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<스트리트 H>를 만날 수 있는 곳
<스트리트 >는 매월 15~20일 경 발행되며, 오른쪽 리스트에 소개된 장소에 배포됩니다. 누구나 무료로 가져가실 수 있습니다. 아쉽지만 한정 수량이라 서두르셔야 합니다. 꼭 필요하신 분은 정기구독을
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장성환(디자인스튜디오 203)
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기획취재
편집장 정지연, 객원 에디터 하정희, 문지혜, 임은선
디자인
디자인스튜디오 고성주, 안혜숙, 이혜령, 장수비, 류아진, 여경구
포토그래퍼 김장현
발행
디자인스튜디오
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(tel 02 323 2569 a 02 323 2562)
121 895 서울특별시 마포구 서교동 402 13 한스빌 3층 정기구독
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우편 정기구독 | 년 12회 12,000원
2011 <스트리트 >에 실린 내용은 저작권법에 의해
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可喜
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可喜 おあいできでうれしいです。 Piacere Ciao Schön dich wieder zu treffen Nice to meet you
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홍대앞 지구촌, 외국인 가게들
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벽안의 총각이 배낭을 메고 한 손에 막걸리를 든 채 길을 걸어가거나
서강대를 아우르는 한국어학당을 다니는 친구들이나 인근 초중등학교에 영어교사로 일하거나 혹은 어학원 강사로 일하는 외국인들은
지하의 작은 공연장에서 서로 기대어 음악을 듣고 있는 블론드의
이화여대와 홍대 사이의 부근에 집을 얻는다. 그러면서 그들도 우리 처럼 단골 카페와 단골 식당을 만든다.
남녀를 보거나 카페에서 노트북을 켜고 열심히 작업하는 파란눈의
더 적극적으로 홍대신 안으로 들어오는 이들도 있다. 홍대 상권의 일부분이 되고자 하는 ‘외국인 사장님’ 들이다. 카레(델문도)와
외국인들을 보는 일이 이제 더 이상 홍대에서는 어색하지 않다.
중고위탁판매점 ‘반지하드림’으로 유명한 나오키나 산울림소극장 부근에 ‘미루카레’를 연 여 사장도 일본인이다. ‘카주라호’, ‘예띠’, ‘산띠’의
년 만에 한국을 찾은 영국인 친구는 길거리에서 외국인을 대하는
인도네팔요리 레스토랑 주인장들이나 언제 봐도 싹싹한 이스탄불 케밥의 주인 아저씨 그리고 막걸리를 너무나 사랑한 나머지 아예 주막을
분위기 자체도 훨씬 세련되어졌다고 말했다. 더 이상 사람들은
차려버린 핀란드 아가씨 따루에 이르기까지 우리 주변엔 의외로 외국인 사장님들이 많다.
외국인이 섞여 있는 풍경에 대해 의식하지 않는다. 자연스럽게 우리
현재 서울에 거주하고 있는 외국인 수는 2 만3,000명(20 0년 2월 기준)에 달한다고 한다. 년 전인 200 년에 비해 무려 2배 이상 증가한
사회의 일부분으로 받아들이고 있는 것이다.
수치다. 그만큼 서울이라는 도시에 매력을 느껴서 혹은 안정적인 노동시장을 찾아 오는 외국인들이 많다는 말이다. 주한 외국인들이 가장
특히 홍대는 한국에 거주하는 외국인들 사이에 ‘예술과 디자인’ 체험
선호하는 주택지는 한남동과 이태원이고 그 뒤를 성북동과 연희동(연남동)이 잇고 있다. 연희동은 주택가를 선호하는 외국인들에게 잘
부문에 있어 인사동에 ‘ 이어 두 번째로 인기 높은 지역(20 년 서울시
맞는데다가 홍대-신촌을 잇는 교통편이 있고 녹음이 많은 공간이자 중국인 거주자가 많이 살고 있다는 것이 특징이다.
자료)으로 꼽힌다. 멋진 벽화와 거리 분위기 그리고 자유분방한
나라의 문을 열면 큰일 나는 줄 알았던 흥선대원군이 살던 시대에서 우리는 이만큼 멀어졌다. 우리 옆에 함께 있는, 피부와 머리색이 다른
클럽과 공연장들이 세련되고 멋진 레스토랑과 바, 카페와 어우러진
친구들과 함께 더불어 살아야 하는 세상이 열렸다. 홍대앞을 두고 곧잘 미디어에서는 ‘술취한 외국인 강사의 추태’나 ‘성희롱’ 같은 자극적인
홍대만의 분위기는 외국인들에게 ‘가장 힙한 곳’이라는 인상을
기사를 남발하기 일쑤다. 사실 일부 그런 움직임이 분명히 존재한다. 반면에 진지하게 우리 문화가 좋아서도, 알고 싶어서 오는 이들도 있다.
심어주기에 부족함이 없다. 특히 디자인 예술 분야에서 일하는
나아가 진지하게 음악을 연주하는 외국인 밴드(e at and)도 있다. 그러니 우리 선입견을 버리고 홍대앞 외국인들에게 손을 내밀어주자.
젊은이들이 모여 있는 동네이다 보니 새로운 문물을 받아들이는
방가? 방가라고.
속도도 빠르고 수용폭도 넓다. 여행을 많이 다녀온 젊은이들이 많다 보니 세계음식의 수준 또한 높고 다양한 접근이 가능하다. 라멘, 돈부리 같은 일본의 음식부터 작은 접시에 조금씩 간식거리를 담아 먹는 스페인의 타파스, 그리고 든든한 한끼로 모자람이 없는 스트리트 푸드 케밥이나 타코에 이르기까지 말이다. 또 전통적인 대가족보다는 독신자 가족이나 딩크족, 싱글 세대가 많이 거주하는 홍대의 특성상 브런치나 야식 같은 문화도 발달해 있다. 이런 까닭에 홍대앞엔 외국인들이 많이 모인다. 연세대, 이화여대,
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디자인 | 안혜숙, 여경구
2011.5.17 7:1:21 PM
可喜 반갑습니다 홍대앞 외국인 사장님
Uncho gusto
Schö
可喜 おあいできでうれしいです。 Piacere Ciao 다문화시대 홍대앞에는 외국인 사장이자 오너 셰프로 움직이는 적잖이 Schön dich가게들이 wieder zu있다. treffen Nice to meet you
bende memnun oldum
Piacere C Uncho gusto 可喜 bende memnun oldum
방가방가 おあいできでうれしいです。 Рад знакомству
케밥, 와플, 인도 커리 그리고 멕시칸에 이르기까지 우리에게 새로운 맛의 세계를 열어주는 외국인 사장님들의 가게.
Piacere Ciao
글 | 임은선, 하정희 객원 에디터
おあいできでうれしいで
벨기에의 진짜 와플 맛은 이런 거다 | didi’s Gau re
네팔과 한국을 잇는 문화적 가교가 되고 싶다 | T
무뚝뚝하지만 마음은 따뜻한 ‘터키의 경상도 사나이’ | stanbul ebab
앙허나암(만나서 반갑습니다). 벨기에에서 온 디디예요. 와플
나마스떼~ 네팔에서 온 검비르입니다. 2001년에 처음 한국에
터키식 케밥을 먹을 수 있는 이스탄불 케밥을 운영하고 있습니다.
가게를 여는 건 어릴 때부터의 꿈이었어요. 하지만 고등학교 졸업
왔으니 벌써 10년이 되었네요. 한국 오기 전에 네팔에서 한국인
한국에는 2004년에 사업 때문에 왔구요, 가게는 2년 전인
후 캐나다로 유학을 가고 거기서 직장생활을 하게 되었죠. 어느 날
숙소와 한국인 음식점을 하고 있었어요. 또 ‘도전 지구탐험대’라는
2009년부터 시작했습니다.
친구에게 한국 이야기를 들었어요. ‘축구를 잘하는 아시아의 작은
방송에서 10년 정도 네팔과 인도 현지 코디로 일했고요. 그러면서
터키에서 케밥은 주식이라기보다는 간식에 가까우며 터키
나라’ 한국에 끌렸고, 이곳에 와서 영어교사가 되었습니다. 학생들을
다양한 한국 사람들을 만났고 우리와 참 많이 비슷하다는 생각을
사람들이라면 누구나 좋아하는 음식입니다. 우리 가게는 닭고기와
만나는 일도 즐겁고 의미 있었지만 ‘와플 가게 주인’이라는 꿈을
했습니다. 멋진 분들과 같이 일하면서 한국만의 ‘정’을 더 잘 느끼고
양고기 그리고 이 두 가지를 함께 맛볼 수 있는 혼합 메뉴가
포기할 수 없었어요. 아내와 이름난 와플집에 와플을 먹으러 많이
싶어서 한국에 오게 되었습니다.
있습니다. 매운맛을 좋아하는 한국 사람들의 입맛에 맞춰 매콤한
다녔는데 아이스크림과 생크림, 과일 등을 잔뜩 올려놓은 와플을
하지만 처음 한국에 왔을 때는 생각했던 것과 달라서 놀랐어요.
맛을 더한 게 인기 비결입니다.
먹고 속이 상했어요. 토핑 맛으로 먹는 와플은 진정한 와플이
네팔에선 불이 난 경우가 아니면 절대 뛰지 않은데 한국에서 매일
터키에서 만난 한국 친구 때문에 한국이라는 나라를 알았고
아니거든요. 와플 본연의 맛이 살아 있는, 벨기에 와플을 선보이고
아침 전철에서 뛰더라고요. ‘왜 이렇게 바쁘게 살까’ 의아했는데
터키에서 1년 정도 한국어를 배워서 이곳으로 왔어요. 그래도 막상
싶다는 욕심에 가게를 열게 되었습니다. 2008년 8월의 일이에요.
이제는 가게에 일하는 네팔, 인도에서 온 친구들에게 “빨리빨리”를
오니 쉽진 않았습니다. 꾸준히 연습해서 지금은 일상적인 대화는
한국인 아내와 벨기에에서 태어났지만 캐나다에서 살았던 저,
외치는 저를 보면서 ‘한국사람이 다 되었구나’ 하는 생각이 듭니다.
가능하지만 여전히 어려운 몇몇 말들은 잘 이해하기 힘듭니다.
우리처럼 다양한 사람들과 문화를 만날 수 있는 홍대에서 가게를 연
한국에서 대학을 다닐 때부터 엠네스티 인터내셔널, 유네스코 등
2년 전 한국에서 아내를 만나 결혼도 하고 가게도 오픈했습니다.
건 어쩌면 당연한 일인지도 몰라요.
문화 활동을 많이 했습니다. 얼마 전에는 <시선 너머>라는 영화에도
아무래도 홍대앞이 해외여행 경험이나 외국음식에 대한 선입견이
가장 인기 있는 메뉴는 전통 벨기에식 와플인 리에주 와플이에요.
출연했고요.
없다고 생각해 가게를 열었습니다. 케밥은 특히 간단하게 먹을 수
벨기에에서 가져온 ‘펄 슈거’를 뿌린 달콤하고 쫄깃한 와플이죠.
제 가장 큰 꿈은 네팔 문화원을 만드는 것이고 그 시작이
있어서 다들 좋아하는 것 같습니다.
바닐라 아이스크림과 메이플 시럽을 듬뿍 올린 ‘캐나디언 브뤼셀 도
‘예띠’입니다. 한국과 네팔의 다리가 되고 싶어서 문화・예술의
매일 아침 9시 무렵 가게에 도착해 재료들을 손질하고 하루 장사를
인기가 많아요. 바삭바삭한 맛이 일품입니다.
거리인 홍대 앞에 가게를 열었죠. 많은 사람들이 인도에서 직접
준비합니다. 보통 점심시간과 주말에 사람이 많은데 간혹 손님들을
정통 와플의 맛을 재현하기 위해서는 그날그날 날씨에 따라
가져온 화덕에서 구운 난과 탄두리 치킨, 네팔의 콩카레인 달리,
모시기 위해 가게 앞에 나가서 케밥 만드는 시연을 하기도 합니다.
