Julio 2018
Una isla por descubrir
Contenidos
Tenerife en Activo | 11º Edición | Julio 2018
4 . NOTICIAS Conoce los diferentes sucesos de la isla, te lo contamos al detalle.
12 . DESCUBRE TENERIFE Este mes descubrimos el municipio Adeje.
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14 . SENDEROS CANARIOS ¿Que mejor forma de conocer un municipio que paseando por sus lugares más bonitos? Te recomendamos una ruta para cuando visites.
20. TRADICIONES Y SABORES Tres comidas muy sabrosas para que disfrutes en familia.
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36 . CINESTESIA Llega el verano y la época actividades nocturnas al aire libre. Nada mejor que una buena sesión de Cine de Verano.
38 . SALUD, BIENESTAR Y DEPORTE ¿Quieres hacer ejercicio durante tus vacaciones? Te mostramos las mejores herramientas para permanecer activo y... ¿Ayunar para entrenar? Descúbrelo.
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46 . TECNOLOGÍA Este mes te contamos todo lo sucedido en el E3, el mayor evento de videojuegos. Conoce los lanzamientos más esperados.
50. OCIO Y EVENTOS Si aún no tienes planes... Nosotros te damos algunas ideas.
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¡Y UNA GRAN VARIEDAD DE ARTÍCULOS!
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PALOMA DEL RÍO SERÁ ENCARGADA DE INAUGURAR LA UNIVERSIDAD DE VERANO 2018 La ponencia versará sobre la cobertura del deporte femenino en los Medios de Comunicación y su invisibilidad. La periodista de RTVE (Radio Televisión Española) Paloma del Río Cañadas será la encargada de ofrecer la ponencia inaugural de la Universidad de Verano 2018, bajo el título “La cobertura del deporte femenino en los Medios de Comunicación y su invisibilidad”. El acto tendrá lugar el viernes 20 de julio a las 12 h en el Convento de Adeje y a él asistirán las máximas autoridades del Ayuntamiento de Adeje y de la Universidad de La Laguna (ULL) así como representantes empresariales, vecinales, asociaciones y público en general. Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid en 1989, actualmente, Paloma del Río es Coordinadora de Patrocinios y Federaciones Deportivas de RTVE. Anteriormente, ejerció el cargo de directora de programas deportivos de TVE y redactora Jefe de la Dirección de Deportes, entre otros. Su voz es una de las más conocidas en el ámbito de la retransmisión deportiva ya que
ha sido la encargada de locutar numerosos campeonatos nacionales, europeos y mundiales. También ha sido responsable de dar cobertura, desde 1988 hasta la actualidad, de 14 Juegos Olímpicos tanto de verano (como los de Seúl, Barcelona, Atlanta, Sydney, Atenas, Pekín o Río), como de invierno (Lillehammer, Nagano, Turín, Vancouver, etc). Entre la larga lista de premios que ha recibido a lo largo de su trayectoria profesional, Paloma del Río ha sido galardonada con las Medallas de Oro y Plata de la Real Orden del Mérito Deportivo otorgada por el Consejo Superior de Deportes, el Premio Juan Manuel Gozalo entregado por el Comité Olímpico Español a la Mejor Comunicadora en 2015, el Premio Talento de la Academia de la Televisión en 2012 o el Premio Ondas en 1989.
mesas redondas o jurado, así como un libro publicado por el que en 1982 recibió el segundo premio de Novela Joven “Arturo Barea” por la novela “Nunca tendrás los ojos de la serpiente”. En la actualidad, se encuentra en proceso de edición un libro titulado “El papel de las mujeres en el deporte”.
vas de innovación y emprendimiento” el día 23 de julio a las 12 h en el Centro Cultural de Adeje donde hará un recorrido del periodismo deportivo desde el teletipo hasta las redes sociales. La matrícula para este curso aún está abierta en www. uvadeje.es .
Además de ser la ponente inEsta reputada periodista tieaugural de la Universidad de ne también en su currículum Verano, Paloma del Río ofrecenumerosas participaciones rá una charla dentro del curso como ponente, moderadora de “Periodismo deportivo: narrati-
EL ALCALDE ANALIZA CON VECINOS DE LA GALLEGA LAS ÚLTIMAS MEJORAS DE LOS ESPACIOS PÚBLICOS El Ayuntamiento ha inaugurado el segundo parque de calistenia del Distrito El alcalde de Santa Cruz de Tenerife analizó este miércoles, junto a los vecinos La Gallega, algunas de las mejoras ejecutadas por el Ayuntamiento en los diferentes espacios públicos del barrio, enclavado en el distrito Suroeste de la capital.
Una de la mejoras ha sido la habilitación de un parque de calistenia junto al polideportivo, en sintonía con el compromiso municipal con la promoción de hábitos saludables, especialmente entre la población joven. A este respecto, el alcalde expresó su satisfacción por la in-
auguración del parque, el segundo que se abre en el Distrito Suroeste, tras el de Añaza. El alcalde destacó la gran acogida, “desde el primer momento”, que han dispensado los jóvenes a este nuevo espacio y reiteró el compromiso municipal por extender la iniciativa a todos los distritos del municipio.
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LA COSTA DEL MUNICIPIO ABRE LAS PUERTAS DEL VERANO CULTURAL DEL SUR ‘SANSOFÉ 2018’ Cultura inauguró el pasado viernes 6 de julio la programación de actividades que se extenderá durante dos meses en El Médano y Los Abrigos. En Granadilla de Abona se da la bienvenida al verano con el programa cultural del sur ‘Sansofé 2018’, que se inauguró el viernes 6 de julio y concluye el 25 de agosto. La iniciativa, que se desarrolla en El Médano y Los Abrigos durante dos meses, fue presentada este jueves por parte del alcalde, José Domingo Regalado González, y la concejala de Cultura, Eudita Mendoza, en el Museo Etnográfico. La inauguración oficial de Sansofé fue el pasado viernes con el espectáculo ‘Voces de esta tierra’ de Eladio Pérez en la plaza central, donde, también, el sábado 7 de julio se celebrará el concierto de ‘Ruth y la Isla
Music’. Ese mismo día, en Los Abrigos, habrá cine al aire libre en la plaza de la iglesia. Hay que resaltar el sábado 14 tendrá lugar una verbena en Los Abrigos, a cargo de la Comisión de Fiestas El Carmen 2018, y el VII Trail Nocturno El Médano.
protagonismo en la programación, además de enfatizar que este tipo de iniciativas promueven la dinamización y el desarrollo económico local.
José Domingo Regalado explicó que numerosas actividades, de carácter gratuito y dirigidas a todos los públicos, llenarán el ocio y tiempo libre de residentes y visitantes, con conciertos, festivales, cine al aire libre, humor, actividades deportivas, animación infantil, eventos gastronómicos y exposiciones, entre otras. Resaltó la apuesta por los artistas locales, que tiene un gran
XIII EDICIÓN DEL CONCURSO DE PESCA EN EL MUELLE CANDELARIA Para participar en el torneo, que se celebrará el 14 de julio, es necesario inscribirse en la concejalía de Deportes. El próximo 14 de julio el Muelle Pesquero de Candelaria acogerá la decimotercera edición del concurso de pesca. La competición estará dividida en dos categorías, una infantil, para menores de entre 4 y 14 años, y una adulta, para mayores de 14 años. A los
asistentes se les pide acudir al Muelle a partir de las 8:00 horas para el sorteo de puestos, la hora de inicio estimada del torneo es las 9:00 horas y la hora de finalización las 13:00 horas. Para poder participar es necesario
disponer de la licencia de pesca actualizada. Cabe destacar que las plazas son limitadas y que si se desea solicitar más información se puede acudir a la Zona Joven, a la Concejalía de Deportes llamando al número de teléfono 822 02 87 74.
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ARRANCAN LAS ACTIVIDADES DEPORTIVAS PARA EL VERANO EN EL MUNICIPIO DE ARONA Como novedad este verano se pone en marcha bajo el programa “Arona muévete” la actividad de Calistenia. los diferentes grupos musculares utilizando el propio peso corporal. También se repite, dentro de los deportes autóctonos la “La Bola Canaria” en la playa. Actividad gratuita que permite la participación de toda la familia en la arena. Serán los lunes y miércoles en la playa de Los Cristianos y los martes y jueves en la playa de Las Galletas. El horario para ambas sedes será de 19:00 a 21:00 horas.
Comienza el verano y el Ayuntamiento de Arona a través de su Patronato Municipal de Deportes pone en marcha un variado programa de actividades deportivas para el estío veraniego, donde niños, jóvenes, adultos y mayores podrán beneficiarse de actividades para toda la familia. Vecinos y visitantes podrán inscribirse en las distintas actividades que contempla el programa de verano que esta dividido en cuatro grandes grupos. Actividades para niños y ñiñas, actividades para jóvenes y personas adultas, actividades para toda la familia y deporte adaptado.
En cuanto a las actividades programadas son diversas y dirigidas a todas las edades, desde las más tempranas hasta la tercera edad. La jornada deportiva en Arona comienza desde muy temprano, la playa de Los Cristianos acogerá desde las 8:00 y a Si el pasado año la novedad fueron los cur- lo largo de una hora “Gimnasia en la Playa”. sos de escalada en rocódromo, que se lleEsta actividad va dirigida a personas a partir varon a cabo en el nuevo espacio habilitado de 17 años, donde el nivel de la actividad en el parque de Garañaña para alumnos de se adaptará a las características de las perentre 8 a 14 años y que este año se repite, sonas que participan. En ella se pretende, viendo el gran numero de alumnos que se mediante la actividad física, mejorar la sainscribieron el pasado verano, este 2018 y lud de los practicantes. Esta parte del probajo el paraguas del programa “Arona Muégrama se vuelve a repetir en el mismo esvete” se pondrá en marcha en el Valle San cenario y con la misma duración a partir de Lorenzo (El Almendro) los martes y jueves la 19:30 de la tarde, lo que permite conciliar de 18:00 a 20:00 h. y en Playa Las Américas esta actividad con el horario de los vecinos. (c/ Las Madrigueras) los lunes y miércoles en el mismo horario y de forma gratuita Todas estas actividades se realizan con la “Calistenia”, una actividad física focalizada participación de más de medio centenar de en la ejecución de movimientos a través de monitores y monitoras, todos especialistas.
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ABIERTO EL PLAZO PARA PARTICIPAR EN LAS “TAPAS Y VINOS” La “Noche en el Muelle” actividad en la que se enmarca se llevará a cabo el 13 de julio en la Plaza de Los Pescadores. La concejalía de Desarrollo Rural y Pesquero del Ayuntamiento de Candelaria ha abierto el plazo para que los establecimientos de restauración del Valle de Güímar que estén interesados se pueden inscribir en las Tapas y Vinos que se llevarán a cabo el próximo 13 de julio en la Plaza de Los Pescadores. Como cada año, el evento contará con la participación del Consejo Regular de Denominación Valle de Güímar que proveerá de las bodegas. Siete serán los espacios para los establecimientos de restauración (restaurantes, tascas y bares) que entre los requisitos tienen que tener su sede en el Valle de Güimar, mientras que el Consejo Regulador contará con 8 carpas que servirán para promocionar los Vinos de Tenerife. Los establecimientos de restauración interesados en participar tienen hasta el 12 de julio para presentar la solicitud y la documentación All Stars con las voces de Lope Gallardo, necesaria en el Servicio de Atención a la Álvaro Rodríguez, Enrique Barrios, Luis Ramírez, Thony Romero, Richie Rodríguez y Ciudadanía. Moise González, además de Iván Cacu y Los precios de las Tapas que se ofrezcan Orquesta S & C, y Tony del Cielo. será de 1 y 2 euros, el precio de la degustación de vino copa será entre 1 y 2 euros, A este respecto, el concejal de Desarrollo mientras que la copa tendrá un precio de Rural y Pesquero, Jorge Baute, incide en que la actividad tiene como objetivo pro1,5 €. mocionar y fomentar el consumo de Vinos La alcaldesa, María Concepción Brito, re- de Tenerife y de los productos locales, por cuerda que las Tapas y Vinos se enmarcan medio de la oferta gastronómica de los en la “Noche en el muelle” en la que ade- establecimientos de restauración y de la más se desarrolla el VII Festival Son del participación del Consejo Regulador. Talento en el que actuarán: Canarias Salsa Por último, la alcaldesa y el concejal de
SAN ANDRÉS RECIBE LA VISITA DEL DISPOSITIVO DE FREGADOS Y LIMPIEZA Siete operarios municipales emplearon 41.250 litros de agua depurada en la mejora de calles y plazas de este núcleo urbano. l pueblo de San Andrés recibió ayer jueves la visita del operativo de limpieza especial que recorre los núcleos de población de los cinco distritos de Santa Cruz. En esta ocasión, el dispositivo estuvo formado por 7 trabajadores que emplearon 41.250
litros de agua depurada dedicaron unidos 42 horas de trabajo a labores de limpieza de las calles Sacramento, Celia Rodríguez Gómez, Chana Cabrera Rodríguez, La Arena, Avelino Delgado (Pollo San Andrés), Bartolomé Belza, José Benigno Ramos, Carabela, La
Desarrollo Rural, animan a participar de esta iniciativa que se ha ido consolidando convirtiéndose en un referente dentro de los actos de las Fiestas de Santa Ana y El Carmen. Bases: Las bases de las Tapas y Vinos que se han publicado este viernes, 6 de julio, en el Boletín Oficial de la Provincia (BOP) pueden consultarse en el Tablón de Anuncios de la Sede electrónica del Ayuntamiento de Candelaria y en el SAC.
