Tenerife En Activo | Febrero | 2020 by Tenerife en Activo

SUMARIO Nº 30 FEBRERO 2020 CONTENIDO DEL MES 4. NOTICIAS Últimas Noticias Conoce los diferentes sucesos de la isla, te lo contamos al detalle. 18. SAN VALENTÍN En el mundo Conoce como se celebra este día tan romántico en diferentes partes del mundo. 34. SABORES ¡Para chuparse los dedos! Este mes te traemos dos recetas de lo más carnavaleras, no te las puedes perder. 37. CARNAVAL Suplemento Especial Conoce todos los elementos que envuelven a esta festividad mágica. 51. SALUD, BIENESTAR Y DEPORTE ¿No pierdes peso? Descubre porque llevas tres semanas yendo al gimnasio y aun no se ven los resultados. 56. BOLEK La Experiencia de tu propia vida ¿Es la juventud la protagonista en la prevención de la violencia? Descubre las respuestas en este fantástico viaje a través de los capítulos de “Bolek: La Experiencia de tu propia vida” 64. TECNOLOGÍA Decentraland Te mostramos de que trata el nuevo fenómeno de los videojuegos Blockchain disponible el próximo 20 de febrero.

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Merkarte propició la venta de 1.823 obras de jóvenes artistas y recibió más de 13.200 visitas La consejera de Educación, Cultura y Juventud, Concepción Rivero, destaca que casi la mitad de las adquisiciones de piezas artísticas las realizaron turistas.

La consejera de Educación, Cultura y Juventud del Cabildo de Tenerife, Concepción Rivero, informó de que la decimosexta edición de Merkarte, Mercado del Arte, “obtuvo magníﬁcos resultados, con 1.823 obras de arte vendidas y 13.206 visitas a la exposición, que se mantuvo abierta en el Círculo de Bellas Artes entre el 29 de noviembre y el 5 de enero, y que reunió piezas originales de 32 jóvenes artistas canarios”. Rivero añadió que la exposición “cumplió con creces nuestros objetivos de dar visibilidad al talento creativo y de promover la profesionalización de los artistas emergentes”. La venta de las obras expuestas en Merkarte produjo una recaudación de 31.452 euros, que fueron en su totalidad para los autores de las mismas. Además, se realizaron más de 150 encargos y casi la mitad de las piezas fueron adquiridas por turistas que se

encontraban visitando la isla durante esas fechas. La directora insular de Juventud, Bélica Pérez, destacó la apuesta de su área “por que los jóvenes creadores encuentren oportunidades para su desarrollo profesional. De ahí que el proyecto Merkarte haya centrado su labor, desde hace más de 15 años, en dotarles de herramientas y opciones de mercado, coordinarse con los agentes existentes en el campo de la formación y de la contratación y poner sobre la mesa posibilidades que contribuyan a ese desarrollo profesional”. Pérez señaló que el público que se acercó a la exposición pudo votar por sus creadores favoritos, que seleccionaron a cuatro artistas que participarán posteriormente en la cuarta edición de la exposición de Merkarte en Gira. Se trata de Elvira Piedra, Sofía de Tomás Francisco García Garcés (Dibujante Nocturno) y Marina Walls (Señora Walls). El premio del público consistirá en la organización de dos exposiciones, una en el norte y otra en el sur de Tenerife en el periodo de verano, junto con artistas seleccionados por un jurado. Este año se ofrecieron las creaciones originales más recientes de 32 jóvenes artistas canarios a unos precios asequibles que oscilan entre los 20 y los 400 euros. Los artistas participantes en la decimosexta edición de Merkarte fueron: Elvira Piedra, Abaete Nogueira, Ruth Janssen, Samuel Martk, Soﬁa De Tomas, Melanie Dominguez, Manez, Pablo Falcón, Pablo Alonso, Dibujante Noocturno, Gloria Brito, Sickill, Juan Carlos Cortes, Criswalos, Amalia Izquierdo, Gara Acosta, Romen Acosta, Rima Ciplyte, Paula Calavera, Gloria Sombra, Pololart, Elisa Pinto, Señora Wall, Federica Furbelli, Alvaro Hodgson, Sara Vela, Sandra Dezta, Acaymo Padrino, Tanausú Alemán, Sara Warneck, Luz Sánchez y Lorena Bonilla.

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29 países participarán en el XIX Campeonato Iberoamericano de Atletismo que se celebrará en mayo en Tenerife Canarias acoge por primera vez este destacado certamen deportivo bienal, organizado por la Real Federación Española de Atletismo, el Gobierno de Canarias, el Cabildo de Tenerife y los Ayuntamientos de Santa Cruz de Tenerife y La Laguna, municipio en el que se disputará el Medio Maratón. Española el interés en Tenerife para acogerla. La alcaldesa del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, Patricia Hernández, se reﬁrió a la importancia de esta competición “para que más jóvenes conozcan y se entusiasmen con este deporte” y explicó que la corporación local está trabajando con los centros escolares del municipio “para que toda la población viva estos juegos”.

Santa Cruz de Tenerife acogerá del 22 al 24 de mayo el XIX Campeonato Iberoamericano de Atletismo, destacado evento deportivo bienal que se disputará en los municipios de Santa Cruz de La Laguna y Tenerife y en el que participarán un total de 29 selecciones nacionales procedentes de tres continentes: América, África y Europa. Canarias se convierte así por primera vez en sede de esta cita internacional que fue presentada el jueves, 16 de enero, en una rueda de prensa que contó con la participación de los y las representantes de las administraciones y entidades organizadoras. En relación a esta competición, el presidente del Gobierno de Canarias, Ángel Víctor Torres, destacó que “es uno de los eventos deportivos más importantes que se celebrará en Canarias a lo largo de 2020”. “Se trata de un campeonato con gran número de participantes que aglutinará a grandes estrellas en Tenerife y será una plataforma de proyección de las cosas buenas de nuestra tierra”. Torres se refirió también a la repercusión en el sector turístico y al impacto económico de esta cita “que derivará también en la mejora de instalaciones y equipamiento deportivo de la isla”. El presidente de la Real Federación Española de Atletismo, Raúl Chapado, comentó que este encuentro, clasificable para los Juegos Olímpicos de Tokio, se fundamente en la “excelencia técnica y deportiva, su impacto positivo en la isla y en los municipios que la acogen, y en el fomento del conocimiento, el intercambio y el voluntariado”. Por su parte, el presidente del Cabildo de Tenerife, Pedro Martín, señaló que esta celebración es fruto del trabajo coordinado de las distintas administraciones “para no dejar escapar una prueba interesantísima, que esperamos que contribuya a generar cantera y que significa promoción para la isla y para un deporte que no es el más promocionado habitualmente”; y agradeció a la Federación

El alcalde del Ayuntamiento de La Laguna, Luis Yeray Gutiérrez, comentó que el evento “hace patente la apuesta de La Laguna por el mundo del deporte y pone en el mapa deportivo a nuestro municipio”. En la presentación estuvieron presentes también la consejera de Educación, Universidades, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias, María José Guerra, el director general de Deportes del Ejecutivo canario, Manuel López, presidente de la Federación Canaria de Atletismo, Alberto Hernández, y el presidente de la Federación Insular de Atletismo de Tenerife, Jonathan Hernández. El Centro Insular de Atletismo de Santa Cruz de Tenerife será el estadio que acoja la competición. El grueso de las pruebas se desarrollará en este recinto inaugurado en 2007 y que en 2008 ya fue el espacio elegido para celebrar el Campeonato de España absoluto. La otra sede será San Cristóbal de La Laguna, localidad en la que tendrá lugar el Medio Maratón que se disputará de forma paralela. Los entrenamientos se desarrollarán en el Estadio Municipal Francisco Peraza, en La Laguna. Se trata de un evento que se estrenó en Barcelona en 1983 con 18 países participantes y 143 atletas en competición. En este tiempo se ha celebrado en España en otras tres ocasiones (En Sevilla en 1992, en Huelva en 2004 y en Cádiz en 2010), y se ha disputado en otros once países, siendo Brasil (4) el que más citas suma. El resto de naciones -Cuba, México, Argentina, Colombia, Portugal, Guatemala, Puerto Rico, Chile, Venezuela y Perú- lo han organizado una vez. La cita tinerfeña romperá el empate con Brasil en lo que a número de organizaciones se reﬁere y promete ser una edición de gran nivel debido a que es una de las pruebas que más puntos suma en el World Ranking para los atletas, de cara al proceso de selección para los Juegos Olímpicos de Tokio. Esto asegurará una participación de más de 400 corredores y la presencia de un buen número de deportistas de primer nivel mundial. En esta decimonovena edición participan 20 países americanos (Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Cuba, Chile, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Puerto Rico, República Dominicana, Uruguay y Venezuela), seis africanos (Angola, Cabo Verde, Guinea Bissau, Guinea Ecuatorial, Mozambique y Santo Tomé) y tres europeos (España, Portugal y Andorra).

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La cocina tradicional y de innovación ponen el broche de oro a la presencia de la isla de Tenerife en Madrid Fusión 2020 Las populares papas, piñas y costillas de Casa Tomás, que por primera vez venía a la feria gastronómica, triunfan en la capital de España y se erigen en uno de los atractivos, junto al cochino negro, el goﬁo y los vinos, de la clausura de esta decimoctava edición. Numeroso público ha pasado por los dos estands de Tenerife a lo largo de los tres días del congreso. Los consejeros insulares de Agricultura, Ganadería y Pesca, y de Planiﬁcación del Territorio, Patrimonio Histórico y Turismo, Javier Parrilla y José Gregorio Martín Plata, han valorado la presencia de Tenerife en Madrid Fusión 2020, donde el Cabildo, con la marca Tenerife Gastro Experience, ha realizado el mayor despliegue de su historia. Parrilla resaltó la importancia que ha tenido estos días el “valorizar y promocionar el producto local de calidad y de Kilómetro Cero” entre profesionales del sector gastronómico, y enfatizó la oportunidad que se ha dado en Madrid Fusión 2020 de cerrar próximos acuerdos para “mejorar su difusión y comercialización”.

Tradición e innovación culinaria. Un feliz binomio que ha marcado especialmente la oferta de Tenerife en la tercera y última jornada de Madrid Fusión, una de las mayores ferias gastronómicas del mundo, que se celebró el pasado lunes 13 de Enero en las instalaciones del Ifema. La cocina popular de la mano del siempre suculento guiso de papas, piñas y costillas, y el correspondiente escaldón, que tiene su esencia más ilustrativa en Casa Tomás, sita en la zona de El Portezuelo (Tegueste), se erigió en uno de los atractivos de este epílogo de Madrid Fusión 2020. La presencia del restaurante Casa Tomás en Madrid, de la mano de su propietario Tomás Galván, que lleva 43 años al frente del negocio familiar y que participaba por primera vez en esta cita, motivó una gran expectación entre los asistentes a los talleres que se llevaron a cabo en los estands de Saborea España y de Tenerife Gastro Experience. Galván, quien estuvo acompañado por su esposa, Verísima García, y un hijo suyo, Víctor Galván, se emocionó por esta oportunidad, que, sin duda, fue una de las imágenes del día. La innovación que vino a complementar esta muestra de la cocina popular corrió a cargo del chef Jorge Bosch, de restaurante La Bola, que reinterpretó en clave de vanguardia el citado plato de piñas, papas y costillas. Y es que los productos locales tinerfeños volvieron deslumbrar en Madrid Fusión desde primera hora de la mañana a través del desayuno saludable Más que pan, con Alexis Rodríguez y Marlene Hernández, chefs pasteleros y propietarios del obrador 100% pan y pastelería. El cochino negro de Tenerife también ocupó un lugar importante, con el taller de Fidel Pérez, técnico especialista de Asociación de Cochino Negro. Pérez, que acompañó su disertación con degustaciones de pata asada y chorizo, destacó el creciente auge del cochino negro en la isla, donde hay en la actualidad 10 explotaciones dedicadas íntegramente a su producción.

Por su parte, Martín Plata insistió en que en ferias como estas son un escaparate de primer orden para un destino gastronómico de la relevancia de Tenerife, donde se aboga por la sostenibilidad económica y ambiental. El consejero responsable de Turismo se mostró “muy orgulloso” del papel de la isla, porque ha cumplido “con los objetivos de enseñar la gastronomía local”, como han destacado los propios especialistas en la materia que se han pasado por los expositores. “Hemos mostrado una imagen de Tenerife como destino gastronómico a la altura de cualquier otro de los que están en boga en España y en el mundo. Ese es el camino. Esperemos que gracias a ferias como esta podamos seguir incrementando el número de turistas que acudan a la isla motivados por su rica y variada gastronomía”, afirmó Martín Plata, quien enfatizó la “excelente coordinación” entre las áreas de Agricultura, Ganadería y Pesca y Turismo, a través del Plan Insular de Gastronomía, para llevar a buen puerto esta iniciativa. Ambos destacaron la visita al estand de Saborea Tenerife, de la ministra de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de España, Reyes Maroto, que se interesó de primera mano por la apuesta de la isla en Madrid Fusión 2020. Y es que por los dos expositores de Tenerife en la feria han pasado numerosas personas, algunos conocidos, como la citada ministra o chefs mediáticos y de reconocido prestigio, como los hermanos Torres. En este final de Madrid Fusión 2020, el gofio y el plátano de Canarias también han sido protagonistas, junto al vino, mediante talleres, degustaciones y showcookings. La clausura de la jornada llega de la mano de Alfredo Marrero, chef pastelero de Boutique del Pan Relieve, y de Jesús Camacho, chef pastelero de Donaire, con su dulce propuesta titulada A qué sabe Tenerife. Tenerife concluye así su presencia en Madrid Fusión 2020, donde traído a una quincena de profesionales, entre chefs y especialistas en pastelería, enología y coctelería, así como técnicos especialistas en productos locales, que han podido trabajar en los dos estands habilitados, el de Tenerife Gastro Experience, de 48 metros cuadrados de superficie, y en Saborea Tenerife.

7 Tenerife en Activo Noticias Tenerife se cuela en el festival de Eurovisión El videoclip de la canción de Blas Cantó que representará a España este año fue rodado en tres localizaciones de la Isla. España calienta motores para su participación en Eurovisión de este año y por eso se presentó la canción que representará al país el próximo 16 de mayo en la gran ﬁnal que se celebrará en la ciudad de Róterdam, en Holanda. El intérprete Blas Cantó -antiguo miembro del grupo Auryn- es el encargado de representar a España en esta nueva edición del concurso y cantará Universo para tratar de situarse en el primer puesto de la competición. Además del tema, ayer se presentó su videoclip, que ha sido grabado en parte en Tenerife. El acento canario se cuela de esta manera en Eurovisión puesto que el vídeo ha sido rodado íntegramente entre Tenerife y Lanzarote. En la primera de las Islas, se trabajó en localizaciones como el Auditorio de Tenerife, el teatro de El Sauzal y en diferentes paisajes volcánicos. Además, el equipo también viajó hasta Lanzarote para completar las tomas exteriores. Esta carta de presentación acompaña a la perfección el concepto de la canción que ha sido compuesta por el propio Cantó junto a Dan Hammond, Dangelo Ortega, Maciej Mikolaj Trybulec y Ashley Hicklin. Para ello se ha contado con talento 100% canario, con un equipo de más de 70 profesionales capitaneados por el director, bailarín y coreógrafo grancanario Cristian Velasco. Entre las empresas isleñas participantes destacan, por ejemplo, La Créme

Films, la productora encargada de este rodaje junto a Blackstone Films, también tinerfeña. Además, el resto del equipo y los bailarines que aparecen en varias escenas del vídeo son de las islas. Los creadores de este vídeo han sabido explotar las posibilidades de los paisajes volcánicos del Archipiélago para completar el mensaje que Cantó quiere transmitir en Universo, un tema que hace sentir libre al intérprete cada vez que lo entona, tal y como él ha reconocido. Las escenas interiores rodadas en el Auditorio y en el teatro de El Sauzal se combinan con el exterior para mostrar el viaje interior del cantante, que aparece en un espacio frío para irse abriendo paso poco a poco hacia un paisaje desolador y transportarse ﬁnalmente hasta una estampa lunar en la que terminar su viaje de manera feliz. Todo ello a través de un paseo en el que encajan a la perfección los escenarios canarios elegidos. NERVIOS Blas Cantó tendrá que defender Universo ante 200 millones de espectadores el próximo 16 de mayo. Con la elección de este tema, España cambia de registro después de la apuesta del pasado año, cuando se presentó a Eurovisión con La venda, un tema verbenero interpretado por el ex triunﬁto Miki Núñez y que logró únicamente el puesto 22 de la tabla. Una vez más España apuesta por el castellano para presentarse al festival de la canción europea, aunque en esta ocasión Cantó también grabará dos versiones de la canción, en inglés y en francés, para la promoción internacional de la candidatura. No obstante, la palabra universo se mantendrá en español en todas las versiones. Tras la presentación de esta canción, ahora solo queda por descubrir la puesta en escena con la que el cantante sorprenderá al público el próximo 16 de mayo.

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Animales

¿CONOCE CUÁLES SON LOS CUIDADOS BÁSICOS DE

TUS MASCOTAS?

Todas las mascotas tienen cuidados distintos, dependiendo del tipo de animal que sea y de su raza. Ya sea un perro, gato, iguana, hámster o peces, cada uno necesita distintas atenciones, por eso es bueno siempre consultar con una tienda especializada o nuestro veterinario. Frecuentemente, los animales son mantenidos como compañeros domésticos. La mejor manera de mantener a las mascotas saludables es satisfacer sus necesidades de bienestar de forma consistente.

