Swedac MAGASIN
EN SÄKRARE VÄG TILL BÄTTRE AFFÄRER NUMMER 1 • 2016
TJÄNA PENGAR PÅ ACKREDITERING – så skapar verkstäderna fler affärer
TEMA ENERGI
Märkta för en hållbar framtid Spar tid med rätt certifiering
Strålande framtid
+
Kontroll med ädelt syfte Tullchefen vet var gränsen ska dras Rapport från stormens öga
Dags att säkra våra nya energikällor
Innehåll: Nr 1. 2016
Tar ackredi teringen ut i världen Sid 14
SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
2
Han fick fler kunder tack vare sin ackreditering Sid 16 03 Ledare 04 N u lyfts äldrevården till ny standard 05 S wedac vill se förenk lade upphandlingar 06 H on leder Tullverket in i framtidens gränshandel 07 S å påverkas besiktningen efter nya reglerna 08 E nergieffektiviseringen som får i gång samhället 11 Bättre energimätning i flerbostadshus 12 Tryggare kunder tack vare certifieringen 13 Här kartläggs energiförbrukningen av Swedac 14 S å samarbetar Sida och Swedac 16 F ler kunder för ackredi terade verkstäder 20 D ärför hamnar matlarmen på löpsedeln
När vikten av äkthet är i fokus Sid 18
PETERS ÖNSKELISTA:
• Fler ackrediterade testbäddar. De är viktiga resurser i företagens innovationsprocess. • EU tar ett stort steg framåt i strategin för digitalisering av den inre marknaden. • Ambitionerna från klimatmötet i Paris blir verklighet. Peter Strömbäck Generaldirektör peter.stromback@swedac.se
HUVUDFÖRVALTNING Besöksadress: Österlånggatan 5 503 31 Borås Postadress: Box 878, 501 15 Borås STOCKHOLMSKONTOR Besöksadress: Gustavslundsvägen 151 E 167 51 Bromma Postadress: Box 733, 101 35 Stockholm ANSVARIG UTGIVARE Åsa Kultje asa.kultje@swedac.se 033-17 77 36 REDAKTÖR Lars Frank lars.frank@ci.se PRODUKTION Content Innovation OMSLAGSFOTO Istockphoto ISSN 2002-2093 TRYCK TMG Tabergs Nästa nummer av Swedac Magasin utkommer i juni 2016. Swedacs huvuduppgift är att vara Sveriges nationella ackrediterings organ. Vi samordnar även den svenska marknads kontrollen och har ansvar i frågor som rör mät instrument och ädelmetall. Inom samtliga områden har Swedac internationella uppgifter. Lagstiftning och överenskommelser inom Europa och globalt styr vår verksamhet.
Intro: Peters perspektiv
I slutet av förra året enades världens länder om ett nytt globalt och rättsligt bindande klimatavtal. Det svåra arbetet med att minska klimatutsläppen och minska den totala energiförbruk ningen återstår. Det händer redan mycket spännande inom energieffektivi sering. Swedac har en viktig roll att spela för att möta ambitio nerna i klimatavtalet. Vi har regeringens uppdrag att vara den myndighet som erbjuder verktyg för ökad säkerhet och kvalitet i produkter och tjänster. I ett antal olika roller är vi inblandade i en produkts eller tjänsts hela livscykel från tidiga innovationsfaser till skrotning och återvinning. Kvaliteten behöver vara med tidigt i utvecklingen för att nya pro dukter och tjänster ska vara säkra och hållbara. Ett exempel på områ de där vi ser att ytterligare insatser behövs är laddstationer för elbilar. Just nu pågår en intensiv utbyggnad av infrastruk turen för laddning av elbilar, för att skapa en bättre täckning av laddstationer i Sverige. Men lika viktigt är att skapa tillit till att kvaliteten säkras och att bilägaren säkert får så mycket el som han eller hon betalar för. Tillförlit liga mätare borde vara en självklarhet för elbilsladdning, som det är för andra bräns len. Den som tankar sin bil med bensin kan lita på att betalningen motsvarar mängden bensin, eftersom mätaren i pumpen är godkänd och kontrollerad av en tredje part. För konsumentens bästa måste tillgänglighetsmålet matchas med kvalitetsmålet, och här behöver det göras mer framöver.
KONTAKTA SWEDAC MAGASIN: WWW.SWEDAC.SE
3 SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
Matcha effektivitet med kvalitet
Aktuellt: Nr 1. 2016
HALLÅ DIREKTÖR’N
Swedac redo kvalitetssäkra äldrevården ÄLDREOMSORG ÄR ETT område
I varje nummer av Swedac Magasin tar vi pulsen på en generaldirektör bland medlemmarna i Marknadskontrollrådet. I årets första nummer möter du JANNA VALIK, generaldirektör på Boverket.
Vad är er viktigaste utmaning just nu? – Det är många i dag som står utanför bostadsmarknaden, och Boverket ser i sina prognoser ett byggbehov på cirka 700 000 bostäder fram till 2025. Det är en utmaning inte bara för Boverket, utan för hela Sverige. När det gäller marknadskontrollarbetet är utmaningen att få beställare och användare av byggprodukter att förhålla sig till det nya systemet.
Vilka frågor kring marknadskontroll är i fokus nu hos er? – Området byggprodukter är i dag väldigt brett. Boverket arbetar nu med bland annat fönster, kaminer och bärande stålkonstruktioner.
Vilket är det bästa konsumenttips du vill dela med dig av? – Man ska komma ihåg att CE-märkning av byggprodukter inte är en godkänt-stämpel. Vi på Boverket råder användaren att läsa informationen i produktens prestandadeklaration och CE-märkning för att avgöra om den är lämplig att använda.
