Tesco Magazín Slovensko 5

5 | ZIMA 2016

Biele sviatky Recepty na príjemné dlhé večery, chutné sviatky bez stresu a s energiou, s ktorou aktívne vkročíte do nového roka.

BEŽNÁ CENA 1,19 €

ZA 1 CENT S KARTOU

CLUBCARD

Ľahkým krokom do nového roka Rozhovor s Martinom „Pycom‟ Rauschom Zásady stolovania

ZDROJE INŠPIRÁCIÍ

ĎAKUJEM TI, MAMI, ZA KÚZLO VIANOC

Pripravte šťastné, veselé a sladké kúzlo Vianoc pre svojich najbližších.

Určite sa vám to vráti v podobe úsmevu na ich tvári.

2 • Tesco magazÍn

editoriál Pred nami sú výnimočné a magické chvíle, ktorých čaru sa dá len ťažko odolať. Vianoce majú predsa veľkú moc – darčeky a kulinárske hody sú len pozadím, doplnením, lebo to, čo je najdôležitejšie, vychádza z nás samotných. Teraz sa chceme podeliť s celým svetom o tie najkrajšie emócie a dať najbližším a sebe čo najviac radosti.

Tešíme sa, že ste si znova vybrali Tesco magazín, ktorý vám spríjemní predsviatočné prípravy. Určite nebudete ľutovať. Máme pre vás mnoho užitočných a zaujímavých článkov. V tomto vydaní vás chceme presvedčiť, že v kuchyni sa občas oplatí experimentovať – jedlá vám tak môžu ukázať svoju novú a prekvapivú tvár.

Pozrite sa, čo si o varení myslí Martin „Pyco“ Rausch.

Tiež vám dokážeme, že výber darčekov nemusí byť spojený s niekoľkohodinovým hľadaním a zásady

stolovania vôbec nie sú náročné. Nadišiel čas v to uveriť!

Zimné prázdniny sa nezadržateľne blížia, preto nezabúdame na sezónne aktivity a predstavíme vám miesto, kde strávite ideálnu zimnú dovolenku. Keď budete mať chuť si po snehových radovánkach odpočinúť (samozrejme, s aktuálnym vydaním Tesco magazínu v ruke), pripravte si dobrú kávu podľa našich tipov.

A stres, ktorý vás sprevádza každý deň? Povedzte mu zbohom! Prečítajte si niekoľko rád, ktoré pomôžu zbaviť vašu myseľ chaosu.

Prajeme všetkým, aby im tohtoročné sviatky plné rodinného tepla preniesli pozitívnu energiu do celého ďalšieho roka a aby bol nový rok úspešný, plný smiechu a pozitívnych zmien.

Príjemné čítanie!

VYDAVATEĽ  Tesco Stores ČR a.s., Vršovická 1527/68b, 100 00 Praha 10, tel.: +420 607 078 359, www.itesco.cz

VEDÚCI PROJEKTU  Monika Kraus, Patrycja Bejm-Maras, REALIZÁCIA PROJEKTU  SKIVAK, www.skivak.pl, REDAKČNÁ RADA  Iga Wojciechowska, Ewa Cieślik-Uniejewska, Jana Udičová- Gąsiorowska, GRAFICKÝ PROJEKT  Agata Szulc, VÝBER & ÚPRAVA FOTOGRAFIÍ  Agata Szulc, ÚPRAVA FOTOGRAFIÍ  Paweł Chlebowski, TLAČ A VÄZBA  RR Donnelley Europe Sp. z o.o., REKLAMA  Hana Mádlíková, e-mail: hana.madlikova@tescomagazin.cz, REDAKCIA KONTAKT  vasenazory@tescomagazin.cz

Redakcia nevracia neobjednané materiály a vyhradzuje si právo na skracovanie a redigovanie zaslaných textov. Vydavateľ nezodpovedá za pravdivosť informácie zverejnenej v oprave, odpovedi, dodatočnom oznámení, inzercii a za klamlivú alebo porovnávaciu reklamu. Šírenie redakčného materiálu bez súhlasu vydavateľa je zakázané. Produkty prezentované v „Tesco magazíne“ nie sú obchodnou ponukou spoločnosti TESCO STORES SR, a.s. so sídlom: Kamenné nám. 1/A, 815 61 Bratislava, v zmysle príslušných právnych predpisov a majú výlučne informatívny charakter. Cena a dostupnosť produktov v sieti prevádzkarní spoločnosti TESCO STORES SR, a.s. na území Slovenskej republiky (ďalej len „sieť Tesco“) sa môže líšiť v závislosti od predajne. Akciové ponuky platia za podmienok v nich uvedených, výlučne počas obdobia trvania akcie alebo do vyčerpania zásob. / Produkty s cenou bez hviezdičky nie sú dostupné v sieti Tesco. / Tesco Magazín nenahradzuje lekársku pomoc, je jedine zdrojom informácií. V prípade zdravotných problémov sa poraďte so svojim lekárom. / Fotografie použité v magazíne: F&F, Shutterstock.com, Foodstock.com, tlačové správy.

Termín platnosti časopisu: od 5.12.2016 do 12.03.2017/ *.

Ceny sú zo dňa 18.11.2016. Produkty, ktoré majú cenu s hviezdičkou, sú dostupné v sieťach Tesco len do vyčerpania zásob.

3 • Tesco magazÍn

ČARO VIANOC

ZDRAVIE & KRÁSA

MÓDA & TRENDY

KUCHYŇA & CHUTE

6

24

34

38

Sviatky - vynikajúce recepty

Predvianočný zhon

64

70

10

26

36

54

65

72

20

30

60

66

Rozhovor s Martinom Pokožka vs.mráz 1:0 „Pycom“ Rauschom Vyberáme darčeky

Zásady stolovania

Mnoho tvárí vlasu

Stop prechladnutiu

Trblietavá sezóna

Kombinujeme vzory

Ľahkým krokom do nového roka Kuchynské čáry-máry

DOMOV & KULTÚRA CESTOVANIE & RELAX

Bojujte so stresom Liptov

Filmová sezóna

Horoskop

ČARO VIANOC Najlepšie spoločné chvíle

ČARO VIANOC

foto. Branislav Šimončík a Klaus Enrique

Ubrať nohu z plynu, dýchať, odpočívať a žiť!

6 • Tesco magazÍn

ČARO VIANOC

NAUČIL SOM SA HOVORIŤ NIE A ODPOČINOK PLÁNOVAŤ. ZAČAL SOM ODMIETAŤ PRÁCU, KTORÚ BY SOM ROBIL LEN KVÔLI PENIAZOM, A PO NÁROČNEJŠOM PROJEKTE SI VEDOME PLÁNUJEM ODDYCH NA REGENERÁCIU. AK MA ČAKÁ DEŇ BEZ POVINNOSTÍ, NEPOUŽÍVAM BUDÍK A NIEKEDY AJ CELKOM VYPÍNAM TELEFÓN, ALEBO DOKONCA NEROBÍM NIČ, LEN ČÍTAM, POČÚVAM HUDBU, VARÍM, IDEM NA ČERSTVÝ VZDUCH A VENUJEM SA ZVIERATÁM. O TOM, AKO NAJRADŠEJ RELAXUJE, O SVOJEJ LÁSKE K VARENIU A O TOM, ČO HO NA JEHO PRÁCI NAJVIAC BAVÍ, NÁM POROZPRÁVAL MARTIN PYCO RAUSCH.

Vašou veľkou vášňou je varenie.

Ako sa zrodila vaša láska k jedlu?

Láska, alebo aspoň kladný vzťah k jedlu, sa prejaví asi u každého z nás hneď s prvým hladom po prestrihnutí pupočnej šnúry. Nazval by som to teda skôr láskou k vareniu a objavovaniu, ktoré prichádzali postupne a definitívne som si ich uvedomil už pri vypisovaní prihlášky na hotelovú akadémiu. Tam som vlastne s varením začal a dodnes som neprestal.

Nielenže milujete varenie, ale recepty aj sám tvoríte, a dokonca nimi inšpirujete druhých. Vydali ste už niekoľko kníh o varení. Ako vznikol nápad pripraviť vlastnú kuchársku knihu?

Pred piatimi rokmi som chcel darovať úzkemu okruhu priateľov malú zbierku obľúbených receptov, ktorú som však akosi včas nestihol pripraviť, a neskôr na jej základe vyrástol nápad napísať celú jednu knihu. Okrem varenia som začal aj fotiť a založil som malé vydavateľstvo. A tomu sa popri moderovaniu venujem dodnes. Na konte mám už tretiu knihu Štyri ročné obdobia (Moje jedlo 3).

Fotografie všetkých jedál ste robili sám. Prečo ste sa rozhodli pre túto možnosť a nevyužili ste služby profesionálneho fotografa? Je vám fotografovanie blízke?

Nemal som taký ekonomický plán a pripravenú hŕbu receptov, ako to robia vydavatelia s dlhoročným portfóliom. Improvizoval som, varil nárazovo aj príležitostne, takže bolo nereálne, aby som dvanásť mesiacov v ktorýkoľvek čas kontaktoval fotografa, aby prišiel za mnou do kuchyne, pretože práve pripravujem nejaké jedlo. Fotografia ma vždy zaujímala, počas školy som navštevoval dokonca kurz, ale učiť sa za pochodu som začal až vďaka jedlu. Myslím si, že estetika jedla a optika fotoaparátu sa navzájom dopĺňajú, takže cez objektív sa pozerám ako kuchár aj aranžér.

Vaše knihy obsahujú len bezmäsité recepty. Sú určené len vegetariánom? Alebo z nich môže čerpať inšpiráciu každý?

Svoje knihy neoznačujem ako vegetariánske, pretože chcem, aby boli inšpiráciou bez škatuľkovania. Ak teda hľadáte predjedlá, polievky, prílohy, hlavné chody, ale aj maškrty a nejaké vychytávky, dúfam že Moje jedlo príde vhod. Aj ľudia, ktorí vyhľadávajú mäso, predsa v rámci obeda či večere nekonzumujú iba mäso. Je pre mňa však dôležité, aby v mojej knihe objavil niečo nové aj vegetarián, a predovšetkým práve ten, kto rád a často varí.

Na knižných pultoch sa práve objavuje vaša nová kniha. Aká bude? Čo všetko v nej čitatelia nájdu?

Pripravoval som ju ako inšpiráciu, kedy a z čoho variť počas roka podľa toho, aké čerstvé suroviny sú dostupné, so zameraním sa na lokálnu zeleninu a ovocie. Je rozdelená do štyroch kapitol podľa ročných období, ktoré sú odlíšené farebne aj obsahovo. Tentoraz som si pozval aj hosťa, odborníčku, ktorá je pre mňa veľkou inšpiráciou a nekonečným zdrojom užitočných informácií – Silviu Horeckú Pleškovú.

Pôsobíte ako moderátor v rádiu a televízii. Kde sa cítite viac doma?

V rádiu už dlhé roky nepôsobím, tam som sa kedysi cítil doma, ak som sedel v redakcii ako novinár. Takže teraz je to skôr televízia, obzvlášť dobre sa cítim v šou Tvoja tvár znie povedome, pretože režisér, dramaturg, porota a celý štáb dokážu vytvoriť prajnú atmosféru. Vtedy sa veľmi dobre pracuje. Som kolektívny človek.

Aké jedlá pripravujete najradšej a najčastejšie? Kde hľadáte inšpiráciu?

Presné také jedlá, aké vidíte v mojich knihách. Snažím sa netráviť veľa času prípravou, neznehodnocovať suroviny zbytočnou úpravou a zároveň sa stravovať pestro a nápadito. Inšpiráciou je situácia na trhu, v záhrade, samotných hosťoch alebo v mojom vlastnom žalúdku.

Je o vás známe, že už dlhé roky nejete mäso. Čo vás motivovalo k tomuto rozhodnutiu?

Nemal som ho veľmi v láske, nedokázal by som zabiť zviera. Mäso v surovom stave sa mi ani dnes nezdá veľmi atraktívne, ale zároveň nikoho nepresviedčam, čo je správny životný štýl. Mojím cieľom je všetkým ukázať, aká pestrá paleta surovín, jedál a možností sa naskytá počas celého roka.

Osobne som lakto-ovo vegetarián od roku 1994.

7 • Tesco magazÍn

Spomínate veľmi úspešnú reláciu Tvoja tvár znie povedome. Čo vám priniesla táto skúsenosť?

Opäť som sa presvedčil, že práca môže byť hrou. Pretože boli aj obdobia, keď som o tom začínal pochybovať. Je to relácia, kde ide predovšetkým o zábavu a súťaženie je len ľahký vedľajší dej. Dve doterajšie série mi dali veľa nových kolegov, dokonca aj kamarátov, veľmi zábavné spomienky a mne osobne šou v závere priniesla nezabudnuteľnú možnosť vyskúšať si premenu na vlastnej koži.

Na to budem ešte dlho spomínať.

Práca moderátora je pre mnohých ľudí vysnívanou profesiou. Syndróm vyhorenia si však nevyberá.

Prešli ste niekedy počas svojej kariéry profesionálnou krízou, keď ste mali chuť zavesiť všetko na klinec?

Snažím sa v tomto prostredí orientovať podľa pocitu. Nemusí to vždy vyjsť, no prvoradé pre mňa je to, ako sa cítim na pľaci, ako so mnou komunikuje štáb, režisér, vedenie televízie a čo môžem urobiť pre to, aby to bolo

ČARO VIANOC

Viete si predstaviť, že by ste sa ešte živili iným spôsobom ako doteraz?

Nikdy som si nepredstavoval, že sa budem živiť tým, čím sa živím teraz, takže, samozrejme.

Ste profesionálne veľmi aktívny.

Nájdete si popri všetkých svojich aktivitách čas aj na odpočinok? Ako najradšej relaxujete?

Naučil som sa hovoriť nie a odpočinok plánovať. Začal som odmietať prácu, ktorú by som robil len kvôli peniazom, a po náročnejšom projekte si vedome plánujem oddych na regeneráciu. Ak ma čaká deň bez povinností, nepoužívam budík a niekedy aj celkom vypínam telefón, alebo dokonca nerobím nič, len čítam, počúvam hudbu, varím, idem na čerstvý vzduch a venujem sa zvieratám. To vždy pomáha.

Je o vás známe, že veľmi rád cestujete. Ktoré krajiny sú vaším cestovateľským snom?

V roku 2003 som moderoval reláciu o cestovaní, čo mi umožnilo v relatívne krátkom čase a plnom programe prejsť časť Európy. Chcel by som ešte vidieť Škandináviu, Nový Zéland, Japonsko, ale vyslovene cestovateľský sen nemám. Dvakrát som bol na študijnom pobyte v Aténach, keďže grécke ostrovy sú mojou srdcovkou a vraciam sa tam každé leto. Navštívil som už takmer 25 ostrovov a zoznam ešte nie je kompletný.

foto. Branislav Šimončík

lepšie. Chcem pracovať v projektoch, ktoré ma bavia, ktoré by som sledoval, ak by som ich nemoderoval. No hlavné je pre mňa zázemie. Chcem sa do práce tešiť. Inak to nemá zmysel.

Peniaze vás šťastným neurobia. A či som to chcel zavesiť na klinec? Pri prvej klapke každého programu si hovorím, že môže byť mojím posledným.

8 • Tesco magazÍn

ČARO VIANOC

Všetci vás poznajú pod prezývkou Pyco. Ako vznikla?

Začiatkom 90. rokov som bez nároku na honorár pracoval v prvom súkromnom rádiu, kde všetci „spíkri“ vtedy vystupovali len pod krstným menom alebo prezývkou. Ja som prekladal správy z angličtiny, zatiaľ čo za mikrofónom už jeden Martin bol. Martin Nikodým. Takže, keď som sa tam dostal aj ja, potreboval som prezývku, ktorú som nemal. Na popud moderátorov mi ju vymysleli poslucháči niekedy okolo roku 1993. A odvtedy mi zostala ako pracovný pseudonym, dokonca som podľa nej nazval aj svoju firmu.

Blížia sa Vianoce. Kde a ako ich najradšej trávite?

Celý život ich trávim rovnako. U rodičov a spoločne. A čím som starší, tým viac si to prajem a teším sa na to.

