Business Traveller - April 2018

A P R I L 2 0 1 8 €4.95

WIJNWEDSTRIJD Welke airlines hebben de beste flessen in Business en First?

INTERVIEWS Topdesigner Edward van Vliet en Berry Visser, de Mojo-man

BUSINESS OF PLEASURE

PLUS

Relaxen op Jamaica, op stap in Hongkong of Caribisch cruisen

Tried & tested • Horloges • Lifestyle en golf in Tokyo

COME FLY WITH ME Van Embraer tot A380. De vliegende bucketlist voor iedere zakenreiziger

BP

2

Korean Air Amsterdam Schiphol Airport Tel. 020-655-6333

www.koreanair.com

N U IE E W

Analytics

L RE

“De nieuwe functionaliteiten in Analytics zijn het resultaat van feedback van gebruikers en onze visie voor de toekomst van travel management tools. Bekijk de updates in uw eigen account of vraag een demo aan.“

Beheer uw zakelijke reiskosten en benut nieuwe mogelijkheden Met Analytics van VCK Travel zet u grote hoeveelheden data om in eenvoudige tabellen en diagrammen, die direct vertaald kunnen worden naar uw reisbeleid.

De rapportagetool toont, naast inzage in uw reisuitgaven per gewenste parameter, ook uw gerealiseerde én gemiste besparingen. Profiteer van data die real-time wordt bijgewerkt. Zo kunt u tijdig beslissingen maken, en brengt u uw MIS rapportage naar een hoger niveau.

vcktravel.nl/analytics | +31 20 6800 802 | analytics@vcktravel.nl

SE

van Eric van Denderen

EA

Direct inzicht met real-time data

INHOUD

APRIL 2018

I NTE R VIE WS 26

TOPDESIGNER

TRIED EN TESTED

KLM Economy Comfort van Kaapstad naar Amsterdam

ON TH E C OVER A P R I L 2 0 1 8 €4.95

WIJNWEDSTRIJD Welke airlines hebben de beste flessen in Business en First?

20 D O N ’ T W O R R Y , B E H A P P Y !

De hotspots van Jamaica

■ JAMAICA ■ TOKYO ■ CRUISEN ■ HONGKONG ■ AIRLINE

DE MAN VAN MOJO

APRIL 2018

50

Berry Visser houdt zich bezig met vernieuwende cultuur

44

BUSINESS TRAVELLER

Edward van Vliet realiseert zijn visie

F E AT UR E S 18

INTERVIEWS Topdesigner Edward van Vliet en Berry Visser, de Mojo-man

BUSINESS OF PLEASURE

PLUS

Relaxen op Jamaica, op stap in Hongkong of Caribisch cruisen

Tried & tested • Horloges • Lifestyle en golf in Tokyo

COME FLY WITH ME Van Embraer tot A380. De vliegende bucketlist voor iedere zakenreiziger

BUCKETLIST

C O M E F LY WITH ME

32

FINE WINES

BP 3

De beste wijnen van airlines op een rijtje

Cover2018_03.indd 1

20-03-18 17:49

55 M A C H T I G E METROPOOL

Sterrenregen in Hongkong

LIF E S T YLE 61

64

L I F E S T Y L E

Hip en happening 64

HORLOGES

20

5

De rising stars van 2018 68

CRUISES

Kleine eilanden, groots genieten

68

J AMAIC A

32 businesstraveller.nl

APRIL 2018

Always Welcoming At Qatar Airways, we take great pride in being the World’s Best Airline.

We do this with our unparalleled commitment to excellence, by delivering a superior level of service each and every day, and by putting you first in all that we do. qatarairways.com

VOORWOORD

Eclectisch, lekker luxe en dikker dan ooit

M

ijn eerste vliegreis was per DC-9 naar Spanje, heel traditioneel naar oma die aan het overwinteren was. Dat was toen heel spannend, wat lawaaiig maar je kreeg nog een pin van de stewardess. Op mijn negentiende ging ik voor de eerste keer ‘ver’ weg, met mijn vader als beloning voor het behaalde middelbare schooldiploma. Naar New York City, en de eerste keer in die stad vergeet je nooit. Net zoals de 747 waar ik in vloog. Ik was in één keer behept met het reis- en vliegvirus. Ik dacht er laatst aan toen ik bij de kiosk op Schiphol ons blad doorbladerde. Jong geleerd is oud gedaan. In de wetenschap dat veel kids nu nog voor hun eerste legale biertje de halve wereld rondvliegen, staan we pas aan de vooravond van een echt reizende generatie die straks een weekend naar New York gaat zoals wij vroeger naar Maastricht. Want anno 2018 is alles anders, tickets zijn betaalbaarder dan ooit, en de zakenreiziger wordt meer dan ooit in de watten gelegd in de nieuwe generatie superstille en verder reikende vliegtuigen. Al die werelden komen bij elkaar in dit – dikker dan ooit – nummer. De allerbeste wijnen aan boord van de Business Class, een overzicht aan de meest erkende en eclectische der vliegtuigen, interviews met bijzondere mensen, lekker luxe spul en volop mondiale ontdekkingen, zowel per schip als vliegtuig. Van Jamaica tot Tokyo, van St Kitts tot Hongkong. Welkom in de prachtige wereld van de zakenreiziger!

7

Tijn Kramer Hoofdredacteur

COLOFON

businesstraveller.nl

N O V E M B E R 2 0 1 7 €8.95

VOOR U GETEST

TOP 10 HOT CITIES De meest trendy steden voor het aankomende jaar...

Polaris Business Class United Hotel New York in Rotterdam

EXTREME FOOD

PLUS

Wie durft het te proeven?

Van kogelvis tot slangenhart...

Viva Las Vegas • Horloges voor 2018 • Wijnman Bert de Boer

JAARLIJKS ABONNEMENT: Bespaar 5 procent op een abonnement van 2 jaar en 10 procent op een abonnement van 3 jaar.

KAAPSTAD Grootste wijn, prima zaken, gouden strand en de Big 5...

BP

CONTACT REDACTIE 035-6728848 EMAIL redactie@travmedia.nl SALES tel 035-6728855 of 035-6728852 EMAIL sales@travmedia.nl

ABONNEMENT tel 035-6728830 email redactie@travmedia.nl

DE KUNST VAN

UITGEVER Tom van Apeldoorn HOOFDREDACTEUR Tijn Kramer REDACTIE Theo de Reus, Belinda Meijers, Sofie Smets, Dylan Cinjee, Alexandra Meijer en redactie UK Business Traveller COMMERCIEEL DIRECTEUR TJ van Apeldoorn SALES Dennis Ebbers, Dennis de Groot en Djordy Giesbers ART DIRECTOR Seb van Apeldoorn en Iris Beenen MARKETING Kim Kuijer en Mandy Baggelaar

PANACEA 41-43 MADDOX STREET, LONDON W1S 2PD TEL +44 (0)20 7821 2700 BUSINESSTRAVELLER.COM

NEDERLAND: 1 jaar, f42.95 2 jaar, f79 3 jaar, f115

APRIL 2018

WATC H E S

8

T

H

E

A

R

T

O

F

F

U

S

I

O

Classic Fusion Racing Grey.

Self-winding chronograph movement.

Sapphire-crystal dial in a titanium case.

Grey alligator strap stitched on rubber.

APRIL 2018

businesstraveller.nl

N

businesstraveller.nl

hublot.com

VOORIN

NIEUWE LOOK V O O R LU F T H A N S A NA EEN KEUZE uit 800 designs heeft Lufthansa haar nieuwe look

10

onthuld. De airline behoudt de kenmerkende kraanvogel als logo op de staart, maar heeft het 100-jarige ontwerp van grafisch ontwerper Otto Firle wat meer gestroomlijnd met een dunnere ring, 'om de vogel op een elegantere wijze meer op de voorgrond te brengen en deze meer ruimte te geven'. Meer over het nieuwe design is te vinden op explorethenew.com.

DE GEUR VAN SUCCES MOMENTUM UNLIMITED

is de nieuwe geur van luxeautospecialist Bentley, gericht op wereldreizigers. De ontwerpers hebben fris fruit gecombineerd met smooth leer voor een vernieuwde interpretatie van de huidige Momentumlijn. Een flesje eau de toilette van 100ml is vanaf april verkrijgbaar vanaf €67,-.

APRIL 2018

HOTELS: VIER KEER HOT IN Hongkong

THE FLEMING Na een transformatie van een jaar is The Fleming in Wan Chai in oktober 2017 heropend. Het boetiekhotel biedt 65 kamers vanaf HK$1,588 (€164,-) waarvan het interieur geïnspireerd is op de Star Ferry. Het design bestaat verder uit houten vloeren, koperen details en werken van lokale artiesten. thefleming.com businesstraveller.nl

VOORIN

EUROSTAR LONDEN VANAF APRIL DE NIEUWE DIENST VAN EUROSTAR

tussen Londen naar Amsterdam gaat vanaf 4 april rijden en een enkele reis start bij €39,-.

De reis tussen St. Pancras en Amsterdam Centraal duurt 3 uur en 41 minuten, met een ochtenddienst om 8.31 uur (UK tijd) en een middagdienst om 17.31 uur.

Reizigers tussen Londen en Rotterdam doen er iets meer dan drie uur over. Wegens douanecontroles moet er tussen Amsterdam en Londen voor nu nog wel overgestapt worden op Brussel. Volgens Eurostar wordt er momenteel door de betrokken overheden gekeken naar een oplossing om de treinrit op beide trajecten non-stop te maken 'voor het einde van 2019'. Uit de huidige dienstregeling lijken de snelste treinen van Amsterdam naar Londen op vier uur en 40 minuten te liggen bij een vertrek om 7.17 uur (NL tijd) en 17.17 uur. eurostar.com

HOTEL EASE Op 30 minuten van het vliegveld in het Tsuen Wan district heeft Hotel Ease afgelopen maand haar deuren geopend. De 160 kamers (vanaf slechts HK$540/€55,-) bieden standaard wifi en Handy phones. Op de kaart van het industriële all-day restaurant Eat@ ease staan craft bieren en maaltijden uit de internationale keuken. hotelease.hk businesstraveller.nl

11

THE MURRAY The Murray is in januari geopend en is gevestigd in hoogbouw die dateert uit 1969. Er zijn 336 kamers en suites over 25 verdiepingen verdeeld, waarvan de prijzen starten bij HK$3,500 (€362,-) voor een kingsize met high-end wellness faciliteiten. In het hotel zijn vier eet- en drinkgelegenheden, een rooftop bar en een legio meetingruimtes. marcopolohotels.com

CHI 138 Op tien minuten lopen van Hongkong Convention and Exhibition Centre in het bruisende Wan Chai ligt Chi 138. Met 107 kamers met een of meerdere ruimtes vanaf HK$23,500 (€2.432,-) per maand, bieden de kamers services als wasfaciliteiten, een business center, gym en barbecuetuin. chi-residences.com APRIL 2018

VOORIN

BUITEN BHUTAN

HET AFGESLOTEN BOEDDHISTISCHE LAND IN DE HIMALAYA heeft een inwonersaantal van

slechts 800.000 in een intimiderende omgeving.

De kloosters zijn gevestigd op de zijkanten van kliffen en het lokale wildlife omslaat Bengaalse tijgers, sneeuwpanters, zwarte beren en het nationale dier: de takin, ook weer rundergems of gnoegeit. Als toerist is er de kans om dit allemaal mee te pakken, ware het niet middels een strict overheidsprogramma. Onafhankelijk reizen is geen optie, zoals bergbeklimmers hebben ontdekt.

Bhutan omslaat Gangkhar Puensum, met 7570 meter de hoogste onbeklommen berg ter wereld.

Niemand zal hier zijn vlag planten gezien de overheid dit verbiedt uit respect voor de lokale spirituele waarden.

12

customs queue take in the view Smart saves time by pre-clearing U.S. Immigration in Dublin

fly VIA DUBLIN TO: los angeles New York washington DC BOSTON Chicago ORLANDO san francisco

APRIL 2018

toronto newark hartford MIAMI Philadelphia From 25th March

Seattle From 18th May

businesstraveller.nl

VOORIN

MOXY NU OOK IN MOKUM MOXY HOTELS, MARRIOTT INTERNATIONAL’S

‘nieuwste en speelse hotelmerk voor de nieuwe generatie reizigers’, heeft zijn eerste Nederlandse hotel in Amsterdam geopend. Gedreven door sfeer in plaats van door prijs, transformeert Moxy Hotels de traditionele hotelervaring en laat gasten werken, genieten en relaxen terwijl ze worden omringd door een gedurfd ontwerp en een eigentijdse stijl. Moxy Hotels heeft sinds de Europese lancering in Milaan in 2014 een razendsnelle groei doorgemaakt en breidt de komende drie jaar wereldwijd uit met alleen al in Europa 50 nieuwe hotels, waaronder 7 hotels in Nederland en België. Moxy kenmerkt zich door een speels karakter en design dat tot in de kleinste details aansluit op de locatie. Muren die van zeecontainers zijn gemaakt, veel hout en krukjes met fietspedalen zijn slechts enkele van de bijzondere designelementen van Moxy Amsterdam Houthavens. Het interieur is een mix van verfijnde en onbewerkte materialen, organische en lineaire lijnen en gedeelde ruimtes. De moderne inrichting van de lobby nodigt gasten uit om te relaxen, een boek te pakken uit de Moxy-bibliotheek, te socializen of energie op te doen in de gym door bijvoorbeeld los te gaan op de roze Moxy-boksbal. Ook kunnen gasten van Moxy Amsterdam Houthavens een selfie maken in de photobooth die geïnspireerd is op de liften van het hotel, compleet uitgerust met accessoires. De Living Room van Moxy Amsterdam Houthavens is het middelpunt van alle activiteiten en hier kunnen gasten ontspannen of werken dankzij stopcontacten met USB-outlets en supersnelle gratis wifi. Het bijzondere design met betonnen vloeren, kunst met grappige referenties naar de Amsterdamse cultuur, zoals artistieke bierkannen, vormt samen met het sfeervolle licht en de kleuraccenten, een plek waar gasten zich thuis kunnen voelen. Moxy Amsterdam Houthavens heeft 120 kamers en beschikt over zowel standaardkamers als grotere kamers, ieder uitgerust met geluidsdichte muren, 42”LCD flatscreen tv’s, gratis wifi, USB-poorten, comfortabele bedden en stoelen in rustgevende, neutrale stoffen. In elke kamer wordt een statement gemaakt met een kunstwerk dat van vloer tot plafond reikt. De stijlvolle badkamers beschikken over producten van Muk, felroze haardrogers, power showers en grote spiegels. Kamers bij Moxy Amsterdam Houthavens zijn beschikbaar vanaf 105 euro.

businesstraveller.nl

RAAR WEER

WOLKEN

HET REGENT VIS Elk jaar verschijnen er rond de Florida Keys meer dan 400 waterhozen in zee. Deze trechtervormigs wolken vormen zich boven water en draaien in een vortex omhoog richting de donkere wolken erboven. Soms is de omvang meer dan 600 meter lang en ze duren zo rond de twintig minuten. Een waterhoos staat er om bekend om vis uit zee, rivieren of meren te zuigen. Afgelopen zomer vonden schoolkinderen in noordCalifornië tientallen visjes verspreid over hun schoolplein. Men gaat er vanuit dat de waterhozen de boosdoeners zijn.

13

Nieuwe Air France lounge AIR FRANCE heeft op Charles de Gaulle (CDG) een nieuwe Business Class lounge geopend in Terminal 2E Hall L. Het is het visitekaartje voor een nieuw design dat door het hele Air France netwerk geïntroduceerd gaat worden. De nieuwe lounge van 3200m2 is ontworpen door het Brandimage agentschap en bied een Clarins lounge en spa (580m2), en een nieuw concept van een open showkeuken en een detoxbar. Na verdere ontwikkeling opent in juli van dit jaar een VIP room, een bar (ontworpen door Frans designer Mathieu Lehanneur) en een gedeelte voor kinderen.

Air France wil Flying Blueleden in Ivory en Silver voor €51,toegang bieden tot de lounge. airfrance.com APRIL 2018

VOORIN

Studie in het buitenland

Brigitte Miramont, oprichter van de taalschool Live & Learn

ALS EEN BAAS NU HET HOPELIJK WEER WAT WARMER BEGINT TE WORDEN, kunnen we voorzichtig gaan kijken naar wat lichtere maar nog steeds verantwoorde kleding voor onderweg. The BOSS Menswear collectie biedt katoenen pakken die ademen met een subtiel nautisch thema. Ideaal voor internationale reizen, business casual of avonden in warme klimaten. Vanaf €676,-. hugoboss.com

14

WE WILLEN ALLEMAAL WEL EEN NIEUWE TAAL LEREN, maar we hebben de tijd er simpelweg niet voor om terug te keren naar de schoolbanken.

De oplossing? Leer de local lingo op vakantie. Dit is althans de gedachte achter het talenprogramma Live & Learn in de Provence. In een klein dorpje ten oosten van Marseille leren deelnemers Frans op basis van sport, toerisme, leisure en culturele activiteiten, in plaats van uren in een lokaal zitten. Brigitte Miramont zette het programma vorig jaar op en biedt een week lang lessen op maat in haar huis aan de Provençaalse kust. 'Wil je tennissen of golfen?', stelt ze voor. 'Liever paardrijden dan surfen of een boottocht? Heb je interesse in geschiedenis, natuur, shoppen, kunst, muziek, eten en wijn? Misschien een kookles?' Miramont baseert lesprogramma’s op de wetenschap dat niemand tijdens z’n vakantie binnen wil zitten blokken. Via activiteiten en conversatie worden de lessen gepersonaliseerd. De combinatie van leren en genieten staat centraal: 'Denk aan een hike in de Calanques terwijl de zon ondergaat zodat we een flesje champagne kunnen open maken.' live-and-learn-en-provence.com APRIL 2018

TIJDEN VERANDEREN DE PANERAI LUMINOR DUE 3 DAYS AUTOMATIC komt in twee modellen: 38mm en 42mm. De onmiskenbare Panerai look past nu om iedere pols. De bandjes komen in zeven verschillende kleuren en hebben een slim klikmechanisme, waardoor ze snel en makkelijk aangepast kunnen worden. Verkrijgbaar vanaf juni, beginnend bij €14.971,- in de Panerai Boutique. panerai.com

AFGELOPEN MAAND IS DE KLM’S EERSTE AIRBUS 330-200 met volledig nieuw interieur geïntroduceerd. Naast een compleet nieuw design zijn alle World Business Classstoelen naar full-flat verstelbaar en is er een gloednieuw entertainmentsysteem.

In november 2018 zullen alle World Class Businessstoelen van KLM met ‘full flat’ uitgerust zijn. Ook in de Economy Class zijn nieuwe stoelen geplaatst, inclusief een nieuw inflight entertainmentsysteem. De vernieuwde A330-200 vloog als eerste naar Abu Dhabi en heeft registratienummer PH-AOD. Eerder kreeg het World Business Class-interieur van alle Boeings businesstraveller.nl

VOORIN

VA L L E T TA BEHALVE LEEUWARDEN IS OOK VALLETTA dit jaar Culturele Hoofdstad van Europa. De kleinste hoofdstad van de EU hoopt zich door middel van een feestelijk jaar van kunst en cultuur op de kaart te zetten. Valletta werd in de jaren 1500 opgericht door de ridders van de Orde van Sint-Jan en is klein maar magnifiek: volgepakt met forten, paleizen, kerken en tuinen. De stad vol paleizen is er eentje door en voor gentlemen.