Cruz y Aparejo. Esta acción de limpieza obedece a las necesidades remitidas al área municipal de Servicios Públicos, que dirige el cuarto teniente de alcalde, Dámaso Arteaga, por cada una de las oficinas de distrito del Ayuntamiento. Para este cometido, el operativo formado por peones, conductores y capataz se sirvió de recursos materiales como barredora aspiradora, cisterna de baldeo de agua de 10.000 litros, hidrolimpiador de agua caliente o volquete con plataforma elevadora, entre otros.
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HISTORIAS DE CHÍO REIVINDICA A LAS EXPLORADORAS DE REALIDAD Veintitrés capítulos centrados en veintitrés mujeres relatan la historia del municipio a través de sus vivencias. El Centro Cultural de Chío se convirtió en el escenario de la presentación del libro Historias de Chío, mujeres que cuentan. La Asociación de Mujeres Asmudechi fue la encargada de organizar el acto al que asistieron la consejera insular de Igualdad, Estefanía Castro, el alcalde de Guía de Isora, Pedro Martín, la concejal de Igualdad, Ángeles González, un nutrido grupo de representantes de otras asociaciones de mujeres del municipio y concejalas de otros municipios como Icod de los Vinos y Vilaflor.
rante meses que han sido posibles gracias a la financiación del Ayuntamiento y del Cabildo de Tenerife a través del área de Igualdad dirigida por Castro (PSOE).
María Olga Évora Baez, presidenta de Asmudechi, agradeció al Ayuntamiento y al Cabildo de Tenerife “el apoyo político y el asesoramiento técnico han hecho posible para que este proyecto se haga realidad” pero quiso destacar por encima de todo el trabajo de las mujeres que han elaborado Historias de Chío y a las que “abriendo su puerta” han aportado su historia personal lizado con tanto cariño por Felicidad BatisEl libro recopila la memoria individual y co- para crear el libro, en especial a Felicidad ta, junto con más mujeres de la asociación, se ha conseguido visibilizar a las mujeres lectiva de 23 mujeres de Chío con la inten- Batista. del pueblo y poner en valor la importante ción de recolectar la historia del núcleo isoPara el alcalde de Guía de Isora, Pedro aportación de ellas en Chío”. rano a través de la perspectiva de la mujer. Martín, el trabajo de la asociación “nos ha El proyecto recoge la historia cercana que Para Ángeles González, concejala de Igualconserva consciente o inconscientemen- dado un ejemplo importante, no sólo por dad, se trataba de un evento “perfecto” en te los detalles más evidentes y los más en su esfuerzo por recuperar parte de la el que solo cabía “dar la enhorabuena a las desapercibidos. Una historia de aconteci- historia de las mujeres del pueblo, sino por mujeres que durante meses han trabajamientos, pero también de vida cotidiana y hacernos ver que este trabajo no puede do para ver salir adelante este proyecto y sus múltiples variables sociales, familiares, quedarse ahí, tenemos la obligación de ex- entregarnos al resto de vecinos y vecinas pandirlo y en el futuro ir más allá con otras culturales, económicas y religiosas. del municipio parte de nuestra historia”. La historias”. edil destacó también la presencia del resto Su elaboración ha corrido a cargo de las La consejera de Igualdad del Cabildo, Esde asociaciones de mujeres presentes así mujeres que conforman Asmudechi, mutefanía Castro, destaca que “se ha recocomo la de las concejalas de Icod y Vilaflor jeres que se definen como “exploradoras pilado la memoria viva de un pueblo. De que se acercaron “a conocer la realidad de de historias”. A la elaboración clásica de un esta forma todas siempre permanecerán las mujeres de Chío”. libro se ha sumado en este caso un amplio eternas en la memoria del pueblo de Chío, número de talleres y otras actividades dupues gracias a este libro tan especial, rea-
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MÁS DE 600 PERSONAS DISFRUTAN DE LA CAMPAÑA DE VERANO DEL OAD El Organismo Autónomo de Deportes lagunero ofrece las actividades de surf, bodyboard, natación, paddle surf y kayak El periodo de inscripción se cierra el 15 de agosto.
El IV Campus de la Escuela de porteros El Valle vuelve a marcar un nuevo hito de participación El Estadio Municipal de Tasagaya acogía el pasado 30 de junio el acto de clausura del IV Campus de Porteros, organizado por la Escuela de porteros El Valle, la cual tiene sede en Güímar y es dirigida por el entrenador de porteros del C.D. Tenerife, Zeben Ortiz, en colaboración con la Concejalía de Deportes del Excmo. Ayuntamiento de Güímar, contando con un nuevo éxito de participación. La presente edición, la cual volvía a contar con actividades lúdico-deportivas, entrenamientos por grupos, batalla de porteros, así como de actividades refrescantes en la Piscina Municipal de Tasagaya, ha vuelto a batir récord de asistencia. El pasado año lo hacía con 40 participantes, pero este vuelve a marcar un hito con 56 porteros inscritos de todos los rincones de la isla, contado con la visita, además, de porteros profesionales tales como Ángel Galván, Carlos Abad y Dani
Hernández, porteros del C.D. Tenerife, así como también se pudo contar con la presencia de Roberto Perera, 2º entrenador del Cádiz C, reafirmándose esta cita veraniega como uno de los grandes eventos de la temporada. El concejal de Deportes del Excmo. Ayuntamiento de Güímar, Pedro Daniel Pérez, aprovecha para felicitar a la Escuela de porteros El Valle, en especial a su director Zeben Ortiz, por seguir sumando adeptos a este evento anual que no es de extrañar, ya que la Escuela de porteros es todo un referente del fútbol, esperando que siga sumando participantes en próximas ediciones y sigamos celebrándolas conjuntamente, recordándoles que desde esta Concejalía siempre tendrán las puertas abiertas para seguir fomentando el deporte en el municipio.
Más de 600 personas disfrutan estas vacaciones de las actividades acuáticas de la Campaña de Verano del Organismo Autónomo de Deportes de La Laguna (OAD). Las actividades acuáticas de surf, bodyboard, natación, paddle surf y kayak están teniendo una gran acogida por parte de niños, niñas y adultos. Estas disciplinas, que se desarrollan en la modalidad de iniciación, se llevan a cabo por rango de edades a partir de los 4 años en Bajamar y Punta del Hidalgo. La actividad con más demanda es la natación, en la que ya se han inscrito 222 personas en julio y 195 en agosto, y que se realizan de lunes a viernes. Las personas interesadas en inscribirse en la campaña de verano 2018 podrán hacerlo online a través de la web www.deportelagunero. com o de manera presencial, en las oficinas del OAD y en las tenencias de alcaldía de Taco, La Cuesta, Valle de Guerra y Tejina, de 9:00 a 13:00 horas. Los precios de cada una de las actividades oscilan entre los 10 y los 18 euros.
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UNAS 43.000 PERSONAS SE DIERON CITA EN LA NUEVA EDICIÓN DE LA ROMERÍA REGIONAL EN HONOR A SAN BENITO ABAD Las tradiciones y el folclore canario se dieron cita en las calles laguneras reuniendo a todas las Islas. Unas 43.000 personas, entre participantes y visitantes, según los datos aportados por la Policía Local, se dieron cita ayer en La Laguna para celebrar una nueva edición de la Romería Regional en honor a San Benito Abad. Más de medio centenar de carretas y seis barcos, casi 40 grupos folclóricos, parrandas, algunos burros, rebaños de ovejas y de cabras venidos de zonas como Tornero, San Diego, Tacoronte o Los Valles, discurrieron acompañando al Santo desde la salida de su ermita por las calles del casco histórico. Desde tempranas horas se fue congregando el ganado en la Avenida de La Candelaria, así como las carretas, la gran mayoría tiradas por yuntas de vacas y toros venidas caminando desde los barrios y zonas aledañas. Sobre las 12 horas salió San Benito a su plaza y fue recibido por tambores y chácaras y bailes herreños.
El alcalde José Alberto Díaz destacó “la importante participación ciudadana en cada uno de los actos de la fiesta”, lo que calificó como “una exaltación a nuestra identidad que realiza nuestro pueblo y la manifestación más clara de la canariedad desde nuestro municipio”. En la noche del sábado, la Plaza de la Concepción acogió la celebración del Festival 7 Islas, con la participación de un grupo de La Graciosa, que recientemente ha sido reconocida en el Senado como la octava Isla.
horas, en la Casa del Ganadero en San Diego se celebra la inauguración de la feria-exposición de Ganado con una muestra de las distintas razas autóctonas y la celebración de la tercera prueba de arrastre de la X Liga Insular Infantil Trofeo Jacinto Báez.
El domingo 15 de julio, a partir de las 11 horas, en el mismo lugar la cita será con la feria-exposición de ganado de varias especies, el concurso morfológico de la cabra tinerfeña, el concurso de ordeño de cabras y la novena prueba del XXX Grupos que también estuvieron presentes concurso de Arrastre Cabildo de Tenerife en la Romería y son: Cumbres Gomeras Trofeo Gobierno de Canarias 2018. (La Gomera); Los Toledos (La Graciosa); Agrupación Folklórica Maxorata (Fuerteventura); Agrupación Folklórica Guanapay (Lanzarote); Agrupación Folklórica Estrella y Guía (Gran Canaria); Agrupación Folklórica Echentive (La Palma); Agrupación Folklórica Joapira (El Hierro) y Agrupación Folklórica Los Majuelos (Tenerife).
Tras la bendición por parte del párroco arrancó una nueva edición de la Romería Regional de San Benito, considerada de las más representativas de Canarias y que Asimismo, la concejala de Fiestas, Atteneri debe su origen al agradecimiento de los Falero, hizo entrega de los premios del agricultores por las cosechas obtenidas. concurso de Coplas de las Fiestas de San La Romería se convirtió en punto de Benito Abad 2018. encuentro obligado para parrandas y El fallo del Jurado decidió conceder al diversas agrupaciones de todas las Islas, conjunto de coplas presentado bajo el lema barrios laguneros y de otros municipios Juyon de Juan Carlos Monteverde García, ofreciendo la música del folclore canario, la Espiga, equivalente al primer premio. El así como diferentes y animados grupos de segundo premio fue para el conjunto de bailes ataviados con los trajes tradicionales. coplas titulado Cantimplora, presentado El olor a la carne fiesta salido de los braceros por Ana Rosa Trujillo Méndez. Asimismo, de las carretas, junto con el reparto de el Jurado acordó conceder un accésit al buen vino, papas, gofio amasado, pan con conjunto de coplas Tiraida, presentado por chorizo volvió a ser una de las estampas Manuel Jesús Hernández González. típicas del recorrido de la romería. Las Fiestas de San Benito continúan el Esta gran muestra de las tradiciones de próximo viernes 13 de julio, con uno de los las Islas discurrió en un día soleado y actos más entrañables y que más gustan a sin incidencias, dando muestra de ser los menores, se trata de la Noche de Los el municipio agrícola y ganadero más Burros, que tendrá lugar a partir de las 20 representativo de Canarias, donde fue horas desde la Plaza del Adelantado hasta notoria la participación de bastantes la Avenida Embajador Alberto de Armas. jóvenes en el manejo de las yuntas. El sábado 14 de julio, a partir de las 11
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VERANO
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Llega el verano: consejos de mantenimiento para evitar posibles averías en tu vehículo. Ya llego el verano y es momento de planear las vacaciones y las escapadas de fin de semana. Los viajes en coche son más frecuentes por lo que es fundamental realizarlos con vehículos revisados y en buenas condiciones.
tanto de averías como de accidentes. Consejos para evitar averías en verano
Todos los vehículos deben pasar sus correspondientes revisiones en el taller. Según datos del RACE. ¿Qué reEl envejecimiento del parque autocomendaciones podemos tener en movilístico y la falta de mantenimiento cuenta para evitar averías y problemas son las causas principales de las aveen verano? rías, principalmente en verano que es cuando el motor y el resto de compo- Una vez al mes y antes de iniciar un nentes mecánicos sufren más por el trayecto largo es recomendable revisar la presión y el estado de los neucalor. máticos, ya que son el único elemento Casi 24 millones de defectos, cerca que pone en contacto el vehículo con de siete millones graves, son la conel asfalto. La seguridad del viaje desecuencia de este rechazo que, sobre pende de un neumático en buen estodo, afecta a los sistemas de alumtado para asegurar un buen agarre y brado y señalización, ejes, ruedas, una correcta distancia de frenado. Reneumáticos y suspensión, frenos, y cuerda que la profundidad del dibujo emisiones contaminantes. no debe ser inferior a 1,6 mm. El RACE también viene alertando de Comprobar los líquidos es otra de las que la falta de mantenimiento está operaciones clave para evitar averías, provocando un aumento de las avey no requiere de mucha complicación. rías, sobre todo en verano. PrincipalLíquidos del limpiaparabrisas, de los mente son problemas que afectan a frenos, del refrigerante, etc. Por sulas baterías, a los neumáticos, al motor puesto, no te olvides de revisar el aceiy al alternador. Además, el pasado vete del motor, siempre con el motor en rano el Barómetro de Averías del RACE frío y en llano. detectó un aumento del 3,4% de las averías con respecto a los meses de Si el parabrisas tiene grietas o alguna julio y agosto de 2015. Sin duda, una rotura, no dudes en repararlo, y no te revisión periódica en el taller ayudaría olvides de las escobillas limpiaparaa evitar estas situaciones, además de brisas: nunca se sabe cuándo puede mejorar la seguridad y reducir el riesgo sorprendernos un chaparrón.
