Tabi Tabi TOYO Febrero 2020 No.175

– CONTENIDOS – 特集 04

【重要なお知らせ】

メキシコの民間信仰

旅行 ･ 暮らし情報 02 航空券情報 14 チョコっとしりたい、カカオのおはなし 18 Tabi Tasty Tienda Yamamoto AGS 店 20 創作舞踊集団・寶船 メキシコ公演情報 22 Tabi Life 繰り返し使えるメッシュバッグ

旅たび東洋のメールアドレスは昨年より変 更されています。お問い合わせの際は下記 メールアドレスから。

E-mail:

tabitabitoyo2019 @gmail.com

34 Tabi Info 35 編集後記 コラム 24 第 32 回 Recomendación del Chef Nagata 26 第 6 回 ベリコン！ 28 第 5 回 Ray Trading がお届けするテキーラの魅力 30 第 80 回 テッピンのちょっとよってティート 32 第 131 回 BOXING 熱病的観戦法

電子版

issuu.com/ tabitabitoyo

33 第 46 回 躍進するメキシコのクラシック音楽家たち Páginas en español 38 Eventos 39 Pick up! Kimochi 2020 40 ¿Qué es Tsukemen?

42 columna MEX-PLOR 44 Encuentro con Japón

表紙：

Mercado Sonora 撮影/長谷川律佳 foto: Ritsuka Hasegawa

Exvoto 撮影/長谷川律佳 foto: Ritsuka Hasegawa

メキシコシティ ⇄ 日本 CDMX ⇄ Japón

モンテレイ ⇄ 日本 Mont err e y ⇄ Japón

レオン ⇄ 日本 L eón ⇄ Japón

ケレタロ ⇄ 日本 Quer é t ar o ⇄ Japón

カンクン ⇄ 日本 C ancún ⇄ Japón

04

小嶋独観をご存知だろうか。90年代よりウェブサイ ト「珍寺大道場」を開場。日本やアジア各国の珍寺や珍 スポットをめぐり歩く神社仏閣ライターである。そん な小嶋氏が満を持してメキシコに乗りこんできたと聞 いたからには、会わずにはいられまい。 だが、果たして氏のお眼鏡にかなうようなスポット がここメキシコに存在するのだろうか？ 独観視点でメキシコを観ると、日本との不思議な共 通点が浮かび上がってきた。

ーエクスボトというものは、本来「息子が列車にひかれ たけれど命は助かりました。ありがとうございます」と いうお礼参りの意味だと思っていましたが。 ー2018年に続き、2 度目のメキシコ来訪ですね。独観さ んといえばアジアのイメージが強いので意外な気も。