New York City de zakelijke top NEW YORK EN LONDEN zijn de meest bezochte steden voor een zakenreis. Volgens het ‘Cities & Trends 2017’ rapport van BCD Travel blijft het Verenigd Koninkrijk de populairste bestemming voor Europese zakenreizigers, gevolgd door Duitsland en Spanje.

De Verenigde Staten (VS), China en India zijn de meest bezochte bestemmingen voor intercontinentale zakenreizen.

Ondanks alle bezorgdheid over de mogelijke gevolgen van Brexit, blijft Londen de stad die het vaakst bezocht wordt door Europese zakenreizigers.

Wenen en Amsterdam staan op plaats 2 en 3, gevolgd door Zürich en Parijs. Net als vorig jaar is de stad New York de belangrijkste intercontinentale bestemming voor Europese zakenreizigers, wederom gevolgd door Shanghai en Dubai. Vijf van de tien meest bezochte steden liggen in de VS, waarvan twee in Californië.

Silicon Valley vormt traditioneel de thuisbasis van grote IT- en hightechbedrijven en start-ups, en blijft daardoor veel zakenreizigers aantrekken. Naast de VS speelt ook China een grote rol met twee steden in de top tien: Shanghai en Peking. Dat komt door de sterke economische betrekkingen met China, Europa’s op een na grootste handelspartner na de VS. De ranglijsten zijn gebaseerd op het aantal geboekte vliegtickets door klanten van BCD Travel in 2017, in diverse Europese markten.

KLM ROLT NIEUWE BUSINESS CL ASS UIT OP AIRBUS 330 747, 777-200 en 777-300 deze metamorfose. Alle Boeing 787-Dreamliners zijn vanaf introductie al uitgerust met de nieuwe World Business Class. Het ontwerp van stoel en interieur is van KLM in samenwerking met de designer Hella Jongerius. De make-over in de World Business Class bestaat onder meer uit de nieuwe full-flat Business Class seat, volledig plat te verstellen en ruim twee meter lang; een 18,5” HD quality touch screen display in 16:9 formaat, interactief businesstraveller.nl

menu in 12 talen met meer dan 200 films en 3D flight tracking, films met audiodescriptie voor blinde en slechtziende passagiers, headphonesaansluiting met KLM noice cancelling headset en een 110V aansluiting en USB aansluiting.

Ook het volledige interieur in de Economy Class van deze A330-200 is vernieuwd. Behalve nieuwe stoelen, is er een nieuw entertainmentsysteem en nieuw tapijt en gordijnen.

APRIL 2018

15

T R I E D E N TWE SA T CE HD E RS E S T A U R A N T

Hofstede Meerzigt

16

Hofstede Meerzigt is elf jaar geleden opgericht door tv-chef Herman den Blijker, wijnimporteur Bert de Boer en Alain Adriaanse, de huidige chef-kok van het restaurant. Dat op zich klinkt al veelbelovend en dan is het restaurant ook nog eens op een prachtlocatie gelegen, die verrassend genoeg aan de rand van ‘Sweet Lake City’ ligt.

K L A S S E Bij aankomst is het al donker buiten. Het gebouw waar het restaurant in gevestigd is, diende vroeger als boerderij en draagt tegenwoordig de titel van rijksmonument. Het landgoed is een opvallend idyllisch verschijnsel in de wijk. We nemen plaats en ik laat de sfeer op me inwerken: rustiek, sereen en landelijk. Ondertussen worden de eerste culinaire indrukken van Hofstede Meerzigt opgedaan. Een marshmallow van aceto balsamico, pinda en pijnboompitten en een hartige madeleine met parmezaan en olijventapenade: dit smaakt naar meer. De wijn, een Finca La Colonia Chardonnay van Bodega Norton uit 2016, komt sommelier Sermad Wartan vol passie aan tafel inschenken en met veel kennis toelichten.

C R E A T I E F Er volgt een amuse, de ‘taco à la Hofstede Meerzigt’ met tomatensalsa, mais en molé. Hierbij wordt het zuurdesembrood van Menno geserveerd, met Italiaanse olijfolie en zeezout met gedroogde olijven. Wat een smakelijk combinatie is dat. Het eerste gerecht van het ‘menu du chef’ bestaat uit Argentijnse gamba, sushi van ui, gemarineerde octopus en wilde rijst. Een reeks ingrediënten die samenkomen dankzij de smaak van ziltige soja en zoete drop, erg creatief. De wijn die hierbij geserveerd wordt, is een Amerikaanse Chateau Ste. Michelle van Riesling.

T U S S E N G E R E C H T Het eerste

tussengerecht zou haast met instructies moeten komen, want dit is echt een klein kunstwerk. Als gevangen op de bodem van de kom, ligt een stukje kabeljauw met venkel zoetzuur en kievitsbonen. Wie hieraan wil beginnen, dient eerst door de fraaie buitenkant te prikken. We blijven nog even bij de visgerechten, want het volgende tussengerecht is een coquille met paling risotto en bisque. Dit is echt genieten, de in pata negra gewikkelde

coquille maakt de smaakbeleving bij dit gerecht compleet.

Een van de wijnen die we hierbij drinken is een Parcela 52 Verdejo van Finca Constancia, een domein dat bijzonder is omdat elke wijngaard hier apart kan worden gehouden bij de vinificatie. Dat komt weer ten goede aan het unieke karakter van de druif en de wijngaard, zo laten wij ons vertellen. De tweede is een Chardonnay van Lapostolle, een domein waar naar verluidt de beste Chileense wijnen vandaan komen. Naast het feit dat het wijnarrangement tot nu toe naadloos op het menu aansluit, is dit toch wel een uitblinker, met een erg complexe en verfijnde smaak.

We gaan over op de vleesgerechten, ook deze worden van begin tot eind begeleid door de mooie wijnen van Hofstede Meerzigt. Niet geheel verrassend met de wijncollectie van Bert de Boer. Tip: Hofstede Meerzigt heeft overigens een eigen wijnclub, waar liefhebbers online

T R I E D E N T E S T E D R E S TAU R A N T

PRIJS Menu van de chef 4 gangen € 49,50 5 gangen € 57,50 6 gangen € 67,50 17

CONTACT Zonnenberg 10 2716 PG Zoetermeer +31 (0)79-351 59 02 info@hofstedemeerzigt.nl wijnen voor thuis kunnen aanschaffen.

Varkenswang en procureur volgen als derde tussengerecht, vergezeld door zuurkool en topinamboer, ook wel aardpeer. Zo bewegen we ons eigenlijk door het menu, ontspannen bij het haardvuur dat het middelpunt van de sfeervolle ruimte vormt. De wijn bij dit gerecht is de Toscaanse Le Maestrelle van Antinori, een wijnmerk dat is uitgegroeid tot een van de bekendste in Italië.

Wederom een uitstekende keuze van de sommelier.

K E R N Aangekomen bij het hoofdgerecht, krijgen we schouderlap van M.R.IJ rund voorgeschoteld met aardappelrösti en knolselderij, geaccompagneerd door de Rough Diamond, een limited edition wijn van Buitenverwachting. Malser kan vlees haast niet zijn, maar de afwerking van het gerecht is minder memorabel.

Wat qua presentatie wel in het oog springt, is het dessert: de HM Chocolate

businesstraveller.nl

Burger. Gecombineerd met chocolade ganache, passievrucht, een macaron, witte chocolade en pastinaak ijs. Wederom een vindingrijke uitvoering, waardoor de verschillende smaken en bereidingen goed tot hun recht komen. Uiteraard wordt hierbij een glas Oostenrijkse Beerenauslese van Esterházy geschonken, perfect om het diner mee af te sluiten.

Tot slot drinken we een smaakvol kopje koffie. De bijbehorende friandises zijn huisgemaakte Ferero Rocher, polenta cake en mango chutney. Inmiddels voelen we ons helemaal thuis bij Hofstede Meerzigt.

Is dat niet wat laat zo aan het einde van de avond? Nee juist een reden om terug te keren, denken we. Wij zeggen ‘tot ziens’.

B U S I N E S S Hofstede Meerzigt is tevens een ideale gelegenheid voor een ontspannen business lunch of zakelijke bijeenkomst. Zo is er in de wijnhooiberg ruimte voor kleine groepen en kunnen in de Grote Zaal tot 195 gasten worden ontvangen. De HM Business Lunch is 27,50 euro per persoon en omvat twee gangen.

Daarnaast is ook aan timemanagement gedacht: het is desgewenst mogelijk om binnen een uur weer buiten te staan. De locatie van het restaurant is binnen minder dan een halfuur per auto te bereiken vanuit steden zoals Den Haag en Rotterdam.

Alexandra Meijer

APRIL 2018

TRIED EN TESTED VLUCHT

KLM Boeing 777-200 Economy Comfort Kaapstad-Amsterdam

18

A C H T E R G R O N D KLM vliegt zeven keer per week de route AmsterdamKaapstad en acht keer per week Kaapstad-Amsterdam. Ik vlieg met de nachtvlucht van Cape Town International Airport (CPT) naar Schiphol met vertrek om 00.30 uur lokale tijd, in een Boeing 777-200. Dit toestel heeft 34 stoelen in Business Class, 40 in Economy Comfort en 286 in Economy. Daarnaast zijn er twee tweezitters en zes stoelen met extra beenruimte. Ik heb een stoel in Economy Comfort.

I N C H E C K E N Rond half tien check ik in

bij de KLM balie. Dit gaat lekker vlot, ik ben meteen aan de beurt. Bij de controle is het rustig. Binnen tien minuten ben ik erdoorheen. Met Economy Comfort heb je geen gratis toegang tot de Premier Lounge op CPT, maar dit keer is er een uitzondering gemaakt, zodat ik de lounge kan ervaren. De lounge boven zit vol, maar daarvoor heeft de luchthaven een oplossing: een tweede lounge beneden.

Iets anders qua opzet, maar met dezelfde goede loungestoelen. Er zijn allerlei hapjes en (alcoholische) drankjes via selfservice APRIL 2018

en de lounge heeft een eigen wifiverbinding. De keuze uit Zuid-Afrikaanse wijnen zijn een verrassende extra.

merkbaar. Je zit minder dicht op de passagier voor je en kunt wat meer de benen strekken.

B O A R D E N Boarden is om 23.55 uur bij

D E V L U C H T KLM heeft een uitgebreid

gate A5. Deze zit vlak boven de lounge.

Wanneer ik bij de gate kom, staat er een flinke rij. Economy Comfort heeft geen fast boarding, maar omdat ik met een groep ben van KLM mag ik via de fast lane doorlopen.

D E S T O E L Er is nog genoeg ruimte in

het bagagevak boven mij, dus ik kan mijn handbagage kwijt. Ik zit op mijn minst favoriete plek, in het midden, op stoel 14B. Maar omdat je in Economy Comfort meer beenruimte hebt (tot 89 centimeter), valt het erg mee om hier te zitten. Omdat ik op de laatste rij zit van Economy Comfort twijfel ik even over het volledig verstellen van mijn stoel. Deze is verder verstelbaar dan de standaard Economy-stoel, tot 18 centimeter. Maar ik kan met een gerust hart achterover leunen: de laatste rij van Economy Comfort is zo ingedeeld dat Economy passagiers er geen last van hebben. Fijn. De extra ruimte is goed

inflight entertainmentsysteem. Er is een filmcollectie van nieuwe kaskrakers en ‘oude’ klassiekers, er zijn games en er is muziek. Je kunt ook chatten met andere passagiers, door heel eenvoudig het stoelnummer in te toetsen op je scherm. De ander krijgt vervolgens een bericht. Leuk voor als je met een groep bent en verspreid over het vliegtuig zit, of wanneer je op zoek bent naar een leuke date. Terwijl ik door de films scroll, maken we aanstalten om te vertrekken. Om 00.47 uur stijgen we op.

Mijn ogen vallen even dicht, waardoor ik het uitdelen van de amenity kit mis. Geen probleem, de stewardess brengt er alsnog eentje langs. Hier zit een tandenborstel in en tandpasta, een oogmasker, oordopjes tegen geluid, een zakje nootjes en een klein flesje water. Om 01.39 uur worden de eerste drankjes geserveerd met daarbij een warme maaltijd. Veel mensen in het vliegtuig slapen al; lekker rustig. Op mijn dienblad liggen twee mini wraps, een met businesstraveller.nl

TRIED EN TESTED VLUCHT

Vluchtduur 11 uur 45 minuten To e s t e l t y p e B777-200 Configuratie 3-4-3 Stoel pitch (gemiddeld) Economy Class: 31 in/79 cm Economy Comfort-zone: 35 in/89 cm World Business Class: 63 in/160 cm, volledig platte stoelen Stoel recline 18cm Prijs De prijs ligt tussen 60-160 euro afhankelijk van de beschikbaarheid Contact www.klm.nl

19

groente en de ander met roomkaas en tonijn. Daarbij een salade van parelgort met komkommer, crackertjes met kaas en worteltaart. Ik kijk nog een film (Murder on the Orient Express) en ga daarna met een oogmaskertje op slapen. Dit lukt prima, de tijd vliegt voorbij ( ja, ik maak hem even). Bij de toiletten is het vaak druk, maar als je dan moet wachten, doe dat dan bij de toiletten in de pantry achterin het vliegtuig. Hier kun je een glas

water pakken en er liggen chocolaatjes, mueslirepen en andere snoepjes. Twee uur voor de landing (09.00 uur Nederlandse tijd) worden we gewekt voor het ontbijt.

Een omelet met tomaat, worstjes en aardappel, met daarbij een zacht, warm broodje met jam, gesneden appel, meloen en sinaasappel, en hangop met rozijnen.

Er zit een pakje sinaasappelsap bij, en ik bestel water en thee. Ik kijk nog een tweede film (Valerian and the City of a Thousand Planets).

A A N K O M S T Om 10.59 uur landen we op

Schiphol. Wanneer ik mijn telefoon van de vliegtuigmodus haal, krijg ik meteen een berichtje van KLM dat mijn bagage af te halen is bij bagageband 17. Netjes. Bij de douane sta ik tien minuten in de rij en bij de bagageband duurt het een kwartier voordat de bagage er is. Om 11.45 uur sta ik met de koffer buiten.

O O R D E E L Het grote verschil tussen Economy en Economy Comfort zit hem in de extra ruimte. Op de heenweg vlieg ik Economy (ook een prima product van KLM), maar kom ik maar moeilijk in slaap.

Wanneer je de rugleuning volledig naar achteren verstelt in Economy Comfort, heb je genoeg ligcomfort om een paar uur te slapen. Sla je de eerste maaltijd over, dan pak je gelijk de hele nacht mee. Een goed teken. Belinda Meijers

businesstraveller.nl

APRIL 2018

DON’T WORRY, BE HAPPY! 20

Het tropisch groene land van zon, zee en reggae. Bekend van de schitterende natuur, vriendelijke mensen, rijke historie en unieke cultuur. Welkom in Jamaica! De bestemming waar niks moet en alles mag… Yah Mon!

TEKST DYLAN CINJEE

APRIL 2018

businesstraveller.nl

21

businesstraveller.nl

APRIL 2018

BESTEMMING

J

22

amaica is een bestemming die zo dynamisch en veelzijdig is, dat je het honderden keren kunt bezoeken en elke keer weer een unieke ervaring hebt. De thuisbasis van de legendarische Bob Marley, misschien wel het meest iconische en wereldwijd erkende gezicht van reggae, is de meest populaire muzikale export van het eiland.

De teksten en melodieĂŤn van deze grootheid zijn overal op het eiland te horen. De muziek wordt ook gevierd via jaarlijkse festivals zoals Reggae Sumfest en Rebel Salute, waar je ook kunt genieten van de befaamde culinaire hoogstandjes van Jamaica.

Als je Jamaica bezoekt en je probeert niet de befaamde jerked chicken, varkensvlees of de overheerlijke zeevruchten dan heb je niet de volledige experience te pakken. De techniek bestaat uit het roken van vlees of zeevruchten, dat is gekruid met een overvloed aan traditionele kruiden en specerijen. Hoewel de methode in de loop van de tijd is geĂŤvolueerd en per chef-kok verschilt, blijft de smaak hetzelfde: onmiskenbaar Jamaicaans en ongetwijfeld heerlijk. Traditionele Jamaicaanse pasteitjes zijn ook een must-try.

Bekleed met poederachtig wit zand en de meest blauwe wateren die je ooit hebt gezien, zijn Jamaica's stranden een van de beste ter wereld. Van het wereldberoemde Doctor's Cave Beach in Montego Bay tot het populaire Seven Mile Beach in Negril. Jamaica bouwt al jaren aan zijn reputatie als een ideale bestemming voor zakelijke bijeenkomsten, vergaderingen en congressen. Hoewel het Jamaica Conference Centre en het Montego Bay Convention Centre de populairste locaties voor deze bijeenkomsten blijven, hebben veel resorts conferentieruimtes toegevoegd

APRIL 2018

of verbeterd, waardoor het eiland een populaire locatie is voor grote groepen. Met de toenemende transportdiensten en een nieuw voltooide snelweg die Kingston met de Noordkust verbindt, kun je vergaderen in het paradijs!

KINGSTON

Genesteld tussen de beroemde Blue Mountains en een van 's werelds grootste natuurlijke havens is de bruisende hoofdstad van Jamaica. Kingston, een stad met twee gezichten. De aparte natuurlijke schoonheid en de kosmopolitische uitstraling. Of het nu gaat om culturele bezigheden, activiteiten in de natuur, voortreffelijke gerechten of fantastische winkels, Kingston heeft het allemaal. Ten noorden van Kingston zijn de Blue Mountains een glorieus decor. De majestueuze bergtoppen maken deel uit van het nationale park Blue & John Crow Mountains, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Best bekend als de bron van Blue businesstraveller.nl

BESTEMMING

HOTEL TIPS KINGSTON 1. Jamaica Pegasus Hotel 2. Spanish Court Hotel 3. Courtleigh Hotel & Suites 4. Courtyard by Marriott 5. Terra Nova All Suite Hotel

HOTSPOTS IN KINGSTON 1. Redbones Blues Cafe 2. Devon House 3. The Blend Bar & Lounge 4. Sky Bar 5. Regency Bar & Lounge

23

Port Royal. Port Royal was ooit van vitaal belang voor de handel en commercie van Jamaica en lag aan Kingston Harbor. Met zijn geplaveide wegen, Spaanse architectuur, grachten en forten, zorgt Port Royal voor een intrigerend uitje, op slechts 45 minuten rijden van Kingston.

SMELTKROES

Mountain-koffie, de bergen zijn een favoriete bestemming voor avontuurlijke reizigers en natuurliefhebbers.

Terug in de stad kun je eveneens genieten van de wonderen van de natuur in Hope Botanical Gardens.

Het park ligt op 2.000 hectare grond en is niet alleen de grootste open groene ruimte binnen de stadsgrenzen van Kingston, maar ook de grootste botanische tuin in het Caribisch gebied. Kingston is de grootste Engelstalige stad van het Caribisch gebied ofwel het kosmopolitische, levendige en jonge mekka van de traditionele cultuur. Een bezoek aan het Bob Marley Museum mag niet ontbreken, vergeet niet om een paar foto's te maken van het beroemde standbeeld van de zanger op de binnenplaats.