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Los grupos de bienestar animal usan la siguiente lista de control para juzgar si un animal está tan contento y saludable como sea posible. Su animal doméstico debe estar: Ÿ Libre de hambre y sed. Ÿ Libre de incomodidad. Ÿ Libre de dolor, lesiones y enfermedades. Ÿ Libre de miedo y dolor. Ÿ Libre para expresar comportamiento normal. Este punto ﬁnal signiﬁca que nosotros debemos entender las necesidades de comportamiento de nuestras mascotas y darles la oportunidad de expresarlos. A continuación, algunos cuidados básicos que debemos tener presentes: Respeto y cariño: las mascotas no son juguetes ni objetos. Son seres que sienten y sufren. Antes de adquirir una mascota piensa si puedes cuidarla durante toda su vida. Protección: dale un lugar seguro donde resguardarse del frio y calor. Alimentación: dale alimentación diaria, sana y balanceada (croquetas). Siempre debe tener agua fresca y limpia. Lava sus platos diariamente.

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Limpieza: debes mantenerlo limpio, libre de pulgas y garrapatas. Debes bañar a tu perro cada 15 días con jabón especial y a los gatos es necesario cepillarlos para quitarles el polvo y pelo suelto. Mantén también limpia el área donde habita. Salud: lleva a tu perro o gato al médico cuando observes que no actúa normal. Mantén su cuadro de vacunación y desparasitación siempre al corriente. No le des remedios caseros ni medicina de humanos. Esterilización: como sociedad, tenemos la responsabilidad de que los animales de compañía tengan una posibilidad real de encontrar un hogar con personas responsables, capaces de brindarles una vida digna; precisamente por esta razón debemos evitar el nacimiento de aquellos no deseados, que de lo contrario terminarán por ser sacriﬁcados, maltratados o abandonados. Lleva a tu mascota a esterilizar. Ejercicio: los perros y gatos necesitan ejercicio. Esto ayuda a gastar energía y hacer menos destrozos. Lleva tu perro a pasear con correa diariamente. Entrenamiento: los perros y gatos pueden aprender si los educamos con amor, constancia y paciencia. Las acciones premiadas las repiten: dales un premio o

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palabras amables cuando hagan algo bueno. Dales un juguete adecuado para que se mantengan ocupados cuando estén solos. Identiﬁcación: toda mascota debe portar una placa de identiﬁcación con su nombre y teléfono de su dueño, esta simple acción puede salvar su vida.

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Artículo Financiero

Todo lo que tienes que saber

Se trata de un autónomo familiar del trabajador autónomo titular del negocio. Ambos trabajan y viven juntos y pueden ser cónyuges o familiares hasta segundo grado de consanguinidad, afinidad o adopción. El autónomo colaborador es un trabajador por cuenta propia como cualquier otro autónomo. Su singularidad estriba en que trabaja para otro autónomo - que ostenta la titularidad del negocio -, es un familiar (cónyuge o familiar hasta segundo grado de consanguinidad, afinidad o adopción) y viven juntos. AUTÓNOMO COLABORADOR; REQUISITOS Para ser autónomo colaborador, se deben cumplir los siguientes requisitos: Ÿ Ser mayor de 16 años. Ÿ Ser familiar del autónomo: cónyuge o cualquier otro familiar hasta el segundo grado de consanguinidad, afinidad o adopción (padres y suegros; hijos y yernos / nueras; abuelos, hermanos / cuñados y nietos). Ÿ Convivir en el mismo hogar y/o ser dependiente del autónomo titular. Ÿ Trabajar en el mismo lugar de manera habitual (no sirven colaboraciones puntuales). Ÿ No puede estar contratado como trabajador por cuenta ajena. ALTA DE UN AUTÓNOMO COLABORADOR EN LA SEGURIDAD SOCIAL El autónomo colaborador debe estar dado de alta en el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos (RETA) de la Seguridad Social. Para darse del alta, se debe presentar el modelo TA.0521-2Familiar colaborador del titular de la explotación. Para el alta necesitará la siguiente documentación: Ÿ DNI o NIE. Ÿ Libro de familia para acreditar la relación familiar con el autónomo titular. Ÿ Alta en Hacienda como autónomo, por lo que previamente debe haber presentado el modelo 037 en la Agencia Tributaria. Más información en: Cómo rellenar el modelo 037 en la Agencia Tributaria. Más información en: Cómo rellenar el modelo 037: Alta autónomos.

BONIFICACIÓN COMO AUTÓNOMO COLABORADOR EN LA CUOTA DE AUTÓNOMO El autónomo colaborador puede disfrutar de bonificaciones en la cuota de autónomo de la Seguridad Social. Dicha bonificación se traduce en la siguiente reducción: Ÿ Un 50% de bonificación en la cuota de autónomo durante los primeros 18 meses de alta. Ÿ Un 25% de bonificación en la cuota durante los siguientes seis meses. Para poder beneficiarse de esta bonificación se debe tratar de una nueva alta, es decir: ha de haberse dado de alta por primera vez o no haber estado de alta como autónomo durante los cinco años previos. LA NÓMINA DEL AUTÓNOMO COLABORADOR A pesar de estar dado de alta como autónomo en la Seguridad Social, el autónomo colaborador percibe una nómina como si fuera un trabajador asalariado. Esto se debe a que, fiscalmente, sus ingresos no están catalogados como fruto de una actividad profesional, sino como rendimientos del trabajo. Todo esto implica lo siguiente: Ÿ El autónomo titular tiene la obligación de pagarle un salario. Ÿ El autónomo colaborador no está obligado a hacer facturas. Ÿ No tiene que presentar declaraciones de IVA ni de retenciones a cuenta del IRPF. Para más información: Obligaciones fiscales de un autónomo colaborador.

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EL PARO DEL AUTÓNOMO COLABORADOR Un autónomo colaborador puede solicitar el paro del autónomo. El requisito mínimo es haber cotizado al menos durante 12 meses. No obstante, el paro del autónomo - y no sólo el del autónomo colaborador - no es un trámite fácil y con garantías, a diferencia de lo que ocurre con el paro de un trabajador por cuenta ajena. El paro lo debe solicitar en la Seguridad Social y es esta la que estudiará el caso con resultados, valga señalar, inciertos. LA BAJA DEL AUTÓNOMO COLABORADOR Un autónomo colaborador puede solicitar la baja cuando lo desee. Los dos trámites a efectuar son los siguientes: Ÿ Seguridad Social: presentar el modelo Modelo TA.0521 para la baja (es el mismo modelo que se usa para el alta u otras

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variaciones). Hacienda: presentar el modelo 036 o 037 solicitando la baja.

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Antonio Álvarez

El Planeta En solo un instante, todo aquello que hemos consideramos útil para realizar un servicio, simplemente protegerlo por condiciones higiénicas como alimento o de marketing visual en su presentación al cliente acaba en segundos como basura. Y es que su similar signiﬁcado es muy rico en nuestro idioma llamándolo de todo: desperdicio, suciedad, residuos, porquería, desechos, restos, despojos, bazoﬁa, cochambre, sobras, inmundicia… aunque en su contexto, pero en su esencia dicen siempre lo mismo. Y lo curioso, que este término que genera tan controversia en nuestra era, es el responsable de gran parte de los nefastos cambios ambientales que produce en el medio ambiente con consecuencias inaceptables. A lo largo de la historia de este planeta no ha habido tanta acumulación de desperdicios producido en tan solo unas pocas décadas que enfrenta a un laberinto de problemas de existencia, salud pública e incluso su extinción. El hombre es el único ser de este planeta que genera, produce,

promueve y desecha semejante problemas a las demás especies siendo el responsable de las consecuencias que ya están imperando en el cambio climático. Y es que sino no queremos ser aplastados por semejante magnitud de basura nuestro mundo tendrá los días contado. Este término, que llamamos basura, nos invade tanto por tierra, mar y aire e incluso fuera de nuestra atmosfera terrestre pero propicia grandes quebraderos de cabeza a gobiernos por la presión que realizan grupos ambientalistas y ecologistas en donde hoy es la primera causa mundial de preocupación de la existencia humana y para las siguientes generaciones. El decepcionante acuerdo de La Cumbre del Cambio Climático (COP 25), que se celebró el pasado mes de diciembre 2019 en Madrid, puso entredicho las diferencias de algunos países por no adelantar los compromisos y cumplir por ﬁn los acuerdos de Paris, así como un texto de mínimo en donde tiene que estar más presente el papel de la ciencia, la transversalidad que afecta y que es un problema donde deben estar todos los estamentos de la sociedad (la industria, ﬁnanzas, investigación, la agricultura, el transporte, nuestros bosques y mares…etc.)

El uso de como utilizaremos los recursos de nuestro suelos y océanos sin olvidar un nuevo Plan de Acción de Género para impulsar la participación de las mujeres en la negociación internacional del clima, desarrollando medidas que permitan dar respuesta al desigual efecto del cambio climático promoviendo su papel como agentes del cambio hacia un mundo libre de emisiones. Pero la controversia estaba en el mercado de emisiones de CO2 donde no se ponía coto a un alarmante problema del aire y su efecto invernadero en el planeta. La financiación de pérdida y daños que hace que los países más vulnerables a estos cambios climáticos extremos se destinen recurso para paliar estos desastres son algunos de los puntos aprobados pero que no son suficiente para que los gobiernos, organismos oficiales y otros tomen conciencia de la gravedad del problema que no es ajeno sino la acumulación incesante de nuestra basura y todo lo que originan. Las medidas tienen que ser realista sino los escenarios más apocalípticos resurgirán como un hábitat imposible para el ser humano. Y no es ocultar todo aquello que ya no es útil, o ha sido definido como envoltorio para un fin, desechándolo con esa premisa de la sociedad del siglo pasado, usar y tirar. Porque al final acaba en un vertedero. Así, no acabamos con el problema, lo acuciamos más porque no pensamos que es parte de nuestra responsabilidad como exigirlas al origen de donde se creó dichos productos para suscitar una necesidad. Precisamente llegamos a tener colosales toneladas de basura que una comunidad no puede soportar toda la magnitud de desperdicios, a priori inútiles, teniendo que llegar a exportarlas a otros lugares e incluso a países más lejanos donde se atribuyen crecidamente los problemas porque no pueden a ser frente a dichas cantidad, contaminando sus suelos (la contaminación de las capas freática, el aire de sus comunidades, la de sus costas, etc.) y lo que conlleva. Los Estados integrados en la Unión Europea y el resto del mundo deben aplicar políticas realistas para el tratamiento de los residuos. Según el Banco Mundial en 2100 la población global superará los 11 mil millones de basura diarias.

Por ello el Parlamento Europeo aprobó un proyecto legislativo en 2017 el PEC (Paquete de Economía Circular) donde insta a todo lo países a que forjen cambios en sus políticas medio ambientales en donde se encuadra en el reciclaje. Dicha solución pasa por transformar la fracción orgánica de cualquier tratamiento, que habitualmente se lleva al vertedero, en un recurso valorizable. El gran problema es poner los medios y recursos, que en algunos

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países más que otros no están cumpliendo para poder alcanzar esos límites en la realidad, ya que a día de hoy el reciclaje no llega al 40% de media en la UE y más del 65% de los residuos acaba en el vertedero o en las incineradoras eso sin tener en cuenta que solo un 18% se recicla y el resto acaba en ríos, lagunas, costa y nuestros mares. La situación es de extrema gravedad, pero más grave es la ausencia de planiﬁcación y de medidas para su corrección. Si consideramos que para el año 2050 más del 65% de la población mundial estará asentada en grandes macro urbes y que los recursos consumidos alcanzarán los 140 mil millones de toneladas, según una estimación del Banco Mundial, donde el agua, la energía y los residuos serán los ejes centrales de las economías para los Gobiernos donde supondrán el gran desafío mundial.

Los mayores riesgos a los que se enfrenta el mundo a corto plazo tienen que ver con el cambio climático y preocupan a los líderes mundiales por su componente ambiental. Borge Brende, presidente del Foro de Davos, resume los retos de 2020 del siguiente modo: "El panorama político está polarizado, el nivel del mar está aumentando y los incendios no paran de arder… Este es el año en que los líderes mundiales deben trabajar con todos los sectores de la sociedad para reparar y revitalizar nuestros sistemas de cooperación, no solo para beneﬁcio a corto plazo, sino para abordar nuestros problemas más profundamente arraigados". Las olas de calor extremas como ha estado sucediendo en Australia con la posible desaparición por extinción de animales como el Koala, la destrucción de ecosistemas únicos en Siberia, Nigeria o Brasil como la selva del Amazonas donde los incendios y la deforestación han acabado este 2019 con 9.166 Kilómetros cuadrados de selva, frente a los 4.946 Kilómetros cuadrados en 2018. El problema es que los expertos señalan que la selva necesita aproximadamente 200 años para recuperarse, aunque no se talase ni un árbol más en ese tiempo. Todo esto afecta el impacto de la polución atmosférica en la salud de la personas que sólo en España se producen anualmente 34.300 muertes prematuras a causa de la contaminación del aire, las continuas borrascas localizadas en determinado lugares del planeta arrasando y destruyendo todo lo que acontece por su paso,

Antonio Álvarez

especialmente en el levante español y mediterráneo europeo de una forma torrencial con la aguda crisis del agua en otros territorios y por últimos incendios descontrolados que acrecienta más el problemas de temperaturas, los bosques que están dejando de realizar una de sus funciones fundamentales: procesar el CO2 del aire para generar oxígeno.

Todas estas razones y perspectivas que ya no son lejanas están cada vez más presente en el día a día de nuestra sociedad en cualquier punto del planeta porque lo que afecta en Kenia puede ser tan crucial en Kioto. Y todos los problemas ambientales que han ocasionado desde que se tienen registros tienen el mismo punto de inicio… la basura que generamos con lo que complica la existencia del ser humano a medida que seamos más y más en este planeta. ¿Y qué hacer? ¿Dónde pongo mi granito de arena a la posible solución? Debe ser responsabilidad de todos, ya que las futuras generaciones sufrirán sus consecuencias inmediatas, atajar este grave obstáculo de equilibrar nuestro apetito voraz de derroche consumista en búsqueda de un equilibrio con la naturaleza. No valdrán las medidas impuestas por parte de las autoridades para ir reduciendo antes de las fechas establecidas los desastres irremediables en nuestro mundo sino tendremos que ser más drásticos con lo que supone para una sociedad que desea sobrevivir. Cambiar hábitos de consumo, de trasporte, de fuentes de energía, de formas de vida, incluso de pensamiento existencial para entender que somos parte del cosmos y nos debemos a él o ponga usted todo lo que resta a su vida en relación a la naturaleza del cual es parte de ella. Aunque muchos sueñan que hay vida más allá de nuestra atmosfera a cientos de miles de años de aquí, sueños todavía inalcanzables para el ser humano, no hay Planeta B donde podamos escudarnos para seguir expropiando a mansalva del nuestro Solo tenemos un planeta que está lleno de Basura, la que generamos, la propiciamos, la especulamos, la que nos están matando y nos olvidamos de ella donde ya estamos viendo sus consecuencias.

Antonio Álvarez (Coordinador de Mares Limpios Canarias.)

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Sologas Canarias

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ORÍGENES En Roma celebraban una fiesta divertida llamada Lupercalia, era un día muy normal donde gentes muy ilustres elegían a muchachos para ir por el bosque disfrazados de animales. Después de unos días se encontraban todos en el monte debajo de una higuera llamada “ Ruminalis” (muy popular de Roma ya que según la tradición del lugar se cuenta que allí la loba Luperca recogió a Rómulo y Remo, fundadores de Roma, para amamantarles) estos jóvenes llevaban consigo un cuchillo y una cabra cada uno, y cuando estaban todos comenzaba el ritual donde sacrificaban a las cabras para posteriormente elaborar látigos con su piel. Cuando ya habían terminado esta labor todos los muchachos o Lupercos desfilarían hacia Roma repartiendo azotes a las mozas del lugar (con los látigos mojados previamente en la sangre de la cabra). Se consideraba que estos actos eran bendiciones para la fertilidad de las mujeres. Entonces a finales del siglo V el papa Gelasio I prohíbe y condena en el siglo V estas conductas por considerarlas inadecuadas, declarando el día 14 de febrero con el día de San Valentín (que fue uno de los tres mártires que vivieron en la Antigua Roma, y realizó un sinfín de buenas obras antes de ser ejecutado por su fe).

Mil años más tarde el poeta Geoffrey Chaucer escribió un poema que se hizo muy popular. Decía que en San Valentín algunos pajarillos se juntaban en un árbol para procrear. En toda Inglaterra gusto este poema y algunos señores tuvieron

San Valentín

ideas para conquistar a las mozas solteras y dar rienda suelta a su amor, así comenzaron a darse regalos, besos, abrazos y juegos de manos. Este día comenzó a llamarse el “Día de los Enamorados” o también simplemente “San Valentín”. También se cuenta que la primera carta de San Valentín fue escrita por el duque francés Carlos de Orleans, quien, en 1416, escribió a su amada esposa, Bonne de Armagnac estando preso en la Torre de Londres. Desde entonces, se han escrito millones de cartas de amor durante San Valentín, sobre todo, desde que el capitalismo comenzó a crear, ya en el siglo XX, toda clase de objetos y tradiciones consumistas relacionados con esta celebración. LA CELEBRACIÓN DE SAN VALENTÍN EN OTROS PAÍSES DEL MUNDO NUEVA YORK En esta ciudad se eligen a siete parejas para casarse el 14 de febrero en el mirador del piso 80 del Empire State Building. De esa manera pasan a ser parte del Club Nupcial de ese ediﬁcio y pueden entrar gratis ese día.

