Revista Tenerife en Activo | Enero by Tenerife en Activo

5º Edición | Enero 2018

Güímar

Una isla por descubrir

Tenerife en Activo | 4º Edición | Diciembre 2017

Contenidos 4 NOTICIAS Conoce los diferentes sucesos de la isla, te lo contamos con detalle.

12 DESCUBRE TENERIFE Adéntrate a conocer el municipio de Güímar.

14 SENDEROS CANARIOS ¿Por qué no tener un comienzo de año en contacto con la naturaleza? No te pierdas este sendero del municipio de Güímar.

19 TRADICIONES Y SABORES Tres comidas canarias para que disfrutes en familia y dos recetas para los más fitness.

26 CINESTESIA Te traemos una serie de películas con las que entretenerte este comienzo de año.

38 SALUD Y BIENESTAR Conocemos al Arafero Edgar Carballo, deportista de élite.

42 TECNOLOGÍA ¿Te gustan los videojuegos? Te traemos la segunda parte, nuevos lanzamientos... Descubre esto y mucho más.

46 OCIO Y EVENTOS Si aún no tienes planes... nosotros te damos algunas ideas.

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Noticias

SAN ANTONIO ABAD, UN AÑO MÁS, CON MILES DE PERSONAS EN LA TRADICIONAL ROMERÍA. Arona vuelve a abrir, un año más, el calendario de romerías de la comarca sur con la celebración de sus fiestas patronales en honor a San Antonio Abad, cuya advocación congregará a miles de personas en el casco el próximo domingo 14 de enero en una celebración de marcado acento autóctono y en la que los animales del campo y el sector primario en general tienen un especial protagonismo. La devoción hacia el santo,

que cuenta en el municipio con una antigüedad de más de cuatro siglos, pone de manifiesto la voluntad de Arona, hoy de carácter eminentemente turística, de tener muy presente sus orígenes agrícolas.

frente al Auditorio Infanta Leonor, como desde la avenida Noelia Afonso Cabrera, frente al Hotel Central Zenter, en dirección a Arona.

Las fiestas en honor a San Antonio se iniciarán el El área municipal jueves 11 de enero de Fiestas facilitará y finalizarán el el transporte púmartes día 17, con blico gratuito para la romería del doasistir a la romería. mingo 14 como eje Para ello habrá principal. dos puntos de La jornada se salida el domingo a las 10.00, 11.00 y iniciará a las 10.30 horas con la misa 12.00 horas tanto cantada por la Padesde la avenida rranda Chasnera Juan Carlos I de en la parroquia de Los Cristianos,

San Antonio Abad. A las 12.30 horas tendrá lugar la tradicional romería con las actuaciones de los diferentes grupos folclóricos municipales e invitados y que recorrerá las calles El Calvario, Domínguez Alfonso, La Luna y Duque de la Torre. Al finalizar la romería, se realizará la bendición de los animales.

CURSO DE REDES SOCIALES Y PARTICIPACIÓN CIUDADANA EN GRANADILLA DE ABONA. El Proyecto “Territorio Hey” del Cabildo de Tenerife, junto con la Concejalía de Participación Ciudadana del Ilustre Ayuntamiento de la Villa Histórica de Granadilla de Abona, ofrece el Taller Formativo “Curso de Redes Sociales y Participación Ciudadana” a las personas

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que pertenezcan a alguna asociación del municipio de Granadilla.

de 8 a 15h.

Si quieres dar a conocer propuestas y las actividades de tu asociación, aprovecha esta oportunidad.

- Introducción a las RRSS.

¡APÚNTATE!

- Plataformas web.

Presencialmente en la casa de la Juventud de Granadilla con horario

¡PARTICIPA! El contenido sería:

- Facebook. - Twitter. - Apps

EL AYUNTAMIENTO AMPLÍA HASTA EL 19 DE ENERO EL PLAZO DE SOLICITUD DE AYUDAS PARA LA REHABILITACIÓN DE VIVIENDAS. El Ayuntamiento de La Laguna, a través del área de Bienestar Social, Calidad de Vida y Vivienda que dirige la concejala Flora Marrero, ha decidido ampliar hasta el 19 de enero de 2018 el plazo para solicitar ayudas correspondientes al Programa Insular de Rehabilitación de Viviendas, que se realiza conjuntamente con el Cabildo de Tenerife y para el que se cuenta con un presupuesto de 369.000 euros, de los que el Consistorio ha puesto dos terceras partes. Recordar que estas ayudas están destinadas a propietarios que no dispongan de recursos económicos suficientes y cuyas viviendas no estén en condiciones mínimas de habitabilidad. El programa

también acoge a vecinos que se encuentran en Áreas de Regeneración Urbana del Plan Estatal de Vivienda 2013-2016 y se encuentren con graves problemas sociales y económicos y que cumplan con los requisitos establecidos. Esta línea de ayudas está destinada a la realización de obras que tiendan a garantizar las condiciones mínimas de habitabilidad. La cuantía de la ayuda individual a otorgar por el Ayuntamiento no podrá exceder de 6.000€. Toda la información referida a los requisitos y documentación a aportar se encuentra en el tablón de edictos y anuncios ubicados en la sede electrónica del Ayuntamiento.

SANTIAGO DEL TEIDE GESTIÓN RENOVARÁ EL SUELO DE LA CANCHA DEL COMPLEJO DEPORTIVO “PANCRACIO SOCAS”. La empresa municipal, Santiago del Teide Gestión S.L., comenzará en pocos días los trabajos para la renovación total de la cancha del

Complejo Deportivo “Pancracio Socas García”, obras que están dentro del PAIF 2017 de la empresa, en el apartado de inversión.

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Recientemente, el Alcalde, Emilio Navarro, el concejal de Obras y Deportes, Guillermo Évora, el Gerente del complejo deportivo, Yeremi Curbelo

y los miembros de la empresa adjudicataria visitaron la instalación objeto de las obras para la formalización del contrato y comenzar cuanto

antes los trabajos de renovación.

ciones van encaminadas a mantener y aumentar la Además, en brecalidad de la insve comenzarán, talación que se ha también, las obras convertido en un en la piscina y referente en la isla está presupuesta- y que para seguir do para este año adaptándose a los 2018 la renovación tiempos debe ir de la maquinaria renovándose. del gimnasio. Todas estas actua-

Noticias

YA HAN DADO COMIENZO LAS OBRAS DE REPARACIÓN DE LA CANCHA DEPORTIVA DEL PUERTITO DE GÜÍMAR. El Excmo. Ayuntamiento de Güímar, a través de su Concejalía de Deportes, con Pedro Daniel Pérez al frente, ha iniciado las obras de reparación de la cancha deportiva del Puertito de Güímar, de la mano de Cerrajería Isaías Tomás, obras realmente demandadas por los vecinos y vecinas así como por los propios usuarios. La cancha del Puertito de Güímar es espacio deportivo que tiene un uso intensivo por los jóvenes del municipio, incluso por diversos equipos que

esporádicamente entrenan en ella, y la cual ha sufrido un importante deterioro, ya que el factor de proximidad al mar, debido a su ubicación en pleno paseo marítimo, hace que el salitre corroa el material con cierta facilidad a pesar de usar materiales específicos para su prevención. Las obras a ejecutar en dicha cancha, la cual cuenta con unas medidas perimetrales de 28x45x28x45 y un total de 348 metros cuadrados, consisten en la retirada de la malla oxida-

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da, así como los alambres, materiales que serán depositados en el correspondiente punto limpio; el raspado y lijado de los tubos a mantener, para proceder, finalmente, a la reposición de la cancha con nuevo material, incluyendo la malla, alambres, así como el cambio de 26 tubos, que serán debidamente pintados. Asimismo, también se procederá a la reparación de las dos puertas con las que cuenta el espacio. El presupuesto destinado para la ejecución de és-

tas asciende a un total de 4.986,02 €, contando con una base imponible de 4.660 € y su respectivo IGIC (7%) de 326,02 €. «Era una verdadera prioridad del área acometer estas labores, aprovechando para comunicar que las mismas finalizarán, aproximadamente, en mes y medio, esperando causar las menores molestias posibles y queriendo agradecer la paciencia mostrada en todo momento por los vecinos y vecinas» – comenta Pedro Daniel Pérez.

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CULMINA LA SEGUNDA FASE DE LA COLOCACIÓN DE DESFIBRILADORES CON 14 UNIDADES. Tras las instalaciones realizadas durante 2017, Guía de Isora se transforma en un municipio cardioprotegido con nuevas unidades en los cementerios municipales y la sede del Ayuntamiento. Además, las empresas concesionarias de los vigilantes de las playas de Alcalá y Playa San Juan cuentan también con desfibriladores.

y en zonas especialmente sensibles, como los cementerios. El edil de Sanidad explica que además de dotar de los equipos en los diferentes centros municipales, “hemos formado convenientemente a personal del ayuntamiento para que sepan cómo usarlos y cómo proceder ante cualquier emergencia”. Estas nuevas instalaciones acompañan a la del auditorio, el centro cultural de Guía de Isora, centro cultural de Alcalá, Centro de Creación y Formación Joven en Playa San Juan (SAC de la zona costera); Centro Ocupacional Guía de Isora (en Playa San Juan), un DESA portátil para la Policía Local que se suma al que ya había en su sede y los campos de fútbol de Guía de Isora, Chío, Agua Dulce y Alcalá.

“Ser un municipio cardioprotegido es importante, ya que garantizamos la seguridad de nuestros vecinos y de quienes nos visitan. En casos de emergencia, una respuesta inmediata ante cualquier parada cardiorrespiratoria puede salvar vidas” apunta Francisco Baute, edil de Sanidad de Guía de Isora.

La Concejalía de Sanidad del Ayuntamiento también ha invertido una partida del presupuesto en mejorar los botiquines de los centro de mayores del municipio. Los centros de Guía de Isora casco, Tejina, Alcalá, Chiguergue, Chío y Playa San Juan cuentan ahora, además de los primeros auxilios necesarios en un centro de sus características.

La protección de los vecinos es el principal motivo de que la segunda fase se haya centrado en zonas de alta afluencia de vecinos como la sede del Ayuntamiento en el casco de Guía de Isora y las playas de Alcalá y Playa San Juan

PRIMEROS PASOS PARA LA RECUPERACIÓN DE LA PAPA BONITA. El Ayuntamiento de Icod de Los Vinos se ha propuesto como objetivo la recuperación de la papa bonita o papa antigua en la zona de medianías del municipio, iniciando ya los primeros pasos para lograr un propósito fundamental para la Concejalía de Agricultura. Así, el concejal de Agricultura, José Domingo Alonso, ha suscrito un acuerdo con la empresa Cultesa (Cultivos y Tecnología Agraria de Tenerife) que consistirá, entre otras cuestiones, en la realización de investigaciones y experiencias pioneras para brindar a los agricultores soluciones a los problemas productivos y comerciales de la papa. Una de las labores principales de Cultesa es la obtención de plantas mediante

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técnicas de multiplicación in vitro, con el objetivo de contribuir a la mejora de las rentas del sector agrario e incorporando al mismo los desarrollos tecnológicos, aspecto que beneficiará a la recuperación de esta variedad de tubérculo en Icod de los Vinos. Tras la compra de semillas a Cultesa, se procederá al reparto de más de 50 kilos de semillas de papa bonita entre los agricultores de la zona de medianías, teniendo en cuenta que cada kilo de semilla en regadío produce entre 80 y 100 kilos de papas, mientras que en secano entre 70 y 80. Cabe recordar que la papa antigua se ha conservado en el municipio icodense.

