessionnaire : Electrolux, Bonnet Thirode, Winterhalter, Charvet, Lacanche, Miele, Smeg, Molteni.

3387, route Nationale, Z.A. du Prariand, 74 120 Megève Tél. : 04 50 21 18 43 Fax : 04 50 21 49 05 contact@durrequip.fr

WWW.durrEquiP.Fr

Conception et réalisation : www.signature-com.com - Crédits photos : Lacanche

vivez l’expérience de la grande cuisine chez vous

LE PETIT HÔTEL CONFIDENTIEL

UN HÔTEL PLUS SI

CONFIDENTIEL SES LETTRES DE NOBLESSE BRILLENT TIMIDEMENT, ACCROCHANT LE REGARD DES PASSANTS. LE MUST-HAVE DES HÔTELS CINQ ÉTOILES, C'EST POURTANT PAR ICI QUE ÇA SE PASSE, EN LEVANT LE NEZ AU CŒUR DU CENTRE ANCIEN DE CHAMBÉRY. LA VISITE DU PETIT HÔTEL CONFIDENTIEL EST À L'IMAGE DE L'ENSEMBLE : INTIMISTE. Par Louise Quazzola - Photos : Gérard Cottet

In the center of the old town of Chambéry stands a humble façade which hides, according to Trivago, one of France’s nicest 5-star hotel. Managing the place since 2010, Charlotte and Jérôme Reyes-Million nourish there their passion for hotelrunning, as well as their own love-story. In accordance with their impulses and fancies, each room has its specific identity, which makes a charming and unusual whole.

77

LE PETIT HÔTEL CONFIDENTIEL

78

U

n conte presque magique. Sa voix enjouée nous tire de notre songe éveillé. Imprégnés de l’univers qui se déploie majestueusement dès la réception, les hôtes, les curieux, les habitants, en oublieraient presque la présence de Charlotte, la maîtresse des lieux. Pourtant, Charlotte Reyes-Million ne tient pas en place. Ravie de nous accueillir, elle s’excuse humblement dès qu’on l’appelle ailleurs. “C’est ça d’avoir un œil sur tout !” sourit-elle chaleureusement, “on est partout à la fois. Mais c’est excitant et on adore ça !”. « On », c’est elle et son mari Jérôme, ensemble depuis dix ans. « On » c’est le point de départ de leur aventure qui nous ramène huit ans en arrière. Vivant en plein centre historique de Chambéry, dans un hôtel particulier place Saint-Léger, le couple s’inspire de l’émerveillement d’amis et de visiteurs qui découvrent le lieu. Ils trouvent l’emplacement idéal pour leur première suite de luxe : les arcades de la rue de Boigne qui offre un potentiel extraordinaire !

LA CARTE AUX TRÉSORS

Des univers éclatés, une unité émotionnelle. Le concept de la rue de Boigne fonctionne très bien au point que le projet prend de l’ampleur en 2010 avec l’acquisition d’un plateau de 150 m2 rue de la Trésorerie, l’adresse actuelle de Petit Hôtel Confidentiel.

Cet espace laissera place à 3 suites auxquelles s’ajoutent plein de petites sœurs qui naissent ça et là dans l’immeuble. Les chambres sont éclatées, les Chambériens croisent les clients de l’hôtel. “Un hôtel est une destination en soi, c’est une partie du voyage.” Cette définition colle à la peau des 11 chambres et suites auxquelles Charlotte et Jérôme ont donné vie. L’inspiration contemporaine, le goût du voyage, de l’exotisme, de l’art, cet ADN est jeté sur les murs et soigne les moindres détails de chaque pièce, donnant le sentiment de vivre une expérience unique. Il existe autant de chambres que d’univers, dictés par la sensibilité de Charlotte. “Je ne suis pas du tout décoratrice de métier. Tout se construit petit à petit autour d’un coup de cœur pour un objet, le paravent dans

79

LE PETIT HÔTEL CONFIDENTIEL

la suite de luxe qui appelle l’univers végétal par exemple”. Les inspirations viennent de couleurs, de matières, de lumières, de la configuration des espaces comme le triplex qui donne lieu à un magnifique loft contemporain. “Comme notre chambre signature : Black infinite. Elle est toute noire, elle dégage quelque chose de très masculin et en même temps elle est très élégante, reposante.”

L’établissement devient hôtel en 2013 et depuis 2 ans, les cinq étoiles récompensent l’investissement de Charlotte et Jérôme qui ne comptent pas en rester là.

ELU MEILLEUR 5 ÉTOILES DE FRANCE !

La confidentialité et le succès. En novembre 2016, le comparateur d’hôtels Trivago leur décerne la palme du meilleur hôtel cinq

80

LE PETIT HÔTEL CONFIDENTIEL

étoiles de France selon les avis des voyageurs. “L’effet immédiat, c’est que le téléphone n’arrête pas de sonner ! Des réservations, des demandes d’informations… et puis les Chambériens viennent nous rendre visite.” Le petit hôtel du couple est si confidentiel que beaucoup d’habitants s’étonnent de vivre à côté d’un établissement aussi prestigieux. Pas peu fiers !

Charlotte et Jérôme possèdent maintenant tout l’immeuble, ce qui leur permet de nouveaux coups de cœur : sept chambres et suites supplémentaires sont ouvertes depuis juin dont une magnifique suite dotée d’un jacuzzi et d’une terrasse sur les toits donnant sur le château. A n’en pas douter, ce Petit Hôtel Confidentiel continue d’être leur projet de couple. Et pour grandir, rien de mieux que l’amour ! + d’infos : www.petithotelconfidentiel.com

82

CONSTRUCTEUR FRANçais nouvelle génération : maisons archi-design à ossature bois, à prix direct fabricant 100% personnalisables, fabriquées en quelques mois + posées en 1 petite journée. CCMI + RT2012. forcément.

06 43 63 67 20 • jplace@booa.fr • RDV SUR booa.fr

UN HÔTEL PRENEZ UN PETIT HÔTEL À COURCHEVEL DANS LES ANNÉES 50. AJOUTEZ-Y LE PREMIER BAR DE LA STATION. COMPLÉTEZ AU FUR ET À MESURE AVEC UNE BONNE DOSE D’ESPRIT D’ENTREPRENDRE, UN ÉLIXIR D’AMOUR ET DE GRANDS TRAITS D’AUDACE. AGRANDISSEZ ET MIXEZ LE TOUT AVEC UNE DÉCORATION DE DEMEURE BOURGEOISE, LUXUEUSE, MAIS NON OSTENTATOIRE. ET DÉCOUVREZ « LE SAINT-JOSEPH » FAÇON MAISON TOURNIER. Par Béatrice Meynier - Photos : Gérard Cottet

L

orsqu’il quitte Chamonix en 1948, Joseph Claret-Tournier emmène apparemment dans ses bagages la recette du succès.

A Courchevel 1850 (alors promise au tourisme social !), il créé son premier hôtel, simplement baptisé de son patronyme. Niché rue Park City, adresse historique au centre du village, le bâtiment de 200 m2 compte seulement trois chambres. Descendant d’une famille d’hôteliers, le pionnier savoyard connaît bien la musique et complète son établissement avec le premier bar de la station. « L’Equipe » devient rapidement une étape incontournable. “Les hôtels de l’époque ne disposaient pas de bar ni de spa, ce qui fait que les gens sortaient. En général, on se retrouvait à l’Equipe de 18 heures à 21 heures. C’était le lieu de rendez-vous où l’on venait pour danser et jouer aux cartes ou à des jeux de société. C’était fantastique, il y avait une ambiance extraordinaire, très conviviale. Cela a duré 20 ans...” se souvient Catherine Claret-Tournier, venue dans la station en 1963 pour des vacances. Et qui n’en est jamais repartie !

In the fifties, Joseph Claret-Tournier, one of Courchevel pionneers, opened a small hotel bearing his name. Within this hotel, he started the very first bar in the resort: l’Equipe, which quickly turned into one of the village hotspots. Due to his dedication and his wife’s, the place thrived and grew bigger. Completely renovated by Eric, one of his sons, it has now become «Le Saint Joseph», a prosperous-looking five-star.

84

PARTICULIER

LE SAINT JOSEPH

LE SAINT JOSEPH

PRINCESSE DES NEIGES En un de ces malicieux clins d’œil dont il a le secret, le destin a voulu que les parents de la jeune femme soient propriétaires à Paris de « L’hôtel du Mont-Blanc ». Une prédétermination à sa rencontre avec un Chamoniard ? Toujours est-t-il que la Parisienne bon teint tombe sous le charme de Joseph ClaretTournier, de 20 ans son aîné. Catherine annonce alors à sa famille stupéfaite (et pas vraiment enchantée !) qu’elle reste vivre avec lui à Courchevel, se privant au passage d’un certain confort matériel. “Au début, ce n’était pas évident. Nous n’étions pas riches du tout, mais quand on aime, c’est naturel. J’étais élevée comme une petite reine et tellement ignare de tout. La première saison, j’ai voulu faire à manger aux ouvriers qui faisaient des

86

travaux l’été. Je ne savais pas cuisiner, alors je leur ai fait les plats que je trouvais dans les fiches de recettes du magazine Elle. Autant vous dire qu’ils n’ont pas trop apprécié !!” Investi et heureux, le couple travaille, engage des travaux, agrandit. « L’Hôtel Tournier » se transforme peu à peu, accompagnant dans sa métamorphose celle de Courchevel. Devenu un 3 étoiles de 35 chambres, il dispose d’un restaurant qui fait office de pension de famille. L’endroit est accueillant et l’ambiance est à l’insouciance. “Tous les mois de janvier, beaucoup de jeunes femmes célibataires qui travaillaient dans la confection à Paris venaient ici. On montait les pistes en chenillettes, on descendait en luge, on a passé des moments mémorables”.

Notes au guide des vins DVE

MAISON LE SAINT CHIPSTER JOSEPH

MODE D’ENVIE Après le décès de Joseph, en 1993, son fils Eric s’implique davantage encore dans les affaires familiales. En 1998, il fait complètement raser le bâtiment. “Tout ce qui est à la mode a pour vocation d’être démodé ! L’idée c’était de faire un lieu intemporel, dont on puisse imaginer qu’il était là depuis longtemps. J’essaye de raconter une histoire par établissement, mais c’est vrai que celui-ci est inspiré du « Domaine des Saint Pères » à Montagnole, qui, après avoir été ma demeure familiale, est aussi devenu un hôtel restaurant. Ma mère m’a beaucoup aidé

88

pour l’aménagement et la décoration. On est parti en se disant qu’on allait faire une maison bourgeoise, ce qui d’emblée était extravagant à Courchevel. Mais on n’avait rien prémédité dans les détails. On a reconstruit sur le moment, en se disant au fur et à mesure ce qu’on pouvait faire. C’était une page blanche...

Et comme tous les chantiers qu’on fait avec le cœur, on part à la base en se disant que ça va coûter dix et ça finit par coûter cinquante ! Le budget a au final été doublé. Mais il faut aller au bout de ses idées...”.

Constructeur de maisons personnalisées

Construisons votre histoire...

HAUTE-SAVOIE : 85 route de Thonon 74800 AMANCY - Tél. : 04 50 07 38 90 SAVOIE : 1440 avenue des Landiers 73000 CHAMBERY - Tél. : 04 79 96 72 60

www.maisons-alain-metral.fr

MAISON LE SAINT CHIPSTER JOSEPH

LA VIE DE CHÂTEAU Rebaptisé le Saint-Joseph et régulièrement redécoré par petites touches, l’hôtel est aujourd’hui un cinq étoiles qui se déploie sur quatre étages. Il compte désormais 11 chambres de 25 à 38 m2, 3 suites de 45 à 75 m2, 2 appartements de 300 m2 chacun, 2 restaurants : un asiatique et un italien, ainsi qu’un spa.

