No304

Page 1








廣告企劃

加價台幣 1000 搭德鐵頭等艙 貴賓室 遊遍德國

Promotion

華航直飛德國超便利

到歐洲自由行,又擔心當地交通貴森森?現在可以

華航 Rail&Fly 德鐵票券的優惠內容包括:

利用華航Rail&Fly享受從容舒適的歐洲旅程,中華航

1. 入境當天及隔天可搭乘德國鐵路前往德國境內七大城市

空與歐洲最大鐵路德國鐵路公司(Deutsche Bahn)合作推出 Rail&Fly服務,只要在華航官網購買至德國法蘭克福機場或 阿姆斯特丹史基浦機場機票,選擇" QYG "陸空聯票,只要 加價1000元、來回2000元,就可搭乘德鐵前往德國七大城

2. 出境前一天及當天搭乘德鐵回法蘭克福機場車站的套票 3. 除設定的起迄點外,可一天無限次數轉乘DB站點 4. 搭乘德鐵ICE(長途快鐵)、IC(城際列車)與EC(歐洲

市,包括歐洲最快速列車ICE及不限車種的一等艙,且不限

城市列車)都可乘坐頭等艙座位。

機票艙等,都可享有德國15個車站的德鐵貴賓室服務、德鐵

5. 可免費使用德鐵頭等艙之WIFI、插座

一等艙座位與WIFI服務,以及提前在法蘭克福機場火車站

6. 回程時可於德鐵法蘭克福車站行李check in

行李Check in,不用大包小包跑機場,沿途享受VIP等級的舒

此外,從機場銜接德鐵也非常簡單,由於德鐵法蘭克福車

適旅程,體驗前所未有省時又方便的歐洲旅行,重點是超划

站與法蘭克福機場第一航廈共構,搭乘華航抵達法蘭克福機

算!

場入境後,只需搭乘免費接駁車至第一航廈,便可藉由標示

德鐵與近年已與全球70多個航空公司合作此一優惠方案,

抵達德鐵車站。如果仍舊擔心交通銜接問題,華航貼心製作

每年約有100萬人次的旅客受惠,但多半只有頭等艙或商務

影片教學,可至華航官網瀏覽,讓您輕鬆透過德鐵走透透。

艙旅客能享有此尊榮服務。德鐵此次與華航合作,特別開放 所有旅客都能以優惠價搭乘德鐵頭等艙座位。

注意事項 Rail&Fly票券必須於訂購機票時一同辦理;旅客若欲在官網預訂班機,並搭配使用Rail&Fly服務,請輸入出發或目的地為「德國鐵路-QYG-德國」。



NO.304 OCT. 2017

封面攝影|楊為仁 模特兒|芃芃(美食好芃友) 設計|紀淑貞

12

ሇ᎔˿৪ ,KP[VY Z 7HNL

老東西的魅力

14

34

CONTENTS

અ᎔βྸ

台灣這五個地方,用走的才好玩

-LH[\YL

在地達人帶路,穿街走巷享受

慢時光 ......

ʩ‫ܘ‬ʯ՗ *VS\TU

休閒兼可求生的獵人文化

16

в೹нइ *VS\TU

墾丁大閱兵

18

ࠁ֎৪ዟ *VS\TU

香氣四溢的滷味 咀嚼出台灣風情

22

‫࡛֎܈‬቞ .V\YTL[ ;YH]LS

型格餐廳聚餐首選

28 ॑ѥβྸ :WLJPHS WSHUUPUN 9453 就愛無障礙小旅行 ੣इལᕟ (YV\UK [OL PZSHUK

圖片提供|邱翊

80 來「嘉」作客 山林森呼吸 擁抱綠平原 體驗古藝術

86 哇!海龜 小琉球生態低碳之旅

63 Կལཕሉ ;HRL H +YP]L

甦活身心動一動 新竹.芎林

88

̜ߎइн ;YH]LS [OL >VYSK

鳥取自駕 追龍貓秘境 去柯南家按門鈴

客家小鎮攀樹健身 玩造紙重溫童趣

宜蘭.三星╳員山 蔥之鄉沿溪舟遊揮桿 禪風泡湯賞落羽松秘境

台東.東河╳成功╳長濱 94 That's New 旅遊新訊

0 08

漫遊東海岸衝浪做瑜珈 台 11 線山海秘境尋幽



NO.304 | OCT. 2017

發行人 Publisher

廖文政 Wen-Zheng Liao

總經理 General Manager

臧家英 Justin Tsang

《行遍天下》與企業合作夥伴 共創旅遊新視野

內容業務部 資深經理 Senior Manager

李麗玲 Lilian Lee

出版中心組 總 編 輯 Editor-in-Chief

蔡慧敏 Tammy tsai

主 編 Manager Editor

黃貴琳 Judy Huang

美術主編 Designer Supervisor

紀淑貞 Shu-Jan Chi

企劃專員 Marcom Specialist

陳冠廷 Cedric Chen

業務助理 Assistant

江序芬 Fen Chiang

特約記者 Stringer(Reporter)

游惠玲 Hui-Ling YU 曹憶雯 Emay Tsao 朱家瑩 Jessie Chu 楊育禎 YuJen Yang 柯焜耀 Kunyao ko 林佩君 Alisa Lin 邱明憲 Ming-Hsien Chiu 陳汶彬 Wenpin Chen

特約攝影 Stringer(Photographer)

李俊賢 Felix Lee 王星鑑 Jian Wang 季子弘 Aska Chi 楊為仁 Jungle Yang

內容業務組

從指尖,開始您的數位閱讀

經 理 Manager

蔡孟佳 Simon Tsai

專案經理 Project Manager

王芝芸 Tina Wang 0932-025-557

副 理 Deputy Manager

劉建德 Cand Liu 0952-901-250

行遍天下網站精選月刊、叢書、新聞 內容,提供讀者新海內外旅遊資訊、 消費情報,培養生活品味。

副 理 Deputy Manager

楊明杰 Kevin Yang

行遍天下旅遊雜誌

副總編輯 Deputy Editor-in-Chief

黃小玲 Doris Huang

travelcom.molife.com.tw

電商業務部 平台商務組 經 理 Manager

李婷莉 Lily Lee

專案經理 Project Manager

吳友婷 Ally Wu 劉靜遠 Zoe Liu 游博丞 Peter Yu

企劃編輯 Marcom Editor

劉孟慧 Phoebe Liu

業務專員 Business Specialist

馬合毅 Ali Ma

行遍天下旅遊新聞網

梁睿慈 Dolly Liang

發行所︱宏碩文化事業股份有限公司 地址︱231 新北市新店區中興路三段3號10樓 電話︱(02) 5599-9999 傳真︱(02) 5590-5979 e-mail︱service.travelcom@molife.com.tw 訂閱專線︱(02) 5599-9999 ext 2566

戶名︱宏碩文化事業股份有限公司 劃撥帳號︱19304961 總經銷︱創新書報股份有限公司 (02) 2917-8022 訂戶經銷商︱名欣圖書有限公司 (02) 2641-7711 長翰文化圖教社 (04) 757-2058

製版︱造極彩色印刷製版股份有限公司 印刷︱中華彩色印刷股份有限公司 珍惜我們的地球,本刊物 使用環保大豆油墨印製



編輯手記 Editor’s Page

攝 影|許芳銘

老 東西的魅力 說起「老東西」,可別急著對號入座! 雖然有人避之唯恐不及,但也有人趨之若鶩,就怕錯失擁有的機會。 翻開一代代傳承下來的家族相簿,跳出了好多老東西,照片裡的屋子、人物、服 裝、景色等,以現代人的眼光看起來,通通都是距離遙遠的老東西,但每個曾經 發生過的故事卻又深刻地像是昨天才發生,讓人想要再次咀嚼、細細回味當時的 點點滴滴。原來,這就是老東西的無窮魅力。 分享法國哲學家佛雷德利.格羅的《走路也是一種哲學》,本期專題企畫,邀請 大家用從前在巷弄之間漫步的節奏,跟著5位在地達人的腳步,重新玩味五個老 地方的文化與特色,體驗往昔對照的歲月痕跡與年代故事。 顛覆記憶中曾經風華的大稻埕,在年輕世代交接之下,透過有趣好玩的街頭遊戲 與角色扮演,讓大家主動認識並體驗整個街區的文化底蘊、走訪鹿港老街古蹟、 參與鹽埕底層的庶民生活、老漁村東港特有的美食文化、宜蘭舊城老屋注入新生 命的故事。每個景點不只是吃吃、喝喝、拍拍照那樣簡單,深入了解每棟老建築 背後衍生的故事,和不同時光中人、事、物的連繫,產生共鳴的火花。 忙碌的現代人,偶而停下腳步,回想人生的初衷,熟悉的地方、從前的味道、也 讓老東西的魅力,繼續延續、繼續傳唱。

總編輯

012



大城小事 Column

陳汶彬 驛馬星在命宮的人,一生注定 漂泊,在中國時報從 安定的主編位子換跑道撰寫兩岸旅遊,似適得其所,懼高乘 飛行傘、畏水深海潛泳,闖邊界、入偏鄉,餐風露宿,十餘年 下來不以為苦,退休之後轉往觀光產業效力,仍自得其樂。

休閒兼可求生的獵人文化 原住民歌舞表演、傳統祭典、狩獵陷阱等活動,這幾年日漸成為觀光休閒重要的一 環,在部落而言是藉觀光宣揚和傳承文化,在遊客方則止於瞭解浮面的原民文化,東 埔有一群布農族人亟思扭轉並提升層面,積極地以輕鬆、休閒方式把獵人文化與野外 求生和敬山精神推薦給遊人。 最近我在關注研究這項議題時認識了阿諾,他這人蠻有意思,從飛行官退役下來,結 合了山難救援教官和一批部落族人,在東埔祖居地闢建了一處露營區,平時就以露營 區的收入維持生計,但心中一直念茲在茲的就是這處布農族群聚居最大部落的東埔, 也僅剩寥寥可數的幾家獵戶,對現下年輕族人對傳統狩獵技巧棄如敝屣深感憂慮,再 這樣下去,獵人精神和文化岌岌可危。 於是,阿諾設計了一個五天的體驗營,從布農的神話故事和禁忌、傳統獵場的動植物 生態、植物識別、獸跡識別、尋找水源、取水法、濾水法、鑽木取火、爐灶製作、野 菜採集、無具野炊、繩結法、住屋搭建、橫渡走繩、攀登下降、夜間獨處、目視狩 獵,到愛山、敬山,與大自然和諧共存的獵人分享精神實際操作,讓參與活動者可以 瞭解布農文化並習得野外求生的技巧,同時藉此機會傳承給協助營隊的年輕族人。 阿諾跟我說,集散客成營隊的路走得相當艱辛,今年在友人的協助下辦了夏令營,來 電詢問者眾,唯報名者不多但也成團,這給了阿諾繼續走下去的信心,只是不知何時 才能看到預定的成效?其實我建議啦,阿諾倒可以學學台南人做16歲「轉大人」的習 俗,將營隊定位在國、高中學生的戶外教學,也可以仿效以前企業最喜歡用來訓練員 工的卡內基課程,型塑成年禮和成長營新模式,說不定會因此成功的繼身為台灣人一 生中必完成登玉山、橫渡日月潭、單車環島後的第四件大事。

014



自然行旅 Column

墾丁大閱兵 光輝的十月十日,除了是中華民國的生日,也是我的生日。這時候,舉國歡騰的台 灣正在進行一項「空中大閱兵」行動,那就是一年一度在「國境之南」墾丁的賞鷹 活動。 每年九月下旬至十月下旬,遠從西伯利亞、大陸東北一路南飛往菲律賓等熱帶島嶼

