Tenerife en Activo | Noviembre | 2019 by Tenerife en Activo

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EJEMPLAR 27 UNA ISLA POR DESCUBRIR

SUMARIO Nº 27 NOVIEMBRE 2019 CONTENIDO DEL MES 6.NOTICIAS Ultimas Noticias Conoce los diferentes sucesos de la isla, te lo contamos al detalle. 15. RAZONES PARA NO CREER Coca-Cola Company Descubre la cruel verdad que hay detrás de una de las grandes potencias de refrescos del mundo. 24.SAN JUAN DE LA RAMBLA Municipios con historia Conoce la historia y los lugares de interés de este municipio. 28.SENDEROS Sendero Las Aguas - La Rambla Recorre con nosotros este maravilloso sendero y descubre los rincones que esconde. 40.SABORES Tiempo de Castañas Aprende junto a nosotros a elaborar tres estupendos platos, todos con un ingrediente en común...¡las castañas! 46. SALUD, BIENESTAR Y DEPORTE ¿Carga Excesiva? Descubre que no siempre es mejor la cantidad con respecto a la calidad en el ejercicio. 58.CINESTESIA La verdadera historia del Exorcista Horrorizate con los misterios que envuelven a esta mítica película de terror. 63. OCIO Y EVENTOS Si no funciona el plan...¡Cambialo! Un mes cargado de eventos de todas las clases y para todos los gustos, ¡No te los puedes perder!

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ANIMALES DE LABORATORIO ¿CIENCIA O ÉTICA?

Se calcula que más de 115 millones de animales vertebrados, desde peces cebra hasta primates, que son utilizados en laboratorios de todo el mundo para experimentos científicos. Se trata de una práctica que suscita fuertes controversias entre partidarios y detractores, que se debaten entre el avance del conocimiento médico y biológico por un lado, y las razones éticas y la defensa de métodos alternativos por el otro. Galeno, un médico muy popular en la Roma del siglo II, está considerado como el padre de la vivisección, es decir, la división de un cuerpo sin vida con el fin de estudiar sus órganos. Y realizó estudios diseccionando animales como cerdos, monos y cabras, ya que la experimentación con cadáveres humanos estaba prohibida en la antigua Roma por ser poco ética. Más adelante, Ibn Zuhr, un conocido médico andalusí del siglo XII, experimentó con animales para probar nuevos métodos quirúrgicos antes de aplicarlos en pacientes humanos. La investigación biomédica se sirvió de estas prácticas en los siglos sucesivos, con casos como el de Louis Pasteur, que demostró la teoría microbiana de la enfermedad induciendo ántrax en una oveja, en la década de 1880, o el de la insulina, que fue aislada por primera vez en 1922 con la utilización de perros, lo que revolucionó el tratamiento de la diabetes. En el siglo XX, el uso de animales en laboratorios se justificaba para las pruebas toxicológicas, esto es, para poder patentar medicamentos que curasen de enfermedades y otras dolencias a las personas. Sin embargo, estas prácticas suscitaron encendidas controversias ya en el siglo XVII, con algunos fisiólogos que ponían objeciones éticas, asegurando que el beneficio a los seres humanos no justificaba el daño a los animales. Charles Darwin, considerado el padre de la teoría de la evolución de las especies, promovió una ley en Gran Bretaña con el fin de regular la experimentación con animales. Corría el año 1876 y, paralelamente, comenzaba a surgir una corriente contraria a estos experimentos en Estados Unidos.

COSMÉTICOS La última conquista de los detractores de estas prácticas, que han institucionalizado el 24 de abril como Día Mundial del Animal de Laboratorio, llegó el pasado 11 de marzo, cuando se empezó a aplicar, tras una moratoria de diez años, una directiva de la UE que prohíbe la importación y venta de productos e ingredientes cosméticos probados en animales, lo que afecta a artículos de aseo y de belleza, desde el jabón hasta la pasta de dientes. Esta directiva del Parlamento Europeo y del Consejo de la UE, entró en vigor el 11 de marzo de 2003 y dio diez años de plazo para la prohibición total de la experimentación animal en el área de los cosméticos. La norma censura el testeo de cosméticos en animales en dos fases. La primera de ellas está vigente desde 2009 y la segunda lo hizo el pasado 11 de marzo, ya que hasta esta última fecha estaban permitidos tres tipos de experimentos con animales: toxicidad de dosis repetidas, toxicidad reproductiva y “toxicocinética”. AnimaNaturalis, organización defensora de los derechos de los animales, explica en qué consisten estas tres últimas excepciones.  La toxicidad de dosis repetidas consiste en que “conejos o ratas son forzados a ingerir o inhalar ingredientes cosméticos o se les aplica el ingrediente en su piel afeitada cada día, durante 28 o 90 días. Luego se les mata”.  La toxicidad reproductiva se aplica en hembras de conejo o ratas preñadas, que “son forzadas a ingerir sustancias y luego se les mata para evaluar la toxicidad en sus fetos”  La “toxicocinética” afecta a conejos o ratas, obligados a “ingerir la sustancia, y luego se matan para examinar sus órganos y ver cómo esta se distribuye en sus cuerpos”.

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Este cambio normativo ha sido posible después de una campaña iniciada en 1991 por la British Union for the Abolition of Vivisection, que estableció una coalición europea de organizaciones en pro de la protección animal, a la que se sumó dos años después The Body Shop, la primera compañía de belleza en tomar medidas en contra de la experimentación en animales con fines cosméticos. En 1996 presentaron cuatro millones de firmas a la Comisión Europea para pedir el fin definitivo de los ensayos de cosméticos en animales. En España, la Asociación Nacional para la Defensa de los Animales (ANDA) ha pedido que la prohibición de vender en Europa cualquier nuevo cosmético experimentado en animales se lleve a cabo "sin trampas".

GRANDES SIMIOS Pero antes, el Gobierno español había aprobado un real decreto en febrero de este año 2013 que “prohíbe expresamente” la experimentación con grandes simios —esto es, gorilas, chimpancés, orangutanes y bonobos— y establece las normas básicas aplicables a la protección de los animales utilizados para estos fines científicos, incluida la docencia. Además, este real decreto fija normas “especialmente estrictas” para la utilización de animales como perros, gatos y ciertos primates. El Gobierno afirma que esta norma supone un “importante avance para asegurar la máxima protección de los animales”. La nueva normativa se basa en el fomento de los métodos alternativos a la experimentación con animales mediante la promoción e implementación del denominado “principio de las tres erres”: reemplazo —es decir, utilización, siempre que sea posible, de alternativas a la experimentación con animales—, reducción de la cantidad de animales usados en estas prácticas, y refinamiento, para que los procedimientos con animales les causen el menor sufrimiento posible.

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UN RATÓN MUERTO CADA MINUTO El Partido Animalista (PACMA) afirma que las especies más utilizadas para la experimentación son los ratones, y que se calcula que muere uno por minuto, pero también conejos, ratas, cobayas, cerdos, ovejas, cabras, perros, gatos y primates, así como aves, anfibios y peces. No obstante, los roedores y los conejos son los más empleados, tanto por su facilidad de manejo y reproducción como por su bajo coste de mantenimiento. Además, señala que solo un pequeño porcentaje de los millones de animales sacrificados en laboratorios cada año se destina a la investigación con fines médicos, y que el resto son utilizados en pruebas armamentísticas y militares, en las prácticas docentes, o para probar o desarrollar un sinfín de nuevos ingredientes y productos, como el bótox (un producto muy popular que se testea rutinariamente en ratas para chequear la fuerza de la toxina botulínica, empleada para reducir las arrugas). Quienes repudian estas prácticas afirman que existe ya una gran cantidad de métodos alternativos a la experimentación con animales, como los cultivos in vitro de células, tejidos y órganos obtenidos de cadáveres para probar diversos productos farmacéuticos, como vacunas, antibióticos y proteínas terapéuticas. Estos mismos detractores recuerdan que, actualmente, hay un proyecto de investigación en marcha que desarrollará microchips transparentes de silicona que contienen tejido vivo humano y bombas para replicar las funciones de los órganos. Sin duda, la utilización de animales en los laboratorios no deja indiferente a muchas personas. Los defensores arguyen que los trasplantes, los medicamentos y la medicina moderna se han servido de ellos, y los detractores apuestan por métodos alternativos. Buena prueba de la división de opiniones se refleja en un informe del Eurobarómetro publicado en 2010, según el cual, un 44 por ciento de los ciudadanos europeos apoya la experimentación científica con animales, porcentaje que aumenta si se trata de ratones y disminuye si se incluye a perros y simios. Los españoles son los más permisivos, con un 65 por ciento, mientras que los luxemburgueses muestran el mayor desacuerdo, con un 29 por ciento. Ahora bien, tres de cada cuatro europeos creen que solo deberían permitirse las pruebas relacionadas con enfermedades graves o mortales.

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Noticias

Lidl elimina en Canarias las bolsas de plástico para fruta y verdura Meses después de eliminar las bolsas de plástico para la compra en Canarias, Lidl vuelve a ser pionero en sostenibilidad gratuitas.

Lidl sustituye las bolsas convencionales de la sección de fruta y verdura por bolsas 100% biocompostables y biodegradables. La medida está ya implementada en las 28 tiendas de las islas Canarias y en todo el territorio peninsular. Fue el primer supermercado en eliminar en Canarias las bolsas de plástico para la compra y Lidl vuelve a adelantarse a sus principales competidores, siendo pionera en sustituir las bolsas convencionales de la sección de fruta y verdura por bolsas 100% biocompostables y biodegradables, elaboradas de fuentes renovables. Así, la compañía continúa avanzando en su compromiso de ser el supermercado de referencia en materia de sostenibilidad en España y de aportar valor compartido a la sociedad. Este nuevo hito supone quitar de la circulación más de 110 millones de bolsas de plástico convencionales al año en nuestro país, o lo que es lo mismo, 220 toneladas de plástico no biodegradable. La nueva bolsa, además de ser biodegradable, también es biocompostable, lo que permite que se pueda descomponer en un plazo máximo de 12 meses sin poner en peligro el ecosistema y sin dejar residuos tóxicos, al contrario que las bolsas de plástico convencionales que pueden tardar en desintegrarse hasta 500 años. A pesar de que las nuevas bolsas, ya disponibles en todas las tiendas de Canarias cuestan a la empresa 4 veces más que las de plástico convencionales y suponen un coste de más de 2 millones de euros al año para la compañía, Lidl quiere seguir siendo sostenible sin repercutir el sobrecoste a los clientes, por lo que las nuevas bolsas seguirán siendo

ESTRATEGIA GLOBAL DE LIDL POR UN USO MÁS EFICIENTE DEL PLÁSTICO La retirada de las bolsas de plástico de la compra y la sustitución de las bolsas para la fruta y la verdura responden a una estrategia global de Lidl para la gestión y el uso sostenible de los plásticos denominados REset Plastic. Dicha estrategia tiene, entre otros objetivos, reducir el plástico al menos un 20% hasta 2025 y garantizar la reciclabilidad del 100% de sus envases. De este modo, la cadena va mucho más allá de los compromisos que ha ﬁjado la patronal del sector, que se centran en reducir el plástico en un 21% en los productos frescos que se envasan en tienda hasta 2021. Además de estos dos proyectos, la compañía continúa trabajando para quitar el plástico en todo aquello que no aporte valor, aportando soluciones más sostenibles que minimicen el impacto en el medio ambiente. En el área de fruta y verdura, Lidl ha sustituido los separadores de plástico de sus envases por material de celulosa y está trabajando en aumentar la fruta a granel y sustituir el embalaje de la fruta bio. Otras medidas en las que está trabajando son: el uso de materiales biodegradables para el embalaje, la reducción del porcentaje de plástico en las botellas de marca propia y la utilización del material reciclado en sus envases.

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“The Witcher”, rodada en La Palma, muestra su último trailer antes del estreno

Henry Cavill es el protagonista de esta temporada que utiliza la historia de varios libros de la saga de literatura fantástica. En esta ocasión se puede ver a Henry Cavill, Geralt de Rivia, en plena acción como mago con la espada y nuevos detalles de la guerra que se cierne entre los reinos. Netflix ha lanzado hoy el tráiler definitivo de uno de sus estrenos más esperados del año: The Witcher. La serie, que estará disponible en la plataforma el próximo 20 de diciembre, presenta ahora este nuevo avance con un Geralt de Rivia, interpretado por Henry Cavill, que despliega todas sus brutales y letales habilidades. Aunque el avance de más de dos minutos no revela demasiada información sobre la trama, sí que muestra un sin fin de secuencias espectaculares de gran factura técnica y deja entrever que tendrá grandes dosis de violencia y fantasía. Parte del rodaje de The Witcher se desarrolló en La Palma durante dos

semanas el pasado mes de marzo y la producción dejó en la 'isla bonita' cerca de 2 millones de euros, según los datos recabados por la oﬁcina de La Palma Film Commission. La primera temporada de The Witcher contará con 8 episodios y, desligándose de los videojuegos, adaptará el universo literario creado por Andrzej Sapkowski.

8 Tenerife en Activo Noticias El Festival de Músicas Alternativas reúne a 27 artistas en cuatro islas El Fmac 2019 recorre escenarios de Gran Canaria, Tenerife, Lanzarote y El Hierro entre el 1 y 30 de noviembre. Cruz (bajo eléctrico y guitarra española). Este trío amenizará desde el pequeño escenario de Fábrica La Isleta con fados. Los integrantes de El Gran DesenFado, que cuentan con una gran experiencia en la fusión de distintos folclores (desde la música nipona, brasileña o canaria hasta la afrolatinoamericana) a través del jazz y el world music, en esta ocasión deﬁenden el género desde un punto de vista más clásico y tradicional, el fado portugués. El 23 de noviembre, sábado, los conciertos se trasladan a La Grulla Bar de Cosas, en Lanzarote, con las bandas Inadaptados y The Bucannan. Será una noche de rock salvaje si nos atenemos a lo que el cuarteto Inadaptados pueden dar de sí y una noche de instrosurf y garage-punk volcánico desde el Atlántico, si dejamos la deﬁnición del ofrecimiento musical en manos de The Bucannan. Inadaptados es una banda de rock and roll surgida en Lanzarote en 1990, cuyos componentes son Carlos Brito (bajo), Javi Fuentes (guitarra), Antonio Rodríguez (guitarra) y Buli Panes (batería). The Bucannan por su parte son tres enmascarados sin nombre de pila; son simplemente el Sr. Rosa a la batería, Sr.Verde al bajo y Sr. Rojo a la guitarra y aullidos.

La decimocuarta edición del Festival de Músicas Alternativas de Canarias, Fmac, arranca este año, desde el primer ﬁn de semana de noviembre. Hasta un total de 27 propuestas artísticas se distribuirán por diferentes salas de Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote y El Hierro. Este festival se consolida tras trece exitosas convocatorias en las que la itinerancia, la diversidad, la pluralidad, la vanguardia y la identidad conforman sus principales señas de identidad al margen de reunir en un solo festival todos esos proyectos de música alternativa que vale la pena mostrar y entremezclar. Imoa Producciones es la promotora de este evento, que además es gratuito para el público. Un miércoles cualquiera, como por ejemplo el 20 de noviembre, puede no ser un miércoles cualquiera teniendo en cuenta que es el día en que arranca en Gran Canaria el Festival de Músicas Alternativas, y más teniendo en cuenta que se inicia con la actuación de El Gran DesenFado, o lo que es lo mismo, la magia que despliega la unión artística de Beatriz Alonso (voz), Miguel Manescau (guitarra portuguesa y guitarra española) y Tomás LP

otros.

La siguiente semana, el miércoles 27, el disfrute musical será por parte de Bentejuí de Vera, acompañado siempre formando dúo. En este caso, junto a José Carlos Cejudo, se subirán al escenario de la sala The Paper Club, una sala que siempre ha albergado actuaciones del Fmac desde hace años. Bentejuí de Vera es una de las voces masculinas con más soul del Archipiélago canario. Con su voz se disfrutará de un repertorio compuesto por diferentes clásicos de la música negra repasando a artistas como Sam Cooke, B.B. King, entre

El festival concluirá en lo que a la provincia oriental se reﬁere el día 29 con doble sesión en La Grulla lanzaroteña con Low Islands Refugees y The Skatoons. Los Refugees son un quinteto de la zona de la Isla Baja de Tenerife que cantan sobre la convulsa actualidad con ritmos afrobrasileiros, latinos y africanos, conglomerando sonidos como reggae roots, rap, dancehall y ska, y ﬂirteando con funk, samba y afrobeat. The Skatoons son un septeto, tan locos como animados y energéticos, que empezaron en 2004 en Lanzarote, con el ska y el reggae por bandera. Completan la gran oferta de esta decimocuarta edición de Fmac 2019 propuestas como The Good Company, Nimañana, Lajalada, Ant Cosmos, Llam Street Music, Vinylcatessen, Delafunk, Jonay Mesa Trío Colours, Andrés Leoni y Juan Carlos Martín, Fajardo, La Maldita, Oswaldoh, Highkili, Woodhands, m2_R + VK monitor, Alex Medina, Fernando Daxta, Stylish Project, Tangatos y Manel Ruiz El Especialista.