FRAMTAGANDET AV den nya stan-
darden har genomförts under ledning av SIS i bred samverkan. Fler än 50 andra organisationer har deltagit. Swedac är en av expertorganisationerna som varit engagerade i arbetet och bidragit med kunskap. – Det har varit tryggt och bra att ha med Swedac, då har det blivit rätt från början. Det är Swedac som har expertkunskapen om hur certifiering fungerar i praktiken. De har haft en särskilt viktig roll i att ta fram den certifieringsordning eller ”checklista” som beskriver hur en organisation ska gå till väga för att certifiera enligt den nya standarden, säger Alexandra Antoni, projektledare på SIS. Med den nya standarden blir det möjligt för såväl privata som offentliga vårdgivare att certifiera sina verksamheter. En viktig utgångspunkt är att standarden ska vara användbar för dem som driver äldreomsorgsverksamhet. Ambitionen är att de på att strukturerat sätt ska kunna
säkerställa att de uppfyller alla krav på kvalitet och innehåll. Det är en möjlighet för enskilda aktörer att förbättra sina verksamheter och stärka sina positioner på marknaden. Utöver det värde som standarden har för vårdgivare är den också ett verktyg för upphandlare, som kan välja att ställa krav på att man, för att få driva omsorg, är certifierad under ackreditering i enlighet med standarden. – Enkelt uttryckt kan standarden liknas vid en kravförteckning som berör i princip alla delar i en verksamhet som bedriver äldreomsorg. Det kan exempelvis handla om boendemiljö, tillgänglighet, vårdinnehåll, organisation och arbetssätt. Standarden baseras på en mängd lagar, föreskrifter och vägledningar som samlats på ett strukturerat sätt, säger Magnus Pedersen. YTTERST SYFTAR STANDARDEN till att äldre kan få trygg och säker vård. Därtill gör den det enklare för dem och deras anhöriga att välja mellan olika tillgängliga alternativ. Det finns ett stort intresse på marknaden för att arbeta med den nya standarden. Swedac är redo och hoppas snart kunna börja den första ackrediteringen av ett certifieringsorgan.
FOTO: MORGAN KARLSSON, ISTOCKPHOTO
SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
4
som berör många. En åldrande befolkning och framväxten av allt fler vårdgivare gör kvalitetssäkring av äldreomsorgen till en viktig samhällsuppgift. För första gången finns det nu en standard som ska garantera och lyfta vårdkvalitet. Swedac har varit en viktig aktör i framtagandet av den nya standarden för äldrevård. – Den nya standarden är kraftfull och omfattande. Det krävs rätt mycket arbete av de aktörer som önskar bli certifierade, och det är själva idén. Det är en trygghet för alla att den som blivit certifierad håller en hög kvalitet, säger Magnus Pedersen på Swedac som deltagit i utvecklingsarbetet. Den nya standarden tydliggör på ett samlat sätt vilka krav som ställs för vård och omsorg för äldre som har hemtjänst, hemsjukvård eller bor på boende.
Plan för effektiv kontroll
Swedac har lämnat synpunkter gällande hur offentliga upphandlingar kan förenklas och ge fler småföretag chans att delta.
listat fyra punkter till regeringen
som bör tas i beaktande i den nya strategin.
DETTA VILL SWEDAC FÖRÄNDRA
FOTO: ANDERS BROMELL, SWEDAC ILLUSTRATION: ISTOCKPHOTO
1
Alla upphandlingar bör i så stor omfattning som möjligt innehålla krav på att använda standarder (svensk eller internationell) när kraven specificeras vid en upphandling. Att använda sig av standarder underlättar för små och medelstora företag att lämna anbud vid upphandling, då man inte behöver sätta sig in i ny kravmassa.
2
Det behövs en kulturförändring i offentlig sektor, så att man ser
upphandlingen som en del i verksamhetsutvecklingen. Bygger man kraven på befintliga standarder som tagits fram i en öppen, transparent process blir alla aktörer medvetna om hur framtida krav kommer att sättas och hur dessa kravnivåer kan påverkas innan den specifika upphandlingen äger rum. Bekräftelse på uppfyllande av krav kan sedan ske under ackreditering eller certifiering under ackreditering.
3
Skapa en cen tral databas som beskriver standarder och principer för bedömning av överenskommelse, så att det kan användas som underlag för bedömning vid framtida upphandlingar. Databasen skulle även kunna identifiera de områden som saknar lämpliga standarder. Det här förslaget ligger i linje med EU-kommissionens arbete med att underlätta insamling och analys av upphandlingsdata så att
2016 års marknadskontrollplan innehåller ett 30-tal aktiviteter under rubrikerna Erfarenhetsutbyte, Stöd och Information. Planen är utarbetad av Marknadskontrollrådet. Viktiga delar är en nära dialog mellan myndigheter och näringslivs-, konsument- och arbetstagarorganisationer, riktad information till importörer och andra ekonomiska aktörer och utvärdering av den svenska marknadskontrollen.
offentlig upphandling kan styras bättre.
4
För att få bättre genomslag bör upphandlingsstrategin förankras genom information och samarbete mellan myndigheter, intressenter och olika intresseorganisationer i respektive bransch. Skapas förståelse för att man vill nå ”den goda affären” via upphandling och tydlighet i krav kommer processen att fungera betydligt bättre i framtiden.
Ny chef för ackrediteringsavdelningen Det blir 42-åriga Kristina Hallman som håller i rodret på Swedacs ackrediteringsavdelning framöver. Hon kommer närmast från Akzo Nobel där hon varit chef inom forsknings- och utvecklingsverksamheten.
Aktuellt: Nr 1. 2016
REGERINGEN SKA formulera en upphandlingsstrategi. Swedac har bidragit med synpunkter som bland annat kan medföra att det blir enklare för små och medelstora företag att kunna delta och konkurrera om uppdragen som fördelas genom LOU, Lagen om offentlig upphandling. Många företagare har sett möjligheter till stora uppdrag genom offentliga upphandlingar. Men samtidigt som LOU ska bidra till rättvis handel och minimera risken för mutor och korruption stänger den också ute många på grund av komplexiteten i upphandlingsdokumenten. Regeringen har i samband med en hearing om den nationella upphandlingsstrategin i december förra året lyft några frågeställningar som man har önskat svar på. Swedac har
I slutet av oktober presenterade EU-kommissionen en strategi för att förbättra den inre marknaden i EU. Swedac ställer sig övergripande positiv till strategin och stöder bland annat initiativen för att motverka att antalet olagliga produkter ökar och att myndigheterna för marknadskontroll ofta är underfinansierade. Strategin omfattar 22 initiativ. Lagförslag och konkreta åtgärder kommer att läggas fram under 2016–2018, varav flertalet under 2016. EU:s inre marknad värderades 2014 till 2 900 miljarder euro.
5 SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
Ge fler chans i upphandlingarna
Bättre handel i EU
Aktuellt: Nr 1. 2016 SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
6
Effektivare vid gränsen 1 MAJ 2016 BÖRJAR tullmyndigheterna
inom EU tillämpa en ny lagstiftning – unionstullkodex, UCC. – Den största nyheten är att all infor mation mellan Tullverket och den som bedriver handel med varor till och från EU ska ske elektroniskt, säger general tulldirektör Therese Mattsson. Från och med 2021 ska samtliga delar av informationsutbytet ske via IT-sy stem. Detta gäller för samtliga EU-länder och innebär en standardisering av hante ringen i hela EU. – För näringslivet innebär det att hanteringen blir mer transparent och effektiv, säger Therese Mattsson. Ett annat faktum som påverkar Tullverkets arbete är att e-handeln ökar i omfattning. Det medför ett kraftigt ökat inflöde av varor i småförsändelser i post- och kurirtrafiken. Många mottagare är privatpersoner som kan ha svårt att avgöra om en vara uppfyller eventuella produktsäkerhetskrav. – Det är därför viktigt att Tullverket arbetar riskbaserat i samarbete med marknadskontrollmyndigheterna, för att förhindra att farliga eller undermåliga varor kommer in i landet, säger Therese Mattsson.
