#65 STEMP MAGAZINE CALVADOS by STEMP MAGAZINE

STEMP Magazine Calvados N°65 - Eté 2019 - Photographe : Jean-Christophe Hélaine - En couverture l’actrice Joséphine Japy au Grand Hôtel de Cabourg lors du 33ème Festival du Film Romantique de Cabourg. Coiffure : Franck Provost - Maquillage : Dr Hauschka - Robe : Elie Saab - Chaussures : Louboutin - Montre : Chopard

MODE PEOPLE CULTURE REPORTAGES SORTIES... À CAEN ET +

n°

ÉTÉ 2019

EVENEMENTS CULTURE RENCONTRES VOYAGES SORTIR CINEMA

Par KBSK

MODE

COMMENT COMBINER

style

EVENEMENT

33ÈME FESTIVAL DU FILM ROMANTIQUE DE CABOURG

EN FAMILLE EN JORDANIE Par Pauline & Mehdi

TEMOIGNAGE

LES ÎLES CANARIES

VOYAGES

hautes températures ET

GOOD VIBES

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EDITO

Chers lecteurs, Voilà les vacances ! Et la lecture de ce STEMP Magazine estival saura combler vos moments de farniente dans votre transat au bord de l’eau avec un verre bien frais à la main. Ce 65ème numéro vous propose du glamour avec un retour en images sur le 33ème Festival du Film Romantique de Cabourg. Côté voyage, après 10 ans de voyage à 2, la famille de Pauline et Mehdi, photographes caennais, s’est agrandie. Ils témoignent de leur premier voyage avec leur fille Iris en Jordanie. Vous découvrirez aussi des îles qui offrent des paysages volcaniques remplis de forêts primaires incroyables ou encore de nombreuses criques et vagues de dunes entre parcs nationaux et réserves naturelles : les îles Canaries. Dans notre dossier Mode, quelques astuces de conseil en image, faciles à mettre en place et très efficaces, qui vous permettront de toujours avoir du style en été, en toute simplicité. Pour bien manger et profiter pleinement de l’instant dans un cadre idyllique, retrouvez notre sélection de restaurants sur Caen et ses environs qui vous satisferont. Et bien sûr, retour sur tous les plus beaux événements de ces dernières semaines, des idées tendances et un choix de manifestations qui animeront votre été ! Bonne lecture et nous vous donnons rendez-vous à la rentrée.

Sommaire

ÉTÉ 2019

N°

STEMP Magazine Calvados N°65 - Eté 2019 - Photographe : Jean-Christophe Hélaine En couverture l’actrice Joséphine Japy au Grand Hôtel de Cabourg lors du 33 ème Festival du Film Romantique de Cabourg. Coiffure : Franck Provost - Maquillage : Dr Hauschka - Robe : Elie Saab Chaussures : Louboutin - Montre : Chopard

6 CAENNAISES ET CAENNAIS

que l’on veut connaître un peu plus

Numéro 65 ÉTÉ 2019 Responsable publication : Christopher Rougé Direction artistique : Eric Viou Photographes : Jean-Christophe Hélaine

(www.jchelaine.book.fr ), Pauline&Mehdi Phtographie, Némo Wallinka, Thellier Voyages, Pixabay, Région Normandie, Normandie Attractivité, Yves Mainguy, Jean-Jacques Schwartzmann, Théo Hamel, Rêve de Lune Photographie, Lolita Duguey, Audrey Dochler/LTCDN 2019 et AirDeCom. Rédaction : Thellier Voyages, Lolita Duguey, Vanessa Riaboff et Agence KBSK. Exemplaire gratuit, ne peut être vendu. Ne pas jeter sur la voie publique.

34 ÉVÈNEMENT

Imprimerie Malherbe – CARPIQUET A tous nos partenaires et annonceurs qui nous font confiance et à tous nos fidèles lecteurs depuis plus de 8 ans ! Un grand merci à Lolita, une stagiaire au top !!!

COMMENT COMBINER STYLE ET HAUTES TEMPÉRATURES ?

33ÈME FESTIVAL DU FILM ROMANTIQUE DE CABOURG

Impression : 5000 ex. Remerciements :

STEMPTATION MODE

TÉMOIGNAGE VOYAGE EN FAMILLE EN JORDANIE Par Pauline & Mehdi

44 1 DESTINATION DE RÊVE

Régie publicitaire :

LES ÎLES CANARIES

LOISIRS airdecom@hotmail.fr

Contacts : Vanessa Riaboff 06 60 64 24 96 Christopher Rougé 06 50 69 91 34 Aurélie Guillaume 06 62 74 14 25

www.stempmagazine.com Ne peut être vendu. Ne pas jeter sur la voie publique. La reproduction des textes et photographies de ce numéro sont la propriété de STEMP Magazine. Édité par AIR DE COM - RCS Caen 530 823 319 Dépôt légal à parution - ISSN en cours. STEMP Magazine © STEMP SARL

ÉVÉNEMENTS NOUS Y ÉTIONS AUSSI

CINÉMA / LIRE / RECETTE

SORTIR VIP VUS !

! Nous sommes là où ça bouge ent, C’est vous qui créez l’événem à Caen ou ailleurs...

STEMP CALVADOS N°65 - Été 2019 - 3

ON aime

ACTUS NEWS ACTUS NEWS ACTUS NEWS ACTUS NEWS

Appel à candidatures Du 7 au 13 octobre se déroulera le 26ème Prix Bayeux des correspondants de guerre qui rend hommage au travail et à l’engagement des grands reporters. Depuis 2013, NIKON, de par son histoire de plus d’un siècle et ses valeurs d’engagement, soutient cette démarche en organisant un workshop destiné aux jeunes talents du photoreportage. Le workshop NIKON en partenariat avec Le Manoir, centre de formation au reportage en zone dangereuse créé en 2014 par France Médias Monde, est l’occasion de rappeler que la sécurité des reporters en mission doit rester la préoccupation majeure et le point de départ de la réflexion éditoriale. NIKON souhaite former les jeunes talents du photojournalisme à l’exercice de leur métier en leur faisant bénéficier de la meilleure formation dispensée par des experts, pour les professionnels. A l’issue de ce workshop et grâce à une méthode spécifique, le reporter est capable de : - Évaluer les risques - Comprendre les situations critiques - Réagir avec une plus grande dextérité aux accidents Modalités : Les candidats et candidates doivent adresser leur dossier comprenant un CV, une lettre de motivation et une ou plusieurs productions d’un reportage photo réalisé en zones dangereuses. Les candidatures doivent être envoyées avant le 30 août à securite.academie@francemm.com G Pour plus de détail et d’informations, rendez-vous sur www.prixbayeux.org/2019/03/21/workshop-nikon-le-manoir-3/

Le Kit Plio revient En 2019, le Kit Plio revient une nouvelle fois pour la rentrée scolaire, accompagné par Shaun le mouton. Pratiques, malins et solidaires, ces protège-livres sont les alliés des parents et des enfants pour une rentrée réussie. Vendu par Handicap International, il permet de financer les projets de l’association sur le terrain. Sur chaque Kit Plio vendu au prix de 5€, 1€ permet à Handicap International de financer ses programmes humanitaires. Avec un bénéfice de plus de 400 000€ en 2018, la vente de ce produit est essentielle pour pérenniser et développer les activités de l’association. Handicap International œuvre pour la formation des personnels enseignants, mène des programmes d’éducation inclusive et favorise l’accessibilité des écoles pour les enfants handicapés en Afrique et en Asie. Créé et géré de A à Z par Handicap International, le Kit Plio est aussi en France le résultat d’une longue chaîne de solidarité. Il est conditionné par un ESAT qui embauche des personnes handicapées et favorise ainsi leur intégration sociale et professionnelle. Le Kit Plio se compose de 10 protège-livres prêt-à-l’emploi. Ses feuilles prédécoupées dont les bandes adhésives sont repositionnables à volonté s’adaptent à tous les formats de livres. Sans ruban adhésif ni ciseaux, il permet de couvrir ses livres en un temps record ! Accompagné d’étiquettes adhésives originales, on retrouve cette année Shaun le Mouton, une licence mise gracieusement à disposition par Studio Canal. G En vente dans toutes les grandes surfaces, les librairies, les papeteries et sur la boutique en ligne de l’association : www.boutique-handicap-international.com 4 - Été 2019 - STEMP CALVADOS N°65

Journées européennes du patrimoine

Le patrimoine présente des formes très diverses. Il peut être civil, religieux, commémoratif, hospitalier, judiciaire, scolaire, militaire, urbain, rural, industriel, naturel… Pour la 36e édition des Journées européennes du patrimoine, le ministère de la Culture proposera aux 12 millions de visiteurs qui participent, chaque année, à l’événement de découvrir ou redécouvrir une nouvelle facette du patrimoine, celle du divertissement. Du cadre offert par les théâtres antiques et les amphithéâtres romains aux salles et aux lieux de spectacles présents sur l’ensemble du territoire, dédiés à l’art théâtral, lyrique, musical, cinématographique, à la danse ou aux arts du cirque…, à travers leurs

édifices, leurs pratiques performatives et leurs usages contemporains, les arts du spectacle sont un patrimoine vivant, à voir et revoir sous une lumière nouvelle. Ces Journées mettront aussi en exergue les pratiques festives (fête foraine, carnavals, processions, défilés…), ainsi que les jeux traditionnels et les pratiques physiques, accueillies par les hippodromes, les piscines, les stades et les ensembles sportifs notamment : tout un patrimoine culturel immatériel, d’une extraordinaire variété, sauvegardée et transmise aujourd’hui. G Comme en 2018, la manifestation s’élargira au vendredi 20 septembre sur l’ensemble du territoire national afin de favoriser l’accès au patrimoine des scolaires. Les prochaines Journées européennes du patrimoine se tiendront les 21 et 22 septembre autour du thème européen « Arts et divertissement ». Le programme des Journées européennes du patrimoine 2019 est accessible en ligne sur www.journeesdupatrimoine.fr

Les normands vous livrent leurs secrets ! Lancé en 2018, le site SecretsNormands.com entre dans une nouvelle phase active et participative mettant les Normands au cœur du dispositif. Secrets Normands est un outil digital innovant, un site internet et une application mobile, disponible en français et en anglais, qui permet aux visiteurs géolocalisés de trouver, en quelques clics, une sélection précise d’offres touristiques disponibles à proximité, adaptées à leurs envies et à leur contexte de voyage (moyen et temps de transport, itinéraire, temps disponible…). C’est l’internet de séjour touristique normand pour le visiteur connecté d’aujourd’hui. Les 3 grands objectifs de Secrets Normands : - Encourager les Normands à (re)découvrir la Normandie pour ensuite devenir des prescripteurs - Aider les visiteurs à sortir des sentiers battus pour connaître la Normandie comme un Normand - Optimiser et mieux développer les retombées économiques du tourisme sur l’ensemble de la région Un « Secret Normand », c’est un bon plan, une astuce, la place où il faut être au bon moment, la personne à rencontrer, une spécialité locale, une curiosité architecturale, un point de vue à couper le souffle, délivré par les Normands. Quoi de mieux que la recommandation d’un Normand pour découvrir notre région et voyager autrement ? Cette nouvelle version de Secrets Normands met davantage l’accent sur les secrets, les suggestions et astuces des locaux, les Normands, pour le plus grand plaisir de nos visiteurs. G Partagez vos plus beaux secrets sur www.secrets-normands.com (Application téléchargeable sur Google Play et Apple Store)

le FAIRE SAVOIR

ACTUS NEWS ACTUS NEWS ACTUS NEWS ACTUS NEWSACTUS NEWS ACTUS NEWS ACTUS NEWS

Caen Plage Rangez les doudounes et sortez les sandalettes, Caen Plage est arrivé ! Comme chaque année désormais, le sable et les transats sont de sortie aux Rives de l’Orne pendant tout l’été animé et ensoleillé. Détente en famille ou entre amis, moments plaisir, jeux et concerts sont au rendez-vous. Pour s’aérer : Plage et transats à disposition, base nautique « Les Pieds dans l’Orne » ouverte tout l’été, des cours de pilates sur paddle chaque mercredi jusqu’au 14 août de 10h à 11h (7 personnes par session, uniquement sur inscription à l’accueil, Yoga paddle le mercredi jusqu’au 14 août de 11h15 à 12h15 (7 personnes par session, uniquement sur inscription à l’accueil), des tournois à découvrir tout l’été (Pétanque, badminton, volley-ball, beach soccer, Mölkky…) Pour se faire plaisir : Boutiques événementielles des commerçants sur l’esplanade, soldes d’été jusqu’au mardi 6 août, ouverture exceptionnelle le jeudi 15 août de 10h à 19h Cette 3ème édition de Caen-Plage est là pour vous tout l'été avec ses transats, palmiers, bibliothèque gratuite, brumisateurs, ventilateurs et aussi des eaux détox maison …sans oublier les restaurants et leurs terrasses ouvertes pour vous recevoir avec ces grandes chaleurs ! Un beau programme pour vous faire vivre un bel été aux Rives ! G Retrouvez la programmation et l’ensemble des animations sur www.rivesdelorne.com et sur la page facebook Rives de l’Orne

