Time Out México Agosto 2022: Aula segura

TIMEOUTMEXICO.MX AGOSTO 2022 - NO.125

ADICTOS A LA CIUDAD

SÓLO PARA MAYORES DE EDAD

Contenido Agosto 2022

â ENTREVISTAS Y RESEÑAS 2 City Trends 18 Comer 22 Cafés 24 Vida Nocturna 26 Shopping 30 LGBTTTI 32 Arte 34 Cine 38 TV 40 Música 42 Teatro 44 Kids 46 Escapadas

Aula Segura, regreso a clases

Portada Diseñador: Gerardo Pinzón Sánchez IG: @gp89

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Volver Mauricio Nava Director Editorial @esmaunava

La escuela y el regreso a clases, en ocasiones, generan estrés y nerviosismo entre los estudiantes. Platicamos con algunos de ellos para entender qué hace del aula un espacio seguro. Sus motivaciones y los retos a los que se han enfrentado después de regresar a los salones tras la pandemia.

Además, nos metimos en una boutique de uñas para hombres, aprendimos a comer en un speakeasy chino, al mero estilo japonés, y descubrimos el arte del performance en manos de una nueva generación. El Time Out Index 2022 nos pinta como la ciudad en la que siempre hay algo qué hacer. Y mentira no es.

ADICTOS A LA CIUDAD timeoutmexico.mx Time Out México

contacto@timeoutmexico.mx Mariano Escobedo 498, piso 10, Anzures CP 11590, Miguel Hidalgo, México DF. Tel: +52 (55) 6265 0366

Performance

El Micky

Vid patria

Artistas que hacen performance art disruptivo, novedoso y contestatario son el futuro mexa

Un bar donde los frijoles y el playlist enamoran a todos los asistentes cada fin de semana

La vendia está por comenzar en la cuna de la patria y hay mucho qué ver con copa de vino en mano

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Las cosas están cambiando muy rápido. La información de esta revista era la correcta hasta el cierre de edición. Checa el estado de lugares y eventos en Timeoutmexico.mx /TimeOutMex

@TimeOutMexico

TimeOutMexico

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Time Out México Consejo Directivo Carlos H. Verástegui y Héctor Toledo Teja Editorial Director Editorial Mauricio Nava mauricio@timeoutmexico. mx Restaurantes, Cafés & Vida Nocturna Elisa Herrera elisa@timeoutmexico.mx Cine, TV & Música Gildardo Camargo gildardo@timeoutmexico. mx Shopping & Kids Mattza Tobón matzza@timeoutmexico.mx Arte, Teatro & LGBTTTI Ángel Arroyo angel.arroyo@timeoutmexico.mx Redes sociales Griselda Gómez griselda@timeoutmexico.mx Colaboradores, Stivi de Tivi, Ro Banda, Rodrigo Broschi, Jaqueline Molina, Zach Long, Milena González, Perla Velázquez, Alex de la Parra, Alexis, Patricio García Arte Coordinador de Arte Victor Santacruz victor@timeoutmexico.mx Coordinadora de Fotografía Alejandra Carbajal Fotógrafo Michelle Burgos, Mattza Tobón Producción & Operación Coordinador de Logística Erick Mondragón Publicidad Alejandro Aguirre alex@timeoutmexico.mx, Patricia Quijano patricia@timeoutmexico.mx Relaciones Públicas & Marketing Valeria Gálvez valeria@timeoutmexico.mx, Julio Chávez julio@timeoutmexico.mx Suscripciones & Distribución suscripciones@timeoutmexico.mx Administración & Finanzas Recursos Humanos & Coordinación Administrativa Verónica Falcón Digital Campaign Manager Arturo León Betanzos Legal All Entertainment Abogados Time Out Internacional Founder Tony Elliott Executive Chairman Julio Bruno Chief Executive Officer Noel Penzer Executive Vice President International David Woodley Art Director Brand Anthony Huggins International Digital Content Editor Alex Plim Time Out México, Año 10, No. 125, agosto 2022, es una publicación mensual editada y publicada por Museo Citadino, S.A. de C.V., Mariano Escobedo 498, Piso 10, Colonia Anzures, C.P. 11590, México, Ciudad de México. Tel. 5562650367. Editor Responsable: Carlos Alberto Miguel Hernández Verástegui. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título No. 04-2013-052413212700-102, ISSN 2007-4182. Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 15547. Impresa por Stampare Printer, S.A. DE C.V., dirección Hermenegildo Galeana 113-D Col. Guadalupe del Moral, Iztapalapa. C.P. 09300 CDMX Distribuida por Erick Rangel Mondragón (Destinatario & Target) Calle 18 #76, Colonia Olivar del Conde 1ra. Secc., Álvaro Obregón, CP 01400, Ciudad de México, México. Este número se terminó de imprimir el 21 de julio de 2022 con un tiraje de 35,000 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Esta casa editorial se deslinda de los mensajes expresados en los espacios publicitarios. Los anuncios no reflejan la línea editorial de Time Out México. Queda a criterio de nuestros lectores su interpretación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Editor Responsable. Time Out México DF se publica bajo la autoridad y en colaboración con Time Out International Limited, London UK. Time Out ® es una marca registrada de Time Out Group Limited, London UK. Los derechos de uso de la marca registrada, nombre y logo de “Time Out” están bajo licencia de Time Out Group Limited, London, UK.

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City Trends Editor Mauricio Nava mauricio@timeoutmexico.mx

Time Out Index 2022 México siempre entre lo top del mundo

COMO CADA AÑO PREGUNTAMOS a todas las grandes ciudades, ¿cómo es la vida en su urbe?, ¿qué está de moda?, y ¿cuál es el movimiento que la está rompiendo? El Index 2022 nos dejó con un gran sabor de boca: ya que las 20 mil personas encuestadas, de todo el planeta, aseguran que la Ciudad de México jamás es aburrida. Cerca del 92% de los locales, dice que el arte y cultura (además de la oferta en Museos) es lo que nos distingue. Y mentira no es.

Nuestras principales ciudades elegidas en 2022, de este listado, son las que cuentan con una vida nocturna próspera, comida y bebida increíbles, arte, cultura y museos en abundancia. La Ciudad de México ocupa el lugar 30 en la lista, se ubica por encima de ciudades como París, Atenas o Dublín.

Cabe resaltar que la CDMX tiene la mejor escena de bares en América del Norte, un sinfín de conciertos y, muy pronto, será el hogar de uno de los acuarios más grandes del mundo.

Prácticamente, todos los años llega un nuevo museo, y la variada oferta gastronómica de la ciudad ofrece una auténtica vuelta al mundo. ■ Time Out México

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City Trends

L AS MÁS TOP DEL MUNDO Si te urge viajar, estos tres son los mejores destinos en 2022

1. EDIMBURGO La capital escocesa es difícil de superar, con monumentos, arquitectura y lugares pintorescos que la convierten en una de las ciudades más bellas para explorar a pie, así como una escena de comida y bebida que tiene una selección en constante evolución de vanguardia. Su espíritu progresista y siempre acogedor para todos, la hace un destino imperdible.

2. CHICAGO 3. MEDELLÍN 55% de los lugareños la describieron Conocida como la ciudad de la Eterna como resiliente en el Index de 2022. Fue Primavera. Fervientemente orgullosos de votada como la ciudad más divertida del su capital (siendo esta la única en Colombia mundo. Ya sea que quieras probar una que cuenta con un sistema de metro), cena de clase mundial, divertirte hasta las es muy difícil no hacer buenos amigos 4am o explorar la escena gastronómica, aquí. En la encuesta de este año, la vida en elegantes restaurantes de alta gama en nocturna de Medellín fue votada como la Randolph Street o probar un menú filipino mejor del mundo, aunque quizás no sea tan con estrella Michelin. sorprendente dado que esta es la ciudad que nos dio a los artistas de reggaetón J Balvin, Maluma y Karol G.

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City Trends

DESCUBRE...

Arte México Japón Como parte de las Jornadas Arte México-Japón en colaboración con el Centro Nacional de las Artes, Fundación Japón en México y el Seminario Permanente de Investigación de Arte y Cultura México-Japón, este mes habrá una gran celebración de arte, cine, teatro, música y videoarte. No te pierdas este pedacito de Japón en la ciudad y disfruta las actividades gratuitas por todo el Cenart, a partir del 20 de agosto.

Patricio García à Cenart. Tlalpan 79, Country Club. Mar-dom.

10am-7pm. Gratis.

VISITA ESTO

Wave

ASISTE A ESTO

Las experiencias inmersivas, tan de moda estos días, no dejan de llegar a la ciudad. En esta ocasión, venida directamente desde Londres, Arte Abierto cura una pieza de Squidsoup llamada Wave. Es una oleada de color formada por esferas que cobran vida gracias a la luz y sonido. Las coreografías que lucirán en tu time line de Instragram son creadas por 500 puntos de luz que funcionan como una colmena. Imperdible si amas los colores y las selfies.

Patricio García

SAINT SEIYA PEGASUS FANTASY ¡Dame tu fuerza, Pegaso! Para los fans de los Caballeros del Zodiaco, y el anime, el próximo 3 de septiembre la Arena México recibirá un concierto sinfónico muy especial. 40 temas que han marcado la historia de esta icónica serie serán interpretados por la Sinfónica Sincrophonia.

En el concierto, exclusivo para nuestro país, podrás disfrutar de una experiencia visual con invitados de lujo y mucha nostalgia. Consigue ya tus entradas y sigue pendiente de nuestras redes sociales porque tendremos algunos boletos. Patricio García

à Antara Polanco. Ejército Nacional 843-B, Granada.Lun-dom.

11am-10pm. Gratis. www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

àArena Ciudad de México. Granjas 800, Santa Bárbara. Metro Ferrería. 3 de septiembre. 7pm. $500-$3500.

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Publirreportaje

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Distancia segura

El uso de cubrebocas sigue siendo indispensable para prevenir contagios, si se utiliza de manera adecuada y cubre completamente la nariz y la boca. Además, en espacios compartidos como el aula siempre debes mantener la sana distancia. No olvides mantener la superficie de estudio y trabajo grupal sanitizada con alguna de las opciones que FamilyGuard® ofrece.

Decálogo para el 4 regreso seguro a clases

Sí a los espacios abiertos

Consejos para volver a la escuela seguros

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as clases presenciales están a punto de regresar en todos los niveles educativos, y en su totalidad, en todo el país. Te dejamos algunos consejos de FamilyGuard® para que tu regreso a clases siempre sea seguro.

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Empieza por casa

Establece filtros de salud antes de salir y al volver de tu hogar. Mantén tus materiales escolares, dispositivos y mochila siempre desinfectados y limpios. FamilyGuard® cuenta con un desinfectante multiuso líquido, que mata 99.9% de virus y bacterias, incluyendo el virus que puede COVID-19 (SARS-CoV-2). Lo

puedes usar en múltiples tipos de superficies, ayudándote así a limpiar y desinfectar tus superficies dejando además un agradable aroma.

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Siempre limpio

Al entrar en contacto con pupitres, puertas o barandales en el colegio recuerda que debes lavar las manos con agua y jabón de manera constante. En caso de no poder hacerlo frecuentemente, el gel antibacterial es tu mejor opción. Antes de tomar tu lunch o en el recreo de tus hijos, FamilyGuard® To Go sirve para desinfectar superficies en exteriores, recuerda aplicar a una distancia de 15 a 20 cm.

Una sugerencia para los planteles escolares es suspender ceremonias o reuniones que concentren a la comunidad estudiantil en espacios cerrados. Se recomienda mantener la sana distancia en áreas comunes, el regreso a clases no solo es para aprender, está comprobado que mejora significativamente el rendimiento académico y la motivación debido a la convivencia.

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Siempre prevenidos

Recuerda que en este regreso a clases FamilyGuard® te acompaña con sus versiones multiusos y to go, ambas, ofrecen protección al matar 99,9% de virus, gérmenes y bacterias, incluido el virus que puede causar COVID-19 (SARS-CoV-2) No olvides desinfectar tus cosas al volver a casa, utilizando productos especializados como la línea de FamilyGuard® que cuenta con una presentación ideal para cada necesidad.

Encuentra más en timeoutmexico.mx/que-hacer/family-guard-clases 5

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Aula segura Volver a los salones de clase representa nuevos retos en la formación de las juventudes mexicanas. Platicamos con estudiantes para conocer sus historias, miedos y necesidades en este nuevo ciclo escolar Por Elisa Herrera, Mattza Tobón, Ángel Arroyo, Griselda Goméz y Gil Camargo EL REGRESO A CLASES después de dos años de convivir a través de un monitor (en el mejor y más afortunado de los casos), con compañeros de clase y maestros, por fin, sucede totalemente este mes en la mayoría de planteles de educación media y superior del país. La pandemia reveló la desigualdad en el acceso a la educación, para evidenciar que el atraso tecnológico y la modernización de las aulas es materia urgente en las instituciones.

De acuerdo con Unicef, el regreso a clases contribuirá en la disminución de problemas asociados a la violencia, embarazo adolescente y malnutrición que miles de infancias y juventudes enfrentaron durante el cierre de sus planteles desde 2020.

Las aulas suponen un espacio seguro para www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

millones de alumnos, pero en ocasiones esto no es así. Las salud mental es vital para el aprendizaje efectivo y la sana convivencia.

Aunque las medidas de prevención son responsabilidad de la dirección y los consejos técnicos de cada institución, el uso de cubrebocas quizá no sea suficiente para mitigar otras problemáticas igual de importantes que la pandemia. Solo el 24 por ciento de la población mayor de 15 años en México concluye la educación media superior, de acuerdo al INEGI. Si tomamos en cuenta estos datos, 4 de cada 10 jóvenes ingresa a la universidad. Y un porcentaje menor la termina.

Durante el confinamiento, según la encuesta de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES),

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el 68 por ciento de los encuestados dijo que “la modalidad a distancia era difícil, que no retenía los conocimientos y que sentía ver consumido todo su tiempo en tareas”.

En esta misma encuesta, 55 por ciento de los estudiantes manifestaron un incremento de ansiedad, depresión y estrés. Estos indicadores relevan que, en la mayoría de los casos, los estudiantes desean regresar a las aulas, aunque volver suponga nuevos retos. El futuro está en manos de estas juventudes que hoy enfrentan rezago educativo, nulas oportunidades de empleo al egresar y violencias dentro de lo que debería ser su segundo hogar. Es por esto que platicamos con estudiantes acerca de sus expectativas en este nuevo ciclo escolar que se avecina.

