月刊メキシコ情報＆旅行誌 旅たび東洋
Ejemplar Gratuito
No.186
Enero 2021
月刊メキシコ情報＆旅行誌 旅たび東洋
02 今、カンクンへ 旅する理由
12 タランダクアオで、土と遊ぼう 25 編集後記 26 インスタグラム×「今月の一枚 」
14 第10回 メキシコから視る世界、世界から視るメキシコ 16 第7回 タビタビ×L&C★スペ語マスター 18 第21回セルフケアから始めよう！ 20 第6回 メキシコで一日一豆 22 第142回 BOXING 熱病的観戦法 25 新連載 アモールとあや 27 第10回 Japón es Chido 28 第12回 Encuentro con Japón
Viajes Toyo Mexicano, S.A. de C.V. Campeche 217, Col. Hipódromo Condesa, Del. Cuauhtémoc, C. P. 06100, Ciudad de México Tel. (55)5564-3180 / 5584-5410
SÍGANNOS: issuu.com/tabitabitoyo
Tabi Tabi TOYO は在墨日系旅行代理店･ビアヘス東洋メヒカーノの出 版部門･東洋マーケティングが、在墨･ 旅行中の皆様にむけてメキシコ の魅力を紹介する月刊無料旅行情報誌です。 日本国大使館や日墨会館、 企業やレストランなど日系各店、ホテルを中心に無料配布しています。 発行人/ 松枝勝利 編集長/ 長谷川律佳 編集/ 行田巻生 2021年1月1日発行 第186号
QUEREMOS SABER DE USTEDES...
tabitabitoyo2019@gmail.com
- 本誌に掲載されている料金、その他の情報については2020年12月25 日現在のもので、予告無く変更される場合があります。 - 本誌掲載の記事、写真、地図の無断掲載を禁じます。 - Tabi Tabi TOYO を送付希望する方は編集部までお問い合わせ下さい。 - Tabi Tabi TOYO は広告内容(サービス、商品、品質、合法性等)を保証す るものではありません。弊誌の広告、記事等により生じた損害、苦情につ いて、弊社は一切の責任を負いません。ただし不利益を被った旨をご連 絡頂いた場合、事実関係を調査、確認致します。
02
Precisamente en este año, ¿no quisieran recuperar en Cancún, el desarrollo hotelero en México por antonomasia, el sueño de viajar? En Cancún, donde el nivel de contagios es relativamente tranquilo a nivel nacional, con la reapertura de playas públicas a partir de septiembre del año pasado, los turistas van regresando con las medidas de la “nueva normalidad”. En el primer número del año contamos con la completa colaboración del señor Takeda, representante de CRS Japan, una agencia de viajes local que concentra su máximo esfuerzo para la reactivación del turismo en Cancún, y les compartimos un plan de vacaciones en Cancún para poder disfrutar de forma segura aun en estos tiempos.
取材･文･撮影/ 行田巻生（編集部) texto y fotos: Mai Koda 取材協力・写真提供/ CRS JAPAN www.crsjapan.com
2020年、未曾有のパンデミックにより突如私 たちの生活から遠ざかった「旅行」という娯 楽。今年は、その夢をメキシコリゾートの代 名詞、カンクンで取り戻しませんか？ 国内の 感染レベルが比較的穏やかなカンクンでは、 昨年9月から早くも公共ビーチが再開するな ど、"ニューノーマル"を 指 針 に 観 光 客 が 戻 り つつあります。とはいえ、健康・安全面は本当 に大丈夫？ この状況で行っても充分満喫で きるの？ ……など、依然として旅行には抵抗 がある、という読者の皆さんの不安を解消す べく、編集部が一足先にカンクンの現状を調 査してきました。新春号では、カンクン観光 復興に最も力を注ぐ現地旅行代理店の老舗、 CRS JAPAN代 表・武 田 氏 に 全 面 協 力 い た だ き、このご時世でも安全に楽しめるカンクン の休暇プランをご紹介します！ 03
メキシコシティ出発 ANA利用成田直行便
アメリカン＋ JAL
モンテレイ出発
レオン 出発
アメリカン +JAL
UA+ANA
* 羽田空港 発着
* 羽田空港 発着
* 羽田空港 発着
お 問い 合 わせは
Koffy
メキシコシティ営業 課
Colima 226, Col. Roma Norte, CDMX
T el.( 55) 558 4 -5410 / 556 4 - 318 0 9:00-18:00 火〜日
s w@koffy.ts ak ui@ via jes t o y ome x .c om
contacto@tsubomimexico.com 店頭では、デニッシュやケーキ、焼き菓子などを中心 に販売中。食パンやカレーパンといった日本のパン を購入したい場合はあらかじめ購入希望の商品と Koffy店頭での引き取り希望の連絡を。
12
モンテレイ 支 店 T el.( 81) 834 4 -2501 ruenohar a@ via jes t o y ome x .c om
15
＄
Carretera Federal Tulum 307, Cobá, Q.R. 月～日 9:00-15:00 入場料 80ペソ、自転車貸出 60ペソ
第1のプランはアクティブ派さん向けに魅力
スタッフのまゆみさんいわく、国内で行ったこと
たっぷりの遠征コースをご紹介。カンクンから足
のある遺跡およそ20の中で同遺跡はトップ3に入
を延ばせるマヤ遺跡といえば堂々の世界遺産、チ
るんだとか！ また、最大の売りはカンクンから訪
チェン・イッツァが有名ですが、CRSの推しは断然
問可能な遺跡で唯一ピラミッドに登上できるこ
コバ遺跡！ カンクンから車で2時間半ほどの距離
と。ノホック・ムル（Nohoch Mul））という42mの
にあるため、アクティブ派の1日は朝6時に始まり
巨大ピラミッドは規模自体もユカタン半島最大
ます。
で、実はチチェン・イッツァを上回ります。頂上か
キーワードは「未開拓ジャングル」 「密林サイク
ら80平方kmの広大なジャングルを一望できるの
リング」 「登上可能」の3つ。 「観光地として整備され
はメキシコ国内で同遺跡だけ！
た有名どころに比べ、コバ遺跡は手つかずのジャ ングルにあり、その密林の中をサイクリング（自転 車貸出サービス）で探検しながら遺跡巡りができ るのが他にはない魅力ですね。晴れた朝の木漏れ 日がまた気持ちいいんです」と教えてくれたCRS
※ 施 設 自 体 は 昨 年9月に営業再開しているものの、コロ ナ対策で登上禁止の場合もあるそう。登上目的の場合は 要検討。しかしながら、登上抜きのコバ遺跡も充分訪問 の価値あり！
La zona arqueológica de Cobá, localizada en la jungla virgen, puede ser recorrida en bicicleta a través de la densa selva. Además, tiene la única pirámide a la que se permite escalar dentro las zonas arqueológicas que pueden visitarse desde Cancún.