반죽이나 굽는 온도, 시간이 다 달라야 해요. 이 모든 것을 신경 써서
티베트 국수인 뚝바와 짜오민 등의 음식을 먹어보고 저나 서빙을
장사가 잘 되어야 하니까요.(웃음) 바쁜 주말에는 고기를 3번 정도
만들죠. 맛있는 와플을 만들기 위해서는 레시피도 중요하지만 와플
하는 인도, 네팔 친구들에게 설명 들으면서 우리 나라와 우리 문화를
바꾸기도 하는데 몸은 힘들지만 기분은 좋습니다. 그리고 보통
굽는 기계도 중요해요. 와플 맛을 위해 특별 주문한 와플 기계를
느낄 수 있었으면 좋겠습니다.
5~6시 정도에 퇴근을 하고 마무리는 직원들이 하고 있습니다.
써요. 우리 가게에는 100년이나 된 와플 팬도 있어요.
2008년 12월에 오픈할 때에 사기도 당하고 어려움이 많았지만
터키는 역사적인 유적들이 많은 곳입니다. 터키에 가면 시장에 꼭
한국은 사랑하는 아내도 만나게 해주었고 오랜 꿈을 이루게 해준
도와주는 사람이 많아서 괜찮았습니다. 제가 한국에서 한국만의
가보세요. ‘향신료의 천국’인 나라답게 시장에 가면 수백 종류의
특별한 곳이죠. 제가 만든 와플이 가게를 찾는 손님에게도 특별한
매력을 느꼈듯이 많은 사람들이 예띠에 와서 네팔을 느꼈으면
향신료를 파는 가게들을 볼 수 있답니다.
맛으로 기억되었으면 좋겠어요.
좋겠습니다.
Tel. 02-322-6061 Add. 서울시 창전동 436-19 Open 11:30~21:30 (일요일 휴 무) Price 브뤼셀 와플 3500~6500원, 스트로베리 로얄(계절메뉴) 8500원, 리에쥬 와플 2500~6000원, 리에쥬 벨지안 초콜릿 와플 3500~5500원, 미니 바닐라 와플 1300원, 각종 음료 2500~4000원
Tel. 02-325-0745, 070-7590-0745, 010-7101-8848 Add. 서울시 마포구 서교 동 358-35 1 Open 10:00~2:00 Web www. et ood.co. Price 샐러드와 탄두 리 치킨, 난 등이 포함된 런치 스페셜 24000원, 사모사와 샐러드, 탄두리 치킨, 난 등이 포함된 디너 스페셜 35000원, 뚝바 8000원, 짜오민 7000원
디디에 발리스테흐
검비르 만 쉬레스터
앙허나암
StH_05_1-5 coverstory_OK.indd 2
샤하롬
메르하바
나마스떼
Tel. 02-3142-9136 Add. 마포구 서교동 346-1 Open 09:00 am~12:00 pm Price 닭고기 케밥 4000원, 양고기 케밥 5000원, M 5000원 Web www. tu sh ebab.co.
2011.5.17 7:1:4
PM
Cover Story
Schön dich wieder zu treffen
うれしいです。
| Guesthouse bende memnun oldum 게스트하우스 re Ciao Nice to meet you
mnun oldum
おあいできでうれしいです。
홍대를 찾는 외국인 여행객의 선택
Рад знакомству um Piacere Ciao Uncho gusto
おあいできでうれしいです。
멕시코의 맛과 문화 전도사
권혜진, 애런 앨런 부부 | Gusto taco
요즘 서울 여행자들은 호텔보다는 게스트하우스를 선호한다. 특히 홍대 부근에는 게스트하우스만 열 군데가 넘는다. 홍대의 외국인 친구들은 어떤 곳에 가고 무엇을 즐길까? 비밥하우스 차소연 공동대표가 외국인 여행자들이 즐겨 찾는 코스와 맛집에 대한 정보를 알려주었다. 글 | 이지영 객원 에디터 도움말 | 비밥하우스(070-8261-4835)
http://bebop-guesthouse.com
Q
어떤 외국인 여행자들이 비밥하우스로 오나? 유럽의 배낭여행객들이 많다. 대개 일본에서 배를 타고 서울로
와서 중국으로 간다. 비밥하우스의 경우는 유럽 관광객이 특히 많다. 비밥하우스의 상징 컬러인 파랑, 노랑 색상 때문에 스웨덴에서 많이 오는 게 아닐까 생각한다. 오죽하면 덴마크 친구들은 색깔을 바꾸라는 농담도 할 정도다. 태국이나 발리 등 동남아 지역을 여행하고 한국과 일본을 거쳐 호주로 가는 여행자도 있다.
Q
게스트하우스에 머무르는 방문 기간은 어느 정도인가? 방문 기간은 대략 일주일에서 열흘. 그러나 연장하는 방문자도
많고, 아시아 다른 국가를 들렀다가 나갈 때의 항공편이 한국이라 구스토 타코의 권혜진, 애런입니다. 올해 결혼 6년차 부부구요,
들어오는 친구도 꽤 많다. 예를 들면 한 이스라엘 친구는 25일에
한국에 온 지는 1년 되었습니다. 5년 동안 뉴욕에서 생활하다 1년 전
한국에 돌아온다며 예약 메일을 보냈고, 비행기에서 잠깐 한글
하바
2세 계획 때문에 한국에 왔고 작년 12월에 가게를 오픈했습니다.
공부를 했음에도 드문드문 한글을 읽을 줄 알던, 언어 능력이
아내 혜진은 뉴욕에서 요리학교를 다녔고 저는 미국에서 헤지펀드
몹시 탁월한 캐나다 손님도 재방문 의사를 밝혔다. 한 달의 장기
매니저로 일했습니다. 한국에 와서 놀랐던 건 깨끗한 지하철과
체류자들도 있고 인턴십 때문에 서울에 오는 이들도 있다.
친절한 종업원들의 자세였습니다. 혹 한국의 지하철이 깨끗하지 않다고 말하는 사람에게는 꼭 뉴욕의 지하철을 타보라고
Q
부에노스 디아스 Q
홍대 지역의 게스트하우스를 선택하는 이유가 있을까? 처음에는 안국동이나 한옥 게스트하우스에
합니다.(웃음)
있다가 홍대 부근으로 오는 경우가 많다. 아무래도 밤늦은 시간까지
지금의 가게는 적당한 가게를 물색하기 위해 여러 곳을 다니다가
여기저기 갈 곳, 볼 곳, 할 곳이 많다는 게 이유가 아닐까. 사실
마음에 들어 계약한 곳입니다. 타코 레시피를 개발하고 또 가게를
관광코스라는 건 빤한 것들이고, 결국은 여행지에서 어떤 문화를
오픈하느라 바쁜 와중에 우리 부부가 가장 중요하게 생각한 일 중
접하느냐의 문제일 텐데, 홍대엔 공연부터 클럽까지 선택할 수 있는
하나는 가게의 캐릭터를 만드는 일이었습니다. 물론 미술을 전공한
여러 문화가 존재한다.
아내가 몇칠 동안 고심한 작품이지만 말입니다.(웃음)
여행객들이 즐겨 찾는 홍대의 맛집이 있다면?
타코는 멕시코 전통 요리입니다. 단순히 음식을 만들어 파는 데
외국인 여행객이 가장 좋아하는 건 비빔밥. 홍대 놀이터 옆의
그치지 않고 멕시코의 문화를 알리고 싶었습니다. 멕시코 사람들이
‘밥’(02-334-1886)이라는 레스토랑을 좋아한다. 다양한 반찬이
유난히 레슬링을 좋아하는 것에 착안해 가게 캐릭터를 레슬러
곁들여 나오는 게 매력이다. 한국식 바비큐 즉 고깃집도 좋아하는데
‘구스토 타코’와 ‘무초 부리또’ 형제로 형상화했습니다. 물론 이 두
비교적 저렴한 가격대를 선호한다. 예컨대 ‘구이가(02-324-
캐릭터는 우리 가게 메뉴이기도 합니다.
9592)’나 ‘청기와 생고기집(02-334-3336)’ 등이다. ‘봉추찜닭(02-
사람들은 왜 가게 이름이 ‘구스토 타코’냐고 물어봅니다. 구스토
322-9381)’도 인기가 많다. 길거리 음식을 좋아해서 포장마차의
타코는 포괄적으로 ‘good’이란 의미를 지니고 있어요. 아울러
떡볶이도 많이 먹는다. 관광으로 온 외국인들은 대개 ‘한국적인
앞으로 구스토 타코 분점을 낼 때를 위해 캐릭터가 들어간 티셔츠,
것’에 끌리기 때문이다. 바나 카페는 너무나 많기 때문에 추천하기가
프린트해서 사용할 수 있는 가면 등도 준비되어 있답니다. 근데
곤란하다. 뉴요커도 런더너도 유러피언도 모두 골목마다 들어서 있는
아직까지 티셔츠를 주문하는 사람이 없네요.(웃음) 건강한
카페문화를 굉장히 신기해한다.
패스트푸드 타코를 많이 찾아주면 좋겠습니다!
Q
홍대지역 주요 게스트하우스 S미스터킴스프렌즈 070-4123-9095 백패커 프렌즈 070- 8800- 4205 카르페디엠 02- 6497- 6648 서울아이 070- 8779- 6161 그레이프 가든 하우스 010- 4278-9808 헤이 백패커스 070- 8783 -1249 김치 게스트하우스 010-7524 -6059 컴인 070-8958-7279
여행객들에게 권해주는 홍대만의 명소가 있다면? 공연을 좋아하는 친구라면 롤링홀이나 클럽 쌤(SSAM) 등을
추천한다. 공연 위주인 라이브클럽은 대개 12시면 끝나는 게 아쉽다.
새벽까지 놀 수 있는 클럽은 하우스나 힙합 중심의 클럽들이 많다. 매주 일요일 저녁 오래된 한국영화를 상영하는 <고다르>에서는 Tel. 02-3142-8226 Add. 마포구 서교동 342-16 Open 12:00 am ~ 09:00 pm Price 구스토 타코(2개) 3800원, 무초 부리또 6800원, 그란데 케사디아 4800원, 구스 토 콤보 8500원, 마초 나초 3000원 Web www.gustotaco.com
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영어자막을 붙여주기 때문에 외국인 친구들에게 남다른 기쁨을 줄
02
수 있는 장소다.
03
H
2011.5.17 9:4:0 PM
可喜 Uncho orei ner- riendly Place bende gusto
Uncho gu
홍대앞 외국인 명소
Schön dich
おあいできでうれしいです。
Piacere Ciao
카페 수카라 Ca e Su
ara
샨티 SHA
T
벨라 또띠아
A TO T
A
카주라호
A
AHO
홍대앞에서 인도와 네팔의 ‘커리’를 제일
상수역 2번
인도 북부의 지명인 ‘카주라호’를 상호로 한
먼저 선보인 터줏대감 ‘샨티’. 서교초등학교
출구에서 합정역
것은 현지 출신의 두 요리사 때문이다. 인도의
옆에 위치한 본점에 이어 2호점을 열 정도로
방면으로 죽
카주라호 라마다 르네상스 호텔의 셰프
‘인도, 네팔 음식의 맛’으로 성공을 거뒀다.
내려오다 보면 작은
출신인 까물라쉬 씨와 현지 최고로 평가받는
10년 넘도록 한국에 거주하며 문화와 영화
노란색 간판을 만날 수 있다. 2인용 좌석 밖에
나무 레스토랑의 단누 씨가 ‘정통의 맛’을
2007년에 문을 연 카페 수카라. 오픈 주방과
관련 활동을 펼쳐온 네팔인 대표가 ‘샨티’를
없어 테이크 아웃이 대세인 작은 가게다,
책임지고 있다. 이곳의 단골들은 ‘인도에서
연결된 커다란 바 카운터는 커뮤니티
차린 이유는 ‘맛을 통한 문화교류’를 희망하기
‘타코벨’ 스타일의 미국 스타일 타코나
먹던 그 맛’을 다시 느끼고 싶어서 찾는 경우가
카페로서의 매력을 한눈에 보여준다.
