Juni - August 2013 | EUR 4,50
Das Beste aus der schönsten Stadt am Rhein
Michael Schier – Ein Leben für den
CARLSPLATZ Meine Hunde und ich
Barbara Oxenfort Restaurants im Test
Amici
l e d
m i i
n a H
Küchengespräch: René Heinersdorff Luisenstraße: Paradies für Bibliophile Landlust: Wanderung im Hubbelrather Bachtal Reportage: Das Wunder im Rhein Antik Bastion: Luxus-Indoorflohmarkt Genussvolle Naturkost: Holunder Balkonissima: Sommertipps für Balkon und Terrasse Oasen vor der Tür: Baerlaghof
Ab
n u J
44
Küchengespräch
Ganz privat mit René Heinersdorff
74 Gothic-Braut wird Mode-Queen Kaethe Maerz von Katrin Wieschenkämper
52 Restaurants im Test
Amici – Essen unter Freunden
2
Indoor-Luxusflohmarkt von Renate Schürmann
Kurz belichtet Neues aus der Landeshauptstadt
52
Getestet und für gut befunden Restaurant Amici – Essen unter Freunden
12
Leserwettbewerb Mein Lieblingsfoto – Machen Sie mit!
60
Restaurant Agata‘s Gute Küche – Punkteabzug für Ambiente und Service
14
Die groSSe Reportage Michael Schier – Ein Leben für den Carlsplatz
62 Spagat zwischen Gänseleber und Roulade Restaurant Reinhardt‘s auf Gut Moschenhof
30
Der gedeckte Tisch ... sommerlich und mediterran bei Franzen
64 Italiener mit Gefängnis-parkplatz Lino Palmieris La Fenice
32
Antik Bastion Indoor-Luxusflohmarkt von Renate Schürmann
66
Drei Restaurants ... für alle Tage
38
Meine Hunde und ich Zwei Hunde – das ist doppeltes Glück
68
VERLOSUNG: Suite im Breidenbacher Hof Zwei Nächte lang im Luxus baden
42
Umfrage auf der Königsallee Das denken Menschen über Düsseldorf
74 Gothic-Braut wird Mode-Queen Kaethe Maerz von Katrin Wieschenkämper
44
Küchengespräch Ganz privat mit René Heinersdorff
78 High Heels und Bequem-modelle Frau & Fräulein – Schuhe in Gerresheim
8
32 Antik Bastion
Restaurant Agata‘s
Küche heiß - Ambiente kühl
60
Reportage
Unten im Fluss – Das Wunder im Rhein
Meine Hunde und ich
Zwei Hunde – das ist doppeltes Glück
38
88
Inhalt
Ausgabe Juni - August 2013
80 Paradies für Küchenfreaks Butch in Pempelfort
114 Urlaubsfeeling auf dem Balkon Prickelnder Strandcocktail aus Blumen
82 Handmade in Düsseldorf Luisenstraße: Paradies für Bibliophile
120 Aus der Natur auf den Tisch Genussvolles und Dekoratives aus Holunder
88 Reportage Unten im Fluss – Das Wunder im Rhein
131
Hauptstadtvergleich Düsseldorf vs. Berlin
96 Erlebe deine Stadt HopOn-HopOff mit dem Doppeldecker
138
Veranstaltungstipps Kulturelles und Sensationelles
100 Oasen in der Stadt Wanderung durch das Hubbelrather Bachtal
141
Markplatz Finden und gefunden werden
104 Oasen vor der Stadt Der malerische Baerlaghof bei Issum
141 Ausblick Themen der nächsten Ausgabe
108 Gärtnern, Gemüse und Genuss Selber ernten mitten in der Stadt
146 Impressum
112 Gemüsekalender Das gibt es jetzt frisch aus unserer Region
3
Kurz belichtet
Neues aus der Landeshauptstadt
LESEPROBE Den Rest lesen Sie in „Lust auf Düsseldorf“. Das 148 Seiten umfassende Magazin ist ab Juni im Handel. Oder bestellen Sie es „online“ unter: www.LaD-Shop.de
Rheinische Frohnatur ist Favorit der Düsseldorfer Das „Smiley“-Logo löste unlängst Diskussionen aus, weil es andernorts bereits verwendet wird. Die Aufregung hat sich gelegt – und das freundliche Logo zieht in das Stadtbild ein. Im Jahr des 725-jährigen Bestehens flattern Fahnen mit dem Logo nicht nur am Rathaus. In mehr als 50 Städten werben freundliche und originelle Motive mit dem Smiley für die Landeshauptstadt. Favorit der meisten Düsseldorfer ist gewiss die Japanerin als „rheinische Frohnatur“.
