Premium Magazine 2 2022

# 2/2022

ITALIENSKA SJÖARNA

– Lake Como, Lake Garda och Lake Maggiore

KUST TILL FJÄLL – Med Scandinavian Resorts

NATURLIG SMAKSÄTTNING

– Med hjälp av Kikkoman och Tabasco

PostFree Flex

www.rackesspecialisten.se 031-724 95 00 I info@rackesspecialisten.se

R_annons_VIIVILLLA_POSTFREE FLEX_A4_V1.indd 1

2020-09-09 12:39

Aluminium

HÖGSTA SÄKERHET UTAN KLÄMFÄSTEN UNDERHÅLLSFRITT

R_annons_VIIVILLLA_POSTFREE FLEX_A4_V1.indd 1

2020-09-09 12:3

INNEHÅLL #2 2022 Ansvarig utgivare: Antonio Inestal antonio.inestal@laprensa.se Projektledare & Försäljning: Camilla Almqvist camilla.almqvist@laprensa.se Art Director & Projektledare: Charlotte Carlsson charlotte.carlsson@laprensa.se Skribenter och medarbetare: Lina Sjölund Gröndahl Jessica Berghult Karin Uggla Tove Castor Patrik Bergfeldt Alexander Catalan

Doftnytt

8

Tekniktips

12

McLaren

20

Resa: Italienska sjöarna

26

Resa: Rivierans Svenskar

32

Träning

48

Tove tipsar

58

Karin Uggla - Designspaning

64

Inred ute

66

Stugor i Sverige

72

Scandinavian Resorts

82

Recept

90

Med mera...

#52 Plock för honom

#60 Morgongåva #96 Plock Pllock för för köket kökett

#54 Plock för henne

# 2/2022

ITALIENSKA SJÖARNA

– Lake Como, Lake Garda och Lake Maggiore

Redaktion: Älvsjö Gårdsväg 6, 125 30 Älvsjö

KUST TILL FJÄLL – Med Scandinavian Resorts

NATURLIG SMAKSÄTTNING

– Med hjälp av Kikkoman och Tabasco

Postadress: Box 145, 125 23 Älvsjö Tryckeri:

Printall #104 #104 Vintip Vintips

Premium Magazine ges ut av: La Prensa AB

www.premiummagazine.se

På omslaget: Lake Como, Italien

#1066 Ädl Ädla drycker dl d k

6 Premium Magazine

R A I S E

Y O U R

L I M I T S

DI S C OV E R M O RE Sebastian Olin, Brand Manager +46 70 276 56 83 sebol@semlerpremium.se McLaren Malmö +46 40 43 43 30

malmo.mclaren.com Bränsleförbrukning blandad körning 12,2 l/100 km (WLTP). &2ਯ -utsläpp 276 g/km (WLTP).

DISCOVER

DOFT AV VÅR Här kommer tips på härliga dofter som redan finns eller snart kommer ut i butik...

RITUALS - REVE DE HANAMI Dröm dig bort till Japans vackra Hanami-säsong då körsbärsblommorna slår ut och fira en ny början med Eau de Parfum, Rêve de Hanami.

Körsbärsblom har en tydlig roll i denna doft full av krämiga, blommiga toner blandat med fruktiga doftnoter från lychee, päron och bergamot. Amber och trä skapar en rund karaktär till denna strålande doft. I undertonerna sätter vanilj och patchouli punkt för denna härliga vårparfym.

MOLTON BROW - RHUBARB & ROSE Unna dina sinnen med brusande utbrott av grapefrukt och yuzu toppnoter när de faller in i en mjuk bukett av rabarberblad och ros.

Basen är en krämig virvel av vanilj, mysk och ljuvligt spunnet socker.

DSQUARED2 WOOD ORIGINAL En modern, sensuell och sofistikerad parfym för självsäkra och passionerade män. Original Wood är inspirerad av trä och dess karaktär – kraftfull och pålitlig med komplex unik struktur. En kraftfull doft som öppnar med noter av naturliga violblad, fräscha vattenackord och kryddig kardemumma.

CENTRALE PERFUMERÍA FORMENTERA En svensk exklusiv parfymör som lanserar fem dofter med sin grund från Formentera. Dom unika naturliga dofterna i kollektionen är inspirerade av medelhavet, landskapet runt omkring, människorna och kulturen

Valentino - Born In Roma Donna Coral Fantasy En ny Eau de Parfum för henne med en oväntad twist av ljusa och saftiga kiwiaccord, som en frisk fruktig blombukett.

8 Premium Magazine

Har du särkullbarn i familjen eller är du själv ett särkullbarn?

Kommer jag att kunna bo kvar i lägenheten, måste stugan säljas? Frågorna när ens partner dött är många och berättigade. Det är viktigt att veta att man kan påverka sin situation om man har varit klok nog och förberett sig i god tid. I en familj med särkullbarn är detta särskilt viktigt eftersom få känner till att särkullbarn har en bättre rätt till arv än du som efterlevande partner har. Detta kommer som en chock för många och kan få ödesdigra ekonomiska konsekvenser.

Ta reda på vad som gäller för dig eller för er. Bläck Juridik erbjuder kostnadsfri behovsanalys av det rättsliga läget. Med över 40 års erfarenhet hjälper vi dig även med andra familjerättsliga frågor som ex testamente, samboavtal, arvskifte, vårdnad och underhåll.

Boka tid via hemsida, QR-kod eller telefon.

Bläck Juridik AB Industrigatan 2, 112 46 Stockholm Postadress: Box 223 04, 104 22 Stockholm Tel 08-520 249 50 Epost: kontakt@blackjuridik.se blackjuridik.se

BOKTIPS Premium har botaniserat bland boknyheterna. Vi tipsar om vad som finns ute i bokhandeln nu eller inom kort.

Rebell - en självbiografi om flykten från Saudiarabien Av: Rahaf Mohammed Utkommit: 8 mars 2022 Förlag: Bokförlaget Forum I Rebell får vi följa Rahaf under hennes första år i livet, en tid som hon minns som lycklig och fylld av skratt och lek med sina syskon under det Saudiarabiska välståndets beskydd. Men redan när hon fyller sju börjar hennes värld sakta men säkert att krympa – hon får inte lära sig simma, inte skratta högt, inte ens lämna huset utan sina bröder. Istället tvingas hon att passa upp på sina manliga släktingar och tränas genom övervakning och slag till undergivenhet. När Rahaf ser sin syster bli svårt misshandlad av släktingar väcks rebellen inom henne och hon börjar ifrågasätta orättvisorna i samhället. Inte minst lagen som säger att kvinnor är underordnade män och förmyndarsystemet som innebär att en kvinna inte får fatta beslut som gäller henne själv. Istället måste en manlig släkting fatta besluten åt henne. Vid femton års ålder hittar hon likasinnade i ett underjordiskt nätverk – ateister, feminister och homosexuella. Det blir början på tre års planerande av en livsfarlig flykt från det stängda kungariket.

Välj mig Av: Sofia Rönnow Pessah Utkommer: 19 april 2022 Förlag: Wahlström & Widstrand AT-läkaren Mathilde har tydligt klart för sig vart livet är på väg. Med hjälp av årslistor och beslutsamhet ska allt bli som hon vill. Sofia Rönnow Pessah är tillbaka. Med samma träffsäkerhet som i ”Männen i mitt liv” lyckas hon sätta ord på det som skaver i mänskliga relationer – och i det samhälle vi gärna kallar vårt.

Den som överlever Av: Victor Pavic Lundberg Utkommit: 25 mars 2022 Förlag: Albert Bonniers Förlag Loa Bergman återvänder till journalistiken efter en lång sjukskrivning. När han letar efter vinklar inför den stundande tjugoårsdagen av en nationell katastrof ramlar han över ett spår som ligger närmre hans eget öde än vad han först vill erkänna. Samtidigt bedriver Danijela Mirkovic, Loas kollega på tidningen och tidigare vän, en egen utredning och hittar märkliga oklarheter. Båda två dras in i en livsfarlig spiral i jakten på sanningen. "Den som överlever" är en rafflande spänningsroman om hur girighet, moral och tillfälligheter styr våra livsöden.

Författarporträtt Victor Pavic Lundberg

VICTOR PAVIC LUNDBERG är född 1987 och uppväxt i Mariestad i Västergötland. Han är gift och bor i Vasastan i Stockholm. Redan som 16-åring började han arbeta som reporter på Mariestadstidningen och har sedan 2008 arbetat på Aftonbladet i en rad olika roller, bland annat som redaktör och tv-producent. Han har arbetat med det senaste decenniets största nyhetshändelser och har på nära håll följt en mediebransch i stor förändring. I ”Den som överlever” vill Victor Pavic Lundberg göra upp med nyheterna som fick honom att bli journalist och utforska det svåra i att ifrågasätta en förutbestämd sanning – hur märklig den än kan vara.”Den som överlever” är den första boken i en planerad trilogi om journalisterna Loa Bergman och Danijela Mirkovic.

10 Premium Magazine

Gå in på tt sshl.se för a n, besöka skola k av få en försma eller internatlivet ansök direkt

Ge ditt barn allt internatlivet erbjuder och det bästa med livet hemma SSHL erbjuder utbildning i toppklass med engagerade lärare och stöd vid läxläsning. Här finns ett brett utbud av roliga fritidsaktiviteter och ett andra hem med trygg vuxennärvaro. På SSHL knyter eleverna nära vänskapsband och kontakter för livet. Från hösten 2021 erbjuder vi veckointernat där eleven åker hem på veckosluten. Då vardagen på internatet fyllts av studier och fritidsaktiviteter får ni i familjen utrymme för gemensam kvalitetstid under helgen i stället.

Gå in på sshl.se och boka ett platsbesök eller en virtuell rundvandring.

Välkommen till det bästa av internatlivet!

På SSHL erbjuder vi även IB-programmen

TEKNIK Tekniktips för ditt hem, ditt kontor och dig själv.

SONY Sonys nyligen laserade trådlösa hörlurar WF-C500 är klassledande både när det kommer till batteritid och ljudkvalitet. Ljudet skräddarsyr lyssnaren dessutom enkelt med Sonys app. Hörlurarna har en bekväm design som lätt anpassas efter användarens öra med hjälp av medföljande silikonpluppar i olika storlekar. Hörlurarna kommer i färgerna svart, vitt, mint och peach.

WITHINGS hjälper till att förebygga sömnstörningar Sleep Analyzer med sin nya funktionalitet är den enda lösningen på marknaden som kan upptäcka sömnstörningar med medicinsk precision i hemmet. Sömndagboken samlar automatiskt in sömndata som går att dela med vårdpersonal.

Xiaomi - Smart Air Purifyer 4-serien Den kommer i tre olika utföranden, där toppmodellen är Air Purifyer 4 som har ett 3-i-1 filtreringssystem som kombinerar elektrostatisk och mekanisk filtrering för att fånga 99.97 procent av alla luftföroreningar på storlek ner till 0,3 micron.

Xiaomi - Mi Robot Xiaomis ledande robotdammsugarserie med inbyggd moppfunktion, Mi Robot Vacuum-Mop 2 kommer i fyra olika versioner, från den prisvärda Lite upp till den spetsade Ultra-serien.

EPOS nya flaggskepp i H6PRO-serien H6PRO är en vidareutveckling av den prisbelönta GSP 600-serien och levererar ett exceptionellt, naturligt och brett HiFi-ljud för den ultimata spelupplevelsen med både en akustisk öppen och stängd variant. Med sitt kraftfulla ljud, intuitiva avtagbara mikrofonarm, slitstarka material och bekväm design, möjliggör H6PRO-serien "The Power of Audio" för alla typer av spelupplevelser.

12 Premium Magazine

vi förverkligar bostadsdrömmar utomlands. skandiamaklarna.com

FARMACEUTEN TIPSAR Den härliga vår- och sommartiden innebär för många även tider av nysningar, täppt och rinnande näsa och kliande ögon. Vad kan man göra för att minska besvären av pollenallergi och vilka produkter är de bästa?

Om du har lättare allergiska besvär är antihistaminer förstahandsval. De blockerar kroppens histaminer och lindrar på så sätt besvären. Antihistaminer finns som tabletter, nässpray och ögondroppar och har bra effekt på kliande näsa och ögon, nysningar och rinnsnuva. De har dock mindre bra effekt på nästäppa. Antihistamin-tabletter kan ge biverkningar som trötthet och muntorrhet, men tänk på att trötthet också är ett symtom på allergi som ofta försvinner när du behandlar dig. Även produkter med kromoner kan hjälpa bra, de ska man börja med i god tid, de verkar förebyggande.

Vid måttliga-svåra allergiska besvär är antiinflammatorisk nässpray med kortison förstahandsval. Det vill säga du har mer långdragna besvär, känner trötthet och är hämmad i vardagen eller har svårt att sova pga. din allergi. De här nässprayerna verkar genom att hämma inflammationen i nässlemhinnan som är orsaken till besvär som nästäppa och rinnsnuva. Ofta kan man få bättre effekt av att kombinera både tabletter, ögondroppar och nässpray utifrån de besvär man har.

Exempel på produkter som innehåller antihistamin: Tabletter: Desloratadin Apofri, Allegra, Clarityn (loratadin), Vialerg (cetirizin).

Nässpray: Livostin. Ögondroppar: Livostin, Zaditen.

Exempel på produkter med kromoner (natriumkromoglikat): Nässpray Lomudal, Ögondroppar Lomudal, Lecrolyn.

Exempel på antiinflammatoriska nässprayer: Med mometason, Orimox, Nasonex samt innehållande budesonid, Livicort, Desonix. Övrigt Dymista nässpray, innehåller både kortison och antihistamin, Näs-olja Nozoil, Nasaline nässköljare, Trinatural fuktar och vårdar, innehåller koksalt, hyaluron och dexpanthenol.

TIPS FÖR ATT MOTVERKA POLLENBESVÄR: • Börja behandla i god tid, och behandla regelbundet.

• Följ pollenprognosen, det kan hjälpa dig att undvika det värsta ”pollenmolnen” av det som just du är allergisk mot.

• Vädra inte kläder och sängkläder utomhus, ha fönster och dörrar stängda.

• Att skölja näsan med koksaltlösning är bra, det finns nässköljare eller nässpray, det rengör och fuktar nässlemhinnan.

• Man blir lätt torr i näsan (av kortison-nässprayer och allergi) då kan en näs-olja lindra.

• Det har kommit nya effektiva kombi-preparat som Dymista och Trinatural, fler aktiva ämnen i en och samma produkt, bekvämt och smidigt!

• Fråga på apoteket, så du får hjälp och vägledning att hitta den behandling som är allra bäst för dig. Beroende på vilka besvär du har, samt vilka produkter passar för gravida, barn och så vidare.

14 Premium Magazine

Christina Norrby är farmaceut och driver apotek inom Apoteksgruppen i Visby. Christina har lång erfarenhet i frågor kopplade till farmaci och kommer guida oss med smarta tips om allt från reseapoteket till smärtlindring.

Hör ni vad jag säger?

Ja, vi hör dig!

De två senaste åren har vi nog alla hört den frågan om vi hörs i mötet.

Det vi lärt oss är att vi behöver synas och höras mer än någonsin och då tänker vi först och främst på alla möten som genomförs på distans.

Läs mer på avs.se/motesrummet

Vikten av bra mötesutrustning, som är enkel att använda, har hamnat i fokus.

Vi erbjuder kompletta skärm- och videokonferenspaket inklusive 5 års produktgaranti, monterat och klart. Oavsett rumsstorlek kan vi erbjuda en lösning som är anpassad till era behov.

Det har aldrig varit mer bekymmersfritt att få anpassade, hållbara möteslösningar på plats!

AVS är en totalleverantör inom ljud- och bildteknik. Bolaget grundades 1986 med namnet AV Syd och har sedan dess blivit en av sveriges ledande aktörer inom AV-teknik. Vi arbetar med stora och små projekt inom offentlig och privat sektor.

AVS i Sverige AB | 010-551 10 00 | post@avs.se | avs.se

Pekka Heino är nog mest förknippad med sitt arbete som programledare i ett antal SVT-program som Go’kväll, Gomorron Sverige och Vi i Femman. Idag ägnar sig Pekka åt det han vurmar för som att leda galor, moderera författarintervjuer och tipsa om kulturfavoriter vi bara inte får missa. Följ gärna @PekkaHeino på instagram och ta del av hans värld.

FOTO: KRISTIAN POHL

V

arför går somrarna så fort? I början känns det som att man har oceaner av tid, ”Ja, vi kommer till er!”, ”Välkomna att hälsa på i stugan!”, ”Låt oss ta en tur med båten, hörs om det!”. Oändliga möjligheter till avslappnat umgänge, som plötsligt förbyts i lätt panik, när man inser att det knappt finns tid till hälften av allt det påtänkta.

Alldeles nyligen insåg jag det självklara i varför somrarna som vuxen går så fasligt mycket snabbare än de oändliga loven man hade som barn. En sommar var ju en så mycket större del, procentuellt, av ens liv som sjuåring. Ju äldre vi blir, desto mindre del av de sammanlagda levnadsåren motsvaras ju av juni, juli och augusti under ett specifikt år. Och det kan ju kännas lite deprimerande. Men, som alltid i livet, så gäller det väl att planera för det oplanerade. Inte fylla kalendern med enbart bokade besök och kalas, utan kanske blocka några dagar här och där och skriva ”inget planerat” och unna sig lite spontanitet just då.

Något som dock oftast inte låter sig förbli oplanerat alltför länge, är midsommar. Denna högtid som jag, personligen, alltid känt mig rätt kluven till. Det beror på att, precis som på nyårsafton, så ”måste” man festa. Vilket naturligtvis är dumheter, man måste ingenting, det går alldeles utmärkt att ignorera midsommarafton och boka tvättstuga just då. Eller inte. På något sätt hör det ju till, att festa loss. Och det är ju gott och väl när det blir jättelyckat och lika underbart som en bal på slottet. Men man vet oftast inte det förrän efteråt.

Mina egna, mest minnesvärda midsomrar har varit rätt stillsamma. Eftersom en av mina äldsta och bästa vänner råkar ha en stuga vid en liten skogssjö, så har det varit givet med ett dopp där någon gång under dagen. Finns det något mer grundläggande och nordiskt än just det, att bada i en skogssjö, på midsommarafton?! Då känner jag kopplingen bakåt i tiden, både för egen del och i ett större perspektiv. Jag har sparat en bild från den senaste festen hos kompisen, med ett riktigt somrigt bord som börjat dukas upp på gräsmattan.

Knäckebröd, sill, kokta ägg med majonnäs och dill, dricka i

16 Premium Magazine

en ishink. Underbart. Själv bidrog jag med en jordgubbstårta.

Faktiskt lite av ett måste just då, enligt en som aldrig går med på att desserten ignoreras. Det vill säga jag.

Midsommarfirande, generellt, innebär ju väldigt långt umgänge, eftersom man ska hjälpas åt att göra i ordning allt.

Binda kransar, fixa mat, duka – både ute och inte, eftersom det alltid behövs en Plan B. Och det ska lekas. Och sjungas. Och allt det där brukar ju gå bra när man är med folk man känner och tycker om. Det blir svårare när man ska hänga med helt nya bekantskaper i sex, sju timmar och vara så där härligt avslappnad hela tiden. Jag har blivit den där besvärliga typen som vill veta så mycket som möjligt om alla inbjudna, det räcker inte med ”några sköna typer som du kommer att gilla supermycket”. Jag vill gärna se både Insta-konto och Linkedinprofil på var och en innan jag tackar ja till inbjudan. Skål för det!

artwood.se

artwood1969

Artwood

Artwood 1936

BIO

Sjunka ner i en skön biostol med popcorn, finns det något bättre? Här tipsar vi om filmer som kommer på bio inom kort.

LILL-ZLATAN OCH MORBROR RARING Ella ser fram emot en drömvecka tillsammans med sin favoritmorbror och BFF, Tommy. Plötsligt står en främmande man i hallen. Han heter Steve och är Tommys nya pojkvän! Drömveckan förvandlas till en äventyrlig mardrömsvecka där Ella gör allt för att bli av med Steve, och vinna tillbaka sin bästa vän. Baserad på Pija Lindenbaums älskade och bästsäljande barnbok med samma namn.

Skådespelare: Inger Nilsson, William Spetz, Danyar Zeydanlioglu, Simon J Berger, Tibor Lukács, Agnes Colliander med flera.

Regi: Christian Lo Biopremiär: 25 mars 2022

MORBIUS Dr. Morbius är svårt sjuk i en sällsynt blodsjukdom och fast besluten att rädda andra som lider av samma öde. Han tar en desperat chans och vad som först verkar vara ett lyckat resultat visar sig snart vara något som kan vara värre än sjukdomen. En av Marvels mest fängslande och motstridiga karaktärer kommer på bio när Oscar®belönade Jared Leto förvandlas till den gåtfulla antihjälten, Michael Morbius.

Skådespelare: Jared Leto, Adria Arjona, Michael Keaton, Jared Harris med flera.

Regi: Daniel Espinosa Biopremiär: 30 mars 2022

FANTASTISKA VIDUNDER: DUMBLEDORES HEMLIGHETER Professor Albus Dumbledore känner till att den mäktige och mörke trollkarlen Gellert Grindelwald är på väg att ta kontroll över trollkarlsvärlden. Oförmögen att stoppa honom på egen hand, anförtror han magizoologen Newt Scamander uppdraget att leda en grupp modiga trollkarlar, häxor och en orädd mugglare på ett farligt uppdrag. De möter gamla och nya vidunder och kolliderar med Grindelwalds växande grupp av anhängare. Men med de höga insatserna, hur länge kan Dumbledore stå vid sidan av?