Les Sables Animés Pour la 13ème édition, les Sables animés se dérouleront samedi 20 juillet à Hermanville-sur-mer (journée commune Hermanville-surmer/Lion-sur-mer) et vendredi 26 juillet à Colleville-Montgomery. Durant ces 2 journées d’animations pour petits et grands, de nombreuses initiations sportives et culturelles seront proposées gratuitement au public. Les Sables Animés sont nés en 2006, à l'initiative de Caen la mer, avec l'ambition de promouvoir l’attractivité touristique du littoral de Caen la mer. Son programme permet une découverte des jeux de plein air, des spectacles et des sports de plage pour toute la famille. Situés sur la côte de Nacre (Colleville-Montgomery et Hermanville-sur-mer), les Sables Animés sont une manifestation, totalement gratuite, qui s’inscrit dans une démarche volontaire de développement durable. SAMEDI 20 JUILLET - Hermanville-sur-mer - Plage et place du Courbet De 13h30 à 23h : Zumba, hip-hop, beach art, initiation au paddle, concerts de Kaya (tribute to Bob Marley) et Les Dimanches Electroniques, bal, feu d’artifice VENDREDI 26 JUILLET - Colleville-Montgomery Place du Débarquement De 16h à 23h : Mur d’escalade, atelier maquillage, structure gonflable, marché de produits régionaux, concerts, feu d’artifice Des points de restaurations seront installés sur ces 2 journées. G Retrouvez le détail du programme sur les réseaux sociaux et www.caenlamer.fr

Art infos AU PAVILLON

TOUS À LA PLAGE ! Pendant tout l’été, le Pavillon accueille l’exposition « Tous à la plage ! » conçue par la Cité de l’architecture & du patrimoine. L’exposition dresse un panorama de l’histoire des villes balnéaires en France, au regard des pratiques européennes, du 18e siècle à nos jours. Architecture, urbanisme, œuvres d’art et objets du quotidien racontent la conquête progressive des bords de mer. Autour de cette exposition, le Pavillon présente des ateliers jeune public & famille, une exposition de l’Ardi-Photographies et des évènements estivaux, en lien avec le balnéaire, proposés par ses partenaires. Des premiers bains de mer pratiqués à des fins curatives aux constructions de grands hôtels, casinos, villas, marinas, villages et clubs de vacances, l’exposition illustre la grande diversité des fronts de mer du territoire français et ce nouveau rapport à la mer et au rivage. Peintures, clichés anciens, films, journaux et affiches présentés, retracent les affres des bains thérapeutiques, les mondanités des promeneurs, l’émerveillement des enfants et des familles à la mer, l’engouement croissant pour le littoral, ou encore les plagistes au soleil. L’exposition développe 3 grands thèmes : - « Inventer la villégiature » présente l’évolution de la vie balnéaire depuis les années 1730, entre bains de mer et divertissements, entre palaces et chalets. - « L’essor des grandes vacances » à la mer illustre les congés payés, le tourisme de masse et les nouveaux modes de vacances. - « Quelles villes balnéaires pour demain ? » clôture l’exposition en questionnant le visiteur sur l’enjeu de la préservation de ces ensembles naturels et bâtis, ainsi que sur la ville balnéaire de demain, à l’heure de la mondialisation et du réchauffement climatique. G Jusqu’au 29 septembre au Pavillon, 10 quai François Mitterrand

Caen – Entrée libre et gratuite www.lepavillon-caen.com

A LA GALERIE ART-CULTURE-FRANCE Exposition de Thierry LARIVIERE Des expos dans le monde entier, tant personnelles que groupées, faisant suite à de solides études artistiques : tel se présente Thierry LARIVIÈRE qui, entr'autres distinctions, obtint le prix Julien Féron, aux Andelys, à la galerie Tuffier, exprimant ainsi la reconnaissance de son talent et la singularité de son style, reconnaissable d'emblée au sein de l'univers pictural actuel. En effet, au gré d'une peinture à la gouache, aux couleurs d'une beauté insolite Thierry LARIVIÈRE a réfléchi à une représentation très personnelle et particulière d'un monde extraordinaire, où figuratif et abstraction se délitent en compositions d'une étrange beauté plastique, une espèce de peinture carnivore qui attire, séduit et s'impose, tel un fascinant et dangereux sortilège de formes et de couleurs inédites, venues d'ailleurs, mais d'un dynamisme et d'une présence bouleversants. En effet, sous une forme conviviale, Thierry LARIVIÈRE trompe la vision instantanée, et d'un pinceau cursif et assuré, il distille le mystère associé à la séduction, tant l'équilibre des masses, des rythmes et des couleurs est scrupuleusement étudié et allègrement transmis dans un ensemble d'oeuvres d'une parfaite unité. André RUELLAN, critique d'art G Exposition jusqu’au 24 août à la Galerie Art-Culture-France,

2 avenue du 6 juin (1er étage gauche) à CAEN Entrée libre du lundi au vendredi - 10h-12h et 14h-19h, Samedi - 14h-18h (fermé le samedi en août) www.galerie-caen.com STEMP CALVADOS N°65 - Été 2019 - 5

Billetterie en ligne www.festival-deauville.com #Deauville2019

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CAENNAISES ET CAENNAIS QUE L’ON VEUT CONNAÎTRE UN PEU PLUS.

LÉO DARGERY Originaire du Languedoc, ayant obtenu un peu par hasard son premier job derrière un bar à Tokyo, Léo y a découvert sa voie professionnelle, enthousiasmé par la courbe de progression que pouvait offrir ce métier. Il passe son diplôme de barman spécialisé dans les cocktails à New York, puis se redirige vers l’Asie, où la scène des bars à cocktails est en plein essor. Séoul, Taipei et surtout Hong Kong paveront son parcours, où il apprendra auprès des barmans les plus réputés du continent. Découvrant tant la mixologie moléculaire d’Antonio Lai que le minima-lisme de Tomoaki Inaba et l’hospitalité à la japonaise de Masayuki Uchida, son style se forme au fil des années et se veut être un métissage de cultures et influences diverses. Désormais dans sa 7ème année avec un shaker en main, Léo travaille maintenant au Château La Chenevière dans les terres fertiles de Normandie, où le crédo de son bar se veut pousser le local, le frais et le fait maison.

MYLÈNE LAIR Cette viking pure souche est passionnée par l’image depuis son plus jeune âge. C’est pourquoi, juste après son bac Economie, elle part suivre des études supérieures d’audiovisuel à l’ESRA à Rennes. En 2003, suite à l’obtention de son diplôme, Mylène se forge une solide expérience en travaillant un peu partout en France pour la télévision sur des tournages ou er pour des publicités. De retour elle décide enleenvNormandie, de créer sa structure, Filmaprod, qui numérise et nes et diapositives sur 3 ligvidéos transfère toutes les anciennes des supports modernes. En 2015, la société se développe et devient Libre com Lair afin de toucher une clientèle professionnelle avec la réalisation, le montage de films à destination des PME/PMI. Pour vos événements, vos réseaux sociaux, vos films promotionnels, Mylène saura capter vos idées, vos émotions et vous proposer des aftermovies accessibles à votre image. Plus d’infos sur www.librecomlair.com

NATHALIE CROUIN Granvillaise, après une riche expérience dans le domaine social et éducatif, Nathalie cherche une reconversion compatible avec sa vie de famille. En 2016, elle reprend le Flam, bar-tabacépicerie à Bénouville où elle propose également de multiples services. Un retour aux sources puisque son père avait grandi dans la commune. Passionnée par l’aménagement extérieur et convaincue que l’extérieur est une vraie pièce de vie, elle décèle le potentiel entretenu mais inexploité du lieu. Ainsi, seulement 3 ans après son arrivée, Nathalie a su créer de nouveaux espaces dédiés pour tous vos évènements : terrasse, bar et cuisine extérieurs, une salle privative et un grand jardin équipé d’une tente de réception pour 100 personnes. Motivée par le plaisir d’accueillir, de satisfaire et de rendre heureux les gens, Nathalie organise des soirées dans cet havre de paix. Désormais sur la devanture, accolée au Flam, apparaît sa propre vision de son destin : Histoire de...

ALEXANDRE LAIR Attaché à notre belle région Normandie, après un BTS Commerce International, Alexandre intègre l’EM Normandie. Diplômé en Gestion et Finance. Son expérience professionnelle se fera ensuite dans le domaine bancaire et de l’expertise comptable. Durant ses études, Alexandre a pu découvrir les différents postes au sein de Festyland, parc d’attractions créé par ses parents et beaux-parents. Ainsi, en 2003, il rejoint l’équipe définitivement comme adjoint et s’occupe de la boutique de souvenirs, du restaurant et de l’accueil. Il y a 10 ans, Alexandre est nommé Directeur Général du parc. Durant ce temps, il renforce la présence de la clientèle ados/adultes en développant les manèges à sensations et en travaillant sur la théâtralisation et la thématisation de Festyland. Depuis 30 ans, devenu un incontournable, le parc a su s’adapter aux besoins et aux attentes de toutes les générations grâce à son implantation et au dynamisme d’Alexandre et de sa fidèle équipe.

ANNABELLE CHAUVRY

EMILIE LEMIERE

17 ans, médaillée d’or en juin au concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » dans la catégorie fleuriste, Annabelle est une jeune fille motivée, déterminée, souriante et passionnée. Cette native du Pays de Falaise a un rêve : ouvrir un jour sa boutique de fleurs. Depuis toute petite, les fleurs l’attirent, elle adore réaliser des compositions, créer en fonction des saisons, de ses goûts. Aujourd’hui, Annabelle est tout juste diplômée du certificat d’aptitude professionnelle Fleuriste préparé à l’ICEP-CFA, le centre de formation d’apprentis de la CCI Caen Normandie. Elle a effectué ses 2 années d’apprentissage de CAP dans la boutique « Aux fleurs de l’Ô » à Falaise. À la rentrée, elle poursuit ses études en Brevet Professionnel Fleuriste, de nouveau sous contrat d’apprentissage à l’ICEP-CFA. En 2019, le centre de formation affiche plus de 92% de réussite aux examens qui préparent au métier de fleuriste. Plus d’infos : icepcfa.com

Originaire de Saint-Lô, Emilie arrive sur Caen pour les études. Après 2 années de Psychologie à la Fac, elle s’oriente vers un BTS Assistante de Direction en alternance. Diplôme en poche, il y a 14 ans, elle intègre l’Imprimerie MALHERBE, entreprise de renom sur la place de Caen depuis 1927. Après quelques évolutions en interne, aujourd’hui à 39 ans et maman de 2 enfants, Emilie est commerciale en charge de la Normandie. Son rôle : assurer le suivi commercial et prospecter pour trouver de nouveaux clients ayant des besoins en étiquettes, éditions, sans oublier le suremballage carton compact. Elle accompagne avec passion ses clients dans leur développement packaging en proposant des solutions sur mesure et adaptées à leur besoin. Ce qui a donné naissance à de beaux partenariats avec plusieurs entreprises « made in Normandie ». Pour en savoir plus, venez découvrir le site internet : www.groupetonnellier.com

STEMP CALVADOS N°65 - Été 2019 - 7

MODE

STEMPTATIONSTEMPTATIONSTEMPTATIONSTEMPTATIONSTEMPTATIONSTEMPTATIONSTEMPTATIONSTEMP

Mode STEMPTATION Par l’Agence KBSK

COMMENT COMBINER STYLE ET HAUTES TEMPÉRATURES ? Les températures grimpent et il peut sembler compliqué de rester élégant, que ce soit au travail ou en ville en général. Comment bien s’habiller quand il fait chaud ? Comment rester au frais pendant la période estivale? Voici quelques astuces de conseil en image, faciles à mettre en place et très efficaces, qui vous permettront de toujours avoir du style en été, en toute simplicité !