06
「作られた旅から、作る旅へ」 カンクンに行くなら、現地旅行代理店のCRS JAPAN（カリビア ンリゾートサービスジャパン）に頼るべし！ 代表を務める武田 氏はその道20年以上のプロフェッショナル。2017年にはユカタ ン州観光大使に任命されるなど、カンクンおよびリビエラ・マ ヤ周辺に最も精通した日本人だ。コロナ以降はオンラインセミ ナーや各ホテル、施設の調査を積極的に行い「作られた旅から、
CRS JAPAN 998-884-8948 cancun@crsjapan.com www.crsjapan.com @CRSJAPAN @crsjapan CRS JAPAN 大好評のYouTubeチャンネルでは、 カンクンの最新現地情報を発信中！ ぜひチェックしてくださいね。
作る旅へ」をコンセプトに、今この状況でも楽しめるカンクン 滞在の過ごし方を提案している。
午前中の遺跡見学のあとは、トゥルムのホテルゾーン に向かいます。遺跡やセノーテではなく、ホテルゾーン！ トゥルムの海岸沿いに12kmに延びる同エリアは近年急 速に進化しており、数々のブティックホテルをはじめ、ダ イニングバー、アートギャラリー、雑貨店など洒落たお店 が立ち並びます。賑やかなカンクンとは違い、ロハスで落 ち着いたヨーロピアンな情緒、のんびり過ごせるビーチ が海外セレブ達からも大注目のエリア。日本人にはまだ まだ知名度が低いので、CRSが今前のめりで開拓中です。 ここでは、真白な砂浜のビーチレストランでゆったり とランチを堪能します。おススメは老舗名店、Ana y José のビーチレストラン。心地よい波音の中、パラパでいただ くセビーチェは格別です。昼食後は、ギャラリー見学や ショッピングを一通り楽しむのもよし、バーに席を移し て特製カリビアンカクテルで乾杯するのもよし。
Para continuar, disfrutar plácidamente de un almuerzo en la playa en un restaurante de la zona hotelera artística y con buen gusto de Tulum. No se olviden de tomar una foto a la estatua de la diosa tallada en madera en Ahau Tulum, un destacado punto instagrameable.
こちらの女神の木彫像、SNS等で一度は目 にしたことのある人も多いのでは？ 南ア フリカ人アーティスト、Daniel Popperによ る『Ven a la luz』という作品で、同エリアの Ahau Tulumというホテルの前で見ることが できます！ ぜひ記念にインスタ投稿写真を ゲットしましょう♪
07
続いて、リゾートゴルフプラン！ メキシコ内陸部 の標高の高い地域でのプレーは飛距離がアップする ので、カンクンには実際のレベルチェックに訪れる 人が多く、ゴルフ場をはしごするプランも人気なん だとか。その中で、自身もゴルファーの武田氏がお勧 めするのはプエルトカンクンの高級住宅開発地区に Av. Bonampak Lote 10, int. 1 SM. 2, calle Puerto Acapulco S/N, Zona Hotelera, Cancún, Q.R. 998-892-1958 www.puertocancungolf.com
ウンの入り口にあるのでアクセス良好、且つ子ども からプロまで幅広いレベルのプレイヤーに対応した コース設計とサービスが◎。74haの広大なエコ保護 地区でカリブ海沿いの高級住宅やマリーナのクルー
オールインクルーシブが嬉しい Iberostarなど、お勧めのゴルフ場 は他にもたくさんあります。あな たの理想のリゾートゴルフに適 したゴルフ場を案内しますので、 お気軽にご相談ください！
ゴルフを満喫した後は、弊 誌広告でもお馴染みの老舗 日本食レストランYamamoto で宴会コースが鉄板！ 同店 は昨年1月にリニューアルし た上品で居心地の良い店内 が大評判で、さらに客足を伸 ばしているカンクンの日本食 人気店です。 何と言っても、30年前の創 業当時から勤めるシェフと寿 司職人の安定した味、そして
建設されたゴルフ場（Golf Puerto Cancún）。ダウンタ
ザーなど夢のある景色に囲まれながら、リゾートゴ ルフはいかが？ En cuanto a golf en centros turísticos, el campo construido en un desarrollo residencial de lujo, Golf Puerto Cancún, es la recomendación.