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LA NUEVA PLAZA DE PLAYA DE SAN JUAN ESTARÁ LISTA PARA AGOSTO DE 2018. Se cumplen así las previsiones del proyecto de la nueva plaza que revitalizará el centro histórico de Playa de San Juan. Después terminarán también las obras del parking subterráneo. La nueva plaza de Playa de San Juan estará a disposición de ciudadanos y visitantes, previsiblemente, en agosto de 2018. Se cumple así la planificación de este importante proyecto puesto en marcha por el Ayuntamiento de Guía de Isora en enero de 2017. El solar en el que se ubicaba la antigua plaza de la iglesia se convertirá ahora en un espacio multifuncional que permitirá el máximo aprovechamiento para actividades al aire libre y ofrecerá mejores condiciones para los establecimientos cercanos. “Este mes de diciembre se ha concluido la instalación del primer forjado que dará una mayor amplitud a los comercios de la zona norte de la plaza”, explica

el concejal de Urbanismo, José M. Mesa. “Tal y como estaba planteado en el proyecto, la plaza contará con una zona infantil, gradas multifuncionales, así como vegetación que aporte sombra”. A la inversión inicial de 2.389.940€ se han sumado ya los costes de la redacción del proyecto, dirección de obra y mobiliario alcanzando la inversión municipal los 3 millones de euros. Los trabajos avanzan también a buen ritmo también en el parking que el consistorio espera poder inaugurar unos meses después, así como la peatonalización de parte de la Avda. Reina Sofía a la altura de la iglesia, algo que no estaba previsto. “Con ello

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buscamos favorecer el tránsito en esta zona tan valorada para playeros y visitantes. Haciendo esa zona peatonal conectamos además la nueva plaza con la iglesia, en una avenida tan transitada como la Reina Sofía. Esto conlleva también una reorganización del tráfico que ya hemos previsto para facilitar la circulación de los vehículos”, añade Mesa. Otras obras en la Playa de San Juan. Las obras de la segunda fase del Centro Cultural de Playa San Juan, ubicado en la Avenida del Emigrante, han sufrido un retraso de varios meses después de que se iniciaran el pasado 1 de junio. El motivo ha sido la espera para poder retirar una línea eléctrica de baja tensión,

propiedad de la compañía Endesa. A finales de noviembre se resolvía este problema y se reanudaban las obras, que se espera que estén finalizadas también a comienzos del próximo verano. El proyecto contempla actuaciones para ampliar el actual

edificio en su parte frontal y conectar mejor los accesos desde la plaza. Habrá más salas para actividades y se construirá un nuevo parque infantil. El presupuesto destinado a esta segunda fase del Centro Cultural es de 1.494.975€ de los cuales el Cabildo aporta

1.345.477€ (dentro del Plan de Infraestructuras Culturales) y el Ayuntamiento 150.000€, a los que hay que sumar 1’5 millones de euros invertidos por el consistorio en la primera fase que no se pudo concluir en 2011 debido a la crisis.

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‘LA LAGUNA LIMPIA’ RETIRA 45 TONELADAS DE RESIDUOS TRAS LA CABALGATA DE REYES.

MÁS DE 25.000 PERSONAS DISFRUTARON DEL GRAN DESFILE DE LOS REYES DE ORIENTE POR LAS CALLES DE LA OROTAVA. Los Reyes Magos de Oriente conquistaron a grandes y pequeños, y repartieron mucha ilusión a lo largo de toda la jornada de este día 5 en la Villa de La Orotava. Los embajadores de Oriente llegaron a La Orotava sobre las tres de la tarde. Partieron de la zona de la

Plaza de la Paz, en sus coches antiguos, y recorrieron diversas calles del centro histórico y de la Villa de Arriba hasta llegar a la parroquia de San Juan donde les esperaban un importante número de personas, especialmente niños con muchos nervios para po-

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der entregar la carta directamente a su Rey. El alcalde Francisco Linares, acompañado de otros miembros de la corporación municipal, les ofreció la recepción oficial e hizo entrega de la llave mágica que les permite abrir por la noche, tras la cabalgata, todos los hogares del municipio. Los Reyes, durante horas, atendieron gustosamente a los cientos de niños que tuvieron que hacer una gran cola para poder disfrutar de unos minutos mágicos y tener la oportunidad de contar sus sueños y deseos al Rey preferido.

El dispositivo especial de limpieza puesto en marcha por la Concejalía de Servicios Municipales del Ayuntamiento de La Laguna, a través de la campaña La Laguna Limpia, recogió un total de 45.651 kilos de residuos en las calles del municipio tras la tradicional Cabalgata de Reyes celebrada el pasado sábado, 6 de enero. Las labores de limpieza comenzaron en torno a las 03:00 horas y se prolongó hasta las 12:30 horas del día siguiente. En total, los operarios precisaron de 75.000 litros de agua para el acondicionamiento en las vías

y espacios públicos laguneros. La primera teniente de alcalde y concejala de Servicios Municipales del Ayuntamiento, Mónica Martín, agradeció la implicación de la ciudadanía que acudió a la Cabalgata y, especialmente, de los comerciantes para evitar la acumulación de residuos en las principales calles del municipio. El dispositivo se centró en el casco de La Laguna, con especial atención a las calles por las que transitaron Sus Majestades de Oriente.

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EL ALCALDE RECIBE A LAS 31 ASPIRANTES A REINA DEL CARNAVAL.

El alcalde de Santa Cruz de Tenerife, José Manuel Bermúdez, recibió hoy en el Ayuntamiento a las aspirantes a Reina del Carnaval en sus tres modalidades, a quienes deseó suerte en sus respectivos concursos y agradeció su participación en la fiesta. Durante el acto, celebrado en el Salón de Plenos municipal con la asistencia también de la concejala de Fiestas, Gladis de León, Bermúdez saludó a cada una de 31 aspirantes, que fueron obsequiadas con un ramo de flores. El alcalde agradeció el compromiso y esfuerzo de las firmas patrocinadoras, sin cuya participación sería impensable la celebración de los retransmitida por concursos, así como el trabajo de todas Televisión Canaria aquellas personas que intervienen en el y TVE. diseño y confección de las fantasías. Al título de Reina El certamen de la Reina adulta reunirá a infantil, certamen 13 aspirantes, tendrá lugar el 7 de feque se celebrará brero, a partir de las 21:30 horas, y será el domingo 28 de La presente campaña de Navidad, organizada por la Concejalía de Bienestar Social, a través de su Plan estratégico ‘Tenemos un Plan’, con Socorro González al frente, en colaboración con Cáritas, con especial mención de

enero a las 18:00 horas, optarán 9 niñas, siendo 9 también el número de aspirantes para la elección de Reina de los ma-

yores, que tendrá lugar el miércoles 31 de enero, a las 17:30 horas. Todas las aspirantes tomarán parte el viernes 12 de

enero en el acto de inauguración del Carnaval, que se celebrará en el Castillo Negro de la capital tinerfeña a las 21:30h.

SERVICIOS SOCIALES DE GÜÍMAR HA ESTADO PRESENTE EN EL HOGAR DE 177 NIÑOS Y NIÑAS El Escobonal, San Pedro y Agache, y Cruz Roja Española, ha permitido que 177 niños tengan su regalo en el Día de Reyes. Dicha campaña ha tenido el principal

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objetivo de ayudar a SS.MM. Los Reyes Magos de Oriente a cumplir algunos sueños de los niños y niñas de Güímar, exactamente, a aquellos en edades com-

prendidas entre los 0 y los 12 años, y que el núcleo familiar cuente con escasos recursos, basándose la misma en el apadrinamiento de las cartas diri-

gidas a los Reyes Magos por parte de los pequeños de la casa, contribuyendo así con una aportación en regalos educativos de ocio, ropa o calzado.

La entrega de los mismos se ha realizado en la Casa de la Juventud de Güímar.

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G Ü Í M A R Un pueblo con historia l Municipio de Güímar se encuentra situado en un valle o depresión que, de acuerdo con la mayoría de los geólogos, es producto de un derrumbe de material volcánico al mar.

La costa es muy escarpada, producto de la erosión del mar en las sucesivas corrientes lávicas que han ido llegando al océano: esta tónica sólo se rompe en la desembocadura de los grandes barrancos, sitios en los que la costa está formada por el amontonamiento de los cantos rodados que el agua de los barrancos ha trasladado desde las cumbres de la isla; las costas pedregosas son los Callaos del Socorro y los de la Bajas. En menor medida existen callaos en la desembocadura del barranco de Herques y en otros barrancos menores.

Se extiende por el sector este de la isla, limitando con los municipios de Arafo, La Orotava y Fasnia. El límite sur es el barranco de Herques, que sirve de frontera con el municipio de Fasnia; la divisoria con el municipio de Arafo, al norte, está constituida por la aproximación a la mediana de la corriente de lava producida por la erupción volcánica de 1706, una El municipio cuenta con varios espacios naturales protegidos de las erupciones históricas de Tenerife, que discurre de la que recogen los distintos hábitats, referidos a la alta moncumbre dorsal de la isla al mar. El lado oeste del taña, las medianías y la zona costera. Así, posee municipio lo constituye la cordillera dorsal de superficie del Parque nacional del Teide, del la isla, cuya máxima elevación es Izaña, imParque natural de la Corona Forestal, del portante centro de astronomía, y uno de paisaje protegido de Siete Lomas y del los más antiguos observatorios de memonumento natural del Barranco de teorológicos de España. Fasnia y Güímar. Íntegramente incluido en su término se encuentra la reEl municipio tiene dos partes difeserva natural especial del Malpaís renciadas cuya separación física es de Güímar. la ladera de Güímar, precisamente el límite del derrumbe marino; esTodos estos espacios protegidos tas dos partes son el propio Güímar están además incluidos en la Red y la comarca de Agache. Natura 2000 como Zonas de Especial Conservación, mientras que las El Valle de Güímar es un valle creado superficies del parque nacional y del por desplazamiento de una enorme parque natural son también Zona de masa de materia volcánica que cae Especial Protección para las Aves. el mar, en la zona costera del valle se distingue perfectamente la erupción volEl municipio cuenta asimismo con los cánica que conforma el malpaís de Güímar, montes de utilidad pública denominados una Reserva Natural Especial Protegida formaAgache, Escobonal y Cumbres de Güímar. da por un gran cono volcánico y un campo de lavas El municipio ha podido conservar un destacado patrimoasociado, que discurre en forma de abanico hasta el mar. La formación se completa con una línea de arrastre de arenas nio histórico, artístico y cultural. Este patrimonio ha tenido procedentes de las playas del Socorro por efecto de los cons- que hacer frente, con más o menos éxito a poderosas amenazas provenientes del moderno proceso de desarrollo urbanístantes vientos alisios. tico que ha experimentado la ciudad con la aprobación de su La vegetación del malpaís está adaptada a la escasez de Plan General de Ordenación Urbana. Su configuración como precipitación y a una elevada insolación, estando presentes verdadera capital comarcal ha dejado indudables secuelas grandes extensiones de tabaiba, tarajal y cardón. en cuanto a destrucción y deterioro de parte del patrimonio.