때문이라고.
또띠아와는 또 다른 터프한 칠리살사의 맛이
대부분이라고. 다양한 사진과 소품, 심지어
여럿보다는 혼자 와서 식사를 하거나
인상적. 살짝 데운 부리토 위에 치킨, 살사,
인도에서 공수해온 인도
작업을 하는 이들이 특히 좋아하는 장소로
버섯, 타이거 새우, 보섭살 스테이크 등 신선한
맥주와 커피의
외국인들이 즐겨 찾는 카페이기도 하다.
재료를 넣고 직접 개발한 소스와 어우러지게
맛까지 음미할
친환경 농법, 공정무역으로 만들어진
말아 파니니 그릴에 구워 나온다. 치즈와 고기,
수 있는 공간이다.
재료만을 쓰는 데다가 고기(국내산)를 제외한
야채가 야물게 들어 있는 부리토는 한끼 식사로
인기메뉴는 고소한 풍미의 치즈난과
채소와 쌀, 계란도 모두 유기농 제품이라서
빈달루와 마크니 등의 인도 커리와 인도식
충분한 영양과 맛을 지니고 있다. 또 살사와
살짝 매콤한 치킨 띠까 마살라, 베건이라면
음식에 까다로운 이들에게도 만족을
만두인 사모사, 티벳의 국수인 뚝바, 탄두리
치즈에 찍어먹는 웨지감자도 그 맛이 뛰어나다.
사랑해마지 않을 시금치 커리 등 다양한
안겨준다. 푸짐한 닭다리가 통째로 들어가
등 경력 15년 이상의 현지 요리사들이
영국과 한국의 호텔과 레스토랑에서 10년
야채 커리다. 한국에서는 아마 유일한 가지
있는 버터 치킨 커리나 올리브 오일 야채
만들어내는 인도와 네팔의 맛이 기가 막히다.
이상 경력을 쌓은 주인이 정성껏 만들어내는
커리라고 자부하는 ‘바하이 베건’도 훌륭하다.
파스타를 찾는 이들이 많다. 커피는 주문과
싱싱한 그린 샐러드에 탄두리 치킨, 커리, 난
또띠아는 ‘작은 가게’라고 얕보지 못할 퀄리티와
홍대 전철역에서 산울림소극장으로 올라가는
동시에 핸드 드립으로 내리는데 그 맛이
등으로 구성된 코스요리도 특히 괜찮다. 또한
맛을 자랑한다.
다복길 라인의 초입에 위치하고 있다.
매우 진하고 구수하다. 오가닉 두유를 이용한
현지에서 공수해온 다양한 소품들로 소박하게
라떼도 독특하여 팬층이 두텁다. 종종 독특한
꾸민 인테리어 역시 현지의 어느 마을에서
Tel. 02-6052-3989 Add. 서울시 마포구 서교동 347-18 2 Price 살사 또띠아 5,000원, 타이거 새우 6,000원
전시회나 요리 클래스 등의 다양한 행사도
음식을 맛보는 기분을 느끼기에 충분하다.
Tel. 02-325-1206 Add. 서울특별시 마포구 서교동 332-4 한아름빌딩 2층 Price 치킨 띠까 마살라 10,000, 치즈난 3,500원, 탄두리 치킨 ha 12,000원/ u 20,000 원, 런치 메뉴 9,500원
열린다. Tel. 02-334-5919 Add. 서울시 마포구 서교동 327-9 산울림빌딩 1층. 매달 세 번째 월요일 휴무. Price 오가 닉 드립커피 4,000원, 버터치킨커리 세트(음료 포함) 9,500원, 흑임자 두유 치즈 케이크 5,000원
Tel. 02-6052-3989 Add. 서울시 마포구 서교동 34718 2층 Price 치킨 빈달루 10,000원, 난 2,000원~3,000 원, 탄두리 치킨 ha 9,000원/ u 12,000원
“홍대에서 아니 아 마도 서울에서 가장 맛있 는 또띠아를 먹을 수 있는 곳이죠. 영어를 할 수 있는 주인장과 수다 떨며 먹는 게 제격이죠.”
“인도와 네팔의 카레를 맛볼 수 있는 소중한 곳이죠. 아늑하고 소박한 분위기가 마음에 들어요.”
“천장이 높고 문을 열어두어 공기가 쾌적하 고 아늑해요. 오가닉 커피 맛도 훌륭하죠. 카운터 바 는 혼자 와서 앉아있기에 최적의 장소예요.”
“인도 본토의 맛을 느낄 수 있는 곳으로 정말 맛있습니다. 치킨 마살라는 정말 강추예 요.”
팀 글라임 Tim Glaim 저스틴 데이비드
앰버 글라스킨 Amber Glas
StH_05_1-5 coverstory_OK.indd 4
ustin avid
in
2011.5.17 7:2:51 PM
Schön dich wieder zu treffen
可喜 おあいできでうれしいです。 Piacere Ciao Schön dich wieder zu treffen Nice to meet you
cho sto nde
bende memnun Nice to meet you
방가방가 bende memnun oldum おあいできでうれしいです。
しいです。
홍대앞에서 부딪치는 외국인이 모두 관광객이거나 주한미군인 건 아니다. 영어 강사로, 회사원으로, 뮤지션으로 활동하는 외국인들이 더 많다. <스트리트 >의 외국인 인터뷰를 진행하며 그들에게서 직접 들은 홍대앞의 명소들과 그곳을 찾는 이유. 정리 | 정지연
おあいできでうれしいで す。
ivino
디비노
커피랩 Co
ee ab
Рад знакомству Uncho gusto 심스 타파스 Sim s Tapas
버거
bur er
나폴리 출신 셰프 살바토레
천장 가득 의자가
다복길의 리빙숍 마켓 M 사잇길로 들어가면
홍대 정문에서
이그레스티가
아슬아슬하게 매달려 있는 독특한
바로 만날 수 있는 심스 타파스. 리노베이션한
삼거리포차 못 미처
레스토랑 ‘오가’의
인테리어로 눈길을 끄는 커피랩. 바리스타
건물에 다시 들어와 자리를 잡았다. 심 씨인
오른쪽에 위치한 버거 . 6성급 호텔과 코넬대
주인과 손잡고
챔피언십 1위를 차지한 방종구 대표와 훈남
세 자매가 운영하는 레스토랑으로 상호인
M A를 나와 결국엔 버거집을 차려버린 대표의
2009년 4월에
바리스타들이 직접 로스팅해 만들어내는
‘타파스’는 스페인어로 점심・저녁・안주
못 말리는 버거 사랑이 느껴지는 곳이다.
오픈한 이탈리안
커피의 맛은 커피 마니아들 사이에선 이미
대용이 되는 작은 음식을 가리킨다.
고기 다짐의 상태가 좋아 씹는 맛이 나는
레스토랑. 나폴리식 피자와 다양한 파스타가
소문이 자자하다.
지중해 느낌이 많이
아메리카노와 라떼 등을 포함한 기본적인
나던 예전에 비해
사이에 넣은 버거는 육즙이 느껴져 더욱
끝내주는)’에 해당하는 이탈리아어다.
커피부터 원산지별 드립 커피, 시즌별
모던해졌지만 음식
맛있다. 가장 기본이라 할 수 있는 치즈
살바토레가 직접 서빙하여 마치 이탈리아
창작음료 등을 맛볼 수 있다. 가장
맛은 그대로다. 닭고기와
현지에 있는 듯한 느낌마저 준다. 최고
인기인 메뉴는 보드라운 거품 위로
레몬, 스파이시한 돼지고기를 비롯하여 볶은
토마토, 양파 슬라이스를 넣어 만든 쉬림프
인기 메뉴는 링귀니 마레. 각종 해산물과
카카오 파우더가 듬뿍 뿌려진 이탈리안
시금치와 파프리카를 넣은 스페인식 패스트리
버거나 도톰하게 다져낸 버섯 크로켓이 들어간
토마토 바질소스가 어우러진 맛이 일품이다.
카푸치노이다. 우유보다 커피의 비율이 더
‘시금치 앰파나디아’나 매콤한 케이준 소스를
머쉬룸 버거도 별미다.
칼국수처럼 도톰한 면발에 소스가 잘 배어
많아 부드러우면서도 깊은 맛을 음미할 수
넣은 볶음밥 ‘잠발라야’가 인기. 점심에는
버거 세트에 들어가는 바삭한 프렌치프라이나
맛있는 페투치니 판나, 그리고 정통 나폴리
있다. 그 외에도 위스키와 커피를 혼합한
파스타나 라이스 종류 중의 요리를 하나
홈메이드 살사를 곁들인 퀘사디아와 거품
스타일로 만드는 디비노 피자도 인기. ‘디비노
아이리시 커피, 그날그날 짠 레몬과즙에
시키면 그 가격에 음료(커피, 와인)를 선택해
뺀 가격의 일리커피도 빼먹으면 아쉽다.
마이크로 리아티’라 불리는 한접시 요리들도
파조라는 칵테일 재료를 넣어 환상적인
마실 수 있다. 또한 다양한 주류가 마련되어
주문종이에 메뉴, 음료, 추가 주문을 체크하는
괜찮다. 3,000~4,000원대의 저렴한 가격에
색상이 입맛을 돋우는 레모네이드도
있는 것도 장점인데 저렴하면서도 질 좋은
셀프 시스템이지만, 따라하기에 어렵진 않다.
입맛을 돋우는 역할을 해준다. 이탈리안
훌륭하다. 로스팅한 각종 원두와 드립
스페인과 칠레, 호주 와인은 물론 목넘김이
와인만 취급하는 와인리스트도 꽤 알차다.
커피를 위한 도구도 함께 판매한다.
좋은 크롬바커 생맥주가 잘 나간다.
Tel. 02-3143-0908 Add. 서울시 마포구 서교동 327-19 Price 에스프레소 3,500원, 이탈리안 카푸치 노 5,000원, 원산지별 드립 커피 6,000원(테이크 아웃 2000원 할인)
Tel. 02-3141-2386 Add. 서울특별시 마포구 서교동 328-28 Price 타파스 5,000원~10,000원, 파스타 12,000원~15,000원, 와인 3,5000원~ 70,000원 대
인기다.
o란 영어의 ‘d
e(최상의,
파스타와 피자가 각 12,000~14,000원대. Tel. 02-322-0227 Add. 서울시 마포구 서교동 361-8 2 층 Price 디비노 피자 13,900원, 링귀니 마레 14,800원, 레드와인 27,000~, 화이트와인 32,000원~
“이탈리안 셰프가 직접 만드는 이탈리안 푸드가 끝내줍니다. 가격도 합리적이서 맘에 맞는 친구를 데려가는 집이죠.”
모데스타 나씨우테
odesta aciute
“커피 맛이 진하고 아주 맛있어요. 바리스타들의 활기찬 분위기도 이곳을 찾는 이유 중 하나죠.”
Cover Story
Uncho gusto
“파스타와 피자 부터 잠발라야, 그리고 다양한 타파스 요리가 훌륭 하죠. 크롬바커 생맥주도 그 맛이 깔끔해요.”
브랜든
도톰한 패티를 직화로 구워내 부드러운 빵
버거도 맛있지만 새우 크로켓과 양상치,
Tel. 070-8879-9220 Add. 서울특별시 마포구 서교동 362-7 Price . . 버거 세트 8,500원, 슈림프 버거 7,000원, 팝 버거 7,000원, 밀크세이크 5,500원 (부가세 10% 별도)
“가끔 두툼하고 육즙이 나오는 본토 버거 생각이 간절하면 찾아가죠. 홍대 부근에서는 가장 맛있는 버거 같아요.”