牠們會再度飛抵台灣,並循著西部平原與丘陵飛往北方而稱為「北路鷹」,因為抵 達台灣的時間在清明節前後,所以也被稱為「清明鳥」、「掃墓鳥」。 這些猛禽南飛的數量高達數十萬隻,牠們飛抵台灣時只選擇在恆春半島休息過一 晚,隔日就繼續南飛。當牠們飛抵墾丁,先頭部隊會在空中盤旋,等後面的鷹群到 達,於是天空集結了愈來愈多的鷹群,有時一天就有數萬隻之多。等天色漸暗,牠 們會分成小隊逐一下降至南仁山和附近山區棲息,整個過程有條不紊、非常有紀 律,場面壯觀。所以每天傍晚在滿州鄉里德橋、欖仁溪一帶,都有來自全台各地的 鳥友們在此卡位「觀落鷹」。 隔日清晨眾多的鳥友們又會轉移陣地到墾丁社頂公園附近的凌宵亭集結,架好角 架、相機和大砲鏡頭,對準天空捕捉鷹群「起鷹」的鏡頭。當天色微亮,休息了一 夜的鷹群們便會陸續飛離樹林並盤旋往上,不斷加入的鷹群於是形成像龍捲風一般 的圓柱狀,稱為「鷹柱」。等到全體在空中集結完畢,再分成小隊往巴士海峽的方 向滑行,也在空中形成一條長長的「鷹河流」。 這樣精彩的落鷹、起鷹、鷹柱、鷹河流生態奇觀,簡直就是一場猛禽的空中分列式 與閱兵秀,也是每年秋天在墾丁天空上演的大自然公演,不收門票,自由入座。假 使遊客覺得還不過癮,白天還可到龍鑾潭遊客中心利用館方設置的高倍望遠鏡,觀 賞龍鑾潭中的鷺鷥、蒼鷺以及在此定居的花嘴鴨等留鳥與候鳥。這個季節除了猛禽 和伯勞鳥外,還有眾多的白鷺鷥也會以「人」字形的雁行隊伍,沿著恆春鎮上空一 路南飛,墾丁的天空有了這些白羽毛也更為熱鬧繽紛。

016

柯焜耀

鷹」。其中,灰面鷲過境的高峰期接近雙十節,因而被稱為「國慶鳥」。翌年春天

一個愛流浪的小子,大學時念海洋大學航海系,卻整天往山上爬,踏遍台灣大多數的百岳。 畢業後到海上實習,一圓他的航海夢想,下船後,到中國時報當旅遊記者,國內、國外趴趴走。 現在他的腳步仍未停歇,下一站,不知道會在哪裡發現他的足跡

渡冬的猛禽,包括灰面鷲(灰面鵟鷹)和赤腹鷹等都會陸續過境台灣,稱為「南路



美味記憶 Column

里維 本名江烈偉,法國食尚作家。曾旅居法國巴黎多 年,專注於法國生活品味與文化研究。回台後, 曾在各大媒體任職撰寫消費、美食、旅遊等相關 報導。兼具美食評論家、法語教師、廚藝老師等 多重身分。最新著作為《里維的巴黎餐桌》。

香氣四溢的滷味,咀嚼出台灣風情 走入西門町,有兩家上海老字號的滷味總是排滿人潮。一家在成都路、另一家在武昌街 上。兩家曾經比拼生意,各說各話地宣示自己的正宗。但其實對消費者而言根本一點都不 在意誰是正宗?只在意自己能否買到每天朝思暮想的滷味,一嚐咀嚼在舌齒間那香辣撲鼻 的美好感受。 說起滷味對住在台灣的人來說,是再熟悉不過的台灣美食了。而且隨著季節的交替,也衍 生出了最適合冬天吃的加熱滷味。而我們今天要講的是,麵店最常見的冷滷味,有些賣出 名氣的小麵店,還順勢推出冷滷味宅配。冷滷味最適合夏天配啤酒吃,有時冰冰吃更有一 番滋味,像是台中東海的雞腳凍就很有名。 而一般常溫的冷滷味,不能熱熱吃的原因,正是因為像豬頭皮或海帶類的食材,在回到常 溫或低溫時吃,那個Q彈的膠質口感才會出來。而且仔細分析各家知名冷滷味的強項,可 以歸納出哪家的哪一款滷味是必吃的。如台北上海老天祿必吃鴨舌;台中曾氏幸福滷味必 吃的是百頁、米血;高雄阿囉哈滷味必吃豬牙齦。 如果要從北吃到南,實在太多了,而且有口味的差異。北部偏鹹香,如老天祿、小春園之 類的;新竹偏鹹中,如北門鴨肉許之類;台中則偏甜,如曾氏幸福、三民路當歸鴨之類; 高雄台南也是偏甜,但偏重香料與糖香,如高雄阿囉哈跟台南阿銘牛肉麵等店,可以在滷 味醬汁中體會到濃濃中藥跟香料的味道。 我採訪過很多滷味店家,有一家在台北信義區巷子裡,個人相當偏愛的滷味專賣店-四川 特色滷味。我就看過老闆娘花了大半時間整理食材,然後炒糖做滷醬,加上自製花椒辣 油,從頭到尾,不敢馬虎。所以,他的滷味是當天賣完就賣完,每周四一定要休攤,為的 是-「備料需要花好多時間」。 所以,別看滷味看似簡單,每種食材滷的時間不一樣,滷汁也不能互用,因為不能讓各種 滷味的味道彼此混淆。然後每一種滷味滷出來的熟度也要掌控,要不是做到相當熟悉的 活,鐵定無法做出每一款滷味都能入味七分、鹹香度剛剛好。

018



廣告企劃

Promotion

體驗苗栗三義。木藝慢活遊

初秋。 輕旅行 秋訪苗栗三義,感受國際級的慢城魅力 去年獲得義大利奧維托(Orvieto)國際慢城組織總部認證肯定,擁有自然山林與 豐富的歷史文化資產。假日造訪三義鄉,沉浸在古色木香的美麗山城,在微涼舒爽 的氣候裡,細細品味三義慢活迷人之處。

木雕之鄉,木香雋永 特殊的地理自然條件與先民辛勤地開墾,香氣四溢的樟樹林與堅毅不拔的鐵道, 都展現三義產業的興盛,「木雕」成為三義最具代表的文化特色,漫步在三義街區 中木香繚繞,處處可見個性化木藝商品,木雕藝術已漸漸融入我們的生活中,成為 輕生活的一部分,將木雕工藝、木藝生活推向大眾。

020


三義新玩法,參加木藝嘉年華 2017三義木雕藝術節系列活動「木藝慢活嘉年華─慢工 慢活」開啟秋天三義慢城新篇章,為山城居民、山林秋意 帶來盛大的木藝慶典。活動自10月1日起至10月10日止提 供多元展演、木藝活動與文化體驗,並將在10月1日於木 雕博物館廣場前舉行「木藝慢活嘉年華─慢工慢活」活動 開幕式,集結木雕師傅與三義鄉親共同敬拜魯班公,周邊 滿滿的系列活動,也為三義慢城與木雕街區注入嘉年華歡 樂氣氛。

十月來三義,慢工雕藝、慢遊客家 十月造訪三義,除了不容錯過參加木藝慢活嘉年華, 也不要忘了到木雕博物館欣賞木雕工藝之美。館內主題展 「臺灣2017亞洲國際青年當代木雕大展」與「臺灣國際木 雕競賽」不僅讓你大開眼界外,走進木雕館旁的森林小徑 及藝術村落,細細體驗三義木雕藝術的文創新生。來三義 慢城,慢工慢活的態度要讓您輕鬆好自在。

活動項目

活動內容

活動地點

10/1•時間:10:00-13:00

三義木雕博物館前廣場

假日藝文表演

10/1 10/4 10/7 10/8 10/9 10/10•時間:14:00-16:30

三義木雕博物館前廣場

茶席文化體驗

10/4 10/7 10/8 10/10•時間:13:00-17:00

三義木雕博物館前廣場

木藝市集

10/4 10/7 10/8 10/10•時間:10:00-17:00

三義木雕博物館前廣場

慢遊體驗

10/1 10/7 10/8 10/9 10/10 慢工DIY 每日三場 時間:10:00-11:00,14:00-15:00,15:00-16:00 慢遊客家 每日二場 時間:11:00-12:00,15:00-16:00

水美木雕街

鬼斧神工木雕秀

10/1 10/4 10/7 10/8 10/9 10/10•時間:09:00-12:00,14:00-17:00

三義木雕博物館前廣場

木藝體驗-親子DIY活動

10/1 10/4 10/7 10/8 10/9 10/10•時間:09:00-12:00,14:00-17:00

三義木雕博物館前廣場

10/1 10/7 10/8 10/9 10/10•時間:13:00-17:00

水美木雕街

開幕暨慢城山宴

慢生活品三義

更多三義木雕藝術節系列活動「木藝慢活嘉年華─慢工慢活」詳細活動資訊,請搜尋官方網站: http://www.sanyi-woodsculpture.com.tw/ 021


品味食趣 Gourmet Travel

聚餐首選 型格餐廳 撰文 黃貴琳.楊育禎 攝影

楊育禎.許芳銘 設計

紀淑貞

022

1

᝗ ї ̠ ಗ ັ ધ ࡓ ʫ ༭ ʫ ࡿ մ ð

̤ ʔ ႆ ᎛ ‫ܯ‬ ˗ ༬ ⥤ य ً ϧ é अ ୏ ཤ Ϛ ʒ Έ ˼ ‫څ‬ ॑ й Ꮗ ᝮ è

ॳ ‫څ‬ ϒ ፜ ʅ ð ͑ ื ࠲ ϧ ϧ Ꮍ ʔ դ ֝ ࣂ ʇ ϧ ˪ კ კ ༽ è

Ш ࿨ კ è С ௘ ˚ ͍ ࠁ ࡛ ൽ ‫׼‬ ‫ڗ‬ ʇ ᑶ ྦྷ ٚ ‫څ‬ ෡ ‫ן‬ в ѫ Ꮗ è

Ӷ Џ ื ս ࠲ ಗ ϒ ෡ ౝ Ꮔ ഔ è


6 6

草山行館

2

風 沿著陽明山的蜿蜒小徑,造訪隱密棲身於一片自

1.用餐空間「飲和堂」可以一覽日式庭園靜謐之美。2.套餐 的主菜東坡肉做法繁複,口感彈牙滋味很下飯。3.下午茶有 雪花糕、胭脂茶凍、芋泥等,甜美精緻。4.客人可換上旗袍 或中山裝用餐,彷彿穿越時空。5.畫室面對心字池,美齡夫 人居住草山行館時常在此作畫。6.日式建築中特有的天井庭 院,水池則由中國「心」字發想。

然林景中的「草山行館」,進門時解說員導覽正要開 始,於是我跟著一起細細聆聽這棟老建築浴火重生的

故事……行館前身是日據時期臺灣製糖株式會社招待 所,播遷來台之初士林官邸尚未建成,因此這裡是蔣 公1949年來台的第一個居所,包括接見外賓與重大決

策都在此處發生。行館不幸於2007年深夜發生大火被 燒毀,歷經四年修復於2012年初正式對外開放,經營

團隊以台灣山林間的沙龍為主軸,融合藝文、生態及 生活美學等元素,以傳統工法重建原貌行館前後各有

3

展示空間,蔣公與蔣夫人的會客廳、起居室、臥房、 等,行館還增設藝文展覽區,每季規劃不同主題,展

覽在地藝術家或社區結合的作品,深受遊客喜愛。 行館將原本接待外賓客廳則改裝成餐廳「飲和

堂」,其名稱得於《莊子.則陽》:「故或不言,而 飲人以和。」意指使人自得中和之道。一面是日式建 築中特有的天井庭院,另一面則可遠眺大片關渡平原

廣闊美景,入夜萬家燈火點點。而在餐飲方面特別 重現昔日御廚打造的菜單,例如使用草山當地食材,

設計江浙口味的蔣公風味餐,主菜也可選擇十分費工 的東坡肉或是蔣公喜愛的清蒸獅子頭。若是想要嘗點

不一樣的,由春紅甜薯、仲夏飄雪、相思秋雨、冬時 香芋、胭脂茶燕五道組成的「美齡懷舊午茶」充滿少

女心,每樣嘗起來甜密而細膩,有趣的是,以蔣先生 為主題的下午茶卻是由滷味組成的鹹點,一甜一鹹,

反映了夫妻間不同的喜好與個性。另外還有一項隱藏 版的特別服務,就是提供用餐的客人旗袍與中山裝便 裝,只要打卡按讚,就可讓你和好友家人享受民初角

美 學

4 5

色扮演的樂趣。 台北市北投區湖底路89號 02-2862-2404 週二至日展覽10:00-17:00,午餐11:00-17:00(全天候供餐) 下午茶14:00-17:00(最晚點餐時間17:00) 參觀門票30元,午餐時段每人低消488元,下午茶時段每人低消180元