EN TREND SOM påverkar Tullverket tror generaltulldirektören är ett ökat intresse hos företag kring frågor som rör för falskning. I synnerhet inom livsmedel, läkemedel och hälsopreparat, då förfalsk ningar kan innebära negativa hälsoef fekter. – Troligen kommer företag att samar beta mer med myndigheter men också vidta egna åtgärder. En stor utmaning som Therese Matts
son ser för framtidens marknadskontroll är produkter tillverkade med 3D-printer. De kan både göra intrång i immateriella rättigheter och vara farliga ur ett produkt säkerhetsperspektiv. – Därför måste dagens regelverk, både inom upphovsrätten och produktsäker heten, anpassas till nya produkter och tekniker.
”För näringslivet innebär det att hanteringen blir mer transparent och effektiv.”
Text: Charlotta Zingmark
– THERESE MAT TSSON
Här är några av siffrorna från Swedacs senaste kundundersökning.
88 % 94 % 85 % Så många anser att Swedacs verksanhet bidrar till kvalitet.
Så många inom laboratorier tycker Swedacs verksamhet bidrar till kvalitet.
Så många inom kontrollorgan tycker Swedacs verksamhet bidrar till kvalitet.
Ny STAFS mer lättillgänglig
Nya STAFS 2015:8 ersätter STAFS 2010:10. Änd ringarna syftar till att föreskrifterna ska vara lättare att överblicka. – Bland annat innehåller STAFS 2015:8 för enklade regler för hur man beskriver att man är ackrediterad. Och reglerna som gäller när man anlitar en underleverantör har samlats i färre
paragrafer, säger Anders Karlsson, jurist på Swedac. STAFS 2015:8 berör alla de 1 600 organ som är ackrediterade. Dessa bedriver verksamhet på 3 350 platser i Sverige. Fotnot: STAFS står för ”Styrelsens för ackreditering och teknisk kontroll författningssamling”.
Aktuellt: Nr 1. 2016
88 procent av Swedacs ackrediteringskunder anser att Swedacs verksamhet har bidragit till att öka kvaliteten på deras tjänster och produkter. Bland de olika kontrollformerna är det flest inom laboratorierna – 94 procent – som tycker att Swedac bidragit till ökad kvalitet. Inom kontrollorganen är det 85 procent som tycker så. Lägst var siffran för certifieringsföretagen. Bland dem tycker 57 procent att Swedac bidragit till att öka kvaliteten på deras tjänster. Detta visar en kundundersökning som Enkätfabriken genomförde under oktober och november 2015.
Många av landets bilbesikt ningar sitter och väntar på nästa steg efter Transport styrelsens förslag att Sverige ska anpassa sig till EU-di rektivets miniminivå, och därmed införa besiktning av fordon vartannat år. Försla get har varit ute på remiss, och nu väntar för regeringen att ta ställning till förslaget. Tomas Holm är chef på en heten för fordon och kontroll på Swedac och har med verkat i att ta fram Swedacs synpunkter på Transport styrelsens förslag. Swedac menar att om förslaget går igenom bör man också se 7 över besiktningens omfatt ning. – När resultatet ska gälla längre påverkas trafiksäker heten av vad som kontroll eras och nivån på de brister som tillåts. I övrigt ser Tomas Holm att påverkan kan bli kraftig för de ackrediterade bilprov ningarna i Sverige. – Upp emot 35 procent färre lätta bilar kommer behöva be siktas på sikt. Det handlar om intäkter på cirka 530 miljoner som försvinner för besiktnings företagen, Tomas Holm är chef på säger Tomas enheten för fordon och Holm, som kontroll på Swedac. menar att det bli svårt att veta hur exakt besiktningsföretagen kommer att bemöta detta. – Blir det färre stationer eller hur kommer de att age ra? Det finns ingen reglerad prissättning, så där kan de också påverka helt klart. Enligt Transportstyrel sen kan det handla om 760 tjänster som kan komma att försvinna. – Det ska tillämpas från maj 2018 och det kommer att ske en successiv infasning av de nya reglerna beroende på årsmodell, förklarar Tomas Holm.
SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
Siffrorna som talar för kvalitet
Nya tider för bilbesiktarna
Nu är det Den allra viktigaste åtgärden för att nå de uppsatta klimatmålen är energieffektivisering. Att kartlägga energianvändningen och att certifiera installatörer är avgörande faktorer i det arbetet. Av Karin Myrén
allvar
SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
9
Tema: Energi
SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
10
i Sveriges och EU:s energipolitik. För att få en fortsatt ekonomisk tillväxt utan ökad användning av energi och råvaror har regeringen satt upp ett mål om att minska energiintensiteten i den svenska ekonomin med 20 procent till 2020 jämfört med 2008 års nivå. Det förklarar energiminister Ibrahim Baylan. – Ett effektivt utnyttjande av resurser, inklusive energi, utgör grunden för ekonomisk tillväxt och hållbar utveckling. Globalt sett är energieffektivisering helt avgörande för att nå långsiktiga klimatmål. Den väntas bidra med en betydande del av de utsläppsminskningar som krävs, säger han. Jämfört med många andra EU-länder har Sverige en hög andel energiintensiva industriföretag, trots att energiintensiteten i svensk industri har mer än halverats från 1980-talet till i dag. Energieffektiviseringens stora betydelse för att nå klimatmålen beror på att två tredjedelar av de utsläpp som leder till klimatförändringar kommer från energisektorn, konstaterar Carlos Lopes, seniorrådgiIbrahim Baylan, vare inom energief- energimenister
EU:s klimatmål för 2030 • Utsläppen av växthusgaserna
ska minska med 40 procent jämfört med 1990 års nivå. • Andelen förnybar energi ska vara minst 27 procent. • Energieffektiviteten ska öka med minst 27 procent.