幅広い酒肴のラインアップが 人気のワケ。此処は一つ、お まかせ宴会コースを注文し、 シェフ特製の一品、お刺身の 盛り合わせを日本酒セットと ともに味わうのがお勧め！ ゴルフをプレーするしない に関わらず、カンクン滞在時 には足を運んで、ぜひ一度絶 品アボカド・スペシャルロー ルをお試しあれ。
Ave. Uxmal 31, Centro, Benito Juárez, Q.R. 998-887-33-66（店舗）/ 55-5455-8451（日本語対応） www.yamamoto-cancun.com 月〜土 13:30〜23:00 日 13:30〜20:00 Luego de saciarse de golf, será infalible un menú para convivio en el ya establecido restaurante japonés Yamamoto.
08
Para una mayor tranquilidad en la salud, la opción es el hotel de cinco estrellas todo incluido ATELIER Playa Mujeres, en la nueva y tranquila zona turística.
今回紹介するラストのプランは、とにかく健康・安全面 を重視する方に向けたリゾートホテルステイ。中でも、プ ラヤ・ムヘーレスの五つ星オールインクルーシブホテル、 ATELIER Playa Mujeresが ピ カ イ チ で す！ ホ テ ル ゾ ー ン 定 番ビーチの喧噪から少し離れた新リゾート地では、静かな カリブ海と大自然に囲まれながら最高にリラックスしたひ と時が過ごせます。コンテンポラリーアートとデザインの
ホテルに関しては、ネットワーク を活かして施設調査を頻繁に 行っており、ホテルごとの最新 情報やコロナ対策などの取り組 みについて常にアンテナを張っ ています。 リゾートホテルステイ で感染リスクを最大限に回避し ながらカンクンを満喫するプラ ン、実現しましょう！
前衛的なスタイルが光るホテルは、大人専用の「アトリエ」 とファミリー向けの「スタジオ」にタイプが分けられ、ゴル フ場、劇場バー、アートギャラリー、子ども向けのウォーター パークなどなど、ハイレベルなアクティビティ施設も満載！ CRS顧客からも大好評の同ホテルなら、ホテルステイのみで も理想的なカリブ海バケーションとなること間違いなし。
Condominio Playa Mujeres, SM-3 M-1 L-13 RTH-4, Zona Continental Isla Mujeres, Q.R. 998-500-4800 www.atelierdehoteles.com.mx
日本人観光客の圧倒的支 持 を 誇 るカンクンリゾ ートホ テ ル の 代 表 格、Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancún が昨年8月より 「無限のラグジュ アリー」をコンセプトに、ついに オールインクルーシブホテルに 生まれ変わりました！ コロナ対策でもイニシアチブ をとり、徹底した施設内の消毒、
Blvd. Kukulcan km. 9.5, Lote 6, Zona Hotelera, Cancún, Q.R. 888-830-9008
対人距離の確保などを行なって います。例えば、各 部 屋 に は 消 毒、感染予防グッズを常備、朝食 ビュッフェでは各スタンドに人員 を配置し、各人の盛り付けを禁 止する等。 カンクン中心部での快適、安 全なリゾートホテルステイに、新 生グラン・フィエスタ・アメリカー ナなら安心できるのでは？
Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancún, a la par de estrictas medidas contra el coronavirus, ha renacido en un hotel todo incluido.
09
Restaurante Japonés
Yamamoto Cancún 地元カンクンで
30
愛されて 年。 信頼できる日本の味を お届けします。
電話 : 998-887-33-66（店舗） / 55-5455-8451 （日本語対応） URL : yamamoto-cancun.com 営業時間 : 月〜土 13:30 〜23:00 日 13:30 〜20:00 住所 : Ave. Uxmal 31, Centro, 77500 Benito Juárez, Q.R. ※ホテルゾーン& ダウンタウンまでお迎えに上がります。 ※本誌持参の方は食後のコーヒーをサービスします。
Dirección 2-2-1 Nishi-Shinjuku,Shinjuku-ku 5min. a pie de la Estación JR Shinjuku A 1 hora y 40 min.en Limusina del Aeropuerto de Narita Teléfono 03-3344-0111 Garantizamos un tiempo para comodidad y relajación a todos nuestros clientes
VIAJES TOYO MEXICANO, S.A. DE C.V. ES LA AGENCIA DE KEIO PLAZA HOTEL EN MÉXICO
取材・文・撮影/ 長谷川律佳 texto y fotos: Ritsuka Hasegawa
在墨日本人ならば一度はその名を耳にしたこと
たっぷり2時間ほど有機栽培のイロハを教えて
があるだろうセルビン焼き。当誌はセルビン焼き
もらい、なかなかメキシコシティでは見かけない
