Koken uit de tuin
Dordtse Henri Nouwenlezing door Jos Wienen:
‘Op Adem Komen’
Zweedse bietensalade
De 92e geboortedag van priester en schrijver Henri Nouwen (1932-1996) wordt in Dordrecht herdacht in de Wilhelminakerk op woensdag 24 januari. Niemand minder dan Jos Wienen, burgemeester van Haarlem, zal de Henri Nouwen-lezing geven. Jos zal ingaan op ‘Wat kunnen wij allen, van jong tot wat ouder, met het erfgoed van Henri Nouwen?’ Jos is vooral bekend geworden als burgemeester van Haarlem. Eerder was hij burgemeester van Katwijk, nu van Haarlem. Daarnaast is hij theoloog, historicus en een prominent CDA-politicus. De avond wordt muzikaal omlijst door Ronald van der Schelde (vleugel) en Jelle van Nieuwenborg (gitaar). Na de lezing is er een korte pauze en volgt een gespreksforum onder leiding van Arend Noordam, predikant en docent. Het forum bestaat uit Jos Wienen, Laurent Nouwen, de broer van Henri en de Dordtse pastoor van de Oud-Katholieke kerk Helen Gaasbeek. Het belooft een inspirerende avond te worden. De organisatie wordt gedragen door de landelijke Henri Nouwen Stichting en de Henri Nouwen Werkgroep Dordrecht en zij verwachten een grote opkomst. Eerdere sprekers op de jaarlijkse lezing waren de Dordtse columnist Kees Thies, ouderenpastor en schrijver Marinus van de Berg, de schrijver Abdelkader Benali en theoloog prof. Erik Borgman.
Groenmarkt zijn twee activiteiten om Henri Nouwen en de lezing optimaal onder de aandacht van de Dordtenaren te brengen: Op maandag 15 januari van 11.0013.00 uur is er ‘Koffie met...?’ Barbara Zwaan, Henri Nouwen kenner, geeft een inleiding over het thema: ‘Even Adem Halen’ en gaat in gesprek met de zaal. Bij deze huiskameractiviteit gaat het over de druk of soms de leegte, door een teveel of een gebrek aan bezigheden. Ook op maandag 15 januari van 20.00-22.00 uur is er in dezelfde bibliotheek de voorleesmarathon. Ton Delemarre leest voor uit het boek ‘Moeder en Zoon’ van Abdelkader Benali, een bewerking van de Henri Nouwenlezing, die Benali in 2021 gaf. De Pelgrimstocht
De Pelgrimstocht organiseert onder andere stiltewandelingen onder de naam ‘Wandelen met...?’ In het kader van de Henri Nouwen-lezing zal er een wandeling zijn op 2 februari om 14.00 uur en 3 februari om 10.00 uur. De wandeling start bij de Nieuwe Activiteiten In de centrale bibliotheek aan de Dordtse Biesbosch en zal ook gaan
‘Vliegen op Kerstdag de muggen rond, dan dekt op Pasen het ijs de grond.’ voorspelt ons deze oude spreuk. En ja, door het jarenlange volgen van de feiten en gedragingen van het weer, kon men redelijk voorspellingen doen voor de toekomst. Nu, met de feiten van ons veranderende klimaat, is het maar de vraag hoe het gaat worden.
over de invulling van je leven: ‘Wandelen met... Adem’. De werkgroep is blij met de extra activiteiten, die sluiten naadloos aan op de lezing. Henri Nouwenlezing, woensdag 24 januari 2024 van 20.00-22.00 uur, Wilhelminakerk, Blekersdijk 41, de
We hebben weer een verschroeiende zomer en een overtollig natte herfst achter de rug. Met de hitte floreerden de zonnebloemen wel uitstekend en de druiven hadden zich nog nooit zo uitgesloofd. Ook de tomaten in het kasje waren niet te stoppen. Er moest natuurlijk wel goed water gegeven kerk is open vanaf 19.30 uur. De toe- worden, dus sjouwen maar met de gieters: meteen ook een goede sport gang is vrij. Een vrijwillige bijdrage voor ons! De winterrammenas met wordt zeer op prijs gesteld. zijn pittige natuur, heeft ons een Ton Delemarre leuk wintervoorraadje opgeleverd, we gebruiken het, fijngeraspt met Meer info: olie en azijn nu bijna elke dag. En Sybe de Lint: tel. 06 - 2806 9928 laten we de rode bieten niet vergesybedelint@kpnmail.nl ten: in vochtig zand bewaard zijn ze behoorlijk lang houdbaar. Laten we daar eens, naar Zweeds voorbeeld, een eenvoudige, maar smakelijke salade van maken. Dit bijgerecht uit het hoge Noorden valt ook goed bij een calorierijk kerstdiner.