Skådespelare: Eddie Redmayne, Jude Law, Katherine Waterston, Mads Mikkelsen, Ezra Miller, Jessica Williams, Dan Fogler, Alison Sudol, Callum Turnerl med flera.

Regi: David Yates Biopremiär: 8 april 2022

CYRANO Cyrano De Bergerac, en man före sin tid, imponerar antingen med sin kvickhet eller med sin briljanta fäktning. Cyrano är övertygad om att hans utseende gör honom ovärdig att älskas av sin trogna och vackra vän Roxanne. Han vågar inte erkänna sina känslor för henne – och Roxanne blir förälskad i Christian vid första ögonkastet. Med musik och romans väcker den prisbelönade regissören Joe Wright starka känslor i sin nytolkning av "Cyrano", berättelsen om ett hjärtskärande triangeldrama.

Skådespelare: Haley Bennett, Peter Dinklage, Kelvin Harrison Jr., Ben Mendelsohn med flera.

Regi: Joe Wright Biopremiär: 22 april 2022

18 Premium Magazine

Med ett bilproffs på fickan blir det enkelt att äga och köra bil

Varför Opus-appen?

Gör enkelt en fordonsupplysning på vilket fordon du vill Ta del av Opus unika besiktningsstatistik Få miljövänligt digitalt besiktningsprotokoll direkt i appen Missa aldrig en besiktning! Få påminnelse direkt i mobilen Erbjudanden och rabatter kring ditt bilägande - missa inte en bra deal Du hittar allt du vill veta när du ska köpa eller sälja en begagnad bil Ladda ner professionellt köpekontrakt vid bilaffär GPS-position vid viltolycka eller annan olycka

Ladda ner Opus-appen

MAXAD FRAMTIDSVISION McLaren har genom tiderna förknippats med snabb acceleration och Formel 1.Sedan starten 1963 har en rad olika modeller tillverkats och det senaste tillskottet är hybriden McLaren Artura. Intresset för lyxbilar har ökat i Sverige och McLaren utökar nu sin närvaro i Norden när de anslutit till lyxvarumärkesspecialisten Semler Premium, som satsar stort med nytt showroom i Stockholm.

20 Premium Magazine

Premium Magazine 21

D

et senaste steget in i framtiden heter McLaren Artura – en laddhybrid med 680 hästkrafter som avverkar 0-100 på endast 3 sekunder och har en toppfart på 330 km/h. Kraften levereras från en helt nyutvecklad 120-graders dubbelturboV6a tillsammans med en e-motor på 95hk som sitter monterad i den 8-stegade växellådan. E-motorns omedelbara vridmoment möjliggör en gasrespons som är dubbelt så snabb jämfört med de tidigare McLarenmodeller med enbart bensinmotorer.

Trots hybriddriften väger den endast 1498kg, dessutom är drivlinepaketet i Artura något mindre än i tidigare modeller vilket möjliggjort en större, luftigare kupé.

Med ett batteri på 7,4 kWh tar sig Artura 30km vid körning på enbart el och i kombination med bensinmotorn hjälper den till att sänka förbrukningen vid normal körning och alltid vara redo för att leverera en enastående acceleration.

Artura är en helt ny tolkning av McLarens formspråk, där varje element bidrar till en unik, intensiv och förarfokuserad designupplevelse, utformad för att utnyttja luftflödet maximalt med dolda aerodynamiska egenskaper.

Med Artura kliver McLaren in i den elektrifierade tidsåldern, det är nästa steg mot en ny generation McLaren.

22 Premium Magazine

Semler Premium fortsätter att expandera på den svenska marknaden med en portfölj av lyxbilsvarumärkena Aston Martin, McLaren och Lamborghini.

Semler Group startades redan 1917 när bröderna Axel och Johannes, tillsammans med deras far Eiler Semler bildade de Semler Skandinavisk Motor Co. Idag är Semler Group en av Skandinaviens största återförsäljare av personbilar och drivs av 2400 passionerade medarbetare. Under räkenskapsåret 2020 uppgick den totala omsättningen till cirka 22miljarder kronor.

Med över 100 års erfarenhet ser Semler Group en framtid där produkterna, kunderna och behoven ständigt förändras. Det betyder att de investerar i framtidens lösningar eftersom Semler vill vara den förändrande aktören, så även i framtiden. Semler Premium är dotterbolag till Semler Group och representeras idag med några av världens starkaste varumärken.

Som en del i satsningen öppnar Mclaren Stockholm ett nytt showroom i juni 2022 på Allmäningsvägen 73 i Järfälla. Semler Premium, som har stor erfarenhet inom

området, utökar därmed sin portfölj av lyxbilsvarumärken ytterligare. Det här ambitiösa projektet inkluderar ett showroom för både nya och begagnade bilar samt en fullutrustad serviceverkstad för eftermarknaden med kunniga och erfarna tekniker för att skapa en ny, inspirerande och komplett anläggning för McLaren i Stockholm.

– Vi har märkt ett ökat intresse för McLaren och en ökad efterfrågan på lyxbilar i allmänhet i Sverige. Den här trenden är framför allt koncentrerad till större städer och det är därför vi vill introducera McLaren i både Malmö och

Stockholm. Vi kommer att nå ut och täcka hela den svenska marknaden genom olika event och vår service vad gäller utbud och leverans, säger Johan Mårtensson, Country Manager för Semler Premium Sweden.

Sebastian OIin, Brand Manager på McLaren säger: – Jag ser väldigt mycket fram emot att välkomna våra kunder till vår helt nya och inspirerande anläggning för McLaren i Stockholm. Med det här legendariska och mycket attraktiva varumärket är vi väl förberedda inför att nu utöka vår verksamhet i en konkurrenskraftig

marknad där vi ser fram emot att utveckla McLaren och dess fulla potential på den svenska marknaden. Det här är en väldigt spännande tid för McLaren med nya produktlanseringar framöver. Genom våra nya showroom och med ett förnyat fokus på kundupplevelse och service kommer vi leverera både försäljningsoch eftermarknadsservice i världsklass.

Besök McLaren Malmö på: Testvägen 4A i Arlöv Läs mer på: Malmo.McLaren.com Eller ring på: 040 –43 43 30

Premium Magazine 23

Italienska sjödistriktet, Svenskarna på

Rivieran...

RESA 360°

NORWEGIAN FLYGER ÖVER 270 RUTTER I SOMMAR I sommar kan Norwegians kunder välja resmål bland bolagets 270 rutter. Norwegian har den senaste tiden öppnat många destinationer, som varit pausade de senaste åren, och introducerat helt nya resmål från bland annat StockholmArlanda. − I år kommer resenärerna att njuta mer än någonsin av att ha möjligheten att resa runt i världen och vi gläds åt att kunna presentera ett fullspäckat sommarprogram.

Speciellt till Grekland återöppnar vi många direktflyg utöver att vi introducerar nya rutter till bland annat Mykonos och Thessaloniki, säger Magnus Thome Marusund, koncerndirektör för nätverk, prissättning och planering på Norwegian.

24 Premium Magazine

Sommarprogrammet startar i slutet av mars och pågår till slutet av oktober.

Det är bara en månad sedan som Norwegian annonserade tre nya rutter i sommarprogrammet; till Mykonos, Thessaloniki och Antalya – direkt från Stockholm – varifrån företaget under sommaren erbjuder direktflyg till 55 av de populäraste destinationer i Norden och Europa.

Reserestriktioner till följd av pandemin har tagits bort i många europeiska länder. Ändå kräver många länder att turister fyller i ett registreringsformulär och kan dokumentera att de är vaccinerade och har ett giltigt coronapass. I vissa länder bör du även använda ansiktsmask när du reser med kollektivtrafiken. Norwegians interaktiva karta är ett bra verktyg när du vill veta vad som gäller på ditt resmål.

SOMMARENS RESMÅL 10-I-TOPP HOS NORWEGIAN • Malaga • Alicante • Köpenhamn • London • Paris • Nice • Barcelona • Antalya • Cypern • Split

(IR TIVJIOXE TPEXWIR J}V HMXX RmWXE Q}XI :EVJ}V MRXI ZEVE IRWEQ QIH HMR KVYTT SGL LE LIPE KoVHIR J}V IV WNmPZE 1}XIWPSOEP J}V YTT XMPP Ąþ TIVWSRIV ,IPX R]VIRSZIVEX LSXIPP SGL IR J}VWXOPEWWMK VIWXEYVERKYTTPIZIPWI /SRXEOXE SWW J}V HMXX FmWXE IVFNYHERHI

Domaine Rabiega ąāă 'LIQMR 7EMRX .SWITL Ćāāþþ (VEKYMKRER

āā þ Ă ćĂ ĄĆ ĂĂ ĀĀ LSXIP$VEFMIKE GSQ VEFMIKE GSQ

ITALIENSKA SJÖDISTRIKTET Norra Italiens sjödistrikt är känt som en av världens vackraste platser. Redan under den romerska eran lockades de rika och berömda av norra Italiens magnifika landskapsarkitektur och tillbringade gärna somrarna i denna idyll, lång bort ifrån Roms hektiska liv. De tre mest välkända sjöarna i distriktet är Lake Como, Lake Garda och Lake Maggiore. Att rekommendera är att hyra en egen bil och ta sig mellan de tre sjöarna längs med de smala och slingrande småvägarna. Naturen som svischar förbi utanför bilfönstret är otroligt pampig och dramatisk med höga berg och djupa dalar. Även klimatet är perfekt för en biltur, då de stora sjöarna hjälper till att hålla vintrarna milda och ger hela området ett behagligt medelhavsklimat, året om.

TEXT: JESSICA BERGHULT FOTO: PRESSBILDER

26 Premium Magazine

LAKE COMO - HILTON LAKE COMO Beläget i regionen Lombardiet i norra Italien, är Lake Como den mest kända av de tre stora sjöarna. Här har många Hollywoodstjärnor köpt hus, vilket är lätt att förstå. De kringliggande bergen växer ståtligt upp mot höjden och ramar in sjön likt en vacker tavla. Bara en kort promenad från strandkanten, ligger Hilton Lake Como – ett modernt och högteknologiskt hotell med vacker utsikt över sjön men även mot den berömda strandpromenaden som leder till Villa Olmo - ett viktigt historiskt och kulturellt landmärke. Härifrån kan man hyra egen båt eller hoppa på en offentlig, och ta en tur längs med de små pittoreska städerna utmed sjöns strand. Bara 10 minuters promenad från Hilton Lake Como ligger stadens centrum vilket gör hotellets läge helt perfekt för den bilburne som är på genomresa.

TERRAZZA 241 Utsikten från denna coola takbar är svår att överträffa. Här går det att beställa allt ifrån italienska delikatesser, spännande cocktails och diverse plockmat om man är småhungrig. Självklart finns här även italienska viner och champagner av de finaste urvalen.

TAKPOOL Takpoolen vid Hilton Lake Como har förutom en fantastisk utsikt mot sjön, även flera mysiga sittgrupper där det är skönt att koppla av eller ta en simtur medan man blickar ut över stadens hustak. Självklart ackompanjerat av avkopplande loungemusik.

EFOREA SPA & HÄLSOKLUBB Hiton-kedjans välkända koncept Eforea Spa & Health Club finns så klart även på Hilton Lake Como. Här är det skönt att smyga iväg om man vill ha lugn och ro eller vill ta del av wellness-programmet med både Escape and Journey-behandlingar. Finsk bastu, turkiskt bad, hydroterapi, färgterapi och frigidarium hittar du också på detta populära spa.

Läs mer på: Lakecomo.hilton.com

Premium Magazine 27

LAKE GARDA - GRAND HOTEL FASANO Lake Garda är Italiens största sjö och ligger mellan Venedig och Milano vilket gjort området till ett populärt semestermål för invånarna i båda dessa städer. Här hittar du Grand Hotel Fasano, ett femstjärnigt lyxhotell, inbäddat i ett parklandskap bland palmer och bananträd. Historien om Grand Hotel Fasano sträcker sig tillbaka till 1800-talet. På den tiden användes den praktfulla bostaden som jaktstuga, av den Österrikiska kungafamiljen. Därav kommer även godsets jaktinspirerade fasannamn.

Det vackra parklandskapet och omgivningarna runtomkring används idag främst som promenadstråk, cykelturer eller diverse vattensporter längs strandkanten. Golfentusiaster har även första klassens golfbanor runt sjön. Grand Hotel Fasano är medlem av The Leading Hotels of the world.

RUMMEN Om man är ute efter traditionell och elegant lyx så är Grand Hotel Fasano det perfekta valet med sina royalistiska anor. Rummen är individuellt inredda i sobra färger med högkvalitativa material och flera av dem har fantastisk utsikt mot sjön.

28 Premium Magazine

AQVA SPA Detta storlagna spa erbjuder gästerna allehanda lyx i form av en stor inomhuspool, olika bastur, ångbad, hydroterapi, äventyrsduschar, gym, solarium, samt jacuzzi både inom- och utomhus. Samtliga skönhetsbehandlingar utförs med naturliga produkter från AVEDA. IL FAGIANO Denna förstklassiga restaurang under ledning av Chef de cuisine Matteo Felter bjuder både på kockens egna hemligheter från det traditionella Italienska köket men även på en del nya och spännande rätter.

Miljön är mysig med levande ljus, ackompanjerat av de glittrande ljusen längs strandkanten.

MIXOLOGY Den prisbelönte bartendern Rama Redzepi erbjuder en kostnadsfri demonstration om hur man blandar till bästa romdrinken på bästa sätt. Denna aktivitet är en av flera aktiviteter som erbjuds gästerna och gör att vistelsen på Grand Hotel Fasano blir något alldeles extra och minnesvärd.

Läs mer på: ghf.it

LAKE MAGGIORE – VILLA & PALAZZO AMINTA Lake Maggiores har en av världens vackraste kuststräckor och mitt i sjön ligger de bebodda Borromeiska sagoöarna, vilka kan besökas bland annat med båt från den lilla orten Stresa. Den bästa utsikten över sjön har du från terrassen från Hotel Villa Aminta, som ligger strax norr om Stresa.

Detta praktfulla palats är helt unik i sitt slag och dess ägare har handplockat de mest fantastiska föremål från världens alla hörn för att göra inredningen både pampig och personlig. Ingenting är lämnat åt slumpen utan varje liten detalj från det sigillprydda välkomstbrevet till den lyxiga signaturdoften som du möts av i entrén, ihop med två guldlejon i naturlig storlek, har noga valts ut. Det är lätt att förstå att detta makalöst vackra femstjärniga hotell ingår i The leading Hotels of the world.

RUMMEN Varje rum är unikt inrett med vackra detaljer så som böljande himmelsängar, djurmönstrade stolar, förgyllda halvmetersstora kattdjur och färgglada frostade kristallkronor. En miljö som kan få vem som helst att känna sig som en prins eller prinsessa för en natt.

fantastisk utsikt mot sjön och höga berg som ramar in konstverket. I denna restaurang serveras även frukosten som har ett av de största sortimenten av glutenfria och veganska alternativ.

I MORE Denna gourmetrestaurang ligger i ett vacker tillbyggt lusthus med stora fönsterpartier mot sjön. Här sparas det inte på lyxen och det finns bland annat en hel meny för buteljerat vatten. Boka gärna ett bord innan solnedgången och du kommer att få bevittna kanske en av världens vackraste utsikter när solen sakta sänker sig bakom de små sagoöarna Bella och Superiore.

LA GROTTA SPA Även det lilla spaet har samma personliga uttryck som övriga hotellet. Golvet är vackert mosaikmönstrat medan tak och väggar är huggna direct I berggrunden, likt en underjordisk grotta. Här finns ett turkiskt bad, isvattenfall, aromarium och hydromassage med sensoriska duschar.

Läs mer på: villa-aminta.it

LE ISOLE Denna eleganta restaurang serverar Italienska läckerheter med en helt Premium Magazine 29

MALLISWEEKEND MED EXTRA ALLT Nästa gång du planerar en resa till vackra Mallorca har jag ett tips på en upplevelse du inte får missa och sent ska glömma.

Purobeach Palma ”Oasis del Mar” förtjänar minst en dags vistelse.

TEXT: CHARLOTTE CARLSSON FOTO: PRESSBILDER

N

är du anländer till Purobeach visas du till din solsäng för dagen, på solsängen ligger handdukar och du hinner knappt lägga dig ner innan den trevliga personalen serverar isvatten, juice och nötter. Här kan man sen njuta hela dagen av den perfekt tempererade poolen, förstklassig service, den vackra utsikten över havet och såklart solen.

Det finns ingen anledning att lämna Purobeach på hela dagen, här finns restaurang med fantastiskt god mat både till lunch och middag. Du kan välja att få maten serverad vid solsängen alternativt slå dig ner i den något svalare restaurangen i skuggan. Självklart finns det även en bar att hänga i om du inte vill bli serverad vid solsängen.

Skön musik spelas i högtalarna på precis lagom volym, att spendera en dag här ger verkligen den extra lyxkänslan som i alla fall jag uppskattar enormt mycket.

På rooftop har man inrett en liten massagestudio, ute men ändå avskärmad från övriga gäster, den proffsiga massageterapeuten har ett antal sköna behandlingar att välja emellan. En trappa ner hittar du dusch, toalett och omklädningsrum. Det finns även en liten shop där du kan köpa kläder eller varför inte ett minne av din "Puroupplevelse".

Säsongen 2022 öppnar Purobeach Palma ”Oasis del Mar” den 1 april. Dagliga öppettider är från klockan 11 till sent på kvällen. Solsängarna kostar från 50 Euro per dag/person och då ingår handduk, isvatten, juice och nötter när man anländer.

Vid klockan 16 får man en svalkande smoothie för att chilla ner efter en dag i solen. Priset för solsängen inkluderar också 15 Euro av det du beställer i form av mat och dryck. Ett tips är att boka din solsäng i god tid innan, det brukar vara ganska fullbokat men man kan alltid chansa och droppa in.

30 Premium Magazine

Purobeach Palma är den första Puroanläggningen som uppfördes, sedan dess har det tillkommit flera anläggningar.

I dagsläget finns Purobeach även på ett ställe till på Mallorca, i Barcelona, i Alicante och i Portugal, alla lika smakfullt och lyxigt inredda.

Barbaresco från superårgången 2016 Barbaresco som är beläget i Piemonte, Italien har kommit att bli en av världens mest uppskattade vinregioner tack vare sin eleganta syra, sammetslena tanniner och rosendoftande karaktär. Enzo Bartoli har nu fått ett nytillskott i familjen bland kompromisslösa viner från Piemonte, den vingårdsbetecknade Barbaresco Rio Sordo.

Doften är stor med typiska inslag av rosor, skogshallon och körsbär. Smaken präglas av ursprungstypiska nypon, röda körsbär och jordgubbar. Mörka inslag av svart te, nougat och ekfat kommer igen i ett långt avslut som byggs upp av den välbalanserade syran och sammetslena tanniner.

8; 0qTT ]XX ^QVM\ Q SIZI‫\ ٺ‬QUUIZ QVVIV [MZ^MZQVO N Z Jq[\I U RTQOI ]XXTM^MT[M

Full pott! 5/5

-Boxtoppen, sept 2021

NYHET ATT BESTÄLLA!

249kr, art nr 53139, 14% alk, 750ml

Alkohol kan orsaka hjärnblödning och cancer.

RIVIERANS SVENSKAR

– Livsstilsentreprenörerna som skapat sig ett nytt liv Nästan alla har någon gång drömt om att starta om sitt liv på en ny plats. Vår rese-reporter Patrik Bergfeldt besökte sex stycken oförglömliga resmål under sommaren längs med Rivieran från franska Draguignan i väst till italienska Bordighera i öst. På de olika platserna träffade han svenskarna som byggt sina liv – i vad många skulle kalla Paradiset!

TEXT: PATRIK BERGFELDT FOTO: PRESSBILDER

32 Premium Magazine

A

tt resa ute i Europa under pandemin hade sina tydliga för-och-nackdelar, helt klart. För det första var det masktvång och covidpass för det andra var många destinationer lugnare än vanligt för säsongen.

Domaine Rabiega - Vingården för livsnjutare!

På den anrika vingården Domaine Rabiega som ligger strax utanför orten Draguignan i Provence finner du paradiset för vinodlarna Yohan och Blenda Adell von Corswant. När de fick chansen att ta över vingården år 2020 tillsammans med några få utvalda investerare i bolaget Gastrodev Vin & Sprit AB var lyckan gjord. Här kunde de bygga upp sina nya liv och likaså en blomstrande vinexport.

– Du har aldrig och kommer aldrig att träffa en lyckligare människa än mig, förklarar Yohan Adell von Corswant första kvällen då vi möts.

När man glider in genom portarna och får se vilken skatt som gömmer sig bakom murarna slås man av den franska vinodlaridyllen. Platsen har en intressant historia med flera svenska ägare bakåt i tiden, bland annat statliga Vin och Sprit som ägde Rabiega mellan år 1986 och 2005.

Många ben att stå på – För oss är det viktigt att bygga långsiktigt med fokus på kvalitet och att skapa en lönsam verksamhet. Därför har vi valt att ha ett antal ben att stå på. Utöver vår egen produktion säljer vi negociant vin, det vill säga vi köper in vin från andra vingårdar som vi paketerar och säljer vidare till importörer i flera olika länder. Vi har också givetvis hotellet och restaurangen, säger Yohan Adell von Corswant.