AULA SEGURA

Depresión en el ámbito escolar

Lecturas vs. el bourn out

Datos a tomar en cuenta de acuerdo al doctor David Mischoulon, director del programa Clínico y de Investigación de la Depresión en Massachusetts General Hospital

DATOS

Entre el 10% y el 15% de la población a nivel mundial sufre depresión.

Afecta más a mujeres que a hombres, no está bien estudiado el porqué.

Los jóvenes son más propensos a sufrir depresión debido a las redes sociales, tienden a compararse más y se sienten inseguros por los cambios físicos que deben atravesar.

Los especialistas diagnostican solo después de dos semanas consecutivas de presentrar síntomas.

No necesitas desvelarte todos los días para lograr buenos resultados, estos libros te ayudarán a que el estrés y la ansiedad no te ganen. Por Anaid Ramírez

CAUSAS Y SEÑALES Situaciones de estrés Herencia Experiencias negativas en la infancia Falta de energía Concentración reducida Sensación de lentitud mental o, al contrario, agitación Sueño anormal Cómo afecta en la vida escolar Bajo rendimiento escolar.

Los estudiantes pueden ser molestados por otros a raíz de esto.

Aislamiento o menor socialización en clase.

Pérdida de interés y disminución de metas académicas.

El libro del Niksen

Hábitos atómicos

àZenith, 2022.

àPaídos, 2019.

¿Sabías que los holandeses son de las personas más felices del mundo y que lo logran aplicando el niksen (el arte de no hacer nada)?

Si casi siempre te da culpa tener momentos de ocio, es ahí donde entra este libro, pues te muestra cómo lograr que la “holgazanería”, ¡te haga ser más productivo!

¿No logras comer a tus horas, y no desvelarte haciendo tareas?

Sin importar qué tanto tengas que entregar o estudiar, debes adoptar nuevos hábitos y tener tiempo para ti. James Clear, a partir de investigaciones científicas, te dice cómo lograrlo con hábitos cotidianos para mejorar la vida.

Atrévete a ser feliz

Deshacer la ansiedad

Olga Mecking

QUÉ HACER Lo más importante es acudir con un especialista, la terapia y los antidepresivos son los más usados para tratarla. Algunas de las recomendaciones son plantearte metas día a día, pero también a largo plazo y hacer ejercicio o practicar yoga.

Ichiro Kishimi y Fumitake Koga

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James Clear

Judson Brewer

à Zenith, 2022.

à Paidós, 2022.

Hay formas de evitar que la ansiedad y el estrés atenten contra tu felicidad. Un diálogo entre un filósofo y un joven es el pretexto perfecto para que Kishimi y Koga te enseñan a replantearte varias dinámicas y costumbres en tu vida, para que poco a poco aprendas a soltar sentimientos.

¿Se puede prevenir la ansiedad?

Para el Dr. Brewer, psiquiatra y neurocientífico, sí.

La clave está en la prevención, en conocer a nuestro cerebro y escuchar a nuestro cuerpo para identificar aquellos factores que puedan desencadenar nuestra ansiedad.

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AULA SEGURA

En voz de Estudiantes de diversas facultades nos cuentan sus historias en las aulas

LUIS ORTIZ L AZCANO

“¿Sí será para mí? ¿Estoy en el lugar indicado?”.

El sueño de Luis Ortiz siempre fue ayudar a otros de la misma manera en la que los médicos le auxiliaron durante toda su infancia, pero la ansiedad, depresión y el estrés constante en el que se sometió al cursar la licenciatura de Médico Cirujano hicieron que el pasante dudara en repetidas ocasiones sobre su elección de carrera.

En su paso por las aulas de la Facultad de Medicina de la UNAM, Luis se probó en carácter, constancia y disciplina. Tuvo que repetir un año, como muchos de sus compañeros, dado a la carga académica. “En clases presenciales el nivel de estrés y ansiedad es mayor. Llega a un punto muy alto por los doctores, son muy estrictos y exigentes. Te hacen creer que necesitas estudiar en todo momento porque siempre buscan que contestes sus respuestas al día siguiente”. Él volvió, pero el nivel de deserción aumentaba año con año.

Con la llegada de la pandemia, llegaron nuevos retos: Tres meses sin clases, la www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

adaptación de los profesores a las clases virtuales y el regreso a los hospitales en el punto máximo de la pandemia sin la protección de la vacuna. Luis se apoyó de simuladores virtuales y cursos extra para compensar la pérdida de aprendizajes esperados.

Pese a todo, Luis está cursando el sexto año. Realiza su servicio social en la Dirección General de Atención a la Salud, en donde se encarga de visitar diferentes preparatorias para dar consulta a estudiantes y trabajadores.

“No hay tantos pacientes porque aún no se reanudan al 100% las clases, pero muchos de los que acuden presentan estrés, ansiedad y depresión. [La pandemia] Reforzó y empeoró las enfermedades mentales que muchos ya tenían y que son poco atendidas por la escuela y las instituciones”.

Debido al contexto, Luis se distanció de sus compañeros de carrera. Sin embargo, lo que más disfrutó de la carrera fue conocer a sus amigos, quienes fueron un soporte en sus peores momentos y le ayudaron a soportar la carga de trabajo. Griselda Gómez

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5 ESENCIALES PARA SOBREVIVIR EN MEDICINA: Las Islas La Cineteca Café 76 Motoclub Tienda de accesorios médicos LALEO

TIPS Conseguir buenas amistades.

Ser constante y disciplinado porque por más inteligente que seas.

No dejarse de los abusos de doctores u otras personas que quieren humillarte.

Ser seguro de ti mismo.

CARLOS MADRIGAL

Desde los primeros días de la carrera de Comunicación en FES Acatlán Carlos destacaba.

Respondía con voz fuerte y fluidez. No era fortuito, durante 10 años Carlos participó en Modelos de la ONU en México y EEUU. Así mismo estuvo en el foro permanente para cuestiones indígenas en la sede principal en Nueva York. Y es que Carlos pertenece a la comunidad indígena Crescencio Morales, una comunidad mazahua en Zitácuaro.

En agosto se incorpora al último semestre de la carrera, y concluye un camino tan gratificante como retador, donde forjó relaciones, pero también donde sufrió discriminación. “Cuando dices que eres indígena, la gente te asocia con que debes ser una persona sin acceso a la educación superior, que vive en extrema pobreza […]Te prejuzgan. Llegas a la universidad, tratas de dar lo mejor de ti y te dicen ‘No es cierto. Los indígenas no van a la universidad’. Yo lo viví este último año” comenta Carlos.

Y es que para él es un error creer

que la academia es un espacio sin racismo o discriminación, o que es salvadora de estas comunidades.

Más allá de eso hay cosas que disfrutó de la vida escolar “La convivencia con compañeras y compañeros, esas charlas entre pasillos y esperas de la clase, el cotorreo, es la parte más bonita de mi etapa escolar […] es como tener catarsis”

Lugares favoritos para salir cerca de FES Acatlán

Pues mira, los que eran para divertirse ya lo cerraron tristemente. Este regreso verdad es que no he experimentado los nuevos. Y la verdad es que la comida no es buena [Risas] Pero hay unas pizzas bastante ricas subiendo por Echegaray (Queridos Pizzas González, Av. Jardines de San Mateo 165). Dentro de la escuela, pues el Cuais, creo que mi referente de comida, pese a lo que la gente piense o diga, es de lo más económico, decente y rico que tenemos. Ángel Arroyo

ÁNGELES SAMPABLO “En cierto punto la escuela se volvió una manera de escapar de las situaciones en mi entorno personal”. Después de terminar Ciencias de la Comunicación en línea, decidió estudiar Diseño de la Comunicación Gráfica en UAM Azcapotzalco y aunque era algo que ella quería, desertó al sexto cuatrimestre para enfocarse en su trabajo y a su emprendimiento con el que lleva 6 años, ambas fuentes de ingreso son importantes “al final necesitas el dinero para sobrevivir y ya no podía sostener otra carrera a estas alturas de mi vida”. Ni el entorno escolar, ni el entorno de inseguridad que rodeaba a CU le parecía hostil, más bien, era un ambiente seguro en el que se la pasaba bien (claro que siempre con el factor constante de estrés, pero sin ser inmanejable). Ángeles en especial disfrutaba de las actividades recreativas de la UNAM, amaba

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ir a natación. La UAM no resultó diferente: le agradaba asistir a clases (el trayecto de 2 horas no tanto), los profesores eran empáticos con la situación y los compañeros agradables. Y aunque posiblemente ya no exista un regreso a clases para ella, la escuela siempre será ese espacio para convivir con amigos y compañeros, ir a nadar y olvidarse del resto de los problemas.

¿Qué lugares te gusta visitar?

La UAM es famosa por su comida barata y rica, pero nunca tuve oportunidad de probarla, a la hora que llegaba ya estaba cerrado. En cuanto a CU, realmente me gustaba todo lo que estaba en la zona, pero solía comer en la cafetería de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales.

Mattza Tobón Agosto 2022 www.timeoutmexico.mx

AULA SEGURA

TODAS JUNTAS EN DIVERSIDAD

¿Qué dicen los maestros del regreso presencial a clases?

Dos miradas, desde lo público y lo privado, al ansiado retor no de los alumnos y la convivencia presencial Para Abner Veléz, docente de tiempo completo en la UNAM y maestro en comunicación, el poder “palpar” la enseñanza y emociones de sus alumnos es fundamental en este nuevo ciclo escolar. Sus materias implican procesos creativos, interacción social y socialización constante de las ideas expuestas en clase “no es fácil conceptualizar una infografía por Zoom o aprender a producir un programa de radio sin que los alumnos vivan la experiencia de la cabina”, comenta sobre sus estudiantes de la Licenciatura en Comunicación de la Facultad de Estudios Superiores Acatlán. Ángel Ramos, docente de la Universidad Anáhuac Puebla y de la Universidad Panamericana en CDMX, narra un panorama similar al de su colega “mi primer duda sobre los modelos educativos a los que nos íbamos a enfrentar al dejar el formato híbrido, fue sobre el rendimiento académico de los alumnos, la mayoría de ellos mostraba cierto desinterés por conectarse o encender una cámara. Cuando regresamos a las aulas en grupos de seis o siete alumnos por clase, la gran mayoría mostraba tristeza en la mirada, me daba la sensación de que habían perdido algo, de que la pandemia les había robado algo”.

Veléz señala que la apatía impero las primeras semanas de clase semipresencial. Alumnos que se retiraban el cubrebocas, estudiantes que corrían a los bares que rodean el campus de la UNAM en tierras satelucas, se encontraron abarrotados de nuevo. “Ser consiente de la salud del otro, de que estás en el último semestre de la carrera y quizá sean los mejores años de tu vida los que se pasan frente a ti, deberían removerles algo”, les señaló Abner a sus pupilos.

A la mayoría de los estudiantes dejar la comodidad de tomar clase desde el teléfono, poner de fondo la sesión mientras disfrutaban la compañía de su pareja en turno o grabar las clases para escucharlas como podcast mientras www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

terminaban su rutina de cardio, supuso un reto titánico. “Mis alumnos llegaban en pijama o con el cabello levatando las primeras veces que tuvimos clase de siete, no fue sencillo regresar a una escuela, pararse temprano, tomar el transporte o manejar hasta el salón de clases.

La mayoría pedía, exigía, al unísono ‘profe, no seas malo, da la clase por Teams, te prometemos hacer la tarea’”, acota Ángel.

La mayoría enfrentó crisis nerviosas o depresivas, particularmente muchos alumnos foráneos, alumnos a los que su estrés escolar se sumaba la preocupación de la economía familiar, narra Abner “me voy a atrever a decirlo esta pandemia los confrontó a con la realidad de un mundo que no conocían, se van a tener que enfrentar al desempleo, a salarios miseros y a la

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competencia por un puesto”.

El docente señala que varios escolares están capacitados para ello, pero quienes sufren más los temas de salud mental, son los que vienen de familias con escaso recurso o migraron de sus estados buscando el sueño capitalino. En ningún caso, Ramos, olvida sus años como estudiante en los mismos pasillos dónde alguna vez soñó con contribuir a construir una mejor sociedad.

Sobre esa misma nostalgia el docente acota, que si uno como profesor no posee las herramientas y la pasión necesaria “para ser el maestro que me hubiera gustado tener”, no podría ofrecerles contención, comprensión y una enseñanza de calidad a sus pupilos. “Trato de mostrales que las buenas personas, llegan a ser buenos profesionales”, finaliza. Patricio García

AULA SEGURA

Otras formas de aprender Alumnos que estudian de manera extraescolar y a distancia nos cuentan cómo es aprender en esta modalidad

Dana Vanessa Flores Cabrera

Tiene 19 años y estudia secundaria avanzada en un Centro de Educación Extraescolar (CEDEX) en la calle de Isabel la Católica, donde reciben primaria y secundaria, personas a partir de los 15 años. Le gustaría en el futuro estudiar una carrera en gastronomía o mercadotecnia. ¿Qué es lo más difícil de volver de lleno a las aulas?

Yo creo que el uso del cubrebocas, a veces no se les escucha a los maestros, tienen que estar gritando o no se les escucha. (risas) ¿Qué cambió en tu aprendizaje durante la pandemia?

Cuando no estábamos en presencial pensaba “ay, ahora sí quiero ir a escuela, la extraño”. En mi caso no era tan factible hacerlo por línea, se me dificultaba. Ahora que regresamos pongo más atención y siento que me enseñan mejor.

tienes un gran potencial”. Ahora que regresé me dicen “¿ya viste como sí puedes?”. Yo trabajaba, pero lo dejé porque me absorbía mucho, era mesera. Mejor saco mi certificado de secundaria, hago una pausa y me meto el otro año a prepa.

Estaba estudiando para el examen COMIPEMS, pero no me sentía capaz de presentarlo. Ahorita siento que ya podría hacerlo. ¿Has sentido emociones negativas cuando piensas en la escuela?, ¿cuáles?

Por parte de conocidos, sobre todo con el COMIPEMS, decían que no estaba preparada, que no presentara. Y de ahí se me bajó mucho la autoestima, pensé “no lo voy a lograr, aquí le paro y no voy a la escuela mejor.” Pero ahorita ya, por las maestras que me están apoyando sobre todo emocionalmente, estoy viniendo más seguido y he avanzado bastante.