Een andere populaire attractie is Devon House, een elegant huis in Georgische stijl, gebouwd in 1881 door George Stiebel, de eerste lokale miljonair van het Caribisch gebied.

Het huis – met zijn weelderige, uitgestrekte landschappen – is prachtig gerestaureerd door de Jamaica National Heritage Trust. Ga verder naar het oosten en je bent in businesstraveller.nl

Liefhebbers van eten zullen aangetrokken worden door de smeltkroes van smaken en kruiden uit Jamaica. Van de hoek van de straat tot de mooiste gastronomische plekken, Kingston heeft van alles te bieden. Om een glimp op te vangen van de enorme diversiteit van het eiland, is het essentieel om in het hart van alles te beginnen: Coronation Market. Als je zin hebt in vis, ga dan naar de Festival Marketplace, direct aan het water in het centrum van Kingston. Als je op zoek bent naar een authentieke jerk-ervaring, ga dan naar Scotchies Jerk Center op Chelsea Avenue, daar wordt op grote schaal geroosterde kip bereid tot in de perfectie. Kingston staat bekend om zijn bruisende nachtleven. De Regency Bar & Lounge is een vrolijke lounge met een chique, kosmopolitische inrichting. The Blend Bar & Lounge is ook een trendy hotspot die gemakkelijk de strijd kan aangaan met de beste bars in Amsterdam. De bar op het dak van CRU Bar and Kitchen heeft een meer ontspannen sfeer, maar biedt een adembenemend uitzicht op de stad, en niet te vergeten uitstekende cocktails en een selectie wijnen. Sky Bar, gelegen in het centrum van New Kingston, biedt ook een prachtig uitzicht en een zwembad van 50 voet dat je moet uitproberen. → APRIL 2018

BESTEMMING

DE TWEEDE STAD

Montego Bay wordt ook wel de tweede stad genoemd en naast Kinsgston vinden hier de meeste zakelijke transacties plaats. Daarnaast is de stad enorm populair op het gebied van MICE, daarvoor wordt het Montego Bay Convention Center gebruikt. Montego Bay is de grootste stad in het noorden en de thuisbasis van Sangster International Airport. Van hieruit neem je een transfer naar de verschillende regio’s of huur je een auto, maar wie in Montego Bay blijft heeft ook genoeg om te beleven.

Montego Bay is omringd door witte stranden en goede, in elke prijsklasse, hotels en resorts. Bekende attracties zijn onder ander het Rose Hall Great House, waar de ‘witte heks’ Annie Palmer nog steeds ronddwaalt. Een gids neemt je mee door het huis en over de plantage. Het is ook mogelijk om ’s avonds een rondleiding te krijgen, wie weet wat je dan tegenkomt… Verder is een bezoek aan St. James Parish Church ook de moeite waard. De kerk werd gebouwd tussen 1775 en 1782 in de vorm van een Grieks kruis en wordt beschouwd als een van de beste kerken van Jamaica. Als je op zoek bent naar winkels om te shoppen dan kun je alles vinden in The Shoppes in Rose Hall. Half Moon Shopping Village is ook een bezoek waard, en de Craft Market huisvest zelfgemaakte items zoals hoeden en tassen. Andere populaire winkelgebieden zijn City Center, het Holiday Village-winkelcentrum op Rose Hall Road, Montego Freeport, vlakbij de pier en Whitter Village in Ironshore.

In de omgeving van Falmouth, ten oosten van Montego Bay, zijn ook verschillende attracties te vinden, al mag een bezoek aan Falmouth en de cruiseterminal ook niet ontbreken. Wie tot rust wil komen kan een tocht

24

APRIL 2018

HOTEL TIPS MONTEGO BAY 1. Half Moon Hotel 2. Hyatt Ziva Rose Hall 3. Iberostar Rose Hall Beach 4. Jewels Grande Montego Bay Resort & Spa 5. Hilton Rose Hall Resort

maken met een bamboevlot over de rivier Martha Brae.

De idyllische tocht duurt ongeveer anderhalf uur en laat je genieten van de tropische omgeving onder het genot van een Red Stripe, het lokale biertje van Jamaica.

Wie iets unieks wil beleven kan een duik maken in het lichtgevende water van de Luminous Lagoon. Dit spektakel vindt plaats na zonsondergang. De organismes die in het water leven, geven licht als ze worden aangeraakt. Vergeet dus niet je zwemspullen!

BOBSLEEËN

Tussen Montego Bay en Ocho Rios liggen de Green Grotto Caves. De grotten bestaan uit tunnels, kamers, meertjes en de kenmerkende stalagmieten en stalactieten.

De grotten werden in de 17e en 18e eeuw gebruikt door vluchtende slaven en worden nu bewoond door vleermuizen, slangen en spinnen, maar niets om je zorgen over te maken. Er gaat altijd een gids mee die je mooiste plekjes van de grot laat zien. Wist je dat je ook kan wintersporten in Jamaica? Nou ja, een soort van. Op

businesstraveller.nl

BESTEMMING

HOTSPOTS IN MONTEGO BAY 1. The Sugar Mill 2. Pier 1 3. The Houseboat Grill 4. Montego Bay Yacht Club

Mystic Mountain, bij Ocho Rios, is het mogelijk om te bobsleeën! Je suist met hoge snelheid door het regenwoud, vergeet niet te remmen als je beneden bent. De top van Mystic Mountain is bereikbaar met een stoeltjeslift midden door de tropische omgeving. Tijdens deze vijftien minuten durende rit heb je een adembenemend uitzicht over de kustlijn. Op de top heb je naast bobsleeën ook de mogelijkheid om te ziplinen, zwemmen en een bezoek te brengen aan de Hummingbird (kolibrie) farm.

Naast Mystic Mountain liggen de Dunns River Falls.

Vanaf het strand beklim je deze 180 meter lange waterval samen met een gids. In de buurt van Dunn's River Falls ligt Dolphin Cove, die wordt beschouwd als de nummer 1 attractie van het Caribisch gebied. Het belangrijkste aanbod is zwemmen en interactie met dolfijnen, maar het toont ook de enige nachtelijke dolfijnen- en haaien show in de oceaan. Wie op zoek is naar meer adrenaline kan een bezoek brengen aan de Blue Hole. Deze watervallen zijn net als de Dunns River Falls te beklimmen met een gids, maar onderweg is er ook de mogelijkheid om van grote hoogtes in het water te springen. De weg ernaartoe is alleen al een belevenis, waar tientallen jongeren je staan op te wachten om je naar de watervallen te begeleiden. Laat je niet afschrikken, de lokale bevolking is super vriendelijk en laten je maar al te graag hun mooie land zien.

BRUISEND

Ocho Rios is een betoverende, kleurrijke stad en wordt omringd door een gevarieerd landschap van prachtige bergen en witte stranden. Ocho Rios is een paradijs voor natuurliefhebbers. Rainforest Adventures op Mystic Mountain, waar je dus ook kan bobsleeën, biedt bezoekers verschillende excursies die het gevarieerde ecosysteem van het gebied laten zien. Net als Kingston staat ook Ocho Rios bekend om zijn actieve uitgaansleven. Een wandeling over Main Street is genoeg om het bruisende avondentertainment van de stad te ervaren. Een andere geweldige optie voor drankjes en dansen zijn de bars en lounges in de hotels en resorts.

De mooiste stranden van Jamaica zijn te vinden in Negril, maar Seven Mile Beach is zeker niet het enige strand dat een bezoekje waard. Bloody Bay Beach – vaak 'het andere Negril-strand' genoemd – is populair bij de lokale bevolking en is even mooi en ontspannend.

Het Negril Marine Park is een favoriet onder alle natuurliefhebbers, vooral diegenen die gek zijn op het zeeleven. Het park is verdeeld in verschillende interactieve businesstraveller.nl

zones en biedt een unieke kans om het leven onderwater beter te bekijken. Het park omvat de kustlijn, mangroven en koraalriffen. Waterliefhebbers kunnen de YS Falls, gelegen in het nabijgelegen St. Elizabeth, niet missen.

Sinds 1992 is de zeven trapsgewijze waterval opengesteld aan het publiek. Bezoekers komen genieten van de natuurlijke zwembaden gevoed door ondergrondse bronnen en slingeren aan touwen het water in. Neem voordat je Negril verlaat enkele herinneringen mee voor thuis. Lokaal gemaakte ambachten zijn altijd goede opties en in Negril zijn kunstzinnige items in overvloed, verkopers staan langs het strand of aan de straatkant.

De lokale ambachtelijke markt in het midden van de stad, de Negril Craft Market, heeft alles van een houten schaakset tot hangmatten. Er zijn veel souvenirwinkels in Negril, maar een goede one-stop-shop is het Time Square-winkelcentrum. Lokale sauzen, kruiden, koffie en snacks zijn hier te koop. Andere winkelstraten zijn Plaza de Negril, Sunshine Village Plaza, Coral Seas Plaza en The Boardwalk Village op Seven Mile Beach.

Twee van de toprestaurants van Negril zijn het Rockhouse Restaurant en Pushcart Restaurant & Rum Bar. Bij Rockhouse Restaurant kun je genieten van de nieuwe Caribische keuken. Bij het Pushcart Restaurant & Rum Bar kunnen gasten genieten van de levendige kruiden en de smaken van authentieke Jamaicaanse huisgemaakte gerechten in een typisch Negril-omgeving. Een andere toplocatie is The Caves Restaurant, waar je kunt genieten van authentieke Jamaicaanse gerechten met een twist.

Laat de gelegenheid voorbijgaan om te genieten van hun kenmerkende cocktail, de Cliffhanger, die bestaat uit vers gemaakt watermeloenensap, gember en Appleton-rum.

Het hoogtepunt van Negril is Rick's Café. Gelegen op rotsachtige kliffen tientallen meters boven de oceaan. Hier kun je genieten van een heerlijk biertje en jezelf vermaken door te kijken naar de klifduikers of de ondergaande zon, uiteraard kun je zelf ook een sprong wagen. Nadat je opnieuw bent uitgegeten, kun je eropuit trekken om het legendarische nachtleven van Negril te verkennen.

Bars met live reggaemuziek en nachtclubs zijn overal in de stad verspreid. The Jungle Nightclub ligt direct aan de levendige Norman Manley Boulevard. Het is de populairste nachtclub van Negril en het biedt de beste dj's van de stad.

25

APRIL 2018

26

DESIGN ZIT IN MIJN DNA

Nederlandse designer Edward van Vliet gaat grenzen over om zijn visie te realiseren. ‘Design is voor mij creëren, maar ook wezenlijk iets toevoegen. Ik heb geen tijd te verliezen.’

TEKST BELINDA MEIJERS

APRIL 2018

businesstraveller.nl

INTERVIEW

WATC H E S

H

OE IS HET ALLEMAAL BEGONNEN? ‘Als klein manneke was ik al lekker aan het rommelen en doen. Met alles wat er thuis was, bouwde ik dingen. Mijn oudste zus ging op een gegeven moment naar de Academie voor Industriële Vormgeving (AIVE).

Dat wilde ik ook. Van het atheneum ben ik naar de havo gegaan zodat ik een jaar eerder van school kon. Daar heb ik nooit spijt van gehad. Na mijn middelbare school ging ik naar de kunstacademie Artibus in Utrecht om architectonische vormgeving te studeren. Omdat ik meer de industriële kant op wilde, heb ik de overstap gemaakt naar Eindhoven. Toen nog de AIVE, inmiddels de Design Academy. Ik liep stage in Milaan en Frankrijk, maar ook in Amsterdam, als stoffenontwerper bij Benno Premsela en later bij Ellen Haeser. Daarna heb ik ervoor gekozen om verder te gaan in de richting interieur.’

EN TOEN? ‘Na de academie heb ik eerst een jaar gewerkt bij David Collins in Londen, een van de grotere bureaus die wereldwijd de meest bijzondere hotels doet. Interieurdesign is op zich leuk, maar toen vond ik het al belangrijk om dingen te bedenken vanuit een bepaalde context. Bij Collins hadden ze projecten waarbij je moest denken vanuit een identiteit.

Wie is de opdrachtgever en wat is het voor project? Vanaf dat moment ben ik die manier van werken ook zelf gaan hanteren. Na dat jaar ben ik naar Amsterdam verhuisd en een eigen kantoor begonnen. Afgelopen jaar ben ik verhuisd naar een nieuwe locatie in Amsterdam, waar ik mijn eigen winkel en collectie Room of Origins heb opgezet. Het is dus niet alleen meer Edward van Vliet.’ businesstraveller.nl

APRIL 2018

27

→

INTERVIEW

28

JE HEBT JE WEG GEVONDEN… ‘Absoluut, en dat zie ik als een enorm voorrecht. Ik heb altijd veel mensen om mij heen zien twijfelen over hun keuzes. Voor mij is dat altijd heel duidelijk geweest. Ik vind dat je unieke dingen moet doen.

Interieur en product heb ik altijd met elkaar verenigd, zodat het een stukje eigenheid krijgt, een identiteit.’

IS DAT JOUW VISIE? ‘Mijn visie is context. Als ik met een opdrachtgever in zee ga, kruip ik in de huid van de opdrachtgever of het label. Waar staan we op dit moment en waar willen we naartoe? Ik zie het als samen stappen zetten en niet zozeer als het opdringen van mijn eigen signature. Natuurlijk ontstaat er een bepaalde balans – je wordt ook gevraagd naar je eigen stijl – maar het draait om het stukje identiteit dat je samen creëert.’

anders kunnen kijken. Dan wordt het een soort obsessie. Bij mij is dat niet zo. Ik zie het als een bevrijdende manier van zijn en van kijken. Waar je ook komt, je kunt altijd je gedachten verweven met wat je ziet.’

JE LOOPT DUS NIET EEN HOTEL BINNEN EN DENKT: DIT MOET HELEMAAL ANDERS? ‘Het liefst loop ik een hotel binnen dat me aanspreekt. Overdaad daar heb ik niets mee. Ik ga voor de juiste balans.

En de ervaring is essentieel.’

ZIE JE HET ALS WERK? ‘Voor mij is design een mentaliteit. Het is een wezenlijk ding geworden in mijn DNA. Ik vind dat je alles moet doen vanuit een bepaalde passie, dan wordt het leven juist ook leuk.’

GEEN OVERDAAD, DUS OOK GEEN LUXE? ‘Om heel eerlijk te zijn geloof ik daar niet in. Ik vind het ook eigenlijk niet meer van deze tijd. Ik snap dat er mensen zijn met veel geld, maar volgens mij weten ze zelf ook niet waarom ze het op die manier uitgeven.

Dat vind ik meer armoe dan luxe.

Voor mij is luxe op een bijzondere manier aansluiting vinden bij mensen van gelijke gestemdheid, zonder dat het te pretentieus wordt. Het delen van talenten. Een andere vorm van luxe kan ik vanuit mijn beleving niet omschrijven.’

KUN JE HET OOK LOSLATEN? ‘Het speelt altijd mee, maar het is mij nooit tot last. Er zijn ook mensen die bijna deformeren omdat ze niet meer

GLITZ EN GLAMOUR IS AAN JOU NIET BESTEED? ‘Als het teveel glitz en glamour wordt, voel ik me niet op mijn gemak. Het

APRIL 2018

heeft een te hoog ego-gehalte, teveel de buitenkant, en ik vind het altijd moeilijk om daar mijn weg in te vinden. Misschien is het bescheidenheid, hoewel ik wel geloof in een hoger plan. Iets bereiken dat boven alles staat. Ik geloof niet in zomaar. We hebben allemaal een opdracht.’

WAS HET MOEILIJK OM NAAM TE MAKEN? ‘Je moet laten zien aan de buitenwereld dat je het kan. Dat je een eigen visie hebt, een handschrift.

Ik heb veel projecten gedaan voor weinig geld om dat te laten zien. Je verdient misschien iets minder, maar dan heb je wel een goede referentie.

In 1995 ben ik naar het buitenland gegaan om mezelf te presenteren. In Milaan was dat. Ik was in die tijd nog een van de weinige Nederlanders, met zijn vijven waren we. Maar je bereikt ineens een internationaal platform. Dat heeft enorm geholpen.’

WAS DAT SPANNEND, DIE EERSTE KEER IN MILAAN? ‘Veel mensen denken dat wanneer je in Milaan presenteert, je er helemaal bij hoort. Maar het had iets heel onschuldigs. In die tijd was het ook nog heel klein. Je ging de glaasjes af op de beurs en aan het einde van de dag maakten we met businesstraveller.nl

INTERVIEW

zijn allen een rondje door de stad.

Inmiddels is Milaan uitgegroeid tot een wereldmachine.’

ITALIË WAS DE EERSTE STAP OVER DE GRENS. ‘Ja, een deel van mijn hart ligt ook in Venetië. Ik zie deze stad als een hub. Vanaf hier kan ik alle Italiaanse bedrijven en fabrikanten bezoeken. Je doet alles met de boot en dat maakt het echt tot een sprookje. In Venetië ga ik ook elk jaar naar de Biënnale, een grote internationale presentatie waar allerlei landen naartoe komen.

De ene keer gaat het over kunst en het jaar daarop over architectuur.

Twee richtingen die me enorm inspireren.’

EN NU REIS JE DE HELE WERELD OVER… ‘Ik kom op veel inspirerende plekken.

Zoals Mozambique, waar ik mijn eerste resort heb gedaan: de Coral Lodge. Ik had de meubels overal vandaan kunnen halen, maar ben toen heel bewust gaan kijken naar een samenwerking met lokale partijen.

Vanuit mijn filosofie en gedachtegang en hun ambacht, wilde ik met de mensen daar iets maken wat nog niet eerder was gemaakt. Het was net na de burgeroorlog en de mensen hadden nog niet zoveel. Uiteindelijk zijn de meubels gemaakt op Zanzibar, bij een houtfabriek. Elk project in het buitenland pak ik op deze manier aan.

Ik houd het zoveel mogelijk lokaal.’

DAT IS EEN MOOI STREVEN. ‘Design is voor mij creëren, maar ook wezenlijk iets toevoegen. Daarom vind ik de resorts die ik heb gedaan in het buitenland en dan vooral in zo’n land als Mozambique heel bijzonder, het heeft echt iets met mij gedaan. Het geeft voldoening om daar iets te doen en tegelijkertijd de lokale bevolking een stapje verder te helpen.’

LAAT JE JE OOK INSPIREREN DOOR EEN BESTEMMING? ‘Absoluut. Voor de Macau Tower net buiten Hongkong – op het kleine eiland dat vroeger Portugees was en waar heel veel casino’s zijn – heb ik destijds de kroonluchters ontworpen. businesstraveller.nl

Elke kroonluchter was opgebouwd uit 25.000 Swarovski kristallen, die in strengen werden ingehangen door Chinezen met van die handschoentjes aan. In die periode ging ik vaker naar Hongkong, en toen is ook mijn eigen verlichtingscollectie ontstaan: Equilibrium. Lampen gemaakt van lampionnen en bijzonder textiel, geïnspireerd op Azië. Eigenlijk was ik vanaf dat moment – en nu nog steeds – gefascineerd door Hongkong. Toen ik daar voor het eerst kwam…

Zo bijzonder om te zien hoe die grens tussen oost en west met elkaar versmelt. Ik was er al in die tijd voor de overdracht van China, en toen had je nog echt dat romantische gevoel van het kolonialisme.

Voor zover je dat romantisch kunt noemen natuurlijk.

Nog bijna wekelijks denk ik eraan om naar Hongkong te gaan.’

