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Octubre 2018

Una isla por descubrir

Nº 14 OCTUBRE 2018

Contenido de este mes 4 . NOTICIAS Últimas Noticias Conoce los diferentes sucesos de la isla, te lo contamos al detalle. 16. DESCUBRE TENERIFE Santiago del Teide Descubre el maravilloso municipio de Santiago del Teide 18. SENDEROS CANARIOS Santiago del Teide Circular de Chinyero ¿Que mejor forma de conocer un municipio que paseando por sus lugares más bonitos? 22 . SABORES ¡Para chuparse los dedos! Tres comidas muy sabrosas para que disfrutes en familia. ¡Repetirás! 34 . CINESTESIA De la pintura al Cine Los inicios de la influencia de la pintura en el cine son bastante incierto, pero nosotros te mostramos algo de historia sobre este tema. 42 . SALUD, BIENESTAR Y DEPORTE ¡Nos llevamos el bronce! No conseguimos el oro, pero nos colocamos entre las selecciones más fuertes del mundo ¡Enhorabuena chicas! 50. TECNOLOGÍA The power of music Sin música nada es lo mismo. 52. OCIO Y EVENTOS Si no funciona el plan... Cámbialo Conoce los eventos más relevantes para este mes.

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Noticias

El Ayuntamiento de Adeje ofrece un amplio abanico de cursos para el mes de octubre El Ayuntamiento de Adeje ofrece un amplio abanico de cursos y talleres que se desarrollarán durante el mes de octubre. Organizados desde diferentes áreas, los temas son muy variados y van desde la elaboración de platos combinados hasta el retoque fotográfico digital pasando por la informática, la emprendeduría o el control del estrés. Toda la información e inscripciones están disponibles en la web www.adeje.es/formacion. La oferta relacionada con el sector de la hostelería incluye un curso de “Planchado y arreglo de ropa en alojamiento”, así como el relacionado con la gastronomía y que lleva por título “Curso de platos combinados y aperitivos”. El Ayuntamiento también intenta promover el emprendimiento entre la sociedad y para ello ha organizado un taller el 10 de octubre, para dotar de herramientas a las personas con estas inquietudes y ayudar a madurar sus ideas empresariales y a dar forma a su

modelo de negocio. Dentro del sector de personas que puedan estar buscando un nuevo nicho de trabajo, se ofrece la posibilidad de realizar el “Curso oficial de drones”, homologado por AESA y que se realizará a partir del 5 de noviembre.

nen en la difusión y el control del conocimiento. En este mismo sentido, el curso “Google Suites: tu empresa en la nube” está dirigido a las que quieran sacar el máximo partido de las herramientas digitales disponibles; y el de “Cartelería publicitaria y decoración”, es el que iniciará al alumnado en los conocimientos y técnicas para poder diseñar elementos publicitarios en el punto de venta. El curso “Aplicaciones prácticas de electrónica aplicada basada en open hardware Arduino 32h” está dirigido a mujeres y se realizará del 15 de octubre al 26 de noviembre en el CDTCA. Con esta oferta, Adeje quiere contribuir a romper la brecha digital de género dentro del sector de la electrónica.

Para las empresas se han organizado varios cursos enfocados a necesidades como la gestión de redes sociales, que tiene como objetivo enseñar el papel que tie-

También hay que recordar que todos los jueves a las 18:00 horas. Algunos de los cursos están dirigidos específicamente a personas mayores.

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Las mujeres científicas, protagonistas en las jornadas formativas Telesforo Bravo Las prestigiosas jornadas medioambientales de formación Telesforo Bravo cumplen este año su vigésimo primera edición, y este año tienen como novedad el protagonismo que se le da a la mujer científica. Así, todas las ponencias y las rutas guiadas están a cargo de ponentes femeninas. Las charlas comienzan el próximo 15 de octubre y culminan el día 18, y se desarrollarán en el Centro de Interpretación y Visitantes del Parque Nacional del Teide que lleva el mismo nombre que las jornadas y se localiza en la Urbanización El Mayorazgo de La Orotava. La iniciativa es organizada por la Concejalía delegada de Medio Ambiente a través del Centro de Educación Ambiental Municipal (CEAM), y cuen-

ta con la colaboración del Parque Nacional del Teide y del Gobierno de Canarias. La temática central en esta ocasión será “Biodiversidad, ciencia y mujeres en tierra de volcanes”. Este evento, decano en Canarias, cuenta también con rutas temáticas por lugares de alto valor ecológico con el objetivo de sensibilizar al público participante sobre los tesoros patrimoniales que ofrecen las islas. El alcalde villero Francisco Linares y el edil delegado de Medio Ambiente, Luis Perera, presentaron estas jornadas, destacando la calidad y valor de las mismas, por lo que tienen reconocimiento en el ámbito nacional, pero destacaron también que en esta ocasión se quiera resal-

tar el trabajo que realiza la mujer en el campo científico, motivo por el que se le da exclusivo protagonismo en estas jornadas. Asimismo, se hizo hincapié en el carácter didáctico, divulgativo y cultural de esta iniciativa. Para más información se puede contactar con el Centro de Educación Ambiental Municipal sito en Miguel de Cervantes, s/n, en el Parque Cultural Doña Chana, o contactando a través de los teléfonos 922324444 ext. 575 y 618105173.

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Día Happy también en otoño. ¡En Candelaria lo tenemos todo! El Ayuntamiento de Candelaria, a través de la Concejalía de Comercio -y con la colaboración de la Agencia de Empleo y Desarrollo Local (AEDL), PFAE GJ Candinamiza 2, PFAE Textilaria 3, PFAE Socorrismo Candelaria y Asociación Folelé-, ha organizado un nuevo Día Happy que cita a emprendedores, comerciantes, artistas, restauradores y público en general, este próximo sábado 6 de octubre, en la Rambla Los Menceyes. “Se trata de una iniciativa que unifica diferentes actividades de ocio, comercio y restauración en un mismo punto, dirigida a la ciudadanía en general, con un claro objetivo de dinamización que beneficie tanto a los empresarios como a los consumidores. Debemos recordar que el consumo del producto local es positivo para nuestro municipio. El concejal de Comercio, Francisco Pinto, incidiendo en que la dinamización comercial requiere de la implicación de prácticamente todos

los sectores, destaca que en este Día Happy se llevará a cabo actividades pensadas tanto para menores como para adultos en la zona establecida, que se convertirá desde las 11:00 horas hasta las 22:00 horas en lugar de compras, gastronomía y diversión. Por otro lado, los 32 comercios y restaurantes adheridos a la campaña expondrán sus productos y servicios en los 50 stands ubicados en la Rambla de Los Menceyes para fomentar la dinamización comercial. Así mismo, las personas que realicen compras por valor de 15 euros o superior, en los restaurants y comercios que participan en la campaña entrarán en el sorteo de fantásticos regalos. Taller de Bachata con Manu y Lia, Taller de Baile con Domingo y Eva, Talleres de Baile Academia Dance y Roses, títeres infantiles, personajes infantles, Oca gigante, Baby Cars, castillos hinchables y fútbol billar,

recrearán la Rambla de los Menceyes, en la que se podrá disfrutar también de las actuaciones de Pepe Benavente, Cuarteto de música cubana “Son de Guajiro”, Gabriela Alemán, El Quinto Nota con Tributo a Tequila, Güicho Estévez, Comparsa Tropicana Adulta, Comparsa Tropicana Infantil, Batucada Almagec, Marcos “El Pachanga”, Fertruji y Tambawa.

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Macaco Mascotas

En esta ocasión entrevistamos a D. Daniel Hermoso propietario de la tienda Mascotas Macaco. Conoce esta fantástica tienda situada en Los Abrigos, sur de Tenerife. ¿Donde se encuentra ubicada la Tienda de Mascotas Macaco? Se encuentra situada en el pueblito de Los Abrigos, perteneciente al municipio de Granadilla de Abona. ¿Hace cuánto tiempo que estáis abiertos? La tienda cuenta ya con 13 años desde su apertura, pero nosotros llevamos un año con ella, y la verdad que mucha ilu-

sión y ganas de estar otro tanto con ella más que sea. ¿Qué verá el cliente que visite la tienda? Bueno pues Macaco es una

“tiendita” pequeña pero encontraras de todo, pienso para perros y gatos, alimento para roedores y reptiles, aves y peces, material para el cuidado y bienestar de tu mascota.

Canina, una buena instalación para atender a tu perrito y darle todo lo que necesita para que al salir se sienta bien guapo, dando un trato específico cada perrito.

¿Háblanos de la tienda y por qué es especial?

¿Como invitaría a nuestros lectores a visitar su tienda?

Pues está “tiendita” intenta tener la mejor calidad en todo lo referido a las mascotas. Somos especialistas en acuariofilia, tenemos todo lo que hace falta

Pues en Macaco apostamos por la mejor calidad en alimentación para tú Mascotas, con un buen asesoramiento. Sólo deciros que en Mascotas Ma-

para el montaje y asesoramiento de tu acuario, alimentación, peces, decoración.

caco tendréis un trato cálido y amable, una tienda diferente donde disfrutaréis de sus animales, artículos y decoración.

También contamos con una larga experiencia en Peluquería

Asi que... ¡Te esperamos!

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Antonio Manuel. Artículo

LOS PLÁSTICOS

VERDUGOS DE LOS OCÉANOS Nunca se imagina uno que un simple ejemplo pueda servir a otros para despertarles la conciencia medioambiental que estaba dormida y ciega durante años. No te pierdas este artículo, cambiarás de opinión sobre este tema. Llevamos muchas décadas, enemistándonos con nuestro propio hábitat como si todo lo que lo rodea lo podemos adquirir, herir con desbarajustes ecológicos, o desaparecer por el bien económico, sin que importe que otros seres vivos se han adaptado durante miles de años a los ecosistemas naturales donde nosotros realizamos nuestra vida. Mientras la sociedad avanza a pasos agigantados por la tecnología, la geopolítica bancaria de interés económicos, las grandes industrias de diversos sectores que sólo buscan beneficios a sus proyectos representativos de consumo, el planeta sufre la debacle del apetito consumista y destructivo del ser humano. “Para el año 2050, habrá más plásticos que peces en el mar.” Así lo afirmó el secretario general de las Naciones Unidas, António Guterres, el pasado Día Mundial del Medio Ambiente en donde cada año, más de 8 millones de tone-

ladas terminan en nuestros océanos en donde tardan más de 500 años, como media, en descomponerse o degradarse. Pero, eso no es todo, al ritmo que llevamos, se estima que entre 5 y 50 billones de fragmentos de plásticos ya han infectado nuestros océanos, lo que supone más de 260.000 toneladas de este residuo flotando en el mar. Se estima que el 70% se acumula en el fondo marino y tan sólo el 15% se encuentra en la superficie, donde flotan ya cinco gigantescas islas de plástico en el Pacífico, el Atlántico y el Índi-

co según estudio realizado por Greenpeace, por los llamados giros oceánicos especialmente el del Pacifico que tiene una extensión de 6 veces Francia. ¿Y todavía te lo esta pensando de tirar esa bolsa, esa botella de agua al suelo? Eso sin contar otras basuras, como colillas (acetato de celulosa) metales, neumáticos… etc. La plaga de plásticos y otras basuras en el mar es un grave problema que arrasa, contamina los ecosistemas, mata la flora y la fauna e impacta de forma directa sobre actividades como la pesca o el tu-

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sivo valiéndose de la singular industria petrolera, de donde sale la materia prima para fabricar resina plástica. Alrededor de unos 50 millones de envases de bebidas cada día se producen en España, de los cuales 30 millones no se reciclan, o bien van al vertedero, o se queman o van directamente al medio ambiente.

rismo. “La contaminación de los mares amenaza con convertirse en un problema de salud pública, especialmente por la presencia de micro plásticos y nano plásticos en los alimentos”, alertan desde la OCU donde han analizado 102 alimentos de origen marino donde han descubierto mas del 69% de micro plásticos en ellos incluida la sal en porcentaje del 66% está contaminada por estos plásticos. En España 1 de cada 6 peces de alto valor comercial para el consumo humano, por nuestra diversa

gastronomía de costa, esta contaminado por micro plásticos en sus estómagos que a su vez pasa a la cadena trófica hasta llegar al ser humano. Por ello, el no conocer bien los posibles efectos en la salud humana, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), ya lo considera un riesgo emergente. Pero el mundo de la toda poderosa industria alimentaria no descansa de ofrecer sus atractivos alimenticios más cercano, más llamativo, con un marketing agre-

El mar, es el destino más sensible al impacto de esta epidemia de plástico: según cifras de Greenpeace, 8 millones de toneladas métricas de basura llegan al año a mares y océanos según cifra del año 2015 ha fecha de hoy la cifra está sin cuantificar sabiendo que puede tardar más de 400 años (de media) para degradarse teniendo en cuenta que solo el 9 % se recicla y el resto va a vertederos o lugares que no deberían estar como nuestros montes, barrancos, ríos y mares. La solución pasa ineludiblemente por la concienciación, sumada a un esfuerzo legislativo global y transversal.