www.duesseldorf.de
Rheinische . atfüuhlenR FRineroanhden ren Stadt In ke so zu Hause. sich Japaner
Breuninger krönt den Kö-Bogen Der Kö-Bogen, die neue Shoppingikone Düsseldorfs, wird im Herbst eröffnet. Und schon jetzt wird deutlich, welch magnetische Anziehungskraft die Daniel-Libeskind-Bauten haben werden. Mit Spitzenmietern wie der Kultmarke apple und Breuninger und einem exzellenten Mix hochwertiger weiterer Geschäfte wird der Kö-Bogen nicht nur eine architektonische Landmark sein, sondern auch Menschen aus dem gesamten Umland anziehen und so die Zahl der Düsseldorf-Besucher erheblich steigern. Zu den Shops im Kö-Bogen zählen u.a. die Luxusmarken Porsche Design, Faber-Castell (Flagship Store), der Dortmunder Juwelier Rüschenbeck sowie die Modemarken Hallhuber, Joop!, Windsor und Strenesse. Die Krönung wird jedoch die Erlebniswelt von Breuninger sein, die sich dem Vernehmen nach mit dem Londoner Harrod’s messen können wird.
4
www.duesseldorf.de
Fuchsjagd im Quadenhof In diesen Tagen soll die Fuchsjagd am Quadenhof eröffnet werden und die Gerresheimer sind schon ganz gespannt, denn das, was am Quadenhof entsteht, könnte glatt ein neuer Hotspot im Düsseldorfer Osten werden. Fuchsjagd hat wenig mit der Jägerei in Wald und Flur zu tun, aber viel mit dem „Fuchs“, der als geschätzte Alt-Kaltschale gern per Glas konsumiert wird. Auch wenn die neue Fuchsjagd eröffnet wird, die Autofahrer haben Schonzeit, denn alle Gäste können in der Tiefgarage am Wallgraben nebenan kostenlos parken. Was Besucher auch schätzen werden: Der neue Biergarten, der unter den alten Platanen entsteht, wird 150 Plätze bieten. Aber Nachbarn, keine Angst: Um 22 Uhr ist Ruhe.
Abbildung: Scholz & Köster Innenarchitekten GmbH
Feuriger Schmuck: Freywille jetzt auch auf der Kö Das Schmuckunternehmen Freywille aus Wien ist jetzt auch auf der Königsallee vertreten. Das Privatunternehmen ist mit über 100 Boutiquen bereits in mehr als 30 Ländern präsent. Freywille wurde bekannt mit einer sehr speziellen Feueremail-Technik, die extremen Aufwand verlangt. Die kleine Luxuswelt an der Kö 92 zählt zu den ausgewählten Freywille-Boutiquen, in denen Besonderheiten im 18-Karat- und AccessoiresBereich exklusiv angeboten werden, darunter edle Abendtaschen, feinste Kaschmirtücher oder kostbare Schmuckstücke mit strahlenden Diamanten.
Neues Tilly-Fortuna-Poster wird zum Erstliga-Souvenir Im Auftrag von otelo hat Künstler Jacques Tilly ein etwas anderes Mannschaftsbild der Fortuna Düsseldorf erschaffen. Die extragroße, mit Tillys Originalunterschrift versehene Version, in den Maßen 2,68 m x 1,90 m, wurde Mitte Mai bei eBay versteigert. Tilly, der jetzt schon wieder die ersten Ideen für die Karnevalsession 2013 / 2014 „ausbrütet“, setzt mit diesem Werk der Fortuna ein kleines Denkmal. Der Erlös der Auktion fließt an das Kinderhospiz Regenbogenland. Was Jacques beim Zeichnen noch nicht wusste: Das Poster wird zum Erstliga-Souvenir.