Kerst in Huis Van Gijn
KERSTPUZZEL Van 12 december t/m 7 januari volgend jaar is Huis Van Gijn in kerstsfeer. Foto: Christine Reehorst
Het hemels gerecht Al voor het derde jaar verzorgt beeldend kunstenaar Katinka van Haren een bijzondere etalage tijdens de wintermaanden. Na ‘In het licht van kronen’ en vorig jaar ‘De Liefdestuin’, nodigt Katinka iedereen uit bij haar atelier om in de avonduren haar nieuwe sfeerkamer ‘Het hemels gerecht’ te komen bewonderen. Bijna alles is gemaakt van papier. De veelal hemelsblauwe kleuren zijn geïnspireerd op het Delfts blauw uit het Huis van Gijn. Maar juist de felrode tafel verwijst naar een liefdevol samenzijn tijdens de donkere dagen. Op de organisch gevormde tafel prijkt sierlijk gekruld bestek en glaswerk dat aan vroegere ornamenten doet denken. De kussens op de grond geven een warme sfeer en voeren de kijker mee in oosterse sferen. Hemelse wolken en rode vredesduiven zweven door de oneindige ruimte en geven de kamer een vederlicht en uitnodigend karakter. Achter geheimzinnige doorkijkjes gaat een hemel van papierkunst schuil. Zo onderzoekt Katinka binnen haar sfeervolle vormentaal of er in de hemel ook aangeschoven kan worden voor een hemels gerecht? De nieuwe tentoonstelling van Katinka van Haren, te zien tot en met 10 maart in Atelier Katinka van Haren, Voorstraat 175. Omschrijving:
1. helder, 2. draagbaar vat, 3. schroef van helikopter, 4. elektrisch geleidingsdraad, 5. kweker, 6. niet vet, 7. bijenhouder, 8. rund. Los het diagram op van buiten naar binnen volgens de omschrijving. Alle woorden eindigen op de letter R. Bij juiste invulling ontstaat in de buitenste cirkeltjes, te beginnen bij nr 1, de oplossing. Puzzel mee en maak kans op een VVV-cadeaukaart van 10 euro! Stuur uw oplossing, met vermelding van naam en adres naar: De Poorter, Jacob Marisstraat 70, 3314 TK Dordrecht, of mail naar: r.besjes@kpnmail.nl. De oplossing van de vorige woordzoeker was: NASI. Helaas kwamen er geen oplossingen binnen voor de puzzel in krant 5, dus kunnen we ook geen winnaar bekendmaken.
Nodig voor 4 personen:
3 flinke rode bieten 1 appel (bv Granny Smith) 75 ml azijn 1 eetlepel suiker 1 eetlepel olijfolie 3 eetlepels mayonaise 3 eetlepels crème fraîche scheutje balsamico azijn peper, zout en bieslook
Snij het lof van de bieten en boen ze schoon. Kook ze in een middelgrote pan met ruim water gaar in ongeveer 30 minuten. Laat afkoelen, schil ze en snijd in blokjes van 1 cm. Maak een marinade van de azijn, de suiker en de olijfolie. Voeg peper en zout naar smaak toe. Schenk deze marinade over de bietenblokjes, dek af met folie en laat zo’n twee uur marineren op kamertemperatuur. Schil de appel, haal klokhuis eruit en snijd in blokjes van 1 cm. Laat na het marineren de bietenblokjes uitlekken en meng ze met de appelstukjes. Meng de mayonaise met de crème fraîche en scheutje balsamico azijn en roer dit door de bieten en appel. Zet dit minstens een half uur in de koelkast. Serveer koud en garneer met fijngehakte bieslook. Ook lekker met fijngehakte dille, droog of vers. Eet smakelijk! Maartje Schaffels
7
