Nº 19 MARZO 2019
Contenido de este mes 4. NOTICIAS Últimas Noticias Conoce los diferentes sucesos de la isla, te lo contamos al detalle.
22. DESCUBRE Canarias Descubre nuestra historia, conoce El Tanque.
30. SABORES ¡Para chuparse los dedos! Te traemos dos recetas con huevo famosas en el mundo y un postre típico de estas fechas carnavales pero con un toque diferente.
38. CINESTESIA Racismo y Revolución El lenguaje cinematográfico adquiere un lenguaje propio y demuestra el potencial del cine. ¡Sigue leyendo!
48. SALUD, BIENESTAR Y DEPORTE Adelgazar solo una par te del cuerpo ¿es posible? Averigua que dice la ciencia sobre esto.
56. TECNOLOGÍA El fin de la guerra de las consolas. ¿Ya sabías la posibilidad de jugar mediante crossplay con las diferentes plataformas? Descubre a que videojuegos puedes jugar y disfrutar.
60. OCIO Y EVENTOS Si no funciona el plan. . . Cámbialo Conoce los eventos más relevantes para este mes.
4
Tenerife en Activo
Noticias
El Museo de Historia se llenó de tradición con el proyecto ‘Granadilla Artesanal’. Esta iniciati llevará a cabo todos últimos miércoles de cada mes. Las instalaciones del Museo de Historia de Granadilla de Abona se llenaron hoy de tradición con la puesta en marcha del proyecto ‘Granadilla Artesanal’, promovido por la Concejalía de Cultura y que se desarrollará los últimos miércoles de cada mes, en horario de mañana. Al arranque de esta actividad, con la que se promueve el conocimiento de nuestras costumbres y poner en valor a los artesanos del municipio, asistieron el alcalde, José Domingo Regalado, y los concejales de Cultura y Patrimonio Histórico, Eudita Mendoza y Fredi Oramas, respectivamente, y alumnos del IES Granadilla y el CEIP Agache de Güímar.
José Domingo Regalado señala que la propuesta tiene como objetivo “fomentar y reactivar el Museo Histórico de Granadilla de Abona con actividades a lo largo de todo el año y dirigidas a la población de todas las edades...” El Museo de la Historia de Granadilla de Abona se encuentra localizado en una casa típica
canaria que data de finales del siglo XIX, en una de las calles señoriales del casco histórico de la Villa Histórica de Granadilla de Abona, la calle Arquitecto Marrero. En sus diferentes salas se reflejan sus costumbres y los diferentes hechos históricos más importantes desde la época prehispánica hasta el día de hoy.
5
Tenerife en Activo
Noticias
Santa Cruz de Tenerife. Más de 200 operarios trabajarán este Carnaval en el plan especial de limpieza. y plazas en estas fechas. El objetivo es que la capital recobre su aspecto cotidiano en el menor tiempo posible, una vez transcurra cada jornada festiva.
Un total de 190 baños portátiles, 60 de ellos accesibles para personas con movilidad reducida, serán distribuidos en los principales puntos de la fiesta. Un total de 203 operarios y más de medio centenar de vehículos integran el dispositivo extraordinario de limpieza diseñado por el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife para el presente Carnaval, con el fin de minimizar los efectos de la masiva presencia de personas en calles
El dispositivo fue presentado el pasado miércoles por el alcalde de la ciudad, José Manuel Bermúdez; el cuarto teniente de alcalde y concejal de Servicios Públicos, Dámaso Arteaga; y la concejala de Fiestas, Gladis de León. También contó con la asistencia de operarios de las compañías adjudicatarias del servicio de limpieza y recogida de residuos y parques y jardines. Acciones La compañía concesionaria del servicio municipal de limpieza efectuará un dispositivo especí-
fico para adecentar la superficie del cuadrilátero, al término de cada noche del Carnaval. Además, pondrá en marcha otro operativo distinto a la conclusión de cada uno de los desfiles callejeros programados (Cabalgata, Coso, Entierro de la Sardina…). Baños portátiles El Ayuntamiento también ha concentrado sus esfuerzos en dotar de baños portátiles las principales zonas de celebración. Se trata, sobre todo, de facilitar las cosas a quienes acudan a disfrutar de la fiesta y que la calle sea usada como urinario improvisados.
6
Tenerife en Activo
Noticias
Los campos de fútbol de Guía de Isora y Alcalá contarán con un nuevo sistema de riego y césped. Las obras suponen una inversión de 42.500€. La mejora de las instalaciones deportivas municipales de Guía de Isora continúa con la implantación de un nuevo sistema de riego y césped en los campos de fútbol Tomás Hernández Alonso de Guía de Isora y El Mirador de Alcalá. Con la intención de minimizar el impacto en la práctica de los clubes y usuarios de los campos, los trabajos de instalación del sistema de riego comenzaron esta semana en el Tomás Hernández Alonso y, una vez finalizados, se trasladarán a El Mirador para que los usuarios puedan alternar su uso durante las obras. El alcalde de Guía de Isora, Pedro Martín, valoró estas nuevas obras como “un paso más” en el plan de mejora y actualización de los espacios deportivos municipales que va unido a la instalación de los nuevos parques biosaludables y de calistenia en el municipio. “Durante este mandato hemos trabajado en ampliar y mejorar la oferta de-
portiva del municipio con las mejoras previas en El Mayato y Aguadulce, además del nuevo campo de fútbol sala indoor de Chiguergue” explica Martín. El concejal de Deportes de Guía de Isora, José Rivero, explica que en un primer momento la intención del Ayuntamiento era la de cambiar exclusivamente el césped, pero una vez analizado el estado de los sistemas de riego, se apostó por una actuación integral. “Los nuevos sistemas
nos permitirán, además de solucionar roturas, implantar un modelo de ahorro y eficiencia de primer nivel” expone Rivero. La obra supone una inversión de 42.500€ y cuenta con un plazo de ejecución de 2 meses. Una vez finalizada la instalación de los sistemas de riego, se procederá además a la construcción de dos nuevos vestuarios en el campo de Alcalá.
7
Tenerife en Activo
Noticias
Marta Solís presentará su nuevo ep ‘La llama en la distancia se apaga’ en el Teatro Leal. El teatro lagunero albergará el concierto el próximo 13 de marzo, a partir de las 21:00 horas, dentro del ciclo ‘Miércoles en el Leal’.
las entradas a cinco euros. Esta cita del mes de marzo del ciclo Miércoles en el Leal se celebrará bajo el paraguas del Festival Mumes.
Marta Solís llevará el próximo 13 de marzo los sonidos de sus nuevas creaciones al Teatro Leal, en un concierto promovido por el Organismo Autónomo de Actividades Musicales (OAAM) del Ayuntamiento de La Laguna.
Marta Solís vierte una nueva mirada sobre la canción de autor. En sus letras canta a la vida, al ser humano, a los sentimientos y a la tierra que nos acoge.
La cantautora canaria acaba de editar un nuevo ‘ep’ con tres canciones bajo el título La llama en la distancia se apaga que, junto a los temas de su anterior álbum Nido, será el motor de este concierto que dará comienzo a las 21:00h con el precio de
En sus composiciones emociona su voz única y personal que enraíza directamente con la ‘magua’ y la ‘saudade’ tan característica de la música de la Macaronesia. Desde su lanzamiento a mediados de 2017 ya son más de una treintena los escenarios que ha visitado Solís con su trabajo
Nido, en actuaciones repartidas entre Canarias, Madrid, Barcelona, Colombia y Marruecos hasta el momento.
8
Tenerife en Activo
Noticias
La Gomera forma a más de 250 agencias de viajes alemanas en su primer proyecto fuera de la Isla. El Cabildo insular realiza esta pionera iniciativa desde el pasado mes de octubre, a través de la plataforma online ´FVW Akademie`, con el objetivo de que los agentes de viajes alemanes sean embajadores del destino María Isabel Méndez adelanta la utilidad del proyecto para comprometer a los responsables de las agencias de viaje con La Gomera, al aportarles mayor información sobre alojamientos y servicios de la Isla El Cabildo de La Gomera, presentó, este miércoles, los resultados del primer proyecto de formación online destinado a las agencias de viajes en Alemania. Una fórmula con la que la Consejería de Turismo pretende que
los profesionales de este sector se conviertan en embajadores del destino, ofreciéndoles a sus clientes amplia información sobre la oferta y servicios de la Isla. Según indicó María Isabel Méndez, un total de 260 agencias se sumaron a la iniciativa formativa a través de la plataforma online ´FVW Akademie`, y que aglutina a más de 13 mil usuarios en este país, posicionándose como las más importante. “Hemos optado por este instrumento de promoción porque incentivamos a quienes son los encargados de ofrecer nuestro destino”, dijo. En este sentido, agregó que parte de las decisiones de los clientes de las agencias de viajes parten de las recomendaciones
de los profesionales, por lo que reiteró la utilidad de este sistema, al que se unen métodos de promoción habituales como las campañas en redes sociales que se llevan a acabo. Alemania, un mercado fiel a La Gomera Méndez reconoció que los buenos resultados logrados por este proyecto permiten estudiar su reproducción en otros mercados europeos. Del mismo modo, subrayó “la lealtad” del mercado alemán con La Gomera, ya que cuatro de cada diez turistas que visitan la isla proceden de este país. “Es un mercado fiel que valora el destino desde hace más de 30 años”, dijo la titular de Turismo.
9
Tenerife en Activo
Noticias
El Ayuntamiento de Granadilla implanta un servicio de cita previa universal para todos los trámites municipales. La iniciativa pretende regular la afluencia de usuarios y reducir las colas que se producen a determinadas horas en las oficinas del SAC. El Ayuntamiento de Granadilla de Abona, a través de la empresa pública Sermugran, implantará a partir del próximo 11 de marzo la cita previa universal para todos los trámites municipales, excepto los de solicitud de certificados que se puedan sacar de manera sencilla y rápida. De esta manera, la administración local espera regular la afluencia de usuarios y acabar con las colas que se producían en determinadas épocas del año y en franjas horarias de los días de apertura de sus oficinas. Esta iniciativa es una continui-
dad de la política que se ha ido aplicando paulatinamente en el Servicio de Atención a la Ciudadanía, pues anteriormente ya que se había implantado la cita previa para campañas como becas y para trámites complejos que requerían una atención más especializada. Por otra parte, para los servicios más sencillos y que no requieren una atención en mesa sino en mostrador,
como es el caso de la solicitud de certificados de viaje o empadronamiento, está previsto atender sin cita en los mostradores existentes en la entrada. Para solicitar una cita previa para cualquier trámite municipal los usuarios podrán pedirla de manera presencial, en cualquiera de las tres oficinas del SAC en El Médano, San Isidro y Granadilla Casco.
10
Tenerife en Activo
Noticias
El campeón del Mundo de Acuatlón Adaptado participa en el III Triatlón Cabildo de La Palma. El campeón del Mundo de Acuatlón Adaptado, Juan Jesús Aguiar Rodríguez, participará en la tercera edición del Triatlón Cabildo de La Palma, una prueba organizada por el Servicio de Deportes de la corporación insular y el Ayuntamiento de Los Llanos de Aridane, que se celebrará el próximo 7 de abril en la piscina municipal. La consejera del área, Ascensión Rodríguez, destaca la importancia que tiene para “esta prueba, que celebra su tercera edición, contar con la participación de un campeón del mundo, que competirá en la categoría familiar de la prueba”. Las personas interesadas en participar en la competición
podrá inscribirse de forma gratuita diversas modalidades. El formulario puede completarse a través de la página web del
Cabildo de La Palma y el plazo para presentar las solicitudes permanecerá abierto hasta el día 29 de marzo a las 13:00h.
11
Tenerife en Activo
Noticias
El municipio de Güímar acogerá una variedad de actos para todos los públicos en el próximo mes de marzo. En apenas unos días da comienzo el mes de marzo, y la Concejalía de Cultura del Excmo. Ayuntamiento de Güímar, dirigida por David Román Escobar, ya ha dado a conocer mediante su agenda bimestral la variedad de actos que acogerá el municipio durante las próximas semanas, iniciándose el mes con el acto institucional en conmemoración del Día de la Mujer, a celebrar el 8 de marzo en el ECLA, a partir de las 19:00 horas, con la actuación del grupo ‘Anocheza’.
este espacio podrá disfrutarse del divertido monólogo ‘Mujer, trabajadora y con hijos’ (15 de marzo, 19:00 horas), basado en el texto original de Fabián Lomo; la propuesta artística ‘Piel con Piel’ (15 de marzo, 20:00 horas), de la compañía Pieles, donde la música se desnuda en un formato de concierto íntimo de la mano de músicos polifacéticos; así como también el espectáculo ‘Mararía’, de la mano de la mentada compañía de danza María Mora (20 de marzo, a las 10:00 horas).
Asimismo, la variedad de actos contempla actuaciones de diversa índole como música, teatro, así como cine y danza, entre otros géneros, pudiendo disfrutarse la mayoría de ellos en el Espacio Cultural Los Ángeles. En
Tal y como puede observarse en la agenda cultural, cabe destacar que el municipio también celebra en el citado mes el Festival de Danza, Poesía y Cine ‘La Ceiba’. La presentación del mismo será llevada a cabo en San
Pedro Abajo (15 de marzo, 17:00 horas), pero acogerá varios encuentros dispersos en el mes, entre las que se incluyen ‘Ciclo de Cine Noruego’ (del 18 al 30 de marzo), así como una variedad de talleres a realizar por distintos enclaves del municipio (del 29 al 30 de marzo), como San Pedro Abajo, San Pedro Arriba, plaza de Las Flores y plaza de San Pedro. Pero, como no podía ser de otra manera, Güímar celebra su Carnaval en la calle, con actos únicos como la representación de ‘Las Burras de Güímar’ ‘Concierto de la Gran Orquesta Billo’s Caracas Boys’ y la ‘Gran Gala Infantil del Carnaval, todos ellos en la plaza de San Pedro y alrededores.