5
6
Treue Kundin: Christine Uecker, Ehefrau des Düsseldorfer Künstlers Günther Uecker, kauft regelmäßig bei den Schiers.
Michael Schier – Ein Leben für den ...
CARLSPLATZ
LESEPROBE Den ganzen Artikel lesen Sie in „Lust auf Düsseldorf“. Das 148 Seiten umfassende Magazin ist ab Juni im Handel. Oder bestellen Sie es „online“ unter:
Fotos: Hojabr Riahi
www.LaD-Shop.de
7
Menschen aus Düsseldorf Renate Schürmann – Antik Bastion
Antik Bastion
Der Indoor-Luxusflohmarkt von Renate Schürmann
Wollte Hollywood einen Film über eine Wahrsagerin drehen – sie wäre die Idealbesetzung, obwohl man bei Renate Schürmann nicht die Zukunft bekommt, sondern ausschließlich die Vergangenheit. Ihr fehlen nur noch ein paar Accessoires: Kopftuch, ein Rabe auf der Schulter, eine Kristallkugel. Dies hat sie bestimmt alles vorrätig, denn Renate Schürmann ist Spezialistin für ausgefallene Wünsche. Wer etwas Besonderes besitzen 8
oder verschenken möchte – bei ihr findet er es bestimmt. Seit mehr als 25 Jahren führt sie, nur einen Steinwurf von der Kö entfernt, ihr Antiquitätengeschäft. Wer es betritt, bleibt erst mal vorsichtig stehen – vielleicht aus Ehrfurcht, bestimmt aber aus Angst, etwas um- oder runterzuwerfen. Das kleine Geschäft an der Hohe Straße ist nämlich gespickt voll, vom Boden mit Schränken, Statuen und Tischchen bis zur Decke mit den Lüstern.
LESEPROBE Oder bestellen Sie es „online“ unter:
Renate Schürmann in ihrem Geschäft auf der Hohe Straße. Sie ist eigentlich keine Geschäftsfrau, sondern Sammwww.LaD-Shop.de lerin, und das liegt ihr im Blut.
Fotos: Hojabr Riahi
Den ganzen Artikel lesen Sie in „Lust auf Düsseldorf“. Das 148 Seiten umfassende Magazin ist ab Juni im Handel.
9
Meine Hunde und ich Barbara Oxenfort und ihre Flat Coated Retriever
LESEPROBE Den ganzen Artikel lesen Sie in „Lust auf Düsseldorf“. Das 148 Seiten umfassende Magazin ist ab Juni im Handel. Oder bestellen Sie es „online“ unter: www.LaD-Shop.de
10
„Zwei Hunde
Fotos: Hojabr Riahi
das ist doppeltes Glück“
11
Küchengespräch
12
Fotos: Hojabr Riahi
... ganz privat mit René Heinersdorff
Vor dem Kochen ein Glas Wein Bei René Heinersdorff wird auf der Bühne geliebt, zumindest in seinen Erfolgsstücken „Alles Liebe“ und „Sei lieb zu meiner Frau“. Und natürlich geht auch bei ihm die Liebe durch den Magen. Ja, und einmal, da gab es die Liebe sogar in der Küche, und deswegen hat er heute eine bestimmte Vorspeise für uns ausgesucht. Aber der Reihe nach ...
nen – und man verkleidet sich.“ Heinersdorff hat sich heute als Koch verkleidet. Eine weiße kurze, zweireihige Kochjacke. „14 Euro am Hauptbahnhof“, sagt er mit Stolz. Es liegt alles bereit für die armenische Vorspeise, den lettischen Hauptgang und das italienische Dessert.