独観 元々は、そうでした。が、どうやら現代では「今、 これを助けてほしい」という形に変化しているような

独観 うちの妻の影響です。彼女はもともと30年前に

のです。自分に寄せてきているというか、せっぱ詰まっ

メキシコにハマった人でした。うちは代々、男が早死に

た感じです。

する家系なんですよね（笑）。なので、まだ元気に動ける

うちに一緒にメキシコへ行こう、となったのがきっか

地域差に話を戻すと、チャルマで見たエクスボトは、

けです。

形状こそ昔からある絵馬タイプなのですが、内容は同

性愛を扱ってたりと、かなり近代的なものがありまし

で、調べてみるとメキシコにはエクスボトという日

た。 「（同性愛という）真実の愛にめぐり合わせてくれて

本でいう絵馬のようなものを奉納する信仰があること

ありがとうございます、神様！」なんて書いてあるんで

がわかったのです。20年以上神社仏閣を巡る中で「奉納

すよ。

物」を通して知る民間信仰に惹かれていき、去年『奉納

百景』という本を出すまでになりました。それで、メキ

また、奉納用としてでなく、商業化されているエクス

シコ旅行に際しても、そういう民間信仰という視点で

ボトの姿もあります。これはオアハカで見たのですが、

見てみたいな、と計画したわけです。

エクスボトのピアス。内容も、ドナルド・トランプだっ

たり、売春婦をテーマにしたものなど、かなり俗っぽい

前回はメキシコシティのグアダルーペ寺院とマリナ

イメージです。

ルコにあるエル・セニョール・デ・チャルマ。今回はサカ

テカス郊外のサント・ニーニョ・デ・アトチャ、ハリスコ

それから、通称どろぼう市場と呼ばれる、メキシコ

のビルヘン・デ・サン・フアン・デ・ロス・ラゴスにウルア

シティのラグニージャ市場。ここでは現代エクスボト

パンのサントゥアリオ・デル・セニョール・デ・ロス・ミ

作家が作品を販売しています。これはもう奉納ではな

ラグロスを見てきました。日本の庶民信仰にも言えま

くアートとして飾ったりコレクションするためにある

すが、どのエクスボトの聖地を見ても、教会側から指示

エクスボトと言えますね。わざと汚れをつけて、時代

された教えではなく、庶民からのアプローチだという

がかった作りにしていますが、内容は宇宙人だったり

のが面白い。それと、エクスボトに見える俗っぽさなん

ファンタジー要素たっぷり。そうそう、平面絵画でなく

かもいいですね。

アルミを使った立体エクスボトも見つけて、思わず購 入しちゃいましたよ。

時代によって姿を変えるエクスボト ー恥ずかしながら、エクスボトはグアダルーペ寺院で

受容と禁忌のはざまで

しか見たことがないのですが……地域差のようなもの

ーメキシカンアートカルチャーの中で、1つの地位を築

は存在するのでしょうか？

いていると。

独観 それはあると思います。例えば、今年訪問したと

独観 その一方で、奉納物としてのエクスボトは教会

ころでは、近年になってからのエクスボトが多く納め

の教えのメインストリームには認められていない行為

られています。本来、エクスボトはブリキや木の板に書

です。なので、教会の本殿にあたる部分に奉納されてい

かれていますが、最近のものは、紙に願い事を書いてそ

ることは基本的にありません。離れだったり、かろうじ

こに写真ー生々しいものでは、手術中のものや、チュー

て本殿内であっても、奉納場所は別の出入り口になっ

ブに繋がれた病人ーを貼り付けて「助けてください」と

ていたり。そもそも、メキシコシティのカテドラルのよ

祈るタイプが増えてきているようです。切り落とした

うな直球カトリックの教会よりは、奇跡が起こったと

三つ編みを一緒に奉る、髪の毛奉納もみかけました。

される場所や聖人信仰のある教会に多いようです。

07

ー教会からみたら邪道な行為ということでしょうか？

込んだだけなんです。でもその「個人の思い」がどんど ん集まったことで、想像もし得なかった光景が生まれ

独観 そうですね。ただ、奉納文化を自分たちのメイン

る。毎回その光景に圧倒されますし、面白いですよね。

の教義より下に見つつも、信者の 「どうしても納めた い」という熱意をむげにはできない。これは日本の神社

ーメキシコに住んで、こういう仕事をして、メキシコに

仏閣も同じことなのですが、一線を画しながらも、奉納

ついてもそれなりに知っていたと思い込んでいた私で

行為を拒否はしない。そういう優しさがあって成り立

すが、まだまだ知らないことだらけです。

つ現象かと思っています。 独観 メキシコって、日本人からしたら距離一つとっ ー奉納という行為に、日本とメキシコの共通点が見出

てもなかなか何度も旅行する場所にはなりにくいです

せますね。

し、そうなると、ビーチリゾートだったりピラミッド だったり、有名どころを訪ねるにとどまらざるを得な

独観 そうなんです。共通点というとぱっと浮かぶの

いのは仕方ないとは思うんです。でも僕はもともとア

は「死者の日」 と「お盆」ですが、こういう庶民信仰にも

マノジャクな性格もあって、それなら普段人が見に行

あるんです。昨年、東京で日本・アジア・メキシコの奉納

かないメキシコを見てみよう、って。で、観光向けでな

物、というテーマで展覧会をした際、在日メキシコ大使

いところって、メキシコ人にとっても「え、これの何が

館の方がいらしてくれたんですが、こんな共通点があ

面白いの？」という場所だったりするんですよね。で

るのかと感動していました。

も、面白い。本人たちには何気ないことでも、外から見 たら興味深い、という部分を浮き上がらせてみるとい

庶民信仰の面白さ、これは奉納の現場というものは

うか。今回の民間信仰のように、僕のレポートを通し

誰かが意図して作り出そうとして出来あがった風景で

て、メジャーでないけれど奥が深い、そんなメキシコの

はない、というところにあると思っています。メキシ

文化の橋渡しができるといいな、と思っています。

コで言えば、壁一面ところ狭しと貼られたエクスボト だったり、日本だったら大量の風車だったり。それを奉 納した一人ひとりは、単純に自分の願いや思いを持ち

小嶋独観 こじま どっかん 日本やアジアを中心に変わった社寺や信仰などを求めて取 材する神社仏閣ライター。著書に『変な神社＆仏閣巡礼』 （宝島社）、 『珍寺大道場』 （イーストプレス）、共著に『お寺に 行こう！』 （扶桑社）、 『考える「珍スポット」知的ワンダーラ ンドを巡る旅』 （文芸社）など。 インタビュー冒頭で言及 されている新著『奉納百 景』 （駒草出版）は、様々な 「モノ」を介して悩みや欲 望を神仏に託してきた日 本人の信仰観をあぶりだ す意欲作。同著の中に紹介 されている奉納物にもメ キシコとの共通点の見え るものがいくつかあり、非 常に興味深い。 珍寺大道場 http://chindera.com/

08

2020年1月メキシコシティにて

長らく顧みられることのなかったエクスボト （別名レタ ブロ）だが、20世紀に入ってから美術としての価値が見 いだされ始めた。フリーダ・カーロとディエゴ・リベラ 夫妻は熱心なコレクターとして有名。

エクスボトのアートとし ての価値のひとつとして 挙げられるのが、その素 朴な描写。素人が描いた、 お世辞にも巧いとは言え ない絵の中に、彼らの心 の中に横溢するなにかを 感じる、ということなの だろう。 ちなみにメキシコシティ では、12月号で取り上げ たBasilica de Guadalupe やチュルブスコにある Museo Nacional de las Intervencionesで豊富な 所蔵品を見ることでがで きる。