12
Tenerife en Activo
Noticias
Diez millones de televidentes conectaron en algún momento con la Gala de Elección de la Reina del Carnaval de Tenerife. ta de pantalla del 17,5 por ciento en el caso de la TVC; y 496.000 personas de media y una cuota del 4 por ciento, en La 2 de TVE. Por lo que respecta al programa España Directo, fue seguido en momentos por 6,5 millones de telespectadores.
Unos 10,3 millones de telespectadores en España conectaron el pasado 27 de febrero en algún momento con la Gala de Elección de la Reina del Carnaval de Santa Cruz de Tenerife, retransmitida por Televisión Canaria y Televisión Española, y con el programa
previo de España Directo realizado por esta última cadena sobre el mismo escenario del Recinto Ferial. Cerca de cuatro millones de personas vieron en algún instante la Gala, que registró una media de audiencia de 127.000 y una cuo-
El minuto más visto en TVC fue a las 23:02 horas, instante en el que 171.000 espectadores, un 21 % de share, siguieron el espectáculo para convertir a la cadena autonómica en la televisión más vista en Canarias. El impacto televisivo de la Gala se completa con la audiencia que pueda acumular TVE en su Canal Internacional, que también la emitió en los diferentes husos horarios, a través de sus señales diferenciadas.
13
Tenerife en Activo
Inés Hdez. - Asesora Financiera
¿Pensiones públicas o privadas? Cada vez son más las personas que comienzan a preocuparse por su futuro. Siempre se escucha que no tendremos pensiones, que serán precarias, pero, ¿cómo está la situación realmente? El sistema de la Seguridad Social en España es un sistema de reparto sostenible, lo que implica que todos las personas que están cotizando en la actualidad (ya sea por el régimen general o de autónomos) sirven para contribuir al sistema. Dichas contribuciones se emplean no sólo para jubilación, sino que también cubren las prestaciones de sanidad, desempleo, orfandad, viudedad... Actualmente en nuestro país existen dos problemas fundamentales: coyuntural y estructural. Con respecto al coyuntural, en estos últimos años la cantidad de personas que cotizaban se ha visto mermada con la crisis, frente al incremento de personas que han pedido la prestación por desempleo. Sin embargo, este problema es relativo, ya que las crisis económicas son cíclicas; el problema real es el estructural. En España la población ha ido envejeciendo con el paso de los años y la pirámide poblacional se ha visto totalmente invertida: donde antes cinco trabaja-
Inés Hernández
dores mantenían la pensión de un jubilado en la actualidad esa relación es de dos frente a uno. ¿Cuál es el problema? Que las familias han cambiado su estructura y de media tienen uno o dos hijos, por lo que la balanza cada vez se desestabilizará más. ¿Cuáles son las reformas que se han implantado para solucionar este problema? En primer lugar se ha aumentado la jubilación de los 65 a los 67 años, es decir, que toda aquella persona que naciera después de 1962 se jubilará a esta edad; también se ha aumentado el número de años para calcular la base reguladora (de 15 a 25 años); y por último, las pensiones no van
ligadas al Índice de Precios al Consumo (IPC), por lo que los jubilados pierden poder adquisitivo conforme el paso de los años. Ante toda esta situación lo recomendable es poder tener una buena planificación sobre sus finanzas, de tal manera que a lo largo de su vida pueda tener colchones de liquidez y pueda ir cumpliendo cada uno de los objetivos que vaya teniendo. El asesoramiento financiero, el campo al que me dedico, es un sector que está cada vez en mayor auge y cuya necesidad también está en crecimiento, ya que las personas necesitan poder controlar sus finanzas y trabajar cada uno de sus necesidades.
14
Tenerife en Activo
Antonio Álvarez
Los olvidos del progreso A lo largo de la historia del hombre, han sucedido innumerables episodios que han dado pasos al avance en lo que hoy consideramos nuestra civilización... ... eso sí, con mucho sufrimiento y dolor, pero con decisiones perdurables en seguir mejorando en búsqueda de su perfección. Este desarrollo constante, en el hoy considerado Homo sapiens, supone la supremacía como animal racional, ante el extenso planeta en el que vive, sobre otras especies, que durante más de 40000 años ha ido evolucionando en el medio donde se ha traslado su civilización. Muchos son los siglos que ha ido recorriendo en distintas épocas las representaciones de esos modelos de vida, desde las más primigenias y arcaicas civilizaciones antiguas hasta la nuestra, la edad contemporánea y tecnológica. Y a pesar de este resumen in-
exacto de la historia de la humanidad solo subsiste una palabra que impulsa el corto tiempos de su existencia y que lo programa a su repetida descendencia, progreso. Todos estos periodos de tiempo en la historia humana han ido calando en su aprendizaje, aprendiendo por observación, por sus errores y experiencias
todas las técnicas que ha grabado en sus genes para su subsistencia, lo que le ha llevado a expandirse dominando cada rincón inhóspito del planeta, triplicado en el último siglo, S. XX, su crecimiento demográfico a cifras desorbitantes. Este progreso que ha ido contaminando y trasformado su medio, a su antojo, utilizando las
15
Tenerife en Activo
mientos médicos, mejora de la salud de sus congéneres, comunicaciones, acceso a la inforfuentes inagotable de riquezas mación científica, la carrera por y bienes de los que podía dis- conquistar el espacio galáctico, poner de acuerdo con sus ne- la lucha de sus derechos y sus cesidades, para sus sociedades deberes, han pagado un precio y la de sus miembros, ha pro- para el olvido de dichos avanvocado una cultura basada en ces, que a día de hoy se sigue la productividad y el consumo, explorando dependiendo de la conduciendo a un modelo de actitud de quienes gobiernan a desarrollo que se ha revelado sus semejantes. incapaz de mejorar las condiciones de vida de la población Hoy, todo está sujeto a la econohumana y a su vez ha supuesto mía de la productividad, con el un deterioro progresivo del Pla- único fin en el beneficio econóneta, sus especies y los elemen- mico, como estándar del modelo de éxito de nuestra sociedad tos esenciales de la vida. que ha ignorado durante décaPero a pesar de los descubri- das el daño que ha hecho a la
Antonio Álvarez
naturaleza. Como decía el novelista, dramaturgo, poeta y científico alemán Johann W. Von Goethe, en una de sus citas “hemos perdido la consciencia de nuestra dependencia de la Naturaleza” aquella que nos da la materia para transformar esa idea en obra creadora, pero despreciando que tiene límites por su sobre explotación continuada y persistente en el medio para obtener un bien que nos garantice nuestra forma de vida. Así lo explicaba el catedrático ULL en Economía Aplicada, Federico Aguilera-Klink, para la revista Ecología en Acción en
16
Tenerife en Activo
Antonio Álvarez
el año 2005 en búsqueda de nuevas formas económicas sin dañar el medio: “La Economía Ecológica” sugiere que la economía es un subsistema del medio ambiente. Sin embargo, hay un divorcio entre negocios y economía, la economía mundial es insostenible porque está absolutamente divorciada de la Naturaleza. Y no sólo como seres humanos que ignoramos que somos también Naturaleza, sino como consumidores que ignoramos que dependemos de las funciones ambientales de la Naturaleza y creemos que con la tecnología podemos sustituir esas funciones. Pero el cambio climático nos está mostrando que no podemos sustituirlas, que podemos desalar agua, por ejemplo, en un contexto de escasez física, pero entonces transformaremos la escasez de agua en escasez de energía, porque, a no ser que desalemos con energías renovables, estaremos consumiendo energía fósil y emitiendo CO2. Y somos tan poco conscientes de dónde vivimos, que no se nos ocurre pensar que el recurso más escaso no es la energía fósil, sino la capacidad de asimilación del CO2.” Nuestra sociedad esta imperada desde la Revolución Indus-
trial en saquear y sacar todo lo que esconde en nuestro planeta desde su interior, con el fin de aprovechar hasta el agotamiento, las fuentes de materia que nos de soluciones a nuestro “hambre” de energía y elementos que podamos utilizar para nuestra corta vida. Y en eso donde, “los olvidos del progreso”, hacen sus estragos en los seres más vulnerables del orbe desplazando o aniquilando como si fuera mercancía inútil que resta valor para su uso. Las continuas llamadas desde el mundo científico de la que podía ser la sexta extinción de vida animal en nuestro mundo es un hecho teniendo en cuenta que ya hay especies que han dejado de existir por la acción depredadora del hombre tanto por su caza y codicia como la introducción de otras especies que han dejado un impacto en su medio desplazándolas hasta su extinción por completo. Des-
de el siglo pasado 120 especies reconocidas han desaparecido definitivamente de nuestro planeta y declarada extinguida en estas fechas. Estos son algunos ejemplos: Ostrero unicolor canario, 1994; Oso grizzli mexicano, 1996; León marino japonés, 1974; Gorrión de costa oscura, 1987; Sapo dorado, 1989; Tigre de Java, 1994; Pájaro carpintero pico de marfil, 1994; Cabra de los pirineos o Bucardo, 2000; Pato mariana, 2004; Cyanerpes, 2004; Puma oriental o león de montaña, 2018; Delfín baiji, 2006; Tortuga de Abingdon, 2012; Foca monje del Caribe,2008; Zampullín, 2010; Rinoceronte negro del oeste, 2011; y el Melomys de Brambley Cay, un roedor originario
17
Tenerife en Activo
Antonio Álvarez
de Australia se cree que es el primer mamífero en desaparecer por el daño climático causado por el hombre... la lista es interminable además lo que están en peligro de extinción. Pero a nivel del estado español, el BOE, publicaba, en su número 195, el 13 de agosto del 2018 en la Conferencia Sectorial de Medio Ambiente dependiente del Ministerio de Transición Ecológica aprobó en la reunión de 26 de julio de 2018, el Listado de especies extinguidas en todo el medio natural español que ascendía a 32 especies entre mamíferos como la Ballena Franca del cantábrico ,la foca monje del mediterráneo, el esturión europeo o la lambrea de rio , el pigarbo europeo, la perdiz griega... No cabe duda, la voz de alarma esta ya resoplando en los ecos de aquellos que ven al hombre como un peligro para el propio planeta, pero también hay que tener en cuenta que por desastres naturales o derivados del espacio exterior la vida se extinguió volviendo a resurgir millones de años después. Otros de los olvidos del progreso, uno de ellos de mucho de los que podemos exponer, es la continua emigración de seres humanos a lugares más seguros de su lugar de nacimiento, ya sea por continuas guerras, persecuciones o hambrunas, lo que les haces vulnerables cada vez que tienen que iniciar una nueva vida lejos de su patria recorriendo distancia enormes , soportar inmensas calamidades para llegar a su destino que a veces no se logran, siendo olvidados en los desiertos salados de agua, en este caso, del mar mediterráneo, en su búsqueda de llegar a la rica Europa llegando sus cuerpos muertos a la arena sin nombre, sin identidad, sin historia... sin nada, olvidados para siempre. En el 2018 morían 1500 personas ahogados, unas seis personas diarias. La ONU, por medios de sus agencias ACNUR y OIM, insta a Europa a que incremente las vías legales y seguras de entrada para refugiados. Pero sin duda los olvidos del progreso que más han dejado huellas son desastres ecológicos de los úl-
timos años como los acontecidos en la época de los 60, la desaparición del Mar Aral por parte de la URSS de noviembre de 1986, estalló un incendio en un almacén perteneciente a la compañía de productos químicos Sandoz en la zona industrial de Schweizerhalle, en las afueras de Basilea. Ardieron alrededor de 1 351 toneladas de plaguicidas y agro químicos. El accidente pintó de rojo el Río Rhin mató a miles de peces. Fue uno de los peores desastres ambientales de Europa. El desastre radioactivo de Chernóbil en Ucrania 1986, la fuga radioactiva de Fukushima debido a un terremoto con posterior tsunami provocaron serios daños a la central nuclear , la nube tóxica de Seveso en Italia en los años 70 , el hundimiento del Prestigie en las costas gallegas debido a un
18
Tenerife en Activo
Antonio Álvarez
Antonio Álvarez
derrame de petróleo que afecto más de 2000 Km de costa de 3 países o el hundimiento del Exxon Valdez en Alaska en 1989, los incendios de petróleo en Kuwait que se dieron en la primera guerra del golfo durante 10 meses, las explosiones en la planta petroquímica de Jilin en China , el desastre de Bohpal en la india en 1984 o el pozo de Darvaza en Turkmenistán o el desastre ecológico irreparable producido por una ruptura de una presa minera Brasileña en la ciudad Brumadinho , Brasil 2019 ,entre otro... están sin dudas presentes en las mentes de muchos pero que el tiempo los hace olvidar para que más tarde vuelvan a la palestra de las noticias nefastas de la humanidad pero que pudieron ser evitadas por las negligencias de sus responsables. Pero a pesar de todo, el progreso de la humanidad no se detendrá sino seguirá su cauce en busca de nuevas formas que alimente el egoísmo de hambre de posesión por parte del hombre, como si no tuviera suficiente con lo que la madre naturaleza le ofrece. No sé si en los próximos 100 años se verá la extinción del hombre como ser que dominó este planeta a pesar de las continuas llamadas para atajar el cambio climático producido por este voraz incremento del consumo desenfrenado y destructivo hacia su propio
medio, pero sigo teniendo esperanzas en las próximas generaciones que ya se están levantando su voz, a su estilo, pero que tienen ya repercusiones inmediatas. Existe desde hace millones de años y nosotros somos sólo partes de esa creación natural de este planeta. No importa cuántas veces la destruyamos o nos metamos en su camino, la naturaleza siempre encontrará la manera de imponerse. Cuando olvidamos, cuando nos olvidan y cuanto deseamos olvidar. Esa capacidad que tiene el ser humano cuando no quiere recordar algo que no le afecte en el cual pierde toda su eficacia desde el momento que se vuelve a repetir, el mismo hecho, aunque sea en un lugar diferente. Porque olvidar no es nada fácil, pero hacer que estos episodios no se recuerden para aprender de ellos, es el peor de los delitos. Por Antonio Álvarez, coordinador de Mares Limpios Canarias.