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a Cueva de Chinguaro se trata del primer templo mariano de la isla. Según la leyenda, este es el lugar a donde los guanches llevaron la imagen de la Virgen del Socorro. Chinguaro fue un lugar de peregrinación desde la conquista de la isla. El lugar resultó afectado por la construcción de la Charca de las Cruces en las primeras décadas del siglo XX. A finales de la década de 1970 se derrumbó la ermita. Posteriormente en los años noventa se realizaron varias campañas de excavaciones arqueológicas del cabuco y las cuevas originales. El proyecto de rehabilitación, tras un concurso de ideas en 2001, concluyó su primera fase en 2007. El 20 de octubre de este año, el cuadro de la Virgen de Chinguaro, tras tres décadas custodiado en la iglesia matriz de San Pedro Apóstol regresó a la nueva ermita siendo gen de la Virgen del Socorro a unos pastores guanches. Está ésta consagrada por el Obispo de la Diócesis. catalogada como Bien de Interés Cultural, con categoría de La Ermita de San Juan se encuentra dentro del barrio de San monumento histórico. Arquitectónicamente destaca su faJuan. Fue edificada en torno a 1530 por Juan Alberto Giraldin chada de cantería y su campanario. A finales del siglo XX fue junto al ingenio azucarero del que era administrador. La ermi- restaurada, remodelándose su techumbre e interior. En su inta original fue destruida por un temporal, siendo reconstruida terior sobresale una pintura al óleo de Nuestra Señora de El por la familia terrateniente de los Baulén en el último tercio Socorro, pintada por Javier Eloy Campos, natural de Güímar. del siglo XVIII. En el siglo XX se añadió la torre-campanario y el frontón con que se completó la obra. El interior del templo es pequeño, de una sola nave. Alberga un retablo en el altar con varias representaciones barrocas del siglo XVIII: una escultura de bulto redondo en madera policromada representando a San Juan Bautista niño, y otra de las mismas características representándole como adulto. Junto a ellas, en las calles laterales del retablo, se encuentran óleos del Cristo de la Laguna y la Virgen de los Remedios. Destacan asimismo el arco Toral, el púlpito de madera policromada con los cuatro evangelistas, el artesonado con restos de policromía y los murales con escenas de la vida de San Juan Bautista.

En San Pedro se encuentra la Iglesia parroquial de San Pedro Apóstol, matriz y sede arciprestal, declarada Monumento. Su origen se encuentra en la ermita de El Tanque, construida en el año 1606 por el maestro cantero Pedro de Savalía. A esta sencilla edificación de planta rectangular se accedía a través de una portada delimitada por un arco de cantería de tosca. La concentración de la población en esa zona, que por su orografía era propicia para la agricultura, generó un núcleo de población estable, por lo que, en 1630, el obispo de Canarias concedió licencia para que en dicha iglesia se pusiera el Santísimo Sacramento y pila de bautismo.

En las costas del municipio, concretamente en el caserío de En 1731 posee dos capillas, la del Rosario y la del Carmen, auEl Socorro junto a las playas de Chimisay se encuentra la Er- mentando en número hasta tres, ya que en el inventario de mita del Socorro donde según la tradición apareció la ima- 1765 se nombraba la de las Ánimas. El templo se enriqueció www.tenerifeenactivo.com

Navarro en 1846. La base está decorada con motivos vegetales que dan paso a la copa, formada por cuatro caras rectangulares. En el tornavoz se expone un crucifijo. El conjunto está cubierto por un capacete, rematado por una bola coronada por un sol dorado. La escalera rodea la columna que lo sostiene. con varios retablos, un coro nuevo y un órgano. Debido al mal estado que presentaba, en 1794 empezaron las obras de mejora y ampliación, pasando a tener tres naves y elevándose en altura. Esta obra se prolongó hasta 1805, interviniendo varios artífices como el paradero Juan Agustín García, que talló la portada de cantería de la fachada dentro del estilo barroco, así como las columnas toscanas y arquerías de medio punto que separan las naves en el interior. La torre de la iglesia la realizó entre 1821 y 1828 Juan Nepomuceno Verdugo, siguiendo un estilo clasicista.

Las pinturas del presbiterio fueron realizadas por el pintor gaditano López Ruiz a principios del siglo XX.

Otras capillas conocidas del municipio se encuentran en San Pedro Arriba y San Pedro Abajo. La Capilla de San Pedro Arriba fue construida en el año 1794. De planta cuadrada tiene las paredes cubiertas de frescos que hacen alusión a las virtudes teologales. Guarda en su interior las imágenes de la Virgen de las Aguas, talla realizada por el escultor Francisco Romero Zafra, El Cristo atado a la columna y una pequeña de san Pedro Apóstol, de Ezequiel de León Domínguez. Declarada Bien de interés Cultural con categoría de Monumento. Por otro lado, En esta iglesia podemos observar gran variedad de imáge- la Capilla de San Pedro Abajo consta de una planta cuadrada nes, entre ellas se encuentran, la imagen de San Pedro Após- que posee interesantes frescos en sus paredes, así como una tol o la imagen de Nuestra Señora del Socorro, dos figuras imagen moderna de San Pedro. muy conocidas del municipio. La Iglesia del Convento de Santo Domingo In Soriano fue En cuanto a la imagen de San Pedro Apóstol se encuentra construida en 1649. La parte del Convento es hoy sede de las ubicada en el segundo cuerpo del retablo que ocupa la cabe- Casas Consistoriales del municipio y la iglesia del ex-convencera de la nave de la epístola. La obra está fechada en torno a to se conserva como Iglesia Parroquial de Santo Domingo de la segunda mitad del siglo XVIII, aunque se desconoce quién Guzmán. En esta iglesia se hayan diferentes imágenes entre fue el autor. Por otro lado, la imagen de Nuestra Señora de El las que se destacan la Imagen de Nuestra Señora del Rosario. Socorro, Alcaldesa Perpetua y Honoraria de la ciudad de Güí- Ubicada en la cavidad central del retablo mayor. La imagen mar y Patrona de la Cementera, es una imagen de pequeño de San Antonio Abad es una imagen de tamaño medio, de tatamaño situada en el primer cuerpo del retablo que ocupa lla completa en madera policromada y estofada, atribuida a la cabecera de la nave de la Epístola. Destaca la decoración Rodríguez de la Oliva. La Imagen del Nazareno una imagen a base de letras y motivos florales en la falda, que se realzan de estilo barroco, que ha sido datada por algunos historiadosobre el fondo rojo. res de finales del siglo XVII. Y la imagen de Nuestra Señora de El Altar de la Iglesia es obra de Lucas Navarro, se encuentra la Amargura, devocional de Semana Santa que se encuentra situado en el Presbiterio de la iglesia. Está tallado en madera a la derecha de Santo Domingo de Guzmán, restaurada en y su decoración imita jaspes y mármoles de distintos colo- 2007 por Elisa Campos. res. El Tabernáculo o altar representa un templete clásico con Esta iglesia se encuentra situada al lado del actual ayuntacolumnas de capiteles corintios. La cornisa sostiene una pe- miento de Güímar. queña bóveda. El frontal de plata repujada fue donado por el Situado en el camino hacia el Socorro, una ruta histórica de beneficiado de la Iglesia Agustín Díaz Núñez en 1858. peregrinación, se encuentra El Monasterio de Nuestra SeñoPor otro lado, el diseño del Púlpito fue realizado por Domingo ra del Socorro que surge tras la idea de los hermanos sacerEstévez, el Maestro Flores y acabado por el carpintero Lucas www.tenerifeenactivo.com

para los amantes de la historia: La Fonda Medina; sirvió como lugar de parada, albergue y casa de comidas a comerciantes, agricultores y profesionales varios, dotes, nacidos en la localidad, de dejar en el municipio una comunidad de monjes contemplativos dedicado a la Virgen de El Socorro. Abre sus puertas en octubre de 2001, siendo el primer monasterio masculino que se encuentra presente en la diócesis de Tenerife. Destacan sus jardines, fuentes, su capilla y la réplica de la imagen de la Virgen del Socorro. En el barrio de Fátima se encuentra la Parroquia de Fátima, construida por la necesidad de levantar un templo parroquial que atendiera las necesidades espirituales del barrio. El párroco don Miguel Hernández Jorge adquirió una imagen de Ntra. Sra. del Rosario de Fátima procedente de los talleres Santa Rufina de Madrid, sufragada por el presbítero don Vicente Jorge Dorta, quien sería párroco de la futura parroquia

La ermita de San José, construida entre 1745 y 1754, en torno a ella se consolidó el pueblo como auténtica comunidad y pasó a ser conocido como San José de Agache durante 22 años. La imagen se conservó durante muchos años en la sacristía de la parroquia de San Pedro Apóstol, desde la cual se llevaba en procesión a El Volcán del barrio de Fátima. El 13 de mayo de 1954 se colocó la primera piedra de la ermita, llevando en procesión la imagen. Las obras finalizaron en 1967, siendo nombrada parroquia en 1964, como consta en el primer libro de bautismos de su archivo, siendo su primer párroco Prudencio Redondo Camarero, que lo era además de San Pedro.

Casa del Buen Retiro ubicada en el inicio de la subida a Chacaica caracterizada por su arquitectura y carpintería tradicional. Mirador de Don Martín y hotel Valle de Güímar construido en 1954 por el Cabildo Insular el Mirador de la Ladera, por iniciativa de don Martín Rodríguez y Díaz-Llanos, quien le daría su nombre. En diciembre de 1967 se inauguró el Hotel Valle de Güímar, que cerraría en la década siguiente. El Casino del Escobonal, la celebración de bailes fue la causa principal de la apertura de este Casino, dada la gran afición que existía en el pueblo por esa diversión. Acueducto de Lomo de Mena, construido en los años treinta para el transporte de las aguas afloradas en las galerías del Valle de Güímar hasta el Escobonal. Llano de la Virgen alberga en la playa conocida como el Charco del Socorro o, como se denominaba en lengua aborigen, Chimisay. La importancia de este lugar estriba en que fue aquí donde apareció la Imagen de Nuestra Señora del Socorro. También es importante por un acontecimiento vivo que se repite cada año, La Ceremonia, representación del hallazgo de la Virgen por los guanches y de los primeros milagros obrados por ella. Se destacan varios elementos de gran significación; la cruz y el pozo salobre. La Casona Santo Domingo convertida en hotel rural. para los amantes de la naturaleza: La Montaña del Socorro, declarado Patrimonio Natural, un paisaje protegido y con un gran atractivo. El Barranco de Badajoz, conocido por sus energías y por sus diversas leyendas, sin duda un lugar natural que te atrapará. Las Pirámides de Güímar. Parque etnográfico recientemente denominado Jardín Botánico. En el podrán disfrutar diferentes actividades y descubrir el complejo piramidal. Las Ventanas de Güímar.

Senderos

SENDERISTAS Ventanas de Güímar

que hay el cual prácticamente no abandonaremos durante el recorrido. A los pocos metros veremos un tractor abandonado y ahí tenemos el primero de los 8 túneles que tendremos que atravesar, algunos con más o menos ventanas, sin riesgo para respirar y con posibilidad de caminar erguidos, a pesar de esto Para empezar, llegamos por la carretera se debe tener precaución ya que podemos golpearnos con las rocas TF-28 al mirador de Don Martín y en unos 200m pasado a la derecha del techo. veremos una pista (Anocheza que Tendremos unas impresionantes llega a Izaña en vehículos 4x4) asfaltada y al final de cemento vistas del Valle de Güímar y de Santa Cruz, además del Pico del hasta las primeras antenas, Valle, la Caldera de Pedro Gil y donde dejamos los coches del Barranco de Badajoz. Una de e iniciamos un pronunciado las zonas más bonitas es la zona ascenso hasta pasadas de fuga de los Cuatro Reales una las siguientes antenas (aproximadamente 1km) en herradura de ventanas casi unas el Lomo de Mena. frente a otras. Después pasaremos los dos últimos y más largos túneles Seguimos unos de unos 600 o 700m, en el último 200 metros y tomamos el de la izquierda. Ya a al llegar a una la salida del túnel caminaremos hilera de abetos por el canal un 1’5 km hasta llegar tomamos el a una carretera que tomaremos sendero que en la cual se observan dos cruces, tenemos a la tendremos que girar siempre hacia derecha, donde veremos la señal de la derecha de forma descendente hasta llegar a las Coloradas (donde corona forestal, en ese lugar debemos lo ideal es haber dejado un coche) coger por un canal sin embargo, se puede bajar hasta Ruta conocida como la “Ruta del agua” o “Las Ventanas De Güimar”. Es una ruta no apta para personas con vértigo y con paso inseguro ya que se encuentra situada a 1.000m de altitud. Sin embargo, si la realizamos con calma y mucha precaución no es nada complicado de realizar.