←ピアスに なった商業向 けエクスボト

→缶詰のふたに 描かれた アート作品

→同性愛を描 いたものも

髪の毛奉納とエクスボ ト。女性の長い髪に不思 議なエネルギーが宿って いると考えるのは世界共 通のことなのだろうか。 ここでは、昔ながらのア ルミや木の板に油彩で描 く形ではなく、紙や写真 で奉納する形が多くなっ ているのが見える。

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メキシコシティのセントロ歴史地区の近くにあるソ ノラ市場は、その一角におまじないや民間信仰向けの グッズを扱う店が軒を並べている。治安の悪い地区な ので、訪問には十分注意が必要。

「お金がどんどん手に入 る」 「フェロモンむんむん になる」 「勝ち組になる」 などの効果があるオイ ル。石けんやパウダー状 のものもあり、その直接 的なうたい文句とイラス トのウケがよく、日本へ の定番お土産にもなって いる。

市場の中には「魔女」の姿 も。一見、普通のセニョー ラだが、彼女はリンピエ サと呼ばれるお祓いをし てくれる。手に持ってい るのは薬草。これで体を たたきながら悪いものを 落としてくれるのだ。

Mercado Sonora Av. Fray Servando Teresa de Mier 419, Col. Merced Balbuena, CDMX 最寄駅はメトロ1番線の Merced駅だが、公共交通 と徒歩での訪問はお勧め しない。Uberやタクシー などの利用を。

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ドクロの下にあるこの黒 いものは！？ と聞いてみ ると、砂鉄なのだそう。砂 鉄が集まるように、幸運 を引き寄せるために使う んだとか。

サンタ・ムエルテのロウ ソク。死の聖母の意味を 持つこのサンタ・ムエル テは、悪行を含めなんで も願いをかなえてくれる と信じられている。カト リック教会からは悪魔信 仰として非難されている が、メキシコシティのテ ピート地区他、熱心な信 者が礼拝所を設けている ところもある。

メキシコ土着の民間信仰 だけでなく、ブードゥー 人形やアジアの呪術な ど、ごった煮感がすごい のがソノラ市場の特徴。

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Yamazen Mexicana SA de CV Technical Seminar & Open House 2019 Forbes Japan Small Giantsグランプリに選ばれた

日本が誇る小さな大企業 HILLTOP株式会社が考える

～遊ぶ鉄工所、スマートファクトリーへの実現！～

山本 勇輝 氏（やまもと ゆうき） HILLTOP 株式会社

経営戦略部長 兼 アメリカ現地法人 CEO ●HILLTOP 株式会社にて人事・ファクトリーマネージャーを歴任後、HILLTOP Technology Inc. をアーバインにて設立し CEO/President に就任、２０１８年 にアーバインにて工場を増設、更にシリコンバレーにて営業所を設立。現在、 日米を兼務しながらスタートアップの支援を行う。

２月２２日（土）１1: 0０～１２: 3０

日時 ２０20年

HILLTOP 株式会社 代表取締役副社長

山本 昌作 氏 著

『遊ぶ鉄工所』 演題 「遊ぶ鉄工所 ～スマートファクトリーへの実現～」

アルミ試作加工業界初の２４時間無人加工を実現した 「ヒルトップシステムの秘密」をベースにメキシコ生産性向上に向けた課題を検証する。

講師

HILLTOP 株式会社 経営戦略部長 兼 アメリカ現地法人 CEO 山本 勇輝 氏

場所 Yamazen Mexicana SA de CV

AV. MINA DE GUADALUPE 950-i,PARQUE INDUSTRIAL SANTA FE IV,PUERTO INTERIOR, SILAO,GUANAJUATO, MÉXICO

問い合わせ 高橋 恭平 Kyohei Takahashi Cel : +521-477-115-2396 E-mail : kyohei.takahashi@yamazen.com.mx ＊セミナーは事前申し込みが必要です。別途申し込み用紙に必要事項 記載の上、返送ください。 （セミナー終了後、昼食をご準備致します。）

チョコっとしりたい、 2 月14 日バレンタインデーはメキシコでは「愛と友情の日」。この日は、 老若男女問わずチョコレートが定番のプレゼントとなっている。

カカオの原産地は現在のベラクルス～ タバスコ州あたり。紀元前1,200年～400 年頃、同地に栄えていたオルメカ文明の 人々が栽培を始めた、と考えられている。

かつてメキシコでは、カカオの粒 はお金として使用されていたと 言われており、硬貨が誕生したス ペイン征服後もカカオは貨幣価 値を持ち続けた。 16世紀の歴史学 者、ペドロ・マルティン・デ・アン グレリアの表現を借りると、カカ オは「木の中で育つお金」だった のだ。当時、タメメと呼ばれる荷 役人の日給は100粒で、これはウ サギ1羽と同等の価値。

カカオの新しい食べ方を提案する のはオアハカのFamilia Tsugaoka。オアハ カの海沿いに近い村、ポチュトゥラで育っ たカカオをプエブラとの州境でうまれた 黒糖でくるんだシンプルなお菓子”Come Come Cacao”は一度食べたらやみつき間違 いなしの一品。 http://familiatsugaoka.com/