023


1

024


2

3

Pinococo 皮諾可可

曾經品嚐過皮諾可可的義大利麵,盤底朝天時竟然覺得意猶未 盡,好想再吃上兩口,但想再度造訪時卻驚見人去樓空,追蹤粉

絲頁才得知皮諾可可於2016年11月11日搬遷至益豐路新址,全新 的餐飲場所及菜色演繹,依舊令人滿心期待。 大面綠意圍繞著餐廳建築,入口的三角形設計宛若一座玻璃教

堂,步入室內是溫馨的木質色系,融入摺紙概念的牆面及天花板 呈現出幾何圖形的美感,半開放式的廚房可欣賞餐廚團隊大顯身 手,酒窖藏酒豐富,從手工啤酒到佐餐紅、白酒等應有盡有,而

4

店名以義大利男性名PINO及女性名COCO結合,傳達生生不 息的生命力意涵,並期望藉由食物傳遞溫度。搬家後店家致力推

出新式風格體驗料理,讓在地季節食材與義式料理手法完美相 遇,如以野菜「川七」與油封鴨腿肉為主角,再以麻油、鴨油拌

1.櫻花蝦、鹹豬肉化身為義式披薩的食 材,匠心獨具且口感豐富。2.運用摺紙概 念設計的空間,呈現出幾何圖形之美, 木質色系則溫馨十足。3.綠意包圍主體建 築,三角形設計則宛若一座教堂。4.以麻 油拌炒、薑絲提味的「功夫鴨肉川七細扁 麵」顛覆想像,激盪味蕾。5.來自馬祖北 竿的活淡菜以橄欖油清炒,飄香四溢,肉 質鮮甜,且湯汁還可以用麵包沾著吃。

親切熱忱的服務及上桌飄香的料理更是留住饕客的主因。

炒入味,運用薑絲、蒜苗提味,端出「功夫鴨肉川七細扁麵」。 川七滑潤的口感與鴨肉的軟嫩形成絕配,麻油味也恰到好處。 「戀戀櫻花蝦雙拼蒜苗鹹豬肉披薩」也讓人意想不到。一邊

是以蝦油舖底,撒上櫻花蝦和新鮮蝦仁、蘑菇等的櫻花蝦披薩; 另一邊則是先將鹹豬肉烤過逼出油脂,再添加蒜苗增添香氣,並 以紅醬為底醬的鹹豬肉披薩。前者鮮味十足,後者鹹香有嚼感,

而混合日本石臼粉及法國粉製作的披薩餅皮,帶有Q勁,口感極 佳。來自馬祖北竿的活淡菜,則以橄欖油、蒜片、宮保辣椒、蘑 菇、黑橄欖及高湯清炒,碩大肥美,鮮甜多汁。 皮諾可可採全

單點式,非常適合邀約親友一起歡聚分享,從前菜、沙拉、湯 品、主菜、甜點到飲料,選擇多樣,茶水則供應進口礦泉水及氣

旅 程

5

泡水。嚐好餐、喝好水,或是在侍酒師建議下搭配佐餐酒,都讓 味蕾開啟了美好的旅程。 台中市南屯區益豐路四段689號 04-2380-3357 11:30-22:00,最後供餐時間21:00 季節馬祖活淡菜490元、功夫鴨肉川七細扁麵540元, 戀戀櫻花蝦雙拼蒜苗鹹豬肉披薩580元,每人水資50元

025


3

1

4

026

2

1.與朋友家人聚會不想受打擾,餐廳也有獨立的包廂空間。2.酒窖 風格的空間未來也會提供中高級的美酒佐餐。3.櫥窗中紅色英式軍 服源自創辦人過往在香港當傘兵的回憶。


5

6

4.Bagel Bagel Cafe & Bar每一個角落都充滿英倫的低調奢華風格。5.以純紅酒(不加一滴水)燉煮的紅酒 燉牛肉,軟嫩入味。6.手工肉腸自製培根拼盤份量實在,吃了會有飽足感。7.舒肥脆皮雞腿佐炭烤莎 莎醬,低溫烘烤的方式鎖住肉汁。

7

Bagel Bagel Cafe & Bar

朋友分享了還在2017年8月試營運期間的Bagel Bagel Cafe &

Bar,有如電影《金牌特務》的英倫風馬上就打中我的心,造 訪那天路痴本人亂亂轉,好不容易才在偉成大樓左轉的號子

青旅地下一樓找到訂製西服櫥窗的大門,簡直是哈利波特中 的斜角巷得要念咒語才會出現,不過這麼隱密也有好處,那

就是熟門熟路的客人才知道這麼個好地方聚餐,整體氣氛安 靜輕鬆,不管家人或情人約會,還是和長官的商務聚餐,還

有可容納50至70人的獨立包廂,絕對讓每一個人都滿意你選 餐廳的好品味。

彿

這間頂級裝潢有如私人招待所一般的餐廳,正是出自從打 造香頌洋樓等知名餐廳的私宅教父葉宗澄Bokey之手,Bokey是

香港人,打造餐廳對他來說是一個享受創作的過程,迷戀老 件舊物流露出時光的質感,將自己的故事透過所蒐集的骨董 家飾具現化,像是Bagel門口經典的紅色英式軍服就是他懷念

過往傘兵部隊的復刻記憶。 餐飲方面提供歐義料理,以熱鬧商業區加上奢華低調的裝

潢來說,四五百元的商業午餐價格相當物超所值,但主廚食 材的選擇或是料理手法卻絲毫不含糊,紅酒燉牛肉不使用一

般口感較油膩的牛腩而是用牛腱,純紅酒不加一點水燉到入 口即化,還有香煎舒肥雞腿佐碳烤番茄莎莎,低溫烘烤完全

將肉汁鎖在其中,鮮嫩如比。最後還有一項不可錯過的就是 手工肉腸自製培根拼盤,是一位旅居台灣的法籍廚師親手灌

的肉腸,限量供應不是每次來都吃得到,那多汁鮮美的口感 讓我這無肉不歡的大食怪完全被征服,完全忘了健康檢查膽

固醇過高這件事情,現在比較擔心介紹見刊以後很難訂怎麼 辦呢?

台北市中山區南京東路二段125號 02-2517-8299 午餐與下午茶12:00-16:00;晚餐18:00-22:00 午餐低消一客套餐;晚餐低消450元

027


特別企劃 Special Project

回想一下,有多久沒有全家一同出遊了呢?是不是好想帶著 家裡行動不便的阿公阿媽、還是小朋友一起去旅行,但卻因為 交通、旅途不便,只好打消念頭? 如果你有聽過寶島天團「玖壹壹」這首點閱破千萬的 「9453(就是有鬆)」這首歌,那你一定明白,偶爾放放鬆 出去走走,讓自己好好喘口氣,實在是太重要了! 旅行可以讓人找到快樂,尤其對於那些平時難以自在出外的 身心障礙者、行動不便的老人,甚至一旁照顧陪伴的家人,這 樣的快樂更是難能可貴。放鬆一下,藉旅行看看世界的美好, 日子就有了繼續快樂下去的力量。 我們是「9453」,一群熱愛旅行的人,更有對無障礙環境 和友善服務的關懷,我們想號召大家一起出門,給自己與家人 放個假!這一次,不用再煩惱得要規劃好旅行的一切,我們都 幫你打點好了唷。 一系列說走就走的無障礙小旅行正式展開,現在就收好包 包,出發吧!走訪鄉間純樸簡單的生活步調,擁抱大自然的一 動一靜,聆聽農家人最真實的故事,品嚐台灣最美好的滋味, 你會發現,原來,快樂也可以如此簡單。

熱血團員

友善是種態度, 放鬆是種選擇, 阿嬤,出來玩啦! 一圓奶奶環島夢 的孝順孫女

文文

028

有三個小孩的上班 族,最喜歡帶老帶 小出去玩。家人, 就是要在一起! 陽光中年大叔

偉爸

鏡頭是我的眼, 我想透過旅行, 分享美好給更多 人知道。 喜愛攝影的志工少女

小莓


一根根的黃粗刺,是你的笑臉 怎麼也難忘記你,酸甜的滋味

н ᗊइ ᄑ ೸ ήੁ Ꮔ༚ ð ૨੃

珍妮花 帶你遊花蓮 行程 follow me

富興社區森林公園 (預計停留1.5小時)

旺來工廠 (預計停留0.5小時)

「9453」無障礙小旅行,首站就在一陣悠揚的旋律,與鳳梨酸甜不膩的 香味中展開。本次旅行有一個頭號任務,我們特別邀請到了一位重量級 神秘嘉賓──無障礙旅遊達人珍妮花!與她一起完成心目中的願望,並 記錄下旅途的美好風光。

說到鳳梨,大家一定立刻聯想到台南關

香料的古早味,至今仍難以忘懷。長大

廟的鳳梨大本營。不過,你不知道的是遠

後,阿嬤年邁手藝不再,遍尋各大糖廠、

在東台灣的花蓮富興,風味獨特的土鳳梨

冰店,都無法找到記憶中的酸甘甜。約莫

更是一絕。近幾年在地農村協會不僅導入

一個月前,她打聽到後山有這樣的神祕旺

加工,更將鳳梨融入在地社造與觀光推

來客,滿心期待可以前往,卻苦無便利的

廣,成功打造「富興旺來瘋」的特色。就

交通方式。幸好9453為她介紹了花蓮在

讓我們一起在夏末啟程,展開一場尋找金

地熱心服務的司機羅大哥!約好了一個風

黃寶石之旅。

光明媚的早上,我們跟坐輪椅的珍妮花

富興客棧

開心地上了他的車,WOW,好方便唷!

(預計停留2小時)

重溫記憶 尋覓古早味旺來冰 夜宿花蓮糖廠

撰文|陳奕君 攝影|吳冠廷

珍妮花小時候,曾在鄉下阿嬤家裡品嘗 過手工製作的酸甜鳳梨冰,沒有添加任何

頭頂上的空間怎麼這麼大,無敵全景天窗 ㄟ,同行的我們還跟珍妮花坐在一起,談 天作伴,共同分享旅途興奮的心情。 029


公園 打卡 必 景點

珍妮花親自傳授 幸福拍照秘訣!

520愛心站牌 時下最卡哇伊的揪咪一下, 完整傳達對旺來的愛。

搭乘鳳梨列車,輕鬆將富興田園與森林之美一覽無遺。

森林綠色隧道 拍全身時人物腳盡量與地面切齊, 掌握完美比例。

就讓我們跟著珍妮花及司機羅大哥,一路向東,前往三號土鳳梨的 故鄉──花蓮瑞穗鄉的「富興社區」,重溫兒時甜蜜的回憶,找尋那 個念念不忘的旺來味!

開往幸福 全程1314公尺旺來列車 沿著台九線往目的地前進,沿途欣賞到整片綿延縱谷的鳳梨田,這 裡有座由廢耕田地改造而成的鳳梨森林公園。社區總幹事楊清茂熱情 列車上必來一張 文青必備招牌動作, 不經意地往側邊看,氣質立刻 up up

地招呼並向我們簡介創立的初衷,秉持著綠能與美化並存的特性,園 區內種植了大量樹木,讓人可以在樹蔭下享受人生;並將鳳梨的特色 融入藝術造景中,將社區塑造成更有文化深度的地方。 此外,園區內還重建了傳統糖廠的五分車軌道,軌道全長為1314公 尺,就代表著與情人相愛一生一世的浪漫,說到這,珍妮花已迫不急 待地搭乘上列車,穿梭進綠意森林與鳳梨田園之中,累積屬於她的幸 福里程數。

舊鐵皮屋 推動鳳梨產業創新 幸福 1314 軌道 用手邊道具修飾臉頰, 加上無敵燦笑一枚, 連太陽也能感染你的熱情!