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el Barranco de Guaza para terminar junto a la estación Cepsa. Lo más recomendable es hacer el ultimo túnel y regresar por las ventanas al punto de partida para evitar un descenso poco vistoso de unos 4 kilómetros por el asfalto. Es una bonita y amena ruta con algo de vértigo, pero realmente solo algunos pasos con algo de riesgo siempre fuera de las ventanas por lo suelto y resbaladizo del terreno. Inicio: Pista de Anocheza. Fin: Barranco de Guaza (estación Cepsa) o inicio de la Ruta. Dificultad: Difícil. Tipo de recorrido: Circular. Distancia: 19,5 km Duración: 6h Recomendación: No realizar la ruta con lluvia o viento. Llevar linterna o frontal y si es posible un casco.

Por Paloma Martínez Alés

Por Paloma Martínez Alés Hace muchos… muchos años ya, cuando era una niña, la NAVIDAD la viví de otra manera era muy diferente a la que vivo hoy. No sólo de manera personal, sino a poco que mire a mí alrededor. Las calles se engalanaban con “motivos Navideños”. Ahora lo traduzco con motivos que rodeaban a un Niño que nació en Belén, en una cueva, hace ya 2000 años. El Niño Jesús.

llenos de paquetes desde primeras de Diciembre! La fiebre de comprar y no de COMPARTIR. Ahí es donde veo la gran diferencia. El día 25 de reunían de nuevo familiares cercanos y lejanos, estos tíos, primos, amigos... Quizás más solos. Eran reencuentros entrañables. La cena del 31 se hacía en familia... Se tomaban las uvas, se brindaba por el Año Nuevo. Luego los más jóvenes se reunían en locales que adecuaban y hacían su fiesta a parte.

Las luces se columpiaban de fachada en fachada por encima de las calles por donde pasábamos…estrellas, ovejitas, pastores, camellos…No eran tan luminosas, ni tan numerosas, ¡pero eran muy bellas!

Ahora todo es MACRO... Macro fiestas, macro botellones... ¡Todo está masificado, nadie conoce a casi nadie! ¡Todo es ruido, cohetes, fuegos…nadie puede dormir!

Ahora... Paseo por las mismas calles y no veo por ningún lado “ mi Navidad”. Veo figuras geométricas, flores, lluvia de diversos colores.... Gentes correteando por las calles acarreando paquetes, tiendas abarrotadas, grandes atascos desde casi un mes antes.

Y... La fiesta final, la más grande, la más entrañable para niños y mayores, la ilusión de las ilusiones: SS MM Los Reyes de Oriente. En todos los años que tengo no hay mayor ilusión que ver éstos ojos brillantes de ahora mis nietos.

Diferente....

Ha venido a invadirnos un Señor vestido de rojo con una gran barba blanca: Papá Noel. ¿Ha cogido “su día” con gran ímpetu…Un día sin ningún sentido…Cómo lo hemos dejado entrar en nuestras vidas? Justo la noche del nacimiento del Niño Dios.

Un invento, una preciosa tradición… cuando Melchor, Gaspar y Baltasar llegaron desde Oriente ( lo más lejanos y misterioso para mí) al humilde Portal de Belén a llevar al Niño Jesús sus exóticos regalos Oro, Incienso y Mirra. Y en su recuerdo intentamos que no se quede ningún niño sin juguete.

Hace años estas fiestas no eran tan comerciales y vacías, eran ENTRAÑABLES.

Ahora... Todos los niños conocen ésta bonita historia que fue real?

Las familias se reunían y no quedaba nadie sólo. La noche del 24 de Diciembre se cenaba pronto arropándose los unos con los otros. Se esperaba entre risas, charlas y cánticos a que llegara la media noche para celebrar el nacimiento del Niño Jesús. Algunos alargando la cena y otros reuniéndose en su Parroquia donde reinaba la alegría con más cánticos que llamábamos Villancicos y nos llenábamos de risas y abrazos de nuestros vecinos.

Ya... El Señor de las Barbas Blancas ha llenado sus habitaciones “ porque sí”. No tiene sentido que entre en nuestras casas, éste Señor viene de la nieve y la nieve se derrite...

Ahí es donde “porque sí”, a mi modo de ver, viene este Señor a traer regalos...Este Señor que nos han impuesto. ¡Por eso estaban las calles abarrotadas con gente corriendo y

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Los Reyes Magos son tres señores que, en nuestra tradición, sí existieron. Vienen todos los años a recordarnos que hace 2000 años un niño nació en Belén y que de mayor fue un gran SABIO, un GRAN HOMBRE. Ésta es MÍ NAVIDAD. Acepto todas las novedades, pero añoro el sentido que antaño se daba en general.

Artículo por Felicidad Batista

Por Felicidad Batista

ue una mañana luminosa. El sol se despertaba en el Puertito de Güímar, salpicaba con sus rayos la playa de Lima, nadaba en la costa de Candelaria y navegaba por Tabaiba y Radazul. Pero a medida que el mar de Añaza se quedaba atrás, las nubes asomaban por el norte. La Laguna aparecía con semblante gris, lluviosa y fría. Mientras conducía por la autopista, Tacoronte era solo lluvia. Al Teide, que siempre se elevaba como quien espera al final del camino, lo cubría una malla blanquecina de nubes de agua. Cuando llegué al Puerto de la Cruz, una borrasca se precipitaba por sus calles y las ramas de las palmeras danzaban al compás que el viento les tocaba. Pero como le ocurre a todos los visitantes que arriban a Canarias, la borrasca se detuvo para contemplar el paisaje mojado de las laderas y el valle, el color encendido de las buganvillas, el verde intenso de las plataneras y la explanada añil del mar. Entonces, bajé del coche y anduve por el Parque Taoro y, mientras aspiraba el aroma de la naturaleza empapada, las nubes se apartaron ligeramente. Una luz limpia y transparente me acompañó hacia la calle Irlanda donde me esperaba una visita muy deseada a la Biblioteca Inglesa o, como los británicos prefieren llamarla, The English Library.

distintas mercancías, sino que también importaron sus costumbres, sus deportes y juegos. De su idioma, algunas palabras arraigaron en el habla canaria como queque, fotingo, autedate, quinegua, fonil, piche o trinque, entre otras. Y, como no podía ser de otra manera, trajeron su pasión lectora, sus libros. No bastaba con intercambiarlos y, a principios del siglo XX, decidieron fundar una biblioteca que fuera el espacio que albergara ejemplares, colecciones, revistas y periódicos, pero también un centro de reunión donde tomar té en torno a una lectura silenciosa o una conversación literaria. Fue una iniciativa cuidadosamente planificada. Se organizaron, desde inicios del siglo XX, los primeros socios, se nombraron cargos directivos, se elaboró el presupuesto, los límites en el gasto, el tipo de libros que se iban a comparar, se aprobaron los estatutos, las normas de préstamo y todos aquellos detalles administrativos y bibliotecarios, necesarios para abrirla. Pero faltaba algo imprescindible. La edificación que albergara la biblioteca soñada y deseada por esta colonia entusiasta de ingleses que residían en el Valle de La Orotava. Y fue, uno de sus componentes, el coronel Wethered, quien donó un solar para levantar los planos que había trazado el arquitecto retirado y residente en La Vera, Míster Bovil. Así, después de contratiempos, dificultades económicas y de opinión, de una primera donación de estanterías y mapas de Canarias, abrió sus puertas en 1903.

La belleza de una biblioteca se contempla en su arquitectura, en la disposición de sus salas, en las gotitas de luz que se cuelan por las ventanas, en las estanterías que se elevan llenas de mundos por abrir, descubrir y explorar. Y en ese silencio al que el poeta argentino Roberto Juarroz Un edificio de arquitectura victoriana con un elegante le puso versos: frontón triangular, techumbre cubierta de tejas francesas, una galería exterior que se habilitó con posterioridad y, en «El sonido es allí diferente. su interior, la sala de lectura y las correspondientes al depósito de libros. Ejemplares que fueron adquiridos unos y Hay que aprender a oírlo como donados otros, como el mobiliario, algunos bustos de se oye una música sin ningún escritores y filósofos, y diferentes cuadros instrumento, algo que se desliza que jalonan sus paredes. Las donaciones, entre las hojas, las imágenes, la que incluyeron plantas para el jardín, continuaron por parte de los socios pero también escritura y el blanco.» de familias inglesas que residían en la Isla. Para los amantes de los libros es un templo al que acudir a Un comité organizaba, dirigía y coordinaba celebrar la ceremonia de buscar y leer ese ejemplar espe- las actividades de la institución. Sometidas cial o inesperado. Para los investigadores y estudiantes, siempre a discusión y debate. el lugar donde habita el silencio necesario. Para otros, un En 1904 fue nombrada la primera biblioespacio donde vivir la nostalgia de país y pasión por las tecaria, Edtih Drake, siendo presidente letras. Es el caso de la Biblioteca Inglesa en el Puerto de el reverendo Humphreys con quien conla Cruz que se suma a la iglesia anglicana —en las cerca- traería matrimonio dos años más tarde. nías— y el cementerio inglés. Una edificación victoriana La Biblioteca abría por la mañana para la que se erige como parte de la historia del municipio y su lectura de periódicos y revistas. El fondo relación con la colonia inglesa. bibliográfico, al que se sumaron imporLos británicos que se establecieron en el norte de Tene- tantes obras de referencia como la Enrife, bien por motivos comerciales, turísticos o para me- ciclopedia Británica, no dejó de aumenjorar su maltrecha salud, no se limitaron a crear empre- tar. La Biblioteca Inglesa, aunque por sas, establecer sus navieras, abrir hoteles, comercios de tamaño, volumen, dimensiones y lectores reales y posibles, no se podía comparar www.tenerifeenactivo.com

Artículo por Felicidad Batista

con la British Library de Londres era, en palabras del historiador Antonio Ruiz Álvarez y autor de la primera historia sobre esta institución, «la más importante situada en un país extranjero». Pronto la biblioteca no sólo se limitó a las funciones propias que establecían sus estatutos, también se convirtió en dinamizadora de actividades culturales. Así, no es difícil imaginar que al sonido silencioso de esta casa victoriana lo reemplazara, de vez en cuando, el repiqueteo armónico y melodioso de un piano o los pasos de baile en las veladas que se organizaban. La Biblioteca Inglesa que se mantenía por la aportación de sus socios, —circunstancia que llega hasta la actualidad— estuvo a merced de los fallecimientos, retorno a Gran Bretaña de sus socios, el mayor o menor flujo de turistas y las consecuencias de la Primera y Segunda Guerra Mundial y de la Guerra Civil Española. Pero la Biblioteca también estuvo expuesta a otros incidentes como el pastoreo cercano de cabras que, de vez en cuando, estos animales buscaban mejorar su erudición, entraban en el recinto y daban cuenta de algún que otro libro, sin préstamo, ni carnet.

Unido, Margaret Tatcher.