¿Cómo es tu relación con tus compañeros?

Bien, nada más que no hay nada de abrazos, el beso en la mejilla, nada de eso. Todo con sana distancia y el choque del codo.

¿Dirías que la escuela es un lugar seguro en general?

Sí, en el caso de temblores, hacemos simulacros, nos dicen las zonas que son seguras y dónde ponernos. Además, hay guardias que te checan la mochila abajo. Hasta eso no me he sentido insegura o que sufra acoso o así.

¿Los profesores muestran interés por tu experiencia en el aula?

Sí, de hecho hubo unos días que ya no quise venir. Hice una pausa porque yo no me sentía bien, y la maestra de matemáticas me decía “no,

Tus lugares favoritos para salir, comer y divertirte.

Para rebajarme el Bosque de Aragón, es muy lindo y grande. Puedes ver ríos, patos, flores que no sabías que existían. Elisa Herrera

BECAS PARA TERMINAR Si estás en busca de un apoyo económico, estas opciones pueden ser de utilidad

Jóvenes Escribiendo el Futuro

Apoyo económico para estudiantes de Educación Superior en todo el país.

Consta de $2,400 mensuales, y se entrega cada bimestre. Está dirigida a personas de hasta 29 años. àjovenesconstruyendoelfuturo.stps.gob.mx

Beca Elisa Acuña

Programa de apoyos económicos dirigido no solo a los estudiantes, también egresados de todas las universidades del país pueden beneficiarse de ella. àgob.mx/becas-elisa-acuna

Bécalos UNAM

Si estás cursando la prepa existe este apoyo de la UNAM dirigido a estudiantes con un excelente desempeño y que provengan de familias con bajos ingresos. àbecarios.unam.mx

Beca Bienestar Benito Juárez

Apoyo universal dirigido a las y los alumnos que cursan un bachillerato profesional o técnico en escuela pública de todo el país. àgob.mx/becasbenitojuarez

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AULA SEGURA

Las mejores bibliotecas Oasis eternos del estudiante capitalino Esos templos del saber, por muy vintage que te suenen, resguardan todo tipo de conocimientos (sorpresas) para los futuros profesionales. Checa su acervo, ciclos y cursos que muchas veces son gratis para estudiantes.

BIBLIOTECA VASCONCELOS

Esta obra de Alberto Kalach es uno de los mejores edificios públicos que se han realizado en este siglo. Es una impresión increíble de grandeza y generosidad. Ha retomado actividades con préstamos y lecturas internas, cursos y talleres. Un imperdible para el estudiante. àEje 1 Norte, Buenavista. Metro Buenavista. Lun-dom 8:30am-7:30pm.

BIBLIOTECA PERSONAL CARLOS MONSIVÁIS

Una ciudad dentro de otra. 97 libreros, que dan la sensación de ser edificios, fueron diseñados por Javier Sánchez y resguardan los 25 mil volúmenes en donde autores de la diversidad sexual, artistas, muralistas, liberales y novelistas conviven en silencio. Libros, folletos, periódicos y más forman el acervo que el cronista de la Ciudad de México nos legó.

La figura de 59 gatos (los eternos compañeros de Monsi) resguardan los tesoros de la literatura, cuento, poesía, teatro y más àBiblioteca México, De La Ciudadela No.4, Centro. Metro Balderas. Lun-dom 8:30-7:30pm.

BIBLIOTECA CENTR AL

Una de las construcciones protagónicas de la Plaza de Rectoría. Su fachada de 4,000 metros cuadrados siempre es impresionante. Se lo debemos al pintor y arquitecto Juan O’Gorman, quien intentó narrar la historia de los mesoamericanos, habitantes coloniales y mexicanos contemporáneos. La consulta de los libros está disponible para todos, pero el préstamo es exclusivo para la comunidad universitaria. àCto. Interior S/N, C.U., Coyoacán. Metro Universidad. Lu-dom 8:30am-8:30pm.

BIBLIOTECA FR ANCISCO X AVIER CL AVIGERO

En el corazón de la Ibero, esta biblioteca se ha consolidado como una de las más nutridas en acervo y una de las más grandes en la región. Libros antiguos, raros y de temática universal están a la disposición de su comunidad universitaria y del público en general. Su nombre proviene del reconocido historiador jesuita Francisco Xavier Clavigero. àProl. Paseo de la Reforma 880. Lomas de Santa Fe. Lun-dom 7am-9:45pm.

BIBLIOTECA IGNACIO CUBAS

El inmueble es hermoso, quizá porque conserva ese ambiente de prisión. Alberga 40 mil ejemplares en lo que eran los talleres de la penitenciaría de Lecumberri, Entre sus joyas, 4 mil libros antiguos (algunos del siglo XVII), más de 3 mil títulos de revistas y 2 mil de periódicos de los siglos XIX al XXI. Desde 2021, miles de ejemplares han sido retirados para su conservación, pero aún puedes visitar el Archivo General de la Nación. àEduardo Molina 113. Entrada por Héroe de Nacozari. Metro San Lázaro. Lunvie 9am-5pm. www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

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AULA SEGURA

DURANTE LA PANDEMIA ANUIES en colaboración con la Subsecretaría de Educación Superior, realizó una encuesta durante 2021 mostrando que, en su mayoría, los alumnos con mayor riesgo de abandonar sus estudios por problemas económicos, presentaron las siguientes características

84.7%

81.8%

no contaba con computadora, programas y otros.

no tenía acceso a Internet estable para estudiar.

77.6% enfrentó problemas familiares.

4 series para recordar cómo es ir a la escuela

79.7%

se enfrentó a la falta de útiles, libros y material escolar .

67.9%

presentó problemas emocionales.

MALCOLM EL DE EN MEDIO

ELITE

Si bien no es una serie totalmente sobre la escuela, sí pasamos mucho tiempo siguiendo a Malcolm y sus hermanos dentro del salón de clases.

Aquí vemos todos los puntos de vista; desde el que hace bullying hasta el que es molestado por sus compañeros. La comedia de esta serie es inigualable.

Situado en el colegio de Las Encinas, esta escuela muestra las relaciones entre los alumnos con u toque bastante dramático y con esencia thriller, pero a pesar de esto, se acerca más a la realidad que viven los estudiantes, hablando de temas como la sexualidad, el abuso de poder y el bullying.

à Disney+

à Netflix

RECREO

HEARTSTOPPER

Esta serie noventera se volvió una de las favoritas de los niños que se levantaban temprano. Aquí conocemos a una pandilla de incomprendidos que solo tratan de sobrevivir a la Escuela Elemental de la Calle 3a; entre la directora, los mayores y los niños de kinder, nos dan una emocionante visión de lo que vivimos en la escuela.

Uno de los éxitos del verano. Esta adaptación de la novela gráfica de Alice Oseman es una de las joyas Netflix. Aquí conocemos a Charlie y Nick, dos compañeros de escuela que se enamoran. La serie está adaptada a nuestros días, por lo que se siente bastante natural y es muy cursi. àNetflix

àDisney+

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Agosto 2022 www.timeoutmexico.mx

PERFOMANCE ART Talentos mexicanos que debes conocer LAS ARTES ESCÉNICAS convergen en la interpretación frente a una audiencia teatro, la música y la danza. Performance art: difiere completamente de la idea lineal que otras artes escénicas poseen, dejando de lado el fin del entretenimiento basándose en la disrupción y la ruptura. Murakami Saburo, Marina Abramović y Theo Adams son parte de la leyenda del performance art internacional. México es la casa de nombres que desarrollan el nicho artístico a modo de un grito contemporáneo de arte alternativo.

Alex de la Parra www.timeoutmexico.mx Junio 2022

DEBORAH CASTILLO / PROFUNDA Deborah Castillo, ex punk y artista anarquista multidisciplinaria usa la parodia, la puesta en escena, la formulación de discursos y la creación de personajes para desafiar simbólicamente el poder: logra destruir la edificación del mismo.

La artista tiene un personaje que aparece no solo en sus performances, en su manifiesto como artista y discurso lucha contra las aberraciones del poder, las conductas sociales estereotipadas, el desmorone de las instituciones no eficientes y los límites sexuales.

Profunda es el nombre de este irreverente personaje, es una hipérbole absoluta y antítesis de Deborah. Es una

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ladrona nacida literalmente en los bares de Londres que encarna en el cuerpo femenino todo el abuso masculino. La artista se vale de su propio cuerpo para mostrar aspectos enajenantes de la condición humana.

De acuerdo a Deborah, la historia de Profunda es el de “la criada venida a más”. Un trabajo de Deborah que trata de desmitificar la mitología política y validar la crisis cultural, son los eventos en donde desafía los monumentos históricos, que en general representan solidificación del poder y falsos líderes.

Profunda tropicaliza sus obras de acuerdo a la crisis política y desechos históricos de cada país, por lo que para México, en

FOTO: CORTESÍA SAM WAXMAN, ANDRESGUIDIÑO

ANDRÉS GUDIÑO su más reciente acto “Desafiando al coloso: 3 actos”, hizo su performance con la cabeza de Díaz Ordaz para empatizar con el sentir de los mexicanos, reflejo del mundo actual.

Profunda fue retirada de Material Art Fair en CDMX debido a su disruptivo performance como “una vulgar compradora de arte”, lo cual en realidad fue un performance sobre la decadencia del arte, el dinero, el poder y el mal gusto. Sin saberlo, la feria completó su performance al sacarla a la fuerza del lugar, sin saber que todo era planeado. A pesar de dichas consecuencias sucedidas por su obra, Castillo es una multi-premiada artista reconocida por Franklin Furnace Fund, London Print Studio, NYFA NYC, Atlantic Center of Arts y por la Asociación Venezolana de Artistas Plásticos entre otros.

Su diálogo contracultural se ha fortalecido en México a través del mariachi, la fotonovela y la sátira política. àIG @profundaa

Su performance yace en la apropiación cultural y entabla un incómodo diálogo entre sujeto y objeto generado a través de sus diferentes personajes. Todos ellos esconden a Gudiño detrás de una pesada máscara basada en las tradicionales mascaradas latinoamericanas. Andrés es un artista tico multidisciplinario y tatuador quien se formó en arquitectura y especializó en pintura en la Universidad de Costa Rica. Pensó que la raíz de su arte y principalmente su performance se podría potencializar en la Ciudad de México.

México le dio éste rush que necesitaba para armar lo que actualmente presenta entre CDMX y Nueva York. A pesar de verse influenciado por las ciudades y el contexto, su arte surge de un espacio interno y sexual.

La búsqueda de Gudiño recae en el provocar, incomodar y molestar a los de alrededor. Su trabajo es una forma de entender su sexualidad afectada por el contexto. En sus performances no habla, tan solo sale semidesnudo y coloca una de sus máscaras la cual no le permite ver ni hablar, lo cual lo hace completamente vulnerable.

En ocasiones utiliza una máscara idéntica pero más reducida para cubrir sus genitales.

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La experiencia humorística y artística sucede en lugares random donde el pópulo abunda tal como Times Square, Coney Island o el Monumento a la Revolución.

La interacción creada en sus performances va más allá, es un juego erótico con el sonido, el espacio, la luz y la persona. Es una intimidad y un morbo uno-a-uno que puede llegarse a simular con la intensidad con la que sucede en un strip club, en un club de citas o un cuarto oscuro.

Incorpora los textiles debido a la historia de represión que conllevaba trabajarlos. .

Ninguno de sus personajes es identificable bajo algún sexo o género con la intención de borrar cualquier identidad, inclusive la de Andrés Gudiño. Tiene el objetivo de comprender cómo usar el cuerpo e involucrar al espectador en su trabajo. Es una experiencia completamente psicológica y sobre lo que crea el morbo ante lo público.

Su performance y personajes son abordados en otra técnica que involucra la intimidad y experiencia del tatuaje. involucra, es conectar. El artista tiene planes cercanos para presentarse en México, Berlín y Nueva York. àIG @gudino.a Agosto 2022 www.timeoutmexico.mx

PERFOMANCE ART

POLÍMERA Polímera es una artista plástica, diseñadora y performer que revela un trabajo completamente semiótico. Sus creaciones están formadas por una serie simbólica y signos que transforman lo cotidiano en arte. Ella transmuta experiencias humanas en objetos y a través de estos objetos, una experiencia visual neo-pop.

Infusiona su personalidad millennial con el arte. Interconecta lo digital, los altos valores sociales y la hiperconectividad. Recurre a que cada elemento en su obra sea un objeto delusorio, cada objeto es un signo y en conjunto representan una compleja historia que generalmente podría representar un Bildungsroman artístico, el vivir una historia ajena como si fuera la propia a través de su arte.

El performance de Polímera es la intervención www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

de cualquier objeto que ya en sí era considerado una obra de arte, una perfección. Cambia de ser un objeto, a ser una perspectiva.

En su trayectoria tenemos ejemplos de intervenciones en vivo de sombreros, paredes, prendas de marca, mobiliario y pinturas, que es donde recae su arte como artista plástica.

Su filosofía artística se fundamenta en que cualquier cosa se puede transformar en arte y ese arte puede a su vez ser moldeado y cambiar su mensaje al contar con la intervención.

Su principal herramienta de disrupción es el Graffiti con el cual “taggea” en los objetos el sello de Polímera. Como artista, cree en la evolución de la obra y a pesar de basar muchas de ellas en escenas de su pasado, las aventuras cotidianas a su realidad influyen en su trabajo actual. Éste incluye la serie Caleidoscópica en el que se traslapan objetos en distintos colores.

Cada objeto por sí solo no proyecta un mensaje,

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pero al traslapar los diversos objetos generan un mensaje que sólo funciona en simbiosis.

La artista se ha presentado en distintos espacios como MAIA Contemporary, Arca, Museo Franz Mayer y actualmente cuenta con una exposición de sus intervenciones en vivo en la Galería Urbana, donde intervino el muro de la galería como yuxtaposición entre sus obras y el ideal sobre los espacios de exposición artística.