10 “Lo que hay que hacer es frenar el flujo del plástico, dejando de consumir de forma masiva los productos o envoltorios de un solo uso. Es algo crucial y urgente, algunos expertos indican que en pocos años habrá más plásticos que seres vivos en el océano. La situación se ha vuelto crítica en pocos años, no se libra ningún océano, ningún río, ningún lago de ninguna parte del mundo” así lo declara Julio Barea responsable de campañas de concienciación de Greenpeace. Se estima que para el año 2050 la cifra será aterradora, unos 12 millones o más sino se pone freno a este desastre global. Y estas estadísticas e informes por las distintas organizaciones y grupos ecologistas tanto medioambientales como de defensa del medio ambiente conscientes del peligro que nos arrastra no se cansan de advertir, de divulgar y de informar constantemente la catástrofe que se nos avecina sino podemos coto y unas medidas de choque fuertes, rápidas de esfuerzo conjunto en este mal que nos

Tenerife en Activo embarga nuestro siglo XXI. Desde hace tiempo se vienen documentando los impactos que las piezas de plástico tienen en la vida marina e igualmente a las aves que viven del alimento del mar: enredos, asfixia, estrangulación o, incluso, desnutrición, ya que, tras ser ingeridas estas partículas plásticas, éstas pueden bloquear el estómago o los intestinos del animal y provocar que deje de comer siendo el día a día de esta desgracia en nuestros océanos. Y cuando va a llegar el momento de decir, ¡basta! ¿Reflexiona… ese es el camino a seguir contaminando nuestro planeta especialmente los mares? Parar esta fiebre consumista de usar y tirar

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para llevar nuestros contenidos alimenticios y otros productos que nos facilitan nuestra vida ha generado una plaga de tal calibre que mata nuestro planeta día a día siendo los señalados a juicio... Los plásticos y demás contaminantes por el descuido y falta de interés en resolverlos. ¿Nos han informado bien de los beneficios, pero de las consecuencias que acarrea estos objetos tan comunes en nuestra vida? ¿Qué es realmente un plástico? A una gran variedad de materiales de compuestos orgánicos, sintéticos o semisintéticos maleables que pueden ser convertidos en material sólido. Un material fácil de trabajar, barato, ligero

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para transportar, aislante, y muy resistente. Por ello, existe una amplia variedad de tipos de plástico atendiendo a sus propiedades y su composición además produce grandes beneficios económicos para su uso. Pero la carrera de transportar todo de un lado a otro, que se comercialice cualquier productos , con una condiciones que no genere el menor peso posible e igualmente que sea asequible a los bolsillos de todo facilitando bienestar no hizo sino expandir nuevas formas para mayores sectores del comercio que nos facilitaba mejoras para la vida humana y no vimos que conviven en este planeta más seres vivos, que todo tienen sus funciones interrelacionados entre sí, donde en estos momentos estamos matando sus hábitat, los ecosistemas únicos y destronando la supervivencia de especies, que ya alguna han desaparecido y otras les queda sólo el suspiro de un recuerdo para los nostálgicos de que existieron en el pasado pero no están en el hoy ni en el pensamiento de un mañana. Fue por la década de los años 1950 cuando se expandió y se popularizo desde Estados Unidos este singular invento que entró por

todos los hogares como novedad ante una sociedad que deseaba cambios, pero no se vio los impactos que acarrearía en el medio ambiente años y década más tardes. Por ello nacieron a lo largo de las décadas del siglo pasado nuevos plásticos que han ido solucionando la exigencia de la sociedad impuesta por el bien económico, pero generando problemas ambientales graves porque no han sido usado para lo convenido ni para su desuso. ¿Y estas siglas de bajo de los recipientes de plásticos les suena? Tereftalato de Polietileno (PET) El más común en botellas de plástico y envases dirigidos a la alimentación debido a su resistencia física y química, pero también se

encuentra en ropa y otro tipo de objetos. Muy resistente y es un material considerado no biodegradable, aunque sí puede ser reciclado mediante un proceso mecánico, o bien químico, que modifica su estructura molecular para su reutilización o la obtención de combustibles. El reciclaje de este material es muy importante en la lucha contra el cambio climático, ya que es uno de los elementos más utilizados en todo el mundo. Este plástico es seguro para un solo uso y nunca debe ser calentado. Polietileno de Alta Densidad (HDPE o PEAD) Este termoplástico, designado por sus siglas en inglés (HDPE) o en español (PEAD), es utilizado sobre todo para envases de productos

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químicos o alimentos, tuberías, bolsas de plástico, platos y vasos desechables, artículos protectores como cascos, juguetes o prótesis, no debe someterse a una temperatura mayor de 60º. Este tipo de plástico es uno de los que se consideran más seguros por no permitir filtrado y puede reutilizarse. Cloruro de Polivinilo (PVC) Este termoplástico es el más popular por sus aplicaciones en el mundo de la industria, es el plástico más versátil. Puede ser rígido o flexible, y se presenta también en manteles, juguetes y medicamentos, así como envases de carne y otros alimentos, aunque ha ido decayendo debido a la controversia generada a raíz de que colectivos alertasen sobre la seguridad cuestionable de utilizarlo en alimentos, a pesar de que la industria del PVC lo niega y es reciclable a través de varios métodos. Polietileno de baja densidad se designa LDPE por sus siglas en inglés, o PEBD, y se utiliza para fabricar herramientas, tuberías,

objetos de menaje, bolsas de plástico, film para invernaderos, pañales o juguetes, gracias a su alta resistencia al impacto. Tiene muchas dificultades para su proceso de reciclaje. Polipropileno Conocido por sus siglas PP, este termoplástico se obtiene de la polimerización del propileno y tiene una gran resistencia a diversos solventes químicos. Se utiliza en una gran variedad de aplicaciones, como alimentos, tejidos, equipo de laboratorio o componentes automotrices. La previsión es que su consumo continúe creciendo. Poliestireno Esta resina sintética, se utiliza principalmente en la fabricación

de lentes plásticas y aislantes térmicos y eléctricos. Dentro de este material, podemos encontrar diversos subtipos, dependiendo de la fabricación. Desde el poliestireno de cristal hasta la espuma blanca de burbujas, su uso en la industria es muy variado debido a su resistencia, su bajo peso y capacidad como aislante, aunque no puede ser sometido a temperaturas mayores a los 100ºC. Se utiliza también para fabricar vasos, platos, cubiertos, recipientes desechables, bandejas de carne y fruta. Otros En la última categoría se engloban el resto de tipos de plásticos de menor uso, aunque la gran mayo-

13 ría de ellos no son recomendables para uso alimentario, e incluso algunos de ellos han sido marcados como no recomendables por su posible toxicidad. Otros de los plásticos son combinaciones de los tipos anteriores. Etc., la gama es amplia y diversa pero lo que genera en coste ambientales es inmensa. Y eso sin saber las consecuencias, todavía se sigue investigando, que secuelas pueden afectar al ser humano de esta variedad de plásticos viendo ya las consecuencias en el reino animal. En los últimos 15 años se ha producido una explosión de resina plásticas como fibras para fabricar todo aquello que abarate la producción y del cual China es el mayor productor mundial si dejar atrás a países como estados Unidos, India, Rusia y Japón que por diversos motivos contaminan no solo por el uso de energías fósiles sino por su industria y su forma de consumir en sus sociedades actuales. La CE, introduce ahora una serie

Tenerife en Activo de normas que contemplan la prohibición del plástico en determinados productos, como bastoncillos de algodón, los cubiertos, platos y pajitas de plástico. La nueva normativa restringe la comercialización de recipientes de bebidas de un solo uso de plástico a aquellos que presenten sus tapas y tapones unidos al cuerpo del envase. Los productores estarán obligados a cubrir parcialmente los costes de la gestión y la limpieza de los residuos, además de impulsar campañas de sensibilización sobre recipientes alimentarios, envases y envoltorios. Paralelamente, la industria recibirá incentivos para desarrollar alternativas menos contaminantes. De igual forma los Estados miembros tendrán que reducir el uso de los recipientes alimentarios y los vasos de plástico. Con lo cual tendrán que ofrecer alternativas en los puntos de venta. La normativa contempla nuevos y más ambiciosos objetivos de recogida, en los que se obliga a los Estados miembros a recoger

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el 90 % de las botellas de bebidas de plástico de un solo uso de aquí a 2025. Ya para el año 2020 el objetivo se situará casi a un 60% de recogida y eliminación teniendo en cuenta que habrá países de la UE, que no podrán llegar a ese limite por no tener infraestructuras de acuerdo a los modelos de reducción en impacto medioambiental ni haber dispuesto un cambio de uso en su población entre ellos están países como España, que se comprometieron a reducir sus excesos de basura contaminantes. Pero ante la pasividad de algunas de la administraciones publicas , ya sea porque no ven su eficacia económica sino un desembolso a sus arcas, o por no tener proyectos ambiciosos que intercalan las demandas de la sociedad dentro del medio ambiente , están surgiendo cada vez como mas fuerzas grupos y movimientos de concienciación cuyo objetivo es despertar a la sociedad ante este eminente problema global obligando a que se crea políticas tanta económicas, sociales incluso culturales de

14 cambio , de modelo socio-económico en nuestra relación con la naturaleza desde campañas cercana a su entorno , hasta llamadas a la acción que proponen recogidas grupales de basura , es el caso de que se vaya imponiendo poco a poco la economía circular de un producto hasta el fin de su cometido. ¿Y qué hacer? Sentado a que otro arregle el problema no va ser la solución sino contribuyes para dejar que tu granito de arena contribuya a reducir esta contaminación constante producida por el ser humano, sin contar la del aire, los hidrocarburos, las de emisarios incontrolados, la desaparición de especies de animales y flora, de hábitats, de patrimonio medioambiental únicos …etc. ¿Ya te has decidido? Porque el tiempo no está a nuestro favor. Estos simples consejos sencillos

Tenerife en Activo y efectivo pueden realizar cada persona en su vida ayudando a su entorno y el de los demás. - Tus piernas, es el mejor vehículo para recorridos cortos y otros de esfuerzo físico (bicicletas) ayuda a reducir el impacto producido por los combustibles fósiles, especialmente CO2, a su vez llegan a deteriorar el aire que respiramos siendo más de la mitad los que produce los océanos. - Olvida los plásticos de un solo uso como bolsas, botellas o pajitas, y sustitúyelos. - Las alcantarillas no son papeleras. El agua de la lluvia arroja toda la basura de los sumideros en los océanos y playas. - Recoge tu basura al irte. La playa no es el sitio de los de tapones, botellas y vasos de plástico que se depositan a la ligera ya sea por despiste o dejadez debido a los cientos de visitantes que llegan para disfrutar del verano durante el año. Puedes utilizar envases de vidrio o de acero alimentario 18/8 y evitar todo aquello que pueda salir volando.

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- Evita las bolsas de plástico en la playa: utiliza una bolsa de tela, que además de ser reutilizable, no saldrá volando hasta el mar. - Las toallitas húmedas y palillos de los oídos inundan nuestras aguas y no son biodegradables. - Si va de pesca se responsable y deja limpio el lugar donde te asentaste. - Planta alguna vez en tu vida un árbol, contribuye a mejorar los ecosistemas naturales que son recursos sostenibles en el mañana. Un gesto, una sonrisa, un compromiso hace más que cualquier campaña de markentig porque el impacto que estas pequeñas acciones individuales hacen a nivel global, que son imprescindible, cambian el curso de un grave problema a la humanidad y que nos marcará en las próximas décadas. Denuncia, Conciénciate, edúcate, actúa y nunca olvides hacer un seguimiento para que las tres R, Reduce, Reutiliza y Recicla estén en tu vida.