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이동준의 업스커트
글로벌 홍대가 잊지 말아야 할 것 이동준 번역가이자 칼럼니스트이며 북세븐틴 에이전시의 대표다. 베를린에서 8년, 홍대앞에서 4년을 살았다. 지금은 이태원 주민이지만 홍대앞에 대한 애정만큼은 여전히 각별하다. 《베를린 코드》 《연애를 인터뷰하다》 《위트상식사전 스페셜》 《홍대앞으로 와!(엮음)》 같은 책을 썼다.
몇 년 만에 공부를 마치고 런던에서 귀국한 친구를 축하해주기
‘위대한 탄생’의 김태원 멘토가 했던 말이 생각난다. 팝송을 잘 못
위해 이태원에서 친구 세 명이 모였다. 저녁식사 겸 술을 한잔 하고
부르던 출연자에게 다른 멘토가 영어문제를 지적하자 김태원은
난 뒤, 그래도 명색이 이 동네 주민인데 뭔가 이태원스러운 곳을
말했다. “괜찮습니다. 한국사람은 팝송 잘 못 불러도 됩니다.” 글로벌
보여줘야겠단 생각에 유난히 외국인이 많은 펍으로 안내했다.
시대의 대세를 거스를 순 없지만 적어도 머릿속은 김태원 멘토
대놓고 말하기는 좀 그렇고, 세 골목이 갈라지는 곳에 있어서 이름도
같아야 하지 않을까? 안 그러면 ‘글로벌화’가 주객전도의 결과를
그러그러한 펍이었다.
가져올 수 있고 그게 홍대앞의 미래가 될 수도 있어서 노파심에
그런데 몇 년 만에 회포를 풀던 우리의 목소리가 좀 컸을까?(참고로
해보는 얘기다.
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런던에서 돌아온 친구는 술을 한방울도 못 마시는 여자였고 나와 또 한 친구는 이미 취했지만 그렇다고 갈짓자로 걷거나 고래고래
이태원에는 외국인들이 직접 운영하는 음식점과 술집들이 꽤 많다.
고함을 지르지도 않았다) 펍에 들어간 지 5분도 안 되어서 외국인
과거에는 내국인 출입이 금지된 곳도 많았지만 요즘은 사정이
사장이 다가오더니 영어로 이렇게 말했다. “너희들에게는 술 안
다르다. 홍대앞이나 신사동만큼이나 핫한 지역으로 뜨면서 이곳을
팔아!” 너무 당황스러워서 도대체 왜 술을 팔지 못하느냐고 물었더니
찾는 사람들의 절반 이상은 내국인들이 차지하고 있다. 물론
고개도 안 돌리고 딴청을 부리며 날린 그의 대답이 더 가관이었다.
홍대앞과는 비교할 수 없을 정도로 아직 외국인이 많다. 그런데
“네 영어는 못 알아 듣겠어.”
홍대앞의 외국인들과 이태원의 외국인들은 달라도 많이 다르다.
한껏 들떠 있던 우리 세 사람의 기분은 참담해졌고 더 이상 따져봐야
이곳에서는 그들이 주인 행세를 한다. 오히려 한국인들이 슬금슬금
소용없다고 판단, 죄인처럼 그 집을 나와야 했다. 그렇게 쫓겨나면서
그들의 눈치를 본다. 홍대앞에서는 외국인들에게 말을 걸면 친구가
만감이 교차했다. 베를린에 사는 동안 알게 모르게 수없이
되지만 이곳에선 이유 없이 말을 걸면 짜증 섞인 표정이 되돌아온다.
인종차별을 받았던 기억도 떠올랐고, 한편으론 어글리 코리언을
그래서 난 2년 넘도록 이곳에 살면서도 늘 긴장하고 지낸다.
많이 경험한 외국인 사장이 지레 겁을 먹고 그렇게 행동한 걸지
용산 미군기지가 이전하고 나면 이곳의 외국인은 그만큼
모른단 생각도 들었다. 하지만 그 어떤 사정을 고려한다 해도 손님을
줄어들겠지만 홍대앞의 외국인 수는 앞으로도 계속 늘어날 게
그렇게 무례하게 대하는 건 서비스 개념을 상실한 망동이었다. 이후
분명하다. 이곳의 현재 모습을 통해서 난 홍대앞의 미래를 그려본다.
그 일로 인한 모멸감과 상처는 생각보다 오래갔고 몇 달이 지난
언젠가 외국인들의 수가 훨씬 더 많아지면 홍대앞도 이태원처럼
요즘도 해밀턴 호텔 뒷골목을 지나다 그 가게를 발견하면 부아가
변하지는 않을까? 외국인들끼리 그들만의 커뮤니티를 형성하고
치밀면서 한편으론 나도 모르게 기가 죽는다.
오히려 내국인을 배척하는 공간도 생겨나지 않을까?
Old People
년간 마릴린 먼로와 함께
반도 스튜디오
가는 일은 미용실 가서 머리를 하고 제일 좋은 옷을 입는 날이기도 했다. 그러나 디지털 카메라가 대세가 된 지금, 사진은 더 이상 특별한 이벤트가 아니다. 홍대 미대생들의 작품사진을 찍으며 전성기를 누리던 반도 스튜디오도 이런 시대적 흐름을 거스를 수 없었다. “아날로그에서 디지털로 시스템이 바뀌니까 포토샵이며 배울 게 너무 많았다” 많았다”라는
이어 2000년엔 홍대가 가장 뜨는 지역이라는 그는 홍대에 사람들이 몰리기 시작한 것이 주차하기 편했기 때문이라는 흥미로운 주장을 편다. “압구정에 사람들이 몰릴 때 차들이 넘쳐났거든. 그때 마침 홍대 주차장 골목에 있던 하천 복개공사를 했지. 그러니 상대적으로 주차할 공간이 많이 생기쟎어. 신촌과도 가까운 지리적 잇점도 있고 말이야”라는 부연설명이다. 그가 생각하는 홍대의 또 다른 매력은
박종익 사장은 사진관 운영을 그만둘까도
아마추어들의 어설픔이 살아 있는 ‘스트리트 문화’다. 반지하 공간에
어느덧 홍대 언저리에서 지낸 지도 년. 가끔
고민도 했다고. 그러나 27살부터 시작했던
아기자기한 가게들이 들어서는 걸 보며 ‘과연 장사가 될까’ 걱정도
강남에 가게 되면 맞지 않은 옷을 입은마냥
‘업’을 그만두는 일은 생각보다 쉽지 않았다.
되지만 그게 홍대만의 색깔이라는 생각을 한단다.
불편하다. 왠지 불안하고 빨리 홈그라운드 ‘홍대’로
예전 사진관 수입의 대부분이 미대생들의
하루가 다르게 변화하는 이 지역을 바라봐온 박종익 사장은
돌아가고 싶은 생각이 든다. 아현동에서 이대로
작품 사진이었다면 요즘은 주로 각종
과거 이대나 신촌과 달리 오래도록 문화의 중심 역할을 하려면
이어지는 고개를 넘어 신촌지역이 한눈에 들어오면
증명용, 여권 사진 등이라고 한다.
홍대의 역할이 중요하다고 강조했다. “사실 홍대는 이 거리가 가진
마음이 편안해진다는 반도 스튜디오의 박종익(63)
30년이 넘게 붙박이로 이곳을 지킨
매력때문에 반사이익을 많이 보고 있다고. 그런데 학교는 지역문화에
사장. 그도 나와 비슷한 기분인가 보다.
박사장은 80년대 홍대인이 즐겨 찾았다는
너무 관심이 없는 것 같아”라고 지적하며 지역사회와 함께 호흡하려는
1978년부터 있었으니 홍대앞에서도 어느덧 햇수로
유정다방과 지금 롯데리아 자리에
자세를 보여달라는 주문이다.
34년째인 사진관 반도 스튜디오는 ‘마릴린 먼로가
있었던 서림제과를 기억했다. 작년 홍대
며칠 전 홍대 75학번 학생이 찾아와서 “사장님, 하나도 변화지
있는 곳’으로 더 유명하다. 150cm×180cm의 대형
아름다운거리 추진위원장으로 활동하기도
않으셨어요”라며 여전히 자리를 지켜줘서 놀랍고 고맙다는 말을
사진으로 15년 동안 출입구 유리에 부착돼 홍대
했던 터라 홍대의 과거와 미래에 고민이
남겼다는 에피소드를 전하는 박종익 사장. 한 달이 멀다 하고 생겼다
고갯길을 오가는 뭇 남성들의 마음을 설레게 했을
많은 듯했다. “홍대하면 미적 센스와
없어지는 요즘 가게들을 보며 그 역사가 더욱 소중하게만 여겨진다.
그녀. 지금 먼로가 있던 자리는 수많은 이름 모를
자유가 넘치는 곳이잖아요”라는 그는
올해 안으로 네팔여행을 떠날 계획이라는 그는 여행을 하며 찍은
이들의 증명사진이 대신하고 있다.
7~80년대 주택가였던 이곳이 히피문화의
사진으로 전시를 하고 싶은 욕심을 내비쳤다. 그의 열정적인 앞날에
요즘처럼 카메라가 흔하지 않던 시절에 사진이란 특별한 날에만 찍을
발상지라고 말한다. 홍대 미대를 중심으로 자유로운 영혼들이 찾는
응원의 박수를 보낸다.
수 있는 것이었다. 필름 카메라가 전부이던 아날로그 시대에 사진관
곳이었다고. 70년대의 이대를 거쳐 80년대 대학로, 90년대 압구정에
글 | 하정희 (@
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) 객원 에디터
2011.5.17
:2 :
PM
Open Studio
그들의 공간이 궁금하다
마음 스튜디오 이달우
마음이 따뜻해지는 티백에 몸 담그기 컵에 양팔을 걸치고 있는 얼굴이 흐뭇하다. 유머러스한 티백 ‘마음 티백’으로 상종가를 친 이달우는 좋아하는 티백으로 시작해 각종 기업과의 콜라보레이션 작업을 활발하게 펼치고 있는 젊은 디자이너다. 멕시코 커피농장 어린이를 위한 나눔을 실현하고 있는 이 마음 따뜻한 디자이너와의 만남.
티백에 담은 유쾌한 상상
의 소녀층에만 소구될 것 같다는 것. 그러나 카피디자인이 많은 동
된다고 생각하고 가볍게 시작했어요. 그런데 지금은 결혼도 하고
뜨거운 종이컵에 양팔을 걸치고 몸을 담근 포동포동한 젊은이 얼
키프로덕츠의 전시부스를 보고는 거절했다. 그 후 동키프로덕츠는
아이까지 생기니 슬슬 긴장이 되더라구요.(웃음)”
굴에 땀이 송글송글 맺혔다. 얼굴은 붉다 못해 터질 거 같다. “뜨거
이달우의 티백 아이디어를 오바마와 같은 유명인사의 일러스트로
워!” 이 익살맞은 일러스트가 담긴 ‘마음 티백’을 개발한 마음 스튜
바꿔서 ‘티파티’라는 제품으로 출시했다. 하지만 제재를 가할 법적
기아, 가난의 구제에 디자인으로 참여하다
디오의 이달우. 즐겁고 신나고 재미있는 그리고 하고 싶은 것만 하
이달우는 국내 굴지의 대기업들과 콜라보레이션 작업을 하면서도
고 싶다는 젊은 디자이너. 그의 해맑은 웃음은 보는 사람을 편안하
나눔에 대한 깊은 고민을 가지고 있다. 국제구호단체인 기아대책
게 만든다.
기구와 2회째 작업을 하고 있다. 멕시코 커피농장의 어린이 노동자
조선대학교 시각디자인학과를 졸업한 그는 이태원에 있던 디자인
들을 위한 공정무역 커피에 디자인 재능기부를 하고 있는 것이다.