Motor Valle
Los problemas con las baterías son los más frecuentes, por lo que dedica unos minutos a comprobar que los bornes no están blanquecinos. La vida útil de una batería está entre los 4 y los 5 años; tenlo en cuenta para evitar sorpresas. Motor, suspensiones, frenos… Su revisión ya requiere de manos profesionales, por lo que es muy importante visitar el taller al menos una vez al año para comprobar que estos elementos tan importantes del coche están en perfecto estado. Los expertos en reparación del automóvil te dirán si hay alguna pieza suelta en el motor, alguna pérdida de líquido o si hay algún otro defecto. Muchas veces, con la rutina de coger el coche todos los días, no somos conscientes de que ya no frena como antes o que balancea en exceso. La visita al taller te solucionará estos problemas, que pueden convertir un viaje por vacaciones en una pesadilla. Cuando planees un viaje recuerda dedicar un tiempo para revisar el coche y pedir cita en el taller. Realizarás un viaje más seguro y podrás disfrutar plenamente de tus vacaciones. En Motor Valle nos encargamos de la reparación y puesta a punto de tu vehículo. Hacemos de nuestro trabajo nuestra pasión. Motor Valle te ofrece el servicio más completo para tu vehículo. Taller de mecánica general, cambio de neumáticos, pre ITV, limpieza de tapicería, transformación a GLP, diagnosis y mucho más. ¡Te llevamos tu coche a la ITV! HORARIOS DE APERTURA LUNES - VIERNES 8:00 - 19:00 SABADOS - 8:30 - 13:00
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MUNICIPIO DE ADEJE
UN LUGAR FANTÁSTICO PARA LAS VACACONES Comenzó siendo un pequeño pueblo cerca de la montaña, el auge del turismo a partir de mediados del siglo pasado hizo de su zona costera uno de los lugares de vacaciones más relevantes de toda Europa. Adeje es un municipio perteneciente a la provincia de Santa Cruz de Tenerife, en la isla de Tenerife, la capital municipal es la Villa de Adeje, situada a 295 msnm. Adeje es el cuarto municipio más poblado de la isla de Tenerife, tras Santa Cruz de Tenerife, San Cristóbal de La Laguna y Arona. Se extiende por el sector suroccidental de la isla, limitando con los municipios de Arona, Vilaflor de Chasna, La Orotava y Guía de Isora, ocupa una superficie de 105,95 km², ocupando el 6º puesto en extensión de la isla de Tenerife y el 9º de la provincia. Adeje alcanza su altitud máxima en la elevación conocida como La Sombrera, ubicada a 2.532 msnm., la actividad volcánica y erosiva, muy desigual y continuada a lo largo de millones de años, ha originado y tallado un relieve de sin-
gulares formas, estando constituido por una rampa relativamente homogénea surcada por algunos barrancos que termina cerca de la costa en ladera escarpada y acantilados, debajo de la cual se extiende una llanura hasta el litoral marino. Entre sus elementos a destacar presenta elementos geomorfológicos singulares como los roques de La Barca, de Miraderos, de Imoque, Abinque y del Conde entre otros. Al sur del municipio se localiza asimismo la Caldera del Rey, un cráter freatomagmático con amplio recubrimiento de pumitas y oculto por una plantación de plataneras. Otra de las peculiaridades son los fondos marinos, ricos en vegetación y fauna.
del Rey límite con Arona,el barranco del Infierno, el de Erques límite con Guía de Isora , el de las Moradas y el de El Pinque. Otros cauces destacados son los barrancos de las Galgas, del Burro, del inglés, de Fañabé, barranco Iboibo, barranco de las Salinas o de Armeñime y el de Torviscas. En la zona de cumbres el paisaje está dominado por el pino canario junto a la vegetación de montaña, cubriendo incluso los pocos conos volcánicos presentes.
El municipio cuenta con la totalidad de la superficie de varios espacios incluidos en la Red Canaria de Espacios Naturales Protegidos: Reserva Natural Especial del Barranco del Infierno, MoEl municipio se encuentra atravesado numento Natural de la Caldera del Rey de cumbre a mar por numerosos ba- y Sitio de Interés Científico de La Caleta. rrancos, siendo los más importantes el Asimismo, posee parte del Parque na-
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cional del Teide, del Parque Natural de la Corona Forestal, del Paisaje Protegido de Ifonche, del Paisaje Protegido del Barranco de Erques y del Sitio de Interés Científico de Acantilados de Isorana. Todos estos espacios, a excepción de la Caldera del Rey y de La Caleta, están incluidos también en la Red Natura 2000 como Zonas Especiales de Conservación, a las que se suma todo el litoral municipal bajo la ZEC Franja marina Teno-Rasca, que posee hábitats de especies en peligro de extinción y bancos de arena cubiertos permanentemente por agua marina poco profunda. Por su parte, el área del parque natural y del parque nacional es asimismo Zona de Especial Protección para las Aves.
des de pescadores de El Puertito y La Caleta que fueron, junto con El Balito, las principales conexiones con el exterior, vía marítima, hasta la mejora de las carreteras a partir de la década de 1960. Por ellos salía la producción de plátano y tomates que producía la Finca Fyffes de dueños y capital británicos [Irlanda], o la pesca de túnidos como el bonito, la albacora o el atún rojo (patudos según la jerga de los pescadores locales).
Entre El Puertito y La Caleta se hallan Adeje posee además el Monte de Utililos acantilados de Adeje y la playa de dad Pública denominado Pinar. Diego Hernández que conforman el esLa principal actividad económica es el pacio natural protegido Sitio de Interés turismo, particularmente en la zona de Científico de La Caleta. Costa Adeje, donde ha avanzado muLa Iglesia de Santa Úrsula está denomicho en los últimos años, gracias a otro nada de Interés Cultural en la categoría sector bastante avanzado, la construcde Monumento. Tuvo su origen en una ción. Es una de las zonas visitadas por primitiva ermita levantada en las primelos turistas por sus playas y su clima. ras décadas del siglo XVI por el primer Entre sus atractivos más importantes se señor de Adeje, Pedro de Ponte y Verencuentra el centro turístico de Costa gara. Contiene numerosos bienes mueAdeje: bles de valor artístico. El barranco del Infierno es uno de los más conocidos de la isla y visitado por excursionistas y turistas a lo largo del año, donde se ubica el Roque del Conde y que mantiene un curso de agua casi permanente durante todo el año. Mención especial merecen las localida-
localiza en el sector más antiguo del núcleo de Adeje, frente a la Iglesia de Santa Úrsula. El Antiguo Convento Franciscano de Nuestra Señora de Guadalupe y San Pablo. Fundado en 1679 por iniciativa del primer marqués de Adeje, Juan Bautista de Ponte y Pagés. Tras la desamortización y la clausura del convento en 1835, el edificio conventual fue arruinándose progresivamente hasta acabar con su desaparición. La iglesia constituye la única pieza arquitectónica del convento que ha llegado a nuestros días relativamente bien conservada.
Caserío de Taucho. Declarado Bien de Interés Cultural. Se trata de un conjunto rural de gran interés histórico y etnográfico, correspondiente a uno de los asentamientos más antiguos de la zona de medianías de la vertiente occidental de la isla y cuyos primeros testimonios documentales se remontan a 1496, constatándose una posible presencia aborigen en el lugar, a tenor del topónimo, La Casa Fuerte, declarada Bien de Inasí como de las referencias a hallazgos terés Cultural en la categoría de Moarqueológicos efectuados en este esnumento. La Casa Fuerte de Adeje se pacio. configura como un gran conjunto constituido por diversas edificaciones que a Zona Arqueológica de Morro Grueso. En lo largo de los siglos han ido cambian- la zona se encuentra una estación de do de uso o, en su caso, abandonarse grabados rupestres de la cultura guany acabar en un estado semirruinoso. Se che.
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Senderos Canarios
Adeje - Boca del Paso - La Quinta - Taucho - Tijoco Alto y Vera de Erques
Iniciamos la ruta en las cercanías de la Iglesia de Santa Úrsula en Adeje, ascendiendo hasta Boca del Paso. Son 3.7 km de ascenso y unos 650 m. de desnivel. Este tramo es parte del Camino de Teresme (PR-TF 71 Camino de Teresme). En enlace: http://www.adeje.es/senderos/red-de-senderos/241-camino-de-teresme nos describe el camino. “El camino de Teresme constituyó una ruta de vital importancia para los habitantes del municipio ya que facilitaba el tránsito de las personas y permitía los intercambios de productos entre la zona de costa y la zona de medianías.
drados, nos conduce hasta Boca del Paso, cruce de caminos y estupenda atalaya natural donde podremos disfrutar de una magnífica panorámica de todo Chabor y del Casco de Adeje, además de la plataforma costera.
Desde aquí, y subiendo por el Lomo de Las Lajas, llegamos al cruce de El Aserradero, donde conectamos con el Camino de Ifonche. El camino continua en dirección a la cumbre, hacia la zona de Teresme, de la que toma nombre…” En la Casa Fuerte estuvo el último ingenio de azúcar de Tenerife alimentado con las aguas procedentes del BarranEl camino, en la actualidad, co del Infierno; en 1556 se fortificó se inicia en el portón de la para defenderse de las incursiones Casa Fuerte, cerca de la piratas. Iglesia de Santa Úrsula y el antiguo convento Francis- Una vez hemos llegado a Boca del cano de Nuestra Paso abandonamos el camino en Señora de Gua- dirección a La Quinta (PR-TF 71.1 dalupe y San Pa- Boca del Paso-La Quinta) blo, declarados Bienes de Interés “Desde Boca del Paso, esta varianCultural. Un pro- te del sendero nos conduce hacia longado y sinuoso el NW, hasta el antiguo caserío de ascenso, con algu- La Quinta, cuyo origen se remonta nos tramos empe- al siglo XVI. A lo largo del trayecto
podemos observar vestigios de la importante actividad agrícola que se desarrolló en esta zona: eras, antiguos bancales de cultivo, atarjeas de piedra y madera, aljibes y restos de antiguas viviendas campesinas... Durante los siglos XVI y XVII el lugar donde se encuentran los caseríos de Taucho y La Quinta, separados por el barranco de Aponte, era conocido por Taucho. El nombre de La Quinta surgió más tarde, a finales del S. XVIII, cuando la propiedad de esos terrenos pasa a los Marqueses de la Quinta Roja”. Ya en La Quinta continuamos hacia Taucho, cruzando el Barranco de Ye más adelante hasta llegar posteriormente a Tijoco Alto, para más adelante cruzar el Barranco de las Moradas y Barranco de Erques (Paisaje protegido, frontera natural que separa los municipios de Adeje y Guía de Isora), hasta nuestro destino en la Vera de Erques.
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Por Paloma Martínez
AMIGOS DEL ALMA “La amistad no es algo que se aprenda en la escuela. Pero si no has aprendido el significado de amistad, realmente no has aprendido nada” Mi querido amigo: Hace tiempo que no te veo, pero te sigo a través de tus inteligentes y amenos escritos. A veces llenos de esta política tan caótica que nos asfixia y a veces con tus relatos deliciosamente costumbristas. Son como unos fogonazos que narras echando la vista atrás, tan reales... que muchas veces me parece haberlos vivido yo.
y valorarás, con precaución, el éxito final de éste nuevo revés.
equilibrio y nos volverás a hacer gozar con tus variados y amenos relatos.
Eres fuerte, mi querido amigo, y no sabes Tu inteligencia es clara, como TUS OJOS. hasta qué punto. ¡Ahora estás aún algo “chocado” pero Ahora te nuestras frágil y asustado… pasará…todo ha sucedió muy rápido y normal. Sólo hay que dejar pasar el sin aviso previo… pero reconoce que la tiempo y ver por tus propios ojos éste solución transcurrió igual! fantástico resultado que te hará pisar de Se que no te vas a estancar, sé que nuevo con fuerza y con cautela. levantarás tu cabeza y tu ánimo el día Ya no somos niños… en el DNI... Pero sí lo somos afortunadamente en la capacidad de asombro, en nuestra curiosidad, en esto nos parecemos.
menos pensado. Tu eres así: luchador, valiente, osado, racional, atrevido, libre… con gran sentido del humor y del amor... ¡Fiel y leal como pocos! Todo un lujo ser tu Amiga. ¡Te quiero arriba!
Algo más despacito. Algo más temeroso. Algo más huidizo. Algo más cariñoso... Aún no te dejas ver.
A través de éstos preciosos ojos azules de mar y de cielo, ves y nos cuentas cosas asombrosas. Tu mirada azul no es como la de los demás. Todo lo tamizas, lo coloreas, lo adornas... Tus ojos te hacen ver la vida y lo que te rodea de manera asombrosa. Llena de humor, desencanto, ternura, crítica, desamor… son cambiantes según la Luz, las nubes, el día, la noche...
Poquito a poco superarás el susto inicial
Se que te acabarás encontrando el
Me haces reír, me entretienes, me intrigas, me enseñas, me entristeces, y me haces volver en el tiempo de tu mano firme. ¡Ahora la salud te ha dado un Nuevo revés… y un derecho! Has permanecido unos días hospitalizado y te “Han arreglado” ¡De nuevo… al pie del cañón!
Te quiero de nuevo superándolo y superándote. Te quiero... Te quiero... Te quiero...
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Por Felicidad Batista
El vi ajero y L i t e r a r i o go f io No es la calima lo que envuelve este artículo que ahora leen. Es la suave y cálida textura del gofio que se cuela por los resquicios de la historia, por eras, barrancos, molinos y fogones isleños. Que a la grupa del viento, espolvoreado entre las velas de los barcos, en carretas, en el vientre de un zurrón, por ríos, cordilleras y quebradas se adentró en otros continentes.
Antonio de Viana relata a principios del siglo XVII que para la población canaria «la mayor variedad de sus manjares era la cebada bien tostada, en molinos de mano se remolía, tanto que del pajizo y tosco grano, sacaban el menudo y sutil polvo al que llamaron gofio, que suplía por regalado pan para el sustento; con leche, miel, manteca lo amasaban, y con solo agua y sal el que era pobre».