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Santiago del Teide

Fotografías extraídas de web Tenerife

SANTIAGO DEL TEIDE En Santiago del Teide sobresale un icono inconfundible: el Acantilado de Los Gigantes, un fantástico lugar para visitar, desconectar y contemplar la belleza de la madre naturaleza. Santiago del Teide es un municipio tinerfeño emplazado en el suroeste de la isla, que se extiende desde la costa de Puerto Santiago hasta los pinares del Teide a lo largo de un desnivel de 1000 metros de altitud. Su clima estable durante todo el año, la belleza de sus paisajes y la agradable temperatura de sus aguas invitan a disfrutar de la naturaleza y del mar en Santiago del Teide. En la parte alta del municipio se aprecia el contraste entre el paisaje volcánico y los cultivos de vid, almendros e higueras. El volcán Chinyero, en la Reserva Natural Especial del Chinyero, es el protagonista de la última erupción que tuvo lugar en Tenerife y que ocurrió en 1909. Aunque la economía actual de Santiago del Teide se basa en el sector servicios, tradicionalmente se ha sustentado sobre la agricultura y la alfarería, además de la pesca en las zonas de costa. El pueblo marinero de Puerto Santiago convive con

la presencia del impresionante Acantilado de los Gigantes, y dispone de un puerto deportivo y una playa de arena negra muy popular y galardonada con la bandera azul de los mares limpios de Europa. En 1960 Juan Manuel Capdevielle descubrió el paisaje de los Acantilados de los Gigantes y promovió la urbanización de la zona con el objetivo de dedicarla al turismo. Se estableció una estación meteorológica que durante tres años medía diversos aspectos del clima de la zona y del mar y se concluyó que se trata de uno de los climas más benignos del mundo. La riqueza de su litoral supone que en sus aguas habiten varias especies de cetáceos, que pueden conocerse a través de excursiones en barcos especializados. Santiago del Teide alcanza su cota máxima en la elevación conocida como Cerro de las Chajoras, ubicado a 2.674 msnm. La principal cuenca hidrográfica del municipio es

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Santiago del Teide

na cubiertos permanentemente por agua marina poco profunda. Santiago del Teide también cuenta con el Monte de Utilidad Pública denominado El Pinar.

la formada por el barranco del Valle de Santiago. Otros barrancos importantes son los ubicados en la superficie del macizo de Teno correspondiente al término municipal, siendo los de mayor entidad el barranco de los Sauces y el Barranco Seco. El municipio cuenta con superficie de los espacios protegidos del Parque Rural de Teno, Reserva Natural Especial del Chinyero, del Parque Natural de la Corona Forestal, del Parque nacional del Teide y del Monumento Natural del Teide, todos incluidos en la Red Canaria de Espacios Naturales Protegidos. Todos estos espacios se incluyen también en la Red Natura 2000 como Zonas Especiales de Conservación y Zonas de Especial Protección para las Aves, a las que se suman otros ZEC como el de los Riscos de Lara y la Franja marina Teno-Rasca que conservan hábitats de especies y naturales, el primero formado por bosques mediterráneos endémicos de Juniperus spp. Y matorrales termo mediterráneos, y el segundo por bancos de are-

En la agricultura toman importancia los cultivos de plátanos y tomates, y el turismo predominante es el europeo, sobre todo ciudadanos del Reino Unido, Alemania y Escandinavia. Símbolo de ello es la existencia de hoteles y aparta hoteles como el Hotel Los Gigantes, inaugurado por los entonces Príncipes de España, o el Hotel Luabay Costa Los Gigantes, el último en ser construido y el más grande del municipio. Se accede al municipio principalmente por la carretera TF-82 de Icod de los Vinos a Armeñime. Otras vías de acceso son la carretera TF-375 de Santiago del Teide a Chío por Arguayo, la TF-436 de Buenavista a Santiago del Teide y la TF-454 de Tamaimo a Puerto de Santiago. La población creyente de Santiago del Teide profesa mayoritariamente la religión católica, estando repartida la feligresía en cinco parroquias pertenecientes al arciprestazgo de Isora de la diócesis de Tenerife. Las parroquias son: Parroquia matriz de San Fernando rey en Santiago del Teide, Parroquia del Espíritu Santo en Los Gigantes, Parroquia de Ntra. Sra. de Candelaria en Arguayo, Parroquia de Ntra. Sra. del Carmen en Puerto de Santiago y Parroquia de Santa Ana en Tamaimo.

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Güímar

SANTIAGO DEL TEIDE - CIRCULAR CHINYERO Inicio: Santiago del Teide Fin: Circular Chinyero Grado de dificultad: Media Tipo de recorrido: Lineal Distancia: 7,4 km Duración: 2h 30m Altura máxima: 1433m Altura mínima: 931m Desnivel acumulado de ascenso: 541,54 m Desnivel acumulado de descenso: 45,43 m Espacios Naturales Protegidos: Reserva Natural Especial del Chinyero

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PR –TF 43 Garachico – Montaña Chinyero Antes que nada es recomendable que tengas en cuenta que este sendero comienza con un marcado ascenso, de dificultad alta. Asegúrate de que te encuentras en plena forma física para recorrerlo en su totalidad o considera la posibilidad de visitar solamente un tramo. Planifica también cómo vas a regresar una vez llegues al entorno del volcán Chinyero. Descripción del recorrido: Desde Garachico se asciende por el Camino de El Lance hasta San Juan del Reparo a través de coladas volcánicas que conforman un paisaje de gran valor. Se llega al núcleo de La Montañeta y, a partir de allí, en dirección al Área Recreativa de Arenas Negras y la Montaña de Las Flores. Comienza entonces un recorrido circular alrededor del Volcán Chinyero, entre coladas de picón volcánico, pasando por antiguos pinos centenarios como el Pino de Cha Lorenza, donde un mirador le permitirá disfrutar de una maravillosa vista de la cara sur del Chinyero. Montañas como la Corredera, los Poleos o la Cruz también aparecen en el recorrido, así como amplias panorámicas de El Teide y Pico Viejo, en días despejados Equipo necesario/ recomendado: - Botas o zapatos adecuados para senderismo y acordes con la dificultad del recorrido. - Una prenda de abrigo impermeable y un sombrero o gorra para protegerse del sol. - Agua y alimentos suficientes para el tiempo que dura el recorrido. - Recuerde que en el medio natural no siempre hay cobertura, pero es aconsejable llevar un teléfono móvil. Como llegar: Acceso a Garachico: Carretera TF – 42, pk 5 Acceso a San Juan del Reparo: Carretera TF -82, pk 5 Acceso a Arenas Negras: Carretera 373, desvío en el pk 9,2

Senderos Canarios

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Paloma Martínez

Todo empezó hace siete meses... Una ardua y difícil aventura. Una aventura llena de amor

Vengo de pasar los Cinco Días más gratificantes de mi vida. Todo empezó hace 7 MESES... Una ardua y difícil aventura. Mi hijo pequeño, hace logros a diario. Nada con sus éxitos importantes al ser Medalla de Bronce en los campeonatos de España y de Plata en los canarios en la modalidad de Braza. Entrena a diario y dentro de sus posibilidades hace cursos… Cursos en los que no le supone esfuerzo intelectual alguno. Es disciplinado y muy buen compañero de sus amigos. Como os decía… esto ha sido muy diferente. Un auténtico reto para él. Ha estado preparándose para unas Opo-

siciones a nivel Nacional. Ha sido constante y disciplinado. Su preparadora ha visto su gran evolución, ganas y sacrificio. Tenía que preparar y memorizar temas. A diario le ha dedicado su tiempo. ¡¡Para él, un gran esfuerzo intelectual!!

¡¡Dios existe!! Me dije yo… Ahora toca esperar… pero no puedo tener mejores vibraciones

¡Alergía a los libros!

Ya digo... cinco días llenos, plenos... Confidencias, risas, nervios, relax… Cinco días para no olvidar. Un hijo es tanto para una madre…

Venimos de Madrid, ha sido una Oposición multitudinaria con gentes que vinieron a presentarse de los cuatro puntos cardinales. Para agobiarse de entrada… Pero no. Él entró en su aula tranquilo y sereno. Como si toda su vida hubiese estado opositando… ¡Salió dando brincos de verdad! Como les dieron copia de sus exámenes, corriendo se lo envió vía WhatsApp a su preparadora... Ella respondió desde Tenerife alucinada… había respondido a los cuatro folios de test a TODAS las preguntas correctamente menos a una...

Y de fin de Viaje... nervios fuera… nos fuimos a pasear por el Centro de Madrid y.… como colofón a ver “ El Rey León”. ¡Disfrute total!

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Recetas

Nada mejor que una rica

INGREDIENTES 8 láminas de lasaña. 400g de carne picada de ternera o cerdo. Salsa de tomate casera o precocinada. 6 lonchas de queso fundido. 1 cebolla pequeña. 1 vaso de vino blanco. 500 ml de bechamel casera o precocinada. Queso rallado para gratinar. Sal, aceite de oliva y pimienta negra molida.

PREPARACIÓN Preparar la pasta tal como indica el fabricante en el envase. He usado una que no necesita cocción y la he puesto en remojo 10 minutos en agua caliente y, una vez hidratada, he colocado todas las láminas encima de un paño de algodón limpio. En una sartén con aceite de oliva, freír la carne, removiendo para que no se quede a trozos grandes. Añadir un poco de sal y pimienta. Cuan-

do se dore, añadir la cebolla y pochar a fuego lento. Parar la carne por un colador para quitarle toda la grasa y el aceite. Volver a poner en la sartén y añadirle el vaso de vino. Dejar reducir, hasta que se seque y empiece a crujir. Añadir unas cuatro o cinco cucharadas de salsa de tomate y mezclar. Preparar la bechamel comprada o la receta que prepares habitualmente. Extraido de: www.annarecetasfaciles. com

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Recetas

Marchando unas

INGREDIENTES QUESADILLA PIÑA Y POLLO 3 tortillas de harina.

PREPARACIÓN QUESADILLA AL ESTILO GRIEGO

2 filetes de pollo. 150 g de queso rallado. 7–8 rodajas de piña conservada. Aceite vegetal. Sal y pimienta. INGREDIENTES QUESADILLAS AL ESTILO GRIEGO 4 tortillas de harina. 30ml de aceite de oliva. 15 hojas de espinacas frescas. 1 cebolla morada. 1 taza de aceitunas sin hueso. 1,5 tazas de queso mozzarella. 2/3 de taza de queso feta. Tomates cherry y pimientos rojos.

PREPARACIÓN QUESADILLA PIÑA Y POLLO Primero debes lavar el filete de pollo, ponle sal y pimienta y freírlo por ambos lados en aceite de oliva precalentado. Después de que el filete se enfríe, pícalo en pedazos pequeños. En una mitad de cada tortilla pon el queso rallado, pollo, piña y nuevamente el queso rallado. Cubre el relleno con la segunda mitad de la tortilla. Fríe las quesadillas por ambos lados en aceite precalentado 1-2 minutos por cada lado. Y ya lo tendrás listo para el disfrute.