상상에서 디자이너로서의 첫발을 내딛었다. 선배의 소개로 들어간
“제가 좋아하는 티백을, 그 디자인을 가지고 나눌 수 있는 것이 있다면
그곳에서 막내 이달우는 한 가지 지정된 역할이 아니라 별똥대 같
좋겠다는 생각을 했어요. 제 사소한 선의가 또 다른 곳에서는 적지
은 역할을 했다. 프로젝트에 필요하면 오브제를 만들고, 광고 디자
않은 도움이 될 수 있다는 것이 놀랍죠. 이런 연장선에서 몇 년째
인에 일러스트가 필요하면 그리기도 하며 공력을 쌓았다. 고맙게도
기획하고 있는 것이 있어요. 올해는 꼭 마무리 하고 싶은데…. 요조,
회사 분위기는 자유로웠고 개인의 작업을 장려하기까지 했다. 그래
근거는 없었다. 다만 주최측에서 동키프로덕츠의 박람회 참관을
이상은, 김양수 등 30명의 아티스트들과 함께 마음 티백을 만들어
서 개인작품으로 디자인서울페스티벌에 출품하는 것이 가능했고
제한하기로 했다고 한다. 본인으로서는 마음이 쓰리지만 과거 외
보는 거죠. 물론 수익금은 기부할 생각이고요.”
이달우 최초의 히트작 ‘마음 티백’을 탄생시킬 수 있었다.
국 것을 베끼던 일부 몰지각한 선배들에 비하면 베낌을 당하다니,
요즘은 재능기부에 대해서도 생각이 많다. 거래하는 대기업이
“마음 티백은 대학교 때부터 조물락거리던 아이디어였어요. 티백을
기특한(?) 디자이너가 아닐 수 없다.
‘바자회’에 내놓을 거라는 이유를 들어 너무나 당연하게
워낙 좋아했었거든요. 그걸 더욱 업그레이드시켰던 거지요.
“국내에서도 특허나 실용신안조차 걸 수가 없어요. 디자인 등록이란
재능기부를 요구하고 있다는 것. 기부라는 것은 ‘의미는 있으되
회사에서의 실무 경험과 제작 지원은 큰 힘이었어요. 재료도
것이 있긴 하지만 법적 강제성은 없어서 사실상 효과가 적지요. 참
물적 보상을 하긴 어려운’ 공익적인 활동에 한정해야 한다는 것이
마음껏 써볼 수 있도록 해주셨죠. 물론 콜라보레이션 수익은
안타까운 부분이에요. 동키프로덕츠 때문에 유럽시장은 유보하고
그의 생각이다. “이러다가는 재능기부가 발목을 잡을 것 같아요. 어떤
회사몫이었지만요.(웃음) 또 재미있는 것은 그때 같이 근무했던
일본, 중국, 대만에만 수출하고 있어요. 국내에서는 갤러리아,
것은 디자인비를 받고 어떤 것은 안 받느냐는 식으로 따지는 기업도
동료분들 중 많은 분들이 지금은 독립해서 자신만의 디자인으로
현대백화점과 디자인 갤러리 파일럿에서 판매중이고요. 제조원가가
있더라고요. 난감하죠.”
상품을 만들고 있어요. ”
판매가의 40%예요. 일반적으로 유통되는 물품은 제조가가 25%
홍대 출신이 아니면서도 굳이 홍대앞, 합정동에 자리를 잡은
미만이어야만 수지가 맞는다고 하니 어렵지요. 제조원가가 높으니
이유는 무엇일까? “선배와 친구들이 홍대앞에 많이 있어요. 그래서
디자인페어 그리고 카피에 대한 단상
판매가는 덩달아 높아지고 해서 판매처를 제한할 수밖에 없었어요. 또
서울에 딱히 연고가 없던 저로선 당연히 이곳에 자리를 잡았죠.
2007년 디자인서울페스티벌을 계기로 해외전시도 나가게 되었다.
어린 친구들이 구매하기에는 가격저항력이 크거든요.”
그리고 가로수길도 가보았지만 느낌이 다르더라고요. 그곳은 속내를
그때 참여했던 독일 박람회에서 동키프로덕츠do
마음 티백을 통해 기업과의 활발한 콜라보레이션 작업을 해오던
솔직히 드러내지 않는 분위기더라고요. 없어도 있는 척해야 한다고
와 미팅을 하게 된다. 동키프로덕츠는 이달우에게 협업 제안을 하
이달우는 2009년 마음스튜디오를 열고 본격적인 작업을
해야 할까요? 그냥 속 편하고 개성 표출이 자유로운 홍대앞이
면서 일러스트 스타일을 바꾸자고 요구했다. 현재의 느낌은 아시아
시작한다. “퇴직금도 있었고 티백도 판매하고 해외전시도 참가하면
좋았어요.”
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라는 회사
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글・사진 | 장성환
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2011.5.17
:2 :12 PM
청춘을 노래하는 보통의 정서 옥상달빛
나오자마자 ,000장이 금세 동이 났다. 네이버 실시간 음원 차트 0위 안에 곡이 올랐다. 한 일간지는 이들에게 ‘제 2의 장기하’라는 수식어까지 달았다. 뭘 가지고 이렇게 호들갑이 냐고? 최근 발매된 옥상달빛 집 얘기다. 아마도 지금, 홍대 앞에서 가장 주목받는 인디듀오인 옥상달빛. 유쾌하고 사랑 스러운 그녀들과 만났다.
무릎길이 스커트에 빈티지한 분홍색 블라우스와 단화. 청바지에 울트라 마린 블루의 티셔츠와 스니커즈. 저마다 편한 옷을 입고 왔다는 박세진, 김윤주의 스타일은 되려 비슷한 구석이 없다. 그래도 잘 어울린다. 말이 필요 없는 친구들 사이에서 흔히 느껴지는 무심한 다정함 때문일까. 안경을 쓴 박세진과 최근 몰라보게 살이 빠진 김윤주는 동아방송예술대학 영상음악작곡과 07학번 동기다. 동갑내기인 둘 사이엔 공통점이 많다. 어릴 때부터 피아노를 배웠다. 박세진은
피아노
재즈 피아노, 김윤주는 클래식이라는 차이는 있었지만 두 명 다 피아노로 대학교에 진학했고, 적응하지 못한 채
학교를 그만뒀다. 2007년 늦깎이 학생으로 영상음악작곡과의 문을 두들겼고 서로를 알아보았다. ‘얘, 나랑 코드가 맞는데. 친해지면 재미있겠다.’ 예감은 현실이 되었다. 서울과 인천에서 각각 성장한 세진과 윤주는 같은 빌라의 위아래 층에 세들어 살면서 내내 붙어다녔고 자연스럽게 노래를 같이 부르곤 했다. 결국 김윤주의 제안으로 팀을 이루기로 했다. “사실 음악적 취향은 조금씩 달랐어요. 지금의 윤주를 생각하면 의외인데, 그때 이 친구가 뷰욕, 매시브 어택, 이런 음울한 노래를 즐겨 들었거든요. 그런데 그렇게 취향이 달라서 더 좋았던 거 같아요. 몰랐던 음악을 서로 소개시켜주고 그랬는데, 신기한 건 ‘이건 별론데?’ 하는 게 없었어요. 그런 게 통하는 거겠죠.” (세진) 졸업하고 홍대앞으로 왔다. ‘동방울 자매’라는 희한한 이름으로 어느 전시회에서 노래를 불렀던 그들을 알아본 ‘올드 피시’의 소다(soda)로부터 앨범 제의를 받은 상태였다. 신수동의 작은 옥탑방에
옥탑라됴
기거하며 노래를 부르고 곡을 녹음했다. 그렇게 2010년
앨범
‘옥탑라됴’가 탄생했다. 그들의 이름 ‘옥상달빛’도 그 옥탑방에서 탄생했다. 홍대앞의 놀이터와 클럽 빵에서 공연을 계속해나가는 가운데 수록곡 ‘옥상달빛’이 드라마 <파스타>에 소개되면서 그들의 일상은
S ‘유희열의 스케치북’에 출연한
롤러코스터를 탄 듯 부산해졌다.
것이 증폭제가 됐다. 담담한 표정으로 “우리는 홍대 여신이 아니라
홍대 여자 터졌고, M
홍대 여자”라고 뇌까리는 그들의 재치 있는 입담은 그야말로 ‘빵’
‘푸른밤 정엽입니다’,
S ‘유희열의 라디오천국’ 등
라디오 프로그램 고정 게스트로 활동했다. 이미 1년 여 마포 M을 진행하며 갈고닦은 그들의 솜씨는 물 만난 고기처럼 활기찼다. “사실 마포 M이 우리를 라디오 진행자로 트레이닝 시켜준 셈이죠. 그걸 안했더라면 ‘라천’의 제안을 쉽게 받아들이지 못했을 거예요.
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:2 :33 PM
수첩을 뒤적여봐요. 예술가의 자의식이랄까 치기 같은 게 드러나는
Thin
열심히 메모하고 기록했어요. 지금도 잘 풀리지 않을 땐 옛날
글을 보면서 자극도 많이 받고요.” 반면 세진은 쓰고자 하는 곡의
같아요”라고 답했다. 이렇게 사랑스럽고 귀여운 그녀들임에도 불구하고 정작 앨범에 ‘사랑노래’의 비중은 적은 것도 어쩌면 100% 경험이 부족한 까닭이
김윤주
아닐까. “이번에 수록된 12곡 중 2곡은 사랑노래다”라고 둘이
사랑
정지연이 만난 사람
갸웃거리며 “100% 경험을 담아낸 노래는 아직 써본 적이 없는 것
Tal
방향을 정한 후에는 경험과 픽션을 섞는 방법을 주로 쓴다. 고개를
아무리 우겨봐도 그 사랑노래, 참 덜 여문 모습이라 생각되는 것도 그런 탓인지도 모르겠다. “사랑도 물론 중요하죠. 아직은
일이나 우리가 처한 현실과 미래가 더 중요하다고 생각하는 시기라서 그런 것 같아요. 드라마틱한 사랑이나 이별을 겪어보지
박세진
못해서 일상을 노래하는 게 더 익숙한 이유도 있겠고요.” 초도 물량 5000장이 다 팔렸다는 소문이 날 법하게 이들의 1집
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노래하자’ 노래하던 그때처럼.
앨범은 어느 곡 하나 처지지 않고 고르게 사랑받고 있다. 윤주
올해 4월 26일 발매된 1집 앨범의 제목은 <28>이다.
말마따나 ‘아무리 들어도 싫증나지 않는’ 곡들이 포진해 귀를 즐겁게
마냥 아름답지만은 않은 청춘의 나이, 바로
해준다. 라디오 토크쇼를 연상케 하는 ‘옥탑라됴 2’나 현악기를 넣어
그들의 나이 스물여덟을 제목으로 삼았다. 그들 말마따나 1집이란
풍성한 결을 만들어낸 12번째 스트링 넘버도 애착이 가는 곡이라고.
건 ‘기념비적인 앨범’이고, ‘굉장한 한때’이기 때문에. 그러나
그런데 정작 앨범 커버 속 두 멤버의 얼굴은 이상한 안경에 가려
스물여덞이 되기까지 그들의 청춘이 마냥 행복하거나 희망찬 건
보이지도 않는다.
아니었다는 걸 수록곡 ‘25’를 통해 충분히 짐작해볼 만하다.
컨셉트이기라도 한 것일까.
