STEMP MAGAZINE CALVADOS #92

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EVENEMENTS CULTURE RENCONTRES VOYAGES SORTIR TOURISME STEMP Magazine Calvados n°92 –Avril / Mai 2023 –Photographe : Jean-Christophe HélaineModèle : Kelly BeslinCoiffure Skoup Coiffure –Cormelles-Le-RoyalMaquillage Marine Duranton Boutique : Ess9nce 9, rue écuyèreCaenLieu du shooting : Plage de Cabourg AVRIL/MAI 2023 N°92 MODE PEOPLE CULTURE REPORTAGES SORTIES... À CAEN ET + MODE QUOI PORTER EN MAI 2023 ? DESTINATION L’EGYPTE SAVOIR-FAIRE CINS AGENCE DIGITALE H.A DESIGN PAYSAGISTE – MOBILIER EXTERIEUR

Chers lecteurs, 12, c’est le nombre d’années qui se sont écoulées depuis la naissance de STEMP Magazine Calvados. Vous tenez en main le numéro 92 dans lequel nous continuons de valoriser le dynamisme de notre belle région en mettant à l’honneur des lancements, des festivals, des salons, des anniversaires, du sport et bien d’autres événements ainsi que les nombreux talents que possède notre région. Nous vous proposons un retour en images sur le Carnaval Étudiant de Caen, le plus grand d’Europe où 35 000 étudiants sont venus faire la fête. Aussi, l’E2SE Business School a mis à l’honneur ses 1230 diplômés promotion 2022 lors d’une soirée exceptionnelle de remise de diplômes au Zénith. En ce mois d’avril, nous vous présentons le savoir-faire de l’agence digitale normande caennaise CINS, créée en 2005 par Christophe Pietuszynski et Dimitri Rousseau, qui conçoit des sites internet pour les structures sportives professionnelles ainsi que des sites de vente en ligne pour les commerçants partout en France. Cette année marque le dixième anniversaire de la boutique H.A DESIGN. Avec l’arrivée du printemps, nous vous faisons découvrir ce showroom entièrement dédié au jardin pour concrétiser le projet qui vous tient à cœur. Pour se préparer à la saison touristique et aux grands événements à venir, les professionnels et acteurs du tourisme se sont réunis à l’hippodrome de Cabourg à l’occasion de la 29ème édition de la Journée Rencontre Tourisme. Pour une échappée de rêve, participez à un voyage dans le temps à la découverte d’une civilisation extraordinaire et mystérieuse en embarquant sur un bateau plein de charme pour une croisière sur le Nil après avoir visité l’impressionnante ville du Caire. Qui n’a jamais rêvé de l’Egypte et de ses trésors ?

STEMP diffuse une information positive et généreuse à chaque nouveau numéro, et ce, grâce, d’une part, à ceux qui organisent et participent aux événements et d’autre part, à vous lecteurs et annonceurs, nombreux et fidèles depuis le premier numéro, sans qui rien ne serait possible.

Bonne lecture

Sommaire AVRIL/MAI 2023 N°92

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6 CAENNAIS que l’on veut connaître un peu plus

Numéro 92 : AVRIL/MAI 2023

Responsable publication :

Christopher Rougé

Direction artistique : Eric Viou

Photographes :

Jean-Christophe Hélaine, Tom Radday, Némo Wallinka, Le Mémorial de Caen – David Commenchal, Anthony Langevin-Agence Joon, HRVProd, Pixabay, Fotolia, Virginie Sueur / Villers-sur-Mer, Charline Leroy, Alain Breton et AirDeCom.

Rédaction : Agence KBSK, Thellier Voyages, Christopher Rougé et Vanessa Riaboff. Exemplaire gratuit, ne peut être vendu.

Ne pas jeter sur la voie publique.

Impression : 5000 ex.

Imprimerie NII – COLOMBELLES

Remerciements : A tous nos partenaires et annonceurs qui nous font confiance et à tous nos fidèles lecteurs depuis 12 ans !

Régie publicitaire : airdecom@hotmail.fr

Contacts : Vanessa Riaboff 06 60 64 24 96

Christopher Rougé 06 50 69 91 34

www.stempmagazine.com

Ne peut être vendu. Ne pas jeter sur la voie publique. La reproduction des textes et photographies de ce numéro sont la propriété de STEMP Magazine.

Édité par AIR DE COM - RCS Caen 530 823 319

Dépôt légal à parution - ISSN en cours.

SAVOIR-FAIRE

H.A DESIGN PAYSAGISTE – MOBILIER EXTERIEUR

SAVOIR-FAIRE CINS

AGENCE DIGITALE

1 DESTINATION DE RÊVE L’EGYPTE

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www.stempmagazine.com Votre magazine sur le net ! EDITO
STEMP Magazine Calvados n°92 – Avril / Mai 2023 Photographe : Jean-Christophe Hélaine - Modèle : Kelly Beslin Coiffure : Skoup Coiffure – Cormelles-Le-Royal
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Maquillage : Marine Duranton - Boutique : Ess9nce 9, rue écuyère - Caen Lieu du shooting : Plage de Cabourg
L’AGENDA CULTUREL A VOIR CULTURE
STEMP Magazine © STEMP SARL 42 STEMP CALVADOS N°92 - AVRIL/MAI 2023 - 3
LOISIRS CINÉMA, LIRE ET LA RECETTE DU CHEF

Maison Lilah fut créé par Audrey Wydasz en 2022.

Cette agence d'architecture et d'harmonisation d'intérieur est le fruit d'une reconversion professionnelle construite autour de deux domaines complémentaires :

- Le design et la décoration d'intérieur à l'école Lisaa de Paris

- Une formation de Feng Shui

Plusieurs années d’expatriation, en Asie et en Afrique , ont permis à Audrey de développer une ouverture culturelle et une créativité intéressante tout en se penchant sur les modes de vie variés.

Vous aspirez à être bien chez vous, et vous ne savez pas comment faire ?

Vous avez envie d’un nouveau chez vous mais ne pouvez pas ou n’avez pas envie de déménager ? Vous souhaitez améliorer votre lieu de travail ou vous recherchez du bien-être pour vos collaborateurs/collaboratrices ? Et si l’harmonisation d’intérieur était la solution ?

Audrey part du postulat suivant : dans un lieu de vie ou de travail, l’harmonisation réside dans l’équilibre entre les habitants/occupants, les espaces, les meubles, les objets et la décoration qui le composent. Maison Lilah, agence innovante, met votre bien-être au cœur de ses préoccupations et vous propose ses services dans le domaine de l’architecture d’intérieur, l'étude Feng Shui, la décoration et le mobilier de seconde main. Avec Maison Lilah, afin de trouver l’équilibre entre les occupants, les espaces et la déco , vous allez pouvoir réfléchir et repenser ensemble à votre nouveau chez vous ou votre lieu de travail…sans avoir à déménager !

● Pour plus d’infos, contactez Audrey Wydasz au 06.38.72.82.74 ou sur Houzz|Maison Lilah

DÉFI #BOUGETONCERVEAU 2023

ON aime

Les Journées du Patrimoine de Pays

patrimoine local dans le cadre des JPPM 2023.

Créée en 2005, Reconnue d’Utilité Publique, la Fondation Vaincre Alzheimer obtient le label IDEAS en 2021 qui atteste de la qualité des pratiques en matière de gouvernance, finances et d'évaluation. Fondation Vaincre Alzheimer a pour mission de : guérir en finançant la recherche ; soigner en formant et fédérant les professionnels de santé ; prévenir en informant le public et en le sensibilisant.

La Fondation Vaincre Alzheimer lance la 3ème édition du défi sportif collaboratif #BougetonCerveau pour sensibiliser le grand public aux bienfaits de l'activité physique sur la santé de notre cerveau. L'activité physique régulière et soutenue présente en effet un risque réduit d'environ 35% d'être atteint de maladies neurocognitives. Jusqu'au 1er juin, l'objectif est de réaliser tous ensemble 200 000 kms cumulés en courant, en marchant, en pédalant ou en nageant.

Pourquoi relever le défi ?

Pour prévenir le déclin cognitif, soutenir la recherche pour vaincre Alzheimer tout en s'amusant et en profitant de la nature !

Comment participer ?

1. Les participants sont invités à faire un don d'au moins 5€ (déduction fiscale de 66% du montant) à la Fondation Vaincre Alzheimer pour s'inscrire au défi sur bougetoncerveau.vaincrealzheimer.org

2. A la suite à l'inscription, un lien leur est envoyé par mail pour télécharger gratuitement l’application RunMotion Coach.

3. Il ne reste plus qu'à bouger, compter les kilomètres parcourus via l'application pour suivre son avancée personnelle et les avancées collectives.

● Le défi #bougetoncerveau est de retour jusqu’au 1er juin

Plus d’infos sur : www.vaincrealzheimer.org

Le patrimoine de pays est la trace du travail et du goût de bien-faire de ceux qui nous ont précédés. Paysages marqués par l’homme, bâtiments, et à l’intérieur de ceuxci, marques de la vie des hommes et de leur industrie : on ne les aime qu’à condition de les connaître et de les comprendre. Depuis plus de 20 ans, les Journées du Patrimoine de Pays valorisent ce patrimoine et tentent d’apporter un autre regard sur cet héritage et de faire prendre conscience de sa richesse. Associations, offices de tourisme, collectivités, musées, écomusées, artisans, artistes, particuliers ou professionnels du patrimoine et de la culture sont invités à faire découvrir au grand public votre

Chaque année, plus de 1000 animations grand public sont organisées partout en France et rassemblent plus de 100 000 visiteurs. Au programme : visites, circuits de découverte, démonstrations de savoir-faire, conférences, expositions, animation jeune public...

Cette année, la programmation mettra en lumière les bonnes initiatives en matière de durabilité du bâti ancien, des techniques rurales et agricoles ou forestières, du maintien des traditions et des coutumes locales : des leçons pour l’avenir, pour tous petits et grands. Cette édition est dédiée à tous ceux qui s’engagent et à tous ceux qui le feront, organisateurs comme visiteurs !

● La programmation nationale sera en ligne à partir de mai 2023 sur www.patrimoinedepaysmoulins.org.

20ème édition des Rendez-vous aux jardins

Rendez-vous aux jardins est une manifestation qui a pour objectif de mettre en valeur la richesse et la variété des parcs et jardins, historiques et contemporains et la préservation d’une nature cultivée sur tout le territoire. Elle est également l’occasion de sensibiliser les visiteurs aux multiples actions mises en œuvre, par le ministère de la Culture, les collectivités territoriales et les propriétaires, privés et publics, pour conserver, restaurer, créer des jardins et transmettre des savoirs et des savoir-faire.

Cette année, le ministère de la Culture a choisi de donner un coup de projecteur sur les musiques du jardin. Ce thème évoque les multiples sons entendus dans les jardins : chants des oiseaux, sons d’autres animaux (grenouilles, insectes…), bruits de l’eau, du vent, des plantes, installations sonores, musiques composées pour un jardin, etc.

Tout au long du week-end, des milliers d’autres animations seront mises en place pour tous les publics, néophytes et amateurs éclairés : visites guidées, démonstrations de savoir-faire, échanges avec les professionnels (botanistes, jardiniers, paysagistes,…), promenades musicales, concerts, etc.

Les Rendez-vous aux jardins sont organisés par le ministère de la Culture en collaboration avec le Centre des monuments nationaux, le Comité des Parcs et Jardins de France, les Vieilles Maisons Françaises, la Demeure Historique, les Villes et Pays d’art et d’histoire, les CAUE.