WAT HOUDT JE TEGEN? ‘Met Room of Origins kan ik niet altijd weg. Ik werk met een klein team en op dit moment gebeurt het allemaal hier in Amsterdam. De focus ligt nu hierop, daarna kan ik weer de wereld over.

Weer naar Azië, want dat is voor mij een tweede thuis geworden.

Ondanks de hectiek kom ik daar altijd volledig tot rust.

Het is bijna alsof

je verdrinkt in een andere wereld, maar wel in een wereld die me inspireert. En Zuid-Amerika, daar ben ik nog nooit geweest.’

VENETIË EN HONGKONG HEBBEN JE HART VEROVERD, MAAR OOK KAAPSTAD. ‘Daar heb ik mijn vriend Wesley ontmoet. Zeven jaar lang kwam ik daar voor kerst en oud en nieuw met vrienden van over de hele wereld. Mijn vriend deed de catering op één van onze feestjes, en zo heb ik hem leren kennen.’

EEN LEVEN IN KAAPSTAD? ‘Dat zit zeker in mijn achterhoofd, maar dan moet ik daar wel iets hebben. Met Room of Origins kan ik makkelijk een tweede winkel opzetten in Kaapstad. Maar ik wil eerst op de basis blijven en zorgen dat hier alles goed gaat.’

29

→

INTERVIEW

dingen doen door het omlijnen van een bijzondere wereld. Ik wil voor jullie aan de slag maar dan wel veel verder gaan.’ Dat brengt zo’n bedrijf naar een veel hoger plan. Of als mensen aan me vragen of ik iets wil bedenken.

Waarom moet ik iets bedenken? Als je dat weet te vertellen en ik vind daarin mijn aansluiting, dan doe ik het. Ik wil mensen niet het gevoel geven dat ze oppervlakkig denken. Maar ik probeer ze wel te forceren om een stapje verder te gaan.’

30

JE HEBT VEEL VAN DE WERELD GEZIEN. WAAROM KIES JE DAN TOCH VOOR AMSTERDAM? ‘Ik heb op het punt gestaan om met mijn kantoor te verhuizen naar Hongkong. Dat was in de periode dat ik dacht: inspireert Amsterdam mij nog wel? De laatste vijf jaar is dat een totaal andere richting opgegaan.

Op dit moment gebeurt er zoveel in Amsterdam, in de positieve zin. Ook als je kijkt naar de hotels. Ineens is er een Waldorf Astoria en een W Amsterdam, en nu komt Soho House erbij. Dat maakt zo’n stad in één keer heel bijzonder, en daar wil ik onderdeel van zijn.’

AMSTERDAM IS JOUW STAD? ‘Ja, het is een heerlijke plek. Ik woon in Zuid, dichtbij mijn winkel, dus dat is ideaal. Een ander groot voordeel van Amsterdam: als ik op reis ga, stap ik op de fiets met mijn handbagage, pak ik de trein vanaf station Zuid en sta ik binnen vijf minuten op Schiphol. Ik reis altijd met weinig spullen. Als je veel reist, weet je uit ervaring dat je niet veel nodig hebt.’

APRIL 2018

WAT IS EEN ONTWERP DIE JE ALTIJD BIJBLIJFT? ‘De sushi collectie van Moroso uit Italië, waar ik tien jaar geleden aan heb gewerkt. Deze collectie is een drager geworden voor de dingen die ik daarna ben gaan doen. Het heeft me ultiem uitgedaagd. Wie ben ik en waar sta ik voor? Je zet archetypes neer van producten die in vormgeving bijna basic zijn, maar juist door de aankleding of de combinatie van stoffen hele bijzondere settings zijn geworden. Vanuit die mentaliteit doe ik nu ook andere dingen.’

JE HEBT EEN PAAR JAAR GELEDEN EEN EERSTE BOEK GEPUBLICEERD: CREATING WORLDS. WAAR STAAT DEZE TITEL VOOR? ‘Voor mij is ontwerpen creating worlds. Om een voorbeeld te geven: laatst werd ik gevraagd om voor een bedrijf een garderobehaakje te bedenken. Zo werk ik dus niet. Zo’n haakje is leuk, maar bij mij komt meteen de vraag naar boven: waar komt dat haakje te hangen? Ik liet mijn boek zien en zei: ‘ik kan alleen maar

JE ZIT NIET STIL. INMIDDELS IS ER EEN TWEEDE BOEK… ‘Omar Owen gaat over design en kunst en de versmelting van religie en cultuur. Het fictieve personage Omar Owen – waarbij Omar staat voor oost en Owen voor west – reist over de wereld door zeven landen, en vertelt onderweg over de residenties die hij daar heeft gehad. Elke residentie heeft zijn eigen kunstverzameling.

Hij vertelt over de ontmoetingen met filosofen, dichters, musici en schrijvers; de zogeheten encounters.

Al deze encounters vormen de ‘secret of life’. Wanneer je deze verhalen tot je neemt, breng je jezelf naar een hoger plan. De reis begint in Istanbul.

Gelegen op de grens tussen oost en west, islam en het christendom. Het is als een hamam waar je je helemaal schoon wast voordat de reis verder gaat. De volgende stad is Hongkong, waar je een rooftop club binnenstapt op een wolkenkrabber. Hier vind je overal kansspelen en casino’s en daarom het thema gamble of luck en finding your destiny. Ik gebruik dit boek in alles wat ik doe. Ook Room of Origins is hieruit ontstaan. Alle producten hebben aansluiting met deze zeven concepten.’

JE ZEGT FICTIEF, MAAR JIJ BENT OMAR OWEN? ‘Ja, ik kijk door de ogen van Omar, maar ik ben niet op alle bestemmingen geweest. Venetië, Hongkong, Istanbul ja, maar Brazilië niet. Dit deel gaat over atelierwoningen als een soort betonnen boxen op elkaar gestapeld in de natuur. Vanuit het thema creative devotion moet je één van de kunsten businesstraveller.nl

INTERVIEW

kiezen om jezelf te ontplooien. Ik wil nog heel graag een keer die kant op.

Dat beeld van Brazilië zit nu in mijn hoofd, maar past het daar ook?’

HOE KOM JE OP ZO’N IDEE? ‘Dat was rond mijn vijftigste. Ik dacht: wat ga ik nu doen? Hoe ga ik het volgende deel van mijn leven invullen?

Je gaat je ook beseffen – en dat klinkt allemaal heel ‘Het is bijna alsof treurig – dat het ergens je verdrinkt in een ophoudt. Ik andere wereld’ wil de dingen doen die ik heel graag doe en zelf die context creëren. Ik wil geen tijd verliezen. En als je geen tijd wil verliezen, dan moet je ook nadenken over hoe je die tijd wilt besteden.

Dit boek is als een bijbel voor mij, een vertrekpunt voor alles wat ik doe. Tot er weer nieuwe ideeën komen…’

31

DIE ZIJN ER NOG GENOEG? ‘Ik heb te veel ideeën. Mensen zeggen vaak tegen mij: focus je nou een keer, dan heb je sneller succes. Maar mijn succes zit misschien meer in het creëren van zo’n boek.’

VIND JE HET VERVELEND ALS DAT WORDT GEZEGD? ‘Ach, het is een bepaalde manier van denken. Natuurlijk is het ook logisch dat je op een bepaald moment je bijzondere ideeën verzilvert. Dat wil ik uiteindelijk ook doen, maar wel door middel van dit document. Met deze zeven verhalen kan ik nu makkelijker beslissingen nemen. Als een soort puzzel valt alles op zijn plek. Enerzijds geeft dat rust, maar anderzijds ook onrust. Hoe krijgt ik dit allemaal voor elkaar? Het ultieme wat ik zou willen of kunnen bereiken, is dat al deze zeven concepten worden gerealiseerd.

Ik besef heel goed dat het geen makkelijke weg is, maar dat is wat ik wil.’ businesstraveller.nl

APRIL 2018

TR AVEL TRENDS

32

250 WIJNEN, 32 AIRLINES Wijn op tien kilometer hoogte luistert nauw.

En de passagier is uiteraard vaak kenner en veeleisend. Het is een van de manieren voor airlines om zich te onderscheiden van de concurrentie. Wie o wie, is de wijnkelderkoning van de lucht?

TEKST GUY DIMOND

APRIL 2018

businesstraveller.nl

WIJN

I

edere keer zijn we erg jaloers als onze Britse collega’s de leukste klus van het jaar op zich nemen. Het zoeken naar de allerbeste wijnen in de Business Class en de First Class.

Dat laten ze overigens wel over aan de pro’s. Het is een professionele wijnproeverij door een aantal van de best opgeleide oenologen ter wereld.

De juryleden namen deel aan Cellars in the Sky, een tweedaags evenement om de beste wijnen te identificeren die momenteel door luchtvaartmaatschappijen worden geserveerd.

Het kan niet eerlijker zijn; de wijnflessen en de luchtvaartmaatschappijen die ze leveren, zijn verborgen voor de onpartijdige experts die ze allemaal blind proeven (de flessen zijn verborgen in zwarte zakken en alleen geïdentificeerd door cijfers). Juryvoorzitter is Charles Metcalfe, co-voorzitter van de International Wine Challenge, en hij werd vergezeld door Masters of Wine Sarah Abbott, Tim Atkin, Richard Bampfeld en Peter McCombie om ongeveer 250 wijnen van 32 luchtvaartmaatschappijen te proeven.

Met labels en zelfs de vorm van flessen verborgen, is het identificeren van specifieke wijnen alleen al door de smaak zelfs voor een wijnprofessional moeilijk. De juryleden kunnen stijlen en regio's herkennen, maar het identificeren van specifieke producenten en jaargangen is veel lastiger. Bij blinde proeverijen kunnen de wijnen

DEELNEMENDE AIRLINES

puur op hun prestaties ten opzichte van elkaar worden beoordeeld; dan volgt een consensus van gouden, zilveren en bronzen medailles. Zodra de winnaars bekend zijn, mag de tas eraf !

WAT TE KIEZEN IN BUSINESS CLASS De beoordelaars hadden enkele relevante opmerkingen over luchtvaartmaatschappijen in het algemeen. 'Er waren een of twee shockers, maar over het algemeen was de standaard van de vele luchtvaartmaatschappijen die we probeerden zeer

Aegean, Aer Lingus, Aeroflot, Air Canada, Air France, Alitalia, American Airlines, All Nippon Airways, Austrian Airlines, British Airways, Brussels Airlines, Cathay Pacific, EVA Air, Finnair, Iberia, Icelandair, Japan Airlines, JetBlue, Jetstar, KLM, Korean Air, LATAM, Malaysia Airlines, Oman Air, Qantas, Qatar Airways, Singapore Airlines, South African Airways, Sri Lankan, Tarom, United and Virgin Atlantic. Dank aan alle deelnemers!

33

→ businesstraveller.nl

APRIL 2018

WIJN

De Vier Jaar op Rij Bekroonde World’s Best Cabin Crew, Volledig toegewijd aan u

34

67

Dankzij onze aandacht om u continu excellente service te bieden, hebben wij voor het vierde jaar op rij de World’s Best Cabin Crew award ontvangen en zijn wij onderdeel van de World’s Top 10 Airlines. www.garuda-indonesia.nl

A P Rb IuLs i2n0e1s8s t r a v e l l e r . n l

b u s i n e s s t r aM v eAl Al eR rT. n2l 0 1 8

WIJN

HOE HE T PALE T IN DE LUCHT VERANDERT Het genot van wijn wordt uitgedaagd door vliegtuigcondities. De luchtdruk in de cabine is laag (ongeveer driekwart van de druk op zeeniveau) en de lucht is droger (7-15 procent luchtvochtigheid in plaats van de gebruikelijke 50-70 procent). Het smaakgevoel hangt af van de reukzin en beide zijn nadelig beïnvloed.

Onderzoek naar de effecten van de vlucht toont aan dat lagere luchtdruk de circulatie in het neusslijmvlies vermindert, dat verantwoordelijk is voor de overdracht van aromatische verbindingen naar de reukreceptoren die aroma's detecteren.

Droge lucht maakt ook aromatische waarneming meer lastiger, terwijl is aangetoond dat vibraties en geluid de perceptie van bitterheid en de zuurgraad verhogen en de waarneming van zoetheid verminderen. Wijnen met meer fruit en een lagere zuurgraad en tannines zullen beter presteren in de lucht; wijnen die tannine bevatten zullen die bitterheid eerder terugzien. The Cellars in the Skyjuryleden houden rekening met deze veranderingen in de lucht bij het beoordelen van de wijnen en bij het selecteren van de winnaars.

goed', aldus Sarah Abbott. 'Luchtvaartmaatschappijen denken na over het effect van de cabine-omgeving en het plukken van wijnen die vruchten afwerpen en vrij expressief zijn; niet te veel tannine voor de rode wijnen, niet te hoog in zuurgraad voor de witte.' Dus dit roept de vraag op: welke wijnen moet je aan boord bestellen?

Tim Atkin stelt voor om rode wijnen uit Bordeaux te vermijden. 'Ze hebben het helemaal niet fijn in de lucht: tannine, te zuur en altijd te jong omdat de luchtvaartmaatschappijen de oudere jaargangen niet kunnen krijgen.' Maar als rood je voorkeur heeft, bestel dan zorgvuldig. Richard Bampfeld wees erop dat de rode kleuren van de Business Classes bijzonder lastig waren, omdat ze goedkoper zijn dan de eerste klas-rode wijnen. 'Voor dit doel is Bordeaux niet businesstraveller.nl

noodzakelijk de beste keuze.' Dus wat werkt? 'In Business Class-rode wijnen waren de drie topwijnen allemaal shiraz / syrah', zei Peter McCombie.

Dus bestel eerder fruitige rode druivensoorten, zoals syrah (de Franse druivensoort die shiraz wordt genoemd in Australië, Californië en elders).

Als algemene regel geldt in elke klasse dat de witte wijnen beter op grote hoogte werken dan de rode.

WAT KIEZEN TE KIEZEN IN FIRST CLASS Charles Metcalfe vatte het onderscheid tussen de Business Class en de eerste klas wijnlijsten samen: 'First Class is meer openhartig – chique Bordeaux, chique witte Bourgognewijnen. First Class probeert moeilijke bekende namen te vinden; het zal bekende gebieden en elegante appellations hebben. Maar het APRIL 2018

35

WIJNEN

Opmerkelijk genoeg doen de witte wijnen het beter. En Bordeaux werkt lang niet altijd...

36

hebben van witte Bourgogne van deftige appellations betekent niet dat je per se een goede wijn zult krijgen, vanwege de schaarste aan aanbod. In de afgelopen jaren hebben ze in Bourgogne een aantal vreselijke wijnjaren gekend, dus het is onvermijdelijk dat iemand die op zoek is naar een behoorlijk grote hoeveelheid wijn (zoals een luchtvaartmaatschappij) zich zal moeten wenden tot producenten die misschien niet de crème de la crème zijn, maar die voldoende hoeveelheden hebben om aan boord te komen. Er waren nogal wat verrassingen toen de flessen werden uitgevouwen – 'daarom smaakt het naar de onwettige zoon van Nieuw Zeeland en de Loire!', riep Peter McCombie uit, verwijzend naar een Kiwi sauvignon blanc gemaakt door een Loire producent. Maar voor ons allemaal was het een verrassing om zo'n dominantie te zien in de witte wijnproeverijen (zowel business als eerste klas) door één druivensoort: chardonnay, waarbij alle drie de winnaars in de eerste klas werden gemaakt van 's werelds meest populaire en meest veelzijdige druif.

Hoewel hij erkende dat de eerste klas rood het veel beter deed dan de cijfers van de Business Class rood, had Charles Metcalfe nog steeds de waarschuwing: 'Rood is moeilijker. Dus ga in de eerste klas voor de witte, of voor de Rhône-druiven, wat fruitige rode melanges betekent, vooral die met de syrah-druif. Maar als het rood moet

APRIL 2018

zijn, met de hogere uitgaven van de eerste klas aan wijn, werkte de keuze van Bordeaux beter dan in de Business Class.' Zoals Charles Metcalfe opmerkte: 'Eerder waren er twee rode Bordeaux's die doorkwamen naar de laatste vier – maar de anderen waren een noordelijke Rhône en een malbec uit Argentinië.'

Peter McCombie vatte de Business en First proeverijen als volgt samen. 'Vorig jaar zeiden we dat de luchtvaartmaatschappijen brutalere keuzes konden maken. Misschien hebben ze geluisterd.'

HOE ZIJN DE WINNAARS GEKOZEN Luchtvaartmaatschappijen kunnen deelnemen aan Cellars in the Sky, op voorwaarde dat ze de wijn in Business Class of in de First Class op routes voor de middellange of lange afstand serveren. Elk kon twee rode, twee witte, een mousserende en een versterkte of dessertwijn aanleveren voor zowel Business als First. Ze konden in zoveel categorieën concurreren als ze wilden, maar om in aanmerking te komen voor de Best Cellar-awards moesten ze minstens één rode, witte en mousserende wijn invoeren.

Wijnen werden beloond op een schaal van 100, met bekroonde exemplaren beoordeeld tussen 93 en 97, en alles onder de 75 als onverteerbaar. De juryleden wisten niet welke wijnen werden ingediend door welke luchtvaartmaatschappijen, pas na afloop van de jurering gebeurde dat. De awards werden uitgereikt bij een receptie op 19 februari 2018.

businesstraveller.nl

WIJNEN

FIRST CLASS BESTE EERSTE KLASSE ROOD

BESTE EERSTE KLASSE WIT

Oman Air

Qantas

Gouden medaille:

M Chapoutier Côte-Rôtie les Bécasses 2014, Rhône, Frankrijk Jury: 'Zeer goed met heerlijke frambozen- en moutaroma's.

Stijlvol, fris en zacht.'

Score: 96

Zilveren medaille:

Gouden medaille:

Penfolds Reserve Bin 15A Chardonnay 2015, Adelaide Hills, Australië Jury: 'Karaktervol, levendig en heerlijk. Intens goede smaak.

Heel goed.'

Score: 96

American Airlines

Zilveren medaille:

Score: 95

Joseph Drouhin ChassagneMontrachet Premier Cru Embrazées 2014, Bourgogne, Frankrijk Jury: 'Jeugdig, schoon en knapperig, romig en zacht.'

Catena Zapata Angélica-Zapata Alta Malbec 2013, Mendoza, Argentina Jury: 'Super verzadigde, inktzwarte kleur. Indrukwekkend en echt heerlijk om te drinken.'

Bronzen medaille (gedeeld):

Air France

Domaine de Chevalier 2010, Pessac Léognan, Bordeaux, Frankrijk Jury: 'Beheerst, maar met een kern van zoet, diep fruit en warme, rijpe tannines.'

Korean Air

Château du Tertre 2007, Margaux, Bordeaux, Frankrijk Jury: 'Aantrekkelijke aangename tannines. Goed uitgebalanceerd en geëvolueerd met bloemen, thee en zoete specerijen. '

Score: 94

Air France

Score: 95

Bronzen medaille:

Qantas

Flametree SRS Wallclife Chardonnay 2016, Margaret River, Australië Jury: 'Heel aangenaam, helder met een licht zuurtje. Yum!’

BESTE EERSTE KLASSE SPARKLING

BESTE EERSTE KLASSE VERSTERKT / DESSERT

Air France Cathay Pacific Malaysia Airlines Qantas

Air France

Gouden medaille (gedeeld):

Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006, Frankrijk Jury: 'Toasty, romig en subtiel met een sensuele geur. Complex en subtiel. Zeer stijlvol.'

