Prioritet održivosti u sektoru potrošača A.G

Prioritet održivosti u sektoru potrošača

I potrošači i tvrtke postaju sve više zainteresirani za donošenje odluka usmjerenih na održivost, ali kako to učiniti nije uvijek jasno. Obraćaju li potrošači uistinu više pažnje na održivost – ili samo govore da jesu? Što tvrtke čine kako bi osigurale da njihovo poslovanje bude održivo i isplativo?

Uindustriji maloprodaje i robe široke potrošnje postoji nekoliko refrena koje često čujete o održivosti, a među njima postoji određena napetost. Ono što čujete je da održivost postaje sve važnija za sve dionike, uključujući potrošače, regulatore i tvrtke. No, drugi je refren da ljudi nisu toliko spremni platiti održive proizvode i usluge. Postoji jaz u stavu i ponašanju: ono što ljudi kažu da su spremni učiniti razlikuje se od onoga što su zapravo spremni učiniti. Davanje prioriteta održivosti u sektoru potrošača

Održivost je danas vrlo važna komponenta u potrošačkom sektoru. Neki kažu da održivost postaje sve važnija i da je pandemija ljude dodatno zabrinula za održivost. No,

čuju se i suprotna mišljenja: da je unatoč mnogim pričama briga o održivosti utihnula i da sada zaostaje za drugim pitanjima. Struja koja zagovara jačanje pojma održivosti smatra da ova tema nikada nije bila toliko akutna kao što je sada. Nije se očekivalo da će pandemija COVID-19 ojačati te trendove među potrošačima. Ono što se vidi iz istraživanja potrošača (provedeno u više od 27 zemalja) jest da je važnost održivosti, okoliša, ESG-a [okoliša, društvenog i upravljanja], sigurnosti, prirodnih proizvoda, lokalnih izvora, etičkih izvora itd. stvarno pojačana. To vrijedi ne samo u Europi, već i u cijelom svijetu. Vidimo da spremnost da se više plaća za održive proizvode raste u svim geografskim područjima. Strukturno vidimo i veću regulaciju okoliša. Na primjer, više od 70 zemalja pokrenulo je zakonodavstvo za plastiku. Već smo spomenuli da ima i suprotstavljenih mišljenja. Tijekom pandemije mnogi rukovoditelji i glavni dužnosnici za održivost pitali su: „Je li ovo kraj trenda održivosti? Jesu li higijena, sigurnost proizvoda i dostupnost proizvoda sada glavni prioriteti za maloprodaju, a posebno za namirnice? Uklanja li ovo pitanje održivosti?“ Jasan odgovor je ne. Upravo je suprotno: pandemija zapravo stvara zamah. Na primjer, kupci namirnica diljem Europe spremni su platiti više za održive proizvode. Također, jedan od četiri potrošača kaže da se planiraju više usredotočiti na pitanja zaštite okoliša i da će više pažnje posvetiti društvenim aspektima u svom ponašanju pri kupnji.

Trendovi koji će definirati 2021. i dalje: Nakon šest mjeseci Spremnost potrošača da se kreću prema održivim proizvodima definitivno je najjača snaga na djelu, a to će biti glavni pokretač promjena, ali naravno vidimo i da postoje regulatorni aspekti koji su na snazi i koji ubrzavaju te procese. Na primjer, 65 posto globalnog BDPa sada je pod obvezom neto - nula 2050. godine - to znači da je 65 posto svjetskog gospodarstva opredijeljeno da postane neutralno prema ugljičnom dioksidu. To potpuno mijenja poslovni ambijent. Stoga smo prilično uvjereni da će trend iz temelja promijeniti način na koji razmišljamo o potrošnji. Potrošači brinu o održivosti u svim kategorijama proizvoda. Vidimo to napose kad je riječ u hrani, naravno. Kategorija broj jedan je povrće, kao i različite vrste svježih proizvoda - voće, meso, riba, mliječni proizvodi itd.

Predanost i konfuzija Važno je spomenuti i generacijsku komponentu. Mnogo je napisano i rečeno o mlađim demografskim skupinama, posebno generaciji Z, koja je svjesna održivosti kada su u pitanju njihove odluke o kupnji. Pitanje je koje se nameće: postoje li posebne kategorije proizvoda, atributi ili aspekti održivosti za koje se čini da su generaciji Z ili potrošačima najvažniji, bez obzira na demografsku pripadnost? Važnost održivosti raste u svim demografskim kategorijama i u grupama kupaca. Istina je da to postaje sve važnije pitanje. Svježe kategorije prioritet su broj jedan za mnoge potrošače. U neprehrambenim kategorijama vidimo da se, na primjer, žene mnogo usredotočuju na održivost kada su u pitanju kozmetika i njega kože. Ovdje govorimo o različitim atributima održivosti, bilo da se radi o mikroplastici, bilo o veganskim proizvodima. Široka je to tema. To nisu samo klimatske promjene; potrošačima su važni i društveni aspekti, kao i način poslovanja tvrtki.

Ova vrsta svijesti i transparentnosti kupaca prije svega je vrlo dobar razvoj za nas kao društvo. Drugo, povećava lojalnost i zadovoljstvo kupaca za tvrtke. Ipak, postoji komplikacija, a to je nedostatak definicije „održivih proizvoda“. To otežava uključivanje potrošača. Znate li koliko ekoloških i održivih oznaka danas postoji? Više od 463, u 199 zemalja i 25 sektora. Dakle, to je vrlo složen krajolik.

Imamo mnogo izazova u vezi s označavanjem. Za načela lokalnog, organskog, smanjenja otpada, sezonskih i tako dalje, ne postoji globalno standardizirano označavanje i zato vidimo ove velike razlike. To može dovesti do skepticizma. Također smo pitali potrošače o tome što misle da je pravičan prikaz načina na koji su proizvodi - prehrambeni i neprehrambeni - proizvedeni, i vidimo određeni skepticizam, pri čemu potrošači postavljaju pitanja poput: Je li proizvod doista lokalno uzgojen? Je li izvor održivog izvora? Nije GMO? Je li organsko? Je li reciklirano ili se može reciklirati? Koristi li doista minimalno pakiranje? Imamo upravo veliku potražnju za takvim proizvodima. Ipak, u isto vrijeme, sa stajališta ponude, postoji dosta zabune. Trebat će uložiti još mnogo truda i jasnih razgraničenja da bi se zaista implementirala održivost kao važan element budućega poslovanja. (A.G.)