9 Tenerife en Activo Noticias El Auditorio de Tenerife acoge en Navidad nueve funciones del musical de “La Familia Addams”

El Auditorio de Tenerife recibe del 28 de diciembre al 4 de enero nueve funciones del musical 'La familia Addams', según han detallado en rueda de prensa la consejera de Cultura del Cabildo, Concepción Rivero; la responsable de Relaciones Externas de la productora de LETSGO, Cristina de Póo y las actrices protagonistas, Carmen Conesa y Lydia Fairén, que interpretan a Morticia y Miércoles, respectivamente. La consejera de Cultura dio la bienvenida al equipo de 'La familia Addams' y aseguró que "es un honor" contar con esta producción que ha tenido una "inmensa acogida" por los mejores teatros y auditorios de España desde 2017. A Cristina de Póo le parece que Tenerife "es una isla maravillosa" y por eso siempre traen sus producciones, asegurando que le tiene "mucho aprecio" a este espectáculo: "Se ha tratado con mimo desde el principio y ha sido un acierto trasladar el musical a la cultura española, además de la gran apuesta que supone la escenografía y vestuario". Carmen Conesa promete una noche "horriblemente inolvidable" con la que esperan conquistar al público tinerfeño y Lydia Fairén comentó que la historia de este musical no tiene nada que ver con el de los cómics, series de televisión ni la película. "Esta 'Miércoles' es un poco diferente porque tiene 18 años y se ha enamorado; el problema es que lo ha hecho de un

chico normal y ambos decidimos contar la noticia a las dos familias uniéndolos en una cena maravillosamente horrible. Aunque es un espectáculo para toda la familia, Fairén explica que el humor es más parecido al de Los Simpson", indicó. Además de Conesa y Fairén, el elenco se compone de Xavi Mira en el papel de Gómez; Frank Capdet, como el tío Fétido; Meritxell Duró, transformada en la abuela; Alejandro Mesa, en la piel de Pugsley; Fabio Arrante interpretando a Lucas Beineke; Eva María Cortés dando vida a Alice Beineke; Andrés Navarro, con el personaje Malcom Beineke, y Javier Canales como el mayordomo Lurch. El espectáculo, que traslada a las tablas del teatro los personajes creados por el ilustrador Charles Addams, está dirigido por Esteve Ferrer y producido por LETSGO (productora responsable de títulos como Dirty Dancing, The Hole, The Hole 2 y The Hole Zero) con los efectos especiales que ya le caracterizan. La comedia, basada en el libreto de Brickmann y Elice, cuenta con música de Andrew Lippa y comenzó su recorrido por los escenarios en el Ford Center for the Performing Arts Oriental Theatre de Chicago en 2009 y continuó sus representaciones en el Lunt-Fontanne Theatre de Broadway en 2010, consiguiendo un gran éxito entre el público.

10 Tenerife en Activo Noticas El Cabildo de Tenerife convoca una nueva edición del Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra

El área insular de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife ha convocado la quinta edición del Concurso de Aceite de Oliva Virgen Extra. El certamen, cuyo plazo de presentación de solicitudes concluirá el 28 de noviembre, pretende fomentar la calidad de las producciones isleñas de aceite de oliva virgen extra (AOVE) para dotarlas de una mayor notoriedad entre los consumidores, así como potenciar el incremento de sus ventas. En este concurso podrán participar todas aquellas personas físicas o jurídicas que produzcan aceite de oliva virgen extra en cualquiera de las islas, tanto si son productores individuales como asociaciones, además de envasadores que cuenten con la correspondiente autorización sanitaria. Así, podrán participar en el certamen los aceites de oliva virgen extra elaborados a lo largo del presente año a partir de aceitunas producidas y molturadas en Canarias que cumplan los siguientes requisitos: pertenecer a un lote homogéneo de, al menos, 100 litros, y cumplir las exigencias establecidas en la normativa vigente para la categoría de AOVE. Las muestras que concursen concurrirán en la categoría Premios a la Calidad, a la que podrán optar los productores locales, presentando los siguientes tipos de aceites: Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal, elaborado a partir de una única variedad de aceituna; y Aceite de Oliva Virgen Extra No Monovarietal (de mezcla o de coupage), resultantes

de la molienda de distintas variedades de aceitunas o mezclas de aceites de distintas variedades en diversas proporciones. También podrán hacer lo propio en el apartado Premio a la Mejor Presentación, al que pueden optar los mismos productores. Los AOVE admitidos al concurso de calidad se someterán a una cata a ciegas por un jurado formado por expertos en la materia, que efectuará su valoración mediante el análisis de las características organolépticas sobre un valor máximo de 100 puntos distribuidos en distintos descriptores. Estas catas se llevarán a cabo el próximo 4 de diciembre y el día 14 de ese mes se entregarán los premios en el marco de la II Feria de AOVE. De acuerdo a las puntuaciones asignadas, se otorgarán distinciones a las muestras de AOVE más valoradas. Así, se otorgará la Oliva de Oro a los aceites que obtengan una puntuación igual o mayor a 85 puntos, y la Oliva de Plata, a los productos que logren una puntuación igual o mayor a 80 puntos. De entre los AOVE premiados se concederán los siguientes premios: la Gran Oliva de Oro al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Tenerife 2019, a la muestra de esta isla que haya obtenido la mayor puntuación de entre las AOVE distinguidas como Oliva de Oro; y la Gran Oliva de Oro al Mejor Aceite Virgen Extra de Canarias 2019, a la muestra con mayor puntuación de entre todas las participantes en el certamen.

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Noticias

El Cabildo lanza un nuevo reto de 'Tenerife Isla Activa' para fomentar la vida saludable salud con el aliciente de tener la motivación extra de superar determinado número de puntos y poder optar a premios", señala la directora insular de Deportes, Laura Castro. El proyecto se basa en la implantación de una estrategia de gamificación (técnica de aprendizaje que traslada la mecánica de los juegos al ámbito educativo-profesional con el fin de obtener mejores resultados) a través de la plataforma www.tenerifeislaactiva.com, en la que se planifican un conjunto de retos a lo largo del año para aumentar la práctica deportiva entre la población. 'Tenerife Isla Activa 'es una plataforma libre y gratuita y los interesados en participar en estos retos tienen que registrarse en www.tenerifeislaactiva.com y vincular una aplicación (app) de entrenamiento o wereable a la plataforma. Posteriormente deberán descargarse la aplicación 'Wefitter', que es la que registrará la actividad que realice cada participante, así como acceder a los chats del grupo o seguir la posición de cada uno. El primer microrreto, denominado 'Actívate contra la obesidad', se desarrollará del 4 al 30 de noviembre con el objetivo de promocionar el 'Día Mundial contra la Obesidad', que se celebra el día 12 de ese mes.

El Cabildo de Tenerife, a través del área de Deportes, ha puesto en marcha un nuevo reto del programa 'Tenerife Isla Activa' para fomentar la actividad física entre la población. Bajo el lema 'Actívate en Tenerife', esta iniciativa permitirá a los participantes intercambiar calorías por puntos y optar a diferentes premios a través de un reto global y tres microrretos. La actividad, que estará vigente desde el 4 de noviembre hasta el 31 de enero, tiene como objetivo "que la ciudadanía adopte hábitos de vida saludables y mejore su

Motivar a la ciudadanía para continuar con los hábitos de vida activos y saludables en Navidad es el objetivo del segundo microrreto, que abarcará del 1 al 31 de diciembre bajo el título de Navidades activas. El tercero será 'Actívate contra la violencia' y se desarrollará del 1 al 30 de enero para visibilizar el Día de la No Violencia (30 de enero).

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Noticas

Tenerife acogerá rodaje de la serie “Sky Rojo”, del creador de “La casa de papel”

Tenerife acogerá en noviembre el rodaje de la serie 'Sky Rojo', del creador Álex Pina, quien se pone al frente de la misma junto con su productora Vancouver Media después de haber cosechado reconocimientos nacionales e internacionales por 'La casa de papel'. Así lo ha informado el Cabildo en una nota de prensa en la que añade que la grabación en la isla se prolongará durante cuatro meses y tendrá lugar en diferentes localizaciones. Por su parte, 'Sky Rojo' es un drama de acción femenino que comenzará a rodarse el 11 de noviembre en Madrid para desembarcar en Tenerife unos días después. El consejero insular de Planificación del Territorio, Patrimonio Histórico y Turismo, José Gregorio Martín Plata, ha resaltado que "es una magnífica oportunidad que, además de generar impacto económico directo, significa una valiosísima promoción, ya que la trama transcurre realmente en Tenerife, en diferentes lugares y con múltiples paisajes de fondo. Sin duda, una gran oportunidad en todos los sentidos".

Mientras, el fundador de Vancouver Media, Álex Pina, ha dicho que la isla ofrecía "el lugar perfecto para una huida y su consiguiente cacería". "Una isla --añadió-con múltiples personalidades que puede llegar a ser volcánica y desierta y a la vez lúdica y amable". "Peligrosamente bella como un cactus y aparentemente inofensiva como una playa repleta de turistas. Ese es el cambio constante que necesitábamos como escenario para la adrenalina que destila la serie", ha asegurado. Mientras, Tenerife Film Commission (TFC) ha prestado asesoramiento y colaborado con la producción en la búsqueda de localizaciones. Se trata del área de Turismo de Tenerife, que ofrece a las productoras nacionales e internacionales el asesoramiento necesario sobre localizaciones, permisos y todos los servicios que puedan requerir durante el rodaje en la Isla.

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Artículo Financiero

¿Cómo convencer a un banco o a un inversor para llevar a cabo tu idea de negocio?

Tanto un banco como un inversor hablan lenguajes distintos. Es importante que tengas en cuenta sus intereses, necesidades y expectativas.

¿Tienes un proyecto empresarial y buscas ﬁnanciación en un banco o un inversor? Ya has agotado otras vías menos ortodoxas e informales (ahorros, familia y amigos). Ahora toca ponerse un poco más serio, pues en la relación con un banco o inversor ya no hay afectos de por medio. El primer argumento para convencer proviene de una buena preparación. Y ésta tiene un nombre: plan de negocios. El plan de negocios es tu hoja de ruta. Cuánto más claro, preciso, completo y realista sea, más convincente. Presentarte a un banco o a un inversor con vaguedades y con un queso gruyer (por los agujeros) bajo el brazo te resta seriedad. Conviene, por tanto, que no malgastes las balas dándote un tiro en el pie.

Tampoco nos referimos a las formas (los modales) de comportamiento (que también): los aspectos formales tienen que ver con una estructura coherente que envuelva el contenido de tu plan de negocio.

COMO CONVENCER DE TU NEGOCIO A UN BANCO O UN INVERSOR Una vez elaborado tu plan de negocio, es importante saber comunicarlo de la forma más breve y ordenada posible. Está claro que si tu proyecto no es bueno no vas a convencer a nadie por muy buenas dotes retóricas que tengas. Pero una mala comunicación puede echar al traste un plan impecable. Para comunicar bien algo, además de tener algo que comunicar (tu plan de negocio), también has de conocer tu audiencia. Y eso signiﬁca conocer cuáles son sus intereses, necesidades y expectativas. No es lo mismo presentar tu proyecto de negocio a un banco que a un inversor. Veamos por qué.

EL PLAN DE NEGOCIOS

COMO CONVENCER A UN BANCO

La hoja de ruta ha de ser muy claro en tres aspectos:  ·Qué es lo que vas a vender.  A quién lo vas a vender.  Cómo lo vas a vender. De estos tres puntos se derivan otros no menos importantes:  ·Un estudio de mercado donde se examinen los potenciales clientes y la competencia. En este punto es importante destacar el factor diferencial: si vas a vender un producto o servicio ya saturado en el mercado, difícilmente alguien te lo va a comprar y menos aún financiar.  Una estrategia comercial que incluya cómo vas a conseguir vender tu producto, la localización de tu negocio, tu plan de comunicación y marketing, tu estrategia de precios y de distribución.  Un análisis financiero y económico que incluya un plan de inversiones y de financiación.

Cuando un banco se anima a financiar un proyecto de negocio, su principal preocupación es que éste sea viable. Es decir, que seas capaz de devolver el préstamo y sus intereses. Es por eso que en tu argumento te centres en tres aspectos:  Que tu empresa sea capaz de crear un flujo de caja positivo. Es decir, que cree liquidez (dinero en efectivo). Recuerda que el banco quiere cobrar el préstamo dentro de los plazos estipulados y que tu negocio genere liquidez le tranquilizará.  Una financiación coherente. Si tu negocio necesita inversiones a largo plazo, pide un préstamo a largo plazo. La misma lógica se impone si necesitas financiación a corto plazo.  Garantías. Los bancos quieren recuperar lo que te han prestado y es por eso que te pedirán garantías. Puedes acudir a una Sociedad de Garantía Recíproca, una entidad financiera sin ánimo de lucro cuyo objeto principal es procurar el acceso al crédito de los autónomos y pymes. En España están distribuidas principalmente por comunidades autónomas.

Un plan de negocio ha de ser realista, por lo que un análisis DAFO que exponga claramente las debilidades y fortaleces de tu negocio, así como las amenazas y oportunidades de tu negocio lo hará aún más convincente. Por último, no descuides los aspectos formales. Y con aspectos formales no nos referimos a gráﬁcos y otras ﬂorituras para embellecer tu presentación.

COMO CONVENCER A UN INVERSOR Primero de todo, advertirte que un inversor debería ser la última opción de ﬁnanciación de tu negocio. Antes convendría que agotaras otras vías, como la de pedir un crédito bancario. Ahora bien, ya que has llegado aquí, sigamos.

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La lógica de un inversor - ya sea un business angel o un fondo de capital riesgo - es distinta a la de un banco. Si al banco le preocupa que tu negocio sea viable, al inversor le interesa que sea escalable. Es decir, que tus ingresos crezcan de forma exponencial en relación a tus gastos (que crecen de forma lineal). En otras palabras, que tú negocio tenga potencial para dispararse. Los inversores entran en el capital de tu empresa de forma temporal con el objetivo de vender después sus acciones por un enorme precio (plusvalía). En otras palabras, su inversión está pensada para conseguir - por lo general a corto plazo - su devolución con cuantiosas ganancias. Si quieres convencerlo, deberás tener en cuenta los siguientes aspectos:  El inversor no es un banco. No te dirijas a él pidiéndole "financiación" porque, de ser respondón, te mandará a un banco.  Cuida tu vocabulario. Los inversores buscan invertir, no financiar.  Que tu negocio cree valor. Si tu negocio se conforma con ser viable (que es lo que busca un banquero) no le interesará a ningún inversor. Crear valor no quiere decir simplemente crear beneficios. Aunque tu negocio no cree beneficios inmediatos, tus inversores seguirán apostando si ven que genera un valor que les asegurará beneficios mayores y duraderos. Un ejemplo clásico: la primera pizzeria en el mundo con servicio de entrega a domicilio fue la norteamericana Domino's. Al ofrecer un servicio así, generó un valor que le aportaría más beneficios. Cuando la competencia ofreció el mismo servicio, Domino's respondió asegurando que el tiempo de entrega a domicilio sería inferior a 30 minutos. Eso es crear valor.  Define tu relación con el inversor. Déjale claro qué tipo de inversión (¿a largo plazo? ¿a corto plazo?) buscas así como su relación con el control y la gestión de la empresa. No olvides, por cierto, ser humilde: tu inversor tiene más experiencia que tú y su participación puede ayudar a mejorar tu negocio.  Tu empresa tiene un precio. Si todo funciona bien, algún día tu inversor querrá recuperar lo invertido y a otra cosa mariposa.

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Aclara qué porcentaje de tu capital le vendes y a qué precio. Véndete bien. Es decir, muéstrale que eres la persona ideal para llevar a cabo ese proyecto (y, por tanto, para recibir esa inversión). Muestra seguridad y convicción y convierte tus debilidades en fortalezas. Y quien habla de ti, habla de tu equipo, porque hará falta que estés rodeado de buenos profesionales. Supongo que habrás oído eso de que "se invierte en personas, no en ideas". Invierte tus ahorros. Ganarás en credibilidad con tu inversor si lo haces. ¿Por qué? Porque tú mismo le has dado credibilidad a tu negocio apostando algo tan valioso como tus ahorros.

Para concluir, recordarte que no hay fórmulas mágicas para convencer a un banco o un inversor; especialmente a este último. En internet puedes encontrar consejos de varios gurús de las startups y el emprendimiento, como estas recomendaciones valiosísimas de Crear mi empresa. Son muy útiles para empezar. No olvides que de la experiencia se aprende. Si a la primera no funciona, sigue intentándolo. Puede que haya debilidades en tu plan de negocios, en tu forma de comunicarlo o, incluso, que sea tu propia idea de negocio la que todavía necesite madurar. Pues bien: no te desanimes y sigue mejorándolo.

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Antonio Álvarez

Razones para no Creer Pero también esconde y vende muchas quimeras que no son la imagen que representa como producto. Es la primera empresa multinacional que más contamina en el planeta y la que más huella hídrica deja. El concepto de huella hídrica fue introducido en 2002 por el profesor Arjen Hoekstra de UNESCO-IHE como un indicador alternativo del uso del agua. Hace referencia tanto al uso directo del agua de un consumidor o productor, como a su uso indirecto. Considerando como un indicador integral de la apropiación de los recursos de agua dulce, ya que se utiliza para medir el volumen total de agua dulce usado para producir los bienes y servicios producidos por una empresa, o consumidos por un individuo o comunidad. El uso de agua se mide en el volumen de agua consumida, evaporada o contaminada, ya sea por unidad de tiempo para individuos y comunidades, o por unidad de masa para empresas.

