Tenerife en Activo |Noviembre 2018 by Tenerife en Activo

Noviembre 2018

Una isla por descubrir

Nº 15 NOVIEMBRE 2018

Contenido de este mes 16. NOTICIAS Últimas Noticias Conoce los diferentes sucesos de la isla, te lo contamos al detalle. 26. DESCUBRE TENERIFE Vilaflor Descubre el maravilloso municipio de Vilaflor 28. SENDEROS CANARIOS Vilaflor - Sendero lunar ¿Que mejor forma de conocer un municipio que paseando por sus lugares más bonitos? 34 . SABORES ¡Para chuparse los dedos! Dos comidas muy sabrosas para que disfrutes en familia. ¡Repetirás! 44 . CINESTESIA Nos da miedo Conoce los inicios de las películas de miedo. 52 . SALUD, BIENESTAR Y DEPORTE Gimnasio en casa Te mostramos los materiales necesarios que te harán falta para hacerte un gimnasio personal en tu hogar. 62 . TECNOLOGÍA Concept Art La importancia del concept art para la realización de un videojuego. 65. OCIO Y EVENTOS Si no funciona el plan... Cámbialo Conoce los eventos más relevantes para este mes.

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El viernes 10 de noviembre de 2017 fue aprobada por el Consejo de Ministros la nueva Ley de Protección de Datos (LOPD). Desde entonces, se han iniciado los trámites para su aprobación definitiva y entrada en vigor, que acompañará al RGPD UE 2016/976, Reglamento General de Protección de Datos de la Unión Europea. El próximo 25 de mayo de 2018 comenzará a aplicarse el nuevo texto legal si se aprueba en las Cortes Generales. Mientras tanto, se aplicará la vigente Ley Orgánica 15/1999 del 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal.

Las principales novedades de la nueva LOPD Esta ley viene a sustituir a la LOPD vigente y en ella encontramos una serie de cambios que afectan a la mayoría de empresas de nuestro país. Por eso es importante conocer punto por punto las principales novedades. Son muchas las empresas que están

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empezando a realizar los trámites pertinentes para adaptarse a los nuevos cambios y a las exigencias de dicha ley. Por eso es importante mencionar las novedades más importantes de la nueva LOPD. Las detallamos a continuación.

Consentimiento e interés legítimo Se elimina el concepto de consentimiento tácito y se refuerza convirtiéndose en una acción más positiva y expresa. La nueva LOPD quiere asegurar que el consentimiento de las personas para el tratamiento de los datos derive de una declaración o acción clara. El consentimiento explícito debe ser verificable, es decir, la entidad debe poder acreditar que el consentimiento se ha obtenido respetando las directrices legales. Además, el tratamiento de datos debe basarse siempre en un consentimiento previo, pero se podrá realizar en caso de que exista un interés legítimo.

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Los menores pueden pres- Delegado de Protección de tar consentimiento a los 13 datos. años. En la nueva LOPD se crea la figura Los menores de edad podrán prestar consentimiento para el tratamiento de datos a los 13 años de edad, cuando anteriormente era a los 14 años..

Riesgos Con la era digital han aumentado los riesgos de que los datos personales de los individuos circulen por Internet sin la protección necesaria. Las empresas deberán proteger los datos de sus clientes y en ningún momento compartirlos o filtrarlos sin su consentimiento. Deberán utilizar un cifrado fuerte para su protección, dejando atrás cualquier tipo de cifrado obsoleto. El objetivo será el de garantizar de forma jurídica la protección privilegiada de los datos personales y particulares.

del Delegado de Protección de Datos. Es lo que se conoce como el Data Protector Officer (DPO).

Se trata de una persona física o jurídica cuya asignación debe ser comunicada a la Agencia Española de Protección de datos (AEPD). Es obligatorio para las empresas contar con su figura o con la formación necesaria. En caso contrario, la norma menciona varias infracciones graves.

Riesgos El principio de transparencia se recoge en la nueva LOPD. Se refiere a que los usuarios deberán ser informados del tratamiento de los datos, siempre que les afecte. Y que deberán ser informados de forma clara y precisa para que sean conscientes, con un lenguaje natural y claramente entendible.

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Limitación del tratamiento o portabilidad Se nombran nuevos derechos que se unen a los que ya teníamos de acceso, rectificación, oposición o cancelación. Hablamos de los nuevos derechos de limitación del tratamiento o portabilidad. Es una ampliación de los conocidos “derechos ARCO”. Se incluye además, el principio de exclusión de la imputabilidad del responsable en caso de que haya tomado las medidas razonables para la supresión o rectificación de datos. Así lo recoge la nueva LOPD.

Procedimientos La nueva ley también promueve la existencia de mecanismos de autorregulación en el sector público y privado. También introduce la obligación de bloqueo, para garantizar que los

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datos queden a disposición de las autoridades (AEPD), un tribunal o el Ministerio Fiscal frente a responsabilidades derivadas del tratamiento. El objetivo es evitar que se puedan borrar para encubrir un posible incumplimiento. En cuanto a los procedimientos administrativos, AEPD deberá desarrollar y revistar los tratamientos de datos personales para adaptarnos a las nuevas exigencias.

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Listas Robinson Las listas de exclusión publicitaria, conocidas como Listas Robinson, son ficheros que han sido creados para tratar el acoso publicitario mediante SPAM, ya sea vía teléfono, emails, mensajes de texto, correo postal, etc. La nueva LOPD afirma que será lícito tratar datos de carácter personal. El objetivo es que los usuarios que han manifestado su oposición, dejen de recibir este tipo de comunicaciones comerciales. La nueva ley también regula otras situaciones, como por ejemplo los sistemas de videovigilancia.

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Estas son las principales novedades que encontramos en la nueva LOPD que entrará en vigor el próximo año. Así están las cosas a falta del trámite parlamentario, donde seguramente se realice alguna que otra modificación. Una nueva LOPD que afecta principalmente a las pequeñas y medianas empresas Las empresas deberán asegurarse de que cumplen con la nueva LOPD en todos los puntos, porque de no hacerlo, podrían enfrentarse a importantes sanciones.

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Antonio Álvarez

El veneno de los Océanos Una sociedad permisiva, una sociedad que a pesar de pensar que está concienciada con el medio ambiente, sigue ensuciando el ecosistema. No hay lugar, ni espacio, ni esquina de cualquier calle, plaza, camino o carretera que no esté minada o esparcida su presencia en el medio ambiente y, a pesar de todo, lo hemos aceptado como un elemento más de los que ofrece el mobiliario urbano y ambiental que nos rodea. El elemento tóxico al que nos

estamos refiriendo, incide en una sociedad permisiva que sólo ve, como un rito aceptado por la colectividad, ese momento efímero en busca de un placer que mata en sus labios, pero que ha sido autorizado como droga legal para los pingües beneficios del lobby financiero y los impuestos que se derivan al estado.

Sí, nos estamos refiriendo al tabaco y a su parte más contaminante: la colilla. ¿Y puede una colilla contaminar tanto? Las cifras son escalofriantes. Más de 4,5 billones de colillas llegan, de una manera u otra, a nuestros ríos, lagos, barrancos, ensenadas y al final, a nuestros mares.

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A pesar de todo, no se toma conciencia del peligro que acarrea este poderoso veneno que perjudica cada año al elemento más preciado de la vida: el agua. Consideremos esto: un cigarrillo tiene alrededor de unas 7000 sustancias tóxicas, de las cuales, se conoce científicamente que 250 producen un efecto nocivo en la salud y de ellas, 69 son cancerígenas viéndose afectados y dañados órganos vitales del cuerpo por contacto directo a través de la boca y pulmones sin olvidarnos de que el corazón, riñones, vasos sanguíneos, arterias y vejiga, son los que sufre el castigo repetido y diario del ansiado fumador que no puede controlar su adicción al tabaco. Alrededor de tres millones de muertes cada año se asocian al consumo de tabaco

en el mundo, los efectos de las colillas de cigarrillos se están encargando no solo de atacar en una primera fase a nuestros órganos vitales, sino de afectar a diferentes espacios de la naturaleza cuando se desechan, así lo señala Greenpeace. Pero no vamos a dar lecciones médicas ni a influir en las decisiones que toma cada persona con su vida y su cuerpo, que tarde o temprano se verá afectado por una

o varias de las enfermedades relacionadas con el tabaquismo (enfermedad pulmonar obstructiva crónica -EPOC-, asma, enfermedad coronaria, enfermedad cerebrovascular y cáncer de pulmón), pero sí poner de manifiesto el impacto económico que supone aproximadamente unos 7.695 millones de euros. Así lo refleja el informe “Evaluación de control del tabaquismo sobre los costes empresariales y sanitarios”, elaborado por el Comité Na-

10 cional para la Prevención del Tabaquismo. Y uno se pregunta: ¿Cuáles serían los costes y los daños irreparables al medio ambiente durante un decenio? ¿a cuánto asciende? No hay cifra imaginable para subsanar el daño hecho. Pero ¿por qué contamina tanto una colilla? Las colillas se encuentran en primer lugar entre los contaminantes más mortíferos y de mayor riesgo como residuos producidos por los seres humanos que cada año acaban yendo a los mares y océanos del mundo. La mayoría de los 6 billones de cigarrillos producidos al año llevan un filtro hecho de acetato de celulosa, producto derivado del petróleo, enclavado como plástico que tarda más de diez años en

Tenerife en Activo descomponerse; no es biodegradable, es sólo fotodegradable. “Mezclas de cadmio, arsénico, alquitrán o tolueno, el efecto contaminante de las colillas en el medio ambiente

puede ir de 7 a 12 años, aunque algunos dicen que sus consecuencias pueden durar hasta 25 años. Además, en contacto con el agua son especialmente dañinas, puesto que cada colilla tiene el potencial para contaminar unos

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50 litros de agua dulce”, advierte Greenpeace. Pero solo basta una colilla para que 10 litros en agua marina produzcan una explosión de tóxicos en nuestros mares con la consecuencia de alterar la biodiversidad marina. Singular es el camino que recorre una colilla, desde que el fumador se deshace de ella en apenas unos minutos, hasta terminar en un olvidado rincón del suelo encendida o aplastada dejando que una ráfaga de viento la traslade a su libre albedrío a una rejilla de alcantarilla donde esperará a que la ansiada agua de una tarde lluviosa le ablande su veneno mortal. No nos percatarnos de que nos hemos convertido en “homicidas “del medio en que vivimos.

11 Veneno, toxinas que encontramos en restos de estómagos de pájaros, peces y tortugas, principales causas de sus muertes. El problema, sin embargo, parece no afectar mucho a los fumadores que siguen adoptando un comportamiento incorrecto, incívico e irresponsable. Esa falta de respeto y civismo hacia nuestro medio natural ocasiona lo que sucede normalmente en nuestras playas, donde la gente entierra las colillas de cigarrillos. En los montes es también una de las principales causas de incendios forestales en el mundo. La organización estadounidense ambientalista sin fines de lucro Ocean Conservancy, se ha propuesto educar y capacitar a las personas para que puedan ayudar a proteger la vida marina cos-

Tenerife en Activo teando la limpieza de playas. En 2016, cerca de 800.000 voluntarios de un centenar de países recogieron más de 8 millones de kilos de basura en las playas tras recorrer más de 40.000 kilómetros de costa. Las colillas ocuparon el primer lugar: más de 2,1 millones. Imaginemos la destrucción de ecosistemas marinos que se ha podido ocasionar. Desolador. Pero no es la única organización que da la voz de alarma

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ante la primera fuente de basura mundial. SEO Bird life, con su campaña ‘1m2 por el campo, los bosques, el monte, las playas y los mares’, que desarrolla el proyecto Libera, muestra que la colilla es uno de los residuos más encontrados en estos ecosistemas, seguido de las toallitas húmedas, siendo esto claramente una amenaza para los mares y océanos. Factores como el viento o la lluvia hacen que estos residuos se desplacen y terminen en las

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por sociedades científicas y médicas. La organización Ecologista en Acción presentó un informe este año 2018, con una cifra cada vez más aterradora: en España se fuman unos 89 millones de cigarrillos al día, lo que supone 32.455 millones de filtros desechados anualmente, según advierte el Comité Nacional para la Prevención del Tabaquismo (CNPT).

costas. Como consecuencia, las especies y sus ecosistemas sufren el impacto de estos contaminantes. Al entrar en contacto con el agua, las sustancias de las colillas alteran el ciclo ecológico de varias especies marinas haciendo que algunas terminen envenenadas. Se trabaja con la prevención

como uno de sus principales ejes y se desarrollan diferentes campañas de sensibilización como #SeTeHaCaído o #TenemosUnProblema, que ayudan a identificar la situación y a que los ciudadanos sean conscientes de la importancia de sus gestos. Seguimos contando con más opiniones y avaladas

Pero no queda ahí la cosa, la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (SEPAR), con motivo del día Mundial del medioambiente, en un informe del año 2017, alertaba de la contaminación ambiental y del riesgo para la salud de las colillas de cigarrillos por su alta dosis de toxicidad, estando los filtros diseñados para acumular los componentes tóxicos del tabaco sin olvidar que hay sustancias químicas más nocivas que son liberadas

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en contacto con el agua, declarando que cada año se fuman en todo el mundo unos 6 trillones de cigarrillos, de los cuales aproximadamente 4 trillones y medio son arrojados a las calles, al campo o al mar. Pero eso no es todo, la edad media del comienzo del contacto con el tabaco en los jóvenes, en nuestro país, es a partir de los 13 años como nuevos “enganchados” fumadores activos para el negocio de las tabacaleras, pero desdichados pacientes futuros en las consultas cardiopulmonares de los hospitales de nuestro país. Y en Europa lo sigue advirtiendo la Agencia Europea para el Medio Ambiente: la basura más fácil de encontrar en nuestras costas europeas son los filtros de los cigarros recogidos en 1.627

playas por voluntarios en solamente cuatro mares regionales. ¿Se puede luchar ante esta lacra ambiental? No tenemos una legislación en España que prohíba con sanción el tirar colillas al suelo, excepto la que realiza el Ayuntamiento de París, que sí castiga por dicha conducta. Al menos sí hay iniciativa en muchos municipios del norte de España que prohíben

fumar directamente en sus playas. En Europa va calando poco a poco en la conciencia colectiva. La región belga de Bruselas, en Bélgica, se ha planteado sancionar como causante directo a las compañías tabacaleras que quieren que las industrias asuman los cos-

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tes de las colillas que acaban en el suelo de las calles, una factura que las autoridades elevan a 200.000 euros y que la industria está dispuesta a negociar. En ciertos estados de Alemania lo que se plantea desde la primavera pasada es la reducción de la cantidad de cigarrillos en dichos paquetes, de 20 a 17 unidades con una subida del precio del paquete en impuestos, destinados luego a investigación médica y a la dedicación de limpieza medioambiental, iniciativa que de momento divide al ciudadano alemán. ¿Y qué acciones se debe hacer para atajar y minimizar este impacto en los océanos? Pues no es más que educación y civismo que nos harán pensar antes de tirar la colilla al suelo.