Score: 96

Zilveren medaille:

American Airlines

Champagne Philipponnat Clos Des Goisses Brut 2007, Frankrijk Jury: 'Smaakvol. Weelderig intens en nog steeds jeugdig.'

Score: 95

Bronzen medaille (gedeeld):

Qatar Airways

Score: 94

Champagne Krug Grande Cuvée Brut NV, Frankrijk Jury: 'Romig en zeer elegant, delicaat en lang.'

Sterk aanbevolen:

Oman Air

Malaysia Airlines

Domaine Trouillet Pouilly-Fuissé Aux Chailloux 2014, Bourgondië, Frankrijk

Singapore Airlines

Dalrymple Cave Block Chardonnay 2014, Pipers River, Australië

Champagne Louis Roederer Cristal 2009, Frankrijk Jury: 'Fris, helder en klaar.

Super elegant.'

Score: 94.5

Gouden medaille:

Château Lafaurie-Peyraguey 2009, Sauternes, Frankrijk Jury: 'Honingachtig, slank en weelderig, romig, zoet en mooi uitgebalanceerd'

Score: 95

Zilveren medaille:

Qatar Airways

Gran Cruz Colheita 1992 Port, Portugal Jury: 'Rijk en pittig met een complexe, zoete stijl.'

Score: 94

Bronzen medaille:

Qantas

Seppeltsfield Paramount Rare Tokay, Barossa Valley, Australië Jury: 'Rijk, zoet en goed.

Inktdikte dichtheid met rozijnen en gedroogde vijgen.'

Score: 93.5

BEST GEPRESENTEERDE WIJNLIJST FIRST CLASS

Gouden medaille:

All Nippon Airways Zilveren medaille:

Japan Airlines

Bronzen medaille:

Qatar Airways

BESTE EERSTE KLASSE WIJNEN Gouden medaille:

Qantas

Zilveren medaille:

Air France

Bronzen medaille:

Oman Air

businesstraveller.nl

APRIL 2018

37

WIJNEN

BUSINESS CLASS BESTE BUSINESS CLASS ROOD

BESTE BUSINESS CLASS WIT

Score: 95

Score: 96

Gouden medaille: Korean Air Haselgrove Catkin Shiraz 2014, McLaren Vale, Zuid-Australië Jury: 'Een krachtige, intense, stevige wijn met zachte tannines en een goede lengte.

Erg goed.'

Zilveren medaille: American Airlines Paul Jaboulet Ainé Les Jalets Crozes-Hermitage 2014, Frankrijk Jury: 'Interessante wijn met zeer aantrekkelijke aroma's.

Een rijk aards gehemelte, evenwichtig, lang en serieus.'

Zilveren medaille: Jetstar Mud House Woolshed Single Vineyard Sauvignon Blanc 2017, Marlborough, Nieuw-Zeeland Jury: 'Uitbundig en elegant, met rijpe passievruchten en ander tropisch fruit. Vol, levendig en smakelijk.'

Zilveren medaille (gedeeld): Air France Singapore Airlines Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve NV, Frankrijk Jury: 'Expressief, met een mooi evenwicht. Limoen en citrustonen, jeugdig. Mooi geïntegreerd.'

Bronzen medaille: Singapore Airlines Dandelion 'Lioness of McLaren Vale' 2015, Zuid-Australië Jury: 'Een intense wijn met diep rijp exotisch fruit. Stevig met goede smaak. Hoogste klasse.'

Bronzen medaille: Icelandair Petit Clos de Clos Henri Sauvignon Blanc 2016, Marlborough, Nieuw-Zeeland Jury: 'Sappig, smakelijk, mooie lengte en magere zuurgraad.

Energiek, helder en aromatisch.'

Bronzen medaille: British Airways Champagne de Castelnau Brut Réserve NV, Frankrijk Jury: 'Rijk, romig en complex met een mooi evenwicht. Zeer aantrekkelijk en redelijk goed.'

Score: 94

38

BESTE BUSINESS CLASS MOUSSEREND

Gouden medaille: Singapore Airlines Singapore Airlines Coldstream Hills Chardonnay 2015, Yarra Valley, Victoria, Australië Jury: 'Een indrukwekkende moderne wijn met een vleugje verse nectarines. Het is super stijlvol, met een mooie textuur.'

Score: 93

Score: 94

Score: 93.5

Gouden medaille: EVA Air Champagne Delamotte Blanc de Blancs NV, Frankrijk Jury: 'Rijk en complex, mondvullend en compact.

Opwindend, verfijnd, glorieus drinkbaar.'

Score: 97

Score: 96

Score: 95

Sterk aanbevolen: Sri Lankan Airlines Champagne Piper Heidsieck Cuvée Brut NV, Frankrijk

BEST BUSINESS CLASS VERSTERKT/DESSERT

Gouden medaille: Qantas Baileys of Glenrowan Founder Series Classic Muscat, Victoria, Australië Jury: 'Fijn en weelderig. Lief, soepel en heel stijlvol.'

Score: 94

Zilveren medaille: Jetstar De Bortoli Show Liqueur Muscat, Riverina, Australië Jury: 'Vijgendessert in een glas. Weelderig en zacht. Erg goed.'

Score: 93

Bronzen medaille (gedeeld): Aeroflot Grahams 10 jaar oude Tawny Port, Portugal Jury: 'Genereus en rijk met pittige frambozenbrûlee en gedroogde vruchten.'

Singapore Airlines Taylors 10 jaar oude Tawny Port, Portugal Jury: 'Een stijlvolle neus, toffee, framboos en koffie. Goede balans en rijke warmte.'

Score: 92.5

BESTE BUSINESS CLASS WIJNEN Gouden medaille: Singapore Airlines Zilveren medaille: British Airways Bronzen medaille: Icelandair Sterk aanbevolen: Sri Lankan Airlines

BEST GEPRESENTEERDE WIJNLIJST BUSINESS CLASS Gouden medaille: All Nippon Airways Zilveren medaille: Finnair Bronzen medaille: EVA Air Sterk aanbevolen: Qatar Airways

APRIL 2018

businesstraveller.nl

WATC H E S

ZORGV ULDIG ONT WOR PEN MET UW W ENSEN IN GEDACHTE

Business Class

39

Ervaar bij Singapore Airlines de perfecte omgeving om te werken en te ontspannen in de exclusieve Business Class.* Een all-in-one panel met stroomvoorziening zorgt ervoor dat u altijd bent verbonden. Dankzij handige opbergruimtes zijn uw eigendommen altijd binnen handbereik. De 71 centimeter brede stoel beschikt over nieuwe relaxposities voor maximaal comfort. De stoel kan worden omgevormd tot een volledig bed voor een goede nachtrust. *Aan boord van de Airbus A350 en verscheidene Boeing 777-300ER toestellen

b u s i n e s s t r a v singaporeair.com eller.nl

APRIL 2018

TEE TIME IN TOKYO

4400

TEKST MINTY CLINCH

APRIL 2018

businesstraveller.nl

GOLF

De waanzinnige golfbanen rond de Japanse hoofdstad Tokyo zijn voor elke liefhebber een reis waard...

KAWANA HOTEL

WA AR 120 km ten zuiden van Tokyo (een uur met een bullet-trein, plus een minibus van 15 minuten).

WA AROM Kawana's eerste baan, Oshima, opende in de jaren 1920. Daarna volgde een bezoek van gerespecteerde baanarchitect CH Allison. Hij verbleef in het Kawana Hotel en overtuigde Anglofiele eigenaar Baron Kishichiro Okura om de Fuji-baan te creëren, genoemd naar de berg gezien vanaf de 11e hole.

Het terrein is puur natuur, met hoogteverschillen en diepe bunkers, is geopend in 1936. De start is steil bergafwaarts en dan blijft de vraag: 'Wat komt er hierna?' Het antwoord is een slopende klim. Halverwege – een verplichte 15-minutestop – sla je over spectaculaire hoogten. De 11e is de langste hole, terwijl de 15e, die afloopt naar de kust, het meest dramatisch is. Geen buggy's op Fuji, maar Oshima staat ze toe. Sommige holes hebben robotcarts om spelers steile hellingen door te helpen, een voorproefje van de automatisering die moet komen.

PRIJS Fuji: doordeweekse dagen ¥ 26.000 (€200), weekend ¥ 34.000 (€300), speelkosten zijn inclusief caddie- en ballen.

Oshima: doordeweekse dagen ¥ 12,300 (€105), inclusief buggy met GPS en ballen; weekend ¥ 14,300 (€125). Clubverhuur ¥ 6.480 (€60), Japanse merken.

UREN Fuji: stay-and-play starttijden 8-10.30 uur. Oshima: bezoekers elk tijdstip van 8 uur tot zonsondergang.

FACILITEITEN Fuji: 18 holes, 6.701 yards par 72; Oshima, 5.711 yards par 70.

MA X HANDICAP 24 ETEN EN RECRE ATIE Het Kawana Hotel, gebouwd in de jaren 1920, heeft 100 kamers en is ooit beslapen door huwelijksreizigers Marilyn Monroe en Joe DiMaggio. Niet alle kamers zijn rookvrij, dus reserveer vooraf.

Er zijn tennisbanen, zwembaden, biljart- en mahjong-kamers. Het restaurant serveert sashimi en sushi.

CONTACT 1,459, Kawana, Ito-shi, Shizuoka, 414-0044; +81 557 45 1111; princehotels.com businesstraveller.nl

APRIL 2018

4411

→

GOLF

KASUMIGASEKI COUNTRY CLUB (KCC)

42

WA AR 40 km ten noorden van Tokyo (35 minuten van de Kan-Etsu / Ken-O-snelweg).

WA AROM De meest waarschijnlijke manier om in deze privéclub te komen, de Olympische golfbaan voor 2020, is door een uitnodiging van een lid. Om het evenement te huisvesten werd de club onder druk gezet om ook vrouwelijke leden toe te laten in maart 2017.

De KCC werd in 1929 opgericht met de East Course en in 1930 opnieuw ontworpen door CH Allison. Zijn geheime ontwerpwapen was een holachtige bunker.

Hij leverde ook input voor de West Course.

In die tijd hadden de banen verschillende grassoorten voor de winter en de zomer – een kenmerk dat verouderd is nu het gras kan omgaan met klimatologische grillen.

Een deel van de opdracht voor Tom Fazio en zoon Logan, het Amerikaanse team dat de East Course opnieuw ontwerpt voor de Olympische Spelen, is het elimineren van dit systeem. In andere opzichten blijven ze trouw aan traditie, verlengen en openen ze de fairways en verbeteren ze de bunkers – zonder toevoeging van gimmicky waterpartijen aan bestaande meren en beken.

PRIJS Doordeweeks ¥ 27.000 (€240), weekend / feestdagen ¥ 31.000 (€265).

UREN 7.30 uur tot zonsondergang.

Gesloten op maandag.

FACILITEITEN East Course (Olympische Zomerspelen 2020) 18 holes, 7.466 yards par 71; West Course 18 holes, 7,117 yards par 73. 250 yard range, vijf short-game oefengreens en putting greens. Vijf pro's geven les. Clubhuur niet beschikbaar.

MA X HANDICAP 20 (certificaat niet nodig, maar het beste blijft om een kopie te maken).

ETEN EN RECRE ATIE Ingetogen luxe markeert een laagbouw clubhuis in een setting van dennen, dat Japanse gerechten serveert en een bar en terras heeft waar zakenreizigers elkaar ontmoeten.

CONTACT 3398, Kasahata, Kawagoe-shi, Saitama 350-1175; +81 492 31 2181; kasumigasekicc.or.jp

APRIL 2018

businesstraveller.nl

TOKYO GOLF CLUB

WA AR 33km ten noorden van Tokyo (45 minuten vanaf het begin van de Kan-Etsusnelweg).

WA AROM Geïnspireerd door een bezoek aan de VS, werd de baan ontworpen door golfbaanarchitect Mitsuaki Otani en in 1913 bij Tokyo geopend. Het was het begin van een tumultueuze geschiedenis, met drie veranderingen van locatie en eigendom, de eerste door het keizerlijke Japanse leger en vervolgens door het Amerikaanse leger aan het einde van de Tweede Wereldoorlog. De club vestigde zich in 1956 op zijn huidige locatie en is nu een oase in een zeer stedelijke wereld. Zoals met veel Japanse golfbanen, is de Allison-factor duidelijk te zien in de veeleisende bunkerpartijen.

Als een gewaardeerde locatie voor de Japanse Open, werd de lay-out in 2010 gerenoveerd door Gilbert Hanse, de architect van de Olympische golfbaan in Rio de Janeiro.

PRIJS Doordeweeks ¥ 29.000 (€240), weekend ¥ 33.500 (€280), met een verplichte caddie.

UREN van 7.00-18.30 uur.

Gesloten op maandag.

MA X HANDICAP 20 FACILITEITEN 18-holes baan, 6.904 yards par 72, oefenterrein, putting green.

Clubhuur niet beschikbaar.

ETEN EN RECRE ATIE De club vierde in 1963 zijn 50-jarig jubileum in stijl met de toevoeging van een elegant en toch rustiek clubhuis ontworpen door de beroemde architect Anthony Raymond.

Het ligt te midden van loofbomen en heeft een lang terras met uitzicht op de baan – een ontspannen plek voor analyse van de 19e hole.

CONTACT 1.984, Kashiwabara, Sayama, Saitama 350-1335; +81 4 2953 9111; tokyogolfclub.jp

businesstraveller.nl

L AKEWOOD GOLF CLUB

WA AR 75 km ten zuidwesten van Tokyo (72 minuten met de trein en 15 minuten met de bus).

WA AROM Met zijn 50e verjaardag in 2019, is Lakewood een van de meest populaire golf dagtochten vanuit Tokyo. Bezoekers zijn dol op de baan, de faciliteiten, maaltijden in de clubhuizen en de dramatische setting tussen berg Fuji en berg Hakone. In de lente is de West Course de meer uitdagende van de twee, de afslag omringd met kersenbloesems is niets minder dan verblindend. De baan beloont intelligentie boven kracht, met veranderingen in hoogte en overvloedige waterpartijen; de meest dramatische is de vierlaagse waterval op de vierde hole.

De oostelijke baan is iets spectaculairder.

De baan vraagt tactische beslissingen terwijl deze door het bos kronkelt, en uitmondt in nagelbijtende risico- en beloningsbeslissingen over water.

PRIJS Doordeweeks ¥ 25.150 (€225), zaterdag ¥ 40.150 (€350), zondag / feestdagen ¥ 37.150 (€335); green fees omvatten caddy en buggy.

UREN 7.00 uur tot zonsondergang.

MA X HANDICAP 36, certificaat is niet vereist.

FACILITEITEN West Course: 18 holes, 6.554 yards par 72. East Course: 18 holes, 6.524 yards par 72. 19-stall overdekte driving range (7-10.45 uur), oefenbunker, putting greens.

ETEN EN RECRE ATIE Het belangrijkste clubhuis van West heeft gastlockers met onsen ( Japanse baden), douches en massagestoelen. Ontbijt en lunch worden geserveerd in het Café, terwijl Dinac, het restaurant op de tweede verdieping, een internationaal menu biedt. Kohantei, het clubhuis voor de East Course, serveert seizoensgebonden gerechten in de restaurants.

CONTACT 169 Kuroiwa, Oiso, Naka, Kanagawa 259-0105, +81 4 637 2115, lake-wood.co.jp APRIL 2018

43

AIRLINES

VW ELL K EI TEO EGS T E LM E T M E M E E ‌ L E N K U N N E N VA N D E B U C K E T L I S T ?

44

De koningin van de lucht, de machtige A380 dubbeldekker, Russische rariteiten, doordeweekse werkpaarden en unieke vliegervaringen. Het is genieten in de lucht. We zetten enkele van de meest voorkomende, maar ook bijzondere vliegtuigen op een rijtje. Welke heeft u al gevlogen?

TEKST TIJN KRAMER

APRIL 2018

businesstraveller.nl

AIRLINES GEVLOGEN? JA

NEE

De Havilland Canada DHC-6 Twin Otter Eerste vlucht: 1965

Alleen die naam al doet ons smelten, dat klinkt als avontuur. Geliefd vliegtuig voor korte afstanden en ook veel rondvluchten. Naar de jungle in Suriname, tussen Caribische eilanden, korte stukjes Azië, langs de besneeuwde bergen van de Canadese Yukon, noem het maar op. Overal kwamen we deze klassieker tegen. Verplichte vliegtuigromantiek voor elke fan.

Boeing 747

Eerste vlucht: 1969

GEVLOGEN? JA

NEE

De koningin van de lucht! Voor velen de belichaming van de eerste intercontinentale reis. Iconisch, klassiek, waanzinnig mooi en op zijn retour, zeggen wij met een traan in ons oog. Het laatste model was geen succes, ingehaald door nieuwe types en andere wensen. De grote jongens faseren het toestel allemaal uit, ook KLM, maar niet getreurd. Er zijn er zoveel dat veel (kleinere) maatschappijen er nog wel gebruik van gaan maken.

Maar wacht niet te lang als je afscheid wil nemen van de jumbo der jets.

45

Boeing 737

Eerste vlucht: 1967 GEVLOGEN? JA

NEE

Ilyushin 76

Eerste vlucht: 1971

Waarschijnlijk door elke frequente zakenreiziger meerdere keren bevlogen. De 10.000ste kwam net feestelijk van de Boeing Band in Seattle, een vermelding het Guinness Book of records waard. In vele versies, de nieuwste, meest zuinige is de 737Max. Niet sexy, wel oerdegelijk en goed.

GEVLOGEN? JA

NEE

O heerlijke Rusland-romantiek. Ilysuhin. Neem de Il76 een betrouwbaar, solide viermotorig legervliegtuig.

Hoewel, je kunt met het Russische Alrosa gaan vliegen om het zelf mee te maken. Laat het ons vooral weten hoe het was! Een ander type, de IL-96, is met de nodige aanpassingen de ‘Air Force 1’ van Rusland, ofwel het presidentiele vliegtuig van Putin. Het wordt onderhouden door Rossiya Airlines. Denkt u, dat wil ik ook wel vliegen, dan moet u naar Raoul Castro, Cubana is de laatste maatschappij ter wereld die het nog vliegt. businesstraveller.nl

APRIL 2018

AIRLINES GEVLOGEN? JA

NEE

Antonov 72 & 74

Eerste vlucht (An-72): 1977 Eerste vlucht (An-74): 1983 Mooi lelijk zeg maar. Zelden te zien, heel moeilijk om zelf te bevliegen. Naar Russische stations op de Noordpool bijvoorbeeld.

BAe 146/Avro RJ

Eerste vlucht (BAe 146): 1981 Eerste vlucht (Avro RJ): 1992

De trots van het Verenigd Koninkrijk? Nou, niet echt. Het is eerder een RAF-legervliegtuig dat ook enige naam in de burgerluchtvaart heeft gemaakt, op de korte stukjes. Beetje benauwd toestel maar wel een kleine eye-catcher.

46

GEVLOGEN?

GEVLOGEN?

JA

JA

NEE

Airbus A320 Waar Boeing de 737 heeft, daar heeft Airbus de A320.

Werkpaard van de lucht, wie heeft er niet in gevlogen? Ook hier, niet sexy, wel gewoon goed en erg nuttig voor elke airline. De laatste update heeft de A320-neo. Mooi spul.