energianvändningen i företaget och att få kunskap om möjliga åtgärder för att effektivisera den, säger Ibrahim Baylan. Även när det gäller hushållen görs mycket för att minska energianvändningen. Viljan att bidra till en mer hållbar värld finns hos många, men kunskapen måste öka kring nya användningsområden, som exempelvis solcellsanläggningar och elbilar, enligt Anders Richert på Elsäkerhetsverket. Hushållens elsystem är ofta utformade och dimensionerade för att klara de apparater som var standard när huset byggdes. Nu har vi betydligt fler prylar och mer ” Vi kommer elektronik som i att ha ett sin tur kan störa register över nätet. – Även om företag som det fortfarande om att godkänts för handlar stoppa en kontakt i ett eluttag att hantera eller utöka elanINOM EU ÄR MÅLET att 20 procent av elinstallaläggningen, så energin som förbrukas ska komma från kräver nya typer förnybara källor år 2020. I Sverige är tioner.” av användning målet 49 procent. Men utan kontroll över att vi tänker ett energianvändningen är det svårt. – ANDERS – Förnybar energi är dyr, så för att RICHERT steg vidare, säger andelen förnybart ska kunna öka måste Anders Richert. samtidigt energianvändningen effekEtt sätt att tiviseras. Att bara ha förnybar energi är säkra kvaliteten, och göra det enklare för en omöjlig kostnad för de flesta länder, konsumenten att välja energieffektiva även för de rikaste, säger Carlos Lopes. alternativ, är standarder av olika slag, beSamtidigt ska energieffektivisering tonar han. Till exempel ska alla elprodukinte ses enbart som en klimatåtgärd, ter vara CE-märkta, det vill säga testade poängterar Ibrahim Baylan. och godkända utifrån vissa standarder. – Det bidrar med flera nyttor för samDäremot är det inte en kvalitets- eller hället, bland annat minskad miljöpåsäkerhetsstämpel. verkan, minskat energiberoende, lägre – Standarder är oftast en bra grund energikostnader för hushåll och företag, eftersom det förtydligar och minskar ökad produktivitet och konkurrenskraft. antalet varianter, säger Anders Richert. Byggnader, industri och transport är de stora energianvändarna där den störsETT ANNAT SÄTT är att se till att de som ta effektiviseringen ska ske, och här finns gör installationerna är certifierade. I det direktiv och styrmedel. dag måste den som gör elinstallatioFör att minska energianvändningen ner ha behörighet eller jobba under och öka effektiviteten är det viktigt att överinseende av en med behörighet företagen jobbar systematiskt, förstår sin från Elsäkerhetsverket, men systemet energianvändning och vidtar åtgärder för ses nu över bland annat när det gäller att minska den, konstaterar Carlos Lopes. ansvarsfrågan. Delar av ansvaret som i Enligt Ibrahim Baylan är en viktig utdag ligger på den enskilde installatören gångspunkt för svensk energieffektiviseflyttas, genom krav på egenkontrollringspolitik att styra aktörernas agerande program, över till företaget där instalgenom prissignaler, till exempel via ener- latören arbetar. Det ger konsumenten giskatter och handel med utsläppsrätter. en bättre förutsättning för att välja ett Det kompletteras med andra styrmedel seriöst elinstallationsföretag för jobbet, som bland annat krav på energiprestanda konstaterar Anders Richert. och energimärkning för energirelaterade – Vi kommer att ha ett register över produkter och byggnader. företag som godkänts för att hantera För stora företag finns som en följd elinstallationer. Det gör det enklare för av EU:s energieffektiviseringsdirektiv den som vill beställa en elinstallation sedan några år ett krav på att genomföra att kontrollera i förväg att företaget är energikartläggningar. godkänt och därmed svårare för oseriösa – Syftet är att öka kunskapen om aktörer att verka på marknaden.
FOTO: KRISTIAN POHL/REGERINGSKANSLIET
Tema: Energi
NERGIEFFEKTIVISERING ÄR HELT centralt
fektivisering på Energimyndigheten. – Värdet av att spara energi är centralt eftersom det innebär att mindre energi behövs för att försörja samma tjänster. Inför varje ny investering handlar det om att titta om den verkligen behövs och om energianvändningen kan minskas. Det är ett paradigmskifte med ett radikalt nytt sätt att tänka, säger Carlos Lopes. Det är tack vare energieffektivisering som energislukande verksamheter har kunnat växa de senaste 40 åren. Men om det ska finnas en möjlighet att nå målet att temperaturen på jorden inte ökar mer än två grader måste utsläppen av klimatgaser minska radikalt. Energi effektivisering ska bidra med hälften av minskningen, enligt Internationella energibyrån, IEA. – Att använda energi smartare har mycket större effekt på utsläppen än att öka förnybar energi eller fasa ut ineffektiv elproduktion som exempelvis kolkraft. Så det är väldigt viktigt.
Carlos Lopes är senior rådgivare på Energimyndigheten och anser att certifieringen av installatörer måste prioriteras.
Säkrad kompetens bygger förtroende
FOTO: ENERGIMYNDIGHETEN
När installatörer av småskaliga anläggningar för förnybar energi, som till exempel solcellsanläggningar, är certifierade ger det färre brister och trygga konsumenter. Ett av Energimyndighetens uppdrag är att godkänna den obligatoriska utbildningen för certifiering av dessa installatörer. Myndigheten ska också informera om fördelarna med att använda certifierade installatörer och följa upp hur systemet utvecklas. För att bli certifierad måste en installatör ha rätt kompetens och minst två års erfarenhet, kunna se helheten i ett system och dimensionera rätt, installera anläggningen och initiera
drift och underhåll för framtiden. Swedac ackrediterar certifieringsorganen som bedömer och certifierar installatörerna, och hela systemet bidrar till färre brister och trygga konsumenter, enligt Carlos Lopes, seniorrådgivare på Energimyndigheten. – Det är en viktig process eftersom det innebär att vi får hög kvalitet och bygger upp ett bra förtroende från början. Annars finns en större risk att nya områden lockar oseriösa aktörer som påverkar utvecklingen i negativ riktning. – Certifieringar lägger grunden för en rättvis marknad där alla aktörer har samma villkor, säger han.