● Samedi 3 et dimanche 4 juin, parcs et jardins ouvriront leurs portes, parfois à titre exceptionnel, partout en France et en Normandie… Plus de détails sur www.rendezvousauxjardins.culture.gouv.fr

4 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92
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LILAH
MAISON
©Focalize You

le FAIRE SAVOIR

Les offres exclusives

Périer Voyages !

Périer Voyages vous propose d'expérimenter la vie à bord d'un navire de croisière ! A l'occasion du lancement de la nouvelle compagnie de Croisières CFC qui proposera des départs du Havre jusqu'en Septembre vous propose un dîner de Gala et une nuit à bord de Renaissance au Havre !

Mercredi 10 Mai , vivez une expérience unique ! Vous embarquerez à bord de Renaissance à partir de 16h puis profitez d'un apéritif de bienvenue. Vous visiterez les espaces publics du navire et assisterez à la présentation de la compagnie avec les équipes Périer Voyages dans le théâtre. Ensuite, vous profiterez d'un dîner de gala, boissons incluses, et d'un spectacle de gala dans le grand salon et animations de soirée. Nuit à bord et petit-déjeuner. A noter que le rendez-vous de départ se fera sur place ou au départ de votre ville (76-27-14)

Vendredi 9 juin , Périer Voyages vous propose également un déjeuner croisière à l’occasion de la huitième édition de l’Armada de Rouen. Cette manifestation rassemble les plus beaux et les plus grands bateaux du monde sur les quais de Rouen. Cette offre clé en main comprend le départ de Caen, la découverte des plus vieux gréements du monde entier et de navires à l’occasion d’un déjeuner-croisière sur la Seine, un temps libre et le retour vers Caen !

● Infos et réservations à l’agence Périer Voyages, 34 Rue de la Fontaine à CAEN ou sur www.perier-voyages.com Vous y trouverez le voyage de vos rêves en France, en Europe, dans le monde...

La Nuit Européenne des Musées

La 19ème édition de la Nuit européenne des musées se déroulera le samedi 13 mai, de la nuit tombée jusqu’à 1h du matin. Le ministère de la Culture invite le public à vivre gratuitement une expérience différente du musée. Partout en Europe, près de 3 400 musées proposeront une programmation spéciale pour faire découvrir ou redécouvrir leurs riches collections, à travers des visites commentées, des parcours ludiques, des ateliers, des projections mais aussi du spectacle vivant et des animations exceptionnelles. Cette édition sera rythmée par une sélection d’évènements à la fois éclectiques et foisonnants qui vous permettront par exemple, de participer à une visite guidée à la lampe torche au musée des automates, à Falaise. Cette année encore, dans le cadre de l’opération « La classe, l’œuvre ! » les élèves présenteront leurs travaux autour d'une œuvre ou d'un objet conservé dans les collections des musées participant à l’opération. Mené en partenariat avec le ministère de l’Éducation nationale et de la Jeunesse, ce dispositif permet aux élèves de devenir, le temps d’une nuit, des médiateurs culturels et de partager le travail artistique et culturel mené tout au long de l’année avec leurs enseignants.

Véritable succès populaire depuis 2005, La Nuit européenne des musées est un évènement d’envergure.

● Rendez-vous le samedi 13 mai pour une Nuit européenne des musées, pleine de surprises !

Plus d’infos et programmation sur www.nuitdesmusees.culture.gouv.fr

Art infos

A L’ARTOTHEQUE PAR LES YEUX DE LA LOUVE LA TRAVERSÉE DE LA GROTTE

Muriel Rodolosse

Aller, venir, se retourner, explorer, s’immiscer : la peinture de Muriel Rodolosse incite le spectateur au déplacement. Souvent en mouvement, dans une attitude de marche qui pourrait hypothétiquement les mener hors de l’œuvre, les figures peintes par Muriel Rodolosse sont des corps évoluant dans des paysages ou des architectures éthérés. L’exposition Par les yeux de la louve / La traversée de la grotte est construite autour d’un grand tableau linéaire de 17m de long. Conçue par étapes entre 2021 et 2023, l’œuvre est imaginée comme un grand dessein sans fin. Chaque présentation de l’imposante peinture offre l’occasion d’un nouvel épisode agrémenté de nouveaux panneaux réalisés sous Plexiglas comme il est d’usage chez l’artiste. Cette technique inverse la manière habituelle de peindre, en allant du détail vers le fond, sans possibilité de repentir. Ensemble empreint de mysticisme, le tableau est voulu comme une aventure, une promenade dans une autre perception du vivant, une vision transformée ici par les yeux de la louve, personnage central de l’œuvre. C’est à travers son regard que Muriel Rodolosse nous invite à nous enfoncer à la frontière du visible et de l’invisible, dans un paysage de forêts et de sous-bois où s’exprime dans un même élan la puissance de vie et de mort.

● Exposition jusqu’au 3 juin à l’Artothèque, Espaces d'art contemporain, Palais Ducal, Impasse Duc Rollon à CAEN

Entrée libre du mardi au samedi, de 14h à 18h. www.artotheque-caen.net

AU RADAR TERRA EXTRÖNGÆ | LOUISE GÜGI

Louise Gügi est une artiste plasticienne, née en 1986, qui travaille à Pantin (SeineSaintDenis, Île de France) et à Aviron (Eure, Normandie). Elle a étudié à l’École régionale des Beaux-Arts de Rouen, à l’Académie Royale des Beaux-Arts de Bruxelles et est sortie diplômée de l’École Nationale Supérieure des Beaux-Arts de Paris en 2014. L’artiste réalise principalement des volumes, des installations et des performances dans lesquels elle cherche à caricaturer les objets, usages et coutumes produits par nos sociétés, pour en faire découler des questionnements sociaux et politiques.

Avec son exposition Terra Extröngæ, néologisme renvoyant à une terre fantastique, Louise Gügi nous invite à découvrir un monde à la fois étrange et fascinant. Ce terme, tout droit sorti de l’imagination de l’artiste, fait référence à l’expression latine Terra incognita, désignant un territoire inconnu, encore inexploré par l’Homme. Face au dérèglement climatique actuel, directement lié aux conséquences de l’activité humaine, qui perturbe et menace la biodiversité, l’artiste propose un monde fictif dans lequel toutes les espèces, qu’elles soient animales, minérales et végétales, peuvent cohabiter sans domination quelconque.

● Exposition jusqu’au 15 mai au Radar, Espace d’art actuel, 24 rue des Cuisiniers - Bayeux | Entrée libre

Du mercredi au dimanche de 14h30 à 18h30 et le samedi de 14h à 19h www.le-radar.fr

STEMP CALVADOS N°92 - AVRIL/MAI 2023 - 5
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Muriel Rodolosse, Par les yeux de la louve (détail), 2021-2023 Louise Gügi, Vue d'atelier, 2023, visuel ©Sarah Jacques

6 CAENNAIS QUE L’ON VEUT CONNAÎTRE UN PEU PLUS.

ROMAIN DEVERE

Originaire de Condé sur Noireau, après son bac pro en menuiserie, Romain travaille d’abord comme salarié dans la région, puis part à Strasbourg où il acquiert une précieuse expérience. En 2014, de retour dans sa région natale, il rejoint l'équipe de l'Atelier Lesort en tant que poseur. L'année suivante, il crée sa propre entreprise, RD Agencement, qu'il codirige toujours. En 2017, au départ en retraite des deux frères fondateurs, Romain s'associe avec Aurélien Morel pour reprendre l'Atelier Lesort, situé à Colombelles, et en maintiennent le savoir-faire et les valeurs traditionnelles. Romain et son équipe proposent des solutions esthétiques et innovantes pour tous les projets d'agencement intérieur et de mobilier grâce à leurs bureaux d'études. Et avec une fabrication 100% interne, l'Atelier Lesort est une référence dans le domaine du sur-mesure depuis plus de 30 ans, avec une spécialisation dans la réalisation de comptoirs de bar et de magasins.

DIMITRI ROUSSEAU ET CHRISTOPHE PIETUSZYNSKI

DAVID FERREIRA

Installé en Normandie depuis 16 ans, ce natif de Saint brieux est tombé dans la bétonnière tout petit, avec un père maçon et portugais de surcroit, et choisit naturellement une carrière dans la construction. Après l’obtention de ses diplômes de dessinateur métreur et encadreur de chantier, David fonde son entreprise de maçonnerie et ravalement avec son père. Après quelques années, il choisit de travailler dans un bureau d'études comme dessinateur et se lance à 29 ans comme dessinateur indépendant pendant 6 ans. Plus tard, il deviendra conducteur de travaux, coordinateur SPS et chargé d'affaires. Quelque chose manquait, alors, en 2012, il créé Cré-Habitat pour se concentrer sur la maitrise d'œuvre. Aujourd'hui, avec l'aide de sa femme Cécile, il gère Créhabitat Construction et DF Coordination SPS. Tous deux s'inscrivent dans des valeurs humanistes en privilégiant la qualité de la relation et en favorisant la confiance avec leurs clients, leur équipe, et leurs partenaires.

ENLEVER 3

Né à Caen, Dimitri s’oriente vers un BTS Comptabilité et Gestion. En 2000, avec l’envie de se confronter à un nouveau challenge, il s’engage dans l’armée pendant 5 ans à Mérignac. Il y développe son sens de l’entraide et sa ténacité, valeurs qui lui ont permis d’évoluer ensuite. En 2005, à l’issue de son engagement, il crée l’agence digitale CINS, destinée aux clubs de sport professionnels, avec son ami d’enfance, Christophe Pietuszynski, avec qui il a partagé sa scolarité mais aussi sa passion du foot à Argences. A côté, Dimitri continue de travailler au service SIRH du groupe de transport STEF qui lui permet de valider une Licence en Ressources Humaines. 4 ans plus tard, il obtient alors un Master suite à une formation de Chef de Projet en conception de sites internet et intègre pleinement sa société. Portant les mêmes valeurs de travail et d’exigence, Dimitri et Christophe poursuivent cette aventure humaine depuis 18 ans. Christophe,

BRUNO LEQUEST

Après des études commerciales et deux belles expériences à la Coface et Factofrance, ce Flérien d’origine, marié et père de 3 enfants, a mené une carrière de banquier sur le marché des entreprises pendant 15 ans. En 2016, après une formation d'agent général, Bruno devient assureur associé et 4 ans plus tard, en pleine pandémie, il décide de créer son propre cabinet au 85 avenue d’Harcourt à Caen. Sa plus grande satisfaction : En près de 3 ans, avoir doublé son CA et s’être entouré d’une équipe de 4 collaborateurs experts et professionnels. Le cabinet Abeille Caen Fleury propose tout type de contrat : Automobile, habitation, mutuelle santé et prévoyance pour le particulier et les professionnels sans oublier des solutions pour votre épargne ou votre retraite. Cette organisation permet à chaque client d'avoir un interlocuteur dédié sans plateforme. Pour tout contact : caen-fleury@abeille-assurances.com Tél. 02 50 85 82 00

caennais d’origine polonaise, est un mordu d’informatique. Avec la volonté de réussir dans ce domaine, après son BTS Comptabilité, il poursuit ses études en BTS Informatique à Versailles en alternance chez Thomson Multimedia en 2001. Cette expérience aiguise ses compétences et son sens du relationnel. Il revient à Caen à l’Ecole Supérieure des Services en Informatique pour préparer un diplôme de concepteur de systèmes d’information pendant 2 ans. Entrepreneur, il réfléchit déjà avec Dimitri à un projet. Ils entament les démarches de création d’entreprise pendant que Christophe fait son stage de fin d’études au Stade Malherbe Caen. Le 1er novembre 2005, l’agence Web CINS voyait le jour. Son savoir-faire, il le transmet aujourd’hui à ses collaborateurs et ses clients. Féru de sport, il occupe aussi la fonction de dirigeant au SUDC, club de foot de National 3 de Dives-Cabourg.

