TRAVEL TIMES
Número 27, Mayo 2015
Destinos
para el verano • Austin • Cozumel • Toronto G u a d a l a j a r a · U n i v er sal O r lando E s p a ñ a r u r a l · P ullmantur
Revista digital
E L A L I A D O I D E A L PA R A T U
AGENCIA
DE VIAJES El mundo en tus manos
2 Informes: acreditaciones@consolid.com.mx / Tels. 5980 2506 / 1594
Sumario 2.- Escápate a Guadalajara y sus alrededores
Número 27 Mayo 2015
6.- Celaya, historia y tradición con dulce sabor 8.- Agua Blanca, contacto con la naturaleza 10.- Navega el Caribe con Pullmantur 14.- Cozumel, un viaje al fondo del mar 18.- Austin, muestra sus secretos 24.- Vacaciones en Universal Orlando 26.- Caminata veraniega
18
por Toronto 30.-Turismo rural en España Foto portada: Capitolio estatal, Austin, TX.
30 Directorio
TRAVEL TIMES Director General
Coeditores
Rafael Sánchez Vera Guadalupe Domínguez Serrano
Comercialización Patricia Díaz
paty.diaz@traveltimes.com.mx
Fotografía Vito Bello
Tel: (55) 5563-6624 Tel: (55) 5913-3431
Redacción
Rebeca López García
Enrique Serna Mondragón
Asesoría
www.traveltimes.com.mx
Luis R. Cuevas González B. Quien lee revistas digitales
salva árboles.
Travel Times es una publicación electrónica mensual con información turística y gastronómica. Editada en Cairo 164, Clavería, México D.F. No. de reserva de Derechos de Autor: 04-2010-020919162700-102. Todos los derechos reservados bajo las sanciones establecidas en el ordenamiento jurídico.
1 1
Escápate a Guadalajara y sus alrededores
Por Patricia Díaz
La Perla Tapatía lo tiene todo, si hace tiempo no la visitas, Travel Times y el Hotel Presidente InterContinental Guadalajara te animan para que lo hagas. A continuación un itinerario breve para que te escapes un fin de semana, o para que aproveches tu tiempo de ocio si vas por trabajo.
2
Dónde dormir. Volamos a Guadalajara desde la ciudad de México, a bordo de Viva Aerobus. Por sus modernas instalaciones y servicio de primer nivel, el Hotel Presidente InterContinental Guadalajara es una buena elección para hospedarse, lo mismo si se viaja por negocios, o para disfrutar unas merecidas vacaciones. Nos recibieron con la característica hospitalidad tapatía y dimos un recorrido por las instalaciones. Conocimos el Club InterContinental, que cuenta con 105 habitaciones VIP, en las que el lujo encuentra su definición y cuyos huéspedes tienen acceso a beneficios exclusivos. Sus renovados salones para eventos cuentan con todas las comodidades e instalaciones de punta para todo tipo de convenciones. Como es natural, el hotel cuenta con alberca, spa, gimnasio y restaurante de cocina internacional.
3
El centro histórico
Tradiciones
Nos invita a pasear por sus calles para conocer sus principales monumentos y edificios históricos: La Catedral Metropolitana, La Asunción de María; la Biblioteca Latinoamericana; el Edificio Luis Manuel Rojas; el Cabildo Eclesiástico; el Expiatorio, Templo del Santísimo Sacramento; Instituto Cultural Cabañas; Museo Arte Sacro de Guadalajara.
Recorrimos el centro de Tlaquepaque, donde existe una amplia oferta gastronómica y la tradicional venta de artesanías que atrae a personas de todo el mundo. Durante el recorrido hicimos una parada en el taller de Rodo Padilla, uno de los más reconocidos escultores-artesanos en cerámica de alta temperatura.