För att öka medvetenheten hos dem som bor i flerbostadshus om energiåtgången beslutade riksdagen år 2014 om en ny lag om energimätning i byggnader. Lagen är baserad på ett EU-direktiv om energieffektivitet och innehål ler bestämmelser om individuell mätning av elenergi, värmeenergi och tappvarmvatten. Syftet är att öka incitamentet för de boende att minska sin energiförbrukning genom att individuellt mäta och fördela energikostnader i en byggnad. Lagen ställer krav på att byggherrar och fastighetsägare i vissa fall måste installera individuella mätare när det är kostnadseffektivt och tekniskt genomförbart. När det gäller mätning av elenergi finns sedan 2014 ett lagkrav om att mäta i varje lägenhet. I flerbostadshus där mätningen sker kollektivt ska den gemensamma kostnaden alltså fördelas genom att man mäter varje lägenhets förbrukning. Det gäller vid om- och nybyggnad. För mätning av värme och tappvarmvatten är det ännu inte klart vilka byggnader som omfattas av lagens krav på individuell mätning. Swedac har tagit fram föreskrifter för de mätare som omfattas av bestämmelser i lagen när det gäller ny- och ombyggnader. De väntas träda i kraft i april i år. Bestämmelserna innebär att en elmätare som installeras i nytt eller ombyggt flerbostadshus ska uppfylla vissa kvalitetskrav. När det gäller mätare för värme- och tappvarmvatten har Swedac förberett kvalitetskrav för dem om lagkrav på individuell mätning kommer.
Tema: Energi
Sedan länge har det funnits kvalitetskrav på mätare för debitering av levererad el energi-, vatten- och fjärrvärme i fristående hus. Det gäller också de flesta elmätare som finns i flerbostadshus.
11 SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
Nya krav på mätare i flerbostadshus
Tema: Energi SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
12
Certifierade solfångare ger kunderna trygghet För solenergiföretaget Soltech Energy är certifiering ett sätt att få kunderna att känna sig trygga. Har en tredje part testat och slagit fast att produkterna uppfyller kraven enligt en etablerad standard vet kunderna hur produkten kan anpassas och dimensioneras i olika lösningar och slipper krångel i efterhand.
SOLTECH ENERGY HAR
utvecklat en integrerad teknologi för att ta till vara solenergi, vilket innebär att en och samma produkt fyller flera funktioner. Till exempel skyddar företagets takpannor i glas taket på samma sätt som vanliga takpannor, men under dem ligger speciella absorbatorer som fångar upp solens strålar och omvandlar dem till termisk värme för produktion av varmvatten/ uppvärmning eller elektricitet. Kunderna är partner av olika slag, alltifrån byggbolag till installatörer som monterar solenergiprodukterna hos slutanvändarna, och de är beroende av att veta exakt hur enheterna fungerar för att helheten ska bli bra, enligt
” Certifieringen skapar en trygghet för kunderna och visar på en seriositet utåt på marknaden.” – FREDERIC TELANDER
Soltech Energys vd Frederic Telander. – Som konstruktör är det enormt värdefullt att veta att en termisk solfångare fungerar enligt den prestanda som påstås, eftersom de utgår från det när de bygger sina lösningar kring våra produkter. Annars finns det en risk att produkten i sig, men även annat som designas runt den, inte fungerar som tänkt. För att kunna ge kunderna klara besked om prestanda certifierar Soltech Energy sina termiska solfångare enligt standarden Solarkeymark. Det är en metod som används i de flesta av EU:s länder och som säkerställer produktens hållfasthet, funktion, produktionsmetod och energieffektivitet under olika
betingelser, som exempelvis temperaturväxlingar. Med ett tredjepartstest kan kunderna känna sig säkra, slår Frederic Telander fast. I Sverige är det SP Sveriges Tekniska forskningsinstitut som hanterar tester och bedömning av Solarkeymark, och i stort sett alla etablerade leverantörer inom solenergiområdet certifierar sina produkter enligt den. FÖRETAG SOM ARBETAR med tekniska processer behöver validering och har behov av att det finns aktörer som SP. Det fyller en viktig funktion och har ett kommersiellt värde att kunna visa upp en bedömning som gjorts av ett oberoende testinstitut. I vissa fall är det till och med ett krav för att kunderna ska ta in produkten i sitt projekt. – Certifieringen skapar en trygghet för kunderna och visar på en seriositet utåt på marknaden, av den enkla anledningen att kunderna vet vad vi levererar. Det blir enkelt uttryckt en kvalitetssäkring. Samtidigt betonar han att
OMKRING 1500 företag
det inte handlar om att Soltech Energy inte på egen hand kan tillverka produkter med hög kvalitet, utan om att det är värdefullt för kunderna att alla håller sig till samma regelverk och standard. – Kunden behöver inte fördjupa sig i en massa frågor om vad vi har testat och hur. Uppger vi en siffra vet de att det är testat enligt en förutbestämd modell. För Soltech blir standarden också en mekanism att hålla sig till i verksamheten, efter-
som tillverkningen anpassas så att kraven för certifieringen uppfylls. – När processen är validerad enligt Solarkeymark måste vi hålla oss till den, säger Frederic Telander. Text: Karin Myrén
Började på KTH Soltech Energy är ett svenskt företag som utvecklar solenergilösningar för produktion av termisk värme och/eller elektricitet under takpannor i glas. Företaget säljer även tunnfilmssolceller för produktion av elektricitet som både fungerar som fasadtäckningsmaterial men även i form av till exempel fönsterrutor som då släpper igenom ljus samtidigt som de producerar el. Soltech började som ett forskningsprojekt på KTH men är sedan 2006 ett kommersiellt bolag. Koncernen har i dag 35 anställda och är sedan våren 2015 noterat på Stockholmsbörsen.
omfattas av lagen och senast under första kvartalet 2017 ska de lämna sin första rapport. Kartläggningen ska omfatta hela verksamheten och ta reda på hur mycket energi olika delar förbrukar. Därefter ska förslag på åtgärder tas fram för hur kostnader och energianvändning kan minskas för att öka energieffektiviteten. Det finns två vägar att gå för ett godkänt genomförande. Arbetar företaget enligt ett certifierat energi- eller miljöledningssystem kan kartläggningen utföras inom ramen för det. – De företag som väljer det får mindre jobb med kartläggningen, eftersom mycket redan är gjort i och med certifieringen av ledningssystemet, särskilt om man har energiledningssystem sedan tidigare. Där följer dessutom revisorerna upp att något verkligen görs sedan för att minska energiförbrukningen, säger Elisabeth
Leu, bedömningsledare
för ledningssystem på Swedac. Det andra alternativet är att företaget anlitar en intern eller extern energikartläggare som godkänts av ett certifieringsorgan. Swedac roll är att ackreditera certifieringsorganen, som antingen har ledningssystemscertifiering eller personcertifiering av energikartläggare.
ELISABETH LEU tror i
dagsläget inte att kraven när det gäller energikartläggningar kommer att förändras den närmaste framtiden. – Det som är intressant framåt är att se att företagen upprätthåller aktuella kartläggningar. Och förhoppningsvis upptäcker de enkla åtgärder för att minska energiförbrukningen som i sin tur minskar deras kostnader. Därmed vinner både miljön och företagen på det, säger hon.