På plats, utöver grundarna Yohan och Blenda, finns även ett svenskt krögarpar som driver Bistrot Rabiega och den mångfaldigt prisbelönta ”flying wine maker” Lars Torstenson.

Han har titeln directeur technique och ansvarar för hela vintillverkningen. Lars har ett gediget track record av att skapa högkvalitativa viner och han har även skrivit 15 böcker om viner.

– Jag har arbetat med vin i över 18 år över hela världen, från Argentina till Italien. Det kräver otroligt mycket arbete att skapa bra viner, berättar Lars Torstensson som jag hade chansen att följa under första skördedagen för säsongen.

Tillsammans skapar alla dessa personer en atmosfär av en svenskkoloni för livsnjutare med höga ambitioner. Det blir enormt tydligt att för att skapa ett vin utav högsta klass kräver det mycket arbete, svett och tårar. Efter detta besök förstår jag verkligen att det höga priset på ett riktigt bra vin är definitivt rättfärdigat.

Utöver att vara en vingård driver Yohan och Blenda ett hotell på vingården och Bistrot Rabiega står för den kulinariska upplevelsen. En destination väl värt ett besök för den vinintresserade. Ett tips är att försöka tajma in besöket under vinskörden – en upplevelse jag sent skall glömma.

Hotellet är inrett med handplockade föremål och antikviteter och med endast 28 rum - var och en unika - på Rabiega Hotel finner du essensen av Provence. Frukosten serveras bland olivträden med utsikt över vingården.

Premium Magazine 33

Hotel du Soleil – där solen alltid skiner Det går knappt att beskriva vilken gästfrihet och glädje som Susanne Torsell och Linnea Andersson sprider till sina besökare på Hotel du Soleil i vackra Saint-Raphael. Detta 3-stjärniga hotell är beläget i ett gemytligt område av staden som känns genuint och som en del av lokalbefolkningen. Den som söker efter en lokal krog behöver inte gå långt, på hotellet finns en av de bästa.

Efter en tid på landet ute på vingården var det skönt att bege sig igen till civilisationen där jag enkelt kunde besöka matmarknaderna och havet. Susanne och Linnea som driver Hotel du Soleil, i den väldigt avslappande och franska delen av Rivieran, mottar mig med öppna armar och stora leenden.

Hotellet känns som taget ur en fransk-brittisk deckare där vi alla ska delta i cluedo. Jag börjar direkt ställa frågor till båda värdinnorna och ägarna.

– År 2017 flyttade vi båda från Stockholm, Sverige för att driva Hotel du Soleil. Vi älskar den franska kulturen, med dess långa tradition av god mat och vin, och det fantastiska landskapet runt Saint-Raphaël med de röda klipporna i Esterel-massivet och naturligtvis Medelhavet, förklarar de.

Tillsammans hade de tidigare drivit flera krogar i Stockholmsområdet och haft full fokus på att skapa kulinariska upplevelser, men efter en tid lockades de av tanken att ha en verksamhet utomlands. Av en händelse dök en annons upp i deras flöden, det var Hotel du Soleil. Många av svenskarna på Rivieran berättar om ett långt letande efter rätt objekt att ägna sina liv åt men för Susanne och Linnea tog det kort tid då de fann rätt direkt.

Mitt rum har en vacker balkong med milsvida utsikt över staden. Där inmundigar jag både den fantastiska frukosten som erbjuds på hotellet men också egenkomponerade osttallrikar, inköpta delikatesser från stadens matmarknad.

Varje fransk stad har ett fantastiskt utbud av lokalt producerade läckerheter.

34 Premium Magazine

Om Hotellet 12 bekväma rum, alla med dusch och/eller badkar, toalett, TV, minibar, värdeskåp och telefon, samt hårtork och gratis internet. Alla rum har luftkonditionering och de flesta av rummen har balkong eller terrass.

Varje dag serveras en utsökt frukost och under sommaren öppnas trädgårdsrestaurangen upp för middagsgäster där man kan njuta av mat och viner. På hotellet finns gratis parkering, cyklar som du kan låna för att snabbt ta dig till stranden och så klart strandhanddukar. I närheten finns ett familjeägt bageri, ett apotek och en liten närbutik.

Hotel Le Ponteil – i hjärtat av Antibes Antibes, en ort känd för mycket, bland annat yacht-hamnen, fylld av dyrgripar från världens alla hörn. Hit beger du dig enkelt med tåg längs med Rivieran. I klassiska och vackra Antibes är det inte ovanligt att se både svenska och utländska kändisar som har semesterbostad eller som flyttat hit för gott. Äkta paret Lundgren välkomnar mig med öppna famnar och en ordentlig dos gästfrihet. Direkt när man stiger in på hotellområdet slås man av den sydfranska andan och känslan av att ha hamnat i en genuin oas. Det pittoreska hotellet ligger i nära anslutning till strandpromenaden men ändå i en mycket avskild och lugn del av området.

Krögarparet från Göteborg fann sitt drömparadis i Antibes Martin Lundgren var kock till yrke många år i Göteborg och drev restaurang tillsammans med sin fru Efva Lundgren som är utbildad ekonom. Innan de fann sitt hotell, Le Ponteil, var de och sökte efter rätt objekt bland annat i Sitges och på Mallorca. Efter en tid sökande fann de det här lagom stora hotellet via en svensk mäklare.

Vad sökte ni innan ni flyttade till Antibes?

Att få utmana oss själv och prova på en ny livsstil utomlands eftersom det är nu vi hade chansen när våra söner är vuxna och klarar sig själva förklarar de båda.

– Jag kallar det en klimatflykt till värmen, närheten till hav och berg, säger Martin.

Efva berättar målande om sin morgonrutin som är en del av många anledningar till att bo i Antibes.

– Jag går upp tidigt på morgonen, runt kl 6 och tar mig ut och springer längs med havet och tar ett dopp om jag hinner.

Därefter väcker jag Martin och förbereder frukosten.

Vad är det bästa med livet här?

– Det är en internationell miljö med trevliga människor som du aldrig hade träffat annars och vi har även lärt känna många nya svenska vänner. Även att få slippa det svenska vädret och få vara aktiva utomhus året om. Det är helt enkelt ett bättre liv, förklarar Efva samtidigt som hon tillägger att de saknar sina svenska vänner hemma i Sverige och barnen.

36 Premium Magazine

Att upptäcka Antibes Efter en fin introduktion till hotellet och paret Lundgrens liv i Antibes var det dags för mig att upptäcka staden. En central del är strandpromenaden och dess bubblande atmosfär.

Antibes har en mycket vacker gammal stadsdel, där Picassomuseet huserar uppe på en höjd. Efter ett besök på museet som erbjuder en bred palett från Picassos alla målningar tar jag mig vidare till den berömda marknaden. Här finner du alla typiska, franska delikatesser som du kan tänka dig och mer därtill.

En stad fylld av lyx och flärd Sinnebilden av Antibes är en plats fylld av lyx och flärd, vilket i mångt och mycket stämmer i och med marinan som inhyser några av världens dyraste yachter samt husen ”uppe på cap:en” som går för många miljoner. Dock finner jag ändå till trots att platsen har en gemytlig charm och en klassisk fransk stolthet.

Om Hotellet Hotellet har 14 rum varav de hyr ut 13. Juli till augusti är det högsäsong med många besökare från Frankrike, Schweiz, Belgien, Italien och Sverige. Innan paret Lundgren ägde hotellet var det en fransk familj som ägde det i cirka 16 år.

Sedan de köpte hotellet har de uppdaterat rummen men vidhållit vid den franska genuina charmen.

Frukosten håller en hög standard med lokala råvaror som dukas upp varje morgon med möjlighet att avnjutas i den lummiga trädgården. Vanligaste gästerna är par i 30–40 års åldern.

drömmer du om en bostad i portugal? vi hjälper dig hela vägen.

algarve@skandiamaklarna .com • +351 911 015 315 or +46 708 254 600 www. skandiamaklarna . se/utland (Välj Portugal)

Cannes är staden som glimmar dag som natt. En förtjusande plats med arkitektonisk skönhet, fantastiska restauranger och fransk elegans. Här möts jetset-livet med det genuina, här möts havet med storstadspulsen, här möts Frankrike med världen.

Aldrig har jag blivit så störtförälskad i en plats så snabbt.

Direkt efter att jag stigit av tåget som ringlat fram längs med det azurblåa havet möts jag av en parisisk vind från norr fylld med rosendoft och en medelhavsvind som lockar mig till dans in på småtimmarna.

SAGA Apartments På platsen jag befinner mig på hör det till att få uppleva lite sann lyx, annars kan det kvitta. Saga Apartments som ägs och drivs av svenskan Jessica Sterner är en helhetslösning för de som vill bo bekvämt i egna lägenheter samtidigt som de vill ha lyxen som på ett 5-stjärnigt hotell. Jag fick chansen att prova två av deras mest prestigefyllda lägenheter. En i gamla stan i etage med utsikt över hela staden och en modernare lägenhet som blickar ut över gamla stans vackra kulle.

Jessica berättar om sitt spännande liv, hon är uppvuxen i Göteborg, som vuxen landar hon ett toppjobb i London inom fordonsindustrin för att i nästa karriär driva ett litet fastighetimperium, i Sverige och i Cannes.

– Egentligen var aldrig planen att börja hyra ut lägenheter i Cannes, men när jag hade skaffat mig den första lägenheten och den blev så populär att hyra ut under mässveckorna fick jag blodad tand, säger Jessica Sterner.

Därefter fortsatte Jessica att investera i en ytterligare lägenhet för att själv ha någonstans att bo när hon besöker Cannes.

– Sedan har det bara rullat på och nu är vi uppe ungefär tjugo stycken lägenheter som jag hyr ut, skrattar Jessica glatt och fyller på i våra champagneglas.

38 Premium Magazine

Cannes upplevelser och gastronomi Här i Cannes spenderar jag nästan en vecka, veckan går väldigt snabbt. Jag stiger upp på morgonen och tar mitt morgonkaffe uppe på takterrassen i lägenheten i gamla stan. Därefter slinker jag ned till den närbelägna matmarknaden med alla tänkbara franska delikatesser som ostar, kött och färska grönsaker. Under hela min vistelse är det bara där jag handlar och lagar allting själv. Ingenting står i vägen mellan mig och en djupdykning i det franska kulinariska köket och dess råvaror.

På kvällarna, och ibland även på morgnarna, tar jag en lång löptur längs havet. En helt oförglömlig upplevelse. Uppe på toppen av gamla stans kulle finns en Cannes-skylt, som en egen Hollywood-skylt. Därifrån ser man hela staden glittra.

Alldeles i närheten av lägenheten finns en charmig strand som har ett respektfullt lugn över sig som inte återfinns någon annanstans under min långa och underbara resa.

VEM VILL DU ÖVERRASKA IDAG?

MOBIL

AP

RE

SE

Presentkort direkt till mobilen –leverans på bara några sekunder.

N

TK

O

SE .

T R

Haute de Cagnes – en medeltida pärla Aldrig hade jag hört talas om den lilla pittoreska medeltidsbyn Haute de Cagnes förut. Ni anar inte hur lycklig jag blev över att få upptäcka något så unikt och nytt. En samlingsplats för eliten, som redan upptäckt alla andra självklara platser på världskartan.

HÔTEL CHÂTEAU LE CAGNARD Uppflugen på Cagnes höjder, i ett provensalskt landskap, är Château Le Cagnard – Hotel and Restaurant en egen resa i sig. Beläget i hjärtat av en region full av konst och historia, erbjuder de sina gäster förtrollande upplevelser. I den lilla medeltida byn finns historiskt viktiga Château Grimaldi inbäddat i en sammanflätning av branta gränder. En oas av lugn och ro bara ett stenkast från stränderna Côte d'Azur erbjuder. Detta är en plats med utsökt charm som tagen ur en saga.

Byn är inbäddad mellan Mercantour-massivet och Medelhavet mitt i ett bergslandskap som störtar ner i det azurblå havet omgivet av klungor av lila klematis. Platsen har inspirerat konstnärer och poeter att välja orten till sin hemvist. Château Le Cagnard har låtit hedra de berömda konstnärerna från region som Renoir, Matisse, Picasso och Bonnard genom att tillägna rummen en målning inspirerade av dem.

En byggnad med anor i svensk ägo Byggnaden från 1200-talet har ett ridderligt arv. Den välvda öppna spisen ger det före detta vakternas rum en utsökt charm för alla middagsgäster. Varma toner, och fresker som består av elefanter med anor från tjugotalet berättar en historia om avlägsna länder.

2011 började ett nytt kapitel i hotellets historia, då den svenska familjen Ivarsson köpte den berömda fastigheten

40 Premium Magazine

för att bevara dess arv. En totalrenovering påbörjades; restaurering av fresker och de antika möblerna. Efter det öppnade hotellet igen sina dörrar för allmänheten.

Restaurangen Hotellets juvel är taket i restaurangen, som består av 200 originalmålade paneler. Lätt och förtrollande kan taket öppnas och ge plats åt natthimlen. Restaurangen erbjuder regionala och säsongsbetonade variationer av det franska köket. En noggrant utvald vinlista över provensalska flaskor som imponerar riktiga vinkännare. Frukosten är en hel resa i sig i form av smaker och kvalité som avnjuts med milsvid utsikt över den franska rivieran.

Om hotellet Alla rum och sviter på hotellet har en klassisk inredning, med ädla toner av ecru som harmoniserar med värmen från de lyxiga möblerna. Hotellet erbjuder bland annat barnpassning, utflykter, bokningar av taxi, biluthyrning och gratis WIFI i hela hotellet. Hotellet fungerar alldeles utmärkt för stora event, företagsmöten och förtrollande bröllop.

TRADITION KVALITET PIEMONTE Ricossa har en lång tradition av att skapa äkta kvalitetsviner i Piemonte och jobbar idag med noga utvalda vinbönder där dess band går tillbaka decennier för att säkerställa den höga kvaliteten. Kombinationen av de två mest omtyckta druvsorterna i området ger ett smakrikt och 7>-2@2A88@ B5: ?;9 <>¢38-? -B ŋ:1??

Den mörka rubinskimrande färgen fångar ögat likaväl som den stora doften av körsbär, plommon, jordgubbar och kryddor. Saftiga bigarråer, körsbär, .6´>:.¢> ?7;3?4-88;: ;/4 7-Ŋ1 .6A01> <£ 1: >57@53 smaksensation.

Passar till allt från grytor och kött till lättare vegetariska alternativ. Prova till en vällagad @>EŊ18<-?@- 1881> >5?;@@; 2´> -@@ 2£ 1: ¢7@- 5@-851:?7 känsla.

4,5/5 -Boxtoppen, sept 2021 BRA KÖP! - Gunilla Hultgren Karell, Vinbörsen sept 2021

Nyhet! Finns att beställa

289kr, art nr 53138, 13% alk, 3000ml

Alkohol kan orsaka hjärnblödning och cancer.

Bordighera – där brittisk aristokratisk arkitektur möter italiensk enkelhet När jag nu klivit över den Italiensk-franska gränsen landar jag i något mjukt, lummigt och med en uppsjö av genuina smaker. Fransk kultur i all ära, jag är ju en sann Frankofil, men Bordighera är så vackert så att det förslår. En plats som levererar femstjärnigt i charm.

Casa Albertieri B&B Ett charmigt B&B som ligger i Bordighera på den italienska blomsterrivieran i en unik miljö. Huset som är uppfört i slutet av 1600 talet är varsamt renoverat och fresker, takmålningar samt andra ursprungliga detaljer väl bevarade. Idag drivs det som ett klassiskt ”bed and breakfast” av ägarnas bostad. De hyr ut rummen Camera dei Cavalieri och Camera delle Stelle, som båda är bekväma och rymliga med privat badrum.

Från mitt fönster har jag en strålande havsutsikt och full vy över de närliggande kuststäderna Menton och Montecarlo och vid klart väder kan man skymta öarna Lerins utanför Cannes och ända bort till l'Esterel massivet.

Idag drivs Casa Albertieri B&B av Anki och Maurizio. Maurizio är uppvuxen i Bordighera och berättar frikostigt för mig om stadens utveckling och minnen från förr. Han är utbildad arkitekt, och har arbetat som det i Sverige innan han återvände till sin hemstad och driften av Casa Albertieri.

Bordighera stad Bland slingrande gränder och små piazzor vandrar jag runt första kvällen och finner en genuin italiensk restaurang där man kan prova det goda liguriska köket. Därifrån är det endast ett stenkast till St.Ampelio och strandpromenaden.

Idealiskt för en avkopplande solsemester eller som utgångspunkt för att utforska franska och italienska rivieran samt någon av de närliggande bergsbyarna i inlandet.

42 Premium Magazine

En del av arkitekturen i staden är från eran då den brittiska överklassen kom på 1800-talet som lockades av havet. Ett intresse hade väckts tack vare en roman från Giovanni Ruffini, Il Dottor Antonio som publicerades 1855 i Edinburgh och berättade om staden.

Om Casa Albertieri B&B På morgonen serveras frukost i salen mellan kl. 08.30-10.00.

De erbjuder även så kallad Slow vandring i Ligurien, ett vandringspaket tänkt som en njutningsfylld men aktiv långhelg med möjlighet att uppleva både Liguriens vackra inland i kombination med en kulturell och gastronomisk upplevelse i Slow-foodrörelsens anda.

100 år av glädje för äldre Bli medlem i Blomsterfonden Anmäl dig på vår hemsida!

Genom ditt medlemskap stödjer du dem som är äldre idag och är med och skapar glädje, innehåll och trygghet i vardagen

Om du vill veta mer om Blomsterfonden och vår verksamhet, gå in på www.blomsterfonden.se. Välkommen!

HEM OCH VÅRD ÅT ÄLDRE SEDAN 1921

BLI 21–5 ÄGARE - ett nytt sätt att leva och bo på Ta in dofterna från de mjuka kullarna i Toscana, plocka apelsiner från altanen på Mallorca, åk till egen våning i Paris, eller lev det totala alplivet i Chamonix. Som till exempel Ann & Anders som under hela året kan alternera och åka med familj och vänner till boenden på fem attraktiva platser i Europa.

K

onceptet 21–5 bygger på en samling ägarföreningar där 21 familjer går ihop och äger fem unika semesterbostäder på gemensamt utvalda platser och därmed äger varje familj/person 1/21 del var.

Fem bostäder med ett genomsnittligt värde på fyra gånger så mycket som du investerar.

När man delar får man helt enkelt mer för pengarna Fler och fler väljer att bli en del av en 21–5 förening, snarare än att köpa eller hyra sin semesterbostad. Anledningen är att många vill känna sig fria från allt ansvar som det betyder att äga en enda bostad. En annan orsak är 44 Premium Magazine

ekonomin – när man delar får man helt enkelt mer för pengarna. Oavsett vilken ingångsvinkel man har till 21–5 konceptet, är det svårt att inte bli påverkad av alla bostäder på så många olika unika platser i världen.

Så här går det till Konceptet bygger på en önskan att göra det möjligt för fler att få möjligheten att äga ett semesterhem i Sverige och utomlands och därmed öka livskvaliteten för en målgrupp som kanske inte haft möjligheten tidigare.

Unika bostäder på drömdestinationer, ger dess ägare upplevelser som inte varit möjligt utan detta koncept.

Varje familj/person äger sin egen (1/21) del av var och en av de fem bostäderna, där samtliga parter står på köpehandlingarna. Familjerna delar på kostnaderna och får råd med fem hus att åka till istället för bara ett.

Teamet på 21–5 tar hand om allt, från att hitta rätt bostäder, förhandla på plats, förvärva, renovera, möblera och inreda för att slutligen göra bostäderna redo för varje familj. Därefter fortsätter 21–5 som

förvaltare/administratör av föreningen och bostäderna, och ser till att allt fungerar.

Allt från hjälp med årsstämma, poolrengöring, städning av bostäderna till trädgårdsarbete och mycket annat.

Det enda som du och familj behöver tänka på är att planera och fira underbara semestrar i era fem sköna, unika semesterhem.

Var ligger bostäderna?

I princip kan bostäder erbjudas till en 21-5 förening var som helst i världen. Det finns dock kontinenter och länder som inte är så intressanta för de allra flesta.

Därför undviker man exempelvis länder med ekonomisk och religiös instabilitet och 21-5 teamet införskaffar hus och lägenheter på destinationer som är attraktiva för skandinaviska familjer.

Således ligger bostäderna i Europa med New York som enda undantag hittills. De köps i städer eller på spännande platser som är attraktiva i stort sett året om och där man inte tröttnar på utbudet av lockande upplevelser.

I rätt omgivningar levs livet lite mer. Här finns utrymme för närvaro och reflektion.

I en 21–5 bostad finns det plats för familjen och utrymme att umgås.

För några familjer kan det var mer attraktivt att köpa en andel i en redan etablerad förening som har alla fem bostäder i drift – detta främst av två orsaker: • Du kan se de fem faktiska bostäderna du blir delägare i • Du kan åka på semester i stort sett på en gång.

Kontakt: Sandra Rosenblad, Country Manager Sweden Mob: (+46) 72 7000 337 Tlf: (+46) 8 696 00 00 Centralplan 15, 111 20 Stockholm I alla boenden finns en förkärlek till att bevara fina originaldetaljer.

Kärleken till vacker stil, inredning och material i bra kvalité är påtaglig.

www.21-5.se Premium Magazine 45

Skönhetstips, mode med mera...