CHINA China es, hoy en día, un país totalmente occidentalizado. El consumismo ha atrapado a las nuevas clases media y alta de la nación más poblada del mundo. Siendo así, es normal que hayan adoptado la tradición occidental que hace que las parejas se regalen ﬂores, bombones y besos el 14 de febrero. Sin embargo, durante siglos, la celebración del amor en China se

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realizó en otra fecha, y de otra manera. Se trata del “Festival de Qixi” (que signiﬁca “La Noche del Siete”). Este “Día del Amor” se celebra a principios de agosto y hace referencia a una antigua leyenda china que, durante siglos, ha pasado de generación en generación. En ella se cuenta que un hada llamada Zhinu se enamoró de un joven mortal, llamado Niulang. Esto provocó el enfado monumental de la Diosa de los Cielos, quien convirtió a los enamorados en estrellas y los puso en los dos extremos opuestos de la Vía Láctea. Desde entonces, solo se ven una noche al año, la noche del “Festival de Qixi”. Durante el festival, las chicas chinas rezan para encontrar un buen marido y ofrecen frutas a Zhinu.

ALEMANIA Los alemanes, como buen pueblo práctico y pragmático, no celebran el día de San Valentín con tanto furor. O al menos, no veneran la parte comercial del 14 de febrero tanto como en otros países. Se regalan algunos bombones, ﬂores, típicos objetos con forma de corazón… Pero también un cerdo. Sí, un cerdo. Para los alemanes, el cerdo representa lujuria y buena suerte (ambas cosas muy necesarias para que una relación de pareja vaya por el buen camino). Así que, si vas a Alemania por San Valentín y quieres conquistar a alguna persona teutona, ya sabes que le puedes regalar un cerdito de chocolate, de peluche o, por qué no, un cerdo real… ¡Claro que sí! ¡Como los valientes! En otro orden de cosas más conservador, también preparan grandes galletas de jengibre con forma de corazón, que ocultan mensajes románticos. Pero bueno, lo del cerdo suena mucho mejor.

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COREA DEL SUR Debemos ser honestos con nosotros mismos y reconocer que el 14 de febrero no siempre es un día dulce. Porque, si no tienes pareja, la cosa cambia. En Corea del Sur, todo el mundo tiene su día de celebración, tanto los emparejados como los solteros. En este país existen varias fechas señaladas para ensalzar el amor. El 14 de febrero son las mujeres las que regalan bombones y demás presentes a sus parejas. Ellas tendrán su compensación el día 14 de marzo, conocido como “Día Blanco”, cuando serán los hombres los que tengan que saquear las tiendas de bombones para encontrar las tentaciones más suculentas para sus parejas. Pero, en un guiño a los solterones coreanos, el 14 de abril se celebra el “Día Negro”. Esa noche, los solteros se visten de luto y salen a cenar jajangmyeon, noodles coreanos con salsa de judía negra. Sin embargo, el romanticismo – o la falta de él – no se ciñe solo a estos días, ya que en Corea del Sur se celebra algo relacionado con el amor los días 14 de cada mes. En mayo es el “Día de la Rosa”, el 14 de junio el “Día del Beso” y, en diciembre, el “Día del Abrazo”, por nombrar algunos de ellos. ITALIA Una tradición curiosa es que el amanecer del Día de San Valentín, las mujeres solteras se asoman a su ventana y esperan a que pase un hombre, si esto sucede, la tradición dice que será el hombre con el que se casarán. GALES Se regalan cucharas de madera talladas con las palabras “Libera mi corazón”.

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DINAMARCA Los daneses, que parecen tipos fríos y centrados, celebran San Valentín con cierta sorna. El día de San Valentín, por un lado, los hombres daneses entregan unas bellas, y pequeñas, flores blancas, llamadas “copos de nieve”, a sus amadas. Hasta ahí todo bien y bastante común. Sin embargo, también envían unos poemas escritos en papeles recortados con formas curiosas. Estos poemas no son de amor, sino que, más bien, tienen un tono humorístico. En danés se les conoce con el nombre de “gaekkebrev”. Al final del poema, la persona que lo envía debe firmarlo con tantos puntos como letras tenga su nombre. Si el destinatario de la carta adivina quién es el remitente, entonces el remitente deberá regalar un huevo de Pascua a la chica. Si no lo acierta, será el receptor quien tenga que comprar el huevo al romántico que envió el poema. Eso sí, la persona que recibe la carta tiene tres oportunidades para acertar. Si no lo adivina en tres intentos, nos tememos que significa que lleva una vida romántica bastante intensa… Y variada.

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uno de los patrones de la primavera y los eslovenos piensan que este es el día en el que las plantas comienzan a regenerarse. Además, también creen que es el 14 de febrero cuando las parejas de pájaros se declaran su amor, comenzando la temporada de apareamiento (posiblemente influenciados por el escritor - inserte aqui nombre de señor de antes-). Los eslovenos celebran el amor entre humanos el 12 de marzo, día de San Gregorio. JAPÓN Son las mujeres quienes regalan chocolates a los hombres que pueden ser novios, futuros novios, esposos, amigos o compañeros de trabajo. Según el tipo de chocolate que se regale puede tener un significado u otro. Hay que diferenciar entre el giri-choko o chocolate por obligación que es un regalo para compañeros de trabajo y no tiene ningún significado romántico y el honmei-choko o chocolate favorito que es el que se regala cuando se tienen sentimientos amorosos o románticos por esa persona.

SUDÁFRICA La versión sudafricana moderna de esta tradición consiste en que las mujeres se cosan corazones a las mangas de sus camisas o chaquetas. Dentro de esos corazones debe aparecer el nombre de su amado. Normal que en esta época del año vayan muchos hombres mirando los puños de las camisas de las mujeres que conocen. ¡Es la mejor manera de encontrar a una admiradora secreta! ESLOVENIA En Eslovenia, el 14 de febrero se celebra una cosa bien distinta: el retorno de los agricultores y granjeros a sus campos para volver a trabajarlos tras el frío invernal. El motivo es que San Valentín es

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“San Valentín

Desde Tenerife en Activo os deseamos que tengáis un feliz

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Felicidad Batista El Día de San Valentín celebraba, en su origen religioso, el amor a la humanidad y las buenas obras del santo. Sin embargo, la vertiente comercial ha instaurado el 14 de febrero como la fiesta de los enamorados. Una suerte de reclamo mercantil al corazón de las emociones. Y dentro de esa infinitud de definiciones que habitan en la palabra amor y que se manifiestan en el arte: pintura, música, cine teatro, danza, escultura; en la vida misma, nos centraremos solo en la literaria. Más allá de la pasión por sus géneros, sus obras, sus autores, sus avatares a lo largo de la historia, está el amor que sienten los lectores cuando abren un libro y lo acunan entre sus manos. Desde las narraciones expresivas insinuadas o en trazos situados en las cuevas del Paleolítico y del Neolítico, hasta llegar a los soportes de las más recientes tecnologías digitales, necesitamos alimentarnos de historias, de emociones y de sentimientos donde encontrar lugares comunes y, sobre todo, donde contemplarnos a nosotros mismos. Nuestro reflejo, nuestra mirada o nuestros mundos interiores. Como dijo el escritor argentino Adolfo Bioy Casares:

«Creo que parte de mi amor a la vida se lo debo a mi amor a los libros» Los amores trágicos, compartidos, contrariados, idealizados, apasionados, eróticos, dramáticos, platónicos, imposibles…, se han sucedido como lemas constantes en la literatura y en la humanidad. Encontramos el amor que espera incansable en “La Odisea” (s. VIII a. C.) de Homero. Penélope, esposa de Ulises, teje y desteje mientras éste se encuentra inmerso en el azaroso periplo del regreso a Ítaca, después de la guerra de Troya, y es asediada por pretendientes. Cuando por fin él vuelve ella exclama: «Si en verdad es Ulises y ha llegado a casa, nos reconoceremos mutuamente, pues tenemos señales secretas para los demás que solo nosotros dos conocemos». Cuando nos referimos al amor idealizado donde prima la belleza, la contemplación bucólica e imaginada de los amados, nos referimos fundamentalmente a los géneros que se desarrollan durante la Edad Media y el Renacimiento. “La Divina Comedia” (1304-1321) de Dante Alighieri es un canto religioso y épico que se divide en “Infierno”, que representa al ser humano y sus pecados, el “Purgatorio”, el lugar donde se limpian las culpas y el “Paraíso”, que es el saber. Hay un personaje, Beatriz, que significa bienaventurada en latín, idealizada por el autor. Dante la convierte en el símbolo de la fe y en su guía por el “Paraíso” en la Divina Comedia. Al parecer, la conoció, aunque no está aun suficientemente aclarado qué relación mantuvieron, si solo hablaron en algún momento, solo la conoció sin otra implicación; en todo caso, su figura en dos de sus obras —ella falleció con veintitrés años— la inmortalizan. Pero es en “El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha” de Miguel de Cervantes donde el amor idealizado a Dulcinea del Toboso se manifiesta en plenitud. Una actitud frente al amor en el que prevalecen los valores de honor y respeto de los caballeros andantes. Donde Don Quijote convierte, con su mirada imaginaria, en sus ensoñaciones, a la campesina Aldonza Lorenzo en un ideal de belleza y virtud. Así, don Alonso Quijano se refiere a su amada de esta manera: «¡Oh princesa Dulcinea, señora deste cautivo corazón!, mucho agravio me habedes fecho en despedirme y reprocharme con el riguroso afincamiento de mandarme no parecer ante la vuestra fermosura. Plegaos, señora, de membraros deste vuestro sujeto corazón, que tantas cuitas por vuestro amor padece». Pronunciar “Romeo y Julieta” de William Shakespeare es convocar a una de las historias más universales de amor trágico, más versionada y llevada a las diferentes manifestaciones del arte y de las ciencias. En esta obra de finales del siglo XVI, que el autor tomó de un cuento italiano, dos amantes deciden poner fin a sus vidas ante la oposición de sus respectivas familias enfrentadas.

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Capuleto y Montesco que acaban reconciliados tras la muerte de los jóvenes enamorados. Cuando Romeo muere ante el equívoco de creer que Julieta ha fallecido y ella despierta se pregunta: «¿Qué es esto? ¡Es una copa aún apretada en la mano ya fría de mi amor! ¡Ah, fue veneno el que causó su muerte! ¿Por qué te lo bebiste todo, ingrato, sin dejar una gota para mí? ¡Voy a besarte para que tus labios si han guardado una gota de veneno me maten con el beso que te doy! (Lo besa). ¡Están tibios tus labios todavía!». En el Siglo de Oro español encontramos al poeta Francisco de Quevedo, aquel que hablara del amor más allá de la muerte y proclamaba que las almas «polvo serán, más polvo enamorado». Nos dejó una hermosa definición del amor en este soneto: «Es hielo abrasador, es fuego helado, es herida, que duele y no se siente, es un soñado bien, un mal presente, es un breve descanso muy cansado. Es un descuido, que nos da cuidado, un cobarde, con nombre de valiente, un andar solitario entre la gente, un amar solamente ser amado. Es una libertad encarcelada, que dura hasta el postrero paroxismo, enfermedad que crece si es curada Éste es el niño Amor, éste es tu abismo: mirad cuál amistad tendrá con nada, el que en todo es contrario de sí mismo» Un antecedente del movimiento artístico y literario del Romanticismo fue la novela epistolar de Johann W. Goethe “Las desventuras del joven Werther”. Un apasionado enamoramiento no correspondido. Werther se siente profundamente atraído por Charlotte, una mujer comprometida. La joven se casa y él, incapaz de vivir sin ella, la visita. Pero la imposibilidad de este amor lleva al joven a tomar la decisión de suicidarse. En una de las cartas escribe Werther: «Dios os bendiga, amigos míos, y os de todos los días felices que a mí me niega. Albert te agradezco que me hayas engañado. Aguardaba la noticia del día de vuestra boda, porque ese día tenía resuelto descolgar solemnemente de la pared el retrato de Charlotte, y enterrarlo entre mis papeles. ¡Ya estáis casados y todavía tengo aquí́ su retrato! Aquí́ permanecerá.́ ¿Por qué́ no? Sé que también estoy con vosotros: sé que, sin perjuicio tuyo, tengo un lugar en el corazón de Charlotte. Sí; ocupo en él el segundo puesto, y quiero y debo conservarlo. ¡Oh ! Me volvería loco si ella pudiese olvidar... Albert, dentro de esta idea se encierra el infierno, adiós. Adiós, Charlotte; adiós ángel del cielo». Las novelas de la inglesa Jane Austen están imbuidas del romanticismo de la época. Ella, como las hermanas Brontë, fue una gran admiradora de la literatura del escocés Sir Walter Scott. Pero sus retratos de la sociedad —especialmente la rural—, en la que vivió, la convierten en una autora que reflejó, más que costumbres, agudos análisis sociológicos y psicológicos de personajes y entornos sociales. Desde “Sentido y sensibilidad”, “Orgullo y prejuicio”, “Emma” o “Persuasión”, entre otras, el amor está presente en la mayoría, como reflejo del papel de la mujer y el matrimonio, con amor o sin él, como solución a los males económicos o para garantizar un futuro sin penurias; y también, la mirada inteligente de la autora que no sé casó y escribía a escondidas en una habitación con una puerta dotada de un mecanismo que cerraba abruptamente ante la presencia de cualquier visita. Sus novelas lúcidas y de una fina inteligencia son merecedoras de lecturas frecuentes. Y esta definición del personaje de Emma nos acerca a la mirada literaria de la autora: «Lo cierto era que los verdaderos peligros de la situación de Emma eran, de una parte, que en todo podía hacer su voluntad, y de otra, que era propensa a tener una idea demasiado buena de sí misma; éstas eran las desventajas que amenazaban mezclarse con sus muchas cualidades. Sin embargo, por el momento el peligro era tan imperceptible que en modo alguno podían considerarse como inconvenientes suyos». Sin duda, las hermanas Brontë, Charlotte, Emily y Anne, destacaron en el panorama literario del siglo XIX y en novelas donde el amor, el drama y la pasión son parte fundamental de sus argumentos. Dos novelas que marcan la historia de este género son; “Jane Eyre” de Charlotte Brontë que se publicó en 1847 con el pseudónimo de Currer Bell y obtuvo una importante repercusión en lectores y críticos. Jane Eyre está marcada por una infancia de orfandad al cargo de una tía severa. Cuando termina su internamiento en la escuela de Lowood, consigue un empleo como institutriz en Thornfield Hall para educar a la hija de su brusco y extraño dueño, el señor Rochester. El amor surgirá entre ellos, pero la casa esconde un estremecedor secreto. “Cumbres borrascosas” de Emily Brontë se publicó en 1847 con el pseudónimo de Ellis Bell. Su acogida fue escasa.

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Los páramos brumosos y húmedos de Yorkshire son el marco y escenario en el que discurre la historia de Chaterine y Heathcliff. Apasionado, turbulento y sensible drama. Donde la venganza, el odio, el amor, las contrariedades, marcan una historia que conmueve. Así describe Chaterine su encuentro con la propiedad: «La casa en que habitaba el señor Heathcliff se llamaba Cumbres Borrascosas en el dialecto de la región. Y por cierto que tal nombre expresaba muy bien los rigores atmosféricos a que la propiedad se veía sometida cuando la tempestad soplaba sobre ella. Sin duda se disfrutaba allí de buena ventilación. El aire debía de soplar con mucha violencia, a juzgar por lo inclinados que estaban algunos pinos situados junto a la casa, y algunos arbustos cuyas hojas, como si implorasen al sol, se dirigían todas en un mismo sentido. Pero el edificio era de sólida construcción, con gruesos muros, según podía apreciarse por lo profundo de las ventanas, y con recios guardacantones protegiendo sus ángulos» Una de las grandes novelas de la literatura universal es “Madame Bovary” de Gustave Flaubert. El personaje de Emma Bovary es el de una mujer que no acepta la realidad anodina e infeliz de su matrimonio y de su vida. Ante lo que se rebela. Pero también refleja el contexto histórico de la Francia de mediados del siglo XIX. Hay una crítica a la sociedad rural y burguesa y, sobre todo, hay una toma de conciencia de Emma como mujer, sus ideales, deseos y su irrenunciable búsqueda de la felicidad. Novela que supuso una conmoción moral para la sociedad burguesa. «Emma se parecía a las amantes; y el encanto de la novedad, cayendo poco a poco como un vestido, dejaba al desnudo la eterna monotonía de la pasión que tiene siempre las mismas formas y el mismo lenguaje. Aquel hombre con tanta práctica no distinguía la diferencia de los sentimientos bajo la igualdad de las expresiones. Porque labios libertinos o venales le habían murmurado frases semejantes, no creía sino débilmente en el candor de las mismas; había que rebajar, pensaba él, los discursos exagerados que ocultan afectos mediocres; como si la plenitud del alma no se desbordara a veces por las metáforas más vacías, puesto que nadie puede jamás dar la exacta medida de sus necesidades, ni de sus conceptos, ni de sus dolores, y la palabra humana es como un caldero cascado en el que tocamos melodías para hacer bailar a los osos, cuando quisiéramos conmover a las estrellas». “Ana Karenina” de León Tolstoi también aborda los amores adúlteros. Como “Madame Bovary” también fue una novela por entregas. Una obra que se encuadra dentro del realismo y más que una novela de amores prohibidos entre una mujer casa y un militar, el oficial Vronsky , realiza una profunda crítica a la aristocracia rusa y la doble mora. Un amor trágico que lleva a Ana Karenina a las vías del tren. No podemos dejar el siglo XIX sin citar al menos una de las rimas enamoradas de Gustavo Adolfo Bécquer: «Como en un libro abierto leo de tus pupilas en el fondo. ¿A qué fingir el labio risas que se desmienten con los ojos? ¡Llora! No te avergüences de confesar que me quisiste un poco. ¡Llora! Nadie nos mira. Ya ves; yo soy un hombre... y también lloro».