を最初に取り上げた日本語メディアということ
ものも入れれば10種類はあるというトマトの収
で、私も新人時代からセルビン一家とお付き合い
穫を手伝ったあとはお楽しみのランチタイム。セ
をさせてもらっている。そのセルビン氏から「自宅
ルビン家との食事の楽しみは、前菜からメイン、デ
の敷地内で有機野菜の栽培をしているのだが、娘
ザートやコーヒーに至るまで全てセルビン焼きの
さんを連れて遊びに来ないか？」と声をかけられ、
食器で供されるところにもある。毎回 「家にある食
一路、グアナファト州タランダクアオまで片道3時
器を全てセルビンで揃えたいなあ」なんて夢見て
間ほどの日帰りのロードトリップへ出かけた。
しまうのだけれど、今までも次から次へとセルビ
工房から車で15分ほどの場所に氏の広大な自宅
ンの食器を割っているそそっかしい身としては、
がある。そこで行なっているという、一切の化学薬
なかなか実現は難しそうだ。
品を使わず完全にイチから手作り、というこだわ
とはいうものの、せっかく遠路はるばるメキシ
りの有機野菜畑を見学させてもらった。メキシコ
コシティからやってきたのだから手ぶらでは帰れ
にあっては、なかなか子どもに外遊び、ましてや土
まい、と工房兼ショップへも立ち寄った。青や緑を
を触らせる機会など望めない、というのは当地で
ベースにした「セルビン焼き」と聞いてパッと思い
子育てをしている親の共通した悩みだろう。それ
浮かぶクラシックラインの陶器はもちろんのこ
が、ここでは可能なのだ。さらには、季節ごとに違
と、カラフルなオトミ刺繍をイメージしたシリー
う種類の果樹から果物をもいでそのままいただい
ズや、シンプルな白や黒を基調とした磁器など、新
たり、生まれたばかりのニワトリや七面鳥の卵を
作も続々と登場している。
拾うという経験までできてしまう。子どもだけで
魅力溢れる焼き物を生み出す魔法の場所に今度
なく、いつもと違う旅を楽しみたいというオトナ
は自然に触れ合う場所が加わり、ますますタラン
たちにも嬉しいオプションになるに違いない。
ダクアオが好きになってしまう1日だった。
第10回 新年あけましておめでとうございます。年内いっぱ
ン人にはなれない 「中途半端」な自分達をスペインと差
い持つんだろうかと言われたこの連載もなんとか2021
異化するアイデンティティの源としてこのメキシコ生
年を迎えることが出来ました。本年も引き続き宜しく
まれの「褐色のカトリックの聖母」に見出したのです。
お願い致します。とはいえ、この原稿は12月半ばに書い
以降この褐色の聖母は「メキシコなるもの」を体現す
ています。12月と聞いて皆さん何を想像されるでしょ
るシンボルとなり、公の政治の場やサブカルチャーに
うか？ メキシコ人なら、という枕詞がつきますが、ここ
おいても広く使用されるようになります。メキシコ革
では「褐色の聖母グアダルーペ」を取り上げます。
命の指導者の一人であるエミリアーノ・サパタはこの
メキシコシティ北部郊外にあるバシリカ（グアダ
聖母を刺繍した帽子をつけていたと言われています。
ルーペ大聖堂）を訪問された方でなくとも、市中の壁画
思い返せばちょうど2 年前、2018年12月1日のAMLO大
に、商店のレジ横に、宅配のお兄さんの首元に、聖母グ
統領就任式典では、ソカロに設置されたステージの中
アダルーぺを見たことのある人は少なくないと思いま
心には各地域から馳せ参じた先住民族が独自の衣装で
す。メキシコでは12月12日を聖母の日としており、熱
陣取っていました。先住民とは近代化とともに克服す
心な信者は下手すると1ヶ月もかけてメキシコの他州
べきメキシコの「恥部」であり、同時にそれは植民者と
から聖母のポートレートを掲げて巡礼の為、メキシコ
自らを差異化するようなメキシコのルーツというオリ
シティにやってきます。コロナ禍による三密回避の為、
ジナリティを担保した両義的な存在であり続けてきま
2020年はミサは執り行われず。閑散としたバシリカの
した。こうした曖昧さを包括し、メキシコの母として昇
写真を各紙が報じておりました。
華されたのが聖母グアダルーペと言えるのです。
では、このグアダルーペとは何者なのでしょうか？
「俺は宗教とか信仰とかっていう柄ではないし」と
彼女は1531年12月12日に上述のバシリカ付近のテペ
いう方も、このコロナ禍が収まった際には一度グアダ
ヤックの丘で、フアン・ディエゴという先住民の青年の
ルーペ大聖堂を訪問してみてください。何日もかけて
前に現れたとされる聖母です。彼女は、聖母の為の大聖
熱心な信者が巡礼するほどの荘厳で神秘的な何かに触
堂建設を司教に伝えるようフアン・ディエゴに依頼す
れることが出来るのではないかと思います。
るとともに、病気であったフアンの親族の快癒を告げ たとされます。聖母の存在を司祭に信じさせるために フアンが聖母から与えられたマントに奇跡のしるしで あるバラの花を包んで司教に持参すると、そのマント に、今日誰もが目にするあの聖母の姿が映し出されて いたそうです。 「でもさあ、そんな先住民の言っていること皆が信じ たの？」と思われるでしょう。ご指摘はもっともで、こ の聖母の表象に「御利益」を見出した御仁が積極的に利 用していくことにより、この聖母が人口に膾炙するも のとなったと言われています。この伝説的な偶像に先 住民は「トナンツィン」というアステカの女神を見出し たそうです。そして、このイメージを肯定的に受け止め る先住民を目にして、植民者が先住民の集住プログラ ムという植民地経営のシンボルとして使用したともい われます。所謂、シンクレティズム（相異なる信仰を結 合すること）がそこに見られたというのが重要な理由 だそうです。自らの土地から引き剥がされ、他所に移動 させられる先住民が見出だした聖母を、征服者達が積 極的に植民地経営の手段として利用したということで す。そして更に重要なことは、この偶像がスペイン人征 服者や先住民だけでなく、征服者を父に、被征服者を母 に持つ混血として生まれたクリオーリョと呼ばれる 人々にとっても都合が良かったという点です。スペイ