030

乘坐小火車遊了一整圈公園,依舊不見神秘旺來的蹤影,於是經由 總幹事的帶領,前往公園附近的「鳳梨加工廠」一探究竟。 沒有碩大醒目的招牌,一間不太起眼的鐵皮屋建築,竟然就是富興社


專人協助下,珍妮花也能順利搭乘上遊園列車。

整顆冰凍的鳳梨,製作成新鮮天然的刨冰。

隱身在鳳梨田園中的富興客棧,設有木 棧道讓人能近距離走進田野。

區鳳梨的秘密基地,在農委會水保局的推動鼓勵下,社

聽錯!工廠使用一整顆完整的鳳梨,冰凍過後再下去刨

區透過加工將酸澀的土鳳梨回收,再製成各類食品,外

冰,只見一片片金黃色的刨冰盛入碗中,就完成了滿滿

銷到各地創造經濟效益,將沒落的鳳梨產業保留下來,

果肉香氣的天然刨冰,每一口都是酸甜適中、入口即化

也讓更多年輕人回鄉,跟長輩們一起守護自己的家園。

的美好享受,讓珍妮花一碗接一碗,直呼「這就是小時 候阿嬤的味道!」

一碗入魂 必吃清涼整顆鳳梨冰 為了好好款待珍妮花跟9453,社區端出了在地人才知 道的「路過必吃夏日解暑聖品」,號稱「一碗就入魂的

創意無限 旺來特色料理吃不完 品嘗古早味鳳梨冰後,成功完成了珍妮花這次旅程的 重要目標,但來到這裡還有一個絕對不能錯過的旺來景

古早味鳳梨冰」。 楊清茂從冰箱中拿出一顆顆冰凍的鳳梨,是的,你沒

點──富興客棧。

完美品味 三步驟 ▲ ▲ 煉乳好朋友 夏日就是無法拒絕 煉乳,奶香佐鳳梨一試就上癮!

原味好味道 不添加任何調 味,直接享用鳳梨酸甜的清香。

台灣好兄弟 一杯台啤配上鳳 梨,在地人才知道的絕妙組合。

031


附近的水圳公園,為節目「爸爸去哪兒」三號房拍攝地,是目前 熱門的打卡景點。

富興客棧滿桌豐盛的鳳梨佳餚,來到這裡絕對不能錯過。

無障礙車輛 這裡租得到

https://www.car-plus.com.tw/ 24ʯईܰ‫خ‬અሉ0800-222-568

Ĝืвʵෆߢߢĝ͔ᝰ୷ɿ͔੣ୖၱ߬Կ 3\_NLU = ฃï ੖ଢ๥ʅè͑࠲ྑ༽ྗ߾è ώፐͥ௳ͅ঎èս‫ڬ‬ሞ‫̒̈́ݶ‬ԿঔआĜथʖ঎ Կ‫ڬ‬ሞঔĝ֋Կ࢔ð 花蓮市國聯一路117號

03-831-6688

友善好司機|羅宏達

一年前發現花蓮在地許多 醫療接駁服務中,行動不 便的身心障礙者、老人, 被看護抱著上下車,過程 十分辛苦、不舒服,於是 毅然決然投入了無障礙計 程車的服務。外表看似酷酷的羅大哥,其實是個 暖男司機,大方和我們分享在地私藏好去處,還 自備防曬乳與防蚊液給客人使用,實在揪甘心! 立即啟程→聯絡無障礙計程車(請直播5510 市話 4128-333)

這裡是當地社區經營的特色複合式餐廳,將鳳梨入菜 激盪出不同的美味,以特色料理旺來蝦球、鳳梨炒飯、 鳳梨苦瓜雞湯等為名。客棧內還展示各式的鳳梨加工 品,並提供遊客鳳梨酥的手作體驗,試吃後的感想不用 多說,就是純樸、簡單的美味,沒有特別強調奶香的餅 皮,完整呈現土鳳梨的香氣,是值得帶回家的伴手禮。

翻轉社區 鳳梨品牌闖一片天 不僅提供風味餐食體驗,富興客棧還是社區發展協會 的核心總部,聚集所有為家鄉付出的人士,讓原本沒 落的富興社區,重新綻放土地生命力。回顧以往,總 幹事楊清茂表示過去栽種的台農三號土鳳梨,因口感 酸澀不被鮮果市場所接受,導致地方產業沉寂一時。後 來在2007年,社區開始將土鳳梨加工製成有機天然的 食品,不添加任何的防腐劑,成功打入市場內並大受 好評,並發展鳳梨特色觀光,更曾吸引了大陸實境節目 《爸爸去哪兒》專門前來拍攝。

032


友善旅館大聲公

花蓮糖廠日式木屋 由日治時期糖廠員工宿舍改造而成,建 築風格復古懷舊,飯店設有一間無障礙 客房,採用木質地板,空間寬敞輪椅行 動也很方便,衛浴設備上,具備扶手與 洗澡椅,設施齊全為闔家居住的旅館。 花蓮縣光復鄉糖廠街19號 03-8704125#200 https://Hotel.OurCityLove.com

司機駕駛的無障礙計程車 V7 車款,車廂內寬敞舒適,上下車安全方便, 為無障礙旅行交通首選。

回味無窮 貼心服務圓滿旅程 「稍等一下,我幫你固定好輪椅,等一下才會坐得舒 服!」「ㄟ,你知道,這裡也是原住民豐年祭的地方唷!」 載我們完成本趟遊程的羅大哥在每一個小地方的用心,不僅 讓珍妮花車子坐起來更舒服,連我們9453旅行的心情,也跟 著舒服了起來。 從事計程車司機已三年多的羅大哥說,在服務過程中印象 最深刻的,莫過一次誤打誤撞安排的包車旅遊,乘載一名特 別的旅客及陪同的家人,他是一位被醫生宣告只剩三天壽命 的癌末病患,為了在生命的盡頭看看世界的美麗而啟程,卻 因心情放鬆而活了比預期更久的時光。這振奮了羅大哥,並 更確定自己「做對了!」用愛與關懷去服務,並與乘客交流 不同的人生,就是他輪轉人生最重要的收穫。 把握住夏日的尾巴,9453與珍妮花共同完成了旺來農村 戀曲,對無障礙旅遊達人的她而言,國內國外去過的地方很 多,但花蓮無障礙小旅行的特殊溫暖感受,卻是第一次,令 她回味無窮。

DATA

富興社區森林公園 花蓮縣瑞穗鄉富興村連興路69號附近, Google「鳳梨公園」就可找到 03-881-1658 08:00-17:00 搭乘火車100元/人,如需社區導覽: 請電洽0910-896-262蔡小姐(需三天前預約)

富興客棧 花蓮縣瑞穗鄉富興村中正北路三段180號 03-881-1658 09:00-17:00 https://ppt.cc/f1jfCx 社區鳳梨冰:一杯50元,家庭號一盤300元 附設無障礙廁所一間

033


專輯企劃 Feature

台灣這五個地方 用走的才好玩 在地達人帶路,穿街走巷享受 追尋快速便利的移動生活卻常忽略周遭細微的人事物感受, 這次讓在地ㄟ達人導覽帶路,在城鎮中放慢步調用步行的方式, 透過街頭遊戲、聽故事、生活體驗,更能了解大城小鎮的獨特記憶。 撰文.攝影|楊為仁、曹逸雯、黃佳琳、楊育禎、劉綵荷、許芳銘 設計|紀淑貞

034

慢時光 ......


.大稻埕 街頭玩遊戲限時解任務

.鹿港 鑽進迷宮巷弄品嘗小吃

.鹽埕 走灶腳探險包粽呷好料

.東港 閒逛漁村認識廟宇文化

.宜蘭 聽說書人講老屋的故事

035


台北 大稻埕

大稻埕闖天下 揪團玩一場街頭遊戲 大稻埕人臥虎藏龍,街屋巷弄別有洞天,隨著老屋再生計畫的推動,

1

大稻埕傳統三進式閩南店屋、現代主義建築、仿巴洛克式洋樓, 恢復昔日光彩,新舊老店齊聚,旅人卻來去匆匆。 透過台北城市散步(Taipei Walking Tour)的另類街頭遊戲體驗, 放慢速度重新探索大稻埕,感動也不一樣。 撰文.攝影∣曹憶雯

設計∣紀淑貞 3

2

達人帶路

邱翊 大稻埕人,台北城市散步執行長、勞動部多元就業方案審查委 員、圓環文化工作室義工、大稻埕創意街區發展協會顧問,從部 落格開始介紹自己的家鄉大稻埕,不斷發掘台北城的文化傳統與 生活方式,並以導覽帶領世界各地旅人深入認識、體驗台北。

036

3


4

5

6

1. 大稻埕曾是台北商業文化中心,跨國企業匯聚,優秀人才輩 出,譜寫許多傳奇故事。 2. 台北霞海城隍廟的守護神城隍,1821年從福建霞城遠渡重洋 來到台灣,生意人喜歡來祈福諸事順利、生意興隆。 3. 以邱翊為首的台北城市導覽團隊,以大稻埕人事物為主題, 設計別出心裁的街頭遊戲。(圖片提供|邱翊) 4.大稻埕公園設有1930年代重要音樂人李臨秋的雕像,他創作的 《望春風》、《四季紅》、《補破網》已成台語流行歌曲經典。 5.迪化街北台灣是南北貨和中藥材的集散地。

7

6. 大稻埕富商葉金塗宅邸始建於1927年,近年改建後成為星巴 克咖啡館的保安門市。 7. 台灣第一家西藥房屈臣氏大藥局就在大稻埕,街頭遊戲不但 要你找到這建築,還要數數牆上龍和麒麟中間的寶塔有幾層?

的成長回憶一直有大稻埕,每年農曆年前,總

進駐、藝術家匯聚、優秀人才輩出,寫下許多傳奇故

要陪媽媽上迪化街老店採買香菇、蝦米、干

事,在風光富足的背後,還有一群默默打拼的辛苦勞

貝、鮑魚罐頭,喜歡空氣中夾雜南北貨和中藥材的氣 味,那記憶等同於開心的年節氣氛,當時,天真以為 迪化街就是大稻埕的全部。

動者,點點滴滴堆疊成大稻埕精彩的人、事、物。 大稻埕都是有錢人?大稻埕只有南北貨和中藥行? 老社區治安不好且髒亂?邱翊想做的,不只改變人們

邱翊,則是個道道地地大稻埕人,家族深根五代,

對大稻埕的刻板印象,亦不要有過多美好想像,如

「父親娶的就是隔壁家的女兒,過年就在台北,從不

此,才能真正感受老街區的魅力。事實上,大稻埕雖

知道什麼叫回娘家。」邱翊的父親開雜貨店,外公家

然富商群聚,卻有更多的平凡家庭;街區範圍極廣,

經營泡茶店,大稻埕就是他成長、生活的遊樂場。大

不僅是歸綏街到城隍廟的迪化街,中山、雙連、赤峰

學畢業後,他在旅行社擔任產品經理,後來開始寫部

街皆涵蓋在內;除了是南北貨集散中心,也是各類民

落格,以在地人的觀點,尋找並紀錄大稻埕的動人故

生用品、化學原料、西藥批發地,簡單的說,從出生

事,五年前他萌生創業夢,成立「台北城市導覽」團

到死亡的任何物品都買得到,全台北各地雜貨店都來

隊,培訓二十多位導遊,透過導覽,帶領各地旅客認

批貨。

識真正的台北城,大稻埕便是其中一條路線。

邱翊說:「我想強調文化的多元性,傳遞老街區的

大稻埕是由不同人群的生活記憶、各時代的歷史片

價值,期待新鄰居來此展店,不只消費老街氛圍,旅

段,逐漸累積成今日樣貌,直到90年之前,這裡都

人也不再走馬看花,而是透過專業導覽和街頭遊戲,

是台北城的商業中心,各行各業發展蓬勃,跨國企業

深刻了解文化底蘊,將感動分享給朋友。」

037


大稻埕 街頭玩遊戲限時解任務

1

2

透過街頭遊戲探索大 稻埕,細細咀嚼時代 歷史片段和居民生活 記憶。

大稻埕 角色扮演 一日遊 捷運大橋頭站 李亭香餅店

3

大稻埕街頭遊戲和傳統導覽行程有何不同?邱翊說:「有些人就是 沒辦法乖乖聽導覽,於是台北城市散步之旅,就把導覽解說內容轉換

葉晉發商號

不同形式呈現,設計了大稻埕街頭遊戲,讓旅人主動認識大稻埕。」

迪化207博物館

參加「大稻埕街頭遊戲」之前,可以什麼功課都不做,也可以對大稻

URS127玩藝工場

埕稍加認識,這完全取決於自己,沒有壓力才能盡興。

慈聖宮廟前小吃 新芳春茶行 台北霞海城隍廟

遊戲闖關認識大稻埕前世今生 歷經輝煌與沉寂歲月的大稻埕,自1851年清代泉州同安人在此落 腳、興建包括林五湖故居在內的街屋後,台北霞海城隍廟、大稻埕慈

屈臣氏大藥局

勝宮陸續落成,英國商人杜德和李春生也來此開設第一家茶葉工廠。

參加大稻埕街頭遊戲

1895至1945年日治時期,日本人重新規劃街道、設立公學校,發展

洛酒館或熱花園酒吧

藝術、餐飲、娛樂,大稻埕誕生全台第一家咖啡廳、大型劇院和酒 家,蔣渭水等台灣文化協會成員也以此為基地,推動民主思潮,大量 的藝術、音樂創作,這是大稻埕最美好的時代。