“스물다섯에 우린 2학년이었고 졸업반이었어요. 아무것도 확정된
마포 M 할 때 정말 재밌었어요. 동네를 대상으로 한다는 느낌이 너무 좋았거든요. 비방용은 안했지만 하고 싶은 시도는 원 없이 해본
때는 공룡을 커버로 삼더니 신비주의가
“쌩얼로 많이 찍었는데 임팩트가 없더라고요. 무엇보다 앨범재킷은
것도 없었죠. 취업의 길이나 비전도 보이지 않았고…. 늦으면
느낌이 예뻤으면 했는데 우리가 안 예쁘니까 안 되더라고요(웃음).
늦은 나이이고, 젊다면 젊은 나이였던 그 불안한 시기를 그래도
그때
긍정적으로 바라보고 싶었어요. 가사 중에 ‘스물다섯 되었으니 슬슬
냈어요. 그래서 신나서 찍었죠. 다들 정면 컷이 좋다는데 암만 봐도
이제 꿈을 꺼내보자’라는 부분은 그런 마음이 드러난 거죠.” (세진)
제 얼굴이 방시혁처럼 나온 거에요. ‘아, 이걸로 가면 아마 두고두고
옥상달빛은 그렇게 가장 보통의 정서로 청춘을 노래한다. 과장되게
후회할거다’싶어서 말렸죠.”(윤주)
아픈 척 꾸미지도 않고 작위적으로 예쁜 척 하지도 않는다. 누군가는
말을 많이 하진 않지만 한번 입을 열면 배꼽을 열게 만드는 윤주의
김의철이 만든 ‘불행아’의 21세기 버전 같다고 표현한 ‘하드코어
입담이 작렬했다. 그들은 자신들의 타고난 입담을 ‘서로의 존재
인생아’를 듣다 보면 이 꽃다운 청춘들의 산란스러움이 슬몃
탓’으로 돌린다. 아무 자리에서나 까불 수 없는 것처럼, 이 친구
걱정되기도 했다.
앞이니까 그런 말들이 나온다는 것이다. 아무리 훌륭한 배우도
하드코어 인생
“아마 이제껏 중 가장
의 여자친구가 물안경을 쓰면 어떨까 하는 아이디어를
관객들과의 호흡이 없다면 밋밋할 수밖에 없듯 그들은 서로에게
거 같아요.”(윤주)
하드코어했던 시기를 꼽으라면 스물세 살 무렵이겠죠. 남들은
탄력을 주는 고무판이다.
이런 과정을 통해서 ‘포털사이트에 소개되고, 유희열의 스케치북에
대학을 졸업할 시기에 다시 입시를 준비해야 했으니까. 물론
그들도 자신들의 입담이 가져오는 효과를 잘 알고 있다. 곧잘 공연을
출연할 수만 있으면 좋겠다’던 그들의 꿈은 언론의 주목 속에
내가 하고 싶은 일을 하기 위해 준비하던 기간이지만 여러 문제도
토크쇼처럼 꾸미는 것도 그런 까닭이다. 옥상달빛의 팬이라면 마치
예상보다 일찍 당겨져버렸다.
있었고 마음도 힘들었고요. ‘이번에 안 되면 안 할
“아무것도 없는 상태에서 인기 라디오 방송의 고정 게스트 제의를
거야’라는 배수진을 치고 준비했죠. 결과적으로 원하는
공연의 고갱이
탁구공처럼 오가는 사랑스런 입담, 그
받은 거잖아요. 정말 이례적인 일들이 우리에게 일어난 거죠.
학교와 친구를 얻었으니 다행이지만 그 시기엔 정말로
이런 걸 해도 되나, 우리에게 내공이 있을까 고민도 했고, 한편으론
힘들었어요.”(세진)
안다. 그들의 노래만큼이나 토크를 즐기는 게 공연의 ‘고갱이’라는
잘해야 한다는 부담감도 있었어요. 고마움과 부담감이 반반이었던
‘하드코어 인생아’를 한층 업그레이드 시킨 것 같은 1집 타이틀곡
것도. 이런 매력을 한껏 맛볼 수 있는 단독 콘서트도 6월엔 준비된다.
거죠.”(윤주)
‘없는 게 메리트’는 가진 게 없는 청춘의 빈 터널을 빠져나오기
게스트가 아니라 온전히 자신들이 주인공이 되는 무대. 이름하여
시작하는 옥상달빛의 자세를 가장 잘 보여준다.
‘단독의 메리트’다.
“
를 낼 때만 해도 우리끼리 즐겁고 좋았는데 1집을 내면서는
사정이 그만큼 변한 거죠. 라디오를 하면서 홍대의 음악신을 모르는
“간단하게 얘기하자면 있는 게 메리트인 세상에 ‘없는 게 메리트’라고
이들의 대중적 관심도 높아져 갔고요. 이런 다양한 사람들을 어떻게
외쳐보고 싶어서 쓴 노래예요.
충족시킬 수 있을까에 대한 고민도 했는데 그 결론은 ‘우리가 좋으면
“나 이래!”라고 일종의 선언처럼.
나 이래!
된다’는 거였어요.” (세진)
아무것도 없지만 우린
우리가 좋으면 된다는 말에는 많은 의미가 숨겨져 있다. 이제까지
젊음이라는 거 하나만으로도 메리트가 있다는 걸 외치고 싶었어요.
해온 대로 또래 친구들이 공감하는 음악을 할 것이고,
우리가 좋으면 된다
리시브의 참맛을
그리하여 이들은 요즘 많이 행복하고 많이 고맙다. 그런 마음을 담아낸 노래가 ‘정말 고마워서 만든 노래’다. “앞부분은 세진이가, 뒷부분은 제가 썼는데요. 1년여 활동을 돌아보면서 쓴 거예요. 행복이 곁에 있어도 현실에 가리워져 잘 느끼지 못하잖아요. 그래서 고마운 마음을 잊기 쉬운데 그걸
‘88만원 세대’가 딱 우리잖아요. 저도 학자금
얘기하고 싶었어요. 친구와 팬들에게도 위안이 되는 그런 곡을 쓰고
융자를 받아서 지금도 갚아 나가고 있어요.
싶었고요.”(윤주)
그런데 이 ‘과잉의 시대’에 가진 게 없다고
그래, 우리 역시 고맙다. 구질구질한 이 청춘을, 없는 게 메리트라고
20대로서 20대가 할 수 있는 이야기, 제 나이에 맞는 이야기를
꼭 나쁜 걸까요? 오히려 잃을 게 없으니까 좋을 수 있지 않을까 해서
당당하게 선언해줘서. 종이에 베인 살갗처럼 아리기만 한 현실 속에
노래에 담을 것이며, 억지로 유행을 좇지 않을 것이고 모르는 것을
만든 노래랍니다.”(세진)
주머니 속 용기를 꺼내보자고 말해줘서. 그렇게 옥상에 달빛이 걸릴
아는 척하지 않는 노래를 부르겠다는 것이다. ‘옥상에 올라가 그
직설적이면서도 입에 착착 붙는 가사는 과연 어디에서 나올까.
때까지 열심히 살고 싶게 해줘서.
밤을, 옥상에 누워 그 달빛을… 청춘을 우리를 오늘을 내일을
윤주는 “일기를 많이 쓴다”고 했다. “작곡을 처음 시작하면서부터
장소 | 유어마인드 글 | 정지연 사진 | 김장현
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맛집
누군가와 눈이 마주쳐서 당황스러웠던 경험을 떠올리게 하는 화장실 문 앞의 그림을 비롯해 술을 마시면 생기는 변화에 대한 그만의
다튀겨 18호가 만드는 맛있는 튀김
rin
후라이드 로봇
ed obot
생각까지 다양한 그림이 눈을 즐겁게 해준다. 이 그림들은 닳아서 지워지면 새로운 그림으로 바뀌기 때문에 만화가의 다양한 그림을 보고 싶다면 열심히 지워주는 센스(?)가 필요하다. 가게 이름에서 알 수 있듯 로봇에 대한 애정이 가득한 이곳은 정현종 사장이 초등학교 시절부터 모아놓은 만화책부터 종이 로봇, 양철 로봇, 조립식 로봇 등 다양한 로봇이 전시되어 있어 보는 즐거움도
홍대앞에 로봇의 요새가 생겼다. 땅을 보고 걷는
만만치 않다. 하지만 후라이드 로봇을 찾는 가장 큰 보람은 역시
사람의 눈에는 잘 띄지 않고 하늘을 보고 걷는
‘다튀겨 18호’가 만든 음식을 맛보는 데에서 나온다. 생새우를
이들에게만 보이는 곳, 노란 간판 속 로봇이 인사하는
튀겨낸 새우튀김, 닭 안심살과 야채튀김을 함께 맛볼 수 있는
이곳, 바로 후라이드 로봇이다.
야채닭안심튀김, 전통 고로케를 느낄 수 있는 야채 고로케와 샐러드
대부분의 술집이나 맛집이 1층에 위치하는데 반해
등 ‘튀김 음식’도 맛이 훌륭하지만 의외로 막강한 병기는 쇠고기
후라이드 로봇은 건물 6층에 위치해 있다. 그래서 찾기
떡볶이다. ‘즉석떡볶이 홍선생’이라는 전직 떡볶이집 주인의 맛갈진
어렵지만 일단 가게 안으로 들어가면 어렵게 찾은
솜씨는 ‘후라이드 로봇이 아니라 떡볶이 로봇으로 이름을 바꿔야
보람이 느껴진다. 한쪽 면이 창으로 되어 있어 홍대
하는 게 아니냐’고 손님들이 말할 정도로 맛이 있다고.
일대를 바라볼 수 있기 때문이다.
홍대거리 전경을 시원하게 내려다보면서 만화가의 재치가 넘치는
그뿐만이 아니다. 가게 곳곳에 숨겨진 만화를 보는 재미가 만만치
그림과 다양한 로봇을 구경하며 ‘다튀겨 18호’가 만든 맛있는 음식을
않다. 벽은 물론 창과 문, 메뉴판까지 만화가인 정현종 사장의
즐길 수 있는 후라이드 로봇. ‘사랑과 평화가 넘치는 공간’이 되길
그림으로 채워져 있는데 그만의 재치가 곳곳에 숨겨져 있어 보는
바라는 로봇들의 요새에서 한잔해보는 것은 어떨까.
재미가 쏠쏠하다. ‘디자인 정글’의 웹진 등에서 만화를 연재하기도
글Ⅰ임은선 객원에디터
했던 정현종 사장이 평소 만화를 그리면서 생각했던 재미난 생각을 다른 사람과 더 많이 공유하기 위해 열었다는 공간답다. 화장실에 들어갈 때 노크를 하지 않고 문을 열어 그 안에서 볼일을 보고 있는
다국적 레스토랑 오요리를 운영하는 ‘오가니제이션 요리’에서 1층도
2층도 아닌 건물 5층 꼭대기에 카페를 차렸다. 궁금해 찾아가본 카페 슬로비는 생각보다 넓고 탁 트인 공간이었다. 일단 테라스로 달려가 풍경을 내려다봤다. 동네의 생김새가 달리 보이기 시작하고, 숨통이 트였다. 그러다가 곳곳에 꾸려진 텃밭을 발견했다. 화분이나 인조목이
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Tel. 070-4238-7484, 010-5213-7484 Add. 서울시 마포구 서교동 404-29 6층 Open 18:00~2:00, 일요일 휴무 Web http://b og. a e .com/ ed obot Price 야채닭안심튀김 14000원, 새우와오징어튀김 12000원, 야채고로케와 샐러드 12000원, 소고기 떡볶이 12000원, 튀김오뎅탕 10000원, 병맥주 4000~8000원선
STH가 주목한 곳
텃밭이 있는 커뮤니티 공간
카페 슬로비
a S obb e
아니라 ‘진짜’ 오이며 상추, 겨자채, 치커리가 푸릇푸릇하게 자라고 있는 풍경. 에디터 귓가에 “올해 농사는 실패할 각오를 하고 시작한 거예요”란 말이 들려왔다.