Directeur depuis cinq ans, Flavien Bricaud, en souligne l’esprit de « maison familiale de province », au luxe non ostentatoire et à l’ambiance chaleureuse. “Nous avons beaucoup d’habitués qui ont leurs points de repères et apprécient de retrouver chaque année les mêmes équipes. Une dame m’a même dit un jour qu’elle avait plus l’impression de faire du time share que d’être dans un hôtel ! Ici, nos clients se sentent comme chez eux. Ils peuvent sans problème descendre en chaussons pour venir prendre leur petit-déjeuner!”. Ou boire un cocktail façon Maison Tournier... + d’infos : www.lesaintjoseph.com

90

REVÊTEMENTS DE SOLS // MOQUETTES // TAPIS // PARQUETS

SARL Jean-Marie Jacquet & Cie

// //

Particuliers et Professionnels Conseils et Techniques déco

120 avenue de Genève // 74200 Thonon-les-Bains 04 50 70 30 54 // contact@solsconfort.fr

www.solsconfort.fr

GRANDES ALPES

DE RÉGENCE

EN GÉRANCE TRÔNANT EN PLEIN CENTRE DE COURCHEVEL 1850, L'HÔTEL CINQ ÉTOILES « GRANDES ALPES » EST LE COURONNEMENT DE L'AUDACE ET DU TRAVAIL D'UNE DYNASTIE FAMILIALE. UNE LIGNÉE DE PIONNIERS QUI ONT CONNU LE MEILLEUR DANS L'EMPIRE ET ONT SU SE FAIRE UNE PLACE ROYALE DANS LA STATION DEPUIS SA FONDATION. Par Béatrice Meynier - Photos : Eric Bergoend et Erick Saillet

L

es chemins de l’histoire et des destinées humaines se croisent parfois en de curieux détours. En ce début du vingtième siècle, Marie-Louise Ravet n’imagine sans doute pas qu’elle sera un jour à la tête du premier établissement hôtelier de Courchevel. Elle est née à Yalta, en Crimée et vit à la cour de Russie où son père, originaire de l’Isère, est chocolatier du Tsar Nicolas II. Prise dans les tourbillons de

la révolution de 1917, la famille doit s’enfuir vers la Turquie. Puis revient en France et fonde à Brides-les-Bains l’hôtel « Les Alpes ».

Dans les années 40, Marie-Louise épouse Charles Devouassoud, avec lequel elle gère un établissement proche du Col des Saisies.

Le ski est alors en plein développement et le couple s’intéresse de près à l’aménagement touristique de nouvelles stations. En 1946, Courchevel est en construction. Sous mandat du Conseil Général

She spent her childhood at the Court of the last Tsar. She then went into exile in France, after the Russian Revolution. This is the incredible life Marie-Louise Devouassoud led before running Courchevel first hotel and deciding to have her own hotel built. Founded in 1950 and named «Les Grandes Alpes», it stayed in her family for many years, going upmarket. Bought in 2011 by an investor group, it has now become a luxury five-star hotel made up of nine apartments.

93

GRANDES ALPES

de la Savoie, les Devouassoud prennent la direction de « L’Hôtel départemental des Trois Vallées », première structure de ce type dans le secteur. “Ma grand-mère a fait preuve d’une grande clairvoyance en choisissant cet hôtel. Même si l’établissement était inachevé à son arrivée, elle l’a préféré à un autre entièrement fini qu’on lui proposait à Méribel. Elle voulait être à une altitude minimum de 1800 mètres avec des pistes exposées au Nord pour ne pas souffrir du manque de neige en début et fin de saison. A l’époque, c’était vraiment visionnaire”, explique Florian Trèves, un des petits-enfants de la pionnière.

HÔTEL ET AUTEL !

Tombés amoureux de Courchevel, Marie-Louise et Charles Devouassoud décident d’y construire leur propre établissement.

Non sans braver l’opinion des uns et des autres, persuadés qu’ils

94

sont fous de croire au potentiel de ce hameau qui compte seulement quelques chalets... Ils font l’acquisition d’un terrain en plein centre du village et posent, le 1er mai 1950, les premières pierres des « Grandes Alpes », baptisé ainsi en clin d’œil à l’établissement que la famille possède à Brides-les-Bains.

Malgré le décès de son époux quelques semaines plus tard, MarieLouise décide de mener le projet à bout, aidée en cela par son frère Edouard Ravet et par François Jovanovic. Idéalement placé à l’arrivée des trois principales pistes de la station, l’hôtel ouvre en 1951 avec 30 chambres classées en deux étoiles. Véritable centre nerveux de Courchevel 1850, il abrite divers services durant plusieurs saisons : la poste, l’office de tourisme, le cinéma, une épicerie, une banque et même un lieu de culte ! Également bureau de recrutement des premiers moniteurs de ski, il fait aussi office de guichet pour la vente des forfaits.

Sa clientèle se développe en même temps que la station, et des

MAISON CHIPSTER

95

GRANDES ALPES

figures comme Michel Legrand ou Jean Constantin commencent à le fréquenter. La famille noue aussi des relations amicales avec un certain nombre de personnalités, parmi lesquelles les enfants de Pierre et Marie Curie, Gérard Oury ou Frédéric Dard.

PISTE AUX ÉTOILES La perspective des Jeux Olympiques d’Albertville de 1992 donne l’impulsion conduisant à la rénovation et à la restructuration des « Grandes Alpes ». Près de 40 ans après sa création, il devient un trois étoiles avec 45 chambres et 8 suites haut de gamme. Il s’étend alors sur 10 000 m2 et se voit adjoindre un véritable complexe comportant 25 boutiques de luxe : le fameux « Espace Diamant ».

Durant une dizaine d’années, l’hôtel est dirigé par les trois enfants de la famille : Nicole (épouse Trèves), Edouard et Daniel (Jovanovic). Ce dernier en reprend ensuite la gestion avec Florian Trèves, le fils de Nicole, ancien champion de saut à ski.

Devenu quatre étoiles en 2000, l’hôtel est cédé en 2011 à un groupe

96

GRANDES ALPES

d’investisseurs internationaux, qui le repense et le transforme intégralement pour en faire un cinq étoiles. Galina Protsenko, qui en est aujourd’hui la directrice générale, est alors mandatée pour superviser sa rénovation. “Notre idée était de changer de concept tout en gardant l’esprit de famille caractéristique de la Maison. Nous avons juste conservé les murs et refait tout le reste pour obtenir 9 luxueux appartements de surfaces comprises entre 150 et 300 m2, un Spa et un restaurant japonais. A Courchevel, nous avons ainsi été les premiers à permettre aux clients d’avoir leur indépendance comme s’ils étaient dans un chalet, tout en bénéficiant de services hôteliers très haut de gamme. Nous ne « vendons » pas des chambres mais un art de vivre !”.

Si l’hôtel « Grandes Alpes » a évolué depuis sa création, il reste marqué par l’histoire de la famille qui en est à l’origine et dispose toujours du premier numéro de téléphone attribué en Savoie : le 04 79 00 00 00 ! + d’infos : www..grandesalpes.com

98

LE LANA

LANA MORPHOSE À BIENTÔT 60 ANS, CE COURCHEVELOIS EN IMPOSE

TOUJOURS

AUTANT.

D'OPÉRATIONS

D'ENVERGURE EN INTERVENTIONS ESTHÉTIQUES SUR MESURE, LA MAGISTRALE SILHOUETTE DU LANA S'EST ÉTOFFÉE ET SON LOOK SUBTILEMENT MODERNISÉ. SANS RIEN LUI ÔTER DE SON ESPRIT FAMILIAL ET DE SON TEMPÉRAMENT CONVIVIAL. Par Béatrice Meynier

S

ur l’origine de son nom, planent toujours des interrogations. Est-ce une allusion à l’appellation des caractéristiques statues rétro qui accueillent les visiteurs à l’entrée ?

Ou une référence au prénom de la toute première maîtresse des lieux ? Sur cette question, le mystère demeure. Mais sur son histoire, le propriétaire Nicolas Claret-Tournier peut en dire plus long : “Originaire de Haute-Savoie, mon père Joseph ClaretTournier était un des pionniers de Courchevel. Il y a notamment créé le premier bar, la première boîte de nuit, ainsi que divers établissements et a même

The Lana Hotel was Courchevel 1850 first four-star and was originally owned by Joseph Claret-Tournier, one of the major player in the creation of the resort. After he died, his son Nicolas took over. Considerably extended, embellished and restored as the years went by, it then got an additional fifth star. It will soon luxuriously turn 60 (in 2019), and though it definitely has changed style, it has kept its soul and conviviality.

100

LE LANA

participé à la construction de la patinoire. Le premier « décollage » de la station remonte au milieu des années 60. Mon père a repris Le Lana en 1961. Il a fait rajouter un étage aux deux existants et mené des travaux d’embellissement. Cet hôtel construit en 1959 était le premier quatre étoiles de Courchevel 1850”.

UNE NOUVELLE DIRECTION...

Sa situation au centre de la station et la proximité des pistes de ski ne limitent pas l’expansion du Lana. En 1974, il fait l’objet d’un conséquent agrandissement sur un côté du bâtiment.

L’installation du toit à deux pans et la réalisation de la piscine en 1991, constituent une autre étape importante dans l’histoire de l’hôtel. Le décès de Joseph Claret-Tournier en 1993 en

102

marque lui un triste chapitre. Impliqué à l’époque dans d’autres affaires familiales, Nicolas prend la tête du Lana en 1995. “A ce moment-là, il fallait un renouvellement de direction et il y avait beaucoup de travail à faire. Après, l’hôtel est vraiment devenu ma maison, j’y vis une grande partie de l’année. Ça s’est fait comme ça, l’histoire s’est écrite toute seule.” Avec l’aide conséquente de sa maman Catherine Claret-Tournier, le nouveau dirigeant fait évoluer son établissement de jour en jour. “Nous avons refait la décoration, entrepris des travaux de rénovation, procédé à des agrandissements, conçu de nouvelles suites, créé de nouveaux appartements, un spa, un espace fitness, une salle de jeux pour les enfants... Nous étions déjà précurseurs en terme de services (nous avons par exemple été les premiers à mettre en place le ski-room

La maison bois aspire au bien-être par la noblesse.

Construction du collège de Rumilly

Construire en bois autorise une grande variété de conceptions à haute performance énergétique, tout en respectant l’environnement.

LP Charpente réalise votre maison à votre image et au gré de vos envies.

Conception: Jean François et Corine Mermillod, sarl d’architecture

M A I S O N S O S S AT U R E S B O I S • P R O J E T S P E R S O N N A L I S É S • C H A R P E N T E • C O U V E R T U R E • Z I N G U E R I E

Architecte Archidomo

PA E L A CAI L L E - ZI DE L’AR NY - 74350 ALLO N ZIER-LA-CAILLE - 04 50 27 15 92 -

www.lpcha rp en t e. co m

LE LANA

dans la station) et les avons encore développés. Quand je suis arrivé en 1995, il y avait 55 employés, maintenant il y en a 125 !

L’hôtel a fait l’objet d’une transformation intégrale.” Doté de deux restaurants, il compte aujourd’hui 85 « numéros », dont 25 suites et 3 appartements de 180 m2.

GRAND MÉNAGE !