Quien no ha tenido en su manos unos de los inventos más populares desde hace más de 133 años que ha cautivado tantos a niños como a jóvenes y que hoy ya se ha introducido en la dieta de todos. Nadie podía pensar que aquél jarabe, del farmacéutico masón estadounidense John Pemberton, llegaría a cautivar a todo el planeta como la bebida gaseosa y más refrescante a nivel mundial tanto en el siglo XX como el siglo XXI. Después de unos años en 1891 nace “The Coca Cola Company” la compañía más icónica del poder de los Estados Unidos en todo el mundo.

En el año 2004 utilizó 283.000 millones de litros de agua. Esa cantidad permitiría dar de beber a todo el mundo durante diez días, o dar agua potable a durante 47 días al año a la gente que no dispone actualmente de agua potable en el mundo, según su informe anual publicado por dicha compañía en ese año. En 2007, Coca-Cola se comprometió a reponer cada litro de agua utilizada en su volumen de ventas y producción global para ﬁnales de 2020. El anuncio realizado al comienzo de la Semana Mundial del Agua, en Beijín, signiﬁcaba que la compañía y sus socios embotelladores han logrado este agresivo objetivo cinco años antes de lo previsto. Estos decían “Coca-Cola Company se compromete a reemplazar cada gota de agua que usamos en nuestras bebidas y su producción para lograr un equilibrio en las comunidades y en la naturaleza con el agua que usamos”. Pero la realidad es otra y un informe interno de dicha compañía demuestra que no lo han cumplido ni siquiera lo van a cumplir. A principios del año 2018 lanzo un plan ambicioso para reciclar el equivalente al 100 por ciento de sus empaques para el 2030 como parte de su éxito con el uso sustentable del agua. Otra quimera más de este gigante del refresco carbonatado y del marketing abusivo. Pero esta multinacional que ha crecido desde hace décadas a nivel mundial tiene unas ventas anuales de 35.119 millones de dólares y está presente en 200 países del mundo. Y es la palabra que más se pronuncia en nuestras vidas en el mundo, “Coca-Cola” después de la expresión “OK”.

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cada medio litro de producto. Esto da a entender que sus proyectos en ayuda al medio ambiente no son sostenibles debido al despilfarro que se realiza al recurso más valioso del planeta. Países como la India, sobre todo el estado de Kerala, donde una parte de la población se opone al abuso que hace de sus recursos hídricos, tanto en la cantidad como en la calidad de los recursos del agua subterránea en un país donde muchas comunidades aún no tienen acceso al agua, provocado un gran descenso en el nivel de las aguas subterráneas, lo cual deja sin agua a decenas de miles de personas. En su fabricación y uso deﬁnitivo necesitan 4 litros de agua, con lo cual, tres litros de agua es contaminada y devuelta sin ninguna depuración, siendo descargada en los campos vecinos, contaminando así los suelos, las aguas subterráneas y aumentando la enfermedades cutáneas como es el caso de la fábrica de Plachimana en 1998 en la India.

Cada día se consumen en todo el mundo 1.900 millones de bebidas pertenecientes a las marcas de Coca-Cola. España es el segundo país de Europa con más ventas de los productos Coca Cola, sólo superado por Alemania. En nuestro país se venden 25 millones de refrescos al día. Sus cifras no dejan de crecer en busca de sus objetivos comerciales pero pone en entredicho la huella hídrica que Hoekstra y su equipo llevaron a cabo para Coca-Cola a partir de 2008 desde una planta de Coca Cola en Holanda. Cuando publicaron públicamente el informe en septiembre de 2010, reveló que se necesitan 35 litros de agua para preparar cada medio litro de Coca Cola en Holanda. La mayor parte de esa agua (28 litros) se usó principalmente para cultivar remolacha azucarera para endulzar la bebida. Se necesitaron otros siete litros para fabricar la botella de plástico PET, más un total de 0,4 litros de “agua operacional”, que es el agua que se usa en sus plantas embotelladoras para fabricar

No son los únicos donde esta compañía ha salido escaldada ante las críticas y su mala praxis empresarial como en Méjico en el estado de Chiapas, San Cristóbal de las Casas, donde su acuífero lo han explotado de una forma brutal detectando en su análisis la grave contaminación por plomo en su proceso industrial. No se salvan países como Polonia, Bélgica, Holanda, Luxemburgo, Colombia y otros, por contaminación bacteriana como por exceso de dióxido de carbono en sus botellas y raticidas en su pallets como le sucedió a sus plantas de Francia. O el descaro de vender el lanzamiento de botellas de agua natural pura en el año 2004, de su marca Disani, en botella plástica en color azul de la misma fuente que ofrecía la compañía de reparto domestico por cañería de la ciudad de Londres ,Thames Water, al agua de la cañería se le añadía bromato para darle sabor a este nuevo producto de la compañía Coca Cola, que es un producto cancerígeno y presentaba el doble de lo permitido legalmente, además de su excesivo precio comparado con la suministradora londinense de agua, por lo que tuvo que retirar todas las botellas provocando en Gran Bretaña un impacto social y mediático sorprendente.

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Pero su política de “tapar” la información que mancha a esta empresa desde contratar a cientíﬁcos “chatarra” para contradecir los informes de la ciencia o a los grupos ecologistas que denuncian estos hechos hacen que su política de marketing sobre las masas, esté presente por la cantidad de inversiones en millones de dólares que pone en los medios de comunicación y en estos tiempos en las redes sociales, para cambiar los errores cometidos. Mientras, sigan usando la moda de “lo verde” como oportunidad de negocios en los estados donde operan sus fábricas. Es tanto el poder de esta multinacional en el mundo que consigue acallar o minimizar sus prácticas hídricas y sus problemas sanitarios con la publicidad constante. Pero, a pesar de todo, oculta a sus clientes potenciales, de sus apreciables líquidos y formulas secretas, los efectos nocivos a la salud. Por eso está siempre cuestionada por los consumidores del mundo.

Basta con saber que el contenido de una la lata o una botella lleva 10 cucharadas de azúcar además de otros químicos que son perjudiciales y que afectan a muchos órganos de nuestro cuerpo creando graves problemas sanitarios donde se incluye obesidad, diabetes, problemas dentales, etc. por lo que se realizaron, ya establecidas, campañas para eliminar estos productos en la dietas de colegios e institutos. Por ello en muchas universidades del mundo especialmente las americanas y también muchas europeas le han prohibido sus ventas en sus campus. Desde que se bebe un refresco, de esta marca como de la competencia, en un tiempo record de 10 minutos, comienza el

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efecto devastador en nuestro organismo propiciado por la azúcar que lo detiene para no vomitar por medio del ácido fosfórico. Trascurrido 20 minutos la glucosa aumenta los niveles de insulina transformando el azúcar en grasa en el hígado. Pasado 40 minutos se ha absorbido la cafeína, se dilatan pupilas, se eleva la presión arterial y el hígado libera más azúcar y comienza a deteriorase las moléculas que nos inducen al sueño y 5 minutos más tarde el cuerpo tiene que producir dopamina para calmar el ansia del placer cerebral. Y después de una hora hay un deseo de orinar pero en esa pérdida se está evacuando posiblemente calcio, zinc y magnesio esencial para nuestros huesos.

¿Pero que sustancias toxicas y dañinas tiene? Aparte de la azúcar, proveniente de la remolacha, conlleva otros productos perjudiciales para la salud. Su agua carbonatada aumenta la secreción gástrica aumentando la acidez del jugo gástrico. El uso de edulcorantes, azúcar sintética de laboratorio, como el ciclamato sódico y el aspartamo que han sido prohibidos por el departamento de alimento y fármacos de los Estados Unidos (FDA) son parte de algunos de los componentes de sus refrescos aunque es legal en más de 50 países como en la Unión europea. Países como China, donde ha entrado con fuerza sin que produzca rechazo por los amaños con sus gobernantes con la multinacional, hace que el nivel de enfermedades producido y relacionado con este singular refresco se ha acrecentado en la población en una excesiva obesidad. Multitud de informes médicos y de investigación avala estos síntomas ya presentes en las personas que son adictas a estos productos ocasionando unos problemas personales y sanitarios para sus vidas, como así lo demuestra la investigadora mejicana Laura Moreno Altamirano, investigadora del Departamento de Salud Pública de la Facultad de Medicina de la UNAM.

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Otros usos que le dan a este producto tan universal son por ejemplo la limpieza de motores de vehículo, la eliminación de machas de óxido en superficie de cromo, destapar cañerías obstruidas o el uso como plaguicidas en la plaga de cultivos que se usa en la India. Pero la compañía no ve con buenos ojos los impuestos que están proliferando en países europeos a las bebidas azucaradas como es el caso en Francia, Reino Unido y con posibilidad que se extienda a otros, como es el caso de nuestro país lo que hace que sus objetivos de beneficios se estanquen. No le faltan nuevas complicaciones volviendo a sufrir un nuevo revés propiciado por la cadena alemana DW con un documental reciente, “Coca Cola, un mundo lleno de basura”, realizado por la cineasta francesa Sandrine Rigaud, donde pone en evidencia las verdaderas intenciones de esta compañía por el mundo contradiciendo sus informes ambientales donde solo impera sus beneficios empresariales. En enero de 2018 la compañía anunció un nuevo un ambicioso objetivo: "Un Mundo sin Residuos”. Sin embargo en países como Tanzania, lejos de la sede de Coca Cola en Estados Unidos, ha sido la estampa contraria a lo que la compañía anunció con bombos y platillos. Tanzania es el vertedero africano en donde se amontonan miles de millones de residuos plásticos, todos ellos pertenecientes a la firma Coca Cola. Pero los océanos y mares del mundo siguen cada día inundando de millones de toneladas plástico, latas y otras basuras, en gran parte, de esta multinacional, que pretende culpabilizar al consumidor de sus actos librándose de esta manera de su propia responsabilidad en el impacto medioambiental que está produciendo. No cabe duda que si está presente en su vertiente social promocionando y apoyando proyecto relacionado con la cultura como los premios Buero Vallejo de teatro joven apoyado por el ministerio de Educación de Cultura y Deporte para jóvenes actores o los premios de fomento de la lectura María Moliner programa

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desarrollado en colaboración con el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte y la Federación Española de Municipios y Provincias al cual aplaudo. Y otros más sin olvidar proyectos que interviene en el ámbito ambiental en playas tanto por el territorio nacional como en Portugal. Pero a pesar de todo no sirven las acciones de limpieza de su imagen en busca de la economía circular habiendo tenido todos los recursos existentes hasta el momento, como corporación multinacional, sino reduce sus impactos de plásticos que genera sus botellas de PET y otros en la naturaleza donde se reconoce su apetito voraz de contaminación derivado por su política de beneﬁcios sin tener en cuenta que en el medio donde realiza tímidamente las acciones por medio de sus fundaciones cercana al voluntariado ambiental es sólo “un limpia ventana” a la opinión publica. La chispa de la vida no reparte felicidad, por un simple refresco, pero el impacto que está produciendo en el planeta será irremediable sino no actuamos con presteza, conciencia y con equilibrio para las futuras generaciones. Por eso tengo muchas razones para no creer en la compañía que más responsabilidad y más daño ha hecho a nuestro planeta.

Antonio Álvarez (Coordinador de Mares Limpios Canarias)

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San Juan de la Rambla San Juan de la Rambla es un municipio perteneciente a la provincia de Santa Cruz de Tenerife, en la isla de Tenerife. La capital municipal se encuentra en el casco urbano de San José, situado a unos 390 mtrs. Se extiende por el sector norte de la isla, limitando con los municipios de Los Realejos, La Orotava y La Guancha. Posee una superﬁcie de 20,67 km², ocupando el 27º puesto en extensión de la isla y el 48º de la provincia. La máxima altitud del municipio se localiza en la elevación conocida como Risco de la Fortaleza, con 2.163 mtrs. El municipio se desarrolla entre barrancos, escarpes rocosos y el mar. El territorio de San Juan de la Rambla cuenta con numerosos barrancos y barranquillos, siendo las cuencas hidrográﬁcas principales las formadas por el barranco de Ruiz, límite con el municipio de Los Realejos, el barranco de la Chaurera, el barranco de la Monja y el barranco de la Fuente de la Guancha, que sirve de límite municipal con La Guancha.

Aunque gran parte de la superﬁcie municipal ha perdido su vegetación natural a consecuencia de las actividades humanas, aún se conservan ejemplos de la misma.

desarrollan el fayal-brezal y el pinar de, mientras que en las áreas más elevadas del municipio se encuentran matorrales de retama del Teide, rosalito de cumbre y alhelí del Teide.

En la costa, acantilada y rocosa, se desarrolla la comunidad típica del litoral canario compuesta por tomillo marino y lechuga de mar. En las antiguas tierras de cultivo crece vegetación de sustitución formada por inciensos, vinagreras y jaguarzos. En los acantilados y riscos de la zona baja del municipio se localizan algunas muestras de cardonal compuesto por el cardón con guaidiles, así como comunidades de bejeques con pipes y matorrales de leña negra y granadillo indicativos de los antiguos dominios del bosque termóﬁlo canario. Los cauces de los barrancos se hallan cubiertos por zarzales y cañas, destacando en este sentido las laderas del barranco de Ruiz, cubiertas de fayalbrezal y monteverde seco, así como con ejemplares de sauce canario.

El municipio cuenta con uno de los árboles monumentales de interés insular de Tenerife, el conocido como Pino del Molino de Viento, ejemplar de pino canario de 25 metros de altura y un perímetro de 512 centímetros.

En las medianías y cumbres se

San Juan de la Rambla cuenta con parte de los espacios naturales protegidos:  El Paisaje Protegido de Campeches, Tigaiga y Ruiz.  El Sitio de Interés Cientíﬁco del Barranco de Ruiz.  El Parque Natural de la Corona Forestal.  El Parque nacional del Teide. Todos estos espacios se incluyen además en la Red Natura 2000 como Zonas Especiales de Conservación y Zonas de Especial Protección para las Aves.

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Asimismo, la franja litoral entre la zona de Las Puntas, en La Guancha, y la punta del Guindaste, en Los Realejos, está declarada Zona Especial de Conservación por la presencia de hábitats de cuevas marinas sumergidas o semisumergidas. El municipio cuenta además con el

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Monte de Utilidad Pública denominado Pinar. El municipio forma parte de la Comarca de Icod-Daute-Isla Baja, exceptuando su superﬁcie incluida en los espacios naturales protegidos de la Corona Forestal y del Teide, que se incluye en la Macizo Central.

Asimismo, forma parte de la Mancomunidad de Municipios «San Juan de la Rambla-La Guancha». Se encuentra dividido en seis entidades singulares de población, algunas de las cuales están divididas a su vez en otros núcleos de menor entidad:

Lugares de Interés Playa de San Juan

San Juan de la Rambla (Casco)

Las Aguas Zona Recreativa la Tahona

Casa Rural al Mar

Charco de la Laja

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Sitio Histórico Barrio de Los Quevedos (BIC)

La Vera

Piscina Municipal de Las Aguas

Centro de Artesanía La Casa Amarilla

Playa de Las Aguas

Iglesia matriz de San Juan Bautista, siglo XVI-XVIII

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Mirador de Las Aguas

Mirador El MazapĂŠ

Zona Recreativa Barranco Ruiz

Mirador el Charco

Te invitamos a recorrer el municipio de San Juan de la Rambla y, ¿Qué mejor forma de conocerlo que a través de sus senderos? Descubre con nosotros los caminos por los que te llevamos ¡Te encantarán! El sendero de Las Aguas - La Rambla cubre una distancia de 1.5 km cuyo trayecto se puede realizar en 1 hora y de dicultad baja.

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Sendero Las Aguas - La Rambla El sendero de Las Aguas está calificado dentro del Plan Director como comarcal y se encuentra ubicado en el municipio de San Juan de la Rambla , desde el barrio de Las Aguas hasta el Barrio del Rosario. El barrio costero de Las Aguas, se eleva sobre una gruesa colada de lava que penetró en el mar. Hoy en día se ha convertido, para los vecinos en una zona de interés turístico, debido a su encanto natural y por los numerosos restaurantes de pescado fresco, ensaladas y arroz caldoso. El sendero se inicia dejando a su izquierda la pequeña playa de callados y se accede por un camino de tierra y piedras que discurre bordeando la plataforma litoral y que a su vez sirve como mirador hacia el mar. A medida que avanzamos por el sendero nos encontraremos con poblaciones de tarajales, cañas, piteras, así como bancales de papas y plataneras a ambos lados del sendero, encontrando en su camino la famosa casa " El cura", pues durante muchos años estuvo viendo el cura del barrio el dicha casa con vistas al barrio y mar, pero hoy en día está destinada exclusivamente al turismo rural; al este a mitad de su trayectoria entra en un núcleo eminentemente urbano, el barrio de La Rambla, construido por un grupo de casas de construcción antigua, como por ejemplo la Ermita del Rosario que se encuentra a la entrada del barrio a la derecha del Camino Real y provisto de unas escalinatas empedradas que embellece los alrededores al pie de la plazoleta del barrio. La ermita es una pequeña edificación de planta rectangular con espadoña y próximas al citado oratorio, una serie de edificaciones de estilo canario, tales como la de los Dorta, a la que pertenece la citada ermita ya que en sus orígenes fue el oratorio de esa familia. La Plazoleta del Rio que así se llama, está situado a unos 50 metros de altitud y destaca por su carácter de

mirador sobre la zona costera. Este sendero termina en el Barranco de Ruiz. Dicho barranco está situado en el límite entre los dos términos municipales de San Juan de la Rambla y Los Realejos y dentro del Parque Natural de Tigaiga según la Ley 12/87 de Declaración de Espacios Naturales de Canarias, desde donde tenemos la posibilidad de observar las preciosas vistas que ofrece la desembocadura del barranco, otra posibilidad es la de empezar el sendero, desde el Barranco de Ruiz, descender hasta el barrio del Rosario y terminar en le Barrio de Las Aguas.