Alimento y vocablo que nos llega como uno de los legados más trascendentes que nos dejaron nuestros pobladores prehispánicos.
El Diccionario de la Real Academia de la Lengua lo define como: «(voz guanche) harina gruesa de maíz, trigo o cebada tostado y azúcar». El Diccionario de la Academia Canaria de la Lengua nos da dos acepciones, por un lado como harina hecha de millo, trigo, cebada u otros granos tostados y, por otro, alude al empleo de semillas del cosco y de raíces de helecho para hacer gofio en épocas de escasez. Y el Diccionario de María Moliner, es más explícito: «Alimento típico de Canarias y de algunos países hispanoamericanos elaborado a base de harina tostada, especialmente de maíz, que se toma mezclada con agua, caldo, leche o miel y en ocasiones azucarada, según la costumbre de cada lugar». El término, el producto, y las técnicas de su elaboración partieron del Archipiélago con las escasas pertenencias de los canarios que emigraron a Cuba, a Santo Domingo, a Venezuela, a Costa Rica, a Nicaragua a Uruguay, a Argentina a Chile o a Brasil. Espolvoreándose por arrabales y cuadras, por distritos y ranchos, por malecones hasta interponerse entre el hambre y la pobreza.
El gofio es un término que proviene de los aborígenes de Gran Canaria. En Tenerife se denominaba “ahoren”. Los guanches tostaban la cebada en un cuenco de barro y luego trituraban los granos de cebada y de trigo, principalmente, con un molino de piedra que hacían girar a mano. En épocas de escasez se utilizaban raíces de helechos, semilla de cosco, también conocida como hierba vidrio, que era de sabor más salobre. El millo se incorpora en la elaboración del gofio en el siglo XVI, proveniente de América. También se emplean otros variedades de cereales como avena, centeno y en legumbres, los garbanzos. Al valor nutricional de sus componentes como el hierro, magnesio, zinc, fósforo y las vitaminas A, B1, B2, B3, C, se suma su importancia como alimento esencial, a veces único, frente a las hambrunas, la pobreza, las cíclicas crisis económicas que padecieron las Islas Canarias a lo largo de su historia. Y acompañante necesario de las familias que emigraban al continente america- Nuestro gofio navegó lejos a bordo de no. naves, acunado en zurrones de piel de cabra, como compañía del largo desaLuis Diego Cuscoy realiza un amplio esrraigo y, en otras ocasiones, como el satudio del vocablo y de la existencia de bor inalcanzable de la nostalgia. Arribó trigo y cebada en las Islas en su libro a América y se expandió en la levedad “Los guanches”. Abundan anotaciones de su textura como desmenuzada areen las crónicas de los viajeros sobre el na del desierto por territorios, ciudades, gofio de trigo y cebada desde mediapáramos, cordilleras y quebradas. dos del siglo XIV: «comían gofio de cebada tostada», refiere Gaspar Frutuoso. En Uruguay la elaboración y el conTambién cuenta como «el mencey de sumo del gofio arraigó como lo hicieGüímar socorrió después de la derrota ron aquellos miles de canarios que se de Acentejo a los españoles con ceba- asentaron en sus tierras. Procedentes da, gofio, ganado, queso y leche».. de casi todas las islas llegaron en busca de una vida mejor y con ellos el irre-
nunciable gofio que calmaba el hambre del estómago y el de la añoranza. Y a la inmensa huella y tradición canaria no faltan los numerosos molinos de gofio que aún proliferan por el país. Un ejemplo es la tahona o molino de gofio de Shubert Gualco. Gofios El Pajarito, en la localidad de Tala, Canelones. Fue fundado por su abuelo en 1910. El padre de Shubert heredó la tahona y comenzó a producir gofio con harina de millo. Shubert recuerda las calles abarrotadas de caballos y carretas en fila mientras esperaban su turno para tostar y moler el millo. «Cuando salía de la escuela miraba la calle, y si había muchas carretas, era porque realmente, la gente había ido a la tahona». El escritor uruguayo Abel Soria Gil compuso un “Himno al gofio”. Esta canción es un homenaje a los canarios de Canelones, territorio austral donde se
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asentaron y viven los descendientes de las Islas. La voz de Julio Gallego entona esta letra: «por eso como el canario para comer gofio no hay dos, porque fue nombrado por Dios único destinatario. Le confió hasta el recetario pá’ que el “mesmo” lo elabore. Y el solito lo devore con un especial distingo. Y no “haiga” un solo gringo que al probarlo no se atore …» Y remata el himno: «Yo que soy de Canelones gracias al gofio y al cielo nunca he tenido un “urzuelo”, ni uñeros, ni sabañones. A un canario esas cuestiones no le entran ni con nada. Y aunque “haiga” gente atrofiada, verán que yo no me atrofio mientras pueda comer gofio con “tuita” la canariada». En 2011, la cuidad de Canelones disponía de más de 70 molinos de gofio. Actualmente ha mermado su número pero aún abundan las tahonas que tuestan y muelen millo y trigo para hacer gofio. La vida de los isleños en Cuba también incorpora el gofio. Así se creó la fábrica de molienda La Lucha. En el transcurso del tiempo caló en la población cubana y esto se aprecia en su rico recetario que incluye el Picadillo de gofio. Es un sofrito de cebolla, tomate, ajo, laurel y
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comino, al que se le añade el gofio. De los molinos y de la cocina, el gofio se hace tinta entre los renglones de algunos escritores. De esta manera aparece en pasajes de novelas como “El Plantado” de Hilda Perera, donde un preso veterano le recomienda a otro que acaba de entrar a la cárcel, «lo que manda la familia, avisa que te consigan leche en polvo, gofio y chocolate», y le advierte que «entra la guarnición a las galeras, destruyen todo lo que encuentran, tiran la leche, le echan agua al gofio…».
Por Felicidad Batista
memoria gustativa y nos remonta a la niñez. De origen canario, de elaboración simple con maíz tostado, molido y mezclado con azúcar lo he llevado a mi cocina para hacer platos distintos utilizando su sabor característico, y haciendo interesantes y novedosas mezclas como esta que les muestro: bizcocho de gofio con sorbete de guanábana».
Hasta Costa Rica arribó el gofio en forma de golosina. Mezclado con azúcar, fue muy popular en las décadas de 50 y 60 del siglo XX. Envuelto en cucuruBlas Cabrera Infante, en el capítulo no- chos adornados con papel de colores y veno de su novela “Tres tristes tigres”, en los que se escondían sorpresas que donde dos personajes, Arsenio y Silves- eran pequeños objetos de plástico. tre, mantienen largos diálogos, intercaNicaragua produce un manjar denomila un subcapítulo que titula “Confesionado Gofio nicaragüense. Se elabora nes de un comedor de gofio cubano” en con gofio de millo, jengibre, miel, anís. el que además de hablar de películas, Una especie de rapadura que se extienhacen una amplia crítica literaria. de y corta en porciones como galletas. El gofio en la República Dominicana fue Es muy popular en la celebración de La un alimento muy popular, sobre todo Purísima, entre el 28 de noviembre y el mezclado con azúcar, como manjar 7 de diciembre. para niños y grandes. Y aún se emplea Venezuela es un territorio donde el goen diversas recetas. Inés Paéz Nin esfio, también llamado fororo, se propagó cribe en el periódico “Listín Diario” de y tiene una curiosa variedad denominaSanto Domingo «el gofio es un postre da gofio sanjuanero. Proviene de un pedelicioso que forma parte de nuestra queño pueblo, Funtidueño, situado en
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gicos de Bagdad el campeón japonés Akira Teshuma batió el récord mundial al nadar los cinco metros en un minuto y cuatro segundos». Sin duda, este cuento de Cortázar es uno de los gofios más deliciosos que haya probado. Qué extraños caminos encuentra la literatura para reducir distancias, establecer puntos de encuentro, compartir espacios comunes y nadar tan lejos en lo largo y en lo profundo. Miguel de Unamuno relata en su libros “De Fuerteventura a París”, como «los campesinos majoreros o fuerteventureros viven principalmente de gofio, harina de maíz o trigo —o mezcla de ambos—, tostado primero y luego molido en molino de viento. Llaman conduto […] a lo que se acompaña a ese fundamental manjar: pescado seco, higos secos, queso, etc.». vino y azúcar
Unamuno en su paso por Canarias una cañada de la montaña de San Juan Bautista. Allí lo elaboraban con harina de yuca. Hermano de nuestro gofio canario es el “ñaco” chileno y argentino. Harina tostada de millo y de trigo que se empleó desde antiguo en la alimentación tradicional del pueblo mapuche en Chile. A partir del siglo XVIII se extendió al resto de la población, especialmente a los niños. Era frecuente que se les asignara una cantidad diaria a aquellos que asistían a las escuelas jesuitas en Chiloé. También los trabajadores, obreros, leñadores, etc., lo consumían y propagaron por otras regiones y cruzó la frontera a Argentina. Actualmente en Chile, a los granos de trigo y millo, se le suele añadir linaza lo que le da un color y un sabor muy característico. En Argentina se llama gofio en Buenos Aires y ñaco en la Patagonia. Al norte de la provincia de Neuquén, en un lugar llamado Cholar, se celebra cada segunda semana de febrero la Fiesta provincial del ñaco (gofio). La harina que se emplea en este paraje patagónico es, principalmente, la de trigo. Se realiza una exhibición de trilla del cereal en una era, se separan los granos de la paja. A continuación se tuesta el trigo en una “callana” —vasija circular de barro o recipiente rectangular de metal para tostar el grano—, y después se muele en el molino. Con este gofio de la Patagonia se elabora “pavo”, una mezcla con agua o leche y azúcar, grasa y sal y, también, chupilca, al gofio se le añade cerveza o
El gofio en Argentina trasciende su suave textura, el sabor a millo, trigo, cebada, centeno tostado y dulzón, a lenguaje literario, a cuento, a fragmento de novela. Así el escritor Julio Cortázar lo cita en diferentes momentos de su obra. En su novela “Rayuela”, concretamente en el capítulo cuatro, leemos en referencia al personaje de La Maga: «Un pajarito en la cabeza, se decía Oliveira. No ella sino él. ¿Pero qué tenía ella en la cabeza? Aire o gofio, algo poco receptivo. No era en la cabeza donde tenía el centro».
Y así Unamuno no se sustrae a amasar sus versos con nuestra harina beis. Pellas de gofio, pan en esqueleto, forma a estos hombres —To demás conduto— y en este suelo de escorial, escueto arraigado en las piedras, gris y enjuto,como pasó el abuelo pasa el nieto sin hojas, dando solo flor y fruto
Al gofio con leche, en escaldón, en novelas, en cuentos, canciones o versos, en pellas con almendras y miel, en tartas, en “mousse”, helado, en polvo, con sorpresa, en turrón, rapadura, bizcochón y en tantos otros preparados, le El cuento “Lucas, sus desconciertos” añadimos este poema del escritor cacomienza de esta manera: «Allá por el nario Pancho Guerra, autor, entre otros año del gofio Lucas iba a muchos con- de los “Cuentos de Pepe Monagas” ciertos y dale con Chopin, Zoltan Ko- Al gofio con leche, en escaldón, en nodaly, Pucciverdi y para qué te cuento velas, en cuentos, canciones o versos, Brahms y Beethoven y hasta Ottorino en pellas con almendras y miel, en tarRespighi en las épocas flojas…» tas, en “mousse”, helado, en polvo, con Un buen día Julio Cortázar probablemente harto de mencionar el gofio en entradas de relatos o en pasaje anecdótico de novela, se lanza a la alberca y construye una divertida historia: “Nadando en la piscina de gofio” donde escribe, al principio, una nota aclaratoria sobre este alimento de nombre guanche: «Que, por si no se sabe, es harina de garbanzos molida muy fina, y que mezclada con azúcar hacía las delicias de los niños argentinos de mi tiempo. Hay quien sostiene que el gofio se hace con harina de maíz, pero sólo el diccionario de la academia española lo proclama y viene en unas bolsitas de papel que los niños se llevan a la boca con resultados que tienden a culminar en la sofocación. […]». En este relato bañado en gofio, Julio Cortázar cuenta que «el profesor José Minguelete inventó en 1964 la piscina de gofio […]. No tardaron en verse los resultados en el campo deportivo cuando en los Juegos Ecoló-
sorpresa, en turrón, rapadura, bizcochón y en tantos otros preparados, le añadimos este poema del escritor canario Pancho Guerra, autor, entre otros de los “Cuentos de Pepe Monagas” Mi gente era de la pobredad, aunque sin llegar a solemne. Trabajó y hasta cosechó también cochinilla, saliendo con ella del viejo mal vivir: carbón y timones, resina y tea en el pinar; cargas de leña para hornear pan de familia; trajín de arrieros, verederos y propios para cruzar la Cumbre hacia la ciudad, las salinas y los pozos de las nieves. Para el gofio nuestro de cada día y santas pascuas, aleluya.
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NADA MEJOR QUE UNAS SABROSAS CROQUETAS
DE PESCADO
INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Pescado guisado o molido. 1 Cebolla grande. 1 Limón 1 Litro de leche. 7 Cucharadas de harina simple. 1 Cucharada de margarina. 2 Huevos. Perejil. Nuez moscada. Sal fina. Pan rallado.
En primer lugar colocaremos en un plato hondo el pescado que habremos guisado y molido añadiéndole la cebolla (previamente frita), el perejil picado muy bien y el zumo de limón. A parte de todo esto también añadiremos un poco de nuez moscada. En un caldero aparte, el cual tendremos al fuego, ponemos las cucharadas de margarina, el harina disuelta en la leche y la sal fina e iremos removiendo lentamente hasta que se espese. Una vez que haya espesado la mezcla, bajaremos el fuego y seguiremos removiendo por diez minutos más. A continuación añadiremos el pescado que habremos preparado en el plato y se sigue removiendo a fuego lento. Cuando la pasta empiece a despegar, retiramos el caldero del fuego y dejamos que la
pasta se vaya enfriando en una bandejita de cristal. Una vez se haya enfriado comenzamos con lo divertido de las croquetas, empezaremos a darle forma, para ello las pasaremos por huevo batido y por pan rallado.