Airbus A340 Eerste vluchtt: 1991

Een heel mooi viermotorig vliegtuig dat langzaam wordt ingehaald door de realiteit (en toestellen met twee motoren). We kunnen zeggen: zonder de A340 hadden we nu geen toppers gehad als de A380 en de A350. Maar deze slurpte iets teveel kerosine. Toch een fijn toestel.

APRIL 2018

GEVLOGEN? JA

NEE

Bombardier CRJ Eerste vlucht: 1991

Lekker vliegende Canadeseregiojet. Je vliegt vooral op korte stukjes, met max 100 medepassagiers.

GEVLOGEN? JA

NEE

businesstraveller.nl

NEE

AIRLINES

Boeing 777

Eerste vlucht: 1994

FABRIKANT Boeing

LENGTE 63,7 m / 73,9 m

Als je er een beetje bij wilt horen, zeg je natuurlijk ‘Triple Seven’ in plaats van zeven, zeven, zeven. De darling van veel maatschappijen.

Intercontinentaal werkpaard, maar nog altijd zeer geliefd en nieuwe moderne varianten zijn al in de maak.

TYPE(S) Boeing 777-200 Boeing 777-300 Boeing 777F Boeing 777-8X Boeing 777-9X

SPANWIJDTE 60,9 m / 64,8 m

STOELEN VOOR PASSAGIERS 305-550

GEVLOGEN? JA

INTERIEURBREEDTE 6,20 m

NEE

MAX. STARTGEWICHT 351.500 kg

KRUISSNELHEID Mach 0,84 (905 km/u) KRUISHOOGTE 10.668 meter EERSTE VLUCHT 12 juni 1994 STATUS in gebruik, in productie AANTAL GEBOUWD 1484 (mei 2017)

MOTOREN 2

Embraer E-Jet

47

Eerste vlucht: 2002

Soms kunnen we er ons over verbazen. Brazilië heeft zelf geen luchtvaartmaatschappij meer maar ze maken wel uitstekende jets. Embraer is geliefd bij onze KLM maar ook veel andere maatschappijen. Je hebt de E170/175 (70-80 passagiers), en de E190/195 (100-120 personen). De Embraer is nu wat Fokker ooit was zeg maar. We gaan nog heel vaak vliegen in dit overigens heerlijke toestel!

GEVLOGEN? JA

Sukhoi Superjet 100 Eerste vlucht: 2008

NEE

GEVLOGEN? JA

NEE

Rusland komt eindelijk weer terug met iets dan niet aan losse schroeven of motoren vol met plakband doet denken. Dit is Russische innovatie op de markt voor korte afstanden, die van Embraer en Bombardier.

Gebruikt door Aeroflot, het Ierse Cityjet vliegt er al mee in de buurt. Er komt in de komende jaren ook een ingekorte versie. businesstraveller.nl

APRIL 2018

AIRLINES

Airbus A380

FABRIKANT Airbus

Eerste vlucht: 2005

Wow, wow, wow. Het megatoestel met nog steeds de grootste wowfactor. Op Schiphol gaan er twee dagelijks met de naam Emirates op de staart, en ook China Southern zet hem (af en toe) in. Je kunt er 800 man in kwijt maar dat doet geen enkele airline, maar in theorie dus wel mogelijk. Gelukkig kiezen velen voor wat meer comfort. De toekomst van het toestel leek even aan een zijden draadje te hangen totdat grootgebruiker Emirates er weer een stuk of honderd bestelde.

Verplicht nummer voor elke airlinegek, al is het maar eens in je leven.

Via Heathrow is de keuze een stuk groter!

TYPE(S) A380-800 LENGTE 72,72 m SPANWIJDTE 79,75 m HOOGTE (vanaf de grond) 24,09 m INTERIEURBREEDTE Hoofddek: 6,58 m Bovendek: 5,92 m

KRUISSNELHEID Mach 0,85

STOELEN VOOR PASSAGIERS 544 (4 klassen) 853 (1 klasse)

KRUISHOOGTE maximaal 13.136 m

LEEGGEWICHT 275 ton/252 ton

MAX. REIKWIJDTE 15.200 km

VLEUGELOPPERVLAK 845 m²

MET MAXIMALE BELADING 10.400 km

MAX. STARTGEWICHT 575 ton MAX. BRANDSTOF 320.000 liter

EERSTE VLUCHT 27 april 2005 STATUS in productie, in gebruik

MOTOREN 4 Rolls-Royce Trent 900 of 4 Engine Alliance GP-7200

48

MAX. STUWKRACHT PER MOTOR 311 kN/340 kN

AANTAL GEBOUWD 210 (leveringen t/m 31 maart 2017) STUKPRIJS 300 miljoen euro

GEVLOGEN? JA

NEE

Bombardier CSeries Eerste vlucht (CS100): 2013 Eerste vlucht (CS300): 2015

Noviteit van de Canadezen, al bij Airbaltic op Schiphol te vliegen.

Middelgroot toestel tot 150 personen. De eerste verhalen zijn zeer positief.

GEVLOGEN? JA

APRIL 2018

NEE

businesstraveller.nl

AIRLINES

Boeing 787

FABRIKANT Boeing

Eerste vlucht: 2009 De bijnaam zegt het al: de Dreamliner. Zuinig, vernieuwend, grote ramen, betere luchtcirculatie, ideaal inzetbaar voor lange afstanden en in zekere zin een gamechanger voor zowel zakelijk als leisure verkeer. TUI fly is klant voor veel vakantiegangers, KLM is ook groot fan en onder meer Qatar Airways en Aeromexico vliegen deze op Schiphol. Maar de 787 is overal en nieuwe versies komen eraan! Absoluut heerlijk topvliegtuig.

GEVLOGEN? JA

NEE

TYPE(S) 787-8 / 787-9 / 787-10 LENGTE 57m / 63m / 68m SPANWIJDTE 60 m INTERIEURBREEDTE 5,49 m STOELEN VOOR PASSAGIERS 330

MAX. STARTGEWICHT 250.836 kg

EERSTE VLUCHT 15 december 2009

MOTOREN RR Trent 1000, GE GEnx

STATUS In productie, in gebruik

KRUISSNELHEID Mach 0,85 (913 km/h)

AANTAL GEBOUWD 1213 besteld, 638 geleverd (januari 2018)

KRUISHOOGTE 12.200 m

49

GEVLOGEN? JA

NEE

FABRIKANT Airbus Industrie

INTERIEURBREEDTE 5,61 m

STATUS in gebruik, in productie

TYPE(S) A350XWB - 800 / 900 / 1000 A350-900R / 900F

MOTOREN 2

AANTAL GEBOUWD 831 besteld, 81 geleverd (april 2017)

SPANWIJDTE 64,75 m HOOGTE (vanaf de grond) 17,05 m

businesstraveller.nl

KRUISSNELHEID Mach 0,85 MAX. REIKWIJDTE 15.400-15.750 EERSTE VLUCHT 14 juni 2013

Airbus A350 XWB

Eerste vlucht: 2013

Het antwoord van Airbus op de 787! De prachtige A350 met die ‘zonnebril’ ramen op de cockpit.

Een wide-body dat de concurrentie aangaat met de succesnummers van Boeing. Singapore Airlines, Cathay Pacific, China Airlines vliegen er al mee. Delta Airlines brengt de innovatie straks op de route Amsterdam-Detroit en bij KLM staan ze in bestelling. Een klassieker in de maak.

APRIL 2018

INTERVIEW

Het alter ego van Berry Visser

50

Opinieweekblad Vrij Nederland plaatste hem ooit in de top 75 van Mensen die Nederland hebben vernieuwd, naast Johan Cruijff en prinses Beatrix. Tegenwoordig houdt Berry Visser, oprichter van Mojo Concerts, zich nog steeds met vernieuwende cultuur bezig.

TEKST THEO DE REUS

APRIL 2018

businesstraveller.nl

INTERVIEW

LINKS: Berry Visser als zichzelf.

‘Ik heb geen deurbel, dus bel me maar op m’n mobiele nummer als je er bent’, had Berry Visser per e-mail laten weten toen hij de afspraak bevestigde. De afspraak is op zijn huisadres aan de Voorstraat 13A in Delft. Berry Visser, beter bekend als de oprichter van Mojo Concerts, bewoont hier sinds zijn jonge jaren een pakhuis, dat hij ombouwde tot museum.

Sinds kort vertoont Visser hier op zondag de audiovisuele voorstelling ‘Does Dorothy live here?’ De hoofdrol is weggelegd voor zijn alter ego Madame de Berry, waarvoor Visser zich als vrouw uit de achttiende eeuw liet schminken. Compleet met hoge witte pruik, pantalon, herenschoenen, en een zwart bewerkt jasje uit een van de opera 's opgevoerd in Convent Garden Londen.

Bezoekers staat een bijna hallucinerende ervaring te wachten.

De Voorstraat bevindt zich in hartje Delft, de geboorteplaats van Berry Visser.

De houten deur op nummer 13A staat open en geeft toegang tot een smalle steeg. businesstraveller.nl

Als je niet weet wat zich achter de deur bevindt, loop je er zo voorbij. Na het telefoontje staat Visser achterin te zwaaien.

Niet met hoge witte pruik, waarmee hij op publiciteitsfoto’s is te zien, maar in een spijkerbroek met jasje en kleurrijke sjaal.

‘Zelfs sommige buren weten niet dat ik hier een museum heb’, zegt hij even later, terwijl hij gastvrij naar de toegang van zijn woonhuis annex pakhuis annex museum wijst.

Het voormalige pakhuis, dat Visser tot zijn woonhuis heeft gemaakt toen hij 21 was, staat vol spullen die hij in de loop der tijd heeft verzameld. Veel attributen nam hij mee van zijn vele reizen.

Madame de Berry, het alter ego van Berry Visser, was de inspiratiebron voor het interieur van het eeuwenoude pakhuis.

De smaak van zijn alter ego is theatraal en excentriek. Het pakhuis is een compositie van kleuren, tapijten, poppen, klokken, schilderijen, stoelen en banken en hoge boekenkasten. Alles ademt de sfeer van de achttiende eeuw. De drie verdiepingen

staan vol met standbeelden en stoelen met krulpoten, bankjes en zelfs oude bioscoopstoelen. De kleur rood lijkt te overheersen. Het licht is diffuus.

Behalve woonhuis en museum is het gebouw ook het decor van de voorstelling ‘Does Dorothy live here?’ Het verhaal is geschreven door Berry Visser zelf. Het gaat om een futuristisch sprookje of audio drama, geschikt voor volwassenen en kinderen vanaf 11 jaar. Bezoekers maken met vier personen tegelijk een tour door het museum, voorzien van een koptelefoon waarin het verhaal wordt verteld. Dat gebeurt onder begeleiding van een butler die ervoor zorgt dat zij niet verdwalen in het drie etages tellende gebouw. Het sprookje heeft één kernboodschap: toeval bestaat.

Een lichtinstallatie in de diverse ruimtes, waaraan acht maanden is gewerkt, zorgt ervoor dat de juiste objecten op het juiste moment worden uitgelicht. Ook Dorothy zelf is te zien. Ze zit op een stoel op de eerste verdieping. Het is de pop die Visser ooit vond op de markt in Delft. Omdat Berry Visser in het pakhuis woont, komen bezoekers ook in de ruimte waar zijn bed staat. ‘Normaal gesproken is m’n bed mooi opgemaakt als er bezoekers komen, met veel kussens’, verontschuldigt hij zich naast het omgewoelde bed. De tour eindigt in de keuken, die door de vele voorwerpen op het aanrecht nauwelijks geschikt is om daadwerkelijk als keuken te gebruiken.

‘Koken doe ik hier niet, ik eet meestal ergens anders. Ik kan wel water koken voor koffie of thee.’

Visser woont vooral doordeweeks in zijn pakhuis annex museum. In het weekend logeert hij bij zijn partner Hanneke, waar zij de lakens uitdeelt. ‘Maar we reizen ook erg veel.’

Berry Visser is al 50 jaar actief met APRIL 2018

51

INTERVIEW

52

cultuur. Hij staat bekend als de oprichter van het legendarische Mojo Concerts, dat mede onder zijn leiding uitgroeit tot wereldmerk. Eind jaren 60 is Berry Visser actief in zijn geboorteplaats Delft, waar hij beginnende artiesten en cabaretiers bijeenhaalt in een zaaltje van de lokale studentenvereniging Sint Wolbobo. De naam is Mojo Theater. Daarnaast begint hij de eerste discotheek in Delft, onder de naam Polly Magoo.

‘In die disco hoorde ik allerlei leuke plaatjes van artiesten die ik nooit eerder had gehoord. Zo kwam ik in aanraking met popmuziek.’

Het brengt Visser op het idee om popconcerten te gaan organiseren. In 1968 start hij zijn eenmansbedrijf dat zou uitgroeien tot Mojo Concerts. Visser schrijft in 1970 geschiedenis met de eerste editie van het Kralingse Bos Festival in Rotterdam. Voor deze Nederlandse versie van Woodstock weet hij bands als Pink Floyd, Santana en Jefferson Airplane te strikken.

APRIL 2018

Later brengt hij grote namen als Paul McCartney, Bob Dylan, Madonna, Prince, Michael Jackson en David Bowie naar Nederland. Uiteraard kunnen de kaartjes voor de optredens worden gekocht bij Mojo Concerts.

‘Hoe moeilijk was het om die artiesten te strikken?’ Berry Visser herhaalt de vraag en zegt dan: ‘Popmuziek was in de beginjaren nog een subcultuur. Het was in die tijd vrij eenvoudig om artiesten naar Nederland te halen. Goede herinneringen heb ik aan Marlene Dietrich, die al behoorlijk op leeftijd was toen ik haar voor optredens in Carré Amsterdam, Antwerpen en Brussel wist te strikken. Later ging de romantiek er wel af hoor. Ik heb ooit David Bowie naar de Ahoy in Rotterdam gehaald, waar hij zijn white tour hield, met het hele decor in wit.

Het is een van de beste optredens die ik ooit heb gezien. Maar denk nou niet dat ik ’s avonds met die artiesten ging stappen. Alles ging via het management. De artiest zelf sprak je niet meer.’

Zo’n 25 jaar geleden neemt Berry Visser afscheid van Mojo Concerts. ‘Het geld stroomde binnen, maar ik miste de creativiteit. Ik wilde tijd en vrijheid om weer zaken te gaan ondernemen en projecten op te zetten zoals ik ze wilde doen.’

Later, in 1999, verkopen de aandeelhouders Mojo Concerts aan Clear Channel, dat in 2006 wordt overgenomen door het Amerikaanse Live Nation. Berry Visser is dan allang geen eigenaar meer van zijn bedrijf. ‘Ik heb inderdaad de grote klapper gemist, maar ik had voldoende om mijn eigen tijd te kunnen bepalen en om te reizen.’

Berry Visser kan terugkijken op een rijk gevuld cultureel leven en vertelt daar graag en met gevoel voor humor over. Zo organiseerde hij in 1985 het popfestival Pandora’s Music Box in de Doelen in Rotterdam. Als stunt had hij bedacht om het dak van de Doelen in brand te steken, althans, er zouden stroken textiel op het dak worden gelegd die in benzine waren gedrenkt. De toenmalige directeur businesstraveller.nl

INTERVIEW

Wie wat waar De voorstelling ‘Does Dorothy live here?’ is uitsluitend op zondag te zien. Er kunnen vier bezoekers tegelijk naar binnen, die als groep worden rondgeleid met een koptelefoon op. De tour duurt 50 minuten. Berry Visser werkt samen met horeca in de buurt om een compleet arrangement met lunch te kunnen aanbieden.

Meer informatie op www.madameberry.com

van de Doelen gaf het groene licht voor de stunt, na afstemming met zijn hoofd brandbeveiliging. Er werd echter verzuimd de brandweer in te lichten over de stunt. Toen ’s avonds de vlam erin ging, alarmeerden omwonenden de brandweer omdat zij dachten dat de Doelen in brand stond. Over het festival werd in ieder geval nog lang nagepraat.

Over Baby Blue, een muziektheaterproject in Delft, wordt ook

nog steeds nagepraat. Opnieuw roept Berry Visser hier de sfeer van de achttiende eeuw op. Met zwarte rijtuigen, koptelefoons. Hier wordt opnieuw een reis door tijd en ruimte gemaakt. Destijds speelden 640 figuranten een rol in het stuk.

Hier komt het toeval ter sprake, dat een hoofdrol speelt in alles wat Visser doet. Eigenlijk had hij voor Baby Blue de hoogovens in IJmuiden op het oog als locatie. ‘Ik zag het al voor me, die zwarte koetsen tussen de bergen met ijzererts. De directeur van Hoogovens was akkoord, maar hij moest het voorleggen aan zijn pr-afdeling. En die zei nee, omdat ze bang waren voor negatieve publiciteit. Ze wilden dat ijzererts niet benadrukken. Voor mij was het een tegenslag, maar toen bedacht ik dat het ook in Delft kon. De voorstelling deed het erg goed in deze oude stad. Vandaar dat ik altijd zeg: toeval bestaat. Als ze bij Hoogovens geen nee hadden gezegd, was het niet zo’n unieke voorstelling in Delft geworden.’

Anno 2018 doet Berry Visser het wat minder wild met Madame de Berry en de

voorstelling ‘Does Dorothy live here?’ Waar komt Madame de Berry eigenlijk vandaan?

‘Ze ontstond out of the blue’, zegt Visser, terwijl hij heen en weer loopt. ‘Ik zat ooit een biertje te drinken en opeens was ze er in m’n hoofd. We hebben toen de visagisten van Koefnoen gebeld. Toen ik daar was, hebben we in 20 minuten tijd Madame de Berry gecreëerd. Ik kreeg de pruik op en daar was ze. Het verhaal over Dorothy ontstond acht jaar geleden, eerst in het Engels, later in het Nederlands.’

Als het aan Visser ligt, wordt zijn museum net zo’n trekpleister als de andere bezienswaardigheden in Delft, zoals de Prinsenhof en de Oude Kerk. Hij loopt naar het hoge trapportaal, waar aan de muur een metershoog portret hangt van Madame de Berry, gemaakt door de bekende fotograaf Erwin Olaf. Met moeite is Visser zelf in het portret te herkennen. ‘Wat een wijf he?’, zegt hij met zelfspot. ‘Die wil je in het donker ook niet op straat tegenkomen.’

Gedicht dromen mag dromen moet zwart en bitter zoet en witter (uit de voorstelling Woont Dorothy hier?) businesstraveller.nl

APRIL 2018

53

54

APRIL 2018

businesstraveller.nl

BESTEMMING

Sterrenregen in Hongkong Michelin deelt weer flink uit

Hongkong, machtige metropool met de mooiste skyline van het continent. Een stad waar east meets west in zaken geldt, maar ook in de keuken terugkomt. Je eet er waanzinnig goed, op straat of in een van de vele Michelin-tempels. Een overzicht van de laatste hotspots…

H

ongkong is voor velen de culinaire hoofdstad van Azië, hoewel de competitie stevig is met Bangkok en Tokyo.

Maar een paradijs voor fijnproevers is het zonder enige twijfel. Met meer dan 11.000 restaurants kun je drie keer per dag uit eten, voor de komende tien jaar, zonder dat je twee keer op dezelfde plek bent geweest.