Occupant à l’origine 2 000 m2 de surface, Le Lana se déploie désormais sur 10 000 m2. Son extension majeure remonte à 2008 avec l’adjonction d’une aile entière et la mise en place de boutiques. Des travaux de taille (à tous les sens du terme !) dans lesquels les propriétaires se sont lancés avec un certain optimisme : “Habituellement, les chantiers importants en station

104

se font en plusieurs étapes. On procède à la maçonnerie pour être hors d’eau hors d’air le premier été, et la deuxième saison, on fait l’intérieur et les finitions. Là nous avons pris le pari de tout faire en une saison ! Mais c’est la magie de la date butoir, on finit toujours par y arriver ! Ceci étant, à fin novembre, il y avait encore 70 ouvriers sur le chantier alors que l’ouverture était prévue pour début décembre. Quand le tout premier client de la saison s’est présenté, on l’a remercié de patienter un peu avant de s’installer en lui disant qu’on finissait la chambre, comme on le dit d’habitude lorsqu’on termine le ménage. Sauf que là, c’était littéralement le cas : on était en train de finir de poser la moquette !!”. Outre l’agrandissement, ces travaux ont permis une variation esthétique grâce à la décoration contemporaine de certains espaces jusquelà de style traditionnel.

n DES RÉSIDENCES SKIS AUX PIEDS, AU CŒUR DES PLUS GRANDES STATIONS DES ALPES n PRESTATIONS HAUT DE GAMME : PISCINE INTÉRIEURE CHAUFFÉE, SAUNA, HAMMAM, JACUZZI, SALON AVEC CHEMINÉE, CLUB ENFANTS ET ADOS n POSSIBILITÉ SÉJOURS ET WEEK-END D’OCCUPATION n AVANTAGES FISCAUX DU DISPOSITIF LMNP

LE LANA

À VENIR Et tous ces aménagements ont manifestement été remarqués, puisque Le Lana a fait partie dans la foulée des dix premiers hôtels français à obtenir le label cinq étoiles (une classification existante depuis 2009). Désormais rénové de fond en comble, l’établissement historique de Courchevel 1850 se prépare déjà à fêter fastueusement ses 60 ans en 2019. Une célébration qui marque une évolution, mais pas une révolution : “Nous sommes au bout d’un cycle. Aujourd’hui, il n’y a pas un endroit du Lana qui n’ait pas été rénové. Les dernières chambres et salles de bain ont été refaites l’hiver dernier et il y a une unité dans tout l’hôtel. Le seul truc qui n’a pas changé, c’est le mur en pierre de l’entrée qui est d’origine. Je garde aussi quelques éléments de décoration anciens qui sont un peu hétéroclites. Mais ce sont des clins d’œil qui permettent de se souvenir des débuts. Car même si le style global a changé, l’âme et la convivialité sont conservées et j’y tiens...”. + d’infos : www.lelana.com

106

EPAGNY

DES SOLUTIONS LES PLUS ADAPTÉES POUR LA CONSERVATION & LE SERVICE DU VIN

115 RUE DES ROSEAUX - 74330 EPAGNY - info@cavepremium.fr

04.50.22.19.47

LE K2 ALTITUDE

ÉTUDE DE K(2)

LES CAPEZZONE AIMENT LES MONTAGNES... ET PEUT-ÊTRE ENCORE PLUS LES DÉPASSER ! ACCOMPAGNÉE DE PROCHES COLLABORATEURS, CETTE CORDÉE FAMILIALE A FRANCHI LES OBSTACLES POUR SE HISSER AU SOMMET DE L’HÔTELLERIE DE LUXE. A COURCHEVEL 1850, ILS ONT MIS EN ŒUVRE DES TRAVAUX MASSIFS POUR MÉTAMORPHOSER L’ANCIEN HÔTEL KILIMANDJARO EN UN NOUVEAU CINQ ÉTOILES : LE K2 ALTITUDE. Par Béatrice Meynier - Photos : Marc Berenguer et Thierry Malty

The Capezzone love mountains… but they probably love even more being higher than the mountains ! Roped together with a british investor and close and faithful partners, this family overcame all obstacles and pulled themselves at the top of the luxury hotel business.

In Courchevel 1850, they have had impressive works done on the old Kilimandjaro hotel in order to turn it into a new unusual five-star, designed as a hamlet of luxurious chalets : the K2 Altitude.

108

S

e pencher sur l’histoire de cet établissement au style atypique, c’est ouvrir le livre personnel de la famille Capezzone. C’est survoler monts et vallées et remonter le temps pour se retrouver à Val d’Isère il y a une trentaine d’années.

A l’époque, Philippe et son épouse Suzanne exercent le métier de promoteurs immobiliers et assurent l’exploitation de chalets.

Au fil des saisons, ils se lient d’amitié avec un de leurs fidèles clients : Lord Robert Edmiston. “Il s’est adressé à nous car il souhaitait acheter un chalet. Comme il venait d’avoir 50 ans, il

n’était pas sûr de pouvoir encore skier longtemps sur la (raide) piste de Bellevarde à Val d’Isère. Il nous a demandé si nous avions quelque chose à Courchevel. En 1990, nous y avons acheté un premier chalet à déconstruire et en avons bâti deux. Nous avons par la suite rencontré Lord Stanley Fink qui nous a proposé de devenir partenaires financiers. A ce moment-là, on trouvait la promotion immobilière un peu ingrate : on ne fait que construire et revendre, finalement on ne fait pas vivre. Le côté humain nous manquait”.

109

LE K2 ALTITUDE

ÉTOILES MONTANTES Avec leur associé, le couple décide donc de se lancer dans l’hôtellerie. Le projet démarre en 1999 par l’acquisition d’un hôtel 3*** sur les hauteurs de Courchevel, en bordure de la piste de ski de Pralong. Décoré de moquettes murales roses, le bâtiment n’est pas destiné à faire long feu ! Et ce à tous les sens du terme, puisqu’il sera brûlé pour être démoli (sous contrôle des pompiers !).

Sa reconstruction s’opère sur la base d’un concept novateur : un hameau de onze chalets reliés entre eux par une galerie.

“Personne n’y croyait, ce n’était pas dans les codes de l’hôtellerie traditionnelle de l’époque. Finalement en n’ayant pas d’expérience

110

dans le domaine, on avait un angle de vision ouvert, nous n’étions pas formatés. Nous avons énormément travaillé et vécu des années difficiles, c’était comme apprendre à lire et à écrire. Heureusement, dès le début nous nous sommes entourés de professionnels de la gastronomie et de l’hôtellerie, qui, pour la plupart, sont toujours avec nous. C’est très important, on ne peut pas mener ça à bout tout seuls, ce d’autant plus que nous sommes très perfectionnistes”.

Classé 4* luxe durant les premières années, Le Kilimandjaro fait partie des 6 premiers établissements français à décrocher la cinquième étoile en 2009, puis obtient un macaron au Michelin.

111

LE K2 ALTITUDE

K2 ATTITUDE Encouragés par cette réussite, les Capezzone ouvrent en 2011 un autre hôtel, plus proche du centre de la station : Le K2.

D’inspiration tibétaine, la décoration donne une âme unique à ce 5 étoiles (devenu Palace en 2014). L’idée de développer la marque « K2 Collections » autour de ce concept « anti bling-bling » mûrit dans l’esprit des propriétaires. “Dans l’hôtellerie, il y a un cycle, un moment où l’hôtel arrive à maturité, puis périclite. A Courchevel, ce cycle ne dépasse pas les 15 ans. Pour Le Kilimandjaro la question s’est posée de vendre, de transférer la gestion, ou de rénover. On est finalement parti sur le projet de raser le bâtiment et de le reconstruire selon la philosophie du K2, pour créer une marque avec deux entités : le K2 Palace plus proche du village et le K2 Altitude plus proche du sommet”.

112

Après des études en architecture d’intérieur, Thomas, le fils de 24 ans, prend en charge ce projet titanesque, qui doit être mené à bien entre le printemps et l’automne pour une ouverture en décembre 2016. “Ce furent des mois de pression. Il fallait prouver à mes parents et aux collaborateurs, que je n’étais pas juste le « fils de », que j’étais capable de faire, et dans un délai très court”.

8 000 M2 DÉMOLIS ET REFAITS EN 6 MOIS !

Sur la base des plans élaborés en interne, il est décidé de conserver les murs et de rebâtir entièrement l’intérieur. Déjà intervenue sur la construction d’origine, l’entreprise Spie Tondella assure le gros œuvre. Les 11 chalets restent reliés

LE K2 ALTITUDE

entre eux, avec une redistribution des surfaces et la création de nouveaux espaces : cinéma, club enfants, salle de fitness, ski shop... Au plus fort de sa fréquentation, le chantier compte jusqu’à 350 personnes parmi lesquelles 120 collaborateurs de l’entreprise, ainsi que les propriétaires eux-mêmes ! “Il ne faut pas demander à quelqu’un quelque chose qu’on ne sait pas faire soi-même. On a mis les mains dans le cambouis et on était tous là jusqu’à la veille de l’ouverture. C’était une vraie aventure humaine...”.

Peaufinant le K2 Altitude jusque dans les moindres détails, les Capezzone en ont même dessiné le mobilier. Pour sa décoration, ils ont, entre autre, utilisé 5000 livres. On ne refermera pas le leur, sans évoquer Emily. Encore étudiante, elle rejoindra peutêtre un jour la Maison de sa famille, qui ne manque pas de perspectives et de projets... + d’infos : www.lek2altitude.com

114

Et si l’agencement avait un nom?

La maitrise du bois depuis plus de 60 ans Parc du Calvi, 55 rue de l’Espace 55 - 74330 Poisy / Annecy Tél 04 50 22 00 77 - Fax 04 50 22 10 31

LE SAINT ROCH

H C RO

R A T S IC ES , ER OUCH T E R ES ORMÉ T FIN RANSF E T S T E OUR MEN UCH PLÈTE EVEL P ES TO H M D C O N R C A U T O A À GR CHALE E DE C RNIER UAND CENTR T-TOU Q E .

U R L D A A L L C ÔTE RIGIN .

CIEN H ILES O RAIN..

Q ÉTO UN AN IN EMPO C T N N O U C IRE LE te t EN FA C ST Y rd Cot E AVE IM : Géra R t IN h o os P ALP r ie M atrice Par Bé

eyn

“

Courchevel n’a pas qu’un seul ADN. Chacun y met sa patte et sa sensibilité” annonce en préambule Eric Claret-Tournier. Aucune raison donc de coller à un style uniformisé, façon chalet ultra boisé ou palace aseptisé. Cette philosophie guide manifestement ce propriétaire de plusieurs établissements dans la station et ailleurs, lorsqu’il décide, il y a une douzaine d’années, de reprendre et de restructurer l’ancien hôtel trois étoiles « L’Aiglon ». A deux pas des pistes et du centre du village, la bâtisse au toit plat est un pur produit (au carré !)

Doing both structural and finishing works, Eric Claret-Tournier totally transformed an old three-star hotel in the center of Courchevel. He turned this 70’s building into a huge luxurious chalet, combining mountain spirit and contemporary design.

Now a five-star, the «Saint Roch» has been smartly arranged and decorated, which gives it a strong and unusual character.

116

LE SAINT ROCH

de l’architecture des années 70. Qu’à cela ne tienne. Eric ClaretTournier décide de la métamorphoser en alliant la tradition montagnarde avec un style actuel. “Je voulais imaginer un vrai chalet savoyard réhabilité d’une manière contemporaine. Nous avons utilisé essentiellement des matériaux anciens qui ont été remis au goût du jour”. Noëlle Bonnemaison œuvre à la décoration durant un an et demi.

DE FOND EN COMBLE La première étape de l’opération consiste à modifier l’orientation du bâtiment qui est situé dans un virage en pente. “Son entrée principale était placée sur sa partie haute. Cette configuration oblige les clients à descendre pour accéder à l’intérieur ce qui s’avère un inconvénient reconnu dans le domaine de l’hôtellerie” explique Valérie Mansis, directrice de l’hôtel depuis dix ans. La réception est donc déplacée en aval, sur la façade opposée. Si les murs extérieurs sont conservés, l’intérieur est démoli en quasi

118

N o u s c o n s t r u i s o n s j u s q u’ a u b o u t d e v o s r ê v e s . . .

S’offrir LeS ALpeS pASSionnéMenT, Devenez propriétaire de votre appartement avec MGM un investissement judicieux pour profiter aujourd’hui et transmettre demain.

Faites entrer la montagne dans votre univers.

Bring the mountains into your world.

MGM & VOUS France - Tél.

+ 33 (0)4 50 09 62 62

MGM Londres -Tél : +0044 20 7494 0706 www.mgm-constructeur.com

©MGM -07/2017 - Crédit photos : Studio E.Bergoend - Photononstop

‘Give in to your desire for the Alps, buy an MGM apartment’ ashrewd investment to enjoy today.

LE SAINT ROCH

totalité. Eric Claret-Tournier repense les volumes et conçoit l’ensemble comme un immense chalet privé aménagé en 14 suites de 56 à 93 m2, 5 chambres de 36 à 44m2, et 2 appartements : un penthouse de 400 m2 : « Le Love », et un chalet à part entière de 500 m2 : « Le Roch ».