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Tradiciones y Sabores
UN RICO PESCADO A
LA MARINERA
INGREDIENTES: PREPARACIÓN: 1 Cebolla grande En primer lugar moleremos la cebolla, o 2 medianas. el pimiento y los ajos en la picadora, de tal forma que quede una pasta sin tro1 Pimiento verde. piezos. Cuando tengamos hecho esto lo pondremos en el fondo del caldero. 1 Lata de aceitunas con Seguidamente echaremos un chorrito anchoas. pequeño de aceite y la lata de aceitunas (el agua que viene en la lata la re3 o 4 Dientes de tiraremos previamente). ajo. Posteriormente encima se colocarán 1 sobre de las papas y luego el pescado que haAzfrán. yamos seleccionado (rosado o brota) sobre las papas. Cuando vayamos a Aceite y sal. poner el agua, no cubrir el pescado, Rosado o brota. llegar solamente a la altura de las papas, ya que el pescado se hará con la espuma del agua cuando hierva.
Pondremos el fuego alto y cuando hierva lo bajaremos, cuando las papas estén cocidas estará listo. A todo esto se le pueden añadir unas almejas y gambas pequeñas.
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Tradiciones y Sabores
NADA MEJOR QUE UN POSTRE REFRESCANTE
MOUSSE DE PIÑA PREPARACIÓN
INGREDIENTES 1 Lata de piña grande.
1 Sobre de gelatina de piña.
1 Lata de nata.
Caramelo líquido.
La misma medida de leche natural.
Menta para adornar y servir.
1 Sobre de gelatina de limón
Escurrimos y molemos la piña. Luego haremos la gelatina con el zumo de la piña. Posteriormente mezclaremos la piña, la nata y la leche, y le añadiremos la gelatina cuando esté a una temperatura media. A continuación, untaremos un molde con el caramelo líquido y añadiremos la mezcla. Luego se podrá rallar chocolate para colocárselo por encima. Si queremos servir como una mousse lo pondremos en el congelador sin el caramelo y cuando lo vayamos a servir, lo batiremos y lo serviremos en una copa.
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DOS RICAS ENSALADAS CON
El verano es sinónimo de calor, playa y lluvias, pero también de una gran variedad de frutas y te traemos las mejores ensaladas con fruta para disfrutar en verano. ENSALADA DE ATÚN CON MANZANA Y ARÁNDANOS. Ingredientes: 2 latas de atún en agua, 1/4 taza de arándanos deshidratados, 1 manzana, un limón, una cucharada de mayonesa, pimienta y sal Preparación: Cortaremos las manzanas en cubos pequeños y también los arándanos deshidratados. En un tazón colocamos el atún el que habremos escurrido para quitarle el exceso del líquido del enlatado. Luego agregaremos los demás ingredientes. ENSALADA DE MELÓN Y JAMÓN SERRANO Ingredientes son: Un melón, cuatro rebanadas de jamón serrano, 100g de queso, un tomate, media
cebolla blanca, un limón, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta negra molida. Preparación: Vamos a cortar el melón en dos de manera horizontal y le vamos a retirar todas la semillas. Luego con un cuchillo vamos a cortar el interior del mismo de forma circular para retirarle la mayor cantidad de pulpa. Ahora vamos a cortar la pulpa del melón en cubitos que vamos a poner en un cuenco. Posteriormente cortamos el jamón serrano, el queso y los agregamos al melón. Finalmente picamos la cebolla y la añadimos al resto de ingredientes. Sazonamos al gusto. Dejamos enfriar 30 minutos. Extraído de: www.directoalpaladar.com.mx
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Dental Estévez y Dental La Hidalga
LA anemia, EL estrés
y EL tabaquismo
pueden provocar ardor
en nuestra lengua
que sintamos arder nuestra boca. En el caso de que el origen del síndrome sea de este tipo, el ardor puede presentarse también con el enrojecimiento o inflamación de la mucosa y un ligero sangrado ocasional. Sin embargo, el origen de nuestro picor en la lengua puede estar también en las infecciones bacterianas, hongos, alergias alimentarias o reflujo gastroesofágico. La anemia, la deficiencia de vitaminas como la B12, el tabaquismo y el estrés psicológico (que puede generar pérdida de sensibilidad de la mucosa y sensación de Aunque el síndrome de la boca ar- para que éste determine si se trata ardor en la lengua) son también posidiente afecta generalmente a la len- de un problema de salud oral o debe bles causas de este síndrome. gua, la sensación de picor, hormigueo acudirse a otro especialista médico. Consejos: o escozor puede manifestarse en Síntomas y causas: Existe medicación específica para traotras partes de la cavidad oral, como el interior de las mejillas o el paladar. A las molestias provocadas por ardor, tar las molestias producidas pero es Estos molestos síntomas se produ- picor y hormigueo, y si éstas persis- vital buscar el origen del ardor para cen sin haber ingerido ningún alimen- ten, puede sumarse que la lengua aplicar el tratamiento adecuado y deto que haya podido provocar ardor cambie de coloración, tanto hacia un finitivo. Más allá del diagnóstico espeen nuestra boca. Sus causas abarcan tono blanquecino como al rojo por cífico que realice el dentista o su dedesde patologías odontológicas has- irritación o inflamación. Además, el rivación a los médicos especialistas ta infecciones, medicamentos, ane- paciente puede sentir sequedad de adecuados, existen una serie de conmia, estrés o tabaquismo, por lo que boca, al reducirse la secreción de las sejos básicos para ayudar al control es muy importante diagnosticar el ori- glándulas salivales, alteraciones del de este síndrome. En este sentido, se recomienda beber abundante agua, gen de esta molesta sensación con el gusto o cambios de sensibilidad. evitar el tabaco y el alcohol, mastifin de aplicar el tratamiento adecuado. El borde de una pieza dental que está car chicle sin azúcar, evitar comidas Clínicas Dentales la Hidalga y Esté- incidiendo en una mucosa, patologías picantes, reducir el consumo de alivez recomienda acudir al odontólogo como la gingivitis, la pérdida de un mentos ácidos y tratar de reducir el al notar síntomas como picor, hormi- empaste, una prótesis mal colocada estrés. gueo o escozor en la cavidad bucal o una mala oclusión pueden provocar
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Una mala higiene de los conocidos “Aparatos” podría derivar en mal aliento y caries. Conoce el motivo. Aunque uno de los nombres más extendidos entre los usuarios es “aparatos”, los brackets o frenillos dentales son una de las herramientas utilizadas por la ortodoncia para modificar la posición de nuestros dientes, no sólo por una cuestión estética, sino porque un mal posicionamiento puede ayudar a la aparición de enfermedades como la gingivitis, la periodontitis o la caries. Sin embargo, una vez colocada nuestra ortodoncia, esto no significa que debamos descuidarla ya que, los brackets, por su forma, tienden a acumular restos de comida, por lo que la higiene dental de estos “aparatos” es fundamental para evitar desagradables consecuencias como la caries o el mal aliento. Cepillo interdental Clínicas dentales La Hidalga y Estevez recomienda a los pacientes con este tipo de tratamiento que extremen la higiene dental y se cepillen los dientes tras cada comida, con especial cuidado antes de acostar-
se, e incorporen el cepillo interdental a la hora de limpiar los brackets, ya que permiten acceder a zonas de contactos entre éstos y los dientes mejor que los tradicionales. Es precisamente esta área la que necesita una especial dedicación a la hora del cepillado.
En el caso de que, dentro de su tratamiento, se usen también gomas o elásticos, que complementan a los brackets y se suelen emplear para corregir una deficiente mordida del paciente, estos deben ser retirados antes de la limpieza bucal y del empleo del hilo dental.
Los meses de verano, suelen suponer un cambio de hábitos e incrementar la realización de comidas fuera de casa, es fundamental llevar el cepillo de dientes y la pasta consigo, ya que es perjudicial dejar pasar mucho tiempo con restos de comida en los frenillos dentales.
En todo caso, el Colegio de Dentistas de Santa Cruz de Tenerife recomienda consultar con el odontólogo la forma más adecuada de realizar la higiene dental si se le ha aplicado una ortodoncia para despejar cualquier duda y recibir recomendaciones específicas según el caso particular de cada tratamiento.
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Por María de La Luz
CONTROL MORAL EN TODOS LOS ÁMBITOS DE LA VIDA DE LAS MUJERES CANARIAS
Artículo que dedico a la memoria de mi abuela, quien se sometió a un autoencierro de siete años producto de las brutales normas morales de la época en la que le tocó vivir. Las restricciones a las que estaban sometidas las mujeres Canarias durante los siglos XVIII y XIX no sólo no pasaron desapercibidas ante los ojos de los viajeros que por diversas índoles visitaron las islas Canarias para la época, sino que además fueron objeto de análisis, reflexiones, opiniones y se constituyeron en material para los escritos y diarios de viajes de muchos de ellos. En esta oportunidad quiero compartir, siguiendo el hilo de mi anterior publicación, más detalles de la rigurosa vida de nuestras antecesoras canarias. Por supuesto, les invito a ampliar información, si así lo desean, en la amplia documentación que existe al respecto. Como se desprende de las narraciones de los viajeros y viajeras, la vida de las mujeres campesinas en Canarias durante los siglos XVIII y XIX se reducía al trabajo intensivo, tanto doméstico como artesanal y extra-doméstico. En todos los casos, la subordinación al sexo opuesto fue siempre la nota distintiva. Es decir, el exceso de trabajo no fue lo único que caracterizó la existencia de la mujer por ese entonces, sino que también la represión marcó profundamente su vida cotidiana. La fuerte presión social existente obligaba al sexo femenino a vivir a la luz de las restricciones, hasta tal punto que a las mujeres se les prohibía incluso salir solas a la calle.(1) Esta situación es captada por Wilde, quien se refiere a las mujeres de la ciudad de La Laguna asegurando que, se mantienen tan encerradas como lo hacen en un harén turco. A viajeros y viajeras, acostumbrados a otro tipo de comportamiento, les alarmaban sobremanera las restricciones a las que estaban sometidas las mujeres canarias. No entendían el férreo control moral que se extendía a todos los ámbitos de sus vidas, bastante riguroso también en las clases acomodadas, y el trato dispensado como a menores desvalidas. En este contexto, los momentos de diversión y esparcimiento para el colectivo femenino eran nulos o escasos. 1. p. 454. Olivia Stone, con respecto a este control que se ejercía sobre las isleñas, citaba el caso de las mujeres de
su país: „Piensen en Inglaterra, por ejemplo, o mejor aún, en Irlanda, cuyas mujeres son famosas, e incluso acusadas a veces, por la libertad de sus costumbres y de su forma de actuar y, no obstante, el pueblo irlandés, el verdadero pueblo celta, es uno de los más virtuosos de toda la tierra –por no decir el más–, un hecho demostrado por las estadísticas. Por nada del mundo las mujeres podían hacer peligrar su virtuosidad, pues de ello dependía su felicidad futura que se relacionaba con conseguir un hombre para casarse. En realidad, para las mujeres y sus familias, el matrimonio era la meta prioritaria y el honor, el camino correcto para alcanzarla. En una sociedad como la canaria, las normas y costumbres imponían que el estado deseable para cualquier mujer era la unión marital, creencia que se había perpetuado desde siglos atrás. Según los viajeros, la mujer isleña era bastante virtuosa en este sentido: llamaba la atención que las mujeres estuvieran recogidas en sus casas y su contacto con el exterior fuera a través de la ventana, pues se asomaban a través de los postigos para relacionarse con otras personas. Olivia Stone anotó la peculiaridad de los postigos de las casas de los pueblos y escribió que paseando por Garachico era observada a través de éstos, a pesar de que la calle estaba vacía y en silencio: „Uno de los elementos más característicos de las casas son los postigos. Cada uno pasa a lo largo de lo que aparentemente es una calle silenciosa y desierta, y estas trampillas o postigos se van abriendo lentamente una tras otra hacia afuera y un rostro lleno de curiosidad, a veces atractivo y con cabellos y tez oscuros, se asoman por él. Del mismo modo, Margaret D´Este comentó que a su llegada a Icod, mientras se dirigía al hotel, la seguía el sonido de los postigos. Los postigos constituían un elemento importante para las mujeres, a través de los cuales podían perder la mirada y distraer la mente. A excepción de aquellas mujeres que tenían que salir a trabajar (2), el resto se hallaba en el hogar y salía muy poco a la calle, fundamentalmente a misa.
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siempre a la luz de las imposiciones morales de la época en la que las mujeres no debían desafiar las normas imperantes. Al contrario, para ser consideradas buenas mujeres, debían ser obedientes y cumplir con las exigencias familiares y con los designios sociales. En este contexto restrictivo, a las jóvenes se les hacía sumamente imposible relacionarse con los muchachos, motivo por el que se veían arrastradas a buscar la manera de intercambiar impresiones con ellos sin hacer uso de la palabra o del contacto directo. Es lo que Edwardes denominaba el código de señales (4). 4. Edwardes, C. (1998): Excursiones y estudios en las Islas Canarias. p. 202. Este autor escribió: „Debido a la prohibición que la etiqueta española impone a las relaciones de las muchachas solteras con el resto del mundo, los jóvenes de ambos sexos han creado un eficiente código de señales. También la muchacha utiliza flores como instrumento de adivinación. Para saber quién se ha de casar con ella, ha de arrojar un ramito a la calle. Aquél que lo recoja tendrá su mano.