In deze culinaire stad zijn restaurants met Michelinsterren tot kleine lokale eetgelegenheden te vinden. Van goedkope gastronomische hoogstandjes tot restaurants met een romantisch uitzicht over de haven. En in de avond krijgt de bruisende metropool een heel nieuw uiterlijk met fantastische rooftopbars en nachtclubs.

Uiteraard moet je even langs stapstraat Lang Kwai Fong maar de echte hotspots bevinden zich elders. We hebben een klein overzichtje bijgevoegd aan mooie hippe hotspots, waarvan de meeste met een ‘killer-view’.

Een van de jaarlijkse graadmeters voor de culinaire hotspots is al geruime tijd de Michelingids die de culinaire aantrekkingskracht al vroeg erkende. De Mondiale topchefs, zoals sterrenchef Robuchon hebben de bruisende wereldplaats allang gevonden. Ook toptalent uit China, nee heel Azië, en de overige delen van Europa, strijden om de hoogste culinaire eer. De culi-tempels zijn vaak gevestigd in de tophotels. Wie met

businesstraveller.nl

55

culinaire reden naar Hongkong komt, kan het beste meteen even een bijpassend hotel zoeken. Scheelt weer een taxi zeg maar. Dat gezegd hebbende, maak vooral tijd voor een bezoek aan van de markten, vol met geurend streetfood. Het kost een fractie van de prijs en is op meer bescheiden niveau natuurlijk ook de omweg waard. Dat maakt van Hongkong een culinair ‘bedevaartsoord’ met intense voldoening aan alle kanten van het smaakpalet.

En wat deed Michelin in 2018?

De nieuwe Michelingids Hongkong & Macau uit 2018 bevat in totaal een prachtig aantal van 292 restaurants, met 227 in Hongkong en 65 in Macau. In Hongkong

zijn er acht nieuwkomers op de lijst met sterren, allemaal in de categorie met één ster: Arcane, Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine, Kaiseki Den door Saotome, Rech, Tate, The Ocean, Yee Tung Heen en Ying Jee Club. Opmerkelijk is dat geen enkele nieuwkomer in Hongkong de bovenste regionen van twee of drie sterren betrad; en in Macau waren er helemaal geen nieuwkomers.

Maar culinair genieten kan ook iets meer bescheiden en vaak ook op betaalbaar niveau: er zijn 82 Bib Gourmandnieuwkomers (in het geval van de stadstaat: eetgelegenheden die een kwalitatief vast driegangen-keuzemenu bieden voor niet meer dan HK $400).

APRIL 2018

Rechtstreeks naar Thailand Aan boord van de rechtstreekse vluchten tussen Amsterdam en Bangkok ervaart u de vijfsterrenservice van EVA Air. Wilt u behalve van onze gastvrijheid ook genieten van een extra brede stoel met volop beenruimte, ontdek dan onze Elite Class.

En voor het comfort van een eigen bed en verfijnde maaltijden nodigen we u uit in onze befaamde Royal Laurel Class. EVA Air. Voel het comfort.

Boek uw ticket op www.evaair.com

56

APRIL 2018

businesstraveller.nl

BESTEMMING

Bijzondere bar en rooftops Ce la Vi 25/F, California Tower, 30-36 D’Aguilar St, Central Sevva 25/F, Prince’s Bldg, 10 Chater Rd, Central Tott’s 34/F, Excelsior Hotel, 281 Gloucester Rd, Causeway Bay Club@28 28/F, Crowne Plaza Hongkong Causeway Bay, 8 Leighton Rd, Causeway Bay Ozone 118/F, The Ritz-Carlton Hongkong, ICC, 1 Austin Rd W, Tsim Sha Tsui Bibo 163 Hollywood Rd, Sheung Wan Ping Pong Gintoneria L/G, 129 Second St, Nam Cheong Hse, Sai Ying Pun

businesstraveller.nl

DRIE MICHELIN STERREN (exceptionele keuken, de reis waard) • • • • • •

8½ Otto e Mezzo Bobana Bo Innovation L’Atelier de Joël Robuchon Lung King Heen Sushi Shikon T’ang Court

TWEE MICHELIN STERREN (excellente keuken, een omweg waard) • Amber • Caprice • Forum • Kashiwaya • Pierre • Ryu Gin • Shang Palace • Sun Tung Lok (Tsim Sha Tsui) • Ta Vie • Tin Lung Heen • Yan Toh Heen EEN MICHELIN STER (keuken van hoge kwaliteit, een stop waard) • Ah Yat Harbour View (Tsim Sha Tsui) • Akrame • Arcane • Beefbar • Celebrity Cuisine • Duddell’s • Épure • Fu Ho (Tsim Sha Tsui)

• Guo Fu Lo • Ho Hung Kee • Im Teppanyaki & Wine Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine • • Jardin de Jade • Kaiseki Den by Saotome • Kam’s Roast Goose • Lei Garden (Kwun Tong) • Lei Garden (Mong Kok) • Lei Garden (North Point) • Loaf On • Man Wah • Mandarin Grill + Bar • MIC Kitchen • Ming Court • ON • Pang’s Kitchen • Peking Garden (Central) • Qi (Wan Chai) • Rech • Sai Kung Sing Kee • Serge et le Phoque • Spring Moon • Summer Palace • Sushi Tokami • Sushi Wadatsumi • Takumi by Daisuke Mori • Tate • The Ocean • Tim Ho Wan (Sham Shui Po) • Tosca • VEA • Yat Lok • Yat Tung Heen ( Jordan) • Yè Shanghai (Tsim Sha Tsui) • Yee Tung Heen • Ying Jee Club • Zhejiang Heen

APRIL 2018

57

WATC H E S

58

TECH

APRIL 2018

businesstraveller.nl

CREDITS: GOOGLE MAPS

61 59

64

61 I LIFESTYLE Hip en happening 64 I HORLOGES De rising stars van 2018 68 I CRUISES Kleine eilanden, groots genieten.

Cruisen door de Caribbean businesstraveller.nl

68 APRIL 2018

The most durable travel shirt A SHIRT that stays fresh and clean for several days - that's what Dutch-Danish startup LABFRESH has created with their patented cotton fiber technology. The white dress shirt stands the test of red wine stains, hours of traveling and la night networking. late

EASY CARE

ODOUR REPELLENT

Pack light for your next business trip with LABFRESH. Visit labfresh.eu 60

Use TRAVEL15 to get 15% off your first order.

STAIN REPELLENT

Win the perfect travel shirt LABFRESH and Business Traveller have teamed up to offer you an exclusive giveaway.

To win one of 10 shirts, all you have to do is join the contest on our Facebook page: facebook.com/businesstravellernl.

APRIL 2018

Winners will be announced on the 1st of May. businesstraveller.nl

LIFESTYLE PRODUCTEN

In het spoor van de Samurai De high end horloges van Casio G-shock beginnen steeds meer naam te maken.

De nieuwste toevoeging is ook al weer een fantastisch mooie klok, diepzwart, in de bekende MRG-series. De prijs ligt rond de 3.700 euro, en daarmee mengt Casio zich tussen een heel andere categorie concurrenten. Maar met horloges als de MRG-G2000CB zal dat zeker gaan lukken want het is een klok waar je mee gezien kan worden. Casio voegt een nieuw horloge toe aan zijn exclusieve MRG-serie in het G-SHOCK-assortiment van schokbestendige horloges. De MRG-G2000CB is uitgerust met Connected Engine 3-way, waardoor hij overal ter wereld altijd de juiste lokale tijd weergeeft. Het ontwerp heeft een monolithische uitstraling met een volledig zwarte afwerking, geïnspireerd op de historische Kuro-Zonae Samuraikrijgers. Connected Engine is een door Casio ontwikkelde next-generation horlogemodule die via een gekoppelde smartphone in verbinding staat met een tijdserver. Daardoor geeft het horloge overal ter wereld de lokale tijd weer, en updatet hij automatisch bij zomer- of wintertijd en nieuwe tijdzone-informatie. Het horloge is volledig afgewerkt in diverse tinten zwart, gebaseerd op het thema van de Kuro-Zonae (‘Zwarte Garde’), een eenheid van Samuraikrijgers die een volledig zwart harnas droegen. Dit horloge biedt een combinatie van elegantie en functionaliteit. Met de bijbehorende smartphone-app checkt de gebruiker de horlogestatus en stelt hij de World Time-functie in met keuze uit meer dan 300 steden.

Slimme flash Canon Europe introduceert de eerste flitser die is uitgerust met AI Bounce – een nieuwe Auto Intelligent (AI) functie. Deze nieuwe, revolutionaire technologie berekent en verplaatst automatisch de positie van de flitskop om met een optimale belichting superieure

61

opnamen te maken. De Canon Speedlite 470EX-AI is een must voor fotografen van alle niveaus – van fotoliefhebbers die ontdekken hoe ze met een flitser kunnen werken tot professionals die direct het juiste resultaat willen bereiken.

Limited Edition van Caran d’Ache Maison Caran d’Ache introduceert, in samenwerking met Girard Studio en Vitra, de 849 Alexander Girard: een balpen in beperkte oplage, die de knowhow van de producent van hoogwaardige schrijf- en tekeninstrumenten in Genève combineert met de speelse en kenmerkende patronen van Alexander Girard. De 849 Alexander Girard werd ontworpen als de nieuwste toevoeging aan de Vitra Accessories Collection – een collectie die al verschillende stukken bevat met de ontwerper als inspiratiebron. De nieuwe, limited edition balpen maakt ook deel uit van de Office-collectie van Maison Caran d’Ache. Fijne prijs: 49 euro.

businesstraveller.nl

APRIL 2018

clean . simple . essential . ‘‘For the enterprising young man, who seeks simplicity and progress in life, KANE encourages an essentialist state of mind that empowers you to focus on what really matters.

Start living by your own design – It’s your time.’’ www . kanewatches . com

b l a c k o u t watc h

€119.

n o w ava i l a b l e i n o v e r

50

pa r t n e r i n g watc h b o u t i q u e s i n t h e n e t h e r l a n d s .

LIFESTYLE PRODUCTEN

Zwitsers en zakelijk Victorinox Travel Gear introduceert de Lexiconcollectie, de meest geavanceerde hardschalige bagagecollectie tot nu toe. Deze kofferserie zet een nieuwe standaard op het gebied van productietechnologie en functionaliteit. Zo heeft de Lexicon Global Carry-On een volume van 34 liter.

En om de moderne zakelijke reiziger verder op weg te helpen, is de koffer daarnaast uitgerust met een geïntegreerde multitool met USB-poort. Het grotere volume werd bereikt door middel van een nieuwe, gepatenteerde productietechnologie die verzonken wielen en handvatten mogelijk maakt. Het ontwerp van de multitool is gebaseerd op het Zwitserse zakmes van het merk. De tool is slim verborgen onder een verschuifbare ID-tag en is uitgerust met zowel een USB-poort als een pen, en een tool voor het vervangen van je simkaart. De multitool werkt op basis van een accu – die apart verkrijgbaar is – waardoor je onderweg je telefoon kunt opladen. De collectie is verkrijgbaar in de kleuren zwart en titaniumgrijs.

Puma x Rihanna x Beach Puma heeft weer een fraaie samenwerking met de artieste en dat resulteert deze zomer in de introductie van het vierde seizoen van FENTY PUMA door Rihanna, beach chic en motorsport. Beachy en badass, de collectie is een levendige, onverwachte mix van high fashion, extreme sporten en strandkleding. Mannelijke motorsportuitrusting ontmoet geregen lingerie. Oversized, androgyne silhouetten en sexy nauwsluitende badkleding.

businesstraveller.nl

Altijd je eigen filmscherm

Sony introduceert dit voorjaar een kleine maar krachtige draagbare projector. De MP-CD1 weegt slechts 280 gram en is zo groot als een handpalm. Dit veelzijdige model projecteert op ieder oppervlak tot 120 inch vanaf ongeveer 3.5 meter. De MP-CD1

is geluidsstil en daardoor ideaal voor zakelijke presentaties, gaming, events, voor op reis of een spontane filmavond. Dankzij een opstarttijd van slechts vijf seconden is de MP-CD1 snel inzetbaar. De projector is eenvoudig te verbinden met een Sony PlayStation, Google Chromecast of Microsoft Wireless Display Adapter via de HDMI/ MHL-poort. Het draadloos delen van informatie via een smartphone of tablet is hierdoor zeer eenvoudig. De MP-CD1 is vanaf april voor 400 euro.

63

Rollend kunstwerk Paul Smith heeft de krachten gebundeld met Globe-Trotter om het ultieme Britse ontwerp te creëren: een klassieke trolleykoffer met de Paul Smithkleuren en -strepen. GlobeTrotter is een luxe lifestylereismerk, dat handgemaakte bagage en lederen collecties produceert. Door de krachten te bundelen met de beroemde Britse ontwerper Paul Smith, kunnen reizigers meer stijlvol

dan ooit het vliegtuig in.

Let wel, de koffer is voor de snelle beslissers met kapitaal.

De gelimiteerde editie van 120 trolleykoffers wordt gepresenteerd tijdens de Paul Smith-boetiek in Milaan tijdens Salone del Mobile (18 - 22 april 2018). De prijs is 2000 euro en het kunstwerkje is verkrijgbaar in winkels en online vanaf 19 april 2018.

APRIL 2018

HORLOGES

Ballistische

Klasse

64

TEKST CHRIS HALL

Jaeger-LeCoultre's Polaris-assortiment bestaat uit een groot aantal fraaie uurwerken.

Zoals het nostalgische Memovox-alarmhorloge!

APRIL 2018

businesstraveller.nl

HORLOGES

W

einig uurwerk-complicaties werden zo genadeloos behandeld door de digitale revolutie als het mechanische alarmuurwerk – niets is eenvoudiger dan een miniatuurluidspreker te vertellen om op een vooraf vastgestelde tijd te piepen.

Mechanische alarmen waren voorbehouden aan een handvol fabrikanten, een van de bekendste is Jaeger-LeCoultre.

Anderen, zoals Vulcain, waren alleen beroemd om hun alarmuurwerken, maar Jaeger-LeCoultre maakte het onderscheid om de helft van de industrie te voorzien van de ingewikkelde techniek – waaronder illustere namen zoals Patek Philippe – en in het horloge gedragen door Koningin Elizabeth II op haar kroning.

Jaeger-LeCoultre noemde zijn alarm de Memovox – de stem van het geheugen – en er bestonden tientallen varianten, waaronder een met goud omhuld model dat Charlie Chaplin de laatste 25 jaar van zijn leven droeg.

In 1959 werd de Memovox Deep Sea het eerste duikhorloge met een alarm – om je te vertellen wanneer het tijd was om omhoog te gaan in het water – en in 1965 werd een verbeterde, meer hoorbare versie gelanceerd met de naam Polaris. De oorsprong van de naam is onduidelijk; sommigen zeggen dat het geassocieerd is met de ballistische nucleaire raketten die door de VS worden gebruikt. En hoewel er een lichte marineconnectie is, is het moeilijk te zien dat het merk zo'n directe link zou hebben gelegd met massavernietigingswapens.

Meer geloofwaardig is een algemene marketingimpuls om een attitude van verkenning op te roepen, aangezien de oorspronkelijke betekenis van het woord ‘poolster’ is.

Jaeger-LeCoultre brengt nu de naam Polaris terug (niet helemaal voor de eerste keer, er was tien jaar geleden nog een eerbetoon), maar deze keer een hele

businesstraveller.nl

65

→ APRIL 2018

HORLOGES

66

verzameling horloges. Onder hen is Memovox in beperkte oplage, trouw aan de duiker uit 1968 die een verzamelaarsfavoriet is geworden. Destijds was de Polaris een soort Memovox (iets meer dan 1.700 werden gemaakt), maar nu is de Memovox een soort Polaris -– het bereik omvat ook een chronograaf en een wereldtimer (WT) die de tijd aangeeft in 24 steden.

Het markeert een grote stap voor JaegerLeCoultre – de eerste van een aantal ontwerpen om het merk te rebranden met modellen die aantrekkelijker zijn voor jongere kopers.

Neem de eenvoudigste horloges in de collectie, de Polaris Automatic en Polaris Date. Ze hebben het dual-crownsysteem van de duikhorloges uit de jaren '60 behouden, iets dat vandaag de dag absoluut niet nodig is (zelfs met de

Rechts: Polaris Chronograph

Een chronograaf en een wereldtimer geven het een actief en stoer imago sportievere blauwe wijzerplaat en stalen armband is het onwaarschijnlijk dat ze veel water zullen zien), maar dat voegt wel aantrekkingskracht toe voor velen die van zulke modellen houden. De kroon draait nabij een binnenring met eenvoudige markeringen voor het volgen van de verstreken tijd. In plaats van een dikke rand rond de buitenkant van een duikhorloge, was dit een alternatieve oplossing voor het probleem om nooit je resterende zuurstofreserves te overschatten en het horloge relatief slank te laten blijven.

Dat zie je ook in andere modellen. Met de chronograaf en een wereldtimer zijn dit luid en duidelijk horloges voor actieve, energieke types. Jaeger-LeCoultre heeft geen stoer, sportief horloge gehad sinds de oversized en enigszins overontwikkelde APRIL 2018

Master Compressor-serie werd gelanceerd.

Een model die verzamelaars zal opwinden, is echter de Memovox. Zeer trouw aan zijn inspiratie uit 1968, heeft het drie kronen: een voor het instellen van de tijd, een voor de draaiende binnenring en een om het alarm in te stellen.

Wat wel de wenkbrauwen doet fronzen is de prijs: de Polaris Automatic kost 8.000 euro, wat een behoorlijk instapniveau is voor een merk van dit kaliber (het is onderdeel van de overkoepelende strategie), maar de Memovox kost bijna twee keer

zoveel voor 14.000 euro. Dat is meer dan de chronograaf (12.500 euro), en ondanks dat het een beperkte oplage van 1.000 is, voel ik dat de vraagprijs een beetje erg hoog is.

Maar ja, tegen de tijd dat je dit leest, zijn ze waarschijnlijk al uitverkocht.

businesstraveller.nl

ULTRA ALLINCLUSIVE! ALLE DRANKEN, INCLUSIEF CHAMPAGNES & MINIBAR ALLE SPECIALITEITENRESTAURANTS SUITE MET BALKON MINIMAAL 33 M2 KEUZE UIT MINIMAAL 40 EXCURSIES FOOIEN EN HAVENGELDEN ONBEPERKT WIFI TOEGANG GRATIS WASSERVICE

proef de verleiding van wine, food & cruisen!

8 dagen West-Middellandse Zee Nice

(Monte Carlo)

13 dagen Middellandse Zee Nice

Livorno

Antibes

Marseille Corsica

Venetië

(Monte Carlo)

(Florence/Pisa)

Civitavecchia

Barcelona

(Rome)

Split Kotor

Civitavecchia (Rome)

Sorrento

Barcelona

Corfu

Mallorca

Regent Seven Seas Cruises is pure verwennerij!

Menorca Ibiza

Cruiseschip: Seven Seas Voyager ������ Vertrekdatum: 2 juli 2018 Route: Monte Carlo (Nice), Antibes, Livorno (Florence/Pisa), Civitavecchia (Rome), Corsica, Menorca, Ibiza, Barcelona

WI E  CRUN ISE!

Deluxe veranda suite vanaf € 3.366

inclusief vlucht

vanaf

€ 3.519

Geniet van bijzondere reizen aan boord van één van de meest luxe schepen ooit gebouwd. Reis naar mooie en uiteenlopende bestemmingen waar een groot aantal bezienswaardigheden wacht om ontdekt te worden.