LIBRE CHOIX Côté déco, Noëlle Bonnemaison opte pour des coloris à dominante de brun or et d’argent, se déclinant dans des dégradés de bronze, de marron chocolat, de gris perle et d’ardoise. Les intérieurs sont habillés de parquets en chêne à l’ancienne, de poutres et de cheminées. Récupérés ici et là, ils se voient redonner une seconde jeunesse. Les canapés et les méridiennes se parent de velours et certains murs de cuir, tandis que les lits sont réchauffés avec

120

ETRAL PASSY_Flyer_Printemps2017.qxp_Mise en page 1 20/04/2017 15:37 Page1

METRAL PASSY_Flyer_Printemps2017.qxp_Mise en page 1 20/04/2017 15:37 Page1

CARRELAGE SANITAIRE ROBINETTERIE HYDROTHERAPIE MEUBLE DE SALLE DE BAIN...

ETRAL PASSY_Flyer_Printemps2017.qxp_Mise en page 1 20/04/2017 15:37 Page1

E D N A M M O C E T U E O R T I A R T U I N E* PO A S E G A RT L E E F R F R CA TTVVA E ST O JIULILLELTET *

LLAA

)

) ble ble ula la

u um noncucm ffrfferenon (o(o

3J1U ER INUA3U1 A U J 1 0 3 DU DU

CARRELAGE SANITAIRE ROBINETTERIE HYDROTHERAPIE MEUBLE DE SALLE DE BAIN... * Tva offerte pour toute commande ferme, hors promotions.

3 ADRESSES DE CHAMONIX À CHAMBÉRY E D N A M M O 114 avenue du Mont-Blanc 81 rue de la Plaine 215 av. Saint Simond C E T U E O R T I CLUSES-SCIONZIER LE FAYET 73100 AIX-LES-BAINS A 74190 T I N POUR G74950 A S 04 50 98 54 54 04 50 47 01 01 04 79 35 06 73 E E A EL ERT

METRAL-PASSY

*

au dubain.fr

LE SAINT ROCH

des plaids en fourrure. La décoratrice mise aussi sur du matériel High Tech et des objets originaux tels que des télévisions et des chauffages masqués par des miroirs, des radiateurs en forme de tuyaux d’arrosage ou d’altiers paons grandeur nature ! Dans les salles de bains, elle associe le métal et la nacre, mariés avec une étonnante faïence aux allures de croco. Les ambiances lumineuse, olfactive et musicale sont également particulièrement étudiées.

La combinaison de l’ensemble de ces éléments contribue à créer un établissement à la personnalité particulière et marquée. Une affaire d’ADN en somme. + d’infos : www.lesaintroch.com

122

PLUS PRÈS DES

ÉTOILES...

PERCHÉ SUR LE TOIT DE L’EUROPE, LE PASHMINA ANNONCE LA COULEUR, OU PLUTÔT LES COULEURS : DU BLANC POUR LA NEIGE ET TOUTE UNE PALETTE BARIOLÉE EN DÉCO POUR L’ÉGAYER ! RAJOUTEZ UNE BELLE DOSE DE DOUCEUR POUDREUSE ET LES PASSIONNÉS D’AVENTURE ONT TROUVÉ, À VAL THORENS, LEUR CAMP DE BASE AVANT DE TUTOYER LES ÉTOILES. Par Céline Leclaire - Photos : Gérard Cottet

HÔTEL PASHMINA

I

l était une fois une station de ski naissante qui avait besoin de forces vives pour se développer… C’était en 1972 et c’est à ce moment qu’entre en scène Marc Gorini : “Je suis arrivé à Val Thorens le 11 novembre, embauché comme moniteur de ski par Jean Béranger, qui était à l’époque directeur du Club des Sports, de l’Office du Tourisme et de l’Ecole de ski. La station était en cours de démarrage, les promoteurs ne savaient pas trop que faire des commerces construits, ils nous on fait des conditions très favorables. On a alors acquis, avec ma femme Sandrine, une crêperie restaurant…” Ce n’était qu’un début. Après la reprise de l’Hôtel des 3 Vallées en 1979, l’ouverture d’une blanchisserie en 1986, d’un supermarché, d’une agence immobilière… les Gorini auraient pu dire stop ! Et bien non, le patriarche a profité de l’énergie nouvelle insufflée par l’installation dans la station de ses fils, Cédric et Arnaud, pour acheter en 2006 le Chalet de La Marine, restaurant de piste à la gastronomie aujourd’hui très renommée. Et en 2015, le dernier-né de l’aventure familiale, le Pashmina, hôtel-refuge 5 étoiles entamait sa percée vers les sommets !

Sitting on one of Europe’s highest points, in Val Thorens, the 5-star Pashmina hotel - le Refuge relates a family story, that of the mountain-lover Gorinis. Every single thing there takes you on a trip or an expedition, to the highest mountains, every single object has a story to tell : chairs and tables hunt in alpine sheepfolds, footstools brought back from India, lamps from Italy… And as a center-piece, a luxurious igloo, in which you can sleep, lies on top of the building!

125

HÔTEL PASHMINA

MONTÉE EN ÂME Cette dernière évasion, elle était dans les sacs à dos de la famille depuis 2002… “Nous voulions reconstruire quelque chose, mais on ne savait pas trop sous quelle forme”, explique Marc. “On a pu bénéficier de ce terrain magnifique au sommet de la station, en bord de piste, à côté du stade de slalom… Quant à l’idée de faire de l’hôtellerie de prestige, elle est venue de mon fils aîné Cédric.

Au début, on pensait faire plus petit, puis les idées mûrissant, nous avons poussé les murs !” Tout en s’inscrivant dans la continuité du développement de Val Thorens et de sa montée en gamme, la famille Gorini ne souhaitait pas perdre son identité dans ce nouveau projet : “Nous sommes des gens de montagne, passionnés de ce site et nous voulions rester fidèles à notre personnalité. Pour nous aider, nous avons fait appel à notre ami et architecte, Antonio

126

CHARPENTE / COUVERTURE / CONSTRUCTION CHALETS ET MAISONS OSSATURE BOIS / RÉNOVATION MENUISERIE / AGENCEMENT / AMEUBLEMENT

1255 Route de Taninges

I

Les Sages 74340 SAMOENS I 04 50 55 94 77 I pegorier.bertrand@orange.fr www.pegoriercharpente.fr

I

PegorierCharpente

HÔTEL PASHMINA

Arrò, homme de montagne et moniteur de ski, avec qui nous avons fait plusieurs treks en ski de rando…”

EXPÉDITION DÉCORATIVE Pour la déco, l’épouse de Cédric, Stéfanie Gorini, et Aurélie ReyArnaud (aussi fille d’un pionnier de la station) ont apporté leur touche créative, délicate et féminine. Tout ici rappelle le voyage, la montagne, les grandes expéditions… Chaque objet a une histoire : ces tables et chaises chinées dans des bergeries d’alpage, des poufs ramenés d’Inde, des luminaires en provenance d’Italie…

“Nos cabines de douche sont ainsi habillées non pas de carrelage, mais de photos de jeunes Français qui ont réalisé la première de la face sud de l’Annapurna en style alpin !” Et les étagères débordent des ouvrages de littérature de montagne des éditions Guérin de

128

GRANDES CUISINES MÉTIERS DE BOUCHE PRÉPARATION - CUISSON DISTRIBUTION LAVERIE - BUANDERIE

névétechnic GRANDES CUISINES - FROID - CLIMATISATION

HOTELIERS, RESTAURATEURS ET MÉTIERS DE BOUCHE, DEPUIS 40 ANS NOUS SOMMES AU SERVICE DE VOS PROJETS D’ÉQUIPEMENT.

névétechnic Agréé pour manipulation de fluides frigorigènes Installateur

La qualité est au quotidien notre objectif. Nous sommes à votre écoute pour satisfaire au mieux vos besoins : nos techniciens expérimentés, régulièrement formés, assurent un montage et une mise en service soignés. Nous vous accompagnons pour la prise en main de vos nouveaux matériels.

Nous assurons le SAV, la maintenance et les contrôles réglementaires.

Espace Léman II 8, rue de l’Europe 74200 THONON-LES-BAINS Tél 04 50 26 61 50 nevetechnic@wanadoo.fr

Notre show room est un bel échantillon des marques partenaires de notre savoir-faire. N’hésitez pas à nous rendre visite !

Rencontrons-nous : l’esprit de notre équipe est au service de vos succès.

Jean-Pascal Vercelli

HÔTEL PASHMINA

Chamonix, des bouquins de Frison-Roche… Ici, on s’assoit au coin du feu pour se remémorer les récits des grands explorateurs… et pour en savourer la cuisine. Car, Les Explorateurs, c’est aussi le nom du restaurant du Pashmina, récemment adoubé d’une étoile Michelin, où officie le chef Romuald Fassenet. Ici encore, l’esprit montagne demeure dans l’ambiance, avec toute une décoration autour d’une collection de piolets dont certains datent du 18ème siècle.

IGLOO Y ES-TU ?

Pièce maîtresse de l’établissement, il est possible de dormir dans un igloo sur le toit de l’hôtel ! “C’était une idée de Cédric, une envie de proximité avec la nature, un clin d’œil à l’expédition, car ce dôme géodésique est utilisé pour celles en Antarctique… On

130

voulait donner la possibilité de vivre une expérience différente de celle d’une chambre d’hôtel.”

Une façon plutôt magique de prendre de la hauteur, car ici, c’est l’expédition version cosy qui est proposée : grand lit, couvertures douillettes, poêle, petites bougies… tout y est pour faire de beaux rêves, la tête sous les étoiles…

Encore un peu plus près ? Cédric organise des sorties rando sur les sommets : “Cela casse le lien habituel entre client-hôtelier, les rapports sont rapidement différents, plus humains, on leur fait découvrir une petite facette de ce qui nous fait vibrer. L’essentiel, c’est surtout de rester fidèle à notre personnalité, à ce qui nous amenés à Valtho et à ce qui nous a fait rester : la montagne et le ski”. + d’infos : www.hotelpashmina.com

L’ALTAPURA

R E I M E R P

DE LA CLASSE

A 2300M D’ALTITUDE, L’ALTAPURA EST LE PREMIER 4 ÉTOILES (5 AUJOURD’HUI) À CONQUÉRIR LES SOMMETS DE VAL THORENS. ET PAS LE DERNIER À REJOINDRE LA FAMILLE SIBUET… Par Céline Leclaire - Photos : L. Di Orio, T.Shu, L. Brandajs

U

ne farandole de vieux skis en bois, ambiance vintage !

Voilà sur quoi notre regard est tout de suite happé quand on pousse la porte de l’Altapura. Ce mur qui annonce la couleur a été imaginé par Jean-Louis Sibuet comme une véritable œuvre d’art serpentant au cœur de l’hôtel, telle la piste de boardercross à portée de spatules de l’établissement !

La touche de la famille Sibuet, on la retrouve d’ailleurs partout…

Si le nom de celle-ci ne vous est pas inconnu, c’est normal ! Leur histoire a débuté il y a plus de 30 ans à Megève…

2 300 m above sea-level, Altapura was the very first 4-star hotel in Val Thorens in 2011. Nordic atmosphere, Charlotte Perriand-looking chairs, crafted wood ceilings, spa and Edelweiss-based beauty products… Somewhere between luxury and simplicity, the Sibuet Family have imagined a place entirely dedicated to the happiness of skiers and their families - not forgetting their dog ! - a place that is the complete opposite of an impersonal palace.