Para empezar pica finamente las aceitunas, la cebolla y las espinacas. Corta los tomates cherry a la mitad. Pica el pimiento en cubitos y fríelo ligeramente en aceite de oliva. Pica ambos quesos en cubos pequeños. En una mitad de cada tortilla pon el relleno: las espinacas, la cebolla, el pimiento frito, los tomates, las aceitunas y los quesos. Cubre el relleno con la segunda mitad de la tortilla. Con precaución, pon las quesadillas una por una en la sartén y fríe por ambos lados hasta que se doren y el queso se derrita. Extraido de: www.genial.guru

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Recetas

Rica receta sin gluten para disfrutar el postre

INGREDIENTES INGREDIENTES 200ml de leche de almendras 3 huevos 8 rebanadas de pan de molde Noglut 25gr. de margarina de soja Provamel 1 taza de mermelada de fresas 1 taza de fresones

Primero casca los huevos en un recipiente grande y hondo y bátelos hasta que queden espumosos. Añade la leche de almendras bio Santiveri y mezcla muy bien. Limpia cuidadosamente las fresas y córtalas por la mitad. A continuacion remoja las rebanadas de pan de molde sin gluten Noglut en la mezcla de leche y huevo. Procura ser ágil y no mantener las rebanadas en remojo demasiado tiempo porque si no se romperían. Una vez tengas esto hecho, calienta

una sartén antiadherente con un poco de margarina de soja. Cuando la sartén esté bien caliente coloca una rodaja de pan y cocínala por los dos lados hasta que quede dorada.4 A medida que las vayas preparando, empareja las rebanadas y rellénalas con una cucharada de mermelada de fresa bio, como si estuviese preparando un sándwich, y córtalas en 4 porciones.5 Prepara las brochetas alternando trozos de fresas con porciones de tostada francesa. Extraido de: www.santiveri.com

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Artículo

Francisco Estupiñán, necesitó a tres personas y una furgoneta para transportar la calabaza a su garaje.

l pequeño pueblo de Agua de Bueyes es famoso en la isla de Fuerteventura por sus chumberas, o tuneras, como se las llama en Canarias. Estas plantas suelen estar cubiertas de cochinillas, que las parasitan, y que se usan para extraer tintes de color. Pero esta semana otra planta les ha robado protagonismo por una vez, y con motivo. Las tierras de este pueblo del municipio de Antigua (12.250 habitantes) han dado sustento a una calabaza que ha alcanzado

los 117 kilos y medio de peso, según ha publicado el Ayuntamiento en la web municipal. Francisco Estupiñán (68 años), el agricultor que la ha cultivado, se dedicó a la agricultura de joven, pero tuvo que dejarla porque lo que ganaba no le daba para “criar a los chiquillos”. Eso sí, en cuanto se jubiló hace tres años, volvió a cultivar la tierra. Francisco comenta al teléfono que nunca pensó que sus tierras darían un fruto tan grande, que a duras penas pudo recoger la semana pasada.

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“Llamé a tres personas y con la ayuda de una manta la terminamos cargando en una ranchera”.

Ahora, la calabaza gigante está a resguardo en el garaje de su casa. Francisco está encantado de recibir visitas de los vecinos curiosos, periodistas y cámaras de televisión. Luego, tocará repartirla. Y hay muchos destinatarios posibles para llevarse una porción. “Somos 10 hermanos”. La hortaliza dará para muchas “cremas y potajes” para su familia, confía el labrador.

“La mata nació hace siete u otros meses. Había dado ya varias calabazas, muchas no prosperaron, salvo alguna que llegó a pesar 47 kilos”. Luego, llegó el premio gordo: “Nunca me había pasado antes. Lo máximo que llegaban a pesar mis calabazas eran 30 o 40 kilos”, comenta Francisco. En su pequeña tierra cultiva, “por afición”, ajos, cebollas, judías y papas, el único cultivo por el que logra sacar algo de dinero. Francisco se sigue preguntando por el motivo de que sus tierras hayan sido tan generosas. “No le di un cuidado particular a la mata, pero creo que fue por la tierra donde la planté. Hasta ahora no había cultivado nada ahí. Le puse estiércol de vaca y se crió bien, solo con agua”, comenta divertido.

El hallazgo se ha dado a conocer porque el Ayuntamiento de Antigua publicó fotos de Francisco y su calabaza en la web municipal. El concejal de agricultura, Matías Peña, felicitó a su vecino por tamaño logro. El concejal alabó las virtudes del suelo de la isla para la agricultura y aprovechó la ocasión para celebrar “el potencial que guardan gavias y plantaciones”, que, para el edil son el “mayor tesoro” de la localidad.

Artículo

La papa es el cultivo más habitual en Antigua, pero no siempre fue así. “Antes, había mucho tomate, pero la mano de obra y el agua que necesitaba era cara, y se pagaba poco por él”, apunta el concejal Peña. La competencia con Marruecos terminó de dar la puntilla a esa actividad agrícola. También ha decaído la ganadería. “La cabra era muy buena aquí”, apunta Peña, pero cada vez se ven menos en la isla. Extraido de: El País

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Felicidad Batista

EMOCIONES DE OTOÑO

Este es un artículo para escuchar su música y el crujido de las pisadas sobre las hojas caídas. Para sentir su silencioso y discreto vuelo al despedirse de sus ramas. Para ver en los lienzos que lo han retratado y en las películas que lo han filmado. Para encontrarlo en los múltiples sentimientos de poemas y cuentos... El otoño tiene sonido a violines. Al borboteo de la música barroca. Vibrantes surtidores de fuentes que ascienden al cielo en millares de gotas de agua. Serena calma de ocres y rojizos que invaden bosques, jardines y parques. Es la fuerza del “Otoño” de Vivaldi que hace danzar nuestro ánimo entre días luminosos, nublados o de lluvia. «Estación de la bruma y la dulce abundancia, gran amiga del sol que todo lo madura», cantó el poeta inglés John Keats. Tiene el color granate y ámbar de las uvas y el vino. El naranja de las calabazas y las enredaderas de bignonias. El blanco de los crisantemos, el rojo de las dalias y los matices de las flores de los pensamientos. Es el tiempo en el que de pronto una hoja planea en el aire. El viento se la lleva en volandas. La hace girar como una avioneta sin motor. Pero pronto se vuelve brisa, se aburre, y la abandona a su suerte. La hoja solitaria se mantiene unos instante y, como un kamikaze, se precipita al suelo. Cae sobre la mullida alfombra donde otras hojas la esperan. Porque el otoño también es época de nostalgia, de recuerdos que llegan desde el fronterizo verano y caminan hacia las nieves del cercano invierno. Son esas hojas muertas que caen en el poema “Les feuilles mortes” que escribió el poeta francés Jacques Préverts. «Las hojas

secas se amontonan en la pala, como lo hacen los recuerdos y lamentos, y el viento del norte los acarrea al olvido de la noche fría. Como ves, no he olvidado la canción que solías cantarme». Y que tantos intérpretes han llevado a su voz: Charles Aznavour, Juliette Greco, y, sobre todo, el cantante y actor Yves Montand. Ningún otoño será tal, sin escuchar, al menos, una docena de veces esta interpretación. De donde partió la versión inglesa “Autumn Leave” cantada por Frank Sinatra, Nat King Cole, Nataly Cole, Matt Monro e incluso la francesa Edith Piaf. Pero quizá fue la gran cantante estadounidense Eva Cassidy, fallecida a los 33 años, la que le dio un tono, si cabe, más intimista. «Desde que te fuiste los días se hacen más largos. Y pronto escucharé la queja de la canción de invierno. Pero te extraño, sobre todo, mi amor, cuando las hojas del otoño comienzan a caer.” Esas hojas musicales también son notas de jazz y han planeado por la trompetas de Chet Baker y de Miles Davis, o se han enredado entre las teclas del piano de Bill Evans. Joan Manuel Serrat compuso una “Balada de otoño” en la que «Pintaron de gris el cielo y el suelo se fue abrigando con hojas, se fue vistiendo de otoño». El cantautor cubano Pablo Milanés le ha dedicado hermosas letras que cambian de título pero emocionan por igual: “Amor de otoño”, “Días de otoño” o “Canción de otoño”: «Y en la copa de otoño, un vago vino queda en que han de desojarse, primavera, tus rosas». El otoño que pincela los bosques en gradaciones ocres, rojizas, tonos miel o ámbar, se vuelve lumino-

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so en la paleta multicolor de los pintores. Cuadros que cercan al otoño y cuelga de las paredes de museos y galerías de arte. “La vendimia” o “El otoño” de Francisco de Goya, en el Museo del Prado, representa la recogida de la uva. El primer plano lo forma una figura triangular. Está integrada por una vendimiadora que sostiene una cesta en la cabeza llena del fruto. A su lado, y sentados, un caballero que le tiende un racimo, una dama que lo sostiene y un niño que alza los bracitos en un intento de alcanzarlo. Detrás, el campo en perspectiva, los vendimiadores inclinados en la faena. Pero es en el siglo XIX cuando el otoño adquiere todo su esplendor con el Impresionismo. Los pintores de este movimiento, empeñados en captar el paisaje según la luz del día, captan, con la precisión de la mirada artística, cada variación. La pigmentación del color, la composición de los planos, la destreza del pincel, la textura que se forma en el lienzo, recoge y refleja la luminosidad del instante. Así Claude Monet pinta el “Otoño de Argenteuil”, ciudad francesa situada a orillas del Sena. Predominan los tonos dorados de las hojas en contrasta con los verdes de la vegetación que aún no ha sucumbido al otoño. En medio resplandecen las aguas del río. Al fondo, se dibuja la ciudad bajo un cielo azul salpicado de nubes algodonosas. El pintor Camille Pissarro atrapa una “Mañana de otoño en Érgany”. Pero también senderos que acunan las hojas caídas, extensos campos rojizos donde se apila el trigo, manzanos donde el verde languidece, bosques de álamos caducos donde se enredan las luces del día, paisajes después de la lluvia otoñal. Una pincelada rápida, eficaz, un artista que interpretaba los paisajes rurales, huertos, pueblos, campesinos, calles, a través de la luz que fluye veloz como el tiempo. La luz del otoño danza arrebolada en los lienzos de Vincent Van Gogh. Colores claros, pinceladas amplias, trazos gruesos. En “El viñedo rojo”, el sol de una tarde reverbera inmenso con destellos de amarillo vibrante. Delante, mujeres vendimian entre los trazos ondulantes de rojos y ocres. Sucede que después de contemplar el lienzo unos segundos, el espectador tiene la sensación de que las figuras humanas se mueven, cortan uvas sin cesar, giran las ruedas del carro, los árboles se mecen y refrescan la tarde. Todo es un concierto de colores al que se suman los verdes y azules del entorno de Arlés. Donde, por aquel entonces, compartía amistad y estancia con el pintor Paul Gauguin En una carta a su hermano Theo en noviembre de 1888 le escribe: «¡Pero si hubieras estado el domingo con nosotros! Vimos una viña roja, toda roja como el vino tinto. A lo lejos, se volvía amarilla y, después, un cielo un cielo verde con

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“Lejos del cielo”

“Annie Hall”

un sol. Unas tierras después de la lluvia, violetas con destellos amarillos aquí y a allá, donde se reflejaba el sol poniente». Días más tarde le cuenta en otra misiva: «He acabo un lienzo de una viña toda púrpura y amarilla con figuras azules y violetas, y un sol amarillo». Fue uno de los pocos cuadro que vendió en vida. Hoy se encuentra en el Museo Pushkin de Moscú. El simbolista austriaco Gustav Klim, conocido, entre otros lienzos, por “El Beso”, en uno de los pocos paisajes que dibujó, se adentró en un “Bosque de abedules en otoño” en 1903. Los troncos se yerguen desnudos. Las hojas entre ocres y naranjas yacen a sus pies. No hay espacio para perspectivas, ramajes o cielos abiertos. Los árboles se suceden y alinean, creando una atmósfera otoñal saturada y geométrica. Alfons Muncha, artista, que dedicó buena parte de su trabajo creativo a la decoración, la publicidad y los carteles, simbolizó el otoño en la figura de una mujer de vestido evanescente. Sentada, de melena pajiza, aparece rodeada de la naturaleza otoñal. La circunda una parra sinuosa, cargada de racimos. Sostiene las uvas en la mano y una corona de crisantemos blancos rodea su cabeza. Los trazos característicos del Art Nuveau, completan la composición. La explosión de los ocres, las gradaciones rojizas y marrones, proclaman el otoño de Muncha. En este apresurado recorrido por el otoño en la pintura, es preciso mencionar “Octubre en Cap Cod” del pintor estadounidense Edward Hopper. Cabo Cod es una pequeña península en el estado de Massachussets, de playas y dunas, rodeada de peque-

