Migas de pan INGREDIENTES 800 gramos de pan fresco 50 gramos de sebo de cordero 10 dl de aceite de oliva 2 dientes de ajo 100 gramos de tocino Agua Sal
PREPARACION 1. El pan se corta en rebanadas y se frota con el ajo se desmiga y se echa un poquito de agua. 2. En una sartĂŠn aparte se echa sebo, el tocino y la mitad del aceite. 3. Cuando se hayan echo un poco el sebo y el tocino se aĂąade las migas y se revuelven asta que estĂŠn doradas. 4. Por ultimo se apartan del fuego y se sirven calientes y con un chorrito de aceite que ha quedado.