133

L’ALTAPURA

134

Dans la famille Sibuet, je demande les parents ! Jocelyne et Jean-Louis Sibuet se lancent en 1981 dans l’aventure hôtelière avec un petit hôtel de charme qu’ils ennoblissent en y cultivant un art de vivre à la montagne qui leur est cher. En 1989, ils posent les pierres des Fermes de Marie, 9 chalets reliés offrant 70 chambres : tout le contraire des palaces impersonnels, leur souhait est d’associer luxe et simplicité, avec leur touche perso dans la déco. Puis, c’est dans une avalanche d’activités qu’ils se laissent entraîner pour être aujourd’hui à la tête d’un empire avec l’Hôtel Mont-Blanc et le lodge Park à Megève, la Bastide de Marie dans le Luberon, la Cour des Loges à Lyon, la Villa Marie à Saint-Tropez et celle de Saint Barth dernièrement… et l’Altapura à Val Thorens. Parallèlement, Jocelyne Sibuet développe toute une gamme de soins de beauté aux plantes, Pure Altitude, et Jean-Louis se lance dans le vin sur le Domaine de… Marie, bien sûr !

135

L’ALTAPURA

MARIE A TOUT PRIS !

Dans la famille Sibuet, je demande les enfants... Nicolas préside désormais la société. Passionné d’architecture, c’est lui qui a géré la rénovation de l’Hôtel des Dromonts à Avoriaz par exemple. Quant à la fille, vous l’aurez compris, il s’agit de Marie ! Actuellement directrice générale du groupe Sibuet, elle revient sur l’origine de l’Altapura : “Notre famille étant originaire de Megève, nous avons déjà le territoire alpin bien ancré dans nos veines. Val Thorens se lançait dans le développement de l’hôtellerie haut de gamme et la Société des remontées mécaniques de la station, aujourd’hui propriétaire des murs, cherchait un exploitant hôtelier. C’était un vrai challenge pour nous, on voyait bien le pouvoir d’attraction de cette station de

haute altitude, mais on avait du mal à se projeter à l’époque !”

Le défi était lancé, la famille y slaloma avec brio, chacun à sa tâche : “Il y avait toute une histoire à créer, on s’est alors inspiré du lieu pour le côté nordique, tout en y amenant une architecture récente”, explique Marie Sibuet. “On a tout fait à 100% avec nos propres équipes de chantier qui nous accompagnent pour tous nos projets. Mon père et mon frère ont suivi les travaux au quotidien. C’est eux qui ont fait les plans, qui ont réalisé le mobilier sur mesure : les chaises façon Charlotte Perriand comme le plafond du restaurant des Enfants Terribles. Ma mère a choisi les couleurs, notamment le violet, le code couleur de l’hôtel que l’on va retrouver partout par petites touches.”

137

L’ALTAPURA

HOME SKI HOME Un style nordique, un équipement high tech dans tous les coins, du bois clair avec des touches pepsy, une exposition des œuvres du photographe montagnard Tristan Shu dans les couloirs, des services au top du top pour toute la famille et même le chien…

“L’idée était de faire, comme dans tous nos établissements, un lieu où on aimerait partir et séjourner nous-même !”

Ici, il fait bon se retrouver autour d’un jeu de société dans le salon, faire une partie de photobooth dans une vieille télécabine, laisser les enfants à la Kids concierge le temps de savourer quelques fruits de mer aux Enfants Terribles ou une fondue à l’ail des ours à La Laiterie… Des sensations pures ! + d’infos : www.altapura.fr

138

votre atelier de broderie local marquage textile de haute qualitĂŠ

vente textile I grand choix

showroom ouvert du lundi au vendredi catalogue textile en ligne avec tarif indicatif devis gratuits / ĂŠchantillons / vestiaire pour essayage BAT / prototype broderie / service rapide et professionnel w w w. b c a l p e s . c o m bcalpes@gmail.com 04 50 02 85 01 197 Rue de la Verrerie I 74290 Alex

Depuis 1984

WHITE

OR GREENÂ ?

© Jean-Marc Palisse

WHITE POD

ENVIE D’UNE ÉCHAPPÉE UN PEU FOLLE EN MONTAGNE ? LES WHITEPODS, DRÔLES DE COCONS « ÉCOLO HIGH-TECH », VONT VOUS PLAIRE. COMME UN BATAILLON DE PETITS OVNIS QUI AURAIT ATTERI SUR LES PENTES DU CHABLAIS VALAISAN, ILS REVISITENT DE FAÇON ICONOCLASTE L’HÉBERGEMENT EN ALTITUDE. AVEC LE LAC LÉMAN EN LIGNE DE MIRE...

Par Fabienne Bachelard et Mélanie Marullaz

© Whitepod

C’

est à 1400 mètres d’altitude, au pied des Dents du Midi et à quelques encablures du village des Cerniers, que cet hôtel d’un genre nouveau a semé ses dômes.

Le concept est né en 2004, proposant un modèle d’écotourisme différent. Unique en son genre, à vrai dire. L’instigatrice du projet, Sofia de Meyer, avait d’abord commencé par installer quelques « pods » dans la station de Villars, dans les Alpes Vaudoises, avant de déménager aux Cerniers pour y trouver plus d’espace. Puis, Patrick Delarive, businessman vaudois hyperactif et polyvalent, a repris les rênes de l’affaire. 13 ans plus tard, le complexe est monté en gamme et ses coques blanches virent au vert l’été, pour « limiter la pollution visuelle », se fondre dans le paysage quelle que soit la saison. “Au début, nous n’ouvrions que l’hiver.

Quand il fait froid, les gens ont envie de se réfugier dans un cocon”, résume Emilien Sommier, Directeur de l’établissement. “L’été, nous sommes une destination d’extérieur, on va d’abord marcher, profiter de la terrasse avant de rentrer, c’était presque un nouvel hôtel à créer.” Mais cette diversification saisonnière booste la notoriété des pods, car le site reste exceptionnel, qu’il soit recouvert de neige ou de pissenlits.

MONTAGNE, SILENCE ET PANORAMA Parce que ce n’est pas tous les jours qu’on peut s’immerger dans un décor relevant du fantasme alpin à l’état pur. Imaginez un peu : des tentes luxueuses au beau milieu d’un alpage surplombant la Vallée du Rhône - la version suisse, celle dans laquelle le fleuve prend sa source. A l’intérieur, un poêle qui ronfle dès qu’il fait frais, un duvet en plumes d’oie douillet, des peaux de bêtes... Un cocon pensé dans ses moindres détails, pour une déco dédiée à chaque pod, dans un esprit montagnard cosy. Ici, les hôtes

Up high in the mountains, close to Monthey, in the Swiss Valais, a new hotel concept is to be discovered. It is ecotourism at its best for this pasture scattered with a series of «pods» which, as a camouflage, change covers depending on the season. Designed to be energy-efficient, in synergy with Nature and its resources, they offer premium services nonetheless, like a small private ski resort with some 7 kilometres of slopes and 2 poma lifts.

141

WHITE POD

doivent se sentir « comme dans un chalet » : quelques meubles d’antiquaire soigneusement choisis, des couvertures militaires vintage, des matelas moelleux et une salle de bains alimentée par de l’eau de source chauffée. Car ne l’oublions pas, la préservation environnementale reste une priorité.

LUXE ÉCOLO-COMPATIBLE Plantés sur pilotis, ces pods « géodésiques » - structures sphériques composées d’un réseau de triangles - ont donc un impact réduit sur l’environnement et, à ce titre, ont déjà été distingués par plusieurs prix internationaux. “Le 100% est très difficile à atteindre, explique Emilien Sommier, mais notre approche est la plus éco-responsable possible et nous visons les technologies qui fonctionnent. Nous avons, par exemple, remplacé les fourneaux à bois par des fourneaux à pellets, qui proviennent de Suisse. Leur rendement est plus efficace, plus sûr et nous limitons ainsi nos émissions de CO2 . Nous avons également rendu notre

142

NOUVELLE ADRESSE DEPUIS MAI 2017

une expérience de 27 ans à votre ser vice

BOUCHERIE

CHARCUTERIE

TRAITEUR

4 ème génération de père en fils

Fournisseur officiel pour les Restaurants I Hôtels I Collectivités I Par ticuliers

44 ROUTE DE THONON 74550 PERRIGNIER TÉL. 04 50 72 85 76

WHITE POD

système de tri plus efficace, notre compost est même quasiment communautaire car nos voisins peuvent venir en disposer.” Et pour être cohérent, pas de clim, mais une aération manuelle et un ventilateur ; pas de moteur, on atteint son cocon après une marche d’une petite quinzaine de minutes depuis la réception ; peu de connectivité, réservée au pods luxe, mais ça tombe bien, a priori, on vient là justement pour déconnecter.

En décembre 2017, le village s’agrandira de trois nouveaux pods « suites » de 60 m2 - contre 40 actuellement - déclinant chacun une thématique spécifique. Refusant les contraintes du classement hôtelier traditionnel, il n’est pas étoilé, mais offre un niveau de prestations très élevé. Preuve en est, et comble de l’exclusivité, 7 kilomètres de pistes et deux téléskis privés sont réservés à l’usage exclusif de la clientèle, histoire de partir le matin, skis aux pieds… ça, c’est juste au cas où la vue et l’originalité des lieux ne vous avaient pas encore décidés. + d’infos : www.whitepod.com

144

L’Immobilier Passionnément !

Découvrez tous nos programmes : POISY L’Eloge du Parmelan USINENS Les Intemporelles CRACHE Domaine de Soral CHÂBLE-BEAUMONT Hanaé

04 50 57 40 40 isl-promoteur.com 165 Avenue des Marais 74350 Allonzier-La-Caille

LE PALAFITTE

LAC BLEU GLAÇON, SOMMETS ALPINS EN TOILE DE FOND, NEUCHÂTEL, PAISIBLE BOURGADE AUX CONFINS DU JURA AFFICHE UNE SÉRÉNITÉ TOUTE HELVÉTIQUE. MAIS AU-DELÀ DU DÉCOR DE CARTE POSTALE, ELLE ABRITE ÉGALEMENT UN DE CES LIEUX ATYPIQUES QUI FONT LE CHARME D’UNE SUISSE INATTENDUE... VISITE DU SEUL HÔTEL DE LUXE D’EUROPE CONSTRUIT SUR L’EAU, UN LIEU UNIQUE. Par Fabienne Bachelard et Mélanie Marullaz

HORS D’EAU

HORS D'ÈRE

J

uste après Neuchâtel, sur la route qui mène à Bienne, en bordure de la Suisse Alémanique, rien n’indique que vous passez à proximité d’un établissement de luxe hors norme.

Parfaitement intégré dans le paysage, l’hôtel Palafitte, tout en longueur et de plain-pied, a su se faire discret. Entouré de roseaux, il ne détonne nullement dans son environnement et évoquerait presque, de prime abord, un élégant centre nautique des bords du lac. Lignes simples et contemporaines, design tout en sobriété, dès l’entrée de l’hôtel, l’impression de sérénité qui s’en dégage est renforcée par le clapotis de l’eau, sa tranquillité contagieuse, son calme à portée de regard.

It should have been dismantled and relocated after 18 months, but 15 years after its being built, the Palafitte hotel and its pavilions on stilts are still standing on the banks of Lake Neuchatel. Europe’s only luxuary hotel built entirely on water, it mixes environment-friendly equipments and premium services, slick design and warm atmosphere, seaside feeling and breathtaking views on the mountains. Halfway between a hut in the Maldives and a boat cabin, it will definitely be a pleasantly disorientating stay.

146

Le Hussard sur le toit de Jean-Paul Rappeneau

Tournage du film Les Lyonnais place Saint Jean, sortie le 23 novembre 2011

LE PALAFITTE

PONTONS À DURÉE DÉTERMINÉE

DROIT DE TERRASSE RENOUVELÉ

Posé sur le plus grand lac entièrement suisse, le Palafitte est sorti de terre - et de l’eau - en 2002, dans le cadre d’un projet voué à n’être qu’éphémère. Il avait en effet pour vocation initiale de loger les VIP accueillis dans le cadre d’Expo.02, l’exposition nationale suisse, qui prônait, entre autres, le caractère recyclable des bâtiments. Si son dessin d’origine évoquait un bateau échoué sur la rive, le projet de l’architecte lausannois Kurt Hofmann s’est finalement inspiré de l’histoire ancienne locale, du temps où la région de Neuchâtel était habitée par la peuplade des Lacustres vivant dans des maisons sur pilotis, nommées palafittes. Les pavillons de l’hôtel, perchés sur l’eau, devaient donc être installés pour 18 mois, puis démontés et transférés vers Sion en dirigeable.