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ñas islas. Hopper y su esposa Josephine, pasaron largas e inspiradoras temporadas en este paraje. Faros, villas, veleros, instantes intimistas y, sobre todo, de silencios, fueron llevados al lienzo por el pintor. “Octubre en Cabo Cod”, pinta colores de otoño en los cirros que cruzan el cielo. El espectador, como si condujera por una larga carretera solitaria y decidiera aparcar por unos momentos en el arcén, contempla desde la ventanilla de un automóvil del 1946, una casa de tejado negro a dos aguas, una chimenea marrón, ventanas verdes, dos abiertas y, al lado, un pequeño granero. Parecen flotar sobre un suelo amarillo de viejas dunas y playa. Detrás, el bosque se agita verde, frondoso, a punto de entregarse a los designios ocres de la estación. Un apacible contenido sentimiento. Donde el otoño ha protagonizado emotivas escenas, ha sido escenario envolvente, y ha creado atmósferas de una belleza que solo el arte es capaz de transmitir, ha sido en el cine. Para abrir este pase de películas bajo el cielo del otoño, nada mejor que escuchar y sentir “Sonata de otoño” (1979) del director sueco Ingmar Bergman. Ingrid Bergam y Liv Ulman protagonizan una dura historia de madre e hija. Charlotte (Bergamn) abandonó a sus dos hijas Eva y Helen (Lena Nyman) para seguir su carrera internacional de pianista. Bach, Handel y Chopin ponen la música. Eva ha perdido a un hijo y cuida de Helena que sufre una gran discapacidad. La madre pasa unos días en la casa de Eva y el pasado vuelve con todos los padecimientos, el tiempo perdido y las deudas por saldar. En una escena de primeros planos, Ingrid Bergman y Liv Ullman mantienen un intenso diálogo. «Eva: Abandonaste a Helena cuando tenía un año. Nos abandonaste continuamente. Cuando Helena enfermó seriamente la enviaste a una residencia». «No puede ser cierto», responde la madre. «¿Qué no puede ser cierto? Si tienes pruebas de lo contrario. Por favor, dímelo. Mírame, mamá. Mira a Helena. No hay excusas. Solo hay una verdad y una mentira. No hay perdón». En “El club de los poetas muertos” (1989), dirigida por Peter Weir, árboles descarnados, bosques de nieblas azules, álamos esqueléticos, ríos ocres, luz de otoño que se filtra por las ventanas de las aulas, rodean e invaden a la Academia Welton en Vermont. Un estado donde abundan bosques frondosos. Interpretada por Robin Williams y Ethan Hawke, entre otros, la historia transcurre en otoño. El profesor de literatura John Keating (Robin Williams), intentará motivar a sus alumnos en el pensamiento libre, crítico y creativo. Un poeta recurrente, Walt Whitman. Un poema “Oh capitán” dedicado a Abraham Lincoln. Adquieren una especial significación en la escena donde los alumnos se despiden del profesor

Felicidad Batista

expulsado por mostrarles el poder transformador de la poesía. En plena clase, desobedecen las órdenes de permanecer sentados. Al grito del primer verso de este poema “Oh capitán! ¡Mi capitán!”, los estudiantes uno a uno, suben a sus pupitres. Una foto del poeta preside la clase y Keating les da las gracias desde la puerta antes de marcharse. El dorado otoño de Boston alcanza su esplendor entre los planos del filme “El indomable Will Hunting” (1997). Una película de Gus Van Sant. Un terapeuta, Sean Maguire (Robin Williams), intenta ayudar a un joven rebelde y de extraordinaria inteligencia (Matt Damon), sobre todo de matemática, que se niega a desarrollar sus capacidades. Prefiere seguir en su trabajo de conserje. De las diferentes secciones y diálogos entre el psicólogo y Will Hunting, es memorable la escena que transcurre en el Parque Público de Boston con todo el otoño, alrededor, de espectador privilegiado. Sean Mauguire se dirige a Will y entre otras reflexiones le dice: «¿crees que sé lo dura y penosa que ha sido tu vida, cómo te sientes quién eres por qué he leído “Oliver Twist”? ¿Un libro basta para definirte?. Personalmente eso me importa una mierda. Porque sabes qué, que no puedo aprender nada de ti, ni leer nada de ti en un maldito libro. Pero si quieres hablar de ti, de quién eres, estaré fascinado. A eso me apunto.». Nueva York es una ciudad que no conoce el sueño, solo los sueños, y es uno de los platós más frecuentes y universales. El otoño adquiere una belleza tan intensa que aunque la película no sea de una gran calidad, solo por contemplar la gradación de colores otoñales de sus avenidas, de sus parques como Central Park o Bryant Park, etc., merece la pena verlas. Recordar la magnífica “Annie Hall” de Woody Allen con Diane Keaton. “Cuando Harry encontró a Sally” y sus largos paseos entre las rojizas hojas de la gran manzana. “Otoño en Nueva York” que interpretaron Richard Gere y Winona Ryder. “Lejos del cielo” de Todd Haynes merece una mención especial. Cuenta la historia de la mujer casada con un marido homosexual que se enamora de su jardinero afroamericano. No solo por la interpretación de Julianne Moore o la hermosa música de Elmer Berstein, sino también por los bosques de Connecticut y las hojas del otoño que traen y se llevan el amor, la soledad y el silencio. Patria y refugio del otoño también es la poesía. Así lo cantaba Gustavo Adolfo Béquer: «¡Qué hermoso es tras la lluvia, del triste otoño en la azulada tarde, de las húmedas flores, el perfume aspirar hasta saciarse!». Mario Benedetti nos animaba en uno de sus poemas: «aprovechemos el otoño antes de que el invierno nos escombre, en-

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Felicidad Batista

“Cuando Harry conoció a Sally”

tremos a codazos en la franja del sol y admiremos a los pájaros que emigran». Reflejo tantas veces de estados de ánimo como en el poeta Manuel Machado: «Me siento, a veces, triste como una tarde del otoño viejo; de saudades sin nombre, de penas melancólicas tan lleno…». Metáfora del paso de los días en estos versos del poeta tinerfeño Luis Feria: «El estío ha pasado como un trago de fuego por el tiempo. Va la vida suelta ahora y con lluvia igual que la mañana». Si la caída de las hojas simbolizan el otoño, la vendimia y el vino son aromas y sabores propios de esta estación. Cantados por poetas como Jorge Luis Borges: «El vino fluye rojo a lo largo de las generaciones como el río del tiempo». Federico García Lorca nos cuenta «El otoño ha dejado ya sin hojas los álamos del río», para finalizar «ahora tengo en la frente rosas blancas y la copa rebosando de vino». Y la poeta argentina Olga Orozco escribió: «la mujer del otoño llegaba a mi ventana sumergiendo su rostro entre las vides, reclinando sus hombros, sus vegetales hombros, en las nieblas». Pero también es amor. Para Marguerite Yourcenar: «es hacia tu dulzura que va mi sendero. De este suelo acompasado, el jardinero del olvido barre el otoño de quererte». Para el poeta irlandés W. B. Yeats, son dos amantes en la despedida: «Sobre él, cae el otoño; y ahora ambos se detienen a la orilla del solitario lago

una vez más. Volviéndose, vio que ella había arrojado unas hojas muertas, húmedas como sus ojos y en silencio recogidas, sobre su pecho y su pelo». Y en uno de mis relatos de “Los espejos que se miran”, “Hojas caídas” es un final. «Marta atrapó una hoja de arce entre sus manos y observó atentamente sus filamentos, las pequeñas venas que recorrían sus superficie y la depositó en su regazo. La hoja y ella se igualaban, seres vivos que se marchaban aquel otoño». El otoño no es una estación gris. Un puente umbroso hacía el descarnado e inhóspito invierno. Por el contrario, el otoño es calidez de leña que crepita en hogueras y chimenea, rojos exaltados que celebran los bosques, alegría de burdeos, terciopelos granates, brillos ambarinos en copas de cristal. Vinos que se elaboran, se descorchan y riegan sonrisas, encuentros, conversaciones. Es la renovación. El desprendimiento de las hojas caducas que deben marchar y otros nuevas o renovadas despuntarán en primavera. Es la lluvia que se desliza por la piel del vidrio, que nos sumerge en un tiempo intimista, sensible, acogedor. De viejos amores y melancólicas nostalgias, sí. Pero también será el principio de nuevos, luminosos y frondosos recuerdos.

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María de la Luz

Las Cabañuelas

o adivinadores del tiempo Una forma de predecir el clima o de anticiparse a los cambios de las condiciones atmosféricas usada por nuestros antepasados. n el pasado, cuando no existían los avances tecnológicos de ahora, esta práctica era la única forma de saber cuándo iba a ser la mejor época para la agricultura o para salir a pescar. Este método recibe el nombre de cabañuelas y hoy hay muy pocas personas que sepan hacer uso de él en el Archipiélago. Su origen proviene de la antigua Babilonia. Estamos hablando de tradiciones populares que se han venido haciendo desde pueblos antiguos, cuando la meteorología no se conocía o apenas se avanzaba en ella. A las personas que dominaban este arte se les podía llamar adivinadores del tiempo, pero realmente no era que ellos tuvieran dotes mágicas sino que por el contrario, eran conocedores de ciertas señas que sabían interpretar y que consideraban como indicadoras indiscutibles de posibles cambios atmosféricos. Muy especialmente los marineros, aquellos que cada día debían jugarse la vida realizando la labor que les servía de sustento, y que constituía una de las actividades económicas mas importantes de las islas, necesitaban conocer el tiempo para poder determinar los días favorables para la navegación y para estar preparados para las posibles tempestades, en consecuencia, sin necesidad de tener internet, contactar con la Agencia estatal de Meteorología ni usar ningún tipo de herramienta tecnológica, con el dominio de estas prácticas se permitían disfrutar de una navegación segura en la primera mitad del siglo XX.

El acierto de esta técnica es casi del 100%, según Horacio Dorta, fundador de la Asociación Cultural Cabañuelas de Canarias, y en Canarias se practican cuatro tipos: las cabañuelas de agosto; de San Mateo, que antiguamente se efectuaban el 21 de septiembre; de San Simón, que se realizan en la actualidad en Sabinosa (El Hierro); y las cabañuelas de los marineros, que

se llevan a cabo hoy en día en Los Silos. Las cabañuelas se realizan de forma trimestral y con instrumentos sencillos. Se necesita una brújula para identificar los puntos cardinales y una varilla rígida de cualquier material que mida entre uno y dos metros. A esta barra, se le coloca una cinta, del tamaño de un metro, en uno de los extremos, lo que per-

mite seguir la dirección y fuerza del viento. La hora para llevar a cabo las cabañuelas varía en función de la estación que sea. En invierno y primavera se realizan a las 23:00 horas, mientras que en verano y otoño se efectúan a medianoche. Los expertos han constatado, no obstante, que la mejor hora para la observación, que durará en torno a la media hora, es la medianoche (desde las 23:45 hasta las 00:00 horas). Los parámetros a tener en cuenta son seis: el tiempo dominante, los contrastes, la percepción de la temperatura, la intensidad del viento, la presencia de lluvia y los movimientos del mar. Los agricultores también tenían su método de observación propia donde juega un papel protagonista la luna de octubre. Los brujos del tiempo han descubierto que si llueve cuando aparece la luna nueva quiere decir que durante todo el mes habrá precipitaciones. En caso de que haya viento, las otras siete lunas de ese periodo también irán acompañadas por rachas de aire, y así con el tipo de clima que se dé durante la primera luna. También existen otros dichos que giran en torno a este satélite natural y a su disposición en el cielo. Según los marineros, “la luna derecha, marinero alerta”, es decir, que cuando la media luna tiene sus dos puntas hacia arriba, el tiempo puede cambiar bruscamente; mientras que “si la luna está cambada, marinero a la murada” (si las puntas están hacia la derecha o izquierda, el clima no va a cambiar). En cada localidad también pueden

33 darse señales que ayudan a predecir el clima, como son las nubes de la montaña, y el comportamiento de los animales y las plantas. Los adivinadores del tiempo se perfeccionaron en entender el lenguaje de la naturaleza, para ello miraban al cielo tratando de conocer sus señas, ponían sus oídos en tierra para escuchar mejor, cerraban los ojos para afinar la percepción, respiraban profundo para matizar los olores, eran misteriosos observadores de cualquier movimiento y cambio inusual de los animales y plantas, y eran seguidores fieles de los movimientos de la luna, era tal su método, estar atentos a lo que la naturaleza les hablaba, para ello contaban con algo que ha desaparecido hoy, contaban con el silencio natural de su entorno al cual supieron sacar provecho para captar lo que sucedería en el tiempo. Efectivamente se convirtieron en maravillosos conocedores de los elementos naturales y su comportamiento, se convirtieron en vislumbradores del tiempo que vendría a posteriori. No es descabellado pensar, que las generaciones de hoy deberíamos tomar como ejemplo a nuestros antecesores, y deberíamos preocuparnos por cultivar las destrezas que se necesitan para desarrollar este método, ya no para predecir el clima, que también, por qué no, sino para aprovechar y dejar de lado el ruido y la parafernalia del mundo moderno y conectar mas con la naturaleza en nuestro día a día, volver a ella, empatizar con ella, hablar con ella, oírla, agu-

Tenerife en Activo dizar los sentidos, desarrollar la percepción, en fin convertirnos en maravillosos conocedores de los elementos naturales y su comportamiento, como lo hacían nuestros ancestros, a lo mejor y quizás al aplicar ese método podamos vislumbrar el tiempo que vendrá mañana en nuestras vidas, lo cual sería un valioso conocimiento para mejorar nuestro mundo y nuestro sistema de vida. Las Cabañuelas, método “que ha quedado en el anecdotario del folclore”, apuntan los autores. Quienes están volcados en la pervivencia del acervo cultural de las Islas Canarias tratan de que esta información no desaparezca y de asegurarnos su conocimiento para las generaciones más jóvenes. Un gracias a todos ellos. Comparto es hermoso texto de Francisco Javier Rodríguez - Recordemos a las cabañuelas. “Un antiguo método de predicción metereologica, usado en Canarias desde tiempos inmemoriales y que tenian al mes de Septiembre como mes “clave” para “leerlas”... hoy es la vispera de San Mateo... a partir de mañana ya antiguamente se estaba pendiente del tiempo...hasta la vispera de San Miguel... se decia que cuando San Mateo daba Norte y San Miguel sur era año malo... estemos tambien pendientes a la noche del 28 de Septiembre a ver... después nos queda la Luna de Octubre... que siete Lunas cubre... pero en toda esta semana había multitud de “ señas” que eran interpretadas como eso...