POUR LES FEMMES FAITES LES BONS CHOIX DE COUPE ET DE MATIÈRE Misez sur la fluidité. Il est nécessaire de miser sur la fluidité car elle permet d’éviter que les vêtements collent à la peau. Pensez à la robe longue, très tendance cette saison tout en étant très agréable à porter. Et toutes les couleurs et imprimés existent et sont permis ! Optez pour les matières naturelles Généralement plus légères et respirantes que le synthétique, elles vous garderont au frais. Privilégiez le lin, le coton, la soie, la dentelle, la 8 - Été 2019 - STEMP CALVADOS N°65

fibre de bambou ou le DRY, dernière génération en terme de matière, un mélange de coton et synthétique. Pensez aux jupes en soie ou aux tops en dentelle, tendances et confortables. PORTEZ LA BONNE COULEUR Ne retenez qu’un seul point : les couleurs sombres retiennent la chaleur quand les couleurs claires la rejettent. Evitez le noir et les tons foncés qui retiennent jusqu’à 90% de la chaleur. Nous vous conseillons de partir d’une base claire voire blanche, et de composer votre tenue avec d’autres pièces de couleurs vives ou imprimées.

PTATIONSTEMPTATIONSTEMPTATIONSTEMPTATIONSTEMPTATIONSTEMPTATIONSTEMPTATIONSTEMPTATIONSTEMPTAT PENSEZ AUX ACCESSOIRES Accumulez les accessoires qui permettront de sophistiquer une tenue simple. Pensez à la montre, aux chapeaux, aux lunettes de soleil et aux bijoux fantaisie, comme une jolie bague, un collier ou plusieurs bracelets.

ABUSEZ DES ACCESSOIRES Pensez aux sautoirs, colliers, bracelets, chaines de chevilles pour sophistiquer une tenues basique. Les indispensables de l’été, autant pour la santé que pour le style, restent le chapeau, canotier, capeline ou Borsalino, et les lunettes de soleil. Pensez également au foulard dans les cheveux, adorable et tendance, et qui retient la transpiration. N’oubliez pas l’éventail qui apportera une touche chic à votre tenue. GARDEZ LES PIEDS A L’AIR

comme le lin ou le coton parfaites pour l’été ou le DRY, dernière génération en terme de matière, un mélange de coton et synthétique. Ces matières vous garderont au frais en toutes circonstances. PRIVILEGIEZ LES COULEURS CLAIRES Les couleurs claires limitent la rétention de chaleur. Sortez vos chemises claires ou pastels. Pour

Portez des chaussures ouvertes pour ne pas avoir trop chaud. Pensez aux espadrilles ou aux spartiates, toujours tendances. Si on souhaite rester en talons, les chaussures ouvertes compensées ou les sandales à talons peuvent être très élégantes.

POUR LES HOMMES FAITES LES BONS CHOIX DE COUPE ET DE MATIERE Optez pour des matières légères et fluides. Pour les pantalons, pensez aux chinos d’été légers ou même des jeans en toile fluide et fine. Pour les shorts, choisissez en fonction de votre taille. Si vous êtes plutôt grands, prenez le juste-au dessus du genou; si vous êtes plus petits choisissez le plus court. Pour les hauts, préférez les matières respirantes et naturelles

ceux qui osent, pensez aux couleurs tendances que vous pouvez découvrir avec l’astuce du conseiller en image.

L’ASTUCE DU CONSEILLER EN IMAGE : LES COULEURS TENDANCES DE CET ETE 2019 Un total look monochrome dans lequel s’immisce une touche de couleur intense et lumineuse est une option sûre. Les couleurs incontournables pour cet été 2019 sont à la fois intenses et rafraîchissantes, mais nous vous conseillons de choisir en priorité des couleurs qui flattent votre teint.

- Les tons « terres d’ailleurs » : une palette chaude, du rouge jusqu’au terre cuite en passant par l’orange vif. - Les tons ultra-vitaminés : les couleurs pleines d’énergies sont de sortie cette saison. Pour celles qui osent, adoptez le fluo rose, vert, ou jaune. Une touche de couleur particulièrement lumineuse dans un look monochrome sera tendance et du meilleur effet. - Les neutres : du mastic au beige mais aussi les grisés rosés, bleutés et verdis, les couleurs fanées sont à porter sans hésiter.

CHOISISSEZ BIEN VOS CHAUSSURES D’ÉTÉ Stylés et indémodables, les espadrilles, les chaussures bateau et les mocassins rendront élégants n’importe quelle tenue basique. Sans chaussette, évidemment !

Agence KBSK Conseil en Image, Marketing, Communication & RP d'influence

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Pour celles et ceux qui mangent léger à leur pause déjeuner, Cœur de Blé revisite la traditionnelle salade composée. Les recettes des salades sont élaborées avec des produits de saison : une garantie de fraîcheur et de saveurs !

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EVENEMENT festival

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33 Festival du Film Romantique de Cabourg ème

Déluge de stars sur tapis rouge Le Festival du Film Romantique de Cabourg 2019 a proposé 80 séances pour une sélection de 50 films. Sept films de toutes nationalités étaient présentés au Grand Jury présidé par Sandrine Bonnaire. Le Grand Prix a été attribué à Tarde Para Morir Joven de Dominga Sotomayor. Le Swann d’Or du meilleur film a récompensé Mon Inconnue de Hugo Gélin

Le Grand Jury

tandis que Juliette Binoche et Bouli Lanners ont remporté respectivement celui de la meilleure actrice et du meilleur acteur. Le Méridien de l’Amour et le ©Jean-Christophe Hélaine

Festival ont rendu hommage à Agnès Varda et Jacques Demy, couple mythique du cinéma français, en inaugurant un banc à leurs noms, sur le Méridien de l’Amour situé sur la promenade Marcel Proust de Cabourg. Cette année, le Festival était dédié à la cause des femmes victimes de violence.

Le Jury Courts Métrages

STEMP CALVADOS N°65 - Été 2019 - 11

Barbara Schulz et Carla Besnaïnou

Sveva Alviti

Lolita Chammah

Naidra Ayadi

Nicolas Bedos

Alice Pol

Suzel Pietri

Philippe Rebbot

Rahmatou Keita

Maud Wyler

François Civil

Hugo Gelin

Doria Tillier

Frédérique Bel

Joséphine Japy

Paul Nouhet

Tobias Nuytten, Tatiana Vialle et Sarah Boutin

Lola Le Lann

Laetitia Dosh

Sergio Guataquira Sarmiento, Mélissa Diarra et Félix Vannoorenberghe

©Jean-Christophe Hélaine

Sandrine Bonnaire

Lou De Laage 12 - Été 2019 - STEMP CALVADOS N°65

Noée Abita

Yann Samuell, Galäad Lebaut et Emmanuelle Grönvold

Zeerak Christopher et Sofia Lesaffre

Karim Leklou

Juliette Binoche

Claire Burger

Bouli Lanners et Léa Drucker

Emmanuel Mouret

Romane Bohringer

Judith Davis

Nora Hamzawi

Zoé Héran

Les lauréats de la Mention Spéciale du Court Métrage

Les lauréats du Meilleur Court Métrage STEMP CALVADOS N°65 - Été 2019 - 13

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C.Stéphanie Soirée Portes Ouvertes

NSTALLÉ DEPUIS plus d’un an à Fleury sur orne, le salon C.Stéphanie ne cesse de se développer et de proposer les meilleures techniques dans son domaine. Pour Stéphanie et toute son équipe, la coiffure est plus qu’un métier, c’est une véritable passion. Pour fêter l’été et faire plaisir à ses clientes,

le salon a organisé un vrai rendez-vous chic et 100% féminin. Autour d’un cocktail, les convives ont également profité de différents pôles d’animations avec le prêt à porter Les Copines d’abord, les bijoux Victoria, des bars à tresses & boucles et devis d’extension gratuit personnalisé.

©Pauline&Mehdi Photographie

Stéphanie et son équipe

14 - Été 2019 - STEMP CALVADOS N°65

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NOUVEAU SHOWROOM Precioza Soirée d’inauguration

’EST EN 2018, forte de ses expériences professionnelles, que Nadia Gaci reprend PRECIOZA, entreprise créée par sa fille en 2015. Installée dans un nouveau showroom cosy, 86 rue Saint Martin à Caen, la boutique a accueilli une centaine d’invités pour une inauguration dans la joie et la

©Pauline&Mehdi Photographie

Nadia Gaci et Véronique Debelle

16 - Été 2019 - STEMP CALVADOS N°65

convivialité. Avec PRECIOZA, Nadia propose un service unique et personnalisé de location de tenues de soirée et d’accessoires pour Hommes et Femmes en s’attachant à ses valeurs originelles que sont le luxe, l’élégance et l’excellence. Ici, le rêve est à portée de toutes et tous. Plus d’infos : www.precioza.fr

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LA Rochambelle Un moment féminin incontournable

PREUVE EMBLÉMATIQUE des Courants de la Liberté, cette manifestation est chargée de valeurs et d’engagement puisque pour chaque inscription, 7€ sont reversés au profit de la lutte contre le cancer. La Rochambelle a vécu une édition historique dans le cadre des festivités du 75ème anniversaire du Débarquement et de la Bataille de Normandie. La Rochambelle, c’est un hommage aux Rochambelles, ces ambulancières rattachées à la célèbre 2ème Division Blindée du Général Leclerc à la libération de la France en 1944. 14 000 femmes étaient cette année au départ de cette course.

©Yves Mainguy, Jean-Jacques Schwartzmann, Théo Hamel

Forfait

Ouistreham

STEMP CALVADOS N°65 - Été 2019 - 17

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AU CENTRE Porsche Caen Ladies Night 2019

©Némo Wallinka

uand féminité rime avec sportivité…Tel était le thème de cette toute première soirée 100% femme que le Centre Porsche de Caen avait organisé dans ses locaux. Pour cette occasion, Eric Antoine et toute son équipe ont accueilli une centaine d’invitées dans un écrin qui leur était entièrement dédié, réalisé avec la complicité de l’agence C au Carré. Autour d’un

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cocktail, les convives ont pu profiter du professionnalisme et du talent de nombreux partenaires comme le salon C.Stéphanie, le Printemps, le photographe Némo Wallinka…Une soirée réussie qui a permis aux participantes de vivre des instants inédits consacrés à la féminité en compagnie de toute l’équipe de Porsche Caen.

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EN FAMILLE EN JORDANIE Après 10 ans de voyage à 2, la famille de photographes caennais s’est agrandie avec l’arrivée d’Iris. L’envie de continuer à découvrir le monde est toujours aussi forte. Aux 2 mois d’Iris, l’aventure a commencé par un Road trip en Belgique et aux Pays bas. Et dès que les vaccins des 5 mois ont été faits, le baptême de l’air pour Iris a eu lieu : direction la Jordanie !

©Pauline&Mehdi Photographie

Par Pauline & Mehdi – Photographie

...Avec un petit littoral, un plateau désertique et une région montagneuse, les paysages sont aussi diversifiés que merveilleux...