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“Bodas de sangre” de Federico García Lorca es una obra de teatro que ya su título indica el amor trágico que la envuelve. Bajo la luz de luna la muerte brilla desangrándose por las hojas plateadas de los cuchillos. La novia se escapa con su antiguo amante Leonardo el día de su boda. El novio los persigue, los alcance, y amante y novio mueren en la lucha. El siglo XX y lo que llevamos del XXI, también ha conocido obras que constantemente recurren al tema del amor y sus variantes. “Lo que el viento se llevó” de Margaret Mitchell, “Como agua para chocolate” de Laura Esquivel. Pero hay una novela que destaca y es “El amor en los tiempos del cólera” de Gabriel García Márquez. El amor imposible entre Fermina Daza y Florentino Ariza. Ella se casa con el médico Juvenal Urbino empeñado en acabar con el cólera en su pueblo. Pero Florentino le promete amor eterno y durante décadas la espera. Trama basada en la relación que unió a los padres del escritor colombiano. Se publicó en 1985. El paisaje caribeño en un puerto de río, la frondosidad de la vegetación, los aromas y sabores rodean una historia de amores contrariados, sí, pero un río literario de sensaciones que nos enamoran a los lectores. «El capitán miró a Fermina Daza y vio en sus pestañas los primeros destellos de una escarcha invernal. Luego miró a Florentino Ariza, su dominio invencible, su amor impávido, y lo asustó la sospecha tardía de que es la vida, más que la muerte, la que no tiene límites». El amor nos cita en las páginas de millares de obras, poemas, cuentos, novelas y lo reconocemos porque ese sentimiento, en sus múltiples variables, nos es cercano, o nostalgia, o deseo, o esperanza u olvido. Y ese querer entero que pide la poeta cubana Dulce María Loynaz: «Si me quieres, quiéreme entera, no por zonas de luz o sombra... si me quieres, quiéreme negra y blanca. Y gris, y verde, y rubia, quiéreme día, quiéreme noche... ¡Y madrugada en la ventana abierta! si me quieres, no me recortes: ¡quiéreme toda… o no me quieras!»

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Pilu Carra

“UN NEGOCIO QUE NO HACE OTRA COSA MÁS QUE DINERO, ES UN NEGOCIO POBRE” Henry Ford

Huevos de Oro o Huevos Verdes, Sostenibles, llenos de Cultura, Emociones y con Sabor a Canarias.

TURISMO Sol y Playa “La Gallina de los Huevos de Oro” Hoy hablamos de un tema que nos interesa mucho, el presente y el futuro del Turismo en Canarias y en el Planeta que todos compartimos. Juan Carlos Magdalena emprendedor canario de un grupo de empresas de éxito “Grupo El Cine”. Con experiencia y excelencia, formador y asesor, compartiendo conocimiento en charlas y conferencias.

“EL OPTIMISTA SIEMPRE TIENE UN PLAN” EL PESIMISTA SIEMPRE TIENE UNA EXCUSA… Anónimo Buenas tardes Carlos, en este año casi estrenado, ¿estás optimista? Buenas tardes Pilu, muy optimista ¡muy optimista! Canarias perdió 400.000 turistas aproximadamente en 2019, ¿tú crees que hemos estado un tiempo en nuestra zona de confort? Si es peligroso, hemos estado mucho tiempo aletargados, creíamos que el sol y la playa eran suﬁcientes para vender, se ha demostrado que nos hemos equivocado, si sabemos que se quieren introducir cambios, y plataformas que ayudan a ver a los políticos, empresarios y responsables de turismo. También salen más destinos y lugares competitivos de turismo, las grandes desgracias que existían antes gracias a Dios ya no existen en algunos países, es positivo si se dejan las guerras y el mundo avanza. Pero ahora hay que salir de la zona de confort y salir a buscar.

ZONA DE CONFORT = JUSTIFICACIÓN PERFECTA PARA NO HACER, NO CRECER, NO ARRIESGARSE, Y NO VIVIR. “Si solo pudieras dar dinero a un sitio, ¿a dónde lo donarías, a la catedral de Notre Dame o a replantar el Amazonas?” Esta pregunta de unos niños, tuvo una respuesta del Alcalde de Madrid como poco sorprendente y descerebrada, ¿esta forma de pensar te preocupa?

(video YouTube). Si, hay se demuestra el nivel, es la falta de conciencia y hasta que no aprendamos a convivir con nuestro planeta, que les vamos a dejar a nuestros hijos, no queremos un planeta enfermo, contaminado y exterminado… este señor describe su capacidad, solo le llega a pertenecer a Europa. Somos muchos los que sabemos que el Amazonas es el pulmón del mundo hay que salvarlo y conservarlo y no llevar el mundo comercial allí, ni siquiera para sembrar papas, nada de nada… El día que deje de existir ese pulmón y deje de funcionar nos joderemos nosotros, sencillamente. Qué te parece la medida de Baleares y su rapidez en aprobar una ley para acabar con el turismo de borrachera. ¿Deberíamos seguir el mismo ejemplo en algunas zonas de Canarias? Hay una cuestión muy clara, ese modelo de turismo no nos da calidad, el confort que busca el que viene a visitarnos y que nosotros tengamos que fastidiarle sus vacaciones por no poder descansar, ni siquiera poder convivir en la calle, no es justo. Tampoco la exclusión tajante, hay que tener lugares preparados para esos otros visitantes y modelos de turismo, regulado para el ocio nocturno. Yo terminaría con la borrachera, el balcóny, la droga, lo convertiría en un turismo de ocio nocturno, haciendo un modelo de ocio nocturno, insisto regulando, porque tiene que haberlo como en cualquier otro lugar del mundo. Desgraciadamente la droga que mas se consume es el alcohol, que regulando deja de ser una droga y la mas consumida por la juventud, es mas barata y la juventud tiene acceso a ella, regulación si o si. El Consejero delegado de Turismo de Tenerife, David Pérez, indicó que Tenerife tiene un alto índice de ﬁdelización, pero, los visitantes envejecen, hay que apostar por rejuvenecerlo y atraer personas entre 25 y 50 años, ¿qué opinas? Totalmente de acuerdo, nosotros tenemos que renovar nuestro sector turístico, se nos van muriendo como a todo el mundo, tenemos turistas mayores ﬁeles y es un placer, pero necesitamos renovar con los hijos, los nietos, gente nueva, nuevos turistas. Tenemos que buscar un modelo sostenible y actividades mas jóvenes es sumamente importante. Renovando y con otro modelo de actividades.

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Pilu Carra

Sensaciones y emociones con los 5 sentidos, con aromas y sabores que generen sensaciones que siempre recordaremos, ¿cómo emprendedor y formador, aplicas herramientas tan importantes como es el Marketing Emocional y Marketing Sensorial? Sí, yo siempre digo que el disfrutar de un lugar tiene que ser una experiencia, con los olores, sentirlo, ponerle sentimiento, se combina el Turismo Etnolóﬁco, el Turismo Ecológico y el Turismo Gastronómico, sentir el producto de la tierra y te enamoras de lugares por ello. Yo le he planteado ahora a la Consejeria de Turismo, realizar experiencias gastronómicas con visitas guiadas a bodejas esto no es nuevo, ya se está realizando, hacer maridajes y disfrutar de experiencias, eso no se olvida, el turista se va encantado. En el restaurante “El Secreto de Chimiche” lo realizamos y otras veces en el restaurante “El Cine”, nosotros queremos que se una vivencia para nuestros clientes ellos son nuestros protagonistas, a nosotros nos emociona realizarlo y tenemos capacidad para ofrecer a nuestros clientes esa experiencia que no se olvida, con grandes profesionales. Compartir esas emociones con los clientes es gratiﬁcante y se multiplican las sensaciones. ¿Pilu cuando vienes a Chimiche y lo compruebas?, estás invitada.

Madrid Fusión, La Guía Michelin, siempre recibimos reconocimientos de grandes profesionales de la restauración de Canarias, !Somos Únicos! ¿También nuestra gastronomía y productos locales deberíamos vendernos mejor con un Turismo Gastronómico? -Sin duda, que casualidad hace poco tiempo charle con David Pérez y casualmente hablamos de realizar nuestro turismo culinario. Es un paso que cada día hay que resaltar y enaltecer es fundamental. Hace un par de años también celebramos un certamen en Tenerife, “La guía Michelin” en 2018, signiﬁca que somos capaces de estar a es nivel y hay restaurantes que alcanzan ese galardón, pero más allá de cualquier premio, nosotros somos capaces de funcionar y tener buenos restaurantes, además hemos comprobado que al turista le gusta comer bien y además les enseñamos nuestra cultura, insisto mas allá de cualquier premio o reconocimiento. En Madrid Fusión precisamente una cocinera de Canarias se lleva una vez mas el premio y en otros años anteriores también otros canarios tanto en cocina como en repostería, tenemos una buena cuna y todo con productos locales. Hay que patentarlo como en el País Vasco, es cierto que nuestras infraestructuras no son las mismas, ni las carreteras, necesitamos saber acoplar nuestros servicios a esas necesidades, y no tenemos que concentrar todos los restaurantes en la misma manzana, hay que repartir la riqueza por todo el territorio y lugares de los municipios, además así se conoce la isla.

!Gracias Carlos!, me encantara vivir la experiencia lo antes posible y disfrutar de un rico maridaje, sintiendo las emociones con sabor, olor y cultura canaria, lo reservo ya mismo. Recomendadísimo visitarlo amigos de Tenerife en Activo.

“No fabricamos huevos, cuidamos gallinas” Gallinas en libertad con huevos sanos, eso pensó una emprendedora cuando inicio su proyecto familiar con 50 gallinas, nadie apostaba por invertir en el campo, ahora superan las 100.000 gallinas felices, comercializan 24 millones de huevos al año, ¿qué te parece? Impresionante, me alegro mucho por esa emprendedora, no hay nada más ecológico que una gallina, ayuda a fertilizar, es un animal que te limpia la huerta, come los bichitos, también se come las malas hierbas y nos regala un huevo sano con sabor. Yo tengo la suerte de tener un trocito de terreno, ya sabes que vengo del sector primario y tengo una docena de gallinas sueltas y las tengo

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desestresadas, ellas llevan su dieta le das restos de tu comida en vez de tirarla a la basura y ellas nos dan abono y huevos. Que importantes son. La Sostenibilidad y el Ecoturismo, ¿en general todos somos más conscientes de su importancia y de trabajar juntos? Ser sostenibles es ser inteligentes, desde la energía renovable, si o si tenemos que ser conscientes, el ecosistema va por encima de todo y se hace empezando desde casa. Si pudiéramos hacer el doble de la mitad de lo que hacemos sería la panacea, si todos ¡todos! hiciéramos nuestras tareas el mundo sería más sano, cada día conocemos más casos de enfermedades terminales o no compatibles con la vida que tienen mucho que ver mucho con el aire que respiramos o con el producto que comemos. Deberíamos ser menos descerebrados y más humanos, además por nuestros hijos, no somos los dueños del mundo… somos herederos del mundo. “Yo siempre he oído de pequeño que todo lo que se vota hacia arriba vuelve a bajar” Tengo mi debilidad por el mar y tu lo sabes, estoy horrorizado de ver tanta basura, y ves que nuestros propios municipios Ayuntamientos y Cabildos, votan los emisarios al mar como si fuera abono para las plantas, que no es así, ¡no es así! cada emisario y esta demostrado, tira una cantidad de basura al mar, no tengo yo porque por una mala praxis, o por una mala política seguir así. Hay soluciones y hay que aplicarlas. Tres soluciones que implementarías de forma inmediata, para un mundo mas sano. Primero los vertidos al mar, no solo los municipios sino también las grandes multinacionales, cooperativas, las industrias que piensan que el mar lo aguanta todo, si seguimos así y acábanos con el ecosistema. Segundo, tenemos que hacer política de medio

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ambiente en los colegios y a nuestros padres y en casa practicar, y tercero luchar por las leyes que están establecidas y nos han impuesto del cambio climático, yo las pondría mas estrictas, si se pueden reducir las emisiones de gases, sin quitar puestos de trabajo y sin contaminación atmosférica, hay soluciones que se

“REUNIRSE ES UN COMIENZO, MANTENERSE JUNTOS ES UN PROGRESO, TRABAJAR UNIDOS ES EL EXITO” Henry Ford deben poner en valor y cumplirlas. El alojamiento en los Hoteles de lujo junto al mar y todo incluido ¿qué opinas? Nosotros tenemos una planta hotelera de envidiar en el mundo entero, pero hay una cuestión nefasta política, política de empresa y política de políticos, ¿cómo se les ocurre a alguien tener hoteles de cinco estrellas junto al mar con todo incluido? solo se le ocurre a gente que no sabe hacer política de turismo, yo espero que esto cambie, porque respetando a los empresarios Hoteleros que miran por su rentabilidad lógicamente para tener sus instalaciones llenas, como yo y otros empresarios, peros mas allá de todo eso, deberían de ser conscientes del daño que hacen a la economía local, se destroza. Porque un cliente que tiene un todo incluido al ﬁnal se va sin conocer la Isla, además evitas que alguien monte un local también de cinco estrellas, si ese fundamento no se cambia y desde las consejerías de turismo y otros responsables de Turismo, también los restauradores, los empresarios y Ashotel, sino llegamos a sentarnos y consensuamos la forma… yo no digo que no haya hoteles de todo incluido, pero no me los puedes meter en la primera línea de mar donde está la gran oferta comercial, con la seguridad que nos permite movernos sin robos, con la seguridad que tenemos en Canarias con apenas incidencias, entiendo el todo incluido en un lugar más aislado o en otros países con poca seguridad como la Republicana Dominicana, hay si, en Canarias no. Tenemos una seguridad brutal, los que hemos viajado lo sabemos. Ademas de un impacto medioambiental que solo escasamente se beneﬁcia solo una empresa o dos, dañando nuestro ecosistema para la economía de una sola persona.

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Muchas gracias Carlos, te espero el próximo mes, hoy despedimos la entrevista con una poesía del libro, A mi gente Campesina de D. Gabriel Rancel, al que agradecemos mucho su generosidad. ¿Te gusta esta poesía? “Se rompe el huevo” -Me encanta, deﬁne todo muy bien, es todo un visionario.

Pilu Carra

SE ROMPE EL HUEVO Inmigrante del tiempo en mi tierra soy, no conozco estos vientos, esta luna ni este sol. No conozco caminos, no conozco vecinos, no me conozco ni yo, porque todo ha crecido sin moderación.

Muchas gracias. Pilu Carra.

Me acosté una noche y al siguiente día carreteras y coches ya veredas no había, ya las casas subían por cerros, por montañas y grité: ¡no es Canarias! no es la tierra mía, es una tierra extraña. Las grúas se movían como árboles secos con sus ramas al viento, un día y otro día repartiendo cemento. Y un alcalde decía: ¡Esto es progreso! pobre inútil, el no sabía que siempre es retroceso si no existe armonía. Inmigrante en el tiempo en la tierra mía, por ignorantes gobiernos de cabezas vacías. Hoy parece un inﬁerno lo que fue gloria un día. Ignorantes gobiernos de cabezas vacías que por cuatro euros vendierón las islas. Amontonasteis gente sobre siete rocas, como quitaréis el hambre de tantas bocas. D.Gabriel Rancel

¡Celebrando nuestro 4º Aniversario!

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María de la Luz

El Mimo A propósito de la fiesta de la escarcha y de la purpurina que ya está cerca y que nos regala magia y fantasía, que dicho sea de paso, son tan necesarias para la vida, para sobrellevar el diario vivir y la rutina, en esta oportunidad comparto un pequeño relato que precisamente describe eso, un instante de ilusión con el que me topé un día cualquiera, aportando a mi cotidianidad imaginación y alegría. Caminando por el pequeño pueblo donde vivo, justo en el centro donde están todas las tiendas y numerosas terrazas, estaba aquella figura delgada e inmóvil. Me acerqué atraída por el color de su vestimenta que siendo toda de blanco le daba un aspecto atractivo y pulcro. Su inmovilidad perfecta y su lenguaje corporal fue lo que llamó mi atención y la de los niños que estando por allí se acercaban a mirarla. No aguanté la tentación y le tomé algunas fotos. Repentinamente nos sorprendió gratamente a los niños y a mí con un movimiento elegante y dirigido hacia los que allí le observábamos. Me percaté de que aquel mimo era una chica e inmediatamente sentí admiración por lo que expresaba con su arte y por su manera de ganarse la vida. Para los niños lo que representaba aquella chica, era una fantasía maravillosa y mágica que se reflejaba en las sonrisas y gestos que expresaban en sus pequeñas caras al observarla. Numerosas personas al pasar por allí seguían su tránsito sin detenerse, apenas lanzando una mirada o esbozando una sonrisa en sus rostros. Al enfocarla con mi móvil, me lo agradeció con su mirada. Pero más le agradecí yo lo que hacía con su arte, ella sola con su vestimenta blanca, con su exquisita técnica de mimo, con la disposición de todo su ser al completo, regalaba magia y fantasía, regalaba eso que hace exaltar la imaginación y la sensibilidad humana aunque sea por un segundo, pero que llena tanto. Por un instante imaginé, -y si todos fuéramos mimos y también al igual que ella fuéramos por allí por la vida, regalando fantasías,

embelleciendo momentos, creando instantes mágicos-. Y precisamente eso fue lo que sucedió aquel cotidiano día, aquella encantadora mima nos regaló a los niños y a mí, un instante mágico.