Aquí no solo intervino sus obras, sino el espacio en donde están las mismas al puro estilo de una sátira social. ¿Qué es valioso? ¿Quién rige la economía artística? El punto principal es entender que, a pesar de haber toxicidad, errores, manchas y problemas, siempre podemos renacer o cambiar. Algunas de sus obras son La Economía Gumial, La Fantasía Tiffany, y Pizza Angel. La artista ayuda a crear el mundo donde le gustaría vivir, una vez creado, vive en el. àIG @polimerafernandez_art

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Comer Editora Elisa Herrera timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/restaurantes-cafes elisa@timeoutmexico.mx

QUÉ ES… Un speakeasy de comida china interpretada por japoneses.

POR QUÉ IR…

RESTAURANTE DEL MES

Lazy Susan

Por la fusión de sabores orientales en un entorno elegante y secreto.

Edo Kobayashi estrena un speakeasy con creaciones de cocina chuka

àRío Pánuco 132, Cuauhtémoc. Lun-sáb 1pm-11pm.

ttttt VINIMOS A CONOCER EL NUEVO RESTAURANTE del grupo Edo Kobayashi,

Lazy Susan. Se trata de un speakeasy, por lo que la entrada es un tanto misteriosa. Para llegar a él debes subir unas escaleras a un lado de Le Tachinomi Desu, en lo que ya se conoce como Little Tokio, en la Cuauhtémoc, por el dominio de restaurantes orientales en la zona.

El concepto de este nuevo integrante es la cocina chuka, que se refiere a la adaptación de los japoneses de los platos de comida china que llegaron a Japón con las migraciones que ocurrieron durante la segunda mitad del siglo XIX. Por ello, en la carta es difícil decir dónde empieza lo chino y acaba lo japonés, pero la mezcla es bienvenida. Así, la decoración de Lazy

www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

Susan mezcla sonrientes dragones chinos con un estilo sobrio y a media luz, aunque en seguida verás que es más relajado que otros restaurantes del grupo Kobayashi.

Al entrar, inmediatamente notarás una amplia barra desde donde todos los visitantes pueden observar cómo se preparan sus alimentos. Si quieres algo más privado, también hay un elegante saloncito con una mesa circular, donde se encuentra justamente el utensilio que da nombre al lugar, una Lazy Susan, o sea una bandeja giratoria al centro de la mesa.

Los ejemplos más clásicos de esta cocina son el ramen, los dim sum o los camarones picantes (Ebi Chili). Todos los encuentras en la carta, pero en cuanto a entradas, te recomiendo las

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gyozas rellenas de pancetta de cerdo y vegetales, chopeadas en una salsa de soya especial, importada de China y preparada especialmente por el chef del grupo, Toshi Narita. ¿Te animarías a comer medusa? Este es uno de los pocos lugares que la sirven en un plato llamado Ban Ban Ji, que reúne en una entrada tiras de pollo orgánico bañado en una salsa de ajonjolí, medusa encurtida y vegetales. Debo advertirte que la consistencia de la medusa es peculiar, entre dura y gelatinosa, pero es una de esas cosas que hay que probar en la vida, la anécdota lo vale.

Otros que seguro te van a llenar el ojo son los ostiones con shokoshu al vapor o los tacos de carne y hongos shiitake en hojas de lechuga,

Comer

TE RECOMENDAMOS

La Estrella de la Roma ttttt SIEMPRE HAY PUESTOS CALLEJEROS que llenan la

que además de ligeros, están perfectamente condimentados y la porción es bastante generosa. Acompaña todo con una cerveza china o un sake mexicano suave como el Nami. ¿Eres fan de los raspados? El postre más icónico de Lazy Susan es una versión mucho más delicada (claro, no dejan de ser japoneses), hecha con una máquina que produce una montaña de finas hojuelas de hielo sobre la que vierten un coulis casero de fresa o mango, según la temporada, y frutas frescas. ¡Ojo que es gigante! Necesitarás ayuda para acabarlo.

Por Elisa Herrera

Que aún no decide si volvería a comer medusa encurtida.

CDMX de nuevas propuestas, algunas más escondidas que otras. La Estrella es otra de las creaciones del ya reconocido chef Bernardo Bukantz, autor de Birria Colorado y Esquites Durango. En su nuevo invento quiere tomar el marisco tradicional callejero y transformarlo en algo gourmet con ese toque mexa, y lo logra.

Le metimos el diente a todo.

Comenzamos con unas papas “la estrella”, o sea curly con queso asadero, cheddar y marlín ahumado con una base de ajo, cebolla y salsa búfalo.

Hunde la cuchara hasta el fondo para sentir todos los sabores y percibir un bocado totalmente balanceado.

Después le entramos a las empanadas de chile empanizado, relleno de queso, camarón, tocino, aguacate y cilantro. A esta sí o sí no olvides ponerle salsita de

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habanero y su salsa negra que la complementan perfecto.

También probamos el burriamen, preparado con tortilla de harina y una larga lista en el relleno: frijoles negros refritos, aderezo de chipotle y ajonjolí, ramen, filetito de pescado frito, pepino, cebolla y queso asadero.

Además, este va servido con un caldito de mar que es ¡para chopear a gusto!

La joya de la corona, con mención honorífica, es para la tostada de atún; marinado en chile chiltepín, salsa negra tatemada de piña, cebollita morada, pepino, aguacate, cilantro, servido en una base de paté preparado con queso crema y chile ancho. Nos llevó directito a la playa. Le damos puntos extra porque no se deshizo a la primera mordida.

■ Alexis Gutiérrez àCalle de Durango, esq. Monterrey, Roma Norte. Metrobús Durango. $250. Jue-dom 12-6pm Agosto 2022 www.timeoutmexico.mx

Comer EDITOR’S PICK

ASÍ QUE NUNCA HAS IDO A …

Streetfood de Medio Oriente en la CDMX

Bottega ttttt

Pitas, shawarmas, kebabs…¿Ya probaste estas delicias del Medio Oriente para el mundo?

Bar Pita

Empezamos el viaje a Israel con unos ejotes salteados y sazonados con sal de mar, ralladura de limón y zatar que traen de dicho país. La pita arais, rellena de kafta, una albóndiga de carne de res sazonada con especias es uno de los platillos más monchosos de la zona. àAgustín Melgar 22, Condesa. Mar-sáb 1pm,8pm, dom 1pm-7pm. $200

Pat Patz

Les gusta llamarse “un laboratorio gastronómico” de comida árabe, turca, libanesa, israelí y griega. La estrella del lugar es el kebab de cordero con res marinado en especias, abrazado por el pan pita que hornean diariamente y se acompaña de tonos picositos de salsa harissa y la cremosidad del jocoque.

Bottega es un rinconcito para brunchear, comer y beber como italiano en la Roma Norte. Marco Carboni es un chef joven italiano que ha sido músico, fotógrafo de moda, cocinero y sommelier con Gordon Ramsay.

Actualmente es el creador de toda una serie de propuestas culinarias modernas en la CDMX, como Sartoria, Vinos Chidos, Cucina, Nera, Nerina, Polpo y, por supuesto, Bottega. Este último nació pensado para encontrar productos frescos y de la más alta calidad para surtir tu alacena, entre ellos pastas, vinos y charcutería (incluso puedes pedir por internet). Famoso por el café y la panadería mañanera, se transforma en bar de vinos con buena música por la tarde.

Con el tiempo post pandémico, Bottega logró expandirse y mejorar el menú. Entre las entradas brillan las aceitunas marinadas verdes, royal y nuestras favoritas, kalamata. Prueba la ensalada de pulpo marinado y caramelizado, servido con papa, tomate cherry, apio, aceite de oliva y un toque de sal (pocas veces nos hemos encontrado con una ensalada así de compleja y exquisita).

Nuestra pasta favorita fue el orecchiette al pesto genovese, con pesto hecho en casa desde cero, acompañado de piñón tostado y grana padano, una de las más ricas por estos rumbos.

■ Alexis Gutiérrez

àObrero Mundial 634, Atenor Salas. Lun-dom 1-10pm. $250

Alay Alay

Mezcla de dos cocinas que, históricamente, ya eran hermanas: la libanesa y la mexicana.

El hayito es un shawarma con camarón de Sinaloa, con salsa de amba (de mango picante que hacen en el Medio Oriente) y una ensalada fresca de pepino. àMatías Romero 98, Del Valle. Lun-mié 1-9pm, jue-sáb 1-10:30, dom 1-7pm. $300

àOrizaba 39, Roma Norte. Lun-dom 8:30-11pm. $500 www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

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an

T ón r es ime im eñ Ou ay ad tM pa e m éx g a a ico las ner cu a en ta s

Cafés

Cafés Editora Elisa Herrera timeoutmexico.mx/df/restaurantes-cafes elisa@timeoutmexico.mx

Hule

Si eres rastreador de viniles, en este espacio encontrarás nuevas joyas mientras tomas un café de especialidad EMPRENDER UN PROYECTO con amigos puede salir muy bien o muy mal, y mucho de su éxito depende de que todos los involucrados compartan la misma obsesión. En el caso de Hule, es la música.

Apenas entré, lo primero que pensé fue “¿qué estamos oyendo?”. Si vienes a este café, ven preparado con teléfono en mano para shazamear todo lo que escuches, tus playlists te lo van a agradecer. Esta tienda de viniles/ barra de café abrió en noviembre pasado (así es, es un valiente proyecto de pandemia) y poco a poco se ha ido haciendo un punto de reunión para una comunidad de melómanos que intercambian, compran y hablan (casi todo el tiempo) de viniles. ¿Te suena la vibra de High Fidelity?

Es algo así pero con buen café y un patiecito coqueto.

Algo importante es que no venden discos nuevos, toda la selección a la venta viene de colecciones antiguas cuya curaduría la hace el propio equipo de Hule. Los géneros abarcan desde funk, jazz y rock hasta salsa y rarezas perdidas de la música popular mexicana. Antes de revisar los estantes con ejemplares de los Ángeles Negros, Héctor Lavoe, Tracy Chapman, Miles Davis, Prince o los Kinks, pedí un chai latte que me sorprendió por su abundancia.

El menú se ha ido moldeando desde la apertura, pero me cuentan que se inclina hacia la sencillez sin pretensiones de un deli. Aunque admiten que todavía no llega a su cara final, ya www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

QUÉ ES… Una tienda de vinilos y barra de café de especialidad con eventos semanales.

POR QUÉ IR… El espacio es cómodo e invita a quedarte a descubrir buena música de tiempos pasados. à Michoacán 75, Hipódromo. Lun-vie 8:30am-8:30pm, sab 10am-8:30pm, dom 10am-6pm

hay algunos favoritos. El cremoso y equilibrado dip de alcachofa es una buena entrada si vas acompañado; o para almorzar, el toast de aguacate porta una generosa porción de hierbas frescas, y puedes agregar salmón o huevo para hacerlo más sustancioso.

La intención de generar una comunidad alrededor de la música hace que estén abiertos a impulsar propuestas nacionales, por ello más o menos dos veces por semana hay eventos donde

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colaboran proyectos gastronómicos, artísticos y, obviamente, musicales. Así han tenido dj’s invitados, showcases, venta de merch, taller de pasta o cata de cacao. Aunque, en mi opinión, lo que más agradezco es que ya sé dónde ir en la Condesa a estar tranquila con excelente música.

Por Elisa Herrera

Casi sale con cinco discos y ni tiene tornamesa.

Cafés

TOP 5

Cafés para estudiar a gusto en este regreso a clases

1 Cuhtli

En Cuhtli se respira la calma del pueblo de Santa Catarina. Al interior se extiende una amplia mesa comunal donde puedes instalar cómodamente tus chivas de trabajo, con varios contactos y, aunque pasen horas, no te sentirás presionado a irte.

Además de ser tostadores de café, colaboran solo con productores mexicanos y mediante comercio justo. La carta tiene una vena francomexicana representada por las crepas (galettes), pero los que no puedo dejar de alabar son el quiche de huitlacoche y el pan dulce de masa madre. ¿Lo mejor?, para la zona, sus precios están entre los más accesibles.

4 Marabunta

La cafebrería favorita de muchos universitarios. Aquí tendrás la posibilidad de escuchar poesía o revisar uno de los cientos de libros a la venta. Tanto el café como el chocolate, además de que se obtienen por medio de comercio justo, son tratados con sumo cuidado en la barra, acompáñalo con una galleta rellena.

à G. Pérez Valenzuela 90, Coyoacán. Lunsáb 9am-7:30pm y dom 9am-3pm.

2 El Desastre

àMiguel Ángel de Quevedo 485C Coyoacán

Al interior de esta casona en la Del Valle, amén de la sala que alberga títulos de editoriales independientes como Almadía, Elefanta, Antílope o Sexto Piso, hay una sección de libros para niños, un salón para talleres o exposiciones, además de una amplia barra de café y bocadillos y una terraza que invita a instalarse allí por horas.

àSan Francisco 521, Del Valle. Mar-sáb 11am-6pm, dom 10am-3pm. $80.

3 Blend Station

5 Chez vous

àVarias sucursales, lun-dom 8am-8pm.

à Varias sucursales. Lun-vie 8am-9pm y sáb-dom 8am-8:30pm

Ya con cuatro sucursales, dos en la Condesa, una en la Roma y otra en Polanco, éste es un clásico de los estudiosos o freelancers que además son geeks del café de especialidad mexicano. Si trabajas mejor con un cold brew o un flat white, este es tu lugar. Además es pet friendly.

Es el primer time café en la CDMX; sus instalaciones tienen lo necesario para estudiar solo o en equipo: barra de café, snacks dulces o salados, impresora, sala de juntas y hasta juegos de mesa. Pagas el tiempo que requieras. Tienen sucursales en Parque Hundido, Coyoacán, Del Valle, Juárez y Granada.

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Vida Nocturna Editora Elisa Herrera timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/antros-bares elisa@timeoutmexico.mx

El Micky Bar Noches de jazz, aguas locas y buenas playlists en Miguel Hidalgo

A VECES LO MÁS SENCILLO es lo más adecuado

para dejar que brillen los pequeños detalles. El Micky es el ejemplo perfecto. A primera vista es un bar amplio de paredes blancas, donde solo aparece el logo del bar, un Micky diseñado por Candela Sonidera y un escenario iluminado por barras de luces de colores.

Luego, si pones atención en los rincones, vas a descubrir cositas que le dan personalidad; un cocodrilo colgando por aquí, un póster de Tupac por allá, un altar de juguetitos de Mickey Mouse, la mayoría donados por amigos. Apenas tiene un mes desde su apertura y ya es todo un suceso en la Ampliación Daniel Garza, tanto que si llegas tarde a partir del miércoles es posible que lo encuentres a reventar. ¿Otra ventaja de localización? Aquí no hay parquímetro y siempre hay dónde estacionarse por la zona.