STÉPHANE PEBADE

Diplômé d’Audencia Business School et d’origine nantaise, Stéphane a réalisé la plus grande partie de sa carrière à piloter et à développer des écoles de commerce. Passionné par le marketing et la communication, il « débarque » en Normandie en 2010 pour prendre la direction de l’établissement Orain-Bonasso qui deviendra très vite l’E2SE Business School. Conscient de l’intérêt de l’alternance pour les jeunes et les entreprises en termes de réussite pédagogique et d’employabilité, il ouvre de nombreuses filières et formations spécialisées reconnues par l’État, faisant ainsi évoluer l’école de 300 à 2800 apprenants en 2023. Il révolutionne la pédagogie en intégrant de nombreux moyens, événements, concours, workshops et conférences sur l’ensemble des parcours. Devenu Directeur Général et rattaché au Groupe Collège de Paris (15 000 étudiants), Stéphane a pour projet de créer 11 écoles spécialisées, de déployer les marques en régions, d’ouvrir l’école supérieure à l’international et de mettre en place un campus numérique.

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STEMP CALVADOS N°92 - AVRIL/MAI 2023 - 7

Q UOI PORTER EN MAI 2023 ?

Le matin, il fait froid ; l’après-midi, il fait chaud. Il pleut, il ne pleut plus… Comment s’habiller entre deux saisons ? Comment rester élégant ? Quelles sont les grandes tendances de la mi-saison ?

LES FEMMES

LES MANTEAUX

Dites au revoir aux doudounes et aux longs manteaux en laine : il est temps de ressortir le trench, le veston, le bomber et l’imperméable.

Cette saison, nous vous conseillons d’opter pour la veste-chemise, très en vogue. A porter en ton sur ton pour un look élégant, en jean pour un look au top de la tendance.

STEMPTATION MODE MODE STEMPTATION
8 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92

LA SUPERPOSITION

L’astuce consiste à empiler les couches et les matières, que vous pouvez retirer ou remettre en fonction de la météo. Pour un look tendance, partez d’une base neutre et ajoutez des couches en jouant avec les longueurs. Par exemple, choisissez une veste longue avec un bomber court pardessus.

LES COULEURS ET IMPRIMÉS

Cette saison, on sort les couleurs : les pastels, les beiges, le bleu cobalt, et les couleurs franches, l’orange, le jaune, le violet et les nuances de vert. Pensez aux motifs géométriques, aux rayures, aux carreaux.

Le look tendance de la mi-saison ? Une robe oversize à motif fleuri, colorée, avec de beaux bijoux.

STEMP CALVADOS N°92 - AVRIL/MAI 2023 - 9 STEMPTATI O

LES MANTEAUX

La mi-saison offre plusieurs options élégantes : le trench, le bomber, le veston, le perfecto en cuir vegan… Mais surtout la veste-chemise, pièce phare du printemps 2023.

Pour être sûr de ne pas vous tromper, partez d’une tenue composée de basiques neutres, un pantalon noir et un haut uni, avec une veste-chemise neutre. Chic garanti !

LES HOMMES

LES COULEURS ET IMPRIMÉS

Les imprimés de la saison sont : les rayures, les carreaux et les motifs géométriques. Les couleurs de la saison sont : les pastels, les beiges, le bleu cobalt, l’orange, le violet et les nuances de vert.

Au quotidien, nous vous conseillons de partir d’une base neutre et d’ajouter une pièce colorée, comme une veste-chemise. Pour ceux qui osent, pensez au costume imprimé en couleurs pastel, très tendance et élégant.

LA SUPERPOSITION

La clé, c’est de multiplier les couches. Partez d’une base neutre, et porter une doudoune légère, avec un manteau fin par-dessus. Ainsi, vous pourrez retirer ou enfiler les couches, pour vous adapter à la météo.

L’ASTUCE DU CONSEILLER EN IMAGE : LE LAYERING

Le layering, c’est la superposition de vêtements. En accumulant les matières et les longueurs, vous pouvez affronter les changements de température en un clin d’œil. Pour rester élégant et chic, nous vous conseillons de toujours commencer par les matières les plus fines. Par exemple, un tshirt, une chemise, puis une doudoune fine et un trench. A noter que cela peut créer un déséquilibre entre le haut et le bas de la tenue : pensez à porter un bas plus large, très tendance cette saison.

10 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92
MODE STEMPTATION STEMPTATION STEMPTATION
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DE STEMPTATION STEMPTATIONidées
MO
Photographe : Jean-Christophe Hélaine - Modèle : Kelly Beslin - Maquillage : Marine Duranton - Coiffure : Skoup Coiffure – Cormelles-Le-Royal - Lieu du shooting : Plage de Cabourg

E2SE BUSINESS SCHOOL

Cérémonie de remise de diplômes au Zénith

E2SE BUSINESS SCHOOL, établissement d’enseignement supérieur régional situé à Caen, de plus de 2 800 étudiants propose un cursus de formations spécialisées du BTS - BAC + 2, Bachelors BAC+3 et Mastères - BAC+5 accessibles en alternance, en apprentissage ou au statut étudiant. Samedi 18 mars dernier au Zénith de Caen, l’E2SE Business School a mis à l’honneur ses 1230 diplômés promotion 2022 lors d’une soirée exceptionnelle de remise de diplômes. Près de 2400

personnes présentes : familles, amis, tuteurs, formateurs et équipes se sont réunis pour fêter la réussite des diplômés de l’ensemble des filières du BAC+2 au BAC+5. Au programme, montée sur scène, lancer de chapeaux, gospel, show breaking hip hop et cocktail dînatoire avec animations. Une belle édition avec 13 étudiant(e)s sur le podium académique et 90% de réussite. L'E2SE BUSINESS SCHOOL remercie tous les participants à cet événement extraordinaire.

REPORTAGE EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT ©Tom Radday / Nemo Wallinka
Charles YVON, PDG Le Parapluie de Cherbourg & Thomas MESERAY, Alumnis
12 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92
Stéphane PEBADE, Directeur Général E2SE

C

Emma Boizot

CONCOURS DE PLAIDORIES

STEMP CALVADOS N°92 - AVRIL/MAI 2023 - 13 REPORTAGE EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT
haque année, durant 3 jours, le Musée caennais consacré à l’histoire du X Xème siècle et à la paix accueille ces finales nationales. Lycéens, élèves avocats et avocats sont ainsi venus défendre et aborder des cas d’atteinte aux droits de l’homme. Devant un public conquis et toujours plus nombreux, les jurys ont décerné les premiers prix à Emma Boizot (Lycée La Chartreuse Paradis à BrivesCharensac), Marjolaine Yger (Ecole des avocats de Rennes) et à Maître Maryam Meylan (Barreau de Genève, Suisse).Les finales au Mémorial de Caen ©Le Mémorial de Caen –David Commenchal
Marjolaine Yger Maître Maryam Meylan

LE SALON DE L’HABITAT

Le rendez-vous incontournable du Printemps

ORGANISÉ PAR CAEN EVENEMENTS, cet événement annuel permet d’appréhender et découvrir toutes les nouveautés en matière de construction, d’aménagement de son intérieur, et de son jardin, terrasse ou balcon. Cette édition 2023 a également proposé plusieurs nouveautés comme une Foire aux plantes d’une surface de 1 500m2, Les

Puces Caennaises, le même week-end, dans le Hall 1 et un espace enfants…Durant 3 jours, plus de 170 exposants ont informé, conseillé et partagé leur savoir-faire et leur expertise aux nombreux visiteurs enthousiasmés par cette nouvelle offre et l’’ensemble des animations proposées pour ce Salon de l’Habitat 2023 !

REPORTAGE EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT ©AirDeCom
14 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92
Alexandra Rousier et David Brad (Caen Evenements)

CAEN BUSINESS CLUB

Déjeuner avec Anthony Caillot, chef étoilé

LE DÉJEUNER DU CAEN BUSINESS CLUB s’est déroulé avec Anthony Caillot, chef étoilé du restaurant Caennais "A Contre Sens". Un événement passionnant où le chef a partagé son parcours professionnel dans les plus grands établissements, de Courchevel aux cuisines de l’Elysée, jusqu'à l'ouverture de son propre restaurant en 2009. Il a été récompensé d’une étoile au Guide Michelin 4 ans après. Histoire qui a conquis les convives. Pour le prochain déjeuner, le CBC accueillera Roselyne Bachelot, femme politique et ancienne ministre de la culture.

©Anthony Langevin-Agence Joon

LE FESTIVAL DES ENTREPRENEURS

Un événement stimulant pour ceux qui entreprennent

C’EST À LA CCI Caen Normandie à St Contest, métamorphosée pour l’occasion, que les dirigeants et porteurs de projets étaient attendus pour cette 6ème édition, favorisant la mise en réseau de tous les acteurs de l’entrepreneuriat. Le Festival des Entrepreneurs 2023 a proposé un programme de 3 demi-journées durant lesquelles les participants ont pu se rencontrer, partager leurs expériences, échanger

avec des experts, créer, saisir des opportunités, découvrir de nouvelles perspectives de développement sur notre territoire. Lors de la conférence sur le thème « Entreprendre l’impensable », Virginie Delalande & Patrick Bourdet, deux personnalités inspirantes, ont témoigné de leurs parcours respectifs au-delà des idées reçues ! Ce moment a été suivi d’un cocktail pour réseauter et construire le monde de demain.

REPORTAGE EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT ©Némo Wallinka
16 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92
Patrick Bourdet et Virginie Delalande
AGENCE DIGITALE 18 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92

CINS

L’agence digitale normande avec l’humain au cœur du projet

IIl y a 18 ans, Christophe Pietuszynski et Dimitri Rousseau, amis d’enfance, ont créé l’agence digitale normande CINS, Communication Internet Networks Solutions.

En 2005, tout commence par un stage que Christophe, en fin d’études d’ingénieur en informatique, réalise au sein du Stade Malherbe Caen. Son objectif est que le SMC maitrise sa communication internet encore aux prémices du développement que l’on connaît aujourd’hui. A cette époque, il n’y avait pas d’informaticien au Stade Malherbe. Leur site est géré par des bénévoles. Les réseaux sociaux n’existent pas encore. Christophe est considéré comme l’informaticien du club. Certains joueurs, comme Reynald Lemaître et Ronald Zubar, le sollicitent même pour concevoir leur site Web personnel. De son côté, Dimitri, en fin de contrat qui le lie depuis 5 ans à l’armée, rédige les articles pour les sites de ces joueurs. Clairvoyants sur leur complémentarité, ils discernent une opportunité de travailler ensemble. Entrepreneur dans l’âme, Christophe possède cette dimension informatique et commerciale tandis que Dimitri détient un bagage de comptabilité et de gestion administrative. Les deux amis décident de lancer l’aventure CINS le 1er novembre 2005. Avec comme premier client le Stade Malherbe Caen qui leur confie la réalisation de son site internet.