APUNTES HISTÓRICOS Tras la conquista en 1496 y la necesidad de ahorrar espacio para la extensión de las plantaciones, como por ejemplo la caña de azúcar, hizo que la productividad de la zona, así como su abundante agua se destinó durante muchos años esta zona para el cultivo exclusivo de la caña de azúcar. A ﬁnales del siglo XV, se produjo la apertura de un Camino Real que, desde la Rambla de Castro, recorrería el litoral en dirección Icod, fundamentado este Camino por nuevas formas de explotación económica que demandaban la creación entre las poblaciones costeras, así como el transporte de las cañas de azúcar.

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Para algunos el mes en el que llega el frío, para otros el mes dónde ya se empiezan a anunciar las campañas navideñas y aparecen los turrones y polvorones en los mercados, para otros un mes sin más…pero lo cierto es que Noviembre es más que todo eso, ¡mucho más! Cierto es que de un tiempo a esta parte hay una tendencia muy popularizada de crear eventos, programas y acontecimientos por y para fomentar las “Buenas causas” con el fin de ayudar a otros o promover esa misma causa, siempre con el objetivo por bandera de ayudar a concienciar y es que en algún momento todos somos solidarios o lo hemos sido. En Noviembre, llega el “Movember”, y por lo que hemos podido investigar cada vez tiene más y más seguidores que se unen a la causa! ¿La conocéis? ¿Qué hacen? ¿Cómo? Pues en el caso del colectivo masculino dejándose un magnífico bigote, (moustacheen inglés y de ahí el MO de Movember) y en otros casos fingiéndolo con pinturas o pegatinas que en cualquiera de los dos casos se suelen lucir en destacados eventos del panorama internacional, para así concienciar a la gente de lo que hay detrás ese peculiar bigote…¡UNA BUENA CAUSA! ¿Cuál? Movember y su movimiento en todas sus facetas, forman parte de una ONG, una de las más importantes del panorama mundial la cual pretende concienciar de todas las

Noviembre

enfermedades que sufre el colectivo masculino (depresión, cáncer de testículos,..) pero en concreto y muy en particular pretende concienciar de la existencia del cáncer de próstata ya que en este mes, el día 19 se celebra el Día del Hombre. Sin duda, una divertida manera de quitar hierro al mismo tiempo que se pretende llamar la atención sobre un tema que hoy por hoy lamentablemente es de rabiosa necesidad conocer.

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Como comentábamos al principio, Noviembre es mucho más que el mes dónde se empiezan a poner los alumbrados navideño; es un mes que está cargado de acontecimientos y días especiales , ya hemos hablado de uno de los más importantes, el “Movember”, pero además y removiendo un poco en la Historia, decir que Noviembre fue el noveno y último mes del calendario romano, dónde el año sólo tenía 9 meses siendo el noveno el último del año, y aún después de implantarse nuestro actual calendario gregoriano, se mantuvo su nombre que proviene de la palabra y número nueve aunque se añadieran otros meses y éste ya no ocupase ese lugar en el orden de los meses del actual calendario.

Además en gran parte de Oriente, se conoce a Noviembre como el mes de la calidad e icono-gráﬁcamente es representado en muchas ocasiones como un humano que aparece sosteniendo el cuerno de la abundancia. “Casualmente”, en noviembre también se celebra el día de “Acción de Gracias” en algunos países de América, aunque principalmente en América del Norte. En México y otros países latinos de habla hispana, se celebra el día de los Muertos o de todos los Santos, siendo ésta una festividad a nivel nacional de notable importancia.

Para acabar de rizar el rizo… El 9 de Noviembre de 1989 cae el muro de Berlín. El muro de Berlín fue un muro de seguridad que formó parte de la frontera interalemana desde el 13 de agosto de 1961 hasta el 9 de noviembre de 1989, este muro rodeaba y separaba la zona de la ciudad berlinesa encuadrada en el espacio económico de la República Federal de Alemania, del Berlín Oeste en esos años. Fue el símbolo más conocido de la Guerra Fría y de la división de Alemania. Este muro fue denominado como “Muro de protección Antifascista” aunque por parte de los medios de comunicación

Noviembre

era denominado como “El Muro de la Vergüenza”. Media un total de 45 km y se desconoce el número de fallecidos que murieron intentando transpasarlo.

También un 11 de Noviembre se firma el armisticio que pone fin a la Primera Guerra Mundial. La Primera Guerra Mundial, anteriormente llamada la Gran Guerra, fue una confrontación bélica centrada en Europa que empezó el 28 de julio de 1914 y finalizo el 11 de noviembre de 1918, cuando Alemania aceptó las condiciones del armisticio. Recibió el calificativo de “mundial” porque se vieron involucradas todas las grandes potencias industriales y militares de la época, divididas en dos alianzas. Por un lado la Triple Alianza formada por las Potencias centrales del Imperio Alemán y Austria-Hungría, mientras que por otro lado estaba la Triple Entente formada por Reino Unido, Francia y el Imperio Ruso; Ambas alianzas sufrieron cambios y fueron varias las naciones que acabarían ingresando en las filas de uno u otro bando según avanzaba la guerra: Italia, el Imperio del Japón y Estados Unidos se unieron a la Triple Entente, mientras que el Imperio Otomano y el Reino de Bulgaria se unieron a las Potencias Centrales. Más de 70 millones de militares se movilizaron y combatieron en la entonces guerra más grande de la historia. Así mismo el 22 de Noviembre se celebra el día internacional de la Música en honor a su patrona Santa Cecilia. Pero otro día muy importante es el 25 de Noviembre que se conmemora el día de la Eliminación de la violencia contra la mujer para denunciar la violencia que se ejerce sobre las mujeres de todo el mundo y reclamar políticas en todos los países para su erradicación. Este movimiento fue iniciado por un grupo feminista latinoamericano en 1981 en conmemoración a la fecha en la que fueron asesinadas, en 1960, las tres hermanas Mirabal en la República Dominicana. En 1999 la jornada de reivindicación fue asumida por la Asamblea General de las Naciones Unidas invitando así a los gobiernos, organizaciones internacionales y organizaciones gubernamentales a convocar actividades dirigidas a sensibilizar a la opinión pública sobre el problema de la violencia contra las mujeres. Y paramos aquí, aunque seguramente nos dejemos algo en el tintero, algo de lo que sin duda, ¡todos deberíamos tomar partido! Sin lugar a dudas... ¡Noviembre un mes del que hablar!

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Felicidad Batista

MUJERES PREMIOS NOBEL DE LITERATURA «Ninguna piedra en el camino hallaste más desnuda de luz en la alborada que esta mujer a la que levantaste, porque oíste su canto, la mirada». Gabriela Mistral

Felicidad Batista El primer jueves de cada octubre la Academia Sueca da a conocer el premio Nobel de Literatura del año correspondiente. Alfred Nobel dejó en su testamento que se debe valorar, a la hora de su concesión, a los autores que hayan creado «las obras más destacadas». Se otorga desde 1901, año en el que se le concedió al escritor francés Sully Prudhome. La concesión en 2018 se aplazó

por el escándalo de acoso y abusos sexuales que salpicaron de lleno a la Academia en la sección de Literatura. Frente a 102 escritores galardonados, solo 15 han sido las escritoras consideradas por la Academia Sueca para esta distinción. Hubo décadas, como la de los 50, en la que ninguna mujer fue premiada. Y solo ha sido, a ﬁnales del siglo XX y en lo que llevamos del XXI, cuando más asiduas han sido a este Premio. Las distinciones reconocen a algunas

autoras pero quedan muchas voces por reivindicar, signiﬁcar y dar a conocer. No obstante, las que aquí se referencian, son parte de esa literatura que se escribe desde el silencio, desde otras lenguas, géneros y países. Sin duda, una ocasión para abrir puertas y profundizar en estas escritoras y desde sus miradas, sus creaciones y mundos, buscar y encontrarle placer de leer.

SELMA LAGERLÖF Selma Lagerlöf fue la primera mujer a la que se le concedió en 1909. Ella nació en 1858 en la ciudad sueca de Marbacka y falleció en 1940. Por un problema de movilidad pasó buena parte de la niñez en reposo lo que le llevó a ser una gran lectora. A los doce años ya compuso el primer poema dedicado a su ciudad natal. Pese a los problemas económicos de la familia logró un préstamo para estudiar en Estocolmo. Y así se graduó como maestra en 1885. La familia terminó arruinada y en ese entorno de diﬁcultades se presentó al concurso de un diario con la novela “La saga de Gösta Berling” y ganó. La repercusión de su premio y de su novela fue escasa. Lo que hizo pensar a la autora que su carrera literaria tenía los días contados. Paralelamente entró en contacto con los movimientos feministas y sufragistas suecos quienes apoyaron su obra. Pero todo cambió cuando fue traducida al danés y un importante crítico literario hizo una reseña. Después llegarían “Lazos invisibles”, “Cuento de una casa solariega”, “Duendes y portales”, “El proscrito” y una amplia producción en novela, relatos, teatro, etc.

GRAZIA DELEDDA La italiana Grazia Deledda obtuvo el Nobel en 1926. Había nacido en 1871 y falleció en 1936. Comenzó publicando relatos en revista. Autodidacta, sus historias se desarrollan en el ambiente rural de Cerdeña, de la tradición oral de la isla con ciertos rasgos románticos y del folclore local. Donde el amor, el dolor y el sentido de la culpa impregnan a muchos de sus personajes. Su novela más conocida fue “Elías Portolu”. También escribió relatos y teatro. Entre sus obras destacan “Cenizas” que se llevó al cine 1916, “La hiedra”, “Cañas al viento” o “El incendio en el olivar”.

SIGRID UNDSET La escritora noruega Sigrid Undset fue galardonada en 1928. Aunque nació en Dinamarca a los dos años su familia se trasladó a Noruega. Debido al fallecimiento de su padre no pudo completar su formación. De padre arqueólogo, estudio historia y arte medieval. Trabajó como secretaria desde muy joven. No tardó en comenzar a escribir y publicar novelas. La primera fue “La señora Marta Ulia” en 1907, a las que siguieron “Primavera”, “Las Mujeres sabias” la trilogía “Krinstin Lavramsdatter y “Olav Audussön”, entre otras. Pese a su pasión por la pintura, después de casada se le exigió dedicarse únicamente a la vida familiar. Conﬂicto que la llevó a ser consciente del papel de la mujer en la sociedad y a participar en movimientos políticos y sociales. Divorciada, trabajaba de secretaria, cuidaba de sus hijos y escribía por las noches y los ﬁnes de semana. De convicciones tradicionales, se convirtió al catolicismo en 1924. Durante la II Guerra Mundial luchó en movimientos en contra de los nazis y de la ocupación alemana en su país.

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PEARL S. BUCK La estadounidense Pearl S. Buck obtuvo el Premio Nobel en 1938. Nació en Virginia Occidedental en 1892 y falleció en 1973. Hija de misioneros, vivió en China desde los tres meses y durante cuarenta años. Estudió en Estados Unidos y egresó al país asiático donde impartió Literatura inglesa en la Universidad de Nanking. Publicó artículos en periódicos y revistas. Su amplia producción literaria comenzó con la novela “Viento del Este, viento del Oeste” en 1929. Su primer éxito de ventas y reconocimiento fue con “La Buena Tierra” en 1931. Su obra se centra, mayoritariamente, en la vida en China y su gente. Recibió diferentes premios como el Pulitzer. Volvió deﬁnitivamente a su país en 1934. Fue activista y defensora de los derechos civiles y de la mujer. También se dedicó a la protección de la infancia.

GABRIELA MISTRAL La única mujer en obtener el Premio Nobel en 1945 en lengua española fue la chilena Gabriela Mistral. Seudónimo de Lucila de María del Perpetuo Socorro Godoy Alcayaga. Nació en 1889 y falleció en Nueva York en 1957. Escribió poesía, prosa, cantos, rondas y oraciones. Comenzó como maestra en la Patagonia y desde siempre se ocupó y preocupó por la Educación pública. Sus primeras publicaciones datan de 1904 en revistas y periódicos. En 1914 obtiene el Premio Nacional de Poesía de Chile con “Sonetos de la muerte”. Años después, en 1922, participa en los Planes de Educación de México. Vive y trabaja como docente en diferentes países de América Latina, Estados Unidos y Europa. Fue cónsul y embajadora en Puerto Rico, España, Portugal, Guatemala, Francia, Brasil, Estados Unidos, México e Italia. Obras destacadas son “Desolación”, “Lecturas de mujeres”, “Ternura” o “Tala”, ésta última dedicada a los niños de la Guerra Civil Española. El primer libro que publica en Chile, los anteriores fueron en el extranjero, fue “Lagar” en 1954.

NELLY SACHS La poeta y escritora alemana Nelly Sachs fue Premio Nobel de 1966, nació en Berlín en 1891 en el seno de una familia de industriales judíos y falleció en Estocolmo en 1970. Sus primera poesía fue romántica. Se exilió a Suecia cuando los nazis alcanzaron poder en su país. Allí fue acogida y protegida por la escritora Selma Lagerloff. Desde ese momento su poética y su producción dramática se centró en el tema judío. Basada en el la cabalística, el jasidismo, la Biblia, la mística y la teosofía del erudito luterano Jakob Böhme. Su primer libro apareció en 1947, “En las moradas de la muerte” dedicado a los asesinados en los campos de exterminio nazis. “Eclipse estelar”, “Y nadie sabe nada más” y “Huida y metamorfosis”, aparecen en el libro titulado “Más allá del polvo”. “Señales de arena” recoge sus poemas escénicos. El premio Nobel lo compartió con el escritor hebreo Shamuel Yosef Agnon.

NADINE GORDIMER La sudafricana Nadine Gordimer fue premiada con el Nobel de Literatura en 1991. Ella nació en 1923 y murió en 2014. Narradora y ensayista, de familia judía inmigrante, comenzó a escribir muy pronto y publicó su primer relato en la revista Forum a los 15 años. Sus primeros libros fueron de relatos y en los años 50 aparecieron sus novelas. Luchó por la igualdad, por defender las libertades y en contra del sistema racista del “apartheid” de su país. Destacan entre sus obras, la novela “El Conservador”, “La gente de July”, “Nadie que me acompañe”, entre otros muchas novelas, ensayos y libros de relatos. Una literatura siempre comprometida con la libertad, los derechos y las libertades y en abierta confrontación con la discriminación y el racismo.

TONI MORRISON Pasaron dos años para que la siguiente Nobel fuera mujer. Toni Morrison, seudónimo de Chloe Anthony Wofford, lo recibió en 1993. Nació en 1931 y falleció en Nueva York en agosto de 2019. Se formó en Filología inglesa y en Humanidades. Impartió clases de Filosofía y Letras y escritura creativa en las Universidades de Yale, Howard, Texas, Rutgers, etc. También trabajó como editora en Randon House. La primera novela la publicó con casi cuarenta años “Ojos azules”. Años más tarde escribe “Sula”. Ambas con la temática de la complejidad de la vida de mujeres afroamericanas y que apenas fueron mencionadas por la crítica. Es con “La canción de Salomón” cuando obtiene el reconocimiento de la crítica literaria y del público en 1977. Le siguieron “La isla de los caballeros” y, especialmente, “Beloved” con la que obtiene el premio Pulitzer que ahonda en la esclavitud y en la historia dolorosas de generaciones de afroamericanos y que fue llevada al cine. Una literatura comprometida y una de las escritoras más lúcidas de la literatura contemporánea estadounidense.

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WISLAWA SZYMBORSKA En 1996 el Premio Nobel de Literatura fue para a poeta polaca Wislawa Szymborska. Nació en 1923 y murió en Cracovia en 2012. Comenzó a estudiar en la Universidad de Jagellonica Lengua y Literatura Polaca y Sociología que no terminó por problemas económicos. Fue en esa etapa de estudiante cuando comenzó a publicar sus poemas en revistas. “Busco la palabra” fue el primero. La censura le impidió publicar su primer libro en 1949. Por tanto, es en 1952 cuando aparece su primer poemario “Por eso vivimos”. Aunque estuvo vinculada con el Partido Obrero Uniﬁcado, reniega de sus primeras obras por estar demasiado cercanas al “realismo socialista”. Con el tiempo entabla contacto con la disidencia polaca y colabora en distintos espacios culturales. Su poesía es irónica e inteligente. Aborda el tiempo, la niñez, los recuerdos, las emociones, la realidad humana, sus espejos y sus suburbios. Entre sus obras destacan “Preguntas a mi misma”, “La llamada del Yeti”, “Gente en el puente”, “Fin y principio”, “Hasta aquí”, entre otros.