Die Vorspeise ist eine Erinnerung an eine verflossene Liebe. Sie hieß Narina und war Armenierin. Wir sind zum Küchengespräch bei dem beliebten Er lernte sie in einer Bar kennen, als gerade ein Theaterdirektor, bekannten Schauspieler und er- Chanson von Charles Aznavour lief, dem wohl folgreichen Bühnenautor. bekanntesten Armenier. Die Küche als zentraler Dass alle Zutaten rot sind, Raum jeder Wohnung, der „Ich esse gern viel und gern ist deswegen vielleicht jeden anderen ersetzen kein Zufall. Bohnen, ein deftig und einmal im Monat kann und der selbst unroter Apfel und rote Bete. ersetzlich ist, wo sich bei auch Fast Food, Döner, Fala- „Das ist nicht so leicht Partys alle Gäste treffen wie Salat, aber genauso fel oder Hamburger. Und eioder man auch mal einfrisch und sättigt sogar same Nächte mit einem nen Weihnachtsmarkt ohne ein wenig“, sagt er. „Vor Glas Wein oder der Steuist es schnell zuBratwurst kann man gleich allem ererklärung verbringt. Wo bereitet.“ Angemacht mit jeder Tag beginnt und so Essig, Öl und weißem vergessen.“ manche Beziehung endet. Pfeffer. Schmeckt unerwartet gut, diese ungeDiesen wichtigsten Raum im Leben jedes Men- wöhnliche Zusammenstellung. schen hat Heinersdorff sich für heute ausleihen müssen, im Haus seiner Mutter. Er ist vorüber- Ach ja, die Küche als Schlafzimmer. „Narina hat gehend wohnungslos, dafür steht ihm jetzt eine mal Kuchen gebacken. Eine zierliche Rotblonde. Den lesenAufSie in Profiküche zur Verfügung. Schwerer polierter Sie knetete den Teig,ganzen das war Artikel richtig Arbeit. Stahl, Restaurant-Qualität von einem Gastro- der Nase hatte sie einen süßen weißen Mehlfleck. „Lust auf Düsseldorf“. Einrichter, Gasherd ... Da musste ich sie küssen.“ Eins kam zum andeDas 148 Seiten umfassende Magazin ist ren, und plötzlich war nicht nur der Backofen abMal, Juni imich Handel. Haben eigentlich die Schauspiel- und die Koch- heiß. „Es war das einzige dass Sex in der kunst etwas gemeinsam? „Oh ja“, sagt Heiners- Küche hatte.“ dorff, „beides ist eine Inszenierung. Das beginnt Oder bestellen Sie es „online“ unter: bei der Zusammenstellung, der Komposition, und Hat er schon mal eine Frau nicht nur in der Kügeht bis zur Auswahl von Geschirr, Besteck und che vernascht, sondern auch ins Bett gekocht? der Tischdekoration. Außerdem muss man seinen „Absolut“, sagt er und www.LaD-Shop.de erklärt auch gleich, warText beziehungsweise das Rezept auswendig kön- um das funktioniert: „Ein Mann, der für eine Frau
LESEPROBE
13
Jetzt neu: Viele Vorteile – alle Freiheiten Lesen Sie „Lust auf Düsseldorf“, solange Sie möchten.
• Günstig: Abo-Vorzugspreis • Bequem: Frei-Haus-Service • Flexibel: Jederzeit kündbar
Carlsplatz - Michael Schier - Ein Leben für den Carlsplatz | Küchengespräch - René Heinersdorff | Oasen vor der Tür - Baerlaghof
Vier Ausgaben pro Jahr zum Vorzugspeis im Abonnement.
Das Beste aus der schönsten Stadt am Rhein
4x
Ausgabe: Juni - August 2013
Juni - August 2013 | EUR 4,50
Das Beste aus der schönsten Stadt am Rhein
Jederzeit kündbar! Michael Schier – Ein Leben für den
CARLSPLATZ Meine Hunde und ich
Barbara Oxenfort Restaurants im Test
Amici
Küchengespräch: René Heinersdorff Luisenstraße: Paradies für Bibliophile Landlust: Wanderung im Hubbelrather Bachtal Reportage: Das Wunder im Rhein Antik Bastion: Luxus-Indoorflohmarkt Genussvolle Naturkost: Holunder Balkonissima: Sommertipps für Balkon und Terrasse Oasen vor der Tür: Baerlaghof
Sichern Sie sich jetzt Ihr
Kennenlernpaket Greifen Sie zu und lesen Sie die nächste Ausgabe von „Lust auf Düsseldorf“ gratis. Danach lesen Sie „Lust auf Düsseldorf“ viermal im Jahr bis auf Widerruf zum Jahresbezugspreis von 16,00 Euro. Sie sparen
dabei bares Geld und gehen kein Risiko ein, denn Sie können das Abonnement jederzeit beenden. So verpassen Sie keine Ausgabe von „Lust auf Düsseldorf“ und profitieren von unserem kostenlosen Frei-Haus-Service.