Antonio Álvarez

-Es el primer contaminante de los mares por delante de los plásticos. No lo acrecientes cada día más.

-Solo son dos minutos en tu boca, pero 10 años contaminando. -Recuerda que 69 sustancias reconocidas son tóxicas para tu salud, pero para la vida marina es la muerte inmediata en poco tiempo. -Es el responsable del 50% de los incendios en nuestro país y de otros en la cuenca mediterránea.

- Los animales marinos lo ven como alimento y no saben distinguir del peligro que conllevan para su ciclo de vida; las aves los usan para sus nidos, pero todos ellos acaban en sus estómagos donde morirán por inanición. También pueden acabar en el tuyo. Fumar es un placer que mata. Agárrate a la vida, vive y disfruta de nuestro entorno, y considera esto: el simple gesto de tirarla en una papelera salva vidas, la vida de los fondos marinos, de todas su flora y fauna. Antonio Manuel Álvarez González - Coordinador de Mares Limpios Canarias.

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MÁS DE UN CENTENAR DE USUARIAS SE BENEFICIAN DEL SERVICIO DE ATENCIÓN POR FIBROMIALGIA Y CÁNCER DE MAMA Más de un centenar de usuarias se benefician en la actualidad del servicio de atención especializada a personas afectadas por fibromialgia y cáncer de mama, a través del programa que ofrece el Ayuntamiento de Granadilla de Abona, a través de la Concejalía de Salud, y para el que se destina una partida presupuestaria de 100.000 euros. Ayer lunes se celebró una jornada de puertas abiertas en el centro municipal, sito en El Médano, y que contó con la presencia del alcalde, José Domingo Regalado; la concejala de Servicios Sociales, María de la O Gaspar, y el diputado regional, José Manuel Pitti. José Domingo Regalado destaca la apuesta que se está llevando a cabo desde el Ayuntamiento en materias de salud, y en especial, a los afectados por estas patologías. “Este programa ofrece apoyo psicológico, actividades de ocio y tiempo libre y talleres grupales de promoción de la salud, entre otros servicios. La finalidad es pres-

tar apoyo y estímulo a este colectivo de personas afectadas en pro de su bienestar físico y mental con el objetivo de mejorar sus condiciones de vida diarias” puntualiza. Gaspar argumenta que a través de esta iniciativa “se potencian las áreas física, psicológica y social de los afectados y sus familias, quien insiste en la importancia de la intervención de un profesional de la fisioterapia, para actuar directamente y enseñar hábitos y pautas saludables”. Añade que el servicio de

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atención de fisioterapia y psicología, que en días pasados concluyó la fisioterapia en el mar, está dirigido a la población del municipio y contempla diferentes servicios anualmente. Durante este mes de noviembre está previsto la celebración de diferentes talleres de yoga y relajación, los lunes, miércoles y jueves de 9.30 a 10.30 horas, y los jueves de 15.30 y 16.30 horas; mientras que el de crecimiento personal se imparte los lunes de 17.00 a 18.30 horas, y los martes de 10.30 a 11.30 horas. Los interesados deben inscribirse a través de las oficinas del Servicio de Atención a la Ciudadanía (SAC), para luego ser valorados por el equipo del centro especializado. El horario de atención al público es de 9.00 a 13.00 horas y el teléfono es el 922178284.

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JORGE SANZ SERÁ EL PADRINO DE LA PRESENTE EDICIÓN DEL FESTIVAL DE CORTOS VILLA DE LA OROTAVA El actor madrileño Jorge Sanz será el padrino de la décimo tercera edición del Festival de Cortos Villa de La Orotava, que en este 2018 vivirá sus actos principales en la semana del 12 al 18 de noviembre en el Auditorio Toebaldo Power de la localidad norteña. El reconocido artista será el encargado de entregar el premio al corto ganador en la Sección Oficial el próximo sábado día 17. Ante su próxima llegada el norte de la Isla, Sanz afirma que “Tenerife es uno de mis lugares predilectos de España. He rodado varias películas allí y eso no es algo que pueda decir de otras ciudades más importantes de nuestro país. Creo que Canarias se significa por su cuidado y apoyo a la cultura del cine. Además, tengo muy buenos amigos allí desde la infancia”. Desde su inicio a la edad de nueve años hasta la actua-

lidad Jorge Sanz ha participado en más de 60 producciones cinematográficas, algunas de las cuales premiadas internacionalmente (‘Belle Epoque‘, -Oscar año 1992-, ‘Amantes‘, ‘Valentina‘). Sanz, además, cuenta prácticamente con todos los premios del panorama cinematográfico español. Algunos de sus largometrajes más importantes a lo largo de su carrera son: ‘La Reina de España‘, ‘El Pregón‘, ‘Vivir es fácil con los ojos cerrados‘, entre muchas otras. Jorge Sanz es también uno de los actores más activos de España tanto en el mundo de teatro como de la televisión. La organización del Festival agradece a Jorge Sanz el hecho de haber aceptado la invitación de participar en esta décimo tercera edición, “es un orgullo para nosotros poder contar con uno de los actores de mayor presencia“

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A.E.C.P ARONA FIRMA UN CONVENIO CON TENERIFE EN ACTIVO PARA ACERCAR LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS AL TEJIDO EMPRESARIAL El colectivo empresarial implicará a sus asociados en la realización de campañas de dinamización comercial, a través de promociones en redes sociales, contenidos, acciones y campañas online. La Asociación de Empresarios, Comerciantes y Profesionales de Arona acerca las nuevas tecnologías al tejido empresarial, a través de la firma de un convenio de colaboración con Tenerife en Activo. El acuerdo se firmó por parte del vicepresidente del colectivo empresarial, Miguel Coletto, y el gerente de Tenerife en Activo, Edgar López, como ejercicio de compromiso con sus asociados. El convenio de colaboración

entre la patronal y esta empresa contempla la creación de una oferta de servicio de divulgación, promoción, publicidad y difusión para los asociados del colectivo empresarial, con el objetivo de introducir la innovación, mantener su situación competitiva y facilitar la labor en su actividad diaria. De esta manera, los empresarios de Arona podrán realizar campañas de dinamización comercial a través de promociones en redes sociales, contenidos, acciones y campañas online. Asimismo, esta firma se incorpora a la relación de convenios de colaboración que la Asociación tiene suscritos con empresas y servicios, para que todos sus asociados se beneficien

con importantes ofertas y descuentos. La A.E.C.P. Arona espera que este acuerdo redunde en el beneficio de todos sus asociados y cumpla el objetivo de reactivar la economía de los empresarios y sus trabajadores.

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SANTA CRUZ SUPERA POR PRIMERA VEZ LOS 12.000 CONTRATOS NUEVOS EN UN SOLO MES Las empresas radicadas en Santa Cruz de Tenerife formalizaron durante el pasado mes de octubre 12.088 nuevos contratos, un 5,1 por ciento más que el mismo período del año anterior, lo que supone la mejor cifra de la serie histórica de estudio, iniciada en 2005. El informe sobre el mercado laboral de la Sociedad de Desarrollo municipal certifica la consolidación de la tendencia que se viene registrando en la ciudad mes tras mes, no en vano en lo que va de año se han formalizado 101.741 contratos nuevos, 7.642 más que en los diez primeros meses de 2017. Para el alcalde de Santa Cruz, José Manuel Bermúdez, el dinamismo del mercado laboral

revela la confianza empresarial en las oportunidades de negocio que ofrece la capital, independientemente del escenario económico global. A este respecto, el alcalde subrayó que el Ayuntamiento seguirá apostando inequívocamente por las medidas que faciliten la actividad empresarial, tanto desde el punto de vista de la política fiscal municipal como en la reducción de los trámites burocráticos. “Estamos en una situación favorable, que espero se prolongue en el tiempo, de modo que Santa Cruz siga creando puestos de trabajo o manteniendo los niveles actuales de empleo”, indicó Bermúdez.

mero de personas inscritas en las oficinas de empleo creció ligeramente en octubre con respecto a septiembre (un 1,4 por ciento), ha bajado un 7,5 por ciento en relación a octubre de 2017. De esto modo, el número de personas desempleados se sitúa ahora en las 22.041. El noveno teniente de alcalde y concejal de Promoción Económica del Ayuntamiento, Alfonso Cabello, se felicitó por los elevados niveles de contratación que registra el municipio, si bien alertó de la creciente desproporción entre la modalidad temporal y la indefinida.

En este sentido, si bien el nú-

LA OMIC HA RECIBIDO CERCA DE 2.000 RECLAMACIONES ENTRE ENERO Y OCTUBRE La Oficina Municipal de Información al Consumidor (OMIC) ha recibido cerca de 1.935 reclamaciones entre enero y octubre de este año, lo que supone un incremento de 449 con respecto al mismo período del año anterior. Los sectores que han concentrado el mayor número de reclamaciones son la telefonía (móvil y fija), con 287; el transporte aéreo, con 70; el suministro de electricidad, 66; los bancos y servicios financieros, con 41, y los seguros, con 38.

La concejal responsable de la Oficina, Yolanda Moliné, recordó a los ciudadanos la existencia de un servicio que les puede asesorar e informar acerca de cualquier problema en materia de consumo o presentar una reclamación si se hubiese vulnerado algún derecho como consumidor. Precisamente, con el objetivo de dar visibilidad al servicio, la OMIC instaló este último domingo una carpa informativa en coincidencia con la celebración del “Ven a Santa Cruz”, por la

que pasaron unas 1.500 personas, según explicó Moliné. Las principales quejas en materia de telefonía están relacionadas con las bajas de contratos, la facturación, el mal funcionamiento de internet o la contratación de servicios no autorizados por el usuario.

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MÁS DE 24.000 ALUMNOS SE HAN BENEFICIADO DE LAS ACTIVIDADES DE EDUCACIÓN AMBIENTAL

El Ayuntamiento de La Orotava, a través de las concejalías de Educación y Medio ambiente, lleva 22 años ofreciendo un amplio programa educativo medio ambiental en los colegios del municipio. El edil delegado de Medio Ambiente, Luis Perera, detalla que cada curso escolar se oferta a todos los centros educativos públicos del municipio un interesante programa de actividades orientado a concienciar y sensibilizar en ecología, medio ambiente y sostenibilidad municipal, “acercándoles de una forma didáctica y amena a la naturaleza”. Se pretende inculcar valores para la conservación del entorno,

impulsar buenos hábitos como el reciclaje y el ahorro energético o generar concienciación ambiental, entre otras cosas. Se desarrolla entre estudiantes de Primaria, Secundaria y Bachillerato bajo el lema “Educar acerca, a través y a favor del entorno”, pues la principal filosofía es que los alumnos participen de forma activa y aprendan jugando a valorar su entorno más próximo y a cuidarlo. Desde 1996 hasta la actualidad, se han beneficiado más de 24.000 alumnos. Ante el éxito de participación y excelentes resultados en cada edición, ya que en los últimos

años se benefician unos 3.200 alumnos por curso, se continúa ofertando esta iniciativa con diversos programas. Pero en el presente curso escolar se da un giro a la propuesta de actividades—matiza Perera— ya que se ofrece a todos los centros un aula abierta y recurso didáctico agroambiental en pleno centro del casco urbano como es el huerto ecológico urbano municipal, que hasta la fecha solo usaban dos colegios. En este sentido, detalla que “esta nueva propuesta a todos los centros educativos públicos del municipio fomenta un acercamiento participativo a nuestro entorno y a la sostenibilidad municipal”. En este complejo los alumnos trabajarán en temas como el consumo, la alimentación, las basuras y el reciclaje, la ecología, la agricultura, la salud, las energías limpias, el uso del suelo y agua, la conservación de la biodiversidad… Se impulsan una serie de valores y actitudes necesarios para favorecer comportamientos más respetuosos

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Amigos del Arte

SEPTUAGÉSIMO QUINTO ANIVERSARIO DE AMIGOS DEL ARTE El pasado sábado día 27 pudimos asistir al Concierto de su 75 Aniversario de Amigos del Arte, un concierto lleno de emociones, sensaciones, espectáculo y diversión. El grupo musical Amigos del Arte es uno de los grupos más antiguos de nuestra Isla. El pasado 27 de Octubre tuvimos la oportunidad de disfrutar del concierto celebrado en el auditorio Juan Carlos I en el municipio de Arafo con motivo de su 75 aniversario. Con el auditiorio lleno, pudimos ver un repertorio muy variado y lleno de grandes recuerdos tanto para los que están como para los que ya no están. Hicieron que esa noche sus amigos vibraran con un espectáculo maravilloso, con su presencia y la de voces privilegiadas como

son las de Héctor González, Loli Mallorquín, María José Lago, Fernando Estévez y Alfredo de la Rosa, acompañada de una pareja de baile que acompañaban algun de las canciones de nuestros anfitriones, exibiendo sus habilidades, realizando unas actuaciones perfectas y llenas de color. Por otro lado pudimos disfrutar del humor con dos grandes actores canarios, componentes del programa televisivo “En Otra Clave. Siendo Nieves Bravo y Javier Peñapinto quienes acudieron para amenizar el acto con su interpretación de la famosa pareja Pancha y Servando.

Finalizando con la entrega de sus Premios y agradecimientos a sus colaboradores y amigos, desde Tenerife en Activo y Rumberos FM les damos las gracias por confiar en nosotros y decirles que con la retransmición del directo desde nuestro Facebook pudimos llegar a todo el archipiélago y a demás de eso también pudo verse desde países como Venezuela, Brasil, Cuba, Australia y muchos más Pd Tenerife en Activo; Gracias por contar con nosotros, no es necesario recordar que estamos para lo que necesiten.