Su esencia es la simpleza sin pretensiones porque el alma del Micky está en la música. Dora Mariana, mejor conocida como Sussy Oh!, es quien está detrás. Una carrera de más de 20 años como locutora de radio, antes en Reactor 105.7 y ahora en Convoy Network, la respaldan y por ello no es novedad que la música del Micky sea variada y deliciosa, desde Siouxsie and the Banshees o Madonna, hasta Ozuna.

Todos los miércoles hay una banda de jazz en vivo a partir de las 9 pm y, cosa rara para este género, sin cover. Checa su Instagram para ver quién se va a presentar.

Los jueves son de invitados. Djs o amigos del medio musical colocan sus mejores playlists y ponen a bailar a la banda con pitufo en mano. Los viernes, la música es una extensión del “Viernes de riesgo” del programa de radio,

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ttttt QUÉ ES… así que Sussy Oh! se deja ir con corridos y cumbias. En el Micky todo es muy amigable, hasta los precios de las bebidas. Para los clásicos, hay mezcal, tequila o ron; o si vas en plan bichota, hay gomichelas o aguas locas, (no te preocupes por la ceguera, no están tan locas, llevan vodka, jugo de arándano, limón y agua mineral).

La comida es pura joya de la cocina chiapaneca en honor a la mamá de Sussy Oh!. Éntrale sin miedo a las tostadas con salsita roja y queso doble crema de Chiapas, y sí o sí tienes que probar los frijoles refritos. ¿Quieres más? Entre semana hay desayunos desde las 8am y si ya te enamoraste del Micky, puedes comprar tu playera con el logo.

Por Elisa Herrera

Nunca pensó que amaría un bar por los frijoles refritos.

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Un nuevo bar con muy buena música y bebidas a precios accesibles.

POR QUÉ IR… Para ver bandas de jazz en vivo y comer varias garnachas chiapanecas. àGral. Enrique Torroella 32, Ampliación Daniel Garza. Metro Constituyentes. Lun-mar 8am-4pm, mier-vier 8am-2am, sab 6pm-2am.

Vida Nocturna PRUEBA ESTO

TOP 3

Fairchild 1869

Cervecerías artesanales al sur de la CDMX ¿Dónde toman sus IPAs los sureños? Aquí tres de nuestras recomendaciones

Calacas 1Taberna

Es EL bar de cerveza artesanal de la Portales.

Procuran mantener versátil su menú en cuanto a estilos y regiones.

Encuentras lo mismo cervezas de Michoacán o Baja California, que importadas de Estados Unidos y Alemania. à Eje Central 409, Portales.

Lun-mié 3-10pm, jue 3pm-12am, vie y sáb 3pm-1am, dom 11am-5pm $300

Up Tap Room 2Pin

Las imperdibles son las de la marca Pin Up’s: la maestra cervecera es de Barley & Wine, que produce sus cervezas y están disponibles en el bar. También hay al menos 50 cervezas distintas, con viejas conocidas como Wendlandt, Fauna y Delirium.

EL VEREDICTO: ttttt

à Cumbres de Maltrata, 373 Narvarte. Lun-mié 2pm-10pm, jue-sáb 2pm-11pm. $300

ESTE BAR EN POLANCO toma su nombre de David Fairchild, un importante botánico estadounidense que viajó por el mundo dedicado al estudio de cientos de especies de plantas. Nada mejor para describir al que se presume como el primer bar de coctelería botánica de la CDMX. La experimentación con hierbas, especias y sales es la base de su larga carta de cocteles, que comenzó con 12, creados por el reconocido mixólogo Ricardo Sandoval (Licorería Limantour, Yellowbird bar), pero que ahora ya cuenta más de 50 mezclas, muchas originales del mixólogo Gustavo del Pozo. ¿Te has dado cuenta de que el mundo de los carajillos es cada vez más amplio? en Fairchild lo saben. Tienen uno con té matcha, uno con mazapán y hasta uno con queso mascarpone, pero el que te recomiendo esta vez (y siempre) es el Bruxo Martínez. Aprovecha que los jueves son noches de vinilos, así que llega temprano para disfrutar de la música retro con esta especie de carajillo con mezcal Bruxo, licor de café, café expresso, sal de grano y jarabe natural. Va calado y aprobado como uno de los mejores cocteles con café que he probado en CDMX. ■ Elisa Herrera

Cervecería 3Júpiter

Alrededor de 50 etiquetas de cervecerías mexicanas y seis líneas de barril que cambian según la temporada. Su encanto recae en la oferta de actividades: retas de ping-pong, bandas en vivo y fin de semana con noches de dj’s. àMalintzin 199, Coyoacán. Mar-dom 1pm-11pm. $300

Encuentra más cantinas en timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/antros-bares

àGalileo 27, Polanco. $185 por cóctel.

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Mujeres que destacan en…

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¿Quiénes son y de qué tratan sus más grandes proyectos?

Editora Mattza Tobón timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/shopping mattza@timeoutmexico.mx

Belleza y cuidado personal

Mujer empoderada que cuida abejas y madre empresaria, así es como se describe Milagros Rivera, la cofundadora de Abeja Reyna. La historia comenzó con su madre Hilda Elba Cortés hace 30 años, la idea era elaborar productos derivados del polen, propóleos, miel y jalea real para beneficiar la salud y el cuidado personal, pero no fue sino hasta hace 7 años que la marca nace como tal en Guadalajara. Son tres generaciones involucradas en el origen y crecimiento exponencial de Abeja Reyna; Hilda, Milagros y Frida Rivera crean el match perfecto para el éxito. Sus tiendas sobresalen por combinar la venta de productos con los servicios de spa (increíbles, por cierto). Si bien utilizan como base a la miel orgánica, tienen presente el uso responsable de esta materia prima con el fin de cuidar a las abejas y en general al medioambiente. à@abejareynaoficial

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Cuidado de la piel

Andrea Sánchez y Macarena Riva son las mujeres detrás de la marca Raw Apothecary que, en el corto tiempo, ha tenido una aceptación increíble.

Sus productos de belleza fabricados con ingredientes naturales —como semillas, plantas y flores— son la solución que muchas personas buscaban para cuidar su piel sin colocar ingredientes tóxicos en su cuerpo, además todos son cruelty free. La naturaleza es sabia y ellas lo saben, así que en sus productos aprovechan las propiedades de cada elemento para ofrecer aceites, tónicos, protectores solares, limpiadores, cremas y bálsamos. ¡Arma tu skincare completo! Y el crecimiento sigue, ahora incluso tienen a su marca hermana Raw Hair, donde encontrarás todos los productos necesarios para cuidar y reparar tu cabello. à@raw_apothecary

Moda reusable 717

Desde Tijuana, Stephania López la está rompiendo con su evento “Sólo tengo 100 pesitos”. Con seis años de historia, tres años de existencia en la CDMX y más de 50 ediciones realizadas bimestralmente, ella consolidó la idea de los eventos de bazar con el establecimiento de un precio máximo por producto.

Este evento ya es referente para los bazares en línea que buscan espacios físicos y para las personas que apuestan por un consumo responsable y en la segunda vida de las prendas.

Son decenas de expositoras por edición, así que sí o sí te llevas algo para tu clóset. Tal es su crecimiento que “Sólo tengo 100 pesitos” será franquicia, así que espéralo pronto en otras nueve ciudades. à@solotengo100pesitos.cdmx

Por Mattza Tobón

Ocupada 24/7 para también destacar en su industria.

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The Claw Editor’s pick

EL SÓTANO DE UN EDIFICIO EN LA ROMA , aloja un espacio dedicado al

Listos para el regreso a clases

ttttt

cuidado personal de los hombres.

QUÉ ES… Compartiendo el espacio con la Un lugar de mani y pedi barbería The Strand, The Claw de dirigido a hombres. tan sólo 4 meses de vida, ofrece manicure y pedicure para hombres.

Cabezas de oso (artificiales, no te POR QUÉ IR… Su ambientación es preocupes) sirven como decoración diferente a lugares con de este espacio que busca ser de los mismos servicios. los primeros en dar servicios que procuren el cuidado de manos y pies àPuebla 71, Roma. en un ambiente más pensado en Lun-vie 10am-7pm y sáb ellos y no tanto en ellas. Además 9am-6pm. $80-$500. de cortar y limar tus uñas, realizan @theclaw_roma exfoliación y pequeños masajes para estas áreas del cuerpo. Ponle el toque final a tu rutina, atrévete a poner un diseño en gel para tus uñas.

Es un excelente plan para ir acompañado. Manejan un paquete panda, así que invita a tu hijo y relájense con corte, limado, masaje relajante y humectación tanto de manos como de pies. El plan también puede extenderse a amigos y parejas. Incluso puedes llevar a tu perrito, aunque no hay servicio para ellos, puede hacer nuevos amigos mientra espera y tú disfrutas de un momento necesario para ti.

Agenda tu cita por redes sociales o WhatsApp. Te llegará un correo de confirmación y tienes hasta 12 horas antes de tu cita para cambiar tu reservación. Puedes pasar de 20 minutos a 1 hora ahí, dependiendo el combo que elijas. ■ Mattza Tobón

Lápices y colores Kuil ¡De lápiz a plantita!

Estos lápices y colores tienen semillas en su interior, así que cuando le hayas sacado toda la punta posible, en lugar de desecharlo podrás plantarlo.

Son ecológicos, pero pintan muy bien, no notarás la diferencia.

Además sólo utilizan periódico reciclado en su soporte. àkuil.com.mx. $25-$260

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FOTO: CORTESÍA KUIL, KARIN Y AMAZON.

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LGBTTTI Editor Ángel Arroyo timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/gay angel.arroyo@timeoutmexico.mx

TIME OUT PRESENTA A

Devin Way, Johnny Sibilly y Queer as Folk Queer as Folk vuelve a la TV, con más representación que nunca

la serie Queer as folk. La serie nos lleva a Manchester gay village para conocer la vida de sus habitantes. El show se convirtió en un éxito por ser la primera vez que centraba su trama en personajes gay, razón por la cual la cadena Showtime compra los derechos para crear la versión estadounidense que estrenó en 2000.

Queer as folk US, que se desarrolla en Pittsburg, Pennsylvania, obtiene tan buenos números que logra durar cinco temporadas. 17 años después el realizador canadiense Stephen Dunn presenta la idea del regreso a esta producción, pero ahora con diversidad de género, cuerpos no hegemónicos y distintas etnias. Queer as Folk 2022 llega a latinoamérica en agosto gracias a la plataforma STARZPLAY.

www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

La serie sigue a Brodie y Julian viviendo en Nueva Orleans y por esta razón Time Out México platicó con los actores Devin Way y Johnny Sibilly que los interpretan. ¿Qué shows vieron al crecer? Shows LGBTQ. Devin Way: En mi experiencia y exploración queer me metí a los rincones más oscuros del internet, buscando. Entonces vi shows que solo se podían conseguir descargando ilegalmente como Eating Out, todas las películas de esta saga “Dantes Cove” y también recuerdo toparme con Queer as Folk, que me parecía muy divertida.

Johnny Sibilly: Yo recuerdo que no veía mucha representación queer, pero los veía en realitys

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como The Real World. Esa fue mi primera introducción a gente gay. También shows como Noahs Arc me pareció hermoso porque fue la primera vez que vi gente de color, pero queer.

Era como ver Sex & the City, pero en una versión afrodescendiente con gays. ¿Qué opinan de que la versión inglesa y americana de Queer as Folk que era muy blanca con solo hombres cis?

Ahora en esta versión podemos ver mucha diversidad con muchos colores e inclusividad, ¿Qué opinan de estos cambios en la nueva versión?

Devin Way: ¿¡A poco no es genial!? Las primeras dos versiones significaron mucho para bastantes personas. Johnny dijo hace rato que

FOTO: CORTESÍA QUEER AS FOLK

EN 1999 EN CHANNEL 4 ESTRENÓ

DESCUBRE...

le gustaba el show porque era ver personas que amaban las mismas cosas que él amaba y ahora las nuevas generaciones van a poder ver gente que les gusta lo mismo que a ellos y se parecen a ellos. Gente con diferentes cuerpos porque representamos a muchísimas personas en nuestro show. Si las primeras que rompieron barreras significaron tanto a muchas personas, ¿Imaginate a cuantas personas llegará nuestra versión?

Rabiosaaa

¿Cómo es hacer escenas de sexo? ¿Llegan a olvidar las cámaras?

Johnny Sibilly: Definitivamente yo debo de olvidar las cámaras porque en esas escenas siempre deseó conectar con la persona con la que estoy en ese momento para que sea lo más real posible, pero obvio no puedes dejar de pensar en cómo se va a ver tu trasero. Es chistoso porque ellos cierran el set y permiten que entre la personas que deben necesariamente que estar ahí, pero en la escena hay seis o siete, yo digo: ¡Ya no me importa que todos me vean!

Nosotros sentimos la protección no nada más de la historia sino también de las personas alrededor nuestro que nos apoyan y que nos cuidan la espalda, literal y figurativamente.

HOY MÁS QUE NUNCA SE NECESITAN

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son bienvenidas, sí intentan hacer hincapié en que es Un bar gay de viernes y espacios seguros un espacio por y sábados con invitados. para la comunidad para la comunidad.

LGBTQ+ en la Mario Becerril POR QUÉ IR… CDMX. Y espacios Tienen promociones en nos comentó que diversos, que tragos y no habrá cover “Intentamos que están en más este sea un espacio antes de la 11pm. zonas de la ciudad seguro. Tenemos à Rabiosa. Av. y que te inviten a a personas de Cuauhtémoc 39, Roma quedarte y disfrutar. seguridad que Norte. Vie y Sab desde las Rabiosaaa reabrió están capacitadas 7pm. IG Rabiosaaa.mx el pasado 15 de para brindársela a julio con eso en nuestros clientes, y mente. El espacio en la parte externa actualmente abre hay alguien para los sábados y verificar que no domingos a partir entren personas de las 7pm, y cada con materiales fin de semana sospechosos”. trae a host super Actualmente diversos para cuentan con una animar el ambiente. Desde promoción y su primer trago es drags como Aurora Wonders y gratis, mientras llegues antes Kali Kaoz, a otros como Perro de las 9pm, también antes de del Norte. De lo que se trata es las 9pm, la cerveza te costará de pasar un buen rato. $15. Además, no hay cover Pero para pasarlo, sin duda si llegas antes de las 11pm. hay que sentirse segurxs en Pero si quieres entrar después, estos espacios. Intentan dejar cuesta solo $50. Promociones muy claro, tanto en redes interesantes, invitados de como en su espacio, que es lujo y un ambiente bastante una zona LGBTQ+, y si bien entretenido es lo que te espera las personas heterosexuales en Rabiosaaa. ■ Ángel Arroyo

¿Qué se siente que personajes queer sean interpretados por actores queer? ¡Finalmente!