ELFRIEDE JELINEK La Premio Nobel de 2004 fue la poeta, novelista, ensayista, dramaturga y traductora austriaca Elfriede Jelinek. Nació en octubre de 1946. Feminista, perteneció al Partido Comunista de su país y durante un tiempo escribió crítica social. Estudió Música y composición en el Conservatorio de Viena, también teatro y cine. Artes que se reﬂejan notablemente en su obra narrativa y poética. Su primera novela de éxito fue “Las amantes” publicado en 1975. También destacan “Somos reclamo, baby”, “Los excluidos” o “La pianista”, llevada al cine por Michael Haneke, “Deseo”, “Obsesión”, etc. Crítica con su país por la permanencia de vestigios nazis. En en sus textos aborda la imagen deformada y sus etiquetas que aún subsisten sobre la mujer. Su obra ha sido objeto de controversias puesto que cuestiona las conciencias dormidas y acomodadas de una parte de la sociedad.

DORIS LESSING Doris Lessing alcanzó el Premio Nobel en 2007. Había nacido en 1922 en la antigua Persia, hoy Irán. Su padre, ex oficial del ejército británico y su madre, se trasladaron, cuando ella tenía seis años, a la entonces Rodesia del Sur, hoy Zimbabue. Allí vivió hasta los 30 años. Los conflictos con el autoritarismo de su madre la llevó a marcharse de la casa familiar y a trabajar desde muy pronto. Fue autodidacta, formándose en literatura y sociología. De su segundo marido Gotffried Lessig adoptó su apellido. Entró en contacto con círculos literarios y políticos de izquierda. Luchó contra la discriminación racial y reivindicó derechos desde el feminismo. Su obra gira en torno a novelas, relatos cortos y algunas incursiones en el teatro, la biografía o el ensayo. Tiene inspiración autobiográfica de su niñez, su estancia en África, sus experiencias vitales, sociales y políticas. La primera novela que publicó fue “Canta la hierba”. La que la dio a conocer y su primer gran éxito fue “El cuaderno dorado”. Destacan la pentalogía “Hijos de la violencia” de marcado carácter psicológico. “La buena terrorista” o “El quinto hijo”.

HERTA MÜLLER La autora rumano-alemana Herta Müller obtiene el premio Nobel en 2009. Nació en Rumanía en 1953. Es novelista, poeta y ensayista. Pertenece a la minoría alemana de los Suabos del Danubio asentados en Rumanía. Ella aprendió el rumano en el colegio. Esto le permitió estudiar en la Universidad de Timisoara Filología rumana y germánica. Presionada y perseguida por los servicios secretos rumanos logra marcharse a Alemania y trabajó en diferentes universidades del país hasta residir en Berlín. Su obra gira en torno a la dictadura que vivió en Rumanía y las consecuencias sociales y psicológicas. Su primera libro “En tierras bajas” es un conjunto de relatos. “El hombre es un gran faisán en el mundo” es una novela de 1986. Tuvo un notable éxito. En ella aborda la situación política y opresiva de Rumanía. Otras novelas son “La piel del zorro”, “La bestia del corazón” o “Todo lo que tengo lo llevo conmigo”. En su estilo destacan las imágenes poéticas, los paralelismos y las elipsis.

ALICE MUNRO La importancia del premio Nobel de 2013 a la escritora canadiense Alice Munro, estriba en el reconocimiento del género del cuento. Vivió durante un tiempo en una granja de su Ontario natal. Experiencia que, más tarde, sería parte de su creación literaria. Después de casarse con su primer marido James Munro se trasladó a Vancouver. Tras el nacimiento de su primera hija se instalan en Victoria donde el matrimonio abre una librería. Durante las infancias de sus tres hijas escribió algunos cuentos. Su primer libro “Dance of the Happy Shades” se publica en 1968. Al que le siguen “Las vidas de las mujeres” en 1971, “¿Quién te crees qué eres?”, “Lunas de Júpiter”, “Secretos a voces”, “Demasiada felicidad”, “Mi vida querida”, etc. Sus relatos transcurren en la aparente cotidianidad de las relaciones humanas. Pero como todo buen cuento es lo que subyace en su interior lo que conmueve. También ha escritos sobre la historia familiar y sus vicisitudes como inmigrantes escoceses.

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SVETLANA ALEKSIÉVICH La escritora y periodista Svetlana Aleksiévich fue galardonada en 2015. Nació en la antigua Unión Soviética en 1948 y es biolorrusa desde 1991. Ejerció como periodista y profesora de historia y alemán. Sus novelas fusionan periodismo y literatura. Su primera novela, “La guerra no tiene rostro de mujer” se publicó en 1985. Aborda la participación de la mujer rusa en la II Guerra Mundial y emplea la técnica de las entrevistas. En “Los chicos de los ataúdes de zinc”, la autora entrevista a las madres de los solados que participaron en la guerra de Afganistán. “Voces de Chernóbil”, habla de la catástrofe nuclear a través de los testimonios de quienes la padecieron.

OLGA TAKARCZUK La última galardonada ha sido Olga Tokarczuk como premio correspondiente al aplazado en 2018. Nació en Polonia en 1962. Es psicóloga y experta en enfermos mentales. Milita en el ecologismo de izquierdas. Vive en los Sudetes polacos y sus paisajes y cultura se reﬂejan en su obra literaria. Publicó sus primeros relatos en una revista en 1979. Su novela inicial fue “El viaje de los hombres del libro” en 1993. Después llegaron “E. E.”, “En un lugar llamado antaño”, “Anna Inn en los sepulcros del mundo” o “Los errantes” que se publicará en España en novoembre. Ha escrito ensayo y relatos como “Concierto de varios tambores”. Considerada como una de las voces más destacadas de la literatura polca actual. Según consta en el fallo del jurado de la Academia ha sido premiada por su “imaginación narrativa”.

Serán muchas más las escritoras que se les otorgue el Premio Nobel de Literatura y como escribió en el poema “Amor a primera vista” Wislawa Szymborska:

«Todo principio no es mas que una continuación, y el libro de los acontecimientos se encuentra siempre abierto a la mitad»

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Sabores

Arroz al horno con costillas, setas y castañas

Recetas para enamorarse del Otoño

El arroz, base de tantos platos de nuestra gastronomía, es como un lienzo en blanco para preparar todo tipo de recetas, y este arroz al horno con costillas, setas y castañas es un ejemplo de lo que me pide el cuerpo estos días otoñales. Se puede utilizar cualquier tipo de seta, mejor si son de temporada y las hemos podido recoger nosotros en algún agradable paseo por el bosque. En cualquier caso, aportan un sabor espectacular a un humilde plato de arroz que se completa con las típicas costillas y que admite otras verduras que nos apetezcan, como unas alcachofas o incluso calabaza. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS - 6 Costillas de cerdo (o alguna más si son pequeñas) - 150 gramos de Setas - 2 Dientes de ajo - 6 Castañas (o alguna más, al gusto) - 15 ml de Salsa de tomate o tomate triturado - 2.5 ml de Tomate concentrado - 125 gramo de Arroz bomba - 2 hojas pequeñas de Laurel - 1 cucharadita de Pimentón Dulce - 100 ml de Vino Blanco - 2 ramilletes de Tomillo fresco o seco - Pimienta negra molida - Sal - Aceite de Oliva Virgen Extra PREPARACIÓN 1. Limpiar las setas, cortar las costillas, pelar las castañas y picar los dientes de ajo. 2. Mantener en caliente el agua o caldo en la proporción que indique el paquete, aproximadamente una medida y media de arroz. 3. Calentar un poco de aceite en una cazuela apta para meter al

horno, o en una sartén si no podemos usarla sobre el fuego de la cocina, y saltear las setas hasta que pierdan el agua, luego salpimentaremos y retiraremos. 4. Dorar en el mismo aceite las costillas, salpimentar y retirar. 5. Cocinar durante un minuto los dientes de ajo con el tomate y reincorporar las setas y las costillas. Añadir también las castañas y el arroz, removiendo bien, con las hojas de laurel y el pimentón, y regar con el vino. 6. Cuando evapore el alcohol, cubrir con caldo o agua, salar, llevar a ebullición, bajar el fuego y dejar cocinar 15 minutos. 7. Precalentar mientras tanto el horno a 180ºC. 8. Terminar la cocción del arroz en el horno sobre una rejilla, llevando la cazuela o trasladando el contenido de la sartén a un recipiente adecuado, de barro o hierro fundido, preferiblemente. 9. Hornear entre 8 y 10 minutos, o hasta que el arroz esté seco al gusto. Decorar con un poco de tomillo. Este arroz al horno con costillas, setas y castañas es un plato único bien completo, reconfortante y nutritivo, que podemos servir simplemente con una ensalada fresca o una crema de verduras ligera de primero. Ya que tenemos el horno encendido podríamos asar unas buenas manzanas con especias para servir de postre, y así culminar el menú otoñal.

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Sabores

¡Échate un Postre!

Brazo de gitano relleno de crema de castañas INGREDIENTES PARA LA CREMA - 1 bote crema de castañas (la mía La Vieja Fábrica de 350 gr.) - 1 brick nata para montar (200 ml.)

PREPARACIÓN

Este mes te traemos otra receta con castañas y te enseñamos a cómo preparar un brazo de gitano relleno de cremas de castaña. Una receta de un postre perfecto para cualquier época del año.

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO - 120 gr. harina - 110 gr. azúcar - 1/2 sobre levadura - 1 pizca sal - 4 huevos separadas las yemas de las claras

1. Empezamos con la crema para que repose un poco. 2. Montamos la nata que debe de estar muy fría y añadimos con movimientos envolventes la crema de castañas. Guardamos en la nevera mientras preparamos el bizcocho. 3. Montamos las claras con una pizca de sal, seguidamente vamos añadiendo las yemas una a una ligándolas bien con las claras. Vamos incorporando el azúcar y a continuación la harina y la levadura tamizadas. 4. Volcamos sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurado y metemos al horno precalentado a un 180º hasta que el bizcocho empiece a dorarse (en mi caso fueron apenas 8 minutos) 5. Sacamos la bandeja, dejamos templar solo un momento y con ayudas del mismo papel vamos doblando la placa de bizcocho. 6. Dejamos que enfríe casi del todo. Desdoblamos con cuidado y volcamos toda nuestra crema en el bizcocho extendiéndolo bien. Volvemos a enrollar y guardamos en la nevera unas horas o de un día para otro. 7. Decoramos al gusto, yo opté por rallarle un poco de chocolate negro y adornar con unos frutos rojos de lata, unos palos de canela y una ramita de hierbabuena.

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Sabores

TARTA DE Castañas con Chocolate 4. Cogemos la mezcla de galleta y la repartimos por la base de un molde desmontable grande. 5. Apretamos contra el fondo y en los lados con la ayuda de una cuchara o con los dedos e introducimos al horno unos 10 minutos a unos 180º C para que se endurezca y se evapore un poco el líquido sobrante. 6. Sacamos el molde y dejamos enfriar para rellenar con la crema de chocolate y castañas. 7. Bajamos la temperatura del horno a 150º C y lo dejamos así mientras preparamos la crema.

PREPARACIÓN DE LA TARTA Y MONTAJE FINAL

Las castañas las podéis encontrar en el mercado desde principios de otoño hasta ﬁnales de invierno, al comprarlas es importante tener en cuenta el estado de la piel, que debe ser brillante. Para conservarlas en casa os aconsejo que las guardéis en un lugar seco y fresco, nada de bolsas de plástico (pueden pillar moho). La mermelada de castaña con la que he preparado esta tarta está elaborada con castaña gallega, azúcar y un poco de leche condensada. Si no la encontráis os podéis hacer vuestra propia crema o mermelada de castaña. Con ella es imposible que salga mal, una combinación de sabores de este exquisito fruto, la castaña, el toque del marrón glasé y un deje ﬁnal a chocolate.

INGREDIENTES - 4 huevos grandes - 400 ml de nata líquida - 100 gramos de chocolate 70% cobertura - 100 g. de mantequilla. - 75 g. de azúcar (unas 4 cucharadas). - 30 galleta tipo desayuno y cucharadita de esencia de vainilla - Cacao en polvo - 100 g de puré de castaña - 200 g de mermelada de castaña - 1 chorrito de licor café

PREPARACIÓN DE LA BASE DE GALLETA 1. Derretimos la mantequilla. 2. Con una picadora trituramos las galletas y añadimos por encima la mantequilla derretida. La masa estará caliente y será muy manejable. 3. Añadimos la cucharada de esencia de vainilla. Podemos incluso añadir algo de harina de castaña o trocitos de castañas muy picaditos para darle más sabor, este punto es opcional.

1. Ponemos la nata a calentar en un cazo a fuego medio. Cuando esté caliente (sin que hierva, solo caliente) echamos el chocolate en trozos y el chorrito de licor café. Dejamos a fuego bajo que se funda todo, ayúdate con una cuchara de madera. 2. En un bol ponemos los huevos y el azúcar. Batimos hasta que quede una mezcla homogénea, cremosa y no demasiado espumosa. 3. Introducimos la mermelada y el puré de castañas (si no encontráis mermelada, podéis emplear crema o puré de castañas solamente, añadiendo 1 cucharada más de azúcar a la mezcla). 4. Removemos la mezcla sin batir. 5. Cuando el chocolate se haya fundido con la nata apagamos el fuego y apartamos la mezcla. Añadimos la mezcla de huevo y castañas, mezclamos bien sin batir y dejamos reposar fuera del fuego. 6. Vertemos sobre la base de galletas toda la mezcla que tenemos reservada y la introducimos en el horno precalentado a 190º C entre 30 y 40 minutos. 7. Retiramos del horno y dejamos enfriar en la nevera durante unas horas y al ﬁnal desmoldamos. 8. Por último espolvoreamos el cacao en polvo con un colador por encima de la tarta. Un pequeño consejo, a este postre le va muy bien acompañarlo con una copa de licor café helado.

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ANEMIA ESTRÉS Y TABAQUISMO

PUEDEN PROVOCAR ARDOR EN LA LENGUA tanto hacia un tono blanquecino como al rojo por irritación o inflamación. Además, el paciente puede sentir sequedad de boca, al reducirse la secreción de las glándulas salivales, alteraciones del gusto o cambios de sensibilidad. El borde de una pieza dental que está incidiendo en una mucosa, patologías como la gingivitis, la pérdida de un empaste, una prótesis mal colocada o una mala oclusión pueden provocar que sintamos arder nuestra boca. En el caso de que el origen del síndrome sea de este tipo, el ardor puede presentarse también con el enrojecimiento o inflamación de la mucosa y un ligero sangrado ocasional. Sin embargo, el origen de nuestro picor en la lengua puede estar también en las infecciones bacterianas, hongos, alergias alimentarias o reflujo gastroesofágico.

Aunque el síndrome de la boca ardiente afecta generalmente a la lengua, la sensación de picor, hormigueo o escozor puede manifestarse en otras partes de la cavidad oral, como el interior de las mejillas o el paladar. Estos molestos síntomas se producen sin haber ingerido ningún alimento que haya podido provocar ardor en nuestra boca. Sus causas abarcan desde patologías odontológicas hasta infecciones, medicamentos, anemia, estrés o tabaquismo, por lo que es muy importante diagnosticar el origen de esta molesta sensación con el ﬁn de aplicar el tratamiento adecuado. Clínicas Dentales la Hidalga y Estévez recomienda acudir al odontólogo al notar síntomas como picor, hormigueo o escozor en la cavidad bucal para que éste determine si se trata de un problema de salud oral o debe acudirse a otro especialista médico.

SÍNTOMAS Y CAUSAS A las molestias provocadas por ardor, picor y hormigueo, y si éstas persisten, puede sumarse que la lengua cambie de coloración,

La anemia, la deﬁciencia de vitaminas como la B12, el tabaquismo y el estrés psicológico (que puede generar pérdida de sensibilidad de la mucosa y sensación de ardor en la lengua) son también posibles causas de este síndrome.

CONSEJOS Existe medicación específica para tratar las molestias producidas pero es vital buscar el origen del ardor para aplicar el tratamiento adecuado y definitivo. Más allá del diagnóstico específico que realice el dentista o su derivación a los médicos especialistas adecuados, existen una serie de consejos básicos para ayudar al control de este síndrome. En este sentido, se recomienda beber abundante agua, evitar el tabaco y el alcohol, masticar chicle sin azúcar, evitar comidas picantes, reducir el consumo de alimentos ácidos y tratar de reducir el estrés.

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EL PODER DE

UNA SONRISA

completamente ajenas a la cultura occidental e incluso conocidas por practicar rituales caníbales, las personas pueden sonreír ante los mismos estímulos y situaciones que lo haría una persona como tú o como yo.