〈MAP〉

038

戰後的1946年到1987年間,新一波移民落腳大稻埕,老字號聯華


4

5

1.在遊戲時間內跑起來也不錯,想要慢慢散步也隨自己。(圖片提供|邱翊) 2.每個小組都提著復古買菜籃去闖關,地圖、線索和關卡都在裡面。 3.大稻埕街頭遊戲的高潮還包括最後階段的室內大富翁, 小組鬥志鬥趣,興味盎然。(圖片提供|邱翊) 4-5.新芳春茶行建築氣派典雅,已於2009年成為市定古蹟, 也是電視劇《紫色大稻埕》拍攝場景。 6.地板上有著美麗磨石子圖案的迪化二O七博物館,值得細細品味。 7.大稻埕傳統街屋別有洞天,葉晉發商號一進和二進間的天井,典雅優美。 8.迪化二O七博物館是美麗老屋蛻變再生的最佳表現, 透過展覽及藝文活動傳遞台灣人文故事。

6

7

8

食品、請來楊麗花剪綵的大千百貨陸續開設,帶動城市

分別是土地大亨王阿舍的「大稻埕豪宅巡禮」、追求完

繁榮,之後,隨著台北新都市計劃推行,堤防加高,大

美的電影導演的「大稻埕藝術巡禮」、米國大使和「大

稻埕與淡水河距離漸遠,老城區的街道和居民生活型態

稻埕的繁華年代」、橋下工人的「大稻埕奮鬥史」、張

也逐漸改變。一度面臨拆除的大稻埕歷史街屋,也在居

羅兒子相親行頭婦人的「大稻埕常民生活」,以及「尋

民和學者奔走下改變命運,除了1988年推動「我愛迪

找大稻埕舊符碼」的來自天龍的你。四人一組的團隊,

化街運動」,台北市政府也在1995年成立迪化街工作

各自扮演一種角色,化身故事主角體驗人生。

室,隔年首次舉辦年貨大街,之後的大稻埕,陸續歷經

3個小時行程包含15分鐘遊戲解說、100分鐘分組街

舊圓環拆除、台北霞海城隍廟恢復遶境、小藝埕進駐屈

頭闖關、60分鐘室內桌遊,除了四個主關卡,也可自

臣氏大藥房、北門高架橋拆除、創意街區發展協會成

己決定想要走的景點。出發前,關主會發給每個小組一

立,大稻埕已經成為商店型態多元、人文內涵豐富、台

個復古買菜籃,備有地圖、關卡、景點介紹和提問,至

北重要的文化觀光街區。

於街頭遊戲範圍,最北至捷運大橋頭站、最南到北門 站,最西邊是淡水河,東邊則以延平北路為界限,六條

體驗角色扮演 化身大使或導演

路線囊括大稻埕40多個景點、60多個關卡,台北霞海

台北城市散步企劃團隊,結合大稻埕各時代人物、事

城隍廟、陳天來故居、仁安醫院、屈臣氏大藥局、阿嬤

件設計的街頭遊戲,共有六種角色搭配六個主題故事,

家(婦權會)、新芳春茶行、波麗露西餐廳、迪化207博

039


大稻埕 街頭玩遊戲限時解任務

1

2

曾面臨拆除命運的大稻埕,如今 新舊老店林立,人文內涵豐富。

物館、URS127玩藝工場和李亭香餅店都在其中。 邱翊補充:「每道關卡其實很簡單,但一定要走到那個場 景才能解答,例如小組成員要循線找到黑美人大酒家,拍 一張喝得醉醺醺的照片回傳給關主,透過步行和探索,了解 大稻埕過往產業發展和歷史事件場景。」由於大稻埕不斷 改變,所以景點也會不斷更新,不必全部走完,也嚴禁騎單 車,體驗樂趣在於團隊成員的分工合作和默契。

3

沿途走走吃吃 桌遊鬥智鬥趣 相較於一般的文化導覽解說,大稻埕街頭遊戲考驗分組團 隊的合作默契,闖關順序自己決定,玩法自由隨興,來到霞 海城隍廟就能拜拜月下老人求姻緣,走到特色店鋪就順便購 物,中途玩累了還可喝杯飲料再上路! 大稻埕店家形形色色,迄今123年歷史的李亭香餅店,有 好吃的平安龜、平西餅、鹽梅糕和台式小泡芙,買餅還可喝

1.建於1934年的新芳春茶行,過去是大稻埕茶葉外銷重 要據點,兼具烘焙廠、倉庫、宅院、茶行四種功能。 2.迪化街的南、北段在各式各樣古樸有味的文創店鋪進 駐後,更有吸引力。 3.URS127玩藝工場URS127是迪化街中段的三層樓歷史 建築,引進義大利波隆那世界插畫大獎得獎者作品。 4.成立於清朝年間的李亭香餅店傳承123年,如今仍可 吃到古法製作的平西餅、狀元餅、平安龜。 5.李亭香餅店總鋪位在迪化街北段,日前又在南段的合 藝埕一樓開設李亭香城隍店。 6.南門市場人氣老店上海合興糕糰,第三代傳人在迪化 街開了合興壹玖肆柒,專賣鬆糕、條糕、肉包、壽 桃、酥餅。 7.枝仔冰城雖來自南台灣,但是香蕉造型雪糕、香蕉水 剉冰和大稻埕氣氛頗搭。 8.近年新增的咖啡館為大稻埕帶來活力,這家鹹花生的 甜點和飲品都在水準之上。 9.慈聖宮小吃臥虎藏龍,許仔的店專賣白湯豬腳,是饕 客的口袋名單。

040

杯熱茶、感受暖暖人情味;老字號佳興魚丸以彈牙的美味魚 丸聞名,過年外帶客人總是大排長龍;南門市場老店上海合 興糕糰的第三代傳人開在迪化街的合興壹玖肆柒,有熱騰騰 現做鬆糕,酥餅、條糕、肉包、壽桃小巧可口;葉晉發商號 的蒸烤乳香米布丁和穗實香糕,米香濃濃,滋味懷舊;至於 邱翊最愛的慈聖宮馬祖廟前小吃,白湯豬腳、四神湯小店也 是許多饕客的口袋名單,邱翊說:「在廟前樹下吃飯的文 化,是大稻埕人的共同回憶。」 穿梭大街小巷、完成街頭闖關和任務解謎後,返回基地, 團隊小組繼續鬥智鬥趣,將遊戲所得籌碼用來玩大富翁, 桌遊涵蓋歷史事件和人物角色,還設計「機會」、「命運」 牌,藉此深入了解大稻埕名人、產業,玩法輕鬆有趣,最後 獲贈大稻埕通手冊,整個街頭遊戲才算順利完成。


DATA 大稻埕街頭遊戲 台北市大同區南京西路239巷4號 (台北城市散步辦公室1樓淨空間) 02-2556-9021 16:00-19:00 三人以上團報,每人700元優惠 https://www.taipei-walkingtour.tw/ dadaochengfun 台北城市散步其它超人氣遊程還有 【大稻埕走過,不路過】大稻埕導覽,週日 舉辦;【台北城走過,不路過】舊台北城導 覽,每週六舉辦;【清晨,批發市場的叫 賣聲】萬華中央魚貨批發市場及第一果菜 市場,每月一場;【Dadaocheng Historical Walk】英文導覽,每週日推出;【日本時 代の台北城】日文導覽,每週六舉行。

5

4

台北霞海城隍廟 台北市大同區迪化街一段61號 02-2558-0346 06:16-19:47(全年無休) 大稻埕公園(李臨秋雕像) 台北市大同區歸綏街241號 24小時 迪化207博物館 台北市大同區迪化街一段207號 02- 2557-3680 10:00-17:30(週日營業至19:00) 新芳春茶行 台北市大同區民生西路309號 0982-001-030 11:00-19:00(週一休) 李亭香餅店 台北市大同區迪化街一段309號 (本店)、82號(城隍店) 02-2557-8716(本店)、 02-7746-2200*202(城隍店) 09:00-20:00(週日營業至19:00) 屈臣氏大藥局 台北市大同區迪化街一段34號 02-2555-9913(2樓ASW Tea House) 09:00-18:00

6

大稻埕慈聖宮(廟前小吃廣場) 台北市大同區保安街49巷17號 02-2553-9978 URS127 玩藝工場 台北市大同區迪化街一段127號 02- 2550-6775 10:00-18:00(國定假日休)

7

|ω|౅|̷|‫|ݴ‬

8

9

葉晉發商號 台北市大同區迪化街一段296號 02-2550-5567 11:00-17:30 (週二休) 合興壹玖肆柒 台北市大同區迪化街一段223 號 02-2557-8060

ʩᇳ᲌੣ᄒᗠீ໣

Ϸ࡜᎘èͻ෈ഛ৺‫څ‬ᗠீ໣ަ੃èӶϷʐ̈ϛʩᇳ᲌θੈᒄ᎘ᗠ̂࣊ေè˒Ϸᓀʉ୷ʓ‫׏‬èഛ৺ʇ֠‫ܛ‬Ͽ‫ ء‬ϷઙᄚĜ̜̪̂ˣ ఠ๤໶ĝ඲ኟʩᇳ᲌è̤ Ϸ̪ႆই޵̠ᖆèෆ௏Ĝʯᗠ᲌ĝéĜͻᗠ᲌ĝéĜᑸᗠ᲌ĝéĜϑᗠ᲌ĝയൽܶè̤ϡ˕ϑіᆧϸ૖੃ ʩᇳ᲌‫ੈڋ‬ഛ࣊êᗠீ໣൥ࡍཔई̪éཔᄚ੥éཔ̂ˣéཔ੣ᙘ֝པდԶ‫څ‬ᗠீ‫ڸ‬ေè‫͔ݶ‬ᝰ֝੣ᄒఠі‫څڗ‬Π‫͔ͧޠ‬è˒ϷਜʅᎽ࿾ ࣊ᚺ֝ᗠீ‫ڸ‬ေèᒿ૖̴ई‫ڐ‬ᄷ౅ÿ ᜶༬ལнéई‫ڐ‬ᛱ௕éϧ‫ͥٶ‬෗യަ੃èࡍ୐в΋ֲ‫؟‬éᇋኩަʎ‫څ‬ʩᇳ᲌ê ^^^ [[[PMH _VT

041


車遊路線 Take a drive

甦活身心動一動 ਫ̆ϧ೸ஔèᎌϛӹഛʖξ˿ጆèᝃࡍႪᒀ֤ቻ‫ڈ‬ሉʖ˦ͅˀҢè ѥਸ਼ᖫʅðӊན൥ᇋмʯሇɿᘄෆ˼ར੃éɿᘄΈʎ‫ټ‬ᆫè ‫ٱ‬ዿಸ֙҂éጓ‫ޠ‬٥зéऻᘄሶवਮະᮭææӘϗႆইަʎê

新竹.芎林 客家小鎮攀樹健身 玩造紙重溫童趣 宜蘭.三星╳員山 蔥之鄉沿溪舟遊揮桿 禪風泡湯賞落羽松秘境 台東.東河╳成功╳長濱 漫遊東海岸衝浪做瑜珈 台11線山海秘境尋幽 撰文.攝影|柯焜耀、楊基山、吳東峻、唐祖湘、盧大中 設計|紀淑貞