María de la Luz

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Bacalao de

Carnaval

Este plato, está cocinado con una base de Pescados y mariscos y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato. INGREDIENTES: ½ kg. de bacalao Ÿ 150 gr. de almendras tostadas Ÿ 150 gr. de piñones Ÿ 1 pimiento morrón Ÿ 100 gr. de guisantes Ÿ 1 tomate maduro Ÿ 1 cebolla Ÿ Harina Ÿ Aceite de oliva Ÿ Agua y sal Ÿ

PREPARACIÓN: Una vez desalado el bacalao, se pasa por harina y se fríe en abundante aceite de oliva muy caliente. En una sartén aparte, hacemos un sofrito con la cebolla picada y el tomate pelado y picado. En una cazuela ponemos el bacalao frito, junto con el sofrito, las almendras, los piñones, el pimiento morrón troceado, los guisantes y un vaso de agua. Dejamos cocer a fuego lento durante veinte minutos y servimos nuestro delicioso bacalao de carnaval.

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Recetas con Pescado

Tortillas de

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Carnaval

Sabores

Recetas con Huevo

Tortillas de Carnaval o tortitas dulces, tradicionales del Carnaval de Gran Canaria. Un dulce sencillo y delicioso, símbolo de la alegría y hospitalidad de nuestra tierra. INGREDIENTES (Ingredientes para 10-12 tortillas): 400 gramos de harina de todo uso Ÿ 4 huevos Ÿ 450 g de azúcar Ÿ 250 ml de leche Ÿ 1 cucharadita de canela en polvo Ÿ ¼ de cucharadita de granos de anís verde machacados Ÿ Medio vasito de anís Ÿ Una pizca de sal Ÿ La ralladura de un limón Ÿ Aceite de girasol PARA DECORAR: Ÿ Azúcar o miel Ÿ Canela Ÿ Salsa de chocolate Ÿ

PREPARACIÓN: En primer lugar tamizamos la harina esto se hace para airear la harina y que luego nos quede más esponjoso el postre. Se hace pasándola por un colador, o tamizador. Lo encuentras en cualquier ferretería, bazas o gran superﬁcie. A continuación con una batidora de vaso o usando una de mano añadimos en un recipiente los huevos y los batimos. Agregamos la ralladura de limón, canela, el medio vasito de anís, el anís verde machacado y por supuesto el azúcar. Trituramos durante unos segundos varias veces hasta lograr que se mezcle bien. Seguidamente añadimos la leche y la mitad de la harina y volvemos a batir. Luego la harina que nos faltaba y nuevo batir, de esta forma tendremos todos los ingredientes de nuestras tortillas de Carnaval bien mezclados. Verter la masa sobre un recipiente con tapa o una fuente cubierta con papel ﬁlm y dejarla reposar en la nevera durante 10 minutos. Transcurrido el tiempo de reposo cogemos porciones de masa y les damos forma de tortita con ayuda de la base de un vaso y una cuchara. A continuación preparamos una sartén anti adherente grande con abundante aceite de girasol, añadimos un trozo de cáscara de limón para aromatizar. Cuando esté caliente vamos friendo por tandas de dos o tres por ambos lados hasta que estén doradas. Preparar mientras un plato con papel de cocina para depositarlas una vez fritas. A la hora de servir se puede añadir un poco de azúcar, o un chorrito de miel, canela o un salsa de chocolate.

, HISTORIA Y ORIGENES DEL CARNAVAL DE SANTA CRUZ DE TENERIFE 38

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, ORIGENES DEL CARNAVAL

Los estudios sobre el término Carnaval son diversos, de forma que algunos expertos consideran que éste proviene del latín medieval carnelevarium (quitar la carne), en referencia a la prohibición religiosa de consumo de carne durante los cuarenta días de la Cuaresma, mientras que otros estudios sitúan el término en el barco sobre ruedas (carrus navalis, que se pronunciaba car navalis) que el sacerdote del dios Baco conducía durante las bacanales romanas. Aunque los distintos estudios no coinciden en hallar una única raíz a la fiesta del Carnaval, sí es cierto que los historiadores coinciden en definirla como una fiesta pagana previa al Cristianismo, cuyos ritos y costumbres fueron después asimilados por los pueblos cristianizados. Sea cual sea el origen al que se haga referencia –fiestas en honor de dioses sumerios, egipcios, romanos o griegos–, todos los expertos convienen en que se trataba de fiestas en las que se rompía la norma y las exigencias sociales preestablecidas, convirtiéndolas en las fiestas de la libertad, la expresión pura de la alegría y la práctica del desenfreno. El Carnaval sobrevivió a los vanos intentos religiosos por erradicar la celebración durante la Edad Media y a posteriores intentos del poder monárquico, de forma que se mantuvo la tradición hasta nuestros días en muchos lugares del mundo, si bien tomó formas y costumbres diferentes según cada país. Actualmente, muchos carnavales tienen un marcado sentimiento popular, alejado de su origen religioso, que atraen a los turistas por su especial impronta, como son el de Santa Cruz de Tenerife, el de Río de Janeiro y el de Venecia, entre otros.

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Como expresión de la cultura europea, el Carnaval fue transmitido por España y Portugal a sus colonias americanas y, en su camino al Nuevo Continente, llegó a Tenerife a mediados del siglo XVI, si bien los historiadores no han encontrado referencias directas a la celebración más allá del registro de prohibiciones de su práctica. Según viajeros y cronistas de la época, el Carnaval en el siglo XVIII se disfrutaba tanto entre las clases pudientes, con bailes y fiestas, como entre el pueblo, con celebraciones bulliciosas, a pesar de la prohibición de las autoridades eclesiásticas y civiles de realizar bailes y bromas de máscaras en la vía pública. En el siglo XIX, el baile continuó siendo el festejo más característico del Carnaval, si bien se fueron creando nuevos tipos de actos festivos, como cosos, exhibiciones artísticas y concursos. Además, desde finales del siglo XVIII y en los primeros años del XIX se extendió la costumbre de las tapaderas, mujeres de la buena sociedad que se mezclaban en las calles con la gente llana gracias a la magia de las máscaras. Los historiadores fijan esta costumbre como el antecedente de las famosas mascaritas de la sábana y el abanador que se hicieron habituales a principios del siglo XX. Las primeras décadas del siglo XX hacen evidente el atractivo de este Carnaval, lo cual contribuye al incremento en la llegada de turistas que había comenzado a finales del XIX. La prosperidad de los años veinte favorece esta celebración hasta el punto de que se crea, en 1925, el primer programa de las fiestas de Carnaval realizado por el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife. A partir de esa fecha, la Corporación municipal llevará las riendas oficiales de una fiesta que ya latía con el ritmo de la celebración popular. Esta década también marca el desarrollo de agrupaciones que van más allá de la máscara tradicional, como son las rondallas, comparsas, estudiantinas y murgas. También entonces comienza a avanzarse en el diseño de los disfraces, de manera que se evoluciona desde la máscara sencilla a disfraces de mayor calidad, que contribuyen a la aparición de los primeros concursos. La Guerra Civil española y el posterior periodo de dictadura trunca estas celebraciones populares, que ya estaban profundamente arraigadas en la sociedad santacrucera. Precisamente este arraigo motiva que, a pesar de esta etapa de represión, los tinerfeños iniciaran fiestas clandestinas en la intimidad de las casas. La fuerza popular de esta fiesta y la modificación de la realidad política y económica del país hizo que en 1961 se aceptara oficialmente la celebración del Carnaval bajo la denominación eufemística de Fiestas de Invierno y que en 1967 fuera declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional.

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Con la llegada de la democracia, el Carnaval recupera su nombre e inicia su desarrollo como ﬁesta popular por excelencia de Santa Cruz de Tenerife hasta llegar a ser declarado, en 1980, Fiesta de Interés Turístico Internacional por la Secretaría de Estado para el Turismo. Desde esas fechas, los grupos del Carnaval han mostrado al mundo las características de las ﬁestas de Santa Cruz de Tenerife. Este hecho, unido a la vistosidad y la alta calidad de sus concursos, cosos y conciertos, y a lo auténtico de su celebración en la calle, en la que se respira un ambiente de total seguridad bajo el más puro espíritu festivo, lo han convertido en el segundo Carnaval más popular y conocido internacionalmente, después del de Río de Janeiro, en Brasil.

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El Carnaval de Santa Cruz de Tenerife es, ante todo, una celebración popular que se ha vivido con profunda intensidad durante los siglos que ha formado parte de la historia de la ciudad. Sin embargo, este profundo arraigo no puede negar el indiscutible impacto económico que desde hace décadas ha supuesto esta tradición para la capital y para toda la isla de Tenerife. Ya en los últimos años del siglo XIX y principios del XX, la población de la capital se incrementaba durante la celebración de su Carnaval, con la llegada de turistas procedentes principalmente de Europa. A lo largo del siglo XX se fue consolidando una industria

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del Carnaval, que se afianza a medida que las posibilidades económicas y el apoyo institucional se van desarrollando. En la actualidad, alemanes, ingleses y escandinavos son los turistas extranjeros más numerosos en estas fiestas. El sector profesional de costureras y diseñadores, junto con los comercios textiles y de complementos, por un lado, y de restauración y turismo, por otro, son los que mueven un mayor volumen de negocio gracias a estas fiestas. No se puede minusvalorar el movimiento de capital que genera el Carnaval en Santa Cruz, como demuestran estos datos orientativos: El Carnaval de Santa Cruz de Tenerife mueve más dieciocho millones de euros. Sólo en los hogares se mueven en torno a ocho millones de euros. De esta cuantía, 41.000 millones se gastan durante las salidas y el resto corresponde a los gastos efectuados en la adquisición de disfraces. El gasto habitual del ciudadano en las salidas de Carnaval y confección de disfraces se sitúa entre los 30 y los 60 euros. Los gastos de los trajes de reinas infantiles oscilan entre los 800 y los 3.000 euros. En el caso de la reina de la tercera edad, la cuantía se sitúa entre las 800 y los 6.000 euros, cifras que aumentan a 1.400 y 24.000 euros para la reina adulta.

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RONDALLAS DE TENERIFE Las Rondallas de Tenerife son unas formaciones musicales típicas de la isla de Tenerife (Canarias). Están formadas por un coro masculino o mixto y una agrupación de pulso y púa. La Orquesta o Agrupación de pulso y púa está compuesta por Guitarras, Laúdes y Bandurrias. En algunos casos tienen un guitarrón o algún otro instrumento de la familia de la cuerda pulsada o interpretada con plectro. El repertorio que se interpreta por estas formaciones abarca desde fragmentos de ópera, zarzuelas, músicas del mundo, etc. El momento cumbre de estas Rondallas es el domingo de Carnaval, en el Auditorio de Tenerife celebran un Concurso donde se otorgan premios a la interpretación, Presentación y Solistas. Las Rondallas de Tenerife son un número único en todo el mundo, no existen referencias de que este espectáculo musical se dé en ningún otro lugar.

solistas o presentación. Tiene su sede en la popular Calle Santiago del Barrio “El Toscal” de Santa Cruz de Tenerife, tras su paréntesis del año 2008 ha reaparecido en el concurso de rondallas del 2009. La Comisión de Fiestas del Excmo. Ayto de Santa Cruz de Tenerife otorgó este año el Primer Premio de Composición Coral “Jesús Fariña” al MEJOR ARREGLO CORAL, en recuerdo del desaparecido Maestro D. Jesús Álvaro Fariña Adán, gran arreglista y director, quien dirigió la Agrupación Lírico-Musical "GRAN TINERFE" desde el año 1984 hasta el 2006 de forma ininterrumpida.

MASA CORAL TINERFEÑA Esta sociedad, que anteriormente había sido la Juventud Republicana, se fundó oficialmente el 17 de septiembre de 1930. Desde sus inicios, el grupo lírico de la Masa Coral Tinerfeña estuvo dirigido por José Pérez López y con la incorporación de los maestros Evaristo Iceta y Juan Estany llegó a contar con un orfeón de hasta 80 voces y una agrupación de pulso y púa. La Masa Coral ha sido y es popular sociedad chicharrera, ya por el año 1935 organizó el primer Baile de Magos, celebrado en el teatro Guimerá con motivo de las Fiestas de Mayo. Tal fue la afluencia de público que se tuvieron que habilitar la plaza y las calles adyacentes. Fue en 1933 cuando gracias al impulso de esta insigne sociedad se organizó de manera oficial el concurso de rondallas, un número que desde entonces ha distinguido al Carnaval de Santa Cruz de Tenerife. Aquel año, bajo la dirección del maestro José Darias, la rondalla de "Cosacos" de la Masa Coral obtuvo el primer premio, manteniendo su participación en este certamen con notables éxitos.

UNIÓN ARTÍSTICA “EL CABO” La Rondalla se empieza a gestar en el año 1930 con el sexteto unión, creado por el maestro Faustino Torres con bandurria, los laudes Juan Soto Arocha y José Tejera, los guitarras Rafael Jiménez y Lorenzo Morales y Jose Darias con el violín. La Rondalla como tal fue fundada en el año 1942 por Faustino Torres, ha sido una de las emblemáticas y pioneras del Carnaval santacrucero, aunque su primer objetivo

En la actualidad componen este colectivo las siguientes Rondallas: Ÿ ORFEÓN “LA PAZ” Sociedad fundada en La Laguna el año 1918. Es una sociedad cuyo ﬁn es el desarrollo y fomento de actividades musicales, culturales y artísticas con una intención didáctica, a través de la creación de cursos destinados a niños y/o adultos con temas de los más variopintos, se programan conferencias con todo tipo de temas todos ellos con una perspectiva educacional. El Orfeón "La Paz" de La Laguna debe su nombre a la terminación de la Primera Guerra Mundial. Forma parte de la vida cultural de esta histórica ciudad, pues durante los 85 años de vida ha sido incesante su labor cultural y musical. En el transcurso de los años su actividad se ha visto jalonada de grandes intervenciones musicales y de otras manifestaciones artísticas, refrendadas en innumerables ocasiones con prestigiosos premios. Cuenta con un Coro de reconocido prestigio así como de una Orquesta de Plectro que ha participado en numerosos eventos de estas características.

AGRUPACIÓN LÍRICO-MUSICAL “GRAN TINERFE” Fundada en el año 1982, ha sido una de las formaciones más laureadas e importantes del mundo de las rondallas, cosechando en distintas ocasiones numerosos premios de interpretación,

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fue generar actividades culturales en el barrio del que tomo su nombre. La importancia de la Unión se debe a que constituye uno de los grupos más antiguos y de mayor solera de la Capital, creado en torno a uno de los barrios históricos de Santa Cruz. Aunque el barrio de El Cabo haya desaparecido como tal, instituciones como ésta siguen actuando de aglutinadores de las personas que vivieron allí. El haber cantado en la Unión Artística o haber jugado en el Real Unión era como obtener un certiﬁcado de calidad para ser declarado hijo legitimo del Cabo o de las Cuatro Torres.

AGRUPACIÓN LÍRICO MUSICAL “PEÑA DEL LUNES 1965”Fundada en el año 1965, es una de las rondallas señeras del Carnaval de Tenerife. Inicialmente se conformó este grupo por amigos de la Masa Coral Tinerfeña que cada año se reunían el lunes de carnaval, de ahí su nombre cuando decidieron apartarse y formar su propia sociedad. En la actualidad intentan superar serios problemas al no contar con una sede estable en la que realizar su labor musical. Por la “Peña” ha pasado prácticamente la totalidad de personajes históricos del Carnaval Chicharrero, ya sea como componentes, directores o simplemente como asociados. En el concurso de 2009 han instaurado el Premio “Manuel Bello” al mejor solista, en reconocimiento al que fuera su solista y voz importante en el panorama musical de Canarias.

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AGRUPACIÓN LÍRICO MUSICAL “LOS ACEVIÑOS” Fundada en el año 2000, en la Asociación de la que toma su nombre. Su principal función es difundir la cultura musical entre sus vecinos. Funciona conjuntamente o por separado como coral lírica u orquesta de pulso y púa.

No sería justo cerrar este apartado sin mencionar a rondallas como: Tronco Verde, Unión Artística "Salud", AAVV "Ruyman", AAVV San Gerardo, AAVV "Buenos Aires", Círculo de Amistad, Ayesa de Arafo, Coral Anaga… y alguna que se nos pueda quedar en el tintero. Las RONDALLAS DE TENERIFE son historia viva de Santa Cruz, una historia única en el mundo.

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¡CALENTANDO MOTORES!

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Las Comparsas La comparsa es un tipo de agrupación carnavalesca que sale a la calle a interpretar su música y baile. Los instrumentos, el tipo de baile y el carácter del espectáculo son especíﬁcos para cada país en que existen, y en muchos carnavales del mundo se realizan concursos donde éstas compiten por diversos premios. Las comparsas son grupos de baile que organizan una presentación de música, baile y color que da vida a los animados desﬁles de carnaval. Cada año se premia a las comparsas mejor preparadas. Originalmente buscaban sus ritmos en músicas brasileñas, derivando en la actualidad a ritmos latinos en general. Están compuestas por tres partes bien diferenciadas "batucada" que es la que aporta la percusión y sonido, "la parranda" que aporta su letras y

"cuerpo de baile" que desarrolla coreografías. Cabe destacar que son aficionados que durante meses se reúnen para aportar al Carnaval su buen hacer. Son junto con las murgas los grupos que más destacan en este Carnaval. Sus espectaculares diseños dan el color que necesita un Carnaval para brillar. Durante las fiestas se celebran dos concursos de estas agrupaciones: "Interpretación y Presentación" y "Ritmo y Armonía". El primero se desarrolla en un escenario y se valora la puesta en escena así como el diseño elegido, en el segundo se premia a aquella comparsa que mejor desarrolle un desfile que se realiza en la calle y en el que el sonido de las "batucadas" hace bailar no solo a los comparseros sino al público asistente. Entre las más populares se encuentran Los Joroperos, Danzarines Canarios, Bahia Bahitiare, Los Cariocas, Río Orinoco y los Rumberos en el Carnaval de Santa Cruz de Tenerife; o Jaguaribe, Aragüimé y Cubatao en Las Palmas de Gran Canaria.

