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Oferta formativa en Fonteboa
Coñecemos en profundidade os programas de traballo, a metodoloxía de formación e as saídas profesionais dos dous graos máis relacionados coa produción de leite que se ofertan a día de hoxe no Centro de Promoción Rural-EFA Fonteboa.
Oobxectivo principal deste centro de formación, situado na localidade coruñesa de Coristanco, é a promoción do medio rural a través da formación das persoas, isto é, capacitalas para que emprendan no propio territorio coa posta en valor das súas potencialidades.
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No referente á produción de leite a súa oferta inclúe dous graos moi relacionados con este sector: o Grao Medio de Produción Agropecuaria e o Grao Superior de Gandería e Asistencia en Sanidade Animal.
GRAO MEDIO DE PRODUCIÓN AGROPECUARIA
Perfil do alumno
Este grao medio vai dirixido a alumnos que lles guste traballar e estar en contacto con animais, que sintan paixón pola maquinaria agrícola, que teñan a intención de ser a substitución xeracional da explotación familiar ou que estean interesados en acceder ao grao superior.
Como se accede
Pódese acceder a este grao medio a través dunha proba de acceso e co título de Educación Secundaria Obrigatoria (ESO). O período de matrícula para as 30 prazas dispoñibles cada ano ábrese sempre sobre finais de xuño.
Metodoloxía da formación
O que fai diferente á EFA Fonteboa é a súa metodoloxía educativa, a Alternancia, que supón un cambio radical de perspectiva respecto ao sistema convencional. Consiste na combinación de períodos de formación na escola con outros de formación no medio profesional, nunha formación profesional dual.
A maiores, contan con visitas de estudo, conferencias de profesionais, cursos técnicos... O obxectivo é que os alumnos estean en contacto co maior número posible de técnicos do sector.
Programa
O currículo impartido é o oficial publicado no Diario Oficial de Galicia. As clases son en horario de 9:00 h a 18:30 h, cóntase con dous meses de prácticas en empresas e con tres meses de Erasmus en Francia.
Saídas profesionais
As saídas que permite este grao son variadas, pero todas relacionadas co coidado dos animais, o traballo en granxa ou con maquinaria agrícola.
Perfil do alumno
Ademais dos alumnos apaixonados polos animais e fillos de gandeiros, o perfil que demanda este grao responde a estudantes que teñen en mente continuar estudando Veterinaria, que teñen grande afección polo mundo equino ou que queren traballar como auxiliar de veterinaria.
Como se accede
Existen tres vías posibles: bacharelato, grao medio da mesma familia ou outros graos superiores. As 20 prazas dispoñibles cóbrense en función dos diferentes expedientes dos alumnos. O período de matrícula empeza a finais de xuño.
Metodoloxía da formación
Segue, como o grao medio, a metodoloxía da Alternancia, coa combinación de períodos de formación na escola e en empresas. Inténtase realizar tamén o maior número posible de visitas e contactos con profesionais do sector.
Programa
O currículo impartido é o oficial publicado no Diario Oficial de Galicia e as clases son en horario de mañá, de 8:30 h a 14:00 h. Durante o primeiro curso deste grao realízase un mes de prácticas en empresas e dous meses de Erasmus en Irlanda. No segundo ano desenvólvense varias etapas de Alternancia en empresas, ademais de ter a opción da Formación Pro-
fesional Dual, con prácticas remuneradas a partir do mes de xaneiro, dunha duración de seis meses.
Saídas profesionais
O 30 % dos alumnos continúa a súa formación matriculándose en Veterinaria, outro 30 % dos estudantes incorpórase á granxa familiar, un 20 % adoita traballar como técnicos superiores en diferentes cooperativas ou ganderías moi profesionalizadas, un 10 % escolle a Enxeñería Agrónoma e o último 10 % traballa en clínicas veterinarias ou centros de equitación.
Residencia de estudantes
Os alumnos destes dous graos poden convivir na residencia de estudantes que pon á súa disposición o centro, algo moi enriquecedor para o alumnado por compartir o día a día con estudantes de diferentes puntos da xeografía galega. Ademais, entran dentro dun proxecto educativo que lles ofrece poder conseguir durante os dous anos os títulos de monitor de tempo libre, de carretilleiro, de manipulador de alimentos ou sobre benestar animal.
Na EFA Fonteboa tamén se imparten o Grao Superior de Paisaxismo e Medio Rural e o Grao Superior de Xestión Forestal.
Constante Lorenzo
Responsable do Grao Superior de Gandería e Asistencia en Produción Animal en Fonteboa
“A miña principal función é incentivar o alumno para que teña moitas ganas de aprender. Desde a escola, intentámolo achegar ao seu ámbito profesional, que estea continuamente vivindo experiencias educativas nese contexto. O benestar animal, o coidado do medio ambiente e as novas tecnoloxías son os eixes principais da formación de hoxe”.