Les cinq premières années, Dimitri continuait de travailler, en parallèle de la gestion de CINS, au Système d’Information des Ressources Humaines de l’entreprise de transport et logistique STEF. Christophe s’occupait de la création de sites internet, de la vente et de l’installation de matériels informatiques. L’entreprise développait principalement des outils informatiques liés au foot. Entre 2006 et 2008, la spécialisation dans le sport naît avec leur deuxième club sportif comme client : le MHSC, club de foot de Montpellier. Marquée par l'explosion de la navigation internet sur les smartphones, 2010 voit l’avènement des réseaux sociaux et du e-commerce. CINS mute alors d’entreprise de services informatiques au statut d’agence digitale. En 2011, après avoir fait une formation de Chef de Projet en conception de sites internet pendant un an, Dimitri intègre à plein temps l’entreprise pour s’occuper de la gestion de projets. Dans les années 2010, toujours très attachée à sa région, l’agence normande rayonne partout en France. Avec cette volonté d’asseoir leur image dans le sport, ils titularisent les clubs de football de Lorient, Metz, Bastia et de Nice comme clients. En local, CINS accompagne aussi le Hockey Club de Caen, Denis Morcel, kiné de l’équipe de France de football, dans sa structure et ses conférences, Caen Training Formation, qui prépare des sportifs de haut niveau et propose des formations aux métiers du sport. CINS s’investit dans le sport dans son ensemble tout en portant cette identité normande.

En 2020, Dimitri et Christophe rachètent la société OXXONE, dédiée à la création de sites e-commerce pour les artisans et commerçants. Le commerce en ligne se développe depuis vingt ans. Précurseur, CINS avait déjà opéré dans ce secteur à ses débuts avec le site du Moulin du Bien-Être

et celui de la boutique en ligne du SMC. La pandémie de Covid-19 a accéléré le développement sur la Toile, car c’était le seul moyen pour que les commerces continuent leur activité. Dans cette optique d’être au plus près d’eux dans leur transformation, OXXONE propose des offres packagées pour compresser les coûts tout en combinant rapidité de mise en place et simplicité d’utilisation. Avant la réalisation du site, Christophe et Dimitri assurent leur rôle de conseil avec une vision globale. Leur expérience leur apporte toute la légitimité en matière de e-commerce. En effet, ils savent appréhender tous les freins de la vente en ligne tant sur l’aspect logistique et matériel que sur le cadre juridique en matière de réglementation et de législation souvent méconnues des clients. Pendant la conception, réalisée de façon ergonomique, ils guident le client dans sa transformation technologique à l’aide de matériels et logiciels adaptés. Puis, ils le fidélisent ensuite avec l'ensemble des activités marketing déployées en ligne pour entrer en relation avec des clients ou des prospects. Comprenant aujourd’hui entre 8 et 10 collaborateurs, l’entreprise a pour objectif d’atteindre un staff d’une douzaine de personnes à court terme. Centrés sur l'humain et la communication, Christophe et Dimitri ont mis en place une organisation de travail selon la méthode Agile qui consiste à animer l’équipe tout en lui confiant plus d’autonomie et de responsabilités. Cette philosophie permet d’optimiser l’efficacité de chacun et crée ainsi une valeur ajoutée pour le client avec plus de proximité et de réactivité. Chez CINS, la qualité qu’attend le client passe par le bien-être des collaborateurs.

En 2023, CINS fait évoluer sa gamme de produits sport, institutionnels, merchandising et billetteries, adressés aux clubs semiprofessionnels et professionnels. Aussi, CINS intègre cette année le réseau Sportech de Normandie lancé par le Pôle TES, pôle de compétitivité en innovation technologique. Le but de la Sportech est de faire émerger des problématiques liées au sport en région pour apporter des solutions avec entre autres des chercheurs, des entrepreneurs, des responsables institutionnels.

Depuis de nombreuses années, outre les clubs de sport, beaucoup de professionnels locaux leur font confiance comme par exemple l’entreprise Jacqueline, experts en camping-cars et caravanes, Citibike, spécialiste du vélo électrique, ou Les Maîtres Laitiers du Cotentin dans l’agroalimentaire. Forts de ces références, Dimitri et Christophe souhaitent continuer à ancrer cette identité du cru en accompagnant encore plus de structures sportives, d’artisans et de commerçants de la région normande.

STEMP CALVADOS N°92 - AVRIL/MAI 2023 - 19
SAVOIR-FAIRE

LANCEMENT DU NOUVEAU LEXUS RX

La 5e génération du SUV emblématique

LA CONCESSION L EXUS GCA Caen a convié une centaine de convives au lancement du nouveau Lexus RX. Lors de la soirée, mise en ambiance par l’agence événementielle C au Carré, les invités ont admiré le nouveau Lexus RX aux lignes plus dynamiques avec son capot allongé et sa ligne de toit abaissée donnant à la voiture un petit air de coupé. Le RX est équipé d'un moteur Hybride avec deux

motorisations : RX 450h+ 2,5L Hybride Rechargeable et RX 500h 2,4L Hybride Turbo. Tout le monde s’est ensuite retrouvé autour du cocktail dînatoire préparé par Durand Traiteur et par SASÉSU, spécialisé dans la cuisine vietnamienne. L’animation musicale était assurée par le groupe SCOOP avec Alain à la guitare et Hélène Dor au chant.

REPORTAGE EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT ©Anthony Langevin-Agence Joon
20 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92

LE SALON DES VINS PROXI BOISSONS

Retour sur l’édition 2023

GRÂCE À UN PARTENARIAT avec tous les fournisseurs leaders dans ce domaine, Proxi Boissons propose une gamme de produits et conditionnements couvrant l’ensemble des besoins du marché Café Hôtel Restaurant. De la commande à la livraison, les collaborateurs se mobilisent quotidiennement afin d’assurer un service optimisé sur toute la Normandie. Toujours dans la qualité et la convivialité, toute

l’équipe de Proxi Boissons avait donné rendez-vous à ses clients au Château de Creully. Dans un cadre exceptionnel, les visiteurs ont pu rencontrer les vignerons partenaires présents et profiter de nombreuses offres promotionnelles mises en place spécialement pour cette nouvelle édition du Salon des Vins de Proxi Boissons.

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22 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92
L'équipe Proxi Boissons

LE TROPHÉE DES LÉOPARDS

La Sélection Amateurs 100% Normands

C’EST À DOMFRONT EN POIRAIE, cité médiévale normande, que s’est déroulée cette sélection où six candidats ont œuvré pendant 3 heures pour composer une entrée végétale et un plat avec comme produit imposé cette année : Le Livarot. Nathalie Ben Samoun et Martine Desfaudais ont été sélectionnées pour participer aux Finales Nationales à l’Abbaye aux et félicitées par le Président de la Région Normandie, Hervé Morin, Stéphane Carbone, Chef propriétaire des restaurants Stéphane Carbone et L’Espérance, Président du jury du trophée des Léopards 2023 et Marie Sauce Bourreau, fondatrice du concours.

REPORTAGE EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT
©HRVProd
STEMP CALVADOS N°92 - AVRIL/MAI 2023 - 23
PAYSAGISTE – MOBILIER EXTERIEUR ©AirDeCom et H.A Design 24 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92

H.A DESIGN

L’art de sublimer votre extérieur

CCette année marque le dixième anniversaire de la création de la boutique H.A DESIGN ! Du mobilier au parasol en passant par le luminaire et la cuisine d’extérieur, H.A Design vous invite à découvrir un univers entièrement dédié au jardin et à concrétiser le projet qui vous tient à cœur pour faire éclore votre extérieur…

L’aventure H.A Design commence en 2013 lorsqu’Alexandre Hervé, paysagiste de métier, passionné de décoration et entrepreneur dans l’âme, fait le constat qu’aucun magasin de mobilier outdoor ne se situe en Normandie. Amoureux du Pays d’Auge, il s’installe à Cabourg en ouvrant un beau showroom entièrement dédié à l’univers du jardin. Emilie Simon rejoint le projet deux ans plus tard leur permettant ainsi de fusionner leurs compétences et leurs expériences.

Comment devient-on paysagiste ? Pour Alexandre, c’est un peu le fruit du hasard… Jeune, il discute avec une personne qui souhaite devenir paysagiste… Ne connaissant pas du tout ce métier, il se renseigne et trouve ce projet professionnel à la hauteur de ses envies. Dès la 4ème, il poursuit ses études dans ce domaine comme apprenti : BEP, Bac Pro jusqu’à l’obtention de son BTS dix ans plus tard. Parallèlement, depuis l’adolescence, Alexandre nourrit le désir d’entreprendre et savait qu’il créerait un jour sa société. En Bretagne, région où il a passé son BTS, quelques paysagistes disposent également d’un showroom de mobilier d’extérieur pour compléter leur activité. Après son BTS, quand il rentre en Normandie, il se dit qu’en Normandie cette solution globale n’existe pas et c’est ainsi que l’aventure H.A Design est lancée. A seulement 23 ans, en 2013, Alexandre devient chef d’entreprise et installe à Cabourg son showroom dédié entièrement à l’univers du jardin.

Avec un Bac Comptabilité suivi d’un BTS et d’une licence Commerce en alternance, Emilie, quant à elle, n’avait pas d’expérience ni dans le mobilier de jardin ni dans le luxe. Travaillant dans un établissement près de la boutique, la proximité et la complicité s’installant avec Alexandre, elle commence à s’y intéresser…Après deux ans d’échange, forts du partage de leurs expériences respectives et complémentaires, Emilie rejoint l’aventure en 2015 en se consacrant à l’accueil des clients et la gestion de la boutique. Ainsi, Alexandre reprend ses activités de paysagiste et H.A Design peut alors se développer…

Aujourd’hui encore, grâce à leurs compétences et leur complicité, la fonction de chacun est aussi différente que complémentaire. Pour la partie magasin, le conseil et la satisfaction des clients sont les leitmotivs. Après un premier contact, Emilie se déplace beaucoup à domicile pour s’imprégner de l’ambiance, du style de la maison et de l’espace disponible pour le mobilier. Elle peut ensuite réaliser des plans à échelle pour permettre aux clients d’avoir une idée de la faisabilité du projet. Ensuite, H.A Design s’occupe de la livraison, de l’installation voir même, pour les parasols, de la formation à l’utilisation du produit. Tout cela, dans le but que le client soit satisfait.

Après avoir lancé seul le showroom durant deux ans, Alexandre est revenu à sa première passion, le paysage. H.A Design a fait le choix de se consacrer essentiellement à la création, à la rénovation et à l’installation de parasols. Alexandre aime penser et concevoir des extérieurs à l’image de ses habitants. A l’écoute de ses clients, il saura vous proposer des solutions adaptées à vos envies et vos besoins. Du simple croquis au plan 3D, de la maçonnerie à la création de terrasses en bois ou en pierres naturelles, de l’éclairage à l’arrosage, Alexandre a l’œil sur tout dans l’élaboration et la réalisation du projet. Il aime apporter son conseil avisé dans le choix des matériaux et des plantations, sélectionner des « bons produits » en privilégiant les produits durables. Pour rester en adéquation avec les marques haut de gamme proposées au showroom, H.A Design sélectionne de préférence des matériaux nobles et apporte un soin méticuleux à la réalisation de votre projet. Pour Alexandre, « le conseil et le service client demeurent nos priorités pour nous différencier ». Ces deux qualités permettent à la société d’entretenir un lien privilégié de confiance et de fidélité avec leur clientèle.

Proches et à l’écoute, Alexandre et Emilie excellent dans ces deux activités complémentaires et n’hésitent pas à se solliciter mutuellement pour partager leur avis.