HÄLSA- SKÖNHET & MODE

GE BORT ETT PÅSKÄGG FRÅN RITUALS TILL NÅGON DU HÅLLER KÄR Skäm bort värden på påskmiddagen eller visa uppskattning till någon du håller kär med ett vackert påsk-gåvoset från Rituals. Dessa uppdaterade gåvoset i form av ett påskägg innehåller fyra produkter som skapar en stund av välmående och avkoppling. Gåvoseten finns tillgängliga i tre olika kollektioner, The Ritual of Mehr, The Ritual of Sakura och The Ritual of Karma.

THE RITUAL OF MEHR Med en energigivande doft av söt apelsin och cederträ, är designad för att skapa en känsla av positivitet och ljus. Perfekt för att sprida en känsla av vår och sol till någon du tycker om, dessutom är doften unisex.

THE RITUAL OF SAKURA Med en delikat doft av körsbärsblom och vårdande rismjölk, är designad för att skapa en känsla av förnyelse i kropp, sinne och själ.

THE RITUAL OF KARMA Som doftar ljuvligt av helig lotus och ekologiskt vitt te, är skapad för att bidra till positivitet och ett liv levt med goda intentioner.

VINN ETT RITUALS PÅSKÄGG Svara på frågan och maila in ditt svar senast 13/4 så har du chansen att vinna ett Rituals påskägg till dig själv eller att ge bort som en fin påskpresent. Ange också vilken doft du helst vill vinna!

Mail: charlotte.carlsson@laprensa.se Fråga: Vad heter den vackra doftspridaren som finns att köpa på Ritauls?

46 Premium Magazine

Available at: Åhlens, eleven.se & bangerhead.se

MY OASIS Indulge in a luxurious spa routine at home with LUNA 3. This iconic skin-tech device removes impurities gently but effectively, resulting in a clean and radiant skin, prepped perfectly for the absorption of your favorite skincare.

HUR HÅLLER MAN MOTIVATIONEN UPPE OCH NÅR SINA MÅL? Jag träffade Peter Carlsson personlig tränare och kock som säger - ju större målbild du har desto större insats krävs både i intensitet och över tid.

TEXT: ALEXANDER CATALAN FOTO: PRESSBILDER

Peter har du träffat Dr Phil? På riktigt?

– Ja det stämmer. Blev en scenintervju inför ca 4000 personer i Los Angeles. –

träningen, alla hygienartiklar från tandborstar till hudkrämer och inte att förglömma kaffe till eller efter träningen.

Men vem är du egentligen?

– Till yrket är jag både tränare och kock.

Några månader efter att jag gått ut från Nyköpings restaurangskola var jag på ett träningsseminarium på badhuset Safiren i Vagnhärad. Föreläsare var en herre som heter Ove Rytter. Ove var på många sätt Mr Fitness Sverige och i mitten av 90-talet fanns det i princip tre sätt att få information om styrketräning.

Det ena sättet var Oves tidning, b&k sports magazine, det andra sättet var Oves bok Effektiv bodybuilding och det tredje sättet var Oves bok Avancerad bodybuilding. Med på seminariet fanns rektorn på nybildad "Personal training school" i Stockholm och på den vägen var det att jag gick tränarutbildningen 1998. En utbildning jag faktiskt gått två gånger.

– Men inget av det är egentligen den viktiga anledningen till att träna hos oss utan det är resultaten. Vi kan med utgångspunkt i våra mätningar, tydlig coachning, träning, erfaret ledarskap ge en väldigt tydlig plan för hur och när klienterna når sina mål.

– Efter några år som gyminstruktör och ett antal år inom restaurangbranschen knöt jag ihop säcken och körde heltid som PT från 2010. Detta var ett beslut som ledde mig till några av Stockholms mest exklusiva träningsanläggningar till en scenintervju med Dr Phil och vidare till bygget av ett eget varumärke inom träningsbranschen.

Du driver Levels vid liljeholmen Gröndal, vad erbjuder ni ?

– Vi erbjuder en helhetslösning där vi inkluderar small group training, personligt anpassade kostscheman, bodyscan med Inbody våg, personlig träning one to one och en mängd andra trevligheter så som proteindrink efter 48 Premium Magazine

Vilken vision har du som PT? – Visionen är att förändra sättet människor har och jobbar med sin PT. Vi tror starkt på en medlemskapsmodell som inkluderar PT i medlemskapet. Det ger också möjligheten att jobba över längre tid. Detta sätt att ha PT har visat sig vara det mest framgångsrika sättet för klienternas långsiktiga resultat.

Vad är det bästa rådet till någon som ska göra en nystart?

– Sätt låga mål. Börja med något litet som till exempel, drick två glas vatten innan frukost, lunch och middag. När du lyckats med det i två veckor ta nästa steg mot ditt stora mål. Ofta kastar vi oss ut i något spännande program eller diet i stil med ”12 veckor till superkroppen” och vi ska vända ut och in på kylskåpet, garderoben, källarförrådet och hela livet med en enorm målbild om vad vi ska uppnå. Det slutar nästan alltid i att vi ger upp.

– Var ödmjuk inför uppgiften. En bekant tränade på en anläggning jag jobbade på han hade tränat 3-4ggr/ under en 6 månaders period och undrade varför han inte hade magrutor. Jag frågade om han ansåg att magrutor var

vanligt förekommande eller ovanligt förekommande. Ovanligt svarade han. Ok sa jag. Skulle du säga att du har genomfört vanlig träning eller ovanlig träning. Han svarad, ganska vanlig. Så jag frågade: varför borde du få ett ovanligt resultat på ett vanligt beteende? Det är hela min poäng ju större målbild du har desto större insats krävs både i intensitet och över tid.

Hur håller jag motivationen uppe över tid?

– Kom ihåg att det inte är ett ”kortlopp”.

Säg att du går ner 0,5kg fett/vecka.

Detta är något som många anser som ganska lite. Men kan du upprepa det i 50 veckor blir det 25 kg vilket är stort! Tiden kommer gå ändå och har du verkligen något bättre för dig än att ta hand om din hälsa?

– Vill du öka i styrka och få mer muskler?

Använd beprövade system tex 5x5 addera 0,25 kg muskler/månad x 12månader och det blir 3 kg muskler vilket är en fantastisk ökning.

Har du några allmänna tips till dem som vill höja sin träningsmotivation?

Underskatta inte värdet av att ta "före" bilder på dig själv. Att ha dina "före" bilder gör att du har knutit dig till processen att förändras. Du bläddrar förbi bilden i din mobil och blir påmind om att du är i processen. Det blir ett tydligt mål (vilket de flesta inte har).

Låt sedan små resultat/mål bygga känslan av att lyckas, stärkt självförtroende och låt motivationen öka allt eftersom resultaten visar sig.

Vad är ditt bästa tips för att göra god hälsa till en vana istället för något tillfälligt?

– Ha samma relation till träning och fysisk aktivitet som till tandborstning.

Du gör det oavsett om det är roligt eller om du känner dig motiverad.

Vilken är den viktigaste egenskapen att ha som PT? – Nyfikenhet, en tränare behöver vara väldigt nyfiken på människor och att söka kunskap. Hitta nya inspirationskällor.

– När det kommer till mat och dryck så välj det minst dåliga i vardagen. Till exempel, kan du välja mellan pommes och kokt potatis välj kokt. Det är knappast en hemlighet vad som är bra val och vad som är mindre bra. Alla vet vad som är hälsosamt om man tänker efter.

– Våga unna dig något litet då och då. En fika varannan eller var tredje vecka är inte ett trassel men en fika varannan dag kan lätt bli förmycket på energikontot.

Det finns en drös med produkter på marknaden hur ska man välja? Kan du rekommendera ett märke som håller kvalitet och är bra?

Fight pharms kosttillskott och träningsdrycker är en spännande uppstickare som verkligen tänkt igenom sina produkter och vilken funktion dom ska ha till vilket tillfälle. Ett annat märke fler borde bekanta sig med är Inbody.

Dom levererar fantastiska mätverktyg för att mäta fet procent, muskelmassa mm.

Vad kan man förvänta sig av en personlig tränare?

– Det finns såklart olika nivåer på tränare och olika erfarenhet. Vad kan vi förvänta oss av en bil? Beror på ganska många olika saker. Men jag tycker att en tränare borde kunna presentera ett träningsupplägg som är anpassat till klientens mål, kunna lära ut baslyften, ha ett neutralt sätt att mäta resultat på och att kunna presentera en kostplan.

Så det är ganska många bitar som ska falla på plats för att optimera resultatet.

Sen måste vi som tränare komma ihåg att det alltid är på klientens villkor. Vill inte klienten anpassa sin kost så spelar det ingen roll hur mycket tränaren vill.

Det finns ett uttryck som lyder man blir vad man äter. Stämmer det? Och har kosten en stor påverkan på resultatet?

– Det här är en superintressant fråga.

Och visst är det så att vi ”blir” det vi äter. Ett exempel från djurvärlden är flamingos som får sin rosa färg från skaldjur de äter och vi människor funkar lite lika. Det vi stoppar i oss ”färgar” av sig och sätter sig i och på våra kroppar.

På gott och ont. Om vi pratar om positiva hälsoeffekter av träning så får vi mycket av det även om vi inte justerar vår kost. Och tvärtom så går det att kontrollera sin vikt utan att träna och ”bara” kontrollera kosten. Men för att optimera kommer båda delar behövas.

Peter vart ser du dig själv om 4 år?

Om fyra år har Levels vuxit till en kedja och ett varumärke på en nivå att vi påverkar marknaden hur vi konsumerar personlig träning och vad ett medlemskap på en träningsanläggning kan innehålla. Själv siktar jag på att ha haft mitt tv-genombrott för att nå till en bred publik och förmedla vad som fungerar inom kost, träning och hälsa.

Siktar på att bli nästa Biggest Looser tränare.

Checklista för att lyckas: Steg 1: Ta "före" bilder. Framifrån, från sidan och bakifrån.

Steg 2: Få koll på vad som är mycket eller lite energi för just dig.

Lyckas du med det så har du löst nästa hela ekvationen. Om du inte har möjlighet att göra en mätning kan du mellan tummen och pekfingret använda ekvationen 1 kalori per kilokroppsvikt och timme. Exempel: 1kcal x 75kg x 24h = 1800kcal Ta hjälp av en kostrådgivare, dietist eller PT eller använd någon av apparna som finns för att se att du håller dig inom ditt kalorispann. Nu är du på väg mot ditt mål.

Steg 3: Var fysiskt aktiv varje dag.

Promenader, styrketräning eller vad du tycker är roligast.

Steg 4: Fortsätt ta nya bilder för att övervaka resultaten.

50 Premium Magazine

hur man håller den så basisk som möjligt, vilket är en del av Bülowmetoden.

Bülowmetoden består av tre grundläggande delar:

ETT LÄTTARE LIV MED BÜLOWMETODEN Många kämpar med vikten utan hållbara resultat. Du som vill bli av med det ”farliga fettet” istället för underhuds och det strukturella fettet; varför inte skaffa dig kunskap om hur just din kropp fungerar för att uppnå en mer hållbar hälsa och vikt genom livet? På Bülow Clinic har grundaren till Bülowmetoden Eva Bülow, hjälpt Lasse att klara av att gå ner 41,1 kg och bli av med sin diabetes 2.

I boken ”Ät Vad Du Är” utgiven 2010 av Eva Bülow beskriver hon hur vår kropp vill få näring för att kunna reparera sig själv och

Fas I. Beroende på klientens behov, alternativt 23, 30 eller 40 dagars program. Denna fas kallas permanent justering av kroppsvikten till dess ideala vikt. Fokus ligger på reducering av rätt sorts fett det sk ”farliga fettet”. Det fantastiska är att det fungerar även om man behöver gå upp i vikt. Fast då äter man på ett annat sätt.

Eva Bülow, utbildad sjuksköterska från Sophiahemmet i Stockholm har lång erfarenhet av mat och kostfrågor. Genom åren har hon hjälpt klienter att bli av med diabetes, högt blodtryck, högt kolesterol, Crohn’s-sjukdom, acidreflux, värk i leder och muskler etc...

Att gå Bülowmetoden innebär att inflammationer försvinner och pH-värdet normaliseras.

Läs Lasses egna ord genom Bülowmetoden och om andra testimonials på hemsidan.

Fas 2. Består av 6 veckor där klienten får alla verktyg i vertygslådan för att behålla vikten.

Fri konsultation, kontakta gärna Eva Bülow, Leg. sjuksköterska info@bulowclinic.com, mobil 0707 20 69 29

Fas 3. Resten av livet. De som lägger om sin livsstil kommer inte att gå upp i vikt igen om de följer rekommendationerna. OCH man får äta allting men inte alltid annars blir livet väldigt tråkigt.

www.bulowclinic.com

1<B),1$/B$QQRQV %XŴORZ&OLQLFB35(0,80B [ B LQGG

RS SPORTS & KRISTIN KASPERSEN Sportvarumärket RS Sports, grundat 2013 av tennisstjärnan Robin Söderling har tagit klivet från tennisutrustning och padelprodukter till sportkläder.

Efter klädlanseringen i juli förra året släpper de nu sin första seamless-kollektion tillsammans med yoga- och mediaprofilen Kristin Kaspersen.

Premium Magazine 51

FÖR HONOM [ ] En härlig blandning av produkter för just honom...

The Resort Company Svenska The Resort Co har snabbt blivit en favorit när vi ska fylla på semestergarderoben.

Avslappnade sommarklassiker som badbyxor, espadrillos och solglasögon med de små detaljerna som gör den stora skillnanden. Allt produceras i Europa med stort fokus på hållbarhet.

Esse Skincare - Gel Cleanser anser En bra multiprodukt till män jus just ustt för att den kan användass både som rengöring och till rakning akning som en rakgel. Pepparmintmint- och Spearmintolja återfuktarr samt förbättrar mikrocirkulationen ionen och underlättar därigenom om avlägsnandet av toxiner. r.

Balanserad vid pH 4,5 och ch mycket effektiv, som andra rengöring, göring, i attt ta bort vattenlösliga orenheter. nheter.

BaByliss Med BaBylissMEN Super X Metal multitrimmer MT996E med japanska stålblad, 300 minuters användartid och flera olika fästen kan du utföra flera olika trimningar utan att fylla ditt badrumsskåp med onödiga redskap.

Printisso Portofino en högkvalitativ, unik och charmig resväska. Modellen är perfekt för dig som vill resa snyggt, ha de rätta måtten för alla flygbolag och enkelt kunna känna igen resväskan på bagagebandet.

52 Premium Magazine

FÖR HENNE [ ]

VINN ETT KIT MED AMPULLER FRÅN BABOR

En härlig blandning av produkter för just henne...

Continu Exfoliating Scalp Massager är en exfolierande hårborste som både djuprengör och masserar hårbotten.

Svara på frågan och maila in ditt svar senast 6/5 så har du chansen att vinna ett kit med ampuller från Babor. Ange också vilket kit du helst vill vinna!

Mail: charlotte.carlsson@laprensa.se Fråga: Hur många ampuller hittar du i Babors påskkalender?

MULTI VITAMIN – ENERGI & STYRKA En vitamincocktail som ger huden ny vitalitet och energi. Tillför viktiga vitaminer som A, B3, B5, C och E som stärker och skyddar huden, gör den motståndskraftig att stå emot dagliga stressfaktorer. Basen av havtornsolja tillför näring och gör torr hud mjuk och elastisk igen. Hudtillstånd: Trött hud, torr hud, hud i behov av skydd.

MILOOK presenterar vårens ljuva palett Med färger, mönster, kvaliteter och silhuetter välkomnar MILOOK säsongen med värme och ljus. En designad kollektion som även omfamnar den kvinnliga kroppens varierande storlekar utan att göra avkall på trender som råder.

COLLAGEN BOOSTER – VOLYMGIVANDE & UTFYLLANDE Kollagenuppbyggande boost som ger huden volym och gör den fylligare inifrån. Baserad på en tripeptid som stimulerar kollagensyntesen och stärker kollagenfibrernas struktur.

Förbättrar hudens spänst, elasticitet och fasthet samtidigt som fina linjer suddas ut.

Hudtillstånd: Nedsatt elasticitet, fina linjer och rynkor.

HH Simonsen En effektiv och förvånansvärt tyst fön med specialdesignad luftflödesdesign som ger stor kraft. Luftvolymen ökar med upp till 25 % jämfört med traditionella hårtorkar. Kompakt torktumlare är skapad för att ge det bästa inom ergonomi, komfort och funktion, så att du kan torka håret – även när du är på språng.

Atelier Rouge Atelier Rouge lanserar tio nya nyanser nagellack och två nya topplack, varav ett med holografisk effekt - vilket öppnar upp för ännu fler möjligheter till en stilsäker manikyr! På bilden ser du den limiterade Spring collection.

54 Premium Magazine

Peach Passion

Bästa påskpresenten bjuder Babor på med en kalender med hela 14 lyxiga Beauty ampuller.

Kicka igång våren med härliga korallfärgade beauty nyheter. Vår skönhetsredaktör Jessica Berghult har valt sina favoriter.

Set for sunset är ett nytt korallfärgat vårlack från Essie.

Blommiga vårdoften Oui, La Vie est Belle är en uppföljare till succédoften La Vie som Lancôme est Be Bellee so om La Lanc ncôm nc ô e lanserade för årr se sedan. la anser era ade ffö ade ör 1100 å seda an.

Läppskrubb från Barry M med vitamin E, avocadiolja och jojobaoja som mjukar upp läpparna.

Superglansigt gloss från NYX i nyansen Born to Hustle.

Gladskin är hudvårdsmärket som gör huden Glad, här en acne gel för irriterad hud.

Loreals klassiska succeläppstift Color Riche satin kommer till våren i en korallfärgad nyans, nr 378.

Et korallfärgat rouge från Lumene som ger ”Natural Glow ”.

Xlash - Awakening Eye Gels Dessa gel patches är speciellt designade för att användas på morgonen då de bland annat innehåller vitamin C.

Foreo Luna play plus 2 är e lite mindre och enklare variant av Foreos andra rengöringsborstar.

Norska succemärket LNDA har släppt en blomdoftande duschrengöring med växtbaserad hyaluronsyra.

Jane Iredales nya vårgloss, Hydro Pure Hyaluronic, kommer i hela 13 olika nyanser som alla både vårdar och ger glans på samma gång.

56 Premium Magazine

NEW! HYDRA PLUS AMPOULE 84 % confirm hydrated and smoother-looking skin after 7 days**

Day 0

Day 7*

+ 100% vegan & clean*** EXPERT SKINCARE. MADE IN GERMANY.

AMPOULE CONCENTRATES www.babor.se

*Photo represents only a visual representation of the result and does not claim to have reproducibility. **Self-assessment by 39 test subjects after 7 days of use. *** vegan: no animal-derived ingredients, clean@Babor: FREE OF SILICONES, PARABENS, PEGs, MICROPLASTICS, LACTOSE, GLUTEN and MINERAL OIL

TOVE TIPSAR +nUÀQW

Bångstyrigt, frissigt, torrt eller tunt, oavsett hårtyp så blir det både lätt och rätt med bra produkter. I år så vill du vårda dina längder, låt lockarna locka och ge ditt hår den näring det behöver. Det finns en hel del produkter att välja mellan och här är några av mina absoluta favoriter. Trenden är inte att förändra utan att vårda, förstärka och lyfta fram. / Tove Castor, Instagram: @tovecastor Tämja hjälper dig att få kontroll på flygiga hårstrån samtidigt som den ger håret näring och styrka. Tämja Fly away tamer från Björk.

Lyfter och formar varje hårstrå och ger dig effekten av ett Brow lift. Brow Lift Illusion Styling Wax från Depend.

En intensiv inpackning som på 30 sec gör grovt och frissigt hår mjukt och följsamt. Love Smoothing Instant Mask från Davines.

Minimerar friktionen mot huden, minskar sovrynkor och avbrutna, skadade hårstrån. Sidenörngott från Cloud & Glow.

En innovativ formula, rik på fuktgivande ingredienser, ger extrem lyster och en slät samt mjuk finish. OI Liquid Luster från Davines.

Låt rengöringen vara verksam och skonsam. I am Cleanser är ett lätt schampo för alla hår som rengör varsamt och stärker hårstråt. I am Treatment lämnas kvar i håret och ger fukt och vård till hårbotten och hår. i am Cleanser & i am Treatment conditioner.

Ett torrbalsam som omedelbart gör håret fräscht, återfuktat och glansigt utan att tynga ner.

Dry Conditioner från Unite.

En sidensnodd är inte bara fin utan också skonsam, minimerar friss och varken skadar eller sliter på ditt hår. Sidensnoddar från byBarb & Läderrosett från Corinne.

58 Premium Premiu mium Magazine Maga gaziine

En hemmakur med bond-building-teknologi som skapar styrka inifrån samtidigt som den skyddar din färg och ökar hårets glans och lyster. Kevin Murphy Everlasting Colour Treatment.

Matt och livlös hy? Förbättra din lyster med svensk, effektiv och prisbelönt hudvård.

Säljs på apoteket.se, apotekhjartat.se, Lyko.se, apotea.se, kronansapotek.se, meds.se, apohem.se, utvalda hudvårdssalonger samt acasiashop.com

ACASIA SKINCARE AB www.acasiashop.com | +46 (0)8 400 258 08 | @acasiaskincare

Morgongåva Morgongåvan är uppskattad romantisk tradition som en man ger sin hustru på morgonen efter bröllopsnatten. Ursprungligen fungerade den som kvinnans pension eller försäkring. De senaste 200 åren har morgongåvan oftast bestått av ett smycke.