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Macaco Mascotas

El arte y tecnica de conjuntar elemenos en un acuario Paisajismo acuático o Aquascape ¿Qué es el Aquascaping? Crear un Aquascaping no es tan difícil. Al igual que cualquier otra pasión, se necesita tiempo, dedicación e investigación. El paisajismo acuático se ha convertido cada vez más popular en los últimos años. Una definición amplia del término describe paisajismo acuático como “jardinería bajo el agua ‘, que implica técnicas de creación, decoración y organización de un conjunto de elementos plantas acuáticas, piedras, trozos de madera, rocas, etc. De tal manera que se convierta estéticamente agradable a la vista. Los acuaristas apasionados saben que este arte es algo más que peces y acuarios. Uno de los retos es convertirlo en parte de nuestras casas, se convierten en

nuestro orgullo, que surgen en nuestras conversaciones cotidianas, y que cumplan nuestros sueños ocultos de creatividad e imaginación. No es una tarea fácil para obtener el acuario perfecto, pero una vez que se haya decidido a entrar en ella, paisajismo acuático puede ser divertido, muy desafiante y gratificante. Principios básicos paisajismo acuático Al igual que en el caso de cualquier desarrollo creativo, el Aquascaping depende en gran medida de su imaginación. Aquí hay un par de criterios que hay que tener en cuenta: Simplicidad: el aquascaping tiene que ver con el gusto y por lo general, menos elementos es

más. Muy a menudo las personas sienten la tentación de incorporar la mayor cantidad de tipos de plantas como posibles, pensando que esto aseguraría una gran variedad visual, pero la mayoría de las veces el resultado es el contrario. Variedad: manteniendo la sencillez no significa utilizar un tipo de única planta. Recuerde, la imaginación juega un papel clave en paisajismo acuático! Proporción: es muy importante dar una sensación de armonía a su tanque, así que trate de tener espacios tanto abiertos como llenos. Persistencia: el aquascaping puede llegar a ser frustrante, asegúrese de estar listo de estar diseñando y reconstruyendo. Cuanto más experimente, mejo-

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res resultados obtendrá. Hay ciertos puntos esenciales para la aventura del Aquascaping: Iluminación:

Dióxido de Carbono

Una de las piezas más importantes del equipo paisajismo acuático, con influencia crucial sobre la salud y el crecimiento de las plantas, la iluminación es considerada como el corazón en funcionamiento de un acuario.

Los sistemas de CO2 podrían ser levemente costoso, pero son esenciales para el crecimiento de las plantas. Ninguna planta crece sin dióxido de carbono.

Los filtros de agua: Como su nombre lo dice, el propósito de los filtros de agua es eliminar el exceso de comida, desechos de los peces, los productos químicos peligrosos y la materia orgánica en descomposición dentro del acuario. Existen tres métodos básicos que puede filtrar el agua: filtros de aguas mecánicas, biológicas y químicas, y la mayoría en el mercado implican una combinación de dos de ellos.

Los fertilizantes líquidos Piense en los fertilizantes como las vitaminas y minerales que su cuerpo necesita para mantenerse abundante y fuerte. En función de los sistemas de iluminación y de CO2 del acuario, hay dos tipos de fertilizantes que puede utilizar para mantener saludables: macro-nutrientes y micro-nutrientes. Ambos necesitan ser dosificado correctamente para crear un ambiente acuático apropiado. Sustrato Las plantas no solo se alimen-

tan a través de sus hojas, también se alimentan a través de sus raíces, la correcta selección de sustrato es muy importante. Dependiendo de las plantas que desea crecer (pequeño primer plano, fondo de altura, etc.) el sustrato adecuado asegurará su tamaño adecuado, el desarrollo y el color. Materiales para el hardscape (madera y rocas) Las plantas no son suficientes para asegurar la estética de un acuario. Usted necesita agregar rocas, madera, grava, etc., que se vean tan único como sea posible, y organizarlos de una manera inusual y atractivo. Materiales Hardscape son los elementos esenciales que garantizan la fase de diseño y el diseño de todo

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Vilaflor

VILAFLOR

Fotografías extraídas de web Tenerife

Vilaflor de Chasna es un municipio eminentemente rural emplazado en las medianías del sur de Tenerife. Cuenta con 56,26 km2 de superficie a 1500 metros sobre el nivel del mar, lo que le convierte en uno de los municipios más altos de España. Limita con La Orotava, Arona, Granadilla de Abona, San Miguel y Adeje. Tiene un alto valor paisajístico y en su economía destacan el cultivo de la papa, la vid y el almendro, favorecidos por la calidad de sus tierras y sus aguas. En Vilaflor de Chasna nació en 1626 el primer santo canario, el evangelizador de Guatemala Santo Hermano Pedro. Desde el siglo XVI el pueblo de Vilaflor de Chasna fue el destino de numerosos visitantes que acudían por el Camino Real de Chasna atraídos por su cercanía al Teide y por su agradable clima, desde botánicos, científicos o enfermos que deseaban disfrutar de la tranquilidad del entorno. Entonces se alojaban en el primer hotel del sur de

la isla, el Hotel Vilaflor. Vilaflor conserva importantes extensiones de pinar de pino canario, que crecen desde las proximidades del área urbana hasta los 2370 msnm, donde el pino convive con la retama del Teide. En la zona de cumbres más elevadas se desarrollan matorrales de alta montaña compuestos por las retamas del Teide antes mencionadas, los alhelíes del Teide y los rosalitos de cumbre. En las áreas próximas a los núcleos urbanos abundan los matorrales de sustitución de la vegetación natural, componiéndose de jaguarzales y escobonales. En el municipio destacan varios árboles catalogados como monumentales: el Pino Gordo, el Pino de las Dos Pernadas, el Pino del Valle de Ucanca, el Pino de los Hoyitos y el Pino de los Llanitos o del Hermano Pedro, todos ellos grandes ejemplares de pino canario; así como el Cedro de Wildpret o del Frontón, ejemplar de cedro canario.

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Vilaflor

se accede a Vilaflor son la carretera de La Orotava a Granadilla TF-21, que es una de las vías de acceso al parque nacional del Teide, y la carretera de La Camella a Vilaflor TF-51. Asimismo, existen otras carreteras secundarias que unen las diferentes entidades de población entre sí o con otros municipios.

En el término municipal se localiza parte de los espacios incluidos en la Red Canaria de Espacios Naturales Protegidos del Parque nacional del Teide, del Parque natural de la Corona Forestal, del Paisaje Protegido de Ifonche y del Monumento Natural de Montaña Colorada. Estos espacios están incluidos también en la Red Natura 2000 como Zonas Especiales de Conservación y Zonas de Especial Protección para las Aves. La actividad económica del municipio está principalmente basada en la agricultura —sobre todo de viña y papas— y la hostelería. La producción de vinos de Vilaflor se enmarca en la comarca vitivinícola y Denominación de Origen de Abona. En Vilaflor se encuentra la planta de envasado de agua Aguas de Vilaflor S.A., responsable de la marca Fuentealta y que se nutre de los abundantes manantiales del municipio. Las principales vías de comunicación por las que

Un lugar que no podrás perderte si visitas este municipio es La Montaña Colorada, un elemento con forma de cúpula que presenta un enorme interés paisajístico y cuyo valor geológico está a la par. Encontrarás un conjunto de edificios volcánicos rendidos a la vegetación que destacan por su belleza y contrastes. Lo componen El Monumento Natural la Montaña de Las Mesas, Montaña Colorada y Montaña Rica. Su cráter más antiguo es el de Lomo Simón que cuenta con 500.000 años. La erosión lo ha dejado totalmente al descubierto. La zona es rica en vegetación, sobresaliendo el pinar canario, las jaras y las esparragueras. El escurridizo búho chico o el gavilán son varios de los pocos representantes animales, además de insectos de pinar. Si quieres visitarlo puedes acceder desde Granadilla de Abona o desde Vilaflor. Si llegas desde el casco de Granadilla de Abona deberásctomar el Camino Cruz de San Antonio y conducir hasta la Cruz de Tea. Sin duda alguna Vilaflor es un pueblo que merece la pena visitar para contemplar en su totalidad tanto por su belleza como por su paisajes.

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VILAFLORPAISAJE LUNAR Inicio: Vilaflor Fin: Vilaflor Grado de dificultad: Media Tipo de recorrido: Circular Distancia: 12,9 km Duración: 4h Altura máxima: 1967m Altura mínima: 1381m Desnivel acumulado de ascenso: 777,90m Desnivel acumulado de descenso: 777,91m Espacios Naturales Protegidos: Parque Natural de la Corona Forestal.

Güímar

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Aparcamos en la calle sin salida que esta a la izquierda de la plaza de Vilaflor al lado de la iglesia. Cruzamos la plaza y bajamos por la calle los castaños y luego giramos a la izquierda por la segunda entrada que nos cruzamos, en la siguiente bifurcación cogemos a la izquierda otra vez y según vamos subiendo giramos a la derecha por una entrada empedrada paralela a una casa. Seguimos por el sendero cruzando una pista y subiendo pegado a una finca con un gran deposito de agua, volvemos a cruzarnos con otra pista sobre la que subiremos unos metros para después coger el sendero que asciende a mano derecha. Nos mantenemos por esta sendero que tiene un fuerte desnivel en algunos tramos, pasando al lado de varias entradas a fincas particulares, después de pasar Casa Galinda, nos desviamos por el sendero que cruza el barranco de las mesas para llegar a la pista Madre del Agua y seguir subiendo por el sendero marcado con las señales de PR y GR. Según vamos subiendo nos encontramos una bifurcación en la que ambos senderos son el PR-TF 72, subimos por el de la izquierda para cruzar la pista Fuente de Agua y pasar por delante de la Casa Marrubial. Seguimos subiendo y nos encontramos una bifurcación, a mano izquierda el GR-131 sube a Guajara en el P.N. del Teide y a mano derecha el sendero por el que bajaremos hasta el 1º mirador del Paisaje Lunar, una vez en el mirador bajamos siguiendo los mojones de piedra hasta el 2º mirador donde encontraremos otra vez las marcas del PR., seguimos bajando sin desviarnos hasta encontrarnos en menos de diez metros dos cruces, en el primero el camino de la izquierda conduce a Madre del Agua, nosotros seguimos por el de la derecha y el el segundo, seguimos de frente hacia Vilaflor ignorando el que desciende que conduce a la Cruz de Tea (PR-TF

Senderos Canarios

83) y a las Vegas (PR-TF 83.1). Cruzamos la pista Fuente Agria sin salirnos del sendero y llegamos a la Casa de los Llanitos donde podemos ver un espectacular pino centenario, llegamos a la pista Madre del Agua y tras caminar sobre esta unos metros nos desviamos a la derecha para seguir nuestra marcha por el sendero y llegar a la primera bifurcación que nos encontrábamos durante el ascenso, ahora solo queda regresar a Vilaflor haciendo el mismo recorrido.

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Restaurante Amigos del Norte

“Yo solo puedo decir que lo admiro mucho... no lo cambio por nada ni nadie, me quedo con su energía y ganas de trabajar” Entrevistamos a Antonio Alonso Cabrera, fundador del Restaurante Amigos del Norte. Sigue leyendo el artículo y conoce un poco su historia. Antonio, un trabajador muy dado a lo que hace, querido por familiares y amigos nos cuenta como ha sido su trayecto hasta la actualidad. Don Antonio, cuéntenos un poco de su vida, de su historia. Pues mi vida ha sido trabajar… trabajar toda la vida. Desde los 10 años he estado trabajando y, antes, los tiempos eran distintos a los de hoy. Siempre hemos estado luchando porque (pausa, recordando) la vida de antes era, ya le digo, muy distinta a la de hoy: no había posibilidades, sino que trabajar, trabajar y trabajar. Y, ¿siempre ha trabajado en el ámbito de restauración? ¿Cuántos años hace? No. Primeramente, estuve en la construcción, pero luego ya hemos estado en restaurantes. Pues… alrededor de treinta y cinco o treinta y seis años, estando trabajando a principios en los Garrafones ¿En Los Garrafones? ¿Cuánto estuvo? Estuve allí también mucho, mucho. Había trabajo porque hubo

una época que era demasiado… Trabajando allá, estuve 15 años y algo. Toda una vida. Me imagino que de ahí le quedarán anécdotas, un montón. Háblenos del cambio.

vez para el Sur, porque aquí es muy distinta la cosa. ¿De dónde es usted? Soy natural de la Orotava, Benijo. ¿Qué hizo luego en el Sur?

Pues de allí aprendí lo que sé, prácticamente, porque era una vida distinta: de la construcción al restaurante, pues imagínese lo que va. El cambio, gracias a Dios pues… como a mí me ha gustado siempre trabajar desde que empecé ya a la semana y me dejó a mí la parrilla. Ya vio que no necesitaba maestro, sino ganas nada más (ríen).

Pues aquí en el sur estuve en la carretera de la Cañada, estuve 3 años pero por cosas que no se el porqué me cerraron y tuve que marcharme de ahí otra vez. Fue ―un palo― muy fuerte y el ayuntamiento se empeñó en que teníamos que salir de ahí.

Y, ¿después de ahí?

Sí, yo en la vida no he sabido más, sino que trabajar, mi mujer y mis hijos, que hemos sido una peña y hemos estado currando juntos.

Después pues me vine para aquí para el Sur, estuvimos en Casa Ramón, que, por cierto, el local lo tratamos él y yo, pero después él no quiso venir y me vine yo solo. A la buenaventura me vine para acá. Y ahí estuve 10 años, se me terminó el contrato y, como no me renovaron pues me tuve que ir al Norte, otra vez. Estuve en mi casa 4 años, que fue cuando empezó la crisis y trabajamos dos años más o menos pero después apretó la cosa y tuvimos que volver otra

¿Ha tenido muchos altibajos en su vida? ¿Todo ha sido trabajar y trabajar?

Prácticamente toda la familia suya es de restauración, ¿cierto? Sí, toda, toda… Aquí está Cristian, está Marta, mi mujer y yo. Y otro que viene los sábados y los domingos, detrás de mío. A parte de Amigos del Norte (en el sur) tiene otro también, ¿dónde se encuentra?

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sus hijos está en el restaurante de Palo Blanco en Los Realejos. ¿Algo que comentar sobre esto?