La confiance s’est aussi installée avec les partenaires de mobilier extérieur qui ont parié depuis 2013 sur le projet H.A Design. Séduites par l’idée et la volonté d’Alexandre, les marques Vincent Sheppard, Royal Botania, les luminaires Les Jardins, Glatz, considérées comme référentes dans le monde de l’extérieur, sélectionnent H.A Design comme distributeur agréé en Normandie. Pour compléter l’offre, les marques OFYR (ou l'art de la cuisine en plein air avec les braseros plancha) et Lexon (enceintes et luminaires design) sont venues étoffer le vaste showroom de Cabourg. H.A DESIGN est également le revendeur de la région Normandie pour LABARÏCK FRANÇAISE. Ce n’est ni un spa, ni une piscine, c’est un art de vivre… Ce produit révolutionnaire est idéal pour vous retrouver et profiter d’un moment de détente en famille ou entre amis. De forme ronde ou rectangulaire, de 2,16 à 32 m², de plusieurs profondeurs et différentes options : Pack massage, balnéothérapie ou simple effet de flottaison et de légèreté, ces bassins vous offrent la possibilité de pouvoir profiter aussi bien de détente, relaxation que de sport (aquabiking, aquagym…). Un innovation et conception 100% française !

Pour passer davantage de temps à l'extérieur et en profiter au maximum, rendez-vous chez H.A Design où Alexandre et Emilie mettront à votre service leurs compétences et leur savoir-faire pour réaliser l’extérieur de vos rêves que vous soyez un particulier ou un professionnel.

STEMP CALVADOS N°92 - AVRIL/MAI 2023 - 25
SAVOIR-FAIRE
Propos recueillis par Vanessa Riaboff
1 Av. du Général Leclerc 14390 Cabourg 02 31 86 69 73 www.ha-design-normandie.com
Alexandre et Emilie

JOURNÉE RENCONTRE À CABOURG

Les professionnels et acteurs du tourisme réunis

ORGANISÉE par les CCI Caen Normandie et Seine Estuaire, cette 29ème édition a réuni à l’hippodrome de Cabourg tous les acteurs du tourisme pour se préparer à la saison touristique et aux grands événements à venir. La Journée-Rencontres des Professionnels et Acteurs du Tourisme est un événement d’une journée pour permettre aux acteurs du tourisme d’échanger, de réseauter, de trouver des solutions concrètes pour la saison touristique qui s’annonce au travers d’une zone d’exposition, d’un programme d’ateliers, de conférences et d’animations complet pour développer l’attractivité de notre territoire.

REPORTAGE EVENEMENT RE
©AirDeCom
PORTAGE EVENEMENT REPORTAGE

...Participez à un voyage dans le temps à la découverte d’une civilisation extraordinaire et mystérieuse en embarquant sur un bateau plein de charme pour une croisière sur le Nil après avoir visité l’impressionnante ville du Caire...

UN VOYAGE ENVOÛTANT

Qui n’a jamais rêvé de l’Egypte et de ses trésors…du mystère autour de la construction de ses gigantesques temples et de ses célèbres pyramides…de la vie au temps des pharaons…L’Egypte a fasciné et elle fascine toujours. Participez à un voyage dans le temps à la découverte d’une civilisation extraordinaire et mystérieuse en embarquant sur un bateau plein de charme pour une croisière sur le Nil après avoir visité l’impressionnante ville du Caire.

Quelques chiffres : L’Egypte est au carrefour de 3 continents et de 2 mers reliées par le canal de Suez. Le pays comptait 103 millions d’habitants en 2021 (concentrés sur 7% du territoire) et s’étend sur une superficie d’1 million de Km2

Un peu d’histoire : Le pays est façonné par 7 millénaires d’histoire !

Destination

de rêve

L’Egypte pharaonique couvre la période de -3200 à -1085 avant JC. Puis vient la Basse Epoque avec la conquête du pays par les Perses. A partir de -333 l’Egypte devient une partie de l’empire Grec avant de devenir une province romaine en -30. Le pays est musulman en 641. Le Caire voit le jour en 970. Au fil des siècles, diverses dynasties et diverses occupations se succèdent. La république est proclamée en 1953.

Le Caire : Ville la plus peuplée d’Afrique avec 20 millions d’habitants, elle fascine le visiteur par son immensité et l’aspect chaotique voire anarchique de sa circulation.

pyramides de Kheops, Khephren et Mykérinos gardées par le bienveillant Sphinx, le musée national de la Civilisation Egyptienne et ses 22 momies, le musée archéologique et ses 250 000 objets, la Citadelle de Saladin surplombant la ville et sa mosquée de Mohamed Ali, le quartier Copte… à quelques kilomètres Sakkarah avec sa pyramide à degrés. Prochainement le GME (Grand Musée Egyptien) ouvrira ses portes. D’une superficie équivalente à 6 terrains de football, construit en albâtre, il permettra notamment de découvrir la collection complète du trésor de Toutankhamon et son célèbre masque d’or. Il s’agira du plus grand musée au monde consacré à l’Egypte antique et bénéficiera d’une position extraordinaire : en contrebas des célèbres pyramides. A voir !

Il ne faut pas hésiter à « plonger » dans ce mode de vie urbain si différent pour pouvoir admirer les chefs d’œuvre qu’il renferme. Pour commencer, choisissez un hôtel de bon standing avec vue sur les pyramides ! A voir absolument : le plateau de Gizeh avec les célèbres

La Croisière sur le Nil et ses incontournables : Tout d’abord, il faut privilégier les bateaux 5* normes locales. Ils accueillent environ 100 passagers et proposent des cabines toutes équipées de baie vitrée, de climatisation et d’une salle de bain. Ils disposent d’un pont supérieur avec des chaises longues pour profiter au mieux des paysages qui défilent. Ils servent les repas sous forme de buffet avec une cuisine internationale et des spécialités locales. Les croisières au

AILLEURS
TOURISME VOYAGES VOYAGES VOYAGES VOY A
©Fotolia et Pixabay Che
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GES VOYAGES VOYAGES

Il ne faut pas hésiter à « plonger » dans ce mode de vie urbain si différent pour pouvoir admirer les chefs d’œuvre qu’il renferme

STEMP CALVADOS N°92 - AVRIL/MAI 2023 - 29

départ de Louxor durent généralement

8 jours / 7 nuits et permettent au fil du Nil de découvrir les sites suivants :

- Le Site de Karnak et le temple de Louxor célèbres pour leurs statues monumentales et leurs immenses colonnes souvent immortalisés au cinéma

- La vallée des rois et la vallée des reines et leurs tombeaux

- Les colosses de Memnon

- Le temple d’Edfou dans un état de conservation exceptionnel

- Le temple de Kom Ombo surplombant majestueusement le Nil

- Le temple de Philae entouré d’eau et de végétation

- Assouan lors d’une balade en felouque…

Sans oublier l’excursion vers Abou Simbel, célèbre temple creusé dans la roche qui fut déplacé pour le sauver de la montée des eaux lors de la construction du haut barrage d’Assouan …

Gastronomie : La nourriture servie sur les bateaux de croisière est de type international sous forme de buffets. Les spécialités égyptiennes aux multiples influences sont souvent à base de légumes frais ou secs, de viande et d’épices. Le pain est un élément essentiel de tous les repas. En dessert, il existe de nombreuses petites pâtisseries sans oublier le riz au lait à la pistache et à la rose ! Vous ne manquerez pas de goûter le café turc et les dattes dont le pays est le 1er producteur mondial.

Artisanat : De nombreux souvenirs à ramener : objets en marqueterie, en albâtre, tapis, bijoux, papyrus, produits en verre soufflé, lampes, tissus et vêtements, épices…

Assurez-vous bien de la qualité et de l’authenticité avant d’acheter et ne pas

oublier que la négociation est de rigueur en Egypte, toujours avec courtoise et humour !

AVEC QUI PARTIR ?

Découvrez l’Egypte avec Thellier Voyages du 6 au 16 décembre 2023. 3 jours pour visiter le Caire et 7 jours de croisière sur le Nil à bord d’un bateau 5*. Vol au départ de Paris, visites comprises, formule en pension complète, boissons incluses. Avec la présence d’accompagnateurs Thellier Voyages et d’un guide local, égyptologue. Vous pouvez rejoindre Paris en navette au départ de Verson (banlieue de Caen).

Un voyage clé en main !

INFOS PRATIQUES

FORMALITÉS : passeport valide au moins 6 mois. Visa payant délivré à l’arrivée à l’aéroport.

VOL : compter 4h30 entre Paris et Le Caire.

LANGUE : la langue officielle est l’arabe. L’anglais est très répandu.

DÉCALAGE HORAIRE : + 1 h en hiver par rapport à la France (+2h l’été).

MEILLEURE SAISON POUR PARTIR : en fin d’année ou au printemps.

MONNAIE : 1 livre égyptienne = 0.03 € / 1 € = 32 livres égyptiennes.

POURBOIRE : Le pourboire est omniprésent. Tout service rendu même minime implique de donner un pourboire et constitue un complément de revenu indispensable.

A RESPECTER : Porter des vêtements couvrant les épaules et les jambes.

SANTÉ : il est conseillé d’être à jour de ses vaccins usuels avant de partir et il est indispensable d’avoir un contrat d’assistance et une assurance couvrant les frais médicaux. Ne pas boire l’eau du robinet.

30 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92 VOYAGES VOYAGES VOYAGES VOYAGES VOYAGES VOYAGES VOYAGES
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VOYAGES

*Dans la limite des stocks disponibles. **Offre valable du 17/03/2023 au 30/04/2023, en cas de signature d’une promesse de vente portant sur un terrain à bâtir (hors co-aménagement) (pour Bayeux sur les lots 31, 33, 34, 35, et 54) commercialisé par la société Foncier Conseil, filiale détenue à 100% par le groupe Nexity, SA au capital de 280 648 620 €, dont le siège est à Paris 75008, 19 rue de Vienne, RCS Paris 444 346 795, et sous réserve de la signature d’un acte authentique de vente dans les délais stipulés à la promesse de vente. L’offre se traduira par une réduction sur le prix de vente. Le montant de la réduction est un montant forfaitaire d’un maximum de 15 000€ sur le prix TTC du terrain à bâtir. La liste exhaustive des opérations de terrain à bâtir éligibles à la remise sur le prix du terrain et les montants de réductions associées sont à retrouver dans le lien ci-après https://www.nexity.fr/actualites/juridique/offres-commerciales/campagnes-commerciales

Le prix TTC inclut la TVA au taux de 20% (5% si la vente est consentie aux organismes d’habitations à loyer modéré visés à l’article L. 411-2 du code de la construction et de l’habitation ou aux personnes bénéficiaires, au moment de la livraison, d’un prêt mentionné à l’article R. 331-1 du CCH pour la construction de logements visés aux 3° et 5° de l’article L. 351-2 du CCH), calculé sur le prix HT de vente ou sur la marge, conformément à la réglementation en vigueur. Offre non cumulable avec toute autre offre promotionnelle. Illustrations et photos non contractuelles. Mars 2022.

FONCIER CONSEIL – SOCIETE EN NOM COLLECTIF – SNC au capital 5.100.000€ - Siège social : 19,

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PORSCHE GOLF CUP FRANCE 2023

Au Golf de l’Amirauté

LA PORSCHE GOLF CUP FRANCE fait son retour en 2023 pour une nouvelle édition encore plus exceptionnelle. Pour cette première étape qui ouvre les qualifications régionales, Eric Antoine et son équipe du centre Porsche Caen ont accueilli les participants sur le parcours des Arts, véritable musée de plein air, jalonné de sculptures

monumentales contemporaines à Tourgéville. A l’issue de l’épreuve en formule « Simple Stableford » sur 18 trous, Valérie Beaudor, Etienne Maurey et Romain Mauger se sont qualifiés pour la finale de la Porsche Golf Cup qui se tiendra en octobre à l’Evian Resort Golf Club.

