September - November 2014 | EUR 4,50
t l tz de Je n Ha im Das Beste aus der schönsten Stadt am Rhein
Thomas Geisel Wie er denkt, was er will, wie er ankommt
Kultur trifft Natur
Tony Craggs Skulpturenpark
Dieter Falk
Musikproduzent virtuos am Herd
Ralf Bos: Der Trüffelpapst und seine Gourmet-Welt Mein Hund und ich: Polizei-Spürnase Ginger Restaurants: Steigenberger - Eleganz & Kulinarik; U.Land - Chinese kocht deutsch; Zen - Hotspot à la Hanoi Bars: Die besten im Test Handwerk: Korbflechterin Julia Turrek Geschichte: Die „Stahlhof“-Story
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30
Thomas Geisel So tickt der neue OB
Polizei-Spürnase Ginger
50 Küchengespräch
36 Restaurant Artiste
... mit Musikproduzent Dieter Falk
Tradition trifft Flair im Park-Hotel 6
KURZ BELICHTET Neues aus der Landeshauptstadt
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FROSCHKÖNIG Blick in eine private Kindertagesstätte
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THOMAS GEISEL So tickt der neue OB
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KOLUMNE Düsseldorf und seine (berühmten) Kinder
30
MEIN HUND UND ICH Polizei-Spürnase Ginger
82 RESTAURANT-TIPP II U.Land
36
RESTAURANT ARTISTE Tradition trifft Flair
50 KÜCHENGESPRÄCH ... mit Musikproduzent Dieter Falk
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Mein Hund und ich
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STILWERK ROCKT HERZKÖNIGIN feiert Premiere
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RALF BOS Der Trüffelpapst
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FAHRBERICHT Ein Cactus, der besticht
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RESTAURANT-TIPP I Hotspot à la Hanoi
86
BARS IN DÜSSELDORF Streifzug durch die Szene
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GESCHICHTE Der Stahlhof – Schreibtisch des Ruhrgebiets
Oasen vor der Tür
128
Ärzte in Düsseldorf
102
Der Skulpturenpark Waldfrieden in Wuppertal
Ralf Bos
62
Bars in Düsseldorf
86
Der Trüffelpapst
Streifzug duch die Szene
102
ÄRZTE IN DÜSSELDORF Die neue HNO-Klinik am Universitätsklinikum
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GESUNDES AUS DER REGION Hier kaufen Sie Frische ein
118
HANDMADE IN DÜSSELDORF Die Weide verschlagen, der Rattan verschränkt
128
OASEN VOR DER TÜR Der Skulpturenpark Waldfrieden in Wuppertal
Die neue HNO-Klinik am Universitätsklinikum
Inhalt
138 VERANSTALTUNGSTIPPS Kulturelles und Sensationelles 141 MARKTPLATZ Finden und gefunden werden 146
AUSBLICK / IMPRESSUM Themen der nächsten Ausgabe
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THOMAS GEISEL
Nahaufnahme zum Amtsantritt des neuen OB
LESEP
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Oder bestellen Sie
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Der erste Tag im Rathaus: Das Bild im Hintergrund hat Thomas Geisel inzwischen abgenommen. Dafür hängen nun Werke der legendären Industriefotografen Bernd und Hilla Becher.
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PROBE
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So tickt der neue OB Fotos: Hojabr Riahi
duesseldorf.de
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MEIN HUND UND ICH Der Polizist und sein Wegbegleiter
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Fotos: Hojabr Riahi
Meine Supernase T채glich 24 Stunden auf Tuchf체hlung: Polizeioberkommissar Matthias Misch und sein Sch채ferhund
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RESTAURANT ARTISTE Neu im PARK-HOTEL
Er kochte im Londoner Savoy und im Kempinski am Kreml, jetzt hat Holger Jackisch (2. v.l.) in D端sseldorf Herd und Heimat gefunden
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LESEPROBE Den ganzen Artikel lesen Sie in der neuen „Lust auf Düsseldorf“. Das 148 Seiten umfassende Magazin ist jetzt im Handel. Oder bestellen Sie es „online“ unter:
Tradition trifft Flair Steigenberger Restaurant „Artiste“ geht neue Wege mit Küchenchef Holger Jackisch
Fotos: Hojabr Riahi
www.lust-auf-duesseldorf.de
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KÜCHENGESPRÄCH Musikproduzent Dieter Falk
Dieter Falk ist ein Routinier am Herd und der Koch der Familie
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„Ich koche frei nach Schnauze“
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RALF BOS Ein Leben für den Genuss
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Der Tr端ffelpapst Fotos: Hojabr Riahi
Niemand in Deutschland verkauft mehr von den warzigen Knollen als Ralf Bos aus Meerbusch
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Bars in D端sseldorf Streifzug durch die Szene
Fliege als Markenzeichen: Daniel Kroschinsky ist Chef der BEUYS BAR in der D端sseldorfer Altstadt
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Fotos: Hojabr Riahi
Cocktails sind IN, ganz vorn ist Gin 15
ÄRZTE IN DÜSSELDORF
Die neue HNO-Klinik am Universitätsklinikum Düsseldorf
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© Hojabr Riahi
Spitzenärzte, Hightech und Wohlfühl-Ambiente
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GESUNDES AUS DER REGION
© volff - Fotolia.com
Hofladen, Markt und Gemüsekiste
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Hier kaufen Sie Frische ein 19
HANDMADE IN DĂœSSELDORF Zu Besuch bei Korbmacherin Julia Turrek
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Fotos: Dino Kosjak
Die Weide geschlagen, der Rattan verschr채nkt
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OASEN VOR DER TÜR
Fotos: Charles Duprat
Kunst im Grünen
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Tony Cragg, „Points of View“ (2007) und „Declination“ (2004)
Der Skulpturenpark Waldfrieden in Wuppertal 23
IMPRESSUM In der nächsten Ausgabe
VERLAG Osicom Gm bH A chenbachstr. 20 40237 D üssel dorf T: 0211-159 262 60 F: 0211-159 262 69 i nfo@ osi com.de w w w.osi com.de
HERAUSGEBER (v.i .S. d. P) Wol fgang Osi nski C arl os R i bet
OBJEKTLEITUNG | LAYOUT dusm edia design U G ( haf t ungsb. ) & Co. KG A chenbachstr. 20 40237 D üssel dorf T: 0211 - 248.45.387 F: 0211 - 240.92.077 i nfo@ dusmedi a-desi gn.de w w w.dusmedi a-desi gn. de
Sonne für die Seele
Düsseldorfer Köche und ihre Wohlfühlgerichte für den Winter
REDAKTION C hefr edakteur : Wol fgang Osi nski Mitar beiter dieser A us gabe: D r. B ri gi tte Lohkamp, Ber nd Holzr icht er, S ül eyman K aj al p, D i no Kosjak, O lga O sinski H oj abr R i ahi (Foto), S tef ano Sor ice, Marc Frankenhauser
Top-Events für die Familie
Winter im Phantasialand und vier weitere Attraktionen
© Phantasialand
K or r ektor at: C athari na H el l messen – www. ent f ehler t . de
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DRUCK R ehms D ruck
Shopping mit Flair: Airport Arkaden
6024Geschäfte, viele Restaurants und internationales Flair
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