19
Tenerife en Activo
20
CHILE
Tenerife en Activo
Entrevista
El dúo Almas Gemelas tras su paso por Chile, nos han consedido una pequeña entrevista, en la cual nos cuentan como ha sido su experiencia por el país ¿Te la vas a saltar?
21
Tenerife en Activo
Entrevista
“...¡Pues con sólo tres canciones que nunca habían escuchado nos pidieron luego hasta autógrafos y fotografías!...” En primer lugar, felicitaros desde Tenerife en Activo, por esta Gira que acabáis de llevar a cabo por Chile. ¿Contadnos un poco como surgió esta Gira tan importante para vosotros? Muchas gracias por vuestros deseos. Hace tiempo que Maynor nos quería llevar a su país para dar este primer paso y que nos vayan conociendo en Chile. Ahora vio el momento y lo hizo. ¿Nos imaginamos que fue toda una aventura para ustedes? La verdad que sí. Es un país diferente al nuestro en muchos sentidos, pero nos supimos adaptar al cambio y todo salió bien. ¿Qué lugares visitasteis para actuar y cómo respondió el público a vuestro estilo Musical?
autógrafos y fotografías! Eso nos llamó bastante la atención pues allí todavía no somos muy conocidos como para eso jeje. ¿Tenéis previsto más Giras de este tipo, en vuestros proyectos? La verdad que allí conocimos a través de Maynor a Claudio Duque y su esposa que serán los que nos lleven de nuevo a Chile en octubre o noviembre para hacer más promoción y luego en enero de 2020 de nuevo, pero de gira de conciertos. Su intención es que vayan sonando canciones nuestras allí durante este año para volver y ser más conocidos en nuestro próximo viaje. A demás quieren hacer lo mismo por más ciudades de latino américa como México, pero eso ya se irá viendo. ¿Qué actuaciones tenéis previstas en estos meses venideros?
Actuaciones no fueron muchas pues más que nada fue un primer paso para que nos conozcan.
De momento tenemos varias en Tenerife y algunas reservas, pero lo iremos publicando en nuestras redes y por supuesto a ustedes de Tenerife en Activo que siempre nos apoyan desde que nos conocimos hace casi un año ya.
Fueron más bien entrevistas de radio y alguna televisión de allí pero donde fuimos a actuar gustó mucho nuestra fusión con el flamenco y lo moderno.
Desde Tenerife en Activo os deseamos todo el éxito del mundo y deseamos que nos mantengáis informados tanto a nosotros como a nuestros lectores y seguidores.
¿Seguro que tendréis anécdotas que contar de esta gira por Chile ¿Nos podrías contar algunas?
Muchas Gracias a ustedes por vuestro interés en entrevistarnos al llegar a España de nuevo. Todo suma y os estamos agradecidos.
Nos pasarnos varias cosas allá, pero lo que más nos asombró fue en uno de los sitios donde actuamos, ¡pues con sólo tres canciones que nunca habían escuchado nos pidieron luego hasta
¡Gracias y que os vaya genial a ustedes también! ¡Sois unos crack!
22
Tenerife en Activo
El Tanque
Es un pequeño municipio enclavado en Isla Baja, al noroeste de Tenerife, pero cuyo tamaño no implica que no encierre cosas maravillosas. Entre sus joyas sobresalen sus espacios naturales o construcciones como la iglesia de San Antonio de Padua. La capital municipal se encuentra en el casco urbano de El Tanque, situado a 604 msnm. Es uno de los tres municipios de la isla, junto con Tegueste y Vilaflor con, que no dispone de costa.
Abeque hasta Piedra Alta en el Puerto de Erjos, que constituye el límite por el sur con Santiago del Teide, y el antiguo acantilado costero, por el norte. Se trata de un municipio exclusivamente de medianías y de cumbre.
El nombre del municipio proviene de su capital, que a su vez hace alusión a un tanque o estanque que se construyó en la zona por los nuevos pobladores europeos en el siglo XVI.
Con una superficie de 23,65 km², El Tanque ocupa el puesto número 25 en extensión de la isla de Tenerife, así como el 46 de la provincia.
Se extiende por el sector noroeste de la isla, limitando con los municipios de Garachico, Santiago del Teide y Los Silos. El Tanque comprende una franja de terreno entre una línea que va desde Montaña Grande de
La mayor altitud del municipio se localiza a 1.745 msnm en el cono volcánico conocido como Montaña Grande de Abeque. Topográficamente, aunque las tierras de El Tanque no presentan destacados accidentes en la zona en que se asienta la
población, la pendiente media supera el 16 %, pasándose desde los 450 metros de altitud de Tanque Bajo a los 1.100 de San José de Los Llanos en tan solo cuatro kilómetros. Esto determina que la característica general sea la inclinación, lo que ha obligado a la construcción de campos de cultivo a base de crear bancales, de ahí que tan sólo una parte de la superficie del municipio, que no alcanza el 15%, sea cultivable. Por encima de Los Llanos se extiende el conjunto de volcanes de la serie III originarios de las lavas que cubrieron tanto los terrenos de El Tanque como parte de los municipios colindantes y la Isla Baja. Es el caso
23
Tenerife en Activo
El Tanque
Todos estos espacios se incluyen asimismo en la Red Natura 2000 como Zonas Especiales de Conservación. Por su parte, la superficie de los parques rural y natural, así como de la reserva natural especial, están declaradas además Zonas de Especial Protección para las Aves. El municipio cuenta también con el Monte de Utilidad Pública denominado «Pinar». de las montañas del Viento, del Topo, del Banco, Baso, de los Riegos y de la Atalaya. El clima de El Tanque es en general húmedo, al estar situado en su totalidad en la zona de medianías de la vertiente de barlovento de Tenerife, afectada por los vientos alisios y demás situaciones atmosféricas del norte. Las temperaturas son suaves en el Tanque Bajo, hasta donde ascienden algunas especies vegetales típicas de la zona del litoral, y relativamente frías en Los Llanos, en donde abundan las formaciones de escobón en razón a la altitud. Gran parte de la vegetación natural del municipio ha desaparecido por la acción humana. Sin embargo, aún se conservan formaciones de granadillos y leña negra en torno a los acantilados bajo la localidad y que son muestras de las antiguas
formaciones de bosques termófilos de las islas. Zonas de fayal-brezal se encuentran por todo el territorio a partir de los 600 metros de altitud. Esta formación se entremezcla con plantaciones de Pinos a partir de los 1.000 metros, cota a la que comienzan a aparecer también repoblaciones de pino canario, mientras que en el área oriental del municipio, entre los 500 y 900 metros, se encuentran plantaciones de Pinos halepensis. En el área de cumbres sobresalen las comunidades de escobón. El municipio cuenta con parte de los espacios protegidos del Parque Rural de Teno, del Parque Natural de la Corona Forestal, de la Reserva Natural Especial del Chinyero, del Paisaje Protegido de los Acantilados de La Culata y del Sitio de Interés Científico de Interián.
La actividad económica de los tanqueros ha venido siendo hasta hace poco tiempo exclusivamente la agrícola, ligada sobre todo a la agricultura de medianías. El cultivo de la papa, los cereales y la viña en las tierras más bajas, así como las forrajeras para la ganadería, han ocupado la mayor parte del tiempo de los habitantes durante siglos. Se trata de una agricultura de subsistencia, pobre, con muy bajos rendimientos por unidad de superficie, consecuencia del arcaísmo de las técnicas, la fragmentación y dispersión tanto parcelaria como de la propiedad, el secano y la inexistente introducción de nuevos cultivos. Un fenómeno común que define a los tanqueros, es la emigración. Se accede al municipio principalmente por la Carretera General TF-82.
24
Tenerife en Activo
Te invitamos a recorrer el municipio de El Tanque y, ¿qué mejor forma que disfrutar de un bonito día de senderismo? descubre por que caminos te llevamos. ¡Te encantará! Ruigómez - El Tanque - El Tanque Bajo y La Atalaya *Datos sobre el sendero* El tipo de recorrido por el que se transitará será lineal, posee una distancia aproximada de 6,2 km y se realiza en 2 horas y 30 minutos. Pasaremos por la Reserva Natural Especial de Chinyero
25
Tenerife en Activo
Sendero en El Tanque
Ruta por Ruigómez , El Tanque y la Atalaya Al pasear por cualquiera de los núcleos de población de El Tanque se respira el ambiente rural y tradicional que lo caracteriza. Descubre el sendero que atraviesa de sur a norte todo el municipio. Se adentra en la Reserva Natural Especial del Chinyero, pasa por el centro de El Tanque, por su casco histórico y se prolonga hasta el Mirador de La Atalaya, en el límite con Garachico. Partimos por una pista agrícola, entre parcelas de cultivo, hasta la Reserva Natural Especial del Chinyero. Llegamos a la Casa Canales, antigua vivienda de medianeros que conserva aún su era de trilla, construida sobre las coladas de lava y un ingenioso sistema de recogida y almacenamiento de agua de lluvia. El laberinto de coladas nos conduce hasta el Barrio Nuevo, donde se encuentra uno de los tesoros del patrimonio agro-cultural del municipio: las Eras del Volcán. Seguimos hacia la zona centro de El Tanque y, tras pasar por delante del Ayuntamiento,
el sendero continúa por el viejo Camino del Mentidero, entre cultivos y viejas casonas, hasta el casco histórico. Caminando desde la Plaza de la Iglesia de San Antonio de Padua hacia el Mirador de La Atalaya, a mitad de camino se aprecian los derruidos muros que conformaron el estanque que abastecía de agua toda la zona, infraestructura hidráulica que dio nombre al municipio: El Tanque. Un último tramo en descenso de corto recorrido y elevada pendiente nos lleva hasta La Atalaya, uno de los miradores más espectaculares del norte de la isla.
26
Tenerife en Activo
¿Conoces la
historia
del Carnaval?
Hay diversos estudios sobre el término “Carnaval”, si quieres conocer qué dicen estos estudios, te invitamos a continuar leyendo este artículo, seguro que alguna teoría ya la conocías, pero... ¿Qué hay de las otras? ¿Las conoces?
Para algunos expertos el término Carnaval proviene del latín medieval carnelevarium (quitar la carne), en referencia a la prohibición religiosa de consumo de carne durante los cuarenta días de la Cuaresma, mientras que otros estudios sitúan el término en el barco sobre ruedas (carrus navalis, que se pronunciaba car navalis) que el sacerdote del dios Baco conducía durante las bacanales romanas. Aunque los distintos estudios no coinciden en hallar una única raíz a la fiesta del Carnaval, sí es cierto que los historiadores coinciden en definirla como una fiesta pagana previa al cristianismo, cuyos ritos y costumbres fueron después asimilados por los pueblos cristianizados. Sea cual sea el origen al que se haga referencia –fiestas en honor de dioses sumerios, egipcios, romanos o griegos–, todos los expertos convienen en que se trataba de fiestas en las que se rompía la norma y las exigencias sociales preestablecidas, convirtiéndolas en las fiestas de la libertad, la expresión pura de la alegría y la práctica del desenfreno. El Carnaval sobrevivió a los vanos intentos religiosos por erradicar la celebración durante la Edad Media y a posteriores intentos del poder mo-
nárquico, de forma que se mantuvo la tradición hasta nuestros días en muchos lugares del mundo, si bien tomó formas y costumbres diferentes según cada país. Actualmente, muchos carnavales tienen un marcado sentimiento popular, alejado de su origen religioso, que atraen a los turistas por su especial impronta, como son el de Santa Cruz de Tenerife, el de Río de Janeiro y el de Venecia, entre otros. Como expresión de la cultura europea, el Carnaval fue transmitido por España y Portugal a sus colonias americanas y, en su camino al Nuevo Continente, llegó a Tenerife a mediados del siglo XVI, si bien los historiadores no han encontrado referencias directas a la celebración más allá del registro de prohibiciones de su práctica. Según viajeros y cronistas de la época, el Carnaval en
27
Tenerife en Activo
Carnaval
el siglo XVIII se disfrutaba tanto entre las clases pudientes, con bailes y fiestas, como entre el pueblo, con celebraciones bulliciosas, a pesar de la prohibición de las autoridades eclesiásticas y civiles de realizar bailes y bromas de máscaras en la vía pública.
de agrupaciones que van más allá de la máscara tradicional, como son las rondallas, comparsas, estudiantinas y murgas. También entonces comienza a avanzarse en el diseño de los disfraces, de manera que se evoluciona desde la máscara sencilla a disfraces de mayor calidad, que contribuyen a la aparición de los primeros concursos.
En el siglo XIX, el baile continuó siendo el festejo más característico del Carnaval, si bien se fueron creando nuevos tipos de actos festivos, como cosos, exhibiciones artísticas y concursos. Además, desde finales del siglo XVIII y en los primeros años del XIX se extendió la costumbre de las tapaderas, mujeres de la buena sociedad que se mezclaban en las calles con la gente llana gracias a la magia de las máscaras.