Hoy su fondo contiene más de 30.000 títulos que se acrecientan con documentos audiovisuales: películas, series de televisión y música. Se sostiene con las aportaciones y la labor de más de 40 voluntarios. Realiza diferentes actividades culturales como tertulias literarias, proyección de películas, etc. Sin abandonar su espíritu de lugar de encuentro de la comunidad británica. También es un buen sitio para quienes quieran o necesiten practicar el A lo largo del siglo XX, bibliotecarias, contables, socios, inglés. no han dejado de luchar por mantener, enriquecer y acrecentar el legado de los pioneros que pusieron en marcha Jorge Luis Borges escribió en su cuento La Biblioteca de este proyecto. Una iniciativa impulsada por el entusiasmo Babel: «cuando se proclamó que la Biblioteca abarcaba de bibliófilos y lectores apasionados pero, siempre, como todos los libros, la primera impresión fue de extravaganuna labor altruista. Se ha visto sometida a constantes vai- te felicidad». Precisamente, esa sensación de dicha, es la venes económicos. Y durante décadas, no han escatima- que todo visitante de la Biblioteca Inglesa, siente al llegar do en trabajar, buscar recursos, ingeniar aportaciones de y recorrer sus dependencias. Contemplar sus estantefondos con ventas de libros de valor bibliográfico, merca- rías de madera y su ancha mesa donde se han posados dillos, subastas, nuevos socios que permitan financiar y tantos libros, revistas y periódicos. Asomarse a las fotos sostener el fondo de libros. Así como también hacer fren- que reflejan la décadas de la institución y su contexto. te a las necesarias y constantes reformas y rehabilitación Por su elegante edificio, por incansable lucha de abrir, mantener y arraigar la Biblioteca, por el silencio sosegadel propio edificio que la alberga. do que solo altera el ramaje de las palmeras y los pájaros A la importancia de sus fondos, una considerable coleccanarios que les gustaría anidar en sus anaqueles, por el ción de literatura británica, libros de historia, ciencia soaroma a libros nuevos y libros centenarios, por la sonrisa ciales y naturales, se suma la visita y donaciones de escride quienes los reciben, por el cálido té, por el jardín con tores. Cabe imaginar que Agatha Christie, que se alojó en reminiscencias inglesas, por percibir el granito de arena el Hotel Taoro durante una temporada, visitara sus salas del reloj del tiempo que, fundadores, socios, voluntarios, en busca de silencio, de paz y de bibliografía para escribir bibliotecarios, directivos, donantes, colaboradores o lecsus novelas. Una fotografía en una de sus paredes, testitores, han dejado a su paso. monia la visita de la que fuera Primera Ministra del Reino www.tenerifeenactivo.com

Tradiciones y sabores

Potaje de Lentejas Ingredientes · 1/2 Kg. de lentejas. · 1 Kg. de papas. · 1 Cebolla · 1 Tomate. · 1/2 Pimiento morrón. · 1/2 Cabeza de ajos. · 1 Chorizo. · 1 Trozo de costilla. · 1 Chorrito de aceite. · Perejil, comino y azafrán. · 1 Hoja de laurel. · 3 cuartos litros de agua. · Sal al gusto.

Preparación: Lo primero que debemos hacer es poner las lentejas (lavadas previamente) y la costilla partida en trocitos en un caldero. Las papas se las añadiremos cuando todo haya hervido un poco. Los demás ingredientes se ponen todos en crudo. Haremos un majado con el perejil, el ajo, el azafrán y la sal, y el resto troceado, salvo la hoja de laurel. Si se prefiere, se puede hacer una fritura en vez de ponerlo en crudo.

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Tradiciones y sabores

Cherne en salsa Ingredientes · 2 Kg. de cherne

· Unas ramas de perejil.

· 1 Kg. de tomates.

· Pimienta negra molida.

· 1 Cebolla grande.

· Limón.

· 1 Cucharadita de pimentón.

· Aceite.

· 1 Cucharadita de azúcar.

· Sal.

· La punta de una cucharadita de canela molida.

· 3 Tomates.

Preparación:

Por otra parte en una sartén se hace Se deja el pescado en remojo después una salsa, friendo la cebolla muy de haberle quitado previamente la sal picada y cuando esté muy picada se le añaden los tomates (sin piel de un día para otro para evitar que ni semilla). Se sigue cocinando, se quede salado. le añade el perejil muy picado y el En una cazuela se le da un hervor y resto de ingredientes con un chorrito se escurre el agua. Se saca, se parte de limón. Una vez hecho esto, se le en trozos, los cuales se pasarán por echará al pescado y se termina de harina y se doran ligeramente en cocinar. aceite. Una vez se haya hecho esto Podemos acompañarlo con papas o se vuelven a meter los trozos en la batatas guisadas. cazuela.

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Tradiciones y sabores

Flan de turrón de chocolate Ingredientes · 1 Tableta de turrón de chocolate que no sea crujiente. · 1L de leche entera o desnatada.

la nata, el azúcar, los polvos de flan y lo vamos mezclando todo. Una vez esté todo mezclado lo ponemos en un caldero y lo ponemos al fuego para que se vaya cocinando. Mientras se cocina debemos ir removiendo con frecuencia hasta que hierva.

Seguidamente caramelizamos las paredes de un molde o flanera · 1 Brick de nata de cocina y vertemos la mezcla. Una vez de 200ml. hayamos llenado los moldes con · 3 Cucharadas soperas de la mezcla, lo ponemos en la nevera azúcar. aproximadamente 2 horas y cuando veamos que está lo suficientemente · 1 Sobre de polvos para cuajado lo desmoldamos con cuidado hacer flan de 8 unidades. y lo servimos en la mesa. · 1 Caramelo líquido.

Preparación: Desmenuzaremos la tableta de turrón empleando las manos o la trituradora. Una vez hayamos hecho esto lo ponemos en un bol. Agregamos al bol, la leche,

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Mundo Fitness por Raquel Cruz

Tostadas Francesas Otra opción perfecta para un desayuno nutritivo y delicioso podrían ser estas tostadas francesas, 100% libres de remordimientos.

Ingredientes

· 2 rebanadas de pan 100% integral,

procurando que no contenga azúcares ni aceites refinados.

· 150-200 ml de leche descremada de vaca o vegetal.

· 1 huevo · Stevia al gusto (con un chorrito es suficiente)

Preparación: Primero batiremos el huevo con la leche y la Stevia. Seguido de esto pincharemos las rebanadas y las dejamos en remojo durante medio minuto o un minuto por cada lado aproximadamente. Utilizaremos una sartén antiadherente con una gotita de aceite de oliva virgen extra y las doraremos por ambos lados. Una vez las tengamos listas les podemos añadir los toppings que queramos: yogur natural y trozos de frutas, las podemos untar de queso crema, etc. Dejar volar la imaginación es la opción. Este capricho es una tentación que entra dentro de una dieta saludable y equilibrada, y que puede formar parte de nuestro menú sin ningún problema.

Raquel Cruz @kekicooks

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Mundo Fitness por Raquel Cruz

Choco Banana Bread Otra opción super saludable para el desayuno, la merienda o como postre. Ingredientes 100% saludables, repleto de nutrientes, sin azúcares añadidos, alto en fibra y grasas saludables, por lo que es muy saciantes, y encima está de muerte.

Ingredientes

· 2 plátanos muy maduros · 3 dátiles o Stevia al gusto · 120 gr de avena hecha harina integral (se puede usar cualquier otra harina 100% integral)

· 2 huevos o 1 huevo y 4 claras · 2 o 3 cucharadas de cacao 100% Un chorrito de leche de vaca o vegetal

Raquel Cruz @kekicooks Preparación: Algo opcional es añadir ralladura de naranja, frutos secos troceados, un yogur natural desnatado, 1/3 de taza de coco rallado o sustituir parte de la harina por harina de almendras. Cuando innovamos de forma saludable salen cosas maravillosas. En primer lugar precalentamos el horno a 200 grados centígrados. Una vez hallamos puesto el horno a calentar nos dispondremos a mezclar los ingredientes secos en un bol y separamos (la harina, el cacao y cualquiera de los ingredientes opcionales que queramos como el coco)

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Una vez hallamos separado los ingredientes secos, mezclamos el plátano, los dátiles, la leche y los huevos con una batidora.

Decoramos ahora nuestro bananabread añadiendo unas semillas de cáñamos, coco rallado, frutos secos, etc...

A continuación incporporaremos a los ingredientes húmedos el yogur y la ralladura en el caso de quererlos añadir.

Bajamos el horno a 180 y horneamos por 45’ aproximadamente.

Con movimientos envolventes añadimos el contenido de la batidora al bol que hemos separado previamente. Edulcoramos al gusto si lo creemos necesario y una vez bien integrados todos los ingredientes vertemos en un molde de silicona o engrasado con unas gotitas de aceite de oliva extra.

Se conserva por 2 días fuera de la nevera y unos 4 dentro de ella, incluso se puede congelar en porciones sin perder sabor ninguno. Buenísima opción para disfrutar con un buen café calentito en esta época del año.

Rte. El Perenquén Glotón

Restaurante

El Perenquén Glotón Este restaurante se encuentra ubicado ubicado en el nº16 de la subida de carretera del puertito de Güímar a Güímar Municipio, un lugar fantástico donde desear degustar la buena Cocina Asturiana y Canaria, en la propia Isla, deja de ser un anhelo o un capricho si nos decidimos a visitar Rte. El Perenquén Glotón, donde nos deleitarán con una auténtica experiencia para los sentidos que va más allá de la buena mesa. Nada más traspasar el umbral podemos observar un comedor en el que se cuida hasta el más mínimo detalle. Su perfecta distribución nos garantiza un mayor confort durante nuestra estancia en el lugar tanto en su interior como en su patio exterior. Mientras nos dirigimos a nuestra mesa, la primera impresión que nos aborda es la de sentirnos como en

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casa, no sólo por el trato amable de quien nos da la bienvenida sino, además, por la confianza y familiaridad que otorga la proximidad del equipo humano que forma parte del personal laboral. Bien recibidos, cómodamente sentados y bien atendidos sólo nos queda elegir con qué deleitar nuestro paladar. Tarea difícil de entre numerosos manjares, sin duda, porque Rte. El Perenquén Glotón es un restaurante con personalidad propia, donde se garantiza auténtica cocina tradicional asturiana y Canaria. Sus instalaciones son perfectas para celebrar bodas, bautizos, comuniones, cenas de empresa, grupos, etc…, con una perfecta adaptación a las necesidades del cliente y con una extensa variedad de Menús, entre sus exquisiteces

nos encontramos su especialidad, El Cachopo, hasta el más sorprendente y sugerente plato fuera de la carta, gracias a su Chef y Gerente D. José García Fernández un joven innovador y apasionado de la cocina moderna.

CINESTESIA

PROPÓSITOS NUEVOS PARA ESTE AÑO Claqueta y... ¡Acción! Como cuando decimos «¡El Lunes empiezo!», así son los propósitos para el nuevo año; promesas que nos hacemos que solo duran hasta que acabamos la frase. Pero aquí, en Cinestesia, seguimos con la ilusión de que esos propósitos de cara al nuevo año se cumplan. Para ello, os hemos traído cuatro películas que os harán mirar la vida de otra forma, ¡y eso ya es una base para comenzar el cambio!