Jetzt abonnieren unter: www.lust-auf-duesseldorf.de/abo 14
Das Beste aus der schรถnsten Stadt am Rhein
Schenken Sie sich oder anderen
Lesefreude mit
15
VERLOSUNG Gewinnen Sie ein besonders lustvolles Wochenende für zwei Personen im 5-Sterne-Hotel „Breidenbacher Hof“ im Gesamtwert von über 3.300 EUR.
16
Ein Wochenende lang im Luxus baden
LESEPROBE Den ganzen Artikel lesen Sie in „Lust auf Düsseldorf“. Das 148 Seiten umfassende Magazin ist ab Juni im Handel. Oder bestellen Sie es „online“ unter: www.LaD-Shop.de
17
Menschen aus Düsseldorf Modeschöpferin Katrin Wieschenkämper
Von der Gothic-Braut zur Mode-Queen Sich „authentisch fühlen“, das ist ihr wichtigstes Credo, denn damit einher geht für sie sich „wohl zu fühlen“. Beides sind wichtige Kriterien für Düsseldorfs Shootingstar unter den jungen Designerinnen: Katrin Wieschenkämper. Ihr Label „Kaethe Maerz“ ist längst weit über die Grenzen der Landeshauptstadt und Modemetropole bekannt. Einzigartig und ausgefallen sind die Farben und
Schnitte ihrer Kollektion. Wer Katrin Wieschenkämper kennenlernt, sieht gleich, dass sie die Mutter der Ideen ist. Sie trägt, was sonst, natürlich „Kaethe Maerz“ und kommt so selbstbewusst und authentisch rüber, wie ihre Mode wirkt. Wenn sie über ihre Arbeit spricht, leuchten ihre blauen Augen. Detailverliebt ist sie, das erkennt man an ihrer Kollektion, etwa am ungewöhnlichen Faltenwurf ihrer Mäntel und Kapuzen. Querdenken ist ihr Markenzeichen, so wie auch ihre Schnitte alles andere als alltäglich sind. Dabei hat alles ganz anders angefangen: Katrin Wieschenkämper war eine richtige Gothic-Braut. „Jo, ganz in Schwarz, was anderes gab es für mich nicht“, lacht die gebürtige Bottroperin. „Schwarzes Haar, entsprechendes Make-up und schwarze Stiefel, auch im Hochsommer. Das war Ehrensache. Aber es war nicht leicht, Kleidung im Mittelalter- oder Gothic-Look zu kaufen, in der man sich nicht verkleidet fühlte. Also ging’s an die Nähmaschine.“ So entstand der erste Mantel. „Dann kam irgendwann das Abi und die Frage: Und jetzt? Was mache ich?“, erinnert sich die Modeschöpferin. „Mode, damit wollte ich arbeiten – das stand fest.“ Also ab an eine private Modeschule in Düsseldorf: „Da hatte ich schon ein bisschen Angst, dass ich jetzt nur mit Mädels zusammenarbeiten müsste, die nur schön sind und ‚was mit Mode machen wollten‘. Aber ich hatte Glück: In meiner Klasse saßen Punks, Elfen und auch Gothics wie ich.“
18
Foto: Vor zwei Jahren ernannte das NRW-Wirtschaftsministerium Katrin Wieschenkämper zur Gründungsbotschafterin der Region Düsseldorf. Die Modeschöpferin im Bild mit Prof. Dr. Ulrich Lehner (IHK), Handwerkskammerpräsident Wolfgang Schulhoff und Wirtschaftsminister Garrelt Duin (von links nach rechts). Foto: Linda Hammer
LESEPROBE Den ganzen Artikel lesen Sie in „Lust auf Düsseldorf“. Das 148 Seiten umfassende Magazin ist ab Juni im Handel. Oder bestellen Sie es „online“ unter: www.LaD-Shop.de
19