REPORTAGE EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT ©AirDeCom
32 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92

GRANDE JOURNÉE

CLAUDE LELOUCH

Inauguration de la Promenade Claude Lelouch à Villers-sur-Mer en présence du cinéaste

LA CARRIÈRE et la vie de Claude Lelouch sont intimement liées à Villers-sur-Mer. La première étape a vu Claude Lelouch retrouver Thierry Granturco, Maire de Villers-sur-Mer, pour inaugurer la Promenade Claude Lelouch, et découvrir ensemble l’exposition de photographies de Paris Match consacrées au cinéaste. Une rencontre s’est déroulée ensuite en présence d’Hervé Morin, Président de la région Normandie. La journée s’est poursuivie au Casino de Villers-sur-Mer où les invités ont profité d’un cocktail. Un moment de communion entre le public et Claude Lelouch a conclu une journée riche en émotions.

REPORTAGE EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT
©Virginie Sueur / Villers-sur-Mer
STEMP CALVADOS N°92 - AVRIL/MAI 2023 - 33

LA NUIT DES COMBATTANTS

Un projet Normand pour une grande soirée spectaculaire

L’ASSOCIATION FIGHT CLUB NORMANDY, dont le Président est Nicolas Perret, ancien boxeur professionnel, était responsable de l’organisation sportive de l’évènement avec la société caennaise Klik Studio pour la partie événementielle et communication. Les normands Davy Gallon, champion de MMA, et Maxime Beaussire, ancien boxeur, ont parrainé cette soirée,

première initiative régionale à mettre à l’honneur boxe et MMA. La pesée officielle des combattants a eu lieu au Centre Porsche Caen lors d’un cocktail dinatoire la veille de l’événement. Plus de 3000 spectateurs dans les gradins et 300 partenaires en fosse sont venus assister aux combats amateurs et professionnels au Zénith de Caen.

REPORTAGE EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT ©Nemo Wallinka
Ablaye, Maxime Beaussire, Davy Gallon, OrelSan Jérème Le Banner
34 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92
Perrine Prunier, Miss Normandie 2022 Jeff et Joé Girre (Klik Studio)

FESTIVAL BLOODY FLEURY

L’univers du polar mis à l’honneur

BLOODY F LEURY est désormais un évènement culturel qui désire satisfaire tous les publics, enfants et adultes, fans de polar ou simples curieux. Toujours gratuit, avec une programmation éclectique, cette édition 2023 a ouvert grand ses portes au spectacle vivant, aux expositions et aux rencontres interactives. Les fans de littérature policière n’ont pas été oubliés puisque des stars du genre dont le créateur de la série HPI et le romancier Frédéric Paulin étaient également accueillies. Durant 3 jours, l’intégralité des 20 écrivains et auteurs de bande dessinée présents furent accessibles à travers des interviews, des conférences et des tables rondes.

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©Charline Leroy et Alain Breton
STEMP CALVADOS N°92 - AVRIL/MAI 2023 - 35

CARNAVAL DE CAEN 2023

Concert NRJ Extravadance

CA S'EST PASSÉ le jeudi 30 mars dernier : plus de 35 000 étudiants ont foulé les rues du centre-ville de Caen pour le défilé du plus grand carnaval étudiant d'Europe ! C'est de nouveau un record battu. Encore mieux que l'édition post covid de l'année dernière. À 16 h,

l'ambiance était déjà au beau fixe avec le début des premiers concerts au Parc des Expos et les festivités ont continué jusqu’à tard dans la nuit avec le show NRJ Extravadance et les Djs stars : Namaya, Oriska, Topic et Boris Way !

REPORTAGE EVENEMENT
EVENEMENT REPORTAGE EVENEMENT ©Némo Wallinka
REPORTAGE
36 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92

C

DES

PLANCHES ET DES VACHES

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20ème édition à la Fonderie ©AirDeCom
E FESTIVAL devenu aujourd’hui le plus important festival BD de la région normande avec une notoriété qui s’étend désormais à tout le territoire national. Les artistes de tous univers aiment s’y retrouver, apprécient son ambiance et son organisation. Depuis plus de vingt ans, le public est lui aussi, chaque année, au rendez-vous pour rencontrer les près de 40 auteurs présents. Durant tout un week-end, plusieurs animations et jeu étaient proposés ainsi qu’une exposition scénographiée consacrée à l’œuvre de Marie Jaffredo. Le palmarès de ce 20e festival : Sylvain Vallée, Veau d'or, Daphné Collignon, Veau de lait et Marie Jaffredo, Prix du public.

VIP vus !

SOIREERESTAURANTSBARSBOITES

EVENEMENTSVACANCESVOYAGES

SOIREERESTAURANTSBARSBOITES EVENEMENTSVACANCESVOYAGES ...

Nous sommes là où ça bouge ! C’est vous qui créez l’événement, à Caen ou ailleurs...
38 - AVRIL/MAI 2023
STEMP
-
CALVADOS N°92

LES FOLIES A VOIR

LIVRES ET MUSIQUES 2023

20ème édition du festival littéraire de Deauville

Accueilli au fil des ans, sous tente, dans le C.I.D, au théâtre du Casino, dans la salle des fêtes, à la Villa Le Cercle ou au Point de Vue, le Festival Livres & Musiques, troisième festival créé à Deauville, se déroule depuis 2021 aux Franciscaines. Romanciers, biographes, illustrateurs et auteurs de BD, auteurs jeunesse, écrivains chanteurs… se retrouvent aux Franciscaines pour explorer, commenter et illustrer les liens et rebonds entre écriture et musique. Le festival a à cœur de soutenir la diffusion des œuvres auprès du public et en particulier des plus jeunes, pour lesquels des ateliers sont proposés tout le week-end. Le festival se déroule en deux temps avec la remise de deux prix littéraires distincts :

- LE PRIX DES ADOS DE DEAUVILLE - Prix littéraire destiné aux élèves normands de troisième et de seconde. Cette édition 2023 bat déjà des records, c'est plus de 6000 élèves qui se sont engagés à lire les quatre ouvrages sélectionnés et à voter pour attribuer le Prix des Ados.

- LE PRIX LIVRES & MUSIQUES DE LA VILLE DE DEAUVILLE - La musique les inspire dans leurs écrits et dans leur vie. Créé dès l’origine du festival, le Prix de la Ville récompense chaque année un roman inspiré par la musique. Le livre lauréat est désigné par un jury de romanciers, musiciens et journalistes réunis autour de Jérôme Garcin, son président.

Chaque printemps, le festival littéraire de Deauville, unique dans le paysage culturel français, s'attache à mêler et démêler les mots de la musique et la musique des mots, en accueillant les auteurs inspirés par la musique et les musiciens passionnés par la littérature. Pour la 20e édition de ce rendez-vous littéraire et souligner son édition anniversaire, le Festival Livres et Musiques invite d’anciens lauréats du Prix Livres & Musiques tout au long des trois jours de programmation.

● Du 5 au 7 mai aux Franciscaines à Deauville Retrouvez toute la programmation sur www.festivallitterairedeauville.fr

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40 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92

DES VIKINGS ET DES NORMANDS

Imaginaires et représentations

SÉLECTION+

Des Vikings et des Normands ? Quel lien unit les peuples du Nord et les paisibles habitants d’une région de France ?

Comment l’envahisseur barbare est-il devenu un ancêtre prestigieux ?

PORSCHE CASTING

L’exposition raconte le destin singulier des Vikings et des Normands dans l’imaginaire et dans les représentations. Elle retrace la fabrique des images et la naissance du mythe viking, depuis les sources anciennes jusqu’aux séries et jeux vidéo actuels, de la Tapisserie de Bayeux à Thorgal, en passant par les arts décoratifs et la peinture. Avec plus de 150 objets provenant de collections nationales et internationales (collections royales de Suède, musée national de Stockholm, musée d’Orsay, cité de la Bande Dessinée à Angoulême...), l’exposition cherche à comprendre le succès universel des Vikings bien au-delà de leurs mers d’origine ou de leurs terres de conquête.

Edition 2023 - L'année de la chance

Ce week-end de mai sera placé sous le signe de la Chance !

7 comme sept jours, sept familles, sept merveilles du monde, 7ème ciel...C’est aussi l’âge de raison !

Entre superstition et fascination le chiffre « 7 » est considéré comme le numéro de la chance par Excellence.

CASTING synonyme de sélection des meilleurs, les plus belles Porsche, les meilleurs partenaires, les meilleures boutiques, les meilleurs passionnés, le meilleur public.

C’est sur ce thème que le Porsche Club Normandie organise le Casting 2023 avec 350 voitures attendues.

De dimension nationale et internationale, cette rencontre a pour

EPOQUE

but de réunir le plus grand nombre de passionnés de la marque Porsche autour de tous modèles et de tous millésimes dans le cadre de trois journées d’animations, de présentations et d’échanges.

LES TEMPS FORTS DU WEEK-END : - Le village VI3P : « Very Important Porsche-Partenaires-Participants »

Festival et salon des livres de Caen

TEMPS FORTS GRATUITS

Samedi 13 mai : Nuit européenne des musées

Samedi 16 et dimanche 17 septembre : Journées européennes du Patrimoine

Exposition réalisée dans le cadre d’une coopération avec le Reiss-EngelhornMuseen de Mannheim (Allemagne), la Réunion des musées métropolitains de Rouen Métropole Normandie et MuséoSeine de Caux-Seine-Agglo.

● Exposition jusqu’au 1er octobre Toutes les infos sur www.musee-de-normandie.caen.fr

ET SI ? CONSTRUIRE ET RÉNOVER AUTREMENT

L’exposition présente une trentaine de bâtiments, essentiellement normands, mettant en œuvre des techniques de matériaux biosourcés : paille, chanvre, terre, bois.

Les projets présentés - des constructions neuves comme des rénovations – illustrent des pratiques qui se veulent à la fois durables, locales et souvent frugales. Des exemples inspirants pour rendre visible l’acte de construire et rénover autrement et accompagner la transition écologique de notre territoire.

pour découvrir les partenaires, les plus beaux modèles, les exposants. Le Porsche Club Normandie sera présent avec un espace information et une boutique aux couleurs du Porsche Casting - La grande parade dans le centre-ville de Deauville - Le concours d’élégance, un véritable show à l’américaine pour cette 7e édition.

● Rendez-vous à Deauville du 12 au 14 mai pour le Porsche Casting, 7ème du nom ! Toutes les infos sur www.normandie-porscheclub.fr

Exposition jusqu’au 21 mai - Le Pavillon, Presqu'île de Caen, 10 quai François Mitterrand CAEN

CHRISTOBAL, LE POISSON ROUGE

Époque propose, chaque année en mai, des débats sur les grands défis de notre société entre auteurs de fiction et de non-fiction, des ateliers, des spectacles pour les publics de tous

âges. Chaque année, le festival et salon des livres Époque, porté par la direction de la Culture de la Ville de Caen, réunit 25 000 visiteurs autour de plus d'une centaine d'événements. Avec une thématique phare pour chaque édition, Époque ouvre des pistes de réflexion sur des sujets d'actualité, en favorisant les échanges d'idées et le croisement entre les disciplines. Au fil de nombreux débats, lectures, ateliers, spectacles, un dialogue se noue entre fiction et non-fiction, tous genres confondus (littérature générale, jeunesse, bande-dessinée). À travers sa programmation, Époque marque un

engagement fort de la Ville de Caen pour soutenir :

- La création littéraire : 150 auteurs et autrices, illustrateurs et illustratrices, artistes invités.