4
Comer y beber Visita obligada, es el municipio de Tequila que ofrece diversidad de opciones para pasar el día, como dar un paseo por los campos de agave y conocer el proceso de la jima. También se pueden recorrer las numerosas destilerías de la zona, entre las que se encuentra Tequila Cuervo. Además de disfrutar la experiencia de probar distintos tipos de reposados, aprendimos que el maridaje ideal es con la tradicional torta ahogada. Para más información: w w w. i h g . c o m / i n t e r c o n t i nental/hotels/us/es/guadalajara/gdlha/hoteldetail w w w.v i v a a e r o b u s . c o m / m x vive.guadalajara.gob.mx
5
Celaya, historia y tradición con dulce sabor Por Enrique Serna Mondragón
¿Hace cuánto no vas a Celaya? Escápate a conocer su centro histórico y majestuosos edificios coloniales, como el Ex Convento de San Agustín. Este año se conmemora el centenario de Las Batallas de Celaya, por lo que se llevarán a cabo diversas actividades artísticas, deportivas y recreativas 6
Gastronomía.
Ex Convento de San Agustín, Foto Wikipedia
El sitio más emblemático para comer tradicional es el Mercado Palmitos, en su interior ofrece una gran variedad de antojitos típicos como las gorditas de tierras negras o las pacharelas. Otros sitios que gozan de fama en la ciudad son el restaurante California Prime Rib, famoso por su corte diamante y El Caserío, su especialidad es la comida española. Mención aparte, merece la tradicional cajeta de Celaya. Vale la pena visitar alguna fábrica y llevarse un buen surtido. Una de las casas más célebres es La Especial que desde hace 25 años se dedica a la elaboración del dulce típico y lo exporta a Estados Unidos. Entorno natural. La Palapa es un parque ecoturístico donde se practica el senderismo, pesca y cabalgata, entre otras actividades. Se encuentra a 30 minutos de Celaya, rumbo a Salamanca, en el poblado Santa María del Refugio. Descansar. El Hotel Fiesta Inn Celaya, es una buena elección por su comodidad y servicios: restaurante, bar, alberca, gimnasio y centro de negocios. Por su ubicación estratégica, se encuentra cerca de centros corporativos y numerosos puntos de interés turísticos. Próximamente, Celaya dará mucho de qué hablar gracias a la grabación de una miniserie histórica, protagonizada por Erick del Castillo. Más información: www.turismocelaya.com www.batallasdecelaya.com.mx 7
Agua Blanca, contacto con la naturaleza Por Enrique Serna Mondrag贸n
8
El Hotel Agua Blanca Canyon Resort, fue concebido como un refugio confortable para olvidarse del estrés y adentrarse en un ambiente armonioso, rodeado de naturaleza y aguas termales, para reconectar cuerpo, mente y espíritu. Ubicado en Agua Blanca Jungapeo, Michoacán, el hotel es amigable con el turismo holístico y ecológico. Su diseño arquitectónico respeta el entorno natural y ofrece 21 habitaciones decoradas “estilo purépecha”. También cuenta con spa, temazcal, albercas de aguas termales mineralizadas, restaurante, bar, salón para reuniones, espacios para eventos especiales y biblioteca. Entre las principales actividades recreativas que ofrece el hotel, se encuentra una ruta de senderismo en la que se visita una granja, una zona cavernosa, dos cascadas y un jardín cactáceo. Durante el recorrido hay que estar muy atentos para descubrir a la fauna local. Muy cerca se ubica la comunidad San Felipe de los Alzati. Ahí, encontramos un asentamiento de la cultura matlatzinca y un monte desde cuya cima se aprecian en todo el esplendor tanto el valle semitropical, como el bosque de pinos. Éste último, alberga El Rosario, reserva de la biósfera de la mariposa monarca. Aquí, el espectáculo es simplemente asombroso; los troncos y ramas de los pinos lucen repletos de mariposas, mismas que con los primeros rayos de sol revolotean sin parar entre los árboles.
Más información: www.aguablanca.mx 9
Navega el Caribe con Pullmantur Por E.S.M.