グアダルーペの祀られた聖堂で祈る人々 筆者撮影
【筆者紹介】 林和宏（はやし かずひろ） 京都外国語大学ラテンアメリカ研究所客員研究員。日墨交 流計画奨学生、メキシコ政府奨学生としてメキシコ国立自 治大学（UNAM）哲文学大学院にて中南米研究を専攻。 外務省専門調査員としてベネズエラ及びホンジュラスに勤務 後、メキシコシティ及びグアナフアト州レオン市にて勤務。
Tel. (55) 5559-2100 WhatsApp. (55) 8504-5047
文/ 行田巻生（編集部） texto: Mai Koda
「L&Cを選んでよかった！」〜生徒の声 Vol.2 〜
新年あけましておめでとうございます！ メキシコシ ティはセマフォロ・ロホ （感染レベル緊急事態）で年を 送り、2021年も残念ながらまだまだ自粛期間が続きそ うな予感……ピンチをチャンスに、というのも中々聞 き飽きてきたところですが、気を取り直して今年こそ
１. メキシコ政府公認の独自カリキュラム
スペイン語をマスターしていきましょう！ というこ
２. 経験豊富かつホスピタリティ抜群の講師陣
とで、新年一発目はこの連載でコラボ中のL&Cでスペイ
３. eラーニングやアクティビティも充実
ン語を学んでいる現役日本人生徒さんの体験談をお届 け。L&Cでの受講歴4ヶ月になる黒木佑樹さん（21歳／
Av. Baja California #255, Int. 604, Hipódromo, Cuauhtémoc, CDMX (55) 3479-8075 (55) 2764-4815 informacion@lenguaycultura.com www.lenguaycultura.com @LenguayCulturaMX @lenguaycultura
メキシコシティ在住）にお話を伺いました。 Q1. スペイン語を始めたきっかけは？ 「スペインのサッカーのラ・リーガが好きで、スペイ ン語のサッカー解説を理解できるようになりたいと 思ったのがもともとの動機です。でも一番影響してい るのは、カナダへの留学時代にできたラテンの友人た ちですね。彼らと英語ではなく、母国語のスペイン語で コミュニケーションを取れるようになりたいと思った
◀ メルカドで珍
ことが強いです。その時にメキシコ文化にも興味を持
味発見！ L&Cで
ち、スペイン語を勉強するためにメキシコに来ました」
は課外授業で、 言語習得に重要
Q2. L&Cにした決め手は？
な様々な文化体 験ができます♪
「お手頃価格だったからです（笑）各レベルごとのク ラス体制やカリキュラムを考慮すると、破格のコスパ だと思います！ 」 Q3. 実 際 に 受 講 し て み て、L&Cのココがお薦め！ とい うところを教えてください。
人たちとも今はスペ語で会話ができるようになり、 当初の目的を達成しつつあるのが嬉しいですね」 Q4. 読者の方々に何かアドバイスがあればお願いし ます！
「レベルごとに振り分けがあり、先生やスタッフの 方々がとても優しいので、勉強しやすい環境が整って
「受講するなら断然グループクラスがお薦めです
います。しつこく質問しても、わかるまで丁寧に教えて
よ！ 他国の文化をスペイン語を通して理解したり、
くれます。そのおかげで、たった4ヶ月という短期間で
他言語圏の人の発想で単語や表現を学べたりする点
かなり上達していて大満足です！ カナダで出会った友
で、楽しみながらも何倍もメリットがあります」
16
文･写真/勝野馨太 texto y fotos: Yoshitaka Katsuno
第 21 回 あなたの症状に漢方薬というご提案！ 新年明けましておめでとうございます！ 本年もどう
が出ない場合に体を温めて発汗
ぞ宜しくお願い致します！
発散を促す漢方薬です。どんな
2020年もあっという間に過ぎ去り、2021年が始まりま
花粉症にも効く！ 訳ではない
した！ 昨年はコロナによって非常に過酷な1年になりま
ですが、状態に合っている場合
したが、今年は少しでも良い方向に進んでいく事を祈る
は比較的すぐに効果が出ます！
ばかりです。コロナの影響はまだまだ続きそうですが、負
当院スタッフも花粉症で小青竜
けじと年始に掲げた目標を達成するために、1日1日を大
丸に助けられていました（笑）花
事に過ごしていきたいと思います！！
粉症でお悩みの方の一助となり
さて、今回のコラムは趣向を変えて漢方薬について書
うる漢方薬ですね！
かせていただきます。皆さまの声や反応によって、他の漢
漢方薬は基本的に複数の生薬を組み合わせて構成され
方薬をご紹介する回を作ったり、より具体的な説明をし
ています。それにより相乗効果を発揮したり、組み合わさ
ていきたいと思っておりますので、ご感想を聞かせてい
れた生薬の一部の求めない反応を抑えたりと上手い具合
ただけると幸いです。
に作られているんです。また、漢方薬に副作用はないと言
まずは有名な補中益気湯（丸）
われる方もいらっしゃいますが、お身体の状態に合って
のご紹介です。補中益気湯は消
いない物を服用すれば求めていない反応が起こることは
化器の働きを助け消化吸収を向
もちろんあります。胃痛にはこれ！ 頭痛にはこれ！とい
上させることにより、結果的に
う様な一般薬の様な処方、選択の仕方は、その求めていな
全身の体力や働き、免疫力を回
い反応を起こす原因になりがちです。東洋医学には同病
復させる漢方薬です。日常的に
異治、異病同治をいう言葉があり、原因が違えば同じ病に
疲労感がとれない、胃腸の不調
対し異なる治療を行うこともあるし、原因が同じであれ
を改善したい、体がだるい、風邪
ば異なる病に対し同じ治療を行う事もあります。