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カカオのおはなし

取材･文/ 長谷川律佳（編集部) texto :Ritsuka Hasegawa

そんな、みんなが大好きなチョコレートの原材料であるカカオの 原産地・メキシコのトリビアをご紹介。

スペイン人経由でヨーロッパに持ち込ま れたカカオだが、最初は「薬」として医者 や科学者たちの研究対象だったそう。そ の後、砂糖や乳脂肪を加えられたことで、 現在私たちが知っている「チョコレート」 の味が誕生した。

プレヒスパニック時代のメキシ コで飲まれてたカカオドリンク。 それを口にできるのは貴族や兵 隊など特別な身分の人々だけ だった。カカオにチレやスパイス を混ぜて作ったドリンクは、強力 な滋養強壮効果があり、アステカ 最後の皇帝モクテスマのお抱え 兵士たちだけでも1日に200杯も のカカオドリンクを消費して行 軍に備えたんだとか。

Como agua para chocolate ー チ ョ コ ラ テ

カカオのこと、チョコレートのこと、

のための水のよう？ これはチョコラテ（カ

もっと知りたい、そんな方にはこちらの博物館を。

カオドリンク）を作るための水、つまり熱い

MUCHO Museo de Chocolate

お湯の意味から、怒り狂うさまを意味する

Calle Milán 45, Col. Juárez, CDMX

メキシコの成句。90年代メキシコ映画「赤い

http://www.mucho.org.mx/

薔薇ソースの伝説」の原題でもある。

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35年以上にわたり、新鮮な日本野菜や鮮魚を中心 とした日本食材をメキシコ在住者に送り続けてきた Tienda Yamamoto。同店が満を持して初めての支店を アグアスカリエンテスにオープンしたのは昨年8月だ が、以来、在住者を中心に人気を博している。 「メキシコシティ店の売りである新鮮な野菜や魚介 類の販売はもちろんですが、アグアスカリエンテス店 では、地縁を活かした商品の販売を行なっています」。 こう話すのは店長の村田さん。 その言葉が示すとおり、アグアス在住のさまざまな ジャンルの飲食関係者とタッグを組んで好評を博して

上： ステラさんの中華 まんはあんまん の取り扱いも。

いる。 例えば、賄や・金子。日本の料亭で料理人を勤めてい たという金子氏の手に寄る珈琲プリンや塩辛が大人気

中： 無調整豆乳は アグアスではなか なか入手できな い貴重な一品。

だ。また、中国人ステラさんの作る本場の中華まんじゅ うに、地元のパン屋・クロケリアがYamamotoのためだ けに特別に受注・販売している日本人好みの食パン。そ して、在アグアスのフランス人女性が丁寧に作る無調 整豆乳と生おから……と着実に取り扱い商品の幅を広

下： 日本人の味覚に あわせた特注の 食パンが人気。

げていっている。その他、Yamamotoオリジナルのお惣 菜の取り扱いもあるのだというから、特に単身者には 嬉しいだろう。 「アグアスカリエンテス在住の日本人の 皆さんが、豊かな食生活を送れるようにお手伝いでき れば」とは村田さんの言葉だ。 どの商品も一度に大量に作ることはできないため、 基本的にFacebook上で告知・予約の受付をしている。 また、同ページでは生で食べることのできるオーガ ニック卵や野菜類などの入荷情報も随時アップしてい る。アグアスおよび近郊在住の皆さんは、フォローをお 忘れなく。

Tienda Yamamoto AGS República de Colombia 324, Fraccionamiento Las Américas, AGS. (449) 331-9633 火～金 10:00～19:00 土・日 11:00～19:00 月曜定休 /New Tienda Yamamoto Aguascalientes

日本人なら、その誰もが一度は耳にしたことがあ

続く22日と23日はカリブ海3大カーニバルの1つであ

るであろう阿波踊り。その技を伝承しつつも、新たな

るコスメルでのカーニバル。そしてメキシコ公演最

解釈を加えながら激しく踊る舞踏集団、それが寶船

後となるのは、ブラジルのリオのカーニバルに次ぐ

（たからぶね）だ。

規模を誇るというベラクルス。こちらは24日と25日

阿波踊りの本場・徳島県出身の米澤曜氏が1995年

に行われる予定だ。

に発足。以降、国内外のステージでその熱いパフォー

カーニバルという現地の歴史ある伝統文化に日本

マンスが話題となっている。

文化を持ち込むことで、ラテンアメリカやカリブ地

「世代や文化を越え、時代を越える感動の革命を」

域における文化交流の更なる活性化を目指したいと

という彼らのミッションが示すとおり、世界中を熱

いう寶船。彼らの踊りを見逃すな！

狂の嵐に包んできた寶船が、今月メキシコ各地での パフォーマンスを予定している。 その名もVamos a Latinoamérica AWA Dance Tour 2020。中米グアテマラを皮切りに、ラテンアメリカ・ カリブの5カ国をめぐる大規模なツアーだ。 メキシコでは、カーニバル時期に合わせての参戦 となる。2月19日から21日はプラヤ・デル・カルメン。