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Las Murgas Las murgas en los carnavales de Canarias consisten en un grupo de personas que cantan con letras en las que se hace crítica generalmente hacia la política, pero también a los problemas de la sociedad en general. Frecuentemente desarrolladas con humor e ironía, las composiciones se hacen sobre la base de canciones populares, a las que se les cambia la letra, con los pitos murgueros (kazoo) que portan cada uno de los integrantes. El grupo suele ser numeroso (más de 20 personas) y es acompañado únicamente por percusión. Son uno de los elementos más populares de los carnavales y se hacen concursos en donde se premian a las murgas más destacadas en vestuario, letras e interpretación. La murga tiene un mayor arraigo en los dos grandes carnavales canarios: el carnaval de Santa Cruz de Tenerife y el carnaval de Las Palmas de Gran Canaria siendo el elemento más popular de dichos carnavales. Independientes a los concursos capitalinos existen concursos en Agüimes (Gran Canaria), en el norte y sur de Tenerife (Puerto de la Cruz, Los Realejos, Icod de los Vinos, La

Orotava y Candelaria), Arrecife (Lanzarote) o en diversos pueblos de Fuerteventura. La Aﬁlarmónica NiFú-NiFá (Tenerife) es la más veterana, y se considera la madre de las murgas Canarias. Su creador, Enrique González Bethencourt, fue galardonado en 2001 por el Rey de España, tras su intensa dedicación a desarrollar el carnaval aún durante el régimen dictatorial de Francisco Franco. Los concursos de murgas son uno de los actos más populares del Carnaval. Tanto es así, que las entradas del concurso de murgas adultas para la ﬁnal suelen agotarse pocas horas después de salir a la venta, el día del concurso, la gente hace cola, incluso, desde el día anterior para poder disfrutar de las mejores localidades.

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La Casa del Carnaval La Casa del Carnaval es un museo dedicado a esta emblemática ﬁesta ubicado en Santa Cruz de Tenerife e inaugurado en 2017. El recinto cuenta con dos áreas expositivas; una para exposiciones temporales y utilizada también como salón de actos, y otra para exposiciones permanentes en la que destacan los trajes de la reina del carnaval de cada año, los carteles originales del carnaval, vídeos temáticos de la historia de la ﬁesta, pantallas táctiles y gafas de realidad virtual, etc. Además, el museo cuenta también con un taller de disfraces, maquillaje, caretas y pelucas, y tiene también una tienda de regalos y merchandising con recuerdos inspirados en el Carnaval de Santa Cruz de Tenerife.

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Entrevistas

ENTREVISTA A Sandra del Castillo En primer lugar Sandra Pérez Del Castillo, darte la bienvenida a nuestra Revista Digital de Tenerife en Activo y muchísimas gracias por conﬁar en nosotros para el lanzamiento de tú canción “EN EL CARNAVAL SE QUEDA” para el “CARNAVAL 2020”, que dicho sea de paso nos encanta y esperamos que tengas los mayores éxitos con ella y todas tus creaciones por supuesto. ¿CUÉNTANOS UN POCO DE TI, A QUÉ EDAD COMENZASTE Y CUALES HAN SIDO TUS PRINCIPIOS EN LA MÚSICA? Muchas gracias me alegra que les guste. Bueno comencé casi una niña desde chiquita me encantaba la música, mi primer tema lo compuse a los 14 años “Te prometo amarte” y desde entonces estoy componiendo. ¿HÁBLANOS SOBRE TU ESTILO EN PARTICULAR Y CÓMO LLEGASTE A ÉL? Mi estilo es, como me gusta llamarlo a mi, latino urbano. Bueno es la música que me gusta y con la que me siento muy identiﬁcada intento que todos mis temas sean alegres y bailables esa es mi intención cada vez que compongo un nuevo tema. ¿CUÉNTANOS DE DONDE SURGIÓ LA IDEA DE ESTA CANCIÓN? Bueno si te lo digo no te lo vas a creer jajaja, salió de la mítica frase lo que pase en La Vegas se queda, y de ahí empezó a surgir la idea y empezó todo y salió este tema “En Carnaval se Queda” ¿TE IDENTIFICAS CON ALGÚN ARTISTA? Si con muchos por decir alguno y de nuestra tierra que las sigo desde niña son (LAS K NARIAS) HABLEMOS DEL FUTURO, ¿TIENES ALGO EN MENTE? Si lo primero es el Carnaval y ya tengo algunas fechas de actuaciones cerradas, esperando cerrar muchas más.

Y como no puede ser de otra manera trabajando en nuevos temas para el verano uno de ellos junto con la del carnaval, estrenare “DESPIERTA” y seguir luchando por mi sueño y lo que me encanta que es la “MUSICA” ¿QUÉ CONSEJOS DARÍAS A TODOS LOS QUE VAYAN A DISFRUTAR DE NUESTRO CARNAVAL? Que disfruten de nuestro carnaval que como el nuestro ninguno, creo y pienso que no hay muchos más consejos que decirle a nuestra gente ell@s saben divertirse y pasárselo bien disfrutar sanamente que para eso son estas ﬁestas pura diversión, y nunca mejor lo que pase en carnaval en carnaval se queda. Y por último darte nuevamente las gracias y desearte desde Tenerife en Activo que llegues muy lejos con esta fantástica canción y por supuesto que puedes contar con nosotros para darte todo el apoyo necesario. Lo digo de todo corazón gracias a ustedes por darme la oportunidad de esta entrevista y por el interés demostrado hacia mi persona, bueno muchas gracias y feliz carnaval, besos para todo el equipo, de vuestra amiga, SANDRA

“LO QUE PASE EN CARNAVAL EN CARNAVAL SE QUEDA” “CANARIAS PA´GOZAR”

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Clínica Dental Hidalga/Estévez

COMO REDUCIR

EL RIESGO BACTERIANO DE UN CEPILLO DE DIENTES demuestran que las bacterias no solo son capaces de crecer y reproducirse en las cerdas del cepillo, sino que también tienen la capacidad de transmitir por todo el cuerpo los microorganismos responsables de enfermedades. Bacterias como la Salmonelosis, E. coli, Estreptococos, respiratorias, etc pueden colonizar 'invisiblemente' nuestros cepillos, así, la higiene y la prevención son importantes.

Los cepillos dentales ya sean eléctricos o manuales son sin duda el principal aliado de la salud bucodental. Su buen y periódico uso es más que útil para evitar disgustos mayores, en forma de complicaciones (sarro, caries, enfermedad periodontal, etc), en nuestra boca. Y es que si el ciudadano no cuida o realiza un mantenimiento adecuado al cepillo, previniendo la aparición y proliferación de las bacterias, gérmenes u hongos en las cerdas, estas pueden traer consigo los consiguientes riesgos para la salud. Así lo ponen de maniﬁesto numerosos estudios en los últimos años. Éstos

Por todo ello y para reducir los riesgos bacterianos de un cepillo de dientes os recomendamos lo siguiente: Ÿ No compartir el cepillo de dientes con nadie. Ÿ Evitar el contacto cercano con otros cepillos. Ÿ Cambiar de cepillo cada 3 o 4 meses. Ÿ Cambiar el cepillo tras una gripe, resfriado o infección bucal ya que los gérmenes pueden permanecer en las cerdas y reactivar el problema. Ÿ Guardarlo en un lugar no húmedo; A pesar de lo comúnmente pensado el baño no es el lugar más adecuado para guardar el cepillo ya que es un lugar donde la humedad está presente (ducha, agua caliente, etc) y hay riesgo de aspersión de bacterias presentes en heces u orina. Ÿ Enjuagar el cepillo con agua a presión tras su uso para eliminar restos de saliva y pasta dentífrica.

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INFLAMACIÓN DE LAS ENCÍAS

Unas encías sanas son rosas y firmes, por lo que las encías inflamadas y con un aspecto rojo e hinchado podrían ser un indicativo de que tienes un problema gingival. Hay varios motivos por los que podrías tener las encías inflamadas, por lo que es importante que comprendas qué está causando la inflamación de las encías.

CAUSAS DE LA INFLAMACIÓN DE LAS ENCÍAS Algunas de las causas de la inflamación de las encías son: Ÿ La Placa: la acumulación de placa es una causa común de la primera etapa de la enfermedad de las encías, gingivitis. La placa bacteriana se forma constantemente sobre los dientes y alrededor de ellos, y, si no se elimina con cepillados regulares, puede irritar las encías y hacer que se enrojezcan e inflamen. La inflamación asociada con la enfermedad de las encías no suele doler, pero si no se trata, puede evolucionar en periodontitis, una etapa irreversible y más grave de la enfermedad de las encías que puede terminar en la pérdida de piezas dentales. Ÿ Úlceras bucales: estas llagas rojas, blancas o grises pueden ser dolorosas y aparecer en cualquier lugar de la boca, incluso en las encías, lo que puede hacer que duelan y se inflamen. Puedes tener una o muchas llagas a la vez en la boca. Aunque son incómodas, suelen ser inofensivas y desaparecer en unos pocos días. Un colutorio antimicrobiano, como el colutorio parodontax extra 0,2%, puede inhibir la formación de placa bacteriana. Tienes que acudir al médico si las llagas son persistentes y aparecen una y otra vez. Ÿ Abrasión de las encías: si te cepillas con demasiada fuerza o agresividad, puedes dañar el delicado tejido gingival y hacer que duela y se inflame. Puesto que hay muchas razones por las que las encías pueden

inﬂamarse, deberías pedir una cita al dentista para descubrir qué está causando la inﬂamación de las encías y recibir consejo experto sobre cómo tratarla.

CÓMO TRATAR LA INFLAMACIÓN DE ENCÍAS Si tu inflamación de encías es un indicativo de gingivitis, la mejor manera de ayudar a devolver la buena salud a tus encías es preguntar al dentista cómo mejorar tu rutina de cuidado bucodental diario. Puede ser tan sencillo como cepillarse los dientes dos veces al día dos minutos con una pasta de dientes con flúor o una pasta de dientes de uso diario especialista en la salud de las encías. Con un cepillado dos veces al día, es x4 veces más eficaz que una pasta de dientes convencional eliminando la acumulación de la placa bacteriana en la línea de la encía* (la zona donde la encía se une al diente), y ayuda a mantener las encías sanas y los dientes fuertes. Si tienes riesgo de desarrollar problemas gingivales más graves, es posible que el dentista te recomiende usar cepillos interdentales para ayudar a limpiar las zonas de difícil acceso y un breve ciclo con el colutorio Parodontax Extra 0,2% para ayudar a acabar con la placa bacteriana. *Tras una limpieza profesional y un cepillado dos veces al día.

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Salud, Bienestar y Deporte

POR QUÉ LLEVAS TRES SEMANAS YENDO AL GIMNASIO Y TODAVÍA

NO HAS BA JADO DE PESO Este año uno de nuestros propósitos para llevar una vida más saludable pasaba por ir al gimnasio y ayudarnos así a perder algo del peso que hemos ganado durante las fiestas, al mismo tiempo que cuidamos nuestra salud. Sin embargo, si esta no es la primera vez que intentáis ir al gimnasio es más que posible que sepáis que a veces se tarda más de lo deseado en comenzar a ver resultados. Por ello, puede que lleves ya unas semanas en el gimnasio y, al subirte a la báscula, encuentres que todavía no has bajado nada de peso. Hay varios motivos que pueden estar influyendo en esta falta de resultados y es importante que los conozcamos para poder ponerles remedios. LA IMPORTANCIA DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL Te subes en la báscula, te pesas y la flecha sigue señalando al mismo número que señalaba hace tres semanas. ¿Cómo es posible si estás tres semanas has hecho más deporte que en toda tu vida? El problema puede estar en que te estás fijando en el peso corporal en vez de en tu composición. Si tienes una báscula básica no te va a informar cuánto de ese peso tuyo es grasa y cuánto músculo. De esta manera, tampoco vas a poder saber cuánta grasa has perdido en las últimas semanas y cuánto músculo has ganado. Es muy posible seguir pesando lo mismo de antes, pero que tu cantidad de masa muscular haya aumentado y tu cantidad de grasa haya reducido. Por eso, el peso que vemos en la báscula no es lo más importante a lo que debemos atender. Existen otras señales que nos indican que vamos por el buen camino, entre ellas, podemos fijarnos en si la ropa nos queda igual que antes o empieza a estar más suelta. Sacarse fotos también es recomendable para poder ver de manera objetiva cómo va evolucionando y cambiando nuestro cuerpo gracias al ejercicio. También es buena idea medirnos para tener unas cifras objetivas. Por supuesto, lo más importante es cómo nos sentimos nosotros. Si te sientes más ligero, más lleno de energía, más activo, etc., seguramente lo que estás haciendo está funcionando.

PORCENTAJE DE GRASA CORPORAL: CÓMO SABER SI ESTAS EN UN PORCENTAJE ÓPTIMO RETENCIÓN DE LÍQUIDOS Algunos de nosotros podemos vernos afectados por la retención de líquidos y puede estar influyendo en nuestros avances y haciendo que nos cueste más de los normal perder peso. La retención de líquidos supone que nuestros tejidos corporales acumulan agua de manera excesiva. En otros casos, las altas temperaturas que provocan dilatación en las venas o un estilo de alimentación poco adecuado pueden estar influyendo en que retengamos líquidos. Si esta retención no se debe a ninguna patología más grave, una de las mejores soluciones pasa por vigilar nuestra alimentación. Para ello, es recomendable que reduzcamos el consumo de sal que hacemos. Entre otras cosas, debemos vigilar que los productos lácteos que consumimos tengan poca cantidad de sodio. Los alimentos en conserva y las salsas son otros de los productos que debemos intentar evitar. LOS SIETE EJERCICIOS MÁS EFECTIVOS SI QUIERES BAJAR DE PESO NO CUIDAR NUESTRA ALIMENTACIÓN Uno de los errores que más comúnmente cometemos cuando comenzamos a ir al gimnasio es creer que podemos comer de todo y no importará porque estamos haciendo deporte. La creencia de que hacer deporte compensa los excesos que hacemos en nuestra alimentación está muy extendida y, sin embargo, no podía ser más errónea. Si queremos perder peso, debemos cuidar nuestra alimentación. La realidad es que nuestro cuerpo no es demasiado eficiente gastando calorías por medio del deporte. Sin un déficit calórico inducido por medio de nuestra alimentación es complicado que perdamos peso. Esto no quiere decir que hacer deporte no sirva de nada en la pérdida de peso. Al contrario, ayudará a aumentar los efectos de nuestra dieta, mejorará nuestro metabolismo para hacerlo más eficiente en

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Salud, Bienestar y Deporte

metabólica. Es decir, si al principio necesitas 30 minutos para quemar X calorías, con el tiempo vas a necesitar una hora para gastar las mismas calorías y cada vez más. Además, el cardio no favorece que nuestro cuerpo gaste calorías en reposo. Por ello, es muy recomendable que hagamos también entrenamiento de fuerza. Esto hará que nuestra masa muscular aumente y, así, favorezca la quema de calorías incluso cuando estamos en reposo. Los entrenamientos de alta intensidad (HIIT), además, también ayudan a quemar calorías. Por ello, es importante que intentemos compaginar el entrenamiento de cardio habitual con otros de fuerza y HIIT.

reposo y, por supuesto, ayudará a toniﬁcar nuestro cuerpo y ayudarnos a perder centímetros de masa grasa. Sin embargo, hace falta mucho deporte para quemar las calorías de una hamburguesa, una pizza o bollería. De poco sirve hacer deporte si seguimos comiendo ultraprocesados cargados de azúcar, grasas poco saludables y calorías vacías.

MI PRIMER DÍA EN EL GIMNASIO: ¿POR DÓNDE EMPIEZO SI LO QUE QUIERO ES ADELGAZAR? TENER PACIENCIA Cuando empezamos a ir al gimnasio queremos resultados lo más rápido posible y si no los conseguimos empezamos a desesperarnos. La realidad, sin embargo, es que la ganancia de peso que tengamos ahora o la pérdida de buena forma física no la hemos hecho en dos días. E igual que no ganamos el peso de un día para otro, tampoco podemos perderlo de un día para otro. Ambas cosas suponen la inﬂuencia de hábitos (no saludables o saludables) y estos requieren un tiempo. Ningún gran cambio en nuestras vidas se consigue con prisas y de manera repentina. Por ello, en esto también necesitaremos cierta paciencia. Cuando nos queramos dar cuenta estaremos haciendo deporte porque disfrutamos de ello y, además, podremos ver los efectos en nuestro cuerpo.