をひきやすい、食べ物にあたり
当院では東洋医学的なチェックをした上で、お身体の
やすい、体調を調えたい、食欲不振をどうにかしたい、体
状態に対しどの漢方薬が合うかお選び致します。今回ご
を強くしたい、疲れによって集中力が続かない、寝汗がひ
紹介した漢方薬には上記以外の使用目的もございます
どいなどでお悩みの方にオススメする事が多い処方の1
し、他にも沢山の漢方薬をご用意しております。
つになります。また、二日酔いで胃の働きが落ち食事する
また、一般鍼灸施術、整体、マッサージだけでなく、鍼灸
気力もないような時や、そうならない為の予防にも効果
による不妊治療や美容施術、整体による姿勢矯正にも力
的です。優しい構成の漢方薬なので副作用の心配もほと
を入れております。気になる症状やお悩みがある場合に
んどなく、日常的な服用も頓服的な服用もできます。個人
はお気軽にご質問ください！
的にも好きな漢方薬の一つですね。
併せて現在、当院では以前ご紹介しました「オールイ
続いては小青竜湯 （丸）です！こちらは花粉症によく使
ンワンジェルローションCHIECO」と「高濃度ふかひれコ
われるものですね。肺の働きが弱く、透明でツーっと流れ
ラーゲン 真珠プラス」を配送（FedEx）でも販売しており
てくる様な鼻水や痰が出て悪寒がある場合や、風邪で汗
ます。是非ご利用くださいませ。
ホチュウエッキトウ
ショウセイリュウトウ
Clínica Acupuntura Japonesa KATSUNO 院長 勝野 馨太 Yoshitaka Katsuno
Av. Revolucion 723 Int.103, Col. Santa María Nonoalco, CDMX Tel:（55）2711 7925
Mail: c.a.j.katsuno@gmail.com
火・水・金・土: 9:30 〜20:00
木・日: 9:30 〜18:30
休診日: 月曜、祝日、第3 日曜日
駐車場有り
https://cajkatsuno.wixsite.com/c-a-j-katsuno /c.a.j.katsuno
18
文・写真/ 宮内千奈美 texto y fotos: Chinami Miyauchi
2021年、新年あけましておめでとうございます。
ン」は、血液中の余分なコレステロールや中性脂肪を下げた
今月はお正月に因み、日本とメキシコの「黒豆」をテーマ
り、肝臓に余分な脂肪酸が蓄積するのを防いだりする働き
にお届けします。おせち料理に欠かせない黒豆は「数の子」
があるようです。昔の日本人は健康効果も理解した上で、お
「ごまめ」と共に「祝い肴3種」とも呼ばれ、それぞれ「1年中
せち料理の黒豆に前述のような願いを込めたのかもしれ
まじめに働き健康的に暮らす」 「子孫繁栄」 「稲の豊作」の願
ません。諸々の脂肪に悩まされがちな私たち現代人も積極
いが込められていると言われています。メキシコの市場や
的に摂りたい食品ですね。日常的に豆料理を摂っているイ
スーパーなどで目にするfrijol negro(フリホール・ネグロ、
メージが強いメキシコでも、1人当たりの年間豆消費量は
黒い豆の意味) と見た目がとても似ていますが全く異なる
1980年の24.7kgから2003年には11.6kgまで減少している
種の豆で、日本の黒豆はたんぱく質を多く含む「大豆」、frijol
そうです。
negroはエネルギーの70％が炭水化物の「いんげん豆」に分
今月はブラジル料理のfeijão（フェイジャオン）をご紹介。
類されます。いんげん豆は紀元前4,000年のメキシコの貝
みじん切りにした玉葱、セロリ、にんにくをオリーブオイル
塚から発見されたメキシコ発祥の植物と言われており、種
で炒めた鍋に、一晩浸水して柔らかくなるまで茹でたfrijol
属によって大きく5つに分類され、そこから更に黒、黄色、
negroとひたひたの水を加えて煮込み、塩で味付けします。
白、紫、薄紫、斑点、まだら模様と言った皮の色によってfrijol
最後にエパソテで香りを付けるとメキシコ風にもなります
negroを含む約70種に分類されます。
ね。エパソテは市場で野菜購入時に言えばタダでもらえる
2つの豆の共通点である黒い外皮には、他の色の豆より
ことも。長時間煮込むと苦味が出るので、調理の終わりに
も3つの強力なアントシアニンやサポニンが多く含まれて
さっと入れて風味が出たらすぐ取り出すのがコツです。
います。 「アントシアニン」とは、ブルーベリーや茄子などに
今年も引き続き、ヒトの心身にも地球環境にも貢献でき
も共通する青～青紫色の植物性色素で、日常的に摂ること
るような「一日一豆」を発信していきます。皆様にとって素
で抗酸化作用や抗炎症作用などの効果が期待でき、 「サポニ
晴らしい年になりますように。
宮内千奈美 管理栄養士。栄養学修士。青年海外協力隊としてホンジュラス派遣後、2013年よりメキシ コ在住。日本では通算20年病院へ勤務し、多くの生活習慣病患者に対し栄養指導を行っ てきた。当地でのダイエット相談も随時受付中。宮内さん特製の米麹や塩麹、そしてキム チの素はメキシコシティの山本商店および井出グルメオリエンタルで取り扱いがある。 宮内さんのインスタでは、一日一豆のメニュー他、メキシコで実践中の米麹他を使った一 汁三菜レシピも。ぜひチェックを！ @nutriologa_chinami umimame.hakuka.0706@gmail.com
文/ 井出智広 texto: Tomohiro Ide foto: Takumo Hosooka
Vol. 142
ボクシングルネッサンス #22
皆に拍手を贈りたい。もちろん、この興行を主催した
を相手方に渡すというメキシコ独自の罰則で何とか試
我々自身に対しても、だ。
合が成立。しかし、いざ本番が始まるとさすが未来のス
12月某日。メキシコ州のとあるボクシングジムにて、
