Fortyseven D2

Gruyères

Alpines Erbe

Seit dem zwölften Jahrhundert wird in der Region Gruyères der bekannte Hartkäse hergestellt. Damals schon waren die Laibe wahre Weltenbummler – sie wurden bis nach Frankreich und Italien exportiert. Daran hat sich bis heute genauso wenig geändert wie an der Rezeptur.