Kto u vás doma pripravuje štedrovečernú večeru?

Je to rodinný rituál, ktorý sa rokmi a možnosťami zľahka mení. Hlavné slovo má mama, otec zase k príprave zemiakového šalátu pustí len málokoho. So zvyšnými prípravami pomáhame a asistujeme s mladším bratom, keďže ďalší dvaja súrodenci už roky trávia tento čas s vlastnými rodinami.

Aké jedlá sa objavujú na vašom vianočnom stole? Uprednostňujete tradičné jedlá alebo experimentujete?

Jedlo je tradičné v rámci našich západoslovenských koreňov. Oplátky, ovocie, med, vianočný koláč zvaný štedrák, prekrojené jablko, kapustnica, ryba a zemiakový šalát. Vianoce som sa nikdy nesnažil v rodinnom kruhu inovovať, pretože by mi to bolo ľúto. Je to predsa jediný deň v roku, keď sa vedome pustím do vrchovatej porcie zemiakového šalátu s majonézou a všetko má akýsi retro nádych dávnych detských spomienok.

Najväčším afrodiziakom je pre mňa... Kvalitne namiešané jedlo. Zo surovín asi čili.

Rozum alebo zmysly… Ako a kedy. Raz rozumné zmysly, inokedy zmyselný rozum.

Spoločné raňajky, obed alebo večera? Večera.

Moje obľúbené slová...Tie, ktoré nie je potrebné vyslovovať.

Láska na prvý pohľad? Je asi tá, ktorá sa v takejto vete neocitne s otáznikom.

Na mojej práci ma najviac baví... Rozmanitosť.

Trému zaháňam... Nezaháňam. Nazývam ju inak. Zodpovednosť. Tú neradno zaháňať.

Mojím vzorom je... Človek, ktorý sa kedykoľvek dokáže obzrieť za svojím doterajším životom.

Aspoň raz v živote by som chcel... Ovládať aspoň päť svetových jazykov.

Moje zvláštne znamenie...Znamenie Váh. Protiklady s konštantnou snahou o rovnováhu.

VYHRAJTE KNIHU MARTINA „PYCA“ RAUSCHA! Aj vy podobne ako Pyco radi trávite čas v kuchyni a máte niekoľko zaujímavých receptov, s ktorými by ste sa chceli podeliť? Pošlite nám ich! Najlepší z nich uverejníme a odmeníme novou kuchárskou knihou Martina „Pyca“ Rauscha s podpisom autora. Pozor: Recept musí byť bezmäsitý.

Recepty zasielajte na adresu: sutaz@tescomagazin.sk Podmienky súťaže nájdete na stránke: www.tesco.sk/sutaz-Tescomagazin Súťaž prebieha v termíne od 5. 12. 2016 do 31. 1. 2017

foto. Martin Rausch

Blíži sa koniec roka. Aké novoročné predsavzatia si dáva Martin „Pyco“ Rausch?

Rok 2016 bol pre mňa jedným z najvyťaženejších vôbec. Takže heslo je: Ubrať nohu z plynu, dýchať, odpočívať a žiť! ••• 9 • Tesco magazÍn

Útrapy najväčšej smoliarky v dejinách sa ešte neskončili.

Bridget Jonesová je späť !

Bridget Jonesová, večne zasnívaná zmätkárka, je späť! Navyše už dospela do veku, keď jej biologické hodiny bijú na poplach. No skôr než si stihne vybrať, či podľahne panike, alebo rezignuje, je odrazu celkom nečakane v tom! Žiadna idylka sa však nekoná... Zmieta sa medzi radami single alkoholikov aj povýšeneckých matiek, zažíva vtipné situácie na ultrazvuku či na predpôrodnom kurze. Pritom však stále zostáva starou dobrou Bridget – stráži si hmotnosť, popíja víno, zmätkuje a navyše rieši dilemu, kto by mohol byť otcom...

Autor: Helen Fieldingová

ČIAPKA, F&F

Spoľahlivý doplnok na zimu

SVIATOČNÁ SADA – PALMOLIVE BIG BLACK ORCHID

u Ň e r P

Ideálna sada pre každú ženu, ktorá miluje vôňu exotických kvetín. Vďaka jemnej, zamatovej, zmyselnej vôni exotických kvetín je pokožka jemnejšia a nádherne vonia. Produkty v sade zabezpečia komplexné ošetrenie pokožky počas celého dňa.

KATY PERRY MAD LOVE

KABELKA, F&F

Ovocno-kvetinová vôňa

Na každú príležitosť

10 • Tesco magazÍn

o

h e N e Pr

REMY MARTIN 1738 ACCORD ROYAL 0,7L

Výnimočný koňak z rady Rémy Martin, ktorú ocenil už francúzsky kráľ Ľudovít XV., poteší na Vianoce každého muža.

Nakupujte teraz výhodne v HM Tesco.

ELEGANTNÁ KOŠEĽA, F&F Nielen k obleku

SVIATOČNÁ SADA PRE MUŽOV – PALMOLIVE SENSITIVE SHOWER

Špeciálne pripravená sada pre mužov, ktorí si cenia komfort a bezpečnosť. Jemné zloženie prípravkou nedráždi pokožku a zachováva ju sviežu po celý deň.

REKLAMA

NEPITE. OBJAVUJTE. – Mike Horn, OBJAVITEĽ

Len tak si zážitok vychutnáte všetkými zmyslami.

Len tak oceníte unikátny nápoj z kvalitných vínnych destilátov, ušľachtilých muškátových vín a tajnú zmes bylín a korenia.

FARVA jantárová VÔŇA figy, pomarančová kôra CHUŤ tmavé kakao, slivky ZÁVER káva

25,99 11 • Tesco magazÍn Platnosť akcie 30. 11. – 13. 12. 2016

€

Pro ro

dinu

MAXI SVIEČKA GLADE vytvorí atmosféru odpočinku a uvoľnenia až na 52 hodín

SADA POHÁROV, Gold Lustre, F&F

Praktický darček pre každého

ORIGINÁLNE FRANCÚZSKE ŠAMPANSKÉ ideálne na špeciálne príležitosti exkluzívne v Tesco

i t e d e Pr

DETSKÁ PIŠTOĽ

so 6 šípkami, dostrel 23 metrov

BÁBIKA BARBIE A AUTOBÁBIKA

Barbie oblečená v ružových šatách, s ružovými topánkami a slnečnými okuliarmi a jej dvojmiestne auto

12 • Tesco magazÍn

ČARO VIANOC

13 • Tesco magazÍn

ČARO VIANOC

15 • Tesco magazÍn

ČARO VIANOC

16 • Tesco magazÍn

ČARO VIANOC

e t j a n t u h c y V u r é f s o m t a i s

SVIATOČNÉ DEKORÁCIE ZVÝRAZŇUJÚ ATMOSFÉRU NADCHÁDZAJÚCICH SVIATKOV. TENTO ROK SA VÝZDOBA VIANOČNÉHO STROMČEKA BUDE NIESŤ V ZNAMENÍ MNOHÝCH VZOROV V HARMONICKÝCH FARBÁCH. KEĎ SA ROZHODNETE PRE STRIEBORNÉ ODTIENE, KOMBINUJTE ICH S MODROU A BIELOU. MEDZI ŠTYRMI STENAMI TAK VYKÚZLITE SNEHOVÚ ATMOSFÉRU.

17 • Tesco magazÍn

ČARO VIANOC

t a h c ú Rozd ohen

Kolekcia PLATINUM BAND

18 • Tesco magazÍn

ČARO VIANOC

6

2 5 1

4 3 5

57

5 5

1 F&F Home Kožušinový vankúš, 9,99 € 2 F&F Home Biely lampáš na čajovú sviečku, 6,99 € 3 F&F Home Vankúš s motívom vlka, 7,99 €

6 Sviečka v skle, zlatá hviezda, 5,19 € 7 F&F Home Tanier Raine 4,49 €

4 F&F Home Kožušinová prikrývka, 39,99 € 5 F&F Home Vankúš s motívom polárneho medveďa, 8,99 €

9 Sviečka v tvare borovicovej šišky, 7,49 € 5

8 F&F Home Metalická váza, zlaté sklo, 11,99 €

8

PRENESTE SVOJICH BLÍZKYCH DO NAJVZDIALENEJŠÍCH ZÁKUTÍ SVETA – POSTAČÍ NA TO ZOPÁR DOPLNKOV! VANKÚŠE S MOTÍVMI POLÁRNYCH ZVIERAT, KOŽUŠINOVÉ PRIKRÝVKY ALEBO SVIEČKY ROZMIESTNENÉ PO CELOM BYTE SÚ TIE SPRÁVNE PRVKY, KTORÉ PRIBLÍŽIA ZIMNÚ ATMOSFÉRU. NEZABUDNITE NA ELEGANTNÉ, JEMNE ZDOBENÉ PRESTIERANIE, KTORÉ ZVÝRAZNÍ KRÁSU CHVÍLE, KTOROU JE ŠTEDROVEČERNÁ VEČERA.

19 • Tesco magazÍn

9

ČARO VIANOC

Zásady

stolovania V MINULOSTI SA VYŽADOVALO, ABY KAŽDÝ HOSŤ PRISPÔSOBIL SVOJE SPRÁVANIE PRI STOLE PRÍSNEMU KÓDEXU DOBRÝCH MRAVOV. HOCI UŽ DNES VLÁDNE TROŠKU VOĽNEJŠIA ATMOSFÉRA, PREKVAPÍ VÁS, KOĽKO PRAVIDIEL Z MEDZIVOJNOVÉHO OBDOBIA FUNGUJE DODNES. VĎAKA SPRÁVNEMU SPRÁVANIU SA STANE SPOLOČNÉ STRETNUTIE PRI STOLE VÝNIMOČNÝM RITUÁLOM, KTORÝ PRINESIE VIAC POTEŠENIA ARADOSTI.

1. SERVÍTKA 2. VIDLIČKA NA PREDJEDLO 3. VIDLIČKA NA RYBU 4. VIDLIČKA NA HLAVNÉ JEDLO 5. TANIER NA HLAVNÉ JEDLO 6. TANIER NA PREDJEDLO 7. POLIEVKOVÁ MISKA 8. NÔŽ NA HLAVNÉ JEDLO 9. NÔŽ NA RYBY 10. LYŽIČKA NA ČAJ 11. POLIEVKOVÁ LYŽICA 12. NÔŽ NA ŠALÁT 13. TANIER NA PEČIVO 14. NÔŽ NA MASLO 15. DEZERTNÝ NÔŽ 16. LYŽIČKA NA DEZERT 17. VIDLIČKA NA KOLÁČ 18. POHÁR NA VODU 19. POHÁR NA ČERVENÉ VÍNO 20. POHÁR NA BIELE VÍNO 21. TANIER POD ŠÁLKU 22. ŠÁLKA NA KÁVU ALEBO ČAJ

20 • Tesco magazÍn

Rozšírené prestieranie

ČARO VIANOC

1. VIDLIČKA 2. TANIER NA HLAVNÉ JEDLO 3. TANIER NA POLIEVKU 4. NÔŽ 5. LYŽICA NA POLIEVKU 6. LYŽIČKA NA DEZERT (NÔŽ NA DEZERT V PRÍPADE PODÁVANIA SYROV ALEBO OVOCIA) 7. DEZERTNÁ VIDLIČKA 8. POHÁR NA VODU 9. POHÁR NA VÍNO

Základné prestieranie

PREKRÍŽENÝ PRÍBOR NA TANIERI ZNAMENÁ, ŽE EŠTE BUDETE JESŤ.

HOSTITEĽ VTEDY MÔŽE PONÚKNUŤ ĎALŠIU PORCIU. JE NEVHODNÉ OPIERAŤ PRÍBOR O TANIER Z PRAVEJ A ĽAVEJ STRANY V POZÍCII PRIPOMÍNAJÚCEJ VESLÁ.

Správna etiketa

• Správanie: Pri stole nepoužívaj-te telefón, nehovorte s plný-mi ústami, bavte sa s inými hosťami. Fajčenie pri stole je zakázané.

• Držanie tela: Seďte rovno, nekrížte nohy; neopierajte sa lakťami o stôl, ľavú ruku môžete oprieť o hranu stola vo výške zápästia.

• Jedenie: Jedlo začnite príborom alebo pohárom nachádzajúcim sa na vonkajšej strane prestie-rania; spolu s ďalšími chodmi siahajte po ďalších príboroch nachádzajúcich sa čoraz bližšie k tanieru. Neopierajte sa príbo-rom o okraj taniera. Plátenný obrúsok nie je dekoráciou, je dobré ho použiť. Rozložte ho na kolená. Môže tiež slúžiť na utieranie úst, predovšetkým predtým, než siahnete po pohá-ri. Ak sa počas jedenia musíte vzdialiť od stola, odložte ho na stôl na ľavú stranu prestierania.

Keď dojete, odložte obrúsok na pravú stranu.

PRÍBOR ULOŽENÝ ROVNOBEŽNE NA BOKU TANIERA JE ZNAMENÍM, ŽE STE S JEDLOM SKONČILI.

Bontón hostiteľa Problematická ryba Ryba sa neje dvoma vidličkami. Aby ste oddelili mäso od kostí, použite vidličku a nôž na ryby. Ak počas jedenia pocítite v ústach kosť (alebo kostičku), nevyťahujte ju prstami. Kosť môžete diskrétne preložiť na vidličku a až potom na špeciálny tanierik na odpadky alebo na vlastný tanier. Aj kostičku odložte pomocou vidličky.

Ak organizujete oslavu, nezabúdajte na niekoľko dôležitých zásad. Snažte sa, aby bol váš stôl pekne prestretý. Do stredu umiestnite kvety alebo sviečky. Počas malej oslavy si hostia môžu vybrať miesta na sedenie sami, pri väčšej však usaďte mužov a ženy striedavo (ale nerozdeľujte páry). Ako hostiteľ predneste prípitok, čím svojich hostí privítate. Jedlá servírujte hosťom z ľavej strany, nápoje zase z pravej. Z ľavej strany podávajte aj čisté taniere, špinavé zbierajte z pravej strany.

Nezabúdajte na to, že ako hostiteľ máte robiť hosťom pri stole spoločnosť a nie dohliadať na jedlo v kuchyni. Dôležitou úlohou hostiteľa je tiež dbať o to, aby všetci hostia mali v pohári nápoje a v prípade potreby im dolievať džús alebo víno. Medzi jeho povinnosti patrí aj otváranie dverí a vítanie hostí a na záver rozlúčenie sa a odprevadenie k dverám. •••

21 • Tesco magazÍn

ČARO VIANOC

22 • Tesco magazÍn

ZDRAVIE & KRÁSA Buďte glamour

ZDRAVIE & KRÁSA

Pokožka vs. mráz 1:0 TVÁR, PERY A RUKY SÚ ČASTI TELA, KTORÉ ZLE ZNÁŠAJÚ NÍZKE TEPLOTY A MRAZY. POKOŽKA VYSTAVOVANÁ NEPRIAZNIVÝM POVETERNOSTNÝM VPLYVOM STRÁCA PRUŽNOSŤ A PRIRODZENÚ OCHRANNÚ BARIÉRU. AKO TOMU ZABRÁNIŤ?

v

Vhodná starostlivosť o pery môže zabrániť vysúšaniu alebo praskaniu pokožky, s čím sa počas zimných mesiacov stretávame veľmi často. Začnite používať oleje – tie vytvárajú na pokožke špeciálnu ochrannú vrstvu, ktorá zabraňuje jej dehydratácii. Olej môžete pridávať aj do kúpeľov, ktoré by nemali počas zimy trvať príliš dlho.

Po kúpeli aplikujte telové mlieko.

24 • Tesco magazÍn

ZDRAVIE & KRÁSA

Ako sa starat o pery?

Ako pripravit plet na zimu?

Veľmi tenká pokožka a chýbajúce žľazy, ktoré by vylučovali maz, sú dôvodom, prečo pery potrebujú neustálu ochranu.