” Det som är intressant framåt är att se att företagen upprätthåller aktuella kartläggningar.” – ELISABETH LEU
13 SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
År 2014 kom en lag som säger att stora företag ska göra en energikartläggning av sin verksamhet vart fjärde år. Använder företaget ett certifierat ledningssystem kan kartläggningen ske genom det, och annars kan den göras av en godkänd energikartläggare.
Tema: Energi
Kartläggning ska minska energiförbrukningen
Mötet: Margareta Davidson-Abdelli SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
14
Uppdrag i stormens öga Syrienkatastrofen har genom nyhetsuppdateringar blivit en stor del även i Sveriges vardag. Men Margareta Davidson-Abdelli på svenska ambassaden i Kairo följer för Sida utvecklingen på närmare håll. MARGARETA DAVIDSON ÄR PRECIS tillba-
ka från en tids semester när vi når henne på kontoret i Egyptens huvudstad Kairo. Välbehövligt efter en intensiv period där området hon verkar i haft Europas ögon på sig under en längre tid. – Jag trivs väldigt bra med jobbet, det är många olika frågor och utmaningar och det går ofta in i varandra på något sätt. Avsaknaden av stabilitet i dessa länder gör det utmanande, men det är också det som driver mig i mitt arbete. Agadir-avtalet är ett handelsarrangemang mellan de fyra länderna Jordanien, Egypten, Tunisien och Marocko med syfte att förbättra möjligheterna för en regional handel. Sedan årsskiftet har Sverige två regionala samarbetsstrategier i Mena-regionen. Regeringen har fattat beslut om en regional strategi för Mena – samlingsnamnet för Mellanöstern och Nordafrika – och en regional strategi för Syrienkrisen. Margareta Davidson jobbar med regionalekonomisk utveckling för Sidas räkning i dessa områden. I den aktuella frågeställningen diskuteras också upprättandet av standarder, tekniska regler och ackreditering. Som uppvuxen i Borås är det frågor som hon varit medveten om länge. – Redan under studietiden hemma i Borås fick vi lära oss om ackreditering och göra studiebesök på Sveriges teknis-
Tidsperiod: 2016–2020 • Stärkt demokrati och jämställdhet samt ökad respekt för mänskliga rättigheter. • Stärkt kapacitet hos det civila samhället och förmåga att samarbeta över landgränserna. • Stärkt kapacitet hos det civila samhället och offentliga institutioner
Hur mycket har senaste tidens akuta situation i Syrien påverkat ert arbete?
– Vi får se det från två håll, dels ger Sverige stöd till människor i kris under de pågående konflikterna. Men vi blickar också framåt för att se hur Sida kan hjälpa till för att området ska få en långsiktig utveckling åt rätt håll. Även under pågående krig måste vi fortsätta arbeta med områden som lägger en grund för en regional ekonomisk utveckling genom bland annat kvalitetsinfrastruktur, ackreditering och standardisering. Det är viktigt att det finns experter som tror på en bra lösning för regionen utan onödiga handelshinder. I DET NYA PROJEKTET handlar det myck-
ka forskningsinstitut. Så den typen av verksamhet har jag haft koll på länge. I dag jobbar hon med Swedac i många av de frågor som drivs via Sida. Experter från de deltagande länderna kommer till Sverige och Swedacs kontor under fyra veckors utbildning. Sedan åker de tillbaka och jobbar med ett förändringsprojekt. Swedac följer därefter upp arbetet på plats i länderna och samlar deltagarna för en regional uppföljning. – De utbildningsprogram som Swedac tagit fram och där experter härifrån får komma till Sverige på kurs har gett bra respons. Tack var Swedac har arabvärlden
Mål med Sidas uppdrag:
fått en positiv bild av Sverige och vår struktur i dessa frågor. Genom en ökad förståelse för arbetet kring internationella handelshinder och utvecklade strukturer för standarder och tekniska regler kan handeln bli både säkrare och mer rättvis. – De största utmaningarna nu är konfliktsituationen samt omställningen till förnybara energikällor.
et om tekniska handelshinder. Dels hur regionala samarbeten kan se ut och dels hur stödet för att möta effekterna av Syrienkrisen kan se ut. I dag har Tunisien och Egypten internationellt godkända ackrediteringsmyndigheter likt Swedac. Jordanien har en ackrediteringsstruktur, men den är ännu inte internationellt accepterad. – Ett viktigt mål är att få godkända produkter, i dag testas många produkter i laboratorier som är ackrediterade från länder utanför regionen, men det finns även labb som inte är ackrediterade. Standarder och kvalitetsinfrastruktur som bygger på Världshandelsorganisationens avtal om handelstekniska hinder kommer inte att skapa fred. Men väl fungerande strukturer ska ge betydligt bättre förutsättningar för en återväxt i regionen.
att verka för jämställdhet samt kvinnors och barns rättigheter i samhället. • Stärkt kapacitet och ökad transparens hos offentliga institutioner. • Stärkt kapacitet hos media att verka för en demokratisk utveckling och ökat ansvarsutkrävande. • Förbättrad miljö, begränsad klimatpåverkan och stärkt motståndskraft mot miljöpåverkan. • Förbättrad, hållbar och inkluderande förvaltning
av gränsöverskridande naturresurser med fokus på vattenresurser, förnybar energi och livsmedelsförsörjning. • Främja investeringar och innovativa lösningar i förnybar energi samt kapacitetsuppbyggnad. • Förbättrade möjligheter för en fri, hållbar och rättvis regional handel. • Ökad samverkan mellan länderna och arbetsmarknadens parter i arbetet för anständiga arbetsvillkor.
FOTO: ISTOCKPHOTO
”Agadir-avtalet är ett handelsarrangemang mellan de fyra länderna Jordanien, Egypten, Tunisien och Marocko med syfte att förbättra möjligheterna till en regional handel.”
Case: Messes bilservice
Bulent Korkmaz
FOTO: SAMIR SOUDAH
SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
16
”Det är ett jätteplus för kunden som slipper åka tillbaka till besiktningen. Och det är kul för oss att kunna erbjuda.”