María de la Luz

como señales del posible tiempo invernal... en Tenerife decían que si mañana, 21 de Septiembre, el Teide aparecía cubierto de nubes barruntaba agua y viento... nosotros aquí mirábamos hasta los gatos y los gallos en esta semana... si los gatos se “lavan” la cara... se lamen las patas y se restriegan con ellas la cara... pues era ya señal de lluvias... también si a los gallos les daba por cantar de día repetidamente era para cambiar el tiempo... los hombres del mar “paraban la oreja” para oír la arrastadera... el sonido de los callaos marinos al deslizarse el agua marina en su retroceso... los de las cumbre paraban la oreja para oír el sonido de las pezuñas de las cabras en sus correrías en los riscos... pero todos coincidian... San Mateo auguraba el tiempo predominante... pero para ello tiene que corroborarlo San Miguel... y “firmarlo” la Luna de Octubre...

Los inicios de la influencia de la pintura en el cine son bastante inciertos, pero podríamos hablar de un cambio en el cine con el estreno de “El Nacimiento de una Nación”, dónde se pusieron en práctica todas las técnicas y metodologías experimentadas y usadas en el cine por aquel momento. Este film pudo ser el que demostrase la capacidad del cine como medio de transmisión de sentimientos, de mensajes, de técnica... Aún por todo el adelanto que conllevó la invención de la cámara cinematográfica, el séptimo arte fue degradado a la categoría de los “segundos” por ser catalogado como uno de masas. Con esta inaceptación por el mundo artístico, se puede relacionar el cómo los directores comenzaron a usar las técnicas del arte más reconocido y prestigiado desarrollado por el humano para demostrar que el cine tenía un potencial inigualable: la pintura. Si tuviésemos que decir que un cuadro es lo equivalente a un plano o a una escena tendríamos que hacer un breve análisis antes de decantarnos por la una o por la otra. Para comenzar el cuadro se pinta usando un plano y las personas retratadas hacen una única acción, en cambio, por el tiempo que llevaba pintarlos y su coste era razonable que en un único cuadro se representasen varios elementos que aportaban mayor información para el entendimiento total de la situación, por lo que podríamos hablar de una unidad narrativa, es decir, de una escena.

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Raúl Guanche

Por ejemplo, en el cuadro de “El Matrimonio de Arnolfini”, lejos de ver a dos personas que parecen estar casadas, los demás elementos retratados nos indican la veracidad del primer juicio. El perro, entre medio de los dos, representa fidelidad mutua, el hecho de que el varón esté descalzo es signo de confianza en la pareja, tampoco es casualidad que estén en el dormitorio, pues esta es la parte de la casa más íntima para una pareja, el espejo, la lámpara, el embarazo… no figuran en la composición por mera cuestión estilística, pues todo nos indica la situación dónde se está desarrollando esa acción. La pérdida del marco en las Vanguardias de principios del s. XX y el triunfo del Relieve Axiológico hace que los cineastas se replanteen que no todo el peso narrativo tiene que estar en los encuadres, sino que el universo de la película se extiende más allá, por lo que

nace el fuera de campo. Además, ante esta reflexión, se comienza a denominar “encuadres ” y no “cuadros”. El cuadro es aquello que tiene límites, que solo representa una unidad espacio-temporal narrativa limitada, no quiere que el espectador se cuestione que hay más allá. El cine gozaba de una gran ventaja respecto a la pintura, y era la capacidad de poder cambiar los planos, acercando o alejando la acción. Este cambio en la perspectiva frontal, propia de los primeros metrajes, viene influenciada por la perspectiva telescópica, la cornuta y, el movimiento que más aportará a la imagen cinematográfica, el Trampantojo (Trompe l´oeil). Con la perspectiva telescópica la distancia entre objetos se pierde, lo lejano ahora también está cerca

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Raúl Guanche Aparte de usar la luz, los planos y la actuación, ahora también se podía usar una amplia amalgama de colores para transmitir al espectador sensaciones. Además, con el desarrollo de las películas animadas también se han rescatado técnicas pictóricas para conseguir una película diferenciada a nivel visual de las otras. Como los ejemplos más notorios podemos destacar “Destino”, de mano de Walt Disney y Salvador Dalí, y “Loving Vincent”. Y no solo en técnica, puesto que algunos dibujantes como René Laloux, estudiantes de Arte, usaban referencias en sus películas, como es el caso de “Planeta Salvaje” y su cierto parecido a paisajes de El Greco y otras semejanzas menores.

y todo se mezcla en el espacio y en el tiempo. Podemos traducir esto a planos generales antecedentes a planos más cerrados. Ya no hay una forma de ver la realidad, la cámara no tiene por qué imitar al ojo humano. La perspectiva cornuta influyó a la hora de obtener una composición de la imagen mucho más elegante. Usándola, ciertos objetos geométricos (edificios, en la mayoría de casos), se ponen a 45º y provocando también que las líneas de convergencia sean iguales a ambos lados y la simetría del conjunto. Por último, el Trampantojo, movimiento creado a principios del s. XV, fue el mentor para dar profundidad a la imagen, casi el punto de referencia de los cineastas para componer sus planos. Ya no solo establecer una distinción de la fi-

Como una pequeña comparación, podemos ver como la pintura ha tenido un desarrollo histórico aplicable, en cierta parte, a la condensada historia del cine:

gura y el fondo (Ley de la Gestalt), como posteriormente harían los vanguardistas del s. XX, sino que añadirla por medio de sombras. Además, presentaba perspectivas “artificiales” con construcciones en abismo, dándole al cine materia prima a nivel fotográfico.

Primero: 40000 a.C (Pinturas Rupestres) hasta el s. IV (Arte Paleocristiano). “Salida de los obreros de la Fábrica” a su modo sería una pintura rupestre en el cine, es decir, una representación de la realidad que carece de un contexto y de una intención incierta. Es así como en este primer grupo podemos hablar de los primeros films que eran, básicamente, una fotografía en movimiento.

El Fovismo y todas sus teorías acerca de la impresión del color en el espectador se vieron usadas con la aparición del cine en color.

Segundo: S. V (Arte Medieval) hasta el s. XIII (Arte Románico). Con el desarrollo de estos movimientos ya la pintura se vuelve algo más

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Raúl Guanche

compleja. Se contextualizan los sucesos retratados, pero se carece de ciertas reglas compositivas y de perspectiva, lo que podemos extrapolar al cine como las primeras películas con historia, teniendo saltos de eje, unos planos generales y donde aún no había confianza en el montaje. Tercero: S. XV (Arte Renacentista) hasta la actualidad. En esta etapa pictórica es donde la técnica empieza a alcanzar su esplendor. Se juega con la iluminación, colores, perspectivas… En este tercer grupo podemos hablas de las películas hechas a partir de “El Nacimiento de una Nación”, primer metraje con sentido entre todas sus escenas y una estructura y técnica muy semejante a la actual. Como se dijo anteriormente, la pintura ha sido ejemplo a la hora de componer planos y de llegar a transmitir mediante la imagen basándose en ciertos periodos. Lo más notorio, que además también influyó en la fotografía, fueron las reglas de composición. Con el cine hubo una nueva manera de ver la realidad: los primeros planos. Estos nuevos encuadres causaron bastante sensación al público, acostumbrado a la visión general del teatro y de la pintura del momento. Además, nuevas angulaciones surgieron (contrapicado, nadir y cenital), el picado ya había tenido cierto peso en la perspectiva a caballo, desarrollada por la escuela flamenca (al igual que la cornuta).

Nacimiento de Venus, de Botticelli

La imagen tiende a tener una composición similar, por lo que las reglas empleadas durante el desarrollo de la pintura también se emplearon en el cine. Las más destacables serían La Regla de los Tercios y la Composición en base al Número Áureo. También tenemos la estructura basada en líneas rectas y curvas, así como la importancia del primer, segundo y tercer plano. Destacable es que desde el Barroco y el empleo de los claroscuros, la iluminación de las escenas comenzó a ser artificial, pues daba más juego a la hora de obtener una imagen más dramática y otorgaba al pintor toda la responsabilidad de la composición, es decir, ya nada quedaba al azar o a “lo natural”. Para observar esta características de forma bastante directa podemos ver lo semejante que es la iluminación en “El Imperio de las Luces” de Magritte y el plano de “El Exorcista” La pintura no solo ha brindado diferentes reglas y técnicas a la hora de componer una escena o plano,

Las Aventuras del barón Münchausen, de Terry Gilliam.

sino también ha servido de registro fiel y visual para poder ambientar ciertos films históricos. Podemos hablar también de su uso como decorado o como representación a la hora de plasmar ensoñaciones. La pintura ha sido la causante para el desarrollo del cine actual y, depende de cómo se mire, no hay que ver influencias, sino una evolución de la pintura que está desembocando en el séptimo arte.

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alimentos que

dañan los dientes

Aquello que comemos es importante mientras que los caramelos duros puedan parecen inofensivas, comer demasiados y la constante exposición al azúcar puede ser perjudicial para los dientes. El hielo es para enfriar, no para masticar.

Se sorprenderá de cómo muchas personas piensan que el hielo es bueno para los dientes. Está hecho de agua, después de todo, y no contiene ni azúcar ni otros adi-

tivos. Pero masticar sustancias duras puede dejar los dientes vulnerables a una emergencia dental y dañar al esmalte. Asesoramiento: Rompa el hábito y disfrute del agua en su forma líquida.

frecuente a los alimentos ácidos puede erosionar el esmalte, por lo que los dientes son más susceptibles a las caries a través del tiempo. Así que, aunque unas gotas de limón o de lima pueden convertir un simple vaso de agua en una bebida divertida, no es siempre la mejor opción para su boca.

tos saludables, muchas personas ponen las frutas deshidratadas en la parte superior de la lista. Sin embargo, muchas frutas deshidratadas son pegajosas. Los alimentos pegajosos pueden dañar los dientes, ya que tienden a permanecer en los dientes más tiempo que otros tipos de alimentos.

No todo el café es bueno para usted

Tenga cuidado con las cosas crujientes

En su forma natural, el café y el té pueden ser opciones de bebidas

¿A quién no le encanta el crujido satisfactorio de una patata frita?

saludables. Desafortunadamente muchas personas no pueden resistir agregarle azúcar. Si usted consume, asegúrese de beber mucha agua

Desafortunadamente, las patatas fritas están llenas con el almidón, lo que tiende a quedarse atrapado en los dientes. Si decide disfrutar de aperitivos como estos, tenga un cuidado especial cuando se usa la seda dental ya que pueden conducir a la acumulación de placa en sus dientes.