Veľmi dôležité je čistenie pleti. Najlepšie sa na to hodia Nie je ťažké predstaviť si, ako veľmi ich vystavujete nepriazoleje, mlieka a minerálne vody, samozrejme, bez alkoholu. nivým účinkom mrazu, keď zabúdate na ich ošetrovanie.

Venujte pozornosť kozmetickým prípravkom – používajte Nutnosťou je každodenné používanie tie, ktoré sú obohatené o rastlinné oleje, hydratačného balzamu, najlepšie keramidy, nenasýtené mastné kyseliny a kys prírodným zložením. Je dobré selinu hyalurónovú. Dobrou ochranou tváre VYSKÚŠAJTE! vyskúšať aj balzam na báze medu je tiež mejkap, pretože chráni pokožku pred alebo s vitamínom A. Nepoužívajte mrazom. Mejkap a púdre nie sú len ďalšou kozmetické prípravky obsahujúce ochranou vrstvou, ale zároveň spomaľujú BANÁNOVÁ MASKA alkohol – tie pokožku vysušujú a drážproces starnutia pleti. Pred odchodom dia. Keď sú vaše pery podráždené, z domu a hneď po návrate si neumývajte tvár • banán • lyžica smotany nesiahajte po farebných leskoch horúcou vodou – môže to spôsobiť odlupova• niekoľko kvapiek olivového oleja a rúžoch, ktoré ešte viac zvýraznia nie pokožky a praskanie cievok. Prirodzeným poškodenú pokožku a vysušia pery. kozmetickým prípravkom, ktorý je dobre Roztlačený banán zmiešajte so smoOblizujete si pery? Dávajte si na to vyskúšať predovšetkým v zimnom období, je tanou a s olivovým olejom a naneste pozor, pretože práve to spôsobuje bambucké maslo, ktoré pokožku dostatočne na pery. Zotrite po 20 minútach. ich praskanie. Na podráždené pery sa vyživí a upokojí. ideálne hodia prírodné maslá a oleje (napr. bambucké maslo, kokosový ČÍTAJTE ETIKETY! NA TO, ABY KRÉM MASKA NA SUCHÚ A PODolej), ktoré zregenerujú poškodené DOBRE OCHRÁNIL VAŠU PLEŤ PRED RÁŽDENÚ POKOŽKU miesta. Kvapky oleja nanášajte na pery NÍZKYMI TEPLOTAMI, NEMUSÍ BYŤ niekoľko ráz denne a na noc aplikujte OZNAČENÝ AKO KRÉM „NA ZIMU“ A NA • 1/3 lyžičky kakaového prášku • 1/4 hrubšiu vrstvu, ktorá ich dodatočne BALENÍ VÔBEC NEMUSIA BYŤ NAKRESpohára medu • 3 lyžice smotany zmäkčí. Pery hydratuje a spevní aj LENÉ SNEHOVÉ VLOČKY. STAČÍ, AK med, ktorý obsahuje aminokyseliny.

BUDE MAŤ ZLOŽENIE BOHATŠIE NEŽ V Všetky zložky zmiešajte, naneste na Používajte ho aj na popraskané pery, LETE – VAZELÍN, PARAFÍN A VITAMÍNY čistú pokožku a nechajte pôsobiť 10 pretože pôsobí antibakteriálne a má A A E PREDSTAVUJÚ ZLOŽKY, KTORÉ až 15 minút. Masku skladujte dezinfekčný účinok. Nanášajte ho 2

BY MALI OKREM INÉHO OBSAHOVAŤ v chladničke. alebo 3 razy denne na 10 minút. Efekt KRÉMY POUŽÍVANÉ V ZIME. uvidíte už po niekoľkých dňoch.

VYSKÚŠAJTE! ORECHOVÝ PEELING • pol pohára mletých vlašských orechov • lyžica citrónovej šťavy • krém na ruky Do pomletých orechov vlejte citrónovú šťavu a zmiešajte s krémom na ruky. Vmasírujte do dlaní a po 15 minútach opláchnite vlažnou vodou.

Ako ochránit ruky?

Zima, nepríjemný vietor a mráz spôsobujú začervenanie a praskanie pokožky a trpia aj dlane. Najjednoduchším spôsobom, ktorý eliminuje diskomfort a ochráni ruky, je nosenie teplých a nie príliš obtiahnutých rukavíc. Na umývanie rúk sa najlepšie hodí jemné mydlo s glycerínom. V zimnom období používajte nielen ochranné, ale predovšetkým mastnejšie a regeneračné krémy. Okrem toho je dobré používať peeling, ktorý pokožku dlaní vyhladí a vyživí. Dlane si po príchode domov zahrievajte postupne. Predovšetkým ich nenamáčajte do horúcej vody! Oveľa lepšia bude vlažná voda a jemné trenie rúk. •••

25 • Tesco magazÍn

ZDRAVIE & KRÁSA

TROJUHOLNÍKOVÁ TVÁR • Ofina učesaná nabok • Účes typu bob • Nenoste: veľmi krátke strihy a natupirované vlasy

Účes typu bob asi nikdy nevyjde z módy! Ak túžite po niečom bláznivom, pridajte si do ofiny (ktorá je, mimochodom, učesaná nabok) nejakú bláznivú farbu, napríklad zelenú, fialovú alebo modrú. Nebuďte nudné!

mnoho tvárí

ROZMÝŠĽALI STE NIEKEDY NAD TÝM, ČI SA VÁŠ ÚČES HODÍ K VÁŠHO TYPU TVÁRE, A VIETE VÔBEC, AKÝ MA TVAR? AK NIE, UROBTE SI MALÝ TEST A PRESVEDČTE SA, KTORÉ STRIHY BUDÚ PRE VÁS NAJVHODNEJŠIE.

Do úvahy by ste mali vziať nasledujúce: výška čela (vysoké čelo je charakteristické pre oválnu tvár), jeho šírku (široké je zasa typické pre majiteľky trojuholníkovej tváre), veľkosť líc (ak „dominujú“, hovoríme o okrúhlej tvári) a hranatosť čeluste (máme do činenia so štvorcovou tvárou). V prípade podlhovastej tváre majú čelo a brada približne rovnakú šírku. Keď už teda viete, k akému typu patríte, zistite, aký účes sa vám bude najviac hodiť.

OKRÚHLA TVÁR • Dlhé tieňované pramene • Vysoko vyčesané vlasy • Nenoste: jednoduchú ofinu a drdoly a objemné vlasy v oblasti líc

Výrazné líca sú pre mnohé ženy nočnou morou. Veľa žien však dokáže túto vlastnosť zmeniť na naozajstnú výhodu. Majiteľky okrúhlej tváre si môžu na hlave dovoliť vytvoriť umelecký neporiadok (nech sa však nenachádza vo výške líc!).

26 • Tesco magazyn magazÍn

ZDRAVIE & KRÁSA

ŠTVORCOVÁ TVÁR • Jemne zvlnené vlasy • Cestička v strede hlavy • Nenoste: vlasy zopnuté vzadu a strihy nad líniou čeľuste

Ak máte rada experimenty, vyskúšajte dodať vášmu účesu trošku energie a pomocou kefy vytočte konce vlasov smerom von. Uvidíte, ako rýchlo získate požadovaný efekt!

ÉRA PO OMBRE A SOMBRE – ČAS NA… Čo sa týka techník farbenia, ktoré budú moderné túto zimu, do zabudnutia odchádzajú doteraz populárne ombre alebo sombre a na ich mieste sa objavuje… flamboyage. Spočíva v tom, že jednotlivým pramienkom (po celej ich dĺžke) dodáte svetlé odlesky. Všetko to pôsobí veľmi prirodzenie, akoby vám pramienky vyťahalo slnko.

Neobjavuje sa tu neestetické „odrezanie“ alebo výrazný prechod z jednej farby do druhej. Farby pramienkov sú veľmi podobné, vytvárajú jednotnú kompozíciu, a napriek tomu premenia vašu tvár na nepoznanie. Táto technika je vhodná pre blondínky aj brunetky. Prirodzenosť je znova v kurze!

OVÁLNA TVÁR • Drdoly a hladké vrkoče • Asymetrické strihy • Nenoste: cestičku uprostred hlavy Dámy s oválnou tvárou majú výnimočné šťastie – hodí sa im takmer každý účes! Prakticky môžu všetko – ak majú chuť pristrihnúť si ofinu, nech sa páči! V ich prípade môže byť učesaná rovno alebo nabok.

Nemusia ju mať však vôbec. ••• REKLAMA

THE NEW FRAGRANCE

27 • Tesco magazÍn

Pouze ve vybraných prodejnách.

ZDRAVIE & KRÁSA

b y h o P AKO VNIESŤ DO KAŽDODENNÉHO ŽIVOTA FYZICKÚ AKTIVITU, KEĎ NA VÁS DOMA PO DLHÝCH HODINÁCH STRÁVENÝCH V KANCELÁRII ČAKAJÚ ĎALŠIE POVINNOSTI? PRI TAKOMTO MNOŽSTVE AKTIVÍT JE ŤAŽKÉ NÁJSŤ SI NA SEBA ČAS, ALE V ŽIADNOM PRÍPADE TO NEZNAMENÁ, ŽE SA MÁTE VZDAŤ ZDRAVÉHO ŽIVOTNÉHO ŠTÝLU A CVIČENIA.

Pohyb je základom zdravého životného štýlu. Pozitívne vplýva na vašu myseľ a telo – redukuje stres, uvoľňuje hormóny šťastia, zvyšuje sebavedomie a čo je dôležité, je to potešenie dostupné pre každého. Stačí len chcieť, lebo fyzická aktivita nemusí znamenať iba niekoľkohodinový tréning.

NUTNÉ MINIMUM Podľa svetovej organizácie zdravia (WHO) predstavuje fyzická aktivita ľubovoľnú formu pohybu. Záleží teda len na vás, pre aký typ aktivity sa rozhodnete. Zdravé osoby vo veku 18 až 64 rokov by mali do svojho týždenného plánu

t o v i ž je

zahrnúť aspoň 150 minút cvičenia s miernou intenzitou a 75 minút intenzívnej fyzickej aktivity. Vykonávané cvičenie by nemalo byť náročné, ale malo by prinášať potešenie a satisfakciu.

AKTÍVNY KAŽDÝ DEŇ Do kategórie miernej fyzickej aktivity patrí napríklad bicyklovanie a rýchla prechádzka, preto je dobrým spôsobom, ako ich vniesť do vášho každodenného života, práve pohyb po meste bez auta alebo mestskej hromadnej dopravy. Do práce sa môžete dostať pešo alebo na bicykli. Nakúpiť môžete tiež v lokálnych obchodoch, ktoré sa nemusia nachádzať práve v najbližšom okolí. V budove si vždy zvoľte schody namiesto výťahu. Po práci si namiesto ležania pred televízorom vyberte aktívnejšiu formu trávenia voľného času – nordic walking alebo tanečný kurz.

Aspoň dva razy týždenne si doprajte náročnejší tréning, do ktorého zapojíte všetky svalové partie.

HÝBTE SA V PRÁCI Hoci sa to zdá nemožné, cvičiť môžete aj v kancelárii. Nezabudnite na to, že aj krátka fyzická aktivita vám dodá pozitívnu energiu a silu potrebnú na ďalšie výzvy.

28 • Tesco magazÍn

AKÝM SPÔSOBOM ZVÝŠIŤ POHYBOVÚ AKTIVITU POČAS PRACOVNÉHO ČASU?

• Začiatky sú náročné – nastavte si budík, ktorý vám bude každú hodinu pripomínať, že je čas natiahnuť si nohy.

• Na regeneráciu nepotrebujete toho veľa. Stačí sa postaviť od stola, natiahnuť ruky, zhlboka sa nadýchnuť a prejsť sa po chodbe – už takáto aktivita vás nabudí, vďaka čomu sa budete môcť lepšie sústrediť na prácu a budete ju vykonávať s väčším angažovaním.

• Počas obedňajšej prestávky opustite budovu a zhlboka sa nadýchajte čerstvého vzduchu. Ak to počasie umožňuje, zjedzte obed na lavičke, ktorá sa nachádza v neďalekom parku.

• Namiesto toho, aby ste použili chat, navštívte svojho kolegu priamo v kancelárii a preberte s ním všetko osobne.

• Výhodou mobilných telefónov je ich mobilita, preto telefonujte pri chôdzi.

• Namiesto výťahu choďte po schodoch a namiesto eskalátora použite obyčajné schody.

CVIČENIE V KANCELÁRII Pre tých, ktorí majú pocit, že krátka prechádzka po chodbe nestačí, odporúčame ďalšie cvičenia. Celé cvičenie vám zaberie menej než 5 minút a účinne zlepší vašu náladu a koncentráciu!

Pôsobí aj preventívne proti bolestiam chrbtice a hlavy.

ZDRAVIE & KRÁSA

1. CVIKY NA ZÁPÄSTIE Práca pri počítači môže spôsobiť bolestivé napätie svalov a z dlhodobejšieho hľadiska môže viesť k chorobe – k syndrómu karpálneho tunela. Narovnajte dlaň a druhou rukou ohýbajte prsty smerom k sebe. Následne prsty zohýbajte smerom k dlani. S rukou zovretou do päste krúťte zápästím. Urobte aspoň osem otáčok.

OSOBNÝ TRÉNER VO VAŠOM VRECKU

2. CVIČENIE, KTORÉ UVOĽNÍ KRK Seďte vzpriamene na stoličke. Pomaličky pohybujte hlavu dopredu a dozadu, vpravo a vľavo bez toho, aby ste pohybovali ramenami. Nakoniec krátko zakrúžte hlavou do oboch strán.

4. NAŤAHOVANIE RAMIEN Práve na ramenách a pleciach sa hromadí všetko napätie a stres. Vďaka jednoduchému cvičeniu sa môžete zbaviť kŕčov a bolesti v ich okolí. Vstaňte, vzpažte a striedavo zdvíhajte ruky vyššie a nižšie.

3. VYROVNÁVANIE CHRBTA Ak sa chcete vyhnúť bolesti chrbta, snažte sa sedieť rovno. Každý deň precvičujte chrbticu – vyrovnajte ruky a striedavo nimi pohybujte dopredu a dozadu a hore a dole. Mali by ste cítiť, ako chrbtica pracuje. Opakujte 8-krát.

5. NAŤAHOVANIE NÔH Cvičenia na nohy pomáhajú v boji s kŕčovými žilami. Pozícia v sede, prehoďte pravú nohu cez ľavú, ľavou rukou vychyľujte koleno asi 10 sekúnd.

Pohyb zopakujte s druhou nohou.

Následne precvičujte stehná: spojte päty a kolená a tlačte ich smerom k sebe asi 10 sekúnd.

DOMÁCI TRÉNING Cvičenie doma vám ušetrí čas a peniaze. Stačí trocha motivácie a silnej vôle a váš byt sa zmení na domácu posilňovňu. Domáci tréning by mal trvať 30 až 40 minút, ale aj 10-minútová aktivita je lepšia ako žiadna a určite vám prinesie viac výhod než ničnerobenie! Tipov na cvičenie doma je mnoho.

K dispozícii je množstvo DVD nahrávok s cvičeniami, blogov a rád. Medzi najpopulárnejšie domáce tréningy patrí funkčný tréning, ktorý vychádza z predpokladu, že určité aktivity vykonávate pravidelne každý deň. Rozvíja všetky svalové partie, posilňuje a formuje telo, zlepšuje kondíciu a náladu.

Drepy, výskoky, výpady – to sú len niektoré z odporúčaných cvičení! •••

29 • Tesco magazÍn

Hľadáte motiváciu? Vyskúšajte aplikácie! Vďaka nim môžete cvičiť s virtuálnym trénerom, ktorý vám odporúči cvičenia na mieru vašim individuálnym potrebám – všetky cvičenia budú opísané, prezentované v krátkych filmoch alebo pomocou fotografií a grafov.

• 7 MINUTE WORKOUT • DAILY WORKOUTS FREE • WORKOUT TRAINER • 6 CVIČENÍ PODĽA WEIDERA A6W • VIRTUAGYM FITNESS HOME & GYM • HIIT – INTERVALOVÝ TRÉNING Športové aplikácie môžu navrhnúť tréningový plán, merať výsledky, monitorovať postupy, ale tiež pripomínať zdravé návyky, ako napríklad pitie vody.