Sí, también, Amigos del Norte, en el norte, en la zona del Realejo, en la parte alta. ¿Alguna anécdota buena que destaquen durante su trayecto como trabajadores? ¿Buena? Buenas han sido muy pocas. Hemos tenido que luchar, luchar y luchar y trabajar día y noche porque prácticamente nosotros llegamos aquí a las 9 de la mañana y estamos hasta las 12 de la noche y días hasta la 1 de la mañana, sin salir de aquí. Y son muchas horas porque si nosotros trabajamos 10 horas, trabajamos 20, porque son de ajuste. Y cuando son 15, son 30. Actualmente usted está con el restaurante de Las Chafiras y, aparte de eso, pues uno de

La verdad que aquí en las Chafiras tengo que agradecer mucho a todos, a todo el municipio de San Miguel de Abona prácticamente, al Ayuntamiento que desde aquí le mando un fuerte abrazo y saludo porque me recibieron con los brazos abiertos. Después de lo que me hizo el Ayuntamiento de Arona, cerrarme, porque iban a cerrar no sé cuántos negocios y por desgracia el único que está cerrado es el que yo tenía. No sé porqué. Tenéis muchos clientes ¿Algo que comentarles? Pues les agradecemos, porque la hemos tenido desde que estuvimos en Casa Ramón. Al principio casi nos vamos de ahí, porque era tanta la gente que no dábamos a vio nada y no conseguíamos gente para trabajar, y la que conseguíamos no valía. ¿Cuántos años lleva en Las Chafiras? El 27 de agosto cumplimos 3 años. Gracias a Dios hemos tenido una clientela que, para nosotros, ha sido especial porque nos siguen a donde quiera que vayamos. Y no es por la fama; es por la comida, el servicio, porque el cliente se siente bien.

Restaurante Amigos del Norte

Gracias a Dios nosotros tenemos una selección de camareros que son muy, muy buenos. No le voy a decir que los míos son los primeros, pero entre lo que estamos, hay calidad. Aquí los fines de semana es demasiada la gente. Y aún así cuando el cliente se sienta, a los 5 minutos ya tiene la comida servida en la mesa. Espera para sentarse en la mesa o en la silla. Aparte de eso ¿tiene habilitado para algún acontecimiento? ¿Cómo cree que funciona? Pues tenemos un salón para eventos especiales como; bodas, comuniones, bautizos… Y ya le digo, nosotros tenemos gente muy buena para trabajar, y los que estamos en las parrillas pues… Cómo todo el mundo sabe, los años hacen la experiencia, ¿algo que comentar? Eso es verdad. Y las ganas (reafirma). Porque hay quien ha tenido muchos años pero no le han valido de nada. Yo lo digo, no por estar en un negocio y estar bendito se está en la gloria, veces estás en la gloria y veces en el infierno, porque lo que reluce no es siempre oro. Y, sí, pasan momentos muy difíciles, malos. Además, los precios son caros: nosotros trabajamos con productos de calidad y eso requiere

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Restaurante Amigos del Norte

un esfuerzo mayor. Tiene el producto de cara al público expuesto para que se vea lo que comen. ¿Considera que las brasas son un arte? Hay que saber darle el punto perfecto a la carne. Sí, la verdad que sí. Hay gente que cree que cualquiera asa un pollo. Claro que cualquiera lo hace, de boca. Pero ponte detrás de la parrilla y hazlo. ¿Tendrá algún truco para lograr ese punto? Algo hay: los años y la experiencia. Es muy importante todo eso. Y el sacrificio, todos los negocios son un sacrificio. Esto es como una cárcel para los dueños. Los empleados tienen su horario, pero los dueños estamos sí o sí. Tenemos que estar si o si, sino el negocio no camina. ¿Qué opina de esas personas que tienen muchos negocios en los que no pueden estar? Yo los admiro a esa gente por los empleados que tiene ―por la confianza depositada―. Hoy una empresa, desde la pequeña al mayor, hay que darles una corona por los puestos que da: nunca van a poner más puestos de los que pueden, porque hay que pagar una seguridad social, unos impuestos y un sueldo y cumplen con ello. Si caben 5 no van a poner 8. Hay que hacerles un monumento muy grande a estas empresas que dan muchos puestos de trabajo y hay muchas familias viviendo de todos nosotros. Tras la entrevista, su hija: Él siempre se queda encasillado en el momento del cierre del otro establecimiento, pero tiene una historia de vida muy bonita y también muy dura. Yo siem-

pre les digo a mis hermanos que mi padre arriesgó mucho cuando decidió embarcarse en el mundo de la hostelería, que a sus 47 años dar un cambio tan radical, de vida, de municipio… no todo el mundo lo hace, que desafortunadamente no pudo estudiar y solo le ha valido sus ganas de trabajar para sacarnos a delante y darnos todo lo que tenemos. Mi padre es un hombre muy querido por sus amigos, siempre intenta ayudar y dar lo mejor de él. Como padre quiere que nos llevemos todos bien, que tengamos lo que él no tuvo. Le encanta cantar folias, mala-

gueña… le gusta una parranda y rodearse de buenos amigos y buen vino. Y como abuelo, nuestro “Pocholo”, como cariñosamente le llama mi sobrino, es un amor. Yo solo puedo decir que lo admiro mucho. Tiene cosas que mejorar: me vuelve loca en muchos momentos. Pero también digo, no lo cambio por nada ni nadie. De él me quedo con sus energías y ganas de trabajar. Pero, sobre todo, con lo buena persona que es.

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Restsur Catering, S.L. venta al por mayor de platos preparados

Pan

SMS o Whatsapp +34 677 654 246 Correo / E-mail info@restsur.es www.restsur.es

LA COLECCIĂ&#x201C;N

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Recetas

Nada mejor que una rica

LASAÑA DE CARNE

INGREDIENTES 8 láminas de lasaña. 400g de carne picada de ternera o cerdo. Salsa de tomate casera o precocinada. 6 lonchas de queso fundido. 1 cebolla pequeña. 1 vaso de vino blanco. 500 ml de bechamel casera o precocinada. Queso rallado para gratinar. Sal, aceite de oliva y pimienta negra molida.

PREPARACIÓN Preparar la pasta tal como indica el fabricante en el envase. He usado una que no necesita cocción y la he puesto en remojo 10 minutos en agua caliente y, una vez hidratada, he colocado todas las láminas encima de un paño de algodón limpio. En una sartén con aceite de oliva, freír la carne, removiendo para que no se quede a trozos grandes. Añadir un poco de sal y pimienta. Cuan-

do se dore, añadir la cebolla y pochar a fuego lento. Parar la carne por un colador para quitarle toda la grasa y el aceite. Volver a poner en la sartén y añadirle el vaso de vino. Dejar reducir, hasta que se seque y empiece a crujir. Añadir unas cuatro o cinco cucharadas de salsa de tomate y mezclar. Preparar la bechamel comprada o la receta que prepares habitualmente. Extraido de: www.annarecetasfaciles.com

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Recetas

Marchando unas

FAJITAS VEGGIE

Después echaremos el comino y la sal, volveremos a tapar y dejaremos que se haga otros cinco minutos.

FAJITAS DE POLLO Un paquete de tortillas de harina integral. 2 cucharadas de aceite de girasol. 2 pimientos (uno rojo y otro verde) 1 diente de ajo. 1 cebolla roja mediana. 1 calabacín pequeño. 1 berenjena pequeña. Queso rallado light. Cilantro fresco. 2 gramos de comino en polvo. 2 gramos de sal.

PREPARACIÓN FAJITAS DE POLLO Limpiaremos bien la cebolla, el calabacín, la berenjena y los pimientos, los cortaremos en juliana a excepción del ajo que tendremos que picarlo muy menudo. Ponemos a calentar una sartén a fuego medio, echaremos el aceite de girasol y añadiremos todo lo que hemos cortado y le daremos varias vueltas para que se quede todo bien mezclado y taparemos, dejando que se cocine unos 5 min.

Mientras tanto envolveremos las tortitas en papel de aluminio y las meteremos en el horno a unos 175 grados durante unos minutos hasta que estén calientes. Ahora ya solo queda servir los vegetales en una fuente y que cada comensal se sirva la cantidad que quiera dentro de la tortilla, se espolvorea el queso rallado que hayamos elegido y un poco de cilantro para darle un toque fresco, se envuelve la tortilla y lista para comer. Extraido de fajitas.com.es

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Panaderías Ruth y Nara

Tus Panaderías en el Valle de Güímar Una empresa familiar dedicada a la Repostería y Panadería La juventud que les convierte en personas creativas y renovadoras, dan el mejor servicio a su clientela, ya no solo eso sino que continuamente piensan en la expansión de su negocio en la isla de Tenerife, añadiendo dos vehículos de reparto para poder hacer llegar sus excelentes productos a toda la isla. Muy pocos establecimientos quedan ya que utilicen las recetas antiguas y mantengan su forma ARTESANAL de elaborarlas, dada la cantidad de maquinarias automáticas que en estos tiempos han creado, pero lo que sí

está claro es que no podrán crear su forma ARTESANAL de elaborarlas.

PANADERÍAS. Pollos al bidón, costillas, patas asadas ¡y mucho más!

Sus dos establecimientos uno en Güímar y el otro en Arafo, están continuamente creando nuevos productos y servicios para sus clientes y en esta ocasión han añadido un producto líderes en el mercado, que son los Asados con Carbón, una empresa también Canaria, que han creado un sistema de Bidones preparados para realizar unos Asados exquisitos.

Pruébalos no te cansarás de repetir. Llámanos al tlfno: 678 22 07 28

Ya disponemos de los sabrosos “ASADOS AL BIDÓN” en nuestras

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Restur Catering

Servicio completo de apoyo a bares y negocios de hostelería. Conoce a Restur Catering y todo lo necesario para contactar con ellos. ¿Por qué elegirnos? Fuimos los primeros en ofrecer un servicio de apoyo a bares y negocios de hostelería. Con productos envasados, en 1991, ya vendíamos tortilla española al vacío, ahora se adquieren con normalidad. En la etapa actual, ofrecemos productos innovados, incluso uno en franquicia, para que se ahorre gastos de inversión. Pan Zi, es la comida más rápida del mercado y la más natural. Pan Zi en breve lanza otro producto fabricado sin gluten.

Nuestro objetivo es proporcionarle un servicio de calidad. En Restsur Catering S.L.U, nuestros clientes son lo más importante. Le ofrecemos una variedad de productos. Descubra nuestra página web y póngase en contacto con nosotros para cualquier duda o comentario. El interesado en esta franquicia deberá dirigirse a: panzi@restsur.es y contactaremos con usted. Es necesario recordar que debe proporcionar los siguientes datos:

Nombre y apellidos Empresa y tipo de negocio Dirección y provincia Correo electrónico y teléfono.

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Felicidad Batista

“Las Bibliotecas y sus paraísos” Un artículo para leer en silencio. Viaja por aquellos lugares que son patrimonio, que tienen un sentido, un significado, un propósito, una belleza y una arquitectura, especiales. ste es un artículo para leer en silencio. Ese silencio, casi místico y conventual, abarrotado de historias, que se aloja, ordenadamente, en estanterías, pasillos, depósitos y salas de una biblioteca. Un paseo por aquellas que son patrimonio, que tienen un sentido, un significado, un propósito, una belleza, una arquitectura, especiales. Por las que se ubican en lugares tan espectaculares como el mar, el cine, el arte o la literatura. En versos de Jorge Luis Borges: «yo, que me figuraba el Paraíso, bajo la especie de una biblioteca» La sociedad actual, enredada en los laberintos de la comunicación digital y virtual, se caracteriza por la inmediatez y por el ilimitado acceso a millones de páginas web. Parece que todo lo que necesita el ser humano es una buena conexión a internet. Solo así, desde una pantalla de ordenador, móvil o tableta, puede alcanzar lo que desea. ¿Todo lo que desea? Y en ese escenario emergen agoreros, sibilas mal documentadas, adivinadores iletrados que

vaticinan el fin de la biblioteca. Como si el advenimiento de los nuevos formatos electrónicos requiriera tanto espacio como para aniquilar todo el peso que soportan los anaqueles. ¿Se aproxima la biblioteca tradicional al cierre por incompatibilidad con los nuevos accesos a la cultura? ¿Se transformará en un lugar de visitas como la casa museo de un escritor? ¿Quedará reducida a una mera sala para estudiantes, opositores e investigadores? Su evolución histórica parece contradecir a quienes les auguran una muerte cercana.

Desde Alejandría y mucho antes, hasta hoy, las bibliotecas han sido atacadas, saqueadas, incendiadas, derruidas, abandonadas, olvidadas. Han sufrido las embestidas del papiro, del papel, de la imprenta, de la Inquisición, de La Galaxia Gutemberg de McLuhan y, sin embargo, en cada momento se ha reconvertido y adaptado a su tiempo. ¿Pueden quedar, por tanto, reducidas a monumentos histórico-artísticos? ¿La sociedad será capaz de prescindir del conocimiento por el efímero fungible de la información?

Biblioteca Pública de Boston

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Felicidad Batista

Creemos firmemente que en la era digital no solo sobrevivirá sino que, de nuevo, se reinventará. Las nuevas tecnologías de la información posibilitan el acceso a códices, manuscritos, a libros medievales iluminados, incunables —ediciones desde la invención de la imprenta hasta principios del siglo XVI—, libros y documentos en cualquier soporte y a lugares remotos. La biblioteca ha tenido como misión almacenar y conservar el saber, albergar su memoria más allá incluso de la propia existencia o no del libro. Ésta no tiene carácter exclusivo, ni lo pretende y puede convivir con los nuevos retos tecnológicos sin perder eficacia ni calidad. Tan solo debe ajustar algunas de sus funciones. Su manera de relacionarse con sus potenciales usuarios y los soportes que continuamente salen al mercado. Visitemos, pues, algunas de las bibliotecas como quien pasea por el paraíso, o se columpia entre las nubes de sus cielos tan infinitos como los conocimientos, silencios y secretos que guardan. En versos del poeta argentino Roberto Juarroz: «El aire es allí diferente, está erizado todo por una corriente que no viene de este o aquel texto, sino que los enlaza a todos como un círculo mágico». Una de las primeras bibliotecas municipales de Estados Unidos es la inmensa e histórica Biblioteca Pública de Boston. Se fundó en 1848.