LA SONRISA Y LA SALUD En el libro Origen de las Especies, Darwin asevera que sonreír puede hacernos sentir mejor, pues modiﬁca el proceso neural del contenido emocional del cerebro, por lo que la sonrisa no es solamente un resultado de sentirse bien sino que puede ser también un potenciador de bienestar y ayudarnos a sentirnos mejor Investigadores británicos encontraron que sonreír estimula los mecanismos de recompensas del cerebro incluso más de lo que puede hacerlo el chocolate, conocido como un gran conductor de las sensaciones de placer en el cerebro, una sonrisa puede generar el mismo nivel de estimulación cerebral que 2.000 barras de chocolate. La sonrisa es una de las más básicas expresiones biológicas del ser humano, es una expresión universal compartida por culturas totalmente contrarias o ajenas entre sí. Sonreímos incluso en el vientre materno, sonreímos para expresar alegría y satisfacción.

¡Sonreír es un auténtico Súper Poder! Es un súper poder que tenemos los seres humanos desde incluso antes de nacer, capaz de conseguir innumerables beneﬁcios para nosotros y para los que nos rodean, pero que vamos perdiendo con la edad. Un niño sonríe un promedio de 400 veces por día, mientras que el adulto promedio sonríe alrededor de 20 veces diarias.

LA SONRISA COMO EXPRESIÓN HUMANA La sonrisa ha sido asociada con la longevidad, la salud, el bienestar físico y mental y las relaciones humanas. Es un rasgo universal que nos acerca y nos vincula como raza. Sonreír es contagioso desde un punto de vista evolutivo porque hace que perdamos el control que tenemos sobre los propios músculos faciales. Estudios han demostrado que incluso en tribus remotas,

BENEFICIOS PARA LA SALUD Además, sonreír genera innumerables beneﬁcios para la salud, puede ayudarnos a reducir el nivel de las hormonas relacionadas con el estrés como el cortisol, la adrenalina y la dopamina, aumentar el nivel de hormonas que levantan el ánimo como son las endorﬁnas y reducir la presión sanguínea.

LA SONRISA Y LAS RELACIONES HUMANAS La sonrisa además puede ser usada como una herramienta social, estudios realizados por la Universidad Penn State de los Estados Unidos de América, han demostrado que sonreír es bien visto por otros, cuando sonreímos no solamente parecemos más corteses y apacibles frente a los demás sino que parecemos más competentes. Así que si quieres tener relaciones armónicas con aquellos que te rodean, quieres lucir y sentirte mejor, estar más saludable, vivir más tiempo y además ayudar a los demás levantando su estado de ánimo, sonríe como lo hacen los niños, ¡sonríe más!

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¿CARGA EXCESIVA?

PRIMAR LA CALIDAD ANTES QUE LA CANTIDAD que vamos a llevar a cabo. A pesar de todo, es un punto que muchas personas siguen creyendo como fundamental.

IMPORTANCIA DE LA CARGA AL HACER EJERCICIO

En anteriores ocasiones nos hemos detenido en los errores más comunes que se cometen a la hora de entrenar en el gimnasio. Pero si existe un error que está por encima de todos, y que suele ser el padre de los demás errores, es la utilización de una carga excesiva a la hora de realizar los diferentes ejercicios que vamos a llevar a cabo. En Tenerife en Activo, siempre hemos comentado lo importante que es primar la calidad antes que la cantidad. Algo similar sucede con el peso o la carga. Debe ser algo secundario a la hora de buscar una serie de resultados en los entrenamientos

Ante todo es importante que aclaremos la importancia que tiene la carga a la hora de llevar a cabo un ejercicio. La carga, como todos sabemos, es una resistencia que los músculos deben vencer para poder realizar un movimiento. Mediante este vencimiento de la carga se genera una tensión muscular que derivará en un estrés que será el artíﬁce del crecimiento muscular. Este proceso, resumido en unas pocas líneas, es el que se produce cuando sometemos a nuestros músculos a levantar una carga al hacer un determinado movimiento. Es cierto que la carga es importante, pero no es únicamente lo necesario para trabajar los músculos de manera adecuada, ya que la técnica y el movimiento son aún más importantes. La carga es necesaria para aumentar el volumen muscular, pero antes de ella, es

necesario que realicemos correctamente cada uno de los movimientos para incidir de la manera adecuada en los músculos.

Cada ejercicio que vamos a llevar a cabo está pensado para incidir en una determinada parte de nuestro cuerpo. Sobre todo en un grupo muscular especíﬁco. Pero para su realización existen una serie de normas de movimiento que las marca nuestro propio cuerpo y la naturaleza misma de los músculos que vamos a trabajar. Por este motivo el movimiento a realizar es siempre lo más importante, ya que cada tracción que se ejecuta con los músculos, articulaciones y tendones, activará de una manera u otra los grupos musculares. Por ello cada tipo de agarre, cada movimiento, cada ángulo… hará que la incidencia y la activación en una zona u otra sean diferentes. El movimiento en sí mismo activará las ﬁbras musculares, y sobre todo la velocidad y el ritmo de la actividad que vamos a llevar a cabo serán los que nos ayuden en gran medida a ejercitar los músculos. Por ese motivo, la correcta ejecución es mucho más importante que la carga en sí misma.

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CONSECUENCIAS DEL EXCESO DE CARGA AL ENTRENAR

COMO ACTÚA NUESTRO CUERPO CUANDO USAMOS MÁS DE LA CARGA DEBIDA A pesar de hacer esta aﬁrmación, La carga sigue siendo uno de los principales errores que cometemos. La gran mayoría de nosotros primamos este punto antes que una correcta ejecución de la rutina. Precisamente este abuso de la carga, es lo que hace que la ejecución no sea la correcta. Para que conozcamos más a fondo este error, es necesario que expliquemos cómo reacciona nuestro cuerpo cuando entrenamos con una carga muy elevada. Sobre todo, un indicador que nos tiene que llamar enormemente la atención es adoptar posturas incorrectas en las que tendamos a arquear la espalda, adelantar los hombros o realizar giros que nos son los habituales. Adoptar posturas forzadas y antinaturales, utilizar otros músculos y no solo los trabajados... Son algunos de los puntos que indicarán que estamos usando más carga de la debida. El exceso de carga siempre hace que entren en juego otros grupos musculares, y es que cuando el grupo que estamos trabajando no es capaz de responder a la carga por sí solo, tendemos a activar otros músculos. Para ello, sucede lo que hemos descrito antes, que adoptamos posturas forzadas que a la larga pueden pasarnos factura. Estas posturas forzadas son las que se conocen como vicios posturales. Muchas personas las tienen en las salas de entrenamiento, y lo peor de todo es que en la gran mayoría de estos casos no se detecta como algo mal hecho, si no que se normaliza. Por ello el exceso de carga es un lastre que debemos soltar poco a poco, para comenzar a entrenar adecuadamente.

Estos malos hábitos que podemos ir adquiriendo poco a poco tendrán una serie de consecuencias. En primer lugar, harán que no entrenemos los músculos cómo es debido. En contra de lo que pensamos, utilizar más carga de la adecuada no será lo mejor para nosotros porque será algo contraproducente. Nunca el trabajo y la concentración muscular será la adecuada. Además, corremos el riesgo de sobrecargar la parte trabajada, al no ejecutar el movimiento de la manera correcta. Al no trabajar de la manera adecuada o saturando demasiado los músculos y los tendones, solo conseguiremos un menor rendimiento y con ello un desarrollo mucho más pequeño del esperado. Sobrecargas musculares, mala ejecución de los ejercicios... son algunos de los efectos que tendrá en nosotros el uso de cargas excesivas al entrenar Por todo esto el exceso de carga no es nada necesario para entrenar de una manera adecuada. Pero ojo, existen muchos motivos por los que empezamos a utilizar más carga de la adecuada. Por ello vamos a detenernos en algunos puntos a tener en cuenta acerca de esto para detectarlo y acabar con ello.

EL PROBLEMA DE INTENTAR AVANZAR MUCHO Y USAR MÁS CARGA DE LA ADECUADA Aunque no lo creamos, el exceso de carga es un problema que no solo sucede cuando somos principiantes. Este fallo puede estar presente en cualquier momento de nuestro proceso de entrenamiento. En la mayoría de los casos viene dado por el ansia y la impaciencia que tenemos por crecer y aumentar de volumen rápidamente. También, sobre todo en la gente que comienza a entrenar, se produce un problema que debemos evitar, y es que tendemos a imitar o a tomar como referencia a las personas que llevan más tiempo entrenando o que tienen más experiencia. Esto hace que intenten copiar, no solo sus técnicas, sino también las cargas que utilizan en cada momento. Esta imitación no debe producirse, sí que nos puede servir para aprender técnicas y ejercicios, así como la ejecución de los mismos, pero no debemos copiar las cargas, y mucho menos compararnos con los más veteranos. Ante todo es necesario que seamos capaces de conocer nuestro cuerpo y sus capacidades, y el exceso de carga nunca nos ayudará a mejorar estas capacidades. Como hemos dicho antes, el exceso de carga es el principio de todos los males del gimnasio y de los errores que cometemos al entrenar. Utilizar mucha carga hará que no realicemos bien los ejercicios ni los movimientos que los acompañarán. Por ello es necesario que seamos conscientes de esto para evitar correr riesgos y hacernos daño.

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ALGUNOS CONSEJOS PARA EVITAR UTILIZAR CARGAS ELEVADAS Para evitar que esto suceda, lo ideal es evitar las prisas y no intentar correr en ningún momento. El entrenamiento y el progreso que vamos a conseguir es cuestión de perseverancia y constancia. Por ello lo fundamental es dejar de lado la carga y decantarnos por aprender a realizar bien los ejercicios y los movimientos necesarios para realizarlos correctamente. Una recomendación, sobre todo para los principiantes que nunca han practicado deporte, es que comiencen poco a poco con ejercicios dinámicos. A lo que nos referimos es a entrenar con nuestro propio peso, sin utilizar cargas, para de este modo aprender a hacer los ejercicios y los movimientos adecuados para cada rutina. Comenzar poco a poco con ejercicios dinámicos sin cargas, es lo principal para aprender a realizar los ejercicios y evitar que el exceso de carga nos pase factura. Lo ideal es ir ganando poco a poco conﬁanza, destreza y fuerza a la hora de ejecutar cada rutina de entrenamiento. De este modo, lo que conseguiremos, y veremos que el propio cuerpo nos lo va a pedir, es utilizar más carga. Siempre teniendo en cuenta la correcta posición de cada parte del cuerpo y el correcto

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movimiento en cada ejercicio. Con estos puntos es importante que tengamos esto en cuenta para así evitar este error. Como hemos dicho, es la fuente de otros muchos que se producen en los entrenamientos. Si solucionamos este error, seguramente conseguiremos evolucionar mucho mejor y lograr de este modo mejores resultados poco a poco.

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Salud para Vivir

Salud para Vivir Salud para vivir es un espacio dedicado a la salud física y al bienestar emocional, con el propósito de ayudar a las personas a ser su mejor versión y a llevar una vida más sana tanto en el ámbito físico y corporal, como en el ámbito emocional. Por ello, los tres servicios que ofrecemos son: – El Centro de Aquaterapia – El Club de Deporte de Salud Para Vivir – El Instituto de Inteligencia Emocional de Salud Para Vivir. En El Centro de Aquaterapia, realizamos entrenamientos grupales de Aquayoga, Aquagym, Aqua-strong y Aquapilates, con el objetivo de mejorar la condición física corporal, a través del ejercicio físico de estas dos disciplinas en el agua. Las sesiones se realizan en Las Piscinas de agua salada del Parque Marítimo César Manrique de Santa Cruz de Tenerife. En El Club de Deporte Salud Para Vivir, realizamos sesiones grupales de nuevas modalidades deportivas y wellness: Yoga Ashtanga, Pilates Aeróbico, Bodybalance, Global Training, Baile Fit, Bodyweight Training y Abdominales. Además, también realizamos sesiones de Global Training para niños por las tardes. Está dirigido a todas aquellas personas que quieran mejorar su salud física, y el cuidado de su cuerpo a través del deporte al aire libre en las instalaciones del Parque Marítimo y el Palmetum de Tenerife. Estarás en contacto con la naturaleza y el mar, a la vez que te divertirás cuidándote y conociendo otras personas

también amantes del deporte. En El Instituto de Inteligencia Emocional de Salud Para Vivir, realizamos sesiones grupales de Desarrollo Personal e Int. Emocional, en los ﬁnes de Semana. Tienen lugar también en las instalaciones del Parque Marítimo (sala de exposiciones) y el Palmetum. ¿Te gustaría realizar Deporte en un lugar como el Parque Marítimo César Manrique de Santa Cruz y el Palmetum? ¿Te gustaría realizar nuevas modalidades Deportivas y Acuáticas? ¿Te gustaría incorporar mejores hábitos deportivos y físicos y salir de la aburrida rutina del Gimnasio con la que no consigues tus objetivos?

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¡EL DÍA DE INAUGURACIÓN Y COMIENZO ES EL LUNES 4 DE NOVIEMBRE! A partir del Lunes 4 de Noviembre comenzarán las sesiones deportivas y acuáticas en las piscinas y las instalaciones del Parque Marítimo. Pueden coger ya su Bono Deportivo para no quedarse sin plaza, en la web: www.espaciosaludparavivir.com 

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BONO DEPORTIVO: Incluye todas las sesiones de Yoga Ashtanga, Pilates Aeróbico, BodyBalance, Global Training, Baile Fitness, Bodyweight Training y Abdominales. Con este Bono podrás asistir a todas estas Sesiones Deportivas, y además tendrás la Entrada al Parque Marítimo Gratuita. BONO ACUÁTICO: Incluye las sesiones de Aquayoga, Aquapilates, AquaStrong y Aquagym. Este Bono te incluye todas las Actividades Acuáticas + La Entrada al parque marítimo gratuita. Para inscribirse solo tienen que rellenar el Formulario de Inscripción que encontraran en la web, en el apartado "Inscripción en Aqua Sports” BONO DE ACTIVIDADES EMOCIONALES DE SALUD PARA VIVIR: Podrás acudir a nuestra sesión semanal de Bienestar emocional y desarrollo personal, impartida por expertos en inteligencia emocional. El objetivo de estas sesiones es trabajar sobre el bienestar interior y emocional, ya que nuestra ﬁlosofía en El Proyecto Salud Para Vivir, es conseguir no solo la salud física, sino también el bienestar emocional e interior en las personas. Para ello les recomendamos que vengan a estas sesiones dónde se hablará de varios temas: amor y relaciones hoy en día, cómo superar los momentos difíciles y salir adelante, cómo convertirnos en nuestra mejor versión, cómo ser felices y

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reconstruir nuestras vidas para ser la persona que somos, y vivir en un entorno de bienestar y alegría.En nuestra web podrás ver más informacion de estas sesiones en el apartado: "Instituto de Inteligencia Emocional de Salud Para Vivir", y la programación de los temas que se van a tratar. El lugar de realización de estas sesiones emocionales es el Palmetum (El Jardín Botánico de Santa Cruz de Tenerife que está ubicado al lado del Parque Marítimo). Además por la compra del Bono de Actividades emocionales tendrás la Entrada gratuita al Palmetum. Los horarios a elegir son Sábados a las 11:00 o Domingos a las 11:00. SESIÓN DEPORTIVA PARA NIÑOS: Todos los Lunes, Miércoles y Viernes a las 16:30 realizaremos una Sesión Deportiva para niños en las que se realizarán juegos deportivos en los que los niños ejercitarán su cuerpo: (a través de estiramientos y cardio en todo el cuerpo), y también aprenderán sobre hábitos Saludables sobre cómo cuidar su cuerpo y su salud. BONO DE 1 DÍA: Podrás asistir a todas las actividades que se realicen en 1 día + La Entrada Gratuita al parque Marítimo Durante todo el día. El Precio del Bono de 1 día es de 12 euros.

Una vez rellenado el Formulario de Inscripción de la web, le enviaremos el Bono a su email y sólo tendrá que enseñarlo en su móvil en la Taquilla del Parque Marítimo para poder pasar a sus entrenamientos deportivos, acuáticos, o a las sesiones de Desarrollo personal y bienestar emocional .Para ver los tipos de Bonos, Tarifas, Horarios, toda la información, y poder realizar el Formulario de Inscripción entren en la web: www. espaciosaludparavivir.com

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Bikronos

HABLEMOS DE

BICICLETAS

ampliar tu rodada. La curva de respuesta del motor entrega potencia en perfecta sintonía con tu cadencia de conducción normal y sin resistencia cuando se monta sin asistencia.

¿ESTRÉS POR LA BATERIA? No en la Creo SL. Con un rango de hasta 130 kilómetros con su batería interna, la Creo SL se come los kilómetros y las jornadas largas. Nuestro extensor de autonomía opcional proporciona hasta 65 kilómetros adicionales del poder de allanar las montañas. Al conectarte con nuestra aplicación Mission Control, puedes ajustar el motor SL 1.1 a tu estilo de conducción, grabar recorridos y ver el estado de la batería. La aplicación también puede administrar la batería automáticamente, asegurando que dicha batería durará tanto como lo necesites. El motor incluso tiene un medidor de potencia incorporado que la transmite a cualquier unidad mediante ANT+.