JEWELRY RARE JEWE RARE J EWE ELR LRY L RY Y Heartt Mor Morgan ganitt Morganit g i 18 K vitguld vitgulld med med en Ring hjärtformad ormad morganit och h 194 19 briljantslipade antslipade diamanter diama ante nterr p på å totalt 1,60 carat. Finns även med rhodolitgranat.

Pris: i 68 000 kr. k www.rarejewelry.se

CRAVIN CR VINGF GFOR JEWELLERY CRAVINGFOR Oval Dubbel Halo Oval D ubbel Ha o Diamantring vitguld med en 0,7 ct Ring i 18K vitguld stor briljantslipad storr briljantslipa d vit diamant (i kvalitet kva vali litet TW/SI) omgiven omgiven av mindre di GIA-ce rtifikat medf edfölj öljer. diamanter.

GIA-certifikat medföljer.

Pris: 68 000 000 kr. kr. www.cravingf ngfor or.com com www.cravingfor.com

KJ DESIGN Tusen och en natt Handgjord ring i 18K guld med castellinfattade briljantslipade diamanter på totalt 1,69 ct samt en smaragdslipad smaragd på 3,11 ct.

Ringens vikt är 21 gram.

Pris: Vid liknande beställning lämnas offert. www.kjdesign.nu

TRE SYSTRAR Ringar 18K gult guld med briljantslipade diamanter och ädelstenar.

Pris: Mellan 4 350 och 42 500kr. www.tre-systrar.se

STRÖMDAHLS JUVELER Ring i 18K rödguld med en diamant på 2.01 ct i färgen Top Light Brown och av kvalitet SI .

Pris: Cirka 112 320 kr. www.stromdahlsstockholm.com 60 Premium Magazine

ETT RUM FÖR SMYCKEN - ANETTE HEYMANN Guld Cirkel Deluxe Silverring som pryds av en lös guldring (som går att snurra på) med 20 diamanter på totalt 0,10 ct.

Pris: Bruna diamanter 8 900 kr.

Vita diamanter 9 900 kr. www.ettrumforsmycken.se

It´s all in the name.

Passion by Perpétuelle är en guldgul, fyllig och mogen Blanc de Noirs från producenten Maurice Grumier.

Med en väl avvägd blandning av 80% Pinot Meunier och 20% Pinot Noir bjuder den på rödfruktiga toner med blommiga inslag. Passar utmärkt som aperitif eller till rätter med fisk & skaldjur.

Finns i Systembolagets beställningssortiment Passion by Perpétuelle Art nr 79932 | Alk 12,5% | Pris 330:-

@champagneperpetuelle

Barn som får alkohol hemma dricker sig berusade oftare än andra barn.

era uteplatsen...

Karin Uggla designspanar, Dags att plan

INREDNING & DESIGN

GÄRSNÄS - BORDSKOLLEKTIONEN NORDAN I mars 2022 lanserades Nordan – resultatet av Gärsnäs första samarbete med designduon Bernadotte & Kylberg. Nordan är en mångsidig svensktillverkad premiumkollektion bestående av två soffbord producerade i Gärsnäs egna fabrik på Österlen.

N

är Gärsnäs och Bernadotte & Kylberg började diskutera ett samarbete stod det snart klart för båda parter att det skulle utmynna i en kollektion av soffbord som är nytänkande i både design och material – och som var utmanande att skapa för såväl formgivare som producent.

– Anledningen till att det blev just bord är att Gärsnäs har producerat väldigt många stolar genom åren, men både vi och de kände att det saknades bord i samlingen. Vi arbetar alltid utifrån devisen att vi ska utmana både oss 62 Premium Magazine

själva och kunden – lyckas vi med det kan vi få fram en verkligt unik produkt, förklarar Bernadotte & Kylberg.

skuggspel som skapas om till exempel vete, havre eller högt gräs placeras i mässingslådan.

I mitten av bordet finns en nedsänkt mässingslåda som kan rymma planterade örter, eller utsmyckas med stenar, ljus eller mindre designobjekt.

En stor bordsskiva kan ofta upplevas ödslig, men mässingslådan skapar

En annan detalj som tveklöst drar blickarna till sig är bordets åttakantiga ben med randiga strumpor av mässing. Benen är utformade för att bryta ljuset och framhäva bordets skarpa och räta linjer.

en direkt livfullhet som gör att den automatiskt hamnar i blickfånget och inbjuder till diskussion.

– Vi anser att bordsben sällan får den uppmärksamhet de förtjänar och därför kände vi att vi ville lägga mycket energi på att skapa ben med mycket karaktär, som samspelar med resten av bordet och mässingen i lådan, därav benens randiga mässingstrumpor. Tillsammans ger denna symbios bordet en tydlig karaktär och stark identitet, säger Bernadotte & Kylberg.

Materialen, masurbjörk och mässing, är utvalda både för premiumkänslan och för sina hållbara egenskaper – det är material som håller för tidens gång. Masurbjörk har dessutom ett vackert grafiskt mönster som bryter alla de räta linjerna på bordet. Det grafiska mönstret blir på så sätt ett naturligt komplement till det

”BYT FÄRG PÅ DITT KÖK PÅ 14 DAR”

Fasta priser inklusive montering och transport!

Efter

Recycling – Recycling Kasta inte ut ditt gamla kök. Låt oss lacka om luckor och lådor i vår verkstad samt måla om stommen på plats hos dig. Allt enligt Hagströmsmetoden*. Bättre för plånboken och bättre för miljön.

Vi har lackat luckor i över 40 år, vi lackar över 2000 kök per år. 2020 började vi kombinera lackering av köksluckor med att vi också målar stommen på plats. Det spelar då ingen roll om du har ett tidigare industrilackerat kök eller om det är ett massivt kök i bok eller ek. Allt går att lacka och måla. Och detta till en bråkdel av priset för att köpa ett nytt kök.

Före

Hagströmsmetoden* I våra fasta priser ingår alltid montering - transport - hål för eventuellt nya beslag - samma finish på baksidan av luckan som framsidan vilken kulör du vill - individuell paketering av luckor inför transporten - 8 års garanti. Vid målning av stomme, utförs det med speciellt utbildade målare enligt vårt program, med maskinslipning, tvättning, grundmålning och toppmålning 1-3 ggr för bästa resultat.

Telefon: 08-551 784 20

offert@hgruppen.se

www.hgruppen.se

DESIGNSPANING MED

SOBER SLUMMER En god natts sömn är inte en självklarhet för alla men om du kan, försök att skaffa dig de bästa förutsättningarna för det.

Inred ditt sovrum med mjuka material, dämpade färgtoner och vackra former som blir till drömsand för dina ögon. Lugnt, skönt och dämpat ska det vara tills den klassiska väckarklockan återigen kallar på din uppmärksamhet. //Karin Uggla

Duvet Pure Poplin Mud - Magniberg.

Morning Glory Båge & Söner.

Tapestry t no.01 - Cappelen Dimyr

Babette - SofaCompany.

Plisse White Edition - Örsjö Belysning

Weave bedside - Ringvide 64 Premium Magazine

Vägen till

VÅ R T L I VSVE R K Vi ville ha ett modernt hus för hela vår familj. Ett hem med såväl välkomnande sociala ytor som avskilda platser för lugn och ro, stilren funktionalitet och noga utvalda material med kvalitetskänsla.

Med Villa Värmdö känner vi verkligen att vi har skapat vårt gemensamma livsverk. För att lyckas fanns Trivselhus tryggt vid vår sida. En gemensam resa som idag innebär att vi lever i ett hem som lever upp till våra behov och drömmar.

Följ Saras och Bulents väg till sitt livsverk på trivselhus.se/funktionellt

INRED UTE - Skapa din egen oas Vår och sommar närmar sig med stormsteg. Tänk att ha en egen oas ute med plats för odling, avkoppling och umgänge. Var redo med din uteplats när solen och värmen kommer. Här tipsar vi om nyheter för din balkong eller uteplats från Rusta.

Drinkbord MARBELLA Supersmidigt drinkbord med hjul tillverkat av stål, aluminium och polywood.

Hängstol SORRENTO Vilken dröm att få vila i denna efter en varm dag på stranden.

Insynsskydda enkelt med detta insynsskydd i naturmaterial.

Soffgrupp med bord VALENCIA 66 Premium Magazine

Belysningen ute gör det extra mysigt på de varma sommarkvällarna.

Kuddar i olika färger och möster livar upp utegruppen.

Ännu en hängstol att vila i, den här heter MARRAKECH.

Premium Magazine 67

Allt för odling, krukor i olika material och verktyg som kan vara bra att ha i din täppa.

Njut av perfekta pizzor på hemmaplan! Denna pizzaugn är gasoldriven vilket innebär ingen otrevlig rök och minimalt med rengöring.

Parasoll finns i en mängd olika färger, möster och material, kan komma väl till pass när solen gassar.

68 Premium Magazine

Gör något för barn och familjer på flykt i och från Ukraina.

Tre miljoner människor har flytt från Ukraina, den snabbast växande flyktingkrisen i Europa sedan andra världskriget. Nästan hälften av dem är barn.

Samtidigt är miljontals människor kvar inne i landet där vardagen är en kamp för livet. UNHCR leder och koordinerar arbetet med att ge människor på flykt skydd, nödhjälp och tak över huvudet.

Ditt företag kan göra skillnad! Kontakta Richard Hägglöf, ansvarig företagssamarbeten, på 0708-609 502 eller ge en livräddande gåva på sverigeforunhcr.se/foretag

r och hotell i Sverige...

Spännande platser att besöka, mötesplatse

FRÅN NORR TILL SÖDER

GIFT ER PÅ 4 MINUTER Nu har bröllopssugna möjlighet att gifta sig på 4 minuter. Under våren, sommaren och hösten har par som vill fira kärleken och gifta sig möjlighet till drop in-vigsel på Näsby Slott, Ulfsunda Slott, Rosersbergs Slottshotell, Åkeshofs Slott och Villa Lovik. Alla platserna har sin unika profil vilket ger bröllopsparen valmöjlighet att välja en plats som motsvarar deras önskemål och stil.

alternativ för dig som vill gifta dig i en förtrollande och pampig miljö men i ett litet mindre format. Dessutom är det väldigt romantiska platser, säger Anna Rosmalm, Marknadschef på Stockholm Meeting Selection.

S

Ulfsunda Slott - Stockholms champagneslott i Bromma

lottens florister kommer även att erbjuda två olika brudbuketter i olika stil som går att låna. Under vigslarna kommer stämningsfull musik att spelas. Själva vigseln tar ca. 4 minuter och sedan är paren redo att gå ut i livet som äkta makar.

Välrenommerade fotografer kommer också att finnas på plats för att föreviga parens stora dag. Kostanden kommer att vara 1500 kronor per par.

– Vi har anordnat detta under de senaste två åren och det har verkligen varit en succé alla gånger. Ett perfekt

70 Premium Magazine

Platsernas olika profil: Näsby Slott - Stockholms boutiqueslott i Täby

Rosersbergs Slottshotell - Ett av Sveriges kungliga slott - ligger i Sigtuna Åkeshofs Slott - Grön matfilosofi i grönskande omgivningar i Bromma Villa Lovik - En oas vid havet med Spa & Beach Club på Lidingö Detta ingår: • Fotograf finns på plats och kan bokas.

Fotograf fotograferar under hela dagen och skickar urval och paren väljer de bilder de vill i lugn och ro

• Möjlighet att låna bröllopsbuketter i två olika stilar • Stämningsfull musik kommer att spelas under vigslarna • Brudskål går att köpa till – går att köpa till på plats alt. förbokning om ni önskar något specifikt • Vill man fira med en lunch så finns den möjligheten (förbokas) • Middag serveras om man önskar det (förbokas) • Möjlighet att boka lyxig hotellövernattning finns (förbokas) Checklista att ta med: - Giltig legitimation - Giltig hindersprövning (2 papper) - Partnerskapsintyg vid registrerat partnerskap

Kosta, en plats att uppleva!

Upplev Kosta!

Äventyret Kosta

Shopping och drink i baren

Glasbruk, outlet-butiker och en drink i glasbaren. I de småländska skogarna är det fullt blås i hyttorna – året om! Som besöksdestination är Kosta rena himmelriket. Kosta ligger vackert inbäddat i de småländska skogarna mellan Kalmar och Växjö. Utbudet av aktiviteter, sevärdheter och upplevelser är stort och många av verksamheterna håller öppet alla dagar, året om. Hit åker över en miljon människor varje år för att se hur handblåsta glas tillverkas och konstglas tar form vid de heta ugnarna, och inte minst för att handla glas. En del besökare provar även på att blåsa glas själva.

I Kosta finns många kringaktiviteter, äventyr, sevärdheter och upplevelser, däribland shopping och outletbutiker – vilket passar bra in på semestern. Utöver besök i glashyttor och shopping finns en spännande världsunik Safaripark med både älg, visent och kronhjort, Europas tre största landdjur i samma hägn! Safariparken blev tilldelad priset ”Årets Turismföretag i Kronoberg” 2021! När du är i Kosta måste du gå på hyttsill, en gammal tradition som går tillbaka till tiden när hyttan var bygdens samlingspunkt. Genuin småländsk mat tillagad i kylugnarna, dryck, underhållning och glasblåsning på mästarnivå. Missa inte heller Kosta Delikatess som innehåller både en butik och en restaurang med läckerheter från skog, mark och hav, samt en unik ginbar med över 240 sorters gin.

Vill man shoppa glas har man kommit helt rätt. I Kosta finns flera outletbutiker där man kan fynda glas, sport- och friluftsartiklar, skor och kläder från kända märken till småländska priser. Besök gärna Kosta Boda Art Hotel ett unikt 4-stjärnigt glashotel med vacker glaskonst, prisbelönt spa och en världskänd undervattensinspirerad glasbar.

Varför inte prova en öl från Kosta Bryggeri eller en drink med vår egna Gin från Kosta Destilleri. Hotellet är utsmyckat av Kosta Bodas kända glaskonstnärer och matkonsten på restaurang Linnea är i en klass för sig.

Hjärtat av Glasriket!

Giganterna Kosta, Boda och Orrefors samsas idag i samma glasbruk, Kosta glasbruk (grundat 1742). Kosta Glasbruk tillsammans med Pukeberg, Målerås, Bergdalahyttan och Skruf är de enda av de klassiska glasbruken som finns kvar från storhetstiden. Men konst- och hantverkstraditionen i bygden lever vidare, unga glasblåsare med höga ambitioner tillkommer och här tillverkas fortfarande både bruksglas och konstglas i absolut världsklass.

Med naturen som granne Vandringsleder Här finns också det vilsamma lugnet och vackra naturen med avkoppling, fiske, bad, kanot- och cykeluthyrning m.m. För den som vill vara mer aktiv på semestern finns det mängder av vandringsleder runt sjöarna och naturskyddsområden runt om Kosta.

Kosta Lodge är ett naturnära boende med 26 rum, 13 parstugor, viltinspirerad restaurang, glassbar, pool, jacuzzi, bastu & äventyrsgolf.

Utöver hotellrummen och stugorna finns många fina ställplatser för husbil och efter pågående utbyggnad kan vi erbjuda totalt 90 platser till husbilsresenärerna – samtliga med trädäck, el och fullservice.

Läs mer på vår hemsida

WWW.DESTINATIONKOSTA.SE facebook.com/destinationkosta

#destinationkosta_anno_1742

7 LYXIGA CAMPINGAR MED STUGOR I SVERIGE Drömmer du om en härlig svensk sommar i år igen. Kanske en sommarvecka i en mysig stuga på en lyxig femstjärnig camping?

Sverige har några första klassiga och femstjärniga campingar som verkligen är värda ett besök. Både på Sveriges östkust, mitt i landet och på västkusten kan man lyxa till det med trevliga boenden, nära havet, nära stranden och lyssna till havets brus och fina solnedgångar. Svensk sommar när den är som bäst!

TEXT: LINA SJÖLUND GRÖNDAHL LINIZTRAVEL.COM FOTO: PRESSBILDER

VÄSTERVIK RESORT

Västervik Resort har förgyllt semestern för svenska och utländska familjer i många år, närmare bestämt sedan 1933. År 2022 bygger de en äventyrspark, renoverar stora delar av stugbyn, levererar ett nytt Hoppkuddeland och satsar stort på deras konferensverksamhet.

Nära till allt Oavsett vilket boende man väljer är man alltid omgiven av havet, skogen och hela det häpnadsväckande utbud av service, shower, klubbar och aktiviteter som bara Västervik Resort kan erbjuda – inklusive ett coolt och varmt upplevelsebad med spa och tre restauranger. Allt på gångavstånd från vänliga Västervik och med Smålands familjeupplevelse nummer ett, Astrid Lindgrens Värld, inom en dagsutflykts räckhåll. Västervik vann även priset som årets sommarstad 2021 för andra året i rad. De erbjuder ett gigantiskt utbud av upplevelser i årets sommarstad- Västervik!

Stuga eller villavagn?

Här finns hela 166 stycken stugor att välja mellan, i 17 olika kategorier – flera med havstomt. Tillhör du dem som tycker att det mesta var lite bättre förr kommer du att älska de enkla men fräscha vintage-stugorna, med 100% sommarkänsla. Gratis tillgång till moderna faciliteter har man ändå alltid i deras servicehus. I stugspannets ”jetset-ände” återfinns ett gäng smakfulla hotellstugor – här saknas ingen nutida komfort! Lyxigt värre!

Hitta hit: Västervik Resort, Västervik 72 Premium Magazine

Välkommen till en vistelse av enkelhet och återhämtning i Lofthuset, högt ovan trädtopparna på Åsberget vid Orbaden. Här vill vi ge dig en möjlighet att lämna tingens värld, dra ner på tempot och fyllas av nya krafter. Kombinera med ett dygn på Orbaden Spa & Resort.

För bokning och information kontakta 0278-621500 eller info@orbaden.se Läs mer på: www.bergaliv.se

ETT UTFLYKTSMÅL FÖR HELA FAMILJEN

MED RESTAURANG OCH KONFERENS ÖPPET: Mån-sön kl 11-16 Bålsta • Tel 08-411 00 40 abergsmuseum.se • abergsshop.se

SOMMARVIK I ÅRJÄNG

I det vackra och vilda Västra Värmland hittar man Sommarvik, som är en helårsöppen, familjevänlig anläggning strax söder om Årjäng, på solsluttningen ned mot sjön Västra Silen. Sommarvik omges av vackra värmländska skogar och sjöar och erbjuder stugor och camping i ett fantastiskt naturnära landskap.

Anläggningen är belägen på en sluttning vilket gör att flera av stugorna och campingtomterna har sjöutsikt. Västra Silen är en klarvattensjö och en av de största sjöarna i Dalslands Kanals sjösystem. Att paddla kanot här är en fantastiskt rolig och avkopplande aktivitet för hela familjen, och något man inte får missa. Under sommaren anordnas massor med aktiviteter för hela familjen och här finns gott om möjligheter till avkoppling.

I mars 2020 blev Sommarvik framröstad till "Bästa campingplats för barnfamiljer" genom Stora Barnsemesterpriset. Sommarvik har öppet hela året!

Bo i mysiga stugor Sommarvik erbjuder flera olika stugtyper med olika storlek och standard. Strandnära läge med kvällssol, högt läge med fantastisk utsikt eller centralt med närhet till lekplats och poolområde. Alla stugor har parkering intill stugan, gratis wifi, köksutrustning och möblerade terrasser.

Hitta hit: Årjäng Camping & Stugor, Sommarvik Strand, Årjäng

HAFSTEN RESORT I UDDEVALLA

Hafsten Resort, är en av västkustens mest spännande fritids- och konferensanläggningar, belägen på en halvö mitt i den vackra bohuslänska skärgården. Älskar man naturen, spännande aktiviteter, god mat, bad eller att umgås med familjen, så kommer man rätt.

Oavsett om man besöker resorten på sommaren, hösten, vintern eller våren så har de alltid något på gång. Från behagligt sommarbad, midsommarfirande och trubadurkvällar till vackra höstfärgade vandringsleder, inspirerande möten i konferenslokaler och mysiga julbord med levande musik. Här finns allt och lite till.

Vandringsleder På Hafsten Resort har de fem markerade vandringsleder med olika svårighetsgrader. Tre av dem leder till natursköna utsiktsplatser med fantastiska utsikter över skärgården.

Höghöjdsbana Nu kan man uppleva ett helt nytt äventyr på Hafstens Resort.

Höghöjdsbanan består av en stor mängd olika hinder och flera olika svårighetsgrader inklusive en Kidzbana och en introbana. Här finns utmaningar för den riktigt äventyrslystne och för den som bara vill uppleva skogen på ett nytt spännande sätt uppe i träden.

Stugor Stugor från 2-3 bäddar på 15 kvm upp till en trevlig nybyggd Strandvilla med 8-12 bäddar, 90 kvm, två badrum med dusch & Wc. Fyra separata sovrum med 2-3 bäddar i varje, två separata sängar som går att ha som dubbelsäng eller enkelsängar, samt en vägghängd nedfällbar enkelsäng i varje sovrum.