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PRESENTATION La Jordanie est un petit pays du Proche Orient avec 1619 km de frontières et une population totale de 11 millions d’habitants. Les civilisations ont été nombreuses à se succéder sur le sol jordanien mais la plus connue est la civilisation nabatéenne qui a laissé de riches vestiges archéologiques tels que PETRA ! Avec un petit littoral (26 km seulement), un plateau désertique et une région montagneuse, les paysages sont aussi diversifiés que merveilleux. Le climat est généralement sec et chaud, de notre côté, nous avons réalisé le voyage début mai et les températures pouvaient atteindre 39 degrés certains jours dans le sud. SECURITE Nombreux ont été nos proches nous questionnant sur la sécurité en Jordanie. En effet, avec pour pays frontaliers: la Palestine, l’Israël, l’Arabie Saoudite, l’Irak, la Syrie… la Jordanie peut faire peur. Avec notre fille âgée de seulement

6 mois lors de notre départ, nous nous sommes bien renseignés avant de choisir cette destination. Le site du gouvernement (diplomatie.gouv) ne recensait aucun trouble ni acte de terrorisme. En effet, le Royaume hachémite de Jordanie est qualifié de pôle de stabilité dans une région traversée par des crises. Le gouvernement français a totalement raison, nous avons traversé tout le pays et à aucun moment nous n’avons ressenti d’insécurité. Au contraire, les jordaniens sont très gentils, accueillants, curieux de nous découvrir et heureux de nous parler de leur pays et traditions. ITINERAIRE Nous avons loué une voiture à l’aéroport international d’Amman afin de réaliser l’itinéraire suivant: - Amman - La mer Morte (Dead Sea) - Petra - Wadi Rum - Aqaba Nous avions acheté le Jordan Pass avant d’arriver sur place qui inclut les frais de visa ainsi que les billets d’entrée pour tous les monuments visités. Le prix du pass est vite amorti. AMMAN : La capitale Amman est la capitale de la Jordanie où on y retrouve de nombreuses ruines antiques tel que la Citadelle avec les piliers du temple romain d’Hercule

(et une vue magique sur la ville) et le Théâtre romain avec son amphithéâtre en pierre. Nous avons beaucoup apprécié l’ambiance de cette ville avec le centre historique qui est l’endroit le plus animé avec ses centaines de boutiques en tout genre. Bon plan : On s’est régalés de falafel et d’houmous chez Hashem (restaurant) pour vraiment pas cher! DEAD SEA : La Mer morte Pour relier Amman à la mer morte, il y a une petite heure de route en descente. En effet, Amman se trouve à plus de 800 mètres d’altitude et la Mer morte à

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- 430 mètres sous le niveau de la mer, ça en fait le point le plus bas de la terre. Le changement de température est frappant, on gagne 10 degrés en quelques dizaines de minutes. La particularité de la mer morte est sa salinité extrêmement élevée permettant de flotter sans effort… Fou rire garanti! Elle est, également, réputée pour sa boue noire riche en minéraux pour le plus grand plaisir de ces dames : spa gratuit en plein air! Bon plan : Le resort Movenpick est un petit village paradisiaque avec sa piscine chauffée pour bébé, sa plage artificielle, sa piscine à débordement avec vue sur la mer morte, l’accès direct à la mer morte. PETRA : Une des 7 merveilles du monde classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO Bon plan : La route entre la mer morte et Pétra est assez longue : plus de 3H00. Nous avons choisi de dormir à mi-chemin à DANA, petit village typique perché sur un piton

paroi rocheuse et entourée de montagnes criblées de gorges. Pétra est l’un des plus riches et vastes sites archéologiques au monde. Nous avons passé 2 jours entiers sur le site de Pétra, ce n’est pas de trop, il y a beaucoup de choses à voir et beaucoup de marche. Le porte bébé fut notre plus grand allié ! Vous trouverez à l’intérieur du site de Pétra de quoi vous restaurer et surtout beaucoup beaucoup (trop) de vendeurs de souvenirs. WADI RUM : le désert avec JORDAN TRACKS En 1H45 de route à partir de Pétra, on arrive au Wadi Rum village. La route (bonne route goudronnée) pour arriver aux portes du désert nous dévoile, déjà, des paysages magnifiques. Un mélange de sable rouge et de montagnes en grès. Le cœur du désert s’annonce prometteur ! Nous avons choisi JORDAN TRACKS pour nos 3 jours dans le désert. Premièrement, ils sont agréés par le Ministère du tourisme de Jordanie et leur campement bédouin est implanté dans la

Troisièmement, ils ont une double activité: la gestion du splendide camp et l’organisation des activités. Tout est bien géré, coordonné et adapté pour notre fille Iris. Enfin, le camp est écologique. Les lumières (rationnées) et les douches chaudes sont fournies par le biais de panneaux solaires. Nos 3 jours ont été magiques, il y a tant de trésors à découvrir: les dunes de sable rouge, les canyons, les arches naturelles, les inscriptions préhistoriques. On a fait de la jeep, de la marche, de l’escalade, du dromadaire. Les couchers de soleil sont magiques, on se sent seuls au monde dans ce désert à perte de vue. Les soirées se font de repas traditionnels au coin du feu à écouter nos hôtes jouer de la musique ou à s’asseoir dehors pour contempler les milliers d’étoiles (sans aucune pollution lumineuse à part la lune). Bon plan : Saleem parle même un peu le français. Pour tout renseignement ou réservation : www.jordantracks.com AQABA : plongée dans la Mer Rouge avec SEA STAR AQABA DIVING Le désert nous a émerveillés mais fatigués ! On va finir notre séjour sur la côte jordanienne. Aqaba est à seulement 1h de route du désert. On arrive dans une ville moderne, contemporaine. La plage de l’Intercontinental, où nous poserons nos valises, est sublime. L’eau est

rocheux avec une vue splendide sur la vallée. Pétra est située entre la mer morte et la mer rouge, elle était un grand centre caravanier du commerce de l’encens d’Arabie, des soieries de Chine et des épices de l’Inde. Elle est à moitié construite et à moitié sculptée dans la

partie protégée du désert. Attention, ils sont nombreux à ne pas l’être et proposent du campement “sauvage”. Deuxièmement, Saleem et Salem, qui ont créé le camp en 2005, sont deux natifs du Wadi Rum, deux bédouins qui connaissent ce désert comme leur poche.

transparente et en arrière-plan nous avons les montagnes. C’est vraiment magnifique. On lâchera nos transats, seulement, pour plonger dans la Mer Rouge. Après avoir plongé dans des îles reculées en Indonésie, aux Philippines, aux Antilles, en Thaïlande..., il est vrai que ce ne sont pas les plus beaux spots. Il n’y a pas vraiment de gros poissons mais les coraux sont présents et en bon état sur certains spots. Nombreuses sont les épaves: avion, tank, bateau. Bon plan : SEA STAR AQABA DIVING est très professionnel. Toutes les règles de sécurité habituelles nous ont bien été rappelées. Le matériel est propre et en parfait état. Attention ce n’est pas le cas pour tous les centres de plongée. Pour tout renseignement ou réservation : www.aqabadivingseastar.com CONCLUSION A seulement 4H30 d’avion de Paris nous avons été totalement dépaysés et découvert une multitude de paysages, il y en a pour tous les goûts! La Jordanie est un petit pays propice au road trip en famille, ne demandant pas beaucoup d’heures de route par jour. La population est très chaleureuse, on se sent bien en Jordanie! En plus, il fait beau et chaud… alors vous partez quand ? Pauline & Mehdi STEMP CALVADOS N°65 - Été 2019 - 21

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12ÈME Retrofestival Henri Pescarolo en invité d’honneur

©AirDeCom

our ce 12ème Rétrofestival, présidé par André Dessoude et organisé par Sylvain Cotigny, 14 000 amateurs de belles mécaniques sont venus admirer plus de 600 véhicules à l’Hippodrome de Caen. L’ancien pilote Henri Pescarolo, quadruple vainqueur des 24h du Mans, en était l’invité d’honneur. Ce fut l’occasion de

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célébrer les 100 ans de Citroën et les 60 ans de Mini mais aussi le 75ème anniversaire du Débarquement. Le Rétrofestival a proposé des baptêmes, des ventes aux enchères, le Circuit de la Prairie et nouveauté de cette année, des animations pour enfants. Le Concours d’Elégance a conclu en beauté cette 12ème édition.

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VILLAS Fleury Inauguration à Fleury-sur-Orne

GOUSSIN, gérant de BG PROMOTION, a inauguré la résidence Villas Fleury située en plein cœur de Fleury-sur-Orne, une ville dynamique en plein renouveau, et à 5 minutes de Caen. Constituée de 4 bâtiments de 2 étages avec différentes topologies d’appartements modernes, cette résidence de haut standing dispose de 80 logements allant du T2 au T5 avec de grands balcons et/ou terrasses et/ou jardin. Les logements possèdent une cuisine aménagée et équipée, une salle de bains avec douche à l’italienne, parquet... De plus, Villas Fleury répond à la norme BBC, bâtiment basse consommation. La cérémonie d’inauguration s’est conclue par un cocktail sur place en présence des artisans, partenaires et institutionnels. ©Nemo Wallinka

RANCK

STEMP N°66 - MARS 2019 - 25

OPEN DEAUVILLE Trouville L’édition 2019 au Lawn Tennis Club

©Audrey Dochler/LTCDN 2019

'OPEN DEAUVILLE TROUVILLE Vitalépargne s’est tenu du 12 au 15 juin au Lawn Tennis Club Deauville Normandie. Les joueurs professionnels sont venus se préparer pour Wimbledon à l’image de Geoffrey Blancaneaux, vainqueur de Roland Garros junior en 2016, Roberto BautistaAgut, n°20 mondial, et Edouard RogerVasselin, vainqueur du 1er Open en 2016. Dans le tableau féminin, pour sa 1ère participation, Pauline Parmentier a remporté l'Open Féminin du Calvados 6/1 6/0 face à Myrtille Georges et succède ainsi à Alizé Cornet. Chez les hommes, l'année dernière, c’est le belge David Goffin qui avait remporté le tournoi. Pour l’édition 2019, au terme d'un match en 3 sets d'une intensité incroyable, c’est Geoffrey Blancaneaux qui remporte l'Open face à Roberto Bautista Agut au bout d'un 3ème set de folie et porté par tout le public sur chaque point gagnant, l'outsider de cette finale remporte son 1er titre sur gazon de sa jeune carrière !

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Les bonnes adresses à ne pas manquer, en terrasse ou en salle Vous êtes à la recherche d’un bon resto, d’une jolie cantine pour vous régaler et passer un bon moment en terrasse ou en salle ? Alors, pour bien manger et profiter pleinement de l’instant dans un cadre idyllique, voici une sélection d’établissements incontournables sur Caen et ses environs qui vous satisferont.

RESTAURANT DE LA PLAGE GRAND HÔTEL DE CABOURG Que diriez-vous de passer un instant de détente les pieds dans le sable et de vous laisser surprendre par un sublime panorama ? Le restaurant de la Plage du Grand Hôtel est un lieu unique à Cabourg pour passer un délicieux moment avec une vue imprenable sur la mer.

Service à la carte : entrée, plat, fruits de mer et coquillages, dessert. A noter : Produits frais • face à la mer • les pieds dans le sable Ouvert tous les midis et en soirée le vendredi, samedi et dimanche en juillet / août, suivant la météo.. PROMENADE MARCEL PROUST CABOURG Réservations : 02 31 91 01 79 www.grand-hotel-cabourg.com

LES BONNES ADRESSES

LES DUNES

TERRES DE RAISIN

Blotti dans la verdure, dans un magnifique hôtel particulier à deux pas de la mairie de Caen, les Dunes, restaurant-salon de thé vous accueille du lundi au samedi midi. A la carte : une cuisine simple et faite maison qui saura vous ravir. Ce restaurant est un lieu incontournable du centre-ville de Caen où il fait bon déjeuner.

Cave à vin et à manger, Terres de Raisin est spécialisée dans les produits bio et biodynamique dans un cadre idyllique, calme et paisible. Sur une terrasse privée et cachée aux pieds de l'Abbaye aux Hommes, vous pourrez déguster des planches de fromage, de charcuterie ou végétarienne, réalisées avec des produits frais, bio et/ou locaux accompagnées d’un verre de vin ou d’une bonne bière. Il ne vous reste qu'une seule chose à faire, trouver avec qui venir !

Pour le midi : Plat/dessert - 14€ Plat - 9,90€, Dessert - 5€ Pour le goûter : Salon de thé

Une pause gourmande le midi ou un apéro dînatoire en fin de journée : Assiettes solo : 9€ / Assiettes à partager : 15€

A noter : Possibilité de privatisation pour un vin d’honneur ou un anniversaire

La Cave à Vin est ouverte le mardi de 10H30 à 13H30 et de 16h à 20h, mercredi/jeudi de 10h30 à 13h30 et de 16h à 21h, vendredi de 10h30 à 21h et samedi de 10h30 à 20h.

Ouvert du Lundi au Samedi pour le midi et du Mercredi au Samedi pour l’après-midi 30 RUE ARCISSE DE CAUMONT 14000 CAEN Tél. 02 31 79 60 43 Facebook : Les Dunes

La Cave à manger est ouverte le mardi de 11h à 13h30 et de 17h à 20h, mercredi et jeudi de 11h à 13h30 et de 17h à 21h, vendredi de 11h à 21h et samedi de 11h à 20h 29 RUE GUILLAUME LE CONQUERANT CAEN Renseignements et réservations : 09 81 63 90 03 Instagram : terresderaisin

A noter :

L’ESPÉRANCE - STÉPHANE CARBONE

LA MOULERIE

Le long du canal de Caen à la mer se niche L’Espérance, la brasserie gastronomique du chef Stéphane Carbone, étoilé dans son autre restaurant près du port de plaisance de Caen. Son chef Yoann Chapron y décline une cuisine inventive, aussi bien moderne, que traditionnelle, avec des produits frais et de saison. Sa nouvelle terrasse est l’occasion de profiter du brunch du dimanche midi dans un cadre verdoyant, avec partie de pétanque à suivre !