Biblioteca Pública de Nueva York

Se denomina pública por su carácter gratuito. Se sostiene con aportaciones de socios y mecenas y no por instituciones gubernamentales. Primero fue una escuela y el edificio actual, de arquitectura clasicista y neorrenacimiento, data de finales del siglo XIX. Es un monumento histórico nacional desde 1986. Alberga más de quince millones de libros. No ha dejado de renovarse y ampliar su superficie adaptándose a los nuevos tiempos. Y sus silenciosas salas de lecturas iluminada por lámparas de meses verdes, son de una gran belleza y quietud. La Biblioteca Pública de Nueva York se encuentra en la Quinta Avenida junto a un encantador parque de lectores, jugadores de ajedrez y ávidos espectadores de cine en verano, el Bryant Park. Abrió a la lectura en mayo de 1911 gracias a las donaciones de dos millonarios: John Jacob Astor y James Lenox. El edi-

ficio es de estilo neoclásico cubierto por mármol rosa de Tennesse. Lo escoltan dos leones denominados Paciencia y Fortaleza. Fue declarado monumento nacional en 1965. La Biblioteca Pública de Nueva York es la segunda mayor de Estados Unidos y una de las más importantes del mundo. Posee un inmenso fondo y una red que comprende ochenta y siete bibliotecas: cuatro principales, cuatro de investigación, una para ciegos y discapacitados físicos y setenta y ocho vecinales, todas de carácter público. En su interior, cabe destacar la entrada principal, el impresionante “Astor Hall” escaleras, techos y paredes se encuentran recubiertos de mármol. La sala Witt Wallace de prensa, donde se encuentran periódicos procedentes de cualquier lugar del mundo. La espectacular Rotonda McGraw, rodeada de columnas de estilo corintio. En su

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TEA Santa Cruz de Tenerife

techo abovedado se dibuja la representación de la historia de la escritura realizada por el artista Edward Lining. La seductora sala de mapas. De crucial importancia durante la II Guerrea Mundial. La sala de lectura principal denominada Rose. Un lugar de frecuentes apariciones estelares de diferentes películas, es una preciosa sala de la que cuelgan espectaculares lámparas y se alinean grandes mesas de roble americano. Desde la cinematográfica biblioteca neoyorquina nos acercamos a nuestra Biblioteca Municipal de Santa Cruz de Tenerife que conmemora, en este 2018, sus 130 años de existencia. Abrió al público el 2 de abril de 1888. Sus estanterías estaban pobladas por más de siete mil libros, procedentes de la Sociedad Económica de Amigos del País y de la biblioteca privada de su primer bibliotecario, Francisco de León Morales.

convento de San Francisco. Cuando lamentablemente éste se derribó en 1927, se alojó en el Colegio de Abogados. Ya en la época de la II República, en 1932, en la calle José Murphy, junto a la actual Plaza del Príncipe, se construyó el edificio para biblioteca y museo. Sus fondos se fueron incrementando principalmente por donaciones. Es a partir de la década de los años cincuenta, cuando se inicia una política de adquisiciones y compras. En 1977, se expande a los distintos barrios de Santa Cruz y culmina con la apertura de bibliotecas como la de Federico García Lorca en Ofra o la José Saramago en Añaza. En 2008 se traslada al TEA, Tenerife Espacio de Artes.

Por ubicación, arquitectura y extensión bibliotecaria, cabe destacar la Biblioteca Insular de Gran Canaria que se encuentra en el histórico barrio de Vegueta. Las dependenSu sede inicial fue el antiguo cias donde se aloja devienen

de la acertada fusión de dos edificios del siglo XIX. Por un lado, el que fuera Círculo Mercantil que data de 1898, diseñado por el arquitecto Fernando Navarro. Por otro, la llamada Casa de Doña Ursula Quintana Llarena, también conocida como Palacete Romántico. Arquitectura de 1870 del proyectista y urbanista grancanario, Manuel Ponce de León. En 1986, el Cabildo de Gran Canaria recupera las dependencias del antiguo Círculo Mercantil y lo rehabilita para albergar los fondos de la Casa de Colón. En marzo 1991 se abre la nueva Biblioteca Insular. Es un edificio declarado bien de interés cultural. Y uno de los más significativos y destacados del área urbana de Triana-Vegueta. En 2009 se inicia el proyecto de rehabilitación de este conjunto histórico que ocupa las calles Muro y Remedios, y que constituye la entrada principal. La nueva Biblioteca Insular, con las dos construcciones perfectamen-

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te ensambladas, se inaugura el 27 de noviembre de 2013. Su horario, según salas y actividades, es de 24 horas. Una terraza superior con cafetería que además de mirador, es un lugar perfecto para leer y tomar un café. Una biblioteca canaria destacable por la difusión de la lectura es La Biblioteca Pública Municipal del Puerto de La Cruz, Tomás de Iriarte. Su creación parte de un acuerdo del Ayuntamiento en febrero de 1952. El primer fondo estuvo integrado por ochocientos volúmenes, enviados por la Dirección General de Archivos y Bibliotecas del Ministerio de Educación. Comenzó a prestar sus servicios en el Instituto de Estudios Hispánicos. Su horario era de cinco a siete de la tarde. Para entrar era preciso pagar cinco pesetas, excepto los jueves y domingos por la mañana que era de acceso libre. Una biblioteca comprometida con la ciudad y sus barrios. No ha dejado de organizar eventos, concursos, exposiciones, liberación de libros por la ciudad, colaboración con el Festival Periplo, etc., en su propósito de fomentar la lectura. Así ha

Biblioteca Jedi “Star Wars”

recibido el prestigioso premio de animación lectora María Moliner que otorga el Ministerio de Cultura, en cinco ocasiones. Actualmente, la Biblioteca Pública se encuentra en la calle Puerto Viejo, en una zona peatonal, en pleno centro de la ciudad. Un edificio de cuatro plantas, moderno y funcional. A esas bibliotecas que reúnen historia y patrimonio, belleza, sueños, promesas de adentrarse en tantos mundos

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como documentos conserve: libros, películas, discos, revistas. Que se encuentran en preciosos entornos urbanísticos y arquitectónicos, en sugerentes y atractivos parques, en construcciones que antes fueron barcos, escuelas, conventos o palacios, se alzan otras que auguran una larga y atractiva navegación a los libros de préstamo. También se les suman las bibliotecas del mar. Cabe citar la encantadora, cuadrangular y de ubicación provisional, Biblioteca Josefina de la Torre que homenajea a la artista polifacética y poeta de la Generación del 27, frente a la playa de Las Canteras. Y que pronto tendrá una nueva sede en el espacio deportivo Cícer. Una biblioteca con vocación lectora y marítima que constará de dos plantas. O la construcción que se levanta a pie de playa en Nandahie, China. Se trata de un edificio de hormigón rectangular horadado por grandes y acristalamos ventanales. Si los libros son naves que llegan lejos, como dijo la poeta Emily Dickinson, estos, si cabe, están y son mar. Los lectores tienen como fondo, la inmensidad del océano. La felicidad de la

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Jorge Luis Borges - Escritor

lectura en la contemplación del vaivén de las olas y el murmullo de su oleaje que se cuela en el interior. Un recinto que alberga más de once millones de libros. Pero las bibliotecas también han sido partícipes, protagonistas y escenarios de innumerables películas. En “Historias de Filadelfia” nos sentamos con Tracy Lord (Katherine Hepburn) y Macauley Connors (James Stewart), una biblioteca que aparece en escena en esta genial comedia de 1940. Más tarde, en “El sueño eterno” de Howard Hawk, el inolvidable e inteligente detective Marlowe (Humphrey Bogart), no duda en ir y consultar en la Biblioteca de Hollywood cuantos datos y lecturas precisa para investigar y resolver sus casos. Quién no recuerda a “My Fair Lady” y esa nutrida y bella biblioteca inglesa del profesor Higgins (Rex Hanson) y su seductora escalera de espiral. Profesor, tan empeñado en enseñar a la Eliza Doolittle (Audrey Hepburn), la correcta dicción del idioma, en apuesta con su colega el coronel Pickering (Wilfred Hyde-Withe). Pasea-

mos por la moderna biblioteca berlinesa con los dos ángeles en la poética película de Win Wenders, “Cielo sobre Berlín”. Vimos al arqueólogo (Harrinson Ford) en “Indiana Jones y la última cruzada” por los pasillos de libros ordenados. Contemplamos con horror la discriminación pública que sufre Andrews (Tom Hanks) en la Biblioteca de Filadelfia, película que lleva el nombre de la ciudad, de Jonathan Demme. Sentimos el silencio envenenado en la abadía de “En nombre de la rosa”, basada en la novela de Humberto Eco. Nos adentramos en la fabulosa Biblioteca Jedi de “La Guerra de las Galaxias” o en la biblioteca de la astrónomas y filósofa griega Hipatia en “Ágora”. Pero sin duda, la que más apariciones estelares ha tenido en la gran pantalla, es la Biblioteca Pública de Nueva York. Solo citaremos “Desayuno con diamantes” y las dos escenas por las que recorremos sus glamurosas dependencias. Cuando Holly (Audrey Hepburn) solicita a la bibliotecaria el libro de Paul (George Peppard) para que lo firme. Y, en la que, con gafas de sol, Holly sentada en una sala de

lectura, consulta libros sobre Brasil y habla con Paul. En un mundo en crisis la biblioteca debe constituirse en ese refugio donde guarecerse de los tiempos difíciles. En sus salas iluminadas, desde sus fondos densamente poblados, se puede pasear por otros universos sin coste alguno. Solo es preciso invertir tiempo en felicidad. Es probable que la cultura enciclopédica adquiera mayor y mejor versatilidad en formato digital, pero se deberá acudir a las fuentes bibliográficas para copiar o anotar sus fondos. Por otro lado, el ser humano sigue teniendo la necesidad de habitar mundos paralelos para aliviar su travesía por la vida y aunque como afirma Harold Pinter «no hay grandes diferencias entre realidad y ficción ni entre lo verdadero y lo falso», la literatura es una necesidad básica que requerirá de la existencia de libros electrónicos o en papel. Los soportes nunca han herido de muerte a las bibliotecas y mientras estas perduren se podrá mantener el pebetero de la libertad encendido.

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Paloma Martínez

“... los hijos han de vivir su vida, pero… ¿No guardan un trocito para nosotras?”... “¿Pasamos de ser imprescindibles a ser invisibles?” al fin me logré sentar delante de un folio en blanco.... Blanco como mi mente en la actualidad. Rachas... Rachas para no olvidar… Voy superándolo bache tras bache… Este quizá me está costando algo más... Mi salud está algo deteriorada. Esto me hace quedarme quieta, observándome, expectante... He de reaccionar. Mis miedos y mi soledad me lo impiden. Toda esta Información la obtengo de varias amigas. Cuando hablo con ellas intento no mimetizarme. Me duelen sus bajos estados de ánimo. Les ocurren cosas físicas y psicológicas… me lo comunican. ¿Qué hacer? Las sigo llamando, escuchando, alentando, bromeando...Imposible verlas, poniendo escusas que sienten de verdad. Me apeno, pero no voy a tirar la toalla. La Soledad es el mal de estos

tiempos. Cumpliendo una edad, las MADRES ya no somos útiles, sobramos. La vida nos da un giro de 180 grados y.... hay maneras y modos de afrontarlo. Esperar, huir, hacerse invisible, llenarme de quejas, no son soluciones. Es difícil a sumirlo cuando sobre todo surge de repente. Él factor sorpresa es lo que más descoloca y descorazona. Los hijos han de vivir su vida, pero… ¿No guardan un trocito para nosotras? Estamos en una edad en el que se vuelven las tornas. Ahora somos nosotras las que necesitamos atención, mimos, cuidados, sentirnos valoradas… En resumen, recoger todo lo sembrado, o al menos… parte. La invisibilidad es muy dura y hasta cruel. ¿Qué hacer? Nada. Cuando uno no sabe qué hacer, lo mejor es no hacer nada. No se puede obligar a nadie a ser cariñoso, a contar con sus MADRES, a tenerlas en cuenta, a hacerlas

sentar como MADRES de otra manera. MADRES menos activas, MADRES frágiles. Las MADRES lo asumimos, lo sabemos, pero lo añoramos mucho. Se marchan de casa y olvidan que seguimos aquí. El olvido es cruel. Entiendo a mis amigas y en parte las comprendo. De una manera u otra todas las MADRES pasamos por esas fases. Mi solución no es obsesionarse, es buscar modos y maneras de llenar el día de distinta manera que en antaño. Leer, pasear, ver amigas, hacer ejercicio, disfrutar de la casa, de las plantas... Hay muchas maneras de llenar los días satisfactoriamente. Siempre serán nuestros hijos, nuestro orgullo y siempre seremos sus madres llenas de amor. ¿Pasamos de ser imprescindibles a ser invisibles?