HANDMADE In DÜSSELDORF Buchparadies Mergemeier
Bibliophile Träume Das Buchparadies in einem Hinterhof der Friedrichstadt
„Hier passt doch eine ganze Jugend rein“, sagt Renate Mergemeier: „50 Blatt, 100 Seiten. Pro Lebensjahr kann man jährlich fünf Seiten mit Fotos füllen und hat dann Kindheit und Jugend eines Menschen auf langlebige Art und Weise dokumentiert.“
eine hoch talentierte Restauratorin darunter, lassen die beiden Damen in einer verwinkelten Werkstatt in einem Hinterhof an der Luisenstraße bibliophile Träume entstehen. Sie produzieren Bücher, die bleiben sollen, sie setzen Ideen kreativer Düsseldorfer Werber in Bücher um und sie retten Bücher, indem sie, zumeist für Sammler, ein Buch, das zu zerfallen droht, perfekt restaurieren. Hier kommt Restauratorin Ilonka Werner ins Spiel.
Nein, es ist nicht einfach irgendein Fotoalbum: Dieses handwerklich gebundene Buch hat einen sogenannten „Sprungrücken“, der durch das Aufbringen mehrerer Pappschichten so formstabil wird, dass das Buch nach „Es gibt einige Techniken, Da war der Düsseldorfer dem Öffnen völlig plan aufliegt. Damit nicht ge- die man maschinell nicht Manager, der jüdische nug: Das Album, mit dem Literatur des frühen 20. anwenden kann. Das muss Namen eines neugeboreJahrhunderts sammelt. nen Mädchens individu- alles mit der Hand gemacht Auf dem Flohmarkt in alisiert, ist auf Wunsch Amsterdam, ausgerechwerden – ein großer Aufdes Kunden in hellgrünes net hier, findet er ein JuLeder gebunden, das man wand.“ wel deutscher Literatur: einer marokkanischen Bände der Zeitschrift Oasenziege, die nie einem „Der Anfang. Zeitschrift Stacheldraht zu nahe gekommen ist, über die für die Jugend“, 1913 veröffentlicht – mit einem Ohren gezogen hat. Beitrag des Philosophen und brillanten Literaturkritikers Walter Benjamin, veröffentlicht unter „So etwas hält über viele Generationen“, lächelt dem Pseudonym „Ardor“. Renate Mergemeier und streicht dabei über das Leder. Sie hat Düsseldorfs feinste Buchbinderei Man muss die für Sammler typische Besessen1987 von ihrem Vater übernommen und vor vier heit kennen, um zu verstehen, dass jemand bei Jahren mit Ulrike Meysemeyer eine kongeniale teils vergilbten Blättern, die man sich nicht mal Partnerin gefunden. Sie führt mit ihr das Ge- anzufassen traut, völlig ausflippt. Der literaturbeschäft und wird es mal übernehmen. Mit elf Mit- sessene Manager brachte seinen Schatz, der ausarbeitern, durchweg gelernte Buchbinder, auch einanderzufallen drohte, direkt in die Luisen-
20
LESEPROBE Den ganzen Artikel lesen Sie in „Lust auf Düsseldorf“. Das 148 Seiten umfassende Magazin ist ab Juni im Handel. Oder bestellen Sie es „online“ unter: www.LaD-Shop.de
Inhaberin Renate Mergemeier (rechts) mit Geschäftspartnerin Ulrike Meysemeyer 21
Manche der heimischen Arten werden gigantisch groĂ&#x;. Rheinangler Peter Merkel (Bild oben) gelang ein Superfang: Ganze 2,23 Meter maĂ&#x; dieser Rheinwaller, den er in einem Rheinarm fing.
