OVER
Zomer van de Korte Keten
Druiven uit Peru? Ajuinen uit Nieuw-Zeeland? Aardappels uit Israël? Sommige voedingswaren reizen de hele wereld af vóór ze op ons bord terechtkomen. Absurd en enorm vervuilend. Maar het kan ook anders. Door lokale voeding en seizoensproducten te kopen bijvoorbeeld. Bovendien zorg je daarmee ook dat onze land- en tuinbouwers een eerlijke prijs ontvangen. De producten komen rechtstreeks van de boer tot op je bord, zonder tussenschakels. De boer bepaalt dus zelf de prijs van zijn product en krijgt dit rechtsreeks van de consument. Dat is korte keten. De hele zomer lang vinden acties plaats tijdens de Zomer van de Korte Keten. Het programma hiervan vind je op www.zomervandekorteketen.be.
Recht van bij de boer Nu heel wat mensen hun eigen streek (her)ontdekken en lokaal hun inkopen doen, zijn hoeveverkopers populairder dan ooit. Dat is fantastisch nieuws, want inkopen doen bij de boeren uit je streek heeft tal van voordelen: je weet waar het voedsel vandaan komt, je krijgt kwaliteitsvolle producten aan een eerlijke prijs en verser kunnen ze niet zijn. Bovendien worden zo een pak transportkilometers en verpakkingsmaterialen vermeden. Laat je leiden door (H)eerlijk Lokaal en ontdek de verkooppunten vlakbij huis. Wie elders op zoek is, kan een kijkje nemen op www.rechtvanbijdeboer.be waar verkooppunten over heel Vlaanderen worden verzameld.
20
Nieuwe brochure (H)eerlijk lokaal De vernieuwde brochure van (H)eerlijk lokaal is vanaf nu verkrijgbaar. Ze biedt een overzicht van korte ketenproducenten uit de regio. Je ziet meteen welke producten je waar kunt vinden. Bovendien kun je op ontdekking gaan met drie wandel- en fietslussen langs de producenten. De brochure zal worden verdeeld onder de leden van Ferm en de abonnees van voedselpakketten uit de regio en zal verkrijgbaar zijn in hoevewinkels, de toeristische diensten en bibliotheken. Bovendien zal stad Aalst het boekje deze zomer verdelen in de herbruikbare shoppingtassen die worden uitgedeeld op de zaterdagmarkt. Je vindt ook alle info op www.heerlijklokaal.be.