2. González, N. (1998a): p. 109. Al respecto escribe que: „La mujer trabajadora sin embargo era mucho más vista en la calle porque se veía obligada a salir a trabajar en las faenas agrícolas, lavar la ropa en los lavaderos o cuando iba por agua a la fuente o chorros públicos. Puesto que no estaba bien visto que deambularan solas por la calle, siempre se les veía acompañadas de una mujer mayor, evitando así propiciar las habladurías en el pueblo; unas habladurías que podían terminar con el honor de cualquier joven. En los casos de las familias pudientes, la acompañante era la sirvienta de la casa (3). En otros, la persona que custodiaba a la joven era algún miembro de la familia. Esto ocurría a las mujeres solteras que vivían bajo la tutela de sus padres y/o hermanos varones, independientemente de la edad con la que contaran o de la existencia o no de un pretendiente.
A algunos cronistas les llamaba sumamente la atención la existencia de costumbres arcaicas en el contacto entre personas solteras de distinto sexo. El hecho mismo de darse un beso dos jóvenes en el momento de un encuentro o de una despedida era algo inusual entre la población isleña. Más aun, si las mujeres tenían pretendiente, el control sobre ellas seguía siendo excesivo e incluso se incrementaba, teniendo éstas que mantener siempre las distancias con su pareja. La mayoría de las veces se vinculaban a través de las ventanas: ellas dentro de sus hogares y ellos de pie, en la calle. Pero a pesar de la separación existente, la pareja no estaba nunca a solas. Cuando al pretendiente ya se le permitía entrar en casa de su amada, la pareja tampoco podía disfrutar de la intimidad, pues siempre eran custodiados. Esta situación de cautividad y de excesivo control despertaba el desconcierto de los viajeros, acostumbrados a que en sus países de origen las mujeres tuvieran una mayor libertad, sin que por ello dejaran de ser consideradas virtuosas o serias (5).
González, N. (1998a): p. 170. Escribe González que „el viajero Harold Lee destaca que después de ser aceptado el novio, las prohibiciones seguían siendo severas. El podía visitar la 3. Ibídem, p. 169. „(Las mujeres) tenían prohibido pasear con casa, pero las visitas se hacían en presencia de la madre, tía, alguien del sexo opuesto en público, a no ser que estuvie- hermana mayor o alguna otra persona que viva en la casa ran acompañadas por la madre o algún miembro de la fa- de la novia. milia. Las ladies de las clases altas solían hacerlo con las Eran corrientes entre la población femenina canaria los cosirvientas. mentarios acerca de los modos de vida más independientes En verdad, las jóvenes solteras debían actuar en todo mo- de los que gozaban las mujeres en países como Inglaterra mento en función de las directrices marcadas en su hogar, y Francia. Para las mujeres isleñas era inaudito que las extranjeras, ante tanta libertad, gozaran de la formalidad y ho-
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norabilidad que se le exigía a cualquier mujer de su casa (6). prende ver la reclusión en que viven las hijas⁄ Cualquiera diría que son tan inmorales que han de ser cuidadosamente 6. Glas, G. (1982) PP. 48-49 En todo el tiempo que estuvimos vigiladas. Sin embargo, no es el caso ya que son excesivaen la mesa, las señoras se mostraron muy minuciosas en mente virtuosas⁄ Los jóvenes no pueden hablar libremente cuanto a sus preguntas referentes a las mujeres inglesas, su de lo que les atañes más íntimamente en presencia de sus aspecto, sus vestidos, comportamiento y diversiones. Con- mayores⁄ Además, como me dijo un caballero, ´El que las testé a todas aquellas preguntas lo mejor que puede; pero mujeres estén encerradas no prueba su virtud, se demuesse quedaron muy escandalizadas acerca de lo que les dije tra mejor luchando en el mundo, y no, estando encerradas sobre el libre comportamiento; y cuando les informé acerca entre cuatro paredes´. Es bien conocido que esta reclusión de las costumbres de las señoras francesas, me dijeron cla- de las mujeres, semejante a un enclaustramiento, no poramente que no era posible que pudiera haber entre ellas dría impedir que una muchacha se portase mal si quisiera mujeres virtuosas. hacerlo. –Es absurdo decir que una muchacha no se puede Esta mentalidad retrógrada de las mujeres canarias no debe atrever a salir de su propia puerta sola. resultar extraña si se tienen en cuenta las grandes restric- Ciertamente, las mujeres solteras de las islas contaban con ciones morales a las que se veían sometidas y bajo las que muy poca libertad y vivían bajo el más absoluto control. Al habían sido educadas; presiones que, para algunos viajeros, igual que se les prohibía estar a solas con una persona de se convertían en verdaderos obstáculos para las relaciones distinto sexo, tenían que cuidarse de tener un solo novio: su de pareja antes del matrimonio. futuro marido. En ambos casos, el fin último era mantener La costumbre del noviazgo sorprendió a Latimer, que plasmó su sorpresa de la siguiente manera: „Observamos a unos enamorados al estilo español; tras la ventana la dama, parcialmente escondida detrás de una celosía. Fuera, en pie, el pretendiente, posiblemente con tortícolis si su novia se encuentra en el segundo o tercer piso, pero algo más cómodo si ésta se encuentra a su misma altura. Stone, O. (1995): pp. 453-454. Resulta muy ilustrativo el siguiente texto escrito por Olivia Stone: „Noche tras noche nos divierte mucho ver a los novios en la calle, apoyados contra las paredes de la casa, bajo las ventanas de las señoritas que admiran⁄ Sor-
una muy buena reputación, pues éste era el tesoro más importante que debía conservar toda mujer.
Para la próxima entrega continuaremos con las restricciones a las que estaban sometidas las mujeres casadas. Artículo que dedico a la memoria de mi abuela, quien se sometió a un autoencierro de siete años producto de las brutales normas morales de la época en la que le tocó vivir.
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de calidad integral hacia el cliente, respetuoso con el medio ambiente y seguro para las personas. Responsabilidad Cada acción, cada decisión debe ser tomada con responsabilidad poniendo el máximo interés en que nuestros proyectos y servicios aseguren la seguridad de las personas, el uso responsable de los recursos y la sostenibilidad medioambiental.
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Iniciativa y Determinación Actuar con iniciativa, con positividad, con espíritu emprendedor y responsable en cada uno de nuestros proyectos y servicios, demostrando determinación en alcanzar nuestras metas. Innovación y Diversidad Creer en la innovación, ser creativos y entusiastas, desarrollar nuevas ideas y soluciones ingeniosas para generar diferentes vías de negocio Edgar Hernández Jorge e impulsarlas hacia una misma di- Socio director y fundador de ATER rección Ingeniero Técnico Industrial Unidad y Respeto A lo largo de su vida profesional ha Trabajar en equipo y luchar por la trabajado en el sector servicios e unidad en el trabajo para lograr los infraestructuras y en el sector de la objetivos marcados y resolver pro- construcción, tanto en instalacioblemas aparentemente irresolubles. nes como en edificación, actuando Respeto entre nosotros, así como como proyectista y jefe de obras. a nuestros clientes, colaboradores, Posteriormente, tras diversas experespeto a nuestro medioambiente, riencias empresariales, decide funnuestra herencia a nuestros hijos. dar ATER, donde aúna la experiencia acumulada en los últimos diez años. Futuro y Enfoque Asegurar un desarrollo dinámico de nuestra empresa para garantizar el éxito empresarial a largo plazo, proporcionando a nuestros clientes soluciones innovadoras. Trabajar en base a resultados para asegurarnos el crecimiento y libertad financiera.
Germán Torres Rivero Grado en Ingeniería Mecánica Empieza su vida profesional como ingeniero técnico industrial en ATER, como parte del equipo de trabajo encargado de la elaboración de proyectos.
Moisés Manrique de Lara Betes Socio director Ingeniero Técnico Industrial En su vida profesional se ha dedicado al sector de Logística, Infraestructuras, construcción y energías renovables, donde los trabajos desarrollados en los proyectos Termosolares fueron los más destacados, también fue coordinador en proyectos de infraestructuras y nuevas tecnologías para México. Por otro lado, ha trabajado en otros países como Inglaterra y Canadá. Tras 7 años trabajando fuera de Canarias decide volver para incorporarse a ATER, con el fin de abrir nuevos mercados.
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Blue Sand
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Por Raúl Guanche Rosa
Durante el verano, muchas son las personas que deciden realizar ejercicio por la noche, caminar e incluso darse algun baño en el mar, otros en cambio aprovechan estas fantásticas noches para ver una película al aire libre en la plaza del pueblo. Pero... ¿Porque en la plaza? esde las primeras comunidades humanas se han contado historias a la intemperie, ya sea en la hoguera, tras un largo día cazando mamuts en la prehistoria, o escuchando la Odisea en la plaza de la polis en la Antigua Grecia.
El primer y más longevo cine de verano lo podemos encontrar en Córdoba, el Coliseo de San Andrés, abierto en 1936. Como lo fue La Barraca, la compañía de teatro ambulante de Lorca, el cine de verano era la muestra perfecta de la llegada de los nuevos artes, ocio y cultura a los pueblos más reEn nuestros días ya hemos cambiacónditos de la Esdo el narrador y ahora son las pelípaña de inicios culas quiénes nos cuentan historias, del siglo XIX. pero eso sí, como nuestros antepasados, aún nos gusta vivirlas abriga- El acceso de dos por un manto de estrellas. estas personas a transporte para El cine al aire libre probablemente viajar a los gransea un placer de dioses, pero sabe des núcleos mejor cuando es en verano y lo urbanos era traen a nuestro pueblo. Llegar a la reducido, por plaza, ver la tela blanca armada y las lo que se optó sillas dispuestas en filas. Cada uno llevar esto a se lleva su tentempié, su cojín para ellos. Pero, ¿por qué verano? La plaacomodarse en el asiento… sin duda za era el único lugar del pueblo cauna buena instantánea.
paz de albergar a tantas personas y, como es al descubierto, el verano es la estación que no castiga tanto a uno si está en el exterior. Pero no muy lejos de la realidad, está longeva tradición en España hasta casi a punto de desaparecer. Cada vez son más las pequeñas empresas dedicadas al “cine portátil” que no se pueden costear la adquisición de películas en celuloide, puesto que adquirir una máquina de proyección digital es costoso y los reducidos ingresos no dan abasto. Además, la gente ha perdido el interés por el cine y el público que asiste a ver una película gratuita no es ejemplo de comportamiento.
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Por Raúl Guanche Rosa
Parasol
Vacaciones
Dirección: Valéry Rosier.
Dirección: John Francis Daley, Jonathan Goldstein.
Guion: Valéry Rosier, Matthieu Donck, François Verjans.
Guion: John Francis Daley, Jonathan Goldstein.
Género: Drama y comedia. Sinopsis: Un chico que busca experiencias dignas para fardar con sus amigos. Una anciana en busca de un nuevo amor. Un hombre absorbido por su trabajo como chófer turístico que busca pasar tiempo con su hija. Las vacaciones se viven de diferente forma.
Género: Comedia.
Jaws
Sinopsis: La familia Griswold no pasa por una buena etapa, así que deciden irse de un viaje familiar que, esperará el padre, sea la solución a todos los problemas. Lo que no sabe es que será un trayecto largo, y en los trayectos largos suelen pasar cosas.
Dirección: Steven Spielberg Guion: Peter Benchley, Carl Gottlieb. Género: Terror. Sinopsis: Amity Island es un pueblo costero que cuenta con la vista de muchos turistas atraídos por sus playas, actividad que genera cuantiosos ingresos. Cuando un tiburón blanco de grandes dimensiones aparece en las costas del pueblo y el alcalde se niega a cerrar las playas, tres hombres estarán ojo avizor para intentar que los bañistas no paguen por la irresponsabilidad del alcalde.
Perdida
Goofy e hijo
Dirección: David Fincher.
Dirección: Kevin Lima
Guion: Gillian Flynn.
Guion: Jymm Magon, Chris Matheson, Brian Pimental
Género: Thriller. Sinopsis: El día de su quinto aniversario de boda, Nick Dunne (Ben Affleck) informa que su esposa Amy (Rosamund Pike) ha desaparecido misteriosamente. Pero pronto la presión policial y mediática hace que el retrato de felicidad doméstica que ofrece Nick empiece a tambalearse. Además, su extraña conducta lo convierte en sospechoso, y todo el mundo comienza a preguntase si Nick mató a su esposa...
Género: Comedia Sinopsis: Goofy no comprende el comportamiento de su hijo Max. Max no comprende por qué su padre tiene que ser así de “estrafalario”. Es por esto que Goofy planea ir a pescar con él. Pasar más tiempo juntos puede ser lo que les falta para comprenderse mutuamente.
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¿ENTRENAS
Salud, bienestar y deporte
EN TUS
DÍAS LIBRES?
Los meses de Julio y Agosto significan siempre vacaciones, playa y relax. Pero si no quieres estar en “modo avión” durante estas fechas te enseñamos las herramientas que puedes llevar contigo para realizar diferentes rutinas durante tus vacaciones. os meses de Julio y Agosto significan siempre vacaciones, playa y relax. Para muchas personas significan también dejar de lado los entrenamientos durante una temporada, pero para otros es toda una cruz permanecer tanto tiempo inactivos. Por este motivos nosotros nos queremos detener en este aspecto y dar algunas recomendaciones para poder entrenar en cualquier momento con el equipamiento adecuado para ello.
a cabo en los entrenamientos convencionales TRX COMO COMPAÑERO DE VIAJE El TRX es un complemento que no falla y que nos aportará un entrenamiento completo. Por eso es necesario elegir siempre uno completo y resistente. La mayoría de los equipos de TRX vienen equipados de dos cintas unidas, con dos agarres para manos y pies en los que podemos desarrollar las diferentes actividades y ejercicios. Junto a esto suelen ir provistos de un anclaje para colocarles en una puerta y otro para instalarlos en una barra u otro dispositivo que nos permita colgar las cuerdas con total movilidad y ámbito para llevar a cabo los diferentes ejercicios.