22
Unten im Fluss Das Wunder im Rhein: Zander, Rotauge, Stint und Hecht, über 40 Fischarten sind im Niederrhein um Düsseldorf heimisch. Die gestiegene Wasserqualität macht unseren Fluss zum Paradies für Angler. Der eine holt angeblich ständig Piranhas aus dem Rhein, beim anderen hängt schon mal ein japanischer Koi-Karpfen an der Angel. Und beide landen irgendwann bei Dr. Stefan Staas, Geschäftsführer der Rheinfischereigenossenschaft. „Aber das“, sagt er lächelnd, „sind beides keine Beweise für die wachsende Artenvielfalt im Rhein.“ Höchstens für Irrwege oder auch Anglerlatein, denn manch einer der seltsamen Fische wurde vom Hochwasser aus dem Teich gespült oder von seinem Besitzer entsorgt, weil er nicht mehr so niedlich und klein war wie damals im Baumarkt.
Foto: Peter Merkel
Trotzdem ist im Rhein eine Menge los, was kein Spaziergänger oder Ausflügler wahrnimmt. Immer wieder bekommt Staas Anfragen von Anglern, meist per Email und mit Foto, er möge doch bitte bestimmen, um welche Fischart es sich da handle. Vor allem Fische aus der Donau tauchen in den letzten Jahren vermehrt auf – seit der Rhein-Main-Donau-Kanal in Betrieb ist. „Dadurch wurden“, sagt Stefan Staas, „zwei bis dahin getrennte Wassersysteme miteinander verbunden.“ Im Rhein hat sich zwar kein blaues, aber immerhin ein graues Wunder zugetragen, denn nach den vielen Umweltsünden vergangener Jahre sind die Fische zurück im Rhein. Ganze 63 Arten tummeln sich in dem schnell fließenden Gewässer. Darunter sind Zander, Hechte,
Brachsen, Rotaugen, Stinte, Welse, Neunaugen, Äschen, Döbel, Aale, Ukeleien, Flussbarsche und Barben sowie Flundern und Quappen. Den größten Anteil stellen die Brachsen mit 33 Prozent, gefolgt vom Zander mit 24 Prozent und den Rotaugen mit 11 Prozent. Über den enormen Fischbestand sind nicht nur Tausende von Anglern glücklich, die regelmäßig am Ufer des Stroms sitzen und darauf warten, dass die Schnur sich spannt. Auch der langjährige Leiter des Düsseldorfer Umweltamts, Dr. Werner Görtz, freut sich über die zurückgekehrte Artenvielfalt: „Es sind genauso viele wie nach dem Krieg.“ Die Erklärung ist denkbar einfach: In den Jahren unmittelbar nach dem Zweiten Weltkrieg gab es kaum Industrie im zerbombten Deutschland. So konnte die Natur sich erholen – für kurze Zeit.
LESEPROBE Den ganzen Artikel lesen Sie in
Dann kam das „Wirtschaftswunder“, überall „Lust auf Düsseldorf“. entstanden neue Betriebe und „Vater Rhein“ Das umfassende Magazin wäre148 fastSeiten in seinem Bett gestorben. Munterist leiteten die ab Firmen anfallenden AbwäsJuni ihre im Handel. ser ungefiltert in den Rhein, und für die Fische wurden die Aussichten im wahrsten Sinne des Oder bestellen Sie es „online“ unter: Wortes rabenschwarz. Das traurige Resultat: Ende 1975 lebten gerade noch 28 Fischarten im trüben Rhein. Dafür konnte man mit Rheinwaswww.LaD-Shop.de ser Fotos entwickeln, wie einige Düsseldorfer Fotografen nachwiesen.