La Guerra Civil española y el posterior periodo de dictadura trunca estas celebraciones populares, que ya estaban profundamente arraigadas en la sociedad santacrucera. Precisamente este arraigo motiva que, a pesar de esta etapa de represión, los tinerfeños iniciaran fiestas clandestinas en la
Los historiadores fijan esta costumbre como el antecedente de las famosas mascaritas de la sábana y el abanador que se hicieron habituales a principios del siglo XX. Las primeras décadas del siglo XX hacen evidente el atractivo de este Carnaval, lo cual contribuye al incremento en la llegada de turistas que había comenzado a finales del XIX. La prosperidad de los años veinte favorece esta celebración hasta el punto de que se crea, en 1925, el primer programa de las fiestas de Carnaval realizado por el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife. A partir de esa fecha, la Corporación municipal llevará las riendas oficiales de una fiesta que ya latía con el ritmo de la celebración popular. Esta década también marca el desarrollo
intimidad de las casas. La fuerza popular de esta fiesta y la modificación de la realidad política y económica del país hizo que en 1961 se aceptara oficialmente la celebración del Carnaval bajo la denominación eufemística de Fiestas de Invierno y que en 1967 fuera declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional. Con la llegada de la democracia, el Carnaval recupera su nombre e inicia su desarrollo como fiesta popular por excelencia de Santa Cruz de Tenerife hasta llegar a ser declarado, en 1980, Fiesta de Interés Turístico Internacional por la Secretaría de Estado para el Turismo. Desde esas fechas, los grupos del Carnaval han mostrado al mundo las características de las fiestas de Santa Cruz de Tenerife. Este hecho, unido a la vistosidad y la alta calidad de sus concursos, cosos y conciertos, y a lo auténtico de su celebración en la calle, lo han convertido en el segundo Carnaval más popular después de el de Río de Janeiro, en Brasil.
28
Tenerife en Activo
29
Tenerife en Activo
Restur Catering
¡Tu servicio más completo!
Restur Catering
Servicio completo de apoyo a bares y negocios de hostelería. Conoce a Restur Catering y todo lo necesario para contactar con ellos. Restur Catering S.L.U Repostería de máxima calidad. Nuestro objetivo es proporcionarle un servicio de calidad. En Restsur Catering, sl, nuestros clientes son lo más importante. Le ofrecemos una variedad de productos. Descubra nuestra página web y póngase en contacto con nosotros para cualquier duda o comentario. Ten en tu negocio, una repostería exclusiva y al alcance de los paladares más exigentes En esta ocasión les presentamos algunas de nuestras Tartas que le transportaran a los más exquisitos sabores del Mundo. Nuestro objetivo es proporcionarle un servicio de calidad. En Restsur Catering S.L.U., nuestros clientes son lo más importante. Le ofrecemos una gran variedad de productos. Descubra nuestra página web y póngase en contacto con nosotros para cualquier duda o comentario y contactaremos con usted. Recuerde aportar: Nombre y apellidos. Empresa y tipo de negocio. Dirección y provincia. Correo de contacto y teléfono.
Visita nuestra página web www.restsur.es
30
Tenerife en Activo
Sabores
China, huevos milenarios y más. Si hablamos de huevos en China es posible que nos venga a la mente la tortilla del arroz 3 delicias, pero recordad que ese es un plato de restaurantes chinos europeos que no reproducen fielmente la gastronomía china. En China tienen fama los huevos milenarios, por la rareza de los mismos, y en el día a día, los huevos se suelen consumir en revueltos como estos Xihongsi chao jidan que están realmente deliciosos. Xihongshi chao jidan, huevos revueltos con tomate al estilo chino
variada. Alguna que incluso no sería socialmente aceptada por los paladares europeos, pero otra tan sencilla y que nos podría resultar tan familiar que hasta sorprende que eso sea un plato popular en China.
Te mostramos como preparar esta receta de Xihongshi chao jidan –tomato and egg stir fry, en la literatura anReceta de Xihongshi chao jidan, hueglosajona-, que no son más que unos vos revueltos con tomate al estihuevos revueltos con tomate igualilo chino. Un plato fácil de preparar, tos que el revoltillo y que resulta que completo y delicioso. en China son un plato muy popular. En los restaurantes chinos se sirven A continuación te mostraremos la muchos platos que poco tienen que lista de ingredientes que necesitaras ver con la comida que los chinos copara preparar esta rica combinación. men en China, que es mucha, muy
Ingredientes: 4 huevos 400 gramos de tomates pelados sin semillas. 2 cucharadas de oliva. 1 diente de ajo. ½ cucharadita de jengibre rallado. 1 cucharada de azúcar Sal Hierbas aromáticas (cebollino, cilantro,…) para decorar.
31
Tenerife en Activo
grueso -dependiendo de si queremos que nos quede con tropezones más o menos grandes- y lo sofreímos en el aceite de oliva con el ajo machacado, el jengibre, sal al gusto y el azúcar hasta que se evapore el agua. 2. Batir los huevos Batimos los huevos con una pizca de sal. 3. Cuajar los huevos
Ahora te daremos las instrucciones de como preparar esta rica y sencilla receta, que a pesar de parecer un simple revuelto de huevo, dará un resultado maravilloso con el cual podrás deleitar a tus invitados, así que... ¡Vamos con la preparación! 1. Sofreímos el tomate. Cortamos el tomate en dados o lo rallamos groseramente con un rallador
Podemos hacerlo de dos maneras, podemos hacer los huevos revueltos en una sartén aparte y cuando casi estén listos incorporarlos la salsa de tomate y así nos quedarán tropezones de huevo más grandes, o podemos hacerlo por la vía rápida y ensuciando menos si añadimos los huevos batidos al tomate ya sofrito y vamos mezclando con suavidad a fuego medio bajo hasta que el huevo esté cuajado. 4. Servir los huevos revueltos con tomate. Servimos inmediatamente y espolvoreando con alguna hierba aromática fresca. Lo habitual es cebollino pica-
Sabores
do, pero le queda bien el cilantro, el tomillo o incluso el orégano si queréis darle un toque más mediterráneo y acompañado de un bol de arroz blanco, con lo que ya tendremos un menú completo. ¿Resultado? Seguro que muchos de vosotros no os hubiérais imaginado que estos huevos revueltos con tomate o Xihongshi chao jidan, que seguramente has visto preparar alguna vez en tu casa son también un plato más chino que el arroz tres delicias o el cerdo agridulce Extraído de: cocinillas.elespanol. com
32
Tenerife en Activo
Sabores
Norte de África, un plato que los conquista a todos. La shakshuka tiene su origen en los tiempos del Imperio Otomano y es un plato que se consume en el Norte de África y en casi todo el medio este. ¿Quieres saber como preparala? Sigue leyendo y aprende a preparala. Este plato lo podemos definir como una delicia preparada a fuego lento. Seguro que una vez probarla la añadirás a tu lista de comidas favoritas. Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva. 1 cebolla mediana y 2 dientes de ajo. 1 pimiento rojo mediano. 400 gr de tomates picado. (2 latas) 2 cucharadas de tomate doble concentrado. 1 cucharadita de pimentón dulce, comino molido y pimentón. 1 cucharadita de azúcar, sal y pimienta negra. 6 huevos. Chile, al gusto y perejil para adornar. ¡No tardemos más y vamos a por la elaboración!
Preparación: Cortamos la cebolla en daditos y la sofreímos a fuego medio durante 5 min, hasta que empiece a ablandarse. Después agregamos el ajo. A continuación, cortamos el pimiento rojo y lo sofreímos junto con la cebolla, durante 5-7 min. Agregamos el tomate doble concentrado, las latas de tomate triturado y todas las especias a la sartén. Mezclamos para que se repartan y después cocemos a fuego lento durante 15 min.
La cantidad de especias no tiene por qué ser exacta, sino que podemos adaptarla libremente según nuestros gustos. Cuando percibamos que el agua se ha evaporado y el tomate cambia de color, con una cuchara creamos varios huecos para ‘acunar’ los huevos, con cuidado de no romper la yema. Cocinamos a fuego lento durante 10-15 min. Después decora y... ¡Listo para disfrutar! Extraído de: lavozdelmuro.net
33
Tenerife en Activo
Sabores
Prepara torrijas para estas fechas, paso a paso. Llegó el Carnaval a las islas y con el la elavoración del un plato típico como son las torrijas y/o rebanadas. Como cada uno tiene su forma de elaborarla... te traemos una opción que parece ser deliciosa. Torrijas rellenas de mermelada de fresa. ¿Las vas a probar? Seguro que sí. Ingredientes:
un rodillo.
engrasada con mantequilla.
6 rebanadas de pan de molde integral.
Untamos media cucharada de yogur con fresas sobre cada rebanada y ponemos una cucharada de mermelada extendida en uno de los lados.
Pasamos las torrijas por huevo batido y las cocinamos a la plancha dándole vueltas para que se doren por todos lados.
3 cucharadas de yogur cremoso con fresas. 6 cucharadas de mermelada de fresa. 1 huevo Mantequilla para engrasar la plancha Azúcar y canela para rebozar. Una vez que ya sabemos los ingredientes que necesitamos vamos a pasar a la elaboración. La preparación de esta receta nos llevará aproximadamente unos 10 min. ¡Vamos manos a la obra! Preparación Se recortan los bordes de las rebanadas de pan de molde y, una vez retirados los bordes, se aplastan las rebanadas con ayuda de
Enrollamos como si fuese un canelón y presionamos ligeramente para que no pierda la forma. Ponemos a calentar una plancha
Las rebozamos en una mezcla de azúcar y canela al gusto y servimos. Extraído de: cocinillas.elespanol.com
34
Tenerife en Activo
Felicidad Batista
Los Sonidos Invisibles de Las Mujeres Por Felicidad Batista i hay un arte que no entiende de silencios es la música. En ella se escuchan hasta los sonidos invisibles. Sin embargo, son muchas las compositoras que permanecen solapadas bajo partituras de millares de compositores, en el más asombroso de los silencios. Como si en un gran concierto, bajáramos el volumen y apagáramos todas las luces. Tocan, dirigen, componen, pero la música no se escucha. Y, sin embargo, sabemos que están al otro lado de la oscuridad. Desde la musa Euterpe, inspiradora la música en la Grecia Antigua, pasan varios siglos para que la voz de la mujer se eleve en los acotados pero creativos recintos de los monasterios en el Edad Media. Es el caso de la abadesa, escritora, médica, compositora Hildegard von Bingen. Nació en Alemania en 1098 y falleció en 1179. “Conoce los caminos” fue su primer libro, fruto de sus visiones místicas. Siguieron publicaciones de carácter científico y médico como “Física” y “Causas y remedios”. En este libro enumera estados del cuerpo y del alma y los remedios medicinales para sus males. «Al que se le nublan los ojos por las lágrimas del llanto, tome milenrama o su raíz y macháquela un poco hasta sacar el jugo y así triturada póngala sobre los ojos al anochecer, con cuidado de que no toque el interior de sus ojos, y átela con un paño por encima hasta medianoche. Después quíteselo. Hecho esto, enseguida ha de untar un poco en torno a las cejas de los ojos con el mejor y más puro de sus vinos. Pues el calor de la milenrama cura y su jugo es un tanto ácido y limpia las heridas, y también sucede que el vino caliente, es algo ácido pero contrarresta la acidez del jugo de la milenrama y así los ojos se curan». No tardó en dar a conocer uno de sus libros más importantes “Libro d ellas obras divinas”. Fundó el monasterio de San Ruperto cerca de Bingen y de ahí nació la necesidad de componer. Crea su libro de cantos “Sinfonía de la armonía de las revelaciones celestiales” que comprende setenta y ocho composiciones. Encontramos en uno de sus himnos los siguientes versos: «Te anhelamos y, después de nuestro dolor, muy devotamente te abrazamos. ¡Tú oh Cristo, el más glorioso y más hermoso, eres la resurrección y la vida!». También destaca una
de sus obras musicales litúrgicas “Orden de las virtudes” que comprende ochenta y dos melodías. Pocos son los datos biográficos que se conocen de la compositora italiana Maddalena Casulana. Se cree que nació en 1544 y murió en 1590. Las primeras partituras impresas publicadas a una mujer, pertenecen a esta creadora de la música del Renacimiento. Madrigales que agrupó en los libros “El Deseo” y, más tarde, “El primer libro de madrigales”. Ella afirmó «Deseo mostrar al mundo, tanto como pueda en esta profesión musical, la errónea vanidad de que solo los hombres poseen los dones del arte y el intelecto, y de que estos dones nunca son dados a las mujeres». Ejemplo de compositora oculta por imposición familiar fue la alemana Fanny Mendelssohn (1805-1847). Pese a «nacer con los dedos para tocar fugas de Bach» su padre le impidió realizar la carrera de composición con el escandaloso argumento de que para ella la música «solo puede y debe ser un ornato». Hubo que esperar a finales del siglo XX para que su talento fuera reconocido como una de las mejores compositoras e intérpretes de piano. Tanto Félix como Fanny recibieron una profunda formación musical pero fue el hermano quien recibió el apoyo de sus padres, la proyección de la sociedad de la época y dejó, en una sonora sombra, la importancia creativa y la gran virtuosidad de Fanny. Hasta el punto que muchas de sus obras llevaron durante décadas la autoría de Félix Mendelssonh, sin que él, pese a que la admiraba y valoraba, hiciera nada por reivindicar la importancia de la obra de su hermana. Muchas de sus más de 400 com-
35
Hildegard von Bingen
posiciones siguen sin salir a la luz. Bien porque permanecen en manos privadas, guardadas en bibliotecas y archivos o se han perdido. Destacan, entre las que ya se interpretan en diferentes conciertos, el “Oratorio escenas de la Bibli”, canciones inspiradas en el escritor Goethe, composiciones para piano, violín y violonchelo, romanzas sin palabras que popularizo Félix pero que las comenzó Fanny. Clara Schumann nació en Leipzig en 1819 y murió en Francfort en 1896. El caso de Clara es algo diferente de las anteriores compositoras que hemos citado. Si bien el apellido de su marido el también compositor Robert Schumann parece soslayar la importancia de su aportación a la música, gozó de amplia popularidad en los círculos musicales como pianista. Como excelente virtuosa del piano difundió la obra de su marido por toda Europa en alrededor de cuarenta giras. Sus conciertos eran constantes, numerosos y de éxitos. Siendo el sustento de su amplia familia, ocho hijos y del propio Schumann con sus constantes depresiones e internamientos en psiquiátricos. Pero también fue víctima de la época, de la escasa consideración que se le otorgaba a la mujer compositora y de la figura de su marido. A pesar de que el compositor le manifestó en una carta, antes de contraer matrimonio: «Publicaremos mu-
Tenerife en Activo
Felicidad Batista
Maddalena Casulana
cho con nuestros dos nombres; la posteridad nos considerará como un solo corazón y una sola alma y no descubrirá cuál es la tuya y cuál es la mía. ¡Qué feliz soy!». Pero aún con el apoyo de Robert y de escribir diferentes y magníficas piezas tuvo momentos de dudas. «Alguna vez creí que tenía talento creativo, pero he renunciado a esta idea; una mujer no debe desear componer. Ninguna ha sido capaz de hacerlo, así que ¿por qué podría esperarlo yo?». No obstante, su fuerza creativa, su pasión por el arte y la música, la llevan a escribir partituras en diferentes ocasiones. «Hoy comencé a componer de nuevo, por primera vez en varios años. Para el cumpleaños de Robert quiero escribir variaciones sobre un tema de sus “Bunte Blätter”. Sin embargo, es muy difícil para mí porque he estado alejada de la composición demasiado tiempo». Sus obras para piano como polonesas, romanzas, canciones…, se interpretan hoy en día desde la calidad y el talento que merecen. La corta vida de la compositora francesa Lili Boulanger no impidió que parte de sus obras llegaran al público gracias a la perseverancia de su hermana Nadia. Lili nació en París en 1893 y falleció 24 años después. Su formación musical, entre destacados compositores, como Gabriel Fauré y su gran talento, la llevaron pronto a ganar importantes premios que le permitieron escribir. Se implicó en la I Guerra Mundial en actividades de apoyo a artistas y músicos. Cuando le diagnosticaron que solo le quedaban dos años de vida, se centró en terminar sus salmos y la ópera “La princesa Maleinne” que no pudo terminar. Debido a la muerte del padre y a su propia enfermedad del Crohn, transitó por etapas de desánimo, tristeza y depresión. Sus creaciones son vocales, corales e instrumentales. Desde cantatas a obras orquestales, piezas para piano y ópera. Su hermana Nadia Boulanger merece un destacado y sonoro apartado en este recorrido por las mujeres que se han dedicado a la música y la impronta que han dejado este arte.