Cuando nos referimos a equipamiento no queremos decir hacernos con máquinas profesionales que llevemos de un lugar a otro. En el mercado existen infinidad de alternativas que nos ayudarán a poder entrenar, o por lo menos mantener la tonificación muscular mientras estamos fuera de nuestros centros habituales de entrenamiento. Es esencial que tengamos en cuenta que el lugar en el que colocamos los anclajes de las cuerdas son lo suAnte todo es necesario tener presente que cuando va- ficientemente resistentes, ya que no solamente se tramos a realizar actividad física en vacaciones debemos ta del colgar, sino que es necesario que ese soporte cambiar los objetivos, ya que las alternativas que vamos aguante el peso de nuestro cuerpo. a ofrecer son simplemente para mantenernos activos a una menos intensidad de la que seguramente llevamos BANDAS ELÁSTICAS O GOMAS PARA APORTAR RESISTENCIA Las bandas elásticas son una buena manera de aportar intensidad a los ejercicios y realizar otros movimientos diferentes. A la hora de comprar unas buenas bandas elásticas lo que debemos tener presente es la longitud de las mismas. Esto dependerá del tipo de actividad que queramos hacer y del movimiento que implicará. Cuando el rango de movimiento es largo las gomas deben ser más largas. También es cierto que cuanto más largas sean las gomas menos resistencia ofrecerán y menos nos costarán los ejercicios que vamos a llevar a acabo con ellas. Algo similar ocurrirá con el grosor. Cuanto más gruesas
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sean mayor será la resistencia. Por ello es necesario que seamos capaces de combinar ambas variables para conseguir la goma adecuada. Lo recomendable es hacernos con varios tipos para adaptarlas a todo tipo de ejercicios y rutinas. TOBILLERAS Y MUÑEQUERAS PARA AUMENTAR LA CARGA Tobilleras y muñequeras como lastre para aumentar el peso y la intensidad a la hora de trabajar piernas y brazos. Las tobilleras son otro material que podemos llevarnos en la maleta cuando nos vamos de viaje en vacaciones y que nos servirán para fortalecer los músculos mientras realizamos otras actividades.
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Salud, bienestar y deporte
mos ambas a la vez, podemos apor- tipo de mancuernas son mucho más tar más intensidad tanto en piernas fáciles de agarrar y mucho más hercomo en brazos. gonómicas a la hora de realizar cualquier ejercicio o rutina de entrenaESTERILLA PARA PODER ENTRE- miento. NAR EN EL SUELO Vacías, estas mancuernas no pesan La esterilla nos ayudará a poder rea- prácticamente nada, ya que simplelizar cualquier ejercicio en el suelo mente son un recipiente para conde manera cómoda. tener un líquido o un sólido. Eso sí, Debemos destacar un compañero las de goma son más fáciles de de viaje que es fundamental para portar, ya que no abultan nada realizar ejercicios en el suelo con y adoptan la forma cuando nuestro propio cuerpo. Se trata de la están llenas.
esterilla. Este material es muy necesario cuando vamos a realizar rutinas en casa durante las vacaciones. Desarrollar las rutinas directamente en el suelo no es una buena idea, pues podemos hacernos daño o adoptar posturas incómodas que estropeen No solamente estos complemen- la calidad del ejercicio. tos se pueden utilizar para los tobillos, sino que existe su versión para MANCUERNAS DE VIAJE las muñecas. El funcionamiento y las alternativas que tenemos a nuestro Otro utensilio que nos puede servir alcance son las mismas que con las para viajar y seguir activos con las tobilleras, solo que mancuernas de viaje. en este caso ser- Actualmente existen otras alternavirán para trabajar tivas como mancuernas de plástico los brazos y apor- que se pueden rellenar de agua o tan intensidad en arena para aumentar el peso. Este esta zona. Si utiliza-
Por ello, aunque no sea un aparato como tal, la esterilla es un complemento esencial en vacaciones para aclimatar el suelo, darnos la estabilidad que buscamos y la comodidad requerida para entrenar. Todos estos aparatos que nos acompañarán en vacaciones se pueden utilizar conjuntamente. Debemos tener en cuenta es que el trabajo muscular se puede hacer en cualquier lugar si se sabe echar mano de las herramientas adecuadas y se conocen las diferentes rutinas Extraído de: www.vitonica.com
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Entrenar en ayunas para adelgazar: la ciencia te explica si es efectivo o no. Para algunos, la idea de entrenar con el estómago vacío es lo habitual porque de lo contrario podrían sentirse indispuestos, pero para otros es todo lo contrario: necesitan comer algo antes de entrenar para no sentirse mareados y desfallecidos.
ayuno intermitente es una forma eficaz de controlar la ingesta de calorías y por tanto es una buena estrategia para tratar el sobrepeso y la obesidad, aunque en la mayoría de ellos se reconoce que hace falta más investigación.
aumenta considerablemente, lo que puede terminar siendo contraproducente.
Por otro lado algunos estudios sugieren que el ayuno hace aumentar la sensibilidad a la insulina y la hormona del crecimiento, y ambas están relacionadas con una mayor En algunos casos, hay quien piensa que No existe un consenso sobre si las ventajas pérdida de peso. entrenar en ayunas es una forma de favore- de entrenar en ayunas superan a sus perjui- En conjunto, los estudios que han analizacer el adelgazamiento, ya que ante la falta cios a la hora de adelgazar. do esta cuestión han concluido que no hay de nutrientes en el estómago, el cuerpo se Por un lado, cambiar el consumo de ener- una diferencia en el peso o el porcentaje de ve obligado a recurrir a los que ya tiene al- gía, de la glucosa hacia la grasa, no es tan grasa corporal al comparar a personas que macenados. ¿Es esto verdad? ¿Realmente fácil ni tan rápido, y también depende del entrenan en ayunas con otras que no cuanes así como actúa nuestro cuerpo? Vamos tipo y la intensidad del ejercicio. Además, do lo demás (dieta y ejercicio) son iguales. a ver qué nos dice la ciencia al respecto. entrenar en ayunas tiene el riesgo de co- Estómago lleno o vacío, tú decides. Algunos estudios han demostrado que el mer de más después del entrenamiento
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Los más aficionados al deporte, tanto Cuando se inflaman o se contraen, la nivel usuario como a nivel espectador, zona se comprime, apretando así veya conocen las Kinesio Tape, o venda- nas, arterias y vasos linfáticos y geneje neuromuscular. Pero somos muchos rando dolor. los que aún desconocemos los límiEstas cintas, colotes de su utilidad y los beneficadas debidamente, cios que aportan. tensan y elevan ligeraEstas cintas elásticas de mente la piel. De esta diversos colores tienen forma se mejora la circomo función principal es culación local y el drerelajar o tonificar la muscunaje de los tejidos. latura. Una de las diferencias
José Quintas Quiromasajista
músculo-esqueléticos. Y ahora... ¿Por qué diferentes colores? Pese a verlas habitualmente azules, también las hay rojas, negras, verdes, amarillas o hasta color carne. El único motivo del cambio de color es por la cromoterapia. Todas las cintas son iguales y tienen la misma composición, pero son de diferente color según lo que el usuario ‘necesite para su dolencia’.
De esta forma, aplicaríamos la tira azul para obtener, aunque sólo sea de forma Para saber como funcionan estas con los vendajes tradiciona- psicológica, un efecto frío, y rojo para un cintas, antes debemos pensar cómo les es que no impide el movimien- efecto calor. sufren nuestros músculos al lesionarse. to para tratar de eliminar los dolores
El dolor lumbar es un dolor que se presenta en la parte baja de la espalda. Cuando el dolor desciende hacia una o ambas piernas, se denomina lumbociático.
de origen muscular se manifestará en un lado u otro de la zona lumbar. La musculatura se contractura por diferentes causas: cuando realizamos un esfuerzo brusco (por ejemplo al levantar un peso importante), si mantenemos una posición incorrecta al dormir, trabajar en posiciones forzadas), o bien cuando sobrecargamos la musculatura con una actividad sin que ésta esté preparada para ello (sobrecarga en entrenos deportivos).
(artrosis) o fractura por una vértebra por traumatismo. La postura puede ser una de las causa que produzcan dolor lumbar o dolor de espalda en general. Por lo que es muy importante asegurar un buen alineamiento corporal, sobre todo cuando estamos ejercitándonos o realizando actividades en las que necesitamos la fuerza así como durante todo el día.
La causa más frecuente es la contractura de la musculatura denominada ‘’para-vertebral’’, que es la que se encuentra a ambos lados de la columna. Otras causas serían los que tienen su Podríamos eliminar el dolor lumbar haciendo ejercicios para el mismo. Por esta razón, la lumbalgia origen en la propia columna vertebral
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SoloGas Canarias
Cada vez es menos extraño ver cómo vehículos de este tipo, conoce sus principales motivos. Desde el punto de vista económico: Baja las emisiones de ppm en un 99% Audi, Citroën, Chevrolet, Fiat, Dacia, Opel, Peugeot, Renault, Seat, Suzuki, El aceite se ensucia menos por la El GLP reduce los niveles de ruido en Skoda, Volkswagen... mejor combustión. Esto conlleva un un 50% respecto al diésel y además menor desgaste de las piezas mó- hace que el motor responda de una Por si te preguntas si tu vehículo pueviles del motor y en consecuencia forma más suave. de utilizar GLP no dudes primero que un menor mantenimiento: cambio nada en consultarnos a nosotros en Otras ventajas: de aceite a los 25.000 o 30.000km nuestro local. A continuación te mosaproximadamente. Es decir, solo un Los tiempos de repostaje son simi- tramos algunos modelos de coches cambio de aceite al año aproximado. lares al de los combustibles conven- que hemos transformado. cionales. Aumenta la vida útil del vehículo. El sistema de GLP está perfectamenDisfrutas de descuentos en rote integrado en el vehículo; por ejemdajes (según Ayuntamientos) plo, el depósito de combustible GLP El GLP se ha convertido en el queda completamente ubicado en el carburante más económico espacio para la rueda de repuesto. del mercado gracias a sus El vehículo dispone de mayor autoventajas fiscales. El Autonomía, hasta 500 km con GLP a los gas (GLP de automoción) es que hay que sumarle la autonomía aproximadamente un 50% normal con el depósito de gasolina. más barato que la gasolina por lo que ahorras desde el La combustión del GLP no deja reprimer día. siduos, confiriendo al lubricante y al motor una gran longevidad. Además, Desde el punto de vista ecola durabilidad del motor también se lógico: incrementa gracias a las válvulas esFrente a la gasolina: pecialmente reforzadas y endurecidas. Baja las emisiones de CO2 en un 15% Cada vez son más los fabricantes que Baja las emisiones de NOx en un 68% incluyen en sus gamas vehículos bifuel, es decir, con motores de gasoFrente al Diésel: lina preparados para utilizar GLP. En Baja las emisiones de CO2 en un 10% la actualidad hay 15 fabricantes que Baja las emisiones de NOx en un 96% ofrecen modelos con Autogás entre ellos encontramos a Alfa Romeo,
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Paintball - Distrito 9
Solo aquel que haya jugado, entenderá la pasión, la adrenalina y el verdadero trabajo en equipo. ¿Aun no te dan ganas de probarlo? Sigue leyendo. ¿Es seguro la actividad del paintball? El paintball es de los deportes más seguros que existen, siempre y cuando se respeten una serie de normas como por ejemplo la más importante de todas que sería no quitarse la máscara dentro del campo durante la partida y otra norma en la que nosotros hacemos hincapié es que siempre que no estemos jugando y estemos fuera del campo en nuestra zona de descanso deben poner los seguros y el chupete en el cañón. Reduciendo así el peligro a alguna lesión como arañazos o torceduras de menor importancia. ¿Cuál es el número mínimo de personas para jugar? Cada campo de paintball tiene un número mínimo para jugar, nosotros hemos decidido que como mínimo tienen que ser seis por las dimensiones de nuestro campo. ¿Quiénes pueden jugar al paintball? Todo el mundo puede jugar al paintball, la única restricción es la edad que es a partir de siete años. ¿Cuánto tiempo puedo jugar? El tiempo es muy relativo ya que depende muchísimo de como administren los jugadores las bolas, pero normalmente suelen jugar una horita los que hacen paintball infantil, y los adultos estarían alrededor de hora y media dos horas. ¿Qué tipo de ropa debo llevar? Recomendamos que traigan ropa cómoda y calzado deportivo o de montaña. ¡El paintball es un deporte en el que no pararas de correr, esconderte y arrastrarte para sorprender a tus rivales y ganar la partida! ¿Se puede jugar al paintball si llueve o hace frio? Se puede jugar si hace frio, si llueve mucho no se podría porque se podrían romper las marcadoras (pistolas). Pero nosotros hemos llevado a cabo la actividad si la lluvia no es muy fuerte y es muchísimo más divertido aunque después acabemos con un resfriado. ¿Qué debo hacer para reservar? Para reservar tendrían que ponerse en contacto con nosotros por cualquier medio ya sea mail, llamada de teléfono, nuestra página o Facebook. ¿Puedo aparcar mi coche en el parking? ¿Cuánto debo
pagar? Por supuesto nuestro parking es para nuestros clientes y es un servicio totalmente gratuito para los mismos. ¿Tenéis algún evento o promoción para este verano? Estamos organizando un gran evento por nuestro octavo aniversario donde habrá diferentes actividades como paintball, futbol burbuja, animación, castillos hinchables y mucha diversión. La entrada tiene un coste de 15 euros y será el 10 de agosto en horario de 10:00 a 19:00. ¡no se lo pueden perder! Es un evento único y está hecho con mucho cariño para todos los que se quieran animar. ¿Cuáles son nuestras tarifas? Paintball infantil tiene un coste de 13 euros por una hora de actividad, incluyendo mascara, marcadora (pistola) y chaleco protector más 100 bolitas. Paintball adulto tiene un coste de 21 euros, incluye marcadora, mono, protecciones guantes chalecos y mascara más 150 bolas. Aunque disponemos de una oferta de lunes a jueves de 16 euros ofertando todo lo anterior. Además los niños a partir de 13 años ya pueden realizar paintball con las marcadoras de adultos por 16 euros con todas las protecciones más 150 bolas, pero tendrían que traer autorización firmada por uno de los tutores acompañada por fotocopia del DNI. También disponemos de otra actividad futbol burbuja por un coste de 13 euros, una hora. Tenemos una oferta para poder realizar las dos actividades paintball más fútbol burbuja por 30€ más 200 bolas. ¿Dónde se encuentran? Nos encontramos en Güímar, carretera del puerto S/N. En nuestra web y página de Facebook puedes encontrar un mapa y las indicaciones para encontrarnos.