Cuidado con la ingesta de cítricos

Los alimentos pegajosos son la peor pesadilla de su boca

La verdad es que la exposición

Cuando se trata de elegir alimen-

39 Cambie el refresco por agua Cuando usted come alimentos azucarados o bebe bebidas azucaradas durante largos períodos de tiempo, bacterias de la placa usan ese azúcar para producir ácidos que atacan el esmalte, la superficie dura del diente. La mayoría de los refrescos más carbonatados, incluyendo refrescos, son ácidos y por lo tanto, malos para la salud dental. Limite el consumo de alcohol El alcohol causa deshidratación

Tenerife en Activo y la boca seca. Las personas que beben en exceso pueden encontrar su flujo de saliva reducido con el tiempo, lo que puede conducir a la caries dental y otras infecciones orales, tales como la enfermedad de las encías. Cuidado con las bebidas deportivas Suenan saludables, ¿no es así? Sien embargo, para muchas bebidas deportivas y energéticas, el azúcar es un ingrediente superior. Según la Academia Americana de Pediatría, mientras que las bebidas

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deportivas puedan ser útiles para los atletas jóvenes que participan en actividades físicas prolongadas y vigorosas, en la mayoría de los casos ellas son innecesarias. Antes de su próximo sorbo, revise la etiqueta para asegurarse de que su bebida de elección es baja en azúcar. ¿No está seguro? ¡Beba agua en lugar de la bebida deportiva!

hábitos que dañan

la salud dental

Si tiene alguno de estos hábitos es recomendable que los cambie si quiere mantener una buena salud dental. Morderse las uñas: Hábito nervioso que puede romper los dientes e impactar la mandíbula.

La solución: Pueden ayudar los esmaltes de uñas con sabor amargo, reducir el estrés y tener pequeñas metas que sean realistas. Cepillarse demasiado fuerte: Cepillarse dos minutos, dos veces

al día es uno de los mejores hábitos que puedes formar. Pero cuidado de no hacerlo muy fuerte. La solución: Usa un cepillo de dientes suave con el Sello de Aceptación de la ADA que ponga la presión apropiada. Usar dientes como herremienta:

Tus dientes fueron hechos para masticar, no para servir de tijeras ni sujetar cosas cuando tus manos están ocupadas. Cuando haces esto, te pones en riesgo de rajarte los dientes, hacerte daño en la mandíbula o accidentalmente tra-

garte algo que no deberías de tragar.

La solución: Para un momento y encuentra algo, o a alguien que te ayude. Tu boca te lo agradecerá.

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Tendencias

EL COLECTIVO EMPRESARIAL PRESENTA LA PROGRAMACIÓN DE ACTIVIDADES CON MOTIVO DE SU 25 ANIVERSARIO. a Asociación de Empresarios, Comerciantes y Profesionales de Arona cumple 25 años y presentó hoy en rueda de prensa en el Centro Cultural de Los Cristianos, las actividades que se desarrollarán con motivo del vigesimoquinto aniversario del colectivo. La Asociación, fundada el 23 de septiembre de 1993, es la más longeva del sur de Tenerife integrada en sus inicios, mayoritariamente, por el pequeño tejido empresarial de la localidad de Los Cristianos. En la actualidad, se encuentra plenamente consolidada en todo el municipio de Arona con más de 300 asociados. “El colectivo empresarial surge con un claro objetivo, el lograr la cooperación y colaboración de todo el tejido empresarial implicado, la defensa de los intereses del sector y la representatividad de los mismos ante todos los organismos públicos competentes”, destaca el presidente de la Asociación, Antonio Luis González Núñez. “A lo largo de estos meses tenemos previsto llevar a cabo una serie de eventos para conmemorar los 25 años de la A.E.C.P. Arona, que se prolongará hasta mediados del próximo año”, manifiesta

el secretario general de la patronal, Víctor Manuel Sánchez Cruz, quien además resalta que entre los actos más inmediatos están las jornadas de empleabilidad e innovación, así como una exposición fotografía de la evolución del municipio y materiales de las actividades de la patronal de todos estos años de trabajo. Asimismo, dentro de la programación también se tiene previsto realizar un acto principal del aniversario, donde se llevará a cabo la entrega y distinción de reconocimientos a diferentes personas e instituciones que han colaborado con el colectivo. Además, se desarrollarán conferencias “en diferentes institutos de la comarca sur con la finalidad de que los estudiantes pongan en valor la importancia de contribuir con el pequeño comercio y defender el tejido empresarial, que es generador de riqueza y empleo para todos”. La A.E.C.P. Arona presentará un libro sobre la evolución del comercio en el municipio, su pasado, presente y futuro y, para ello, “contamos con empresarios, políticos e instituciones que hacen una valoración en materia económica y comercial de la economía del sur”, concluye Víctor Sánchez.

Por otro lado, el vicepresidente de la Asociación, Miguel Coletto Estévez, manifiesta que los años de crisis fueron muy duros y “desde el colectivo se apostó por tratar de darles valor y que los empresarios se pudieran beneficiar de ofertas, descuentos y servicios a precios inferiores que resultaran más accesibles”. En este sentido, la concejal del Ayuntamiento de Arona, Dácil María León Reverón, felicita a la patronal por su dilatada trayectoria y haber superado los periodos de crisis y, además, pone en valor el trabajo que se ha realizado durante estos 25 años “en uno de los municipios más consolidados de Tenerife, que cuenta con casi 100.000 habitantes”. Por ello, “mostramos nuestro apoyo y colaboración a la Asociación, un colectivo que crea riqueza para Arona”, declara la edil de Promoción Económica.

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Bienestar, salud y deporte

El pasado día 30 de septiembre se jugó la final del Women’s Basketball World Cup. Tras un gran esfuerzo y buenos partidos de las españolas, consiguieron el tercer puesto, imponiéndose ante Bélgica con un resultado favorable de 67-60. El partido disputado entre España y Bélgica estuvo equilibrado durante todo el encuentro. Tras la derrota contra Australia, España se recuperó mentalmente y fueron a por la otra opción, conseguir el bronce. La veterana de España Laia Palau comentaba “Durante los últimos seis años hemos estado en el podio, así que volver hoy es algo asombroso. El hecho de hacerlo todos los años durante estos seis años es increíble. Estoy feliz, porque fue un campeonato difícil para nosotros y al final demostramos nuestro carácter y nuestra fortaleza. Para vencer después de la derrota de ayer (en la semifinal), muestra mucho carácter y estoy muy orgullosa del equipo” Es la sexta medalla en seis veranos seguidos y la tercera mundialista consecutiva. Con un esfuerzo extraordinario y con numerosas adversidades, España se mantiene entre los gigantes del baloncesto tras derrotar al equipo que mejor baloncesto había hecho. La docena de puntos de ventaja antes del último cuarto (55-43) parecían buen colchón para soñar con el bronce, pero

España decidió echarse la siesta. Salió con tres jugadoras capaces de jugar de subir el balón, pero sin base pura. Bélgica se subió a lomos de Meesseman y con un parcial de 0-11 se puso a rebufo. A España le tocaba sufrir. Tras varias jugadas a favor de España, Marta Xargay consigue encestar un triple que valió el bronce. España se proclamaba 3º en el Mundial Femenino. Australia se hizo con la medalla de plata tras imponerse con valentía y esfuerzo a Estados Unidos. La selección estadounidense cumplió con todo pronóstico y no defraudaron, convirtiéndose en campeonas del Mundial de Tenerife 2018. Durante el camino a finales,

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Astou Ndour

Diana Taurasi

a Estados Unidos se le vio sufrir, como en los primeros minutos de su partido contra Senegal o en las semifinales contra Bélgica, sin embargo, el Dream Team dejó claro que su dominio en el baloncesto femenino internacional es indudable. Este es el tercer Mundial consecutivo que levanta el combinado norteamericano, lo que habla muy bien de su superioridad durante los últimos años. Su última derrota fue contra este mismo rival, Australia, en el Mundial de Brasil de 2006.

Bienestar, salud y deporte

Elizabeth Cambage

Emma Meesseman

Desde entonces no han bajado cabeza y se han impuesto con 46 victorias consecutivas entre Juegos Olímpicos y Campeonatos del Mundo. Cabe destacar el mejor quinteto, el cual estaba compuesto por Diana Taurasi, Breanna Stewart, Emma Meesseman, Elizabeth Cambage y Astou Ndour. Sin duda, un Mundial lleno de espectáculo y buen baloncesto. Breanna Stewart

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Bikronos

En BIKRONOS podrás encontrar una gran variedad de bicicletas. ¡No te pierdas las novedades que han traido!

THE Specialized Epic Comp Carbon 2019 ya en Bikronos Si estás pensando en cambiar de montura para los XC de 2019, esta Specialized Epic Comp Carbon te convencerá. Primero por su montaje, segundo por su rendimiento y tercero por su relación calidad/precio. La bici perfecta quizás no exista, pero por si acaso en Specialized se empeñan en hacer mejores bicis para los amantes del mountain bike. Ya seas un ciclo turista que sale a disfrutar de una buena ruta o un competidor nato, la Epic Comp Carbon viene con las mismas tecnologías en su cuadro que sus hermanas mayores y con un montaje adecuado a su calidad y precio.

BICICLETA MTB SCOTT SPARK RC 900 WORLD CUP 2018 The Spark RC 900 World Cup es una bicicleta de suspensión integral para Cross country que ha nacido con una misión: ¡GANAR! Unas prestaciones impecables: la horquilla Rock Shox SID RLC viene acompañada de un amortiguador trasero personalizado FOX NUDE de 3 modos con nuestro sistema de suspensión Twin Loc.

La transmisión SRAM X01 Eagle de 12 velocidades te ayudará a subir como un cohete, mientras que los frenos de disco Sram Level te ayudarán a descender con toda seguridad hasta ocupar tu lugar en el pódium.

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Belleza

Limpieza de cutis ¿Quieres cuidar tu piel pero no sabes como hacerlo? No hay problema, nosotros te enseñamos te explicamos cómo realizar una limpieza de cutis casera paso a paso y te animamos a combinarla con una alimentación sana y variada y con ejercicio físico para que puedas obtener excelentes resultados.

LIMPIEZA

BAÑO VAPOR

Lo primero que tendrás que hacer para que esta limpieza de cutis casera paso a paso sea efectiva será retirar la suciedad de tu piel.

Los baños de vapor no pueden faltar en ninguna limpieza de cutis casera debido a que se encargan de abrir aún más los poros y de facilitar la expulsión de impurezas.

Para ello puedes usar un jabón natural apto para cuidar todo tipo de pieles o, si lo prefieres, aplicar un poco de yogur en el rostro como si fuera una leche limpiadora convencional, ya que es un producto perfecto acabar con las impurezas.

EXFOLIACIÓN Los exfoliantes tienen como misión arrastrar las células muertas de la tez, favorecer la regeneración de la piel, atenuar las manchas, aportar suavidad y abrir los poros. Puedes preparar tu propio exfoliante natural mezclando azúcar y aceite de almendras dulces y extendiéndolo en el rostro con un suave masaje circular sin cubrir la piel que rodea los ojos y los labios, ya que es muy sensible y delicada.

Al llegar a este paso tan solo tendrás que hervir agua en una olla, retirar el recipiente del fuego cuando rompa a hervir y acercar tu rostro con mucho cuidado para no quemarte.

EXTRACCIÓN Llegamos a uno de los pasos más engorrosos a la par que necesarios de la limpieza de cutis: la extracción de los granos y puntos negros. Para llevarla a cabo asegúrate de que tienes las manos limpias y después presiona los granitos y las espinillas con las yemas de los dedos

TONIFICAR Los tónicos faciales deben estar presentes en las limpiezas de cutis caseras debido a que se

encargan de eliminar por completo cualquier impureza y de cerrar los poros para evitar que penetre suciedad en la piel. Puedes tonificar el rostro aplicando agua de rosas con la ayuda de un disco de algodón o preparando un tónico natural, como prefieras.

HIDRATACIÓN Llegados a este punto tu piel ya estará limpia y libre de impurezas. Ahora solo falta que la hidrates con el fin de combatir la sequedad y de mejorar su tersura y elasticidad. Asegúrate de que has elegido una crema especialmente indicada para y aplícala con un suave masaje.

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José Quintas

¿PORQUÉ NOS DUELEN

LOS PIES? En ocasiones sufrimos de dolor en los pies y es una sensación bastante incómoda. Las causas pueden ser diversas: problemas circulatorios, el calzado, andar mucho, pasar mucho tiempo de

pie o incluso el sobrepeso. Los pies tienen una estructura compuesta por 28 huesos, 107 ligamentos, 31 tendones y 18 músculos. Esta compleja estructura exije unos cuidados especiales como puede ser un buen masaje acompañado de Reflexología podal para aprovechar activar los diferentes órganos o partes del cuerpo. Te mostramos algunos consejos que puedes llevar a cabo para ali-

viar el dolor producido: Baños de agua tibia con sal marina. Después aplicar agua fría directamente sobre los pies y secar suavemente. Masajear los pies con aceite esencial de romero para mejorar la circulación puesto que el romero es un buen antiinflamatorio. Realizar estiramientos de flexión-extensión, y rotaciones a la izquierda y derecha del pie para relajar.