Hitta hit: Hafsten 12, Uddevalla

74 Premium Magazine

BYT SPÅR

BYT TILL 130 KM LÄNGDSKIDÅKNING GENOM ORÖRD VILDMARK. Boka på orsagronklitt.se

DAFTÖ RESORT, STRÖMSTAD

Daftö Resort är en fem stjärning camping och en äkta skatt i norra Bohuslän. Här kan man verkligen kombinera äventyr med många roliga och spännande upplevelser för att skapa fina minnen tillsammans. Daftö Resort ligger strax utanför Strömstad på vackra Västkusten.

Bo i stugor I stugbyn finns nio olika stugtyper. Från små, enkla och billiga men fina campingstugor till stora och exklusiva stugor där det inte har sparats på krutet gällande lyx och flärd. Oavsett vilken stuga du hyr bor du nära havet och har utsikt över västkustens skärgård nästan jämnt.

Här kan du kombinera boendet med båtturer ut till Koster, bada i poolen eller havet, besöka Strömstads mysiga stadskärna eller uppleva Bohuslän från den fina strandpromenaden tillsammans med familjen, vännerna eller kanske din hund. På campingen finns även en trevlig liten badplats med en mindre strand och badbrygga. Det är verkligen superhärligt att kunna gå ner och ta ett dopp efter en dag på Daftöland och en golfrunda i värmen.

Daftöland Daftöland är nöjesparken med spel, matställen och attraktioner som berg- och dalbana, snurrande kruttunnor och flumeride. Här kan du uppleva ett familjeäventyr där du rätt som det är stöter på pirater som härjar runt i parken. Att piraterna hänger på Daftöland är inte svårt att förstå med tanke på allt kul som finns att göra här.

Hitta hit: Daftö Resort, Strömstad

KRONOCAMPING I LIDKÖPING Vänern, naturen, gångavstånd till centrum får man om man bor på Kronocamping i Lidköping. Den är välkänd för den höga standarden och det personliga bemötandet vart du än befinner dig på vårt område. Läget är unikt intill Vänerns strand med fina promenadvägar både för två- och fyrbenta besökare samt närheten till Lidköpings mysiga centrum på endast 15 minuters promenad.

Stugor Här erbjuder de fina och moderna campingstugor året runt.

Storlekarna på deras campingstugor varierar från 9 kvm med 2 bäddar upp till 43 kvm med 4+2 bäddar. Totalt har de 24 stycken fullt utrustade campingstugor samt 6 st enklare campingstugor.

Hitta hit: Läckögatan 22, Lidköping

76 Premium Magazine

HOTEL RUTH STOCKHOLM

HOTEL KUNG CARL STOCKHOLM

HOTEL FRANTZ STOCKHOLM

ăņ×ĦŧáłΨ Ψ¦ĦłĘÝΨdöΨ ăƂáłáğ×á WorldHotels™ Crafted är en ny generation av lifestyle-hotell for dig som älskar kreativitet och söker upplevelser utöver det vanliga.

Det är här du möts av ögongodis i både helhet och detalj i form av vacker arkitektur, spännande modern ĈĎƊijħœ΄ŜāĮ΄ņŜœƊƖ͟΄¢ĎʼnǙĎͲƵôœʼnijħƖ͚΄őĎĈ΄åœĈƂå΄ŜƂĈ͟

NOFO HOTEL STOCKHOLM

THE WINERY HOTEL STOCKHOLM

worldhotels.com

THE VAULT HOTEL HELSINGBORG

GUSTAVSVIK RESORT – ÖREBRO

En dag i plurret, en dag i stan. En dag i solstolen, en annan på hisnande äventyr. Det är alltid nära till skoj när man bor på Gustavsvik som ligger i Örebro. Här kan man susa fram i vattenrutschkanorna, leta skatter, håva upp en fin fisk eller utse sommarens bästa glass. Slå rekordet i spelhallen, klia en gris under hakan eller ta med hela familjen för ett parti fotbollsbiljard.

Utmana familjen på höghöjdsbana eller upptäck Örebro City.

Här finns upplevelser och utflykter för både stor, liten och mittemellan.

Sommar, sol och bad, kan det bli bättre? Här finns två utomhuspooler, lekbassäng för de minsta, största lekplatsen, gott käk och glass i mängder blir det bara bäst!

Sommarbadet ingår när man bor på campingen. Begränsat antal platser på Sommarbadet och därför har campinggäster förtur mellan klockan 10:00-11:00 under perioden 1 juni till 15 augusti.

Bo i mysiga stugor Man kan bo bekvämt här i förstklassiga stugor. Stugorna finns i olika storlekar och med olika faciliteter. Alla stugor håller hög standard och är utrustade med wifi och TV. Det är möjligt att hyra stugor för enstaka nätter eller även under längre perioder.

Hitta hit: Gustavsvik Resorts, Gustavsviksvägen 11, Örebro

DESTINATION APELVIKEN I VARBERG

En gång för länge sedan var Apelviken bara en havsvik vid Kattegatts strand.

När tåget kom hit för drygt ett sekel sedan kom badgästerna. Och sen började folk ta med sig tält och sova över.

På den vägen är det. Från spontan tältplats till Varbergs bästa camping, pool, massor av aktiviteter, två restauranger och hotell. Bland annat. Öppet året runt - för ett välmående man bär med sig långt efter att semestern är slut.

Bo i mysig stuga Vem blir inte nostalgisk av en klassisk campingstuga? Mysighet över alla breddar. Rum att rå om varandra i.

Stugorna här är från 10m2, enkla när allt du behöver är en plats att övernatta och en uteplats till morgonkaffet, med plats för två personer och ett litet barn, till 30m2 med separat sovrum, dusch, toalett och fullt utrustat kök.

Hitta hit: Sanatorievägen 4, VARBERG

78 Premium Magazine

UM

O

ER M US

E

N

SA

I

A

KL

ST

A BIRG

TT

CT

Kungarna Riddarna Pilgrimerna Nunnorna och den heliga Birgitta Konstutställningar Temaguidningar dagligen För mer information och öppettider se

www.klostermuseum.se Gräsgården, Vadstena

ELITE HOTELS DESIGNHOTELL UTSES TILL ETT AV STOCKHOLMS BÄSTA HOTELL En av Sveriges största reseguider, Expressens Allt om Resor korar nu Stockholms allra bästa hotell. På årets lista över huvudstadens spektakulära hotell, trendiga nykomlingar och legendariska klassiker hittar man Elite Hotels of Swedens 16 våningar höga designhotell – Elite Hotel Carolina Tower.

I

en av Stockholms mest expansiva stadsdelar reser sig det glas- och aluminiumbeklädda tornet som rymmer Elite Hotel Carolina Tower. Ett hotell fyllt med skandinavisk design, förstklassiga matupplevelser, smakfullt inredda rum, skygym, bastu, konferenslokaler, bar och en slående panoramavy över Stockholms kanske mest spännande stadsdel – Hagastaden. En ny urban miljö som förbinder Solna med Stockholms innerstad.

Hotellet välkomnade sina första gäster 2017 har sedan dess blivit en uppskattad destination med närhet till både stadspuls och grönområden, inte minst för sina fina rum, fantastiska service och populära italienska restaurang, Haga Bottega.

Tillsammans med Bank Hotel, Grand

80 Premium Magazine

Hotel och Hotel Frantz hittar man Elite Hotel Carolina Tower på listan över Stockholms absolut bästa hotell – när gästerna får välja.

– Denna typ av utmärkelse är såklart lite extra värdefull för oss då det är våra gästers betyg som ligger till grund för rankningen. Jag känner mig otroligt stolt och privilegierad över att ha ett så fantastiskt team som bevisligen levererar en högklassig service och lyckas ge våra gäster minnesvärda upplevelser, Johan Månsson, Hotelldirektör, Elite Hotel Carolina Tower.

Listan som Allt om Resor tagit fram är baserad på snittbetygen i de recensioner som hotellgäster har skrivit om respektive hotell på tripadvisor.se, hotels.com och booking.com.

Sugna på ett bröllop med minimal planering?

Drop in-bröllop 11 juni 2022 Ta med hindersprövning, leg och din kärlek! Resten fixar vi.

Drop in-bröllop

72

8,

ki

ck

i fo

to

gr

a f.

se

10 år!

tin Kriiss

skansen.se/drop-in-brollop

And

er s

so

h nP

o to

gr

ap

7 ,0 hy

03

40

3

SCANDINAVIAN RESORTS I SVERIGE - från kust till fjäll

Scandinavian Resorts driver klassiska svenska hotell och restauranger som erbjuder service i världsklass på attraktiva destinationer. De strävar efter att skämma bort sina gäster och få dem att känna sig riktigt hemma genom förstklassig service och unika kulinariska upplevelser.

N

är du som gäst besökt någon av Scandinavian Resorts anläggningar vill du komma tillbaka. De har gjort det till sitt viktigaste uppdrag att ge dig som gäst ”en känsla att längta tillbaka till” och de har verkligen lyckats. Det är gästfrihet i världsklass på attraktiva resmål.

Matupplevelsen är en av Scandinavian Resorts verkliga passioner och även ett

82 Premium Magazine

kärnfokus. De är inspirerade av de bästa kulinariska upplevelserna som går att finna runt om i världen och delar dem mer än gärna med dig som gäst här i Sverige.

Besök något av inom Scandinavian Resortsgruppen hotell eller restauranger och du kommer att få njuta av ett varierat utbud av gastronomiska läckerheter – de har totalt inte mindre än 19 olika restaurangkoncept på sina anläggningar.

STORA HOTELLET I FJÄLLBACKA, VÄSTKUSTENS BOUTIQEHOTELL Redan år 1834 slogs dörrarna upp för första gången till Stora Hotellet i Fjällbacka, då av Mamsell Charlotta Hanqvist som drev gästgiveri och handelsbod. Sedan dess har mycket hänt och hotellet har blivit större och renoverats i omgångar, men en sak är fortfarande den samma; lugnet och atmosfären.

Det är ingen hemlighet att Bohuslän med sina råa klippor och öppna hav sprider ett lugn i de människor som åker dit. På Stora Hotellet får man njuta av fantastiska matupplevelser, sköna sängar, frisk luft och tid att bara vara.

Stora Hotellets 21 rum är alla personligt inredda med inspiration från Kapten Klassens världsomseglingar.

Kapten Klassen seglar på världshaven vid sekelskiftet och inreder då sin matsal i den samtida konstnären Carl Larssons färger, som ger ett varmt och välkomnande intryck. Samtidigt är han fåfäng och vill gärna visa upp sina troféer från sina resor. Kaptenen får uppleva övergången från segelfartyg till ångdrivna fartyg, blir hans dröm att en gång få äga en ångdriven båt, denna dröm finns målad på den norra väggen i matsalen.

Kaptenens resor kom att få en central roll i hela hotellet då det kom till utformningen av rummen, i den nedre våningen finns alla Kaptenens favorit hamnstäder, så som Buenos Aires, Casablanca, Mombasa, Bombay och Yokohama.

Mat, dryck och service är en stor passion på Stora hotellet som inrymmer tre olika restauranger och en fantastisk vinkällare. Här bjuds dina smaklökar på en kulinarisk resa från klassisk skärgårdskrogen Mamsell till magiska pizzor på Grano och sydamerikanska smaker på Asado. Här finns något för alla smaker.

Stora Hotellet har många upplevelsepaket, vem skulle inte vilja prova på Hummerfiske eller ostronplockning? Det är för den mera äventyrliga. För den som vill ta det lite lugnare finns Relaxpaket där hotellets nyöppnade relaxavdelning spelar en stor roll. Här finns både bastu och pool. För den modigare finns havet bara ett fåtal ”toffelsteg” från relaxavdelningen.

Premium Magazine 83

HÄLLSNÄS HOTELL & RESTAURANG På udden vid näsets slut, precis intill sjö och skog ligger oasen Hällsnäs Hotell & Restaurang. En herrgård med anor från 1600-talet. Där har direktörer, disponenter, patroner och andra storheter ur den svenska societeten umgåtts och levt livet glada dagar i över 100 år.

Det finns 36 hotellrum, en svit och en sjöstuga, alla smakfullt inredda och anpassade för konferenser, familjer eller kärlekspar. Matupplevelsen på Hällsnäs är något utöver det vanliga, här lagas mat med hjärtat och menyerna utformas efter säsongens råvaror. Ambitionen är att vara Västsveriges matdestination och matupplevelsen gör att smaklökarna gör kullerbyttor av glädje!

För att göra vistelsen komplett finns även bastu, badtunnor, inne- och utegym, kanoter och SUP:ar för uthyrning. Närheten till skog och mark lämpar sig ypperligt för sköna promenader eller löpturer. Hällnäs är en plats där lugnet infinner sig och det finns plats för kreativa möten för alla typer av grupper och 84 Premium Magazine

konferenser. Hällsnäs inhyser även ett av Mackmyras Whiskylager och erbjuder whiskyprovningar och whiskyskola. I deras matstudio kan man laga mat med kock, varför inte samla kollegor, vänner eller familjen till en rolig, utmanande och välsmakande aktivitet?

Kombinationen av aktiviteter, matupplevelsen och ett bra möte endast 20 minuter från Göteborg och Landvetter gör Hällsnäs till en unik mötesplats.

Ny restaurang på Hällsnäs Ytterligare ett steg vidare mot målet att bli Västsveriges matdestination tar de genom att öppna restaurang Signum.

Bakom konceptet står delägaren och matkreatören Thomas Sjögren, årets kock 2015. Thomas har tillsammans med kockarna Markus Pettersson och Hampus Fors, som båda har ett långt förflutet på stjärnkrogen 28+, tagit fram matkonceptet.

Med inspiration från våra fyra element - jord, eld, luft och vatten serveras en avsmakningsmeny med minst 18 serveringar, ibland fler beroende på

vad säsongen har att leverera. Den nordiska säsongen och lokala råvaror står i fokus lika så det nära samarbetet med bönder, fiskare och leverantörer som levererar råvaror av högsta kvalitet.

Deras strävan efter att i så stor mån som möjligt vara självförsörjande på råvaror är för att jobba hållbart och därmed kunna kontrollera kvalitet, svinn och produktion.

Så här säger Thomas Sjögren själv om Signum – Signum är resultatet av en dröm jag haft länge! Att få skapa rätter med de bästa råvarorna på en underbar plats som ger en sinnesro direkt man kommer hit, känns otroligt inspirerande. Vår målsättning är att Signum ska bli en egen matdestination dit man kommer för att njuta av god mat och god dryck.

Vi arbetar för fullt med att få klart det sista och vi är supertaggade på att få slå upp dörrarna i början på maj.

GAMMELGÅRDEN HOTELL & RESTAURANG Sälens mysigaste hotell, perfekt för gourmanden och naturälskaren. Med anor från 1600-talet sitter den mysiga atmosfären bokstavligen i väggarna och den sprakande brasan gör att lugnet och känslan av att ”bara vara” infinner sig direkt.

Restaurangen på Gammelgården med inriktning på vilt, där de klassiska viltköttbullarna är vida kända, långt utanför Sälen och Dalarnas gränser. Här serveras välkomponerade måltider med fågel, fisk och vilt från norra Sverige, gärna med lokal förankring. Menyns råvaror följer den nordiska säsongen men alltid med inslag av det vilda och köksmästaren botaniserar ofta och gärna i naturens skafferi.

Sälens mysigaste våffelstuga Njut av en riktig klassiker på Gammelgården! Våffelstugan med sina anor från 1600-talet flyttades till sin nuvarande plats 1945 från Malungsfors

och då som ett utflyktsmål för Högfjällshotellets gäster. Våffelreceptet är detsamma som användes för 100 år sedan. Självklart är det en hemlis...

Men de kan sträcka sig så långt att de erkänner att det är vichyvatten i smeten.

Gammelgårdens hotell inhyser 37 mysiga rum (varav två sviter) fördelat på tre byggnader; Lodgehuset – med inspiration från ”amerikanska lodger” och Ralph Laurent tapeter och textilier. Här finns också Gammelgårdens bastu- och relaxavdelning.

Dalahuset – med inspiration av de kända dalakonstnärerna, Carl Larsson och Anders Zorn går rummen i typiska dalafärger.

hotell och restaurang. Vissa av rummen i Dungerska villan har balkong eller terrass.

När du bor på Gammelgården ingår alltid den fantastiska frukostbuffén, här finnas allt du önskan och lite till.

De vilda inslagen på frukostbuffén gör det hela mera intressant och varför inte prova älgkorv till frukost?

Vandringsleder, skidspår och pister finns precis runt husknuten och lockar till äventyr. Fjället är lättillgängligt och en packad matsäck smakar aldrig så bra som när den avnjuts på fjället med vackra vyer, oavsett årstid då alla årstider har sin egen charm.

Gammelgården har öppet alla dagar året om och är ett välbesökt smultronställe, sommar som vinter.

Dungerska Villan – Uppkallad efter Bosse Dunger som under 50-talet drev och utvecklade Gammelgården med

Premium Magazine 85

86 Premium Magazine

SÄLENS HÖGFJÄLLSHOTELL Här öppnar sig en värld av upplevelser för livsnjutaren. En exklusiv resort där allt finns inom räckhåll. Matupplevelser i 13 prisbelönta restauranger och barer, egen biograf, wellness med bastu och gym, konferenslokaler, lekrum och skiduthyrning. Och Högfjällets backar och spår finns alldeles utanför dörren.

Passionen för mat, dryck och service är stor De erbjuder en mångfald av möjligheter med våra 13 restauranger och barer där målet är att du som gäst alltid ska hitta det du önskar. De frestar gärna våra smaklökar med allt från steakhouse till fantastisk fiskrestaurang, förstklassiga hamburgare och rökig BBQ, både för stora och små gäster.

I december 2021 öppnade de nya fiskrestaurang, Onkel Jean gone fishing. Det är den anrika fine dining restaurangen Onkel Jean som fått ”nya kläder”. Det är samma höga klass på service, miljö och råvaror men mera fokus på fisk och skaldjur. Köksmästare för Onkel Jean gone fishing är Fredrik Hedlund, OS-medaljör tillsammans med kocklandslaget.

Onkel Jean gone fishing är restaurangen för dig som söker det lilla extra. Meny baseras på råvaror av högsta kvalitet och vin serveras från en vinkällare av toppklass. White Guide skrev en fantastisk recension om Onkel Jean gone fishig där de bland annat nämner; ”Den stekta hela rödtungan i skirat smör och russinvinägrett serveras vackert dekorerad med tunna skivor gul och röd beta, som även kommer i klyftor som tillbehör. Enkelt, klassiskt, men med en liten blygsam modern twist.

Och så vinkällaren, den är fortfarande en av landets mest imponerande med tyngdpunkt på Frankrike. Kunnig och engagerad personal guidar rätt.”

Lyxiga hotellrum och mysiga lägenheter Högfjällshotellet är resorten för dig som söker ett boende i Sälen med närhet till allt. En resort för familjen, semesterresenären eller konferensgästen som inte lämnar något att önska, 13 restauranger och barer samt ett nöjesutbud i världsklass.

Här finns 1600 bäddar fördelat på allt från enkelrum till 8-bäddslägenheter.

Det finns något för alla smaker oavsett om man vill bo tillsammans i generationer, som familj eller som par.

Det heltäckande serviceutbudet, barnaktiviteter, utförsåkning och längdåkning precis utanför dörren gör att du som gäst har allt inom räckhåll för en lyckad semester.

Nytt nöjeskoncept När pandemins restriktioner lättade öppnade man upp till en ny typ av club – SkiClub Deluxe och TableClub Exclusive – lika roligt som förr, lika mycket party och fest men i ny tappning och med samma härliga Högis-anda.

Nytt koncept för deras uppskattade nöjesverksamhet, med ledord som fest, exklusivt, säkert och hållbart.

Konceptet som skall vara långsiktigt i en ny värld samtidigt som det ska vara lika oförglömligt roligt som tidigare. För att kunna erbjuda den rätta känslan har de investerat i ett nytt inredningskoncept i Vinterträdgården med olika härliga loungemiljöer. De verkar ha lyckats och gästerna uppskattar det ”nya”.

Premium Magazine 87

Restaurang, vintips, recept, med mera...

NÖJESLIV

JAG LÄNGTAR EFTER PUBLIKEN - MARIA LUNDQVIST

M

aria Lundqvist är en av våra mest älskade och mångsidiga skådespelare. Efter isolering och pandemi återupptar hon nu sin soloföreställning, ”Om att våga flyga” med en omfattande teater och konserthusturné över hela Sverige.

I föreställningen medverkar även musikalartisten Kristoffer Hellström och pianisten Arvid Svenungsson, samt riksspelemannen Lena Jonsson, på scenen.

samt på krogscener, i musikaler och julshower i över 35 år. Hon blandar sina ned-dimp i stora som små sammanhang, lika gärna med en symfoniorkester, storband som med ett ensamt piano.

Maria har ett alldeles eget unik tilltal, få kan som hon blanda komik och allvar på ett sådant sätt att det är svårt att inte bli berörd.

Foto: Jeanette Bergström

Turnéplan: 29-30 Mars Göteborg. Lorensbergsteatern 19:00 2 April Västerås Konserthus 19:00 6 April Jönköping, Spira 19:00 7 April Jönköping, Spira 19.00 8 April Växjö Konserthus 19:00 9 April Karlskrona, Konserthusteatern 19:00 20-21 April Uddevalla, Östraboteatern 19:00 22 April Helsingborg, Konserthuset 19:00 27 April Luleå, Kulturens Hus 19:30

Maria vill än en gång bjuda in publiken i tanken och känslans värld kring funderingar om att våga och vilja flyga när livet fortfarande känns oändligt och ändå inte. Det blir tvära kast, mycket musik, vansinnigt lekfullt och på djupaste allvar. Färdiga nummer blandas med ofärdiga tankar.

