Estiatorio Mythos, sazones griegos en CdMx

Por Patricia Díaz y Mario Zárate

Bajo el cobijo y amor de cuatro griegos avecindados en la Ciudad de México, nació Estiatorio Mythos con el concepto de la convivencia entre familiares y amigos de sus fundadores, para abrir la puerta de su cocina y compartir y experimentar los sabores y bebidas de las Islas Griegas.

La gastronomía griega se caracteriza por sus sabores variados y la sencillez de su elaboración. Las recetas incluyen como ingrediente básico el aceite de oliva, las especias y una gran variedad de condimentos y verduras

frescas, entre ellas tomates, berenjenas, judías verdes y patatas, así como pescados y carnes.

En Estiatorio Mythos los platillos son elaborados con ingredientes naturales y de gran calidad, nacionales e importados desde Grecia; servidos bajo la filosofía “Filoxenía”, un antiguo concepto basado en que no existe nadie desconocido, todos son amigos: “Nuestra Casa, es su Casa”.

De ambiente rústico y fresco los platillos que van desde los 65 hasta los 350 pesos. Mythos ofrece un menú muy variado con alimentos muy especiales y exquisitos, como la entrada Kolokythokeftedes con albóndigas vegetarianas de calabaza

con hierbabuena y finas hierbas o la Kalamarakia Toganitá, con calamares fritos al estilo griego, acompañados con un aderezo de limón.

Los comensales también pueden disfrutar de las ensaladas como la Horiátiki, una auténtica mezcla griega de campo, sana y fresca con ingredientes selectos como jitomate, pepino, cebolla, pimientos y queso feta.

Pasando a los platos fuertes, una buena elección puede ser el Garides Mykonos, deliciosos camarones sazonados con una salsa a base de jitomate, pimientos y queso feta sobre una cama de arroz.

Por último, llegamos a los postres donde los pufs crujientes bañados con miel, canela y nuez del Loukoumades, harán de tu visita una experiencia irresistible.

Para acompañar estos platillos, la coctelería es muy variada, te recomendamos un Anatolí, un tequila mezclado con frambuesa, granada, jugo de limón, granadina artesanal y jugo de arándano; o si lo prefieres, un Grillo Griego preparado con mezcal, granada artesanal, pulpa de maracuyá, pimiento rojo, cardamomo, sal de gusano y chapulín.

El Chef Javier Herrera, quién lleva trabajando siete años con comida griega, nos recomendó el pulpo a las brasas acompañado de guachinango y el Baklava, el postre imperdible de la casa que consiste en un tartín de pasta de nuez envuelto en filo bañado en miel griega.

Al respecto, el gerente de Mythos Cibeles, Roberto Romaña explicó en entrevista que a cinco años de llegar a México, la sucursal de la colonia Roma esta próxima a cumplir un año de su apertura, tiempo en el que se han posicionado muy bien en esta zona muy competida, trabajando siempre para ofrecer a sus comensales una extensa variedad de platillos y bebidas de alta calidad.

Actualmente este restaurante cuenta con dos ubicaciones en la Ciudad de México, la primera en el número 7 de la calle Isaac Newton en Polanco IV Sección, y la segunda en el 57 de la calle Medellín, frente a la fuente de La Cibeles en la colonia Roma Norte.