¿SABES LO QUE ES LA

CELULITIS?

También conocida como piel de naranja es un cúmulo excesivo de grasa que se produce en distintas partes del cuerpo, generalmente en muslos y glúteos. Algunas de las causas son: simplemente la genética, una alimentación inadecuada, pro-

blemas circulatorios, falta de ejercicio físico, etc. Te damos algunas recomendaciones para combatirla: Tomar alimentos ricos en fibra, beber suficiente agua, tomar poca sal para evitar la retención de líquidos, disminuir el consumo de

grasas, realizar ejercicio físico, ir a buen profesional en masajes corporales reductores anticelulíticos y linfático.

SOLOGAS CANARIAS GLP somos el primer y único centro especializado en Canarias en la conversión de vehículos a GLP. Nos avalan más de 25 años de experiencia en el sector del Autogas y alrededor de 3000 vehículos transformados y clientes satisfechos. Transformamos tu vehículo a AUTOGAS permitiéndote ahorrar un 40% en combustible y pudiendo obtener directamente el distintivo ECO de la DGT. Nos encontramos en C/ Secundino Delgado Nº29 - Güímar. En este caso nos visita a “SOLOGAS CANARIAS GLP” un cliente con su DACIA SANDERO STEPWAY, para consultarnos la transformación y financiación de su vehículo. Conoce los pasos que seguimos a la hora de la transformación. Consulta del cliente. Vehículo gasolina 4 cilindros, inyección indirecta. En primer lugar comprobamos que su vehículo, se puede transformar (al ser posterior al año 2000) y pasamos a informarles de cómo puede hacerlo. Presupuesto de transformación:

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1600€ (igic incluido). Esto incluye también documentación para la homologación en ITV y el depósito que se instale independientemente de la capacidad. NO incluye tasas de ITV (aprox. 30 €) Formas de pago: a) Opción pago efectivo/tarjeta/ transferencia.: 50% a la formalización del pedido y 50% a la entrega del vehículo. b) Opción financiación: financiación de todo el importe o una parte. Previa aceptación del Banco. Ejemplo de financiación con importe total, gasto mensual medio de 150€ de gasolina. - Importe total: 1600€ - Cuota mensual: 133,33€ - Ahorro estimado mensual a gas (según consumo): 70€ - Ahorro estimado ANUAL a gas: 840€ - Tiempo de amortización aproximado: 2 años (teniendo en cuenta sólo en ahorro combustible, ver

Sologas Canarias

otras ventajas económicas más abajo) Tiempo de transformación: entre 2 y 3 días. Salida del taller funcionando a GLP y ahorrando. Preparación de la documentación, una vez transformado, en unos 10 días está lista la documentación para la homologación ante la ITV. Cita y homologación en ITV (anotación de la reforma en la ficha técnica). Entregan un documento para llevarlo a tráfico. Registro del sistema de GLP en Permiso de Circulación (Tráfico) Petición de pegatina ECO (según emisiones) en correos.

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Cada vez es menos extraño ver cómo vehículos de este tipo, conoce sus principales motivos. Desde el punto de vista económico: El aceite se ensucia menos por la mejor combustión. Esto conlleva un menor desgaste de las piezas móviles del motor y en consecuencia un menor mantenimiento: cambio de aceite a los 25.000 o 30.000km aproximadamente. Es decir, solo un cambio de aceite al año aproximado. Aumenta la vida útil del vehículo. Disfrutas de descuentos en rodajes (según Ayuntamientos) El GLP se ha convertido en el carburante más económico del mercado gracias a sus ventajas fiscales. El Autogas (GLP de automoción) es aproximadamente un 50% más barato que la gasolina por lo que ahorras desde el primer día. Desde el punto de vista eco: Frente a la gasolina:

Baja las emisiones de CO2 en un 15% y baja las emisiones de NOx en un 68% Frente al Diésel: Baja las emisiones de CO2 en un 10%, baja las emisiones de NOx en un 96% y baja las emisiones de ppm en un 99% El GLP reduce los niveles de ruido en un 50% respecto al diésel y además hace que el motor responda de una forma más suave. Otras ventajas: Los tiempos de repostaje son similares al de los combustibles convencionales. El sistema de GLP está perfectamente integrado en el vehículo; por ejemplo, el depósito de combustible GLP queda completamente ubicado en el espacio para la rueda de repuesto. El vehículo dispone de mayor autonomía, hasta 500 km con GLP a los que hay que sumarle la autonomía normal con el depósito de gasolina. La combustión del GLP no deja residuos, confiriendo al lubricante

y al motor una gran longevidad. Además, la durabilidad del motor también se incrementa gracias a las válvulas especialmente reforzadas y endurecidas. Cada vez son más los fabricantes que incluyen en sus gamas vehículos bifuel, es decir, con motores de gasolina preparados para utilizar GLP. En la actualidad hay 15 fabricantes que ofrecen modelos con Autogas. Por si te preguntas si tu vehículo puede utilizar GLP no dudes en consultarnos.

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Tecnología

Hablemos sobre la importancia de la música en el mundo de los videojuegos. Un añadido indispensable para crear ambiente y atrapar al jugador. La música tiende a ser una de las grandes olvidadas en el mundo de los videojuegos. Sin el mismo nivel de reconocimiento que llega a tener una banda sonora de película, puede parecer algo secundario y sin embargo es esencial, puesto que forma parte del alma del juego. Lo sentimos todo. Es como si nuestra experiencia con ese videojuego fuera comprimida en tres minutos de notas y melodías. Cerramos los ojos y podemos recordar todos los momentos, buenos y malos, como si los estuviéramos disfrutando de nuevo. En un videojuego la música no es sólo importante, es necesaria. Necesitamos la música en muchas ocasiones y en muchos ámbitos de distinta índole, y por supuesto el maravilloso universo de los videojuegos no es una excepción. Sin embargo, la importancia

no se la da solamente a su necesidad, sino el hecho de cumplir bien su cometido Crear algo que consiga acompañar al jugador durante horas y horas mientras intenta salvar a la princesa, o prepara sus tropas para la batalla final supone un gran reto para el compositor, ya que éste debe evitar melodías agobiantes y demasiado repetitivas que puedan estropear otros elementos, como la narrativa o la jugabilidad. Se pueden crear melodías que acompañen, sí, pero también se va más allá, puesto que la música tiene la gran tarea de ensalzar las emociones que la aventura genera en nosotros, los jugadores. Exactamente como en una película cuando comienza la típica escena de llorar y te ponen esa musiquilla que te dice: pero llora, LLORA YA. La diferencia es que en un videojuego no somos meros espectadores de la historia, sino que so-

mos partícipes de la misma y en ocasiones decisores del camino a tomar y esto hace que esa exaltación de las emociones se incremente. Si hablamos de videojuegos de terror, sin música no son nada. Bien es cierto que este género es conocido por combinar momentos de silencio sepulcral en los que sólo escuchas los pasos de tu personaje con sonidos extraños que te ponen los pelos como escarpias, pero debemos admitir que el juego no sería nada sin, por ejemplo, esas notas estridentes que acompañan a los tradicionales sobresaltos que te hacen temblar en tu cómoda silla. Es por eso que, aunque, lo que escuchemos fuera del videojuego sea una composición completa, no debemos olvidar nunca la importancia de todos los componentes de una banda sonora, bien sean cancio-

nes, sonidos extravagantes o fondos musicales. De una forma u otra, las bandas sonoras originales de videojuegos llegan a estar al nivel de cualquier banda sonora de película, y en ocasiones las superan con creces. Fortnite recibe, al fin, el juego cruzado en PS4 Tras un exhaustivo proceso de evaluación Sony Interactive Entertainment ha encontrado el modo de permitir las funciones multiplataforma para el contenido de terceros. Somos conscientes de que los jugadores de PS4 lleváis tiempo esperando una mejora al respecto y agradecemos vuestra paciencia a lo largo de este proceso para encontrar una solución”, con estas palabras se ha confirmado el desembarco, en fase de prueba, del juego cruzado en Fortnite para la consola japonesa. Antes de su implementación completa, la compañía ha anunciado el lanzamiento, hoy mismo, de una beta abierta que permitirá jugar, avanzar y realizar intercambios multiplataforma entre PS4, PC, Xbox One, Nintendo Switch, iOS, Android y Mac. “Durante 24 años, nos hemos esforzado por ofrecer la mejor experiencia de juego posible a nues-

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tros seguidores a través de una perspectiva única de PlayStation... Estamos al tanto, y es por ello que hemos realizado un análisis pormenorizado de las mecánicas requeridas para asegurar que la experiencia de nuestros usuarios se mantiene intacta tanto ahora como en el futuro, al mismo tiempo que tratamos de abrir otros caminos para la plataforma” explicaban. El desarrollo de Crackdown 3 “progresa bien” según Phil Spencer. Todavía quedan unos cuantos meses por delante para que, al fin, podamos disfrutar de Crackdown 3, el nuevo y largamente esperado videojuego de acción que desarrolla el equipo de Sumo Digital, pero sigue siendo notoria la falta de información relacionada con el proyecto. En respuesta a un aficionado que en las redes sociales ha comentado que le encantaría estar disfrutando del juego en estos momentos, el jefe de Xbox ha asegurado que su desarrollo “progresa bien”. Con un lanzamiento previsto para el 20 de febrero, semanas atrás los autores del nuevo capítulo de la serie Crackdown hablaron sobre la falta de noticias de Crackdown 3, remarcando que su principal objetivo es crear un gran videojuego

Tecnología

que esté a la altura del original. FIFA 19 vende en disco un 25% menos que FIFA 18 en Reino Unido. El formato digital parece influir enormemente en estos números. Sin duda un juego muy esperado. FIFA 19 quiere ser una revolución en los simuladores de videojuegos. El propio juego ha dejado de un lado su velocidad demasiado elevada y su ausencia de control en el centro del campo, por un título donde el toque y la elaboración premian a los buenos jugadores. Una de las primeras novedades que van a introducir es la del Campeón Verificado. Este estado lo podrán conseguir todos los usuarios que alcancen un total de 27 victorias durante un único fin de semana.

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Ocio y eventos

ABRAHAM MATEO Tras el éxito de Loco Enamorado, Háblame Bajito -una colaboración junto a Austin Mahone y 50 Cent-, y Se Acabó El Amor -junto a Yandel y Jennifer Lopez- Abraham Mateo confirma su gira por España a principios de octubre de este año. En el marco de un tour que recorrerá Latinoamerica y Europa, el cantante visitará Tenerife con su nuevo show, en lo que será su única parada en Canarias. Cuándo: 7 de octubre a las 20:00 h. Dónde: Plaza Alisios del Auditorio Adán Martín, Santa Cruz de Tenerife.

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V CARRERA NOCHE GÜIMARERA Los corredores recorrerán un circuito de 6 kilómetros de distancia, todo ello en recorrido urbano. Cuándo: 27 de octubre a las 20:30 horas. Dónde: Güímar.

40 AÑOS ROCK AND ROLL Loquillo y la banda llegan a las Islas Canarias cargados de su infalible repertorio y conscientes de que no se toca en esta tierra todos los días, prometen un espectáculo para el recuerdo. Cuándo: 12 de octubre a las 21:00 h. Dónde: Pabellón Insular Santiago Martín.

OMAYRA CAZORLA Malcriá es el nuevo espectáculo de la monologuista canaria Omayra Cazorla, un torrente de situaciones personales que pasadas por su prisma encuentran un desternillante desenlace en la que todo se puede transformar. Cuándo: 11 de octubre. Dónde: Paraninfo de la Universidad de La Laguna a las 21:00h

LA NOCHE GOLFA La Orotava, se prepara para una jornada de humor con el regreso de La Noche Golfa, espectáculo cómico organizado por Creventy y que traerá a la Isla a tres de las humoristas más activas y con mayor proyección de la actualidad. Cuándo: 13 de octubre. Dónde: Auditorio Teowaldo Power, La Orotava a las 21:00 h.

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