ター候補生。役者が一枚も二枚も上だった。ミゲル・デ
元熱血高校教師古川久俊氏とボク＝井出智広が2014
ラクルスのパワーパンチを見事な体捌きで交わしては
年から行ってきたプロボクシング興行『ボクシングル
シャープなパンチを打ち込む。3R、右アッパーからの
ネッサンス』を開催した。 「 ボクシングを通した日墨の
左ストレートで相手の顔面を切り裂きレフリーストッ
文化交流」を主目的とした本興行も今回で22回目。コロ
プを呼び込み勝利。減量は最後の数kgを落とすのが難
ナ問題で諸々の制限の中行われたが、やはりというか
しい。ボクシング界の常識だ。イケメンで素晴らしいボ
当然というか、激しく熱い戦いが繰り広げられた。俺た
クシングを魅せるエドゥアルド・エスパルサ。次戦では
ちは試合がしたかったんだ！ という選手の声が聞こえ
しっかりと体重調整をして試合のリングに上がって欲
てくるようだ。
しい。メインイベントのリングに上がったのは元メキ
日墨対決はアマチュアのみの試合だった。我々の興
シコ王者のホセ・アルマンド"パンバ"バルデスとハー
行では2度目の出場の添田恵亮。スタミナ豊富なセレ
ドパンチャーのアンヘル"ソンブラ"マルティネス。パ
ソ・ガルシアの攻撃に、サウスポースタイルから負け
ンバは約2年半前 『ルネッサンス』に出場し、現世界王者
じとパンチを打ち返しドロー。サウスポーの利点を活
のフリオ・マルティネスと激闘を演じた強者だ。ただ、
かした右回りからの右ジャブ、真っ直ぐに打ち込む左
このコロナ禍で1年1ヶ月ぶりのリングイン。その点が
ストレートの精度を高めるよう努力し続けてもらいた
気掛かりだったのだが、その心配も杞憂に終わった。
い。
3R、左フックのクリーンヒットを皮切りにパンチを打
プロの部ではデビュー戦同士とは思えないハイレベ
ちまくりレフリーストップを呼び込み試合を決めたの
ルな、火花が飛び散るような打ち合いから始まった。
だ。今回、このコロナ禍で開催が危ぶまれたボクシング
フェザー級（57.1kg）としては小柄な部類に入るであろ
興行だったが、選手たちは概ねしっかりと調整しリン
うエドゥアルド"アルチ"ボラニョス。センスは抜群だ。
グに上がってくれた。こんな世の中だからこそ、メキシ
対するダビッド・オルネラスは上背があり、左右のスト
コの準国技とも言えるボクシングを盛り上げていかな
レートがよく伸びるパンチャーだ。横の動きで揺さぶ
ければ、と強く考えたのだった。
りを掛けるアルチに左右の切れるパンチで対抗するダ
最後になりましたが、今興行を支援して下さったTMK
ビッド。観客がいれば大拍手が起こるであろう戦いを
田中様、九本勝巳様、NIPRO様、DARUMA様、ISUZU様、
制したのは小柄なアルチだった。この両者は続けてい
MOGBISTRO様、JFC様、G-SHOCK様、PIONEER様、TEN
れば必ず上に行けるだろう。まずはしっかりとボクシ
TEKE TEN様。全てのスポンサー様にこの場を借りてお
ングを続けることだ。女子ボクシングの互角の戦いや
礼申し上げます。ご支援ありがとうございました！
変則ボクサーの番狂わせの勝利の後、強いと噂の"カミ カゼ"がプロデビュー戦を行った。鋭い右ストレートや アッパーを放つ、これまたプロデビュー戦のアレック ス・サントスを無尽蔵のスタミナで押しまくりセルヒ オ"カミカゼ"ガルドゥーニョがプロデビュー戦を白星 で飾った。 さぁ、未来の大物が登場だ！ と、本来なら心躍る選 手の登場なのだが、前日計量でオーバーする失態を見 せたエドゥアルド・エスパルサ。25%のファイトマネー
22
Ayanorosa（アヤノロサ） 日本で知り合ったメキシコ人と国際結婚し、メキシコ に移住。現在は国際結婚をテーマにしたエッセイ漫画 を執筆中。レオンでカフェ個展なども開催している。 エッセイ漫画「アモールとあや」連載中！ @amor.and.aya Ayanorosa Art
新年あけましておめでとうございます。笑門福来とい う言葉がありますが、これは単なる四字熟語なのでは なく、笑いがもたらす脳への影響は実際に科学的に証 明されているのだそうです。弊誌をご覧になった皆様 から思わず笑みがこぼれてしまう、読者の皆様が少し でも嬉しくなるような、そんなコンテンツを今年もお 届けできればと思っております。2021年もどうぞよろ
しくお願いいたします。 編集部
Cenote El Pit, Tulum
@iguanadivers
カンクン特集に関連して、今月はキンタ ナ・ロー州プラヤ・デル・カルメンのダイ ビングサービスIguana Diversのアカウン トより、ダイバーに大人気のセノーテEl Pitをご紹介。透明度抜群の水中で、ダイ ビング中に差し込む光柱を捉えた神秘的 な一枚です。夏季は光柱が水深30mくら いまで差し込むそう。2020年はコロナに 大打撃を受けた観光業ですが、セノーテ の水はより澄んで、海の生物たちは悠々 自適に泳ぎ回る……コロナによって従来 の美しい姿を取り戻して行く自然界に、 色々と考えさせられた一年でした。
texto y fotos: Andrés Camacho
@solo_andoresu www.patreon.com/japoneschido
Doctorando en literatura y cultura popular de Japón, investigador de chismes samurái y entrenador de futbol en Osaka. Creo que México y Japón son indescriptibles, tienen algo evocador que las palabras no pueden contener y como tal, a veces sólo queda decir
—¡Qué chido!