063


新竹.芎林

客家小鎮攀樹健身 玩造紙重溫童趣 ๙Тᤎ‫ع‬ౝу‫ء‬ᑫൢᇋኩ‫څ‬๙ТͥआèۙЊ࿥ᎽᏠࠁ‫څ‬ʯᕰ࡙ષè యᛳ፷‫ڼ‬ʩв೹‫ࣂټڅ‬ϛ௡༭ͅ྿༶੃ึ‫څ‬ᖭዿᝃᝁèዖஒ۳‫ࡓء‬࿭‫ݫ‬ዣè ᒿ̤ͅսЊճСϡϷጉ͒‫څ‬তᅛၶ‫ټ‬௫তè˥Ꮗ‫܈‬Ꮷ๙ᓦ୐ौ‫څ‬ᇴौәᕇè ϗധ௰ˁᒰඛ‫ډ‬ϐ‫͆څ‬Є֎ͦʁ஼ፊັш˿ᔪèᕚౘɿ̆ལ᝗ʇၤ፟Ъᔐê 撰文|唐祖湘 攝影|盧大中 設計|紀淑貞

1

1.手抄紙DIY讓孩童體驗古早傳統 技藝的樂趣。2.傳統龍眼木柴燒 窯烤的手工批薩,有特別的香氣 與口感。3.小朋友用廢棄樹木玩 盪鞦韆,盡情探索自然。4.親子 共同體驗攀樹,看見全然不同 的新視界。

3

日就該遠離都市塵囂、關掉手機,投入大自

期手藝得以重現於民眾面前,並設計出各項導覽與

然懷抱,新竹芎林的「自然谷」是台灣第一

手作活動,遊客們在此可重溫老祖宗的造紙智慧,

個環境信託基地,定期開設挑戰自我的攀樹體驗活

並進行手抄紙的DIY,擁有屬於自己的竹造手抄

動,只要跟著教練的指引,即使是久坐在辦公桌前

紙,從中體會傳統技藝的奧妙,為旅途增添幾分知

的成年人,或是不常運動的小朋友,都可以利用繩

性色彩。

064

2

索或搭配相關的器材,能夠學會自由上升、下降,

喜愛美食的饕客在純樸芎林小鎮上也可以大享口

透過自己的力量攀上高處,一步步向樹梢靠近,並

福,手工柴燒窯烤批薩餐廳Fan & House,選用龍

藉此看見不同高度的森林!

眼木燒烤來增添披薩的獨特風味,無論是厚片或薄

許多人不知道芎林是北台灣金銀紙類的傳統手工

脆餅皮,都帶有一股龍眼的清香,香氣四溢,非常

造紙原鄉,當地的「紙寮窩」也因過去以傳統手

美味;歸途中若想買份伴手禮,六十年老餅舖新美

工竹造業維生而命名,民國五十年後現代造紙業興

珍不容錯過,只用雞蛋、麵粉與糖等簡單原料,烤

起,紙寮窩的造紙便趨向沒落,近年來逐漸有第二

成金黃焦糖色的布丁蛋糕,口感濕潤又軟綿,簡單

代青年返鄉,在政府協助下創立了造紙工坊,讓早

的古早風味,吃了包準會愛上。


ʔ˥

ʔ˥

˥Ꮗ

建議停留: 小時

๙ࠁ߈ᄞ⨃

Ĺ

建議停留: 小時

ত ᅛၶ ௫তʴ ґ

Ĺ

建議停留: 小時

-HU /V\ZL

˿ʴ ᇴ ौ ढ ጜ ؊ ᕇ Ĺ

建議停留: 小時

в೹Էᐽ ࿐‫ے‬ৰ ੫Ϛ

Ĺ

ń ń

ʖ˥

0.5

2

1

3

〈導航地圖〉

1km 2km 11km

݀ᙰнധ

4

065


1

2

3

1.參加自然谷工作假期的志工,為竹林疏伐作林地整理。 (圖片提供|自然谷)2.用清理的竹子DIY作竹吸管,可 以清洗重複使用。(圖片提供|自然谷)3.攀樹前要進行 圍樹祈福,表達崇敬自然的心意。4.厚實豐富的餅皮與內 餡,趁熱品嘗,每口都好滿足。5.餐廳裝潢走工業風,店 中央紫色超大窯烤爐特吸睛。6.沉寂多年的紙寮窩,曾是 北台灣最大的竹造紙產業聚落。7.現場以圖文詳解造紙的 過程,讓遊客藉此認識老祖宗的智慧心血。8.小朋友開心 轉動石磨,體驗當年輾料過程。9.新美珍招牌布丁蛋糕口 感綿密有彈性。(圖片提供|新美珍)

4

樂玩攀樹 用崇敬的心體驗自然 懷著好奇又帶點忐忑不安的心情,我來到自然谷的場地, 入口處不遠的木棧平台上方,一棵綻放著濃綠茂密枝枒的參 天大樹,在山林中安靜佇立,攀樹教練峯哥說:「這是一棵 有兩百年歲數的芒果樹奶奶」。萬物皆有靈,攀樹體驗開始 前,峯哥先帶領眾人進行圍樹祈福,要每個人去觸摸芒果 樹、與她對話,請她准許大家攀樹,表達尊重萬物的心意。

DATA

隨即峯哥要大家自己嘗試探索吊帶與繩結的操作,不直接 告知答案,要眾人啟動自己的觀察力與理解力,是這兒體驗

自然谷環境信託基地 新竹縣芎林鄉華龍村197號 03-593-4095,0911-062-088 採預約制 全天攀樹體驗每人1,500元,4人同攀1,400元, 半天攀樹體驗每人900元,4人同攀800元。(攀樹 適合年齡在小學生以上為佳,現場不爬樹仍需場地 費、保險費 100∼150元/人) https://www.facebook.com/natureway312/ (道法自然探索團隊) Fan&House手工窯烤柴燒披薩 新竹縣芎林鄉富林路三段373號 03-512-1111 09:00-21:00(週一、二休) 紙寮窩造紙工坊 新竹縣芎林鄉文林村10鄰紙寮窩10-3號 03-592-2147、0937-249-706 09:00~17:00 (請先預約) 導覽每人100 元,手抄紙DIY150元 新美珍布丁蛋糕 新竹縣芎林鄉文昌街40號 03-592-3404 08:00-21:00(週日公休) 原味蛋糕80元

066

攀樹很重要的精神,一陣摸索後,大家學會正確使用方法, 相互確認夥伴間的裝備是否準備妥當後,我開始手腳並用, 配合繩結運用,不斷向上攀升,剛開始光是手拉繩、腳踩直 這種簡單動作,都覺得有些吃力,過程中還擔心會掉下來, 但漸漸的,我發現離天空越來越近了,鳥語在耳邊迴盪,從 上空俯看地面,是一種特別的視野,隨著風與樹的搖擺,更 感受到一種被自然環抱的愜意,感受相當特別。 除了攀樹,感官覺察與生態探索的遊戲也十分好玩,大家 輪流戴起眼罩,仔細聆聽風吹過樹林呼呼的聲響,摘下土肉 桂葉聞聞味道、摸一摸觸感,再將葉片捏碎放入口中咀嚼 等,重新打開與生俱來,卻逐漸被遺忘的感官。自然谷還不 定期推出工作假期體驗,參加者前來當環境志工,有時整理 竹林,用清理出來的竹子作竹吸管DIY,或者協助當地高齡居 民清理環境,到農村自製堆肥作友善農耕等,放慢腳步、來 一場精采的自然環境學習。


7

06

5

07

6

8

08

窯烤披薩香噴噴 一塊接一塊 到了用餐時間,驅車前往鎮上唯一一間手工柴燒窯烤批 薩餐廳Fan & House,充滿工業風的裝潢充滿時尚感,木 屋旁堆疊許多窯烤用的龍眼木,披薩分有鹹甜口味,以及 薄及厚片選擇,採現點現做,我選了青花菜田園燻雞與和

9

09

風日式燒烤兩種口味,等待時還聞到窯燒木材香,端上桌 的披薩餡料豐富,熱呼呼的起司還牽絲呢,日式和風因為 加了美奶滋,口味甜甜的,搭配清新水果茶更是對味,讓

05

09

人忍不住一塊接一塊吃個過癮。 手抄紙DIY,必須先把盤子放入籃中撈出紙漿後,取布

造紙 DIY 感受傳統手抄紙風情

用力把紙上的水吸乾,等到不會破掉,才算造紙成功,

下午行程來到紙寮窩造紙工坊,這裡的前身是好幾座大

看似容易的體驗活動,沒想到注意的細節不少,還真的

型造紙工寮,專產祭祀用的金銀紙,興盛超過上百年,

不簡單!DIY手抄紙的成品,烘乾後還會蓋上代表芎林

如今雖已走入歷史不再造紙,但仍保留這項寶貴的文化

的吉祥物Q版方口獅,經彩繪後就變成耀眼美麗的在地

資產,在當地社區成員劉大哥熱情導覽下,帶領我們參觀

文創品。

碩果僅存的造紙設備,包括油壓機以及石磨等,油壓機是

遊程結束前,我習慣買點伴手禮回家品嚐,在當地友

使用槓桿原理,用一根棍子就可以將紙內多餘水分地壓出

人推薦下,來到已有一甲子歷史的烘焙老店新美珍,購

來,石磨則是把竹子壓碎的工具,古早時候都是由牛來

買新鮮出爐的古早味布丁蛋糕,據說店家只用雞蛋、牛

拉,劉大哥打趣,這是標準的「石」來運轉,想要轉好運

奶與麵粉為基礎原料,再用糖、鹽調味,全程不加一滴

的人一定要體驗看看,大夥兒試了一下才知道拉石磨非常

水,也不加防腐劑,除了原味外,還有黑糖、抹茶、巧

重且吃力,實在佩服先人的生存韌性。

克力口味,店內疊滿一座又一座「布丁蛋糕山」,打開

劉大哥也稍微解說了紙寮窩古法造紙的流程,是用桂竹

盒子,光看外表會覺得很一般,但吃下去就知道它的厲

造紙,需經過砍採、浸泡、輾料、壓紙、揭紙、晾乾等多

害,口感綿密又帶有彈性,充滿濃郁牛奶香氣,含在嘴

道工法,給遊客的體驗則比較簡易,隨後就讓我們自行作

中,還會慢慢融化呢!實在一吃就讓人迷戀上癮啊。

067


國旅遊蹤 Around the island

哇! 海龜 1

小 琉 球 生 態 低 碳 之旅 屏東小琉球是全台灣最容易親近海龜的島嶼,小島僅6.8平方公里, 但周圍海域住著上百隻綠蠵龜,堪稱「海龜天堂」。 因為小琉球受東北季風影響小,全年皆適合旅遊, 秋冬海中能見度較夏季佳,又是海藻生長的季節,海龜會更靠岸覓食, 讓人站在岸邊就能輕易賞龜,是最適合到小島慢遊的時節。 撰文.攝影|黃佳琳 圖片提供|探索拉美、島人海洋文化工作室 設計|紀淑貞

2

086

3


03

4

5

6

1.海龜悠游大海,正巧陽光灑下,美不勝收!(圖片提供|島人海洋文化工作室)2.「探索拉美」是小琉球最新的玻璃船,不用溼身就能看到海龜。 (圖片提供|探索拉美)3.朵小路陽台可遠眺小琉球海景。4.蔡宗樺返鄉開「冰郎」小酒館,研發小琉球專屬的「海歸」精釀啤酒。5.朵小路早餐豐 富,偶有可愛「海龜燒」。6.插畫家喜花如在朵小路的新房創作海龜的故事。7.在房裡就有旋轉木馬超夢幻!