¡QUE BELLO ES VIVIR! - Director: Frank Capra. - Guión: Frank Capra, Frances Goodrich y Albert Hackett - Reparto: James Stewart, Donna Reed, Lionel Barrymore, Thomas Mitchell, Henry Travers, Beulah Bondi, en Frank Faylen, Ward Bond, Gloria cuando (aunque Grahame. escrito suena de narcisista para arriba). Para motivar - Género: Comedia dramática y nuestro cambio de fantasía. mentalidad de cara al 2018 es una buena base: Nuestras - Calificación por edades: Todos los acciones tienen más relevancia públicos. en los actos ajenos de lo que Un clásico de Navidad junto con creemos. Cuento de Navidad de C. Dickens. AMERICAN BEAUTY En esta reliquia del cine, se nos cuenta la historia de George Bailey - Director: Sam Mendes. desde su niñez hasta su adultez, cuando decide tirarse por un - Guión: Alan Ball. puente para ponerle fin a su vida - Reparto: Kevin Spacey, Annette tras tener problemas en el trabajo. Bening, Thora Birch, Allison Janney, En el momento donde se aferra a Peter Gallagher, Mena Suvari, Wes la barandilla nevada para saltar, se Bentley, Chris Cooper, Scott Bakula, le aparece su ángel de la guarda, Clarence, quien le enseñará la vida de Sam Robards, Barry Del Sherman. las demás personas del pueblo si él - Género: Comedia dramática. no hubiese nacido. Tras el viaje, Bailey se dará cuenta de que la grandeza de - Calificación por edades: + 18 años. una persona no se ve reflejada en los American Beauty es, sin duda, la bienes materiales que ostenta, sino película más profunda y “compleja” en aportar positivamente a las vidas de la lista. Muy aplicable a la vida de sus seres más cercanos y en eso, contemporánea, donde solo él es uno de los más ricos. necesitamos una buena apariencia y bienes materiales en abundancia Está bien darse importancia de vez www.tenerifeenactivo.com

para intentar ser feliz en esta vida. Pero lejos de la realidad, American Beauty no enseña que aunque las cosas no sean como hemos planeado o como nos las imaginábamos somos felices con lo que hay, pese a que nos hayamos encaprichado en vernos estancados y desgraciados. Ante esta falsa emoción, intentamos buscar nuevos caminos en busca del preciado tesoro de la felicidad y la realización personal, siendo estas opciones las que realmente nos traen la tristeza y desgracia a la vida.

Raúl Guanche Sosa

Escena de la película “Cadena de Favores”

¿Qué más necesitamos? ¿De verdad valoramos antes las cosas que las personas? Está bien, cómprate aquello que tanto ansiabas, y aquel chalet tan caro a orillas de la playa ¿Con quién lo vas a disfrutar? Las olas no tienen un gran repertorio en las conversaciones.

Cartel promocional de “Atrapado en el tiempo”

personas es lo que nos hace avanzar en nuestra vida. Connors, volviendo a levantarse en el bucle, comienza ATRAPADO EN EL TIEMPO a ayudar a la gente del pueblo aumentando así la felicidad de ellos - Director: Harold Ramis. y la propia, puesto que aprendió - Guión: Danny Rubin y Harold Ramis. idiomas, nuevas labores, acogió nuevos hábitos. Al sentirse realizado, - Reparto: Bill Murray, Andie le confiesa el amor que tanto callaba MacDowell, Chris Elliott, Stephen CADENA DE FAVORES por miedo al rechazo a Rita, ella lo Tobolowsky, Angela Paton,Rick acepta. Así es como Connors rompe - Director: Mimi Leder. Overton, Brian Doyle-Murray, Marita el bucle temporal despertándose el 3 Geraghty, Rick Ducommun, Harold - Guión: Leslie Dixon. de febrero. Ramis,Rod Sell, Michael Shannon, - Reparto: Kevin Spacey, Helen Peggy Roeder, Les Podewell, Robin Es imposible estar en un bucle Hunt, Haley Joel Osment, Jay Mohr, Duke. temporal (y no lo digo yo, lo dice Jim Caviezel, Jon Bon Jovi, Angie la física), pero si en uno mental - Género: Comedia. Dickinson. motivado por la rutina. Cuando Calificación por edades: Todos los somos conscientes que nuestra - Género: Drama. públicos. vida se ha vuelto un ciclo días tras - Calificación por edades: + 13 años. Phil Connors, reportero para un canal días vemos que nuestros sueños y metas van desapareciendo delante Trevor, un chaval de séptimo curso, va de noticias, va hacia un pequeño de nosotros. Lo más importante de a un instituto bastante problemático. pueblo de Pennsylvania para grabar cambiar de cara al 2018: ser tan En las clases de Ciencias Sociales, el fin de hibernación de la marmota, cuadriculados y negativos. el profesor Simonet les hace el 2 de febrero, lo que supone el realizar un trabajo para fin de curso: fin del invierno. Durante todo este Repasando todas las enseñanzas Deberán desarrollar una forma de tiempo, vemos como Connors está de las películas se nos abren dos cambiar el mundo y llevarla a cabo. frustrado, no ve que sus esfuerzos caminos delante de nosotros. En uno El niño comienza así a plantearse estén reflejados en su puesto de debemos hacernos partícipes de un un sistema, una cadena de favores, trabajo. Por causa de una ventisca, cambio, vemos que lo que hacemos en la que él comenzará ayudando él y su equipo se ven obligados a diariamente no nos llena y queremos desinteresadamente a tres personas, quedarse en el pueblo. Cuando más, estar todo el día sentado esas tres personas a otras tres y así se levanta a la mañana siguiente, en casa no hace gran cosa para sucesivamente. Llegando a hacerse se da cuenta de que sigue en el 2 producirnos una realización personal. grandes auxilios a otras personas en de febrero. Revive una y otra vez El otro, en cambio, es mucho más situaciones delicadas. ese día, hasta que llega a un punto fácil. A lo mejor no tenemos que de desesperación donde intenta cambiar nada, las cosas ya están La película nos remonta a aquellos suicidarse sin éxito, pues cada vez bien, solo queda lo más difícil: años donde el humano vivía en las que moría se levantaba en el 2 de mantenerlo. cavernas y no siempre buscaba febrero. Su productora, Rita, en una el beneficio propio en todo lo que ¡Feliz Año! de las rutinarias charlas, le dice que hacía, sino también el bienestar de la muchas veces ayudar a las otras www.tenerifeenactivo.com

comunidad Hoy por ti, mañana por mí.

Hablamos con Edgar Carballo González, el ryder de descenso tinerfeño, concretamente del municipio de Arafo. Actualmente es el corredor más reconocido a nivel nacional tratando de tú a tú a los mejores del mundo. El descenso en BTT (bicicleta todo terreno) es una prueba de ciclismo de montaña. Los ciclistas realizan una carrera contrarreloj, comenzando generalmente a intervalos de 30 segundos, en series que suelen durar entre dos y cinco minutos. Como el nombre de esta disciplina indica, las carreras de descenso se celebran sobre terreno de gran dificultad, escarpados, muy inclinados, dando lugar a descensos a alta velocidad, con momentos de saltos espectaculares y sorteos de multitud de obstáculos.

Salud y Bienestar

primer campeonato de España en la categoría cadete en el que hice subcampeón de España con algunas dificultades que tuve. Has tenido una gran trayectoria, ¿cuáles han sido tus mejores experiencias? ¿Llegaste a pensar alguna vez que competirías en la élite de este deporte? Por supuesto las primeras carreras recuerdo que fue increíble lo vivía mucho y estar en las finales de la copa del mundo. La verdad que no es una cosa que pensara, pero la verdad que siempre he estado obsesionado con verme arriba y tener un gran nombre en este deporte. ¿Cuáles son tus planes de futuro?

la que te hagan seguir disfrutando de hacer lo que más te gusta. Les diría que tengan muy presente su meta. ¿Cuánto tiempo dedicas al entrenamiento? ¿Incluyes algún entrenamiento alternativo a tus rutinas?

Dependiendo de la época del Pues vivir el día a día luchar con lo que año Orlando De Vera, que es mi entrenador, me marca una rutina venga para estar siempre mejorando diferente. Ahora mismo estoy en una y vivir a tope cada carrera, que son de las más duras, en la pretemporada. todas increíbles. Es la época en la que se adquiere ¿Has tenido alguna situación en la una base para afrontar la temporada. que te hayas planteado dejar este Entreno de 3 a 5 horas cada día. Hago otros deportes, la verdad que hay deporte? ¿Qué consejos darías ¿A qué edad comenzaste a muchos que me gustan, pero el único a aquellas personas que hayan interesarte por el deporte a dos que considero que lo estoy utilizando pasado o estén pasado por este ruedas? ¿Cómo fueron tus inicios? para entrenar para la bici ahora momento? mismo es el Motocross. Más o menos con unos 12 años. Vi en Pues sí, la verdad que la cosa esta euro sport un campeonato del mundo ¿Qué utilizas para mantenerte muy difícil en el deporte, entonces de descenso y me encantó, luego motivado durante todas las pasas por muchos momentos en empecé a ir como podía, probé con carreras y durante todas las los que todo se pone en contra y alguna carrera y fui guay, entonces bajadas que realizas? ¿Admiras a sientes que nada tiene futuro, pero continué en el mundillo en carreras algún corredor? bueno… siempre puedes tirar de de la isla hasta que empecé a adquirir la pasión que mueve a todos los un buen nivel y me vieron algunos Pues creo que no soy una persona deportistas y poco a poco ponerte corredores que tenían experiencia que necesita motivación, siempre las cosas a favor, aunque no sean de fuera y me aconsejaron que probar. estoy motivado, salgo en cada una las mejores condiciones, pero si de Ahí fue cuando participé en mi www.tenerifeenactivo.com

a ganar, a pasarlo bien y a disfrutar de todo lo que me rodea. La verdad que en la élite hay gran cantidad de personas que admirar. He tenido la suerte de poder disfrutar de muchos de mis ídolos muy de cerca y la verdad que son gente increíble, y creo, que David Vázquez es uno de los corredores que más admiro entre otros muchos cracks. Para despedirnos, ¿algún consejo para los jóvenes que quieren llegar a competir en la élite del descenso? Muchas gracias por esta entrevista. Te deseamos mucha suerte en tus próximas competiciones. Esperamos seguir viéndote junto a los mejores. Este deporte parece que es todo locura y tirarse como si no apreciaras tu vida, pero realmente hay que estar muy centrado para ir rápido y hay que hacer un trabajo físico y psicológico para practicar este deporte a alto nivel. Mi consejo es seguir las pautas necesarias para evitar lesiones y disfrutarlo al máximo. Fotografías por: Antonio Obregón

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Salud y Bienestar

Los Beneficios

¿Qué es el aloe vera y para qué sirve? El aloe vera es una planta medicinal utilizada desde la antigüedad para tratar diferentes afecciones. Pertenece a la familia de las “Liliáceas”, su nombre científico es Aloe Barbadensis Miller” y es conocida también con otros nombres como Sábila, Pita sabia, Aloe de Barbados. El aloe vera es un planta muy resistente y fácil de cultivar por lo que podemos tener en casa una planta de aloe vera y cuidarla nosotros mismos además de beneficiarnos de todas sus propiedades nos puede valer para decorar el espacio que destinemos en la casa para ella teniendo en cuenta que debe darle el sol directo.

¿Qué hace el aloe vera? El aloe vera es una planta medicinal muy popular que se ha utilizado durante miles de años y es conocida por su uso como tratamiento para heridas de la piel, como quemaduras, llagas y úlceras. Además, también posee otras propiedades terapéuticas

¿Cómo se prepara el Jugo de Aloe Vera? Los pasos para preparar el jugo de aloe vera son los siguientes:

una semana y podemos también mezclarlo con otros jugos de frutas teniendo en cuenta que sean jugos naturales también elaborados en casa. Por lo general el jugo de aloe vera y su aplicación en usos externos es bien tolerado, aun así algunas personas pudieran presentar alergia, y en la actualidad los casos detectados son muy bajos alcanzando tan solo a un 1% de la población.