Situé face à la mer et au casino de Ouistreham, le restaurant La Moulerie profite d'un emplacement exceptionnel. La terrasse ensoleillée est très appréciable dès les premiers beaux jours. Vous serez sous le charme de cette cuisine faite maison et authentique qui puise ses produits d'une fraîcheur irréprochable dans le terroir local. Vous serez apprécier la diversité de recette de moules, la variété de recettes à base de poissons, fruits de mer et crustacés, des galettes et des salades. Une table incontournable du Calvados !

Pour le midi : Plat, café mignardises 16€ - Entrée/plat ou plat/dessert 17€ Entrée/plat/dessert 22€ Pour le soir : carte et menus à 33 et 46€ Brunch le dimanche midi d’avril à octobre avec garde d'enfants

Midis et soirs : Menus à partir de 16.90€ - Une belle carte

A noter :

Terrasse • Pétanque • Parking privatif • Salle de réunion • Maitre restaurateur • Bib Gourmand Michelin.

Vous trouverez à l’étage le LOFT de la MOULERIE : Une salle privatisable de 100m² (capacité de 45 personnes) entièrement équipée, idéale pour les séminaires, événements familiaux. Avec sa magnifique vue sur mer, vous serez totalement comblés

Ouvert du mardi au dimanche. Fermé le dimanche soir, le lundi toute la journée, et le mardi soir. 512 RUE ABBE ALIX 14200 HEROUVILLE-SAINT CLAIR Tél. 06 70 91 24 74 Réservations : 02 31 44 97 10 - www.esperance-stephanecarbone.fr

Ouvert 7 jours sur 7 (Week-end et Vacances : 2 services) 5 PLACE ALFRED THOMAS 14150 OUISTREHAM RIVA BELLA Réservation : 02.31.97.17.43 www.lamoulerieouistreham.com - Facebook La Moulerie

A noter :

LES BONNES TABLES

AU PIED DES MARAIS

MONSIEUR LOUIS

Situé à deux pas de Cabourg, près de la thalasso, le restaurant Au Pied des Marais vous accueille dans un cadre contemporain et chaleureux. Thierry Ramard, le Chef, vous concoctera une cuisine gastronomique de qualité et d’émotion. A la carte, des plats généreux et soignés qui sauront ravir vos papilles. Vous pourrez vous installer dans la véranda afin de manger calmement à l'intérieur tout en profitant du soleil. Pour découvrir ce restaurant où il fait bon vivre, n’hésitez pas à pousser la porte !

Au cœur de la Place Saint-Sauveur, Monsieur Louis est devenu un restaurant incontournable du centre-Ville de Caen. De la façade bleue aux chaises Drucker, ce restaurant représente le style et l'élégance parisienne. Il possède une superbe terrasse installée sur la Place, où l'on peut toute la journée, prendre un verre au soleil. Une décoration soignée, une carte épurée et une terrasse ensoleillée l'été, Monsieur Louis saura vous recevoir comme il se doit.

Pour le midi : Formule déjeuner 20€ Pour le soir : Menu Saveur de nos Campagnes : 39€ Menu des Marais : 49€ - Menu Plaisir : 59€

Pour le midi : Plat du jour : 12€ - Plat-Dessert : 16€ Pour le soir : Menu Louis : 28 € - Choix à la Carte

A noter :

Des plats gastronomiques pour les amateurs de cuisine raffinée Des grillades dans la cheminée cuites sous vos yeux

Cuisine normande • Produits Frais et Locaux • Grande Terrasse

Ouvert tous les jours sauf les mardis et mercredis midis 26 AVENUE DU PRESIDENT RENE COTY 14390 VARAVILLE Réservations : 02 31 91 27 55 www.aupieddesmarais.com

Ouvert du lundi au samedi en continu 11, PLACE SAINT-SAUVEUR 14000 CAEN Réservations : 02 61 53 60 50 www.monsieur-louis.com

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TOURNOI DE Golf du SMC Au Golf de Caen la Mer

©Jean-Christophe Hélaine

OUR CLÔTURER la saison 20182019, le Stade Malherbe Caen a convié ses partenaires à une demi-journée au Golf de Caen la Mer à Bieville-Beuville. Après le café d'accueil matinal, les animations ont débuté par un tournoi sur un parcours de 9 trous pour les golfeurs aguerris. Pour les débutants, une initiation au golf était proposée avec au

28 - Été 2019 - STEMP CALVADOS N°65

programme atelier putting, des coups de golf de 10 à 25 mètres, atelier practice et grand jeu. Le Golf de Caen à la Mer avait prêté le matériel aux partenaires du SM Caen, venus en tenue décontractée pour l’occasion. Tout le monde s’est retrouvé au club house pour un cocktail déjeunatoire suivi du débriefing de la saison 18-19.

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SOIREE sport-entreprise Jean-Marc Mormeck en invité d’honneur

©Pauline & Mehdi - Photographie

EPUIS 6 ANS, Christian Bodin organise une rencontre Sport et Entreprise au Casino de Cabourg dont le concept est de permettre aux différents dirigeants d’étoffer leurs réseaux grâce à des soirées animées par des invités sportifs de grandes marques, avec l’aide d’un parrain d’exception qui est Henri Sannier. Cette année, c’était Jean Marc Mormeck , l’ancien

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boxeur qui a remporté deux ceintures mondiales dans deux fédérations différentes, WBA et WBC, et devenu délégué interministériel pour l’égalité des chances des Français d’Outre-mer, qui était l’invité d’honneur. 115 convives ont répondu présents à cette belle soirée qui a commencé par un cocktail sur la terrasse du casino et qui s’est poursuivie par un dîner riche en échange.

RÉSIDENCE L’Esquisse Du haut standing au service du bien vivre

RÉSIDENCE L’ESQUISSE est située boulevard André Detolle à Caen. A quelques minutes de marche de l’hyper centre de Caen, à une minute de l’hypermarché LECLERC et entourée d’espaces verts, L’Esquisse offre un cadre de vie idéal. Disposant de très grandes terrasses privatives, L’Esquisse propose de magnifiques vues sur les toits de Caen. Du T1 au T5, les appartements disposeront de prestations tels que parquet, visiophone, cuisines et salles de bains aménagées et équipées. C’est en présence de Nathalie Bourhis, Maire adjoint en charge de l’urbanisme, de Patrick Nicolle, Conseiller Municipal, et Didier Maudelonde, Président du Conseil de Surveillance de Partélios Habitat, que Franck Goussin, gérant de BG PROMOTION, a posé la 1ère pierre de la résidence. La cérémonie s’est conclue par un cocktail au restaurant le 161 rue de Bayeux à Caen.

©Nemo Wallinka

STEMP CALVADOS N°65 - Été 2019 - 31

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MAISONS Tradibat Albin CHARLES reprend le flambeau

A SOCIÉTÉ TRADIBAT, constructeur de maisons, créée en 1984 à Caen, a été reprise depuis le début de l'année par Albin CHARLES. L’équipe, expérimentée depuis de nombreuses années dans le domaine, est composée de son associé Florent HARDY, responsable des travaux, Cyrille DESNOYERS, technicocommercial et de sa mère, Nathalie GOLFIER, assistante administrative et commerciale. TRADIBAT propose la construction de maisons sur-mesure pour tous les budgets. L’inauguration du

renouvellement de l’agence située au 34 avenue du Six Juin à Caen a eu lieu avec plus d’une centaine de convives qui ont répondu à l’invitation. Lors de son discours, Albin CHARLES a tenu a remercié tous ses clients, fournisseurs, artisans et partenaires présents et a cédé le micro à Martin RADOLFI, venu avec son épouse, anciens propriétaires de MAISONS TRADIBAT, pour la lecture d’un discours de passation très touchant. Tout le monde s’est ensuite retrouvé autour du cocktail dînatoire dans une ambiance festive et conviviale.

Claude VANDER LINDEN, Albin CHARLES et Olivier VANDER LINDEN (RESIDENCES CAENNAISES)

Joséphine RADOLFI, ancienne propriétaire de MAISONS TRADIBAT et Cyrille DESNOYERS (MAISONS TRADIBAT)

Sébastien JEAN (FONCIM) et Nathalie NORMAND (LCV DEVELOPPEMENT)

Martin RADOLFI, ancien propriétaire de MAISONS TRADIBAT

Claude VANDER LINDEN, Albin CHARLES, Magali ATTOU (FONCIM) et Carole VANDER LINDEN

Florent HARDY (MAISONS TRADIBAT), Aladdin ÖNAL (AO BAT), Gaétan LE BAIL (LBG ELEC)

Florent HARDY, Cyrille DESNOYERS, Nathalie GOLFIER, Albin CHARLES, Océane GILET et Charly DUMONT

Albin CHARLES (MAISONS TRADIBAT), sa fille et Nathalie GOLFIER

Emilie DERU (INSTINC’TIF) son mari et Gwen

©Lolita Duguey

Marine CAMPAGNOLO (PUB’N’POSE), Damon MEHMETAJ et son épouse.

Stéphane POMPANON et son épouse (COUVERTURE DU BOCAGE), Valéry THOMASSIN (AREHA ENR) 32 - Été 2019 - STEMP CALVADOS N°65

Yannick ROUSSEAU (SAUNIER DUVAL) et un client

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FOIRE INTERNATIONALE de Caen Soirée de présentation proposera une exposition événement inédite au public « Dans les coulisses du cinéma ». Les visiteurs pourront découvrir le 7ème Art sous tous ses angles. A noter aussi que cette année, la Foire reste ouverte une heure de plus chaque jour (21h et 23h les soirs de nocturne). Cette présentation a été suivie de la projection du film Rocketman.

©Némo Wallinka

U CINÉMA PATHÉ Les Rives de l’Orne, Christophe Cizeron, Président, Paul Séchaud, Directeur Général et toutes les équipes de Caen Evènements ont présenté aux partenaires la prochaine Foire Internationale de Caen. Autour des temps forts et des différents pôles traditionnels, cette édition 2019 qui se déroulera du 20 au 29 septembre

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1 destination de rêve

Pendant des millions d’années la lave de ces éruptions est restée stagnante à la surface de la mer, ce qui a permis, un jour, de pouvoir y vivre et faire une île. Les premiers habitants communs de chacune des îles de Cet archipel de l’Océan Atlantique l’archipel furent les Guanches, c’est pour cela que sur chaque île, on peut retrouver situé au large des côtes du Sahara Occidental et du Maroc fait une partie de cet héritage préhispanique. partie de la Macaronésie ; un QUE VOIR, QUE FAIRE ? ensemble géographique qui Se balader dans les dunes gigantesques de regroupe les territoires des Îles Maspalomas, dormir dans un des logements Canaries, de Madère, des Açores et du Cap-Vert. Les Îles Canaries troglodytiques d’Artenara ou bien visiter les ruelles de la vieille ville de Las Palmas, se sont composées de 7 îles balader dans le parc national de Timanfaya, principales volcaniques : Lanzarote, Fuerteventura, Grande à Lanzarote, l’archipel des Canaries propose de nombreuses visites incontournables. Ne Canarie, Tenerife, La Gomera, manquez pas une baignade dans les piscines La Palma et El Hierro. Ces îles offrent des paysages volcaniques « naturelles » réalisées par César Manrique à Ténérife ou encore une rencontre avec les remplis de forêts primaires baleines et dauphins à La Gomera et bien incroyables ou encore de nombreuses criques et vagues de d’autres activités. Partons à la découverte des 4 îles les plus célèbres de l’archipel. dunes entre parcs nationaux et

LES ÎLES CANARIES

...Ces îles offrent des paysages volcaniques remplis de forêts primaires incroyables ou encore de nombreuses criques et vagues de dunes entre © Thellier Voyages - Pixabay

parcs nationaux et réserves naturelles...

réserves naturelles. Elles permettent de découvrir de pittoresques petites villes ou bien de grandes cités palpitantes. UN PEU D’HISTOIRE L’archipel des Canaries, si on regarde sur une carte, est aligné. Comment expliquer cela ? Par le volcanisme. Effectivement, chaque île est en fait issue d’un volcan qui a peu à peu grossi au gré des éruptions.