Pullmantur es una de las navieras más prestigiadas a nivel global con presencia en Europa y Latinoamérica. México es punta de lanza para el mercado latino y este año, con el fin de impulsar su crecimiento, la compañía presentó la campaña No te vas a querer bajar, cuyo embajador de lujo es el cantautor mexicano Aleks Sintek. 10
11
El objetivo de esta iniciativa es mostrar las experiencias que pueden vivirse a bordo de un crucero Pullmantur, “ofrecemos una nueva opción de viajes vacacionales para toda la familia, en la cual se pueden experimentar gratas sensaciones, junto a la mejor tripulación que ha sido premiada en repetidas ocasiones, además de las comunidades que ofrecen nuestros cruceros”, comentó a Travel Times Judith Palleiro, directora general de Pullmantur en México. Así mismo, se confirmaron dos nuevos itinerarios que parten desde puerto Progreso en Yucatán y que estarán disponibles a partir del 10 de junio. El primero de ellos denominado Costa Maya, llegará a Roatán, Honduras, para emprender el regreso y llevar al viajero por Belice y Cozumel, y terminar en el punto de partida. Caribe Maya es el segundo itinerario, que además de los puntos ya mencionados llegará Gran Caimán, George Town. Por su parte, Aleks Sintek manifestó su alegría por formar parte de esta campaña y comentó haber vivido toda una aventura al navegar en el Monarch, una de las embarcaciones más modernas y equipadas de la flota ibérica. Adelantó que el próximo 27 de julio, ofrecerá un concierto a bordo para disfrute de los pasajeros. “Yo sabía que hay un foro en el barco pero no me imaginaba que fuera tan grande como un teatro, me va a dar mucho gusto presentarme ahí, nunca he actuado en alta mar”, expresó el músico.
De este modo, Pullmantur consolida su liderazgo en el mercado turístico marítimo, si deseas más información visita: www.pullmantur.com.mx 12
EL MEJOR RECONOCIMIENTO ES SABER QUE SOMOS TUS AEROLÍNEAS PREFERIDAS LAN y TAM nuevamente elegidas como las Mejores Aerolíneas de Sudamérica por la mayor encuesta global a pasajeros de aerolíneas, Skytrax.
MEJORES AEROLÍNEAS DE SUDAMÉRICA
13
Cozumel, un viaje al fondo del mar Por D.C.R.
Tras el 茅xito de la 煤ltima edici贸n del Scuba Fest, que reuni贸 a lo mejor del buceo a nivel nacional e internacional, el pasado diciembre, la hermosa isla del Caribe, se muestra como el destino ideal para los amantes del buceo.
14
Frente a las costas de Cozumel se ubica el llamado Gran Cinturón de Arrecifes del Atlántico Occidental, el segundo más importante del orbe en su tipo. Por ello, es uno de los principales atractivos turísticos que ofrece esta isla es cuanto a buceo. Anualmente se realiza el Scuba Fest, en su reciente edición, recibió a grandes personalidades del buceo, entre ellas JeanMichael Costeau y los ganadores de Buzo de Oro Alberto Friscione, Sergio Sandoval Vizcaino y Anne Keibler, entre otros. Los participantes presenciaron la inmersión de un busto en homenaje al gran buzo mexicano Ramón Bravo misma que fue previamente develada por su hija Débora “Sirenia” Bravo, misma que permanecerá en el fondo del mar al lado del similar de Jacques –Yves Costeau. El evento incluyó conferencias sobre el mejoramiento del medio ambiente y la preservación de los mares, destacándose la presentación de Jean-Michael Costeau, junto a Pedro Joaquín Delbouis, organizador del evento, así como, el afamado buzo mexicano Manuel Lazcano. También sirvió como escenario para la difusión del documental de “México Pelágico” de Jorge Cervera y la película “The Current”. Las nueve inmersiones fueron sin duda la parte más esperada del evento. Buzos novatos y experimentados se adentraron en las diáfanas aguas del Caribe mexicano y disfrutaron de los arrecifes y su colorida vida. 15