EN BOCA DE ALUMNOS, PAIS, EMPRESAS E PROFESORES
María Castro
Alumna do Grao Superior de Gandería e Asistencia en Produción Animal
“Gústanme as materias relacionadas con grandes animais, coa gandería, e que podemos facer tanto teoría como práctica de moitas cousas. O mellor que me levo de Fonteboa, á parte dos coñecementos adquiridos, son as persoas que coñecín alí, coas que compartín as 24 horas do día os cinco días da semana”.
“Estudar en Fonteboa foi unha decisión dela, pero creo que ben tomada, porque é un centro no que os alumnos saen moi preparados tecnicamente. Tivo o noso apoio e desde que empezou ata hoxe notamos un cambio moi grande nela. A escola acolle os nosos rapaces como unha gran familia”.
“Actualmente estamos a recibir alumnos de diferentes FP agrarios e intentamos dedicarlles o maior tempo posible, que pasen por diferentes departamentos para que teñan unha visión ampla do sector. O gandeiro non ten que ser especialista en todas as ramas, pero si debe ter coñecementos básicos; canto máis formado estea, maior rendibilidade terá a súa empresa”.
Álvaro Castro
Pai da alumna María Castro
José Antonio González
Técnico de Alimentación en CLUN (Cooperativas Lácteas Unidas)
Abel Carballo
Alumno do Grao Superior de Gandería e Asistencia en Produción Animal
Rocío Pena
Nai do alumno Abel Carballo
“Gústame moito a formación que me dan e o tema das prácticas; sobre todo, saír ao estranxeiro. Fíxeno principalmente por iso, porque vin outros mundos, outros sistemas de gandería e gustoume moito”.
“Sempre quixo facer o grao, aconselláronlle Fonteboa e para alí foi. Madurou moito e gustáronlle moito as prácticas en Francia e en Irlanda, quedáronlle amigos en todos os sitios. Penso que é un colexio bo, que é unha boa experiencia. Dáme pena que non haxa máis mozos que se dediquen a isto”.
Ana Rama
Técnica do Servizo de Alimentación de Seragro SCG
“As estancias prácticas que fan os alumnos na nosa empresa son un bo complemento á súa formación na escola. Como futuros traballadores ou gandeiros, é interesante que coñezan o traballo dos técnicos en campo, que entendan a importancia de manter un equipo de traballo entre técnicos e gandeiros. Será o que lles faga progresar e conseguir unha boa rendibilidade na explotación”.
En vídEo
BOUMATIC INSTALA eL prIMer rOBOT GeMINI eN UNA GrANjA de pOrTUGAL
En vídEo
El nuevo Gemini Box Doble llegó a la explotación portuguesa Lactolaxia SA, de los hermanos João y Vitor Gonçalves, de la mano de Agros Comercial. El robot permite beneficiarse de una mejor calidad de ordeño combinada con un sistema automatizado.
datos de la explotación
Lactolaxia SA
Localización
Creixomil, Barcelos Propietarios João y Vitor Gonçalves Inicio de la actividad 2017 N.º total de animales 110 Vacas en producción 60 Media de producción 33 litros/vaca/día Alimentación Ración unifeed: 35 kg silo de maíz, 1,3 kg de paja y 5 kg de pienso + resto del pienso en el robot en función de la producción Base territorial 30 ha Objetivo 90 vacas en producción
Los Emolientes marcan la Diferencia.
Mantener la piel de los pezones suave y saludable, comienza por aplicar un baño a los pezones antes y después del ordeño con la calidad BlueMAX para ayudar a prevenir la sequedad, el agrietamiento y daños de la piel del pezón. Cada baño de pezones de la familia BlueMAX contiene emolientes – que son los ingredientes especiales que condicionan la piel del pezón para mantenerla suave y blanda reponiendo los aceites naturales que se pierden durante la desinfección y el ordeño.