15 ans plus tard, le Palafitte niche toujours entre les roseaux. La concession de l’hôtel a déjà été renouvelée trois fois et un plan de pérennisation du lieu, en discussion avec la ville et le canton, est en cours de validation, « en bonne voie » précise même Yves Chavaillaz, directeur de l’établissement depuis 2013.

Mais il a fallu remplacer entièrement l’électricité, les sanitaires et la climatisation, prévus, à l’origine pour une utilisation de courte durée. Reflets du caractère écolo d’Expo.02, restent les pompes à chaleur puisant l’énergie directement sous le lac, les toitures recouvertes de cailloux et l’exposition au soleil optimale. “Mais ces dernières années, la priorité était surtout de redonner goût aux locaux de venir sur le site, explique Yves Chavaillaz, que les gens d’ici se l’approprient, le fassent vivre, pour créer une ambiance. Ça

148

149

LE PALAFITTE

passe par de l’événementiel, les barbecues du jeudi, les brunchs, les soirées thématiques…”, ou par l’installation d’un ponton provisoire pour les bateaux visiteurs, de fauteuils flottants pour les baigneurs, de prêt de paddles ou de canoës. Voilà pour les extérieurs.

PLAN DE RÉGÉNÉRATION L’intérieur a également fait l’objet d’un plan de relooking, entamé par la rénovation des parties communes à l’occasion du changement de direction. Du côté des chambres, si l’agencement est le même depuis la création, avec de grands espaces, un coin salon qui regarde vers l’horizon et une baignoire en forme de huit depuis laquelle on peut, évidemment profiter de la vue sur le lac, la déco, elle, a été repensée. Le décor rouge, acier brossé et résine tissée a laissé place à une déclinaison de bleu pour les pavillons « Lacustre », de vert pour les « Rivage ». Une atmosphère “épurée mais généreuse, dans l’air du temps mais chaleureuse, avec un lac omniprésent. Nous avons d’ailleurs travaillé avec un artiste photographe, qui a pris de magnifiques vues du lac exposées dans toutes les chambres.”

Pour compléter cette ambiance balnéaire, l’habillage bois et les meubles en teck donnent à l’ensemble des airs de cabine de

150

bateau… ou d’escapade aux Maldives, dans un luxueux bungalow… avec vue sur le Munch, la Jungfraü, le Mont-Blanc ou les Dents du Midi, le contraste est saisissant, le moment dépaysant. + d’infos : www.palafitte.ch

LE DROIT ET VOUS PAR L’

POUR PROFITER AU MIEUX DE VOS VACANCES BIEN MÉRITÉES, VOUS AVEZ RÉSERVÉ UN APPARTEMENT MODERNE ET BIEN ÉQUIPÉ OU UNE BELLE MAISON AVEC PISCINE DANS UN ENDROIT IDYLLIQUE. A L’ÉPOQUE DU ROI NUMÉRIQUE, VOUS AVEZ BIEN SÛR FAIT VOTRE © determined

RÉSERVATION SUR INTERNET « DE PARTICULIER À PARTICULIER ». ET LES VALISES SONT PRÊTES...

Par Marie-Noëlle Provent, Avocate

LOCATION SAISONNIÈRE

U O E V Ê R ?

R A M E CAUCH

n arrivant sur les lieux, l’appartement avec vue sur la mer n’a de vue que sur une arrière-cour, ou la piscine est un bassin de trois mètres de diamètre, où pire, l’adresse n’existe pas…

D’accord, ce sont des situations un peu extrêmes. Cependant, il n’est pas rare que certains vacanciers aient de mauvaises surprises à leur arrivée.

Quelques précautions sont à prendre avant de s’engager : u Se méfier d’un prix « canon » pour une location magnifique dans une zone géographique très attractive. N’oubliez pas l’adage qui dit « c’est trop beau pour être vrai »… C’est souvent pas vrai ; u Avoir un contact direct avec le propriétaire, en privilégiant un outil tel que Skype ; u Aller sur un moteur de recherches ou des plateformes pour voir les références et avis des autres vacanciers ; u Examiner très attentivement la description du logement et sa localisation qui doivent être détaillées ; u Garder une trace des échanges effectués avec le propriétaire

152

(courrier, courriels, SMS), ainsi que les photos et descriptifs issus d’un site internet. Tous ces éléments de preuves seront très utiles en cas de procès ; u Vous renseigner auprès de la mairie du lieu de la location. En effet, le propriétaire doit préalablement à la mise en location le déclarer à la mairie comme meublé de tourisme ; Si malgré toutes ces précautions, à votre arrivée, le meublé loué n’est pas conforme à la description qui a été annnoncée, sachez que l’article L 121-1 du code de la consommation sanctionne les pratiques commerciales douteuses.

Au début du séjour, un état des lieux doit être établi. Il faut impérativement signaler dans ce document tous les manquements.

Si vous restez durant une partie ou tout le séjour, vous pourrez demander des dommages et intérêts ou le remboursement complet, mais également si vous renoncez à accepter les lieux.

A défaut d’accord amiable, le tribunal d’instance du lieu de la location pourra être saisi. Dans tous les cas, il vaut mieux recueillir le conseil d’un avocat.

EXPERT DE VOTRE HABITAT

VERANDAS I PERGOLAS I FENÊTRES I PORTES I VOLETS 367 Route des Vouards Saint Cergues

DEVIS GRATUIT : 04

50 85 26 61

www.VERANDASBATISPACE.com

ÇA

N É ’ M

n Par Ag

ès Gas

iot

use

u la ca

…

nt rveme

n éne de mo

aud, isait ch ’est a f il , oblige dye, c conte horaire s (le tye and vous ra e r g a a p l a e e c c la vellisé mmen été, dé rte de si je co ’anecdote. intemps en boussures ja s a p is e la po resque l a r l a c p r s e c t o e e ’é f n n d d o c p e c e ts ve ménag oignée vous ra !! temen quer a Ok, je rtie pour un uler mes vê int cla uvrir. Une p des jetables s v ir ’a d c o ’ a e e l a t p ir n e m n a a is f d s, o l le pas en our J’éta n’aime ique léger. tement, un c ais. Impossib s vont nous des décennie r ! Bref. je t e e il t lourd… ). Donc, j’as rand l’appar je me trouv e ! Bientôt, ême après e » les utilis le sont r g m b rv 6 ! le o , l a 1 n e c e t e e 0 n n r v u 2 o ’é u e is q e p « o a a s ns l eut j’aér one , ça m rer… La pr a p h a e d p n Ç u s é . o q l il e , é l f s Alor ilisab es pour du eur charme ts et mon t mon ascure de l e, inut peut b our ie chamb assée, foutu ient fabriqué ’au-delà de es vêtemen a fenêtre. v e l votr a ,m qu tre p ,c neuve es choses ét cante parce bre d’enfant Seule issue : compte que ez une fenê Par sa . l d z o m e , a r e … l t a é b ch rm sca end e m ? en Avan ncore uis dans une stinément fe vous vous r drap, vous e abriquant d ue frappée e e t è ob je s un ach que ce f recq porte mpte esse g pitule, elui-ci e dans s Je réca e côté d’une ts comme c ds !), drapé ’il se rend co telle une dé ie ( je vou tr e u en artier ” pour de l’au ns des mom (et pas que p as. Est-ce q sur le bitum u q u d b a s tour mée…

C’est d d, nus pied mètres plus on rectiligne e porte ! fais le soirée costu same pour d n je ç x a a , e u f u s é e q e e n d e , c r d n s ig e r o le e e é ,u tan presqu rentre ’abattr ’est ça ircons r une p t pas l atterrir risque de m r le coup. Pa s de telles c cierge, oui c erte, n’ayan our pouvoir police p u n a je on uv faute, udre. Tuée s possible da onsieur le c elle, est o e (côté rue) uti appelle l enêtre. i, r r f o é m t f u b it a r ê q a l a n u l n r e n e r ig jo a f é pa e la d cène) “bon bre oppos scalade la ait plus qu’u des gens p compte…” t u o t la s Avec cham ant que j’e e manquer entrer chez ds pas bien à glace, aginer de la r d laisse imr la fenêtre euble… Pen e dis qu’il n ui essaie de , je ne me ren ière turbine ésolue q r m e m à m l n m m je g e e ’i , a l t D n g re ma pre s ! Je m’étais Quelle ée ? men s de e en é r e l a é r s e ib is p ib il u e l l u p n ! g ! r a a q ouvrir i et circule ne dame dé mée… Désé je me suis r plus de 20 lheureuse !! s, pile u r o a t a e a n m u u M a ir y n.

Il bo gie l’a nd eq chez olice ? , elle n’a pas t de solitud roncher… pe et plus desig flé ses trois p a l o l f n ct on “al ou me ns b compa avoir s st ça. N tit mo ace sa Oui c’e ndant ce pe s litres de gl modèle plus s jours après e e r e C’est p avait livré d ter le dernie ent quelqu m e e l e l l h e c u u a e ?” tion… laq » s ur r fabrica bsolescence der po st « décédée e é d c r a l ’o ie l à el e e rantie. ans l’at lle dat ! Elle erreur a fin de la ga versations d amme à que rantie ?” l r a n APRES e d’ici les co e, on la prog combien la g g r in e e g d S a t c s m e n J’i e rer !”

“Dis do as… ell se mar a v n o Roger : ben je sais p “ n jour : Serge : 3 ans !” ns et u a 3 e r “ t t Roger : t’as qu’à me !” “ e Serge : t’es con Serg “ : r e Rog

J

154

!

E V R E dote o r l’anec

Tant qu’il y aura des histoires à construire…

MAISONS DS - 294 Route du Col de Bluffy, 74290 BLUFFY – 04 50 60 11 56

DEGRÉ CEP

DU VIN EN SOUS-MARIN ?

BACCHUS ET ARCHIMÈDE FONTILS DONC BON MÉNAGE ?

VERDICT APRÈS UNE PLONGÉE EN EAU DOUCE DE PLUSIEURS CENTAINES DE BOUTEILLES, UNE EXPÉRIENCE ŒNOLOGIQUE UNIQUE… Par Serge Alexandre - Club Œnopion

COMME UNE BOUTE I LLE À LA MER...

E

n moins de deux ans, l’immersion des bouteilles dans le lac d’Annecy est devenue une manifestation attendue par de nombreux amateurs de vins (mais pas que), de toute l’agglomération annécienne et au-delà, jusqu’à Genève. Cette immersion aiguise la curiosité de toutes les personnes, qu’elles soient venues au port de Sevrier voir les plongeurs de la « Coulée Douce » descendre les bouteilles ou qu’elles en aient pris connaissance par médias interposés. Quasiment pas une semaine sans que l’on me pose des questions dont je peux résumer la plus courante ainsi : « alors, qu’est-ce que ça a donné ? ».

La 3ème édition de l’immersion de bouteilles de vin dans le lac d’Annecy a eu lieu le samedi 17 juin 2017. Quelque 300 bouteilles de vin blanc et rouge de différents vignobles français et étrangers vont reposer pendant un an, dans une eau pure et fraîche par 22 mètres de profondeur. Ce même jour était organisé une grande dégustation comparative entre les vins immergés en juin 2016 qui avaient été remontés quelques jours auparavant et ceux conservés en cave. Comme l’an passé, ce fut une surprise pour les uns, une confirmation pour les autres. Les vins du lac ont grandement profité de leur séjour à une température comprise entre 5 et 8°C, en absence d’oxygène. Ils ont gardé ou plutôt retrouvé leurs arômes

156

fruités et floraux de jeunesse, tout en gagnant en opulence et en suavité. Les vins blancs explosent littéralement en bouche, quant aux vins rouges, ils montrent une bouche charnue et tendre à la fois avec un grain de tanins des plus délicats. Et pour couronner le tout, de longues finales rafraîchissantes. En résumé, des vins droits, précis, frais, riches, au toucher soyeux, très différents des vins conservés en cave qui n’en restent pas moins des vins attachants.