Med tv-figuren Sally fick Maria en särskild plats i svenska folkets hjärtan och vem minns inte den sårbara mamman i SVT:s stora satsning ”30 grader i februari”?

Maria blev flerfaldigt internationellt prisad för sin roll i kritikerrosade långfilmen "Den bästa av mödrar", en film hon dessutom blev Guldbaggebelönad för, ytterligare prisregn fick hon även för långfilmen ”Himlens hjärta” och ”Heartbreak Hotel”.

Om Maria Marias otroliga bredd som skådespelare har gjort henne synlig på såväl landets teaterscener, i film- och tv-sammanhang

Maria är Karamellodiktstipendiat, hon har fått pris av Svenska Akademin, Fridolf Rudin, Årets Göteborgare och Gösta Ekman m.m.

4 Sept Linköping, Crusellhallen 19:00

88 Premium Magazine

28 April Umeå, Idunteatern 19:00 29 April Sundsvall, Tonhallen 19:00 4 Maj Bollnäs, Kulturhuset 19:00 6-7 Maj Östersund, Storsjöteatern 19:00 11 Maj Värnamo, Gummifabriken 19:00 12-13 Maj Vara Konserthus 19:30 21 Maj Örebro Konserthus 19:00 20 Aug Gävle Konserthus 19:00 27-28 Aug Stockholm, Cirkus 19:00 3 Sept Norrköping, Louis De Geer 19:00 7 Sept Göteborg. Lorensbergsteatern 19:00 8 Sept Göteborg. Lorensbergsteatern 19:00 www.omattvagaflyga.se

BILJETTER UTE NU! Villman Produktion & Cambo Production presenterar

Mikael Persbrandt

VILLMAN PRODUKTION OCH FUX PRODUKTION PRESENTERAR

DRAGSHOW

Ingela Olsson

Livia Millhagen

av Lars Norén Regi Eva Dahlman Premiär 19/10 2022

EN NÄRADÖDENUPPLEVELSE

Stefan Larsson

av och med Robert Fux

”Robert Fux tar dragshowen till nya nivåer” Exp ”Den ikoniske underhållaren Fux trollbinder publiken” QX ”Queen Fux lyser som den stjärna han är” SvD ”Rent ut sagt briljant!” Barometern ”Robert Fux ett entertainergeni” DN

PÅ MAXIMTEATERN 28, 29, 30 APRIL 2022

PREMIÄR 29/9 2022 PÅ INTIMAN

NIKLAS ENGDAHL FELICE JANKELL PESHANG RAD LEONARD TERFELT CISSI VON DER ESCH RICHARD ULFSÄTER SIMON MEZHER MARIA NOHRA OSCAR WALLGREN TILDA OHLIN

$VITEN ETT KRIMINALDRAMA AV DENISE RUDBERG OCH MIKAELA BLEY I REGI AV LISA OHLIN

BILJETTER MAXIMTEATERN: WWW.MAXIMTEATERN.COM BILJETTER INTIMAN TEATER: WWW.INTIMAN.SE

Premium Magazine i samarbete med Kikkoman & TABASCO®

NATURLIG SMAKSÄTTNING Kikkoman och Tabasco är båda mästare på att trolla fram och lyfta andra smaker. Vad de även har gemensamt är att de innehåller umami helt naturligt. Kikkoman originalsoja innehåller endast fyra ingredienser (sojabönor, vete, vatten, salt) och utvecklar närmre 300 aromämnen under sin lagring på sex månader. Tabasco original innehåller endast tre ingredienser (chili, vinäger, salt) och lagras på ekfat i tre år. De är alltså båda helt naturliga produkter fria från tillsatser och fulla med smak. Briljera i köket och nå nya smakhöjder. Här bjuder vi på några härliga smakrika recept. Vad sägs om Kikkoman soja i efterrätten till exempel? Hoppas det skall smaka!

RECEPTMAKARE: ANNICA KARLSSON FOTOGRAF: EVA HILDÉN STYLIST: CAROLINE BORG

GRILLAD VITKÅL OCH LAX MED SOJA- OCH INGEFÄRSSÅS Färsk lax är snabblagat och tacksamt att laga till många. Det är också en fisk som älskar japansk sojasås och asiatisk smaksättning överlag. Här kombinerar vi laxen med en soja- och ingefärssås innan den gör sällskap med en ponzunette-penslad vitkål på grillen.

Tid: 40 min, 4 portioner

INGREDIENSER 600 g vitkål 600 g laxfilé färska örter till garnering (t ex thaibasilika och/eller koriander) Ponzunette ½ dl Kikkoman Ponzu Lemon 2 msk honung 1 dl olivolja ½ tsk grovmalen svartpeppar Soja- och ingefärssås 1 dl Kikkoman Original sojasås ½ dl Kikkoman Ponzu Lemon ½ dl strösocker 1 ½ tsk finriven färsk ingefära 2 tsk TABASCO® Sriracha pepparsås 1 msk rostade sesamfrön TILLAGNING 1. Dela vitkålen i 4 bitar.

2. Rör ihop ingredienserna till ponzunetten. Pensla kålen med hälften av blandningen.

3. Lägg kålen på grillen (använd gärna en grillform) och grilla tills den fått fin färg och är nätt och jämnt mjuk, det tar 25–30 minuter. Pensla med resten av ponzunetten ett par gånger under grillningen. Passa noga så det inte bränner.

4. Rör ihop ingredienserna till soja- och ingefärssåsen tills sockret har lösts upp.

5. Lägg laxen med skinnsidan nedåt i folie.

Pensla på lite av soja- och ingefärssåsen.

Lägg foliepaketet på grillen när ca 15 minuter återstår av kålens tillagningstid.

90 Premium Magazine

Grilla laxen till önskad innertemperatur, godast är när den med en liten rå kärna kvar i mitten.

6. Garnera laxen med färska örter. Servera med den grillade vitkålen, resten av sojaoch ingefärssåsen samt gärna en skål sushiris.

TIPS! Självklart kan du tillaga vitkålen och laxen i ugnen. Börja med kålen och baka 20–25 minuter på 200 grader. Sänk ugnen till 150 grader och tillaga laxen till en innertemperatur i på 48–56 grader i den tjockaste delen, beroende på hur pass mjäll och saftig du föredrar den.

STEAMED BUNS MED SVAMPFRÄS OCH PICKLES Steamed buns är asiatisk street food som det finns många varianter av. Grunden är ångade, fluffiga, mjuka och helt ljusa baobröd som har sitt ursprung från Taiwan. Med knaperstekt svamp, picklade grönsaker, chipotle-aioli och rostade nötter blir det en otroligt god helhet.

Tid: ca 50 min, 4 portioner

INGREDIENSER 8–12 baobröd 1 dl rostade hasselnötter 8–12 romansalladsblad salt och nymalen svartpeppar olja till stekning PICKLADE GRÖNSAKER 1 liten morot (ca 50 g) 1 bit rättika (ca 50 g) 1 bit färsk ingefära (ca 20 g) ½ dl Kikkoman Sushi-risvinäger ½ Kikkoman Ponzu Lemon SVAMPFRÄS 1 bit purjolök (ca 100 g) 500 g svamp efter säsong 4 msk Kikkoman Poke 2 msk Kikkoman Original sojasås 1 tsk TABASCO® Original pepparsås 2 msk sesamfrön (gärna chilirostade) CHIPOTLE-AIOLI 1 vitlöksklyfta 2 dl majonnäs 1 msk TABASCO® Chipotle pepparsås TILLAGNING 1. Började med de picklade grönsakerna. Skala morot, rättika och ingefära. Skär i tändstickssmala strimlor. Lägg i en skål. Häll på sushi-risvinäger och ponzusås. Låt stå fram till servering.

2. Svampfräs: Ansa, skölj och skiva purjolöken. Dela svampen i bitar. Fräs svampen i olja i en stekpanna tills den blir knaprig. Tillsätt purjolöken och fräs ytterligare någon minut. Häll i pokesås, soja och TABASCO® Original pepparsås och fortsätt tillaga tills nästan all vätska har kokat in. Strö över sesamfröna.

3. Chipotle-aioli: Skala och riv ner vitlöken i majonnäsen. Tillsätt TABASCO® Chipotle pepparsås.

Smaka av med salt.

4. Tillaga baobröden enligt anvisning på förpackningen. Grovhacka hasselnötterna.

5. Fyll bröden med salladsblad, svampfräs och picklade grönsaker. Toppa med chipotle-aioli och strö över nötterna.

TIPS! Baobröd hittar du i frysdisken hos asiatiska livsmedelsbutiker, men du kan också baka egna baobröd. Bara googla så hittar du flera förslag på recept.

Premium Magazine i samarbete med Kikkoman & TABASCO®

MORTLAD FRÖDRESSING MED PONZU OCH HAVSSALT En färdigblandad ponzusås är god som den är att ringla över krispiga salladsblad, men här maxar vi smakerna ännu mer.

Och smakar gör det när mortlade pumpa- och solroskärnor, vitlök och havssalt möter den salta, sötsyrliga ponzusåsen och en riktigt god olivolja!

Tid: ca 15 min, 4 portioner

INGREDIENSER 1 ½ msk pumpakärnor 1 ½ msk solroskärnor 1 skalad vitlöksklyfta 1 ½ msk Kikkoman Ponzu Lemon 2 msk olivolja Maldon® havssalt TILLAGNING 1.Rosta pumpa- och solroskärnor i en torr, het stekpanna tills de är gyllene.

2. Lägg fröna i en mortel tillsammans med vitlök och en nypa havssalt. Mortla till en mellangrov, jämn blandning. Tillsätt ponzusås och olivolja. Rör ihop.

3. Servera frödressingen till sallader eller bred på surdegsbröd.

TIPS! Mjukkoka 2 ägg. Skala och skär i klyftor. Förväll 150 g haricots verts i välsaltat vatten ca 3 minuter. Häll av. Lägg äggklyftor, bönor och 200 g varmrökt lax i mindre bitar på ett fat. Klicka på frödressingen. Garnera gärna med rostade pumpa- och/eller solroskärnor.

VISPAT BRYNT PONZUSMÖR

KRÄMIG PONZUDIPP MED SRIRACHA

Vi säger bara – next level brynt sojasmör! Ja, det blir det alltså när du byter japansk sojasås mot en färdigblandad ponzusås som smaksättare i brynt smör. Det brynta ponzusmöret kan du sedan ringla varmt över nästan vadsomhelst eller låta stelna och sedan vispa fluffigt.

Vem älskar inte dippsås? Särskilt den du snabbt rör ihop och kan servera till både fläsk, fågel, fisk och grönsaker. Denna krämiga variant kan mycket väl kvala in som din nya favorit.

Det tackar vi kombinationen av majonnäs, ponzusås, sriracha, ingefära och sesamolja för.

Tid: ca 60 min, 4 portioner

Tid: ca 10 min, 4 portioner

INGREDIENSER 100 g osaltat smör 1 msk Kikkoman Ponzu Lemon Maldon® havssalt

INGREDIENSER 1 ½ dl majonnäs ½ msk Kikkoman Ponzu Lemon 1 msk TABASCO® Sriracha pepparsås 2 tsk finriven färsk ingefära 1 tsk sesamolja sesamfrön till garnering

TILLAGNING 1. Smält smöret på låg värme i en kastrull. Höj värmen och vispa lite då och då. När smöret börjar skumma, doftar nötigt och har blivit gyllenbrun är det brynt. Ta från värmen och rör försiktigt ner ponzusåsen.

2. Låt smöret kallna och ställ sedan i kylen för att stelna helt.

3. Vispa smöret fluffigt med elvisp. Lägg upp i en skål eller på ett fat. Toppa med havssalt.

4. Det vispade brynta ponzusmöret passar perfekt till grillat kött, fågel, fisk eller grönsaker. Det är också gott att bred på fröknäcke eller dippa krispiga rädisor i.

TIPS! Mjukkoka 2 ägg. Skala och skär i klyftor. Förväll 150 g haricots verts i välsaltat vatten ca 3 minuter. Häll av. Lägg äggklyftor, bönor och 200 g varmrökt lax i mindre bitar på ett fat. Klicka på frödressingen. Garnera gärna med rostade pumpa- och/eller solroskärnor.

92 Premium Magazine

TILLAGNING 1. Rör ihop ingredienserna till såsen i en skål. Garnera gärna med sesamfrön.

2. Servera ponzudippen till dumplings, chicken nuggets eller fiskpinnar.

VISSTE DU ATT… Ponzu härstammar från Edoperioden (1603–1868) i Japan, då flertalet rätter med vinäger skapades. Namnet sägs komma från holländskans ”pons”, som betyder citronjuice, men det ändrades till ponzu eftersom ”zu” betyder vinäger på japanska. Japanska ord med holländskt ursprung uppstod utifrån den handel som skedde mellan länderna under 1600-talet.

BANANKAKA MED SABAYONNE OCH MARINERADE BJÖRNBÄR Bakverket nummer ett i instaflödet under 2020 har utan tvekan varit banankakan, eller bananbröd som vissa också kallar det. I det här receptet håller vi inte igen utan bjuder på en banankaka extra allt – med japansk soja! Du kommer bli förvånad vilket smaklyft den ger.

Tid: ca 60 min, 10 portioner

INGREDIENSER 100 g smör 3 ägg 3 dl strösocker 5 dl vetemjöl 2 tsk malen kanel 1 tsk malen kardemumma 1 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 3 mogna bananer 1 dl filmjölk (3 %) ½ msk Kikkoman Original sojasås 1 dl grovhackade pekannötter 1 ½ msk rom (kan uteslutas) smör och vetemjöl till formen TOPPING 1 mogen banan 2 msk rårörsocker MARINERADE BJÖRNBÄR 1 vaniljstång 2 hela stjärnanis ¾ dl strösocker ½ dl vatten 250 g björnbär SABAYONNE 4 äggulor 2 msk strösocker 1 dl vitt vin med lite sötma TILLAGNING 1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret i en kastrull. Bryn på medelvärme tills det blir gyllene och doftar nötigt.

3. Vispa ägg och socker vitt och luftigt med elvisp i en bunke. Blanda mjöl, kanel, kardemumma, vaniljsocker och bakpulver i en annan bunke. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten varvat med det brynta smöret. Blanda till en jämn smet.

4. Skala och mosa bananerna. Rör ner bananmos, filmjölk, soja, pekanötter och ev rom i smeten. Häll den i en smord och mjölad stor brödform, ca 2 liter.

5. Topping: Skala och dela bananen på mitten. Halvera varje del på längden. Vänd bitarna i rårörsocker och tryck ner lite snett på diagonalen i smeten. Sätt in i mitten av ugnen tills kakan är klar, det tar 40–50 minuter. Låt kallna.

6. Marinerade björnbär: Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg stång och frön i en kastrull tillsammans med stjärnanis, socker och vatten. Låt koka upp och häll sedan lagen över björnbären. Ställ in i kylen och låt marinera minst fram till servering.

7. Sabayonne: Blanda äggulor, socker och vin i en kastrull. Värm på medelvärme under ständig vispning tills blandningen blir tjock och krämig, som en äggtoddy. Låt svalna.

8. Vid servering: Skär kakan i skivor. Lägg på assietter. Toppa med sabayonne och bär.

TIPS! Banankaka som blir över går utmärkt att frysa, annars håller den flera dagar i kylen.

GRILLDAGS Nu är det äntligen dags att ställa fram grillen...

Äntligen riktigt smakrik kycklingkorv Lönneberga lanserar tre kycklinggrillkorvar utan motsvarighet med smak från det lokala rökeriet, mejeriet och örtagården. De är smakrika, saftiga och med det karaktäristiska knäcket. Som riktigt god korv helt enkelt, fast av kyckling. Här bjuder vi också på ett recept av Mattias ”Fredagskocken” Larsson som tagits fram speciellt för de goda kycklingkorvarna.

Kycklinggrillkorv med mejeriets lagrade ost & rostade rapsfrön på en bädd av betor & ruccola Söta rödbetor, pepprig ruccola, smakrik kycklinggrillkorv med tydlig ostkaraktär och en len senapsgrädde – en underbar kombination på vårens och sommarens grilltallrik.

4 portioner Tillagningstid: 1 timme 2 förpackningar Lönneberga Kycklinggrillkorv med mejeriets lagrade ost samt rostade rapsfrön (270 g) 1 kg små rödbetor 10 timjankvistar 65 g ruccola 1 msk balsamvinäger olivolja salt Söt senapsgrädde 3 msk grovkornig dijonsenap 1 tsk senapspulver 2 msk florsocker 1 1/2 dl vispgrädde salt Så här gör du rödbetor: värm ugnen till 200 grader. Skala och dela rödbetorna, lägg i en ugnsfast form. Ringla över lite olivolja, salta och blanda runt. Ugnsbaka i cirka 45 minuter tills genommjuka.

Senapsgrädde: vispa ihop senap, senapspulver och florsocker.

Tillsätt grädde och fortsätt vispa till en lättvispad konsistens.

Smaka av med salt och ställ i kylen.

Kycklinggrillkorv: tillaga kycklinggrillkorven enligt anvisning på förpackningen.

Servering: lägg rödbetor och ruccola på ett fat. Stänk över balsamvinäger och lite olivolja. Toppa med korven och servera senapsgrädden i en skål bredvid.

Sommarens pinnovation från Lithells Nu lanserar Lithells Pinnkorven, en riktig pinnovation. Nyheten är kanske världens äldsta, men väldigt användbar. Lithells har löst pinnen, nu är det upp till var och en att toppa korven med sina favoritsmaker.

Toppa pinnkorven med vuxna smaker Vår tjocka, smakrika grillkorv toppar vi med lite vuxna smaker i en härlig kombo av krämigt, krispigt, mjukt och hett som passar perfekt till den alspånsrökta korven.

Lithells har tre klassiska grillfavoriter som passar perfekt på pinne • Lithells Klassisk Grillkorv, alspånsrökt, saftig tjock grillkorv med mild smak av svartpeppar.

• Lithells Barnens Grillkorv, kalasgod grillkorv, hög kötthalt och mild i smaken.

• Lithells Hots, lägereldsklassiker som passar hela familjen. Mild i smaken och skinnfri.

Chilisesampinne - 1 paket Lithells Grillkorv - 1 dl svarta sesamfrön Chilimayo - 2 dl majonnäs - 1 msk fermenterad chilipasta 1. Blanda ingredienserna till chilimayon.

2. Tillaga korvarna enligt anvisning på förpackningen.

3. Toppa korven med chilimayo och svarta sesamfrön.

Fetapinne - 1 paket Lithells Grillkorv - 2 dl matlagningsyoghurt - 150 g fetaost - 1 dl pumpakärnor 1. Tillaga korvarna enligt anvisning på förpackningen.

2. Toppa med yoghurt, smulad fetaost och pumpakärnor.

3. Har du smörgåskrasse hemma blir det också gott att lägga på. )|U ÁHU WRSSLQJWLSV WLOO GLQ SLQQNRUY EHV|N OLWHKHOOV VH

94 Premium Magazine

Din vän i köket.

MATPLOCK En härlig samling nyheter för ditt kök...

Ankarsrum Assistent Original släpper ny trendfärg till våren – Olivgrönt De gröna nyanserna kommer under 2022 vara en av de allra trendigaste färgkulörerna. Den gröna färgen sägs minska stress och öka våra positiva känslor samt prestationskänslor.

Därför lanserar nu Ankarsrum Assistent g g till sin familj – olivgrön g Original en ny färg i en matt kkulör ulör – fför ö ett ör ett trendigt tre rend n ig gt lugn lugn i d ditt ittt kö it kök. k.

Grön Grrö smoothie 1 avocado av 60 g broccoli 65 g spinat 2 tsk ts riven färsk ingefära 1 näve färsk mynta n 1 ts tsk honung 1 ci citron (juice) 200 20 ml äppeljuice 3 Is Iskuber Färska hallon Fär Fä

Brämhults FIKA smoothie ie med smak av kaffe En klassisk smak som ärr er en favorit hos många, mer fika än så här blir det inte! e!

Med en bas av kokosmjölk, lk, lk banan och en helt fantastisk smak av kaffe är d detta högsta kvalitet med bästa smak i fokus!

Gör så här: Pressa citronen. Blanda med äppeljuicen.

Montera assistenten med mixerkannan.

Tillsätt alla ingredienser, förutom hallon och mixa på medelhög hastighet.

Tillsätt några hallon i botten på en liten glasflaska, fyll upp med grön smoothie, ställ i kylen och spara till senare.

Nästa generationens bubbelvattenmaskiner från Sodastream Snygg och elegant design i kombination med innovation har varit viktiga inslag i skapandet av SodaStreams nya bubbelvattenmaskiner. Tack vare lanseringen av de tre nya maskinerna kommer det att vara enkelt att hitta en passande produkt för alla som vill ha en mer hållbar vardag.

Lönneberga lanserar kycklingmedvurst Allt fler väljer kyckling när de handlar och Lönneberga fortsätter sin satsning på goda och lättanvända kycklingprodukter för dagens alla måltider. Nu lanseras ett nytt, fräscht pålägg som inte finns i påläggshyllan sedan tidigare - Lönneberga Kycklingmedvurst.

96 Premium Magazine

SodaStream DUO Duo är den första maskinen som kan tillsätta bubblor i både BPA-fria plastflaskor och glasflaskor. Den levereras med en elegant glasflaska som kan anv ndas som en fin detalj på middagsbordet.