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RaĂşl Guanche

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Raúl Guanche

¿Por qué nos gusta pasar miedo? Creo que ese es el primer punto a tratar, lo más acertado para abrir esta serie de artículos que iremos publicando en diferentes números repasando la historia del cine de terror. Dolf Zillman, psicólogo, ha investigado acerca de la mente humana y ha tocado el efecto del miedo en esta. Teniendo en cuenta que los sustos o situaciones intrigantes segregan adrenalina y dopamina (causante de la euforia), Zillman viaja hasta la psique humana para explicarnos que la disposición afectiva y la transferencia de la activación (Inversión Hedónica) son las causantes directas de este agrado. Sin contexto previo, la empatía de una persona hacia otras es leve o nula cuando se está en un entorno controlado, como sería el caso de una película. Es por esto que, primero, haya que conseguir que el espectador diferencie entre “malos” y “buenos” o que se sienta identificado con algún personaje. Tienen que saber que hay más allá de la persona (familia, amigos, un deseo que cumplir después de esas magnificas vacaciones en un hotel

bastante barato). Con esto conseguimos que se tenga una disposición afectiva y, por ende, que el público este introducido en la acción y en las situaciones que se vienen. La disposición afectiva ya está conseguida. El hecho de que a nuestro personaje (llamémosle así a quien se ha catalogado como bueno o al más afín) le empiecen a pasar cosas malas, hará que comencemos a desarrollar una incomodidad grata, porque, como se ha dicho, sabemos que está en una situación controlada. Esta sucesión de episodios macabros van a ir aumentando nuestra “ansiedad” hasta llegar al desenlace donde si hay un final feliz, se cumple nuestras ganas de que sobreviva o sobrevivan nuestros personajes; y el malo o los malos mueran, transmitido como venganza (castigo, como Hammurabi hubiese querido); pero si es trágico, el acabar con el sufrimiento de

las víctimas nos provocará una “calma incómoda”: se ha acabado la acción, todo está en calma ya y sabemos que no se van a seguir nuevas escenas, pero el hecho de que los personajes mueran nos dejará con cierta impotencia (¿Quién le va a decir a su madre que la quería?). En otras ocasiones el morbo de una muerte o cierto sadismo en las escenas puede ser un incentivo para atraer al espectador. Solo es un elemento de reclamo, pues basar un hilo argumental en ello puede cansar. Para que se cumpla la Inversión Hedónica hay que ir con la idea preconcebida de que se va a pasar “mal” viendo la película. Si es verdad que este esquema de teorías es aplicable hasta un punto, dependiendo de los años en donde se contextualicen las películas o el nivel de aguante del miedo de los espectadores, puesto

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Raúl Guanche

En el caso de Saló o 120 días en Sedoma, del italiano Pier Paolo Pasolini, se abusa del morbo para hacer la película atractiva. Volviéndola sumamente incómoda.

que los títulos del género actuales pecan de usar los sustos antes que el miedo. Además, han llegado al punto de ser usadas como una forma de socialización (quedar, ver la película, asustarse e ir a echarse algo) ante la antigua idea que un film de terror debía dejarte el malestar en el cuerpo usando la ciencia, experimentando un gran desarrollo a principios del s.XX, preocupando al espectador de no toparse con ningún androide como en Metrópolis, de 1927, o bien jugando con la psicología: el miedo a dormirse tras ver Pesadilla en Elm Street, de 1984. El miedo ha estado en nuestro legado cultural desde hace más tiempo del que creemos. Los castigos divinos, como ejemplo más remoto, eran usados en casi todas las mitologías anti-

guas como ejemplo o consecuencias que podían acontecer si no se respetaban a los dioses. Transmitidos vía oral, estos mitos o leyendas no se han perdido pues si servían para establecer un código de vida entre integrantes de la comunidad, poco a poco fueron evolucionando hasta crear monstruos o criaturas como luego se han visto reflejadas en escritos como La Odisea de Homero, dónde habla de Escila y Caribdis, de Circe, de las sirenas… que, aparte de ofrecer una historia variada, hacía que los marineros temiesen en entrar en la cueva de Escila o encallar en la isla de Circe. Bien podría ser estos pasajes una de las primeras muestras del gusto hacia el miedo. En cierta ironía, el Código de Hammurabi también se podría catalogar como el pri-

mer escrito capaz de infundir temor entre la población de Babilonia, sobre todo si habías cometido alguna fechoría y te estaban buscando. En el imaginario medieval seguimos presenciando estas “historias de terror” en forma de múltiples criaturas que deambulan por los bosques o por tierras remotas. Si esto era usado para causar cier-

María, Androide de Metrópolis

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Raúl Guanche

“... la narrativa gótica nacerá gracias al folclore y a las leyendas escritas asentadas en el imaginario de cada región” to temor a lugares entre los pueblerinos y a modo de una diversión un tanto alternativa, aún se seguían usando a modo de controlar o instaurar respeto a instituciones: los pasajes de La Biblia en donde se mencionaba al demonio, sus tropelías y lo que ocurría en los diferentes infiernos. Si en una aldea la Iglesia percibía la presencia del Maligno, el caos entre los aldeanos podría llegar hasta límites de pánico extremo, pudiendo ofrecer riquezas o bienes para asegurar su salvación o momentos más macabros, como se pueden ver en el cortometraje animado The Backwater Gospel (2010). El terror, en una sociedad más científica y racional, donde se usaba ya solo para fines políticos (la guillotina y ejecuciones públicas), va calando también a modo de entretenimiento en novelas: La narrativa gótica nacerá gracias al folclore y a las leyendas escritas asentadas en el imaginario de cada región. Se catalogarán como las primeras historias de terror por acontecer en un periodo casi contemporáneo o

muy poco anterior. Además, el uso de recursos propios del Romanticismo fue lo que realmente le concedió su diferencia: bosques, paisajes sombríos, castillos, criptas, presencia de la muerte… En este periodo surgirán las novelas que marcarían el inicio y el asentamiento (más importante aún) del próximo cine de terror. Mary Shelley y Frankenstein o el moderno Prometeo son los más reconocidos, pero también destacarán las historias de Edgar Allan Poe, a modo de usar una personalidad conocida para afianzarse un público en el nuevo género. El Castillo de los Cárpatos, novela

rara para la literatura de Julio Verne, que compartirá bastantes elementos con la obra de Bram Stoker, Drácula. De una forma general, estas serían las bases para que el desarrollo del cine de terror haya calado en una sociedad que rechazaba lo nuevo y que iba a soportar la Gran Guerra y una fuerte Depresión. En el próximo número hablaremos de los primeros films de terror, desde 1909, con La Puerta Sellada hasta el segundo ciclo del cine de terror, que se comienza a desarrollar llegando a los 50.

En las películas de terror modernas, la diferencia entre buenos y malos es muy clara. Además la identificación por parte del espectador es casi segura por el uso de un grupo de amigos variado como objetivo malvado.

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7 facores de riesgo

del cáncer oral

Se estima que aproximadamente 51.540 personas van a ser diagnosticadas en 2018 de cáncer oral y de cánceres de garganta, amígdalas y dorso de la lengua. Las visitas regulares al dentista pueden ayudar a detectar tales cánceres de forma precoz, y cambiar unos pocos hábitos potencialmente dañinos puede ayudarle a reducir sus probabilidades de padecerlos. Género: Los hombres tienen el doble de posibilidades de tener cáncer oral. (También van menos al dentista) La Sociedad Americana contra el Cáncer lo atribuye a mayor uso de alcohol y tabaco en hombres, pero dice que hombres más jóvenes padecen cánceres relacionados con VPH. Edad: Tu riesgo de cáncer aumenta mucho después de los 44 años. La edad media de diagnosis es 62, pero podría descender hasta los 52-56 por

el aumento de casos relacionados con VPH. Tabaco: Tanto si lo fuma como si lo mastica, el uso del tabaco aumenta su riesgo dramáticamente. Fumar puede producir cáncer oral, así como cáncer en otras partes

del cuerpo. Los fumadores de pipa tienen un riesgo mayor de padecer cáncer de labios. Alcohol: Según la Sociedad Americana contra el cáncer, 7 de 10 pacientes de cáncer oral beben en exceso. Papiloma Humano: Este vi-

49 rus de transmisión sexual está ahora asociado con unos 10.000 casos de cáncer orofaríngeo diagnosticados cada año en EE.UU, según los CDC. Las personas diagnosticadas con cáncer oral relacionado con VPH tienden a ser jóvenes y fumadoras. Luz solar: La gente que trabaja al aire libre es más pro-

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pensa a desarrollar cáncer de labios y debe usar protección UV. Dieta: Una nutrición pobre también puede ponerte en riesgo de desarrollar cáncer oral. La ADA informa que una dieta baja en frutas y verduras puede aumentar tus posibilidades de desarrollar cáncer oral. ¡Dale color a tu plato!

El poder de una

bonita sonrisa La sonrisa es una de las más básicas expresiones biológicas del ser humano, es una expresión universal compartida por culturas totalmente contrarias o ajenas entre sí. Sonreír es un auténtico Súper Poder Es un súper poder que tenemos los seres humanos desde incluso antes de nacer, capaz de conseguir innumerables beneficios para nosotros y para los que nos rodean, pero que vamos perdiendo con la edad. Un niño sonríe un promedio de 400

veces por día, mientras que el adulto promedio sonríe alrededor de 20 veces diarias. La Sonrisa y la Salud En el libro Origen de las Especies, Darwin asevera que sonreír puede hacernos sentir mejor, pues modifica el proceso neural del contenido emocional del cerebro, por lo que la sonrisa no es solamente un resultado de sentirse bien sino que puede ser también un potenciador de bienestar y ayudarnos a sentirnos mejor. Investigadores británicos encontraron que sonreír estimu-

la los mecanismos de recompensas del cerebro incluso más de lo que puede hacerlo el chocolate, conocido como un gran conductor de las sensaciones de placer en el cerebro. Beneficios para la Salud Además, sonreír genera innumerables beneficios para la salud, puede ayudarnos a reducir el nivel de las hormonas relacionadas con el estrés como el cortisol, la adrenalina y la dopamina, aumentar el nivel de hormonas que levantan el ánimo.

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María de la Luz

DÍA DE LOS FINAOS RECUERDO A LOS DIFUNTOS Días donde se recuerda a los difuntos y a la muerte celebrándolo de una u otra manera.

Se aproxima la fecha en la que se celebra El Día de Todos los Santos, que tiene lugar el uno de noviembre, y el Día de Difuntos que tiene lugar el dos de noviembre también llamado día de Finados o Finaos. En España y en la mayoría de los países de América Latina es costumbre visitar los cementerios para “adecentar” las tumbas de los seres queridos fallecidos y ponerles flores. También se suelen comer dulces y comidas típicas de estas fiestas, realizar ciertos rituales, y llevar a cabo costumbres que han pasado de generación en generación y que varían según la región y el país. En Canarias estos días se han celebrado con diferentes tradiciones, muchas ya casi olvidadas, que existían en un lugar y que eran diferentes en otro, o siendo similares presentaban algunas variaciones de una zona a

otra, y que las encontramos descritas en referencias dispersas. He encontrado una información muy interesante que describe los usos y costumbres para celebrar este día en Canarias hace bastantes años atrás y que están en desuso y más aun son, diría yo, totalmente desconocidas para las generaciones de hoy. La tradición de Llevar la Paz: “Según recuerdan nuestros mayores, el Día de Todos los Santos, los monaguillos iban por las casas llevando La Paz. Tocaban en la puerta, y el vecino respondía: -¿Quién es? A lo que se decía: -La Paz. Bendecían los patios y la vivienda con agua bendita que contenía el acetre y ésta se esparcía con el hisopo. Para llevar La Paz, también

les mostraban el Portapaz (un cuadro de plata con una cruz), el cual besaban, depositando posteriormente en el propio acetre una limosna o donativo. En el Día de los Finados (los que habían llegado a su fin), el párroco realizaba junto a los monaguillos los recordados responsos que se desarrollaban por las sepulturas o nichos a petición de las familias, que daban la limosna convenida en el momento (posiblemente un duro, 5 pesetas)” (BienMesabe). Otra de esas tradiciones era El pan por Dios: Se celebraba, al menos, en la zona norte de Tenerife, y tiene su origen en la costumbre de los panaderos de agradecer en ese día a sus clientes más fieles con un pan adicional conocido como el “Pan por Dios”. La respuesta de los vecinos siempre era que “te lo acreciente Dios”.

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Muy extendido por las islas estaban Los santitos o Santos: Siguiendo la tradición canaria de este día, los más jóvenes de la casa debían coger una talega y visitar las casas del pueblo pidiendo los “Santos”, recibiendo generalmente frutos secos. “Para el día de los Santos y el día de Finados, chiquita yo, me acuerdo que mi madre nos daba a mi hermano (Dios lo tenga descansando) y a mí a cada uno un zurrón y nos decía: ‘vaygan a pedir la limosnita de los Santos” También era costumbre general encender durante todo el día velas o lamparitas de aceite por cada uno de los muertos de la familia. Por la tarde, la familia se reunía para recordar a los difuntos mientras compartían algunos productos de temporada (castañas y piñas asadas, almendras, chochos, etc.). También se bebía anís y se escuchaba, en su caso, a los ranchos de ánimas, que eran grupos que tocaban por las calles, yendo de puerta en puerta. Según Maximiano Trapero, “su función principal es la de cantar (rezar cantando) por las ánimas de los difuntos de cuyos familiares reciben el encargo.” Estos grupos recaudaban pequeñas cantidades de dinero que ofrecían a la Iglesia para sufragar el entierro de quienes carecían de medios. Pudiera ser que los ranchos de ánimas sean una forma cristianizada

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que retoma un primitivo culto a los muertos, algo muy común en toda el área mediterránea. Su ámbito de actuación se extendía por todo el Archipiélago durante una determinada época del año, entre el Día de los Finados y Pascua. Su música se caracterizaba por los cantos monótonos, tristes y repetitivos, acompañados por ruidos metálicos procedentes de espadas, panderos, triángulos y castañetas. Posteriormente se introdujeron otros instrumentos de cuerda como la guitarra y el timple. Con el paso del tiempo ha prevalecido un cierto carácter lúdico y popular de estas fiestas. En la actualidad los ranchos de ánimas solo perviven en las Islas Orientales, manteniéndose más ligados al culto a los muertos los de la isla de Gran Canaria. Y a propósito de Halloween que en nuestras Islas tiene muchos detractores, encontré un muy interesante artículo de Alejandro Carrecedo Hernández donde recopila una serie de hechos, usos y costumbres que nuestros ancestros fueron adoptando para celebrar estas fechas. Dice Alejandro Carrecedo, el “Halloween” de nuestros abuelos, sus costumbres tomadas por extrañas, por paganas, por poco piadosas y cristianas, es ahora nuestra fiesta de Difuntos añorada. El día de Finados o jolgorio desenfrenado por Alejandro Carrecedo

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Cementerio de San Carlos Puerto de la Cruz (FEDAC) Circa 1888