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1. Lanzarote : A Lanzarote, ce ne sont pas les visites qui manquent ! Vous pouvez d’abord aller vous balader dans le parc national de Timanfaya, sûrement le plus célèbre de tout l’archipel. C’est un des sites volcaniques les plus récents de la planète à ne surtout pas manquer. Ensuite, vous pouvez errer dans le Jardin de Cactus, situé dans une ancienne carrière à ciel ouvert, c’est la dernière

œuvre de César Manrique où vous ne trouverez pas moins de 1 400 variétés de cactus. Puis, si vous souhaitez en découvrir plus sur ce célèbre Manrique, rendez-vous dans la fondation à son nom où on retrouve sa demeure de 1966, construite sur une des plus belles coulées de lave. Ne passez pas à côté du village de Teguise, séduisante petite bourgade à l’architecture ancienne et colorée. Pour les amateurs de jolies plages, direction l’île de la Graciosa, elle est classé parc naturel et réserve maritime et ses plages sont d’une beauté incroyable. De plus, elle abrite diverses espèces menacées. Enfin, votre visite de l’île de Lanzarote doit se terminer par le Mirador del Rio, alliance de roche et du verre au sommet du Risco de Famara. 2. Fuerteventura : Surnommée « l’île rouge » avec ses paysages arrides battus par les vents sahariens, les dunes et l’architecture faite de

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Son architecture coloniale est splendide et le Museo Canario vous permettra d’en apprendre plus sur la vie et la culture des Guanches.

...Se balader dans les dunes gigantesques de Maspalomas, dormir dans un des logements troglodytiques d’Artenara ou bien visiter les ruelles de la vieille ville de Las Palmas...

maisons blanches et carrées rappellent beaucoup l’Afrique. Les amateurs de farniente iront tout droit vers cette île puisqu’elle propose des plages de sable blanc et des températures chaudes toute l’année. Malgré tout, vous pouvez également vous balader et visiter des endroits fabuleux : le Mont Tindaya ou encore la réserve qui entoure la ville historique de Betancuria. Vous pourrez également vous rendre dans la ville branche de Corralejo pour y faire du shopping ou siroter un mojito dans un bar (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé !). 3. Grande Canarie : Cette île offre une grande variété de paysages : falaises déchiquetées, plages, dunes, montagnes mais aussi plaines cultivées et ravins humides où la végétation est luxuriante. La capitale de l’île, Las Palmas est une ville bouillonnante qui rappellerait presque l’Amérique du Sud.

4. Tenerife : L’île de Tenerife est très culturelle. Vous pouvez choisir de déambuler dans les nombreuses ruelles des villes coloniales ou bien de randonner jusqu’au Pico del Teide et de braver le Canyon du Barranco de Masca. Commencez votre visite de l’île par vous promener dans la plus grande ville : Santa Cruz de Tenerife, elle est dotée de quartiers ultramodernes mais a su conserver son authenticité par ses nombreux musées, ses jolies rues aux maisons de couleurs vives et ses ramblas ombragées. Ensuite, partez pour la ville de Orotava qui abrite entre autres une église baroque, un joli jardin botanique et des maisons datant des XVIIème et XVIIIème siècles : de vraies demeures de charme ! Pour les amoureux de la nature, ne

manquez pas le Parc National de Las Canadas del Teide, une des plus vastes caldeiras de la planète et la Parque Rural Teno, un massif qui a subi une forte érosion et a crée des crêtes et ravins profonds. Ne partez pas de Tenerife sans avoir vu Garachico : cette agréable bourgade vous permettra de découvrir de fantastiques palais, des rues pavées et une jolie place entourée d’édifices spectaculaires. Enfin, la ville de La Laguna, qui a servi de modèle architectural pour les villes de La Havane à Cuba et de Cartagena de las Indias en Colombie, est un ancien centre économique et politique de l’île.

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VOYAGES

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l’archipel sont peu présentes. Si une période est plus propice à la visite des Canaries, le début d’année est le plus judicieux.

...Vous pouvez choisir de déambuler dans les nombreuses ruelles des villes coloniales ou bien de randonner jusqu’au Pico del Teide et de braver le Canyon du Barranco de Masca...

A PROPOS DE VOYAGES LA FONTAINE

QUAND PARTIR ? Les îles Canaries offrent des températures stables toute l’année même si des variations peuvent exister. Effectivement, des phénomènes naturels peuvent parfois faire changer la météo ; en février le thermomètre peut grimper d’un coup avec la calima, un vent chaud chargé de sable en provenance du Sahara. Et, au contraire, la tormenta (des pluies diluviennes) peut faire redescendre ce thermomètre aux alentours de 16°C en avril. Les différences de températures entre chaque île de

36 - Été 2019 - STEMP CALVADOS N°65

L’agence VOYAGES LA FONTAINE, c’est une équipe expérimentée présente à Caen depuis plus de 40 ans. Leur savoir-faire, basé sur la connaissance des destinations, Sarah et Sophie le mettent à votre service pour vous conseiller dans le choix de vos vacances et instaurer une relation de confiance et de convivialité. Spécialisées dans la conception des voyages sur mesure, elles sont à votre écoute pour élaborer ensemble le voyage de vos rêves. Le créateur du circuit en camping-car, Thellier Voyages vous propose de découvrir les Îles Canaries en 2020, circuit inédit qui propose la découverte des 4 îles les plus célèbres. Retrouvez toutes les informations en contactant le bureau Thellier Voyages au 02.31.800.600.

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FÊTE DE la Musique A L’Abbaye aux Dames CANNIBALE

pour la Fête de la Musique, la Région Normandie avait concocté une superbe soirée musicale dans l’enceinte de l’Abbaye aux Dames. En famille ou entre amis, les amateurs de musique sont venus profiter d’une programmation éclectique d’artistes régionaux. Au programme : 15 groupes normands, 26 concerts. De la musique du monde à la musique électro en passant par du rock garage, tous les espaces de spectacles mis en place ont permis de (re)découvrir des artistes, au rayonnement national et international, 100% made in Normandie. OMME CHAQUE ANNÉE

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STEMP N°66 - MARS 2019 - 39

LE Flam Fête de la musique à Bénouville

inauguration de ses nouveaux espaces dédiés pour tous vos évènements (bar et cuisine extérieurs, une salle privative et un grand jardin équipé d’une tente pour 100 personnes), Nathalie Crouin, la gérante, a organisé dans ce petit coin de paradis une belle soirée pour la Fête de la Musique au FLAM. Dans une ambiance chaleureuse, les convives venus en famille ou entre amis, ont pu chanter et danser sur des musiques allant des années 80 aux tubes d’aujourd’hui. Au programme, une superbe paëlla accompagnée de musiques, suivie d’une soirée karaoké dans ce nouvel espace de plein air à Bénouville.

©Lolita Duguey

VEC LA RÉCENTE

STEMP CALVADOS N°65 - Été 2019 - 39

EVENEMENTREPORTAGEEVENEMENTREPORTAGEEVENEMENTREPORTAGEEVENEMENTREPORTAGEEVENEM

30 ans Bon anniversaire Festy !

1989, il fallait une exceptionnelle capacité à imaginer et à entreprendre pour voir dans cette ancienne casse automobile l’endroit qui allait devenir le plus grand parc d’attractions de Normandie. Les familles Lair et Lebel peuvent se féliciter de leur ténacité et de leur engagement pour avoir su créer ce N

parc qui ravit petits et grands. Pour fêter ce 30ème anniversaire, Alexandre Lair, directeur général du parc, et toute son équipe avaient convié institutionnels, fournisseurs, familles et amis au parc Festyland pour un cocktail dînatoire animé de belles surprises. La soirée s’est clôturée en apothéose par un superbe feu d’artifice !

L’équipe Festyland

Daniel & Nicole Lair et Hervé & Liliane Lebel

©Némo Wallinka

Daniel Lair, Joël bruneau, Hervé Lebel et Alexandre Lair

40 - Été 2019 - STEMP CALVADOS N°65

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LES FOLIES

A VOIR

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SILHOUETTES DE DEAUVILLE L’exposition de plein air par Isabelle Barthel & Simonne L’Hermitte

Tous les mercredis et samedis, les médiateurs de Micro-Folie Deauville vous emmènent en visite sur les Planches pour un focus sur certaines silhouettes de l'exposition. Histoires et anecdotes, ces personnalités n'auront plus de secret pour vous ! Rendez-vous à la Micro-Folie pour le départ de la visite ! (accès libre dans la limite des places disponibles) G Pour en savoir plus : www.deauville.fr

42 - Été 2019 - STEMP CALVADOS N°65

Dessin original : Simonne L’Hermitte

Vingt-six figures marquantes de Deauville vont défiler sur les Planches jusqu’au 15 septembre, pour partager leur histoire le long de la plage qu’ils ont aimé et arpenté. Une exposition de plein-air, originale de deux artistes d’aujourd’hui, pour révéler Deauville par ceux qui ont, en partie, tissé sa légende. Simonne L’Hermitte et Isabelle Barthel, peintres et illustratrices, ont choisi vingt-six personnalités (14 femmes et 12 hommes), connues ou à (re)découvrir, qui ont aimé, créé, écrit, peint, joué, rêvé et vécu des moments mémorables lors de leurs brefs, ou fréquents séjours à Deauville. Deux artistes, aux parcours complémentaires, se partagent et restituent vingt- six silhouettes, reproduites grandeur nature sur la partie gauche des portes des cabines de bain, tandis que la porte droite restitue leur relation à Deauville, par autant de notices originales rédigées par Philippe Normand. Tout l’été, arpentez les Planches avec cette exposition commandée et produite par le service culturel de la Ville de Deauville.

CULTURECULTURE CULTURECULTURE CULTURECULTURE CULTURECULTURE CULTURECULTURE CULTURE BANQUET FANTASTIQUE

La grande journée médiévale au château de Caen ouvert à tous, Joël Bruneau et son équipe municipale poursuivent leur action de valorisation du patrimoine et de développement du tourisme médiéval. Tournois, déambulations, spectacles, ateliers, marché médiéval, Ornavik, enquête théâtralisée, espace enfants, animations… attendent les visiteurs dans l’enceinte du château de Caen. Trois tournois de chevalerie sont prévus à 15h, 18h et 21h30 Oyez ! Oyez ! Pour sa 4ème édition, la Ville de Caen vous invite à une journée médiévale en lien avec la compagnie Lice Royale. La jauge pour assister aux tournois de et fantastique dans l'enceinte du Château Ducal. Dans un décor authentique, plongez chevalerie étant limitée, l’accès aux tribunes se fait une heure avant le début du tournoi. dans un monde médiéval peuplé de valeureux chevaliers, de facétieux ménestrels À l’issue du tournoi de 21h45, un grand final de feu sera proposé par la compagnie et de créatures imaginaires. Avec la Chandelle de Glace. De nombreux stands de pérennisation de cet événement gratuit et

restauration seront présents pour permettre aux visiteurs de déjeuner et dîner sur place, avec des propositions variées (cuisine médiévale, traditionnelle, bœuf à la broche, bio, végétarien…). À noter : la madeleine « Mathilde », spécialement créée par la biscuiterie Jeannette pour l’évènement sera en vente. L'accès au Banquet fantastique se fera uniquement par la porte Saint-Pierre, et la sortie par la porte des Champs. G Rendez-vous le mardi 23 juillet de 11h à 23h pour cette nouvelle édition du Banquet fantastique au Château Retrouvez toute la programmation sur www.caen.fr

LE GRAND COMPLET

N°1 mondial des concours complet ! La 23ème édition du Grand Complet investira le site historique du Haras national du Pin du 7 au 13 août. Sacré n°1 mondial des concours complet internationaux en 2018 en nombre de participants, Le Grand Complet bénéficie du label « Normandie Grands Événements ». Il s’agit ni plus ni moins du seul concours complet international normand et de la seule étape française du circuit Coupe des Nations FEI de concours complet d’équitation. En parallèle du programme sportif, l’événement propose de nombreuses animations et surprises pour toute la famille, fidèle à l’état d’esprit qui guide les 200 bénévoles œuvrant à la réussite de cette 15000 personnes. L’histoire du Grand manifestation majeure en Normandie, Complet remonte à 1995, quand une bande réunissant chaque année plus de d’amis décidèrent sur un coup de tête

d’organiser un concours complet d’équitation dans les vertes prairies normandes. 23 ans plus tard, nous retrouvons toujours la même équipe de l’association Ustica, une poignée d’irréductibles passionnés qui se démènent pour mettre sur pied un événement hors normes. Ce sont en effet 200 cavaliers et 370 chevaux qui galopent sous les yeux de milliers de spectateurs venus de toute la France pendant presque une semaine. Le secret du succès de l’événement : un cocktail survitaminé de sport, de spectacle et de convivialité et des animations : un village exposants, de la danse country, un village terroir et une grande course pédestre ! G www.legrandcomplet.fr