La infraestructura turística fue de lo mejor. Hoteles, restaurantes y prestadores de servicios turísticos especializados en el buceo, además de su excelente hospitalidad, demostraron que cuentan con el equipo necesario para que los participantes puedan gozar de la experiencia durante todo el año. Este verano Cozumel y sus aguas pletóricas de maravillas naturales, te esperan para vivir una experiencia inolvidable. No es necesario que seas buzo, los amantes de esnórquel también disfrutan en lugares como El Cielo, de extraordinaria belleza. En el interior de la isla se encuentra otra visita obligada, el parque Chankanaab, con sus bellezas naturales. Para hospedarte en Cozumel te recomendamos por sus servicios e instalaciones el hotel El Cid La Ceiba Beach. La emisión 2015 del Scuba Fest será en diciembre próximo, ¡No te la pierdas! Más información: 16
www.cozumelfest.com
EMI te ofrece 8,800 ejemplares a todo color Publicación catorcenal Cobertura nacional Llegando a 4,664 Agencias de Viajes Envío digital a base de datos
Consúltala en línea www.expomayoristas.com.mx
17
Austin, muestra sus secretos Por Luis Rubén Cuevas
Esta bella ciudad, localizada junto a caudaloso río, cuenta con múltiples atractivos, divertido ambiente, espectacular gastronomía y hospitalidad de primera. Todo esto está en espera de ser descubierto por turistas que quieran gozar de nuevas experiencias este verano.
18
Austin es la capital de Texas y, a diferencia de otras urbes importantes de los Estados Unidos, en sus calles se puede vivir un tranquilo ambiente. Prueba de esto es asistir al Capitolio cualquier día de la semana y recorrerlo con calma similar a la visita de un museo. El edificio, el más grande en su tipo en la Unión Americana, se yergue majestuoso en medio de una verde colina rodeada de estatuas y jardines, fue edificado en 1888 en estilo neo renacentista. En su interior la decoración hace remembranza a la historia texana. Pisos de mármol, pinturas de personajes históricos y su majestuosa cúpula dan mucha solemnidad al lugar; pero también hay una tienda de recuerdos, ideal para el turista.
Lady Bird Lake, Foto: Austin CVB
El río Colorado recorre buena parte de Austin y en sus riveras hay parques y caminos para quienes gustan de las actividades del aire libre. En sus aguas también se puede realizar kayak, paddle surf y aventurarte en una novedosa bicicleta acuática. Pero sin duda el mayor atractivo de del río es que sobre sus aguas vuelan miles de murciélagos migratorios, que llegan a formar verdaderas nubes, para pernoctar en el puente de la Avenida Congress.
19
El arte y la cultura se respiran en todo Austin que es una ciudad plagada de estudiantes, pues es sede de la Universidad de Texas. Cuenta con museos y galerías de importancia como el Bob Bullock Texas State History Museum o The Mexic-Arte Museum, pero también este arte es llevado a las calles, basta visitar el Hope Outdoor Gallery para conocer la propuesta de los jóvenes artistas de la ciudad. Austin es conocido como la capital mundial de la música en vivo. Todas las noches en la calle 6 y sus alrededores bares, restaurantes, teatros y centros nocturnos se convierten en escenarios para que bandas de talentosos jóvenes o músicos consagrados realicen conciertos antes un público abarrotado y conocedor, espera un reportaje especial de esta “movida” característica de Austin.
20
21
La gastronomía de Austin es de lo mejor, la famosa BBQ y la comida internacional tienen aquí un espacio importante no sólo en sus restaurantes sino también en sus famosos Food Trucks. Anualmente se realiza en Austin Food + Wine Festival que reúne a los más importantes chefs y a casa vitivinícolas, pero esto merece mención aparte. Tips Para hospedarte te recomendamos el flamante JW Marriott. Se ubica cerca de todas las atracciones y cuenta con un servicio e instalaciones de primera. La empresa Austin Detours ofrece visitas guiadas a los principales atractivos de la ciudad. Espera más historias de Austin en nuestras próximas ediciones. Conoce más en: www.austintexas.org
22
Desde las singulares boutiques de especialidades hasta las marcas mรกs famosas del mundo, el ir de compras en los Estados Unidos es una experiencia incomparable. Ven y siente la emociรณn.