Cortaremos una penca (hoja de aloe vera) con un cuchillo bien afilado. Por esta razón y para prevenir males mayores aconsejamos que antes de tomarlo el jugo aplicarnos un Vamos quitando las hileras laterales que es la parte poco de gel sobre la piel y observar la reacción. espinosa de la hoja. Lavamos bien la hoja y a continuación le quitamos la piel. Ahora extraemos la pulpa del aloe vera que es una especie de gel transparente que se encuentra en el interior de las pencas. Ponemos la pulpa del aloe vera en la batidora y añadimos el zumo de limón, batimos bien el jugo. Colocamos el jugo de aloe vera en un recipiente bien cerrado, mejor con cierre hermético y lo guardamos en la nevera para ir bebiéndolo. De este jugo podemos tomar un vaso al día. El jugo de aloe vera que hemos elaborado podemos conservarlo en la nevera durante

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¿Que se cura con el aloe vera? La sábila ayuda a descongestionar el tracto digestivo y a limpiarlo de toxinas... Fortalece el sistema inmunológico: El Aloe vera ayuda a que el cuerpo desarrolle células blancas, que son las encargadas de proteger el cuerpo de virus, bacterias y cualquier otro agente que le ataque.

¿Cómo usar el aloe vera en la cara para las manchas? Acto seguido, toma la pulpa del aloe vera o sábila y frótela sobre la misma zona y cubre con una gasa. Lo ideal es ir a dormir y dejar actuar durante toda la noche. Al día siguiente sólo restará quitar la gasa y aplicar alguna mascarilla hidratante.

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Beneficios y remedios caseros La Albahaca, es una planta medicinal y aromática anual perteneciente a la familia Labiaceae que mide unos 60 cm de altura con hojas ovaladas y dentadas y flores en ramillete en colores blanco o rosáceo que podemos ver durante el verano. La albahaca es originaria de Asia, en concreto de India. Esta planta medicinal y aromática tiene propiedades antiespasmódicas, anti-bacterianas, antiinflamatorias, estimulantes, sedantes, galactógena y béquica. Posee aceites esenciales (como el cineol, estragol o eugenol), taninos, flavonoides y antioxidantes. Es beneficiosa en casos de insomnio y ansiedad, activa el funcionamiento del intestino, combate la fatiga física y mental, ayuda a eliminar los cálculos o piedras del riñón, favorece la buena digestión de los alimentos, evita la debilidad muscular, reduce el malestar estomacal y los vómitos, mejora las afecciones de las vías respiratorias, repele los mosquitos, activa el sistema inmunológico, reduce la ansiedad, estimula la producción de leche materna, combate el envejecimiento prematuro, mejora la salud de las arterias, alivia los pezones irritados, reduce la inflamación, elimina o mitiga el dolor de cabeza o cefalea, es muy eficaz para la laringitis y faringitis, se usa para el dolor de oídos, acelera la recuperación de los resfriados, calma la tos, fortalece el cabello y evita su caída, se usa para la inflamación de las vías urinarias, ayuda a cicatrizar las heridas. Remedios caseros con albahaca: Para fines medicinales se utilizan las hojas de la planta Para el dolor de cabeza se prepara una infusión con una cucharada de hojas secas por 200 ml de agua. Se echa la planta en la taza y se añade agua caliente. Se tapa y se deja reposar 4 minutos. Después se cuela y se deja enfriar un poco. Luego vamos bebiendo poco a poco. Para fortalecer el cabello y evitar su caída sólo tienes que añadir 100 g de hojas de albahaca a 250 ml de agua hirviendo y taparlo para dejarlo reposar 20 minutos. Después se cuela y se aplica diariamente en el cuero cabelludo mediante un masaje estimulante. Para el dolor de oídos se muelen las hojas frescas y el jugo que se extrae se coloca en la entrada del oído. Para aliviar el dolor de garganta se realizan gárgaras con la infusión de la planta.

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Para las llagas y aftas bucales se muelen las hojas y se aplican en la zona afectada en cataplasmas. Ayuda a eliminar el acné aplicando la infusión sobre el rostro o la zona afectada Si quieres repeler mosquitos y zancudos cultiva albahaca en macetas y ponlas en las ventanas. Además puedes poner ramitas por las paredes. En caso de que te piquen puedes usar las hojas para ayudar a desinflamar y mejorar las picaduras con una cataplasma de hojas de albahaca.

Artículo

¿QUÉ ES “LA RADIO CHACHI”? Este nombre nace de la idea de dos jóvenes. Es un lugar virtual donde poder promocionar a nuestros artistas de esta noble y no tan pequeña tierra, las islas canarias.

Este proyecto “la radio chachi ” va dirigido para todos aquellos que tengan un sueño, ansias de triunfar. La radio chachi además de informar de El propósito de su idea es poder novedades, promociona mostrar al mundo mediante las artistas mediante redes sociales la capacidad de arte/ entrevistas en Instagram cultura que tenemos los canarios. en directo, cuya entrevista Hacer ver a aquellas personas que ya es almacenada en la conocen las islas o al menos donde cuenta de la red social y están situadas geográficamente que subida a su canal de YouTube no solo tenemos paisajes bonitos para que nadie se quede fuera y llamativos. Queremos mostrar de la expectación. Siempre que tenemos cantantes, actores, están receptivos a nuevas ideas y a futbolistas, modelos, boxeadores, y un colaboraciones. abanico muy extenso de canarios con habilidades. LaradioChachi LARADIOCHACHI

MODA MASCULINA : ¡Nuestros outfit más favoritos, unboxing de zapatillas, artículos imprescindibles para la temporada, elementos esenciales del vestuario y mucho más! JD Studios es un perfil de Instagram creado en Tenerife por dos chicos apasionados de la Moda HYPE, sus siglas significan Josper & Daniel’s ,ambos conectaron cuando compartieron los mismo ideales decidiendo ponerlo en práctica mostrando al mundo su propósito, ahí fue cuando decidieron crear JDS. Entre su contenido se encuentra:

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FITNESS Y SALUD: ¡Ideas de Meals saludables, rutinas matutinas y nocturnas, y rutinas de ejercicios! PEINADOS Y CORTE CABALLERO: instrucciones y tutoriales, consejos y trucos, contenido informativo para ayudarlo a elegir el mejor peinado. VLOGS PERSONALES: ¡Viajes por

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todo el mundo, tips sobre cómo ser más productivo y eficiente etc.!

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Tecnología

Crea tu propio video juego segunda parte Esperamos que hayáis pasado una fantástica Navidad y deseamos que tengáis un gran año, pero aquí no paramos, por eso os traemos la segunda parte donde traemos consejos para meterte en la industria de los videojuegos. Crea videojuegos simples por tu cuenta y videojuegos complejos con otras personas. No hay problema si simplemente quieres crear un juego rápido para teléfono celular con efectos visuales y programación poco complicados. Es un buen proyecto que puedes hacer tú mismo y usarlo para demostrarles a tus futuros empleadores e inversionistas lo que puedes hacer. Sin embargo, si quieres hacer un videojuego más complejo, necesitarás conseguir algunas personas para que te ayuden. Hacer videojuegos independientes generalmente requiere de un equipo de alrededor de 5 a 10 personas (dependiendo de la complejidad del videojuego), mientras que ¡las empresas que producen los videojuegos más reconocidos pueden tener miles de personas trabajando para ellas!

lo que se debe hacer, quién lo hará, cuáles son las expectativas y el tiempo con el que se dispone para llevar todo a cabo. El documento de diseño es muy importante no solo para mantener a tu equipo encaminado, sino que también para mostrarlo a inversionistas potenciales.

Forma tu equipo. Si vas a hacer la mayoría de tipos de videojuegos, necesitarás muchas personas con diferentes habilidades requeridas. Debes conseguir programadores, modeladores, diseñadores visuales, diseñadores de videojuegos o de niveles, expertos en audio, así como fabricantes o personas dedicadas a la mercadotecnia y los negocios.

- El documento de diseño no solo debe contener texto. Generalmente, el documento incluye bocetos de diseño, el concepto artístico e incluso cosas como videos de adelanto o muestras de sonido.

- El documento de diseño del videojuego debe dividirse en secciones e incluir un índice detallado. - Las secciones comunes que debe incluir son la historia del videojuego, los personajes principales y secundarios, el nivel del diseño, la forma de juego, el diseño artístico y visual, los sonidos y la música del videojuego, así como la división de los controles y el diseño de la interfaz del usuario.

- No te sientas limitado, ni te preocupes demasiado por el documento de diseño y su formato. Este documento no tiene un formato Crea un documento de diseño. estándar ni hay cosas que debas Piensa en este documento incluir de manera obligatoria. como una mezcla Simplemente haz un documento que entre un resumen se adapte a tu videojuego. y un plan de Piensa en el dinero que batalla para tu necesitarás. Hacer un videojuego videojuego. Un requiere de dinero. Además de eso, las documento de herramientas son costosas y llevarlo diseño describe a cabo toma muchísimo tiempo todo sobre el diseño del videojuego: la forma de juego, (en comparación con el tiempo que podrías invertir haciendo cosas que el funcionamiento, los personajes, el argumento, realmente te generarían ganancias). Cuantas más personas necesites y etc. Además, muestra cuanto más complejas deban ser sus

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habilidades para hacer videojuegos cada vez más complejos, más dinero necesitarás. Debes decidir cómo conseguirás el dinero y, antes de comenzar el trabajo, debes conversar con tus colaboradores sobre cómo, cuándo y cuanto les pagarás. La forma menos costosa de hacer un videojuego es hacer todo completamente por tu cuenta. Sin embargo, hacerlo es muy difícil si no cuentas con las habilidades necesarias porque se requiere de muchas habilidades diferentes. Las personas menos experimentadas que trabajan por su cuenta pueden controlar como máximo una aplicación clónica simple. Incluso si haces el videojuego tú solo, necesitarás pagar tarifas por derechos de licencia en la mayoría de motores confiables, tiendas de aplicaciones y otros puntos de compra. Tampoco olvides los impuestos del dinero que ganarás. Para hacer un videojuego independiente de calidad promedio, necesitarás aproximadamente cientos de miles de dólares. Los títulos principales generalmente gastan millones de dólares en el desarrollo de los videojuegos.

Tecnología

Ragnarok muestra sus primeras imágenes Han pasado unos meses desde que Human Head Studios anunciara el desarrollo de Rune: Ragnarok, la secuela de su clásica aventura de acción ambientada en la mitología nórdica, y los autores del Prey original han aprovechado estos días para presentar las primeras imágenes del videojuego. Se trata de una aventura de rol de mundo abierto que promete combinar los brutales combates cuerpo a cuerpo del original con rico trasfondo argumental basado en el mundo de los vikingos. En su momento el equipo de Human Head Studios destacó que su nuevo trabajo evolucionaría la base jugable del primer Rune “con muchas más opciones tácticas”. Por ahora no se han compartido más detalles sobre este videojuego ni tampoco se ha concretado su fecha de lanzamiento.

World of Tanks World of Tanks estrena en 2018 un “cambio radical” con su nuevo motor gráfico. El engine CORE ofrecerá “un aumento de detalle en cada edificio, río o carro de combate”. En Wargaming Interactive no bajan los brazos con su excelente World of Tanks y, ahora, les ha tocado el turno de revisar su apartado estético con el debut de su nuevo motor gráfico, un CORE

creado por ellos mismos que mejora notablemente las prestaciones visuales del MMO de carácter free-to-play. En marzo de 2018 se producirá la actualización 1.0 del título que traerá consigo todas las mejoras estéticas del juego que, además, introducirá también abundantes cambios sonoros como el hecho de que cada ubicación tenga su propio tema musical, y más de 25 mapas “actualizados y potenciados en HD”. “CORE introduce un cambio radical visual a World of Tanks”, explican desde Wargaming Mobile en nota de prensa, antes de asegurar que notaremos un mayor detalle en “cada edificio, río o carro de combate” que se cruce en nuestro camino. También destacan unos efectos de iluminación potenciados y mejoras en las físicas del programa, así como un trabajo de optimización y pulido destinado a mejorar la tasa de

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imágenes por segundo. “La actualización 1.0 no se parece a nada de lo que habíamos hecho hasta ahora para World of Tanks”, asegura Milos Jirabek, el director del desarrollo de la obra. “Marca un cambio real al juego. Las máquinas, el juego, el espíritu del juego se mantienen, pero la sensación, tanto en la forma de jugar como a nivel visual, presenta un cambio radical. Gráficos next-gen, sonido mejorado, nuevos mapas…el equipo ha creado una experiencia fresca y atractiva que hará que el público vuelva a descubrir el combate con tanques.”