Okagesamade: a la sombra de la vida. Una vez pasé año nuevo en un lugar
turno que corretea a los demás esperando pisar la sombra
donde los árboles van desdoblándose como
de alguien para poder cambiar roles y esconderse o ser
un biombo, separando las montañas del río
correteado. A esa edad, entre el bullicio que despierta el
que mantiene su rumor hasta desembocar en el
año nuevo, a los niñas y niñas sólo les interesaba ocultarse
cielo mismo. Ahí, cuando llega el otoño, su famoso
entre los árboles y salir corriendo al grito de “¡Oni, oni!”. Me
monte Takami es despojado del verdor frondoso que
quedé mirándolos mientras escurrían los frijoles. Los rayos
lo recubre y queda retocado como un pabellón dorado
del sol, quebrándose contra las gruesas hojas de los pinos,
que, de un momento a otro, se cubre con el velo traslúcido
tocaban la nuca recién rapada de uno de ellos. Su postura
y fantasmagórico del invierno. Entre los altos pinos y cedros
formaba una rampa, y aunque sus tobillos permanecían
de Higashiyoshino, por donde se dice que pasan todas las
firmes en el suelo, sus rodillas se abrían como si pretendiera
estaciones, hay una cuesta que lleva hasta la casa de los
saltar por encima de cualquier cosa por ver dónde estaban
Takayama, una familia que desde hace muchos años se dedica a
Kaoru y los demás. “¡Hirose-kun, oni!”, se apareció de
labrar estatuas de madera para los templos budistas de Nara. Al final
repente Kaoru a la sombra del pequeño niño que volteó
de cada año, los vecinos se reúnen en esa casa desde temprano y
sorprendido. Según el juego, ella debía correr antes de
organizan todo para hacer mochi, un típico pastelillo japonés hecho
que él pudiera tocarla para regresarle su rol de oni, pero se
de arroz que los Takeyama amasan en su jardín a martillazos. El 31
quedó ahí parada. Él miró su sombra descompuesta entre
de diciembre su cocina se llena de cestos de madera donde el arroz se
la maleza y luego la miró a ella extrañado porque no salió
cuece lentamente con leña, además, los pasillos de la casa se vuelven
corriendo. “¿Por qué no corriste, Kaoru?”, le preguntó. El
un tránsito ininterrumpido de bandejas con grandes plastas de arroz
flequillo, disparejo por encima de sus cejas, se abría como
recién amasado. Poco a poco, los invitados van dándole forma redonda
una cortinilla en su cara por donde la luz de su sonrisa
de pastelillos, algunos están mezclados con hierbas, otros con unos
salpicaba la mañana de calidez. “Tú, ¿por qué no corriste?”,
camarones diminutos que los tiñen de rosa y los más, se rellenan con
le contestó. Los niños y niñas dejaron de jugar y empezaron
pasta de frijol dulce. Así, conforme pasa el tiempo, se van apilando
a cortar camelias y otras flores, se arrastraban por todo
cientos de mochi que los Takeyama no sólo reparten a todos los
el terreno buscando los mejores adornos y hierbas para
vecinos, sino que también llevan a los templos y santuarios del
decorar, según escuché, la tumba de la abuela de Kaoru,
pueblo, e incluso, suelen poner algunos sobre la tumba de los
quien había muerto un año antes. Cuando se acercaron al
Tenchūgumi, un famoso grupo samurái que peleó y murió a
río a llenar una cubeta con agua para poner ahí todas las
nombre del Emperador, en Higashiyoshino. Ese día, el típico
flores que cortaron, les pregunté qué estaban haciendo.
olor a barniz y aserrín del taller que tan bien conocía, quedó
“Vamos a hacer un arreglo de flores para la abuela de
oculto bajo el vapor del arroz cocinándose en los festejos
Kaoru”, me dijo la más pequeña. “¿Qué es lo que más
de un tiempo que hacemos nuestro, aunque no le
recuerdas de tu abuela, Kaoru?”, le pregunté. El olor de
pertenezca a nadie.
las flores y la tierra húmeda se mezcló con el aroma dulce
En algún momento del día, recuerdo que fui
del agua que corría por el río. Su voz, por más infantil
hasta la orilla del río para enjuagar los frijoles
que sonara, fue suficiente para estremecer los colores de
y hacer más pasta dulce. Cerca de ahí, un
la montaña, como si de pronto los árboles y todo lo que
grupo de niños y niñas jugaba algo
contiene el paso del tiempo se situara a la sombra de la
parecido a “las traes”, sólo que
vida que permaneció en silencio para escucharla: “Cuando
en su juego alguien era el oni, es decir, el ogro en
comíamos mochi el primero de enero me decía que no olvidara estar agradecida de vivir —me dijo—. Ella siempre decía okagesamade”.
27