寶船 TAKARABUNE https://takarabune.org/ @Takarabune.official @Takarabune_info

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先月よりメキシコシティの小売店で使用禁止になっ

「洗って何度も使えるように洗濯ネットに似た素材

たビニール袋。当初はbiogradable（バイオマス素材）の

でできています。 『結局ビニール袋と同じ石油でできた

ビニール袋であれば使用可という触れ込みだったた

ものじゃない』なんて皮肉をいうメキシコ人もいます

め、昨年12月からバイオマス素材ビニール袋への変更

が、これなら何度も繰り返し使用できますからね」。

を行っていた店舗もあったものの、蓋をあけてみれば

早速、筆者も購入して利用中！ 32cm x26cmのサイ

「バイオマス素材不可。コンポスト（たい肥化）可能な素

ズで10ペソ。使い捨てを減らしたいという方はぜひ

材のみ可能」という指示が出る始末。あまりの混乱っぷ りに、元旦から開始のところを2週間の猶予期間を設け ることで当局も対応したが、今後どうなることやら、と いうのが率直な感想。 「ビニールが悪だ、いうことではないと思っていま す。ビニールを廃止して紙で代用することになっても、 資源を使うことにはなりますし。大切なことは使い捨 てではなく、何度も使うことでごみを減らす努力をす ることでしょう」と話すのは、メキシコシティ在住の佐 藤恵三さん。ごみ削減のために、と買い物の際フルーツ や野菜を入れるためのメッシュバッグの制作・販売を 開始し、好評を得ている。

Facebook経由でお問い合わせを。 @keizous

寿司に天ぷら、ラーメン、餃子、鍋物まで、なんでも揃う日本食のデパート‼︎

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中米カリブは、今がまさにベストシーズンですね！ 5月

冥界への入口 古代マヤ人の痕跡が今に遺る

くらいまでは、ベリーズも天候も安定し気温も過ごしやす

洞窟には美しい鍾乳石がたくさんあり、それだけでも十

い日々が続きます。さて、今月は特に若いお客様に人気の

分見応えがあるのですが、ATM洞窟ではさらに古代マヤの

『ATM洞窟』についてご紹介します。

人々の痕跡を多く見ることができます。生け贄として捧げ られた人骨や、その儀式に用いられた壺などを目にするこ

ATM洞窟って？ まるでお金が出てきそうな名前の洞窟ですが、正式名称 を「アクトゥン・トゥニチル・ムクナル洞窟」と言い、あまり

とができるのです。その昔、マヤの人々が洞窟を冥界の入口 と畏敬の念を抱きながら崇めていたことが良く判ります。

にも長い名前なので通称ATM洞窟と呼ばれています。 「世界 一の洞窟」とも評される近年注目の人気スポットで、冒険家 いにしえ

さながらに洞窟の中を探検し、古の歴史に触れることがで きるところなのです。 洞窟につく前から冒険は始まります 「冒険」は、駐車場で車を降りたところから始まります。ま ず洞窟にたどり着くまでがひと苦労なのです。駐車場から 洞窟までおよそ20分くらいなのですが、途中3回、川を渡り ます。渡るといっても橋などはなく、水量が多い時には腰く らいの高さまで水に浸かりながら対岸に渡るのです。 いざ、洞窟の中へ！

ツアーは、安全面を考慮し、お客様7人に対してATM洞窟

洞窟に到着するといよいよその中へと入っていくわけで

専属ガイドが1名必ず同行します。ヘルメットとヘッドライ

すが、中に入るのもひと苦労。というのも、洞窟の入り口は

トは現地で用意されますし、ライフジャケットを借りるこ

地下水脈の出口になっており、泳がないで中に入ることは

ともできるので、気軽にご参加いただくことができます。た

できないのです。そのため、足のつかないところをヘッドラ

だ、近年非常に人気の高いアクティビティとなっており予

イトの明かりだけを頼りに中に入っていきます。その後も、

約が取れない日も多いため、ぜひ事前に弊社にお問い合わ

ところどころ足のつかないところを泳いだり、身体半分水

せの上、ご参加いただければと思います。

に浸かりながら人ひとりが通れるくらいの隙間をすり抜け たり、そびえたつ壁をよじ登ったりと、往復約4時間もかけ て洞窟内を探検します。

Belize Concierge Excellent

（ベリーズコンシェルジュエキセレント） ベリーズ唯一、日本人経営で政府公認のツアーオペレーターです。

6181 Dolphin Drive, Button Wood Bay, Belize City, Belize Tel: +501-223-3206 Mail: info@bzeconcierge.com 月～金 9:00 ～16:00 http://jp.bzeconcierge.com @belizeconcierge @bze.concierge

26 28

Ray Trading Mail: sale.raytrading@gmail.com @tequilaraytrading メキシコ在住者向けにテキーラの普及活動 を行う。今回ご紹介したテキーラ・アガベブー ムの紹介・日本国内での購入は、以下のサイ トをご覧ください。 www.rtstequila.com