Airadas disputas y encendidos debates levanta la celebración del día de Finados o de Difuntos en nuestra isla, pero no sólo por la falta de respeto que para los creyentes se convierte el sagrado tributo a nuestros difuntos, sino por el carácter de fiesta, jolgorio y desenfreno que ha tomado ésta fiesta en los últimos años. Pero esto no es nuevo, ya nuestros ancestros pensaban algo parecido, ¿saben que pensaban ellos de la castaña y el ponche? Ya en noviembre de 1857 se quejaban de las parrandas que recorrían las calles, he incluso proponían poner cotos a ésta costumbre: “Después de los finados han vuelto á aparecer las parrandas en todas las calles. Esperamos que esta inundación filarmónica desaparezca en breve, porque de lo contrario será preciso ponerle un nuevo dique.” En 1870 comienza en el Puerto de la Cruz la tradición de engalanar y enramar las tumbas: “el día de finado, 2 de noviembre, comenzó aquí el uso de poner guirnaldas de flores sobre las cruces y sepulcros en nuestro cementerio. Las hijas de doña Bernarda Fleming Galloway, pusieron la primera hecha de flores siempre-vivas, cuyo filial ejemplo parece seguir imitándose”. Costumbre que parece que se realiza por todas las islas y no es del agrado de todos. Las tumbas se adornan con coronas y ramos de flores, se ponen velas o lámparas y se colocan cruces muchas veces

adornadas con epitafios para honrar a los difuntos: Empiezan a celebrase con castañas y ponche, quizás con demasiado ponche, por lo que comienzan a cometerse “abusos” en los cementerios, que obligan a que, en Santa Cruz, 1887, se emita un bando municipal que prohíbe la entrada en los mismos. Prohibición que se mantiene hasta que a principios del siglo XX se permite entrar de nuevo esos días, pero sólo el tiempo necesario para honrar a los muertos. La festividad se convierte en un acto de vanidad y ostentosidad, en una demostración de poderes y capitales, en la que se pugna por hacer la mayor demostración de posibles y no de recordar y llorar a los difuntos. En octubre de 1896 se quejan, entre otras cosas, en El Diario de las Palmas de que: “Una huérfana que cobra pensión, dicho sea de paso, colgó en la lápida el uniforme de su padre, con sable y todo, y hasta con espuelas, y colocó las mangas bien de frente para que se reparase á primera vista que su papá era teniente coronel”. Dos años después, en 1898 se afirman

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:” El culto que hoy se rinde á la vanidad mundana, ó los caprichos de una sociedad que vive para el lujo y la ostentación, hace que nuestros cementerios más parezcan en estos días de finados un gran escaparate de riquezas y elegancia, de preciosidades y objetos artísticos, que no lugar sagrado[6]” y ya en 1905 apostilla Fray Gerundio: “Los que como yo piensan y van al cementerio en días de finados, á contemplar la gran comedia, sólo hallan regueros de cruces, con muchas flores y coronas, pero sin una sola lágrima, sin una sola plegaria, sin un sólo rezo. ¡Paz a los muertos!” Las fiesta se convierte en una jarana no muy piadosa, que poco tiene de cristiana y mucho de pagana, provocando escritos de queja, como éste publicado, en 1902: “La perinola bailando sobre una mesa entre castañas, botellas y copas, bailoteo que se sigue con interés grande por las personas agrupadas alrededor del mueble, las risas, los chispeantes dicharachos, los animados diálogos y la algazara siempre en crescendo, causas más que suficientes son para dar á la dicha suposición validez completa. ¿Como puede nadie figurarse que los que así se divierten están en aquellos momentos consagrados á honrar la memoria de los deudos fenecidos? […]¿Por qué una noche como esa, en la cual el dolor debe inundar el corazón, las gentes se regocijan estrepitosamente, alardeando de una despreocupación que no se siente, que no puede sentirse? Desde antiguo se estableció la moda y por tradición se respeta y se sigue, sin embargo de ser una moda extravagante y más que extravagante anticristiana. Pero la moda lo exige y el público no comprende Finados sin castañas y ponche, como no se explica Jueves Santo sin bollos y vino, ni Noche-buena sin pasteles y aguardiente.” Pero como todo, termina siendo acep-

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tada, asumida y normalizada, lo raro se convierte en normal, lo nuevo en viejuno, lo escandaloso en cotidiano: “Finados. Día de Finados. En la tierra isleña, almendras y nueces en repique seco, prendido a las risas nuevas, sofocadas por el lleno de la mezcla grata: almendras y nueces e higos pasados. Pasta dulzona y sensual, que recorre el cuerpo de estremecimientos almibarados. Quiebro tiznado de castañas, calor de ellas y de los hogares, cuando hay tosquedad en el ambiente exterior. Salobre dulzura del cochafisco, cálido, tierno y húmedo como carne de cabrito. ¡Admirable consorcio de la muerte y de la vida! ¡Extraño ir del brazo de las dos fiestas, también cabidas en el hogar cristiano! Sin embargo, la una no es una negación de la otra. Se completan y se hacen imprescindibles. En este día hagamos algo por nuestros hermanos muertos, y algo por nosotros, hasta que nos llegue.” El “Halloween” de nuestros abuelos, sus costumbres tomadas por extrañas, por paganas, por poco piadosas y cristianas, es ahora nuestra fiesta de Difuntos añorada.

Cementerio de San Rafael y San Roque, Santa Cruz de Tenerife (FEDAC) Circa. 1888

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Bienestar, salud y deporte

CÓMO MONTAR TU PROPIO GIMNASIO EN CASA Ir al gimnasio se encuentra entre los propósitos vitales de muchos de nosotros, sin embargo una opción interesante es la de montar un gimnasio en casa. Gimnasio doméstico, un gimnasio a tu medida. En los gimnasios encontramos una gran cantidad de máquinas y elementos para hacer deporte de modo que puedan satisfacer las necesidades y gustos de sus clientes. En casa afortunadamente no será necesario, por lo que podremos personalizarlo optimizando el espacio y presupuesto del que disponemos. A continuación te mostramos algunas ideas para montar tu gimnasio en casa. Esterilla No puede faltar: para estiramientos, yoga, pilates, abdominales... Con la esterilla protegeremos nuestra musculatura de la dureza (y frialdad) del suelo, proporcionando cierta amortiguación. Fitball Ocupan bastante espacio, pero por su versatilidad las pelotas de de fitness o fitball constituyen otro elemento a incorporar en nuestro gimnasio. Con ellas podemos realizar ejercicios abdomi-

nales, fortalecer el core, el desarrollo general de la musculatura o fortalecer los glúteos, entre otros. Las hay de varios tamaños que van desde los 55 centímetros de diámetro hasta los 85 centímetros. ¿De qué depende elegir un diámetro u otro? De nuestra altura: cuanto más altos seamos, más grande debe ser la pelota de fitness. Bosu Una alternativa más compacta a la fitball es el Bosu Balance Trainer o Bosu Conditioning, que consiste en medio balón con una base dura que permite su uso por ambos lados. Saco búlgaro Un saco que podremos sujetar en nuestras manos para realizar sentadillas y levantamientos, push press, press, remo, curl, pullover... Cuerda de saltar Quién nos iba a decir durante nuestra tierna infancia que saltar a la comba

era uno de los deportes de alta intensidad que más se practican en los gimnasios. Y es que saltar es un completo ejercicio de cardio, razón por la cual se usa en clases de crossfit, artes marceiale y boxeo. Además las cuerdas son un elemento sencillo y pequeño para poder emplear en un gimnasio casero que tenga espacio suficiente para no golpearse con el techo, lámparas y demás mobiliario. Bandas elásticas Otro elemento que da mucho juego y resultados a pesar de su aparente sencillez son las bandas elásticas. Ocupan muy poco espacio, por lo que caben en cualquier espacio destinado como gimnasio.

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Trx

trabajar fundamentalmente el tren superior empleando nuestro peso corporal.

Otro entrenamiento de fuerza basado en la elasticidad de materiales es el TRX o sistema de entrenamiento en suspensión, que emplea nuestro propio peso corporal. El TRX es una excelente opción para casa por su ligereza, versatilidad y lo compacto que es. Barra de dominadas Las barras de dominadas son todo un clásico dentro de los elementos del gimnasio para

Mancuernas o pesas rusas Las clásicas mancuernas de toda la vida también son un buen elemento para nuestro gimnasio doméstico que nos permitirán entrenar nuestra fuerza y tono muscular. Dentro del catálogo de pesas encontramos discos o mancuernas, barras de musculación y kits de musculación, pero por su ver-

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satilidad nos centraremos en las mancuernas. Bici de spinning Las bicicletas estáticas de toda la vida son otro de esos clásicos en gimnasios y domicilios que gracias al spinning están viviendo una nueva época dorada. Una bicicleta de spinning ha de ser ajustable para resultarnos cómoda, pero también que nos permita variar el esfuerzo. Extraído de vitonica.com

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Bikronos

NOVEDADES EN BIKRONOS En BIKRONOS podrás encontrar una gran variedad de bicicletas. ¡No te pierdas las novedades que han traido!

BICICLETA SCOTT FOIL RC DISC Con victorias en etapas de todas las grandes vueltas, triunfos en clásicas como la Milán-San Remo, Lieja Bastogne-Lieja y París-Roubaix, podemos decir con total seguridad que la FOIL es la bicicleta aerodinámica más polivalente del mercado. Hemos diseñado el cuadro de fibra de carbono HMX para ayudarte a arañar esos valiosos segundos. Es uno de los cuadros más ligeros en el segmento de aerodinámicos. La SCOTT Foil RC Disc es una réplica de la de nuestro equipo Michelton-SCOTT. Con un sistema de manillar integrado Syncros

y componentes de carbono Syncros, esta bicicleta está diseñada para ayudarte a ganar todas las carreras. CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES: FOIL DISC HMX / IMP, cuadro de carbono. Ruedas Syncros Meritt 1.0 50 Disc. Componentes de carbono Syncros.

TARMAC DISC PRO BICICLETA CARRETERA SPECIALIZED 2019 HOMBRE Ya sea competir con tus compañeros durante el fin de semana, o pulverizar el último KOM, la Tarmac Disc Pro está montada para hacerlo. Con nuestro diseño Rider-First Engineered™ que garantiza que cada tamaño de cuadro tenga la misma capacidad legendaria de escalada y la misma capacidad a la hora de los descensos que esperarías de una Tarmac. El cuadro FACT 10r es la

combinación perfecta entre valor y rendimiento. Nuevo cambio Shimano Ultegra Di2 con frenos de disco hidráulico, no solo te ofrece una excepcional suavidad y cambios nítidos, si no que te dan una increíble potencia de frenada y modulación. Las Roval CL 50 utilizan las mismas llantas que sus primas las CLX 50, pero con rodamientos y radios normales., combinando un peso contenido y alta duración.

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José Quintas

CONOCE LOS BENEFICIOS DEL MASAJE TUI NA Te estarás preguntando en que consiste la “Tui Na” ¿verdad? Consiste en un masaje que sirve de apoyo a la Medicina China destacando su papel en el restablecimiento de la circulación de la energía vital del enfermo. Continúa leyendo este artículo y conoce cuales son sus beneficios. Al igual que la acupuntura y la fitoterapia, la Tui-Na es una de las técnicas manipulativas más antiguas procedentes de China de las que tenemos conocimiento, y se lleva utilizando desde hace más de 2.000 años Sus movimientos son más vigorosos que en otras técnicas de masaje y sus beneficios van mucho más allá de la relajación de la musculatura tensa. Mucho más que un masaje, la Tui-na busca estimular la propia capacidad de recuperación del cuerpo. Si nunca habías oído hablar de lo que es la Tui Na, esta es una oportunidad para conocer esta alternativa para promover la salud y el bienestar. ¿Qué es? Tui-Na comprende un conjunto de técnicas manuales de compresión rítmica más vigorosas, donde el profesional, además de las manos y los dedos, usa los puños, codos, antebrazos y rodillas en los canales de energía del cuerpo (meridianos) que también se trabajan en

la acupuntura. Algunas de las técnicas utilizadas en este masaje se parecen a algunas de las empleadas en el quiromasaje, como roces, amasamientos, vibraciones, percusiones, fricciones, presiones… En el masaje Tui Na, los músculos y los tendones se masajean con la ayuda de las manos, y la técnica de acu presión se aplica en diferentes puntos del cuerpo. El propósito de la Tui-Na es lograr efectos de recuperación en el cuerpo estimulando los meridianos para que el propio organismo corrija sus eventuales desequilibrios. La técnica se puede utilizar en

personas de todas las edades, desde la infancia hasta la vejez. Una sesión típica de masaje Tui Na puede variar de treinta minutos a una hora. La duración puede variar dependiendo de las necesidades y el estado del usuario. Beneficios de la Tui Na: El restablecimiento del flujo sanguíneo Regula las funciones de los órganos internos Favorece el bienestar físico y psicológico Relaja los músculos Regenerar tejidos cicatrizados

Regula el sistema nervioso y endocrino En concreto, esta técnica se utiliza mucho para reducir el dolor de cuello, hombros, caderas, espalda, brazos, piernas y dolencias del tobillo. Es muy eficaz para la artritis, el dolor, la ciática y los espasmos musculares. Otros beneficios de esta técnica suponen el alivio del estrés, el insomnio, estreñimiento, dolores de cabeza y otros trastornos relacionados con los sistemas digestivos, respiratorios y reproductivos. Como vemos, la Tui Na se puede utilizar para abordar algunas dolencias, pero también actúa como una poderosa herramienta en la prevención.

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La mayor ventaja es que se centra en mantener el equilibrio de la salud física y mental. Todo el que quiera evitar los efectos secundarios de los medicamentos, puede optar por esta técnica eficaz de masaje para aliviar su dolor. A pesar de que tenga tantos beneficios, en algunas situaciones no se recomienda el uso de esta técnica. Podemos mencionar las siguientes contraindicaciones, como por ejemplo: Personas con problemas del corazón Personas con problemas de la piel Personas con problemas en el sistema linfático

José Quintas

Personas con osteoporosis Mujeres embarazadas La Tui-Na es una excelente alternativa en las terapias manuales para favorecer la salud, el bienestar y la calidad de vida. Pero desafortunadamente, en los países occidentales no tenemos la cultura de prevención de dolencias y enfermedades, y por ser una técnica que puede causar alguna molestia, no está aún muy extendida. Todavía tenemos mucho que aprender de la cultura china, especialmente de su estilo de vida y métodos terapéuticos.

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Sologas Canarias

NUEVOS ETIQUETADOS DEBIDO A LA GRAN VARIEDAD DE COMBUSTIBLES Así es el nuevo etiquetado por tipo de combustible, obligatorio en vehículos y gasolineras desde el 12 de octubre de este año.