ZDRAVIE & KRÁSA

stop

prechladnutiu JESENNÉ A ZIMNÉ OBDOBIE PRAJE PRECHLADNUTIU A RÔZNYM VÍRUSOM. ZISTITE, AKO PROTI TOMU BOJOVAŤ, AKÉ SÚ PRIRODZENÉ A FARMAKOLOGICKÉ SPÔSOBY LIEČENIA RÔZNYCH PRÍZNAKOV PRECHLADNUTIA A ČO BY MALI OBSAHOVAŤ LIEKY, KTORÉ UŽÍVATE.

BOLESTI HLAVY A DUTÍN sú jedným z najčastejších príznakov prechladnutia. Existuje mnoho spôsobov ich liečby. Medzi najbežnejšie metódy patria inhalácie rôzneho druhu. Tou najjednoduchšou je inhalácia roztoku pripraveného z vody a soli.

Veľmi účinné sú tiež bylinkové inhalácie, pretože uvoľňujú upchaté dutiny a uľahčujú odstraňovanie hlienov.

Obzvlášť odporúčame harmanček, tymian, mätu piepornú, šalviu a prasličku. Pri bolesti hlavy a dutín pomôže

aj inhalácia pripravená z éterických olejov (napríklad olej s obsahom gáfru, bylinkový, levanduľový či eukalyptový olej, olej z mäty piepornej).

Stačí pridať niekoľko kvapiek do horúcej vody. Úľavu od bolesti prinesú aj soľné obklady alebo obklady z teplého hrachu.

Ak sa rozhodnete pre farmakologickú liečbu, používajte lieky, spreje alebo kvapky s obsahom ibuprofénu, ktorý pôsobí proti bolesti, a pseudoefedrínu, ktorý uvoľňuje dutiny.

30 • Tesco magazÍn

NEZABUDNITE • Inhalujte len cca 10 minút, deti iba 5 minút.

• Pri bylinkovej inhalácii použite cca 50 g byliniek a zaparte ich v 1 litri vody.

• Zatvorte oči, aby ste si ich neoparili, ak na inhaláciu používajte misku.

ZDRAVIE & KRÁSA

BOLESŤ HRDLA môže byť príznakom mnohých chorôb, ale najčastejšie je symptómom prechladnutia. Prvým, už od dávnych čias používaným prírodným liekom je med, ktorý si môžete pridať do čaju.

Zmierňuje bolesť a bráni rozširovaniu vírusov a baktérií. Na bolesť hrdla sa často používajú aj bylinkové výplachy, pretože pôsobia protizápalovo a súčasne dezinfikujú a odstraňujú opuch sliznice.

Na čo netreba zabúdať pri vyplachovaní hrdla: • Aby bol výplach účinný, treba ho opakovať (3- až 4-krát denne).

• Účinný odvar je silný odvar.

• Výplach hrdla nie je potrebné robiť príliš dlho, stačí 3- až 4-krát. Pri viacnásobnom vyplachovaní si môžete podráždiť hrdlo.

• Odvar by mal mať telovú teplotu.

Pri problémoch tohto typu účinne pôsobí obklad (zo studenej vody a z alkoholu). Očistiť hrdlo a zmierniť bolesť pomôžu aj inhalácie. Spomedzi liekov sa najčastejšie používajú lieky proti bolesti a cukríky na cmúľanie. Tie prvé obsahujú paracetamol, ibuprofén a kyselinu acetylosalicylovú, vďaka ktorým dôjde k rýchlemu odstráneniu infekcie. Spreje a tabletky na cmúľanie obsahujú dihydrochlorid chlórhexidínu a chlórchinadol, ktorý hrdlo zvlhčí, dezinfikuje a zníži bolesť.

KAŠEĽ S pretrvávajúcim kašľom možno bojovať prirodzenými metódami alebo liekmi. Medzi prírodné patrí bylinková inhalácia (napríklad rumančeka), inhalácia éterických olejov (eukalyptových, levanduľových, z rozmarínu či pelargónie) alebo vyplachovanie hrdla. Populárne sú aj sirupy, ktoré si môžete pripraviť doma. Cibuľový sirup zmierni kašeľ, klinčekový zasa uľahčí vykašliavanie.

Okrem iného má aj antibakteriálne účinky. Podobne je to s medom, ktorý má antioxidačné účinky a zvlhčuje sliznicu hrdla. Veľmi dobre pôsobia aj výplachy hrdla, napríklad šalviou, alebo pitie čaju s malinovým sirupom a medom. Pri užívaní liekov je treba rozlíšiť, či máte mokrý, alebo suchý kašeľ. Na ten prvý pomáhajú sirupy a tabletky s mukolytickým účinkom, keďže napomáhajú vykašliavaniu. V prípade suchého kašľa by mali lieky obsahovať kodeín a dihydrokodeín, ktoré kašeľ tlmia.

ODVAR NA VYPLACHOVANIE HRDLA • pohár šťavy z červenej repy • lyžica jablkového octu Vyplachujte 5 až 6 ráz denne.

przepis płukanka Voda so soľou.

Vyplachujte každé 3 hodiny.

DÔLEŽITÉ • Pri užívaní liekov na mokrý kašeľ je dobré vypiť až 2 litre tekutín denne.

• Lieky na mokrý kašeľ užívajte najneskôr medzi 17. a 18. hodinou, keďže uľahčujú vykašliavanie. Ich užitie v neskorších hodinách môže narušiť spánok.

31 • Tesco magazÍn

ZDRAVIE & KRÁSA

NÁDCHA Nádcha je častým problémom jesenných mesiacov. Obyčajne nám záleží na tom, aby sme čo najrýchlejšie uvoľnili upchatý nos, v čom veľmi pomáhajú bylinkové inhalácie. Suchý vzduch väčšinou dráždi sliznicu nosa, preto je ho dobré v miestnosti zvlhčovať.

Ideálne sa na to hodia zvlhčovače s olejmi. Dobrým a príjemným spôsobom na liečbu nádchy je horúci kúpeľ, pretože horúca para s minerálnou soľou alebo aromatickým olejom nos uvoľní.

Nie príliš príjemné, ale zato veľmi účinné, je vyplachovanie nosa. Ľahšie sa vám bude dýchať aj vtedy, ak pokvapkáte obrúsok či vankúš éterickým olejom alebo švédskymi kvapkami. Lieky, kvapky a spreje, ktoré účinne pomáhajú zbaviť sa nádchy, by mali obsahovať pseudoefedrín, pretože uvoľňuje nos a uľahčuje dýchanie.

VIETE, ŽE: • nádcha je kvapôčková infekcia, ktorou sa môžete nakaziť aj prostredníctvom kontaminovaných predmetov, keďže vírusy dokážu mimo ľudského organizmu prežiť až 3 hodiny?

• chronický kašeľ nie je vždy príznakom prechladnutia alebo alergie, ale môže byť aj dôsledkom vybočenej nosnej priehradky alebo problémov s mandľami?

MYSLITE NA TO, ŽE BOLESTI SVALOV A KĹBOV: • nie sú vždy príznakom prechladnutia, • môžu byť príznakom poranenia alebo preťaženia svalov

PRÍRODNÉ ANTIBIOTIKÁ 1. JABLKOVÝ OCOT 2. CESNAK 3. ZÁZVOR 4. CHREN 5. CIBUĽA 6. PAPRIČKY HABANERO 7. OREGANOVÝ OLEJ 8. KURKUMA 9. ECHINACEA 10. MED 11. KOLOIDNÉ STRIEBRO

32 • Tesco magazÍn

BOLESTI SVALOV A KĹBOV Najlepším prírodným liekom na bolesť svalov a kĺbov, ktorá sprevádza prechladnutie, je horúci kúpeľ a posteľ. Dobrým riešením sú tiež teplé zábaly a masáž boľavých miest. Lieky, ktoré užívate pri bolesti svalov a kĺbov, by mali zahŕňať aspirín, paracetamol a ibuprofén.

Patria sem aj lieky proti bolesti zo skupiny nesteroidných protizápalových liečiv.

MÓDA & TRENDY To musíte mať!

MÓDA & TRENDY

TRBLIETAVÁ

sezóna

Top 19 €* Džínsy 12 €*

Top 17 €* Sukňa 22 €*

34 • Tesco magazÍn

Overal s halter výstrihom 35 €*

MÓDA & TRENDY

UMENIE

kompromisu DOBRÁ SPRÁVA PRE TÝCH, KTORÍ NEOBĽUBUJÚ OBLEKY. TÚTO SEZÓNU BUDE PÁNSKA MÓDA PREDOVŠETKÝM O KOMBINÁCII ELEGANCIE A KAŽDODENNÉHO POHODLIA. KOMBINUJTE SAKO S OBĽÚBENÝMI DŽÍNSAMI A HLADKÝM SVETROM. A VŠETKO BEZ VZOROV – MENEJ ZNAMENÁ VIAC.

Vetrovka parka 55 €* Sveter 18 €* Džínsy 25 €*

Sveter 26 €* Sako 55 €*

35 • Tesco magazÍn

MÓDA & TRENDY

KOMBINUJEME

vzory

Košeľa s motýlikom 12 €* Džínsy s trakmi 16 €*

Kabát 29 €* Sveter 12 €* Sukňa 12 €* Topánky 22 €* Baleriny 8 €*

Károvaná košeľa 10 €* Sveter na zapínanie 18 €* Džínsy 8 €* Topánky 22 €* DETSKÁ MÓDA SÚ PREDOVŠETKÝM FARBY A VZORY. VAŠI NAJMENŠÍ SI NEMUSIA HNEĎ ZVYKAŤ NA NOSENIE NOHAVÍC NA PUKY A SAKÁ.

STAVTE NA KÁROVANÚ KOŠEĽU ALEBO ŠATY S VESELÝM DIZAJNOM. NECH ICH OBLEČENIE NEOBMEDZUJE PRI HRE.

36 • Tesco magazÍn

KUCHYŇA & CHUTE Hostina pri spoločnom stole

KUCHYŇA & CHUTE

VEGÁNSKA „RYBA“

na grécky spôsob 38 • Tesco magazÍn

KUCHYŇA & CHUTE

8 PORCIÍ

SUROVINY: • 0,5 kg mrkvy • malý zeler • 3 petržleny • cibuľa • anglické korenie • 3 bobkové listy • čerstvo pomleté korenie • soľ • 150 g paradajkového pretlaku • balenie tofu • 3 plátky rias nori • 2 lyžice múky • rastlinný olej PRÍPRAVA: Zeleninu nastrúhajte na väčšie kúsky a pridajte do vody s bobkovým listom, anglickým korením, soľou a čiernym korením. Varte asi 15 minút, až kým zelenina nezmäkne. Zeleninu sceďte cez sitko. Pokrájajte cibuľu a orestujte ju na oleji, následne pridajte uvarenú zeleninu a paradajkový pretlak. Prebytočnú vodu nechajte odpariť a zmes znova postavte na sporák. Tofu nakrájajte na 1,5 cm hrubé plátky. Riasy nori narežte na tri pozdĺžne plátky. Každý z plátkov nori oviňte okolo tofu, obaľte v múke a smažte na oleji. Tofu položte na vopred pripravenú misku so zeleninou.

Nielen pri vegánskej d iéte!

Ak chcete trochu pozmeniť VAJCE = 1/3 pohára jablkového pyré alebo 1/4 pohára banánového pyré

chute známych potravín, máme pre vás niekoľko tipov,

MASLO = dužina z avokáda

ktoré nahradia bežné produkty a nezmenia vlastnosti receptov.

MLIEKO = rastlinné mlieko – sójové alebo kokosové

39 • Tesco magazÍn

Vyskúšajte!

KUCHYŇA & CHUTE

PEČENÁ RYBA

4 PORCIE SUROVINY: • 600 g rybieho filé, napríklad tresky • olivový olej • 6 cibuliek • 6 plátkov citróna • 600 g bielej fazule v náleve • tymian • soľ • korenie • lyžica masla • papier na pečenie • šnúrka namočená vo vode

s bielou fazuľou

PRÍPRAVA: Cibuľu nakrájajte na malé kúsky a orestujte na masle. Pridajte fazuľu a ochuťte soľou a korením. Z papiera na pečenie vystrihnite 4 štvorce. Do stredu každého dajte 1/4 fazule, rybie filé, plátok citróna, tymian a na konci pokvapkajte troškou olivového oleja. Papier zabaľte ako darček a previažte ho šnúrkou. Rúru predhrejte na 200 °C. Rybu pečte v papieri na pečenie asi 15 minút. Podávajte hneď po upečení.

40 • Tesco magazÍn

KUCHYŇA & CHUTE

Kávové guličky Pre 2 osoby • • • • •

2 lyžičky instantnej kávy Jacobs Crema Gold 100 g sladeného kondenzovaného mlieka strúhané orechy a kakao na obalenie 100 g drvených sušienok 100 g masla

Drvené sušienky pokvapkajte kávou rozpustenou v 3 lyžiciach horúcej vody, vmiešajte ohriate mlieko a rozpustené maslo. Tvarujte guličky a obaľujte ich v strúhaných orechoch alebo v kakau.

Perníkové cappuccino Pre 2 osoby • • • •

3 lyžičky instantnej kávy Jacobs Gold 500 ml mlieka 2 lyžičky perníkového korenia mletá škorica a strúhaný muškátový oriešok na ozdobu Kávu dajte do kastrólika a zalejte 100 ml vody. Pridajte perníkové korenie a zohrejte, aby sa uvoľnila vôňa.

Rozdeľte do dvoch hrnčekov. Mlieko ohrejte, vyšľahajte do peny a nalejte na kávu.

Ozdobte mletou škoricou a strúhaným muškátovým orieškom.

41 • Tesco magazÍn

KUCHYŇA & CHUTE

42 • Tesco magazÍn

KUCHYŇA & CHUTE

PERLIČKA PEČENÁ

v pomarančovozázvorovej omáčke so šalátom 4 MALÉ PORCIE

SUROVINY: • 2 stehná z perličky • 2 prsia z perličky • šťava z dvoch pomarančov • dužina z pomarančov • kúsok zázvoru veľ ký ako palec • 2 lyžice medu • sezamový olej • 2 lyžice sójovej omáčky • hlávka rímskeho šalátu • parmezán • vinaigrette PRÍPRAVA: Pomarančovú šťavu zmiešajte so zázvorom, medom, sójovou omáčkou a sezamovým olejom. Perličku nechajte marinovať celú noc. Rúru predhrejte na 200 °C a mäso pečte v marináde asi 40 minút. Pravidelne ho polievajte marinádou.

Pridajte pomarančovú dužinu a pečte ďalších 15 minút. Perlička by mala byť jemne hnedá a omáčky by malo by trošku menej.

Upečené mäso podávajte so šalátom, vinaigrette a s parmezánom.

tip Chudé a jemné mäso perličky môžete počas tepelného spracovania ľahko presušiť. Ak chcete získať tú správnu chuť, nestačí mäso obaliť slaninou alebo naplniť. Niekoľko hodín pred pečením namočte mäso do slaného nálevu a následne vložte do chladničky.

SLANÝ NÁLEV

SUROVINY: • 2 litre vody • 4 až 5 vrchovatých lyžíc soli PRÍPRAVA: V malom množstve teplej vody rozpusťte soľ, dolejte 2 litre studenej vody a dobre premiešajte. Celé mäso ponorte do roztoku a odložte na niekoľ ko hodín do chladničky.

Mäso nechajte odkvapkať a opäť ho odložte na niekoľ ko hodín do chladničky.

43 • Tesco magazÍn

KUCHYŇA & CHUTE

10 PORCIÍ

SUROVINY: Koláč:• 250 g múky • 150 g studeného masla • vajce • štipka soli • 20 ml studenej vody Plnka: • 800 g hotovej makovej hmoty • 50 g nadrobno nasekaných vlašských orechov • 300 g mäkkého bieleho syra • 3 vajcia • 4 lyžice kakaa • postrúhaná pomarančová kôra Bielková poleva: • 2 bielky • 100 g práškového cukru • 30 ml vody PRÍPRAVA: Makovú hmotu dôkladne vymiešajte s ostatnými zložkami plnky. Suroviny určené na cesto zmiešajte, pripravte z nich cesto. Zaviňte ho do potravinárskej fólie a na hodinu vložte do chladničky. Formu na koláč s priemerom 24 cm vymastite maslom. Naspodok dajte cesto a poprepichujte vidličkou. Plech znova vložte na pol hodiny do chladničky.