Johnny Sibilly: Nos introduce a una audiencia que tal vez no nos hubiera conocido de otra manera, porque cuando actores hetero nos han interpretado lo hacen como: “es un personaje, me salgo de él y me voy con mi esposa o nosotros que nos vamos a casa con nuestros esposos”. Entonces los personajes trans son trans en la vida real y tienes que ver a estas personas porque cuando te enamoras de los personajes y puedes ver su lado humano hasta cuando no están trabajando. àQueer as Folks. Estreno el 31 de julio. STARZPLAY.

Por Stivi de Tivi

Se enamoró de la diversidad y representación que se da en la TV ahora.

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QUÉ ES…

Agosto 2022 www.timeoutmexico.mx

Arte Editor Ángel Arroyo timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/arte-cultura angel.arroyo@timeoutmexico.mx

World Press Photo 2022 ttttt

Lo mejor del fotoperiodismo del mundo vuelve a la CDMX

www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

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conformaron el jurado global que seleccionó a los finalistas y ganadores.

En esta ocasión no se hace en el patio central sino en una de las salas. La museografía es destacable, tenemos fotografías monumentales de las principales piezas, que también podremos ver en un formato más reducido. Y por primera vez, podrás disfrutar de audioguía durante la exposición. àMuseo Franz Mayer. Av. Hidalgo 45, Centro Histórico. Metro Bellas Artes. Mar – Vie 10am a 5pm; y Sab – Dom 11am a 6pm. $80. Hasta el 2 de octubre.

Por Ángel Arroyo

No se pierde una sola WPP desde 2015.

FOTO:CORTESÍA IVÁN MACÍAS

LA WORLD PRESS PHOTO vuelve una vez más al Museo Franz Mayer. Este 2022 tiene muchas sorpresas y cambios. Desde una nueva perspectiva para seleccionar a los ganadores, a una nueva museografía dentro del museo. ¿Listx para verla en agosto?

La World Press Photo es el concurso de fotoperiodismo más importante del mundo.

Fotos que no solo muestran a nivel político y social lo que pasa en el mundo, sino que nos abren una ventana a historias, sucesos y experiencias que pasarían desapercibidas. Este año se probó algo completamente distinto para elegir a los ganadores respecto a ediciones pasadas. Ahora tienen un modelo regional con el objetivo de tener más alcance y diversidad.

Dividieron al mundo en 6 regiones y se seleccionó a un ganador por región a Mejor Foto Individual, Mejor Reportaje Gráfico, Mejor Proyecto a Largo Plazo y Mejor Proyecto de Formato Abierto.

El jurado también cambió. Se seleccionaron 6 jurados por región para tener perspectiva local. Y los presidentes de cada jurado regional

Arte

TIME OUT CONOCE

QUÉ VER EN LA

Commonwealth and Council y Galería Agustina Ferreyra

World Press Photo 2022

ESCUELA RESIDENCIAL INDÍGENA DE KAMLOOPS La ganadora de este año a Mejor Foto del Año retrata un episodio oscuro en la historia canadiense. Cuando el jurado le dio el premio dijo “resume una historia global de opresión colonial, que debe abordarse para enfrentar los desafíos del futuro”.

INCENDIO FORESTAL EN LA ISLA DE EVIA Esta foto se convirtió en un símbolo del impacto de los incendios forestales en Europa. 1.000 bomberos lucharon contra el incendio y 2.500 personas fueron evacuadas en barco. La foto es sumamente emotiva y nos recuerda los efectos del cambio climático.

MIEDO A IR A LA ESCUELA El primer secuestro masivo de escuelas en Nigeria fue en abril del 2014, cuando miembros del grupo islámico Boko Haram secuestraron a más de 200 niñas. Ahora las niñas y niños tienen temor de ir a la escuela. Esta foto retrata el duelo y el dolor.

FOTO:CORTESÍA COMMONWEALTH AND COUNCIL Y LA GALERÍA AGUSTINA, RAMIRO CHAVEZ Y YOUNG CHUNG, AGUSTINA FERREYRA, ANDREA CORA

Estas son las fotos a las que les debes de prestar más atención de la WPP2022

LA COOPERACIÓN NOS ENCANTA

porque permite que hagamos más con menos, nos abre los ojos a nuevas ideas y miradas. Y ahora Commonwealth and Council y la Galería Agustina Ferreyra cooperan y abren un espacio en conjunto en la CDMX, donde veremos a artistas de ambas galerías. Para su inauguración realizan la exposición Nosotrxs, donde se celebran los vínculos e ideas alrededor de la amistad y el cuidado, reflejado no solo en las obras de los artistas expuestos, sino también en la chispa que enciende este nuevo proyecto entre dos jóvenes galerías. Dialogan de una forma muy interesante, y los materiales de los que está hecha cada obra se conjugan con sus temas, dándonos así una exposición más que atrayuente.

La Galería Agustina Ferreyra tiene su sede en Puerto Rico, y Commonwealth and Council en Los Ángeles. “Nuestra aventura en la CDMX marca el esfuerzo conjunto por encontrar formas colaborativas y colectivas de sobrevivir, prosperar y hacer crecer nuestras comunidades de artistas y nuestras audiencias.” Dicen los directores de ambos espacios, Kibum Kim y Agustina Ferreyra.

Agustina Ferreyra nos platicó sobre

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cómo inició esta colaboración tan especial: “Kibum y yo nos conocimos por zoom durante la pandemia. Nos hicimos muy amigos y nos dimos cuenta que nuestras galerías tenían mucho en común. El programa tiene muchas obras que se interconectan tanto en el trabajo de los artistas como en el enfoque que le damos.” También nos dijo de la importancia de la CDMX para ella y algunos de los artistas: “Se nos hizo buena idea empezar un proyecto aquí.

Es una ciudad donde crecí, donde tuve la galería algunos años. Y para ambos es una buena manera de tener presencia aquí, ya que muchos de estos artistas tienen familiares mexicanos o tienen una doble identidad, que a su vez es parte del espíritu de ambas galerías, el tener una galería como gitana-híbrida” EN LA EXPOSICIÓN de Nosotrxs vemos el trabajo de artistas como Kang Seung Lee, Leslie Martínez y Rafa Esparza, y cuatro artistas más de la Galería Agustina Ferreyra: Geles Cabrera, Ramiro Chaves, Ulrik López y Leonel Salguero.

■ Ángel Arroyo à Plaza Río De Janeiro 52A-1, Roma Nte. Vie-Sab 12pm-6pm. Gratis con cita en: cwcxgaf.agendapro. com/mx/workflow?local=43723.

Agosto 2022 www.timeoutmexico.mx

Cine Editor Gil Camargo timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/cine gildardo@timeoutmexico.mx

PELÍCUL A DEL MES

NOPE

Jordan Peele vuelve para atemorizarnos con su nueva cinta veraniega protagonizada por Daniel Kaluuya EN EL LAPSO DE TRES PELÍCULAS, EL COMEDIANTE convertido en autor de terror,

Jordan Peele, ha entrado en el nivel cada vez más enrarecido de director cuyo nombre genera una intensa anticipación en torno a cualquier proyecto al que esté vinculado. En resumen, es uno de los mejores cineastas del planeta. La razón es que sus películas han estado a la altura de las expectativas: tanto su gran debut de 2017, Get Out, como la continuación, Us de 2019, mezclaron el terror y la sátira social lacerante con la habilidad de George A Romero en su mejor momento. Pero también se debe a que es un experto único en el arte de la provocación.

El verano pasado, Peele dio a conocer el cartel de su último largometraje, Nope. Solo proporcionó el título, el elenco y la fecha de lanzamiento, pero la imagen central al estilo de Stephen King, una nube siniestra que se www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

cierne sobre una ciudad iluminada, una cuerda de papalote colgando de su base, fue suficiente para hacer volar la imaginación colectiva de Internet. Luego, durante el fin de semana del Super Bowl, apareció el primer tráiler, tentando aún más al público, pero revelando solo un puñado de pistas adicionales. Esto es todo lo que sabemos sobre la cinta Nope. ¿Cuándo sale Nope?

Una de las pocas cosas que podemos decir sobre Nope con absoluta certeza es la fecha de lanzamiento: 22 de agosto de 2022. Universal lo presentó como una “nueva pesadilla pop” y la primera incursión de Peele en el territorio de los éxitos de taquilla de verano (Get Out y Us salieron en otoño). Según se informa, la película pasará por alto los servicios de transmisión y debutará exclusivamente en los cines. Lo cual,

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si has visto alguna de sus películas en un cine repleto, es la única forma de experimentar una película de Jordan Peele. ¿Quién protagoniza Nope?

Esta cinta reúne a Jordan Peele con la estrella de Get Out, el increíble Daniel Kaluuya, a un año de ganar un Oscar por interpretar a fuerte Fred Hampton en Judas y el mesías negro.

Keke Palmer, más recientemente de Hustlers y Steve Yeun de Minari. Barbie Ferreira de Euphoria, el veterano actor canadiense Michael Wincott (Basquiat) y Brandon Perea (The OA) coprotagonizan.

Según los informes, Jesse Plemons también fue seleccionado para un papel, pero lo rechazó debido a conflictos de programación con la nueva película de Martin Scorsese, The Killers of the Flower Moon.

Cine

¿De qué trata Nope?

Kaluuya y Palmer son los propietarios del único negocio de entrenamiento de caballos propiedad de negros en Hollywood, y los descendientes de la estrella de la primera “imagen en movimiento”, un clip de dos segundos del fotógrafo pionero: Eadweard Muybridge como un jinete negro montando a caballo. Su relación fuera del trabajo no está clara, pero a juzgar por la mirada fulminante en el rostro de Kaluuya mientras Palmer busca a un equipo de cámara, asumimos que están relacionados.

La pareja parece vivir en un rancho aislado en medio de la nada en California. Una noche, mientras Palmer se sienta en la sala de estar con “Fingertips” de Stevie Wonder, se va la luz.

Kaluuya ve algunas luces misteriosas afuera, a la distancia, lo que hace que los caballos salgan corriendo. Lo que sigue es un montaje de imágenes desconcertantes: repentinas tormentas de polvo; un cangrejo rastrero; un ojo de reptil; un atisbo de una mujer con graves quemaduras faciales; una fila de esos locos bailarines inflables que se desinflan simultáneamente; una mano de bebé chocando el puño... algo; una criatura humanoide calva que se asoma por encima de una cerca; Kaluuya a caballo huyendo de una enorme sombra invasora, mientras más bailarines aéreos se desinflan a su alrededor; Palmer levantado en el aire por una fuerza invisible; todo ese asunto de la cometa en una nube; y mucha gente asustada mirando hacia

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el cielo. “¿Cuál es la palabra para un milagro malo?” Kaluuya pregunta en un momento. ¿Tienen una palabra para eso? Todo es una incógnita. Por supuesto, en internet estaban haciendo teorías a los pocos minutos de que saliera el tráiler. La mayoría asume una invasión alienígena, y algunos interpretan el título como un acrónimo de “Not of Planet Earth” (No del planeta Tierra). àDir. Jordan Peele. Estados Unidos, 2022. Con Steven Yeun, Daniel Kaluuya, Keke Palmer, Terry Notary, Donna Mills, Barbie Ferreira y Brandon Perea. Estreno: Jue 25.

Por Matthew Singer

Después de Get Out y US, ya está dudando de ver Nope.

Agosto 2022 www.timeoutmexico.mx

AGENDA

3 IMPERDIBLES

Nosferatu

Cineteca Nacional

La Semana de Cine Alemán inaugura su edición 21 con esta cinta musicalizada en vivo

Disfruta de la oferta que tiene este templo dedicado al cine al sur de la ciudad

SEMANA DE CINE JAPONÉS

àTeatro de la Ciudad Esperanza Iris Donceles 36, Centro.

Metro Allende. Mié 10 7:30pm. $270.

www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

CLÁSICOS EN PANTALLA GRANDE Durante agosto, este ciclo estará dedicado al director Martin Scorsese proyectando dos películas más representativas; El lobo de Wall Street de 2013 (Sáb 6 y dom 7) y el Silencio de 2016 ( Sáb 13 y dom 14).

HOMENAJE A SILVIA PINAL A propósito de la celebración del trabajo de una de las actrices mexicanas más importantes del país, la Cineteca Nacional proyectará tres de sus obras más importantes junto al director Luis Buñuel; Viridiana en 35mm (Lun 29); El ángel exterminador (Mar 30); y Simón del desierto (Mié 31).

Lun 29-mié 31.

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FOTO: CORTESÍA CINETECA NACIONAL, SEMANA DE CINE ALEMÁN.

Este es uno de los mejores veranos que hemos tenido en los últimos años; después de pasar casi dos años encerrados, es hora de disfrutar de la Ciudad de México y sus actividades. Uno de los imperdibles del mes es la 21 edición de la Semana de Cine Alemán se llevará a cabo del 10 al 21 de agosto en la Cineteca Nacional, Cinépolis Diana, el Auditorio Altana del Goethe-Institut Mexiko, Cine Tonalá y el Teatro de la Ciudad Esperanza Iris.

Como es costumbre, la Semana de Cine Alemán abre con una función especial de Nosferatu, la adaptación de la novela Drácula (1897) de Bram Stoker que hizo el cineasta F. W. Murnau en 1922, que se convirtió en un clásico de la historia del cine mudo en blanco y negro, icono del Expresionismo Alemán.

A manera de celebrar los 100 años, esta función inaugural estará musicalizada por Julián Lede, miembro activo de la banda mexicana TITAN, mejor conocido como Silverio, uno de los actos nacionales más divertidos de los últimos años, por lo que nos emociona ver esta increíble proyección.