36
Tenerife en Activo
Felicidad Batista
Sofiya Gubaidúlina es una compositora rusa reconocida y premiada que nació en 1931. Pasó la infancia en Tartaristán soñando y rezando para ser compositora. Estudió piano y composición y pronto destacó por atreverse Sofiya Gubaidúlina con formas musicales nuevas. Su música tiene un profundo componente religioso. Entre sus obras destaca “Four Quartet” en homenaje a la obra del poeta T. S. Elliot. Después Nadia nació también en París en 1887 y murió en 1979. de dejar Moscú e instalarse en Alemania, Una larga vida dedicada a la composición, al piano, al trabajó en el proyecto “Passion 2000”, deórgano, a la dirección de orquestas y, sobre todo, a la dicado al músico barroco Johann Sebastian docencia. Musicóloga, considerada la mejor maestra de Bach. Compuso “La Pasión según San Juan” y música de cuantos se han dedicado a esta pedagogía. A “La Pascua según San Juan”. Además de míssus estrictas enseñanzas asistieron músicos y compositica, su música suele combinar instrumentos tores de clásica, jazz, pop, tango, funk o hip-hop como inusuales como mezclar saxofones con perGeorge Gershwin, Astor Piazzolla, Aaron Copland, Daniel cusión. Gubaidúlina afirma «El violonchelisBarenboim, Quincy Jones, Yehudi Menuhin, Narciso Yeta o pianista para crear buen sonido necesipes y un larguísimo etcétera. Por su academia se calcula ta tener la mano libre, de este mismo modo que pasaron más de mil cuatrocientos alumnos. Nunca el compositor y escritor necesitan tener el juzgaba su estilo sino el dominio de la técnica musical. alma libre». Después de la muerte de su hermana Lili dejó de escribir. «Jamás llegaría a componer». Era muy exigente consigo Entre las poco conocidas compositoras espamisma, perfeccionista, de rigurosa disciplina y compro- ñolas encontramos a la navarra Emiliana de metida. Ella decía con contundencia en sus clases «¡A la Zubeldía. Nació en 1888 y falleció casi a los música, o se le dedica toda la vida, o se renuncia a ella!». cien años. Pianista y docente, compuso para Su academia se encontraba en el apartamento familiar coro, orquesta, guitarra, piano, ensambles del 36 de Rue Ballu. Pero también impartió clases en la de cámara, etc. Sus obras más representaJuilliard School de Nueva York, en las Royal College of tivas son “Sinfonía Elegíaca”, “Capricho vasMusic y Royal Academy of Music de Londres, entre otras co”, “Paisaje vasco”. Realizó giras por varias escuelas y academias. En su trayectoria también está capitales de América Latina. Se instaló en el haber sido una de las primeras mujeres que dirigió Nueva York y más tarde en México. Docente orquestas sinfónicas como la Orquesta Sinfónica de la en la Universidad de Sonora durante varios BBC, la Sinfónica de Boston, la Orquesta Hallé de Man- años. Además de componer, tuvo que dejar chester y la Filarmónica de Nueva York. Ella afirmaba los conciertos de piano como consecuencia «Yo soy una mujer de más de 50 años y ya me he sobre- de un accidente de tráfico que afectó a uno puesto de mi asombro inicial. En cuanto a la dirección de sus brazos. También fue una destacada de una orquesta, es un trabajo donde no creo que el promotora y directora de coros. sexo influya mucho». Su trascendencia en la música de María Escribano, madrileña que nació en los siglos XX y XXI aún no ha sido completamente difun- 1954 y falleció en 2002. Pianista, actriz de la dida y puesta en el valor, reivindicada y dada a conocer compañía francesa “Roy Hart Theatre” y comcomo se merece. Interesante leer el libro de entrevistas positora, fue profesora de música en Ávila. que realizó uno de sus alumnos, Bruno Monsaingeon, Pese a su corta vida, tuvo una importante “Madmoiselle: conversaciones con Nadia Boulanger” de actividad creativa y participativa en proyecediciones Acantilado. tos que llevaran la música a los más jóvenes.
37
Tenerife en Activo
Sofiya Gubaidúlina
Felicidad Batista
en obtener un Óscar en 1997 por “Full Monty”. Nació en 1957 en Kent. Además de bandas sonoras ha trabajado con diferentes cantantes de pop como Paul McCartney, Elton John, Annie Lenox, Rod Stewart, George Michael, entro otros muchos. Sus películas destacan son “American History X”, “El hombre que hacía milagros”, “La criatura perfecta” etc. Entre sus obras para orquesta encontramos “Nothern Lights” inspirado en las auroras boreales en Noruega o “Música y silencio” de la novela del mismo título.
Wendy Carlos nació en el estado norteamericano de Rhode Island en 1939. Además de trabajar jazz y clásica, “Habana del agua”, “Mujer de aguas dulces”, tiene una amplia producción en la música electrónica. “Paradisi porta” y “L’histoire d’un are”, son al- Es la autora de la banda sonora de la “La naranja megunas de sus más celebradas composiciones. cánica”. Marisa Machado nació en Madrid en 1959. Es profesora y compositora. Es autora de dos óperas, “El cristal de agua fría” con texto de Rosa Montero y “Escenas de la vida cotidiana”. Actualmente trabaja en la tercera ópera basada en la novela “La Regenta” de Leopoldo Alas Clarín. Si preguntamos por compositoras de bandas sonoras de películas, el silencio, si cabe, se hace aún más escandaloso. Conviene, por tanto, reseñar algunas para que su trabajo se difunda y tenga la proyección que mercen. La británica Rachel Portman, que nació en el condado de Surrey en 1960, fue la primera mujer en ganar un Óscar por la banda sonora de la película “Emma” en 1996. También es autora, entre otras, de “Las normas del casa de sidra”, “La bella y la bestia”, “La sonrisa de la Mona Lisa”, “Chocolat”, “Oliver Twist”, “La casa del lago” o ”El héroe de Berlín”. Una trayectoria profesional prolífica que continúa en plena actividad. Anne Duddley es una pianista, compositora y directora inglesa y fue la segunda mujer
Deborah Lurie, nació en 1974 en Boston. Es compositora, arreglista y productora musical. Ha trabajado para Katy Perry o Kelly Clarkson, entre otros artistas. Autora de bandas sonoras para ficción y documentales. Entre las que se encuentran “Charlie y la fábrica de chocolate”, “Dreamgirls”, “Los mundos de Caroline”, etc. La canadiense Lesley Barber (Toronto 1968) es compositora de películas, música para el teatro, de cámara, de orquesta, es directora y pianista. Entre sus películas “Puedes contar conmigo”, “Mansfield Park”, “Manchester frente al mar” o la de animación “A Child’s Garden of Poetry”. Ha compuesto obras para el Ensamble Electrónico Canadiense, la Orquesta de los hemisferios, para el violonchelista Yo-Yo Ma. Las mujeres compositoras que se han escuchado en este artículo apenas alcanzan una mínima representación de cuantas existen y de las que jamás escucharemos nota alguna. En versos de la poeta cubana Dulce María Loinaz «No te nombro; pero estás en mí como la música en la garganta del ruiseñor aunque no esté cantando». Cantemos, pues, y demos a conocer esas compositoras que también son música, emociones por vivir y sentir.
38
Tenerife en Activo
Raúl Guanche
El cine es psicología, teorías, ensayos, colores, sonidos... El cine es un tema extenso y que sigue cambiando. El cine está en activo
Racismo y Revolución El lenguaje cinematográfico adquiere un lenguaje propio y demuestra el potencial del cine como portavoz de ideal y una herramienta clave en la comunicación de masas. n principio, este artículo iba a ser sobre la Vanguardia Rusa y su contribución a la actuación, al montaje y a la carga del mensaje de un film, comenzando en 1917. Pero en 1915 hubo un estreno polémico al otro lado del charco, una película esencial para la Historia del Cine. Creo que es un punto interesante cómo estos movimientos delicados sentaron bases para el avance del Cine. “El Nacimiento de Una Nación”, 1915. De mano del director D.W. Griffith, esta película unió todas las técnicas de realización desarrolladas por el momento. Fue un boceto de lo que sería el cine una vez enfocado al entretenimiento. La alternancia de planos, de generales a primeros planos, rompía el dogma de grabar a los actores de cuerpo comple-
to (influencia del teatro). Si se mostraba primero los encuadres abiertos el público era capaz de entender la escena y situar todos los componentes; si se cerraba el encuadre para resaltar expresiones o algún elemento de la escenografía se seguiría comprendiendo como una unidad. No solo presentaba dinamismo en el montaje sino también en el movimiento de cámara, pues la panorámica se empleó (e introdujo) a modo de introducción de escenas o en planos descriptivos. Supuso una ruptura con el esquema cinematográfico del momento, que se basaba en la filmación de una obra de teatro muda. “El Nacimiento de una Nación” interpreta la historia de la creación de los EEUU (sesgos nacionalistas) y justifica la creación
del KKK como la salvación a los delitos cometidos por la población afro-americana (tuvo dificultades para encontrar actores afros, por lo que tuvo que recurrir a actores blancos maquillados). Como datos de interés cabe destacar que el vigésimo octavo presidente de los EEUU, Woodrow Wilson, aparece en los créditos iniciales haciendo una alabanza al KKK como “salvadores del sur” y se cuenta que, en Indiana, un asistente a la proyección mató a un adolescente afro-americano a tiros nada más salir de la sala. Revolución Rusa Para poder llevar a cabo un episodio tal como lo fue este, el bando insurgente quiso promulgar los valores del nuevo régimen a la población, analfabeta casi en su totalidad, usando el
39
Tenerife en Activo
Raúl Guanche
Efecto Kuleshov. Según el plano anterior, el actor parece mostrarse 1. Hambriento 2. Triste 3. Lujurioso. Este efecto gana más cuando se ve en vídeo.
cine. “De todas las artes, el cine es para todos nosotros la más importante” –Lenin El noticiario “Rusia Libre” junto con los documentales filmados en las revoluciones de febrero y octubre del 1917, regulados por comités, son los inicios que motivan a crear el primer instituto de cine (1919) para formar a técnicos y a artistas que serán determinantes. Kuleshov fue uno de estos nuevos cineastas en comprender la técnica y demostrar que el Cine tenía la capacidad de unificar elementos independientes en tiempo y espacio, dejando que el espectador construya mentalmente el escenario (yendo más allá que Griffith). El llamado “Efecto Kuleshov” consistía en varias pruebas donde el espectador vería fragmentos rodados en plano detalle de un lugar o un cuerpo humano para unifi-
carlo como un todo y crear un universo fílmico único, o como el significado de un plano variaba según el anterior o posterior. Menos conocido es por su idea de derribar la idea de “actor” (más relacionada con el teatro y con la sobreactuación propia de estas representaciones) por la de “modelo”, quien tenía que ser alguien que hubiese pasado por las mismas situaciones que la del personaje y pudiese desenvolverse en el papel sin tener que actuar, simplemente siendo él o volviendo a sus vivencias. Esta naturalidad de la gestualidad y expresión fue la adoptada para desarrollar las técnicas de actuación ante la cámara y su, cada vez, mayor exigencia. Vértov desarrolló su teoría del “Kinoki” o Cine-Ojo. Más proyectada hacia la defensa y desarrollo del documental, pues apostaban la realidad, sin tener guion, actores o iluminación preparadas. Rodando incluso en cámara oculta, llegando a regis-
trar la reacción de la gente ante la muerte de Lenin. Entre la simulación que otorgaba el cine y la realidad (cruda para la vida de aquellos jóvenes documentalistas) se posiciona la “Fábrica del Actor Excéntrico” formado por jóvenes pertenecientes a la pintura y teatro, quienes respetaban la actuación teatral y la influencia fotográfica del expresionismo alemán, representando temas crudos, turbulentos y grotescos más allegados al público. “El Cine contribuyó a legitimar la revolución (…) y la revolución hizo lo propio con el cine” – Marc Ferro. Bibliografía: Pedro Manuel Víllora (1997). Cine Soviético: Introducción. La Gran Historia del Cine (Capítulo 43), 720–723. Marc Ferro (1995). Historia Contemporánea y cine.