Hay mucho mรกs por descubrir.
23
Vacaciones en Universal Orlando Por: Guadalupe DomĂnguez Fotos: Universal Orlando
24
una batalla con extraterrestres y luego surca el cielo en un vuelo mágico sobre el castillo Hogwarts como el mismísimo Harry Potter. Universal Orlando Resort cuenta con dos parques temáticos, Universal Studios e Islands of Adventure. Además tres magníficos hoteles que ofrecen lujo y relajación. Por la noche, la diversión continúa en Universal CityWalk, un animado centro de entretenimiento con música en vivo, restaurantes, tiendas y más. Universal Studios ofrece experiencias al límite como Hollywood Rip Ride Rockit, una montaña rusa de alta tecnología, además de juegos mecánicos inspirados en el cine: Revenge of the Mummy, Shrek en 4-D y Men In Black: Alien Attack. Islands of Adventure integra siete islas temáticas, cada una con sus propias atracciones, restaurantes y comercios. Destacan Marvel Super Hero Island, con The Amazing Adventures of Spider-Man y la montaña rusa The Incredible Hulk Coaster. También, Seuss Landing, con el juego Cat in the Hat.
Imagina un día en familia dentro de escenarios fantásticos, viviendo emocionantes aventuras. En Universal Orlando Resort, la ficción se vuelve realidad y tú eres el protagonista. Súbete a The Incredible Hulk y pon a prueba tu resistencia a la velocidad, sabrás lo que se siente alcanzar 45 millas por hora en sólo dos segundos. ¿Quieres más? Libra
Atracción emblemática en Universal Orlando Resort es The Wizarding World of Harry Potter que ahora cuenta con más diversión con Hogsmeade y Diagon Alley, situados en sendos parques. Los sorprendentes escenarios de los libros y las películas cobran vida para que te adentres en ellos. Más información: w w w. u n i ve rs a l o r l a n d o . co m 25
Una caminata veraniega por Toronto 26
Por Luis RubĂŠn Cuevas
Basta con realizar una tranquila caminata por el centro de la ciudad, para descubrir magníficos edificios de diversos estilos y que han sido testigos silenciosos de la historia y diversidad cultural de la urbe canadiense. Un buen punto para iniciar el recorrido es justo el Roundhouse Park, un versátil estadio donde tendrá lugar la inauguración y clausura de los Juegos Panamericanos Toronto 2015. A unos metros de ahí, se yergue majestuosa la emblemática CN Tower, con sus más de 550 metros de altura es la cuarta torre más alta del mundo. A su lado se encuentra otro importante lugar, el estadio Rogers Centre, antes conocido como Skydome. Inaugurado en 1989, marcó tendencia en el diseño y construcción de este tipo de instalaciones. Gooderham Building, Foto: Emmanuel Nataf.
Toronto es sede de los Juegos Panamericanos 2015, próximos a realizarse del 10 al 26 de julio. Los visitantes disfrutarán también de los múltiples atractivos turísticos de la ciudad entre los que destaca su diversidad y belleza arquitectónica. Recuerda que Aeroméxico ya opera un vuelo directo a este gran destino.
Cerca se encuentra el Entertainment District, sede de teatros y salas de conciertos, y en King Street W, está el edificio llamado Tiff Bell Lightbox, sede del Festival Internacional de Cine de Toronto que se realiza cada septiembre. Se destacan también el Roy Thomson Hall, obra del arquitecto canadiense Arthur Erickson quien para este diseño futurista, se inspiró en la arquitectura japonesa tradicional; y el Royal Alexandra Theatre, edificado en el clásico estilo “Beaux Arts” en 1907.