飲 酒 勿 開 車 . 未 滿 十 八 歲 者 , 禁 止 飲 酒

次我跟著「島人海洋文化工作室」的潛水教練蘇淮跳進海裡, 與龜共游,享受無重力的放鬆狀態。若你不會潛水也不用擔

心,登上2017年8月新造好的玻璃船「探索拉美」出海,悠閒坐在船 艙裡,不用溼身,就能輕易看到在大海中優游的綠蠵龜。近年小琉球 因為海龜吸引超過百萬人次登島,為了保護環境,在地業者紛紛發起 友愛海洋與海龜的活動,像是「探索拉美」造船時,螺旋槳刻意設計 增加防護罩,避免打傷海龜,也會從每張船票中撥十元做為海洋基 金,希望積少成多,回饋家鄉之海。

冰郎小酒館提倡環保 為了讓小琉球美好的自然風光能永續下去,島上也陸續出現餐飲業 者和民宿提倡減塑低碳的旅行,就連酒吧也在提倡環保,二十六歲的 蔡宗樺,兩年前返鄉開「冰郎」小酒館,飲料不提供塑膠吸管,而是 使用價格較貴的不鏽鋼吸管,菜單上甚至寫明「歡迎外食」,但得先

7

跟老闆借餐具去購買,希望為島上垃圾減量盡一分心力。今年他更研 發了一款小琉球專屬的精釀啤酒「海歸」,諧音同「海龜」,他說: 「島上返鄉創業的青年們,如同海龜的迴游天性一般,回到最初孕育

DATA

他們的地方,希望創造一片乾淨美麗的樂土。」

島人海洋文化工作室

朵小路騎旋轉木馬看海

探索拉美

「太夢幻了!一邊騎著旋轉木馬,一邊俯瞰小琉球海景,超美!」 騎上旋轉木馬,我也立刻開啟少女心,全台唯一在房間內的旋轉木馬 就在「朵小路北歐民宿」,經過八個月的增建改裝,今年八月重新開 幕,朵小路多了數間特色房,還邀請三位插畫家設計三間風格迥異的 房間:南瓜頭畫了間「怪奇海洋美術館」,惡搞海洋生物的風格深得 我心;沐冉創作「伴生」;喜花如則畫了「海龜吸管」的故事,提醒 旅人減少使用一次性餐具,朵小路早餐偶爾還能吃到小琉球最夯的點 心「海龜燒」。

0936-237-586 www.islanderdivers.com

08-861-4511 探索拉美Discover Lamay 冰郎小酒館 屏東縣琉球鄉中福村三民路308號 0921-124-435 Wave Bar 冰郎小酒館 18:00∼01:00 朵小路北歐民宿 屏東縣琉球鄉復興路163之2號 0988-598-592 www.moln929.com.tw

087


世界旅行 Travel the World

1

2

追龍貓祕境 去柯南家按門鈴 鳥 取 自 駕 遊

鄰近日本海的鳥取,有著夢幻的白兔傳說, 著名的海岸大沙丘,世界唯一沙雕博物館, 推理漫畫迷必訪的紀念館, 豐富的觀光資源連日本人都愛去, 最新的龍貓森林秘境,在這裡大公開, 開著鄉間小道,有如在電影中的場景再現。 鳥取境內的高速公路竟然通通無料, 省下的過路費拿去吃大餐超過癮, 真的沒有比鳥取更適合自駕的地方。

3

撰文、攝影|福寶媽 設計|紀淑貞

取位在日本山陰地區,主要分為東部(鳥取市)、中部倉吉、西部 (米子與境港)三大區塊,橫越距離約100公里出頭,花五天的時

間,就能輕鬆把知名景點逛完,移動的距離都不遠,加上車子不多, 非常適合自駕,如果你喜歡探訪私房景點,更是非開車不可。 4

新航線省時間 鳥取開高速公路不用錢 虎航新開直飛岡山航線拉近了去鳥取的距離,去程記得挑選靠右邊 靠窗座位,可以看到鳴門大橋美景,抵達岡山機場後,在機場租車直 接開往鳥取市,岡山機場有Orix、Times、Nissan、Toyata等租車公 司,這四間都是有口碑的大租車公司,品質與服務都不錯,五天四夜 五人座小型車約9,000台幣,我們人多租了八人座的車,五天下來約 5

088

18,000台幣,記得加買安心保險,發生事故時可以免責且不須賠償。


1.鳥取砂丘駱駝體驗,大人小孩可以一起乘坐。2.砂丘美術館每年都會更換主題,2017年是10周年慶,主題以沙雕發源地美國為背景。 3.走在鄉間小路上,發現電影中與龍貓相遇的森林場景。4.岡山機場領車後,直接出發前往鳥取。5.在小溪瀑布旁享用三养園山菜會席料理。

這一段路程需兩個小時,前半段還在岡山縣,開高速公

在駝峰上晃呀晃,頗有電影版《慾望城市》四人組貴婦

路需要收費,上高速公路前會有收費亭,請靠左邊人工

的FU。接著到世界唯一以砂為主題的美術館,每年都

車道取券,出高速公路時,把券交給收費員付費即可,

會更換主題,集合各國頂尖沙雕師傅來日本創作,水準

進入鳥取後,高速公路則全部免費,中途可以停靠休息

絕對是世界級的,午餐前往當地人的口袋名單三养園山

站,來一碗拉麵或是唐揚炸雞飯,味道比想像中的美

菜料理,體驗在山中瀑布旁享用會席料理,這是需要預

味,現在竟然還有點懷念,抵達鳥取到飯店check-in,

約,如果沒有預約也想享受美景,園內的冰滴咖啡館,

還有體力的話,就衝營業到凌晨兩點的驚安殿堂,滿足

是另一個選擇,這一天最重量級的景點是大江之鄉自然

睡不著覺愛購物的人們,肚子餓的話,旁邊就是以抽扭

牧場的厚鬆餅,堅持採用自家生產雞蛋,因為製作時不

蛋聞名的藏壽司。

添加膨鬆劑,客人點餐後才開始製作鬆餅麵糊,同行的

這次行程就從鳥取廣闊的砂丘開始,一眼望去無盡

友人還誇張驚呼說這是她人生吃過最好吃的鬆餅,看地

頭,老公比小孩還興奮,衝上沙丘最高點,再往下邊滑

圖以為位置偏僻平日不會有人,沒想到還是滿滿的人

邊滾到海邊,過癮!我則是選擇優雅的騎駱駝遊覽,坐

潮,千萬別錯過這個自駕才能抵達的鬆餅名店。

089


1

2

3

遊船出海巨岩環繞 哈囉新一在家嗎

的景 點是作者青山剛昌故鄉館,

次日往鳥取東邊浦富海域移動,這裡可是日本純淨海

裡面有很多互動推理的遊戲,小

水票選第二名的地方,開車前往的路途中,窗外就可看

朋友一定會覺得超有趣。接著到

到岩石千奇百怪的形狀,建議在東濱車站稍作停留,這

中部大城倉吉逛赤瓦白壁土藏群

是觀光列車會停靠的車站,步行到海邊只要一分鐘,純

老街,愛喝酒的別錯過得到大賞

淨的沙灘跟海水讓人想直接衝下去,在浦富海岸若有時

獎的元帥酒鋪,還有自己磨咖啡的

間你可以選擇走走海邊自然步道,或是騎腳踏車兜風,

老店。開了三天的車,如果需要加

進階版的懶人體驗則是搭遊覽船出海,沿途經過千貫松

油,可利用導航機上的喜愛點標示,加油站的資

島、西大松島、駱駝島等海中小島,穿梭在一座座壯闊

訊非常詳細,連便利商店都有。晚上住宿有治癒療效的

巨岩之中,再來上一支搭船處賣的墨魚汁冰淇淋,奶味

三朝溫泉,發現古早的遊戲間,射中靶心可以拿獎品玩

香醇沒有腥味,賞日本百景搭冰淇淋,嗯,這個Style我

具,讓我童心大爆發,好像回到小時候。

覺得很可以。 下午的重頭戲是來去工藤新一家找柯南,記得要按門 鈴喔!說不定真的會有人來開門,由良羀是柯南作者的

第四天天空下起雨來,還好西日本最大的花園鳥取花

故鄉,整個小鎮根本就被柯南包下來了,從車站、商

迴廊,有360度的環景步道,連推著嬰兒推車都很逛得

店街、計程車到圖書館,想不看到柯南都難,最重要

很開心。期待好幾天了,這趟旅程最重要的景點,就是

5

090

龍貓森林探險 境港妖怪出沒注意

6

7

4


9

8

10

11

1.大江之鄉自然牧場的厚鬆餅現點現做,滋味鬆軟。2.由良町已經變成柯南小鎮,處處是柯南的雕像。3.到柯南家按門鈴,碰碰運氣看柯南在不在 家。4.柯南主題列車超酷。5.浦富海岸海水透徹純淨度,排名日本第二。6.在龍貓森林神社參拜,彷彿變成電影的主角小梅。7.鳥取中部大城倉吉, 保存了白壁建築。8.鬼太郎商店街旁的海鮮店鋪魚工房,提供季節限定料理。9.鬼太郎咖啡真的太可愛,讓人捨不地喝下去。10.鳥取花迴廊環繞360 度步道,就算下雨也能賞花。11.在街上捕獲野生的鼠男。

讓所有龍貓迷瘋狂的電影場景再現,每個人都變成小梅,尋找樹洞期 待能跟龍貓相遇。要拜訪私房景點,自駕的方便性真的無可取代,在 日本大家都很守規矩,自駕一次後,你瘋狂愛上在日本開車旅行。逛 完秘境後,大家一定餓了,在日本其他地區吃到的都是豚骨拉麵,鳥 取風行的是牛骨拉麵,最著名老店滿洲味MASUMI拉麵 的老闆娘是超 級台灣迷,店內貼滿了F4跟飛輪海的照片,聽到你是台灣人,她還會 熱情地跟你說中文。日本的咖啡文化盛行,在鳥取與島根的安來,有 一間冠軍咖啡師開設的店Cafe Rosso,緊鄰湖畔景色優美,咖啡還可選 拉花圖案,少女心都融化了。 最後一天的壓軸是到境港市找妖怪玩樂,整條街道上都是鬼太郎裡 的角色,他們還會在商店街上遊蕩,記得要把握機會合照,眼球和果 子是最有趣的商品,可愛的店員還犧牲形象,示範怎麼拍給我們看, 漫畫《鬼太郎》的作者水木茂先生是個傳奇人物,到各地找鬼的紀錄 都在紀念館內。另外境港靠海,別錯過美味的海鮮,中午推薦在魚工 房用餐,必點季節限定的海產是,飽餐一頓後,悠哉開著車前往岡山

Travel Smart ★航班 虎航直飛岡山,一週四班,週一、週四、週 五、週日。 ★自駕小叮嚀 1.出國前請備妥駕照日文譯本,攜帶身份證正 本、駕照正本到監理站可辦,一張100元,當 天可取件。 2.日本獨有的定位系統Mapcode,比GPS座標 還好用,事先查好輸入車上導航機,沒有 到不了的地方。(Mapcdoe查詢教學: https:// bobowin.blog/p1534/) 3.岡山機場租車有Orix, Times, Nissan, Toyata等 租車公司,可以先上中文租車比價網查詢, 日本租車領車時車子是滿油,還車時也要加 滿油。 4.日本開車是右駕,方向與台灣相反,請記住 靠左的口訣,尤其是轉彎後,不然你就會逆 向行駛了。在日本基本上不能路邊停車,在 市區請找停車場,商店都會附有停車場,如 果沒有消費,千萬不要去亂停。

機場,還車前記得加滿油,在岡山機場東側有加油站,五天的漫畫卡 通探尋之旅充滿趣味,也一圓到龍貓故鄉的夢。

091




That's New

旅.遊.新.訊 整理∣黃小玲

▓ 宜蘭力麗威斯汀度假酒店盛大開幕 WEB:www.westin.com/yilan TEL:(03)923-2111

萬豪國際酒店集團旗下知名酒店品牌威斯汀酒店及度假村—「宜蘭力麗威斯汀 度假酒店」正式開幕,這是力麒建設及力麗酒店投資的第一家掛牌國際連鎖酒 店,更是宜蘭縣政府今年最重大BOT案之一。 「宜蘭力麗威斯汀」酒店泉源來自「員山溫泉」,水質清澈透明屬碳酸氫鈉泉 俗稱美人湯,酒店設計展現東方禪風的建築景觀,擁有85間舒適的客房和套 房,6間獨棟Villa泳池別墅,並提供多達11種房型、8間親子主題房。 宜蘭力麗威斯汀度假酒店開幕優惠即日起至2017/12/29期間,周日至周五入住 豪華客房一泊二食專案只要NT$9,500,入住Villa獨棟別墅一泊二食專案不分平 假日更可享有價值6800元的開幕幸運禮盒。餐飲及風呂泡湯設施也提供開幕 優惠,即日起至2017/10/31, 只要加入宜蘭力麗威斯汀 @Line好友即可享知味西餐廳 三人同行一人免費,露天風呂 平日兩人同行一人半價。此 外,至舞日本料理用餐消費滿 1,923元即贈送露天風呂平日泡 湯券,開幕慶優惠即日開跑, 千萬別錯過!