23
OASEN in der Stadt Natur in D체sseldorf
Hubbelrather Bachtal Eisvogel
Die Hubbel 24
Pappelblattk채fer
Fotos: Wolfgang Osinski, Wikipedia, Fotolia
Wanderung im
Kleewidderchen
Roter Milan
Reiche Natur in malerischer Lage Sie sehen ja recht niedlich aus, haben aber durchaus eine so respektable Größe, dass besonders Kinder ängstlich vor ihnen zurückweichen. Die aus dem Südwesten Schottlands stammenden Galloway-Rinder (nächste Seite) dösen gerade in den Tag, nur zwei der bis zu 900 Kilo schweren Bullen vergnügen sich mit einer offensichtlichen Delikatesse: Sie lecken an einem Salzstein direkt am Weidenzaun. Die seltenen Galloways sind ein Hingucker bei einer Wanderung durch Düsseldorfs höchstgelegenes Naturschutzgebiet: Bis auf 140 Meter über dem Meeresspiegel erstrecken sich die Hügel links und rechts des Hubbelrather Bachtales. Der Sandberg im Osten ist mit rund 170 Metern sogar die höchste Erhebung Düsseldorfs. Das etwa 70 Hektar große Areal rund um das Bachtal wurde 1989 unter Naturschutz gestellt.
Wer hier in die Düsseldorfer Natur eintaucht, sollte sich festes Schuhwerk anziehen, denn der Weg ist stellenweise sehr feucht. Kein Wunder: Feuchtwiesen und Kleingewässer sind neben Buchenwäldern und zahlreichen hier vertretenen Vogelarten typisch für das Hubbelrather Bachtal.
LESEPROBE
Das Naturparadies im Osten Düsseldorfs wurde wegen seiner landschaftlichen Schönheit und Den ganzen Artikel lesen Sie in wegen der beschriebenen Besonderheiten unter „Lust Naturschutz gestellt. Wer auf hier Düsseldorf“. mit Geduld und 148 Seiten umfassende Magazin FernglasDas unterwegs ist, kann Eisvogel, Wasseramsel, Grasfrösche sowie weitere der hier vertreab Juni im Handel. tenen 55 Vogelarten wie Habicht, Rotmilan, Sperber und Waldwasserläufer vor die Linse kriegen.
ist
Oder bestellen Sie es „online“ unter:
Den Weg beginnt man am besten am Gasthof Kaiserhaus, der über einen großen Parkplatz verfügt. www.LaD-Shop.de Von dort aus geht es über den Hubbelrather Weg
25
mut zur farbe Urlaubsfeelling auf dem Balkon
Prickelnder Strandcocktail Holiday-Feeling auf Balkonien – das macht genauso Laune wie ein Trip an Spaniens Strände. Mit verwegenen Farbkombinationen von Pink über Feuerrot bis Orange hat der graue Alltag keine Chance mehr. Kreativität und Fantasie verwandeln banale Utensilien
Neues Outfit für alte Töpfe leicht gemacht! Finden Sie klassische Tonübertöpfe für Balkon und Terrasse auch langweilig? Ein Blick in die Küchenschublade eröffnet neue Stylingwelten. Einfach den breiten Rand eines Topfes mit bunter Wäscheleine dick umwickeln und die Leine entweder mit Heißkleber fixieren oder dekorativ verknoten. Fertig ist ein Kübel, der schnell zum Lieblingsstück wird.
26
in trendige Accessoires, in denen die ganze Power eines Sommertages steckt. Die kräftigen bunten Sommerpflanzen wie Bitterwurz, Studentenblume und Fleißiges Lieschen blühen zur Höchstform auf, und schon ist für alle Freunde die eigene Strandbar eröffnet.
LESEPROBE Den ganzen Artikel lesen Sie in „Lust auf Düsseldorf“. Das 148 Seiten umfassende Magazin ist ab Juni im Handel. Oder bestellen Sie es „online“ unter: www.LaD-Shop.de
27
Juni - August 2013 | EUR 4,50
Das Beste aus der schönsten Stadt am Rhein
Michael Schier – Ein Leben für den
CARLSPLATZ Meine Hunde und ich
Barbara Oxenfort Restaurants im Test
Amici
l e d
im i n
n a H
Küchengespräch: René Heinersdorff Luisenstraße: Paradies für Bibliophile Landlust: Wanderung im Hubbelrather Bachtal Reportage: Das Wunder im Rhein Antik Bastion: Luxus-Indoorflohmarkt Genussvolle Naturkost: Holunder Balkonissima: Sommertipps für Balkon und Terrasse Oasen vor der Tür: Baerlaghof
28
A
u J b