www.thaigreenmarket.com
ISSUE 3
ม.ค. – มี.ค. 57 ----------------------
PGS/ ตอนที่ 3 ยกเครื่องกันอีกครั้งกับ PGS เครือข่ายตลาดสีเขียว แกะกล่องผัก/ เสียงจากผู้บริโภค ในสวนของคนปลูกพรรณไม้/ คุณค่าบางประการ น่ารัก ผักไร้สารพิษ/ ตอน ลงมือ
สวัสดี
contents 2
4
6
8
9
PGS/ ตอนที่ 3 ยกเครื่องกันอีกครั้งกับ PGS เครือข่ายตลาดสีเขียว แกะกล่องผัก/ เสียงจากผู้บริโภค ในสวนของคนปลูกพรรณไม้/คุณค่าบางประการ น่ารัก ผักไร้สารพิษ/ ตอน ลงมือ ผักพื้นบ้านในดวงใจ/ ผักแกงแค Indy Veggie/ ยำผักใบดอกไม้พื้นบ้าน กิจกรรมกรีนกรีน
12
2 4 6 8 9 12 16
1
PGS
3
เหมาะสมกับ ผู้ผลิตรายย่อย
กระบวน การเรียนรู้
เป็นองค์กร ของชาวบ้าน
วิสัยทัศน์ ร่วมกัน
มีข้อสรุปสําหรับ การไม่ปฏิบัติตาม
เรื่องและภาพ: เจ้าชายผัก
มีหลักการและคุณค่า ที่ส่งเสริมวิถีชีวิต
มีระบบการ ความ จัดเก็บเอกสาร โปร่งใส และกระบวนการ
มีคําปฏิญาน ร่วมกัน
การมี ส่วนร่วม
มีมาตรฐานที่กําหนดและ ยอมรับร่วมกันกับผู้ที่มี ส่วนได้ส่วนเสียทุกฝ่าย
2<
ความ สัมพันธ์ ฉันท์เพื่อน
ความ ไว้วางใจกัน
มีกลไก สนับสนุน ผู้ผลิต
มีกลไกทวนสอบ ไปยังผู้ผลิต
มีตรารับรองร่วมกัน ที่แสดงถึงสถานภาพ เกษตรอินทรีย์ื
ข่าวดี
เรื่องและภาพ: มู่หลาน
4<
คงจะ
5
ยี่สิบ
6<
เรื่องและภาพ: ปราชญ์ อันดามัน
7
3 เรื่องและภาพ: ต้องการ
หลังจาก
8<
เรื่อง : รวิวาร ภาพ : แพร จารุ
เธอจ๊ะ
9
<
11
เรื่องและภาพ: ทราวรรณ หนูทอง
ส่วนผสม
12 <
วิธีทํา
เทคนิคอื่นๆ
เรื่องและภาพ: ทราวรรณ หนูทอง
14 <
1. 2.
3.
15
5. 4.
16 <
6.
8.
9.
17
โดยเครือข่ายตลาดสีเขียวค่ะ
ตลาดนัดสีเขียว ศูนย์สุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต ทุกวันจันทร์และพฤหัสบดี เวลา 07.00 – 15.00 น ตลาดนัดสีเขียว โรงพยาบาลปทุมธานี ทุกวันพุธเวลา 07.00 – 14.00 น. ตลาดนัดสีเขียว โรงพยาบาลนครธน ทุกวันพุธเวลา 07.00 – 14.00 น. ตลาดนัดสีเขียว สมาคมภริยาปลัดกระทรวงสาธารณสุข อาคารสํานักปลัด ทุกวันอังคารเวลา 09.00 – 14.00 น. ตลาดนัดสีเขียว โรงพยาบาลมิชชั่น ทุกวันอาทิตย์ 10.00 – 14.00 น. ตลาดนัดสีเขียว อาคารรีเจ้นท์เฮ้าร์ ถ.ราชดําริ ทุกวันพฤหัสบดี 10.00 – 15.00 น. ตลาดนัดเพื่อสุขภาพ ชั้น 3 อัมรินทร์พลาซ่า มีทุกวัน 10.00 – 19.00 น.
18 <
อีกช่องทางหนึ่งสําหรับผู้รักสุขภาพคนเมือง ที่ต้องการรับสมัครสมาชิกผักไร้สารพิษ CSA ส่ง delivery ตรงถึงบ้านคุณเป็นรายสัปดาห์ ซึ่งรถส่งผักสามารถบริการคุณ ได้ทุกเขตทั่ว กทม. โดยแบ่งเส้นทางวิ่งในแต่ละวัน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสมัครสมาชิก ได้ที่
1) ตะกร้าปันผัก (Organic Way ราษฎร์บูรณะ30) ติดต่อคุณหน่อย 086-332-8266 2) CSA ศูนย์สุขศาสตร์ มธ. รังสิต ติดต่อคุณน้อย 089-449-0488 3) CSA ต.บึงชําอ้อ อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี ติดต่ดคุณปุ๊ 084-020-7169
19
<
21
22 <