Specialized Creo SL Expert 2020 PVP.- 8.499,00 € Contamos con una larga historia en el desarrollo de bicis de carretera con el mejor rendimiento del mundo. Tarmac, Venge, Roubaix, Allez, Diverge: cada una domina su respectiva categoría, con las mejores tecnologías de la industria. Y si bien es un palmarés difícil de igualar, la Turbo Creo SL superará tus expectativas sobre el rendimiento de una e-road: es ligera, suave, capaz e incluso vivaz, todo con el poder de allanar montañas, reírse de los vientos en contra y llegar más lejos de lo que creías posible. Eres tú, solo que más rápido. La Turbo Creo SL Expert presenta: Un cuadro de carbono Fact 11r, el mismo que en el modelo SWorks.  El nuevo Future Shock 2.0.  En cuanto a especiﬁcaciones, incluimos una versión 1x Shimano Ultegra Di2 con un cambio trasero XT y cassette de 11-42t para realizar las tareas de cambio.  Ruedas de carbono Roval C 38 Disc.  Neumáticos Turbo Pro de 28 mm para que no te preocupes y vayas súper rápido.  Future Stem Pro, el manillar de aluminio Expert Hover y el sillín Body Geometry Power Sport favorito de los entusiastas. 

La Creo SL es la bicicleta eléctrica más ligera de su clase, literalmente es muchos kilos más ligera que su competencia. El cuadro de carbono FACT 11r, ligero y rígido, no solo inspira el baile en los pedales y el sumergirse en las curvas, sino que también reduce el peso general del sistema y aumenta la autonomía. El ligero motor SL 1.1 duplica tu esfuerzo con hasta 240 vatios de potente y silenciosa asistencia para

¿NO QUIERES CONECTARTE? No te preocupes: la Unidad Turbo Connect (TCU) en el tubo superior te ofrece todo el control que necesitas para montar. Las bicis e-road son inherentemente rígidas, pero con el Future Shock 2.0, sentirás una reducción en la fatiga y un aumento de velocidad, sin importar el terreno. La versión 2.0 te ofrece más control a través de un dial que se encuentra sobre la potencia. Este dial ajusta la compresión desde totalmente abierto a rígido, mientras que internamente la amortiguación hidráulica controla el rebote. El nuevo Smooth Boot, de la tapa superior y la potencia Future Stem mejoran la estética, por lo que obtienes una transición limpia desde el tubo de dirección a la potencia. Hemos aprendido que puede haber más diferencia entre dos ciclistas del mismo género que entre un hombre o una mujer. El género por sí solo no proporciona datos suﬁcientes para especializarse. Signiﬁca que separar las bicicletas de hombres o mujeres es arbitrario y está desactualizado. Con este concepto en mente, hemos desarrollado una geometría que se adapta mejor a todos los ciclistas: cómoda, ágil y con una manejabilidad de ensueño.

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Esto es posible gracias al diseño excéntrico del tubo de la horquilla. Además, el nuevo diseño de guiado de cables desarrollado por Scott facilita a los mecánicos las tareas de reparación y mantenimiento. El alma de este diseño integrado es el tubo de dirección excéntrico de horquilla (EBFS). Este innovador sistema se basa en un eje de giro excéntrico para el rodamiento superior, con un desplazamiento de 3 mm respecto al eje de giro del rodamiento inferior. En combinación con un rodamiento superior de 1.5”, proporciona espacio suﬁciente para el guiado de cables tanto mecánicos como electrónicos, así como latiguillos hidráulicos de manera totalmente interna.

BICICLETA SCOTT ADDICT RC PREMIUM PVP.-9.999€ Este modelo de gama alta pretende marcar una nueva referencia en bicicletas de carretera para competición gracia a su peso muy ligero, un cuadro de ﬁbra carbono de elevadas prestaciones, la integración del guiado de los cables y unas líneas aerodinámicas. La Scott Addict RC ha sido diseñada pensando en las necesidades del equipo UCI WorldTour Mitchelton-Scott, así como de los ciclistas que busquen un gran rendimiento en su montura. Desde su lanzamiento en 2008, ha sido una de las bicicletas de competición en carretera que más éxitos ha cosechado. Ahora, tras alcanzar un nuevo nivel de integración, con más aerodinámica y mayor rigidez, y a su vez ganando en ligereza, esta última evolución hace que escalar montañas sea todavía más fácil con ella.

CABLES INTEGRADOS La nueva Addict RC integra completamente el guiado de los cables, tanto en grupos mecánicos como en electrónicos, sin perder prestaciones en cambios, frenada, conducción o rigidez de la pipa de dirección.

En la base de la pipa de dirección, el eje de giro es concéntrico de nuevo respecto al rodamiento, por lo que no afecta al giro de la bicicleta. El resultado es un acabado limpio, con un manillar (de Syncros, la marca de componentes de Scott) totalmente integrado en todos los modelos de la gama Addict RC 2020. Para el británico Simon Yates, ganador de la Vuelta a España 2018, “la Addict RC es mi bici de conﬁanza. “Me siento muy cómodo con este modelo en los puertos de montaña, sobre todo por lo ligera que es”. Y esta nueva versión no sólo sigue siendo muy liviana, sino que además es más rígida, viene perfectamente integrada, es más aerodinámica y monta frenos de disco de respuesta más rápida, especialmente cuando llueve: en deﬁnitiva, “es la mejor opción para escaladores.”

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LIGERA Y RÍGIDA La versión tope de gama de la Addict RC, la Ultimate, tiene un peso total de tan solo 6,9 kg en talla mediana, pero además de por su ligereza, también destaca por su rigidez. Las fibras de carbono de módulo muy alto de su cuadro presentan una disposición sofisticada en capas, lo que refuerza notablemente la rigidez en zonas como la caja de pedalier. La estructura de moldeado avanzado de Scott reduce también al mínimo el número de puntos de unión y asegura que en el interior del cuadro no quede carbono innecesario. El diseño de estructura hueca, punteras tipo sándwich para sistemas de eje pasante y un nuevo y ultra ligero cierre de tija, combinados con un sofisticado capeado de fibras mixtas permiten una considerable reducción de peso al mismo tiempo que un aumento de la rigidez (hasta un 14,5% respecto a la versión anterior, afirma Scott) en las zonas críticas.

MÁS AERODINÁMICA El diseño del perﬁl aerodinámico de Scott se aplica en los tubos principales de la Addict RC (el inferior, la pipa de dirección, el del sillín, la tija y los tirantes) con el objetivo de optimizar el ﬂujo del

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aire y reducir la resistencia aerodinámica en general. Los tirantes traseros están ahora más bajos y así se reduce el hueco que queda detrás suyo y del tubo del sillín, con lo que se evita la retención del aire y la resistencia que genera. Esta nueva disposición de los tirantes también favorece el confort sin afectar a la eﬁciencia de la pedalada ni la rigidez de la caja de pedalier. Asimismo, la integración del guiado de los cables no sólo mejora la estética de la bicicleta en su parte frontal, sino que además facilita el ﬂujo del aire por delante.

GEOMETRÍA DEPORTIVA La nueva Scott Addict RC, que estará disponible en diez versiones, utiliza una geometría de competición que satisface los requisitos tanto de ciclistas profesionales como de aﬁcionados que buscan una posición más agresiva que les facilite un control muy directo. Para ello, Scott ha trabajado en estrecha colaboración con los miembros de Mitchelton-Scott y con uno de los especialistas en ajustes de geometría de bicicletas más prestigiosos: Radlabor. Gracias a esta colaboración, la ﬁrma helvética ha podido evaluar miles de posturas hasta encontrar la óptima para los ciclistas que buscan sus mejores prestaciones.

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Entrevistas

ENTREVISTA A

”El Futuro del Motocross Canario” En esta ocasión entrevistamos a una gran promesa Canaria del deporte de Motocross, Bryan (apodado “EL TORO TACORONTERO”) y con el dorsal 27, que con tan solo 9 años, tiene pintas de ser un deportista de primera línea, todo un ejemplo para los jóvenes de hoy en día, que quieran conseguir sus sueños. ¿CON QUE EDAD COMENTASTE A MONTAR EN MOTO? Empecé con 2 años cuando los reyes me dejaron mi mini Quads, con 3 años empecé a montar una 50cc, con 7 años mis padres me sorprendieron en mi cumpleaños con una Kawasaki 65 estaba que ni me lo creía y este año hemos vendido el Kawasaki y con 9 años tengo una Yamaha YZ 85. ¿PORQUE LA AFICIÓN AL MOTOCROSS? Porque en mi familia se vive muy de cerca el mundo del motor y aunque todos ellos tiran por los coches a mí me encanta estar sobre dos ruedas. Cada vez que salgo a entrenar Motocross siento mucha alegría y es con lo que mi cuerpo se relaja. ¿POR QUE EL APODO DE “EL TORO TACORONTERO”? Todo comenzó hace unos años con un amigo de mi padre. De bebe me llamaban el Tete pero crecí muy rápido para la edad que tenía y este chico le dijo a mi padre a partir de hoy será Bryan el Toro. Me llaman el Toro Tacorontero, porque mi pueblo es Tacoronte y estoy muy orgulloso de vivir donde vivo. ¿QUE LE FALTA A NUESTRO MOTOCROSS? Necesitamos más circuitos en la isla y un poco más de apoyo, ya que esto es un deporte en el cual se invierte mucho dinero y tiempo y necesitamos más apoyo como en otros deportes. ¿COMO VEZ EL NIVEL DE MOTOCROSS EN CANARIAS? Tenemos muy buena cantera en Canarias y podría haber muchísima más si tuviéramos más apoyo y subvenciones. Yo estoy orgulloso de pertenecer al Club Ultímate y poder rodar, entrenar con uno de los mejores pilotos para mi Yonay Morales es un gran ejemplo a seguir y lo admiro muchísimo aparte de mi entrenador Nareme Martín. Aparte tanto yo como mis padres queremos agradecer de corazón el apoyo constante recibido tanto por los padres de Yonay como por Nareme, aparte el apoyo que recibo desde la isla vecina Gran Canaria desde la Hoya Extrema Kevin como la familia de Jonás Guedes. ¿QUE PROYECTOS TENÉIS PREVISTOS, PARA ESTA TEMPORADA 2019/2020 QUE PRONTO HA DE COMENZAR? Pues para esta temporada que comienza quiero aprender mucho, para comenzar a subir escalones poco a poco. Haré las carreras que mis padres puedan permitirse por los circuitos de las Islas.

Agradecer enormemente a mis patrocinadores su ayuda para yo poder cumplir mi sueño. ¿QUE TRES PALABRAS LE DIRÍAS A LOS JÓVENES QUE COMO TÚ QUIERAN PRACTICAR ESTE DEPORTE DEL MOTOCROSS? Algo muy importante para mí es el apoyo de mi familia sin ellos no podría lograrlo. Que nunca se rindan y sigan siempre para delante y que luchen por sus sueños. Y POR ULTIMO EN PRIMER LUGAR DARTE LAS GRACIAS POR CONCEDERNOS ESTA ENTREVISTA Y SABES QUE DESDE TENERIFE EN ACTIVO TIENES TODO NUESTRO APOYO Y DESEARTE TODA LA SUERTE DEL MUNDO EN ESTE DEPORTE QUE ES TU AFICIÓN. Por último queremos agradecer tanto mis padres como a Tenerife en Activo, por el apoyo constante desde el minuto uno. Gracias de corazón por realizarme esta entrevista y ayudarme a realizar mi sueño. Les espero en los circuitos disfrutando de lo que más me gusta el Motocross.

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Otoño

Paloma Martínez

Por Paloma Martínez

Vuelvo con aires renovados de nuevo tras una leve ausencia... Ausencia mía propia no precisamente elegida por mí... Ausencia que te obliga a reflexionar, leer, viajar... Ausencia de cosas buenas y otras no tan buenas... Mi compañera de paseos diarios, la que cada vez que llegaba a casa me mostraba una alegría desmesurada, noble, buena, preciosa...me ha dejado demasiado pronto para mí, sólo la he disfrutado la friolera de 10 años.... He aprendido que hay tantas maneras de querer... He aprendido que cuando te amarras a tu amargura, la felicidad amarra en otro puerto. He aprendido que ser bondadoso es mejor que tener razón. He aprendido que no puedo decidir cómo me siento, pero sí puedo decidir qué hacer al respecto. He aprendido qua valorar lo que tienes es más gratificante que desear lo que otros tienen. He aprendido que las pequeñas cosas de cada día, hacen que mi vida sea espectacular. He aprendido que cuando caes... levantarte te hace más fuerte. Benedeti, reelerlo me hizo mucho bien y me arrancó a expresar, junto con él, mis propios pensamientos. Estamos en Otoño, una estación que suavemente se nos instala entre el calor y el frío. Una estación para mí perfecta para leer, para pasear, para disfrutar de preciosos ocasos, para recuperar amigas lejanas, hacer amigas nuevas, hacernos los remolones por las mañanas acurrucándonos un ratito más en nuestro mullido edredón... OTOÑO , un tiempo para pensar, para aclimatarnos poquito a poco al frío que está queriendo presentarse por sorpresa, tiempo para prepararnos a recibirlo fuertes y con otras ilusiones nuevas. A mi me regala el OTOÑO la reflexión, la lectura, el chaquetón...

¡Bienvenido OTOÑO! La gente más feliz no necesariamente tiene lo mejor, simplemente disfruta al máximo de todo lo que está en su Camino. Cuando naciste estabas llorando y todos a tu alrededor sonreían. Google ha vivido de tal manera que se marchó al cielo de los perros sonriendo y nos dejó llorando. Lloré cuando no tenía Zapatos, pero dejé de llorar cuando vi a una mujer sin piernas Hay momentos en la vida en los que extrañas tanto a alguien... Que quisieras sacar lo de tus sueños y abrazarla... mí querida Google. Me explota la cabeza, pero en positivo, es una explosión de color, de entusiasmo, de esperanza... como un carrusel lleno de bonitos y brillantes colores. Parece mentira que una mascota te haga pensar y reﬂexionar tanto... Todo mi agradecimiento para con Google, me has dado tanto que te tendré en mis más mejores pensamientos.

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Raul Guanche

LA VERDADERA HISTORIA DE

EL EXORCISTA

La prensa lo llamó Robert Mannheim para mantener su identidad en secreto. Era de Washington y se había criado en el seno de una familia Luterana. Su tía, a la que se le dio el nombre de Harried, le enseñó el mundo de espiritismo, y entre ellos se estrechó la relación. Una de sus costumbres, y la que más fascinaba a Robert, era el ritual de la ouija, excitándole la idea de poder atravesar la barrera que le permitía conectarse con lo que había en el otro plano. La tía Harried murió y eso supuso un fuerte golpe para el joven Robert, quien había perdido por dos partes: un familiar y una gran amiga. Con el tiempo quiso volver a contactar con el mundo del Más Allá, con la esperanza de volver a hablar con su tía. Rebuscó entre las pertenencias y sacó la antigua ouija. Con los pasos que recordaba preparó el ritual de apertura. No se sabe si el triángulo se movió entre las letras y símbolos, si llego realmente a establecer contacto con alguien o algo, pero lo que sí se puede deducir con los sucesos que tuvieron lugar después, es que no supo como cerrar bien el ritual.

Acudieron a la Trinity Lutheran Church, quiénes no pudieron ayudar: Lutero había eliminado rituales de la religión católica como el exorcismo. Pero el padre Schulze les puso en contacto con Albert Hughes, quien llevaría a cabo el oﬁcio. En la primera sesión, cuando el cura iba a comenzar el rezo, Robert sacó un muelle del colchón y se abalanzó sobre él provocándole una profunda herida en el hombro. El religioso recogió sus bártulos y nunca más volvió a contactar con la familia.

El joven comenzó a sentir fenómenos en la casa. Una noche se oían ruidos provenientes del desván, su padre pensó que podrían ser ratas y colocó varias trampas. Tantos arañazos y ningún roedor aparecían con el cuello roto entre el alambre y la madera. El ruido continuó, así que para calmar a Robert, su madre y su abuela aceptaron dormir con él. Parecía que “las ratas” habían cesado, pero tras unos minutos de silencio unos toques en el suelo del desván comenzaron a inundar el cuarto. Se desplazaban y eran rítmicos: sin duda alguien caminaba arriba. Como se recoge en la crónica, los pasaos se oían entorno al lecho del chico, no por todo el desván, entonces su madre, sabedora de las aﬁciones de su hijo, lanzó una frase al aire.

“Si eres Harried da cuatro golpes”

La familia Mannheim empezó a ser señalada y los vecinos rumoreaban sobre el caso del «niño endemoniado», por lo que decidieron pasar una temporada en Saint-Louis, donde tenían otra casa. Allí encontraron a un jesuita dispuesto a ayudarles, Bishop, jefe del Departamento de Educación en la Universidad de SaintLouis, que les puso en contacto con el padre Bowdner, quien aceptó exorcizar al niño. La noche del 16 de marzo de 1949 Bishop (quien iba recogiendo los sucesos en un diario), Bowdner y el joven eclesiástico Hallorand comenzaron con el exorcismo. El 18 de abril, tras fuerte convulsiones y violentas contorsiones, Robert, encamado en un hospital religioso, se incorporó y dijo a los presentes: «San Miguel ha venido. Esto se ha acabado».

Los pasos se interrumpieron, y luego un, dos, tres y cuatro golpes resonaron por toda la habitación. En 1949 tenía solo 13 años. Los acontecimientos se repetían por semanas, Robert no podía descansar bien y dejó de ir a la escuela. Es arriesgado decirlo pero se había dicho que su pupitre, en más de una vez, había sido empujado con brusquedad llegando a chocar con las paredes de la clase. Sus padres comenzaron a buscar soluciones médicas y psicológicas, pero los resultados no aportaban nada de claridad (pues todo estaba en perfecto estado), y como última opción solo les quedaba refugiarse en la fe.