CENTRARNOS ÚNICAMENTE EN EL CARDIO La creencia de que el cardio es la única actividad adecuada para conseguir perder peso está muy extendida y es un error en el que podemos caer a menudo. Especialmente cuando somos novatos en el gimnasio o no disponemos de demasiada información, podemos conﬁar en el cardio para ayudarnos a adelgazar e, irónicamente, puede ser lo que esté frenando nuestros avances. Con entrenamiento cardiovascular nuestro cuerpo pierde calorías, pero también provoca que se genere una especie de adaptación

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Bikronos

suspensión Twinloc y transmisión Shimano XTR 1x12, esta bicicleta pone en tus manos todo lo que necesitas para disfrutar a tu aire de tus recorridos de trail favoritos. CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES Cuadro Spark de carbono HMF-aleación Ÿ Horquilla FOX 34 SC Float P. Elite 120 mm Ÿ FOX Nude EVOL, 120 mm, TwinLoc Ÿ Shimano XTR, 12 velocidades Ÿ Frenos de disco Shimano XTR Ÿ Ruedas Syncros Silverton 1.5 TR Ÿ Cubiertas Maxxis Rekon Kevlar Ÿ Tija ajustable FOX, Componentes Syncros CF Ÿ

SCOTT SPARK 900 ELITE SERIE LIMITADA 2020 DE VENTA EXCLUSIVA EN BIKRONOS PVP.-2990€ Para una aventura de ﬁn de semana buscando los recorridos de montaña más intrépidos o para darte una vuelta a la hora del almuerzo: la Spark 900 es la herramienta perfecta. Con una FOX 34 por delante, un amortiguador adaptado FOX Nude con nuestro sistema de

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Bikronos subidas y en aceleraciones rápidas. Sin embargo, una bicicleta que sea estrictamente liviana sufrirá en todo menos en las subidas más pronunciadas. Entonces, no solo hicimos el Venge más aerodinámico que el ViAS, sino que también extrajimos 460 gramos del peso del módulo. Esto signiﬁca que ahorramos 240 g en el cuadro, 25 g en la horquilla, 107 g en la cabina, 25 g en la tija del sillín y 63 g en partes pequeñas. Entonces, sin importar el curso, el Venge demostrará ser la opción más rápida cuando necesite subir, bajar y todo.

Gran parte de este ahorro de peso proviene de nuestros tubos Rider-First Engineered ™. Implementamos gran parte del descubrimiento del nuevo desarrollo de Tarmac, como diferentes horarios y S-Works Venge Frameset - Colección Sagan: materiales de colocación, y esto culminó en un Venge que no solo es más liviano, sino que también tiene una Deconstructivismo PVP.- 4299€ mayor relación rigidez / peso y un 40% más de cumplimiento que el ViAS, sin importar el tamaño del A veces, el acto de crear comienza con el acto de destruir. Para la cuadro. Y aunque no siempre puede ver estos cambios, nueva Colección Sagan, el arcoíris es cosa del pasado. Se ha partido todo lo que se necesita es un viaje para sentir las aceleraciones de su base para coger sus piezas más simbólicas y conmemorar a rápidas y el cumplimiento de comer protuberancias. un ciclista que se define por algo más que unas franjas de arcoíris. Por supuesto, no nos detuvimos allí. La geometría se actualizó y Mientras que Peter organiza una nueva temporada para seguir su ahora se basa en más de 40,000 puntos de datos Retül, así como en estela de victorias, empezamos con lo que parece una falta de color la entrada de un piloto profesional. Esto nos permitió implementar en la bicicleta más rápida del pelotón. Ahora bien, en cuanto el una Geometría Road de rendimiento que combina perfectamente cuadro se expone a la luz del sol, desprende un color verde, para un front-end receptivo con una distancia entre ejes corta, y ofrece conmemorar los éxitos sin precedentes de Peter en el Tour. una respuesta instantánea y una transferencia de potencia óptima. Por último, pero ciertamente no menos importante, el Venge Sorprendentemente, nuestra búsqueda de las formas de tubo alberga algunas características nuevas y emocionantes. La nueva perfectas no comenzó en el Win Tunnel. Comenzó con una nueva cabina, desarrollada en colaboración con nuestros equipos del pieza de tecnología, FreeFoil Shape Library. Nuestros ingenieros World Tour, presenta un vástago con una rigidez más alta que escribieron un algoritmo de optimización y utilizaron una cualquier cosa que hayamos probado, nuevas barras que son más supercomputadora (sí, utilizamos una supercomputadora real) para rápidas, más ligeras, más rígidas y cuentan con un patrón ayudar a crear nuevas formas de superficie aerodinámica con texturizado en la parte superior para mayor agarre y controlar. El diferentes pesos, áreas de superficie y objetivos estructurales. siguiente paso es el espacio libre de los neumáticos: no tiene Armados con esta biblioteca de formas, todas con diferentes problemas para limpiar neumáticos de 32 mm de ancho. relaciones de aspecto, podríamos conectarlas a las diferentes partes de la bicicleta y probar una variedad de configuraciones El cuadro Rider-First Engineered ™, FACT 11r, no solo hace de la para determinar la configuración más rápida en el Win Tunnel. Venge la bicicleta de carretera más aerodinámica que hemos En comparación con la bicicleta de carretera aerodinámica más creado, sino que también es ligera y rígida. Cada forma de tubo, rápida hasta la fecha (la Venge ViAS), y muchas otras en el espacio arista y apunte de diseño se ha visto influenciada por horas de que no nombraremos aquí, la nueva Venge es ocho segundos más prueba en nuestro Win Tunnel, CFD, prototipos impresos en 3D y el rápida durante 40 km a cero grados de guiñada. También es más feedback de ciclistas de todo el mundo. En definitiva, y como rápido en la carretera en todas las condiciones de viento, no solo resultado, es la bicicleta de carretera más rápida que jamás en el túnel. hayamos fabricado. Y aunque es genial que el nuevo Venge sea más aerodinámico, hay Diseñado en nuestro Win Tunnel, la horquilla cuenta con una otros factores para ayunar. Encontrar la combinación perfecta de construcción de carbono S-Works FACT 11r de alta gama que ayuda peso y aerodinámica juega un papel crucial en el rendimiento a cortar el aire. general de una bicicleta. Una bicicleta que sea estrictamente El eje de pedalier cuenta con los rodamientos legendarios aerodinámica se sentirá genial en los planos, pero sufrirá en las CeramicSpeed.

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Marcos B. Szczurek

ES LA JUVENTUD LA PROTAGONISTA EN LA PREVENCIÓN DE

V I O L E N C IA S ?

“El Movimiento BOLEK busca crear y formar lideres que a su vez formen a otr@s para que las acciones dirigidas al refuerzo de valores y principios, impulso de proyectos y objetivos de vida así como el empoderamiento y resiliencia, alcancen a la Juventud Iberoamericana de forma exponencial y deﬁnitiva” ¡Sin duda alguna! Las violencias de género, sexual, escolar, infantil, deportiva, entre otras, son la consecuencia de la carencia de educación/crianza en el hogar basada en valores y principios durante la juventud lo que ha traído, en la edad adulta, las confundidas personalidades que nos han llevado a las devastadoras consecuencias actuales y cuya erradicación depende de las/os jóvenes apoyadas/os en complicidad, con los adultos, siempre que estos últimos no pretendan subestimar e infravalorar a la juventud por una “supuesta” falta de experiencia. Son Uds. los que están viviendo a diario el acoso sexual, por ejemplo en los institutos, universidades y en la calle. Son Uds quienes sufren el maltrato de sus parejas a través las tecnologías porque visten una falda corta, charlan con un amigo o no responden un whats de inmediato, un control “vulgarmente machista” al que demasiadas chicas se ven sometidas (Digo demasiadas porque NI UNA SOLA debería estar sometida a esta vejación) y así multitud de ejemplos sin sentido originados por esa errada o carente educación/crianza sin valores y principios antes mencionada. Esa experiencia que tienen Uds. es vital y determinante para tomar acciones y practicar el principio de aprender de la “Sabiduría de los demás” pero sin la imposición de “otras” sabidurías y experiencias que tenemos los adultos. En otras palabras, será mucho más positivo, efectivo y eﬁcaz, que combinemos conocimientos y experiencias para caminar juntos, unos al lado de los otros, no por encima ni por debajo, no delante o detrás, sino juntos en equipo hacia un objetivo común para jóvenes y adultos, es decir, la prevención de violencias en la juventud lo que, por extensión, se

convertirá en la erradicación de violencias al llegar a la edad madura. España, donde estamos ubicados, es un referente en la lucha contra la Violencia. El Pacto de Estado contra la Violencia de Género, por ejemplo, es sencillamente genial y otros países lo toman como espejo donde elaborar sus acciones. Ahora bien, no vale solo con elaborar un genial Pacto pues hay que ponerlo en práctica y allí es donde localizamos los puntos a mejorar, a innovar y en definitiva, lograr resultados eficaces. Me gusta mucho utilizar símiles, y en este caso hacer referencia a la licencia o título de conducir. Para conseguirlo normalmente debemos aprobar un examen teórico y luego otro práctico, de lo contrario no conseguimos el documento y, a priori, no podremos conducir un automóvil. Con esto pretendo indicar que la teoría es necesaria, “aprobar el examen teórico”, pero es la práctica la que finalmente determina el resultado de la serie de intenciones y medidas declaradas en dicho Pacto. Iberoamérica puede utilizar referencias, por supuesto, aunque resulta súper interesante aplicar la “tecnología de lo obvio”, como hizo Japón finalizada la II Guerra Mundial. ¿La conocéis? Tomando como máxima calificación el 10, los japoneses eligieron a los que tenían la máxima evaluación para convertirlos en sus ceros iniciales. TECNOLOGÍA DE LO OBVIO “1. Elegir al mejor - 2. Imitar al mejor - 3. Igualar al mejor - 4. Superar al mejor” Así, por ejemplo, cogían un automóvil europeo o americano, lo desarmaban totalmente y aplicando la tecnología de lo obvio… lo mejoraban y ya todos conocemos el resultado de los automóviles japoneses en el mercado mundial, no hace falta decir más ¿Verdad? (Ja) Entendemos entonces que Iberoamérica también puede aplicar lo anterior buscando… Elegir al mejor - Imitar al mejor - Igualar al mejor - Superar al mejor. Cabe mencionar que esta tecnología puede ser aplicada en cualquier ámbito de nuestras vidas, sueños y objetivos. Y también entendemos que la reducción, e incluso erradicación, de las violencias depende de todas y todos Uds. pues a la vuelta de unos años serán Uds. quienes estarán en las posiciones de responsabilidad social, empresarial, educativa, y otras. Por eso es tan importante enfocar y trabajar en la prevención de inmediato porque

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ya hemos perdido demasiado tiempo con solo ver las cifras, porcentajes e incrementos de violencias en la juventud. Entrar a detallar las cifras es hacer lo mismo que la mayoría y esto nos lleva a la “parálisis del análisis”. Los datos y estudios son necesarios, sin duda, pero no podemos quedarnos solo en ellos sin poner en marcha acciones derivadas de esos estudios. Tampoco es positivo “revolcarse” en los dantescos y devastadores datos de violencia en los países iberoamericanos pues son del conocimiento de todos. Teniendo esta información ahora nos toca dar pasos hacia adelante y para aquellas/os que desconocen los datos, por si acaso, pueden visitar esta página: https://oij.org/la-violencia-contra-las-mujeresen-iberoamerica Se trata de SOLO una de las violencias a las que hacemos referencia. Así pues, aplicando la “tecnología de lo obvio” buscando la innovación y mejora, hemos notado una confusión que debemos corregir, entre otras. Se trata de la confusión entre Sensibilización y Prevención. Observarán que ambas van en paralelo en la mayoría de políticas y acciones aplicadas sobre las violencias y ciertamente son diferentes. Veamos las definiciones… Ÿ Sensibilización: Concienciación e influencia sobre una persona para que recapacite y perciba el valor o la importancia de algo. Ÿ Prevención: Preparación y disposición que se hace anticipadamente para evitar un riesgo o ejecutar algo. No se considera suficiente llevar a cabo políticas sociales de sensibilización, visualización, etc., sino que se valora la necesidad de articular medidas y recursos preventivos que den respuesta, de forma integral, a situaciones extremas. Los factores de riesgo son múltiples, una revisión de 52 estudios realizados determinaron un total de hasta 97 factores potenciales de riesgo estudiados. Enfocar atención al detalle de cada uno de esos factores nos llevaría tiempo, e insisto, volveríamos a la avalancha de datos y cifras que constantemente se manejan, muy útiles en la visualización de las violencias, pero realmente no tan efectivos en acciones de prevención. En otras palabras, tienen un fin determinado y esencial pero quedarnos en los datos no genera acciones.

Marcos B. Szczurek

La Juventud en España e Iberoamérica no debe caer en estas confusiones, en estos errores que alejan los objetivos y, lo que es peor, utilizan recursos humanos y económicos para al final no conseguir acciones preventivas reales, innovadoras y determinantes. La Sensibilización es TOTALMENTE diferente a la Prevención. Mírenlo de esta manera… Las violencias son como un fuego forestal al que solo con agua (acciones judiciales y protección a las victimas) jamás podremos apagar del todo. Es necesario construir “cortafuegos”, crear un perímetro para que el fuego no alcance material inflamable extendiéndose, por lo que resulta necesario Ÿ 1) El refuerzo de valores y principios. Ÿ 2) Fomento y motivación de objetivos de vida y consecución de metas en la juventud. Ÿ 3) Empoderamiento de dicha juventud. Ÿ 4) Apoyo a los progenitores en el punto 1. Estos son los cortafuegos que construimos con el Movimiento BOLEK en consonancia con la Agenda 2030, utilizando el libro y herramienta “BOLEK, La Experiencia de TU Propia Vida”, como hilo conductor de las acciones a ser tomadas. Más adelante puntualizaremos sobre esto. (Cabe mencionar que también existe una correlación real entre los puntos 1, 2 y 3, y el emprendimiento y creación de empresas, mejora del empleo, fortalecimiento de la Mujer y Juventud, generando beneficios colaterales de consideración).

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EL REFUERZO DE VALORES Y PRINCIPIOS Los valores son aquellos principios, virtudes o cualidades que caracterizan a una persona, una acción o un objeto que se consideran típicamente positivos o de gran importancia por un grupo social. De hecho son indispensables para encajar en un grupo y el reconocimiento de ese grupo o persona que es algo que buscamos todos, salvo contadas excepciones, claro. El respeto, la tolerancia, la bondad, la paz, la solidaridad, la amistad, la honestidad, el honor, la lealtad, la justicia, la honradez, la libertad, entre otros. Estos valores y principios están allí siempre y Uds. tienen la libertad de asumirlos. Cuanto más rápido lo hagan más rápido alcanzarán sus metas personales, familiares, profesionales y económicas, en este orden pues no existen atajos. FOMENTO Y MOTIVACIÓN DE OBJETIVOS DE VIDA Y CONSECUCIÓN DE METAS Dado que la ociosidad, falta de motivación y desidia son contagiosos al igual que el entusiasmo y la misma motivación, entre otros, fomentar e impulsar estos últimos de hecho supone una utilidad individual en las y los jóvenes añadiendo el beneﬁcio del empuje colectivo. Imaginen que se levantan, se duchan, desayunan, se visten, salen a la calle y suben al coche, van a la parada de bus o a la estación de Metro o Tren y… ¡No saben hacia donde ir! Sería curiosa la situación, por no decir otra cosa. Teniendo objetivos de vida y

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consecución de metas no hay espacio que rellenar con otros asuntos sin importancia o con fines contrarios a los valores. Vuestro enfoque estará en las metas, sueños y objetivos. EMPODERAMIENTO Autoestima, independencia, adquisición de poder personal y otros, mejora de capacidades, acrecentar potencial, confianza, seguridad en Uds. mismos, mejora de las condiciones de vida… ¡y mucho más! En otras palabras, ser el tipo de ser humano para lo cual fueron creadas/os, así de sencillo. ¿Cree alguien que con valores y principios, objetivos de vida y consecución de metas además de seguridad y confianza en sí mismos, ese alguien sería capaz de ejercer cualquier tipo de violencia? En serio, ¡Estarían muy por encima de ese nivel! APOYO A LOS PROGENITORES La inmensa mayoría desea lo mejor para sus hijas/os y se ven abocados a educarles sin preparación alguna, solo con las referencias de cómo ellos fueron educados. No hay instrucciones que seguir como con un manual y en esa situación “experimental” pueden equivocarse aunque no lo pretendan, obviamente. Prestarles apoyo es necesario, incluido el vuestro que tanto necesitan. Recordarles el significado de cada uno de los tres “cortafuegos” anteriores es esencial pues ellos también deben ser parte de la extinción del “incendio”.