En 2016, les vins furent vendus aux enchères par lots de deux (une bouteille du lac, une bouteille de la cave) dont les bénéfices ont été versés à l’association de solidarité internationale « Hydraulique Sans Frontières ». HSF soutient des projets de développement rural engagés par des partenaires des pays du Sud, qui nécessitent un appui technique dans le domaine des aménagements hydrauliques afin qu’ils puissent subvenir aux besoins fondamentaux des habitants.

Cette année pas de vente aux enchères (les vins sont disponibles chez Wine & Vin Shop à Sevrier), mais de la même façon, un chèque sera remis d’ici quelques mois à une ou plusieurs associations qui fournissent une assistance humanitaire ou qui travaillent pour la protection animale ou de l’environnement.

Création : Stéphane Piquet Nouvel‘ design Tél. 06 60 78 54 97 - Photos : Stéphane Piquet

®

MAÎTRE RESTAURATEUR

LE BISTROT

DU PORT 2, Boulevard Robert Barrier Le Grand-P o r t

7 3 1 0 0 A I X - L E S - BAINS

Tél. 04 79 63 42 05 www.bistrot-du-port.fr

V O T R E

A D R E S S E

G O U R M A N D E

À

A I X - L E S - B A I N S

© Christophe Boillon

AGENDA DE L’ÉTÉ

LES JEUDIS DE L’ÉLECTRO

VERBIER FESTIVAL

COSMO JAZZ FESTIVAL

ROCK’N POCHE 2017

ÉLECTRO

MUSIQUE CLASSIQUE

MUSIQUE AU SOMMET DE L’EUROPE

ROCK, POP, ÉLECTRO

Le rendez-vous hebdomadaire des amateurs de musiques électroniques dans le Chablais. Tout l’été, une vingtaine d’artistes est programmée en cinq lieux à ciel ouvert, sur les rives du Léman. Première le 13 juillet : le festival s’invite à Genève pour le warm up en intégrant le festival Tour de la rade en 80 jours.

Pour cette 24ème édition, 56 concerts, 320 musiciens, plus d’une centaine de masterclass sont à l’affiche… mais aussi des expo, un Fest’Off. L’événement associe les grands maîtres aux jeunes pousses au talent déjà bien affirmé. C’est un festival d’excellence, extrêmement convivial qui vaut le détour.

Cette année, la 8ème édition, le Cosmojazz accueillera ses randonneurs mélomanes pour les emmener en journée au cœur d’une expérience musicale hors du commun puis dans Chamonix centre dès la fin d’aprèsmidi jusqu’au soir. Et découvrir BCUC, Anthony Joseph, Electro Deluxe, Renaud Garcia-Fons, Leyla McCalla, Bachar Mar-Khalife, Meta Meta, Jameszoo...

Pour ses 25 ans, le Rock’n Poche Festival propose une programmation festive et éclectique avec 16 groupes sur deux jours dans cette petite commune de la Vallée Verte ! Notamment : Tryo, Big Junior, Bear’tower, Nazca… (28) et les ogres de Barback & les hurlements d’Léo, Radio Elvis, Wax Tailor, The Shamanic…(29)

DU 20 JUILLET AU 24 AOÛT THONON-LES-BAINS

DU 21 JUILLET AU 6 AOÛT VERBIER

DU 22 AU 30 JUILLET CHAMONIX

DU 28 AU 29 JUILLET HABÈRE-POCHE

www.lesjeudiselectro.com

verbierfestival.com

cosmojazzfestival.com

www.rocknpoche.com

L’ESTIVALE OPEN AIR 2017 ROCK, POP, HIP HOP

Deux têtes d’affiches sont annoncées pour ce festival en plein air qui a lieu sur les bords du lac : Bastian Baker, compositeur-chanteur-interprète dans le genre rock, folk et pop et le rappeur-compositeur congolais Maître Gims. Bien d’autres artistes seront de la fête dont Patti Smith, chanteuse et musicienne de rock.

28 JUILLET AU 1ER AOÛT ESTAVAYER-LE-LAC www.estivale.ch

158

© Fou d’images

HÔTEL - RESTAURANT GASTRONOMIQUE - BRASSERIE - COCKTAIL BAR SPA - RÉCEPTIONS - SÉMINAIRES

www.abbaye-talloires.com

Chemin des Moines Talloires - T. 04 50 60 77 33 abbaye@abbaye-talloires.com

AGENDA DE L’ÉTÉ

François Cordet

FESTIVAL ROCK OZ’ARÈNE

VENOGE FESTIVAL

M.POKARA

2017 marque les 250 ans de la mort de Telemann, compositeur allemand le plus célèbre de l’ère baroque avec Jean-Sébastien Bach et les 450 ans de la naissance de Monteverdi… Le festival parcourt le monde qui sépare ces deux figures avec une série de concerts organisés en dix lieux, et un conte musical pour petits et grands.

En 25 ans, Rock Oz’Arènes est devenue une véritable institution avec, pour décor, un superbe amphithéâtre romain… Sont notamment attendus cette année Patrick Bruel et Cali (9 août), MarilynManson et The Sisters of Mercy (le 10), Gotthard et Vintage Trouble (le11), Ben Harper et Franz Ferdinand (le 12).

Plongez dans les années 80 avec, le 16, une soirée « Back to the 80’s » (Al McKay’s Earth Wind & Fire Experience…). Attendus aussi The Offsoring et Barton, le 17, H.F. Thiéfaine ; les Tambours du Bronx le 18, Black M, Ira May, le 19, Tal et Ridsa le 20… Et ce n’est qu’un échantillon du programme de ce grand festival !

Pour son 7ème album My Way, M. Pokora revisite les plus grands titres de Claude François en rendant hommage à une époque qu’il affectionne particulièrement. Concert organisé en clôture du Lounge Music Festival (1er au 12 août, plus de 40 spectacles gratuits organisés dans les différents établissements du village).

DU 1ER AU 12 AOÛT SITES MULTIPLES

DU 9 AU 12 AOÛT AVENCHES

DU 16 AU 20 AOÛT VENOGE (VAUD)

12 AOÛT LES GETS

Festivaldetarentaise.com

www.rockozarenes.com

www.venogefestival.ch/lineup

www.lesgets.com

© Julien Mignot

FESTIVAL BAROQUE DE TARENTAISE

VARIÉTÉ INTERNATIONALE

BLUES, POP

VARIÉTÉ FRANÇAISE

IMPÉRIAL LIVE FESTIVAL

JAZZ, MUSIQUE CLASSIQUE, THÉÂTRE Cet événement en trois temps (jazz, musique classique et théâtre) est marqué le 24 août par la venue de Lambert Wilson (hommage à Yves Montand avec la pianiste Elisabeth Cooper). Ce festival affiche des prix doux (voire la gratuité) pour permettre au plus grand nombre de profiter du cadre magique de L’Imperial Palace.

DU 15 AU 30 AOÛT ANNECY Edgar Moreau

160

www.hotel-imperial-palace.com

AGENDA DE L’ÉTÉ

FESTIGRAT’S

PLEIN LES WATTS

CHANSON FRANÇAISE

REGGAE

12ÈME FESTIVAL INTERNATIONAL DE TANGO

19ÈME FESTIVAL DE JAZZ

Au cœur des montagnes du Giffre, le FestiGrat’s fait vibrer la vallée avec ses concerts gratuits. Première soirée (Mieussy) consacrée à la chanson française à texte. Deuxième, groupe en acoustique à 2000m d’altitude au sommet du Haut Fleury. Et troisième soirée éclectique, entre blues, chanson française et reggae (Taninges).

Festival de reggae haut en couleurs avec des têtes d’affiche venues de Jamaïque, bien sûr (Anthony B., jeudi, Michael Rose & Eazy Skankers, vendredi) et Twinkle brothers (samedi) mais pas que…

Partez en voyage sur fond de concerts, spectacles, bals, cours… axés 100% tango argentin. Une façon originale de rendre hommage à l’histoire : l’émigration de centaines de HautMauriennais vers l’Amérique latine au XIXème siècle, en quête d’une vie meilleure.

Un festival événement unique autour de la « note bleue » dans la cour du château renaissance de Clermont-en- Genevois avec : Andréa Motis 5tet, chanteuse / trompettiste le 25, Laurent Courthaliac 8tet (hommage à Woody Allen, meilleur album jazz français 2016) le 26 et Sugaray Rayfor (torride mais subtil mélange de Blues et de Soul) le 27.

DU 17 AU 19 AOÛT TANINGES

DU 17 AU 19 AOÛT PLAN-LES-OUATES (GENÈVE)

DU 19 AU 25 AOÛT LANSLEBOURG VAL CENIS

DU 25 AU 27 AOÛT CLERMONT-EN-GENEVOIS

www.prazdelys-sommand.com

www.pleinleswatts.ch

haute-maurienne-vanoise.com/fr/agenda

www.jazzclubannecy.com

TOHU-BOHU FESTIVAL ROCK, ÉLECTRO

Trois soirées de ouf en perspective avec en vedettes, Franz Ferdinand, des Temples et de Sandor (jeudi), Birdy Nam Nam et Fakear, puis Georgio, Talisco et Two Waves (vendredi). Enfin, l’éternel groupe Tryo est prêt à mettre le feu le samedi, avec The Skints, Taiwan MC et Coconut Kings.

DU 7 AU 9 SEPTEMBRE VEYRAS (VALAIS) www.tohu-bohu.ch

162

Bien entendre, c’est mieux apprendre

Contacteznous !

Juliette Bardet

Audioprothésiste D.E

185 Avenue de Chambéry 73 230 Saint-Alban Leysse

04 79 33 76 28

auditionjbardet@orange.fr www.sonance-audition.fr SonanceAuditionSaintAlbanLeysse

ASTRES & DESASTRES - ÉTÉ 2017

PAR DIANE BOCCADOR

Bélier

(21 mars-20 avril)

JUILLET 1er décan : entre le 5 et le 15, vous êtes au centre de tout, vous attirez les regards.

Quel charisme ! Après le 20, il faut que ça bouge ! 2ème décan : pour partir, optez pour la période du 12 au 19 juillet. Zapping ultra divertissant assuré. 3ème décan : jusqu’au 17, vous êtes irritable et imprévisible. Après le 17, prenez la poudre d’escampette, allez voir ailleurs !

AOÛT 1er décan : jusqu’au 8 août, éclatez-vous ! Après le 26, quelqu’un n’a d’yeux que pour vous. 2ème décan : entre le 6 et le 22, prenez l’initiative, dirigez les opérations ! Vous aurez tout bon.

3ème décan : après le 20, mettez-vous en plein les yeux ! Il vous faut des vacances intenses sinon rien.

Gémeaux

(21 mai - 21 juin)

JUILLET 1er décan : entre le 6 et le 13 juillet, tout est rigolo, votre charme fait des ravages et vous avez les amis qu’il faut.

Après le 20, ça finit vraiment fort… 2ème décan : entre le 12 et le 23, taux de réussite d’enfer dans vos démarches et déplacements. Vos amis ont le bras long : profitezen ! 3ème décan : entre le 18 et le 27, du jamais vu, du dépaysement XXL, des idées un peu folles. C’est génial.

AOÛT 1er décan : jusqu’au 8 août, c’est encore olé-olé. Après cela, vous trouvez les gens agaçants ou mal élevés. Attention aux petits bugs récurrents ! 2ème décan : entre le 6 et le 23, c’est grandiose.

Des vacances ultra stylées, des loisirs XXL, des activités à la pelle...

3ème décan : un kiff audacieux ? Un challenge incroyable ? C’est après le 20 août que ça se passe.

164

Taureau (21 avril - 20 mai)

JUILLET 1er décan : entre le 6 et le 13 juillet, vous êtes un peu trop sûre de vous; après le 20, vous faites tout en mode « trop ». Peut-être excitant mais sûrement fatiguant (et ça pèsera sur vos humeurs). 2ème décan : l’été vous donne un petit côté planant (jusqu’au 13). 3ème décan : ma famille d’abord (jusqu’au 23) ! Les vôtres capteront toute votre attention.