DE ARTÍCULO A LIBRO; DE LIBRO A PELÍCULA El artículo, aunque ocupaba un pequeño espacio entre las sábanas del The Washington Post, caló entre el público y llegó a ojos de William Peter Blatty inspirándose en el caso para escribir la novela “El Exorcista”, que se llevaría a la gran pantalla en 1973, desarrollando su labor como guionista. Aunque Blatty fue quien escribió la historia, el escritor Thomas B. Allen pudo recabar más información acerca del suceso, recibiendo una copia del diario de Bishop y consiguiendo algunos testimonios de Hallorand. Todo esto lo publicaría en el libro titulado “Possessed”.

Artículo del periódico local en el que explican los intentos reiterados de “desposeer” al niño pero que no surtieron efectos.

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“La primera noche que estuve allí arrodillado ante la cama del muchacho, (la cama) comenzó a moverse arriba y abajo. Después la botella de agua bendita comenzó a volar a través de la habitación y me pasó rozando.” Declara Hallorand; también que «No había manera de que el muchacho se hiciera las señales, los rasguños, las palabras, los números...». Thomas B. Allen llegó a contactar con el poseído, quien no quiso ser grabado ni dar testimonio. El autor pudo constatar únicamente que «era un devoto católico y llevaba una vida feliz y satisfactoria». Hay sucesos de la historia de Robert Mannheim que se recogen con cierta similitud en la película, como que Regan (la niña) juegue a la ouija sola, tomándolo como un pasatiempo, la decisión de la madre de colocar trampas para los ratones en el desván al escuchar los arañazos, el movimiento de la cama en la posesión, las autolesiones y como Regan pide ayuda desde los adentros de su cuerpo haciendo anomalías en su piel hasta escribir “help me” (en la historia de Robert, se dice que las heridas de su cuerpo formaban la palabra “Hell” y, antes de que viese la aparición de San Miguel, “Exit”), o que los test médicos arrojasen buenos resultados anímicos y psicológicos y los doctores insinuasen el caso de la posesión. En una de las confesiones de Hallorand se puede leer «Si una posesión te da una mayor fuerza, Robert nunca hizo muestra de esto», frase que se lleva a cabo en la película en el primer contacto de Karras con Regan, quien no se puede (o quiere) quitar las correas que la atan a la cama porque «sería un exhibición de mi poder demasiada vulgar, Karras.».

Cinestesia

COMBUSTIBLE PARA LA CONSTRUCCIÓN DEL MITO La película no solo se quedo en la pantalla. Se extendieron anécdotas sobre accidentes y sucesos acerca del rodaje, desde la muerte del actor Jack MacGowran (quien interpreta al director de cine con cierta similitud a Woody Allen) una semana después de la grabación hasta el asesinato de un conserje del plató, dejando el silencio de la noche como único testigo. Casos también como el atropello del hijo de Jason Miller, quien interpretaba al padre Karras, por un motorista mientras paseaba por una playa, la noticia a uno de los operarios de cámara tuvo de que su hijo había muerto minutos después de haber nacido o la muerte repentina del operario del sistema de aire acondicionado. No faltaron tampoco casos de objetos desaparecidos del plató o cambiados de lugar. Incluso se ha comentado que la estatua del demonio Pazuzu (según la mitología sumeria, asiria y acadia es el rey de los demonios del viento), con la que se encara el padre Merrin en Irak, solía extraviarse en los viajes. Las desgracias estuvieron presenten durante toda la grabación, hasta que el propio director hizo que un cura de la Orden Jesuita de Georgetown bendijese el set. Pero el destino (oscuro) hizo que días después la residencia de la Orden se envolviese en llamas. Pasan los años, las creencias cambian, pero ciertos rituales siguen ahí. El llamado “Rituale Romanum” es un libro que contiene todos los ritos de la Iglesia Católica excepto aquellos que tenga que presidir un obispo. En 1952, Pío XII promulga su propio Ritual, y en el Titulus XII encontramos “De exorcizandis Obsessis a Daemonio” (el “Ritual de exorcismos”), pero lo más curioso es que el Concilio Vaticano II, tras hacer una revisión profunda de todos los actos y su valor para la fe, publica en 1999 “De Exorcismis et supplicationibus quibusdam”. En resumen, el exorcismo es una práctica vigente.

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Tecnología

MUNDO

VIRTUAL

Bienvenidos otro mes más a la sección que va ligada al mundo de los videojuegos y tecnologías 3d. Hoy vamos a hablar sobre, “Zero Latency, la realidad virtual que no aisla a sus jugadores”.

Zero Latency es una evolución de las salas de recreativas de antaño, pero en lugar de grandes muebles y malos olores, se utilizan ordenadores en mochila y se juega en realidad virtual. Todo el mundo juega a videojuegos, pero ya casi nadie los juega en grupo. O mejor dicho, se juega en grupo, pero cada uno sentado en el sofá de su casa, hablando con los amigos por micrófonos y cada uno con su consola u ordenador. Zero Latency, en ese sentido, es un concepto antiguo: la idea de sala de juegos en la que los jugadores participan juntos en un mismo entorno, si bien dicho espacio es virtual y físico a la vez: todos están en la misma sala, pero se juega en realidad virtual. A estas alturas de la película, no hace falta explicar que la realidad virtual es un espacio construido para jugar o para ver películas o para recorrer monumentos o para experimentar reportajes con la ayuda de unas lentes especiales e imágenes adaptadas al formato. Facebook ha invertido mucho en ellas, Google también y parece que los videojuegos son quienes más chicha están sacándole. Ahí entra Zero Latency, un plan perfecto para grupos de amigos más o menos metidos en el mundo del videojuego, pero que también se postula como una experiencia para empresas y equipos de trabajo que necesiten conocerse y colaborar un poco mejor entre ellos. "Empezamos a construirlo en 2012, cuando vimos que Oculus Rift llegaba al mercado". Quien habla es Tim Ruse, CEO mundial de Zero Latency, que visitó las oﬁcinas en Madrid de su compañía. España cuenta con una sala en la calle Pradillo de Madrid y pronto abrirá habrá una nueva en Barcelona. "Pero vimos que era una tecnología que aislaba, que podía marear, así que pensamos en llevarlo al próximo nivel, en convertirlo en una experiencia social, para varios jugadores y en la que los cables o el ordenador no molestaran cuando se usaba".

Cuando vas a jugar a Zero Latency, necesitas varias cosas: un grupo de amigos, cinco a ser posible, pues los videojuegos están diseñados para grupos de más de tres personas; y una mochila, en la que va un ordenador y todo lo necesario para jugar. No hace falta comprarse un súperordenador para ver bien el juego, que es uno de los aspectos que han limitado la popularidad de la realidad virtual como experiencia.

"Cuanto más grande hacíamos nuestro proyecto, más gente parecía disfrutarlo, y ahí es cuando supimos que habíamos dado con algo interesante".

Las primeras experiencias comerciales de Zero Latency dependieron del crowdfunding, esto es, de personas que pagó pequeñas sumas para que el negocio prosperase y pudiera abrirse una primera sala de juego. Fue en Melbourne, en Australia. "Tuvimos mucha pero que mucha suerte", asegura Ruse.

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Tecnología creo que estamos en el mejor momento posible. Cada vez más gente lo conoce y cada vez hay más buen contenido". El contenido es la clave para que cualquier plataforma de videojuegos prospere. De nada sirve tener la videoconsola más potente del mercado si tu competidor hace los mejores juegos y tú no. En este sentido, Zero Latency no adapta juegos ajenos que se han hecho para los cascos de realidad virtual de HTC o de Facebook, sino que desarrollan sus propios juegos para su propio formato de experiencia multijugador 'in situ'. "Los desarrollamos todos nosotros. El secreto está en que estamos probando nuevos conceptos constantemente con los jugadores, con grupos de test. Y así aprendemos mucho y recopilamos muchso datos que permiten mejorar los juegos".

En la actualidad, tienen ya cinco videojuegos, y el último de ellos no es tan colaborativo como competitivo. Sol Raiders enfrenta a cuatro jugadores contra otros cuatro jugadores y la compañía tienen intención de hacer competiciones por streaming, como si se tratara de un eSport. La realidad virtual ha tenido problemas para pasar de ser algo más que una curiosidad que pruebas una vez y que te olvidas de ella, porque comprarte tú un casco sería muy caro y no hay tantos juegos. El estado de la tecnología a su alrededor es... complicado.

"Habían muchas expectativas hace cinco años, pero ahora ya no es así" Según Ruse, lo que ocurre ahora es que a la primera etapa de emoción y de curiosidad le ha sucedido una de implantación y asimilación. "Es interesante que haya empresas como Microsoft, Intel o HP invirtiendo en el futuro de la realidad mixta. Y por eso

Hay que tener en cuenta que los juegos de Zero Latency tienen presentes a todos los jugadores que hay en la sala. Aunque los cascos de realidad virtual te llevan 'dentro' del mundo del juego y no ves nada del mundo real que te rodea, sí ves dónde están los demás jugadores de la partida. "Es la clave de lo que hacemos".

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Por esto, Ruse comenta que muchas empresas los encuentran valiosos para que sus equipos de trabajadores "aprendan a comunicarse mejor" y a cooperar con un mismo ﬁn.

"Algo que les gusta mucho es que no es peligroso, no es como el paintball, que te puedes hacer daño. Aquí estáis todos juntos haciendo algo, pero nadie va a acabar en la enfermería” Las ambiciones de la empresa pasan también por intentar adaptar grandes nombres de la industria del videjuego. De momento, no conﬁrman nada, pero Ruse admiten que están "en conversaciones para adaptar franquicias de otras compañías". Y al revés, vender los juegos de Zero Latency para jugarlos en casa, tampoco suelta prenda. "No es nuestro foco de desarrollo

Tecnología

principal ahora mismo". La expansión de Zero Latency no es sencilla, más que por el avance de la tecnología (van por la segunda generación de gafas) y por el coste de los equipos que utlizan (Ruse asegura que cada jugador lleva encima unos 3.000 euros entre ordenador, gafas y demás), porque la principal forma de marketing que les funciona es el boca a boca. “Se trata de unir a la gente, a cuanta más mejor, que sepan lo que es, que lo experimenten y que vayan a contar a otras personas 'oye, el otro día fui a jugar a Zero Latency y fue genial". De momento, ya pasan de los 37.000 jugadores en España y del medio millón a nivel mundial.

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Ocio y Eventos

4º FESTIVAL DEL COCHINO NEGRO DEL 08/11/2019 AL 10/11/2019 PLAZA DEL CRISTO SAN CRISTÓBAL DE LA LAGUNA El Festival del Cochino Negro, feria dedicada a esta raza autóctona de Canarias, tiene como objetivo aproximar este preciado manjar a la cultura gastronómica regional. En su cuarta edición y con los 'Sabores de Alemania' como eje en las propuestas gastronómicas, el festival hablará de la unión de culturas y de productos lejanos y que ahora son propios, a la integración de usos y costumbres y al refuerzo de nuestro territorio y productos locales.

“CHIQUITO MÁQUINA” CON DARIO LÓPEZ FUNCIÓN ÚNICA 08/11/2019 A LAS 20:30 H AUDITORIO INFANTA LEONOR AV. JUAN CARLOS I, 20 ARONA - SANTA CRUZ DE TENERIFE El humorista tinerfeño Dario López despliega su verbo de risa fácil y contagiosa en Chiquito Máquina. En este espectáculo, el cómico interactuará con el público y se dispondrá a demostrar cómo ha conseguido llegar a ser un auténtico máquina en su disciplina.

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RUTA DE LA TAPA 2019 DEL 08/11/2019 AL 17/11/2019 ADEJE Vuelve la Ruta de la Tapa de Adeje, con un total de 20 participantes que presentarán un año más las mejores tapas, donde los participantes además de degustar podrán optar a numerosos premios. En este caso, los asistentes serán quienes escojan a su ganador votando por su tapa favorita.

EXPOSALDO 2019 DEL 13/11/2019 AL 17/11/2019 HORARIO DE 11:00 -21:00 RECINTO FERIAL DE TENERIFE AVD. LA CONSTITUCIÓN, 12 - SANTA CRUZ DE TENERIFE Vuelve el mayor evento de Canarias dedicado a la venta de productos de liquidación, ofertas, remates y saldos. La quinta edición de Exposaldo seguirá la línea marcada desde hace cuatro años, donde la apuesta por la calidad, la reducción del precio de la entrada e incorporación al proyecto de marcas de prestigio hicieron que volviera a tener más de 43.000 visitas en los 5 días de la Feria. Los asistentes podrán encontrar de todo en el evento, desde textiles y complementos hasta juguetes y vehículos.

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FERIA INSULAR DE ARTESANÍA DEL 15/11/2019 AL 17/11/2019 HORARIO DE 08:00 A 17:00 H PLAYA DE TROYA, LAS AMÉRICAS - COSTA ADEJE Una treintena de artesanos y artesanas de Tenerife participarán en la nueva edición de la Feria Insular de Artesanía. Los participantes ofrecerán un variado abanico de modalidades que se encuentran dentro del repertorio de oﬁcios artesanales, tales como marroquinería, vidriería, joyería, calado, decoración de telas, cerámica, torneado de madera, miniaturista, cestería, encuadernación, modelado, grabado en metal, jabonería y fabricación de puros, entre otros.

LA NOCHE EN BLANCO 2019 DÍA 16 DE NOVIEMBRE CENTRO HISTÓRICO DE SAN CRISTÓBAL DE LA LAGUNA Vuelve la onceava edición de La Noche en Blanco, que llegó a la isla en 2009 y que se convirtió en todo un éxito de convocatoria. La idea, que nació con el objetivo de celebrar el arranque de la campaña comercial de Navidad con una gran ﬁesta en la calle en la que participasen todos los agentes sociales y económicos, traerá novedades en su nueva edición. Este año, el evento estará centrado en una temática y apostará por el arte en la calle.

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XII TRAIL EL TANQUE 2019 DÍA 24 DE NOVIEMBRE DE 2019 DISTANCIA 10 KM - 23 KM A LAS 10:00 H MONTAÑA EN EL TANQUE Una de las carreras con más terreno montañoso del año ya comienza su andadura. El Trail El Tanque, que discurre por la zona del oeste tinerfeño, celebrará su duodécima edición. Este año contará con los recorridos habituales de 23 y 10 kilómetros, dos distancias aptas para todos los niveles que se han convertido ya un clásico de ﬁnales de año para los corredores de Tenerife.

TABLAS DE SAN ANDRÉS 2019 DÍA DE NOVIEMBRE DE 2019 ICOD DE LOS VINOS Todos los años, los vecinos de Icod de los Vinos preparan sus tablas para lanzarse con ellas por las numerosas cuestas de la localidad. Así es como se celebran las Fiestas de las Tablas de San Andrés, una ﬁesta de carácter popular que surge de forma espontánea como una costumbre local y que la gente de la localidad se ha encargado de mantener hasta la actualidad. Es durante estas fechas cuando se da inicio a la apertura de las bodegas de vino y se estrena el vino nuevo con el descorche de la primera botella, acompañado por la degustación de castañas.

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MIGUEL POVEDA EN CONCIERTO FUNCIÓN ÚNICA 16/11/2019 A LAS 21:00 H PRECIO DE ENTRADAS DESDE 35€ PABELLÓN SANTIAGO MARTÍN LOS MAJUELOS, CALLE LAS MERCEDES, SAN CRISTÓBAL DE LA LAGUNA El cantaor flamenco visita la isla para clausurar el Festival Mar Abierto de este año. Lo hará con su gira más especial, El tiempo pasa volando, un homenaje a sus 30 años de carrera musical y también a todos los artistas que despertaron su pasión hacia la música, y especialmente hacia el flamenco. El concierto ofrecerá tanto flamenco más tradicional como canción andaluza o poesía con la que ha abordado música que refleja la diversidad en la que ha crecido el artista.

10ª MUESTRA GASTRONÓMICA DEGUSTA.ME DEL 31/10/2019 HASTA EL 30/11/2019 ADEJE INFORMACIÓN DE HORARIOS EN EL LINK DE LA DESCRIPCIÓN Desde el Ayuntamiento de Adeje han querido que esta décima edición de las muestras gastronómicas degusta.me sea aún más participativa, para ello han acercado los talleres a los diferentes barrios y zonas del municipio. Como siempre, el objetivo es dar a conocer la riqueza y variedad de nuestra gastronomía, ofreciendo la oportunidad de disfrutar de la gran oferta culinaria de Adeje. Los productos autóctonos siguen siendo en gran medida los protagonistas de esta muestra gastronómica y numerosos establecimientos relacionados con la restauración volverán a sorprenderos con sus recetas originales y únicas. No se olvidan de los más pequeños de la casa, ya que hay talleres de cocina familiar e infantil regresando a los talleres de elaboración de dulces y chocolates aunque también con la cocina más saludable y dietética. Talleres, charlas, muestras, la gran feria o la popular “Ruta de la tapa” regresan para llenar el mes de noviembre de nuevos olores y sabores. MÁS INFORMACIÓN EN WWW.ADEJE.ES

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