▓ 中華航空將於12/1直飛倫敦 WEB:www.china-airlines.com

華航將於12/1開航「台北—倫敦」航線,由最新的A350直飛 倫敦,每週飛航4班,為台灣唯一飛倫敦的航空公司。為直飛 倫敦暖身,華航於9/23在台北華山舉辦「英倫文化體驗日」, 販售諸多英倫直飛好禮,內容超值,驚喜福袋中有華航A350 彩繪模型飛機、旅英插畫家Kellykiwi創作的去倫敦野餐野餐 墊、諸多英倫品牌商品等,還有機會抽台北倫敦來回機票、 機票折價券。而且入夜後播放蘇格蘭傳奇Indie Pop樂團Belle & Sebastian主唱史都華梅鐸自傳式電影戀夏小情歌(God Help the Girl),徜徉草地享受滿載英倫復古與青春,彷彿置身海德 公園,還有DJ連番上陣,帶來最原汁原味的英倫音樂!

▓ 第一次露營就上手

NEW COLT PLUS超值好時光露營節登場 WEB:http://coltplus.mitsubishi-motors.com.tw/2017camping/ FB:https://www.facebook.com/5230.tw/

▓ 晶宴會館『520企鵝閃愛行動』移師桃園 WEB:goo.gl/Ni2Luy FB:https://www.facebook.com/gogoamazinghall/

由晶宴會館與知名插畫家—李勁陞攜手合作的「520企鵝閃愛行動」,520隻 超萌、超可愛的企鵝搭配插畫家設計有趣又生動的造型,成為近期最夯的熱 門打卡新地標,「520企鵝閃愛行動」從即日起至10/15(日)移師到晶宴會館 桃園館展出,現場還有閃照大募集的活動,無論是閨蜜、情侶、夫婦或親子 們都歡迎來放閃示愛。只要在520隻企鵝的世界裡,找出10對特殊造型的企鵝 夫妻,於「晶宴會館官方粉絲專頁」的活動貼文(https://goo.gl/9CbHjR)下 方留言處上傳一張與企鵝 夫婦的閃照,標記(tag)好 友並完成指定留言,就有 機會抽到小禮物超商商品 卡,放閃無極限,把愛秀 出來,快把晶宴會館企鵝 閃愛活動加入中秋國慶假 期行程吧!

094

MITSUBISHI COLT PLUS自推出以來,一直以「靈活貼心大空 間」、「超級距豐富配備」與「節能低油耗」等超值功能受到 消費者喜愛,為了讓消費者體驗NEW COLT PLUS好玩又便利 的務實用車功能,中華三菱至年底前將舉辦12場「NEW COLT PLUS超值好時光露營節」。即日起,只要至NEW COLT PLUS官 方網站,完成登錄賞車試乘預約,並與所指定據點約定賞車試 乘預約時間完成者,就有機會抽中免費參加2天1夜露營活動, 中華三菱不只幫您備好車,還幫您張羅露營配備連食材都不用 擔心,中獎者只要兩手空空就可露營去。懷念露水沾濕草地香 氣、營火映照星光夜晚的你,快到「超值好時光露營節」活動 官網查詢詳細報名資訊。


▓ 大地酒店2017溫泉季暨ITF台北旅展優惠

▓ 寒舍艾麗酒店 推出【秋旬.尋蟹】

WEB:www.thegaiahotel.com TEL:(02)5551-8888

WEB:www.humblehousehotels.com TEL:(02)6631-8060

大地酒店「2017溫泉季暨ITF台北國際旅展」特惠商品,預購早鳥優 惠已經搶先開跑!住宿及湯屋券都推出買五送一的超值優惠,「一泊 二食」住宿券原價近兩萬元,平均每張只要8,250元起,泡湯券祭出 五折優惠外,湯屋券另享買五送一。另外,榮獲第八屆「中國烹飪世 界大賽」的金牌川湘料理「奇岩一號」餐廳,會同義法料理「喜歡 廳」、「月兒彎彎」涮涮鍋推出「大地美饌套券」,每張800元,可 折抵1,000元餐飲消費、平假日適用,不論川湘美食、西式套餐或養生 涮涮鍋,大地酒店館內所有餐廳均適用。即日起至10/18,可在飯店官 網線上預購,另享更多早鳥加碼優惠。

寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳以依時而食的精神,於2017年9月11 日至10月15日平假日午晚餐時段推出【秋旬.尋蟹】,凡點用精緻主 菜每道NT$1,380+10%起, 即可享用自助餐檯無限量供 應的「10道秋蟹料理」,主 廚以熱鍋、汆燙、清蒸、湯 品、沙拉等料理形式,為食 客獻上六款不同蟹種的多樣 風味,其中「萬里花蟹」、 「萬里三點蟹」、「萬里石 蟳」更是新鮮捕撈直送餐 桌;此外,餐檯中亦有鳳 螺、白蝦及淡菜等上選海 味、義式冷熱開胃菜、可 DIY的繽紛蔬果沙拉及精緻 手工甜點等,品嚐美蟹之 餘,同步滿足嚐鮮味蕾。

▓ 總督西餐廳 一生一定要品嚐一次 TEL:台北( 02)2752-3981、嘉義 (05)225-3667 FB:「總督西餐廳VICEROY」

位於台北捷運忠孝復興站旁的總督西餐廳約有40年歷史,親切的服 務人員加上對於食材的要求,造就了今日的好口碑,不論主餐或精美 沙拉吧,都是品質保證的好滋味。從經典牛排或是海陸雙拼全餐, 各項主餐讓人食指大動,特別是鐵盤碳烤系列套餐,透過鐵板溫度更 逼出香氣,再搭配大量的炒洋蔥,可說是頂級美食。餐廳空間寬敞明 亮,大玻璃帷幕外就是SOGO鬧區,在此用餐彷彿置身在80年代欣賞 著2017的新世代,有 一種說不出的古味新 趣。還有另設VIP包 廂服務,是開會、聚 餐的最佳地點。

▓ Port23餐廳推「萬聖食怪」萬聖節雙人套餐 WEB : www.folio-hotels.com TEL:(02)6626-0656

富藝旅台北大安館內餐廳「Port23」自10月16日至10月31日推出「萬 聖食怪」萬聖節雙人套餐,每套TWD1,280元,消費套餐即可獲萬聖 節手工造型餅乾乙份。套餐包含南瓜濃湯附麵包及沙拉,主餐任選二 款義大利麵或燉飯及任選一款甜點,搭配紐西蘭羅綺黛兒「黃金蘋果 酒」、「金黃香梨酒」兩瓶,歡度十月萬聖節的微醺氣氛。

▓ 北投麗禧。禧迎春 尾牙春酒感謝季登場 WEB : www.gvrb.com.tw/

TEL:(02)2898-8888

一年一度犒賞員工的尾牙春酒季節又到來,今年北投麗禧溫泉酒店特地將主題訂為 【感謝季】,所用的食材不僅是強調當季、當令,有肥美的花蟹鉗肉與陽明山放 山土雞一起熬煮的【鼎湯雲腿燉雞盅】,還有特地從印尼進口的肥美沙母,利用 清蒸烹調的【蒜泥沙母蒸粿條】,料理手法越單純,越能吃的到食材鮮美。北投 唯一的五星級飯店麗禧溫泉酒店,從2017/10/1~2018/3/31為您規畫最好的春酒尾牙宴席,每桌10人起,分三個價位,分別是每桌13,800+10%元、 15800+10%、18800+10%,訂席春酒尾牙宴還可免費使用獨立式包廂、卡拉OK歡唱優惠等,建議您為員工規劃北投麗禧半日遊的行程,來館享受最 傳統台式手路菜的道地滋味,以及享受陽明山最獨特的硫磺谷白磺的純淨與自然。

095


That's New

旅.遊.新.訊 整理∣黃小玲

▓ 礁溪老爺紅衣小女孩主題房超夯、排隊美食週週快閃嚐鮮 WEB:www.hotelroyal.com.tw

挑戰視覺與味覺雙重感官刺激!礁溪老爺秋季推出兩大主題驚艷旅客:「經典 快閃吧」跨界18家北中南美食品牌,包含《Le Ruban Chocolat 可可法朋》甜點、 《Burger ray》漢堡、《時飴》網 路秒殺甜點、《台南老爺》蔡佳 穎(Grace)調酒與高雄《Mac&Hill 麥克山丘》可麗餅等,挑戰週 週快閃、住房免費送美食;另一 亮點「紅衣小女孩主題房」更 是網美網帥必訪打卡點,聯合 《SUNMAI金色三麥》打造繽紛 迷幻主題房,以紅衣小女孩酒款 為主軸,以覆盆莓、火龍果、小 麥原料與啤酒泡沫 結合互動遊戲延伸 設計,客房變身紅 色球池不僅吸睛, 更成功創造話題成 人氣打卡點。而即 日起至12月底預訂 「秋饗.探索驚 喜」住房專案,以 上雙重人氣活動免 費搶先體驗!

096

▓ 台南晶英酒店攜手帝神畜產株式會社

引進上等和牛 TEL: ROBIN'S牛排館鐵板燒:(06)390-3010 晶英軒:(06)390-3020

號稱「夢幻牛肉」的日本和牛強勢回歸,睽違十四年再度 解禁登台,台南晶英酒店搶得先機攜手日本神戶「帝神畜 產株式會社」,取得獨家授權,藉由產地直送宣告高檔日 本和牛新鮮上桌。近期之內,台南晶英酒店ROBIN'S牛排 館鐵板燒與中餐廳晶英軒將可同步品嚐肉品界的神話,隨 著日本和牛的解禁,也預計在台灣掀起一波和牛熱潮。 此次最特別的,莫過於台南晶英酒店亦有提供饕客們提 前預約進口奢華珍稀的高檔和牛,最高等級可到「和王 BMS12」。一輩子值得一吃的頂級和牛肉,饕客們可千萬 別錯過!

▓ 味覺與視覺的雙重饗宴 盡在華航諾富特飯店

▓ 長榮鳳凰酒店(礁溪) 鳳凰麻辣鍋煙波亭開賣

WEB:www.china-airlines.com

TEL:(03) 910-0988分機2861 煙波亭

華航諾富特飯店味坊中餐廳推出「鮮與艷」秋季套餐,以鮮美海味以及 蔬菜原味為主題,呈現繽紛的美麗菜餚,要給您味覺與視覺的雙重饗 宴。採用產地新鮮直送的海鮮,並以烤、蒸等最簡單的烹調方式,保留 食材的原味。「金沙蝦骨小卷花」是以主廚特製的XO醬,填滿小管中, 一口咬下小管的鮮味以及XO醬的特殊香氣完美搭配。「晚香虎蝦帝王 腳」,選用肉質細膩有彈性的帝王蟹腳,簡單的焗烤過後,品嚐帝王蟹 腳原有的甘甜味。「羅勒青檸焗玉帶」則是以干貝,加上主廚特調金沙 醬焗烤而成,干貝Q彈軟嫩,點綴酸奶醬料、金沙醬,中西合併,豐富鮮 明的層次,給你全新的味蕾刺激。

長榮鳳凰酒店(礁溪) 鳳凰鍋物10/1起煙波亭開賣!一網打盡喜愛肉 類、海鮮與蔬食的饕家,辣與不辣各有選擇。無肉不歡的饕家可盡情 大啖澳洲和牛,無限量吃到飽的快感,讓您不虛此行。 冬季熱賣的鳳凰鍋物有 經典麻辣、清爽菇味以 及海鮮鮮品三款鍋底。 喜愛香辣口感的消費 者,可選擇「秘製清油 鍋」,遵循重慶傳統麻 辣鍋工序,以小米椒、 一級綠花椒等與米酒炒 製,加入花椒更呈現香 濃與麻感,餘味回甘, 湯頭煮得滾燙,辣氣 香味十足,清涮肉片入 口,細細品嚐其層次韻 味。另有北海鮮凍鱈場 蟹、龍膽石斑魚等精選 海鮮,可依個人喜好選 擇精選單點。




Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.