40
Tenerife en Activo
Novedad
HBO sienta a los protagonistas del final de ‘Juego de Tronos’ en el Trono de Hierro El Invierno ha llegado a Twitter. La cadena HBO ha publicado en su cuenta oficial los carteles promocionales de la octava y última temporada de 'Juego de Tronos', según ha informado la cadena en un comunicado. Con la frase “Gana o muere”, HBO presenta a los protagonistas de esta recta final sentados en el Trono de Hierro. Grandes sorpresas para el final ‘Juego de Tronos’ regresa tras más de un año de la emisión del final de su séptima temporada este próximo 15 de abril. HBO emitió una nueva promo con imágenes inéditas durante la gala de los premios Oscar. En esta escena aparece una sorprendida Arya Stark (Maisie Williams) que ve por primera vez volar un dragón. Se trata de Drogon, uno de los “hijos” de Khaleesi, que acompaña a un gran ejército. No es la única que se sorprenderá. Según declaró Emilia Clarke a los medios estadounidenses en la alfombra roja de los Oscar, prometió que el final de la serie dejará en “shock” a los fans. En unas recientes declaraciones de Sophie Turner, la actriz adelantó que su personaje, Sansa Stark, pasará a la acción y llevará por primera vez una armadura. Pero habrá que esperar hasta el 14 de abril. ¡Prepárate para la octava!
41
Tenerife en Activo
42
Tenerife en Activo
Dental Estévez | Dental Hidalga
¿halitofobia? ¿sabes lo que es? descúbrelo
La halitofobia es la obsesión con limpiarse los dientes y usar enjuagues bucales constantemente. ¿De dónde viene este hábito? Las personas con halitofobia son paranoicas con el olor de su aliento. Es común que malinterpreten el comportamiento y los comentarios de las personas que los rodean. Piensan que les están sugiriendo que tienen mal aliento. Viven obsesionados con limpiarse los dientes, masticar chicle y usar enjuagues bucales. Algunos pacientes son sometidos a chequeos de varios tipos para determinar el origen de su mal aliento. Pero el verdadero dilema de los médicos es: ¿qué decirles cuando ninguna anormalidad ha sido detectada y cuando ellos mismos han constatado que el paciente no tiene mal aliento? “Hay que ser muy cuidadoso en cómo se lo dices porque con
frecuencia estas personas vienen con un problema que ellos sienten que es real”, dijo Tim Hodgson, especialista en medicina oral del Hospital Dental Eastman en Inglaterra. Una vez se ha erradicado la causa del mal aliento, las personas con halitofobia pueden creer que siguen padeciendo anera. Causas de la halitosis El mal aliento persistente puede algunas veces ser una señal
de una enfermedad periodontal. Comer alimentos de sabores fuertes y también fumar o beber alcohol pueden ocasionarlo. También se puede presentar luego de una infección o enfermedad, o como resultado de tomar ciertos tipos de fármacos. También dietas estrictas, baja en carbohidratos, y el ayuno son otra posible causa de mal aliento.
43
Tenerife en Activo
Dental Estévez | Dental Hidalga
7comunes errores más al cepillarte los dientes Cepillarse los dientes 3 veces al día no significa tener dientes saludables. Estos son 7 errores muy comunes a la hora de lavase los dientes.
Enjuagarse la boca varias veces mientras te cepillas. Se debe enjuagar una sola vez al terminar el cepillado. Si lo hacemos durante, eliminamos la pasta de dientes y el fluoruro. Tomar agua luego de cepillarnos los dientes Es recomendable que luego de cepillarse los dientes no sé cómo nada ni se beba agua por al menos 30 minutos, así se deja que el flúor actúe.
Cepillarse los dientes con rapidez Al cepillarse rápidamente se pierda calidad a la hora de la limpieza. Según los expertos, es necesario hacerlo durante por lo menos 2 minutos. Cepillarse solamente la parte visible Normalmente las personas se preocupan más por su sonrisa que por la higiene bucal. Es importante cepillarse la parte pos-
terior de los dientes para evitar el sarro y caries. Usar la fuerza para mejorar el cepillado Utilizar la fuerza para cepillarse no garantiza un buen lavado. Sino que por el contrario, es probable que se terminen dañando las encías. Cepillarse los dientes haciendo otras tareas Si te quedaste dormido y llegas tarde al trabajo, es mejor que te tomes aunque sea 2 minutos para cepillarte los dientes. Cepillarse los dientes luego de comer alimentos ácidos Algunos alimentos o bebidas ácidas pueden atacar el esmalte de los dientes, si se cepilla los dientes después de consumir estos alimentos se pone en riesgo el esmalte que tienen los dientes, ya que provoca la fricción del ácido.
44
Tenerife en Activo
María de la Luz
Las Islas Canarias y mis lecturas Por María de la Luz
Tal vez no seamos conscientes de que Canarias se encuentra en el centro de mucha literatura. Era yo una adolescente de trece años de edad cuando leí Marianela de Benito Pérez Galdós. Recuerdo que el final de esa preciosa novela que me entristeció mucho y la anécdota de tener que comentarlo con mi maestra del curso de Geografía, fueron quizás unos de los motivos por los cuales no he olvidado, a pesar del tiempo transcurrido, las sensaciones que su lectura dejó en mí. Fue mi primera obra literaria a la que tenía que hacer un análisis y resumen, por eso la traigo a colación para destacar que su autor Don Benito Pérez Galdós, novelista, dramaturgo, cronista y político español nació en Las Palmas de Gran Canaria, y es considerado uno de los mejores representantes de la novela realista del siglo XIX. Hoy estando en su tierra natal, y haciendo honor a ese recuerdo que no me abandona me siento en la obligación de redescubrir a Galdós una y otra
vez y de contarlo entre mis lecturas obligadas. Otra novela que también dejó huella en mi adolescencia fue Cien años de soledad de Gabriel García Márquez (Premio Nobel de Literatura 1980). Para aquel entonces debido a mi juventud, resultó un tanto complicada y extensa, pero a pesar de ello ejerció un fuerte magnetismo sobre mí, el cual me ha llevado en lo sucesivo, a releerla nuevamente. No puedo dejar de mencionar que el archipiélago Canario está presente en sus páginas y cito un hermoso párrafo para dar cuenta de ello: “Recordando que su madre le había contado en una carta el exterminio de los pájaros, había retrasado el viaje varios meses hasta encontrar un barco que hiciera escala en las islas Afortunadas, y allí seleccionó las veinticinco parejas de canarios más finos para repoblar el cielo de Macondo. Esa fue la más lamentable de sus numerosas iniciativas frustradas. A medida que los pájaros se reproducían, Amaranta Úrsu-
la los iba soltando por parejas, y más tardaban en sentirse libres que en fugarse del pueblo. En vano procuró encariñarlos con la pajarera que construyó Úrsula en la primera restauración. En vano les falsificó nidos de esparto en los almendros, y regó alpiste en los techos y alborotó a los cautivos para que sus cantos disuadieran a los desertores, porque estos remontaban a la primera tentativa y daban una vuelta en el cielo, apenas el tiempo indispensable para encontrar el rumbo de regreso a las islas Afortunadas”. No dejo de reflexionar que tempranamente, allá en mi América natal, las letras latinoamericanas se unieron a las historias pintadas por mis antepasados para mostrarme la belleza del archipiélago Canario. Don Miguel de Unamuno y Jugo considerado como uno de los intelectuales y escritores más importantes de las letras españolas, tuvo una estancia de cuatro meses en Fuerteventura, y en ella escribiría cotidianamente, ins-
45
Tenerife en Activo
María de la Luz
Cien Años de Soledad - Ilustrada
pirándose en el paisaje y las costumbres de sus gentes. Él, con su cuidada poesía y su prosa descriptiva supo inmortalizar el peculiar paisaje y la cultura majorera proyectándola a nivel mundial. Descubrió la placidez, fuerza y soledad del mar.
hasta la concesión del Premio Nobel de Literatura en 1998. Es en esta Isla, donde José Saramago encuentra su refugio idealizado, una entrada a una vida entre volcanes y mar retomando el contacto con la naturaleza que había sentido en su infancia.
Profunda es su conexión con la mar y así lo plasma en las siguientes palabras: “La mar ha cantado a mi soledad íntima y me ha encantado”.
El archipiélago Canario, siempre ha formado parte de la literatura. Inspiran poesía y maravillosa prosa su clima y sus paisajes dispares, esa rara y exuberante naturaleza que la conforma, y sus gentes salpicadas de historias y avatares de diferentes índoles. Seguiré con mis lecturas, aprovechando la maravillosa fuente que me provee esta tierra Canaria para esculpir mis propias letras y seguiré indagando entre libros para redescubrirla una y otra vez.
Y aquí me identifico con Unamuno porque esa soledad de la mar, se me presentó delante apenas pisé tierra Canaria, y percibí ese poderoso encantamiento que ejerce a propios y extraños, y quizás su fuerza, la de la mar ha empujado mis letras, que se mostraron por primera vez aquí en esta tierra de mis ancestros. José Saramago llega a Lanzarote, donde pasará el resto de sus días, escapando así del ruido mediático para poder dedicarse a la escritura con total tranquilidad. Es en Lanzarote, donde escribe Ensayo sobre la ceguera, considerada como la obra que le llevaría
Decía Benito Pérez Galdós... para escribir bien y para el pueblo, hay que acordarse primero, de las dos mamás: la mamá y la tierra de los recuerdos infantiles…” Eso intento.
46
Tenerife en Activo
47
Tenerife en Activo
Sologas Canarias
El GLP sigue siendo la mejor tecnología alternativa a medio plazo El GLP sigue siendo mejor opción a medio plazo, por encima del gas natural comprimido (GNC) y los coches eléctricos, según Applus IDIADA.
La conversión a GLP es más económica que la de GNC, y muchísimo más barata que la conversión a eléctrico. No en vano las conversiones a GLP han aumentado un 150% solo en lo que va de año, las ventas se han multiplicado por 6 respecto a 2017. En total circulan más de 70.000 vehículos a GLP en España. Los vehículos bifuel pueden combinar los dos depósitos, el convencional y el de gas, logrando una autonomía sin competencia, batiendo incluso a los diésel de la misma categoría. Usando únicamente gas, recorren el doble o triple de distancia que un eléctrico, pudiendo repostar en minutos. En cuanto al coste total, si se tienen en cuenta los costes de compra, mantenimiento y reparaciones, costes de combustible/
electricidad y el punto de carga para los eléctricos, durante 10 años y 200.000 kilómetros, el GLP sale ganando respecto al resto de las tecnologías. Applus IDIADA dice que con GLP se ahorra un 18% frente a un eléctrico y un 12% respecto a un gasolina. La cuota de vehículos a GLP hasta agosto es de 1,8% a GLP, 0,4% a gas natural y 0,3% eléctricos,
con y sin ayudas a la compra. Aún así, para que España esté a nivel europeo en cuota de vehículos a GLP debería haber 700.000 vehículos, 10 veces más que ahora. Tenemos 1,2 vehículos a autogás sobre 1.000 habitantes, cuando a nivel europeo la media está en 15,4/1.000 hab.
48
Tenerife en Activo
Bienestar, salud y deporte
Adelgazar solo una parte del cuerpo, ¿es posible? Es común, en personas que se inician en el gimnasio, creer que se puede perder grasa de forma localizada si realizan ejercicios que involucren la masa muscular.
En la vida real esto no es posible, o al menos no de la forma en la que se suele creer, en cambio, en el laboratorio sí parece serlo. Obviando el déficit calórico, tienen que ocurrir tres cosas para que tu grasa sea utilizada como fuente de energía: • Movilización: en primer lugar, debemos sacar la grasa de los adipocitos o células que la contienen. Para esto se debe crear una demanda energética, ya que los adipocitos no van a liberar grasa al torrente sanguíneo si no hay necesidad. Este proceso, está regulado por una enzima llamada HSL (Hormone-Sensitive Lipase). La actividad de la HSL está muy influenciada por las catecolaminas: adrenalina y noradrenalina. • Transporte: una vez los adipocitos han liberado grasa al torrente sanguíneo, esta debe ser transportada hasta el tejido que haya demandado su uso. El mejor o peor transporte dependerá de la irrigación sanguínea de la zona. Es por esto que algunas cremas comerciales que prometen perder grasa o volumen de forma localizada no se basan en otra cosa que en aumentar la temperatura local para mejorar el riego sanguíneo en la zona.