María de la Luz

Emigración

an sido muchas las historias que la emigración generó en los habitantes de canarias, por eso quiero hoy recordar esta realidad que vivieron nuestros antepasados.

Específicamente me voy a referir a la emigración reciente. Con la Guerra Civil Española un grave período de crisis y autarquía se abrió sobre las islas, del que no se saldría hasta los años sesenta. Desde el año 1948, ante las serias dificultades que impuso la España franquista a la migración con trámites penosos y costosísimos, nació la llamada época de los barcos fantasmas. En ella la flota pesquera canaria se destinó al traslado de inmigrantes clandestinos en barcos de vela, entre ese año y 1952 se calcula que la efectuarían unos 8.000. Fue sin duda uno de los episodios más dramáticos y épicos del afán de los canarios por llegar a la Nueva Tierra Prometida, en las que navíos con una disponibilidad máxima de 50 personas llegaron a transportar 286. Hasta la década de 1940, la mayor parte de la emigración era clandestina, y esta situación la provocaba la legislación vigente para el momento, las dificultades administrativas y económicas para conseguir los visados, la represión política y la evasión del servicio militar. En los lugares que llegaban los canarios dejaban huella. En los registros matrimoniales de las catedrales de La Habana y Caracas, constan, como segundo aporte demográfico, personas de origen canario. Historiadores Venezolanos afirman que toda la población blanca del interior del país tiene sus raíces en las Islas Canarias. La última etapa dorada de esta migración serán los años 70. Las mujeres pasan a ser el 60% de los emigrantes. Las estadísticas señalan que en el año 1954 llegaron a Venezuela 74.000 emigrantes oficialmente, pero esa cifra era rebasada por los canarios que no iban contratados, sino como www.tenerifeenactivo.com

transeúntes, turistas o como simples visitantes y se quedaban en el país junto a padres y familiares, nacionalizándose para tener derecho al establecimiento comercial e industrial. Se cifró en aquellos años en más de 150.000 los canarios dispersos en todo el país hermano.

unos instantes antes. Doña Luz de frente al baúl abierto sostenía entre sus brazos un hermoso vestido blanco, era lo primero que sacaba. Mantas y sábanas yacían esparcidas sobre la cama. Tal era el panorama que siempre se encontraba la niña al entrar en la habitación. -Quizás en el fondo del baúl, envuelto en pañuelos de seda color rosa, estaba un hermoso cofre de oro con rubíes y esmeraldas incrustadas en sus paredes, que además era una linda caja de música, que tocaba una melodía encantadora y extraña jamás oída por estos lugares-. Tales eran los pensamientos de la niña, que empinada sobre las puntas de sus pies y ligeramente inclinada hacia adelante, asomaba su cabeza dentro del gran baúl, mientras sus alargados ojos buscaban los ansiados tesoros.

Mucho podría hablar acerca de este tema, pero hay estudios completos de expertos, historiadores, tesis universitarias, blogs muy bien documentados, libros y una infinidad de literatura referente a la emigración al alcance de todos, gracias al maravilloso desarrollo de la tecnología y medios de comunicación, por eso, los invito a que si así lo desean, echen un vistazo a su alrededor que seguramente encontrarán muchas páginas que leer. De hecho al final de este artículo les dejo algunas referencias bibliográficas. Pero Doña Luz siempre cerraba el baúl antes de Es mi intención dejar plasmado mi sentir que Blanca Nieves pudiera acerca de este hecho tan importante en lograr ver lo que tanto la sociedad Canaria en la década de los deseaba, y la preciada años 40, 50, 60 y 70. Aquella emigración búsqueda ha extendido, según mi criterio, su quedaba influencia a los tiempos actuales. Hoy finalizada hasta por hoy hay toda una generación de una próxima descendientes de canarios que como yo oportunidad. Transcurrido ha sido marcada por dicha influencia. el tiempo, Doña Luz enfermó, luego de la A continuación comparto con ustedes muerte de su abuela una historia familiar, para que puedan entender un poquito lo que quiero decir. y después de un año de estadía oña Luz era muy elegante, esbelta, de en casa de la tía finos modales e impecable en Eletra, Blanca Nieves el vestir y en el baúl de tea que cruzó el mar y sus hermosos tenía en su habitación guardaba y nostálgicos recuerdos se convirtieron todo lo que le quedaba en la en sus más preciados tesoros. vida. Para la imaginación de Blanca Esta pequeña historia que les acabo de Nieves María, su nieta, eran valiosos relatar está basada en un hecho real. objetos y tesoros de valor incalculable, La pequeña Blanca Nieves María es mi lo que la noble anciana guardaba allí madre, y Doña Luz era mi bisabuela. con mucho recelo. Apenas oía el ruido Nació y creció mi madre en Mazo, La que hacía la madera al abrirse el cajón, Palma y como muchos canarios emigró la niña echaba a correr, no importaba a Venezuela en el año 1953 siendo aún en qué lugar se encontrara dentro una pequeñaja de 13 años de edad. de casa ni lo que estaba haciendo, Casó mi madre con un venezolano, tuvo atravesaba el salón y enseguida cuatro hijos venezolanos e hizo vida llegaba a la puerta de la habitación lejos de su isla a la que no pudo volver de su abuela, donde detenía de golpe sino cincuenta y seis años después. su carrera y entonces entraba muy despacio, caminando, sin dar señales Mis abuelos, Blas Sotero Castro Castro de haber corrido desaforadamente y Concha Felipe San Juan se vieron en la

necesidad de emigrar y dejar a su única hija al cuidado de su abuela materna. Cuenta mi madre que en el viaje hacia Venezuela, viaje que no quería hacer, consumió por vez primera en su vida una bebida gaseosa y que cuando llegó al puerto de La Guaira vio por primera vez también, personas negras. Igualmente cuenta mi madre que deseando regresar a su isla no quería bajarse del barco y no paraba de llorar. Mucho leemos acerca de la emigración, pero palpar en la mirada y en el tono de las palabras de sus protagonistas lo que significó aquel acontecimiento en sus vidas y como la influencia de ese acontecimiento asombrosamente se desparramó en las generaciones siguientes es lo que me ocupa en este artículo. “Pues en esta isla los hombres siempre fuimos mar, irse era condición de flujo y reflujo, apremio de la marea de la vida”. La marea de la vida me convirtió a mí en una emigrante también y me trajo a estas ISLAS AFORTUNADAS, al igual que mi madre y mis abuelos lo hicieron en su momento, pero a la inversa. Yo también en algún punto de ese acontecimiento de mi vida experimenté lo mismo que ellos experimentaron y quizás por eso los recuerdos de mis antepasados se convirtieron hoy en mis

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María de la Luz

propios recuerdos. Por mi afán de dar a conocer mis letras relato vivencias que no conocí y siento que de alguna manera esas vivencias me han marcado un destino que nunca imaginé. Mi niñez fue regada por historias de emigrantes canarios y en algún lugar de la vida tomé la decisión de rebuscar en esas historias, para dejar testimonio escrito de los acontecimientos que generó ese hecho en la vida de aquellos seres humanos. Lo que no podía intuir era que aquellas historias se volverían presente, y que las partidas y las llegadas se repetirían una y otra vez.

económicos para completar mi dote para el largo viaje. Era yo una niña de trece años en vísperas de convertirme a una tierra extranjera, y pese a que me esperaban mis padres al otro lado del océano, me embargaba una gran tristeza por tener que dejar todo lo

que hasta ese momento había conformado mi mundo. Aunque una aventura donde experimentaría lo que no había visto nunca me esperaba, y todos los regalos recibidos de mi padrino Adolfo me halagaban y me hacían sentir como una reina, una gran incertidumbre invadía todo mi ser, y me hacía presentir que mi isla en la que había sido tan feliz, quedaría atrás para siempre. Dentro de aquel corpulento barco, custodiada por Doña Ángela y Don Félix, navegando ya sobre el Decía Benito Pérez Galdós, para escribir inmenso océano Atlántico, comencé bien y para el pueblo, hay que acordarse a transformarme en una extraña, primero, de las dos mamá: la mamá y la dentro de mí brotaba un misterioso y tierra de los recuerdos infantiles…” desconocido sentimiento que me hacía sentir ajena y Eso intento. forastera ante aquello que Y como sobre este tema hay mucha me esperaba, tela que cortar me despido hasta una próxima entrega, dejándoles otro relato arrancada de donde pertenecía basado en un hecho real de mi familia. temía estar Conformada por camisones de punto, confinada a enaguas de algodón, zapatos nuevos, ese sentir para vestidos de lino, calcetines de seda, ropa siempre. interior y pañuelos bordados, mi padrino haciendo gala de su generosidad y de la nobleza de corazón que le caracterizó siempre, no escatimó en esfuerzos Por María de la Luz

Considerados los segundos carnavales de más relevancia internacional, la ciudad de Santa Cruz de Tenerife da el pistoletazo de salida a una de sus grandes fiestas con el acto de presentación del Carnaval 2018, que este año está dedicado al mundo de la fantasía. Cuando: 12 de enero a las 21.30h. Donde: Santa Cruz de Tenerife.

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Ocio y Eventos

PRISCILLA, REINA DEL DESIERTO

Basado en la película ganadora de un Oscar, PRISCILLA es el musical internacional más espectacular y divertido. Narra las aventuras de tres artistas drag que atraviesan el desierto australiano a bordo del autobús que da nombre al musical, en un viaje cuya banda sonora está formada por I Will Survive y las canciones más bailadas de la historia. Cuando: 18 al 25 de enero. Donde: Teatro Guimerá, Santa Cruz.

ROZALÉN “CUANDO EL RIO SUENA”

La cantautora Rozalén regresa a los escenarios de Tenerife para presentar su disco Cuando el río suena. Cuando: 20 de enero a las 21:00h. Donde: Auditorio Teobaldo Power, La Orotava.

MIRADASDOC

El Festival y Mercado Internacional de Cine Documental de Guía de Isora. Ofrecen al público y a la industria, películas que indagan sobre la realidad social del planeta. Cuando: 23 de enero al 3 de febrero. Donde: Guía de Isora. www.tenerifeenactivo.com

V EDICIÓN FESTIVAL FLAMENCO ROMÍ

En esta nueva edición, se propone un gran espectáculo gracias a la participación de un nutrido grupo de artistas, encabezado por el mejor músico europeo de jazz, el saxofonista y flautista Jorge Pardo. Cuando: 11 de enero a las 20.00h. Donde: Teatro Guimerá, Santa Cruz.

34ª FESTIVAL INTERNACIONAL DE MÚSICA DE CANARIAS

La 34ª edición del Festival Internacional de Música de Canarias ofrece una serie de conciertos con una programación que integra grandes formaciones sinfónico-corales y camerísticas, con un variado repertorio que va desde el Renacimiento tardío hasta la actualidad. Cuando: del 11 de enero al 17 de febrero. Donde: Auditorio de Tenerife, Santa Cruz.

FIESTAS EN HONOR A SAN ANTONIO ABAD Son varios los municipios que celebran las fiestas en honor a San Antonio Abad, patrón de los ganaderos y protector de los animales. Días de actos tradicionales, destacando Guía de Isora y Los Silos, cuya celebración será del 19 al 21 de enero, y Buenavista, que celebra su popular romería y feria del ganado el 28 de enero. Cuando: del 19 al 28 de febrero. Donde: Los Silos, Buenavista y Guía de Isora.

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