Gil Camargo

Disfruta de nueve cintas venidas desde la nación del sol naciente. Además de clásicos de los treinta como Actors Who Play Horses (1940) de Mikio Naruse y The Only Son (1936) de Yasujirō Ozu, disfruta de tres títulos de Sadao Yamanaka; El jarrón del millón de ryo, Priest of Darkness of Humanity y Papel Ballons. Mar 2-dom 14

TV Editor Gil Camargo timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/cine gildardo@timeoutmexico.mx

The Sandman No te pierdas esta adaptación de la obra de Neil Gaiman

EL 5 DE AGOSTO LLEGA LA SERIE

basada en la obra de Neil Gaiman a Netflix.

Tal vez no entienden la emoción, pero para que esto sucediera sucedieron muchísimas cosas y esperar por años. La historieta gráfica se estrenó en 1989 y tuvo 75 números. En los noventa Warner Bros intentó convertirla en película fracasando en cada intento; en el 2000, el director Terry Gilliam estuvo obsesionado con dirigirla sin que nada avanzará. David S. Goyer aprovechó su popularidad después de escribir la trilogía Batman de Christopher Nolan para llevarla a cabo con Joseph Gordon-Levitt de protagonista y productor en 2014. Levitt deja el proyecto por diferencias creativas con New Line Cinema. Hace cinco años David dejó de intentar convertirla en película para hacerla serie y tuvo conversaciones con HBO sobre este proyecto, pero fue la plataforma de la gran N con la que en 2019 firmaron contrato para producirla con la idea de estrenarla a finales de 2020, pero esta adaptación se enfrentó a otro problema: ¡La pandemia! La cual atrasó el proyecto hasta este mes, ¿Ahora entienden la emoción?

En la historia seguimos al señor de los sueños, Morfeo (Tom Sturridge), quien tiene la capacidad de encargarse de los sueños de los humanos, sin él no podemos dormir. A inicios del siglo XX un grupo de ocultistas que manejan la magia negra lo capturan provocando una catástrofe en la humanidad. Casi 70 años después de este hecho el antiheroe escapa de sus captores para descubrir que todo lo que había creado a desaparecido y ahora tiene que recuperar, reconstruir y destruir todo lo que le estorba para recuperar su poderío.

La televisión ha recibido de manera positiva otras adaptaciones de Neil Gaiman como American Gods y Lucifer, pero ahora nos entrega su creación más ambiciosa y por www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

lo mismo más cuidada. Grandes sets y efectos visuales ayudan para hacernos entrar a este universo que no escatima en lo más mínimo, mientras el diseño de vestuario, fotografía y el arte nos estimula al crear una atmósfera que te permite sentir su paleta fría hasta tus huesos.

El ritmo de esta producción es distinto a la de la típica serie de ciencia ficción con poderes y magia. Aquí la historia se toma su tiempo, el primer episodio se dedica a mostrar detalles de manera tranquila guardando sus mejores trucos para los siguientes episodios, incluso el personaje principal es un misterio durante todo el piloto, nunca lo ves en su esplendor y justo esto lo que ayuda a crear un ambiente único.

Ahora el público está acostumbrado a que las series deben sacar toda su carne en los primeros minutos por lo que el hecho de que vayan a un ritmo distinto en esta producción lo aplaudo y eso no quiere que sea aburrida o no presente nada, lo que vemos es interesante, lo suficiente para querer ver el siguiente episodio.

La historieta se distinguió por no ser el producto que encontrabas en todos lados, quería hablarle a un público muy específico y logró encontrarlo, aunque también conquistó a otros que ni había intentado buscar convirtiéndose en una gran pieza de culto. Lo mismo ocurre con la serie que en vez de buscar ser la nueva Stranger Things de la plataforma, solo quiere contar la historia, presentar el mundo para llevarnos a un lugar donde la imaginación no tiene límite. Lejos está de ser esa pesadilla que tanto miedo tenía en encontrarme. à Netflix. Estreno: Vie 5.

Por Stivi de Tivi

A él no le importa que Morpheo lo visite, mucho menos si es este.

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TV

3 PREGUNTAS A

Daisy Edgar-Jones La actriz nos cuenta sobre Por el mandato del cielo, la nueva serie de Star+

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¿Cómo seleccionas tus proyectos?

Soy una gran fan de los directores, entonces siempre me fijo en la oportunidad de trabajar con gente talentosa y también me gusta aprender cada aspecto que se necesita para hacer una serie o película, no nada más la parte actoral, ¿Por qué usaron tal cámara? Como cierto movimiento de cámara afecta la manera en que se cuenta la historia. Hay tantas cosas sobre hacer cine que me encantan por lo que los directores son los que me llaman la atención. También estoy interesada en explorar diferentes personajes de proyecto a proyecto para tener oportunidad de cambiar y explorar los distintos caminos de este oficio.

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Hablemos de Brenda Lafferty, tu personaje. Me parece una mujer inteligente y fuerte que le tocó estar con la gente incorrecta...

Qué enigmática persona era Brenda , como tú dices es muy inteligente, pero también muy noble, amable y bastante multifacética, todas esas cualidades son las que me interesan mostrar. Mujeres complejas que no son solo una cosa y también me pareció poderosa la manera en que ella ve y cuida a otras mujeres y creo que es importante siempre mostrar mujeres que se apoyan y no mujeres que están en contra de otras mujeres.

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Me sorprende la manera en que cambias acentos en tu trabajo, ¿Cómo lo haces?

Fíjate que crecí con tantos acentos en mi casa que creo eso me da la ventaja para poder hacer este trabajo. Mi mamá es irlandesa y mi papá escoses y yo soy de Londres, entonces siempre tuve una gran mezcla de acentos en mi propia voz.

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¿Por qué tenemos que ver Por el mandato del cielo?

Personalmente creo que quiero que conozcan a Brenda, una persona apasionada y hermosa. También que van a descubrir tanto de este caso que no se sabía, yo que leí la novela me sorprendí con lo presentado en la serie.

■ Stivi de Tivi à Star+ Estreno: Mié 10.

FOTO: CORTESÍA DISNEY, STAR, NETFLIX.

¿Entonces Dustin Lance Black fue una razón para aceptar trabajar en la serie?

Claro, pero también los guiones de los primeros dos episodios me intrigaron tanto y la tensión que se va creando conforme la serie avanza, me parecieron tan poderosos que leí la novela en la que está basada la serie, que está inspirada en este horrible crimen real. No pude dejarla de leer, me la devoré de principio a fin.

Otro factor fue la posibilidad de trabajar con Ron Howard que es productor de la miniserie y dirigida por David Mackenzie.

Desde el principio sabía que iba estar en muy buenas manos.

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Música Editor Gil Camargo timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/musica gildardo@timeoutmexico.mx

AGENDA

Big Bands

Las grandes bandas de jazz se apoderan del Lunario del Auditorio Nacional. Aquí los shows que tienes que ver

Elvis Big Band By Héctor MIÉ 17 8:30PM. $805-$1,035.

A propósito del rush que desencadenó el estreno de Elvis, la biopic de El Rey dirigida por Baz Luhrmann y protagonizada por Austin Butler y Tom Hanks, se presentará la Elvis Big Band

By Héctor, un orquesta de 15 elementos que acompañarán a Héctor Ortiz, el mexicano que tiene más de 40 años personificando a Elvis Presley, el cual se ganó el reconocimiento de el Mejor personificador latinoamericano del www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

cantante por la BBC. Prepárate para una noche musicalizada por “Can’t Help Falling in Love”, ”Suspicious Minds” y “Jailhouse Rock”.

Dannah Garay & Tonatiuh V. Big Band JUE 18 8:30PM. $805-$1,035.

La increíble cantante y compositora Dannah Garay se prepara para dar uno de los shows más increíbles de su carrera. Para este show se unió a la Big Band Jazz del Maestro Tantiuh

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Vázquez y ofrecerá una noche llena de éxitos populares que transitan entre el jazz tradicional y la música orquestada. Además, tendrá como invitada especial a la pianista de la Orquesta Sinfónica Nacional, Argentina Durán.

Zinco Big Band Presenta Divas Night MIÉ 24 8:30PM. $1,200-$1,560.

Esta es una de las Big Bands más queridas de la Ciudad de México ya que siempre están

Música

3 IMPERDIBLES

Conciertos en la CDMX

FOTO: CORTESÍA ZINCO BIG BAND, AUDITORIO NACIONAL. OCESA, ROSALÍA, LOS CALIGARIS, LA SONORA SANTANERA.

LOS CALIGARIS Esta bola de payasos —en el buen sentido— es una de las bandas más queridas del público mexicano. No sabemos cómo, pero una chispa hizo que los fans de la CDMX y los argentinos cayeran en un eterno romance. Cada que vienen podemos asegurar varios sold outs. En 2019 lanzaron Salva y dieron uno de los shows más espectaculares en el Foro Sol, ahora es tiempo de ponernos la nariz de payaso de nueva cuenta el 11, 12, 18 y 19 de agosto, pero ahora en el Auditorio Nacional para celebrar sus 25 años con sus fans mexicanos.

actualizando sus shows; van de los grandes clásicos y canciones tradicionales, hasta cosas más actuales, compartiendo el escenario con Kalimba o celebrando la época navideña con canciones de Navidad. Para este show, contarán con las voces invitadas de Verania Luken, Diana Leoport, Carol Velazco y Lisa Belikiva para hacer un paseo por las canciones con las mejores voces femeninas. Divas Night es un show totalmente nuevo y tendrá muchas sorpresas así que nos emociona mucho.

àAuditorio Nacional Reforma 50, Chapultepec. Metro Auditorio.

Metrobús Auditorio. Dom 14 9:20pm. $580-$2,580. Mié 11, jue 12, mié 17 y jue 18 7pm. $360-$1,300.

LA SONORA SANTANERA La Única Internacional Sonora Santanera Sinfónico es una de las agrupaciones más importantes para la música tropical mexicana, a pesar de diversos cambios entre sus integrantes, su esencia ha perdurado hasta nuestros días, para así formar parte de la memoria musical colectiva de los mexicanos. Ahora vuelven al Teatro Metropólitan a dar un show con orquesta sinfónica. àTeatro Metropólitan Independencia 90, Centro. Metro Juárez. Metrobús Juárez. Sáb 6 8pm. $300-$1,320.

ROSALÍA

Zinco Big Band para niños

El año pasado andábamos muy madrileños con C. Tangana, pero este año nos pusimos el casco para andar bien Motomamis con Rosalía, que viene al Auditorio NAcional a presentar su último disco con el que ha enamorado a todos; desde “Saoko” hasta “Bizcochito”, todos vamos a ir con A de ámonos.

DOM 28 12PM. $756-$1,140.

Además de show Divas Night, la Zinco Big Band Jazz tendrá un show dedicado a los niños —bueno, y no tan niños— tocando la música de películas que amamos. Aquí escucharás desde clásicos como El libro de la selva, Star Wars, El rey león y Toy Story hasta Monsters INC., Bichos, Pocahontas, Frozen y Los increíbles. àLunario Reforma 50, Chapultepec. Metro Auditorio. Metrobús Auditorio.

àAuditorio Nacional Reforma 50, Chapultepec. Metro Auditorio. Metrobús Auditorio. Dom 14 9:20pm. $580$2,580.

Por Gil Camargo

Su Big Band favorita es The Magic Numbers (no lo funen, él podría ser el bajista).

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Teatro & Danza Editor Ángel Arroyo timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/arte-cultura angel.arroyo@timeoutmexico.mx

40 años de El Cuerpo Mutable

Hablamos con Lidya Romero, directora de esta compañía de danza, sobre sus presentaciones e historia

OPERAR UNA COMPAÑÍA DE DANZA por más de 40 años no es una tarea nada sencilla, mucho menos en un país con constantes recortes culturales y donde hay poca difusión y educación sobre la danza y el teatro. Pero El Cuerpo Mutable de Lidya Romero Olivero lo ha logrado. 40 años de danza creación dancística.

Lidya es la directora, busca en cada presentación perfeccionar la técnica que se presenta. Siente un compromiso con su audiencia, y esto se refleja en sus más de 40 años de trayectoria.

Hablamos con ella a propósito de la presentación de la coreografía Paisaje Transfigurado el 11 de agosto en el Palacio de Bellas Artes, además del 10 y 11 de septiembre en el Teatro de la Ciudad Esperanza Iris.

Este año se celebran los 40 años de Danza El Cuerpo Mutable/ Teatro de Movimiento. ¿Cómo ha sido para ti durante todos estos años encargarte de la compañía de danza?

Muchísimas cosas han sucedido en estos 40 años. Para empezar, el país ha cambiado www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

muchísimo, la ciudad, las relaciones interpersonales.

Donde yo vivo ahora antes era barrio, y se ha transformado muchísimo con estos fenómenos de la globalización y la gentrificación.

Corroboró así esta idea de la fundación del Cuerpo Mutable / Teatro de Movimiento. Esta idea de lo mutable se corrobora día a día; nada permanece, todo se transforma, todo cambia de una manera muy rápida. También he reflexionado sobre ¿Cuáles son los temas que a mí me ocupan durante las diferentes décadas? Hay unos que se vuelven obsesiones y que siempre vuelves a reflexionar sobre lo mismo y hay otros que van surgiendo gracias a los acontecimientos.

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¿Podrías contarnos un poquito más de esos temas? ¿Cuáles son los temas que a ti te gusta tratar o abordar?

Mira uno de los temas fundamentales en el trabajo y que son recurrentes en la coreografía del cuerpo mutable es la observación antropológica de la sociedad.

Estudié unos semestres de antropología y las coreografías tienen esta parte de esta formación como social y que tiene mucho que ver con la historia de las sociedades y el comportamiento de las personas en las comunidades. El otro tema es el cuerpo en sí, o sea, el cuerpo objeto. El cuerpo mismo es el territorio del movimiento, el territorio de la danza, entonces es un gran tema de reflexión filosófica.

NO TE PIERDAS

FOTO:CORTESÍA LYDIA ROMERO PAISAJE TRANSFIGURADO_EMUEL ADAMEZ

Los monstruos

¿Nos podrías platicar sobre las presentaciones de agosto y septiembre?