Rúru predhrejte na 180°. Na vychladnuté cesto pridajte plnku a pečte asi 40 minút. Potom koláč vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. V hrnci rozpustite cukor s vodou, až kým nezískate hustý sirup. Medzitým mixérom vyšľahajte dotuha bielky. Pridajte pripravený sirup a šľahajte ďalej, až kým nezískate lesklú tuhú hmotu. Polevu naneste na koláč a opatrne ju opáľte flambovacou pištoľou. Skladujte na chladnom mieste.

MAKOVÝ KOLÁČ s bielkovou polevou

44 • Tesco magazÍn

KUCHYŇA & CHUTE

KUCHYŇA & CHUTE

ČAS NA KÁVU! JEJ VÔŇU A CHUŤ POZNAJÚ VŠETCI. JE RANNÝM ŽIVOTABUDIČOM MNOHÝCH Z NÁS. MÁ TISÍC RÔZNYCH CHUTÍ A VÔNÍ A OKREM TOHO ZNIŽUJE RIZIKO CUKROVKY. REČ JE, SAMOZREJME, O KÁVE, KTORÁ BOLA OBJAVENÁ V ETIÓPII VEĽA ROKOV PRED NAŠÍM LETOPOČTOM.

odľa legendy si istý pastier všimol, že jeho kozy sú po zjedení lístkov a ovocia zo stromov rastúcich vo vyšších oblastiach živšie. Rozhodol sa vyskúšať červené ovocie a zistil, že po jeho konzumácii má viac energie. Takto bola objavená káva, ktorá sa do Európy dostala z arabských krajín. Vzhľadom na jej pôvod a farbu sa v stredoveku považovala za satanov nápoj. Až pápež Klement VIII., ktorý sa do nej zamiloval, sa rozhodol, že „je treba diabla vyhnať a z kávy urobiť kresťanský nápoj“.

SILA ZAKLIATA V ZRNKU Zrnková káva, ktorá sa melie doma, garantuje najlepšiu chuť a okrem toho si vás podmaní vôňou čerstvých zŕn! Káva pripravená v pohodlnom automatickom espresse ponecháva priestor pre vašu fantáziu. Možností je mnoho – kapučíno, macchiato, latte...

NAOZAJSTNÉ TALIANSKE ESPRESSO SA PODÁVA V MALÝCH PORCELÁNOVÝCH ŠÁLKACH (25 – 30 ML) VŽDY S POHÁROM VODY. NA VRCHU DOBRE PRIPRAVENÉHO ESPRESSA BY SA MALA NACHÁDZAŤ KRÉMOVÁ PENA. ČAS PARENIA JE OKOLO 25 SEKÚND. NAJLEPŠIE KAVIARNE A BARY SÚ HODNOTENÉ PRÁVE NA ZÁKLADE KVALITY ICH ESPRESSA!

DRUHY KÁVY

ESPRESSO

CAPPUCCINO

AMERICANO

ESPRESSO

SPENENÉ MLIEKO MLIEKO

ČOKOLÁDA

ESPRESSO MACCHIATO

MOCHA

DRUHY KÁVY Existuje niekoľko druhov kávy, ale najpopulárnejšie a najčastejšie používané sú dve: Arabica a Robusta. Prvá je najstarším druhom, predstavuje okolo 70 % svetovej produkcie a prvýkrát sa pestovala v Jemene zo semienok privezených zo Sudánu a Habešskej vysočiny. Pestovanie tohto druhu kávy je veľmi náročné. Kávovník si vyžaduje vhodnú teplotu a výšku viac ako 900 m nad morom. V 19. storočí bol objavený ďalší druh kávy – Robusta. Na svetovej produkcii kávy má 30 % podiel. Väčšinou sa používa na výrobu rozpustnej kávy.

ARABICA – jej strom rastie do výšky 5 metrov, má ploché zrná, ktoré majú drážku v tvare písmena S, nie je odolná proti chorobám, má ľahko kyslú chuť a čokoládovú príchuť, obsahuje od 0,9 do 1,4 % kofeínu.

46 • Tesco magazÍn

LATTE

VODA

OBSAH KOFEÍNU V každej šálke filtrovanej kávy sa nachádza asi 80 mg kofeínu, v 25 ml espressa je od 25 do 30 mg tohto alkaloidu. Kofeín pomáha pri spaľovaní tukov a zrýchľuje metabolizmus. Často je zložkou rôznych kozmetických prípravkov, predovšetkým tých proti starnutiu, pretože zlepšuje mikrocirkuláciu v pokožke. Je známy vďaka svojim antibakteriálnym a protizápalovým účinkom.

ROBUSTA – jej strom rastie do výšky 10 metrov, zrnká sú menšie a majú rovnú drážku, je odolnejšia proti chorobám, má výraznú chuť, obsahuje od 1,8 do 4 % kofeínu. •••

KUCHYŇA & CHUTE

Alternatívne metódy prípravy kávy POUR OVER (DRIP) – do keramického drippera vyloženého papierovým filtrom nasypte na každých 100 ml vody 5,5 – 6,5 g jemne pomletej kávy. Pozor, nepoužívajte vriacu vodu! Najvhodnejšie je použiť kávu zo segmentu speciality.

DRIP

AEROPRESS

CHEMEX

VACUUM POT

AEROPRESS – skladá sa z trubice s piestom s gumovým tesnením, ktoré pripomína injekčnú striekačku.

Zrnká pomeľte trochu nahrubšie ako v prípade dripu. Použite 7 – 11 g kávy na 100 ml vody s teplotou 88 – 96 °C. Najprv zalejte len kávu na dne a po 30 sekundách dolejte zvyšok vody. Potom pomaličky stlačte Aeropress a vyprázdnite celý obsah do šálky.

CHEMEX – tento typ skleneného prekvapkávača navrhnutý v roku 1941 je dnes súčasťou zbierok Museum of Modern Art v New Yorku. Jeho krásny dizajn ide ruka v ruke s funkčnosťou. 30 g kávy postačí

na 3 šálky vynikajúcej kávy s nádhernou vôňou (asi 6 g na každých 100 ml). Tesne pred prípravou kávy pomeľte zrnká na strednú hrubosť.

FRENCH PRESS – tento jednoduchý a rýchly spôsob prípravy kávy je ideálny pre domáce podmienky, a dokonca aj na cesty. Pomerne dosť nahrubo pomletá káva sa filtruje pomocou piestu s kovovým sitkom. Po zaliatí kávy vodou s teplotou 94 – 96 °C počkajte asi 4 minúty.

VACUUM POT – je najefektívnejšou metódou alternatívnej prípravy kávy, ktorá pripomína chemický experiment. Skladá sa z dvoch nádob, medzi ktorými sa nachádza filter; pod spodnú nádobu sa umiestňuje horák, ktorý ohrieva vodu.

Tento zážitok si najlepšie vychutnáte v kaviarni. Káva z vacuum potu je výrazná a má intenzívnu chuť. •••

FRENCH PRESS REKLAMA

Tassimo Vivy

Tak rÝchlY a pohodlný

47 • Tesco magazÍn

KUCHYŇA & CHUTE

Domáca čajovňa

ČIERNY, BIELY, ČERVENÝ... A ČO TAK ZELENÝ ČAJ? TENTO V MNOHÝCH KRAJINÁCH POPULÁRNY NÁPOJ SKRÝVA V SEBE MNOHÉ TAJOMSTVÁ. JE KAŽDÝ DRUH ČAJU ZDRAVIU PROSPEŠNÝ? AKO HO NAJLEPŠIE LÚHOVAŤ? A POMÁHA JEHO PITIE PRI PRECHLADNUTÍ?

Čaj stimuluje a podobne ako káva obsahuje kofeín. Lúhujte ho podľa návodu, pite s rozumom a tešte sa z jeho pozitívnych vlastností s blízkymi a priateľmi. A ak prechladnete, majte na pamäti, čo hovorievali Číňania: „Stačí, ak vypijeme jednu šálku čaju denne, aby umrel od hladu jeden lekárnik.“ ZDROJ DOBREJ NÁLADY Je ťažké predstaviť si deň bez šálky obľúbeného čaju. No ešte ťažšie je predstaviť si, ako bez tohto domáceho lieku povznášajúceho dušu i telo prekonávame chorobu. Je dobré vedieť, že každý druh čaju, ak sa pije v rozumných množstvách, má pozitívny vplyv na organizmus. Čierny čaj dodáva energiu, povzbudzuje a pomáha pri trávení. Veľké množstvo teaflavínu má pozitívny vplyv na činnosť mozgu a pomáha znižovať cholesterol v krvi.

Jeho pitie chráni pred infarktom.

Vedecké výskumy ukázali, že pitie zeleného čaju pomáha spaľovať tukové tkanivo, čím bojuje proti obezite.

Predpokladá sa, že tento druh čaju znižuje riziko srdcových chorôb a rakoviny. Biely čaj obsahuje veľa vitamínu C, vďaka čomu podporuje imunitu a pôsobí uspokojujúco. Mali by ho piť osoby, ktoré majú dedičnú predispozíciu na nádorové ochorenia, keďže obsahuje antioxidanty a antimutagény.

Okrem toho v ňom nájdete polyfenoly, ktoré chránia organizmus pred voľnými radikálmi, a zabraňujú tým starnutiu pokožky. Červený čaj znižuje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje pamäť a koncentráciu. Okrem toho obsahuje vápnik a fluór, vďaka čomu dochádza k správnemu vývoju kostí.

Tiež chráni pred zubným kazom.

ČAJOVÉ ROZMANITOSTI Čaj vzniká z listov čajovníka – čínskej kamélie, rastliny pestovanej predovšetkým v Číne, Japonsku a v niekoľkých ďalších krajinách. Čajové listy zbierané spolu s kvetmi a niekedy aj halúzkami prechádzajú rôznymi výrobnými procesmi. Čierny čaj je výsledkom štyroch procesov. Čerstvo natrhané listy najprv vädnú v prirodzených podmienkach alebo v sušiarňach. Následne sa stáčajú, fermentujú a sušia.

Zelený čaj neprechádza procesom fermentácie. Hneď po odtrhnutí lístkov čajovníka nasleduje proces sušenia, vďaka čomu je zelený čaj zdravší ako čierny. Má však aj oveľa jemnejšiu chuť.

Príprava bieleho čaju je oveľa náročnejšia a pracnejšia. Vzniká z mladých čajových púčikov, ktoré sa ešte nestačili rozvinúť.

Následne tieto lístky vädnú a sušia sa. Pretože výroba tohto čaju je dosť náročná, je to jeden z najdrahších čajov.

Proces výroby červeného čaju sa pohybuje medzi čiernym a zeleným čajom. Odtrhnuté lístky sa fermentujú, ale len dovtedy, kým ich okraje nezískajú červenú farbu a zvyšná časť zostane zelená. V tomto prípade sa vynecháva proces stáčania.

Bylinkové čaje očisťujú organizmus, a sú dokonca fit. Poličky v obchodoch sa prehýbajú pod ťarchou tovaru, ale slovo „čaj“ sa používa aj pre nálevy z rôznych byliniek a sušeného ovocia, teda aj také, v ktorých nie sú lístky čajovníka. •••

ČAJ PRE ZDRAVIE - nikdy nepridávajte citrón alebo med do veľmi horúceho čaju, pretože tým sa stráca vitamín C a iné cenné liečivé vlastnosti medu - čierny čaj zalejte vodou s teplotou 95 °C - asi po 4 minútach čajové lístky vyberte, aby sa po pridaní sirupu alebo citróna nevyzrážal citrát hlinitý.

48 • Tesco magazÍn

KUCHYŇA & CHUTE

SILA ZÁZVORU A ENERGIA BYLÍN Posilnite imunitu s novými Wellness čajmi a doprajte si to najlepšie pre váš organizmus.

W W W.P O P R A D S K E.S K 49 • Tesco magazÍn

KUCHYŇA & CHUTE

y k t a i v s é n r ! e e h n d i j Ná ždej kra v ka DUCH VIANOC SA VZNÁŠA NAD CELÝM SVETOM A VYPĹŇA MESTÁ SVIATOČNOU ATMOSFÉROU OČAKÁVANIA, KTORÁ BUDE PREPLNENÁ VÔŇOU VIANOČNÝCH STROMČEKOV A PERNÍKOV, ROZPRÁVKOVÝM SVETLOM VIANOČNÝCH SVETIELOK, MELÓDIOU KOLIED, SOBÍMI ZÁPRAHMI A BIELO-ČERVENÝMI MIKULÁŠSKYMI ČIAPKAMI. TIETO SPOLOČNÉ PRVKY VIANOC SA PRELÍNAJÚ S JEDINEČNOU MIESTNOU SYMBOLIKOU A TRADÍCIOU KAŽDEJ KRAJINY. VĎAKA TOMU JE CESTOVANIE POČAS SVIATOČNEJ SEZÓNY ZVLÁŠTNOU SKÚSENOSŤOU.

Sviatočné zvyky v Rakúsku sa líšia v závislosti od regiónu. V centrálnej časti – Tirolsku – je veľmi dôležité koledovanie a počas sviatkov na stole kraľuje kapor. Pečená kačka je veľmi populárna v Korutánsku. Ako sladké prílohy sa podávajú perníky, pečené gaštany a mandle. V západnej časti Rakúska sa zasa všetky vianočné jedlá servírujú na studeno. Veľmi obľúbené sú vianočné trhy so stánkami plnými ručne vyrobených predmetov, vareného vína a pouličného jedla. Pri prechádzke medzi nimi nezabudnite ochutnať tradičné rakúske sladkosti, ako je Lebkuchen (perníky), gofry, maroni (gaštany), klobása a teplé korenisté víno Glühwein (varené víno).

NEMECKO Pre Nemcov sa začínajú sviatky 24. decembra. V každej rodine musí byť na stole deväť tradičných jedál: pečená klobása s kyslou kapustou, pečená hus, kapor, koláč zo sušeného ovocia a orechov Stollen, ktorý svojím tvarom pripomína novonarodené dieťatko zavinuté 50 • Tesco magazÍn

v perinke. Kulinárskou špecialitou vianočného obdobia sú rôzne koláčiky v tvare hviezdičiek, stromčekov, Mikulášov, postavičiek a domčekov, pečené špeciálne na túto príležitosť. Čo sa týka výzdoby, v každej domácnosti nájdeme ozdobený stromček a drevené jasličky.

PORTUGALSKO V Portugalsku sa na štedrovečernú večeru podáva bravčové mäso, morské plody a treska podľa špeciálneho receptu – bacalhau de consoada. Varí sa k nej kapusta, rybacie krokety a ako dezert rabanadas – hrianky máčané v sladkom mlieku a na záver ešte osmažené, filhos de abobora – malé tekvice, pasteis de doce de grăo – koláčiky z hrachovej marmelády, bolo de manteiga – maslová bábovka, broas de mel – perník alebo palitos de amendoa – mandľové sušienky. ŠVÉDSKO Veľmi zaujímavo oslavujú sviatky Švédi.

U nich darčeky rozdávajú škriatkovia – trpaslíci – a v domoch okrem vianočného stromčeka a jasličiek nájdeme aj kozla vyrobeného zo slamy. Tradičné švédske Vianoce, to je predovšetkým bravčové mäso. Klobásy, mäsový aspik, tlačenka, mäsové guľky, rebierka a ako hlavné jedlo špeciálna vianočná šunka. Varená alebo pečená, ochutená cukrom a soľou, podávaná v celku.

Spomienkou na dávne časy je tiež tzv. lutfisk – sušená ryba pár dní pred sviatkami namočená vo vode s lúhom.

Najčastejšie je to mieň morský alebo treska tmavá. Iným tradičným jedlom je tzv. Jonsonovo pokušenie. Zapekané zemiaky s ančovičkami. Okrem toho sa na sviatočnom stole musí objaviť aj niekoľko druhov marinovaných sleďov.