皆さんこんにちは。Ray Tradingです。今月は弊社が

まず蒸留所は、テキーラ村にあるプライベートブラ

取り扱うテキーラ "アガベブーム・ブランコ" について

ンドのテキーラを作ることを得意とするカサ・マエス

ご紹介します。

トリです。アガベブームのように蒸留所のハウスブラ ンドも含めると、製造するブランドの数は延べ230種 類。最近では、あのバスケットボール界のレジェンド、 マイケル・ジョーダンのテキーラ"Cincoro" もここで作 られています。 アガベブームの特徴としては、収穫したアガベを石 釜と圧力釜の両方で焼き上げています。また、アガベの 産地にもこだわっており、テキーラ村のあるバジェス 地方のミネラル豊富のアガベと高地のロス・アルトス 地方の甘味が多いアガベをブレンドしています。コー ヒー豆もブレンドすることによって美味しさが増しま

昨年9月号掲載の記事でも紹介しましたが、アガベ

すよね、それと同じです。

ブーム・ブランコは昨年7月に日本で開催された「テ

そんなアガベブームですが、カクテルでは定番のマ

キーラの日」関連イベントの弊社ブースで行われたテ

ルガリータにするのが一番です。今回は蒸留所担当者

キーラ人気投票で第1位となったテキーラです。日本人

オリジナルレシピをご紹介します。

に合うテキーラであることが証明されたため、日本で の販売に至りました。これまで読者の皆様が酒販店や

材料：

免税店などで見てきたようなテキーラのパッケージと

AGAVE BOOM 45ml

は違い、非常にPOP なデザインになっています。また、

コアントロー 30ml

各ボトルにはアガベの刺繍とBOOM と書かれているメ

ライムジュース 15ml

タルバッチがついており、テキーラ好きでない方でも テキーラの棚で見たら忘

塩 適量 （グラスのふちに付ける用）

れられないような印象も

氷 お好み

残してくれます。そんな

スライスしたライム お好み

デザインとは裏腹に、ス トレートで飲んでもカク

以上の材料をグラスに注ぎ、かきまぜるだけでおいし

テルで飲んでもテキーラ

いマルガリータの出来上がりです。

らしさをしっかり残す優 れものです。では、このア

メキシコ国内では残念ながら売っておりませんが、

ガベブーム・ブランコは

日本や米国の一部の州で購入可能です。また、東京都内

どのようにして作られた

を中心に一部のレストランでも提供しておりますの

のでしょうか。

で、是非ご賞味ください。

Restaurante

宴会・イベント予約承ります。 Tels.(55)5574-1232/33 DAIKOKU レフォルマバルセロ店 Paseo de la reforma #1 col, tabacalera, Cuauhtemoc Tel.(55)2121-7226

DAIKOKU ミチョアカン店 Av. michoacan 25, col. hipodromo condesa Tel.(55)5584-3038

DAIKOKU リオパンチョ店 Rio panuco 170, col cuauhtemoc Tel.(55)5525-6520

DAIKOKU ヌエボレオン店

ホテル バルセロ店オープン！ KOMASA RIO Rodolfo sanchez taobada 10132, col zona del rio TIJUANA Tel.(664)684-2363

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DAIKOKU コヨアカン店 Londres 348, col del carmen, coyoacan Tel.(55)5554-8980

DAIKOKU ロスカボス店 Boulevard marina s/n L-601, centro, cabo san lucas Tel.(624)143-4038

TEPPiNG プロフィール イラストレーター主に雑 誌、書 籍、広 告 な ど で 仕 事をしています。宣伝広 告などのイラストやデザ インは studio TEPPiNG ま でご相談ください。 www.tepping.jp