ILLUSTRATION: ISTOCKPHOTO
DET HAR VARIT samma visa varje år. Steg ett i apparaten kring en besiktning är besöket på besiktningsstationen, till en kostnad av cirka 300 kronor. Sedan, om bilägaren får en så kallad ”tvåa” (vilket kräver en åtgärd) eller en ”trea” (vilket innebär körförbud), är det bara att åka raka vägen till verkstaden. Därefter, som grädde på moset, har bilisten tvingats tillbaka till besiktningen för en uppföljning och där betala på nytt för att bli fri från sin anmärkning. Men det där tillhör det förgångna. För sedan besiktnings marknaden öppnades upp har landets verkstäder fått möjlig heten att ansöka om en viss grad av ”bilprovning” i sin egen reparationsverksamhet – en typ av ackreditering som gör att de själva kan släcka tvåor.
”Min verksamhet har ökat med 15–20 procent, och det sprider sig fort att vi kan släcka tvåor.”
Martin Styf från Bilvision kan se att ackrediterade företag får fler nya jobb.
– Det är ett jätteplus för kunden som slipper åka till baka till besiktningen. Och det är kul för oss att kunna er bjuda. Vi har ökat 20 procent, säger Bulent Korkmaz som äger och driver Messes Bilservice i Tumba, söder om Stockholm. Han är ett föregångsexem pel, men det finns fortfarande de som tvivlar på ackredite ringen. I första hand på grund av kostnaden, menar företaget Bilvisions Martin Styf. – De undrar om de kommer att få tillbaka investeringen som ackrediteringen kräver i form av fler kunder, säger han. BILVISION MENAR att det
absolut är möjligt – till och med troligt. I deras egna undersökning ar blir det tydligt att en ackre ditering och rätt marknadsfö ring kan göra stor skillnad för verkstaden – och därmed för fler bilägare runt om i landet.
Bilvision ser för egen del en stor fördel med den nya, öppnare marknaden. Deras tjänster gör att anslutna verkstäder enkelt kan komma i kontakt med bilister som har fått en ”tvåa”, till exempel. – Vi kan ta fram specifika målgrupper ur vägtrafikre gistret, beroende på bilmo deller eller anmärkning under besiktningen. På så sätt kan bilisten få ett riktat budskap som visar att verkstaden kan hjälpa till med både repara tion och efterkontroll, säger Martin Styf. Bulent Korkmaz använder själv Bilvisions registertjäns ter för utskick till dem som fastnat i en besiktning och uppenbarligen behöver hans hjälp. Han har sett sin verk
samhet växa markant sedan han skaffade sig sin ackredi tering. – Det är lite pappersarbete som är krävande. Men det är ändå värt det. Min verksamhet har ökat med 15–20 procent. Att man har den här ackredi teringen och får släcka tvåor sprider sig ganska snabbt bland folk, säger han. BÅDE HAN OCH Martin Styf menar att fler skulle vinna på att erbjuda genvägen förbi en uppföljning hos besiktnings stationerna. – Det är förstås enkelt för oss att säga, det är inte alla som vill skala upp sina affärer eller lägga tid på att underhål la sin ackreditering. Det ställer ju krav på verkstaden att höja sina kompetenser ibland, säger Martin Styf. – I början förstod inte folk vad det här med ”ackre ditering” betydde. Men när vi berättade att de slipper en ombesiktning blev de förvånade och glada, tillägger Bulent Korkmaz.
17 SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
Sedan privatiseringen av Bilprovningen har reparationer av bilar och så kallad släckning av besiktningspunkter blivit en konkurrensmarknad. Den verkstad som har rätt ackreditering kan hjälpa sina kunder förbi besiktningsstationernas krav på återbesök.
Case: Messes bilservice
Ackreditering som ger klirr i kassan
Swedacskolan: Guld
Guld lockar nya lycksökare
Björkdalsgruvan, Sveriges enda renodlade guldgruva.
Guld har länge varit en symbol för rikedom och haft en särställning bland världens ädelmetaller. Swedacskolan lär dig mer om det ädla grundämnet – och varför det måste granskas och kontrolleras med extrem noggrannhet. Av: Peter Wiklund GULD ÄR NÅGOT alldeles extra, det har blivit tydligt många gånger genom åren: Inkaindianerna betraktade guld som ”solens svett”, och de egyptiska faraonerna såg till att bli begravda med ansenliga mängder av den metall som ansågs vara ”gudarnas kött”. Långt senare, i mitten av 1800-talet gjorde guldruschen att västra USA blev helt förvandlat av alla lycksökare. Guldet har också länge varit direkt kopplat till världens valutor, eftersom det är en tillgång som är långt mycket mer värdebeständig än andra, och först 1971 bestämde president Nixon att USA skulle släppa dollarns koppling till guld. Dessutom är guld näst intill oförstörbart och extremt formbart. Bladguld kan bli så tunt som 0,0001 mm – och då är det genomskinligt. DAGENS GULDPRIS ligger på omkring 300 kronor per gram, vilket är tillräckligt högt för att Sveriges enda renodlade
guldgruva, Björkdalsgruvan, kan vara lönsam genom att få ut något enstaka gram guld per ton som de bryter. Det ofantligt höga priset gör att det även i dag lockar lycksökare, men nu ägnar sig dessa bland annat åt att sälja guldföremål som inte har den märkning som krävs på den svenska marknaden. – Den övervägande delen av handlarna, låt säga omkring 80 procent, sköter det mycket bra. Men det finns en grupp – som dessvärre växer – som importerar guldföremål från bland annat Mellanöstern utan de stämplar som måste finnas för att föremålen ska få säljas i Sverige, säger Valentina Valestany, jurist på Swedac. För att få säljas som ädelmetallarbeten av guld – med en vikt på ett gram eller mer – måste föremålen nämligen stämplas med minst två stämplar: en finhaltsstämpel (andel guld) och en namn- eller kontrollstämpel. Om det enbart finns finhaltsstämpel och namnstämpel är det
tillverkaren som tar ansvar för och garanterar att arbetet håller rätt finhalt, till exempel 18 karat som är det vanligaste när det gäller smycken. KONTROLLSTÄMPELN ”kattfoten” har använts i Sverige i över 250 år. Den utfärdas numera endast av SP Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, som är det enda ackrediterade kontrollorganet för stämpling av ädelmetallarbeten. – Guldföremål är alltid mer eller mindre dyra, så jag tycker att man som konsument bör vara noggrann med att kolla att stämplarna finns. Dessvärre tror jag inte att medvetenheten är så stor i den yngre generationen, säger Britt-Louise Eriksson Åberg på SP. Swedac har ansvar för marknadskontroll i branschen och gör därför en granskning av mellan 20 och 40 guldhandlare eller -tillverkare årligen. – Ofta väljer vi näringsidkare som vi har blivit tipsade om. Många håller till i utkanten av stora städer, framför
allt i södra Sverige. Det är inte ovanligt att vi upptäcker att deras utbud till 99,9 procent inte uppfyller kraven, säger Valentina Valestany på Swedac. I år kommer myndigheten att genomföra en utökad satsning på att granska den här typen av butiker, berättar hon. – Att genomföra en kontroll av ett föremål innebär en garanti och en säkerhet för konsumenten – men det kostar ju att låta göra kontrollen. Därmed kan det bli en snedvriden konkurrens om bara vissa handlare uppfyller dessa krav. Källor: Swedac, SP
”Guldföremål är alltid mer eller mindre dyra, så jag tycker att man som konsument bör kolla att stämplar finns.”