Chýbať nemôže ani ryžový puding s teplým mliekom a škoricou a pepparkakor – korenisté koláčiky. •••

KUCHYŇA & CHUTE

Sledujte súťaž cukrárov!

Kto je najlepším vianočným cukrárom? Presvedčte sa sami pri sledovaní programu Majstrovstvá v pečení sviatočných dezertov. Ambiciózni kuchári sú pripravení v štartovacích boxoch, keď hostiteľ programu Bobby Dean víta Duffa Goldmana, Nancy Fullerovú a Lorraine Pascale – porotcov chutného boja na život a smrť, v ktorom súťažiaci buď

predstavia impozantný výtvor, alebo sa vrátia domov! Cukrári pripravujú tradičné vianočné chute, každý týždeň majú inú sviatočnú tému – od dezertov v tvare sviatočných vencov až po koláče na sviatok vďakyvzdania –, ktorá má nejakým spôsobom súvisieť s moriakom alebo tekvicou.

Súťažiaci, ktorí prejdú do ďalšej etapy, prezentujú medzinárodné chute

a pripravujú nové verzie tradičných jedál na sviatok Chanuka – rožky a makrónky a vlastnú interpretáciu vianočnej odpaľovanej torty – croquembouche. Uvidíte jemné koláčiky a tradičné sviatočné perníky. Kto však získa titul majstra sviatočných dezertov? Food Network vás pozýva každý decembrový utorok o 18.00 na novú dávku emócií. ••• REKLAMA

Á JEDNODUACH PRÍPR VA

jednoduchá príprava a nekonečný priestor pre Vašu fantáziu Panna Cotta je obľúbený taliansky dezert s dokonalou chuťou na každú slávnostnú chvíľu. Vyčarujte v pohodlí domova svojim blízkym a priateľom lahodnú pochúťku so zamatovo jemnou konzistenciou.

Stačí zohriať, naliať do pohárov, nechať stuhnúť a podávať

Dezertu dodáte ešte atraktívnejší vzhľad, ak využijete svoju kreativitu a dozdobíte ho toppingom, kúskami čokolády, drobným ovocím či mätovými lístkami.

www.rajo.sk

51 • Tesco magazÍn Nájdete pri trvanlivých smotanách.

KUCHYŇA & CHUTE

a k s l e i n a p Š sta ife

Na jar a v lete sa citrusové plody dovážajú z južnej pologule, čiže okrem iného aj z Argentíny, Brazílie a Juhoafrickej republiky. Doprava citrusov z týchto krajín do Európy trvá 2 až 3 týždne. Keď na našom kontinente nastane jesenná a zimná sezóna, dozrievajú citrusy, ktoré rastú v Stredomorí, napríklad v Španielsku, ktoré patrí medzi ich najväčších exportérov.

Doprava ovocia z Pyrenejského polostrova trvá len niekoľko dní a oberajú sa zo stromov až vtedy, keď sú zrelé.

Vďaka tomu sú najlepšie – voňavé a kvalitné.

JESEŇ A ZIMA JE SEZÓNOU EURÓPSKYCH CITRUSOVÝCH PLODOV, KTORÉ MIERIA AJ NA SLOVENSKO. NAJLEPŠIE Z NICH MÔŽETE DOSTAŤ V OBCHODOCH UŽ V POLOVICI NOVEMBRA

C AKO CITRUSOVÉ PLODY Citrusové plody majú množstvo výživných a liečebných vlastností a pritom neobsahujú mnoho kalórií. Zo všetkého ovocia majú najväčší obsah vitamínu C. Obsahujú tiež mnoho iných vitamínov a vďaka tomu, že napomáhajú pri chudnutí, sú často 52 • Tesco magazÍn

dôležitými zložkami mnohých diét. Pektín, ktorý sa nachádza v tomto druhu ovocia, chráni pred vznikom nádorových ochorení. Medzi najpopulárnejšie citrusové plody patria pomaranče, klementínky, citróny, limetky, grapefruity a pomelo. Sú nenahraditeľné v každej domácnosti, predovšetkým počas vianočného obdobia, lebo asi každému z nás vôňa pomarančov a mandarínok pripomína Vianoce.

VITAMÍNOVÁ BOMBA, ČIŽE POMARANČE Španielske pomaranče sa považujú za najlepšie, pretože sú najšťavnatejšie a najsladšie. Tie najchutnejšie a najsladšie pochádzajú z oblasti Córdoby i Sevilly, ale najznámejšie plantáže sa nachádzajú vo Valencii, Andalúzii a v Murcii. Posledný región je známy aj vďaka šťavnatým citrónom, ktoré nájdete v našich obchodoch od novembra do júna.

Sevilla je zase povestná horkými pomarančmi, ktoré sa pre väčší obsah pektínu hodia viac na výrobu džemov a zaváranín. Toto mesto je známe aj vďaka vynikajúcemu pomarančovému vínu. Pomaranče sa vzhľadom na vysoký obsah vitamínu C nazývajú aj vitamínovou bombou. Citrusové plody sú bohaté aj na vápnik, vitamíny A, B, B12, P a vďaka vláknine zlepšujú trávenie.

KUCHYŇA & CHUTE

KLEMENTÍNKA – VYLEPŠENÁ MANDARÍNKA Tento šťavnatý citrusový plod takmer bez jadierok výrazne zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho systému a vďaka veľkému množstvu draslíka zlepšuje koncentráciu. Toto ovocie je bohaté aj na karotenoidy a flavoidy, ktoré hydratujú pokožku a spomaľujú starnutie. Okrem toho karotenoidy chránia oči a zrak a bránia vzniku sivého zákalu.

Sladké klementínky majú v obľube aj osoby, ktoré držia diétu, pretože v 100 g ovocia sa nachádza len 46 kalórií.

RAJSKÉ OVOCIE, ČIŽE CITRUS PARADISI Grapefruit sa považuje za najzdravší z citrusových plodov.

Hoci sa z 90 % skladá z vody, obsahuje množstvo vitamínov, kyselinu listovú a vápnik. Za svoju špecifickú vínno-horkastú chuť vďačí naringínu – látke s protizápalovým a protirakovinotvorným účinkom. Najzdravší je červený grapefruit. Toto ovocie bráni hromadeniu tuku v organizme a pomáha odstraňovať jeho nadbytok, práve preto by malo byť povinnou zložkou jedálneho lístka osôb, ktoré bojujú s nadváhou. Môžu po ňom siahnuť aj diabetici, keďže ďalšou výhodou grapefruitov je nízky obsah cukrov. •••

ZÚČASTNITE SA NA SÚŤAŽI A STAŇTE SA ŠŤASTNÝM VÝHERCOM!

Kúpte si Spanish Citrus Fiesta a vyhrajte víkend v Madride!

Viac informácií na www.tesco.sk/fiesta-citruses Navštívte najbližšie predajne Tesco, ktoré sa koncom novembra ponoria do atmosféry Španielska, a vyskúšajte naozajstnú chuť citrusových plodov.

53 • Tesco magazÍn

KUCHYŇA & CHUTE

Ľahkým krokom

do nového roka

Ch u

é n t

ky v miske j a ň ra

Nieco na za ciatok

dn a

Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa – táto veta znie síce trocha ako slogan, ale je stále aktuálna. Bohaté, nie príliš ťažké, správne vyvážené raňajky vám dodajú silu, aby ste mohli čeliť výzvam, ktoré si pre vás pripravil nový deň. Spolu s nimi KUČERAVÝ by ste mali organizmu dodať KEL jednu tretinu kalórií z celodenného jedálneho lístka, ktorý bude obsahovať príslušné množstvo sacharidov, bielkovín a tukov. Od toho, čo zjete (a či zjete!) počas prvej hodiny po prebudení, závisí nielen vaša nálada a energia, ale tiež metabolizmus (ktorý okrem iného ovplyvňuje aj uvoľňovanie hormónov, napríklad zo štítnej žľazy, ktoré sú zodpovedné za rýchlosť metabolizmu), čo má význam predovšetkým PEĽ pre tých, ktorí si strážia líniu alebo bojujú s nadváhou.

SILVESTROVSKÉ ŠIALENSTVO JE UŽ ZA ROHOM A VY EŠTE STÁLE CÍTITE DÔSLEDKY SVIATOČNÉHO PREJEDANIA SA… PROBLÉMY S TRÁVIACIM SYSTÉMOM A PEČEŇOU, POCIT ŤAŽOBY A OSPALOSŤ SÚ VÝRAZNÝM SIGNÁLOM TOHO, ŽE S NOVOROČNÝMI PREDSAVZATIAMI

BY STE NEMALI ČAKAŤ DO NOVÉHO ROKA. ZAČNITE ZMENOU KAŽDODENNÉHO JEDÁLNEHO LÍSTKA, ABY STE SI OČISTILI ORGANIZMUS A DODALI MU ENERGIU.

KOKOS

SUROVINY: • dve hrste lístkov kučeravého kelu alebo špenátu • 1 banán • 1 kivi • 1 polievková lyžica včelieho peľu • 1/2 pohára pomarančovej alebo jablkovej šťavy • kokosové čipsy alebo strúhaný kokos • hrsť čučoriedok PRÍPRAVA: Lístky kučeravého kelu oddeľte od tvrdej stonky, rozdeľte na časti a vložte do mixéra. Pridajte ošúpané a na malé časti pokrájané ovocie, peľ a šťavu. Rozmixujte do konzistencie smoothie, môžete ešte pridať ovocnú šťavu alebo vodu. Ihneď podávajte s čučoriedkami a so strúhaným kokosom.

54 • Tesco magazÍn

Smoothie Tesco vitamíny pripravené na zimu!

KUCHYŇA & CHUTE

SUROVINY: • 1 pečený batat alebo 2 zemiaky • 1 mrkva • 2 polievkové lyžice nastrúhaného parmezánu • 6 vajec • soľ a korenie • olej PRÍPRAVA: Rúru predhrejte na 200 ˚C. Batat, mrkvu a parmezán postrúhajte, zmiešajte a ochuťte. Do formičky na syr alebo mafiny nalejte trochu oleja a následne doň pridajte zemiakovo-syrovú hmotu a upravte ju prstami. Pečte asi pätnásť minút, kým nezhnedne. Vytiahnite z rúry a nechajte vychladnúť. Potom do každej formičky opatrne rozbite jedno vajce, pridajte soľ a čerstvo pomleté korenie. Na chvíľ ku vložte ešte do rúry. Pečte ešte pätnásť minút a podávajte hneď po vytiahnutí z rúry najlepšie s hriankami z celozrnného pečiva a s avokádom.

Svetová zdravotnícka organizácia odporúča zdravým ľuďom konzumáciu 7 až 10 vajec týždenne. Tento zázrak prírody sa nám našťastie nikdy nezunuje, lebo ho možno pripravovať na mnoho spôsobov. Aby ste si však mohli jeho chuť dokonale vychutnať, je predovšetkým v prípade surových vajec alebo vajec uvarených namäkko potrebné dbať na to, aby boli čerstvé (čerstvé vajíčko po ponorení do vody klesá na dno), správne skladované (neumyté, v chladničke) a dôležitý je aj ich pôvod. Vajcia od sliepok z tzv. voľného chovu, teda od sliepok chovaných „bližšie k prírode“, sa označujú číslom 1.

kový a i m e vz

HĽADAJTE V PREDAJNIACH TESCO A NA WEBE.

ch hniezdach

Va jí

a čk

-tip-

Vajce sa považuje za najdokonalejší produkt živočíšneho pôvodu a malo by byť stálym hosťom vášho jedálneho lístka, keďže nielen zasýti, ale tiež dodá organizmu aj veľké množstvo zdraviu prospešných živín. Pod tvrdou škrupinou sa skrývajú bielkoviny a aminokyseliny, okrem iného aj esenciálne aminokyseliny, ktoré sú zodpovedné za správne fungovanie organizmu a ktoré si sám organizmus nedokáže vytvoriť. Vo vajci nájdete aj zdravé tuky, vitamíny a minerály.

Je to skutočná nutričná bomba!

REKLAMA

Silvestrovská zábava 55 • Tesco magazÍn

S DŽÚSMI TESCO, BEZ KONCENTRÁTU

KUCHYŇA & CHUTE

-tipPrejedli sa vám klasické burgery s hovädzím mäsom a omáčkou na báze majonézy?

Vyskúšajte tie zeleninové s vajíčkom a objavíte novú chuť, ktorá vás isto prekvapí. Vynikajúcim riešením je využiť na ich prípravu kaše – týmto spôsobom získate plnohodnotné a chutné jedlo, ktoré bude diétnou alternatívou.

SUROVINY: • obľúbená zelenina (v našom prípade mladá červená repa, mrkva, brokolica) uvarená v pare • pol pohára zemiakového škrobu alebo kukuričnej múky • 300 g kaše z prosa • 200 g syra typu feta • pohár ovsených vločiek • soľ • korenie • olej PRÍPRAVA: Zeleninu uvarte a rozmixujte ju na kašu. Ovsené vločky zomeľte na múku. Syr rozdrobte vidličkou na menšie časti a zmiešajte s kašou z prosa a ovsenými vločkami. Cesto zmiešajte s rozmixovanou zeleninou a rozdeľte na 3 časti.

Ochuťte. Navlhčenými rukami vyformujte burgery a dozlatista ich smažte na rozohriatom oleji. Podávajte v žemli, pridajte pesto a obľúbený tvaroh.

56 • Tesco magazÍn

KUCHYŇA & CHUTE

-tip-

SUROVINY: • 3 listy kučeravého kelu rozdelené na menšie časti • 1 kuracie prsičko osmažené na ryžovom oleji s troškou tymianu • 1 pečená cvikla • kozí syr alebo syr typu ricotta • polovica pomaranča rozdeleného na mesiačiky • tekvicové a slnečnicové semienka • hrsť sušených brusníc • soľ a korenie Na dresing : • 2 lyžičky horčice z horčicových semienok • 1 lyžica medu • 1 cesnakový strúčik • 100 ml ryžového oleja • šťava z polovice pomaranča PRÍPRAVA: V pohári zmiešajte suroviny na dresing a vložte do chladničky. Na tanier položte kučeravý kel, kúsky kuracieho mäsa, cviklu nakrájanú na kúsky, pomaranč a syr. Všetko posypte opraženými tekvicovými a slnečnicovými semienkami a brusnicami. Polejte omáčkou z medu a horčice. Ochuťte soľou a čerstvo pomletým korením.

ev cera

Ryžový olej je možné kúpiť v najrozmanitejších chuťových variáciách. Je to univerzálne a kvalitné riešenie, ktoré nájde svoje využitie v každej kuchyni.

Hodí sa na vyprážanie, na pečenie, ako aj na prípravu šalátov. Obsahuje oryzanol, ktorý sa prirodzene nachádza v ryžovej šupke a spolu s ňou sa odstraňuje pri spracovaní zrna. Táto látka pozitívne pôsobí na nervový systém, zlepšuje pokožku, napomáha činnosti pečene a znižuje hladinu cholesterolu, preto sa ideálne hodí na prípravu ľahkej večere, predovšetkým vtedy, ak máte v pláne detoxikáciu organizmu.

ŠALÁT

KURČA

KUČERAVÝ KEL

57 • Tesco magazÍn

ČERVENÁ REPA

KUCHYŇA & CHUTE

RADOSŤ Z JEDLA PRE VŠETKÝCH Určite to tiež poznáte. Počas sychravých jesenných dní je občas najpríjemnejšie zostať večer doma s rodinou a priateľmi a užiť si príjemnú spoločnosť a dobré jedlo. Tesco pomáha svojim zákazníkom objavovať radosť z jedla každý deň.

Ale čo tí menej šťastní? Ľudia žijúci v chudobe majú často problém s dostupnosťou kvalitných a výživných potravín pre seba a svoje rodiny. Čo môžeme robiť, aby sme im pomohli?

V Tescu pracujeme s potravinami každý deň. Desať miliónov zákazníkov nakupuje jedlo vo viac než 1 000 našich obchodoch po celej Európe.