‘생생농업유통’에서 받아오는 채소류, 전남 강진의 약선된장, 경남
카페 슬로비의 정체를 단번에 알아차리긴 결코 쉽지 않다. 사회적
거창의 유정란, 전남 신안의 천일염까지 전국의 직거래 농가에서
기업인 ‘오가니제이션 요리’의 한영미 공동대표는 “슬로비(S obb e)란
오는 안전하고 신선한 식재료로 믿음직한 음식을 차려낸다. 이름처럼
천천히 일하면서도 자기 일을 훌륭하게 해내는 사람(s owe but
정직한 ‘신선채소밥’, ‘달걀채소샌드위치’ 등의 메뉴도 준비되어 있다.
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카페 텃밭에서 가꾼 채소도 종종 밥상에 올라온다.
g peop e)을 뜻하는 말이에요. 그러니까 카페
슬로비는 도시에서 천천히, 느리게 살아가는 사람들을 위한 커뮤니티
카페 한켠에 마련된 친환경숍도 이채롭다. 16명의 장애인이
공간이죠”라고 설명을 시작했다. “슬로비의 운영 철학은 ‘남에게
만드는 천연비누 ‘셈크레프트’와 이주여성들의 예술적 감각을
의지하며 살자’예요. 어차피 혼자 살아갈 수 없는 세상이니 더불어 살고
키워주고 자립을 위해 힘쓰는 ‘에코팜므’를 비롯해 엄선된
서로 도우며 살자는 거죠.”
6개 업체의 친환경 상품이 입점해 있다. 한 대표는 “취지도
이런 철학은 슬로비의 구성원에서도 드러난다. 다문화 이주여성들,
좋고 품질도 좋고”라는 말로 친환경 상품의 장점을
요리를 통해 인생을 바꾸고자 하는 청소년 요리사 ‘영셰프’, 3년째
요약해줬다. 슬로비의 벽면을 채우고 있는 강렬한 색채의
베이킹을 담당하고 있는 장애 청년까지 모두가 이 곳에서 함께 배우고
이국적인 그림과 사용하는 머그컵도 모두 에코팜므
소통하고 성장하고 자립해 나간다.
작품이다.
슬로비에는 커피뿐 아니라 제대로 된 식사나 술과 안주도 준비되어
이밖에도 커다란 테이블과 부엌이 달려 있고 폴딩 도어로 분리되는
카페 슬로비의 궁극적인 목표는 이렇게 이야기, 물건, 교육, 먹거리
있다. 특히 눈에 띄는 메뉴는 따뜻한 집밥이 그리운 도시인들을 위해
워크룸이 마련되어 있어 다양한 소모임과 세미나, 파티가 열린다. 매주
등 건강하고 좋은 모든 것이 소통되는 커뮤니티 공간이 되겠다는
마련한 ‘그때그때밥상’. 현미와 백미가 반씩 섞인 건강한 밥과 몇 가지
농업이란 작은 실천을 해보는 거예요. 큰 일손은 아니지만 그저 밭에 나가 서 있는 것만으로 마음이 순해지더라고요.” 한 대표의 말처럼 이렇게 도시와 시골, 사람과 사람끼리의 작은 교류가 지속된다면, 또 하나의 의미있는 삶과 관계망이 형성될 것이다.
토요일 오후에는 차, 술, 요리, 문화가 있는 ‘식문화교실’이 열린다. 자세한 내용은
것이다. “카페 슬로비와 비슷한 방향을 가진 현장들이 연결되어 또 하나의 큰 흐름으로 자리 잡았으면 해요. 물론 이용하는 사람들에게도
반찬, 국으로 구성된 밥상은
블로그를 방문하면 알 수 있다.
자부심과 만족감을 줘야겠죠. 그것이 진정한 소셜커머스의 형태가
매일 조금씩 바뀐다. 슬로비는
매월 첫째 월요일에 카페 슬로비는
아닐까요?” 그러니 우리의 밝은 미래를 위해서라도 카페 슬로비에
경기도 이천의 유기농
쉰다. 가게문을 닫고 구성원 모두가
마을인 ‘콩세알나눔마을’의
이천 권순호 농부 댁으로 농사를
권순호 농부가 재배한
지으러 가기 때문이다. “텃밭도
잎채류, 충남 예산의 김가영 대표가 운영하는
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일궈보고 시장에도 나가보고 농사도 지어보면서 도시
건강한 손님들의 발걸음이 천천히, 그러나 조금씩 늘어났으면 하는 바람이다.
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글Ⅰ이지영 객원에디터
Tel. 02 3143 5525 Add.서울시 마포구 동교동 163-9 5층 Open 11:00-24:00(매월 첫째 월요일 휴무) Price 그때그때밥상 8,000원, 신선채소밥 7,000원, 달걀채소샌드위치 7,000원, 커피와 각종 수제티 4,000원~7,000원 Web http://b og. a e .com/s obb e8
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방방곡곡房房曲曲
빵
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‘별일 없이 10년’ 뚝심의 라이브 클럽
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‘젊은 밴드들의 산실’ 빵은 1994년 이대 후문 부근(현 진솔곰탕 옆 건물 지하)에 태동하여 2004년에 산울림소극장 부근으로 옮겨왔다.
1998년 빵을 이어받은 김영등 대표는 자신이 3대째라고 기억해낸다. “당시에 공간이 좁기도 했고, 홍대앞이라면 좋겠다는 공연팀들의 요청도 있어서 장소를 찾던 중에 갤러리 휴의 김기용 대표에게서 이 장소를 소개받고 홍대앞으로 왔죠.” 그렇게 이곳에 자리잡은 지 7년 째, 빵은 여전하다. 김영등 대표의 말마따나 빵이 있는 건물 2,3층은 카페였다가
빵의 운영시스템 중 하나는 대관은 하지 않는다는 것이다. 수요일부터 일요일까지 자체 공연만으로 움직이고 있다. 그만큼
술집이었다가 노상 바뀌지만, 빵은 잦은 공사 탓에 물이 새는
지속적인 관계를 맺고 있는 밴드가 많다는 뜻이고 새로운 밴드에게 길을 열어주는 데도 적극적이란 뜻이다. 주변에서는 잘
것만 빼면, 별 일 없이 산다. 늘 고만고만한 적자와 늘 고만고만한
나가는 팀 위주로 모아서, 흥행이 될 만한 기획 공연을 만들어보라는 제안도 하지만 인기 밴드 위주로 섭외하지도 않고 늘 하던 팀에게 무대에 설
관객과 함께한다. 김영등 대표 자체가 큰 욕심이 없기 때문이기도
기회를 뺏는 것도 탐탁치 않아 하는 김대표의 성격상 당분간 이대로 갈 공산이 크다.
하고, 빵이란 공간 자체의 속성이 그렇기도 하다. 일례로 빵에서의
빵의 공연 스케줄에서 눈길을 끄는 건 매주 마지막 주 수요일에 열리는 ‘콜트콜텍 수요문화제’다. 기타를 만드는 콜트콜텍 회사의 위장 폐업에
공연 사진에 ‘트레이드 마크’처럼 등장하는 무대 뒤편 걸개막을 보자.
맞서 벌써 5년째 지리한 싸움을 하고 있는 노동자들과 그들과 함께하는 뮤지션들의 작은 노래마당으로 빵은 3년째 함께하고 있다. 현재
저게 벌써 10년이나 묵었다. 김대표는 겸연쩍어하며 “올해 안에 저거
콜트콜텍 노동자들은 고등법원 승소를 거쳐 대법원 심리를 기다리고 있다.
뜯어내는 게 목표”라지만, 그건 연말이 되어봐야 안다.
김대표 본인이 특정 음악 취향을 가지고 있는 건 아니지만 1990년대 중반부터 빵은 또렷한 색깔을 가진 클럽이었다. 전자양, 푸른새벽 등 슈게이징 밴드와 모던록의 흐름이 그것이다. 포크록이나 싱어송라이터에 대한 편애 아닌 편애도 지속되고 있다. 요즘 빵에서 주목하는 신예로는 에몬(싱어송라이터), 옆집남자, 하이투힘, 미틈 등이 있다. 모두 제 색깔이 뚜렷한 음악을 하는 팀들이다. 빵이 두 달에 한 번씩 내는 팸플릿의 마지막 페이지에는 이곳을 거쳐간 밴드들의 동정이 실려 있다. 굴소년단의 해체나 벨벳스톤즈의 활동 중단, 히치하이커의 1집 발매 소식 등을 보노라면 비록 한 두 줄이지만 밴드 하나하나의 동정에 기울이는 관심이 보통이 아닌 걸 알 수 있다. 기획사와 레이블의 힘이 커지면서 클럽과 뮤지션과의 관계가 예전만 못한 요즘의 풍토에선 남다른 일이다. “예전엔 클럽과 뮤지션이 하나의 가족 같았죠. 뮤지션도 적고 그들이 설 무대도 적으니까 아무래도 끈끈함이 있었는데, 이제는 꼭 클럽이 아니더라도 기회가 많아지면서 예전 같은 그런 관계가 되긴 어려운 것 같아요. 인디신 자체의 변화인 셈이죠. 그걸 어떻게 현명하게 푸느냐 하는 문제도 생각해봐야 할 거 같아요.” 월디페의 논란으로 불거진 ‘노개런티 공연’에 대한 부분도 그렇다. 일반적인 상업 공연이나 페스티벌은 응당 행사에 맞는 출연료의 수준을 정하고 그걸 지급하는 방법이 있을 거라고 믿는다. 문제는 홍대앞의 작은 클럽들인데, 김대표는 “합리적인 방향으로 풀어나가는 게 필요할 듯 싶다”고 입을 연다. “현재 빵은 공연 밴드 모두에게 개런티를 일괄적으로 주진 못하고 있어요. 클럽 운영의 개선과 더불어 앞으로 더 좋은 방법을 찾아야죠. 그렇다고 클럽이 뮤지션을 이용한다고 본다면 마음 아픈 일이 아닐까요?”라고 말한다. 뮤지션 보호와 클럽의 운영이 서로 배치되는 길이 아닌 만큼, 명분과 실리의 딜레마 사이에서 현명한 길을 찾아냈으면 한다는 것이다. “서로가 처한 위치나 상황을 공유하고 슬기롭게 머리를 맞대면 좋겠어요. 아무리 음악시장이 커져서 공연수익을 공평하게 나눈다고 해도 신뢰가 없다면 잡음은 피할 수 없을 테니까요. 적어도 영세한 라이브 클럽들의 소중함은 잊지 않았으면 합니다.”
사심어린 음식탐험
함박 스테이크
클럽 빵 010-8910-1089
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P N 수~토 7시 30분, 일 6시 30분. 글 | 정지연 에디터 사진 | 김장현
<스트리트 H> 디자인 스태프들의 사소하고도 지극히 개인적인, 비공식 홍대앞 음식 비교 탐구
제너럴닥터 ★★★★☆ 제너럴닥터★★★★☆
함박식당 ★★★☆☆
카페소스 ★★★★☆
윤씨밀방 ★★★★☆
들깨가 섞인 코울슬로풍 소스로 버무린 샐러드가 상큼하다. 우엉을 다져 넣는다는 스테이크 패티의 식감도 좋다. 파슬리 가루를 뿌린 라이스나 잘 구워진 감자, 양파볶음의 어울림도 괜찮다. 전체적으로 만족스럽지만 소스 양이 좀 부족하다는 느낌. 가격대비 성능 굿~! 런치타임에만 주문 가능하다.
컬러풀한 접시가 식욕을 자극한다. 하지만 양배추 샐러드의 묽은 소스는 정말 무심하다. 구운 통마늘이 다소 독특한데 딱히 어울리는 느낌은 아니다. 패티의 두툼한 볼륨은 좋았지만 부분적으로 질겼다. 가격 별도로 반숙 계란, 치즈, 파인애플, 베이컨 등의 토핑을 고를 수 있다. 반숙 계란 추천!