- Les libraires et les éditeurs indépendants : une librairie éphémère au cœur de l'hôtel de ville, espace de ventes et de dédicaces, réunissant 11 librairies caennaises et 40 éditeurs normands. Tous les événements et actions culturelles proposés dans le cadre d'Époque sont gratuits.

● L'édition 2023 aura lieu du 13 au 14 mai. Pour en savoir plus : www.caen.fr

Cristobal le poisson rouge - le fidèle compagnon du concepteur, créateur de mode et photographe - sillonne la côte normande et envahit la plage de Trouville-surMer ! Toute la ville s’anime autour de ce personnage en plastique étonnant et attachant : il nage à travers des mises en scènes spectaculaires, cocasses et poétiques, pointant de la nageoire les problématiques écologiques mais aussi sociétales chères à l’artiste. Des planches aux quais, en passant par le jardin de la Villa Montebello, la bibliothèque et d’autres lieux iconiques de cette ville, Maurice Renoma propose une promenade décalée suivant les traces de son poisson rouge dans ses pérégrinations. Cristobal s’arrêtera à Trouvillesur-Mer jusqu’à la fin d’octobre 2023, avec une date très spéciale : le 23 de ce mois sera l’anniversaire des 60 ans de création et de contre-culture de Maurice Renoma. Grâce à ce poisson-fil rouge, l’artiste peut créer des narrations à la fois poétiques, ludiques et iconoclastes : les spectateurs seront amenés dans un univers foisonnant à la découverte d’une histoire de création. Plus d’infos sur www.mauricerenoma.com

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STEMP CALVADOS N°92 - AVRIL/MAI 2023 - 41

ABOUT KIM SOHEE

De July Jung

Avec Doona Bae, Choi Hee-jin, Sim Hee-seop...

Kim Sohee est une lycéenne au caractère bien trempé. Pour son stage de fin d’étude, elle intègre un centre d’appel de Korea Telecom. En quelques mois, son moral décline sous le poids de conditions de travail dégradantes et d’objectifs de plus en plus difficiles à tenir. Une suite d’événements suspects survenus au sein de l’entreprise éveille l’attention des autorités locales. En charge de l’enquête, l’inspectrice Yoo-jin est profondément ébranlée par ce qu’elle découvre. Seule, elle remet en cause le système.

CINÉmascoop

2 films LA CONFÉRENCE

De Matti Geschonneck

Au matin du 20 janvier 1942, une quinzaine de dignitaires du IIIe Reich se retrouvent dans une villa cossue, conviés par Reinhard Heydrich à une mystérieuse conférence. Ils en découvrent le motif à la dernière minute : ces représentants de la Waffen SS ou du Parti, fonctionnaires des différents ministères, émissaires des provinces conquises, apprennent qu’ils devront s’être mis d’accord avant midi sur un plan d’élimination du peuple juif, appelé Solution Finale. Deux heures durant vont alors se succéder débats, manœuvres et jeux de pouvoir, autour de ce qui fera basculer dans la tragédie des millions de destins.

42 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92
CINÉ CINÉCINÉ CINÉCINÉ CINÉCINÉ CINÉCINÉ CINÉCINÉ CINÉ

Lire

LA SÉLECTION DE STEMP

La petite-fille

Bernhard Schlink (éd. Gallimard)

Au décès de sa femme Birgit, Kaspar découvre qu'elle avait abandonné un nouveau-né avant de quitter la RDA en 1965 pour le rejoindre à l'Ouest. Laissant sa librairie berlinoise, il retrouve la trace de sa belle-fille Svenja, restée en Allemagne de l'Est. L'auteur du Liseur nous emmène à la découverte de l'Allemagne d'aujourd'hui, réunifiée mais où les différences culturelles, politiques, sociétales sont encore bien vivantes. Un roman incontournable.

Après Céleste

Maude Nepveu-Villeneuve(éd. Le bruit du monde)

Dolores part se réfugier chez ses parents suite à sa fausse couche. Elle a besoin de soigner son chagrin par la solitude et la nature et surtout l'amitié de ses voisines. Un beau roman québécois sur la reconstruction.

Le grizzli t1

Un drôle de chabanais

Matz  / Simon(éd. Dargaud)

Surnommé le Grizzli, un ancien boxeur mène une existence paisible et rangée, entouré de ses amis Toine et Jo. Le jour où un certain Bébert-la-Gambille s'en prend à Jo pour une histoire d'argent, le Grizzli voit rouge. Coup de cœur de l'équipe BD.

et toque !

La Recette du Chef François PELLETEY

Chef du Petit Jardin

Escures-Commes - Port-en-Bessin

02 31 51 25 22

www restaurantlepetitjardin com

FENOUIL CONFIT, POMMES VERTES, FAISSELLE DE CHÈVRE AU PASTIS, MERINGUES FINES

Ingrédients :

• Fenouil

• Pommes vertes

Pour le sirop :

• 330g de sucre

• 1l d’eau

• 2 badianes

• 10g graines d’anis

Pour la faisselle de chèvre :

• 200g de faisselle

• 65g de sucre glace

• 20g de pastis

Pour les meringues :

• 100g de blancs d’œufs

• 100g de sucre semoule

• 100g de sucre glace

Réalisation :

Sirop : Réaliser un sirop et réserver 250g de celui-ci pour le sorbet. Faire réduire le sirop de moitié. Filtrer au chinois puis faire confire 500g de fenouil émincé. Faire refroidir et mettre sous vide.

Siphon faisselle de chèvre : Fouetter tous les ingrédients, débarrasser en siphon (1 cartouche)

Purée Granny Smith : Éplucher 100g de pommes vertes. Tailler en quartiers et cuire en casserole avec un fond d’eau. Mixer la purée.

Sorbet à l’anis : Avec le sirop récupéré, débarrasser dans un bol a pacojet, réaliser un sorbet.

Meringues fines : Réaliser une meringue à la française, puis l’étaler très finement. Cuire 1h à 100°c.

Montage :

Dans une assiette creuse, déposer une cuillère à soupe de purée de pommes vertes, ensuite recouvrir avec 5 beaux morceaux de fenouil confit, puis poser une boule de sorbet sur le fenouil. Recouvrir généreusement du siphon pastis, puis finir en ajoutant de jolis morceaux de meringues.

Bon appétit !

STEMP CALVADOS N°92 - AVRIL/MAI 2023 - 43
©Château la Chenevière
TROISLIVRESTROISLIRESTROISLIVRESTROISLIVRES

ZENITH

Dimanche 16 avril à 16h :

Jeudi 20 avril à 17h : LA GRANDE MARÉE

Sortie de résidence

32 rue des Cordes – Entrée libre

Du 2 au 5 mai : CONVERSATION ENTRE JEAN ORDINAIRES Théâtre d’Hérouville

Mercredi 3 et jeudi 4 mai à 20h : LE CŒUR AU BORD DES LÈVRES 32 rue des Cordes

Samedi 6 mai à 18h : CELUI QUI DIT OUI CELUI QUI DIT NON Théâtre de Caen

Jeudi 25 mai à 20h : Intégrale des Quatuors de Haydn

SAISON VII, CONCERT #18

OPERA | THEATRE

Vendredi 14 avril à 19h : Les Règles du Savoir-vivre dans la société moderne précédé de Music-hall

Jeudi 11 et vendredi 12 mai à 20h :

Mercredi 10 mai à 21h : Sponge Bop Rendez-vous gratuit au Café Côté Cour Infos et réservations : www.theatre.caen.fr

LE BBC

Vendredi 14 avril à 20h : FLAVIEN BERGER

UNE SITUATION DELICATE avec Gérard Darmon, Clotilde Courau, Max Boublil

Vendredi 5 mai à 20h30 : BIGFLO & OLI - LE GRAND TOUR

Vendredi 12 mai à 20h :

Du 9 au 12 mai :

On ne badine pas avec l'amour

Mercredi 24 et vendredi 26 mai à 20h : Pelléas et Mélissandre

Jeudi 1er et vendredi 2 juin à 20h : Richard III

Samedi 22 avril à 17h : HÉROUVILLE SCENE CLAIR #2 Gratuit

Jeudi 27 avril à 14h30 :

- M - En Rêvalité

Dimanche 14 mai à 17h : BACK TO THE FLOYD

Jeudi 1er juin à 20h30 : THE BOOTLEG BEATLE

Dimanche 4 juin à 18h30 : YANNICK NOAH

1ères parties : Rue de Montréal/Kalma

Le Zénith de Caen fête ses 30 ans

Renseignements : www.zenith-caen.fr

LE JOUEUR DE FLÛTE

32 rue des Cordes

Du 10 au 12 mai :

THEATRE MUSICAL

Samedi 6 mai à 18h : Celui qui dit oui, celui qui dit non CHANSON

Dimanche 7 mai à 15h30 : Leprest en symphonique

LES RENDEZ-VOUS GRATUITS

M. MANDARINE

Jeudi 4 mai à 20 h : FRENCH COWBOY AND THE ONE + JOHNNIE CARWASH

Jeudi 5 mai à 20h : KERCHAK

Vendredi 12 mai à 20h :

COMEDIE DE CAEN

Vendredi 14 avril à 10h et 14h30 :

DEPUIS QUE JE SUIS NÉ

Théâtre d’Hérouville

Vendredi 14 avril à 19h et 20h30 : LES RÈGLES DU SAVOIR-VIVRE

DANS LA SOCIÉTÉ MODERNE

précédé de MUSIC-HALL 32 rue des Cordes

ANNA-FATIMA

Théâtre d’Hérouville

Samedi 27 et dimanche 28 mai : ÇA S ÉCRIT T-C-H Spectacle hors les murs à Laize-Clinchamps

Infos et réservations : www.comediedecaen.com

THEATRE DE CAEN

DANSE | NOUVEAU CIRQUE

Mercredi 3 et jeudi 4 mai à 20h : Calico Mingling, KAtema, Reclining Rondo et Particular Reel

DIMANCHE AU THEATRE

Dimanche 14 mai à 17h : Chers Parents

CONCERT

Mardi 16 mai à 20h : Zuguambé

Les samedis 27 mai et 3 juin à 12h : Les rendez-vous de la Maîtrise Eglise Notre-Dame de La Gloriette

Samedi 15 avril à 15h30 : Inde, Rajasthan Amrat Hussain Brothers Trio Rendezvous gratuit dans les foyers du théâtre

Samedi 6 mai et dimanche 7 mai :

WISHBONE ASH + LIEV

Samedi 13 mai à 20h : ALBIN DE LA SIMONE – Au théâtre

Vendredi 19 mai à 20h : YAROL

Mardi 23 mai à 20h : GROUNDATION + RAWB

Tous à l’Opéra

Le théâtre de Caen consacrera cette nouvelle édition à l'Orchestre Régional de Normandie à l'occasion de son quarantième anniversaire. Ponctuant la saison 22/23, différents rendez-vous montreront tout le répertoire et le savoir-faire des musiciens de l'Orchestre Régional de Normandie. Cette journée portes ouvertes permettra également au public de venir à leur rencontre, de découvrir le fonctionnement d'un orchestre...