Ako zodpovedná firma tvrdo pracujeme, aby sme sa uistili, že môžeme svojim zákazníkom ponúknuť najčerstvejšie a najkvalitnejšie potraviny, a zároveň sa snažíme vyvarovať ich plytvaniu. Vážime si jedlo a nechceme ho zbytočne vyhadzovať, keď je v našom okolí toľko ľudí v núdzi. V maloobchodných reťazcoch je v súčasnosti nadbytok potravín. Ide o jedlo, ktoré je dobrej kvality. Tvrdo pracujeme na minimalizácii týchto prebytkov, a preto potraviny darujeme pred tým, než sa stanú odpadom a pomôžeme tak ľuďom v núdzi.

Stali sme sa partnermi Potravinovej banky Slovenska, prostredníctvom ktorej môžeme každý deň darovať prebytky ovocia a zeleniny z našich predajní charitatívnym organizáciám. Do konca roka 2016 plánujeme mať 35 obchodov na Slovensku, ktoré sa zúčastnia na tomto projekte, a viac než 300 predajní

58 • Tesco magazÍn

KUCHYŇA & CHUTE

Ak chcete zistiť, koľko jedla sa vyzbieralo v minulých rokoch, navštívte webové stránky Tesca.

v celej Európe. To znamená, že znevýhodnení ľudia vo viac než 300 komunitách budú mať prístup k čerstvým a výživným potravinám každý deň. Môžu sa spoľahnúť na to, že z týchto potravín môžu uvariť jedlo pre svoje rodiny. Radosť z jedla pre nich je radosťou z darovania pre nás!

Majte radosť z darovania! Vyzývame kolegov a zákazníkov, aby sa aj tento rok zapojili do Tesco Potravinovej zbierky. Sme hrdí na to, že každoročne sa na zbierke zúčastnia desaťtisíce zákazníkov a kolegov. V roku 2015 sme naprieč Európou zhromaždili 419 ton jedla, čo vystačilo na uvarenie viac než 1 milióna porcií jedla pre ľudí v núdzi. Ako každý rok sme sa aj tento rok zaviazali navýšeniu darovaného množstva potravín o 20 %. Ďakujeme, že pomáhate prinášať radosť z jedla ľuďom v núdzi.

59 • Tesco magazÍn

„Úprimne nás teší spolupráca s obchodným reťazcom Tesco na Slovensku v rámci projektu darovania potravín. Do konca roka 2016 by sme chceli zapojiť 30 hypermarketov a 5 supermarketov po celom Slovensku. Darované potraviny, v tomto prípade ovocie a zelenina, pomôžu klientom našich zariadení zvýšiť životnú úroveň, za čo patrí obchodnej sieti Tesco naša vďaka,“ uviedol Marko Urdzik, riaditeľ Potravinovej banky Slovenska.“

KUCHYŇA & CHUTE

SILVESTROVSKÉ CHUŤOVKY

Viac receptov na www.tesco.sk/recepty

CHÝBA VÁM INŠPIRÁCIA NA SILVESTROVSKÉ CHUŤOVKY? INŠPIRUJTE SA NAŠIMI TIPMI A VAŠI HOSTIA BUDÚ URČITE SPOKOJNÍ.

Baklažánový kaviár SUROVINY: • 2 stredne veľ ké baklažány • 4 strúčiky cesnaku • čerstvý tymián • čerstvý rozmarín • čerstvé oregano • 1 kyslá smotana • olivový olej • 1 citrón • soľ • čerstvo zomleté čierne korenie

Flam bov ané kr

evet y

PRÍPRAVA: Baklažány rozpolíme. 4 polovice potrieme roztlačeným cesnakom a posypeme bylinkami. Dáme piecť do rúry na 180 stupňov a na 30 minút.

Po vybratí z rúry vydlabeme zmäknutú dužinu aj s koreninami a vložíme ju na panvicu s rozohriatym olivovým olejom. Na nej zmes restujeme asi 2 – 3 minúty. Dochutíme citrónovou kôrou a šťavou, soľou, korením, zjemníme kyslou smotanou. Môžeme podávať ako nátierku na bagete, s krekrami či v dezertných pohároch ako efektné slávnostné predjedlo.

s ce sna kom

SUROVINY: • 16 – 20 olúpaných kreviet • 1 strúčik cesnaku • 20 g masla • 1 dcl smotany • 1 hrsť nasekanej petržlenovej vňate • soľ a korenie • olivový olej • 0,5 dcl koňaku

fot. shutterstock

PRÍPRAVA: Cesnak roztlačíme nožom a pomaly v celku opekáme na panvici s trochou masla a oleja.

Krevety prepláchneme a ohrejeme na panvici spolu s cesnakom, ktorý potom odstránime. Zastrekneme alkoholom a zapálime, flambujeme, pokiaľ sa alkohol neodparí. Prilejeme smotanu, niekoľ ko sekúnd povaríme a pridáme nasekanú petržlenovú vňať.

60 • Tesco magazÍn

KUCHYŇA & CHUTE

Cuketové rolky plnené bryndzovou penou s petržlenovým pestom SUROVINY: • 2 cukety • 125 g bryndze • 150 ml kyslej smotany • pažítka • soľ • korenie • petržlenová vňať • vlašské orechy • strúčik cesnaku • soľ • korenie • citrón • olivový olej PRÍPRAVA: Cuketu si nakrájame na tenké plátky (ideálne škrabkou), zrolujeme ich do roliek, ktoré plníme penou pripravenou vymixovaním bryndze, kyslej smotany a pažítky. Prelejeme pestom, ktoré sme urobili v mixéri alebo mažiari z hrste petržlenovej vňate, lyžice orechov, strúčiku cesnaku, soli, korenia a pár kvapiek citrónovej šťavy.

Rolky z údeného lososa plnené citrusovým krémom SUROVINY: • 200 g údeného lososa • 200 g nátierkového neochuteného masla • čerstvá pažítka • 1 limetka • 1 PL medu • 1 PL horčice • 1 ČL sušeného kôpru PRÍPRAVA: Lososa si rozprestrieme na fóliu tak, aby nám zakryl čo najväčšiu plochu. Hrubšie časti môžeme prípadne jemne naklepať tĺčikom, ale len opatrne, aby sme neroztrhli mäso. Nátierku zmiešame s pažítkou a limetkovou kôrou. Túto zmes natrieme na lososa a zvinieme do rolády, ktorú obalíme fóliou a dáme na hodinu do chladu. Obalíme v pažítke a podávame ozdobené dresingom, ktorý sme pripravili zmiešaním medu, horčice a kôpru.

61 • Tesco magazÍn

KUCHYŇA & CHUTE

Plnené šampiňóny SUROVINY: • 6 šampiňónov portobello • 150 g čerstvého špenátu • 100 g slaniny • 150 g baby mozzarelly (prípadne iného syra nakrájaného na malé kocky) • 4 strúčiky cesnaku • soľ • čierne korenie • 1 PL oleja

fot. shutterstock

PRÍPRAVA: Šampiňóny umyjeme, odrežeme nožičky a dáme bokom. Slaninku nakrájame nadrobno, dáme na panvicu a chvíľu opekáme. Pridáme nadrobno pokrájané stonky šampiňónov a zhruba 5 minút restujeme. Do zmesi roztlačíme cesnak.

Keď zavonia, doplníme umytý špenát. Vypneme sporák, panvicu prikryjeme a zmes necháme voľne dusiť. Po 5 minútach panvicu odokryjeme a všetko dobre premiešame. Špenát dochutíme soľou a korením. Hlavičky osolíme, okoreníme a naplníme špenátovou zmesou. Do každej hlavičky dáme 2 – 3 guľôčky mozzarelly. Šampiňóny zapekáme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15 – 20 minút.

62 • Tesco magazÍn

DOMOV & CESTOVANIE Myslite na seba!

DOMOV & CESTOVANIE

Predvianočný zhon

Z

LUKÁŠ LATINÁK je slovenský filmový a divadelný herec, glosátor a humorista. Je aktívnym členom divadla Astorka Korzo 90 a Teatro Tatro. Je držiteľom niekoľkých prestížnych televíznych, filmových a divadelných ocenení.

OBDIVUJEM ĽUDÍ, KTORÍ UŽ NA LETNEJ DOVOLENKE DOKÁŽU MYSLIEŤ NA VIANOCE. SAMOZREJME, NIE PRETO, ABY IM CEZ DOVOLENKU NASNEŽILO A ZAMRZOL ÚSMEV NA TVÁRI, ALE... KUPUJÚ DARČEKY. V LETE!!! VLASTNE PREČO NIE. SUPER TAKTIKA! ŽE MI TO TIEŽ NENAPADLO! NAKÚPIM TERAZ A BUDEM MAŤ POKOJNÉ SVIATKY. LENŽE ČO MÁM KÚPIŤ? A KOMU? V PRVOM RADE ŽENE A DEŤOM. LENŽE PRI BALENÍ ALEBO VYBAĽOVANÍ KUFRA TO OBJAVIA A BUDÚ SA PÝTAŤ, ČO TO JE. DOBRE, BUDEM MYSLIEŤ NA VIANOCE V PREDSTIHU, ALE NEMUSÍ TO BYŤ HNEĎ TERAZ, STAČÍ AJ PO DOVOLENKE.

razu je koniec leta, ale to predsa neprekáža, času je stále habadej... žiaden stres. Priznám sa, už som počítal s tým, že aspoň zopár drobností budem mať schovaných. Nič to! Ideálne bude poobzerať sa po niečom, prípadne vybehnúť rovno s celou rodinkou do obchodného centra a len pozorne sledovať, čo sa im bude najviac páčiť.

A je to vyriešené! Podarilo sa mi to ešte na konci septembra.

Vidno, že som dávno nebol s deťmi v obchode, nieto ešte v hračkárstve – najskôr sa chlapci vrhli na autíčka, potom na pištole a luky, stavebnice, rozprávkové DVD a ja som sa dozvedel, po čom túžia: PO OBCHODE S HRAČKAMI. Tak to teda nie! Vysedávajú pri telke a o hračky už pomaly ani nezakopnú. Skúsime ísť radšej do športového obchodu. Najskôr sme vyberali futbalku, potom basketbalku, volejbalku, tenisové rakety, bicykle, oblečenie, skejty, kolobežky a nakoniec boby a sánky. A tak mi dali najavo, po čom túžia: PO ŠPORTOVOM OBCHODE! Musím priznať, že to nebol ideálny prieskum. Výsledkom bolo, že deti chcú v zmrzlinárni zmrzlinu, v cukrárni cukríky a v hračkárstve hračky. Na to treba asi vysokú školu. Čas neúprosne plynie a obchody sa rozžiarili vianočnou výzdobou a všadeprítomnými stromčekmi.

Blikajúce svetielka sa vešajú v takom predstihu, že nám takmer tieto prekrásne sviatky znechutia. Dni sa skracujú, noci predlžujú, do toho chlad, zápchy a tlačenice. Pri pohľade do diára, ktorý sa zaplnil aktivitami, odišlo taktické vyčkávanie na vhodnú chvíľu o zabudnutia. Popri skúšaní a hraní

64 • Tesco magazÍn

v divadle sa roztočil vianočný kolotoč s firemnými večierkami a pozvaniami na charitatívne akcie. Ľudia bilancujú, lebo sa blíži koniec starého roka, akoby prichádzal koniec sveta! Treba vystáť rad v potravinách pri pokladnici, lebo všetci nakupujú, akoby sa chceli doma zabarikádovať minimálne na mesiac.

Panika vrcholí 23. decembra, keď sa vraciam z Vysokých Tatier, kde sa práve skončila moja posledná pracovná povinnosť. Konečne úľava! Predstavujem si, ako s deťmi montujem stojan na stromček, ako vyťahujeme vianočné ozdoby a ako sa detské tváričky rozžiaria pri vešaní svetielok. Už cítim vôňu kapustnice a vidím, ako mi moja Anička dáva ochutnávať majonézový šalát, či je dobre dochutený. Snívanie pokračuje... vidím darčeky pod stromčekom...

DARČEKY? POMÓÓÓC!!! Zabudol som!

Zase! Veď som mal taktiku! Ale akú?

Neviem! Kašlem na taktiku. Blížim sa k benzínke. Moja posledná šanca a nádej! Vbieham dnu a hovorím: „Dobrý deň, potreboval by som...“ „Á, pán Latinák, zase ako minulý rok?“ Prikývnem a v panike beriem všetko, čo sa mi zdá aspoň trochu nápadité. A vianočná nálada je fuč! Skleslo prichádzam domov a hneď po otvorení dverí zacítim Vianoce. Mieša sa vôňa ihličia, horiacich sviečok, vyprážaného kapra a z kozuba počuť praskanie ohňa. Smutne ukazujem manželke, čo som kúpil deťom. Taký srdečný výbuch smiechu som nezažil už dávno. Keď konečne nabrala dych, pohladila ma zamúčenou rukou a povedala: „Hlavne, že si doma. Chlapci majú darčeky dávno zabalené.“ Padne mi kameň zo srdca. Vianoce sa práve začali. •••

DOMOV & CESTOVANIE

Bojujte so stresom

Ako zvládnuť decembrovú vojnu so stresom?

STRES – KRÁTKE SLOVO, KTORÉ ZNIE VEĽMI NEVINNE. KAŽDÝ Z NÁS VŠAK VIE, ŽE POD TÝMTO SLOVOM SA SKRÝVA CELÝ RAD NEGATÍVNYCH POCITOV A SKÚSENOSTÍ.

V DECEMBRI PRED PRÍCHODOM VIANOC A SILVESTRA JE STRES INTENZÍVNEJŠÍ NEŽ POČAS INÝCH MESIACOV V ROKU. AKO SI S NÍM PORADIŤ?

MYSLITE POZITÍVNE Možno sa vám to bude zdať čudné, ale sila pozitívneho myslenia je obrovská.

Je jednou z metód boja proti stresu.

Vymyslite si scenár udalostí, ktoré by ste chceli zrealizovať. Nezabúdajte pri tom na to, že nič nemusí byť perfektné!

Krok po kroku ho realizujte tak, ako ste sa rozhodli. Vytvorte si vizualizáciu situácií, ktorých sa obávate, aby ste si ich mohli premyslieť. Ak sa objavia naozaj ťažké chvíle, ľahšie nájdete dobré riešenie.

ZACHOVAJTE SI ODSTUP Počas celej decembrovej horúčky nezabudnite na to, že nič nemusí byť ideálne. Všetko má byť tak, ako chcete vy. Pracujte v súlade so sebou a svojím plánom. Nesústreďujte sa na očakávania iných. Ideály existujú len vo filmoch a farebných reklamách.

oncom roka sila nami prežívaného stresu úmerne vzrastá s ubiehajúcimi dňami. Čoraz viac osôb pociťuje počas vianočného a novoročného obdobia namiesto radosti narastajúci nepokoj.

Tlak a očakávania okolia, aby boli sviatky očarujúce a všetko bolo dokonalé, sú také silné, že sa strácame v honbe za ideálom. Často však namiesto toho príde rozčarovanie, pretože sme si postavili latku príliš vysoko. Ako tomu zabrániť?

SPOZNAJTE SLABÉ STRÁNKY NEPRIATEĽA – STRESU Potiace sa ruky, bolesť hlavy a zrýchlený tep sú dôsledky evolúcie. V situáciách ohrozenia a strachu náš organizmus automaticky spúšťa reakciu boja a úteku a jej výsledkom sú vyššie uvedené príznaky. Vaše telo nemá poňatia o tom, že vás trápi príprava sviatkov – rovnako dobre by na vás mohol zaútočiť nejaký dravec. Vy však našťastie viete, že vám nič nehrozí, preto sa nedajte zmiasť týmito zákernými symptómami a… spomaľte.

65 • Tesco magazÍn

VENUJTE ČAS SVOJIM POTREBÁM Keď budete akceptovať seba, svoje potreby a to, že perfekcionizmus nie je vaším spojencom, myslite na seba!

Vaše zdravie a nálada sú rovnako dôležité ako spokojnosť hostí.

• Dožičte si dostatok spánku.

• Odpočívajte.

• Varte pri obľúbenej hudbe a tancujte!

• Odmeňte sa za dobre urobenú prácu.

• Preneste zodpovednosť aj na iných členov rodiny.