Geniet van persoonlijke service, uitmuntende maaltijden en ontspan in ruime en luxe suites.

Sicilië

Cruiseschip: Seven Seas Voyager ������ Vertrekdatum: 20 september 2018 Route: Monte Carlo (Nice), Marseille, Mallorca, Barcelona, Civitavecchia (Rome), Sorrento, Sicilië, Corfu, Kotor, Split, Koper, Venetië

FOO CRUISD E!

Deluxe veranda suite vanaf € 5.214

inclusief vlucht

vanaf

€ 5.389

Boek nu via www.cruisetravel.nl/bt of bel: 0341 - 37 11 11 businesstraveller.nl

Getoonde prijzen zijn per persoon en gebaseerd op 2-persoons bezetting van een Deluxe Veranda Suite. De prijzen kunnen dagelijks variëren en zijn onder voorbehoud van beschikbaarheid en (koers)wijzigingen. Niet inbegrepen per boeking: Calamiteitenfonds (€2,50) en reserveringskosten (€29).

APRIL 2018

67

Caribisch Cruisen Kleine eilanden, groots genieten

‘Mannn, relaxxx, you are on island time’. We zijn net aan land gestapt van de Britse West Indies, meer specifiek de St Kitts en Nevis-eilanden. Ik zit me nog een beetje Westers zorgen te maken, maar de Kittitian ( ja echt, zo heten de inwoners) heeft groot gelijk. Het is vakantie! En wat voor één… Cruisen door de Caribbean!

68

TEKST TIJN KRAMER

APRIL 2018

businesstraveller.nl

CRUISES

H

et blijkt genieten met de grote G. Natuurlijk werd het vooraf gezegd: cruisen, dat is toch niets voor jou. Iets met echte reizigers, varende dorpen en meer van dat soort opmerkingen.

Maar ze zitten ernaast, ze zitten er allemaal naast. Ik ook. Het was fantastisch, een tropische mix aan ontspannen vakantie vieren met genoeg vleugen avontuur in de vorm van regenwouden, karaktervolle oude steden, waanzinnige stranden en iedere dag weer anders culinair genieten, aan boord en aan land. We komen daar in het Caribisch gebied zowel Engelse, Nederlandse, Franse als Spaanse invloeden tegen. Het is een varende ontdekkingstocht, maar dan in complete luxe. Maar laten we bij het begin beginnen. Miami.

69

Art deco

Miami is de grootste cruisehaven ter wereld. Het is tevens een hele leuke start van elke cruisevakantie. Goede restaurants, uitstekend shoppen aan de leuke outdoor Lincoln Road Mall, en natuurlijk het nachtleven aan South Beach met haar art deco hotels.

Hoewel, het is daar erg toeristisch en we kiezen voor het iconische Biltmore in Coral Gables, dat de rust geeft die je zoekt op je vakantie. Een stukje Americana dat je een keer gezien moet hebben als hotelliefhebber.

Maar eenmaal voorzien van nieuwe goedkope Levi’s en wat stiekeme parallelimport uit de Apple Store zijn we klaar voor vertrek. De Carnival Vista is ons huis voor de komende week. In een notendop: het modernste schip van de grootste rederij ter wereld, met een nieuwe in aankomst (de Horizon later dit jaar).

Fun, fun, fun

Nu, om in het jargon te blijven, laat businesstraveller.nl

APRIL 2018

→

CRUISES

VAN LINKS NAAR RECHTS: Fun aan boord, San Juan en de kade van Grand Turk.

70

alle Titanic-clichés maar varen. Zowel qua veiligheid uiteraard, we zijn een eeuw verder, maar vooral in stijfheid en leeftijd. Cruisen anno 2018 is niet overdreven parmantig, kent geen hoge drempel, noch leeftijd van de gasten, is niet allemaal Michelingekletter en zilverwaar op tafel. Dat is er wel, maar op de meeste schepen allang niet meer. Zeker niet bij Carnival, dat duidelijk gericht is op families en vrienden. Sterker nog: de Vista moet fun zijn. Met een hele grote F. En dat lukt. De Vista is ook honderd procent plezier. Ik ben op reis met mijn tienerdochter en vooraf was ik even bevreesd of de verveling niet te snel toe zou slaan. Maar daar is geen sprake van. Aan boord is een combinatie van alle leeftijden, ik schat driekwart Amerikaans, twintig procent Canadees en de rest, zoals wij, uit Europa. Van jong tot heel oud, niemand is in de meerderheid. Zoals we van onze Amerikaanse friends gewend zijn, is de omgang heel erg vriendelijk, vrienden zijn snel gemaakt.

Een ‘Hi, how are you doing?’ is snel beantwoord.

Spa of IMAX?

Hoe kunnen we het schip typeren?

Groot, met zo’n ruimte voor 4000 gasten maar nergens wordt het echt druk. Zelfs het in- en uitschepen gaat opmerkelijk soepel. Met zo APRIL 2018

ongelooflijk veel te doen aan boord, staan we nergens voor dichte duren.

Niet bij de dansshows, ook niet bij het Imax-scherm en in de vele restaurants worden we snel geholpen.

Zoals we van moderne schepen gewend zijn is het een overtreffende trap aan ervaringen. Iedere avond wordt er een programma bij je hut gebracht en het is onmogelijk alles te doen. De spa, jacuzzi’s, casino, gratis films op het dek, allerlei barspelletjes, glijbanen, minigolf, klimmuren, een ‘Skyride’ boven het schip, build-a-bear sessies voor de kinderen, bingo, veilingen, fotosessies, sporttoernooitjes, culinaire workshops, ontmoetingsmogelijkheden voor singles of LGBT, 4D schuddende stoelen in de bios of de laatste blockbuster op een enorm Imax scherm. Het is slecht een kleine opsomming en niets hoeft, maar je zou gek zijn er niet in op te gaan. Het meeste is allemaal inclusief.

Wifi ahoy

Maar zoals de meeste werkende mensen wil je soms even helemaal niets. We hebben een mooie hut met balkon aan de stuurboordzijde. Een comfortabel bed, een douche-wc, een tv met scheepsinfo, een minibar en bovenal een heerlijk uitzicht over zee. Zeer welkom is de laatste innovatie: betaalbare wifi! Was het

voorheen nagenoeg onbetaalbaar aan boord van cruiseschepen, daar heeft Carnival er werk van gemaakt.

Tienerdochter kan een week lang op social media (maar geen internet) voor 40 dollar en ikzelf kan af en toe doorwerken met het duurste abonnement: 140 dollar voor een week. Het werkt uitstekend.

Digitaal dieet

Maar daar zijn we natuurlijk niet voor gekomen, dus we stellen een digitaal dieet in en gaan vooral op avontuur.

In het spoor van Columbus en andere ontdekkingsreizigers. Onze eerste stop is Grand Turk, onderdeel van de hemels klinkende Turks & Caicos eilandengroep. Grand Turk is het grootste eiland van de Turks-eilanden en wordt bewoond door circa 3800 mensen. De hoofdstad heet Cockburn Town, uit te spreken als Co’burn, wat wel zo slim is. We doen een eilandtour maar we moeten eerlijk zijn. Op Grand Turk is echt helemaal, maar dan ook helemaal, niets te doen.

Op een niet onbelangrijke USP na: het strand. Na een kort eilandtochtje langs een wat vervallen vuurtoren en hier en daar een rondlopende ezel, worden we afgezet bij Jack’s Shack, een strandbar op loopafstand van het schip. Het water is bountyreclameblauw, de jerk chicken ligt op de BBQ, het lokale bier is ijskoud. De vakantie businesstraveller.nl

CRUISES

is nu echt begonnen. Of toch niet? Ik bestel kip van de BBQ, ijsthee en een biertje, maar blijk mijn portemonnee vergeten te hebben. De barvrouw van Jacks Shack is onverbiddelijk lief: ‘Ok darling, you have your lunch and when you are back home you send us the money via paypal.’ Jack’s Shack dus, zo maak je vrienden/vaste klanten voor het leven.

Van alles wat

Eenmaal terug aan boord lopen we even rond, daar ben je wel een paar uurtjes mee bezig. Op het lidodeck vind je gratis koffie/thee, limonade, ijsthee of ijsjes. Een biertje, cocktail of een frisdrank betaal je los (5-6 dollar voor een flesje/pint), hoewel

VAN BOVEN NAAR BENEDEN: Supershows, culinair Aziatisch aan boord, en het schitterende St Kitts & Nevis.

businesstraveller.nl

er drankpakketten zijn. Er is een leuke keuze in de verschillende bars. Er is veel Caraïbisch bier zoals het Jamaicaanse Red Stripe, de Amerikaanse ijskoude en lekker drinkbare klassiekers zoals Bud, Miller en Coors Lite maar ook hip IPA bier van microbrouwerijen in New York.

Het meest bijzondere is wel dat er een brouwerij aan boord is met tal van eigen biertjes, de Red Frog Pub. Om te dineren kun je het zo easy going of romantisch/culinair hoogstaand maken als je het zelf wil. Er zijn ‘inclusief’ restaurants die met een leuke niet al te grote kaart werken, en er zijn restaurants die tegen meerprijs (15-35 euro) de diepte ingaan. Wij kozen voor het steakhouse Fahrenheit 555, met een prachtige keuze aan steaks van New York Striploin tot aan Japanse Wagyu. Ze maken er werk van. Ter illustratie: de ober komt langs met een keuze aan zes soorten zout!

Zelden zo’n goede steak gegeten, en dan is 35 dollar voor een driegangen menu een koopje. Het is overigens niet

de enige plus-keuze: voor 15 euro extra eet je Aziatisch bij Jiji Asian Kitchen of Italiaans bij de Cucina del Capitano. En tegen kleine bijbetaling is er ook een uitstekende sushibar!

Hot Spots

Het mooiste zijn echter de bestemmingen. Dat is, als Europeaan, het grote voordeel van een Caribische cruise: je komt op plekken waar je niet snel komt. Al die prachtige eilanden in het Caribisch gebied vormen iedere dag weer een nieuwe verrassing.

Zo ook San Juan, Puerto Rico, een 'overseas territory' van de Verenigde Staten maar met een geheel eigen Spaanstalige flair. Dit is het huis van de salsa, van Jennifer Lopez, van koloniale architectuur. Columbus zette er voet aan wal en sindsdien is het een van de belangrijkste eilanden in het gebied. Strategisch van groot belang werden er ooit meerdere forten gebouwd. En economisch van nut met de export van suiker, tabak, koffie en rum. We hebben niet heel

Cruisecijfers wereldwijd De wereldwijde cruise-industrie genereerde in 2015 een geschatte omzet van 39,6 miljard Amerikaanse dollar, een bedrag dat verder aan het groeien is. De passagierscapaciteit van de wereldwijde cruisemarkt bereikte 466 duizend in 2016 en de capaciteit zou naar verwachting toenemen tot 521 duizend in 2018.

De Carnival Vista is onderdeel van de grootste cruisemaatschappij ter wereld, de Carnival Corporation, met onder meer verder de Holland America Line, Seabourn, AIDA en Costa. De Vista is het nieuwste schip (2016) van Carnival, maar een nieuwe toevoeging aan het portfolio is onderweg. De Carnival Horizon is een gloednieuw schip, in grote mate gelijk aan de Vista van Carnival Cruise Lines en komt binnenkort in de vaart.

APRIL 2018

→ 71

CRUISES

72

lang de tijd en beslissen al gauw dat Puerto Rico meer tijd verdiend. Ay, que rica! Maar een bezoek aan San Juan, een prachtige historische plek, maakt ons al zeer tevreden. Het voelt als een mini-Havana, en na twee Britse eilanden voelen we hier ons al snel thuis. We waren graag gebleven voor het schijnbaar mooie nachtleven maar we varen door! Ook dat is cruisen. Een volgend avontuur wacht.

Regenwoud

Het is de volgende dag heerlijk wakker worden. St Kitts en Nevis (zeg: Nievis) wachten. We gaan aan boord op het eiland St Kitts, de buurman zien we in de verte liggen. Vanaf de hoofdstad Basseterre hebben we een eilandtour geboekt. En wat voor eiland! Schitterende natuur, tot aan een regenwoud aan toe. Een vriendelijke bevolking die ons met half Jamaicaans accent aanspreekt.

De oppervlakte van het eiland is 168,4 vierkante kilometer (ongeveer 29 bij 8 kilometer). Maar glooiende heuvels, mooie forten, schitterende vergezichten (we zien in de verte ons aller St Eustatius) en BBQ’s langs de weg doen onze vakantievitamines toenemen. We rijden in een bus het eiland over op ritmische reggaetonen APRIL 2018

en plannen de emigratie die nooit zal komen. Bijzonder: er is een Guinness brouwerij op St Kitts. Als er nou een biersoort niet werkt bij heet weer.

Grappig. Als we ook hier eenmaal een prachtige beachbar hebben gevonden (de Shipwreck Bar), bestel ik een ijskoud Carib-biertje, kijk vanaf het heldere water naar het eiland en prijs mij gelukkig in de dit oude piratennest.

BBQ aan boord

We hebben trek gekregen. Naast alle restaurants zijn er ook wat meer simpele foodoutlets voor pizza, burgers, tex-mex en BBQ. De Amerikanen zijn er zoals verwacht heer en meester in. De burgers zijn van TV-chef Guy Fieri en worden voor je neus gegrild. Probeer het bij éen te houden, het is hogere burgerkunde.

Taco’s, BBQ, pizza, idem dito, het is nog een hele tour op gewicht te blijven, maar het zou geen vakantie zijn als dat niet zo was. We genieten van de films in de openlucht op de jumbotron, we zien tweemaal een blockbuster in de Imax en kijken naar de gratis shows in het theater die stil staan bij Hollywood, soullegendes of een heuse Lip Synch Battle (een populair ‘sing along’ programma op de Amerikaanse tv, in Nederland ook te

zien via Fox). In de hut komen we tot rust, kijken we gedownloade Netflix en bestellen van de gratis room service kaart. Easy does it.

Super crew

Laten we eerlijk zijn, met zo veel aanbod valt niet alles in de smaak.

De ‘kunst’ aan boord is nogal kitsch, de fotosessies voor ‘precious memories’ is op en top Amerikaans en de tv-kanalen zijn verouderd (maar ja, wie gaat er tv kijken…).

Maar het zijn kleinigheden. En dat komt door misschien wel de motor van ons vakantieplezier: de crew!

Het zijn de mensen die de cruise maken. Van dekhulp, kamerbediening, ober, barvrouw tot Matt de overal aanwezige cruisedirector, iedereen doet zijn stinkende best je het naar de zin te maken. Het is opvallend. Geen businesstraveller.nl

CRUISES

VAN LINKS NAAR RECHTS: De Vista in actie, Maho Beach, het zwoele San Juan, Bonsai sushi en het strand van St Kitts & Nevis.

Fun facts Het eerste moderne cruiseschip was de Prinzessin Victoria Luise, met de eerste vaart op 5 januari 1901 vanuit Hamburg. Het wordt beschouwd als het eerste moderne cruiseschip omdat het is gebouwd met het oog op passagierscomfort. Het feest duurde niet lang. Binnen vijf jaar liep het op de klippen van Jamaica na een fout van de kapitein. Wanhopig ging de kapitein naar zijn hut en schoot zichzelf neer. De passagiers werden allemaal gered, maar het schip was total loss.

73

ALL ABOARD Er zijn meer dan 250 zeewaardige cruiseschepen en dat aantal gaat nog groeien. Ze kunnen per dag 480.000 passagiers vervoeren.

DE LEGENDARISCHE

overtogen woord, keihard werken en een oprechte glimlach. Met zoveel vriendelijkheid van de crew word je vanzelf vrolijk. Daar kunnen ze in veel andere toeristische sectoren nog van leren.

Welkom thuis

Nou ja, nog eentje dan. Sint Maarten met een uitstapje naar het Franse Saint-Martin. Het Franse deel valt onder president Macron en brengt ons de beste lunch van de reis. Een simpel bistrootje met Franse keuken en we wanen ons even in de Provence met een glas rose en gebraden kip. Ook cool. Het Nederlands deel kennen we natuurlijk beter en we stoppen even bij het beroemde Maho Beach voor de landende vliegtuigen. Het eiland, dat moet gezegd worden, businesstraveller.nl

verdient onze hulp om de ravages van orkaan Irma te herstellen. Want het is een schitterende bestemming en een prachtig einde aan onze cruise alvorens terug naar Miami te varen.

De Titanic verkocht zichzelf als groot, groter, grootst. Dat zou het beroemde schip nu allang niet meer zijn. Een meerderheid van de schepen die nu in dienst zijn voor de grote cruisemaatschappijen zijn minstens twee keer zo groot als de Titanic.

Mango Madness

DE GROOTSTE CRUISEHAVENS TER WERELD

De Carnival Vista heeft zich in een week laten kennen als een zeer aangenaam cruiseschip, perfect voor de Caribbean met veel buitenactiviteiten. Veel is inclusief en dat is prettig vakantie vieren want mijn portemonnee komt de kluis niet uit aan boord. En daarnaast heb je het zelf allemaal in eigen hand. De laatste avond bestellen we twee Virgin Mango Madness cocktails en nippen van ons ijskoude drankje met uitzicht op zee.

Dit smaakt naar meer, besluiten we onze Caribische ontdekkingsreis.

Cruisen is hot! Wereldwijd reizen er jaarlijks ongeveer 25 miljoen mensen. Waarvandaan? Miami verwelkomt jaarlijks ongeveer 5 miljoen passagiers, waardoor het de drukste haven ter wereld is. Port Canaveral in Cape Canaveral en Port Everglades in Fort Lauderdale zijn twee en drie. En daarna: Puerta Maya, Cozumel, Mexico; 3,6 miljoen passagiers, Shanghai International Port, Shanghai; 2,8 miljoen passagiers en Barcelona, Spanje; 2,6 miljoen passagiers.

APRIL 2018

WATC H E S

VOLGENDE MAAND

Singapore

APRIL 2018

businesstraveller.nl

WATC H E S

75

De mobiliteitsbranche is vandaag de dag een zeer dynamische wereld. Elektrisch rijden, autonome mobiliteit, verduurzaming, deelauto’s, mobiliteitsbudgetten, zijn nog maar een paar voorbeelden van ontwikkelingen die aangeven dat het traditionele idee van mobiliteit zijn langste tijd heeft gehad. Het is tijd voor ‘De mobiliteit voor morgen’.

De Waal Autogroep en Autolease Midden Nederland slaan de handen ineen om samen met u te kijken naar innovatieve mobiliteitsoplossingen. Op ons nieuwe platform beantwoorden wij uw mobiliteitsvragen, geven wij u inzicht in de vernieuwde mobiliteit, inspireren wij u over innovatieve mobiliteitsoplossingen en bieden wij u de mogelijkheid om nu al kennis te maken met de mobiliteit voor morgen.

Op de hoogte blijven?

Meld u aan voor de nieuwsbrief op demobiliteitvoormorgen.nl

Verzorgd door:

businesstraveller.nl

Marconistraat 12 4004 JM Tiel 0344 – 63 80 70 APRIL 2018 info@demobiliteitvoormorgen.nl

WATC H E S

76

Voel je thuis in World Business Class Geniet van meer privacy, een full-flat stoel en maaltijden bereid door topchefs. Je voelt je thuis in de nieuwe World Business Class.

APRIL 2018

businesstraveller.nl