El programa de celebración de estos 40 años está compuesto de dos obras: “Tres Tercios” y “Paisaje Transfigurado”. En “Tres Tercios” el diseño de vestuario lo hizo Mauro Gómez a partir de los trajes de luces, pero por supuesto son algo muy estilizado y que les permite a los bailarines moverse con mucha libertad y el diseño de iluminación lo hizo Hugo Heredia. Se eligieron piezas de flamenco. Y en el caso de “Paisaje Transfigurado”, es una pieza que tendrá su estreno mundial en el Palacio de Bellas Artes el 11 de agosto. Es una alegoría de estos 40 años, es un trazo abstracto conformado por cuerpos. Pasa de lo tranquilo a lo vigoroso y hasta violento. àPalacio de Bellas Artes. Juárez s/n, Centro Histórico. Jue 11, 8pm. $66 - $280.

Por Ángel Arroyo

Se dio cuenta que la danza es más que Tchaikovski.

¿QUÉ NO HARÍA UN PADRE por sus hijos e hijas? El mundo exterior es atroz, peligroso y cruel, y es tarea de los padres cuidar a sus hijos de eso. Pero los padres muy rara vez son objetivos con sus retoños, la mayoría de las veces no ven sus errores y defectos, solo ven lo bueno. ¿Y cómo culparlos? Sin embargo, si no se es cuidadoso, puedes criar a verdaderos monstruos. En cierta forma ese es el tema de Los Monstruos de Emiliano Dionisi, una obra sumamente galardonada desde su estreno en Argentina. En los Premios Florencio 2015-2016 se llevó nada menos que cuatro galardones, entre los que se incluyen Mejor Musical Argentino y Mejor Música Original. Esos mismos años se llevó el Premio Hugo, también a Mejor Musical, además de premios a Mejor Libro Musical, Mejores Letras, entre muchos otros. Algo que cosechó muy bien esta obra fueron ovaciones.

Y como ya te habrás percatado, esta es una obra musical. Este 2022 en México será protagonizada por nada menos que Anahí Allué y Alex de la Madrid. Y, al igual que la versión original, nos narra, desde la mirada y perspectiva de ambos padres, cómo son sus hijos.

Rápidamente el espectador se 43

dará cuenta que no son narradores confiables, que detrás de todos los elogios que ellos mismos hacen de sus hijos, hay algo más. Y es que aunque los padres crean que sus descendientes tienen cualidades por encima de la media, parece que tienen algunos problemas de conducta, que no hacen amigos fácilmente y que casi nunca los invitan a los cumpleaños. ¿Pero esto es realmente malo? Los padres se dicen así mismos qué es lo mejor, pues el mundo es el verdadero monstruo del que tienen que protegerlos a toda costa.

Tendrá una temporada desde el 9 de agosto al 20 de diciembre. Los musicales siempre nos llaman la atención y más cuando están en foros pequeños como el Foro Lucerna/ Teatro Milán. La obra de Dionisi está llena de humor, pero no deja de ser reflexiva, pone en pensar en el amor de los padres y a los hijos, lo complicada que es la crianza, y los errores que se comenten. Habrá que ver cómo se ejecuta esta versión y qué tan bien lo logran los protagonistas Anahí Allué y Alex de la Madrid. Ángel Arroyo àForo Lucerna. C. Lucerna 64, Juárez. Mar 8pm.

9 de agosto a 20 de diciembre. $000 Agosto 2022 www.timeoutmexico.mx

Kids Editora Mattza Tobón timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/kids mattza@timeoutmexico.mx

ENTREVISTA

Alexa Moreno Las princesas sí existen en la vida real y sus historias nos inspiran son sólo las que aparecen en las películas de fantasía, también son las que luchan por sus sueños, disfrutan lo que hacen, son auténticas y, aún más importante, incitan a otros a descubrir sus fortalezas. Alexa Moreno es una cazadora de medallas, su talento y habilidad en la gimnasia la han llevado a que su nombre se escuche alrededor del mundo, pues se ha destacado por ser una de las mejores a nivel mundial.

coraje y valentía, a pesar de que muchas cosas me den miedo. Aunque claro que también tengo aspectos no tan positivos, soy intolerante a la frustración, impaciente y muy perfeccionista, aunque esto también es bueno.

¿Qué es el deporte y la gimnasia para ti?

Es gran parte de mi vida, es mi mundito.

Empecé desde los tres y es un camino que me dio muchas habilidades y oportunidades que no habría podido vivir sin ser parte de esto.

¿En qué crees y por qué luchas?

Regularmente encuentro metas y objetivos muy difíciles y lucho por ello hasta conseguirlo (risas), sé que eso al final me dará satisfacción y felicidad. Y es que creo en que estamos en el mundo para ser felices, aunque no sea el único propósito, la felicidad es el motor para que saquemos lo mejor de nosotros mismos y superemos cualquier obstáculo para llegar a eso que nos propusimos, que disfrutamos y que nos va a dar felicidad.

Disney maneja la frase “Soy princesa siendo yo”, ¿cómo eres tú?

Soy persistente. Persevero ante todo, tengo

En el ámbito deportivo, ¿qué es lo que te motiva a seguir cuando eras pequeña?

Lo agarro motivación de todos lados, pero

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creo que lo principal es que pienso en cómo me quiero sentir al cumplir mis metas, visualizarme y hacer lo necesario para llegar a ello. ¿Quienes eran tus modelos a seguir cuando eras pequeña?

En el ámbito deportivo, diré que Carly Patterson, pero también eran las niñas más grandes del gimnasio porque las veía a diario y quería hacer lo que ellas hacian.

3 consejos que les darías a las niñas y los niños que quieran ser gimnastas No rendirse fácilmente, disfrutar mucho lo que hacen y recordar porqué haces gimnasia. àDisney Channel y ESPN. A partir del 1 de agosto.

Por Mattza Tobón

Inspirada por Alexa aunque no le salgan ni las vueltas de carro.

FOTO: CORTESÍA DISNEY .

Y ES QUE AL FINAL LAS PRINCESAS no

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¿QUÉ PASA CON...?

Babies & More

Liga de supermascotas DC

L A IDE A ES TENER TODO LO QUE TU BEBÉ

Platicamos con las voces detrás de las mascotas superpoderosas

necesita en un solo lugar, algo así como una tienda departamental, pero especializada en recién nacidos, así es Babies & More.

La marca abrió su nueva tienda en Plaza Satélite y aunque su decoración e iluminación no son lo más atractivo, su oferta de artículos en definitiva lo es.

Hay extractores de leche, juguetes, carriolas, asientos para el carro, accesorios y productos para su cuidado personal como repelentes, cremas y protectores solares; todos aseguran calidad.

Los precios y las marcas son variadas, van desde Safety 1st hasta otras como Ingenuity, CHICCO y Dr. Brown’s.

Que no se te pase visitar el segundo piso, en éste hay juguetes, periqueras, cunas no fijas y algunas prendas de ropa. También tienen un cuarto de lactancia, para quien lo necesite. Para que esté más completa, igual y nos hace falta encontrar pañales, bacinicas y muebles para bebés.

■ Mattza Tobón àPlaza Satélite. Circuito Centro Comercial 2251, Satélite. Lun-sáb 11am-9pm y dom 11am-10pm.

Ahora los animales se apoderaron de las calles y son ellos quienes lucharán contra los males que se crucen en su camino (o no).

Ahora ellos le sacarán el máximo provecho a su fuerza, velocidad o telequinesis. Las voces en español están a cargo de Mónica Huarte, Verónica Toussain, Andrés Navy y Michelle Rodríguez, ellos interpretarán a PB, Merton, Flash y Lulu, respectivamente.

Michelle, te toca ser la malvada en una película de DC, ¿cómo se siente?

Michelle: Siempre que eres villano te diviertes, siento. Y estoy muy emocionada, ser parte de DC es muy padre y me parece muy divertido lo que plantean en esta película.

FOTO: CORTESÍA WARNER BROS.

¿Si pudieran elegir un superpoder sería el que les tocó con sus personajes?

Mónica: Me gustaría poder hacer algo para que las personas fueran felices.

Vero: Yo prefiero volar.

Andrés: Me gustaría atravesar

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paredes.

Michelle: Escogería teletransportación, ahorraría tiempo y dinero.

Andrés, de nuevo te escuchamos como Flash, ¿qué se siente regresar al mundo DC con este personaje?

Andrés: Muy emocionado, me sentía muy flash en esta película.

Si estoy regresando es porque algo hice bien, entonces es regresar para pulir lo que ya hice.

La escena postcréditos da pie a una segunda parte, ¿los podremos escuchar más adelante?

Michelle: Ojalá, porque creo que Lulu no es de quedarse con los brazos cruzados.

Razones para ver la película Todos: Por los mensajes profundos, por diversión y para olvidarte de los problemas y por este lado que no conocemos del universo DC. ■ Mattza Tobón àYa disponible en cines.

Agosto 2022 www.timeoutmexico.mx

Escapadas Editor Mauricio Nava timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/que-hacer mauricio@timeoutmexico.mx

Cuna de Tierra

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Viñedos de Guanajuato La cuna de la patria tiene viñedos y vinícolas de talla mundial LA TEMPORADA PERFECTA PARA VISITAR los viñedos inicia con el primer pisado

de uva. Prepara el outfit beige y disponte a tomar una (o muchas) copas de vino lejos de la ciudad en donde el mismito cura Hidalgo inició los viñedos, en Guanajuato. Lo peculiar de su uva, y de la tierra, le otorgan un sabor especial a cada botella producida en la región. Si buscas una escapada en pareja o con amigos, esta es tu mejor opción. www.timeoutmexico.mx Agosto 2022

Cuna de Tierra

Este viñedo es nombrado así por ubicarse en la cuna de la Independencia, tiene un lugar favorecido para la producción de vino. El microclima y los cuidados de la uva en cada una de sus etapas ayudan a producir más de 20 variedades de vino, todos de excelente calidad.

Se cuenta que tuvieron que pasar dos siglos para que el sitio en donde estaban las vides

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del cura Hidalgo volviera a producir la bebida.

Ahora podemos encontrar cultivos de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot y tempranillo, todas cosechadas manualmente.

Si bien puedes disfrutar de la arquitectura, el restaurante con ingredientes orgánicos y el recorrido por los viñedos durante todo el año, la vendimia es un evento especial que reúne experiencias gastronómicas, artísticas

Escapadas

¿DÓNDE HOSPEDARTE? Hotel Boutique Tres Raíces

Tierra de Luz

Las suites están diseñadas como módulos independientes para un descanso asegurado, se encuentran rodeadas de viñedos, montañas y cultivos verdes, que otorgan vistas únicas. El lugar tiene piscina, restaurante y todo gira en torno a la estrella de la zona: el vino. Tip: una puesta de sol con copa en mano es un must. àCarretera San Miguel de Allende a Dolores Hidalgo, KM 73. Av. Insurgentes 12B Ejido Tequisquiapan.

Camino de Vinos

Vinícola Tres Raíces

y musicales en un solo día. Habrá recorridos por las vides, una rueda de la fortuna para contemplar el paisaje desde las alturas y muchos productores locales con propuestas artesanales.

La onceava edición de esta celebración se llevará a cabo el 27 de agosto. Habrá diferentes catas a lo largo del día: la imperdible cata con vinos Cuna de Tierra, cata de chocolate y una especial con Seguin Moreau, quién hablará sobre la importancia de la barrica en el proceso de maduración y cómo se crean vinos de excelencia a partir de ello. àCarretera Dolores Hidalgo - San Luis de la Paz, Km.11, El Rosillo, Cuna de la Independencia Nacional. 41 5152 6060 cunadetierra.com/reservaciones

FOTO: CORTESÍA DE LOS LUGARES.

Tierra de Luz

A solo 15 minutos de León, Guanajuato, este viñedo puede presumir de su atención al detalle durante las catas, en la degustación y la carta de vinos que ofrece. El viñedo se encuentra dentro de una hacienda antigua y se acompaña de una iglesia. Durante tu recorrido te van a explicar los procesos para la destilación del vino, la selección de uva y el envasado.

Cuentan con tablas de queso para maridar los distintos tipos de vinos, si eres primerizo serán tan considerados en sus recomendaciones, que solo deberás preocuparte por disfrutar y no terminar muy chapeado. Recuerda que en septiembre inician sus fiestas de la vendimia, es la oportunidad ideal para beber excelente

vino, disfrutar de la agradable cocina y de la compañía de tu pareja. à477-289-0942 info@tierradeluzhaciendavinicola.com

Vinícola Tres Raíces

Esta vinícola, ubicada en la carretera que va de San Miguel de Allende a Dolores, tiene varias opciones para ti: puedes pedir una caminata guiada por el viñedo, el área de producción y la cava o ahorrarte la caminada e irte directo a la cata, y también puedes elegir si quieres que te den una tabla de quesos y carnes frías para acompañar tus copitas.

También tienen opciones de catas maridaje y la experiencia “Enólogo por un día”, ahí te darán a probar vino de las barricas y tendrás que determinar los mejores porcentajes para hacer tu propia mezcla.

Su restaurante Terruño te ofrece una carta variada de autor, nosotros nos enamoramos del risotto de camarones y el chamorro (bien servido) que se acompañan bien de Tempranillo o Terruño, el vino de casa, pero el verdadero imperdible es el recorrido por su cava (con cata y cena incluida) subterránea. àCarretera San Miguel de Allende a Dolores Hidalgo, KM 73, Ejido Tequisquiapan, Dolores Hidalgo, Guanajuato. https:// xn--viedotresraices-zqb.com

Ofrece habitaciones estilo rústico en un ambiente muy privado para pasar el fin de semana rodeado de viñedos y excelentes vistas. Puedes reservar una suite doble con desayuno incluido, vivir la experiencia de caminar en los viñedos y disfrutar en alguno de sus restaurantes un maridaje con vinos locales, desde 5 mil pesos por persona. àcaminodevinos.com

Hotel Viñedo San Lucas

Cuenta con spa y sauna que ofrecen masajes con piedras y aromaterapia. Su restaurante, bar y piscina cuentan la comodidad necesaria para que te quedes todo el fin de semana a disfrutar de sus instalaciones. Cercano a varios viñedos de la zona, es ideal para los que piensen visitar San Miguel de Allende durante el verano. àvinedossanlucas.com

Por Griselda Gómez

Al probar todos los vinos, se propuso regresar el siguiente año

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