文・イラスト /TEPPiNG texto e ilustración : TEPPiNG

2020 年が始まった。今年も日本人対メキシコ人、白

キシコ人王者に伊藤雅雪、尾川堅一の両元王者、東洋

熱の王座争いは多数繰り広げられることだろう。そこ

王者の三代大訓、日本王者の末吉大。4人の日本の大

で、どんな楽しみな日墨対決が可能か勝手に夢想して みよう。

物たちが牙を研いで「その時」を待っている。フライ級 （50.8kg）の超新星中谷潤人も忘れてはいけない。我等

まずは大注目のミドル級（72.5kg）。日本が生んだ2

が興行『ボクシングルネッサンス』に参戦後、世界で大

人目の五輪ゴールドメダリスト（2012 年ロンドン大

暴れしているWBC王者フリオ・セサール・マルティネス

会）にして現世界王者の村田諒太。対するはメキシコの

への挑戦は秒読みだ。テクニカルでパワフルな試合に

スーパースター、サウル"カネロ"アルバレス。この試合

なると予想する。日本人男性初の４階級制覇WBOスー

が決まれば、おそらく、日本ボクシング史上最大のメガ

パーフライ級（52.1kg）王者の井岡一翔もいる。今の勢

ファイトになることだろう。あのマイク・タイソン以来

いをもってすれば世界でも評価の高いWBC同級正統派

の東京ドーム決戦もありえる。カネロ擁するゴールデ

王者ファン・フランシスコ・エストラーダと対等に渡り

ンボーイプロモーションの代表オスカー・デラホーヤ

合えるかもしれない。2020 年、今年も日本とメキシコ

氏は両者の対戦に前向きだ。しかしながら、カネロの

のボクシング対決は楽しくなりそうだ。

ウェイトの問題、村田の世界でのネームバリューの低 さの問題。これら2つを考え合わせると、やはり実現の

※告知！2月28日、日墨会館大広間にて第21回『ボク

可能性は低いだろうか？ 一度ドーピング問題で味噌を

シングルネッサンス』を開催致します。

付けたカネロとは戦いたくない。と言うのが村田の本

日墨5大対決を予定。上記の対決に負けず劣らず白熱

音なのかもしれない。このビックファイトはやはり実

した戦いになるでしょう。皆さまのお越しをお待ちし

現しないのか……。今後の両者の動向に注目だ。

ております。真剣勝負の素晴らしさを是非その目で！

今や世界のトップに上り詰めたバンタム級（53.5kg） の井上尚弥。ティファナの野生児ルイス・ネリとの夢 の対決は行われるのだろうか？ ただ、試合ごとに体重 調整に失敗しているネリに対し「こんな奴にゴチャゴ

MÉE´XICO

5

5

´ JAPON

チャ言われたくない」というのは当然の意見だ。それよ り1階級上スーパーバンタム級（55.3kg）の王座に君臨 しているエマヌエル・ナバレッテとの対決を夢みてし まう。こちらも野生児ながらボクシングの精度は非常 に高い。正統派の井上とはカッチリと噛み合い目の肥 えたラスベガスの観客を魅了するようなスーパーファ イトになることだろう。このナバレッテ攻略を虎視 眈々と狙う日本の一線級のボクサーは多い。現IBF暫定

RIKU

RYUSEI RYUSEI

KAZUMA KAZUMA

KENTO

SHO

KITANI

SHIMIZU SHIMIZU

EJIRI EJIRI

MUKOYAMA

OKAMOTO

#21

NUEVAS PROMESAS

EN EL BOX

王者の岩佐亮佑、元世界王者の2 人亀田和毅、小國以載、 現東洋王者の勅使河原弘昌。さらに同階級WBC王者レ イ・バルガスを加えればいづれの対決も興味深いもの になるだろう。 少し上の階級に目を向けてみよう。スーパーフェ ザ ー 級（58.9kg）だ。WBC王 者 ミ ゲ ル・ベ ル チ ェ ル に WBAスーパー王者レオ・サンタクルス。この2人のメ

JUEVES 28 DE FEBRERO

19:30 hrs

EDUARDO EDUARDO

CHRISTIAN CHRISTIAN

ESPARZA ESPARZA

GONZALEZ GONZALEZ

Mr.Kimata の名解説

♯46 メキシコ人ピアニスト オソリオ氏 昨年ご紹介したメキシコ人ピアニスト重鎮のオ

美しいが、イマイチダイナミックな興感に乏しくすこ

ソリオ氏はアメリカでも活躍している。筆者の住む

しもたれてしまった。オソリオ氏はやはりドイツ音楽

シカゴから一時間ほど離れたウィスコンシン州ミル

の人である。 ラストはラベルの"ボレロ"で大いに盛り

ウォーキー響で客演したので応援に駆け付けた。

上がったのである。 ミルウォーキーはドイツ人街で

オソリオ氏はシカゴでも毎年リサイタルを開いてい

ビールとソーセージが極上に美味い。コンサート後

る。調べると何とお住まいはシカゴで音大で教鞭を

の一杯は至福の時であった。

執っている。メキシコとシカゴは深い縁で結ばれて いるのだ。南欧音楽特集でファリャの"スペインの庭 の夜"を熱演した。指揮はドイツ人父と日本人母を持 つ、日本でも大人気のハーフイケメン指揮者の準・ メルクルを招き、国際的なコンサートとなった。続く フランス人作曲家シャブリエの音楽も色彩感に富み

Ferrocarril 800, La Purísima, De Tarandacuao, Gto. (421) 474-1246 ショップは毎日営業しております。 jservin_ceramica@hotmail.com サン・アンヘルの土曜市 www.ceramicaservin.com 【El Bazaar Sábado】にも絶賛出店中！ @ceramicaservin

event

聖燭祭/ Día de la Candelaria 2月2日はキリスト教では産後40日のけがれをはらっ てイエス・キリストをエルサレムの神殿に参詣させた 日と考えられている。メキシコではタマレスを食べる、 event

2月はカーニバル時期！/ Carnaval 2020 「カーニバル」と聞くと、ぱっと思い浮かぶのはブラジ ルはリオのカーニバルだろう。だが、カーニバル自体は カトリック教圏で共通のお祝い。 セマナサンタ（イース ター）の40日前から始まる「肉断ちと懺悔の期間」に先

というイメージが強いだろう。これは1月6日の三賢人 の日に「ロスカ」と呼ばれる円形のパンを食べ、その際、 ヘスシートと呼ばれる赤ちゃんの姿をしたイエスの人 形が当たった人がパドリーノやマドリーナ（代父・代 母）となり、イエスの初参詣を祝う食事の振る舞いをす る行為になぞらえているのだそうだ。 2/2（日）