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En el robot Gemini Box Doble un solo brazo atiende a dos vacas colocadas en paralelo BlueMAX Premium
Es el primer y único producto de higiene de la ubre en la industria lechera basado en Desde cualquier dióxido de cloro listo para usar en pre y post ordeño! dispositivo se puede obtener toda la información y hacer los ajustes BouMatic.com
• Ordeño trasero: este concepto permite que la vaca no vea el brazo y se distraiga. El hecho de que el brazo trabaje desde la parte posterior de la vaca hace que los tiempos de colocación sean más cortos, ya que llega antes al pezón. • el brazo: tiene la característica de transportar dos pezoneras al mismo tiempo. Con dos acciones, permite colocar las cuatro pezoneras y así facilitar el ordeño y reducir movimientos. • Para mantener la filosofía de BouMatic de un ordeño suave, rápido y completo, Gemini tiene una tetina de preparación específica. Además, respeta los tiempos de estimulación de Perfecta higiene de la ubre con la familia BlueMAX la vaca para conseguir una liberación óptima de oxitocina y que, en el momento de colocar las pezoneras, la vaca esté totalmente estimulada. • dos versiones de robots: versión simple, con un brazo y una vaca, y una versión doble en la que con un brazo se atienden dos vacas que se colocan en paralelo en el robot, que trabaja sobre los dos animales sin ningún problema. • Sala técnica: todos llevan la sala técnica integrada, donde están todos los componentes del robot. Esto permite un fácil acceso a todos los accesorios y, al mismo tiempo, consigue hacer un ordeño más eficiente, ya que todos los componentes del ordeño están muy cerca de la vaca y permite obtener una respuesta inmediata a incidencias durante el ordeño. • reconocimiento de los pezones: el propio robot es capaz de reconocer los pezones y hacer la colocación sin intervención humana, pero, en caso de algún problema, el ganadero puede marcar en el propio robot los cambios precisos a través de la pantalla Touch Screen. • Actualización del software: Gemini incluye un nuevo software que tiene, en una sola plataforma, todos los datos tanto del robot y del rebaño, como de la vaca en particular. El ganadero m puede acceder a todos los datos y hacer las modificaciones que considere oportunas desde cualquier dispositivo (móvil, tablet, ordenador…). Esto permite un control total del rebaño y del robot en tiempo real, las 24 horas del día. • Capacidad de ordeño: en la versión simple es de 60 vacas y en la doble, de 100. • Instalación: todos los robots vienen ya montados de fábrica y llegan al establo para ser colocados. Solo es necesario hacer las conexiones de agua, aire, electricidad y pienso y ya están listos para funcionar. Todo llega probado de fábrica. Mantener la piel de los pezones suave y saludable, comienza por aplicar un baño a los pezones antes y después del ordeño para ayudar a prevenir la sequedad, el agrietamiento y daños de la piel del pezón. Cada baño de contiene emolientes – que son los ingredientes especiales que condicionan la piel del pezón para mantenerla suave y blanda reponiendo los aceites naturales Ingredientes de limpieza y desinfección de Alta Calidad. Premiumeu B Clean D Control Barrier Xtre
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Sellador acondicionador de la piel de El ganadero puede marcar a través de la pantalla Touch Screen los cambios precisos los pezones con dióxido de cloro listo para usar.
¿por qué decidieron pasar de la sala de ordeño al robot de BouMatic?
Fue por tener la opción de un robot doble, no muchas marcas la tienen. Ver la forma de ordeño trasera fue lo que nos llevó a tomar la decisión.
¿Tuvo mucha importancia el trabajo de Agros Comercial para la elección?
Se movilizó desde el inicio, en cuanto tuvimos interés por el robot. Nos enseñó los que tenía ya montados. Como es una marca que no está muy introducida aquí en Portugal, nos ayudaron a conocer todos los pormenores de la máquina.
¿Cómo fue la adaptación de los animales?
Pues ya llevamos un mes y se adaptaron muy bien. Desde el inicio, colocar un animal en el robot fue muy simple. Este tiene la particularidad de tener dos dentro del box, por lo que, al meter el segundo animal, se incita al ver que hay otro dentro y entra fácilmente.
Además del cambio de robot, ¿también se cambiaron de nave?
Sí. Fue un cambio tanto de la nave como de la máquina de ordeño. De la sala se pasó al robot y vinieron de otra nave para la actual. Fueron todo novedades para los animales.
en un principio, ¿continuaron con la sala?
Hubo un período de adaptación en el que las vacas solo iban al robot para la ración de pienso, pero sin retirar la leche. Durante esa fase, que duró tres semanas, las vacas se fueron adaptando.
¿Qué destacarían del nuevo robot?
La facilidad de meter un animal la primera vez. La colocación de las pezoneras es muy tranquila y los animales no ven movimiento en el brazo. Es muy raro ver a una vaca tocando el brazo. Yo creo que son todo ventajas para ellas; están muy tranquilas.
¿Cómo ha mejorado su forma de trabajo?
La flexibilidad ha mejorado. Con el robot, una persona no tiene la necesidad de estar aquí a las siete de la mañana; tanto puedo estar a las ocho, como por la tarde a las ocho o nueve. Tenemos que venir igual a hacer los trabajos diarios y ver si los animales fueron todos bien al robot, si hay alguno atrasado, pero no hay esa necesidad de cumplir los horarios de forma rigurosa.
¿Han notado un aumento en la producción?
En un mes aumentamos la producción en torno a 4-5 litros.
¿Qué valoración hacen del cambio?
Estoy muy contento. Una persona que tenga instalado el robot consigue llevar una vida mucho más normal de lo que se consigue con una sala de ordeño. Con la sala era mucho más complicado. Si teníamos una salida a cualquier lado, cuando llega el momento de sacar la leche, estás siempre pendiente de la hora para empezar con el ordeño de las vacas. Ahora sabes que puedes venir cuando que consideres y puedas, sin esa necesidad de cumplir los horarios.