AOÛT 1er décan : jusqu’au 8 août, vous partez encore facilement en live… Après cela, vous ne penserez plus qu’à lézarder, bouquiner et vous refaire une santé. 2ème décan : entre le 6 et le 23, ce serait plutôt « fortissimo ». Après le 23, ce sera enfin « moderato ». 3ème décan : faire tout et n’importe quoi parce que l’été est aussi fait pour ça. C’est votre mood après le 20 août.

Cancer

(22 juin - 22 juillet)

JUILLET 1er décan : de quoi avezvous besoin ? Apparemment surtout de repos. La période idéale pour ça commence après le 25 juillet. 2ème décan : trop d’embrouilles au début, pas mal d’inquiétudes après. C’est plus « normal » après le 15. 3ème décan : les gens vous tapent facilement sur les nerfs. Ça vous donnera souvent envie de prendre la tangente (si encore vous le pouviez…).

AOÛT 1er décan : vous désiriez du calme ? Vous allez être servie. Se ressourcer vraiment, c’est le pied ! Rentrer ? Ah ça non ! 2ème décan : vacances bien organisées = Cancer apaisé (entre le 6 et le 19 août).

Buller les doigts de pied en éventail : c’est ça l’été ! 3ème décan : les planètes vous snobent. Rien à signaler. Ah si : entre le 18 et le 27, vous serez à deux doigts d’envoyer promener le chéri…

CUISINES I SALLES DE BAINS RANGEMENTS I MEUBLES I LITERIES AMÉNAGEMENTS INTÉRIEURS DÉCORATION

FABRICATION ARTISANALE SUR MESURE

74450 ST-JEAN DE SIXT ”Les Faux” 04 50 02 04 16 www.le-meuble-savoyard.com

ASTRES & DESASTRES - ÉTÉ 2017

Lion

(23 juillet - 22 août)

JUILLET 1er décan : jamais le temps de vous ennuyer et toujours en train de « kiffer », de rencontrer, de faire votre petit effet (entre le 5 et le 14).

Après le 20, incapable de rester en place mais toujours avec classe… 2ème décan : le nec plus ultra des divertissements et des déplacements se situe entre le 12 et le 23 : save the date ! 3ème décan : après le 18 juillet, c’est surprenant, fascinant, génial !

AOÛT 1er décan : jusqu’au 8 août, toujours plus fort ! Oui mais bon… un peu de modération ne ferait pas de mal. 2ème décan : entre le 6 et le 23, il faut que ce soit exceptionnel ou géant… sinon rien ! Soyons fous : ça le sera. 3ème décan : pourvu qu’elle ait sa dose de sensations fortes et notre lionne sera à la fête (après le 20 août) !

Balance

(23 septembre - 22 octobre)

JUILLET 1er décan : entre le 6 et le 14 juillet, fun, petites mondanités, déplacements sympas, séduction facile… ; après le 20, vacances sportives, activités punchy. 2ème décan : des vacances plus que parfaites ? Ce sera entre le 12 et le 23. Un voyage en amoureux serait une excellente idée. 3ème décan : on se fâche trop facilement en famille, les portes claques, les paroles dérapent. Vite, de l’air !

AOÛT 1er décan : jusqu’au 8 août, choisissez votre loisir préféré et donnez-vous à fond ! 2ème décan : entre le 6 et le 23, on vise le sensationnel, on voit ses vacances en grand, on entreprend large… 3ème décan : des vacances trépidantes ? Pour vous, ce sera après le 20 août.

Une destination branchée, des loisirs hype, dépenser sans compter ?

Oui, oui… c’est exactement ça.

166

Vierge

(23 août - 22 septembre)

JUILLET 1er décan : étourdie, un peu frivole et très insouciante entre le 5 et le 15 juillet ; en mode « zen » après le 25.

2ème décan : jusqu’au 14, on vous sentira plus attentive, plus compréhensive, plus attentionnée ; entre le 15 et le 24, gare à la sensiblerie ! 3ème décan : très branchée « famille », c’est bien avec eux que vous vous sentirez le mieux (et surtout pour eux que vous vous lèverez le matin…).

AOÛT 1er décan : vacances = vie équilibrée et plus saine ! On fait tout à son rythme, on se ballade, on respire, on visite, on bouquine…

2ème décan : entre le 6 et le 20 août, oublis et malentendus sont dans l’air. C’est l’effet « vacances » sur vous. N’oubliez quand même pas votre tête ! 3ème décan : entre le 18 et le 27, on chouchoute son homme ou on se rapproche d’un gentil soupirant...

Scorpion

(23 octobre - 21 novembre)

JUILLET 1er décan : entre le 6 et le 13 juillet, vous adoptez le style « gendarme ». Bof !

Après le 20, la modération, on s’en fout. S’éclater c’est tout !

2ème décan : jusqu’au 11, qu’il est doux de rêver et de penser que le meilleur est à votre portée ! Entre le 12 et le 19, vous voulez tout régenter. 3ème décan : vacances = bien-être en famille. Maternelle, protectrice, empathique…

AOÛT 1er décan : les festivités, ça use la santé (jusqu’au 8 août).

Après le 26, marre des machos ! 2ème décan : des vacances comme celles-là, c’est ruineux et pas du tout reposant mais vous en aurez sans doute pour votre argent… 3ème décan : après le 20, on fait la fête jusqu’à pas d’heure, on flambe et on voit trop souvent rouge…

ŠEverett Collection

t i a r d u o v e n n O s... i a m r e g n a r ĂŠ d pas vous

Notre nouveau site est en ligne ! www.activmag.fr

ASTRES & DESASTRES - ÉTÉ 2017

Sagittaire

(22 novembre - 20 décembre)

JUILLET 1er décan : entre le 5 et le 15 juillet, amitié au top, invitations huppées, loisirs triés sur le volet. Après le 20, pleins feux sur vos projets estivaux !

2ème décan : entre le 12 et le 19, voyage extraordinaire, location stylée, popularité XXL. Mais côté cœur, ne fantasmez pas trop !

3ème décan : entre le 18 et le 27, l’exotisme vous sourit. Dépaysement garanti.

AOÛT 1er décan : jusqu’au 8 août, vous êtes toujours ce bouteen-train de folie. Après le 8, choisissez mieux votre compagnie !

2ème décan : entre le 10 et le 23, une escapade fantastique ou un hôtel grand luxe qui tient vraiment ses promesses. Ça vous en met plein les yeux. 3ème décan : pour finir l’été (après le 20), rien ne sera trop fou. Prouvez-le nous !

Verseau

(20 janvier - 18 février)

JUILLET 1er décan : entre le 5 et le 14 juillet, ça roule côté séduction. Après le 20, c’est addictif, compulsif et parfois agressif. 2ème décan : entre le 14 et le 24 juillet, l’amour joue sur du velours. Sortez vos plus beaux atours ! Vous avez Cupidon dans la poche. 3ème décan : entre le 18 et le 25, on vous trouve intransigeante ou antipathique. Côté cœur, ça décoiffe (après le 25) !

AOÛT 1er décan : jusqu’au 8 août, vous ne tenez pas en place ; après le 26, votre ego parle trop. 2ème décan : entre le 6 et le 23 août, option « vie de patachon » pour Verseau sans modération. Ça sent le boxon et vos humeurs s’en ressentent. 3ème décan : après le 20, ce sera « no limite, j’en profite ! ». Oui mais est-ce bien raisonnable juste avant la rentrée ?

168

Capricorne

(21 décembre - 19 janvier)

JUILLET 1er décan : rien d’extravagant sous le soleil. Si vous rêvez surtout de « vacances plan-plan », ce sera d’actualité après le 25. 2ème décan : jusqu’au 8 juillet, l’ambiance est surchauffée. Entre le 8 et le 14, vous exagérez ou vous psychotez facilement. 3ème décan : les contraintes ou les gens vous saoulent. Pour parer à l’imprévisibilité des événements, prévoyez toujours un plan B !

AOÛT 1er décan : vacances cool, occupations utiles. Se mettre au vert, manger léger, visiter, lire, marcher, jardiner… Ca fait un bien fou.

2ème décan : entre le 6 et le 20 août, programme détox assuré pour femme Capricorne en mode (enfin) « zen ». 3ème décan : ça balance pas mal (côté cœur), entre le 18 et le 28 août. C’est électrique et instable.

Poissons

(19 février - 20 mars)

JUILLET 1er décan : entre le 5 et le 15 juillet, vous vous sentez papillon plus que Poissons. On flirte, on butine et on passe à autre chose. 2ème décan : entre le 14 et le 23, les hommes sont décevants ou c’est vous qui vous illusionnez trop facilement. 3ème décan : intimiste, exclusive… Ma famille est à moi ! Rires des enfants, joyeuses tablées : c’est le pied.

AOÛT 1er décan : ça pourrait être génial si vous évitiez les commérages, les petits accrochages et si vous vous organisiez davantage.

Bref, ça sent quand même un peu le cafouillage. 2ème décan : entre le 6 et le 20 août, gare aux petits vols ! Mais côté cœur, c’est so romantic (entre le 10 et le 19)… 3ème décan : entre le 18 et le 27, l’amour à la plage vous fait grimper sur un petit nuage…

VU À LA TV

SÉANCE E DÉCOUVERT

OFFERTE THÉRAPIE HORS CRYO

Sculptez votre corps !

1 SÉANCE ICI

= 4 H DE SPORT EN SALLE avec nos technologies

®

1 rue Guillaume Fichet I ANNECY I 04 50 63 10 10 I www.sensorell.fr

D É C A L A G E

I M M É D I A T

Je m’abonne !

10 N° ACTIVmag + 2 Hors-séries + 12 N° ECO SAVOIE MONT BLANC

= 38 E

*

Je m’abonne en ligne sur :

www.activmag.fr/abonnez-vous

ou en envoyant le coupon réponse ci-dessous

Nom..............................................................................Prénom.........................................................................

Adresse................................................................................................................................................................

Code Postal........................................... Ville....................................................................................................

Tél............................................................ e-mail.................................................................................................

Ci-joint mon règlement par chèque à l’ordre de ACTIVES SAS et à retourner à : ACTIVMAG - Les Papeteries - Image Factory - 3 Esplanade Augustin Aussedat - Cran Gevrier - 74960 Annecy

NOS ANNONCEURS Artis/Batispace/Berger Jardins/Bistrot du Port/Boaa/Bondaz Viande/Broderie des Alpes/Capri/Chambre des Notaires/Coffee Meuble/Deep Nature/Durr/Eden Home/Eiffage/Eric Ginollin/Escape Game Annecy/Eurocave/Fiat/Golden Tulip Hôtel/ Histoire d’O/Hôtel Blanc/Imaprim/ISL/L’Abbaye de Talloires/La Cour de l’Abbaye restaurant/L’OEil du Papillon/Lake Cars Sport/Leocleme prestige/LP Charpente/Maisons Alain Metral/Maisons DS/Maisons Dunoyer/Matière et Couleur/Megabat/ Metral Passy/Meubles Savoyards/MGM/Névétechnic/Oxalia/Pegorier Charpente/Priams/Richardson/Roguet/Sébastien Fautrelle/Sensorell/Sols Confort/Sonance Audition/Spa Atmosphères/VDM/Vins Cavaillé/Vivet Bois

170

*Tarif valable pour 2017

prestige

"Le prestige n’est pas lié qu’au luxe, il est un gage de qualité.

Chaque personne est prestigieuse."

Leocleme prestige, votre partenaire de transport de personnes, transferts, déplacements, messagerie express, convoyage dans toute l’Europe.

Professionnalisme - Courtoisie - Discrétion - Sécurité Evénementiel - Cérémonie - Mobile meeting - Circuits touristiques - Routes des vins ...

Le Coudrier - Macôt la Plagne 73210 La Plagne Tarentaise + 33 (0)7.83.97.47.40 - leocleme.prestige@gmail.com www.leocleme-prestige.com

Depuis 15 ans à votre service : réalisation de terrasse bois ou composite, pose de parquet, aménagement de combles, bardage, véranda bois, sauna, cave à vin...

Rénovation complète et suivi de chantier.

Le bois pour sublimer votre habitat

Eric Ginollin

74540 GRUFFY

06 23 82 64 45

www.ginollin.com