• Prípravu na Vianoce a Silvestra chápte ako potešenie a nie ako nepríjemnú povinnosť. •••

DOMOV & CESTOVANIE

LIPTOV

66 • Tesco magazÍn

DOMOV & CESTOVANIE

NA ZAČIATOK SA VÁM MUSÍM K NIEČOMU PRIZNAŤ. V REDAKCII SME VIEDLI TAKÝ MENŠÍ BOJ, ZÁKUTIA A PAMIATKY KTORÉHO KRAJA DÁME DO TOHTO ZIMNÉHO ČÍSLA. NÁZORY I NÁPADY BOLI RÔZNE, LEBO NAPRIEK MALEJ ROZLOHE SA MÁ SLOVENSKO ČÍM POPÝŠIŤ. NAKONIEC TÚTO DILEMU VYRIEŠILA ZA NÁS NAŠA ČESKÁ KOLEGYŇA, KTORÁ V LETE ABSOLVOVALA DOVOLENKU NA LIPTOVE. A TEN JEJ DOSLOVA UČAROVAL. PRÍRODOU, KULTÚROU, ĽUĎMI I MILOU, SPEVAVOU REČOU. TAK SA NEONDEJTE, POHODLNE SA USAĎTE A HYBAJTE SPOLU S NAMI OPÁČIŤ KRÁSY KRAJA LIPTOVSKIEHO.

svoje si prídu všetky vekové kategórie.

O komfortné lyžovanie sa v stredisku stará osem vlekov a lanoviek. V ponuke je osem zjazdoviek a vyžitie tu nájdu aj tí, ktorí nelyžujú. Nezabúda sa ani na program pre deti.

Stredisko Jasná Nízke Tatry ponúka veľa aktivít a nádherné prostredie, ktoré si zaručene zamilujete na prvý pohľad. Jasná Nízke Tatry ako najväčšie lyžiarske stredisko s výbornými podmienkami pre zimné športy na Slovensku ponúka na severnej i južnej strane Chopku nekonečné možnosti aktivít, zábavy a aktívneho oddychu. Na vrchol Chopku sa dopravíte najmodernejšími lanovkami Funitel alebo 15-miestnou kabínkou. Stredisko ponúka 49 kilometrov perfektne upravených zjazdoviek rôznej náročnosti. Moderný

TEXT: Tatiana Bóriková

Vďaka neobvyklému prírodnému bohatstvu a výhodnej geografickej polohe je Liptov jedným z najnavštevovanejších regiónov Slovenska. Učupený medzi nádhernými pohoriami Chočských vrchov, Vysokých, Nízkych a Západných Tatier, Veľkej a Malej Fatry zahŕňa rozsiahlu časť severu Slovenska. Na pomerne malom území nájdete veľmi rozmanité prírodné zvláštnosti – hory, lúky, lesy, jazerá, minerálne a termálne pramene, jaskyne.

To všetko tvorí krásy tohto rázovitého horského kraja.

Môžete tu drať turistické topánky, relaxovať v kúpeľoch alebo termálnych prameňoch, navštíviť mnoho kultúrnych a historických pamiatok, využiť bohaté športové a adrenalínové možnosti tohto regiónu. Aktuálne napríklad lyžovanie.

JASNÁ, MALINÔ BRDO... NO TY BRĎO! Na Liptove je veľké množstvo kvalitných lyžiarskych tratí pre úplných začiatočníkov i náročných lyžiarov.

Lyžiarske vleky sa nachádzajú prakticky na každom kroku. Z najznámejších stredísk vyberáme Malinô Brdo nad mestom Ružomberok a stredisko Jasná v Demänovskej doline. Malinô Brdo ponúka široký výber tratí od jednoduchých až po adrenalínové. Na 67 • Tesco magazÍn

zasnežovací systém v dĺžke viac ako 30 kilometrov poskytuje garanciu snehu minimálne päť mesiacov v roku.

Milovníci divokej jazdy si prídu na svoje v mnohých freeridových zónach a v skvelom snowparku. Večer sa v Jasnej lyžuje na osvetlenej zjazdovke v lokalite Biela Púť. V stredisku premáva 30 lanoviek a vlekov s prepravnou kapacitou viac ako 30 000 osôb za hodinu.

RAJ V BEŠEŇOVEJ Po turistike, lyžovačke či atrakciami nabitom dni je najobľúbenejším balzamom pre telo i dušu termálna voda v Bešeňovej, vzdialenej len niekoľko kilometrov od Ružomberka. GINO PARADISE Bešeňová disponuje vonkajšími bazénmi s geotermálnou vodou

DOMOV & CESTOVANIE

a vodnými atrakciami, pri ktorých zažijete luxusný relax. Minerálna voda obsahuje vápnik, sodík, horčík, železo, mangán, draslík, mimoriadne množstvo síranov, bikarbonáty, kysličník uhličitý a veľa ďalších minerálov. Toto zloženie priaznivo pôsobí na pohybové a dýchacie ústrojenstvo, termálna voda lieči aj urologické problémy, má priaznivé kozmetické účinky a vďaka lítiu aj dobrý vplyv na ľudskú psychiku.

Určite si užijete nad hlavou poletujúci sniežik a telo ponorené v príjemne teplej liečivej vode. Vo vnútorných bazénoch nájdete priezračnú vodu, ktorá sa stále ohrieva. Oddych si môžete tiež vychutnať vo vitálnom svete – wellness centre –, kde sú k dispozícii sauny a inhalácie. Relax centrum zasa výborne poslúži na uvoľnenie tela pomocou masáží. Ubytovanie ponúka niekoľko hotelov s príjemným a ochotným personálom a so špičkovými službami.

Niektoré wellness služby sú poskytované priamo v hoteloch. Jedným slovom – paráda. Alebo Paradise…•••

NA LIPTOVE JE VŠAK TOHO ROZHODNE VIAC, ČO BY STE SI NEMALI DAŤ EŠTE UJSŤ: - Liptovská Mara - keltské múzeum v prírode Havránok - skanzen Vlkolínec (UNESCO) a múzeum Liptovskej dediny Pribylina - Likavský hrad, Starhrad - salaš Pastierska – jeden z posledných salašov, kde sa zachovávajú tradičné spôsoby pastvy a ručné dojenie - jaskyne - pôvodná tradičná architektúra Liptova, drevenice - turistika - kúpele Lúčky POPRITOM VŠETKOM VŠAK NEZABUDNITE OPÁČIŤ TO NAJDÔLEŽITEJŠIE – PRAVÉ LIPTOVSKÔ BRYNDZOVIE HALUŠKE PREDSA!

REKLAMA

68 • Tesco magazÍn

KULTÚRA & RELAX Ráznym krokom do nového roka!

KULTÚRA & RELAX

Filmová sezóna fot. Monolith Films

S NADCHÁDZAJÚCIM KONCOM ROKA SA ZAČÍNAJÚ OSCAROVÉ PRETEKY A NA FILMOVÝCH PLÁTNACH SA OBJAVUJÚ NAJOČAKÁVANEJŠIE TITULY. AKÉ PREMIÉRY SI NEMÔŽETE DAŤ UJSŤ, ABY STE MOHLI POČAS ROZDÁVANIA PRESTÍŽNYCH CIEN AMERICKEJ FILMOVEJ AKADÉMIE FANDIŤ SVOJIM FAVORITOM?

Mnoho filmov bojujúcich o priazeň Americkej filmovej akadémie už získalo sošky na rôznych svetových festivaloch, ale tou najvyhľadávanejšou cenou je práve Oscar.

Tvorcovia a herci, ktorým bude táto cena udelená, získajú slávu a odrazový mostík pre ďalšiu kariéru, producenti oscarových filmov zase miliónové zisky.

NAJHORÚCEJŠIE PREMIÉRY Medzi oscarových favoritov patrí „La La Land“ (rež. Damiena Chazelleho),

„LA LA LAND”

fot. Gutek Film

ODPOČÍTAVANIE TRVÁ Hoci zatiaľ ešte nie je priezvisko hostiteľa tohtoročnej oscarovej slávnosti známe, Americká filmová akadémia už predstavila svoj harmonogram. Prvá etapa výberu filmov potrvá od 5. do 13. januára 2017.

Počas tohto obdobia bude prebiehať hlasovanie o filmoch uchádzajúcich sa o nomináciu a vyhlásenie vybraných titulov v jednotlivých kategóriách je naplánované na 24. januára.

Vtedy sa tiež začne naozajstná oscarová horúčka a akademici si budú lámať hlavu nad tým, ktoré nominované filmy si zaslúžia sošku. Hlasovať za svojich favoritov začnú od 13. februára a slávnostné vyhlásenie výsledkov sa uskutoční v nedeľu 26. februára. V tento deň sa na červenom koberci pred Dolby Theatre v Los Angeles stretnú najvýznamnejší tvorcovia, najpopulárnejší herci a herečky, ktorých kreácie budú komentovať všetky televízne stanice.

„KOMORNÁ”

70 • Tesco magazÍn

Photo Credit Mary Cybulski

KULTÚRA & RELAX

fot. Asociácia slovenských filmových klubov

„PATERSON”

OSCAR V KOCKE Dátum ohlásenia nominácií: 24. januára 2017 Dátum udelenia cien: 26. februára 2017 Aktuálny počet súťažných kategórií: 24

„EVA NOVÁ“

vzrušujúci milostný príbeh, ktorý sa odohráva v Los Angeles – meste veľkých snov. Ako kandidáti na Oscara v kategórii najlepší herecký výkon v hlavnej úlohe sa spomína aj začínajúca herečka Emma Stone a Ryan Gosling, ktorý v tomto filme hrá džezového hudobníka. Ohroziť ich môžu okrem iných Natalie Portman, ktorá stvárnila Jacqueline Kennedyovú vo filme „Jackie“, alebo Casey Affleck vo filme „Manchester by the Sea“.

Medzi oscarové tipy na najlepší film, režiséra a scenár možno spomenúť film „Sully“ Clinta Eastwooda, „Nočné zvieratá“ Toma Forda, „Silence“ Martina Scorseseho, „Komorná“ Chan-wook

Parka a podmanivú a poetickú snímku „Paterson“ Jima Jarmuscha.

Slovenským kandidátom na Oscara je film „Eva Nová“. Jeho režisérom je Marko Škop, ktorého poznáte aj z dokumentárnych filmov. Hlavná hrdinka Eva je herečka, ktorá bola kedysi veľmi populárna, avšak časom jej sláva pominula a ona začala holdovať alkoholu. Film sa začína vo chvíli, keď Eva opätovne vychádza z centra liečby závislosti a rozhodne sa nájsť svojho syna a napraviť narušené vzťahy. Nie je to však jednoduchá úloha. Okrem toho musí stále bojovať s pokušením nesiahnuť po poháriku. Tento dojímavý film vás určite nenechá ľahostajnými. •••

71 • Tesco magazÍn

Kto hlasuje?

Asi 6 000 členov Americkej filmovej akadémie Z čoho je vyrobená soška?

Z bronzu, ktorý je pokrytý 24-karátovým zlatom

www.oscar.go.com

KULTÚRA & RELAX

Horoskop BLÍŽENCI 23. V.–21. VI.

BARAN 21.III. - 19. IV.

BÝK 20. IV.–22. V.

Počas nadchádzajúcich mesiacov sa vám konečne podarí vyriešiť všetky problémy. V pracovnej oblasti sa vám bude dariť. Dávajte si pozor na zdravie, lebo jeho zanedbanie môže prerásť do niečoho oveľa vážnejšieho. Nedopusťte to a vyberte sa k lekárovi. Šťastný deň: 5. 4

Váš vzťah je plný vášne a zdá sa, že to tak aj ostane. Stačí len citlivo reagovať na potreby vašej druhej polovičky. Koncom roka budete mať dôvod na veľkú radosť. Vaše prosby budú vypočuté a konečne získate to, po čom ste túžili. Šťastný deň: 19. 2.

Ukončenie zlých vzťahov, ktoré vám kradli spánok, bude mať pozitívny vplyv na váš rodinný život. Vďaka novej záľube, ktorú objavíte v polovici roka, získate vysnívanú postavu. Nepripusťte si k telu osobu, ktorá sa k vám správa zdanlivo milo, môže mať zlé úmysly. Šťastný deň: 28. 8.

RAK 22. VI.–22. VII.

LEV 23. VII.–23. VIII.

PANNA 24. VIII.–22. IX.

Tento rok bude plný dôležitých rozhodnutí. Kroky, ktoré počas neho podniknete, budú mať vplyv na vašu budúcnosť. Zamilované Raky začnú vážne rozmýšľať o manželstve. Situácia v práci sa trochu skomplikuje, ale bude to len prechodné obdobie. Vaša usilovnosť neunikne pozornosti šéfov. Šťastný deň: 14. 3.

Kladný postoj k životu budete tento rok určite potrebovať. Neobávajte sa využiť ani pomoc odborníkov. Len vďaka tomu si otvoríte dvere k šťastiu a mnohým možnostiam, o ktorých sa vám doteraz ani nesnívalo. V pracovnej oblasti pôjde všetko ako po masle a objaví sa mnoho zaujímavých príležitostí. Šťastný deň: 30. 5.

Kvôli nedostatku sebadôvery vás dokáže rozhádzať každá maličkosť, preto sa často dostávate do konfliktu s partnerom. Snažte sa zmeniť, lebo máte pri sebe naozajstný poklad, ktorý môže stratiť trpezlivosť. Zdravie vám bude priať, preto sa tešte z každej chvíle a buďte spontánna! Šťastný deň: 1. 11.

72 • Tesco magazÍn

KULTÚRA & RELAX

na rok 2017 VÁHY 23. IX.–22. X.

ŠKORPIÓN 23. X.–21. XI.

STRELEC 22. XI.–21. XII.

Urobte si čas a venujte sa cudzím jazykom. Využijete to počas leta, keď vás partner zoberie na exotickú dovolenku. Ak máte v pláne zmenu práce, najvhodnejším obdobím bude tretí kvartál roka. Hviezdy vám budú priať, preto sa nebojte a buďte aktívna! Šťastný deň: 21. 7.

Oddeľte súkromný život od pracovného. V opačnom prípade sa vaše prenášanie problémov z práce domov bude končiť častými hádkami s partnerom. Na nedostatok energie sa nemôžete sťažovať, ale aj napriek tomu nezabudnite na preventívne lekárske prehliadky. Viac času trávte na čerstvom vzduchu. Šťastný deň: 10. 4.

Začiatkom roka nebudete mať mnoho príležitostí na flirt, ale zmení sa to s príchodom jari. Zdanlivo krátky románik prerastie v horúcu lásku. Vďaka podnikavosti sa vám podarí podpísať zaujímavú zmluvu na vyššiu sumu.

Dobre ju investujte! Šťastný deň: 22. 12.

KOZOROŽEC 22. XII.–19. I. VODNÁR 20. I.–18. II.

RYBY 19. II.–20. III.

O tom, kto je vaším skutočným priateľom, sa presvedčíte, keď budete mať osobné problémy. Niekto, od koho ste to neočakávali, vám podá pomocnú ruku. Intenzívny životný štýl a neustály stres dajú o sebe vedieť. Spomaľte, naplánujte si dlhšiu dovolenku a odpočívajte. Šťastný deň: 7. 1.

Vďaka akceptácii a pochopeniu druhej osoby budete plná pozitívnej energie.

Do nového roka vstúpite odvážne a začnete realizovať svoje plány.

Zmena práce vám skutočne prospeje.

V citovom živote vás čaká stabilizácia.

Na jar rozkvitnete a budete sa realizovať v každej oblasti života. Šťastný deň: 16. 5.

Ste až priveľmi starostlivá a príliš veľa času venujete iným. Spomaľte. Získate tým nielen vy, ale aj vaši najbližší, ktorí sa stanú samostatnejší. Vaším poznávacím znamením bude dobrá nálada a úsmev. Nebudete mať núdzu o pozvania do spoločnosti. Šťastný deň: 20. 12.

73 • Tesco magazÍn

KULTÚRA & RELAX

74 • Tesco magazÍn

KULTÚRA & RELAX

75 • Tesco magazÍn

KULTÚRA & RELAX

76 • Tesco magazÍn