• Oxidación: una vez en el tejido diana, la grasa se usará en la mitocondria celular a través de un proceso llamado betaoxidación. Lo que nos dice la ciencia sobre perder grasa de forma localizada El grueso de la literatura científica que tenemos a nuestra disposición sugiere que perder grasa de forma localizada no es posible y en algunos estudios donde sí lo parece, la diferencia no es significativa. En cambio tenemos algunas investigaciones de 2017 y de 2007 donde sí que se pudo ver una reducción del tejido adiposo en las zonas donde se había trabajado previamente con entrenamiento de fuerza. La hipótesis que realizan los investigadores del segundo estudio es que las contrac-
49
Tenerife en Activo
Bienestar, salud y deporte
ciones musculares aumentan el flujo sanguíneo y temperatura de la zona lo cual promueve la lipolisis, es decir, la pérdida de grasa en las zonas adyacentes de ese músculo. Entonces, ¿es posible perder grasa localizada? Fisiológicamente, parece serlo, otra cosa es que la diferencia sea significativa y merezca la pena enfocarse en una zona concreta obviando el trabajo del resto del cuerpo. En mi opinión, no es eficiente invertir tiempo y energía en esta posibilidad ya que estaríamos dejando de invertir estos recursos en el trabajo y progreso del resto del cuerpo. Y es que las personas que se esfuerzan en perder grasa localizada suelen ser las mismas que se gastan dinero en aquellas cremas que mencionábamos antes, en suplementos inservibles y en dietas milagro. Sabiendo lo que sabemos ahora, las prioridades no han cambiado. La clave para tener un cuerpo musculado y con un porcentaje de grasa bajo sigue siendo el entrenamiento de fuerza combinado con actividad cardiovascular. La dificultad de perder grasa localizada En primer lugar debemos dife-
renciar entre grasa localizada y grasa rebelde. Que la grasa esté localizada no quiere decir que sea rebelde. La grasa rebelde suele ser grasa que lleva mucho tiempo con nosotros y es la última en desaparecer cuando perdemos grasa. Presenta particularidades que hacen que sea muy costoso perderla, de hecho en inglés se le conoce como stubborn fat o grasa terca. La particularidad de este tipo de grasa es que es muy densa en receptores adrenérgicos alfa, en concreto los alfa-2. Los receptores adrenérgicos están repartidos por muchos tejidos diferentes, entre ellos el tejido adiposo. Hay dos tipos de receptores, los alfa y los beta. ¿Os acordáis de las catecolaminas que habíamos mencionado en el punto de la movilización de grasas? Pues bien, las catecolaminas se unen a estos receptores activándolos, pero estas no son muy selectivas, por lo que pueden unirse a cualquier receptor, ya sea alfa o beta.
En resumen, la movilización es complicada, pero la grasa rebelde tiene más sorpresas y es que su transporte es también complicado ya que se suele acumular en zonas donde la irrigación sanguínea es muy pobre. ¿Qué debo hacer para perder grasa rebelde? Lo primordial es mantener el déficit calórico, seguido de entrenamiento de fuerza combinado con entrenamiento HIIT y LISS. En el apartado nutricional sería interesante mantener los niveles de carbohidratos bajos para disminuir la secreción de insulina. Combinar esto con protocolos de ayuno intermitente sería útil tanto para elevar catecolaminas como para gestionar mejor los carbohidratos totales diarios. En el apartado de entrenamiento debemos seguir entrenando la fuerza. Extraído de vitónica.com
50
Tenerife en Activo
51
Tenerife en Activo
Bikronos
HABLEMOS DE
BICICLETAS En esta ocasión te mostramos dos bicicletas que harán que alucines con ellas. Recuerda que en Bikronos tenemos las mejores ofertas y estamos a la última.
S-WORKS TARMAC DISC SRAM ETAP BICICLETA CARRETERA SPECIALIZED 2019 METWHTSIL/LTSIL PVP.- 10.599,00€ CARACTERÍSTICAS Cuando desarrollamos la nueva S-Works Tarmac Disc, no sólo pretendíamos que fuese rápida. Qué va, pretendíamos que fuese rápida en cualquier parte. Largas subidas, ventosas llanuras, etapas de Grandes Vueltas, carreras locales... Queríamos fabricar la bici más completa del mercado. Y ahora con el grupo SRAM RED eTAP, hemos conseguido que sea aún más completa. Para la fabricación, hemos utilizado un software de compuesto aeroespacial avanzado que revoluciona la elaboración y laminado de nuestro nuevo carbono FACT 12r. Se trata del material y estructura más avanzada que jamás hayamos utilizado y nos ha permitido reducir casi 200 gramos. Eso es, casi el 20% del peso del cuadro, la receta perfecta para tu próximo ascenso. También realizamos grandes esfuerzos para mejorar nuestra tecnología Rider-First Engineered™ con el fin de asegurarnos de que la nueva Tarmac es rígida y eficiente allí dónde se necesita, reduciendo además enormemente el peso. Desde distintos programas de laminado y materiales a horquillas visiblemente diferentes, hemos analizado cada aspecto
de la nueva Tarmac para asegurarte una conducción perfecta. Con esta reforma, actualizamos además la geometría, basándonos en infinidad de datos Retül e información sobre ciclistas profesionales. Esto nos permitió desarrollar una eficiente geometría para carretera que perfecciona la combinación de parte delantera con gran capacidad de respuesta y distancia entre ejes corta, proporcionando respuesta instantánea y una transferencia de potencia óptima. Y aunque la rigidez ayuda como se ha mencionado anteriormente, también se debe proporcionar eficiencia para ofrecer una calidad de conducción óptima. Por eso hemos diseñado una tija que ofrece eficiencia en sus 120 mm superiores, sin sujeciones, ni tirantes caídos o modificación de la forma del tubo del sillín. Además, hemos añadido un espacio para la cubierta de hasta 30 mm, lo que se traduce en una Turbo Cotton de 28 mm en una rueda Roval CLX 50 Disc. Esto permite utilizar presiones inferiores para disfrutar de una resistencia menor a la rodadura, mayor tracción y más comodidad. En conjunto, estas adiciones hacen de la Tarmac una verdadera máquina de carreras, para que ni siquiera te des cuenta de las imperfecciones de la carretera. En tu próxima ruta larga nos darás las gracias. ¿Por qué frenos de disco? La pregunta real es “¿por qué no?”. Ofrecen una potencia de frenado y modulación superiores, funcionan excepcionalmente bien en condiciones de humedad y ofrecen una muy reducida adición
52
Tenerife en Activo
Bikronos
de peso. Y esto significa que tendrás más control e irás más rápido con mayor confianza.
medidor de potencia integrado RED AXS en el pedalier.
Sin embargo, también sabemos que las mejoras aerodinámicas son lo más importante que podemos hacer para que sea todavía más rápido. Nuestros ciclistas del Bora-Hansgrohe y Quick-Step Floors Pro Tour, después de todo, exigen mejoras aerodinámicas en cada bicicleta. Con esto, el objetivo aero fue descubrir dónde podríamos esencialmente “agregar aero gratis”, al no quitarle nada a los distintivos del diseño de Tarmac. Durante el proceso iterativo de seis meses, se descubrieron tres áreas donde podríamos hacer esto: una nueva forma de horquilla, el tubo de sillín aero con forma de D y vainas con forma de gota con tubos aero. ¿El resultado? Una bicicleta que es aproximadamente 45 segundos más rápida en 40 km en comparación con otras bicicletas ligeras de la misma categoría.
Con nuestro diseño Rider-First Engineered™ que garantiza que cada tamaño de cuadro tenga la misma capacidad legendaria de escalada y la misma capacidad a la hora de los descensos que esperarías de una Tarmac. El cuadro FACT 12r es la combinación perfecta entre ligereza y rendimiento.
Esta S-Works Tarmac viene con los mejores componentes, como el nuevo grupo SRAM RED eTAP AXS, frenos de disco hidráulicos, ruedas de disco Roval CLX 50 con neumáticos Turbo Cotton de 700x26 mm e incluso un
El grupo RED e TAP AXS de SRAM proporciona cambios excepcionalmente nítidos, una suave modulación de la frenada y mantiene el peso total de la Tarmac en un mínimo absoluto. Las ruedas Roval CLX 50 Disc de carbono, diseñadas en nuestro Win Tunnel ofrecen una aerodinámica superior, un peso ligero de tan solo 1.415 gramos y durabilidad para tus entrenamientos en un juego de ruedas de competición.
53
Tenerife en Activo
S-WORKS VENGE DISC SRAM ETAP BICICLETA CARRETERA SPECIALIZED 2019 METWHTSIL/LTSIL PVP.-11.499,00€ CARACTERÍSTICAS No estaríamos satisfechos con ser los segundos más rápidos. Si no, ¿por qué crees que tenemos nuestro propio túnel de viento y nos basamos en el lema “Aero is Everything”? Vivimos y respiramos aerodinámica, porque sabemos que la optimización aerodinámica es lo mejor que podemos hacer para que vayas más rápido. Y esta filosofía nunca ha sido tan cierta como con la nueva Venge. Al ser 8 segundos más rápida que la ViAS, no solo es la bici más aerodinámica en carretera, sino que además pesa 460 g menos. Y ahora con el SRAM RED eTAP, es definitivamente, la nueva forma de velocidad. De manera sorprendente, nuestra misión de conseguir tubos con una forma perfecta no se inició en el túnel de viento. Comenzó con un nuevo elemento de tecnología, la FreeFoil Shape Library. Nuestros ingenieros crearon un algoritmo de optimización y emplearon un superordenador (sí, un superordenador real) como ayuda para crear alerones con nuevas formas y diferentes pesos, áreas de superficie y objetivos estructurales. En comparación con la bici de carretera aerodinámica más rápida hasta la fecha (la Venge ViAS) y muchas otras del mercado que no nombraremos aquí, la nueva Venge es 8 segundos más rápida cada 40 km con cero grados de desviación. Además, es más rápida ante cualquier tipo de viento, no sólo en el túnel. Y aunque está genial que la nueva Venge sea más aerodinámica, existen otros factores que influyen en la rapidez. Una bici estrictamente ligera, sin embargo, sufrirá en todo momento excepto en las subidas más pronunciadas. Así, no sólo hemos hecho la Venge más aerodinámica que la ViAS, sino que además hemos reducido 460 g el peso del módulo. Esto significa que hemos ahorrado 240 g en el cuadro, 25 g en la horquilla, 107 g en el puesto de conducción, 25 g en la tija del sillín y 63 g en piezas pequeñas. Gran parte de esta reducción de peso la hemos conseguido gracias a nuestros tubos Rider-First
Bikronos
Engineered™. Hemos implementado gran parte del descubrimiento del nuevo desarrollo de la Tarmac, por ejemplo, distintos programas de laminado y materiales, logrando así una Venge que no sólo es más ligera, sino que además presenta una mayor relación rigidez-peso y ofrece un 40% más de conformidad que la ViAS, independientemente del tamaño del cuadro. Por último, pero sin duda no menos importante, la Venge incluye diversas y emocionantes características nuevas. El nuevo puesto de conducción, desarrollado en colaboración con nuestros equipos del World Tour, cuenta con la potencia más rígida que jamás hayamos probado, nuevo manillar más rápido, más ligero y más rígido. La S-Works Venge incluye los mejores componentes disponibles, SRAM RED eTAP AXS , frenos de disco hidráulicos, ruedas Roval CLX 64 Disc con cubiertas Turbo Cotton de 700x26 mm y además el nuevo potenciómetro RED AXS integrado en el pedalier El cuadro Rider-First Engineered ™, FACT 11r, no solo hace de la Venge la bicicleta de carretera más aerodinámica que hemos creado, sino que también es ligera y rígida. Cada forma de tubo, arista y apunte de diseño se ha visto influenciada por horas deprueba en nuestro Win Tunnel, CFD, prototipos impresos en 3D y el feedback de ciclistas de todo el mundo. El grupo RED eTAP AXS de SRAM proporciona cambios excepcionalmente nítidos, una suave modulación de frenado y mantiene el peso total de la Venge en un mínimo absoluto. Las ruedas Roval CLX 64 disc no solo son las ruedas más rápidas que hemos probado, sino que funcionan extremadamente bien en todas las consiciones.
54
Tenerife en Activo
José Quintas
¿Conoces en que conciste el masaje Sueco? Estrés, dolor de espalda, tensiones, mala circulación… todos estos males tan comunes hoy en día se pueden remediar con un buen masaje sueco, la versión más clásica y efectiva de masaje terapéutico. El masaje sueco es un tipo de masaje cuya principal finalidad es eliminar las tensiones y reafirmar músculos y articulaciones. Su efecto tonificante y relajante favorece la circulación sanguínea y linfática y la eliminación de gran número de toxinas, además también ayuda al cuerpo a reencontrar su equilibrio natural. Este tipo de masaje es el más habitual para relajar tanto el cuerpo como la mente. Se caracteriza porque gran parte de los movimientos que lleva a cabo el profesional se realizan en dirección al corazón, y también se utiliza de manera pasiva y activa las articulaciones para mejorar el bienestar del paciente. Cualquiera que lo haya recibido en sus propias carnes, sabrá que el masaje sueco tiene no pocos beneficios. Aquí tienes algunos de los más importantes: Activa la circulación sanguínea y acelera la circulación linfática y su efecto de drenaje. Aumento del tejido muscular, haciéndolo más firme y elástico, por otro lado también dis-
minuye el tejido adiposo, ya que acelera su metabolismo al aumentar la circulación. El masaje también actúa sobre el metabolismo y las vísceras, especialmente las del aparato digestivo, ayudándolas a vaciarse. Posee un efecto psicológico positivo sobre el paciente, que se sentirá más relajado y aliviado. El masaje sueco puede ser lento y suave, o vigoroso y tonificante, en función de qué estilo practique el masajista y de los objetivos que se persigan. El masaje comienza con unos deslizamientos sedantes, para relajar, o por una fricción, para hacer que el cuerpo entre en calor. Luego viene una ma-
niobra en sentido centrípeto (hacia el corazón) para que la fluya la sangre y se renueve. A continuación se realizan los amasamientos, con el fin de tonificar y nutrir los músculos del cuerpo. La sesión se puede completar con presiones, vibraciones o cacheteos y al final se aplican nuevos movimientos relajantes. Aunque no se tiene por qué seguir este orden, normalmente se comienza tumbado bocabajo y lo primero que se trabaja es la espalda. Después la parte trasera de cada pierna. A continuación, hay que darse la vuelta para masajear la parte delantera de las piernas, los brazos y por último el cuello y los hombros. En general, una sesión dura entre 45 y 50 min.