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Tecnología
En esta ocasión hablaremos de la feria de videojuegos más grande del mundo el “E3” (Electronic Entertaiment Expo), realizada el pasado mes de junio. Bueno para los que no conozcan que es el E3 es un evento a nivel mundial que se realiza en Los Ángeles, donde todas las compañías de videojuegos (sobre todo las mas importantes) muestran avances, novedades, mejoras o todo lo que se les ocurra para llamar la atención del público, y así conseguir mayor número de ventas.
Wolfenstein: Youngblood
Wolfenstein: Youngblood es un spinoff de la saga Wolfenstein ambientado en 1980 (19 años después de The New Colossus) y protagonizado por las hijas gemelas de B.J. Blazcowicz, que viajan hasta París en busca de su padre. Anunciado durante la conferencia de Bethesda en el E3, destaca por la inclusión de un modo cooperativo para dos personas. Estará disponible en 2019 para PS4, Es por eso que se le da mu- Xbox One y PC. cha importancia porque aparte de ser presenciar el even- Sea of Solitude to, también se retransmite Sea of Solitude (S.O.S) es un videojuepor todas las aplicaciones go dentro de la categoría EA Originals importantes de internet anunciado en 2016 y mostrado en procomo Youtube, Twitch y fundidad en la conferencia del E3 2018. Mixer. Por lo que dicién- Estará disponible en 2019 para PS4, Xbox dolo claro una cagada en One y PC. El título está desarrollado por esa presentación podría el estudio Jo-Mei. Sea of Solitude una suponer una pérdida de aventura con estética preciosista que público. hablará sobre la soledad que sienten Ahora hablando del evento se las personas, especialmente a la hora podría destacar que este año ha sido de afrontar sus miedos. Una propuesta el más flojo comparado con anteriores. interesante que apuesta por la narrativa. Además, decir que Xbox fue digamos la que mejor lo hizo, debido a que se dedico mas a enseñar todo el rato nuevos proyectos y juegos dejando a un lado las charlas largas. También estuvieron al nivel Bethesda y Sony, pero les falto enseñar algo más sobre todo a Sony. Y el resto pues simplemente han sido mucho peor comparado con estas tres. Ahora vamos hacer un repaso a los mejores juegos del E3:
de el jugador debe enfrentarse a diversos peligros que le harán más fuerte a cada paso. El shooter es un juego con fuerte aroma RPG que está planteado como un mundo compartido, repleto, Anthem eso sí, de bestias salvajes y peligrosos Tras varios años volcados en series moradores. consagradas como Dragon Age y Mass Effect, Bioware presenta el ambicio- Battlefield V so Anthem, un videojuego de acción y Es un videojuego de acción bélica deciencia ficción con mecánicas de rol. En sarrollado por DICE y editado por EA concreto, la propuesta parece seguir la ambientado en la Segunda Guerra tónica de franquicias de la industria re- Mundial. Esta entrega de la exitosa francientes como Destiny, o películas como quicia FPS dispone de un modo camAvatar, y presenta una ambientación en paña compuesto por varias historias con un mundo primitivo y compartido don- diferentes protagonistas y ubicaciones,
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así como una vertiente multijugador donde se recupera el modo Conquista y se estrena una modalidad cooperativa. Battlefield V, igualmente, prescinde de un pase premium de juego. Spiderman Spiderman protagoniza este videojuego de acción desarrollado por Insomniac Games, los autores de Resistance y Ratchet & Clank entre otros. La historia de esta aventura exclusiva de PS4 es totalmente original y nos pone en el rol de un Peter Parker experimentado y maduro que debe lidiar con los problemas que suponen el tener que salvar Manhattan de los peores criminales o villanos y compatibilizarlo con su vida personal. De hecho, el trepamuros de Marvel se enfrenta a varios de sus peores enemigos, poniendo a pruebas las habilidades del alter-ego más acrobático de Parker.
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Shadow of the Tomb Raider La arqueóloga más famosa del mundo del videojuego suma este 2018 la tercera entrega de su saga ‘reboot’ iniciada en 2013 y continuada en 2015 con Rise of the Tomb Raider. Responde al nombre de Shadow of the Tomb Raider y supondrán el punto final a la historia de origen de Lara. De momento se desconocen más detalles argumentales, así como las novedades en su planteamiento jugable.
Tecnología
ración o el combate con un fuerte elemento táctico, no sólo plantando cara a los zombies y criaturas de pesadilla de su mundo de infectados, sino también ofreciendo resistencia a los humanos... Peores en algunos casos que las más infernales de las criaturas. Fallout 76
Fallout 76 es el nuevo videojuego de esta veterana serie de aventuras de rol que nacía de manos de Black Isle, en el año 1997, para posteriormente caer en The Last Of Us 2 manos de Bethesda Softworks, los autores de la saga The Elder Scrolls, que The Last of Us 2 es un videojuego de han llevado a la franquicia a nuevas coacción y aventuras, con elementos de tas de popularidad. supervivencia, enmarcado en un mundo postapocalíptico donde habitan Bueno esto han sido los juegos imporunos seres infectados. Al igual que la tantes a tener en cuenta este 2018/2019, primera parte, esta continuación o Part II hay muchos más e igual de importantes, de The Last of Us busca hacerse fuerte así que revisad bien en internet y mirad en mecánicas jugables como la explo- cual os habéis perdido.
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Almas Gemelas
En esta ocasión tenemos el honor de entrevistar a este gran dúo “Almas Gemelas” si aun no conoces quiénes son,,, no te pierdas esta entrevista ¡Te gustará! Cuéntanos algo sobre vosotros, ¿Quiénes conformáis él Dúo? ser mejor trabajados u otros motivos. Y ¿Vuestra carrera Musical? Que nos pueden contar sobre “NO VAN A PARARTE” Somos Raúl Y José Mancebo, dos hermanos sevillanos afinca- Esto es lo mas nuevo que tenemos pues acaba de ser estrenados en la isla de Tenerife hace muchos años ya. Aunque can- do el día 15 de junio. tamos desde muy pequeños 6-7 añitos con nuestros tíos y primos, que tienen un grupo flamenco, ALMAS GEMELAS nació Estamos muy contentos de como está gustando y con el trabaen el año 2002, cuando decidimos hacer el dúo e intentar abrir- jo que hemos hecho. nos puertas en este mundo de la música. Hemos fusionado el reggaetón entre otros estilos con algunas Dos años después, 2004, nos vino la oportunidad y sacamos palmas flamencas y por supuesto con el toque que le dio el nuestro primer disco “Mentiras”. Desde ese momento no hemos crack DIEGO CORTES con la guitarra española. parado, aunque a nivel promoción no siempre ha podido ser El resultado nos gusta bastante y a la gente parece que tamigual. bién le esta gustando jejeje. Hoy en día tenemos 6 discos en el mercado y unos cuantos ¿Qué buscan transmitir con su música? Singles sueltos que hemos ido sacando porque nos encanta lo Lo que a nosotros nos gusta realmente es llegar a la gente con que hacemos. historias que se sientan identificados, con el día a día e historias ¿Cual es vuestro tipo de música? con sentido. Pero también en muchas de nuestras canciones Hay mucha gente que cuando se le habla de nosotros nos “en- intentamos a ayudar de alguna forma a dar mensajes positivos casillan” en que somos flamencos, pero, aunque somos de Se- a gente en malos momentos, o por lo menos lo intentamos e villa y no se puede evitar a demás que nos gusta que se note en incluso nos llegan mensajes por las redes sociales diciéndonos que nuestra música ha ayudado a varias personas de una forma nuestras voces el acento andaluz, no hacemos flamenco. u otra. Para nosotros eso es un orgullo. Si escuchan nuestros discos hemos fusionado de todo, salsa, pop, electro mambo, rumbas, baladas que llegan al alma y has- ¿Dónde pueden sus fans buscar información del Dúo Almas ta reggaetón, pero claro siempre esta nuestra esencia sobre Gemelas? todo en las voces Pues nos pueden encontrar en; Facebook, en nuestra página ¿De dónde vino el nombre del dúo, o qué quiere decir las pa- oficial Duo Almas Gemelas, en diferentes redes sociales como Twitter (@Duoalmasgemelas), Instagram (@grupoalmasgemelabras “ALMAS GEMELAS”? las) o Youtube (Duo Almas Gemelas) y de forma personal como Se barajaron varios nombres, pero claro al ser hermanos y casi Jose Mancebo y Raull Mancebo de la misma edad, pues solo nos llevamos 11 meses, tenía que ser algo que pegara con nosotros. Al final nos quedamos con ¿Qué le dirían a nuestros seguidores y vuestros Fans para este nombre porque en cuestión de sueños musicales vamos que os sigan con Mas Fuerza que nunca? a un mismo destino y por eso decidimos poner ALMAS GEME- La verdad es que siempre nos hemos sentido muy queridos en LAS, por lo parecidos que somos a nivel musical al no separar- el archipiélago canario y fuera. Dar las gracias a la gente que nos nunca. con sus palabras nos motiva a no tirar la toalla y seguir con esto ¿Qué influencias (musicales o no) tienen y como influyen en de la música. Ahora os necesitamos mas que nunca con este nuevo single NO VAN A PARARTE, y sabemos que tendremos vuestra música? vuestro apoyo. La verdad que nos gustan varios cantantes, entre ellos los más grandes Marck Anthony y Alejandro Sanz, pero no dejamos que Desde Tenerife en Activo os deseamos todos los éxitos del nos influya ningún otro cantante en nuestra forma de cantar mundo ¡Un fuerte abrazo! pues consideramos que no somos parecidos a nadie, aunque Muchas gracias a TENERIFE EN ACTIVO también por su aposiempre exista similitud involuntaria con algún otro grupo como yo mostrado en todo momento, para nosotros es indispensable es lógico. que los medios como ustedes hagan llegar a la gente las notiSi cada cantante fuera TOTALMENTE UNICO habría demasia- cias de nosotros, y eso se agradece con mucho cariño. dos estilos y maneras de cantar, jejejeje. Siempre se tiende a ¡¡Gracias por todo!! comparar con alguien que salió antes que tu por cuestiones de
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CANARIAS BAILA FESTIVAL Bad Bunny, Karol G, C.Tangana, Maikel DeLacalle, entre otros artistas de renombre, serรกn los encargados de amenizar este festival que tendrรก lugar en el Hoyo 1 del Amarilla Golf.. Cuando: 27 de julio a las 17:00 h. Donde: Amarilla Golf, San Miguel de Abona.
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Ocio y eventos
ARONA SUMMER FESTIVAL 2018
PABLO ALBORÁN
La mayor producción musical de Canarias cuenta esta edición con un cartel que reúne a los más grandes artistas de la música de baile del momento: DVBBS, Galantis, Nicky Romero, Sigma, Tchami, Breathe Carolina, Cormack & Simmelink y ASF Deejay, serán los encargados de hacerte bailar hasta el amanecer.
Pablo Alborán regresa a los escenarios con el Tour Prometo 2018 para presentar en directo su cuarto disco de estudio, Prometo.
Cuándo: 28 de julio a las 15:00 h.
Cuándo: 21 de julio a las 21:00 horas.
Dónde: Amarilla Golf, San Miguel de Abona.
Dónde: Parking Marítimo Palmetum, Santa Cruz de Tenerife.
CANARIAS URBAN FESTIVAL 2018
X INFINITY CANARIAS XTREME
La carrera Canarias InfinityXtreme es una idea original del Club Deportivo A. Canarypol. Es un evento deportivo, único en el archipiélago y apto solo para los más fuertes. Consiste en dos recorridos, uno de 5 y Otro de 10 kilómetros con más de quince obstáculos. Cuándo: 14 de julio a las 16:00 h. Dónde: Explanada Barranco de San Felipe, Puerto de la Cruz.
VI VERTICAL DE GÜIMAR 2018
Festival latino y urbano que reunirá al mejor artista del género, Daddy Yankee The Big Boss, junto a una de las auténticas estrellas femeninas de la música latina como Natti Natasha. Dos cantantes que triunfan en todo el mundo y que ocupan, con varios de sus temas, las primeras posiciones en todas las listas de ventas y radio fórmulas. Cuándo: 20 de julio a las 17:00 horas. Dónde: Parking Marítimo Palmetum, Santa Cruz.
Carrera de montaña en Güímar, con salida en el Puertito y meta en el Mirador de Pájara. Distancia: 4,5 km. Desnivel 500 m. Cuándo: 15 de julio a las 09:30 horas Dónde: Güímar
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