다소 촌스럽게 철판에 올려져 나오는 첫인상과 달리 300g의 볼륨을 자랑하는 부드러운 패티는 놀랄 만하다. 칼질을 하는 순간 패티 속의 육수가 마치 불고기 육수마냥 쏟아져 나온다. 부드러운 육수와 토마토 페이스트가 잘 어우러져서 나오는 야채볶음도 좋다. 딸린 밥, 빵은 없다.
한눈에 봐도 푸짐하다. 부드러운 패티는 머쉬룸 소스와 잘 어 우러진다. 반숙 계란과 풍성한 버섯도 좋다. 다만 밥에 뿌려진 김과 발효된 올리브빵은 아쉽다. 개별적으로는 맛있지만 소스 의 맛과 부딪힌다. 김은 빼고 빵은 단순한 것이 나을 듯. 소스 를 뿌린 후 계란을 얹으면 시각적으로도 보기 좋겠다.
Tel. 02-322-5951 Add. 마포구 서교동 362-1 3층 Open 월~토 11:00~23:00(런치타임 11:00~15:00) 일・공휴일 12:00~23:00 Price 함박오덕스테이크 8,000원
Tel. 070-4409-0205 Add. 마포구 서교동 402-5 2층 Open 12:00~20:00 연중무휴(브레이크타임 13:00~17:00) Price A 함박스테이크 12,000원 / 토핑 1,000~1,500원
Tel. 02-322-2176 Add. 마포구 서교동 343-10 Open 월~목 12:00~24:00, 금,토 12:00~02:00 Price 재팬 함박스테이크 12,000원
Tel. 02-3143-4116 Add. 마포구 서교동 411-602 Open 화~금 13:30~22:00, 토, 일 14:00~22:00 Price 윤씨 함박스테이크 정식 8,000원
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창간 주년을 맞아 전시회를 합니다
유럽을 여행하는 정석 따윈 없다
와우책시장 오픈
홍대앞 로컬문화매거진
세상엔 두 부류의 사람이 있다. 여행기를 좋아하는 사람과 그렇지
지난해부터 시작된 와우책시장이
<스트리트 >가
않은 사람. 만약 여행기를 좋아한다고 말했다면 “빌 브라이슨
5월 14일부터 두번째와 네 번째
벌써 창간 2주년을
정도는 되는 여행기라면”라는 단서를 붙여야 바보 취급을 당하지
토요일에 시작된다. 책장 속에 잠자고
맞이했습니다. 혼자서
않는 세상이 됐다. 적어도 사진이 글보다 많은 대한민국 여행서
있는 책에 ‘사랑의 쪽지’를 끼워
기획하고 취재하고
시장에서는 말이다. 그러나 적어도 이 책 《유럽을 여행하는 정석
책꽂이에 채우면 어린이 공부방이나
만들었던 창간호.
따윈 없다》를 택하면 그럴 염려는 버려도 될 듯하다. 성찰 없는
소외된 계층에 전달하는 ‘사랑의
땡볕 속에 홍대
여행 예찬이나 낭만 타령에서 멀찌감치 벗어나 있되 여행의
책꽂이’, 책을 소재로 한 다양한
동서남북을 누비며
중심은 ‘나’라고 말하는 저자의 옹골찬 진심이 숨어 있다. 아마도
공연과 낭독, 전시가 자유롭게
만들었던 기억이
그 배경엔 이제껏 40여 개국을 여행한 경험과 함께 문화예술 웹진
펼쳐지는 북티스트(boo a t st) 행사도 흥미롭지만 뭐니뭐니 해도
지금도 생생합니다.
편집장을 거쳤던 사유와
와우책시장의 장관을 만드는 건, ‘트렁크 속 작은 책방’이다. 서교동
과분한 관심을 받았던
글쓰기라는 배경이 있기
주민이 아닌 누구라도 참여할 수 있는 일종의 책 벼룩시장으로,
‘막걸리’ 특집이나
때문일 것이다. 홍대앞
자신의 트렁크나 가방에 손때 묻은 책을 담아와 판매하면
주경야독하는 홍대사람들을 만났던 ‘호모 쿵푸스’ 특집의 기억도
작업실에 상주하며 관련
된다. 와우책시장 클럽(wowboo ma et.c wo d.com)에서
새록새록 나고요. <스트리트 >는 창간 2주년을 맞아 전시회를
글을 쓰고 있는 차영진
가입신청서를 다운받아 이름, 연락처, 참가를 희망하는 날짜와
열고자 합니다. 이번 전시회는 6월 14일부터 서교예술실험센터
작가는 록밴드 오디너리
인원을 wawboo 002gma .com으로 보내면 된다. 공식 트위터
1층에서 5일간 벌어집니다. 매호 만들 때마다 업데이트하는 지도는
피플의 보컬로도 활동
@wowboo est로 M을 보내도 가능하다. 오후 1시~6시이며
초대형으로 제작해 불이 들어오는 라이트패널에 부착하고, 이제껏
중이다. 차영진 저, 예담
장소는 상상마당에서 더 갤러리 옆 합정동으로 이어지는 길(서교
<스트리트 >가 취재해온 현장이나 랜드마크도 함께 보여줄
출판사, 427쪽, 14,500원.
마을마당). 문의 02-336-1585
보여주려 합니다. 또한 오프닝 당일에는 즉석에서 실크스크린으로
더 갤러리 기획전 수작걸다전
민트페이퍼 Support our usic!
밀어 만드는 티셔츠도 판매할 겁니다. 한정판으로 만든 기념
2011 더 갤러리의 기획전 ‘수작걸다(手作傑多)-핸드메이드
민트페이퍼와 콘크리트는 소셜 펀드를
머그컵과 배지도 제작할 거고요. 겨우 2주년 가지고 무슨 호들갑이냐
디자인마켓’이 6월 26일까지 열린다. 아이들이 그린 위트 넘치는
모아 재능있는 신인 뮤지션들의 음반
하실지 모르지만, 광고나 후원금 하나 없이 한달 한달 기적처럼
가구 그림을 미학과 기능성을 아우른 실제 가구로 탄생시킨
제작을 지원하는 프로젝트 ‘서포트
만들어지고 있는 <스트리트 >를 자랑하고 싶습니다. 하나 둘
이와신이나 아이와 지구를 위한 리폼 작가 가가멜, 한복천 및
유어 뮤직’을 진행한다. 서포트 유어 뮤직은 소비자가 투자자가
의미있게 만들어지던 독립잡지들이 사라지고, 창간호가 폐간호가
전통천을 현대적으로 재해석해 가방 및 소품을 만드는 뜨쥬, 세상을
되어 신인 뮤지션의 음반 제작에 기금을 넣는 형식. 즉 단순한
되어버린 일들이 얼마나 많은지요. 그러니 우리는 복이 많지요 그게
바라보는 섬세한 시각과 저마다의 개성을 보여주는 신주희, 이석주,
후원이 아니라 투자액에 따라 다양한 보상(사인 음반/공연 초대 /
다 3기째 이어지고 있는 객원 에디터들과 원고료도 없는 지면에
이지수 작가 등의 핸드메이드 디자인 작품을 한자리에서 볼 수
축가)을 받을 수 있는 신개념 프로젝트다. 목표액은 150만원이며,
글을 써주시는 필자분들 덕분이라고 생각합니다. 아, 기쁜 소식 한
있는 기회다. 이번 전시회가 의미있는 것은 단순히 전시를 감상하는
현재 50% 이상 달성한 상태다. 첫 아티스트로 선정된 이는
가지. <스트리트 >는 서교예술실험센터의 정기 공모에 선정되어
것에서 한걸음 더 나아가 작품의 구매, 즉 창조적 소비가 가능하다는
4인조 밴드 ‘ a e a ea’. 금을 바탕으로 6월 초 4곡이 담긴
소정의 후원금을 받게 됐답니다. 덕분에 이번 전시도 수월히 준비할
점이다. 아울러 전시 기간 중 갤러리 3층에서는 총 4강의 워크숍
싱글을 발매할 예정이다. 또한 5월 중에 두 번째 대상 아티스트
수 있었습니다. 무엇보다 독자 여러분이 없었더라면 <스트리트 >가
프로그램도 진행된다. 5월 21일부터 토요일마다 열리며 선착순
선정을 위한 모집과정이 민트페이퍼에서 진행될 예정이다. 문의
살아남을 수 있었을까요? 다음 1년까지도 계속 사랑해주세요.
마감이므로 문의할 것. 문의 더 갤러리 02-3142-5558
민트페이퍼(www.m tpape .com)
계획입니다. 아울러 지난 2년간의 역사를 디자인스튜디오203의 디자이너들의 멋진 솜씨로 인포그래픽( og aph c)으로 제작해
hibition
상상마당 About oo s 전
로모그래피 시티가이드 홍콩
한-아세안센터 멀티미디어 공모전
로모그래픽적인 여행의 팁이란 과연
한-아세안센터가 주관하고 대안공간
독립출판물 전시회 ‘About oo ’
무엇일까? 로모그래피 시티가이드의 두
갤러리 루프, 아세안, AS A -
전이 상상마당에서 진행중이다. 거대
번째 책 홍콩편은 그 답을 보여준다. 전
아세안 대학 네트워크, 홍익대학교
자본이나 주류 출판시스템에 기대지
세계의 로모그래퍼들이 직접 찍은 사진과
등이 후원하는 제 3회 한-아세안센터
않고, 창작자들이 일상적인 삶 속에서
글로 만들어진 로모그래피 시티가이드에는
멀티미디어 공모전이 열린다. 한국과
‘직접’ 만들어내는 독립출판물을
도시 주변의 반드시 가봐야 할 모든
아세안회원국의 만 30세 청년작가를
,
망라한 자리로 2층과 3층 갤러리에서
장소를 포함해 152개 장소와 로모그래퍼 72명이 찍은 1500장
진행한다. 2층이 아티스트 북 중심의
이상의 스냅사진이 담겼다. 더욱 흥미로운 사실은 책은 그
멀티미디어를 통하여 한국과 아세안 간의 역동적 교류 확대를
전시라면 3층은 유통 활성화라는
시작점일 뿐이라는 점이다. 로모케이션(www. omog aph .co. /
위해 마련됐다. 올해 공모 주제는 ‘
측면을 아울러 ‘마켓’이란 형식으로 진행된다. 총 150팀의 약
maga
아세안의 새로운 이미지를 정립하며 글로컬 시대의 새로운 예술,
400여 종의 소규모 출판물이 독자들과의 만남을 기다리고 있다.
아카이브가 확장되고 있으며 리뷰와 상세한 내용이 업데이트되고
문화 정체성을 제시하고자 하는 의미를 담고 있다. 참가자는 5월
전시기간 중에는 다양한 주제포럼과 워크숍 등이 매주 토요일마다
있다. 사진이라는 틀을 통해 지극히 개인적으로 바라본 도시에
31일까지 관련 홈페이지 웹하드에 작품을 올리거나 우편접수를
열릴 예정이다. 5월 24일에 열리는 ‘독립잡지 토크’에는 <스트리트
대한 인상도(印象圖)이면서 모험적이고 활동적인 여행가들을 위한
하면 되며, 6월 13일 수상자를 발표한다. 수상자는 수상금과 함께
불친절한 여행서인 로모그래피 시티가이드는 앞으로도 계속 출간될
한국에서 열리는 전시회 오프닝과 시상식 등에 초청되며, 전시는 7월
예정이다. 문의 www. omog aph .co.
28일부터 팔레 드 서울에서 열릴 예정이다. 문의 02-2287-1144
>도 참여한다. 기간 5월 4일~ 6월 26일까지 장소 상상마당 2,3층 갤러리 문의 02-330-6225
e/ ocat o s)에는 매시각 전 세계 로모그래퍼들로 인해
대상으로 하며, 사진・영상 등
MA
’. 현재와 미래
www.asea o eammc.com,
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2011.5.17
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