27
Nuestra caminata continúa por York Street, para llegar al Financial District, lugar que elevará nuestras miradas para observar decenas de rascacielos que dominan el centro de la ciudad. El punto medular del área es el Toronto Dominion Centre en cuyo entorno se alzan seis edificios propiedad de uno de los principales bancos de Canadá. Un detalle que debe ser observado es la fachada el antiguo edificio del Toronto Stock Exchange, realizada en Art Decó, abrazado por un moderno edificio. ¡Foto imperdible! El camino nos lleva a Queen St W, para observar Nathan Phillips Square donde se encuentra el modernista Toronto City Hall. Diseñado por el arquitecto Viljo Revell. Del otro lado de la plaza, está el antiguo City Hall, en estilo neorrománico que funcionó como recinto del poder político entre 1899 y 1966; hoy continúa majestuoso. Aceleremos el paso para llegar a uno de los edificios más fotografiados de Toronto, se trata del Gooderham Building también llamado Flatiron Building, pues parece estar “planchado”. Su estilo es neorrománico aunque mezcla detalles góticos. Son característicos sus ladrillos rojos y su torre con cúpula color verde. Toronto Stock Exchange. Foto: Wikimedia
28
Nathan Philips Squre. Foto: Paolo Costa Baldi
A poca distancia está la Cathedral Church of St. James. Bella iglesia en estilo neogótico construida a mediados del siglo XIX, no dejes de admirar sus vitrales y descansar en su parque. Nuestro paseo continúa en el cercano St. Lawrence Market que además de ser catalogado como uno de los mejores mercados de comida del mundo, es una joya histórica. Fue sede del gobierno local y prisión. La novedad arquitectónica de Toronto es sin duda la Villa Panamericana, construida ex profeso para los juegos, cuenta con lo último en tecnología en pro del medio ambiente. Se ubica en el aledaño Waterfront District. El final de nuestro tour es en el Distillery Historic District, edificado en lo que fueron destilerías estilo victoriano, convertido ahora en un centro de cultura, arte, compras, restaurantes y bares. Más información: w w w. s e e t o r o n t o n o w. c o m w w w. a e ro m ex i co . co m
29
Turismo rural en España, ideal para viajar en familia Por: Guadalupe Domínguez
El turismo rural es un concepto muy difundido en España que engloba, disfrutar la naturaleza, recorrer pueblos y vestigios históricos, acercarse a las tradiciones de cada lugar y, por supuesto, saborear la riqueza gastronómica de la tierra. 30
Los anfitriones gustan de interactuar con personas de todas partes del mundo y hacer de embajadores de su tierra. El turista se encuentra ante la invaluable oportunidad de tener información de primera mano sobre los atractivos de la zona, así como saborear un menú regional de auténtico sabor casero. Si se presta la ocasión, alguno de los hosteleros compartirá leyendas, costumbres y hasta recetas. Sólo queda elegir la zona y el tipo de vacaciones, hay para todos los gustos: playa, campo, enoturismo, fiestas religiosas, rutas ecológicas, montaña, nieve. Las reservaciones deben hacerse con mucha antelación. Algunos de los destinos españoles que más turistas rurales reciben en verano son Asturias, Andalucía, Galicia, Cantabria, Castilla, Cataluña y País Vasco. Más información: http://www.toprural.com http://www.camposo.com
El viajero se hospeda en un edificio antiguo que ha sido restaurado conservando su arquitectura histórica original. Cuentan con todas las comodidades y suelen estar ubicados en pintorescos poblados o en medio de espectaculares parajes naturales. Las ventajas de vacacionar en casas de turismo rural, en su mayoría negocios familiares, es que están libres de multitudes y en cambio, los huéspedes reciben atención personalizada, brindada por los dueños del inmueble. 31
SĂguenos y descubre el Universo de promociones que nuestros Socios tienen para ti
www.expomayoristas.com.mx
32