55
Tenerife en Activo
José Quintas
¿Sabes que es la cefálea tensional? Es el tipo más común de dolor de cabeza. Si no sabes que la puede provocar, te recomendamos que sigas leyendo este artículo, te ayudará. Es el dolor o molestia en la cabeza, el cuero cabelludo o el cuello que a menudo está asociado con tensión de los músculos en estas zonas.
mucho tiempo sin moverse puede ocasionar dolor de cabeza. Tales actividades pueden incluir teclear u otros trabajos en computadoras, Las cefaleas tensionales trabajos minuciosos con las ocurren cuando los múscu- manos y el uso de un microslos del cuello y del cuero copio. cabelludo se tensionan o se Dormir en una habitación fría contraen. Las contracciones o con el cuello en una posimusculares pueden ser una ción anormal también puede respuesta al estrés, la depre- desencadenar este tipo de sión, un traumatismo craneal o la ansiedad. Pueden ocurrir a cualquier edad, aunque son más comunes en los adultos y los adolescentes mayores. Esto es ligeramente más común en mujeres y tiende a ser hereditario. Cualquier actividad que obligue a la cabeza a mantener una sola posición durante
dolor de cabeza. Otros desencadenantes de las cefaleas tensionales pueden ser: Estrés físico o emocional, consumo de alcohol, resfriados o gripes, problemas dentales como apretamiento de la mandíbula, tensión ocular, esfuerzo excesivo, entre otros muchos factores que lo provocan.
56
Tenerife en Activo
Tecnología
El fin de la guerra de las consolas Bienvenidos otro mes más a la sección ligada al mundo de los videojuegos y tecnologías. Esta vez hablaremos sobre... El fin de la guerra de las consolas.
Durante once meses pudimos comprobar que aquél titular y lenguaje no tenían razón de ser. En el uodécimo mes, de forma totalmente inesperada, llegó la sentencia definitiva: La guerra de las consolas había muerto. La dictaron tres personas, tres poderosísimos jueces del videojuego cuyas palabras sonaron ante más de 25 millones de espectadores. Shawn Layden, responsable de Playstation en Sony, Phil Spencer, vicepresidente de Xbox en Microsoft, y Reggie Fils-Aime, director de Nintendo of América, aparecieron juntos en el escenario de The Game Awards, hermanados y sonrientes, para leer el discurso que enterrase de una vez la toxicidad en foros, chats y redes sociales. O al menos la que sus empresas destilaron una vez.
“Esta noche en The Game Awards, venimos juntos como una comunidad para celebrar los videojuegos, la forma de entretenimiento más absorbente e inmersiva del mundo. Como industria, somos más fuertes cuando aunamos esfuerzos, unidos por nuestro amor común a la forma artística de los juegos. Nos juntamos con espectadores y jugadores de todo el mundo para celebrar la creatividad, la innovación y el papel de los videojuegos en la cultura popular. Juntos, vamos a seguir invitando a nuevas voces, creadores y jugadores a nuestros mundos, porque cuando todo el mundo juega, todos ganamos. Porque cuando vemos la fuerza
de la comunidad de jugadores unidos recordamos que nunca hemos encontrado un reto que vosotros no podáis superar. Estamos juntos con el compromiso de liderar y seguir adelante esta industria con juegos, experiencias y formas nuevas para que todo el mundo juegue”. El paso definitivo para enterrar el hacha de guerra lo dio Sony Japón cuando decidió aceptar el cross-play entre consolas en Fortnite, y veremos si en más juegos. Sin aceptar esa mano tendida una y tantas veces por Microsoft, por Nintendo y por tantos desarrolladores, esa puesta en escena hubiera sido una farsa.
57
Tenerife en Activo
Es curioso que el motivo final de la unión entre los tres grandes fabricantes de consolas haya sido también el mismo que sirvió la última gran polémica entre ellos. La llegada de Phil Spencer a la dirección de Redmond ha sido clave en este cambio de actitud. Los comentarios macarras de hace una década quedan totalmente fuera de lugar en el entorno actual, un presente en el que los ingenieros deben facilitar que las plataformas online de cada servicio estén adaptadas a las demás y se comuniquen entre sí. Las comparaciones entre aspectos técnicos siguen ahí, presumir de bondades y catálogo es parte del plan de marketing, pero en sus declaraciones ha desaparecido el desprestigio al competidor. Microsoft va un poco más allá al explorar también el terreno rival como editora. Comenzó como una obligación al adquirir Mojang, pues Minecraft era un éxito indudable en PS3, PS4 o Wii U al que no podían renunciar, y se ha convertido en una costumbre. Lo demuestra al incluir en sus acuerdos de compra de nuevos estudios el mantenimiento de los planes multiplataforma que tuvieran en marcha antes de dichas adquisiciones, como We Happy Few de Compulsion Games o, mucho más reciente, The Outer Worlds de Obsidian Entertainment. La frase mágica: No somos tan ingenuos de pensar que es un acto de bondad pura. La industria del videojuego mueve más de 1 billón de euros al año, estima Super Data, y estas tres compañías están entre las que se quedan con los bocados más grandes. No dudamos de sus buenas intenciones personales y en que su ética les invi-
Tecnología
ta a buscar un entorno más agradable, que además beneficiará a sus empleados, pues habrá menos insultos y acoso contra ellos en internet. Pero la clave de esta unidad está en la expansión que estamos viviendo. “Cuando todo el mundo juega, todos ganamos”. Esta frase extraída del discurso de TGA resume a la perfección su punto de vista. El multijugador cruzado fomenta que los usuarios pasen aún más horas delante de la pantalla, pues si sus relaciones sociales se limitan a la gente a la que tiene acceso a través de su hardware, ahora se han expandido independientemente de la marca que ponga en este. Y, por tanto, hay menos necesidad de estar alejado de la máquina si todos los jugadores están conectados entre sí. A falta de las cifras finales que vayan lanzado desde cada mercado, hay evidencias de que 2018 volvió a ser un año de crecimiento (un 9% en Reino Unido). Las condiciones favorables y los resultados positivos relajan a ejecutivos e inversores, y así es más fácil crear buen ambiente. Era el momento idóneo, técnica y económicamente, para dar este paso. 2018 se ha ido llevándose con él a la tumba la guerra de las consolas. En multitud de foros se ha dejado de usar el término console wars y se penaliza socialmente, cuando no se castiga, a quienes pretenden formentarlo en busca de violenta. Que con ella se vayan las obsesiones de la gente por defender a marcas que no saben que esas personas existen, los prejuicios contra gustos distintos y las quejas por quererlo todo para uno mismo. Comenzamos por estas mismas líneas, que no alimentarán más ese monstruo.
58
Tenerife en Activo
Tecnología-Noticias
Apex Legends: se filtran los nombres de nuevas leyendas. Los archivos del battle royale de Respawn Entertainment tienen referencias a ocho nuevos personajes que no han sido confirmados por Respawn. Los dataminers de Apex Legends han encontrado referencias a nuevas leyendas para el battle royale de Respawn Entertainment, dos de ellas ya filtradas hace unos días. El usuario de Reddit HansLandaBlackout ha identificado un archivo en el que aparecen las banderas (player cards en inglés) de todas las leyendas. En dicho repositorio se encuentran los nombres de dichas banderas para cada una de las leyendas, algunas de las cuales no han sido anunciadas por Respawn. Así, junto a nombres conocidos por los jugadores de este battle royale como Bangalore, Bloodhound, Caustic, Gibraltar y Lifeline,
también se menciona a los siguientes: Blackout, Crypto, Husaria,Jericho, Nomad, Octane, Prophet, Rampart, Rosie, Skunner, Wattson. Ni Respawn ni Electronic Arts se han pronunciado sobre estas filtraciones. Las filtraciones de Apex no solo hablan de nuevas leyendas, sino de la inclusión de listas de juego para jugar en solitario o en dúo, un modo supervivencia, y funciones de espectador y repetición para dicha modalidad. Apex Legends, que acaba de recibir el arma Havoc, presentó su hoja de ruta para ampliación de contenidos a lo largo de 2019. En ella se hablaba de nuevas leyendas, armas y equipo, así como de un pase de batalla.
59
Tenerife en Activo
Los presidentes de EA y Activision, entre los más pagados. Dichos presidentes se encuentran entre los más “excesivamente” pagados de Estados Unidos
Tras más de tres años de estudio de la materia, As You Sow ha publicado un informe con los 100 cargos de CEO (presidente ejecutivo) con “sueldos más excesivos” de los Estados Unidos, tomando en consideración el salario medio de los trabajadores de la compañía y factores como la opinión de los accionistas sobre los pagos del ejecutivo. Atendiendo estrictamente al campo de los videojuegos, encontramos dos nombres clave: Bobby Kotick y Andrew Wilson. Respectivamente, Kotick es el CEO de Activision Blizzard y se encuentra en el puesto 45 de la lista con una relación de ganancias de 306:1 frente al empleado promedio. Mucho más abajo, en el puesto 98, se encuentra Wilson, CEO de Electronic Arts. En números brutos, se estima que el pago del presidente de Activision Blizzard es de casi 28,7 millones de dólares.
Tecnología-Noticias
Capcom reafirma su apuesta por el PC Los nipones destacan que las ventas no han dejado de mejorar en la plataforma.
El jefe de operaciones de Capcom ha reafirmado la apuesta por el PC de la compañía nipona, que se ha servido de esta plataforma para mejorar las ventas de algunos de sus últimos lanzamientos. “Las ventas de nuestros juegos principales en PC han mejorado cada año, así que nos esforzaremos por expandir aún más las ventas en esta plataforma tan importante”. El directivo de Capcom no se ha olvidado tampoco de los eSports, que pretende seguir potenciando con otros lanzamientos. En los últimos tiempos ha estrenado sus grandes títulos en PC, siendo Resident Evil 2 y Monster Hunter: World los más destacadas.
¿Está decayendo? Fortnite registra un 48% menos de ingresos. Fortnite registra un 48% menos de ingresos en enero de 2019 respecto al año anterior, sin embargo, diciembre de 2018 marcó un pico de ganancias.
A pesar de que Fortnite sigue partiendo el bacalao en el terreno de los battle royale, la firma de análisis SuperData informa que el título de Epic Games ha presentado en enero de 2019 un
48% menos de los ingresos que tenía en el mismo periodo del año anterior, combinando todas las plataformas donde está disponible. Sin embargo, la comparación anual resulta positiva y el análisis indica que diciembre de 2018 marcó un pico de ganancias. Con todo, Fortnite se corona como el quinto juego más rentable de PC y el segundo mejor de consola (sólo por detrás de FIFA).
¿Qué pasa con los móviles? Curiosamente, en esta plataforma ni siquiera aparece en el top. Sí figuran otros nombres destacados como Pokémon GO o Candy Crush. La comparativa de mes a mes apunta a ser más interesante en febrero, marcando el estreno de la temporada 8 de Fortnite pero al mismo tiempo, también el explosivo debut de Apex Legends.
60
Tenerife en Activo
61
Tenerife en Activo
Ocio y eventos
INFINITY XTREME 2019 El municipio de Los Realejos acoge por primera vez la prestigiosa carrera de obstáculos ‘InfinityXtreme’, en la Finca El Llano y alrededores, con dos modalidades en competición, las distancias de 4 y de 8 kilómetros. Cuándo: 16 de marzo a las 16:00h. Dónde: Finca El Llano, Los Realejos, Tenerife. Más info: www.conchipcanarias.com
CUENTOS EN LA NOCHE DE SAN JUAN VIII SUBIDA A TÁGARA GUÍA DE ISORA 2019 La Carrera de Montaña de Guía de Isora que se celebrará el 17 de marzo se ha convertido en una de las pruebas más populares congregando a un elevado número de personas que disfrutan del deporte en un entorno de naturaleza volcánica. Hay dos modalidades, una de 34 km y otra de 14 km con un desnivel de 1.200 metros.
Alicia escapa de su casa en la Noche de San Juan, con un libro de cuentos en su mochila. Alrededor de una de las hogueras conocerá a dos extraños personajes, Reina y el Sombrerero. Por sugerencia de Reina, echará el libro de cuentos al fuego lo que provocará que, esa noche, todos esos viejos cuentos infantiles se vuelvan “reales”. Cuándo: 17 de marzo de 2019 a las 20:00h. Dónde: Teatro cine Fajardo, Icod de los vinos.
Cuándo: 17 de marzo. Dónde: Guía de Isora. Más info: www.mdsports.es
VUELTA AL TEIDE ¡Ciclismo de altura en Tenerife! Así reza el lema de esta vuelta ciclista a la montaña más alta de España, El Teide, con sus 3.718 metros de altura. La isla de Tenerife se prepara para un duro desafío que pondrá a prueba tu resistencia, durante 160 kilómetros de recorrido y 4.200 metros de desnivel. Cuándo: 30 de marzo a las 07:00h. Dónde: El Teide, Tenerife. Más infp: www.vueltaalteide.com
LA LAGUNA EN FEMENINO Bajo el lema “Mujeres que hicieron (nuestra) historia”, se organizan una serie de visitas guiadas, gratuitas, Patrimonio de la Humanidad, desde una perspectiva de género. Cuándo: 9 y 16 de marzo a las 11:00h y el 15 de marzo a las 18:00h.
62
Tenerife en Activo
NOS VEMOS EN ABRIL No te pierdas nuestra prรณxima ediciรณn Y no olvides visitar nuestra pรกgina web www.tenerifeenactivo.com