RENCONTRES D'ÉTÉ THÉÂTRE & LECTURE EN NORMANDIE

18ème édition : "Héritages" désillusions aussi, qui nous rappelle que nous nous inscrivons dans une évolution, et nous invite à inventer les chemins à venir. Plus de cent artistes et auteurs de renom sont réunis autour de la variété des patrimoines écrit, oral, naturel, cinématographique, historique, social, de l’immigration, autobiographique, gastronomique… Fidèle à son projet, le festival va à la rencontre de tous les publics et se veut ouvert à tous les genres littéraires Sur le thème « Héritages », il sera question : poésie, roman, nouvelle, récit, essai, de patrimoine - d’hier et pour demain -, de conte, chanson, scénario, correspondance, album jeunesse, roman graphique… Des mémoire, de transmission. Héritages du passé, avec quoi nous vivons aujourd’hui, le ateliers et spectacles dans le cadre de la grande fête du livre pour la jeunesse Partir patrimoine est ce que nous transmettons aux générations futures. Une mémoire vive, en livre, des conférences et rencontres d'auteurs, un festival théâtral Textes en riche de ses luttes, de ses rêves, de ses

scène avec de nombreuses créations, des événements pour le 75e anniversaire du Débarquement et de la Bataille de Normandie, des escapades culture et patrimoine... Au programme d’une saison estivale qui propose plus de quatre-vingtdix rendez-vous dans une cinquantaine de lieux de vingt villes et villages de Normandie. G Quand le livre rencontre la scène : spectacles, lectures musicales, repas-spectacles, rencontres et brunchs littéraires, promenades-lectures, films, ateliers, résidence d'artistes, expositions, concours d’écriture… Du 20 juillet au 25 août Retrouvez l’ensemble du programme sur www.rencontrersdete.fr

SÉLECTION+ RENDEZ-VOUS À LA CATHÉDRALE - BAYEUX Ce spectacle qui explore en une dizaine de tableaux les thèmes de la vie et de la Liberté est désormais un incontournable des étés bayeusains ! Cette prouesse technologique et artistique unique en son genre, signée par la société Spectaculaires, Allumeurs d’images, propose deux spectacles en un : au centre de la place de la Liberté, une projection à 360° sur le tronc et la ramure de l’immense platane planté en 1797 et la mise en couleur synchronisée de la somptueuse cathédrale Notre-Dame. 21 soirées sont programmées cet été, et en cette année marquant le 75e anniversaire du Débarquement, ce sont entre 2000 à 3000 personnes qui sont attendues chaque soir pour assister à ce spectacle dédié à la Liberté, une valeur fondamentale pour la ville et ses habitants ! Les mardis, jeudis et samedis du 16 juillet au 31 août

LA VIE DES CAENNAIS AVANT, PENDANT ET APRÈS LA GUERRE Dans le cadre des commémorations du 75e anniversaire du Débarquement et de la Bataille de Normandie, la Ville de Caen accueille une exposition d'archives exceptionnelles consacrée au quotidien des Caennais au détour de clichés émouvants et insolites. Sortir du cliché des photos de guerre, raconter l'histoire des habitants pendant l'Occupation, des fragments de vie, des témoignages, telle est l'ambition de cette exposition de photographies inédites de Caen avant, pendant et après-guerre. Jusqu’ au 22 Septembre à l’Abbaye aux Hommes, Esplanade Jean-Marie Louvel - CAEN STEMP CALVADOS N°65 - Été 2019 - 43

CINÉmascoop 2 films coup de cœur GIVE ME LIBERTY De Kirill Mikhanovsky Avec Chris Galust, Lauren 'Lolo' Spencer, Darya Ekamasova... Vic, malchanceux jeune Américain d’origine russe, conduit un minibus pour personnes handicapées à Milwaukee. Alors que des manifestations éclatent dans la ville, il est déjà très en retard et sur le point d’être licencié. A contrecœur, il accepte cependant de conduire son grand-père sénile et ses vieux amis Russes à des funérailles. En chemin, Vic s’arrête dans un quartier afro-américain pour récupérer Tracy, une femme atteinte de la maladie de Lou Gehrig. C’est alors que la journée de Vic devient joyeusement incontrôlable. Inspiré par les expériences de sa propre jeunesse, le réalisateur Kirill Mikhanovsky livre une comédie touchante et vivifiante.

SO LONG, MY SON De Wang Xiaoshuai Avec Wang Jing-chun, Yong Mei, Qi Xi... Au début des années 1980, Liyun et Yaojun forment un couple heureux. Tandis que le régime vient de mettre en place la politique de l’enfant unique, un évènement tragique va bouleverser leur vie. Pendant 40 ans, alors qu’ils tentent de se reconstruire, leur destin va s’entrelacer avec celui de la Chine contemporaine.

44 - Été 2019 - STEMP CALVADOS N°65

LES FOLIES

LITTÉrature

LIRELIRELIRELIRELIRELIRELIRELIRELIRELIRELIRELIRE

La Recette du Chef

Quelques lectures glisser dans sa poche ou dans sa valise ! La sélection de STEMP

Jérôme LEBEAU Chef du restaurant gastronomique Le Balbec LE GRAND HÔTEL DE CABOURG

LES VACANCES Julie Wolkenstein

et toque !

(Ed. Folio )

A l'automne 1952, Eric Rohmer tourne son premier long métrage, inspiré par Les petites filles modèles. Presque achevé, le film disparaît. Au printemps 2016, Sophie est professeure à l'université, spécialiste de la comtesse de Ségur. Paul, un étudiant, consacre sa thèse aux films introuvables. Prix des Deux Magots 2017.

EN CAMPING-CAR Ivan Jablonka

(Ed. Points )

Entre autobiographie et récit d'une époque, cet ouvrage évoque un voyage en camping-car à travers le Portugal, le Maroc, l'Espagne, la Grèce et l'Italie. Prix essai France Télévisions 2018.

TOUT CELA JE TE LE DONNERAI Dolores Redondo

(Ed. Pocket )

Un matin, en Espagne, l'auteur à succès Manuel Ortigosa apprend que son mari Alvaro Muniz de Davila est mort dans un accident de voiture. Accompagné d'un garde civil à la retraite et d'un ami d'enfance du défunt, il se rend alors en Galice, où Alvaro était le chef d'une prestigieuse dynastie patricienne et découvre ses secrets et sa vie cachée.

SALADE DE POULPE Ingrédients : • 80g de poulpe • ½ d’avocat • 1 tomate • 1/3 de concombre • 1 échalote • Coriandre • 20g de chorizo • 2cl de vinaigre balsamique • 2 feuilles de laurier • Sel, Poivre • Huile d’olive PROGRESSION DE LA RECETTE Cuire le poulpe à feu doux avec sel, poivre, laurier. Filmer durant 15 minutes et laisser reposer 15 minutes. Débarrasser et refroidir. Pendant ce temps, tailler en brunoise : avocat, tomate, concombre et chorizo. Ciseler l’échalote et la coriandre.

LE JEU DE LA DÉFENSE Suer la brunoise de chorizo et garder le gras de cuisson.

André Buffard

(Ed. Points )

A Lyon, un avocat connu, est accusé d'avoir assassiné brutalement sa maîtresse, une jeune magistrate. Pour assurer sa défense, il fait appel à David Lucas, un pénaliste réputé. Une histoire judiciaire sur les coulisses d'une affaire criminelle, depuis la garde à vue jusqu'au procès aux assises.

A l’aide de la graisse de chorizo, confectionner une vinaigrette en ajoutant le balsamique et monter à l’huile d’olive. Saler et poivrer. Griller le poulpe et le tailler en lamelles. Mélanger ensuite tous les ingrédients et assaisonner. Dresser et servir. Bon appétit STEMP CALVADOS N°65 - Été 2019 - 45

LES FOLIES

SORTIR

RESTOS BARSRESTOS BARSRESTOS BARSRESTOS BARSRESTOS BARSRESTOS BARSRESTOS BARSRESTOS BARS

À CAEN et +

LE PETIT JARDIN

LA TOMATE BLEUE

Dans un cadre exceptionnel, face à la mer, la Brasserie panoramique du Kaz vous propose deux terrasses couvertes et chauffées et une troisième sur la digue, à l’ombre des parasols. A l’intérieur, une déco chic, branchée rehaussée par le côté convivial et chaleureux du lieu avec ses banquettes en croisillons et ses larges mange-debout disposés face à la mer ; sans oublier le carré VIP lové au cœur du restaurant vous réservant toute l’intimité de vos évènements privés ou professionnels et toujours face à la mer. La cuisine, ou plutôt son Chef, a l’art de marier les épices pour révéler toutes les saveurs d’une cuisine généreuse avec des produits « frais », élaborée en fonction des produits de saison. Quand vous aurez goûté sa spécialité, la Parillada, vous comprendrez alors ce qu’est le goût.

Le restaurant bistronomique est niché au cœur du parc centenaire du Château La Chenevière, dans une splendide verrière métallique qui était l’ancienne orangerie du château. Aujourd’hui transformé en un espace convivial d'inspiration « British », avec un bar de marbre rose, du mobilier en rotin, des tissus à motif fleuris, le tout décoré d’une abondante collection de plantes vertes. La grande terrasse située en pleine nature dans un jardin, lui aussi à l’anglaise, permet aux clients de profiter des beaux jours. Côté cuisine : une carte de saison, à la fois simple et moderne, où le légume est roi, permettant une mise en valeur des saveurs et de la fraîcheur des produits. Le chef, Hugo Genty souhaite privilégier des circuits d’approvisionnement courts, avec « des produits locaux, issus de notre potager en permaculture de préférence, normands à chaque fois que possible, et toujours français ».

Tout en haut de la rue Ecuyère, il fait bon se retrouver dans ce resto authentique et chaleureux, La Tomate Bleue. Ici, Bouly s’est entouré de David Auvray et Mamadou en cuisine, de Marylou et Mathias en salle pour faire de la Tomate Bleue un endroit convivial où tout le monde se sent comme à la maison. Et côté assiette, pas de carte, une ardoise car à La Tomate Bleue, tout est fait maison à base de produits frais.

LES FOLIES

Sélection STEMP

LE KAZ

LES FORMULES : - Plat/dessert à partir de 18.90€ - Menu K'Price: 21.90€ avec entrée, plat et dessert (hors samedis soirs) - Menu Kaz': 33.90€ avec entrée, plat et dessert Nouveau menu : - La formule du Kaz': 27.90€ avec 1 coupe de bulle + plat et dessert au choix dans la carte (hors fruits de mer) LA CARTE : - Moules, fruits de mer, salades, pâtes, tartare, burgers...et gourmandises. Aux JEUX : - Club sandwich, salades, planches apéritives à partager, milkshakes …

A noter : • Concert live de 22h à 02h tous les samedis soirs en libre accès au lounge bar • Accès libre dans l’espace brasserie et lounge bar • Vue mer • La nouvelle carte Printemps/Eté est arrivée…

Ouvert tous les jours Réservation : 02 31 28 19 19 CASINO DE CABOURG Promenade Marcel Proust Cabourg

46 - Été 2019 - STEMP CALVADOS N°65

LES FORMULES DÉJEUNERS (SAUF LE DIMANCHE) - Entrée + Plat ou Plat + Dessert pour 19€ - Entrée + Plat + Dessert pour 24€ FORMULE DÉJEUNER BARBECUE LE DIMANCHE - Entrée + Plat barbecue et accompagnement + dessert pour 38€

A noter : • Cuisine à base de produits du terroir et légumes du potager en permaculture de la Chenevière • Un cadre bucolique • Le barbecue le dimanche midi Le Petit Jardin est le restaurant bistronomique de La Chenevière. Ouvert de 12 heures à 14 heures et de 19h à 21h30, du jeudi au lundi Réservations : 02 31 51 25 22 contact@restaurantlepetitjardin.com CHÂTEAU LA CHENEVIÈRE ESCURES-COMMES 14520 PORT-EN-BESSIN www.restaurantlepetitjardin.com

Nouveautés : - Crevettes roses sautées à l’ail - Fish & Chips maison - Poisson frais selon arrivage - Tagliatelles au saumon - Des croques… (monsieur, madame, normand, saumon…) Pour le soir : - Planches de charcuteries et de fromages pour accompagner vos apéritifs - Beignets de crevettes roses fraîches (et sa mayonnaise maison) à partager - Le Chef vous propose du poisson frais, des entrecôtes, des burgers paysans ou végétariens…

A noter : • Une grande terrasse ensoleillée • Un salon privatif à l’étage • Diffusion de matchs en direct (Rugby, foot…) • Les frites et la mayonnaise sont faites maison La Tomate Bleue vous accueille : Côté Bar : du lundi au samedi de 11h à 1h Côté Brasserie : le midi du lundi au samedi de 12h à 14h30 et le soir du mardi au samedi de 19h à 21h30 Retrouvez toutes les infos sur la page facebook La Tomate bleue Caen ou sur le site Réservations au 02 31 94 50 85 47 RUE ECUYERE - CAEN www.la-tomate-bleue.com

VIP vus ! Nous sommes là où ça bouge ! C’est vous qui créez l’événement, à Caen ou ailleurs...