Debido a la variedad de combustibles que se surten actualmente en las gasolineras europeas, lo que incluye varias modalidades alternativas ecológicas, la UE ha aprobado una nueva normativa basada en un etiquetado distintivo a fin de hacerlos más identificables de cara a los consumidores. Este nuevo estándar europeo es obligatorio en gasolineras y vehículos nuevos

desde el 12 de octubre de este año.

bién a los estados de Macedonia, Serbia, Suiza y Turquía.

Desde dicha fecha, todos los vehículos nuevos deberán incluir nuevo este etiquetado de combustible, así como las estaciones de repostaje, en cada uno de los 28 estados miembros de la Unión Europea, así como los países del EEE (Islandia, Liechtenstein y Noruega), incluyendo tam-

En cuanto a los vehículos que incluyen estos identificadores de combustible, se encuentran tanto ciclomotores, motocicletas, triciclos y cuadriciclos, así como automóviles, vehículos comerciales ligeros y pesados, autocares y autobuses. En definitiva, la práctica totalidad de tipolo-

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gías que circulan por las carreteras europeas. Este en el caso de España, se sumará al etiquetado medioambiental de la DGT en función de las emisiones, aunque será meramente identificativo y no restrictivo.

Gasolina: E5, E10, E85

Así es el etiquetado identificativo según combustible según i.blogs.es

Si te estás preguntando si todos los vehículos deberán incluir estas etiquetas desde octubre, la respuesta es no: solo estarán obligados a llevarlas los nuevos comercializados por primera vez o los matriculados a partir de esta fecha. De hecho, según los folletos informativos redactados por asociaciones europeas como ACEA (patronal de automóviles), ACEM, (patronal de vehículos de dos ruedas) y las entidades dedicadas al combustible ECFD, Fuel Europea y UPEI, los fabricantes no recomiendan ubicarlas en vehículos antiguos.

El nuevo etiquetado de combustible se divide en tres tipos generales, gasolina, gasóleo, y combustibles gaseosos, que se distinguirán mediante la forma diferente de las etiquetas: circular para la gasolina, cuadrado para el diésel y en forma de rombo para los gaseosos. A su vez, cada grupo se subdividirá en diferentes nomenclaturas según la clase específica, contando con hasta diez tipologías distintas:

Diésel: B7, B10, XTL Gaseosos: H2 (hidrógeno), LPG (Gas Licuado de Petróleo o Autogas), CNG (Gas Natural Comprimido), LNG (Gas Natural Licuado).

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¿Dónde deberán ir ubicadas las nuevas etiquetas de combustible? El nuevo etiquetado tendrá un lugar específico tanto en los vehículos como en las estaciones de repostaje a fin de ser lo más visibles de cara a los usuarios, facilitando su rápida identificación. En el caso de automóviles, camiones, motocicletas y demás vehículos, la etiqueta se ubicará junto al tapón de llenado o en la tapa del depósito, así como en el manual de usuario, lo que incluye su versión multimedia de existir. Por su parte, las gasolineras deberán colocarlos junto a los surtidores, así como en sus boquereles. Por último, los concesionarios también deberán mostrarlo junto al modelo expuesto.

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¿OBTIENES LA ETIQUETA ECO AL TRANSFORMAR TU COCHE A GLP? Vamos al vehículo gasolina y diésel que puedan transformarse a gas para poder ser etiqueta eco, y la normativa nos dice: Turismos y comerciales ligeros, clasificados en el Registro de Vehículos como vehículos híbridos enchufables con autonomía <40km, vehículos híbridos no enchufables (HEV), vehículos propulsados por gas natural, vehículos propulsados por gas natural comprimido (GNC) o gas licuado del petróleo (GLP). En todo caso, además deberán cumplir los siguientes parámetro, Vehículos con combustible gasolina con nivel de emisiones EURO 4/IV, 5/V o 6/VI o combustible diésel con nivel de emisiones EURO 6/VI. Vehículos de más de 8 plazas y transporte de mercancías, clasificados en el Registro de Vehículos como híbridos enchufables con autonomía <40km, híbridos no enchufables (HEV), propulsados por gas natural comprimido (GNC), gas natural licuado (GNL) o gas

licuado del petróleo (GLP). En todo caso, además deberán cumplir que el nivel de emisiones del vehículos sea EURO 6/VI, indistintamente del tipo de combustible. La etiqueta C verde, si transformamos los vehículos a gas (GLP/GNC), pasarían a ser etiqueta ECO. Turismos y comerciales ligeros, clasificados en el Registro de Vehículos como gasolina EURO 4/IV, 5/V o 6/VI o diésel EURO 6/VI. Vehículos de más de 8 plazas y transporte de mercancías, clasificados en el Registro de Vehículos con nivel de emisiones del vehículos sea EURO 6/VI, indistintamente del tipo de combustible. Con la etiqueta B amarilla, si transformamos el vehículo a gas GLP/GNC, para ser etiqueta ECO, en ningún caso podría ser si el coche es euro 3, para el resto sí. Turismos y comerciales ligeros, clasificados en el Registro de Vehículos como

gasolina EURO 3/III o Diésel EURO 4/IV o 5/V. Vehículos de más de 8 plazas y transporte de mercancías, clasificados en el Registro de Vehículos con nivel de emisiones de los vehículos sea Euro IV/4 o V/5, indistintamente del tipo de combustible. En resumen todos los vehículos de gasolina que se transformen a gas para que puedan ser tarjeta eco, tienen que ser a partir de euro 4 en adelante, y los diésel para ser tarjeta eco, tiene que ser a partir de euro 6.

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Conoce la importancia que tiene el concept art a la hora de crear un videojuego, uno de los pasos más importantes para tener unos buenos resultados. La creación de un videojuego abarca muchísimo más que la creación del videojuego en sí. Normalmente, el producto que se ve es tan solo la punta del iceberg de todo el trabajo realizado. Toda la fase de documentación, de conceptualización, de contextualización y sobre todo de cohesión, es algo que si el juego está bien realizado pasa desapercibida, aunque como jugadores notaremos si el juego careció en su desarrollo de estas fases. Lo puramente visible del juego (texturas, modelos, audio, animaciones, gameplay, etc) se sustentan en una

serie de conceptos invisibles para el jugadora modo de intangibles, sin embargo, les une un nexo fuerte y visible durante todo el desarrollo del juego: el concept art. El concept art (entendido dentro de la industria, no dentro de las vanguardias artísticas) es un arte cuya función es mostrar cómo va a sentirse el juego, no sólo verse. ¿Qué atmósfera tendrá? ¿Qué formas predominan? ¿Qué tonos tendrá la gama de colores? ¿Cómo será el detalle de las texturas? ¿Hasta qué punto se usará la silueta? ¿Cómo encajan los elementos?

Presentando imágenes y bocetos, el concept art se perfila como la parte visible de toda la conceptualización del juego. Cualquier boceto, dibujo o ilustración puede ser considerado concept art. Desde un croquis a lápiz de la espada

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realizadas sobre un lienzo demasiado achatado como para ser siquiera algo parecido al 16/9 de la mayoría de televisores y pantallas de ordenador. Obviamente, en la industria del videojuego se entienden las licencias artísticas como todo aquello que no va a poder ser representado en el juego final, ya sea por el tipo de composición o porque los elementos exagerados sólo tienen sentido desde esa perspectiva en concreto. de cierto personaje secundario hasta una pintura al óleo de un paisaje del juego. El concept art busca presentar como sería la forma ideal de plasmar los elementos, antes de que estos pasen por el peaje de las limitaciones tecnológicas, los polígonos y la necesidad de que aquello que se presenta sea jugable y no solo agradable y estético. Aun así, claramente cuando se analiza una ilustración de concept art, es fácil distinguir dos tipos de intenciones. Por una parte, hay concept art enfocado “simplemente” a que el artista 3D transporte lo más fidedignamente posible lo que se muestra en el concept al motor de juego; y por otra parte, está el concept art con pretensiones artísticas propiamente dichas. Un arte que se sustenta por sí solo y que no necesita de un contexto. Este tipo de concept art es aquel que usa el encuadre para expresar. Aquel en el que, lo que no se ve, tiene casi

siempre más peso del que se ve. Aquel que es capaz de hacernos imaginar el juego entero a través de una sola ventana a su mundo. Aquel que nos dice que lo que se enseña es mucho más grande de lo que se ve, pero que irremediablemente queda intrínsecamente anexado a la composición. Pocas veces en este arte conceptual se van a ver imágenes presentadas en vistas ortográficas, sino que se asumirá que la perspectiva es la mejor forma de narrar.

Estos elementos que serían imposibles de representar en el juego final cumplen a su vez una clara función. Es como si le hablaran al equipo de diseño del juego y les dijera: “esto no puede hacerse así, pero tenéis que conseguir que exprese lo mismo y que sea lo más parecido posible”. Todo un reto en el que sólo los mejores equipos de desarrolladores han sabido salir airosos, pues la compenetración entre todos los implicados en el proceso de creación ha de ser No es un arte que busque ser total. realista o que tan solo bus- Si se han tomado que ser representativo a nivel demasiadas liberde figura y forma, sino que va tades artísticas, más allá incluso que muchas al artista 3D le será de las vanguardias artísticas. imposible conseguir el Las licencias artísticas están mismo “feeling” ingaal orden del día en este tipo me. Si el concepto de arte; desde la típica exa- es demasiado plano, geración de ciertos elemen- el artista 3D tendrá tos para dotarlos de más o el trabajo facilitamenos fuerza hasta la forma do, pero lo que del propio lienzo. Hay compo- sea que esté resiciones brillantes realizadas presentando sobre un lienzo muy vertical, ingame será y otras igual de ingeniosas

66 todavía más plano; falto de riqueza visual. Desde fuera del desarrollo de videojuegos, este arte puede parecer engañoso, exagerado o inútil pero esta sensación se debe a lo propio de su esencia; no está pensado para mostrar al público. Es un arte que funciona única y exclusivamente en el desarrollo del videojuego, de la misma manera que el arte vanguardista sólo tiene sentido dentro del ámbito académico, pues no es un arte contemplativo. Obviamente, las desarrolladoras sacan

Tenerife en Activo provecho del mejor arte conceptual y lo enseñan al gran público para vender el juego, pero ese arte no ha sido concebido para eso (ser mostrado al gran público) y si lo ha sido, ya no es arte conceptual. Las carátulas de los juegos no son arte conceptual. Las imágenes promocionales no son arte conceptual. El fondo de la página web del juego no es arte conceptual. Son puramente imágenes pensadas para vender el juego, no para desarrollarlo. Aunque no por ello son menos elegantes.

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En resumen, el concept art es clave dentro del desarrollo del juego, pues es cuando todo el equipo empieza a tener claro hacia dónde se quiere ir y hasta qué punto habrá que trabajar. Por ello, como posibles compradores, deberíamos aplaudir a todas las desarrolladoras que enseñan arte conceptual durante el desarrollo del juego, pues, aunque muchas veces no seamos conscientes, estamos viendo el juego desde sus propias entrañas.

CON UN DRON PARLANCHÍN SE CELEBRA LA LLEGADA DE SPYRO: REIGNITED TRILOGY Un dron de Spyro volará por los cielos de los Estados Unidos y hará una visita especial al rapero Snoop Dogg. Este mes de noviembre llega la colección remasterizada de juegos de Spyro y, a pesar de la polémica que se ha despertado al saber que no vienen los tres títulos completos en el disco de la edición física, sigue siendo emocionante lo que prepara Toys For Bob con los juegos. Para celebrarlo, Activision tendrá una curiosa activación en los Estados Unidos, que consiste en la creación de un dron de Spyro que habla y escupe fuego. El recorrido comenzará en Stone Hill cerca de Nueva York y, posterior-

mente, volará sobre algunas de las ciudades más importantes y lugares emblemáticos del país. Se ha informado también que, durante su gira, Spyro se encontrará con el rapero Snoop Dogg, a quien le entregará una copia con acceso anticipado al juego. “No podemos esperar a que los fanáticos vean a este asombroso dron de Spyro

hablando y lanzando fuego”, comentó Michelle Fonseca, directora de Producto y Mercadotecnia en Activision, invitando a los que estarán cerca del paso de Spyro a tener a la mano sus celulares para capturar el paso del simpático dragón morado. Recuerda que Spyro: Reignited Trilogy estará disponible el próximo 13 de noviembre en PS4 y Xbox One.

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GOOD SAVE THE QUEEN Dios Salve a la Reina, la mejor y más famosa banda tributo a Queen, celebra sus 20 años homenajeando el mítico concierto de Wembley del 86. El concierto forma parte de programa del Festival Mar Abierto. Cuándo: 24 de noviembre a las 21:00 horas. Dónde: Pabellón Santiago Martín, La Laguna. Entradas: www.tomaticket.es

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V CARRERA NOCHE GÜIMARERA 3 modalidades, 8k, Media Maratón de 21km y Maratón de 42km se darán cita en Santa Cruz de Tenerife el 11 de noviembre en la fiesta del running de la capital tinerfeña. Cuándo: 11 de noviembre a las 09:00 horas. Dónde: Santa Cruz de Tenerife + Info e inscripciones: www.maratondetenerife.com

TUBERIAS Cuatro excéntricos personajes, tan distintos entre sí, se encuentran con una importante misión: encontrar ese tesoro líquido llamado agua, en un mundo donde el calentamiento global ha acabado con ella mucho tiempo atrás.Para ello deben emprender juntos una aventura y seguir las indicaciones de un antiguo plano. Cuándo: 10 de noviembre a las 18:00 horas. Dónde: Teatro Guimerá, Santa Cruz de Tenerife. Entradas: taquilla teatro y www.tomaticket.es

PEDRO GUERRA El cantautor tinerfeño vuelve a Canarias de la mano de #golosinas2018 publicado el pasado septiembre y que contiene el álbum original cuidadosamente remasterizado junto a 4 nuevas colaboraciones (Rozalén, Pablo López, Vanesa Martín y Juanes). Cuándo: 23 de noviembre a las 21:00 horas Dónde: Auditorio Teobaldo Power, La Orotava Entradas: www.tomaticket.es

ANTONIO OROZCO La Orotava, se prepara para una jornada de humor con el regreso de La Noche Golfa, espectáculo cómico organizado por Creventy y que traerá a la Isla a tres de las humoristas más activas y con mayor proyección de la actualidad. Cuándo: 4 de noviembre a las 20:00 horas. Dónde: Teatro Guimerá, Santa Cruz de Tenerife

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