SodaStream Terra Terra är en uppgraderad version av varumärkets bästsäljare Spirit, och här har man lagt ett ännu större fokus på användarvänligheten med en större kolsyreknapp.

SodaStream ART Art har en snygg design som ger köket ett modernare uttryck. Det är också den enda maskinen från SodaStream som är utrustad med en spak för tillsättning av kolsyra.

BÄST PÅ ATT LYFTA ANDRA SMAKER

Originalet från Japan är en mästare på att trolla fram och lyfta andra smaker. Att den dessutom innehåller umami helt naturligt gör den ännu mer fantastisk. Med endast fyra ingredienser (sojabönor, vete, vatten, salt) och en lagring på sex månader utvecklar Kikkoman sojasås närmre trehundra aromämnen vilket gör den till en smaksättare av rang. Med en historia på fyrahundra år har Kikkoman blivit marknadsledande inom japansk soja världen över. Under åren har sortimentet utökats och idag kan du hitta alltifrån originalsojan till ekologisk soja, gglutenfri gl lut uteen uten nfri ffrri soja, sso ojjaa, a, ponzu och risvinäger för att nämna några. B Br Briljera rriil iljjeera ra i kköket öökkeett med Kikkoman!

Kikkoman sojasås

Kikkoman Less Salt sojasås

Originalet från Japan. Välbalanserad och harmonisk arom. Intensiv och fyllig doft.

Tips! Blanda majonnäs och soja och du har en enkel och perfekt kall sås.

Samma goda smak som originalet men med 43 % mindre salt. Mild och blommig doft. Perfekt i rätter som redan har mycket sälta i sig.

Styrka

Sälta

Syra

Fyllighet

Styrka

Sälta

Syra

Fyllighet

Passar till: Såser • Wok • Buljonger • Grytor Marinader • Glaze • Majonnäs • Fisk • Brynt smör

Passar till: Sushi • Sashimi • Marinader • Buljonger Wok • Fisk • Skaldjur • Salladsdressingar

Kikkoman Ekologisk sojasås

Kikkoman Glutenfri sojasås

100 % ekologisk sojasås. Något mindre sälta än originalet och med en rundare smak.

Liksom Kikkomans klassiska soja genomgår den glutenfria en naturlig fermenteringsprocess och den är lika god som originalet. Kikkoman Glutenfri sojasås är något rundare och mjukare i smaken.

Styrka

Sälta

Syra

Fyllighet

Styrka

Sälta

Syra

Fyllighet

Passar till: Såser • Wok • Buljonger • Grytor • Marinader Glaze • Majonnäs • Fisk • Brynt smör • Sushi • Dumplings

Passar till: Såser • Stuvningar • Wok • Buljonger • Grytor Marinader • Glaze • Majonnäs • Fisk • Brynt smör

Kikkoman Ponzu sojasås

Kikkoman Sushi & Sashimi sojasås

Kikkomans klassiska sojasås med ett stänk av citrus i. Fräsch, fyllig och balanserad smak. Doft av citron. Perfekt som marinad till fisk och skaldjur.

Sojasås speciellt utformad för att passa till sushi och sashimi. Mildare och lättare i smaken för att förhöja smaken av rå fisk.

Styrka

Sälta

Syra

Fyllighet

Styrka

Sälta

Syra

Fyllighet

Passar till: Poke bowl • Marinad • Nudelrätter Wok • Lax • Tofu • Sallad

Passar till: Marinader • Glaze • Dipp • Sushi • Sashimi

Kikkoman Poke sås

Kikkoman Risvinäger

Kikkomans klassiska sojasås med rostad sesamolja och chili. Mild smak med en nyans av citron och lagom hetta från chilin.

Trögflytande konsistens.

Perfekt smaksättare när du gör sushiris hemma.

Lika fantastisk är den när du vill pickla grönsaker.

Lägg rivna morötter, rödlök eller rättika i risvinägern i 15 minuter och du har en snabb och jättegod inläggning.

Styrka

Sälta

Syra

Fyllighet

Passar till: Poke bowl • Marinader • Nudelrätter Wok • Lax • Tofu • Dipp

Styrka

Sälta

Syra

Fyllighet

Passar till: Sushiris • Inläggning

HÖTORGETS

KVARTERSKROG & BAR Det bubblar vid Hötorget i Stockholm nu när pandemirestriktionerna äntligen har släppt. Återigen fylls restaurangerna på med gäster. Det är mer folk ute på gatorna än någonsin och det känns som att det kanske går att leva mer normalt igen. Sedan de ikoniska skraporna restes på 1950-talet har området kring Hötorget varit ett magnetiskt landmärke för både stockholmare och nyfikna besökare. En utgångspunkt för handel, kreativitet och nya idéer i huvudstaden.

TEXT: LINA SJÖLUND GRÖNDAHL LINIZTRAVEL.COM FOTO: PRESSBILDER

H

är i Hötorgets Kvarterskrogs lokaler på Sergelgatan 22 öppnade H&M sin första butik 1968, och när de nu tar över det berömda hörnet och skapar områdets första riktiga kvarterskrog bär de stolt med sig både historien och klädjättens filosofi om att vara något för alla. Hötorget Kvarterskrog är ett vardagsrum på krogen – för alla som bor eller jobbar i kvarteret.

På Hötorget Kvarterskrog står portarna alltid öppna – sju dagar i veckan, 365 dagar om året.

löjrom med citronkräm, rödlök, gräslök & chili. Även Drottningkammusslor med sobrasadasmör var magiskt goda.

Livemusik i pianobaren Deras torsdags AW är äntligen tillbaka! Det bjuds på ostron & livemusik i pianobaren och man utlovar liv & rörelse, i en härlig och stimmig miljö. Livemusik i pianobaren körs även på fredagskvällar samt på lördagar.

Som varmrätt, missa inte Fisk-& skaldjursgratäng med kammussla, skummig hummersås, krispiga svartrötter & duchessepotatis eller Grillad entrecôte med picklade-& bakade tomater, bearnaisesås, & pommes frites.

Öppet alla dagar i veckan Hötorgets Kvarterskrog har öppet alla dagar i veckan. Hit kan man gå och äta lunch, brunch, middag eller bara ta ett glas och hänga i baren. Ta med dig vännen, familjen eller varför inte hunden.

Varierad meny Menyn är varierad och det finns ett trevligt urval av både förrätter och varmrätter. Ett par goda förrätter att rekommendera är deras taco med antingen råbiff med tryffel, picklad- & rostad lök samt krasse eller

98 Premium Magazine

Vill du ha något litet sött så var chokladboll rullad i kokos magiskt god och en alldeles lagom dessert.

Hitta hit: Sergelgatan 22, 111 57 Stockholm

CHAMPAGNE

TAITTINGER FINESS, FRISKHET, ELEGANS! Bubblorna som passar till härliga skaldjur & välkomstskål!

92 p

BestChampagne.se

Bra Köp!

Allt om Vin nr 1 2022 Stora Vinguiden

FYND Dina Viner Professional #390

92 p

BestChampagne.se

FYND Allt om Vin nr 1 2022 Stora Vinguiden

97p

Decanter Magazine Hösten 2020

Aftonbladet Härligt Hemma 21/12 2021

wineaffair.se

QR-kod för recept

Nr 7871 Taittinger Brut Vintage 2015 629:- 750 ml. Alk. 12,5%.

Nr 7422 Taittinger Brut Réserve 469:- 750 ml. Alk. 12,5%.

Nr 81232 Taittinger Folies de la Marquetterie 749:- 750 ml. Alk. 12,5%. Beställningsvara.

Barn som får alkohol hemma dricker sig berusade oftare än andra barn

BELGOBAREN – troligtvis Stockholms bästa Moules Frites

Moules Frites är Belgiens nationalrätt och en av restaurangen Belgobarens paradrätter. Belgobaren är en Belgien-inspirerad restaurang med runt 350 olika sorters belgiskt öl – allt från lager till trappistöl, lambic och stout. En salig blandning där den mest kräsna öldrickaren kan hitta en favorit. Självklart serveras det även belgisk alkoholfri öl. Den som vanligtvis inte dricker öl hittar ändå ofta en favorit bland alla lambicer.

B

elgobaren ligger ett stenkast från Stockholms centralstation - Arlanda Express och har öppet 365 dagar om året. Här serverar man frukost, lunch och middagar i en hemtrevlig miljö där gästen sätts i fokus.

Du möts alltid av ett välkänt leende då många som arbetar på Belgobaren har varit verksamma länge.

100 Premium Magazine

"Musslor är den perfekta hälsomaten, med låg fetthalt, massor av protein och rikligt med järn" Musslorna serveras traditionsenligt i en musselgryta tillsammans med färska pommes och majonnäs. Självklart hjälper personalen dig att hitta en passande belgisk öl efter ditt tycke och smak.

Musslorna som serveras på Belgobaren är kravmärkta och kommer från svenska Västkusten.

Vill du avnjuta Belgobarens musslor hemma, så finns det möjlighet att köpa deras populära musselkit. Du får alla ingredienser, instruktioner och till och med en Spotify-spellista med flamländsk musik för att få den perfekta stämningen. Att tillaga musslorna är både enkelt, roligt och blir garanterat gott. #belgobarensmusselskola

Den mest klassiska varianten av dem alla är Moule marinière där musslorna kokas i vitt vin, vitlök samt andra örter.

Det finns även ett stort utbud av krämiga såser med olika smaksättningar bland annat provençale, trappistöl och chili.

Visste du att musslor är både nyttigt och klimatsmart?

Med låg fetthalt, massor av protein och rikligt med järn är musslor den perfekta hälsomaten som dessutom en bra källa till selen och vitamin B12.

BUBBELTIPS

Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Brut Grand Millésimé, 2017 Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, kex, fransk nougat, kryddor och apelsin.

Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur, eller till sallader.

Art nr: 77865 Pris: 159 kr Land: Frankrike

Karl Fredrik Cava Organic Karl Fredrik Cava Organic lanseras lagom till att de tidigaste vårtecknen ger sig till känna, ett veganskt mousserande vin från Spanien. Med dekorativa blommor och med färger i pastell speglar flaskan dess innehåll där den friska och fruktiga smaken framträder tydligt med inslag av päron, honungsmelon, citrus och mineral med en viss brödig karaktär.

Art nr: 55437 Pris: 99 kr Land: Spanien

Le Bubblé Passionsfrukt Detta bubbel, eller bubbl som man skulle kunna säga på franska, är smaksatt med passionsfrukt och är inte för torrt men inte heller för sött.

Art nr: 5489401 Pris: 69 kr Land: Sverige

Loxarel A Pèl Classic Penedès Brut Nature Reserva Vinet är framställt enligt traditionell metod med en andra jäsning på flaska. Torr frisk och fruktig smak med toner av gula äpplen, apelsin, honung, kex och mineral. Lång frisk eftersmak med balanserad syra.

Art nr: 7470-01 Pris: 119 kr Land: Spanien

Heidsieck & Co Edition Jönköping Brut Precis som originalet är denna champagne gjord på 70% pinot noir och 30% chardonnay. Pinot noir skänker vinet toner av röda äpplen, hasselnötter och brioche.

Chardonnay bidrar med frisk citrus och Granny Smith-äpple vilket gör att den samtidigt känns fräsch och elegant.

Art nr: 55242 Pris: 299 kr Land: Frankrike

Loxarel A Pèl rosé Classic Penedès Brut Nature Reserva 2019 En mousserande rosé som också är tillverkad enligt traditionell metod. Vinet har en torr, frisk och fruktig smak med toner av röda äpplen, hallon, kex och mineral. Lång frisk eftersmak med balanserad syra. Vinet är eko- & vegan certifierat.

Art nr: 7959-01 Pris: 119 kr Land: Spanien

HISTORIEN OM SKEPPSVRAKS-CHAMPAGNEN Året är 1916. Fraktfartyget Jönköping är på väg mot den ryska tsaren och i lasten återfinns bland annat 3000 flaskor av märket Heidsieck & Co. Utanför Åland blir fartyget sänkt av en tysk u-båt och flaskorna förblir på havets botten till 1998 då vrakets skatter bärgas för att sedan säljas på auktion för astronomiska summor. Edition Jönköping är en återskapning av hur denna champagne hade smakat idag.

102 Premium Magazine

”DET ÄR EN SHOW HELT UTAN SKYDDSNÄT, PUBLIKEN JUBLAR OCH NÄR DET STILLNAR BLIR DET SOM BÄST, ALLT MED BRAVUR”

”HON ÄR DET SEXIGASTE, ROLIGASTE, TOKIGASTE OCH TVÄRALLVARLIGASTE EN KAN UPPLEVA PÅ EN SCEN I DAG.” S MÅ LA N DS P OS T EN

DALARNAS TIDNING

AAUDE U D E RREE VIVERE V I V E R E AB A B PPRESENTERAR R E S E N T ERR A R

29 MARS 30 MARS 2 APRIL 6 APRIL 7 APRIL 8 APRIL 9 APRIL 20 APRIL 21 APRIL 22 APRIL 27 APRIL 28 APRIL 29 APRIL 4 MAJ

GÖTEBORG. LORENSBERGSTEATERN 19:00 GÖTEBORG. LORENSBERGSTEATERN 19:00 VÄSTERÅS KONSERTHUS 19:00 JÖNKÖPING, SPIRA 19:00 JÖNKÖPING, SPIRA 19.00 VÄXJÖ KONSERTHUS 19:00 KARLSKRONA, KONSERTHUSTEATERN 19:00 UDDEVALLA, ÖSTRABOTEATERN 19:00 UDDEVALLA, ÖSTRABOTEATERN 19:00 HELSINGBORG, KONSERTHUSET 19:00 LULEÅ, KULTURENS HUS 19:30 UMEÅ, IDUNTEATERN 19:00 SUNDSVALL, TONHALLEN 19:00 BOLLNÄS, KULTURHUSET 19:00

6 MAJ 7 MAJ 11 MAJ 12 MAJ 13 MAJ 21 MAJ 20 AUG 27 AUG 28 AUG 3 SEPT 4 SEPT 7 SEPT 8 SEPT

ÖSTERSUND, STORSJÖTEATERN 19:00 ÖSTERSUND, STORSJÖTEATERN 19:00 VÄRNAMO, GUMMIFABRIKEN 19:00 VARA KONSERTHUS 19:30 VARA KONSERTHUS 19:30 ÖREBRO KONSERTHUS 19:00 GÄVLE KONSERTHUS 19:00 STOCKHOLM, CIRKUS 19:00 STOCKHOLM, CIRKUS 15:00 NORRKÖPING, LOUIS DE GEER 19:00 LINKÖPING, CRUSELLHALLEN 19:00 GÖTEBORG, LORENSBERGSTEATERN 19.00 GÖTEBORG, LORENSBERGSTEATERN 19.00

BILJETTER PÅ OMATTVAGAFLYGA.SE

VINTIPS

3 Generations of Peace Organic chenin blanc V Vinet har en fräsch och fruktig doft med inslag av päron, honungsmelon, solmogen citron och färska örter.

Smaken är torr, fruktig och frisk med toner av päron, honungsmelon, persika, bivax, örter och citron. Vinet är utmärkt som sällskapsdryck och en ypperlig kamrat till maträtter av fisk, skaldjur, grönsaker eller tamfågel.

Art nr: 2654-01 A Pris: 119 kr Land: Sydafrika

Tegner & Son Gran Selección Ett harmoniskt och uttrycksfullt vin med överflöd av bland annat mogen frukt och röda bär med inslag av nejlika och vanilj. Snyggaste vinboxen på marknaden enligt oss.

Art nr: 54895 Pris: 289 kr Land: Spanien

Maze Dark Comlex k&C omllex En blend på Shiraz och Cabernet Sauvignon. Serveras vid 18-20C. Är en riktig hjälte på buffébordet då vinet passar till de flesta rätter, framförallt alla former av kött.

Art nr: 264808 Pris: 199 kr Land: Australien El Zorro y la Bodega Johan Jureskog har lanserat en treårslagrad Rioja Reserva från den historiska producenten Bodegas Muriel.

Art nr: 55091 Pris: 119 kr Land: Spanien LAN Gran Reserva Ett mustigt och fylligt Rioja-vin med utvecklad smak med toner av björnbär, svarta körsbär, lakrits, kryddor och fat. Lång koncentrerad rund eftersmak. Utmärkt sällskap till påsklamm!

Art nr: 78248-01 Pris: 219 kr Land: Spanien Loxarel Sense A Pèl Detta vin från kvalitetsområdet Classic Penedès är medelfylligt och smakrikt med toner av mörka bär, örter och rostade ekfat. Eftersmaken är medellång och utvecklad med integrerade tanniner. Ett utsökt eko- & vegan certifierat vin som passar perfekt till lamm eller nötkött.

Art nr: 2454 Pris: 139 kr Land: Spanien

Château Bouscassé 2017 Biff med bea är en klassiker. Här serverad med det franska kraftpaketet Château Bouscassé från Alain Brumont.

Den krämiga såsen tämjer tanninerna i vinet och blir en perfekt kombo.

Art nr: 2204 Pris: 169 kr Land: Frankrike

104 Premium Magazine

Jardin de Roses Flaskans design är unik, försluten med glaskork, så kallad vinolok.

Detta gör att vinets ursprungliga aromer bevaras längre även i en öppnad flaska. Ett perfekt vin till vegetariskt, fisk och skaldjur eller kyckling.

Art nr: 5574301 Pris: 129 kr Land: Frankrike

Kristallrosé - LYV Flaskans gnistrande fasetter bjuder på ett trollbindande ljusspel. Smaken är torr, frisk och krispig med toner av citrus, lavendel, rabarber, röda vinbär och smultron.

Art nr: 52465 Pris: 109 kr Land: Frankrike

Systembolagets mest prisvärda Barbaresco är ekologisk.

Ett elegant vin av 100% Nebbiolodruvor med en utsökt parfym. Intensiv, välbalanserad och sammetslen med toner av röda bär, mogna hallon, körsbär, viol, kanel, lakrits, te och mineral med lång och komplex eftersmak.

FULL POTT 5/5 Poäng -Boxtoppen Aug 2020 FYND! - Munskänkarna #6 Nyhet!

Finns att beställa

Ricossa Barbaresco 2017 159kr 7814301, 14% , 750ml

Alkohol kan skada din hälsa

ÄDLA DRYCKER

Gordon’s Alcohol Free 0,0% Nya Gordon’s Alcohol Free tillverkas med endast de finaste destillerade växterna, precis som Gordon’s London Dry Gin, och ger den djärva, enbärsledda karaktären.

Detta gör Gordon’s Alcohol Free till det perfekta alkoholfria alternativet.

Art nr: 1998 Pris: 179 kr Land: Italien

Explorer Jordubbslikör Fyllig och len med smak av vilda jordgubbar och en frisk ton av söta smultron.

Art nr: 550 29 01 Pris: 169 kr Land: Sverige

ROKU GIN Smaken är komplex med flera lager av olika växter och kryddor, där enbär och yuzu är mest framträdande.

Art nr: 40337 Pris: 349 kr Land: Japan

THE STRAWBERRY EXPLORER 1 del Explorer Jordgubbslikör 1 del mousserande vin Toppa upp med sodavatten Servera i ett vinglas fyllt med is och garnera med jordgubbar eller en citronskiva.

Hjerta Crispy Apple Fruktig, söt smak med tydlig karaktär av äpplen, inslag av vanilj och örter.

Art nr: 1830 Pris: 16,90 kr Land: Sverige Hjerta Smashed Passion Mycket fruktig doft med tydlig karaktär av passionsfrukt, inslag av mango och persika.

Art nr: 156915 Pris: 14,90 kr Land: Sverige

A Le Coq Premium Select, 50 cl En ljus lager som är både SKNY BTCH glutenfri och lågkalori Raspberry Vodka Soda öl. Tack vare smaker Bärig smak med tydlig av ljust bröd, honung, karaktär av hallon, inslag av örter och citrus är detta örter. Serveras väl kyld som öl en perfekt matchning sällskapsdryck. till vegetariska och mer Art nr: 37308 Pris: 17,50 kr kryddstarka rätter.

Land: Sverige Art nr: 1058 Pris: 11,90 kr Land: Lettland Radeberger Pilsner, 50 cl Maltig smak med tydlig beska, inslag av knäckebröd, örter, honung och citrusskal.

Art nr: 1131 Pris: 14,90 kr Land: Tyskland

Zoller Hof Spezial Export, 30 cl Brödig smak med örtiga undertoner och inslag humle och honung.

Beskan är balanserad och väl integrerad.

Art nr: 1233-03 Pris: 22,90 kr Land: Tyskland Broughtons Old Jock Scotch Ale, 50 cl En medelfyllig och maltig öl med inslag av karamell, torkad frukt och choklad. Den har en balanserad beska med lång eftersmak.

Art nr: 12663-01 Pris: 28,90 kr Land: Skottland 106 Premium Magazine

THERE ARE NO SHORTCUTS TO THE ULTIMATE SOUND We have delivered the State Of The Art of Audio and Video experiences since 1994

Call +46 (0)70 207 30 30 for free consultation

Ultimate Sound & Music AB Storgatan 37 • 598 37 Vimmerby Tel. 0492-158 48 • 070-207 30 30 info@ultimate.se • www.ultimate.se

Välkommen till Stockholm!

Kul att du är här. På SL vill vi göra det smidigt för dig att resa runt och upptäcka olika platser. Därför kan du blippa ditt betalkort direkt mot våra biljettläsare. Ett enkelt sätt att köpa en enkelbiljett.

Välkommen ombord!