Jeudi 25 mai à 20h : CEMENTED MINDS [RELEASE PARTY]

Samedi 10 juin à 20h : DOMINIQUE A + THE RODEO [report du concert du 25 janvier]

Infos et réservations sur www.bigbandcafe.com

44 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92

LE CARGÖ

Samedi 15 avril à 22h : Spiritual War

Jeudi 4 mai à 21h : NDK x Festival ]interstice] Entrée libre

Samedi 13 mai à 18h30 :

Jeudi 27 avril à 19h : VISITE DE CHANTIER

SUBJECTIF LUNE

COMPAGNIE LES MALADROITS

Théâtre d’objets et vidéo en direct

Mercredi 3 mai à 19h30 :

OFFICE DE TOURISME CAEN LA MER

C’est insolite ! Des visites rares, des thèmes peu souvent abordés mais constitutifs de l’identité de notre territoire. Laissez-vous surprendre et profitez-en pour découvrir quelques pépites patrimoniales.

Jeudi 27 avril |14h -16h :

Festival Younivers – Entrée libre

Samedi 20 mai à 14h :

LES GÉOMÉTRIES DU DIALOGUE COMPAGNIE JUSCOMAMA

Théâtre et dessins

Mardi 16 mai à 19h30 : LE BAL MARIONNETTIQUE COMPAGNIE LES ANGES AU PLAFOND CDN DE NORMANDIE-ROUEN Musique, danse, marionnettes

TARIFS ET INFOS : www.le-sablier.org

LA SAISON MUSICALE D’HEROUVILLE

Vendredi 12 mai à 20h :

Mercredi 26 avril |14h - 16h30 : La forêt de Grimbosq

Mercredi 3 mai | 14h -15h15 :

Le patrimoine de Lion-sur-Mer

Mardi 2 mai |14h - 16h :

À Caen, le street-art

Mardi 16 mai |14h - 16h : Personnes remarquables de la cité SMN

Mardi 23 mai | 13h30 - 16h : Découverte des marais de la Dives

Jeudi 1er juin |14h - 15h30 :

Quartier Saint-Gilles : De Bourg l’abbesse à la Reconstruction

Vendredi 5 mai |14h - 16h : L’ancienne paroisse Sainte-Paix

Jeudi 11 mai |14h - 16h :

Les Ondées

TARIFS ET INFOS : www.lecargo.fr

Impérial Brass Band

Théâtre d’Hérouville

Vendredi 2 juin à 20h :

LE SABLIER

Mardi 25 avril à 19h : VISITE DE CHANTIER – FANTÔME COLLECTIF LA MÉANDRE Film d’animation et musique en espace public.

Balade botanique au cimetière

Saint-Nicolas

Suivez le guide ! Passionnés et passionnants, les guides vous transmettent leurs petits secrets : explorez avec eux la face cachée du patrimoine. Suivez-les sans appréhension et posez-leur toutes vos questions !

Samedi 15 avril |14h -16h :

Le Nice caennais

Vendredi 12 mai |14h - 16h : Les cimetières dormants de Caen

Lundi 5 juin |14h - 16h : Le patrimoine de Ifs

Jeudi 15 juin |14h - 16h : Le patrimoine de CollevilleMontgomery

Orchestre d’Harmonie d’Hérouville

Théâtre d’Hérouville

Infos et tarifs : www.saisonmusicale.fr

Colombelles, du village rural à la cité ouvrière

Vendredi 23 juin |14h - 16h : Les villas d’Hermanville-sur-Mer

Réservations : https://reservation.caenlamertourisme.fr

STEMP CALVADOS N°92 - AVRIL/MAI 2023 - 45

BÉLIER

21 Mars - 20 Avril

Amour : Profitez du moment qui parle de joie. Vous vous positionnez par rapport à ce qui vous fait du bien. Des éléments du passé s’invitent dans votre existence et vous éloignent de votre partenaire.

Travail : Le succès est au bout du chemin. Y compris pour vos finances. C’est un moment idéal pour concrétiser vos opérations financières. Tout ce qui a pris du temps se trouve sur le point d’aboutir.

Santé : La question de l’alimentation se pose. Déséquilibre alimentaire. Si vous souffrez de maux de ventre, ne prenez pas les choses à la légère. Vous vous prenez en charge, tout s’arrange.

TAUREAU

21 Avril – 21 Mai

Amour : Quel rayonnement ! On ne peut que vous remarquer. La relation manque un peu d’équilibre car c’est plutôt vous au premier plan. Vous mettez en lumière des difficultés restées cachées.

Travail : Curieuse période, atypique ! Vous connaissez un succès particulier en raison de votre sérieux. Un chemin différent ! Un côté brouillon dans votre manière d’agir ? Concentrez-vous !

Santé : Vous êtes vraiment très sollicité ! De l’énervement, de la surchauffe ! Attention aux échauffements ou aux coups de soleil. Prenez du temps pour vous reposer. Espace et respiration.

GÉMEAUX

22 Mai- 21 Juin

Amour : Un moment d’introspection alors que l’amour frappe à votre porte. Le printemps sera sensible, fluide, léger. Etonnant ! Votre partenaire fait des projets. Laissez faire… Confiance !

Travail : La fin d’une époque, voici qu’une page se tourne alors que prennent forme de nouveaux objectifs, des horizons futurs. Un peu de temps est nécessaire mais tout vient à point à qui sait attendre.

Santé : Une baisse de forme ? Vous avez raison de faire un break. Mais peut-être qu’une part d’inattendu peut s’inviter dans votre programme bien huilé. Attention aux allergies respiratoires !

L’HOROSCOPE DE STEMP AVRIL/MAI 2023

CANCER

22 Juin – 22 Juillet

Amour : Sautes d’humeur… Déstabilisation… Toc, toc, une ren-contre, mais vous n’avez pas l’habitude. Et puis votre partenaire à d’autres chats à fouetter en ce moment… Rien n’est simple !

Travail : On vient vous chercher. Discussions !!! Quel élan dynamique. Et si vos projets prenaient forme ? Vos savoir-faire vont vous servir. Prenez votre temps, tout vous sourit ! ou vous agace !!

Santé : Vous toussez ? Et bien soignez-vous ! Tout vous irrite ! Normal, les allergies adorent le printemps, et vous… N’aggravez pas la situation en sollicitant trop votre système respiratoire.

LION

23 Juillet – 22 Août

Amour : Exceptionnel ? Votre partenaire vous vole la vedette sur le terrain affectif. Vous n’appréciez pas vraiment cette attitude. Des frictions entre les deux protagonistes ? Ca va s’arranger !

Travail : Profitez de votre heure de gloire ! Ne boudez pas votre succès ! Un succès mérité, avouez-le ! Déjà de nouveaux objectifs vous occupent mais vous faites cavalier seul. Vous cogitez sans cesse.

Santé : Ça pique, ca gratte… C’est la gorge… Mais si vous suivez votre traitement à la lettre, tout ira mieux. Cela ne vaut pas la peine de vous faire du souci. Juste un moment comme ça ! Patience !

VIERGE

23 Août – 22 Septembre

Amour : Imprévisible, vous plutôt prévisible ! Curieux ? Mais non puisque vous vous avancez sur des chemins inconnus avec votre partenaire. Envie d’ailleurs ou d’échanges profonds ?

Inédit !

Travail : Mouvement, fluctuation, aucune stabilité ! A moins que vous n’ayez décidé de vous parfaire, d’étudier de nouveaux process. Des relations dynamiques vous donnent un petit coup de main.

Santé : Trop vite, trop dynamique… Vous prenez beaucoup plus de précaution d’ordinaire. Mais tout s’emballe… Du temps, du calme, reprenez un rythme qui vous corresponde mieux. Hygiène de vie.

BALANCE 23 Sept – 22 Octobre

Amour : Chacun chez soi, chacun sur un terrain différent. L’heure n’est pas aux sentiments mais à la curiosité. Des sujets d’argent occupent vos esprits ? Votre partenaire voit loin et pense large.

Travail : Un temps de réflexion en solitaire, cela ne fait pas de mal. Ou un temps pour la confidentialité ? Et si l’on partait en voyage, juste prendre l’air… Ou ajouter d’autres cordes à son arc !

Santé : Tout va bien, très bien. Vous aimez prendre l’air, juste l’air du temps ou les embruns. Pas d’endroits confinés pour vous mais des lieux où l’air circule, où l’ambiance est légère.

SCORPION

23 Oct – 22 Novembre

Amour : Et pourquoi pas des chemins détournés pour retrouver votre partenaire. Légèreté en surface, profondeur au second plan. Vous renouvelez vos sentiments avec un brin de liberté et d’inédit.

Travail : Vous allez chercher de nouveaux partenariats. Attention aux faux-fuyants de dernière minute. De toutes façons des hésitations émaillent parfois les relations ; ce ne sera que temporaire.

Santé : Et les yeux ? Tout va bien sauf cette petite démangeaison ! Autrement, il n’y a rien à signaler même si vous avez l’impression que tout est loin d’être parfait. Compter sur la chance du moment !

SAGITTAIRE

23 Nov – 21 Décembre

Amour : Cap sur le plaisir, et rien d’autre ! Quoi qu’il en soit vous n’avez pas du tout envie de vous prendre la tête. Le printemps brille de mille feux et de mille perspectives joyeuses. Régalez-vous !

Travail : Vous jouez les intermédiaires ? Des changements de perspective, ou mouvements dans le secteur de la gestion ou des collaborateurs  Nouveaux collaborateurs qui s’invitent dans la partie ?

Santé : Vous présumez de vos forces ! Votre enthousiasme est sympathique mais vous joue des tours. Trop de mouvements. Un peu moins d’énergie développée et tout rentre dans l’ordre. Du calme !

CAPRICORNE

22 Déc – 20 Janvier

Amour : Une ou des rencontres ? Les contacts sont à l’ordre du jour et vous n’hésitez pas à les provoquer. Bravo ! On ne vous connaissait pas aussi entreprenant ; vous avez changé quelque chose…

Travail : Vous aimez le travail bien fait avec une once de liberté, de contacts avec les équipes, du mouvement. Rester au fond d’un bureau ? Pas question sauf si la vue embrasse tout l’horizon !

Santé : De petits maux ? Alors vraiment tout petits ! Vous n’avez le droit de vous plaindre que s’il s’agit de vos pieds car ils vous font encore un peu souffrir. Qu’attendez-vous pour y remédier ?

VERSEAU

21 Janvier – 18 Février

Amour : Vous avez dit plaisir ?

Voici le maître-mot du moment. Votre partenaire et vous-même avancez dans cette perspective. Une période à part, un nouvel état d’esprit ? Tout change, et vous aussi !

Travail : Vraiment concentré. Humeur laborieuse… De la dispersion, ou des difficultés à mener les actions à leur terme. Peutêtre que la motivation change également ? Vous ne ménagez pas vos efforts.

Santé : Les plaisirs de la table. Et pourquoi pas ? Mais avec un peu de modération. On peut profiter sans faire d’excès. Une bonne période pour vous. La santé tient le coup. Respirez, souriez profitez !

POISSON

19 Fév – 20 Mars

Amour : Sérieux, concentré, plein d’espoir. Des envies de partage de qualité, voici tout ce qui compte. Tout feu, tout flamme voici l’ambiance dans laquelle vous évoluez. Du plaisir, ou de l’amour ?

Travail : Quand travail rime avec argent ? Vous récoltez les fruits de votre travail, c’est sympathique. Profitez de ce moment généreux. Vous ne vous y attendiez peut-être pas ? Le ciel brille.

Santé : Le temps est au beau fixe, la sècheresse continue de sévir. Mais il reste encore assez d’eau pour vous hydrater. Le rythme si rapide peut vous faire oublier les préceptes élémentaires.

46 - AVRIL/MAI 2023 - STEMP CALVADOS N°92

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