FOTO: ISTOCKPHOTO, WIKICOMMONS
SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
18
Så fungerar karat Enheten karat anger andelen guld i en guldlegering. En karat anger att det är 1/24 av vikten som utgörs av guld. 24 karat är således rent guld. De flesta tillverkare i Sverige använder fortfarande karatbeteckningen för att ange guldhalten, men i många andra länder anger man i stället guldhalten i tusendelar. I svenska butiker förekommer därför båda varianterna (9K = 375 tusendelar, 14K = 585 tusendelar, 18K = 750 tusendelar, 21K = 875 tusendelar).
Kattfoten – Sveriges äldsta konsumentskydd Kattfoten infördes som opartisk kontrollstämpel 1754, i samband med att staten tog över kontrollen av allt guld, silver och tenn som tillverkades i landet. Motiveringen till nyordningen då var att ”givna föreskrifter inte alltid rätt efterlevs”. 1988 återgick ansvaret till branschen, så att det går att ersätta kattfoten med en namnstämpel. Kattfotsstämpeln garanterar dock att det har gjorts en opartisk analys av innehållet.
Hos Hovjuvelerare Harald Nilsson i Malmö ser man till att bara ha stämplat guld.
” Vi får erbjudanden om föremål som inte följer reglerna” Henrik Wrede, guldhandlare på Hovjuvelerare Harald Nilsson i Malmö, tycker att kontrollen av guldföremål borde vara obligatorisk på nytt, som den var före 1988.
– Den stora rörligheten i EU bidrar till att det dyker upp mycket som inte är stämplat, säger han. Han försöker själv upplysa kunderna om de risker man tar om man köper något som inte är stämplat, eftersom det är många som inte känner till hur systemet fungerar. – För oss som sköter det här med kontroller eller korrekta namnstämplingar kan det bli svårt; konkurrensen blir tuffare när andra kan ha lägre omkostnader och därmed sälja sina föremål billigare. Att Swedac kan dyka upp och göra kontroller i butiken är något han välkomnar. – Har man rent mjöl i påsen så är det ju inga problem. Jag tycker att det är ett bra sätt att försöka få ordning på branschen. Vi får då och då erbjudanden från återförsäljare som har föremål som inte följer reglerna här i Sverige, och har man mer rymligt samvete kan det säkert vara lockande att handla av dem, säger han.
Swedacskolan: Guld
Federal Reserve Bank i New York.
Världens största samling guld finns på Manhattan i New York, närmare bestämt drygt 20 meter under gatunivå hos Federal Reserve Bank. Här har ett stort antal länder deponerat hela eller delar av sin guldreserv, och bakom de luft- och vattensäkra (och antagligen inbrottssäkra) portarna finns över 6 000 ton guldtackor. Omkring 13 ton av guldet tillhör Sverige, som har en total guldreserv på 125,7 ton. Ungefär hälften av det svenska guldet förvaras hos Bank of England.
19 SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
Här förvaras 6 000 ton guld
Sista ordet: Ingela Stenson SWEDAC MAGASIN NR 1. 2016
20
OM INGELA STENSON Gör: Ingela Stenson är business director och omvärldsanalytiker på United Minds. Ålder: 63 år. Bor: På Stora Essingen i Stockholm. Bakgrund: Ledde bland annat Mjölkfrämjandet, Årets kock och en kampanj för caffè latte inom Svensk Mjölk (där hon jobbade i 17 år). Planer inför våren: Åker på mattrendresa till Los Angeles, ”där många trender startar”. Håller ett flertal trendföredrag och gör analyser inom mat och dryck för kunder som ska planera sin verksamhet.
” Ett företag står och faller med sitt förtroende” Ingela Stenson, en av Sveriges mäktigaste matprofiler, anser att många matlarm i medier är dåligt underbyggda. Men att det inte går att komma undan med minsta fusk. Arsenik i riskakor är det senaste matlarmet – i skrivande stund – som har nått ut i svenska medier. Vi minns annars sådant som plastkulor i margarin, akrylamid i chips och ifrågasättande av sötningsmedel från tidigare år. – De här larmen är oftast en blandning av hysteri och relevans. Det är inte ovanligt att något som får stora varningsrubriker enbart bygger på en enda studie, säger Ingela Stenson, rådgivare och
omvärldsanalytiker på United Minds. För att det ska räknas som en vetenskaplig sanning krävs kanske ytterligare fem studier som bekräftar resultaten, något som inte går att vänta in i nyhetsmedier, konstaterar hon. – Många av larmen visar sig vara klart överdrivna när det kommer uppföljande studier. Men det är inget konstigt att medierna nappar på de tidiga resultaten; det som är nära läsarna berör mest. HON UPPLEVER ATT många svenska konsumenter är rätt ”larmtrötta”, vilket bidrar till att ett larm sällan får så stor effekt på försäljningen av en utpekad produkt.
– En anledning till att konsumenter glömmer rätt fort är att det i stort sett aldrig blir några allvarliga konsekvenser av de livsmedel som det larmas om, det är mycket sällsynt med dödsfall eller epidemier. För fjorton år sedan dog emellertid fyra äldre personer som serverats dålig ärtsoppa från ett centralkök i Tierp. – Då blev det däremot all- var, och en ordentlig skärpning av rutinerna kring mathanteringen – vilket visade sig vara källan till problemet den gången. DET BLIR FÖR det mesta tuffa konsekvenser för den aktör i livsmedelsbranschen som
inte har rent mjöl i påsen, menar Ingela Stenson. – Konsumenterna har blivit allt mer medvetna, och nyheter sprids blixtsnabbt numera. Dessutom har det successivt tillkommit nya förväntningar på maten. Numera har vi både kropp och själ i tankarna när vi planerar vår mat – plus vilken klimatpåverkan maten har. – Ett företag står och faller med sitt förtroende. Man måste kunna vara helt transparent och verkligen kunna svara på alla frågor kring leverantörer och ingredienser. Detta kräver då också att man har ett bra kontrollsystem internt. Text: Peter Wiklund