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Para conseguir lo anterior de una manera real, positiva, eficaz y efectiva, estamos desarrollando el Movimiento BOLEK, el cual está basado en el libro “BOLEK, La Experiencia de TU Propia Vida”. Ambos aportan muchas de las herramientas y acciones necesarias para prevenir las violencias, -de hecho el libro es la base esencial que ya les lleva fácilmente a la reflexión y a los “cortafuegos” indicados- y porque a partir de esta primera edición de la revista “Tenerife en Activo” irán encontrando algo más de información en las sucesivas ediciones. Decimos “algunas” porque no se trata de la panacea, vuestro apoyo y conocimiento es muy importante, pero es bien cierto que todo comienza con un principio, de lo contrario no salimos del sofá de casa, ni de la “PlayStation”. Tampoco se trata de un manual de instrucciones pues el libro les impulsa a reflexionar, crear, innovar, brindar a la mente, a la personalidad y al carácter, la oportunidad de formar parte de algo grande que deje huella y con el cual cambiemos el mundo pues lo que estamos viendo definitivamente no nos gusta ni nos lleva hacia nuestros ideales, colectivos e individuales. ¿Queremos cambiar el mundo? ¡Nosotros deseamos hacerlo y estamos seguros que vosotras y vosotros también! Todas y todos deseamos formar parte de algo grande, incluso la persona más tímida desea, muy dentro de sí misma, aportar y construir en pro de un sueño, de un objetivo y, por supuesto, de unos resultados. A través de BOLEK, de una manera coloquial, sencilla y cercana, en un lenguaje y código propios de la juventud, conocerán los pasos que ha dado el personaje en referencia hacia la mejora personal y de su entorno que automáticamente evoluciona. Mejorar, que como BOLEK dice, consiste en aumentar el desarrollo como ser humano en solo un 1% diario lo que significa que al cabo del año, todas y todos habremos mejorado 365%. Sencillo y poco estresante. El lenguaje es esencial pues la mayoría se dirige a Uds. como si ya fuesen adultos luego el sentido y significado del mensaje no llega con toda plenitud y claridad. Esta “confusión adulta” la entendemos como tratar de sintonizar la emisora de radio A en la frecuencia de la emisora B. ¡Una locura! Recorreremos juntos capítulos (No por encima ni por debajo, no delante o detrás, sino juntos en equipo hacia un objetivo común…

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¿Lo recuerdan?) como por ejemplo… -Un Sueño, -La Sabiduría de los demás, -Actitud Mental Positiva, -Autodisciplina, -Aprovechar el tiempo, -Acción, -Integridad Moral, -La Voluntad Fuerte, y así hasta 14 episodios de la vida real y autobiográﬁca de BOLEK. Todos ellos enfocados y dirigidos hacia los valores y principios que mencionamos resultan indispensables en la sociedad actual y que refuerzan el mensaje del Movimiento BOLEK “Aquello que Previenes Jamás Sucede”. Si, es verdad. Da la impresión de que tenemos una responsabilidad grande sobre nosotros y esto podría agobiarnos, hacernos sentir presionados pero ¿Saben qué? Es propio de valientes hacer frente a las situaciones que nos depara la vida sin escondernos y esta es una de ellas ya que demasiadas personas, chicas y chicos, niñas y niños, mujeres, y más, están viviendo inﬁernos por causa de la lacra de las violencias. Tomemos acción y apartemos la cháchara inútil pues vosotras/os dirigiréis el mundo en breve. Volquemos nuestro enfoque y atención en la prevención de violencias porque:

“Si tenemos la oportunidad de hacer algo por los demás, tenemos el deber moral de hacerlo”. Ya estoy entusiasmado y deseando charlar con todos Uds. nuevamente en el próximo número de “Tenerife en Activo”, mientras tanto será un privilegio que nos sigáis a través de…

Marcos B. Szczurek "BOLEK, La Experiencia de TU Propia Vida" * Amazon: https://amzn.to/2HRfzaZ * Bubok: https://bit.ly/2LBikwi E-mail: bolek.exito@gmail.com Móvil/Cell: +34 616 388888 Bienvenidos vuestros contactos, sugerencias y consultas.

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Felix Trujillo - Remax

En primera instancia puede que un compañero que se encuentre de guardia en la oficina le atienda pero directamente será desviado a mí ya que la propiedad estaría exclusivamente etiquetada en mi cartera de ENTREVISTA A FELIX TRUJILLO inmueble y siempre sería yo el que tuviera la AGENTE INMOVILARIO DE REMAX-ATUAIRE información precisa y exacta del inmueble. ¿Porqué no debo vender o comprar mi “Enseñar propiedades va más allá de abrir la puerta propiedad solo? y ¿porqué le necesito a usted? y describir las habitaciones” Hay muchas desventajas en que quiera vender su propiedad solo ya que puede ser un verdadero quebradero de cabeza la cantidad de llamadas de Para que sea una tarea fructífera precisa de estrategia, y para tener curiosos que pueda tener o el inexistente número llamadas dado una estrategia es imprescindible saber qué busca cada cliente. Hay que pueda estar colocado su inmueble fuera de precio de mercado. que conocer cuáles son sus necesidades y deseos, su presupuesto Ademas puede llegar a ser un peligro a quien pueda meter en su real y si va a poder contar con financiación. Para realizar esta labor casa sin previamente haber sido filtrado su filiación y/o sus de análisis el método más fácil es confiar en un agente posibilidades económicas para llevar a cabo la operación de inmobiliario. compra si se llegara al caso. Podemos conseguir financiación al En primer lugar bienvenido a nuestra Revista Digital de Tenerife en posible comprador, cosa que usted personalmente no podría, Activo, D. Félix Trujillo (agente inmobiliario de Remax-Atuaire) conseguir la notaría más acorde a sus necesidades, obtener la ¿Cuéntenos un poco sobre usted como Agente Inmobiliario? documentación requerida completa en notaria, hacemos CEE Bueno pues llevo en este mundillo desde el año 2000 con lo que (Certificados de eficiencia energética) al mejor precio y en tiempo algo de experiencia, por lo menos debo de tener si no, no hubiera record gracias a diferentes acuerdos con profesionales, preparamos durado tanto en este sector, en el que puede empezar cualquiera su vivienda para la venta (Home Staging), reformamos para la venta pero, como en todos los aspectos de la vida, hay que tomárselo los pequeños defectos de su vivienda con profesionales muy en serio si quieres permanecer en él. garantizados por nosotros (goteras, grietas, humedades...), visita ¿Qué significa en el mundo de la compra y venta inmobiliaria virtual 3D, cartelería altamente visual en la vivienda, cartera de Remax-Atuaire? clientes interesados en propiedades como la suya en su zona. Bueno pues se trata de una franquicia de la marca que más vende ¿Cómo se comunicará conmigo para hacerme saber de sus esfuerzos en el mundo "Remax" y que para mantener esta franquicia se de venta o compra? exigen unos resultados que estamos cumpliendo gracias al Le llamaremos para ir comunicándole como van las acciones de tremendo equipo de profesionales en el que predomina nuestra marketing que vamos haciendo con su vivienda y a la vez ir máxima que es "seriedad y honestidad para con nuestros clientes". haciendo las correcciones de las mismas para obtener el mejor ¿Qué servicios presta usted para la persona que quieran comprar o resultado en el menor tiempo posible. vender una propiedad? Una vez que haya aceptado una oferta de compra o venta, ¿me Prestamos un servicio "integral" tanto es así que desde que nos ayudará con los trámites de la notaría? encargan el servicio presentamos una valoración del inmueble, Evidentemente le acompañamos en todo el proceso de la venta y acordamos con el cliente el pecio de su vivienda en el mercado y claro que le acompañamos a notaría con toda documentación una vez hecho esto presentamos un plan de marketing para llevar previamente preparada y revisada por nuestro departamento de a cabo la encomienda de vender su propiedad o comprar una al operaciones y jurídico para que no haya error posible el día de la mejor precio posible dentro del mercado actual existente. firma. ¿En qué ciudades o urbanizaciones enfoca sus esfuerzos de compra o venta de propiedades? Comercializamos en toda la isla de Tenerife e incluso colaboramos con agentes de otras islas para vender propiedades de nuestros clientes allí, no obstante me "concentro" en la zona centro, Radazul, Candelaria, Güímar, Caletillas, Puertito, Barranco Hondo, Cardonal, Barranco Grande, El Chorrillo, Porís de Abona, Fasnia.... o sea más centro y sur. ¿Cuándo un posible comprador llama y se interesa en mi propiedad será SIEMPRE usted quien lo atienda?

Algo que llama mucho mi atención es que la mayoría de clientes piensa que todos los Agentes Inmobiliarios hacen lo mismo para vender casas. ¡Pero están muy lejos de la verdad!, claramente nos queda en esta entrevista con D. Félix Trujillo (Agente Inmobiliario Remax-Atuaire) que siempre tenemos que analizar en manos de quien nos ponemos, muchísimas gracias por esta más que interesante entrevista desde Tenerife en Activo.

Raúl Guanche

DETRÁS DE LA HISTORIA DE LAS COLINAS TIENEN OJOS puesto que se alimentan a base de carne humana de los viajeros. Vale que de los experimentos nucleares de dudosa moralidad se puede divagar, pero es esto último lo que nos interesa. La familia caníbal de mutantes está basada en una escocesa que llevó el terror al condado de Galloway. SAWNEY BEANE Y SU FAMILIA Nació en East London en el seno de una familia trabajadora durante el s. XVI. Nunca quiso trabajar. Nunca quiso dejar sus vicios. Por eso se marchó de casa junto a una mujer (que se cree que era una prostituta) a temprana edad. No tenía ni habilidad ni ganas para ganarse la vida de forma humilde, así que comenzó a saquear. Los pequeños robos no les daban para vivir en una casa, por lo que se instalaron en una cueva a orillas del mar. El mal tiempo llegó y con ello la escasez de recursos, por lo que, llevados por el hambre, tuvieron que descuartizar el cadáver de una de sus víctimas y comérselo. Aunque esto lo hiciesen por una causa de supervivencia extrema fue una práctica que no dejaron de hacer. La pareja llegó a crear todo un clan en sus 25 años de crimen y canibalismo. Llegaron a tener 8 hijos, 6 hijas, 18 nietos y 14 nietas. Productos del incesto, por lo que algunos presentaban problemas físicos y mentales. Habían desarrollado incluso sus propias estrategias y requisitos de ataque, como no atacar a grupos con más de dos jinetes, para no facilitar la huida de posibles testigos.

El artículo de Noviembre, donde contaba la historia en la que se había basado la película de “El Exorcista”, me hizo querer saber más historias reales que han usado directores y guionistas para hacer las tramas. Resulta que me ha dado la idea para que sea un tema recurrente, a modo de sección, porque el mundo tras la película es sorprendente. Y hoy abrimos con una historia bastante impactante. “Las Colinas Tienen Ojos” es una película estrenada en 2006 bajo la dirección de Alexandre Aje que no dejó a nadie indiferente por su alto contenido en sangre (y mutantes deformes). Cuesta creer que la historia estuviese basada en una real que vio Escocia. El argumento de la película se basa en una familia que se queda tirada en el desierto de Nuevo México tras sufrir una avería en su caravana. Se mueven por los alrededores buscando ayuda hasta que dan con la huella que han dejado varios experimentos nucleares, y que cuya radiación ha afectado a una familia que vivía cerca, convirtiéndolos en mutantes. Estos son los que habían puesto la trampa que averió la caravana,

El condado de Galloway experimentó una notoria crisis; los cuentos de viajeros desaparecidos no promovían la explotación del comercio, y varias posadas tuvieron que cerrar. Los habitantes tampoco salían de sus casas, pues pensaban que en el bosque habitaban vampiros o licántropos, criaturas integradas en la tradición escocesa. El rey Jacobo VI, tras leer las cartas que clamaban una solución, mandó un destacamento de 400 hombres para que registrasen los bosques. Nunca encontraban nada.

Guarida de Sawney Beane, en la costa de Galloway

Raúl Guanche Se cuenta entonces que una pareja que iba a caballo, sufrió el ataque del Clan. Tiraron a la mujer al suelo pero su marido logró escapar. Llegó al pueblo y fue en busca de los soldados. Salieron a la búsqueda de los bandidos. Remontaron hasta el lugar del asalto, y encontraron el cadáver de la mujer con signos de violencia extrema; los caníbales no se la llevaron ante sus deseos de volver a la guarida lo más rápido posible. Los soldados llegaron a las orillas del condado y los perros que llevaban se enfilaron hacia la cueva, ladrando. Se adentraron dentro y llegaron hasta la cámara final, donde el clan de los Beane llevaban 25 años viviendo. Los horrores que vieron allí fue suficiente para apresar ipso facto a la familia y llevarlos a la cárcel de Tolbooth (Edimburgo). El jurado optó por la pena máxima. Por los crímenes cometidos, se condenó a los hombres a ser mutilados de pies y manos y destripados en vida, y que fuese el desangramiento su causa de la muerte. Los reos pudieron ver, con la vista nublada, como tiraban sus vísceras a las brasas, que calentaban la tarima donde quemarían al resto de la familia. CUANDO SE APAGÓ EL FUEGO Esta historia, de no haber sido recogida por “The Newgate Calendar”, un boletín mensual donde se publicaban los ajusticiamientos e historias de malhechores, se hubiese tomado como ficción. Se estimó que el Clan de los Beane había asesinado a más de 1000 personas. En cierto modo, aunque “Las Colinas Tienen Ojos” fue recibida como catalogación “X” por su ultraviolencia (tuvieron que quitar dos minutos del montaje final para que fuese +18) está mucho más edulcorada que la historia de Sawney Beane. En parte por ser ficticia, en parte porque la historia verdadera tiene más entresijos y más ingredientes para ser un verdadero combustible de pesadilla.

Grabado de Sawney Beane

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Tecnología

MUNDO

VIRTUAL

Bienvenidos otro mes más a la sección que va ligada al mundo de los videojuegos y tecnologías 3d. Hoy vamos a hablar sobre, “Decentraland”.

Decentraland, mundo virtual blockchain, estará disponible en febrero. Ÿ Decentraland, mundo virtual descentralizado construido en blockchain, estará disponible a partir del 20 de febrero. Ÿ Al ser una plataforma descentralizada, los usuarios tendrán el poder de crear prácticamente lo que deseen. Ÿ Los usuarios serán capaces de adquirir diversas cosas como terrenos en los que pueden navegar, construir y monetizar. El mundo de realidad virtual promovido por blockchain) de Decentraland ya tiene fecha de lanzamiento, por lo que abrirá sus puertas el próximo 20 de febrero.

¿QUÉ ES DECENTRALAND? Se trata de una plataforma de realidad virtual impulsada por la cadena de bloques Ethereum, dentro de la cual los usuarios pueden crear, experimentar y monetizar contenido y aplicaciones. El lanzamiento cuenta con el establecimiento del DAO

Decentraland, la descentralización total de la infraestructura mundial (comunicación entre usuarios y la publicación de contenido) y el acceso público a lo mejor que el metaverso tiene para ofrecer. El equipo de Decentraland señaló que, a partir de la apertura de este mundo virtual, nadie podrá modiﬁcar las reglas del software, ni otras características. Este mundo virtual, impulsado por blockchain ha estado en fase de desarrollo desde el año 2015, momento en el que sus desarrolladores presentaron su primera versión experimental de lo que hoy conocemos como Decentraland. EN BUSCA DEL TESORO Con el motivo de celebrar su lanzamiento, Decentraland realizará una búsqueda del tesoro en dicho mundo virtual, la cual permitirá a los jugadores recolectar una variedad de Tokens No Fungibles (Non-fungible token o NFT por sus siglas en inglés). De igual manera, este evento tecnológico contará con una duración de cuatro días y tendrá lugar en Genesis City, la primera metrópoli en Decentraland. De acuerdo con el video de lanzamiento de Decentraland, más de 240 mil usuarios ya se han registrado para explorar el mundo virtual.

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ECONOMÍA DESCENTRALIZADA Como ya mencionamos antes, Decentraland es básicamente, una plataforma de realidad virtual impulsada por la cadena de bloques Ethereum. Dentro de este mundo virtual, los usuarios podrán crear, experimentar y monetizar contenido y aplicaciones. Dentro de este juego, los usuarios serán capaces de adquirir diversas cosas, como terrenos en los que pueden navegar, construir y monetizar. Asimismo, el título cuenta con dos tokens como centro de su economía: MANA y LAND. Mana es la moneda del juego, mientras que LAND son tokens no fungibles propiedad del jugador.

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¿DECENTRALAD SERÁ DIVERTIDO? Una duda que surge ante el lanzamiento de este mundo virtual es si Decentraland será el gran éxito que esperan sus creadores, sobre todo porque en el pasado ya hemos tenido mundos virtuales como AlphaWorlds y Second Life, siendo actualmente Minecraft, lo más cercano a este concepto. No obstante, Decentraland cuenta con una gran variedad de cosas por hacer, por lo que tiene potencial. Solo el tiempo dirá si estamos listos para abrazar esta vida virtual.

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NOTICIAS “Finalmente no habrá aranceles de Estados Unidos para las consolas fabricadas en China”, Si PS5 o Xbox Series X son más caras no será por culpa de las tensiones comerciales entre ambos países. La guerra comercial entre Estados Unidos y China parece haberse calmado en las últimas fechas, un conﬂicto que tuvo entre sus objetos de debate la posibilidad de introducir aranceles a la importación de productos tecnológicos fabricados en el país asiático como las videoconsolas. Ahora, una nueva información avanza que dicho impuesto ha desaparecido del mapa para alivio de las grandes compañías. Este asunto provocó que hace unos meses Microsoft, Sony y Nintendo unieran fuerzas en un comunicado en el que avisaban sobre el enorme impacto y el daño económico indirecto que estas políticas podrían provocar en el sector de los videojuegos. Y es que, de acuerdo a estos gigantes del entretenimiento, hasta un 96% de los dispositivos que se ensamblan actualmente tienen su origen en China. "Un aumento del 25% en el coste de compra de una nueva consola impediría a muchas familias hacerse con un nuevo dispositivo esta Navidad", alertaban. Por suerte para nuestros bolsillos parece que esta posibilidad no se dará, posibilitando que Microsoft y Sony puedan jugar con un mayor margen sus cartas de cara al precio de PS5 y Xbox Series X, algo de lo que todavía solo podemos especular en debates y vaticinios. Tal como recuerda Game Industry, la disputa entre ambos gobiernos continúa sobre otra multitud de productos, por lo que no sería de extrañar que la idea de Microsoft y Sony para reducir la producción de consolas en China termine saliendo adelante. De hecho, es un movimiento que, según se reportó en el 2019, Nintendo ya había puesto en marcha para así reducir los inconvenientes que pudiera causar esta guerra comercial. Se fabriquen donde se fabriquen, lo cierto es que tanto Microsoft como Sony deben querer los menos sobresaltos posibles en un año donde se lanzarán nuevas consolas.

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