立つ、 1 週間程度の期間にこのカーニバルのお祝いを する。今年、メキシコでは2月20〜25日がカーニバルに あたり、本誌20ページでご紹介の阿波踊り集団・寳船 が参加するベラクルス、コスメル、プラヤ・デル・カル メン以外にもマサトラン、カンペチェ、メリダなどで開 催される。 2/20（水）～25（火） (c) Víctor González, pixabay

event

舞踏ソロ2作/ Dos solos de Danza-Butoh ニューヨークを拠点に活躍する日本人舞踏家・山崎 広太氏と西村未奈氏によるソロ2作。両名とも「生まれ 持った日本人独特の身体」を使った身体観を探求し続 けるダンサーとしてニューヨークでは高く評価されて いる。今回は、メキシコシティにあるお寺での公演とい うこともあり「身体を動かすのではなく、動かされる」 というある種、仏教的なスタイルの2人の舞踏に注目 だ。入場無料。

2/8（土） 19:00 ～ Centro Cultural EKO Prol. Eugenia 17, Col. Nápoles, CDMX www.ekojimx.com

event

info

コーヒー＆チョコレート フェスティバル/ Festival del Café y Chocolate

ピスコ空港にて空港税徴収開始

UNAM が主催する食と文化のフェスティバル。カカ

メキシコ在住者にも人気の旅行先、ペルーのナスカの 地上絵遊覧飛行の発着地の1つ、ピスコ空港で2020年 1月から新たに空港税が発生。4.58USD/ 人。

オやコーヒーを使ったアルテサニアメニューの他、メ キシコのインディーズデザイナーの商品を販売。本 誌14、15ページのカカオ・トリビアを併せて読みなが ら、ぜひ。

info

メキシコ駐在ビザの有効期限が 当初から最長4 年に改定 メキシコ内務省は出入国手続きやプロセス指針の第 32条を改定・施行。これにより一時居住者カードを取 得してメキシコ入国をする日系企業駐在員は最初か ら最長4年の駐在ビザを取得できるようになる。初年 度は1年目、のち延長という手続きが不要となるのは 駐在員としてメキシコに入る人々には朗報と言える だろう。

2/29（土）、3/1（日） Palacio de la Autonomía Lic. Primo Verdad 2, Col. Centro Histórico, CDMX @cafeychocolatefest

【重要なお知らせ】 旅たび東洋のメールアドレスは昨年より 変更となっています。 お問い合わせは下記メールアドレスまで よろしくお願いいたします。

tabitabitoyo2019@gmail.com info

領事出張サービス実施：カンクン パスポート・各種証明・在外選挙人登録申請・戸籍な ど各種領事サービスほか領事業務に関する各種相談 にも対応。カンクン方面在住の方は、この機会に。 2/17（金） 14:00～19:00 Fiesta Inn Cancún Las Americas Av. Bonampak Lote 1, Manzana 1, Super Manzana 6, Cancún, Quintana Roo

-From Editor今月は、旅たびに戻って最初の特集記事担当。以前より 本やサイトを通して知っていた小嶋独観さんに、念願 かなってインタビューが実現しました。思いっきり私 好みに仕上げましたが、皆さまにも楽しんでいただけ れば幸いです（少なくとも私が楽しんだ空気は感じて いただけたかな） 。今年の4 月でメキシコ生活も丸10年 を迎える私ですが、まだまだメキシコについては知ら ないことばかりと驚かされます。年月にあぐらをかく ことなく、常に新しい視点からメキシコについて紹介 していけるようにしたいものです。

長谷川

思いっきり個人的な話ですが、最近久々に映画を観ま した。数々の賞を受賞し、メキシコでも話題の韓国映画 『パラサイト 半地下の家族』です。いやぁ、痺れました ね。ブラックな社会風刺を突っ込みどころ満載のコミ カルさと絶妙なアングルで描き、心臓がバクバクする 痛気持ちよい後味。そういえば韓国映画は『オールド・ ボーイ』や『親切なクムジャさん 』などの復讐劇に一時 期ハマっていましたが、" 振り切っている" ところがい いんです。また掘り返して色々観てみよう思います。皆 さんもオススメあればぜひシェアしてください。Koda

昨年11月、国際交流基金主催のイラスト＆GIF作品コ ンテスト"Kimochi 2020"が開催された。 この コ ン テ ス トは"beyond2020"の公式イベントで、2020年東京オリ ンピックをテーマにしたイラストに日本語の応援メッ セージを添えた作品を募集したもの。メキシコ全土か ら集まった作品は全部で151作品。今回の展示会では、 その全作品のうち、受賞作品だけでなくファイナリス トとして選ばれた62作品を展示している。

去る12月3日、つけ麺をメインに提供するRAMENYAが メキシコシティにオープン。手掛けるのは、日本の有名 つけ麺店、つじ田を経て、ニューヨークやシカゴで展開 をする池端氏。

ALOJAMIENTO Hoteles Primera superior

ALIMENTOS Desayunos americanos y 2 almuerzos

ASISTENTE Y guía de habla Hispana

TRASLADOS Aeropuerto / Hotel / Aeropuerto con asistencia

TRANSPORTE Tren Bala Nozomi

EQUIPAJE Evío de equipaje 1 pieza por persona

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