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STEMP CALVADOS N°65 - Été 2019 - 47

A L’ABBAYE AUX DAMES Pour sa 2e édition, le Forum mondial a mis à l’honneur "Les Faiseurs de Paix". Pendant deux jours, des experts, des représentants de gouvernements, du monde académique et de la société civile ont analysé les acteurs et les processus qui permettent de construire une paix durable. Ces rencontres ouvertes au public ont été rythmées par des temps forts consacrés notamment à la jeunesse ou encore au dialogue entre les peuples.

AUX GALERIES LAFAYETTE Pommeau, camembert et marinière… La Normandie a pris ses quartiers d’été à Paris, dans les allées des Galeries Lafayette ! Déco, exposition de photos, dégustations, animations… Pendant deux mois, les millions de clients qui arpenteront les allées du grand magasin parisien vont être littéralement plongés en Normandie, grâce notamment aux clichés signés Kourtney Roy. Au total, une trentaine de marques normandes sont référencées au sein du magasin, dont une vingtaine spécialement retenues pour Normandie Chérie. Coup de projecteur sans précédent sur leur savoir-faire !

N O U S Y E TI O NaSussi

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MODE IN NORMANDIE 2019 Avec l’appui de leurs enseignants, des académies de Caen et de Rouen et de la Région Normandie, 380 lycéens d’une dizaine d’établissements normands ont organisé à la Cité de la Mer à Cherbourg, un défilé de mode sur le thème « En mers normandes ». Le jeune créateur Normand, Romain Brifault, qui a créé sa propre maison de couture, était le parrain de cette 8ème édition. Sur un thème différent à chaque édition, ce défilé de mode s'inscrit dans le cadre d'un projet pédagogique porté tout au long de l'année. 48 - Été 2019 - STEMP CALVADOS N°65

PIQUE-NIQUES POUR LA PAIX Cette année encore, les Piques-Niques pour la Paix ont attiré les Normands du monde entier. Jeudi 6 juin, plus de 800 amoureux de la région ont répondu à l’appel de Normandie Attractivité en organisant une trentaine de pique-niques dans la région, en France et à l’étranger. Sydney, Jullouville, Séoul, Caen, New-York, Evreux... 75 ans après le débarquement allié sur les plages de Normandie, les Normands du monde entier se sont une nouvelle fois retrouvés pour commémorer la paix.

Tout ce qui est bon à Caen (et+) est dans

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Stemp Magazine Calvados n°62 Mars/Avril 2019 - Photographe : Coiffure : Axel Carreau - Maquillage : Jean-Christophe Hélaine Lieu : Grand Hôtel Cabourg Ong'Laurie Saint-Lô - Stylisme : - Modèle : Émilie Bachellereau Boutique Ma Reine

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STEMP Magazine Coiffure : Franck Calvados N°65 Eté 2019 Provost - Maquillage : Photographe : Jean-Christo Dr Hauschka phe Hélaine - Robe : Elie Saab - Chaussures :- En couverture Louboutin - l’actrice Joséphine Japy au Grand Montre : Chopard

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Maurane Bouazza in (14) Hélaine - Modèle : - Photographe : Jean-Christophe Escures-Commes Port-En-Bessin-Huppa n°64 Juin/Juillet 2019 Château La Chenevière STEMP Magazine CalvadosEss9nce 9 rue Ecuyère à Caen - Lieu : Maillot de bain : Boutique

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L’HOROSCOPE DE STEMP été 2019 Bélier

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21 Mars - 20 Avril

22 Juin - 22 Juillet

23 Sept - 22 Octobre

22 Déc - 20 Janvier

Amour : Votre besoin de paix pourrait être perturbé par la nécessité de régler les conflits actuels. Ne cherchez pas à fuir si vous voulez le bonheur, parfois il faut commencer par des batailles, même douloureuses. Travail : Nouveaux projets, nouvelles orientations, évolutions de ce qui est acquit; dans tous les cas vous allez vous épanouir et réussir dans ces nouvelles voies. Foncez! Santé : Si votre santé générale est plutôt bonne, attention aux accidents et excès. L'arrivée de l'été vous pousse dans des comportements qui risquent de vous ralentir pour les trois prochains mois.

Taureau 21 Avril - 21 Mai Amour : Les liens se renforcent, les idylles sont belles, les projets prennent forme. Grossesse désirée, mariage, emménagement sont dans l'air. Une période qui donne chaud au cœur. Travail : Les réalisations sont à l'ordre du jour et les accomplissements vont être à la hauteur des paris. Restez tout même raisonnable quant aux résultats attendus, juste réaliste, rien de moins. Santé : Vous allez avoir une santé de fer. Et même si un incident intervient, votre corps fera des merveilles et vous permettra de vous retrouver vite sur pieds. Profitez de cette période pour mettre en place des routines sportives.

Gémeaux 22 Mai - 21 Juin Amour : Comme pour le Taureau, ces mois sont une belle période pour les affaires amoureuses. Ne boudez pas votre plaisir en profitant au maximum des bonheurs qu'ils vous apportent, soyez heureux sans retenue. Travail : La nécessité de prendre conseil, pour démêler la situation dans laquelle vous vous trouvez, devient urgente. Mais attention, allez voir des personnes compétentes, car les "avis de comptoirs" pourraient s'avérer dangereux. Santé : Vous vous êtes négligé trop longtemps et votre corps se retrouve épuisé. Consultez, reposez-vous et devenez raisonnable, il n'y pas d'autres voies possibles, vous êtes prévenu!

50 - Été 2019 - STEMP CALVADOS N°65

Amour : "Love is in the air" comme le dit la chanson, les beaux-jours vont inspirer votre vie amoureuse. De nouvelles aventures, un épanouissement dans votre relation actuelle, tout est possible, tout est à vivre. Travail : Les changements paraissent inévitables et même si vous avez encore quelques doutes, sachez qu'après les décisions prises, un renouveau sera là. Meilleur, plus constructif et plus épanouissant, que demander de plus ? Santé : Vous devez impérativement regarder de très près votre état physique et mental. Un épuisement très profond vous mine, ne soyez pas imprudent.

Lion 23 Juillet - 22 Août A m o u r : Vo u s a v e z l a bougeotte, le changement est parfois positif et parfois non. Ecoutez votre petite voix intérieure et ne poussez pas le destin vers un désir de l'impossible. Restez centré! Travail : Vous avez mangé du lion, vous pourrez abattre des masses de travail impressionnantes et surtout vous serez capable de relever des défis dans d'autres domaines d'activités qui au final, pourraient vous ouvrir d'autres perspectives. Santé : Le temps des check-up, des examens est ouvert. Vous avez besoin de vérifier votre "moteur", si c'est bon pour votre voiture, c'est aussi bon pour vous. Alors ne rechignez pas!

Vierge 23 Août - 22 Septembre Amour : De magnifiques perspectives en cette période. Croyez en vous, croyez en l'autre. Soyez certain de votre pouvoir d'attraction. Il est puissant car vous rayonnez. Cette beauté intérieure va faire des ravages. Travail : Le temps des réalisations est là. Ne reportez pas plus longtemps vos projets, vos envies. Vous aurez la juste perspective des choses. Alors foncez! Santé : Vous vous dispersez. Un temps vous économisez votre corps mais mettez en surchauffe votre cerveau et quelques temps plus tard vous faites l'inverse. Cherchez un comportement équilibré, afin de conserver une bonne santé.

Amour : L'échange, la communication seront les mots d'ordre de cette période. Ils seront soit les points forts, soit les points faibles de votre vie amoureuse. Donc travaillez dessus et avec. Travail : La réussite et le succès sont au rendez-vous dans votre vie professionnelle et/ou financière. Profitez des bons moments à venir et ne boudez pas votre fierté de tout ce que vous avez réalisé. Santé : Vous entrez dans une période de régénération et de création. Votre corps et votre esprit vont être très féconds, profitez de tout ce qu'ils ont à vous donner et permettre.

Scorpion 23 Oct - 22 Novembre Amour : Enfin le bonheur est à portée de main. Ne laissez personne se mettre en travers de cette félicité annoncée. Etre heureux est aussi un état d'esprit, il s'entretient, il se mérite. Ne laissez pas de mauvaises habitudes venir gâcher tout cela. Travail : Les projets en cours vont aboutir et cela très positivement. Ne procrastinez pas trop, car ce qui est valable aujourd'hui, peut vite devenir obsolète, alors bougez-vous ! Santé : Vous avez des choix de vie à faire. Le temps de l'insouciance est terminé, il faut impérativement que vous vous preniez en main, sinon des problèmes importants vont très vite arriver.

Sagittaire 23 Nov - 21 Décembre Amour : De beaux évènements dans les domaines de l'amour et de l'amitié vont vous arriver. Ce que vous aviez planté il y a un certain temps, va enfin donner ses fruits. Ne vous privez pas. Travail : Deux voies sont possibles et les deux vous semblent bonnes. Pourtant, l'une d'entre elle s'appuie sur de la facilité et au final s'avéra négative. Alors que celle un peu plus exigeante aura des résultats excellents. Santé : Vous risquez d'avoir du vague à l'âme, ne prenez pas cela à la légère. Vous avez besoin de soutiens et de beaucoup d'affection. Si vous n'y prêtez pas attention cet état pourrait s'installer dans la durée.

Amour : Rien ne va plus et vous le savez. Seulement en avoir conscience et agir en conséquence sont deux choses très différentes. Pourtant si vous ne voulez pas couler, il va falloir agir ! Travail : Soyez certain que vos efforts vont donner de beaux résultats. Alors ne lésinez pas et continuez sur ce chemin. Accomplissement et réussite sont sur cette voie. Santé : Surveillez vos voies respiratoires ainsi que votre bouche. Des petits problèmes pourraient venir de là, mais bien pris en charge, cela sera sans gravité.

Verseau 21 Janvier - 18 Février Amour : Le temps n'est pas votre allié dans votre vie amoureuse et amicale. Il abîme progressivement les choses. Vous devez contre-attaquer ou tout changer, mais surtout ne pas laisser filer les évènements. Travail : Comptez sur votre éloquence et votre esprit d'analyse. Il faut apporter de nouveaux éclairages, de nouvelles solutions. Alors phosphorez et n'oubliez pas le collectif, vous irez plus vite, plus loin, plus solidement. Santé : Votre santé va s'avérer plus solide, que vous ne le pensiez. Alors appuyez vous sur vos fondations. En revanche, une sédentarisation trop importante pourrait vous générer différents problèmes, faites de l'exercice.

Poisson 19 Fév - 20 Mars Amour : Aïe, les risques de disputes, de cassures sont forts en cette période. Si ce n'est pas votre désir, alors faites le dos rond en attendant que cela passe, en espérant que la foudre ne vous tombe pas dessus. Prudence ! Travail : Sachez écouter les autres ainsi que votre voix intérieure. Il y a des choses à faire évoluer et ce sera uniquement possible par l'échange et la communication. Sans cela c'est l'échec assuré. Santé : Vous avez beaucoup d'énergie qu'il faut canaliser. Faire de l'exercice est l'unique moyen pour y arriver. Cela va devenir urgent dans la période qui s'ouvre. Soyez imaginatif pour trouver votre discipline.

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